Яблоневый сад бизнес. Сельскохозяйственный бизнес: выращивание плодовых культур Выращивание яблок как бизнес промышленно

На интересном сайте ХОБИЗ.RU много оригинальных разнообразных идей. Но и моя идея оригинальная потому что приносит много денег.

Недавно начал заниматься садоводством. Многие уже в ужасе прочитав такие слова, но не спешите с выводами. Далее расскажу, как сделать с этого неплохую прибыль уже в первые 3 года.

Сначала, как и в любом бизнесе, нам нужно найти землю, на которой мы и будем делать свое дело. Это как мне сначала показалось очень легко, но не тут то было. Для начала нас устроит где-то 5 га (гектаров). Это и не слишком много, но и не мало.

В нашем регионе 1 га приблизительно обойдется вам в 3-4 тысячи долларов. Сюда войдут и расходы по оформлению долгосрочной аренды и складывания договоров.

Когда у нас уже есть земля, на которой мы будем работать, вторым вопросом встает вопрос в технике, которая будет работать. Для начала нам можно взять и в аренду, но это, по моему опыту, не очень экономит нам деньги. Лучше купить свой трактор, а диски и бороны, чтоб обработать землю можно и арендовать. Чтоб купить новый трактор нам понадобиться где-то в районе 30 тысяч долларов, а бывший в употреблении нас будет стоить 2-8 тысяч, смотря какое у него состояние. Также нам нужно будет купить кропилку она стоит 5000 долларов.

После обработки земли и приведение ее в хорошее состояние нам нужно будет закупить саженцы, которые мы хотим выращивать. Здесь перед нами может стать выбор что именно! Если мы хотим выращивать сливы, то нужно долго ждать урожая, если же вишню, черешню, яблоко то в районе 3 лет. Это и будет наше основное направление. Я засадил все яблонями. Также не мало важно выбрать сорт. Это уже на ваше усмотрение и вкус ну и конечно на рынки сбыта, на которые вы будете ориентироваться. В среднем на 1 га идет 2000 штук саженцев. На наших 5 га пойдет 10000 штук. Приблизительно это в районе 15000 долларов.

Посадка деревьев будет идти, в среднем где-то, 5 дней за это время вы потратите от 400 до 600 долларов.

На следующий год у нас предстоит тяжелая работа по натяжению шпалеры и дротов. Сначала нам нужно будет найти материал, для этого можно использовать бетонный стояк, или деревянный. Бетонный более дорогой и красивый. А деревянный дешевый! Это уже как вам нравится! Затраты на деревянный меня обошли в 7 тысяч долларов и дрот где то в районе 5 тысяч долларов. Также нам нужно будет натяжители. якоря, дрель. Со всеми затратами этот период нас будет стоить в районе 15000 долларов.

Также что не маловажно нам нужно будет обгородить нашу ферму сеткой, чтоб не забегали зайцы, козы и прочая живность. Колы и сетка с рабочими, чтоб все это установили нам, будет стоить 3000 долларов.

Когда все это будет стоять, вы будете очень рады и удивлены проделанной работе! В этот год вы уже сможете увидеть небольшой урожай, у нас было около 50 ящиков, на еду и соседям хватило.

Потом нам предстоит не мало работы по уходу и кропки саду. На это у нас пойдет около 5-6 тысяч долларов, но зато в этом году ждет уже урожай неплохой в районе 20 тонн яблок. Это будет стоить около 20000 долларов. Неплохо уже немного отработали.

В следующие годы наши урожаи будут только больше и больше. В среднем наш сад выйдет на урожайность на 3 год где-то 30-40 тонн в год с одного гектара. А в последующем наберет силу и на 5 год почнет полностью плодоносить. В год с 1 га будем брать в районе 80-100 тонн. Что с нашего поля будет 400-500 тонн по одному доллару за килограмм. Вот и ваша прибыль. В среднем сад будет вам давать урожаи 15-18 лет, после чего его нужно будет пересаживать.

Но для того чтоб это все было нужно вложить душу и любить свою работу, как, в принципе, и в любом деле, которое вы начнете.

Если захотите этим заняться, не бойтесь, это дело не проигрышно, как видно по моим подсчетам и опыту!

Специально для ХОБИЗ.RU

Яблочный бизнес является рентабельным и прибыльным. Яблони дают хороший урожай, а наладить каналы сбыта для данной продукции достаточно просто.

Начинать дело можно с небольшого участка площадью в 6 соток. На такой территории поместится около 20 небольших деревьев. Покупать нужно годовалые саженцы, каждый из которых будет стоить от 500 рублей за штуку.

Стоит поездить по рынкам вашего региона, пообщаться с продавцами яблок и саженцев, напроситься к ним в гости, посмотреть, какие сорта растут, обратить внимание на урожайность, и на сроки в которые яблони выбранных сортов начинают плодоносить. Например, в Подмосковье есть ряд сортов которые дают отличные урожаи вкуснейших яблок, но начинают плодоносить на 6-й, 9-й год. Как вы понимаете, для малого бизнеса такие сроки очень критичны.

Выращивание

Если раньше яблоневый сад нужно было выращивать годами, пока он даст первые плоды, то сегодня есть абсолютно новые сорта деревьев, которые позволяют уже через год снимать урожай. Полная окупаемость инвестиций в данном бизнесе составляет примерно 2-3 года.

Кроме приобретения участка и покупки саженцев нужны средства на удобрения. Яблоням обязательно нужна натуральная подпитка - перегной, помет, навоз, зола, а также специальные минеральные удобрения.

Отдельная статья расходов - препараты, защищающие от болезней и вредителей. Яблочный бизнес предполагает реализацию продукции компаниям и торговым точкам, плоды должны иметь соответствующий товарный вид без червоточины и каких-либо следов поражения болезнетворными организмами.

Следует позаботиться о системе водоотведения для эффективного полива деревьев. Также нужны помещения для хранения урожая, в которых должен быть определенный уровень влажности и оптимальная температура. Большое значение имеет тара для хранения и последующей перевозки плодов.

Общие инвестиции в такой небольшой яблочный бизнес на 6 сотках составят не менее 2 миллионов рублей (с другой стороны в общении с людьми, которые занимаются этим делом выяснили что масштабы вложений — при наличии участка с более менее качественной почвой — составляют сотни тысяч без учёта оплаты рабочей силы).

Сбыт

Для налаживания каналов сбыта и заключения договоров следует провести переговоры с продавцами фруктов на местных рынках, с владельцами близлежащих гипермаркетов и магазинов, занимающихся продажей фруктов и овощей.

Кроме этого, следует найти небольшие производства, которые занимаются переработкой яблок и изготовлением детского фруктового пюре и соков, а также производят повидло, джемы, компоты, заготавливают сухофрукты.

Можно заключить договор с винодельческим предприятием и поставлять яблоки для производства сидра.

При правильном подходе яблочный бизнес принесет ощутимую прибыль, к тому же это дело, которое организовывается не на один год, а при грамотном выращивании сада и уходе за ним урожай будет постоянно увеличиваться.

Бизнес на хранении яблок

На первый взгляд дело, которым я занимаюсь, покажется «мелковатым» и не способным приносить существенный доход, однако это не так.

Итак, речь пойдёт о бизнесе на хранении зимних сортов яблок и груш.

Начинал я своё дело с того, что помогал отцу вывозить и продавать на рынке излишки фруктов с его огромного сада. Львиную долю урожая составляли яблоки зимних сортов (Джонатан и Ренет Симиренко)

В процессе у меня возникла идея зарабатывать на этом постоянно, купив урожай яблок у соседей, которые не имеют машин и не могут вывозить товар на рынок в большой город (Таганрог). Следующим этапом развития моего бизнеса стала идея не продавать выращенное сразу, а сохранить его и продать зимой. На данный момент я не выращиваю яблоки, а покупаю их у садоводов-фермеров осенью, храню и перепродаю поздней осенью и зимой.

Разберём детально, как это делается.

Прежде всего, разберём финансовый момент — сколько на этом можно заработать?

Не касаясь детально цен на яблоки можно сказать, что цена их в розничной сети и на рынках, зимой выше примерно на 50% по сравнению с осенью. Если учесть, что я покупаю оптом с самовывозом, то «вилка» ещё существенней. При этом нужно учитывать, что чем больше и дольше вы сохраните продукт, тем больше заработаете.

Где и как хранить большое количество яблок (тонна и больше).

Для хранения яблок я приспособил подвалы своего и отцовского дома, сделав там по всему периметру стеллажи. Также я приобрел пластиковые ящики небольшого объёма (50*25*20*). В процессе хранения яблоки необходимо хранить при температуре 10-15 градусов, при этом нужно каждый день пересматривать ящики с яблоками на предмет порчи и при необходимости перебирать. Кстати когда-то мой отец обворачивал каждое яблоко в бумагу, что существенно увеличивало срок хранения — яблоки могли сохраниться до мая месяца. Я этого не делаю.

Важный момент: помещение, где хранятся яблоки не должно насыщаться свежим воздухом, так как плоды, получая кислород из воздуха быстрее портятся, а повышенное содержание углекислоты замедляет процесс созревания и гниения. Этот фактор широко применяется в крупных промышленных хранилищах, где атмосферу насыщают углекислым газом.

Теперь немного о грушах.

Несколько раз я пробовал сохранять груши (зимний сорт Кюре), но ввиду невозможности купить достаточное количество (тонна и более), оставил это дело. Ну а в целом на хранении груш тоже можно заработать по аналогии с яблоками.

Лучшее времяпрепровождение - выращивание каких-либо земляных культур. Будь то сад или огород, в весеннее, летнее и осеннее время только он занимает головы садоводов. Как говорят, с возрастом человека все больше тянет к земле, и это верно, ведь трудно найти кого-то старше сорока лет без желания посадить хотя бы комнатное растение.

Сад яблочный станет любимым местом для отдыха и хорошей идеей для бизнеса без крупных вложений денег. Но всё же его нужно правильно высадить и потратить время на уход за деревьями и почвой.

Методы размещения яблонь

При посадке деревьев нужно не просто бездумно сажать саженцы в хаотичном порядке, а учитывать погодные условия, сорт яблонь, вид почвы и рельеф местности. Существует несколько видов посадки деревьев:

• прямоугольником;
• в шахматном порядке;
• полосой;
• контуром.

Есть разные виды яблонь по сроку созревания, например, если это ранняя яблоня, то она принесет плоды с 10.06 по 01.07, если это летняя яблоня, то с 01.07 по 10.08, поздние или осенние сорта дают плоды с 10.08 по 10.09, и, наконец, зимние яблоки можно будет собирать с 10.09 по 20.10.

Перед посадкой необходимо разметить места, где будут находиться деревья. Каждому из них нужно пространство. Расстояние между деревьями должно быть не меньше, чем 4-5 м к зданиям и пристройкам, а также не меньше 5-6 м между рядами. Хорошо, если при размещении сад яблочный совместить с кустарником, например, смородиной или крыжовником. Благодаря такому решению можно и увеличить плотность посадки, и оставить достаточно пространства для каждого деревца.

Особенности высадки

Садить сад яблочный можно как весной, так и осенью. Ямы под саженцы следует делать за 15 дней до высадки. Размеры ямы: глубина - 50 см, ширина и длина - 70-80 см. Во время приживаемости саженцев каждые 20-25 дней нужно проводить полив с небольшим рыхлением земли, достаточно 2-3 полива.

Плодовый сад: особенности

Под плодовым садом понимают наличие плодовых деревьев и Даже на обычном участке в 6 соток земли такой сад станет настоящим украшением, а весеннее цветение и запахи сведут с ума. В нем можно использовать любые деревья: груши, и черешни, абрикосы, персики. И любые ягодные кустарники: малину, смородину черную и красную, голубику, крыжовник.

Выбирать стоит деревья и кустарники с разными сроками созревания, тогда плоды будут радовать круглое лето. Особенно это касается тех, кто высаживает сад для бизнеса и собирается продавать фрукты и ягоды.

Если вы хотите устроить сад на даче и выбираете участок для покупки, рассмотрите такой вариант, как коллективный сад. Земля там будет стоить не так дорого, а размещаются участки, как правило, в благоприятном месте для высадки плодовых деревьев. Кроме того, там можно познакомиться с людьми с похожими интересами и почерпнуть у них нужную информацию по размещению и уходу за деревьями.

Сад яблочный - прибыльный ли бизнес?

Если вы решили заняться садоводческим бизнесом, то правильно сделали. И лучше всего начинать с яблок, ведь они дают большой урожай. Сад яблочный не требует длительных капиталовложений. Потратив деньги первый раз, например, в 2016 году, и закупив разные сорта яблок, уже через год можно будет снять с каждого деревца по 10 яблочек, к 2018 году вы будете иметь по 20 т/га яблок, а еще через год этот показатель вырастет практически в два раза.

Выбирая сад, в котором будут расти разные плодовые деревья, нужно учитывать, что урожай с абрикос и груш меньше, правда, плоды стоят дороже. Но при этом они более капризны, их нужно держать в специальном месте и правильно транспортировать.

Чем больше сад, тем больше от него прибыль, ведь в таком случае яблоки и другие плоды можно продавать не самостоятельно, а заключить договора и отвезти их на промпереработку (самый простой способ), а также часть запасти и продать в зимнее время перед Новым годом.

–>
Выращивание яблок как бизнес сегодня отличается высокой рентабельностью, а отзывы владельцев таких садов говорят о приятных выгодах и хороших перспективах. Используя современные технологии, вспомогательную технику и выбирая высокоурожайные сорта фруктовых деревьев, можно рассчитывать на высокие прибыли на протяжении многих лет.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Когда на рынке наблюдается обилие импортных яблок, продающихся по высокой цене, стоит занять свою нишу по выращиванию отечественных фруктов, экологически чистых и вкусных. Что обязательно обрадует покупателей, так это возможность приобрести их по доступной цене в любое время года.

• Необходимые документы
• Выбор сорта
• Технология выращивания
• Техника в хозяйстве
• Посадка
• Уход за деревьями
• Сбор и хранение
• Переработка урожая
• Рынок сбыта
• Финансовая часть
• Отзывы владельцев

Необходимые документы

Чтобы при первых урожаях получать прибыль от реализации товара нужно изначально официально зарегистрироваться. Самой удобной формой владения яблоневого сада как бизнеса считается СНТ – садоводческое некоммерческое товарищество. Такая регистрация займет не дольше недели, а государственная пошлина относительно низкая.

Для последующей продажи плодов нужно соблюдать все нормы, прописанные в таких документах:

(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: “R-A-255210-2”, renderTo: “yandex_rtb_R-A-255210-2”, async: true }); }); t = d.getElementsByTagName(“script”); s = d.createElement(“script”); s.type = “text/javascript”; s.src = “http://an.yandex.ru/system/context.js”; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, “yandexContextAsyncCallbacks”);

1. ГОСТ 32896-2014 – относящиеся к техническим условиям приготовления и реализации сухофруктов (если вы планируете этим заниматься).
2. ГОСТ 54697-2011 – уточняет тонкости выращивания, хранения и продажи свежих яблок.

Выбор сорта

Внимательно отнеситесь к тому, какие саженцы вы будете приобретать для создания фруктового сада. При этом важно учитывать регион проживания, особенности грунта, климат, нюансы ухода за отдельными сортами, их сезонность (зимние, осенние, летние), показатели урожайности и пр. Все это в итоге скажется на уровне доходов и скорости окупаемости вложений.

Самыми популярными промышленными сортами, которые отличаются высокой плодоносностью, считаются:

• Голден делишес;
• Роял;
• Айдоред;
• Ред делишес;
• Стейман;
• Симоренко;
• Старкинг;
• Джонаред;
• Чемпион;
• Флорина;
• Глостер;
• Лигол;
• Пинова;
• Росавка;
• Элиза;
• Антоновка;
• Аленушка;
• Солнышко;
• Медуница;
• Легенда;
• Червонец.

Это относительно неприхотливые разновидности, которые выдерживают перепады температур в средней полосе России и отличаются высоким уровнем урожайности, с каждым годом увеличивая количество собранных плодов с одного дерева.

Для улучшения этих показателей важно правильно подбирать подвой. Для интенсивного выращивания в короткие сроки по современным технологиям рекомендуют остановиться на М-9 или ММ-106. Первый вариант даст возможность получить увеличение урожая и его сбор уже через 2-3 года после посадки, а второй характеризуется устойчивой к морозам корневой системой.

Технология выращивания

Способы ухода за яблоневым садом отличаются двумя разными системами:

1. Экстенсивный – классический вариант содержания деревьев в промышленных масштабах. При таком естественном ожидании первого урожая фрукты получают лишь через 6 лет после посадки саженцев. Активное плодоношение приходится на седьмой-девятый год роста дерева.
2. Интенсивный тип – более современная технология, благодаря применению которой можно добиться первого урожая яблок уже через 2-3 года, а на шестой-седьмой получать по 50 тонн фруктов с гектара земли.

Очевидно, что для бизнеса второй подход более выгодный, поэтому остановимся на его коротком описании. В данном случае применяют выращивание высокорослых сортов на карликовых подвоях. Это дает возможность увеличить густоту посадки деревьев с 1000-2000 на 1 га до 5000 саженцев на той же площади.

Еще одним важным моментом при интенсивном выращивании яблок считается правильная рациональная обрезка крон. Совершается она по типу веретена, что дает возможность естественного освещения всех оставшихся веток и устраняет проблему затенения соседних деревьев.

Из недостатков такой технологии отмечается лишь низкая морозоустойчивость корневой системы, так как карликовый подвой предполагает ее расположение в верхнем слое земли. Поэтому рекомендуется использовать такой метод лишь в регионах, где температура не падает ниже 10-11 градусов либо же постоянно следить за утеплением.

Техника в хозяйстве

Чтобы значительно облегчить весь процесс высадки, ухода и сбора яблок, желательно приобрести достаточно вспомогательных приспособлений:

• Машина или фургон для транспортировки товара.
• Бензопила для срезания отмерших деревьев.
• Веткорезы – упрощающие удаление больных, сухих или лишних веток, используется для формирования кроны.
• Автоматическая система полива, например, капельная – преимуществами считается постоянное поддержание влажной почвы без применения человеческих ресурсов, а также значительная экономия расхода воды.

При этом желательно иметь и различные ручные приспособления, инструменты, достаточно ящиков для сбора, хранения и транспортировки яблок.

Посадка

Высаживать саженцы лучше весной, но еще с осени подготавливают участок. В зависимости от выбранного сорта дерева, а также технологии выращивания учитывают и густоту сада. Так, обычно расстояние между рядами составляет 3-4 метра, а между соседними деревьями 1-1,5 м. Но при интенсивной методике саженцы размещают намного ближе друг к другу, за счет чего значительно увеличивается количество деревьев на 1 гектаре.

Процесс посадки в любом случае совершается одинаково:

1. Вспахивают участок земли с помощью специальной техники.
2. Делают лунки с нужной частотой, их размер должен учитывать диаметры корневой системы дерева. Обычно он составляет 0,5 м.
3. В ямку заливают воду, а на дно выкладывают торфо-перегонную смесь и фосфорно-калийные удобрения.
4. Затем помещают туда саженец и накрывают землей.
5. В конце обязательно совершается обильный полив каждого дерева.

Если говорить о почве, то опытные садоводы предпочитают чернозем, темно-серы лесные грунты, суглинки. А вот на карбонатных участках яблоневый сад окажется недолговечным. В зависимости от естественного состава земли рассчитывают и оптимальное соотношение используемых минеральных удобрений.

Уход за деревьями

Как в процессе роста саженцев, так и в последующие годы за садом нужен постоянный уход. От его качества во многом зависит уровень урожайности и здоровье растений. Рекомендуется совершать такие действия:

(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || ;
w[n].push(function() {
Ya.Context.AdvManager.render({
blockId: “R-A-255210-3”,
renderTo: “yandex_rtb_R-A-255210-3”,
async: true
});
});
t = d.getElementsByTagName(“script”);
s = d.createElement(“script”);
s.type = “text/javascript”;
s.src = “http://an.yandex.ru/system/context.js”;
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(this, this.document, “yandexContextAsyncCallbacks”);

• При посадке саженцев без кроны их обрезают сразу на уровне 0,9 метров от земли.
• Периодически очищают прикорневую зону от появившихся побегов.
• Крону формируют по выбранному типу, например, «веретено» при интенсивной технологии выращивания. Также периодически удаляют лишние, гнилые, сухие, больные ветки.
• Для защиты и лучшей устойчивости деревьев устанавливают опорные шпалеры.
• Важно соблюдать частый полив. В первые годы это делается чаще, потом немного реже. Оптимальным считается установка капельной автоматизированной системы.
• Трава и сорняки должны регулярно убираться в междурядьях. Если использовать для этих целей бензокосу с измельчением, то можно оставить все на земле, так как она выступит утеплением корней и удобрением. Но просто скошенную траву лучше удалять с участка полностью.
• Деревья обрабатывают с помощью специальных инсектицидов, иначе насекомые значительно уменьшат урожай или вовсе испортят большую часть сада. Самыми популярными считаются Симазин, Глифосат, Керб, Фосулен, Раундап.
• Также периодически нужно удобрять землю специальными составами.

При должном уходе можно добиться интенсивного плодоношения на протяжении нескольких десятков лет и собирать с 1 га до 50 тонн урожая. Чтобы добиться наилучших показателей, а также обеспечить созревание фруктов на протяжении всего года рекомендуется сочетать несколько сортов на одной территории, например, зимние, летние и осенние разновидности.

Сбор и хранение

Если процесс ухода можно облегчить за счет техники и сделать все самостоятельно или с помощью близких, то для сбора урожая потребуется нанять достаточное количество людей. Срывать яблоки нужно только полностью созревшие и лишь зимние сорта могут «доходить» на складе. Делается это вручную, поэтому занимает много сил и времени.

Собирают фрукты обычно в сентябре, в холодный период, но для каждого сорта есть свои особенности, которые следует учитывать. Показателями того, что пора приступать к этому процессу, является характерный оттенок кожуры для выбранной разновидности яблок и коричневая дозревшая косточка внутри.

Желательно соблюдать такие правила:

1. Собирать фрукты вручную.
2. Выбрать для этого прохладную погоду.
3. Сохранять плодоножку яблока.
4. Отбирать товарный вид, избегать различных повреждений поверхности.
5. Ни в коем случае их не пересыпают, а лишь аккуратно перекладывают.
6. Те фрукты, что упали на землю или испорчены, держат отдельно.
7. Лучшей тарой считается деревянный ящик.
8. Каждый слой застилается сверху бумагой.

Оптимальными условиями для хранения являются подвалы с температурой 0-2 градуса. В таком виде они могут пролежать до апреля, что даст вам достаточно времени для реализации товара.

Переработка урожая

Чтобы увеличить прибыли, а также предотвратить риски низких продаж свежих фруктов, можно дополнительно установить оборудование для переработки яблок. Таким образом, часть урожая продается в виде готовых продуктов:

• сухофрукты;
• компоты;
• варенья, повидло, джем;
• уксус;
• яблоки в карамели;
• вино;
• сидр;
• выпечка и пр.

В зависимости от выбранного направления деятельности подбирается и более подходящая для этих целей техника. И хоть стартовые вложения при этом окажутся больше, они окупятся гораздо быстрее, так как переработанные фрукты имеют стоимость значительно выше.

Рынок сбыта

Для продажи можно использовать различные доступные каналы:

1. Продуктовые магазины, супермаркеты.
2. Промышленные заводы, занимающиеся изготовлением варенья, вина, сидра и пр.
3. Предприятия, специализирующиеся на выпечке.
4. Рестораны, кафе и другие заведения общепита.
5. Детские сады, школы, больницы.
6. Рынки.
7. Оптовые склады.
8. Импорт.
9. Частные лица.

Здесь можно скачать бесплатно бизнес-план выращивания яблок в качестве образца.

Финансовая часть

Для начала потребуются серьезные затраты на создание яблоневого сада. В бизнес-план обязательно вносят все статьи расходов.

Как до первого урожая, так и впоследствии придется также тратиться на содержание сада – уход, полив, оплату труда помощникам и пр. Для этого стоит выделить еще часть бюджета.

Нанимать охранников и помощников нужно лишь в сезон урожая и рассчитывается общая стоимость их работы в зависимости от количества людей. В остальное время года эта статья расходов значительно снижается.

При продаже свежих фруктов получают выручку за первый год плодоношения деревьев в размере 750 000 рублей. Но при использовании разных сортов, современных технологий увеличения урожая можно достичь и более высоких показателей. Если добиться сбора фруктов в количестве 50 тонн с гектара и продавать их по цене в 50 руб/кг, то выручка составит 2,5 млн рублей. Таким образом, уже после первых двух сезонов можно окупить все стартовые вложения в бизнес.

Видео: бизнес на яблоках.

В статье изучаются основы составления бизнес-плана . Яблоки – это продукт массового потребления, они актуальны и востребованы в любое время года. Благодаря современным технологиям больше не потребуется ждать долгое время, пока деревья начнут приносить плоды, получать большой урожай можно уже на следующих год.

В связи с этим, для изучения особенностей создания яблоневого сада интенсивного типа и оценки эффективности вложений создается бизнес-план . В нем не только описывается концепция будущей компании, но и определяется потребность в ресурсах и прогнозируются значения основных показателей деятельности.

Бизнес-план запуска яблоневого сада также подходит для предоставления в банк или для привлечения инвестиций.

Ключевые особенности бизнес-плана яблоневого сада интенсивного типа

Порядок составления бизнес-плана яблоневого сада

Прежде чем приступить к подробному описанию концепции яблоневого сада интенсивного типа , в бизнес-плане необходимо провести анализ рынка и выявить:

• Объем спроса на продукцию;
• Предпочтения потребителей;
• Основных конкурентов;
• Ценовую политику;
• Факторы, оказывающие влияние на развитие отрасли;
• Применяемые технологии.

Полученные данные должны найти свое отражение в обосновании выбранной модели функционирования компании.

Описание

Файлы

Существует больше разнообразие сортов яблок, наиболее востребованными среди потребителей являются:

• Голден и Ред Делишес;
• Айдаред;
• Стейман;
• Лагол;
• Джонаред и Джонаголд.

Эти сорта являются, также и наиболее плодовитыми. Вы можете сконцентрировать на выращивании одного сорта или создать разнообразие ассортимента.

Основной упор в бизнес-плане при создании яблоневого сада делается на оптовых покупателей, к которым относятся:

• Овощные и фруктовые базы;
• Крупные гипермаркеты;
• Сети розничных магазинов.

Можно также предусмотреть организацию экспорта продукции в такие страны, как Иран, Саудовская Аравия, Израиль и др.

1 – Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для запуска яблоневого сада интенсивного типа

1.3. Результаты работы

2 – Концепция

2.1. Концепция проекта

2.2. Описание/Свойства/Характеристики

2.3. Цели на 5 лет

3 – Рынок

3.1. Объем рынка

3.2. Динамика рынка

4 – Персонал

4.1. Штатное расписание

4.2. Процессы

4.3. Заработная плата

5 – Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж разработки яблоневого сада интенсивного типа

5.4. План расходов

5.5. План налоговых выплат

5.6. Отчеты

5.7. Доход инвестора

6 – Анализ

6.1. Инвестиционный анализ

6.2. Финансовый анализ

6.3. Риски яблоневого сада интенсивного типа

7 – Выводы

Бизнес-план яблоневого сада интенсивного типа предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Тарифы

Отзывы наших клиентов

Отзыв на бизнес-план грибной фермы по выращиванию грибов шампиньонов

Получили в Сбербанке кредит в размере 70 миллионов рублей на развитие грибной фермы по выращиванию шампиньонов . Спасибо Plan-Pro за качественный бизнес-план. Было проведено хорошее маркетинговое исследование, рассчитана точка безубыточности, разумно просчитаны предполагаемые доходы и расходы фирмы.

Игорь Николаевич, г. Тамбов

Отзыв на бизнес-план промышленной круглогодичной зимней теплицы по выращиванию овощей

Бизнес-план теплицы, разработанный командой План-Про, позволил нам привлечь частное инвестирование в размере 30 миллионов рублей. В процессе работы консультант компании продемонстрировала глубокий профессионализм и понимание специфики нашего проекта. Инвесторы согласились с нами работать, поэтому спасибо большое.

Алёна Подкаминская, Коммерческий директор, г. Ярославль

Отзыв на бизнес-план выращивания клубники в открытом грунте

На сайте сайт скачали бизнес-план по выращиванию клубники: простые схемы и формулы, исчерпывающая оценка окупаемости проекта. Благодаря этому плану смогли получить в банке Россельхозбанк кредит в размере 20 миллионов рублей на развитие проекта по выращиванию клубники в открытом грунте.

Наталья М.В., Краснодарский край

Отзыв на бизнес-план растениеводства по выращиванию пшеницы и других зерновых культур

Удалось привлечь частного инвестора и получить финансирование в размере 140 миллионов рублей. Бизнес-план выращивания зерновых разработан по стандарту ЮНИДО. Документ получился понятным, учтены все наши пожелания и специфика отрасли.

Любовь Андреевна, фермер, Воронежская область

Отзыв на бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

Мы нуждались в качественном бизнес-плане для планирования стратегии дальнейшей работы теплицы на гидропонике; и обратились в План-Про. Готовый бизнес-план нам понравился. Описания и расчёты предельно понятны и логичны, не надо додумывать, откуда какая цифра берётся. Легко вносить изменения и правки. Финансовая модель и сам продукт на хорошем уровне.

Дмитрий Короленко, г. Набережные Челны

Отзыв на бизнес-план яблоневого сада интенсивного типа

Остались довольны качеством готового бизнес-плана яблоневого сада , который мы скачали на План-Про. Информация хорошо структурирована, красивое оформление, произведены все расчеты. Особенно активно используем в текущей деятельности финансовую модель, позволяющую рассчитать прогноз. В ней можно менять значения. С помощью бизнес-плана получили кредит в Сбербанке на сумму 50 миллионов рублей.

Прусова Диана Дмитриевна, г. Москва.

Анализ рынка в бизнес-плане посадки яблоневого сада

Особенное внимание при проведении анализа рынка следует уделить изучению конкурентов и выявлению конкурентного преимущества. Конкуренция в данной отрасли высокая в виде не только российских агрохолдингов, но и зарубежных представителей. Большую часть рынка занимают компании из Турции.

Конкуренция возрастает в летних период, когда на рынок выходят частные фермеры, выращивающие продукцию на своих дачных участках.

При формировании концепции будущего яблоневого сада в рамках бизнес-плана следует обеспечить конкурентное преимущество, которым может быть:

• Низкая стоимость;
• Высокое качество продукции;
• Возможность покупки небольшой партии;
• Разнообразие ассортимента;
• В процессе выращивания не используются химикаты;
• Своевременная поставка и др.

Особенности интенсивного типа яблоневого сада

Суть интенсивной технологии заключается в использовании высокорослых сортов на карликовых подвоях, что способствует увеличению плотности посадки.

Данный факт не мешает получению деревьями света, поскольку предполагает особый способ обрезки веток.

Использование интенсивной посадки позволяет добиться ускорения процесса получения плодов и соответственно прибыли.

Однако, данная методика создания яблоневого сада имеет свои недостатки, которые необходимо учитывать при формировании концепции в бизнес-плане

• Выдерживает минимальную температуру только до -11 о С, корни деревьев не устойчивы к морозам;
• Требует специальной поливочной системы;
• Специфическая система обрезки кроны деревьев.

Она успешно используется большинством западных стран.

Алгоритм создания яблоневого сада интенсивного типа, предусмотренных бизнес-планом

В бизнес-плане яблоневого сада интенсивного типа предусмотрены следующие этапы по запуску проекта:

1. Подбор земельного участка и строительства/аренда склада и офиса;
2. Выбор сортов и покупка саженцев;
3. Регистрация в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица, постановка на налоговый учет;
4. Подбор и найм персонала;
5. Покупка необходимого оборудования;
6. Высадка деревьев.

Напомним, что даже при интенсивной технологии, первые плоды появятся не ранее, чем через год после посадки.

Первоначальные инвестиции в яблоневый сад, предусмотренные бизнес-планом

Для реализации проекта по созданию яблоневого сада интенсивного типа Вам потребуются первоначальные вложения в сумме от 30 до 200 млн. руб. в рамках бизнес-плана . Инвестиции осуществляются по следующим основным статьям:

• Регистрация бизнеса – ххх руб.;
• Арендная плата – ххх;
• Приобретение и установка оборудования – ххх;
• Покупка удобрения и саженцев – ххх;
• Запас денежных средств – ххх.

Вы можете воспользоваться как собственными средствами, так и получить дополнительное финансирование в виде банковских кредитов, инвестиций или субсидий от государства. Во всех случаях вам потребуется профессионально составленный бизнес-план. Мы создали готовый бизнес-план яблоневого сада интенсивного типа , где структурировали всю информацию и произвели расчеты. Он доступен для скачивания по ссылке ниже.

Технология выращивания яблок в бизнес-плане

Создание яблоневого сада в рамках бизнес-плана предусматривает прохождение следующих основных этапов:

1. Подготовить почву путем очищения территории, разрыхления земли и внесения удобрений.
2. Поздней осенью или ранней весной высадить саженцы. Здесь потребуется вырыть яму, установить карликовые подвои.
3. Установить систему капельного полива для организации доступа воды к корням.
4. После этого в процессе выращивания применяется специальная технология обрезки кроны, крона формируется с помощью установки опор.
5. Деревья обрабатываются специальными препаратами от вредителей и насекомых.
6. Урожай собирается вручную и направляется на склад для последующей реализации.

Покупка оборудования, предусмотренного бизнес-планом, для яблоневого сада

В бизнес-плане предусмотрены расходы на покупку следующего оборудования для яблоневого сада:

• Навесной бур;
• Система капельного орошения;
• Трактор;
• Грузовой автомобиль для перевозки;
• Опрыскиватель;
• Столбостав;
• Косилка;
• Компьютеры и мебель для офиса;
• Система сигнализации, вентиляции и видеонаблюдения для склада.

Специальное оборудование для хранения плодов не потребуется, однако необходимо подобрать такое помещение, чтобы температура в нем поддерживалась на уровне 0 о С.

Аналогичный уровень инвестиций потребовался бы вам и для запуска орехового сада. позволит вам оценить и эту идею. Орехи в настоящее время в основном импортируются, однако климат позволяет выращивать многие виды ореха и на территории РФ.

Доходы и расходы яблоневого сада в бизнес-плане

Финансовая модель в бизнес-плане формируется на основе прогнозов доходов, выручки и прибыли яблоневого сада. Все это формирует финансовый план.

Издержки создания яблоневого сада интенсивного типа в рамках бизнес-плана

Для обеспечения нормальных условия для выращивания яблок в бизнес-плане предусмотрены такие статьи текущих расходов, как:

• Арендная плата – ххх руб.;
• Оплата коммунальных услуг – ххх;
• Покупка удобрений и химикатов – ххх;
• Ремонт оборудования – ххх;
• Заработная плата сотрудникам – ххх;
• Налоговые платежи – ххх;
• Маркетинг и реклама – ххх.

Итого от ххх руб. ежемесячно.

Прибыльность организации яблоневого сада в бизнес-плане

Выручку предприятие по выращиванию яблок получает в основном за счет оптовой продажи товаров. В бизнес-плане она прогнозируется на уровне ххх руб.

Увеличить ее можно с помощью продажи саженцев до ххх руб. в месяц.

Тогда прибыль, рассчитываемая как разница между выручкой и издержками, составит от ххх руб. ежемесячно.

Персонал для яблоневого сада, предусмотренный бизнес-планом

В рамках бизнес-плана предусмотрен найм следующих сотрудников для яблоневого сада интенсивного типа :

• Директор;
• Бухгалтер;
• Агроном;
• Менеджер по закупкам;
• Менеджер по работе с клиентами;
• Водитель;
• Рабочий.

В общем случае от 10 человек. Подбор людей для всех должностей потребуется только, когда деревья начнут приносить плоды – не ранее, чем через год после посадки.

Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.

В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.

Скачайте готовый бизнес-план яблоневого сада интенсивного типа с расчетами и финансовой моделью Excel

Возможность выращивания яблок практически в любых природных условиях, а также наличие постоянного спроса на данную продукцию, привлекает внимание большого количества предпринимателей к данному бизнесу.

Поэтому данная отрасль отличается высоким уровнем конкуренции. В этом случае необходим проработанный бизнес-план. Готовый бизнес-план яблоневого сада интенсивного типа с полностью структурированной информацией вы можете скачать по ссылке ниже. Данный документ станет решающим фактором при ведении переговоров с кредиторами и инвесторами и продемонстрирует ваш профессиональных подход к делу. По вашему желанию мы можем составить индивидуальный бизнес-план «под ключ».

Основной задачей предпринимателя при создании яблоневого сада интенсивного типа является подбор подходящих под климатические условия региона сортов и разработка множества каналов сбыта.