Savdo nuqtasini ochish yaxshiroqdir. Do'koningizni qanday ochish va qaysi do'kon ochish yaxshiroqdir

90-chi vaziyatda bozorda ochko ochilib, nufuzli va foydali deb topildi. Va bu haqiqatan ham shunday bo'ldi. 7 yoshida asosiy kulrang massa zavoga borganida, tadbirkor 9-10 kishini, bozorga kelgan, hamkasblar va xaridorlar bilan muloqot qilish vaqtini sezilarli darajada ogohlantirgan. Ha, va pul juda yaxshi ishladi.

Ammo ko'plab savdo markazlari paydo bo'lishi bilan bozorning mashhurligi pasaya boshladi. Yopiq va gipermaretlardagi yopiq pavilyonlar ko'chada chodirlarni almashtirish uchun kelishdi. Aslida, bozor binolarga ko'chib o'tdi va unga bo'lgan talab yiqilmadi.

Savdo nuqtasini ochsam bo'ladimi?

Ishonch bilan tajribali savdogarlar bozor ishi nafaqat pul ishlashning yoki boshqa turmush tarzi ekanligini e'lon qiladi. Biror kishi ma'lum bir omborga ega bo'lishi kerak. Bozor kechikishi. Yillarning ushbu sohasida ishlaydigan odamlar va hatto o'nlab yillar ham boshqa narsani qilish qiyin. Ba'zi qiyinchiliklarga qaramay, bozorda engil pul beradi. Bundan tashqari, siz o'zingiz egaligisiz.

Boshlashdan oldin ...

Bozordagi nuqtani qanday ochishni muhokama qilishdan oldin, biz kelajakdagi bozor ishchilari uchun ob'ektni ijaraga olish va ijarachilarni ro'yxatdan o'tkazish va ijaraga berishdan ko'ra muhimroq maslahatlar beramiz.

• Savdo nima bo'lishingizni hal qiling. Bu, albatta, narsalar yoki oziq-ovqat. Shuningdek, bozor poyabzal yoki shoshilinch kiyimlarni ta'mirlash kabi xizmatlarni taqdim etishi mumkin.
• Sizni qiziqtirganligingizni soting. Agar sizda bola bo'lsa, bolalarning buyumlarini sotish uchun ochko oching. Siz mazali iste'mol qilishni yaxshi ko'rasizmi? Mahsulotlar bilan ishlash! Pensionerlar urug'lik va ko'chatlar savdosi uchun yaxshi. Bunday namuna bilan siz birdaniga ikkita yomonlikni o'ldirasiz: Siz yaxshi ishlayotganimizni sotasiz va agar siz o'z vaqtida sotilmasa, o'zingizning mahsulotingizdan foydalanish imkoniyatiga ega bo'lasiz.
• Qo'shimcha zaryad. Turli xil tovarlar turli xil belgilarni qo'yadi. Shunday qilib, markirovka 200-300% arzon kichik narsalarda. Quyidagi qoidaga amal qiling: aylana qanchalik kichik bo'lsa, markirovka shunchalik yuqori bo'ladi. Yoki aksincha: tezroq tovarlar bombardimon qilinadi, siz kamroq tashlaysiz.
• Raqobatchilar. Bozordagi narsalarni sotmang va har bir pavilyonda suzib boring. Birinchidan, ikkinchidan, qorong'i xiyobonda muammolarga duch kelish mumkin.
• Tovarlarni sotib olish. Sotishdan kavanozga yoqimli bo'lishingiz uchun arzon narxga ega bo'lgan mahsulotni topish juda muhimdir. Shu sababli, etkazib beruvchini qidirish eng muhim bosqichlardan biridir.
• Mavsumiylik. Ba'zi mahsulotlar qishda sust, yozda ba'zilari. Siz doimiy ravishda moslashuvchan bo'lishingiz va diapazonni kengaytirishingiz kerak, shunda yilning istalgan vaqtida tegishli mahsulotlar taklif etiladi.

Va yana bir nechta maslahatlar:

• Ma'mur bilan umumiy til toping. Bozorda asosiy shaxs. Bu sizning fikringizni eng yaxshi yoki aksincha, noqulayligi kabi o'zgartirishi mumkin bo'lgan kishi. Bu bir guruh muammolarni yaratishi yoki aksincha, murakkab vaziyatlarni yo'q qilishga yordam beradi. Administrator bilan boshidan do'stlar orttiring va har doim samimiy munosabatlarni saqlang.
• Raqobatchilar oldidan qadam qo'ying. Bu bozorda juda muhimdir. Birinchi yangi chiplarni, yangi mahsulotlarni amalga oshiring. Tajribalardan qo'rqmang.
• Ta'tilga oldindan tayyor bo'ling. Yaxshi mashg'ulot bilan siz kun davomida oylik daromad olishingiz mumkin. Boshqa savdogarlar etkazib beruvchiga qadar boshqa savdogarlar hukm qilinmaguncha, ta'tilga assortimentni oshiring.
• Xuddi shu fikrni cheklamang. Ko'proq pavilyonlar, ko'proq foyda. Nolda qolmaslik uchun turli xil mahsulotlarni taklif qiling. Bugungi kunda hech kim yo'q, boshqalarni almashtirmaydi!
• Hech qachon savdogarlaringizga ishonmang. Ular juda yaramas va DoDes va zavq bilan ular hatto mijozlar ham emas, balki siz ham.

Ko'rsatmalar, bozorda savdo nuqtasini qanday ochish.

1. Avval administratorga murojaat qilishingiz kerak va bo'sh pul borligini aniqlang. Unga qarang, bu joy qancha ekanligini qadrlang. Narxni bilib oling. Agar shartlar bilan qoniqsangiz, shartnoma tuzing.
2. Endi soliq inspektsiyasida yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ishlash uchun ruxsat olish kerak. U erda siz bunday faoliyatning ochilishi bo'yicha zarur hujjatlar ro'yxati bilan maslahatlashasiz.
3. Keyingi qadam - bu mahsulot turini tanlash.
4. Yetkazib beruvchilarni qidirish - hech qanday muhim bosqich. Qo'shni sotuvchilarni o'z mahsulotlarini sotib olishlarini so'rang. Ehtimol, ular siz bilan ulgurji baza haqidagi kontaktlar bilan bo'lishadilar.
5. Dastlabki kapitalni hisoblash va bozorda savdo nuqtalarini ochish yoki baholashni, ijara haqi, hujjatlar, birinchi partiyani sotib olish uchun etarli pul mavjudmi yoki yo'qligini baholash kerak. Agar siz go'sht nuqtasini ochishga qiziqsangiz, ehtimol, mumkin bo'lgan zararni oldindan yoqishingiz kerak. Agar siz bozorda kiyim-kechak savdosida o'z faoliyatingizni sherik qilishga qaror qilsangiz, mavsumiylikni ko'rib chiqing va na galli qoldiqlariga tayyorlanasiz.
6. So'nggi bosqich ma'murga barcha kerakli hujjatlarni taqdim etish, ijarachilar bilan kelishuvni to'lash, etkazib beruvchilar bilan shartnoma tuzish, tovarlarni pavilyonda parchalash. Savdo boshlashingiz mumkin!

Siz nima sotsangiz muhim emas - asosiy narsa - bu daromadni tartibga solgan

Sizga yollangan sotuvchi kerakmi?

Ular allaqachon savdo nuqtai nazarini ochganlar bilmasdan, buni amalga oshirishning iloji yo'q. Albatta, sotuvchilarsiz. Siz bu xususiyatni o'zingiz amalga oshirishingiz mumkin. Kelajakda har qanday holatda ham sizga yordamchi kerak bo'ladi. Kichik doimiy ish haqini o'rnating va daromadga qarab asosiy daromadni amalga oshiring. Keyin xodim iloji boricha sotishga rag'batlantiradi.

Savdo nuqtasini ro'yxatdan o'tkazish

Kiyim yoki oziq-ovqat mahsulotlari bilan bozorda kichik xarid punktlari ham xaridorlarga qiziqadi, agar ular bezatilgan bo'lsa. Bannerlar, belgilar, varaqalar va vizitka kartalari diqqatni jalb qiladi va kichik do'koningizning holatini oshiradi. Agar siz do'stona bo'lsangiz, yaxshi maslahatlarga yordam bersangiz va aldamasa, odam albatta qaytib keladi.

Bu nuqsonni ochish qancha turadi va foydali?

Revorillik boshqacha bo'lishi mumkin. Belgilash oralig'i 30 dan 300% gacha. Bularning barchasi mavsumning boshlang'ich narxi, sotish, mahsulotlar ommalashishi, raqobatchilar bozorida ishtirok etishiga bog'liq. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bozordagi marketing punkti bir yildan keyin to'lanadi, agar hamma narsa aniq xatolarsiz amalga oshirilmasa.

Agar sizda biron bir maqola yoki ushbu hisobda fikrlaringiz haqida biron bir savolingiz bo'lsa, biz sizning sharhlaringizni kutmoqdamiz. Bu sizning har qanday fikringiz uchun juda muhim!

Kichik biznesni kichik chakana savdo do'konidan boshlash mumkin. Bunday holda, bankrotlik xavfi minimaldir va bu boshlang'ich variant eng maqbul bo'ladi.

Va bu savollarga javob berishga yordam beradi, qayerda sotilgan tovarlarning to'g'ri turini tanlash, sotiladigan tovarlarning to'g'ri turini tanlash, narx siyosatini tashkil etish va malakasini oshirish va malakasini oshirish.

Birinchidan, boshlang'ich kapitalning miqdori aniqlandi va sotilgan mahsulotlarni tanlash amalga oshiriladi. Yetkazib beruvchilar ofis ishini ochish uchun foydali va qulay bo'lgan etkazib beruvchilar qidirmoqdalar. Birinchi bosqichda tovarlarning tegishli guruhlarini tanlash tavsiya etiladi.

Jamoat tashriflarida - bozorda yoki savdo markazida chakana savdo operatsiyasini ochishda yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazish talab qilinadi.

Soliq to'lovi amalga oshiriladigan tizimning maqbul tanlovi. Eng keng tarqalgan soliq tizimi USN.

Savdo nuqtasi juda ehtiyotkorlik bilan joylashtirilgan joylarni tanlash. Raqobatchilar do'konlarida ochiq chiqish uchun yaqin joyda joylashgan bo'lmasligi kerak.

Joylashuv bilan qaror qilish, ijaraning narxi va shartlari haqida kelishish mumkin. Lizingga kirish orqali, uni erta tugatish imkoniyatiga e'tibor berishga arziydi.

Do'konning tashqi ko'rinishi va dizaynini yaratish uchun tijorat uskunalarini sotib olish, asosan, potentsial mijozlarning sadoqati va ishonchiga ta'sir qiladi.

Biz boshqa tashkiliy muammolarga ega bo'lish uchun tadbirkor bo'lish shart. Xush kelibsiz sotuvchisi va uning yaxshi joylari assortiment savdosi chakana muvaffaqiyatlariga va uning daromadliligiga ta'sir qiladi.

Narx siyosati

Taklif qilinayotgan mahsulotning narxi maqsadli auditoriya imkoniyatlariga qarab o'ylanishi kerak - bu ko'p aholining aksariyati yoki elita uchun mo'ljallangan byudjet mahsuloti bo'ladi.

90% odamlar siz bilan qahva ochish osonligiga ishonishadi. Bir tomondan, ular to'g'ri. Faqatgina takomillashtirish oddiy va oson kofe, agar siz uni qanday qilishni bilsangiz, faqat ochilishi mumkin. Men bilan qahva formati format formati bilanoq, oddiygina ishlashga, nol ishlayotgan, noldan tashqari ishlov berilmaydi va oxirgi pensiyalarni daromadli va istiqbolli biznes g'oyasidan emizishi mumkin.

Bunday vaziyatdan qochish uchun siz qayerdan boshlashni va biznes bosqichlarini maksimal darajada e'tiborga olish kerakligini bilishingiz kerak.

Masalan, siz bilan maqsadli auditoriyani aniqlashdan boshlashingiz kerak. Kofeingizni kim sotib olishini qiziqtirganingizcha, siz dizayn va strategiyani ham, kichik korxonangizning ehtiyojlari va ehtiyojlarini, ma'lum bir odamlarning qiziqishlari va istaklari - sizning kelajakdagi mijozlaringiz.

Men bilan birga kofe kofe auditoriyasi asosan 18 yoshdan 24 yoshgacha bo'lgan. 70% hollarda qizlardir.

Talabalar, yosh mutaxassislar, past darajadagi menejerlar sizning potentsial mijozlaringizdir. Ular arzon narxlar, do'stona xizmat, samaradorlik va ijtimoiy faoliyatni qadrlaydi. Albatta, kamroq keksa odamlar chegirma berilmasligi kerak, ular bilan 50 dan ortiq odamlar orasida kofe ishtiyoqlari bor. Ammo agar siz chindan ham ko'zlarga qarasangiz, bunday muxlislar sizga kunduzi siz bilan kofe berishadi va ularning nechtalari sotib olish haqida nima deb o'ylashadi?

Ammo bu aniq odamlarning "sifati" (maqsadli auditoriyaga tegishli) bo'lgan odamlar soni aniqlanadi va siz bilan qahva ish joyining muvaffaqiyati kalitidir. Shunga o'xshash joyni toping, siz bilan qahva uchun muvaffaqiyatning yarmini anglatadi.

Shunga qaramay, men bilan qahva uchun yana bir muhim dalilni unutmang. Bu qahvaning ta'mi va sifati. Agar siz mazali tematik ichimliklar tayyorlasangiz, unda siz o'zingizga qaytarasiz, do'st va tanishlarni tavsiya qiladi. Shunday qilib, siz o'z-o'zidan xaridlar pasayishi va oddiy mijozlar soni ortadi.

Biz bu barcha nozikliklar va boshqa muhim ahamiyatga egalar haqida gapirib beramiz.

Investitsion hajmi

Siz bilan kofe nuqtasining ochilishi kichik investitsiyalar bilan biznes deb hisoblashingiz mumkin. O'zlari bilan o'zlarining kofe ochgan tajribasi bo'yicha tadbirkorlarning tajribasiga ko'ra, siz 200 ming rubl miqdorida qo'yishingiz mumkin va boshlang'ich kapitalning yuqori taxmoni 400 ming rubldan oshishi mumkin emas.

Boshlang'ich kapitalda bunday farqni tejash uchun keng imkoniyatlar mavjud.

Albatta, ko'p jihatdan vositalarning o'lchamini boshlash uchun zarur bo'lgan miqdor bir nechta asosiy xarajatlarga bog'liq bo'ladi, ularsiz kofe ochilishi mumkin emas. Birinchidan, biz bir oz keyinroq gaplashamiz. Ikkinchidan - uskunalar.

Siz bilan qahva uchun qahva mashinalari

Agar mijozlar oqimi ijara saytini tanlashiga bog'liq bo'lsa, unda siz kofe pishiradigan uskunalardan bu stakanning oqishini tez va samarali ushlab turish qobiliyatiga bog'liq bo'ladi.

Kasbiy kofe mashinasi va qahva maydalagich - pishirish va siz bilan qahvani sotishning asosiy vositasi.

Mahalliy yoki hatto super-qahva mashinasini qo'yishda hech qanday ma'no yo'q. Birinchidan, bunday usul mahsulotning zaruriy sifatini ta'minlay olmaydi, ikkinchidan, u doimiy va uzluksiz ish uchun mo'ljallanmagan. Agar qahva mashinasi buzilsa - endi siz hech qanday kofe sotmaysiz. Yodingizda bo'lsin, noto'g'ri ish haqi ikki marta to'laydi: vaqt sarflanadi, pul o'tkazib yuboriladi.

Shuning uchun ko'plab tadbirkorlar yuqori sifatli, chet el uskunalarini sotib olishga harakat qilmoqdalar, ularning qiymati 150, 250 ming rubl va undan ko'p. Agar sizda bunday pul bo'lmasa, lekin professional texnikalarda ishlash siz uchun ustuvor ahamiyatga ega, ijaraga olish uskunalari yoki ishlatilgan qahva mashinalarini sotib olish amalga oshiriladi.

Odatda, ijara uchun qahva uskunalari (hatto bepul) ular uchun ma'lum miqdordagi qahva sotib olinadigan qahva bivel etkazib beruvchilarini taqdim etadi. Shu bilan birga, ular mo'ljallangan ish hajmiga qarab (masalan, bitta yoki ikki kamerali kofe mashinalariga) qarab, uskunalarning istalgan ro'yxatini tanlab olish va uskunalarni ta'mirlash va ta'mirlashda ham maslahat berishadi. Shunga qaramay, bepul ijaraga berilmagan bo'lsa ham, ko'plab kompaniyalar xavfsizlik to'lovini talab qiladi - 20 dan 50 ming rublgacha.

Ishlatilgan uskunalarga kelsak, uni sotib olish uchun 100 ming rubldan oshmaydi.

Yana nima sarflash kerak?

U savdo shoxiga yoki ijaraga olingan kioskni bezatishga sarflanadi. Tabiiyki, qahva bir nuqtai nazarni ishlab chiqishda siz uning e'tiborini jalb qilganiga e'tibor berishingiz kerak. Tashqi ko'rinishi qahva yoki choy ichish refleks istakiga olib kelishi kerak. Belgidagi ismi shundaki, tetikli ichimlik bu erda to'kilgan ichimlik, ammo bu odamni qahvani taklif qilayotganingizni va donut yoki SIM-kartalarni sotmang, deb qichqirish kerak.

O'zlari bilan qahva biznesini ochish uchun zarur bo'lgan investitsiyalarga qaytarish, shuningdek, befarqlik va astarsiz qulay ish uchun muhim ahamiyatga ega bo'lgan har xil kichik narsalar uchun muhim ahamiyatga ega.

Turli qahva ichimliklarini tayyorlash uchun iste'mol materiallarini sotib olish - sut, peshtash va siroplar; qo'shimcha assortiment - gazaklar, shirinliklar va gazaklar; Bir martabali stakanlarni, qopqoqlarni, qoshiqlarni sotib olish; Bo'ri inventarizatsiyasini sotib olish.

Aytgancha, iste'mol materiallarini sotib olishda - masalan, boshqa qahva egalari bilan hamkorlik qilib, boshqa qahva egalari bilan hamkorlik qilib, boshqa qahva egalari bilan hamkorlik qilishingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

Men bilan kofe-ga kofe-ga kerakli miqdordagi investitsiyalarni hisoblab chiqilgandan so'ng, faol harakatlarni boshlash vaqti keldi.

Boshlash uchun - qonuniy ravishda biznes bilan shug'ullanish. O'zingizni IP sifatida ro'yxatdan o'tkazish va soliq inspektsiyasiga arizani soliq inspektsiyasiga tanlash uchun arizani soliq inspektsiyasiga topshirish. Ushbu soliq xodimlarning yo'qligi va faoliyat olib borilayotgan kichik loyihalardan kamroq to'laydi. Siz bilan bir necha kvadrat metrga kofe nuqtasining minimal talab qilinadigan maydonini hisobga olgan holda, siz soliqni o'rtacha 3000 rublga to'laysiz. Bundan tashqari, UNVD-dagi IP uchun kassa talab qilinmaydi, bu siz an'anaviy CPM (tekshiruv mashinasi) yordamida faqat talabni berishingiz mumkinligini anglatadi.

Men bilan kofe-biznes uchun OkVED kod - 55.30 "Restoranlar va kafelar".

Bu Ok-ga qaramay, har qanday ruxsatnomani olish shart emas, chunki to'liq parvozlangan oshxona mavjud emas, bu nazorat idoralarini tekshirish uchun hech narsa yo'qligini anglatadi. Sizdan talab qilinadigan narsa - Rospotrebnadzorni faoliyat boshlagani haqida xabar berish. SESdan cheklarni kutish faqat shikoyatlar paydo bo'lgan taqdirda. Agar omadingiz bo'lsa, cheklar bilan birinchi uchrashuv atigi uch yoshda.

Ish joyiga e'tibor

Savdo tagining tartibiga g'amxo'rlik qilish kerak. Uning dizayni va ishlab chiqarish bo'yicha kamida ikki hafta vaqt oladi. Agar sizda tanlangan ijara joyingiz bo'lsa.

Rafni o'rnatish jarayoni, kioskning bar yoki jihozlarini o'rnatish jarayoni, shuningdek, rejalashtirilgan kashfiyot sanasini topshirishga olib keladigan qiyinchilik va muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.

Masalan, siz o'zingiz to'g'ri energiya bilan ta'minlanishingiz kerak. Agar yo'q bo'lsa, siz elektrchi yoki uy egasi bilan kelishilishi kerak bo'lgan qo'shimcha chiziqni bajarishingiz kerak bo'ladi. Shuning uchun, elektr energiyasi, isitish yoki suv ta'minoti bo'yicha barcha savollar ijaraga olish shartnomasini imzolash bosqichida ham hal qilinishi kerak. Shu bilan birga, shartnomaning o'zi uzoq vaqt davomida yakunlanmasligi kerak: sizning transportingiz haqidagi taxminlaringiz noto'g'ri va amalda piyoda oqimi xaridor va mijozlarga aylantirilmaydi ...

Kovadan cookie fayllari uchun: etkazib beruvchini qanday tanlash kerak?

Tabiiyki, siz parallelda iste'mol materiallari va xom ashyo etkazib beruvchilarini qidirishingiz kerak.

Va birinchi navbatda, qahva nurlarini etkazib beruvchini aniqlash kerak. Agar sizning qahvaingiz mijozlarni yoqtirmasa - hamma narsa yo'qoldi. Ziyokli qahva siz bilan qahva muvaffaqiyatining asosiy tarkibiy qismlaridan biridir. Etkazib beruvchilarni taklif qiladigan qahva navlari juda katta miqdor. Tanlovni boshqarish uchun siz o'zingizning ta'mingiz va etkazib beruvchilar kengashingiz va raqobatchilarning tahlili yordam beradi.

Agar siz kofe texnologiyasini sotib olsangiz, siz ma'lum bir choynak etkazib beruvchisiga bog'liq emassiz va taklif qilingan navlar oralig'ida yanada kengroq bo'lishi mumkin.

Siz tanlagan turli xil kofe ichimliklariga mos kelmasligini bilib oling, chunki u odatdagi ESpresso, Latte, Kapuchino, Amerikada va xushxabarda siz ixtisoslashgan. Dastlabki xaridlar miqdori siz etkazib beruvchi bilan shartnoma tuzgan shartlarga, jihozlarni ijaraga olish yoki hokazolarga bog'liq bo'ladi. 10 kg yoki undan ko'proq vaqt ichida qo'rquvni qo'rqitishning hojati yo'q.

200 ml dan kichik kofe 9 g qahva va 18 g stakan 400 ml stakan.

Shunday qilib, 10 kg kofe 1,100 kichik kofe kofedan bir oz ko'proq o'tadi. Shu bilan birga, u bilan birga kofe kofe ish joyi oyning asosiy joyi ko'proq sotadi.

Qahva kartasidan tashqari, siz menyu va qo'shimcha diapazonlarning ro'yxatini yaratishingiz kerak. Siz turli xil shokolad va shirinliklar sotasizmi va ehtimol tayyor sendvich yoki hatto pishirilganmi?

Ushbu savolga ijobiy javob bersangiz, sizga kerakli miqdordagi mahsulotni taqdim etadigan foydali etkazib beruvchilarni yoki sheriklarni qidirishingiz kerak, ular odatda unchalik katta emas. Siz ulgurji bozorlarda va asoslarda shokolad yoki jo'xori uni, shuningdek, bunday do'konlarda metro, lenta va Ashhon-da sotib olishingiz mumkin.

Albatta, qahvaning asosiy tarkibiy qismi ichimlik sifatida qahva, turli xil shirinliklar va "atıştırmalık" va mijozning qulayligini oshirish uchun "atıştırmalıklar" kerak. Siz shokoladda yoki pishirishda zo'rg'a pulingiz qila olasiz. Boshqa birovning mahsulotlarini sotishda kamroq, marjinallik.

Umuman olganda, qo'shimcha diapazonning hajmi aylanmaning 5-7% dan oshmaydi.

Qahvaga atıştırmalıklar va qo'shimchalar o'zgaradi - ba'zi pozitsiyalar yo'q bo'lib ketadi, boshqalari qo'shiladi. Siz albatta assortiment bilan tajriba qilishingiz kerak, ammo bu ish ishi barqarorlashtirganda va o'zgarishlar daromadning keskin pasayishiga olib kelmaydi.

Men bilan qahva uchun barista

Kofirning muvaffaqiyati, bu eng professionallik va barista vakolatiga ega bo'lgan muhim omil. Bu odam nafaqat mazali qahvani tayyorlash, balki mijozlarga to'g'ri xizmat qilishni, ular bilan aloqa qilish, ular bilan bog'lanish, o'rtacha tekshirishni kuchaytirishi kerak. Bunday odamni qidirish va yollash bilan ba'zi qiyinchiliklar boshlanish bosqichida ham, birinchi kofe siz bilan birinchi bo'lib sodir bo'lishi mumkin.

O'zingiz bilan birinchi kofe-kofe ochilishingizni ochib, tadbirkorlar ko'pincha ustunga duch kelishadi va birinchi mijozlarga xizmat qilishadi, kunlik dam olish va tushlik qilmasdan ishlaydi. Ammo bunday tarzda ikki jabhada tezda tushadi. Qanday bo'lmasin, o'zgaruvchan yoki to'liq xodimi tomonidan talab qilinadi. Shu bilan birga, professional barrikni yollash har doim ham mumkin emas. Asosan Baristaning bo'sh ish joyi siz bilan qahvaxonada yoshlar javob beradi, bu hech qanday kofe tayyorlash kerak emas. Bu moslashuvchan jadval, soatlik ish haqi va hk.

Kichkintoy yosh Barista qahva ular bilan do'stlar ishiga olib borishi uchun do'stlarning ishiga olib keladi. Va Bag'ada yotish o'rniga.

Siz bilan kofe nuqta xodimlari bilan ishlashning o'ziga xos doirasi - bu mos odamni yollashdan keyingina - do'stona, halol, mehnatsevar va mas'uliyatli, bundan tashqari, bu san'atni tezda o'rganasiz mazali va yuqori sifatli qahvani tayyorlash. Bunga rozi, bunday odamlar, ayniqsa, bugungi kunda juda kam uchraydilar ...

Shuning uchun, kelajakda men bilan qahva egasi oldida, dastlab sizni peshtaxta ortida o'zgartira oladigan ishonchli odamni topish va o'rgatishdir. Keyinchalik, agar siz bilan bitta qahva ochilishidan to'xtamasangiz, xodimlarga ehtiyoj ortadi. Shuning uchun, xodimlarni tanlash va o'qitish bosqichlari, shuningdek, smena jadvalini, motivatsiya va nazorat tizimini ishlab chiqish kerak.

Barista motivatsiyasining motivatsiyasining ko'payish variantlaridan biri savdo rejasini haddan tashqari ko'paytirish va sharhlarning etishmasligi uchun bonuslar yoki sovg'alar (umumiy daromad yoki yuqoridagi rejadan boshlab har bir kofe foizining foizi).

Ammo motivatsiya tizimi ham ularning smenada yurmaydigan adolatsiz ishchilarni sug'urta qilmaydi, ular Balo'nning nuqtasida tashkil etilishadi yoki shunchaki ishni yuzaki ishlashga murojaat qilishadi. Qahva egasi, xodim yoki o'zgaruvchini monitoring qilish masalasida.

Shu bilan bir qatorda, siz kuzatuv palatasini siz bilan qahvaqa o'rnatish va shu bilan xodimni onlayn tarzda boshqarishingiz mumkin.

Siz tanlagan xodimlar bilan ishlashning qaysi variantidan qat'i nazar - qamchi yoki gingerbread - siz bilan qahvaxona ochish, har qanday vaqtda siz shaxsan panjara uchun turing va Barista bilan ishlashga majbur bo'lasiz.

Agar siz siz bilan qahvaxona ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, barcha daromadlaringiz avvalgidan birinchi navbatda bog'liqligini bilib oling. Shu bilan birga, siz bilan qahvaxonaning mos joylashuvini tanlash bitta katta muammoga aylanishi mumkin.

Bir necha yil oldin, hech kim qahva, uy egalari, ayniqsa katta savdo va biznes markazlari haqida hech kim uchta kvadrat metrga tayyorlashni va ijara haqini rad etishni tushunmagan. Bugungi kunda bir oz yirik savdo markazida deyarli barcha quyruqli joylar uzoq vaqtdan beri band bo'lgan.

Shunga qaramay, ijara bozori juda raqobatbardosh va ijarachilarning o'zgarishini anglatadi. Ish faqat savolning narxida. Agar siz eng baland joyni topgan bo'lsangiz, lekin bu band bo'lsa, u egasi yoki ijara bo'limini o'rganishga, ijara stavkasini bilib, ko'proq to'lovni amalga oshirishni yoki aniq bir narsani jalb qilishiga ishonadi Tomoshabinlar.

Aytgancha, siz bilan kofe faqat megalliopisda ochilishi mumkin, ularda hayot tarzida odamlarni yugurishdagi hamma narsani, shu jumladan kofe ichish, balki kichik shaharlarda ishlashni talab qiladigan. Bundan tashqari, kichik shaharchada siz bilan qahva uchun qulay joy oling, hatto kichik shaharchalarda baland piyodalar harakati bilan juda oson - kichik bir kichik shaharlarda kamroq tanlangan joyni anglatadi.

Biroq, kofe nuqtasi uchun ijaraga berishni tanlash bilan xato qilish hali juda oson. Ko'pincha joyni yuqori o'tkazuvchan bo'lib tuyulishi mumkin, ammo uning sifatini faqat ishlay boshlaydi. Masalan, maqsadli auditoriyani oddiy tomoshabinlardan o'tib, harakatlanishdan o'tishini aniqlab olish mumkin. Yoki nuqta odamlarning oqimida, lekin "burchak atrofida" kabi emas.

Siz bilan qahva uchun joylarni hisobga olgan holda, siz savdo yoki biznes markazlarida ijaraga berish imkoniyatlarini cheklashingiz shart emas.

90-yillarda bozordagi nuqta daromadsiz va obro'li masalasi hisoblanar edi. Siz o'zingizni biznesmen yoki tadbirkor deb atashingiz mumkin, ertalab soat 8 da turishingiz mumkin, chunki mamlakatda fabrikalar va fabrikalar kuch va asosiy narsalar bilan ishlagan va kuchingiz kabi ish olib borgan. Vaqt o'tishi bilan bozor tovarlariga talab pasaya boshladi. Yopiq pavilyonlar, chodirlar, super va gipermarketlardagi bo'limlar bunga hissa qo'shdilar. Aslida, quruq va iliq bo'lgan tom ostida joylashgan tovarlar. U erda kam sifatli mahsulot sotib olgan xaridor, turmush qurish yoki pulni qaytarish uchun kim qayg'urishini yoki pulni qaytarishini bilardi. Va bozor savdogarlari uchun qiyin kunlar keldi.

Bozorda savdo nuqtalarini ochish mantiqiymi?

Ko'p yillar davomida bozorda ishlaganlar va ba'zilari va o'n yilliklar, savdo kechiktirilganligini va ish sizni yangi turmush tarzingizni shakllantirishdan boshlanadi. Savdo uchun sizga ma'lum bir belgi va sifatli ombor kerak, ularsiz: "Qiziquvchanlik, korxona, tahliliy fikrlash. Va, albatta, o'zingizni yaxshi va tez his qilishingiz kerak. Bozor savdogarlari har qanday qiyinchiliklarga duch kelganda, ushbu turdagi faoliyat pul olib keladi va savdo nuqtai nazarining o'zi esa kuniga qancha vaqt, haftaning oyiga qancha vaqtni belgilaydi. Shunday qilib, bozor savdosida ma'lum ma'no mavjud. O'zingiz boshingiz va jasorat bilan vaqtingiz va moliyaviy jihatdan boshingizni boshqarayotganingizda har doim yoqimli.

Oldin maslahatlar ...

Siz hali ham o'smaysiz, shuning uchun siz mening boshimni buzib, bozor munosabatlariga shoshilmaslik kerak. Avval siz ba'zi muhim masalalarni hal qilishingiz kerak. Sotishingizni hal qiling. Bu, albatta, kiyim-kechak, poyabzal yoki oziq-ovqat. Siz poyafzal va poyafzallarni ta'mirlash, qasrlarni ta'mirlash yoki kiyimlarni ta'mirlashda qatnashishingiz mumkin. Nima qilishni xohlaysiz, qilsangiz va qilsangiz. Bola o'sadimi? Bolalar poyabzallari va kiyimlari bilan savdo. Siz mazali iste'mol qilishni yaxshi ko'rasizmi? Ovqatni amalga oshirish. Siz ma'yus bilan shug'ullanishni yoqtirasizmi? Urug'larni, ko'chatlar, sabzavot va mevalarni soting. Asosiysi, siz jarayondan xursand bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, kichik plyus mavjud: siz har doim o'z vaqtida sotmagan tovarlardan foydalanishingiz mumkin.

Endi chetlari haqida. Oddiy qoida bor: tovar aylanmasi qanchalik ko'p bo'lsa, markali va aksincha. Pul doimo muomalada, aylanishi kerak. Faqat arzon kichikda 200-300% tashlanishi mumkin. Umuman olganda, butun dunyoda o'rtacha, o'rtacha 10% daromadga sotildi. Va bu norma deb hisoblandi. Endi hamma narsa o'zgardi. Foiz marjasi ko'proq bo'ldi. Shuning uchun ikkita mahsulotni sotib olayotganda sizga uchinchi o'rinda turadi. Sotuvchi "payvandlash" qancha turishini hisoblash qiyin emas.

Bozorda bo'lgan tovarlarni sotmang va shu qadar davom etadi. Birinchidan, ular yomon sotib olinadi, ikkinchidan, raqobatchi qo'shnilari bilan jiddiy suhbatlashish mumkin. Biz ular haqida gapirayotganimiz sababli, hech kim yangi qurol bilan yangi kelganlarni kutmaydi. Hamma joylar allaqachon bo'lingan, shuning uchun "quyosh ostida joy" ni zabt etishga majbur bo'ladi. Kam narxda tovarlarni sotib olish uchun yaxshi etkazib beruvchilarni topish juda muhimdir. "Opt / Chakana" narxining qanchalik katta bo'lsa, agar to'satdan ketmasa, narxni kamaytirish uchun ko'proq imkoniyatlar mavjud. Mashina sifatida bunday omilni hisobga olish kerak. Ba'zi mahsulotlar yozda yaxshiroq qabul qilinadi, boshqalari qishda faol sotib olingan. Yilning istalgan vaqtida foyda olish uchun assorsiyani rejalashtiring.

Bir nechta foydali maslahatlar

Bozordagi asosiy ko'rsatkichlardan biri ma'mur. Bu turli tadbirlarga ta'sir qilishi mumkin. Vaglar va sizning fikringiz eng keng tarqalgan joyda bo'ladi, lekin uni yoqtirmang - siz orqa o'rinlarni sotasiz. Shuning uchun, administrator bilan do'st bo'lishingiz kerak. Bu odam murakkab vaziyatlarni "yo'q qilishga" yordam beradi. Agar siz umumiy til topa olmasangiz, ularni ham yaratishi mumkin. Agar siz allaqachon qaror qilsangiz, qaysi bozor savdosi amalga oshiriladi, qidiruv ishlarini amalga oshiradi. Bozordagi sahifada, asosan, odamlar bo'sh joylar bor yoki yo'qligini qaerdan ko'ring. Savdogarlar bilan siz uchun muhim mavzular uchun suhbatlashing, lekin bu erda savdo qilmoqchi ekanligingizni tan olmang.

Birinchi marta o'zingizni kutib olish uchun turing. Shunday qilib, siz bozorni ichkaridan taniysiz, kun daromadlari nima bo'lishini ko'ring. Kelajakda, agar narsalar panjaga tushsa, sotuvchisiz qilolmaysiz. Lekin hech qachon ularga ishonmang. Bu nafaqat xaridorlarni, balki kompaniya uchun ham xursand bo'lgan odamlardir. Shuning uchun, vaqti-vaqti bilan ularni ishonchli odamlarning xaridorlari tomonidan taqdim etilganligini tekshirish kerak. Bu sizning qarindoshlaringiz, do'stlaringiz, tanishlari bo'lishi mumkin. Sotuvchi sizning yo'qligingizdagi narxni nazorat qilmaydimi yoki yo'qligini, uning cho'ntagida farq qilmaydimi, sotib oluvchilar haqida shikoyat qilmaydimi, deb qarashsin. Aks holda sotuvchi o'zgartirilishi kerak. Tajribadan qo'rqmang, yangi mahsulotlarni taklif eting. Bayramlarga oldindan tayyorlanmoqda va puxta tayyorgarlik ko'rmoqda. Shunday kunlik yaxshi nuqson bilan siz oylik daromad olishingiz mumkin.

Tashkiliy lahzalar

Shunday qilib, barchangiz bozorda savdo qilish va savdo qilishga tayyormisiz. Administrator bilan tanishish vaqti keldi. Tabassum bilan paydo bo'ladi va bo'sh joy borligini so'raydi. Ijobiy javob yuz berganda, ijara narxini bilib oling, joyni tekshiring. Uning namunali passivligi Siz bu safar buni bilishingiz kerak bo'lgan, men aql-idrokka bormadim. Agar shartlar tartibga solinsa, siz shartnoma tuzishingiz mumkin. Darhol "non" joyiga hisoblamang. Bozordagi hayot odam bo'lib ketadi, kimdir keladi, kimdir barglari qoldiradi. Vaqt o'tishi bilan siz shartlaringizni yaxshilashingiz mumkin. Asosiy narsa, hech kim bilan janjallashishga harakat qiling.

Ikkinchi bosqich ishlashga ruxsat olish uchun soliq inspektsiyasiga safar bo'ladi. U erda sizga yakka tartibdagi tadbirkor bo'lish uchun hujjatlar taqdim etilishi kerak. Ruxsatnoma tuzilgan bo'lsa, siz hech qanday holatsiz o'tirmaslik uchun tovarlar oralig'ini tanlashingiz mumkin. Xarid qilish joyingiz paydo bo'lishi haqida o'ylang. Kichik bo'lsa ham, lekin ta'mli bezatilgan bo'lsa ham, xaridorlar darhol qadrlashadi, chunki ularning aksariyati doimiy ravishda bozorda, shuning uchun ular darhol eslay olmaydilar. Ruxsatnoma tayyor bo'lganda, ma'murga barcha hujjatlarni ko'rsating, ijara haqini to'lash va ish kuniga tayyor bo'ling. Birinchi xaridorga bonus berishni unutmang. U birinchi muhabbat kabi, hayotni eslaydi.

Sotuvchi bo'lsa, uni kichik o'lchamda belgilangan ish haqini belgilang va daromadning asosiy qismini daromadga bog'liq. Bu sizning yordamchingiz uchun ajoyib rag'batlantiradi. Sotuvchi sizning mahsulotingizda Xaridorga professional Kengash tomonidan yordam berish uchun xushmuomalalik bilan tushunishi kerak va izchil bo'lishi kerak. Sizning daromadingiz ko'plab omillarga bog'liq va ularning barchasi e'tiborga olish kerak. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, agar bozorda marketing nuqtasi to'g'ri tashkil etilgan bo'lsa, u uchun dastlabki investitsiyalar yiliga to'laydi. Shunday qilib, hamma narsa sizning kuchingizda. Omad va farovonlik!

Mixail Vorontsov

Bozordagi marketing punkti biznesning yangi shaklida harakat qilishni istaganlar uchun jozibador g'oyaga aylanadi va bozorlarda pul ishlashni tushunadi. Ehtimol, bu katta biznes yo'lida yangi hayot tomon birinchi qadam bo'ladi. Oddiy narsalarning barchasi bilan savdo nuqtai nazaridan e'tiborni talab qiladi va tovarlarni hisobga olish, orgni hal qilish uchun tovarlarni hisobga olish, xaridorlar bilan aloqa qilish qobiliyatini hisobga olish. Savollar va hissiyotda his eting. Bu sodir bo'ladi, vaziyat tantanali ravishda o'z ishini yo'qotib qo'yishi uchun rivojlanadi. Bizning vaqtimiz - tashabbuskorlar uchun imkoniyatlar vaqti. Agar siz biron bir fikr ochishga harakat qilsangiz, siz o'zingiz biznesni saqlay boshlash, foyda olish, yangi tajribaga ega bo'lishingizga ishonchingiz komil. Muayyan xavflar bo'ladi, lekin ular sizlarga xo'jayin bo'lmaydilar va siz o'zingiz jadvalini tuzasiz.

Qanday qilib bozorda nuqtani ochish kerak?

Qanday ochish kerak?

• IP yoki JURSE IP yoki JURS. yuz.
• Soliq turini aniqlang. Soddalashtirilgan tizimda qolish yaxshidir.
• Yo'l harakati uchun marketing tadqiqotlarini o'tkazing - siz qaysi tovarlarni sotasiz.
• Hamkorlik shartlariga ega bo'lgan etkazib beruvchilarni toping. Agar siz etkazib beruvchilarga to'g'ri kelishsangiz, xarajatlarni minimallashtirish mumkin.
• Amalga oshirish uchun joy toping. Munosib joy - raqobatchilardan uzoq.
• To'g'ri sotish - yordamchi, sanitariya kitobi, tajriba, natija uchun javobgarlik.

Savdo xususiyatlari

Dastlabki kapital baribir kerak bo'ladi. Siz kredit olishingiz mumkin, savdo-sotiqdan ko'ra siz qanday bozorda biznesni qanday olib borishingiz to'g'risida qaror qabul qilishingiz kerak. Ishchilar, qurilish, avtomobilsozlik, aralash, oziq-ovqat bozorlari mavjud. Va hamma joyda ularning o'ziga xosligi va savdo qoidalari. Ehtimol, sizda allaqachon eslatmalar va afzalliklar bor. Yoki, masalan, inqiroz vaqti shuni ko'rsatadiki, qaysi mahsulot talabning ortib borishi va bundan voz kechish kerak.

Bozor tanlab olingandan so'ng, mahsulot turkumi, aholining talabini o'rganishingiz kerak. Xaridor qancha, ularning narxi, narxlarini yo'qotgan va uni qanday qilib sotilishini, tovarlarni qanchalik yaxshilash kerakligini aniqlashiga e'tibor bering. Savdo nuqtasi, hatto to'xtagan bo'lsa ham, xaridorning e'tiborini jalb qilishi kerak. Uni jalb qilishdan ko'ra uni qanday kechiktirish kerak - sotuvchining mahorati, kerakli so'zlarni toping va uni tovarlar kerakligiga ishontiring va faqat hozir chegirmalar mavjudligiga ishonadi.

Ko'pgina savdogarlar buni boshida qilmaydilar, shuning uchun ular ko'p muammolarga duch kelishadi. Bozor yaqinida savdo uchun targ'ib qilinadigan joy bo'lishi mumkin. O'zingiz tushungan narsani sotish yaxshiroqdir. Agar sizda tibbiy ma'lumot bo'lsa, siz dorixona ochishingiz yoki ommaviy ishlab chiqaruvchilarni sotish uchun ochishingiz mumkin. Agar siz qurilish materiallarini tushunsangiz, qurilish bozorida nuqtani ochish yaxshiroqdir. Ammo bir narsa aniq, eng ish joyi oziq-ovqat sotish uchundir. Yaqinda bozor ochilgan bo'lsa ham, mijozlar bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi. Masalan, agar siz mini kafeni ochsangiz, sotuvchilar ovqatlanadilar, va siz har doim mijozlarning oqimiga ega bo'lasiz.

Siz qaror qilganingizdan so'ng, mahsulotlar uchun arzon narxlarda narxga ega bo'lgan ulgurji etkazib beruvchilar bilan shartnomalar tuzish kerak va tovarlar yuqori sifatli. Buning uchun siz ish qilishingiz kerak - Internetda topishingiz kerak bo'ladi, gazeta variantlarida e'lonlarni toping, namunalarni tomosha qilish, namunalarni ko'rish va hamkorlik qilish uchun yakuniy qaror qabul qilish. Bu ko'p qadamlar uchun sizning harakatlaringizni aniqlaydi.

Savdo qoidalari

Sotuvchini bilishi kerak bo'lgan tijorat qoidalari mavjud. Qaror qabul qilingandan so'ng, ijara so'rashni talab qilish, ijara so'rashi kerak. Har bir bozor har xil variantlarni taklif qiladi. Masalan, siz birinchi qavatdagi xonaga muhtoj emassiz, ammo bu xonaning bir qismi uchun juda mos keladi. Ijarachini sizga yarmini berish yoki tegishli narxda berishni ishontirish kerak.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazgandan so'ng, sotuvchilar terish kerak. Ammo agar siz hali ishlamasangiz, barcha maosh to'lashingiz qiyin bo'ladi. Bu birinchi navbatda tugatilgan yordamchini olish va daromad ortib bormoqda. Yoki mahsulot turlarini kengaytirish yoki marketing harakatlarini kengaytirish - chegirmalar berish, sotishni tashkil qilish.

Nuqta dizayni

Xaridorni qanday jalb qilish kerak? Nuqta, belgilar, derazalar, bannerlar, bannerlar, vizitalar, varaqalarni, ular bozorga kirish joyida tarqatilishi mumkin, bularning barchasi xaridorning e'tiborini odatiy holga jalb qiladi. Shaxsiy yondashuv bu vaqt xaridorlarni sizning fikringizga jalb qilishi mumkin bo'lgan narsadir. Agar xaridor ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilsa, aldamadi, ular unga kerak bo'lgan narsaga, albatta qaytib kelishini maslahat berishdi. Tovarlarni bunga moslashtirgan joylarda saqlang, tez buzilmaydigan, notinch mahsulotlarni sotmang.

Rentabellik

Har bir nuqta uchun rentabellik boshqacha bo'lishi mumkin, ammo namunali hisob-kitoblarni amalga oshirish mumkin. Katta mahsulotlar uchun siz sotib olish narxining 30 foizigacha aldashingiz mumkin. Yaxshi maishiy mahsulotlar bo'yicha - barchasi 100%. Qayta ishlash, tovarlarning savdo darajasidan tovarlar uchun savdo darajasidan lizingga bog'liq. Tovar mavsumiy bo'lishi mumkin, tez buzilishi mumkin. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, nuqta yil davomida to'planishi mumkin, agar siz savdo to'g'ri tashkil etilgan bo'lsa va siz biron bir xatoga yo'l qo'ymadingiz.

Shuningdek, "Yo'l harakatini ochishda asosiy qadamlar" filmiga qarang