Hvad kan der tilberedes i 40 dage med at huske. Lean husket bord - hvad skal man lave mad? Opskrifter til magert retter til hæmning

Ifølge ortodokse tradition er specielle måltider arrangeret til minde om overskæg, hvor tæt på den venstre kære person bag en stille samtale og en bøn for sin sjæl. Dette er ikke en simpel frokost. Den obligatoriske rite har længe blive en tradition, hvis betydning er gennem brugen af \u200b\u200bretter for at bede om tilgivelse og rolige den afdødes sjæl.

Hvad er den ortodokse mindesmærke?

Første gang den afdøde kommer på tredje dag efter døden, når i henhold til de ortodokse ideer er opstiget til Gud. Anden gang, familiemedlemmer og bekendte kommer til at fejre i ni dage, så sjælen ved synet af helvedes syntet gentoges i synder og fik håb om tilgivelse og tilgivelse. Bønner af slægtninge på Fortieth, hjælpe den afdøde sjæl til at gennemgå den vigtigste test - den højeste domstol, hvis dom kan betyde evig lyksalighed i himlen eller endeløs mel af helvede.

Helligdom på bestemte dage er traditionelle brugerdefinerede fra lang tid. Efter begravelsen, der vender tilbage fra kirkegården og vaske armene og kroppen, er det af afdødes sjæls remeng. Tredje dage - den tid, hvor adskillelsen fra hele jorden og opstigningen til den himmelske trone finder sted. Det er ligegyldigt det sted, hvor tæt kan samles, vil dette være en hjemmebegivenhed eller et organiseret måltid i en cafe. Det er vigtigt at huske, at helligdagen er et ritual af sorg i henhold til den nyfremmede, og derfor skal ledsages af bøn og ikke ved at drikke alkoholholdige drikkevarer og høje samtaler.

Begrænsning af adfærd på minde efter begravelsen og på andre dage menuen og menuen. Tegnene på festet er ikke acceptable, og konfektiteten af \u200b\u200bbordets design og de rimelige udvalg af retter fremstillet er passende.

Service og udvalg af retter

Før du beskriver valget af retter, er det værd at være opmærksom på bordet servering. Alle ved om overholdelse af sørgende og sorgfulde atmosfære. Men nogle anerkender ikke de eksisterende regler, som det er tilrådeligt at overholde:

• bordet på helligdagen sætter ikke retterne, beregnet til ferie og højtidelige receptioner. Spise fra de bestik, der bruges i hverdagen;
• bordkloten bør ikke have ornamenter og flerfarvede indeslutninger, der vil distrahere fra tanker og bønner;
• hvis du organiserer et mindesmål med den mest komplette overholdelse af traditioner, skal du uden gafler og knive. Vores forfædre forsøgte at undgå brugen af \u200b\u200bnogen sømningsposter, som ifølge deres forsikringer kunne være farlige for afdødes krop.

En simpel og strengt mindebrans bord er et af kravene i organiseringen af \u200b\u200ben kommentar. Menuen består af enkle og nærende retter, der er nyttige på almindelige dage, og i sorgsperioden vil forfølgerne give styrkerne til at udskyde tabet.

Hvad skal være på mindesmærkebordet

Produkter til madlavning vælger omhyggeligt, at være opmærksom på kvalitet og friskhed. Den velkendte sædvanlige mad på traditionelle familieopskrifter og en stille samtale dedikeret til minderne fra den afdøde person er, at den ortodokse amatør er ideelt.

Med uafhængig forberedelse vil det være nemt at lave madborsch, forberede en grøntsagssalat, gælder for at fejre de afgangskogte kartofler eller dumplings med kål. På almindelige dage er koteletter egnede som en kødskål. Det er svært at præsentere en mindesmærke uden vindperioder. Cell og compote er oftest kogt fra drikkevarer. Ud over ovenstående fødevarer på helligmor kan skære fra pølse, ost, friske grøntsager eller frugter leveres. Spise fisken på industrielle forarbejdning eller brændte huse, og sandwicher omfatter i menuen efter eget valg.

Hvilke retter forbereder sig efter begravelsen og den følgende helligdag

I menuen i mindesmærke frokost, organiseret i overensstemmelse med canons af den ortodokse tro, skal flere retter medtages. Hver af dem bærer en vis semantisk belastning, symbolisk forbundet med bevægelsen af \u200b\u200bsjælens sjæl i en ny stat.

Kun fra solide korn. Ofte tages en blanding af hvede og ris, gennemblødt i flere timer og koges op til konsistensen af \u200b\u200bbløde korn. Foreslå med bunke af valmue, knuste nødder. Sødheden af \u200b\u200båndelig pacificering i det himmelske rige er designet til at vise tilføjelsen af \u200b\u200bhonning og rosiner. Opstandelse, evigt liv symboliserer korn i kantstenen. Det betyder ikke kun forpligtelsen til tilstedeværelsen af \u200b\u200bretter på mindesmærkebordet, men i hvilken rækkefølge de leveres. Bucket satte på bordet først. Hver gæst, der deltager i måltidet spiser et besvær af bollerne, og fortsætter derefter med måltidet.

Pandekager i ortodoksen er til stede som et symbol på renæssancen, som er forankret til en hedenske inde i en født hver morgen re-sol. Forsøger at forråde sjælen i sjælens opstandelse, er Kisel forberedt på mindesmærkebordet. Gennemførelse af sorgfuldt måltid havregryn, fra rug eller hvedemelkisel med mælk, gør tyk. Skære del af antallet af emner, der er til stede bag memorialbordet, er det ret dessert, selv om det i en mere flydende version kan være en drink.

Drikkevarer i menuen i det mindesmærkebord

En moderne måde at huske alkohol på er ikke kun velkommen af \u200b\u200bkirken, men er også under det strengeste forbud mod folk, der kender til alkoholens symbolik på bordet på dag for begravelses- og traditionelle mindedatoer, herunder jubilæet.

True-ønsker til den afdødes sjæl for at opnå himlen på helligdag, ikke presse alkoholholdige drikkevarer. Enhver gæst, fra et nært i forhold til en ven til arbejde eller en nabo i huset, bør forstå, at alkohol forværrer mel af den afdøde sjæl. Vores ortodokse forfædre mente, at inddragelsen af \u200b\u200balkohol i menuen Alert er ønsket om den afdøde alvorlige plage på vej til paradisets porte. Luk folk inviteres og behandles, der dækker bordet med obligatoriske mindesmærke og supplerer dem med mad efter eget skøn, men hældning af vodka eller vin vil være ureuisk.

Det er sædvanligt at tjene Morse fra bær, forberede limonade på en favorit opskrift. Du kan lægge købt juice, men Home Compote vil være uforligneligt bedre. Det er nemt at forberede på helligdagen og en sovende fra tørrede frugter. De nødvendige ingredienser er altid til stede i en god elskerinde, de kan købes frit til enhver tid på året. På en fem-syv liter kasserolle tager:

• 0,5 kg æbleørring;
• 0,5 kg ét stykke eller udskærmet tørrede pærer;
• 1 kop sukker, og for at gøre den søde umbar er ikke nødvendigvis.

Til madlavning i en pande med tilstrækkelig mængde hældes vand, sat i brand og mens vandbåde, tørrede frugter vaskes. Æbler og pærer sættes i kogende vand, og når Uzvar vil efterlade en langsom varme omkring en halv time, kan du tilføje sukker. Når du bruger honning, skal du først afkøle væsken til stuetemperatur. Den færdige Uptur får lov til at brygge inden for et par timer.

Det skal forstås, at mange nyttige læskedrikke kan være et alternativ til vin og vodka. De er mere passende i hverdagen, og endnu mere på den sorgfulde lejlighed med sine strenge begrænsninger.

End at huske i posten

Pleje fra livet af en elsket kan ske under posten. Relateret kan ikke annullere udførelsen af \u200b\u200bderes gæld og niende, og på en fortids dag efter døden, kun af grunden til, at almindelige retter ikke kan udarbejdes.

I stillingen af \u200b\u200bafdød husker de med overholdelse af traditionerne i den ortodokse åndelige kultur, men de gør justering, undtagen visse ingredienser, der ikke spiser på dette tidspunkt.

Menuen på mindesmiddagen i posten er speciel. Bucket er forberedt uden at tilføje smør. I dejen til pandekager hældes vand i stedet for mælk og ikke tilføje æg. Resten af \u200b\u200bgodbidderne kan også være forberedt og organisere et rituelt måltid på et anstændigt niveau.

Hovedretter bør ikke indeholde kød, men kan ikke være mindre velsmagende med det rigtige udvalg af produkter og overholdelse af madlavningsteknologi. Fra generationen til generation er værtindeopskriften til den oprindelige russiske lanceringsborsch, som ifølge den ortodokse tradition er ganske hensigtsmæssigt at fejre den afdøde. Ingen mindre populær suppe med svampe, boghvede og surkål. Du kan forberede vegetabilske salater, der afspejler dem med vegetabilsk olie, til en sidespor fra kartofler til at indsende langkål eller fyldt peber med champignonvove eller gulerodsmemere. Gæster som kage med kål, tærter med kartoffelfyldning, løg og grønne, frugtskæringer.

Når du forbereder menuen, er den vigtigste regel eskaleret og beskedenhed. Dem, der planlægger et luksuriøst måltid med alkoholholdige drikkevarer, forstår ikke fuldt ud betydningen af \u200b\u200bhelligdag. Den afdøde er mere brug for bønner og hukommelse af nabo for at lette overgangen til efterlivet end mindesmiddagen med rigelig mad og drikke. Måske derfor i 9 dage kaldes ingen, men dem, der kom til at blive siddende ved bordet og behandler.

Funktioner af sørgende bord i 9 dage

Ni dage efter døden, familiemedlemmer og bekendte kommer selv, bør familiemedlemmerne kun informeres, når og hvor i ortodokse tradition vil være i stand til at samle for bøn for den afdøde sjæl.

Menuen består af simpel overvejelse af godbidder, hvis madlavning derhjemme ikke tager meget tid og kræfter. På ubudne erindringer, er det ikke særlig anbefalet at forkæle oldtiden, da meningen selv er at komme uden advarsel, hvilket viser, at den afdøde husker. I taknemmelighed gør slægtninge hurtige gæster, hvad der er i huset. Modesty er ikke en manifestation af fattigdom. Så indfødte giver til at forstå den samlede, den bedste hjælp fra overskæg er en bøn, og ikke en stor frokost.

Efter den traditionelle bøn i kirken i 9 dage bringer boliger indviet kun. Hun sweats gæsterne i begyndelsen, og serverer så retter, der elskede den afdøde i livet. På det varme kan du lave borsch, nudler eller suppe. Den anden erstattes med beskedne snacks, der husker funktionerne i ankomsten af \u200b\u200bgæster i 9 dage uden en invitation. Fra drikkevarer single compote vil være den bedste løsning.

Alkohol bør ikke være på bordet på helligdagen. Formålet med måltidet er noget anderledes, og forberede retter mere beskedne end på helligdagen på begravelsens dag. Vedligeholdelse af tilfredsstillende mad i et trist øjeblik kommer til at erstatte den stille mumage af en mand af ydmyge retter. Fødevarer forbereder sig således, at det, der er tilbage, kan fordeles mellem de måltider, der er kommet efter enden. Denne dato er ikke udtale taler, ikke taler dårlige ord om den afdøde, da kritikken og negative minder fremhæver sin sjæls bevægelse til helvede, som begynder på den niende dag og kommer til en kritisk tur i Fortieth.

End at komme i 40 dage og jubilæum

Traditionelt var mindesmålet i fyrre dage efter døden det vigtigste. Særligt ansvar, der vælges til slægtninge, er at støtte helliges helligdag og bøn af den afdøde, som ifølge ortodokse kanoner, at lære beslutningen om stedet for yderligere evig ophold. På den fortjenste dag af sjælen slutter sin vej mellem landet og himlen, og ser ud til Gud for retssagen. Sidste gang på jorden tager farvel med den dødelige verden. De gode ord udtalt til minde om en person, en bøn med anmodninger om tilgivelse af kontinuinering af den afdøde og permanente lyksalighed. Det vigtigste, der nødvendigvis er færdig - bede, bestilte guddommelige liturgier og deltage i. Dette gøres efter et halvt år, og så år efter døden.

På firserne af gæsterne samles af det sene hus. I bordindstillingen og indvendig design observeres tilbageholdenhed og sammenfatning. Husk, at helligdagen ikke kan omdannes til almindelige websteder med gluttony og alkohol-unimpursions. På kirtlerne spiser:

• obligatoriske jakker og pandekager. Overhold flow-sekvensen og spis retter i den installerede sekvens, husk deres symbolske betydning: Kornene falder ind i jorden, de vil varme op det næste år, og det bliver begyndelsen på et nyt liv. Spise pandekager, lighed med solopgangen, vil give familiemedlemmer håbet på opstandelsen af \u200b\u200bden afdødes sjæl;
• efter den traditionelle varme skål antages det at fodre kød eller stegt fisk med en sideskål i form af grød eller kartoffelmos kartofler. Du kan tilføje kolde snacks, sild-, kød- og grøntsagskiver i menuen;
• salater på Commemorations er for det meste magert: Vinaigrette med bønner og svampe, agurker og tomater, salat af kål, gulerødder eller kogte rødbeder med svesker;
• kissel, Compote eller Umbar satte på bordet i begyndelsen af \u200b\u200bmåltidet, og i færdiggørelsen af \u200b\u200bMemorial frokosten er der messing tærter, der er til stede spist og tager sig af dem.

De resterende retter i mindesmærket på Fortiens, seks måneder og jubilæum distribuerer naboerne og velkendte, som ikke var på helliget sig.

I den moderne verden kan du se, hvordan sletter og går til fortiden. Men den ortodokse tradition at huske den afdøde læst i hver familie.

Pominok Theme. Jeg vil stadig ikke lade mig gå. Senest skrev om disse to artikler - om Godins organisation og adfærd og de muslimske mindesmærker. Disse materialer læser flere af mine bekendte og startede en diskussion med mig.

En af dem er en damei solid alder - fordømte mig forhvad Jeg skriver meget om mad og lidt - om den åndelige komponent af huskede begivenheder (selvom jeg ikke tror det). Et par flere mennesker blev fortalte for udeladelse: Jeg fortalte ikke noget omhelligdom under posten . Her er sådan en beskyldning virkelig retfærdig. Og nu er det tid til at ordne latteret. Til dette var jeg flov over en sag, der sketepå helligdagen Min kusine. De fandt sted ganske for nyligi For nylig forbi julhurtig , og blev for at sige det mildt, er forkælet på grund af deres arrangørers kortsynede.

Funktioner i organisationens og design af helligdageni hurtig (hvilken slagskan Sæt retter, som du ikke kan, hvordan man opfanger ved bordet)

Faktum er, at mine slægtninge fra faderens side ikke er for religiøs og ikke generer sig om indlæg i princippet. Det ser ud til, at de ikke rigtig ved, når disse stillinger overhovedet. Og kort før nytår, fortjenerne af vores tante - Moder til fætre lige på faderens linje. Den første påvirkning (som jeg også var, selvfølgelig) gik stille og fredeligt i en lille cafe og med deltagelse af kun den nærmeste. Og i dette tilfælde kom alt ud mindre idyll.

Som jeg allerede har bemærket sagen skete under post, og endda i Onsdag. Folk kom meget, som tante Valya var en person kendti Visse cirkler. Hun tjente i mange åri Vinterhave sang. OGpå den Socialister samlet, undtagen Rodney, hendes tidligere kolleger og endda nogle fans. Bordet blev dækket traditionelt husket, men ikke magert. Dette var en misforståelse. Mange veninder og kolleger tante, som det viste sig, blev meget religiøs og nu syngi Kirkens kor. I starten sad de bare meget utilfredse, spiste ikke noget og forstyrret. Men da Rodin begyndte at tale om den afdøde "under vodka", havde en ægte skandale næsten fundet sted. Damer begyndte at udtrykke utilfredshed alleredei Åben. Så rejste de op, læste-sang 17 kafisma og døde sammen. Mine slægtninge var forvirret, og helligdagen er krøllet.

Derefter blev mine brødre og deres koner meget skældte af de gamle kvinder, der turde så forårsage protest mod, hvad der skete. For at være ærlig argumenter jeg ikke med dem. Hvorfor? De ville være irriteret og fornærmet, i det øjeblik jeg alligeveli Hvad overbeviste ikke. Men i virkeligheden er jeg ikke enig i roden. Efter alt, at forberede en sådan kompleks og delikat rituel begivenhed, skal du tænke på det. Hvis en helligdom afholdes i posten og på De er inviteret til troende, og endnu mere så høstfolk, bordet, og reglerne skal overholde situationen. Det faktum, at arrangørerne selv er langt fra ortodokse traditioner, lindrer dem ikke fra behovet for at respektere andres overbevisninger og etiske følelser.

Psykologipominok. Det har altid været tæt relateret til deres religiøse betydning.

I første omgang blev de udført for at udtrykke deres respekt for de forladeri anden fred til den døde mand. Foranstaltninger, der er sædvanlige til at organisere ikke kun i Rusland, men også i de fleste andre lande, har en gammel hedensk oprindelse. Og hedningerne har altid fastgjort et fælles måltid mystisk og ritual betydning. Det blev overvejet det på begravelsen tripsses de døde spiser og drikker sammen med i live, så det var en fest, der altid var centrum for enhver helligdag. I vores tid mindede hans afdøde delvist, lige efter brugerdefineret og dels for at samle ved bordet over alle, der var tæt på det sene. Slægtninge er vigtige, at folk fortalte gode ord om ham, beklagede sin omsorg. Mange dette gør det lettere, hjælper med at nulstille den forfærdelige følelsesmæssige stress forårsaget af døden. Moderne verdensreligioner taler omhvad Det er nødvendigt at huske den afdøde med bøn og almisse, ikke et måltid eller (især!) Uden at drikke. Det er vigtigt at flyve til sjælen, at alle fri eller ufrivillige synder af den afdøde kan afskediges fra Herren. Men det direkte forbud mod husket ikke en af \u200b\u200breligionerne pålægger ikke, så denne tradition eksisterer fortsat.

Folk husker deres dødeherunder i indlæg . På samme tid, som livet viser til organisationenhelligdom B. Longday, og endnu mere såi Periode langstolpe. Det er nødvendigt at nærme sig særligt omhyggeligt. Hvis familien, der passer til sådanne måltider, er ikke religiøs, meni At huske begivenheder forventes at deltage i troende, så tænk på deres følelser vil være bare en god tone. Nå, kristne er slet ikke til at glemme kravenestolpe . EllershELMATION Du kan ikke kun hjælpe den afdøde sjæl (for hvilken i teorien er alt i søvn), men også beskadige det.

Værdip.
ost. i Christian Culture.meget godt. Hurtig - Dette er primært den afholdenhed, vi gør i Jesu Kristi navn. Så vi ofrer deres kropslige fornøjelseri Fordelene ved åndeligt liv. De fleste opfatter denne gangi Først og fremmest, som behovet for midlertidig opgivelse af visse former for mad og drikke.I hovedsagelig fra kød, mejeri, fedtet, fra alle luksus yokes. Og selvfølgelig, fra alkohol. Listen over uønskede produkter i forskellige mennesker er ikke den samme. For eksempel vil syge, gravide, børn og mennesker, der er forbundet i livet med stor fysisk anstrengelse, ikke blive fanget eller begrænse sig dels.Men i posten Det er ikke nok ikke nok til den hurtige. John Damaskin på en eller anden måde bemærkede simpelthenhvad I dette tilfælde ville de hellige være alle køer. Og en af \u200b\u200bmine bekendte sagde vittigheddet post. Mange opfatter kun som "bide den hellige kartoffel" og samtidig synde værre end vantro: de sværger, stolte, fordømmer alle sammen. Rent faktisk, ud over fysisk afholdenhed er bøn og åndelig forbedring meget vigtig.

kristenstillinger. Der er:

En dag - det er

• hvert miljø og fredag \u200b\u200b(dage med forræderi og korsfæstelser af Frelseren);
• epiphany juletræ;
• fejringsdag i hovedet af Johannes Døber;
• ferie ophøjelse af Herrens kors.

Multi-Day. stolpe. fire:

Selvfølgelig er graden af \u200b\u200brigorstolpe Kan variere individuelt. Præsterne selv siger deti Vera skulle alle tage en masse tilbedelse. Fanatisme og overskydende leverer aldrig til noget godt.

Jeg var sammen med mig i Livscase. Det modsatte af det, jeg beskrevi begyndelsen. I Studerende jeg boedepå den Lejligheden har en bedstemor. Hun var meget hengiven, konstant giki Kirke, læs Bibelen, bønnen. Og fastet selvfølgelig. Og forsøgte at holde sig til monastiskstolpe - med rå mad og alle andre strenge begrænsninger. Samtidig var Baba Shura en stor amatør at spise, og efter slutningen af \u200b\u200bden magre periode var den simpelthen pounced på æg og kød. Det skete på hospitalet, da den ældre krop var chokeret ud fra sådanne pludselige ændringer.i Ernæring. Og når hun gikom helligdagen om midten af \u200b\u200bnoglestolpe (Det ser ud til, Petrov). Bordet der var en hurtig, forførende, og bedstemor blev ikke holdt. Hun var så langt fra sult,hvad Sagen var over operationen om galdeblæren. Som hun var sikkert og skåret ud.

Dette er mig til, at i alt skal være en foranstaltning. Og mindesmærke.bord under indlæg, selvi Onsdag og fredag \u200b\u200ber det ikke nødvendigt at gøre absolut knappe. Ikke rebel at huske og i det store indlæg, kun den 9., 40. dage og en god en med hverdagslivet bedre at overføre til weekend. Og hvis begravelsesdagen kom udpå den Onsdag eller fredag, såpå den Tabellen i henhold til reglerne serveres enhver vegetabilsk mad uden nogen olie. Men i vores smukke rigelige produkterkan Det er værdigt at komme ud af denne vanskelige position.

Menu stolpepominok.

kan være utroligt forskelligartet. Og de vigtigste traditionelle retter ogi Denne sag forbliver den samme, kun de forbereder sig uden brug af animalske produkter.

1. Susta. Sigehvad Denne skål har en græsk
   oprindelse, og selve ordet oversættes som "kogt hvede".I Gamle Grækenland grød (i Grundlæggende byg) med frugt dedikeret til de sene forfædre. MENi Christian Byzantium Hun begyndte at blive helliggjorti Templer. Det blev kaldt hendecOLIBA.Hvad svarer til et andet Kuti navn -coloy.. Der er også navnene på kushanen: eve, fuld og svikkende. Den er fremstillet af kogt ris, hvede, byg.I Grød tilføj honningvand, rosiner, nogle gange valmue og nødder. Kornene selv - grundlaget for Kuti - symboliserer genoplivningen, udødeligheden. Sødme og forskellige lækre tilsætningsstofferi Det er tegnet på det evige livs godhedpå den Himmel. En sådan Kity er helliget i Kirken, med det begynder ethvert mindesmærke.
2. Pandekager og pandekager. forberede sig uden æg ogpå den vand. De betragtes som solens symboler, der dør om aftenen og genoplives med daggry. De spiser efter bollerne.På den Lenten bord er godt tjent til denne stikkontakt med honning.
3. Accepteret af os på helliget første måltid også meget hjælpsomme.i POST. . Du kan lave mad eller bestille borsch med bønner, nudler på en vegetabilsk modig, chowder fra korn og kartofler. Tro at par fra hot hjælper deres sjælind i himlen.
4. På den Den anden serveres Forskellige porridges med magert olie eller salater fra rødbeder, gulerødder, rober, radise osv. Grød, som Susta, er forbundet med evigheden af \u200b\u200bat være. Og ud fra det gastronomiske synspunkt - afledning tabellen.Kan koges Grød fra boghvede, byg, den samme ris osv. Det vigtigste - på vand.
5. I POST. tit Fisk er tilladt. Det forbereder sig på en sådan helligdag stegt, bagt. Serveret sild og salater med hende (det samme under en pels med magert mayonnaise), brisser og andre dåsefoder, fiskekager. På græsk lyder navnet på fisken somichthyos.. Efter udseendet af kristendommen blev ordet straks opfattet som en forkortelse, hvor navnet Jesu navn er kodet. Og selve fiskeni Den tidlige periode med udvikling af religion var nært beslægtet med Frelserens symbolik. derforpå den Kristne borde fisk retter begyndte at blive betragtet af tegn på den kristne tro.
6. I Memorial Pies.undtagen fisk påfyldning
   , Du kan sætte ris, boghvede, bønner, sorrel med honning, kartofler, kål, gulerod. Der er mange magert brændstoffer, og melet på det russiske mindesmærke har altid været traditionelle.
7. Udover disse retter, på Bordet er anderledes vegetabilske salater og nedskæringer, Stegt og saltet (syltet) mushrooms. Andre syltede agurker. Tilladt af I. frugter: Bananer, citrus, æbler. Bare overdriv det ikke med post-ruller: POST er ikke tid til gluttony.

I Kvaliteten af \u200b\u200bdrikkevarer serveres traditionelle kvass, Compote, Kissel, Honning. For dem der ønskerkan Fall mineralvand, sodavand og købt juice. Med hensyn til alkoholholdige drikkevarer er der dispersion. Nogle argumenterer (og i noget de har ret) deti nogle dage med fasting Når vin er tilladt,på helligdagen Du kan drikke alkohol. Men kirken selv mener, at det ikke er nødvendigt at gøre dette for ikke at vende alt.i Normal verdslig fest. Især strengt forbudpå den Denne casepræster er pålagttil det store indlæg.

Opførselpå den Memorial Events.

i Langvarige dage næsten ikke anderledes end at holde sig selvi Sådanne tilfælde generelt. Det er ved bordet uacceptable arrogante samtaler og generelt højt samtale og kommunikation på den Outsidede temaer. Tøj på dem, der kom, skulle være rolige, helst mørke toner. At klæde sig på en eller anden måde især - det er en dårlig tone og en overtrædelse af toldvæsenet. Kvinder bør ikke pålægges på baggrund af en mærkbar makeup. Det er bedre, selvfølgelig ikke at male overhovedet. Og kom ikkepå helligdagen af \u200b\u200bubudne.

Det anses for vigtigt at bestille tjenesteri Kirker.Især 40 liturgier. Få meget god til dettei Forskellige klostre, som de går daglige tjenester. Mange bestilte den årlige læsning af kirken Psaltiri. Og selvfølgelig lægger de klokke stearinlys og beder - ogi Tempel og hjemme. Og også tjene almisse.Traktivtagne mennesker generelt er begrænsede kun til kirkegården, og civile fester anser fuldstændigt overflødige.

Jeg synes, det giver mening. For sjælen er det for sjælen den vigtigste ting bønnen, de implementering af hendes synder. Men der er stadig noget ogi Almindelig fest. Hvis selvfølgelig fødevaren og vigtigst af alt, bliver drikken ikke for mødet mødet. Efter det gode, den rigtige helligdag er der en følelse af, at sjælen "frigives". Og blødgjort sorg. Og ydmyghed kom, en forståelse af det uundgåelige. ganske enkelti første omgang kan du Tidsfest gør kortere, taler for længe undgå, prøv ikke at gøre farvel ord svarende til toasts - hvordan det sketepå den Minderne fra mine fætre. Prøv at kombinere den strenge åndelighed af tro og canon og den oprigtige sjælefolk af mennesker, der elskede fortiden og derfor kom her. Det vil nok være tættest på ideen.

I ortodoksi er det sædvanligt at organisere, som samler sammen og slægtninge til den afdøde. Vi ære den afdøde på begravelsen og efter dem, med 9 og 40 dage og på jubilæet for døden, der dækker bordet og husker en elsket, men den person, der forlod os.

Den afdøde sjæl på 40. dag vender tilbage til sit hjemland for at forlade ham for evigt om dagen. Til dette er bordet dækket for at bede for ham at bede om sin frelse og hjælpe med at finde fred. Det antages, at de mulige sjæle forbliver i huset for evigt, fordi de ikke kan forlade det, før de roliger.

For at lette vandringen og kommunen i afdødets hjerte, efter hans død, skal du udføre flere betingelser:

1. Kirken bestilte Sorokoust - Bøn, der tjente i slutningen af \u200b\u200b40 dage. Derudover for ham beder alle disse dage for sjælen, der forlod deres slægtninge og lukker af afdøde.
2. For at give den betydelig bistand rådgiver ortodokse præster at bringe selv at ofre i det mindste for denne periode, nægte en skadelig vane: rygning, drikker alkohol, burde osv.
3. I 40 dage er navnet kun døbt og troende i menneskers Gud. Kun i deres magt for at hjælpe sjælen i en elsket, men som allerede har skrevet i en mands Gud for at få syndens tilgivelse og komme til himlen.
4. Mindesmåltiden bør ikke blive til en fest. Dette er et ritual at huske, og tomme samtaler er upassende.
5. Brugen af \u200b\u200balkoholholdige drikkevarer, sjove og syngende sange er forbudt.

I 40 dage til at dække bordet med de samme retter som erindring efter begravelsen. Her vil være obligatorisk catbage og pandekager, og du kan forberede forskellige retter. Menuen på et sådant måltid kan indsamles:

Hvis datoen for kompensationen giver stillingen, skal der leveres ekstremt magert retter.

I 40 dage antyder den kristne brugerdefinerede at distribuere de afdøde ting for at bede for sin sjæl. Denne velgørenhed kan tælle i sin beslutning om hendes skæbne. Ikke fordelt ting accepteret i templet. Men intet kan ikke smides ud.

På denne dag, under smag af mad, siger de ord i mumagen af \u200b\u200bikke kun den afdøde, som de er organiseret, men også huske alle de døde slægtninge. Det antages, at de alle er usynligt til stede sammen med i live. Ord om de døde udtalte stående.

Måling frokost i 9 dage

Efter 9 dage efter begravelsen antages det også at huske den afdøde, organisere frokost. Et sådant måltid forekommer udelukkende hjemme.

Den afdøde sjæl efter begravelsen forbereder sig på at mødes med Skaberen. Hun, efter tre dages ophold hos os, går til Paradise, hvor det skulle tage en pause fra verdslige lidelser og smerte. Hun viser alle synderne perfekte af mennesket. På den niende dag i den afdødes sjæl fremstår for Gud, hvorefter hun skulle gå til helvede for at gennemgå otaria.

I ortodoxy antages det, at det er umuligt at konstant sørge for de døde, det er nødvendigt at gradvist rolle, fordi det forhindrer den afdødes sjæl til at få fred. Hans tårer livlig giver sjælen til at forlade, holde den på jorden.

I 9 dage er det ikke sædvanligt at invitere folk, alle selv kommer. I begyndelsen og slutningen af \u200b\u200bmåltidet læser "vores far". Under det måltid skal du bede om afdødesens tilgivelse.

Start et måltid med Kuuti, og efter borsch og grød serveres. Det serverer koteletter, fisk, svampe, kød. Drikkevarer kan være compote, og afslutte det med tærter med en marmelade eller anden sød påfyldning, kan være pandekager.

Mindes i et år

Dødsdagen er resultatet af livet på jorden. På denne dag, gå til kirkegården og husk den afdøde i kirken. Derefter dækker du bordet, indbydende. På årsdagen for døden, bortset fra obligatorisk kurti, er det sædvanligt at indgive de foretrukne afdøde retter. Menuen skal være enkel. På denne dag kan du file:

• borscht;
• nudler eller grød med kylling og svampe;
• kød og fiskeretter;
• kissel, Compote eller Juice;
• tærte eller patties;
• skæring: kød, ost, fisk.

Memorial frokost i stillingen

Stillinger er ikke årsagen til afslag på at huske den afgang. Undtagelserne er de dage, hvor 9 og 40 dage falder på hverdage af det store indlæg. I dette tilfælde overføres det mindste måltid til nærmeste lørdag. Til måltider i posten kan den omtrentlige menu være:

• efterfri borsch eller suppe;
• svampe med kartofler, nudler, boghvede.
• salt, quaShen eller friske grøntsager;
• bønner: soja, bønner;
• magert pandekager og tærter;
• møtrikker og rosiner;
• for sådanne helligdage må som en æresbevisning og palme søndag lave mad.

Bøn før mindesmærke frokosten

Ingen gør ikke uden bøn. Hele essensen af \u200b\u200bdenne rite er at udtrykke de uskyldige synder til den afdødes sjæl og at give sit evige liv til Herrens rige. Hvilken bøn læser før du sidder ved bordet? Traditionel til begyndelsen af \u200b\u200bhelligdagen er 17 kafizma. Også læse "vores far" eller hjemmebøn.

I det enogtyvende et århundrede ligner pominikken de hedenske grøfter, der lavede de gamle slaver, der var vært for, at rigere og lysere, de døde, jo bedre ville han leve i en anden verden. Der var ingen anelse om forfængelighed, prestige, den økonomiske situation for de afdøde slægtninge, samt den uvidenhed om ortodokse traditioner i denne særlige.

Helligdom i 9 og 40 dage er meget vigtige. Ifølge de ortodokse kanoner indtil den 9. dag efter englens død viser paradisets sjæl, og efter sjælen fører til Gud, slutter så udgangen af \u200b\u200bparadisets sjæl. Derefter, indtil 40'erne, viser sjælen helvede, hvor de synde mel fanger dømt for evigt mel, hun er skræmt og "græder om præsten om deres bitterhed."

Overholdelse af reglerne i det ortodokse mindesmærke kræver, at før det påbegyndes, en person fra tæt på det 17. cafium fra Psaltiri før brændende lampen og et stearinlys. Straks før måltider, læs "vores far ..."

Casting og Memorial Pandekager er påkrævet på bordet.

Kutgy.

Det traditionelle fly fremstilles af hvedekorn, som vasker og blød i flere timer (eller om natten), kog derefter til beredskab. De bagte korn blandes med honning, rosiner, valmue i smag. Honning kan fortyndes i vand i andelen 1/2 og i opløsningen kog hvedekornene, så for at fusionere opløsningen. Bucket fra Rice forbereder det samme. Krumplet ris koges, og derefter fortyndet honning eller sukker og rosiner tilsættes til det (vasket, farvning og tørret).

Pandekager er præsenteret.

4 kopper mel, 4 kopper mælk, 3 æg, 100 g creme, 1 spsk. Sked sukker, 25-30 g gær, 2 spsk. Spoons af flødeolie, salt til smag. På den emaljerede pande, hæld to glas mel, hæld to glas varm mælk, forudforskende gær i det, alt er godt omrørt og sat på et varmt sted. Når dejen stiger, skal du tilføje den resterende varme mælk, mel og lægge et varmt sted til det. Når det er egnet, tilsættes piskede æggeblommer, sukker, salt, smeltet smør. Bland godt, tilsæt flødeskum og æggehvider og bland igen. Dough satte på et varmt sted i 15-20 minutter. Efter den bage pandekager.

Omtrentlige retter på et mindesmåltid:

Snacks og salater.

Skinke ruller med ost og hvidløg

Struktur
Skinke (bedre i skæring) - 300 g,
Smeltede RAWS - 2 stk (200 g) eller fast ost,
Æg (kogt skruet) - 3 stk.
Hvidløg - 2 tænder,
grønne,
mayonnaise.

Madlavning

Skinke (hvis det ikke er i skæring) skåret i tynde skiver
Cooky æggeblomme, der adskiller sig fra proteiner.
Proteiner rist på en grov rist.
Zheltie gned på et lavt grove til en anden skål.
Smeltet rå rist på en stor riv.
Vask den grønne, tørre og finhakke.

Forbinde revet raws, æggehvider, greener og hvidløg. Tilsæt mayonnaise og bland godt fyldning.
På kanten af \u200b\u200bskinke skiver for at sætte 1 dessert eller spiseskefuld påfyldningen.
Og rul rullen.
Hver ruller til at dyppe i mayonnaise, fra begge ender og gå i revet æggeblommer.
Skyd ruller på en skål, skinnende salat blade og dekorere grønne.

Tomater fyldt med fiskesalat

Struktur
Tomater - 5-6 stk,
Æg - 5 stk,
Hermetisk fisk i olie - 1 bank (200 g),
grønne,
salt peber

Madlavning

Tomater vaskes. Toppen af \u200b\u200btomater afskåret og teskefuld forsigtigt fjerner kødet og sæt det separat.
Æg koger og rist på en stor riv (du kan hugge fint), bland med temaspulperne.
Hermetisk fisk til at ryge til en gaffel og fylde med mayonnaise (du kan tilføje lidt revet i det lavvandede rist af ost).
Salt, peber og tilsæt greens. Kombiner æg og blødgjort dåse mad og bland godt.
Tomater inde i salt og pænt teskefuld fylde fyldningen.
Færdige tomater ligger ud på en plade og dekorere grønne. Du kan lægge en lille håndfuld revet på det lave gritter af ost på toppen af \u200b\u200btomaterne på en lavvandet.

Aubergine Snack med tomater og hvidløg

Struktur
Aublingstants - 2 stk,
Tomater - 4-5 stk,
Hvidløg - 2-3 tænder,
Biograf eller persille greener,

salt,
peber

Madlavning

Aubergine Vask, tør og skåret i cirkler, 0,5-0,7 mm tykt.
Tomater vaske, tørre og skære i cirkler.

Ryd hvidløg og spring for hvidløgspressen eller knuser kloven af \u200b\u200bhvidløg, presset den med en flad side af en bred kniv, så hakket fint.
Aubergine Krus hilsen lidt og peber.
At lægge ægplanter og stege på medium varme opvarmet med vegetabilsk olie på medium varme (en rødlig skorpe skal vise sig).
Aubergine vendes og steg yderligere 3-4 minutter, indtil de er beredskab.
Brændte krus kan dekomponeres på et papirserviet, således at olien absorberes.
Aubergine stifter på skålen, skiftende, med krus af tomater, drys med hvidløg og greener.
* Denne skål kan opbevares i flere dage i køleskabet, hvis du lægger i en lille kasserolle lag: ægplanter, sæt tomat krus på toppen, drys med salt, peber, hakket hvidløg og greener. Således fortsæt med at sprede grøntsager, vekslende lag. Agubplanterne er imprægneret med tomatsaft, og skålen vil være endnu bedre.

Sprot sandwiches.

Struktur
en halv hvid baton,
Sprots (Canned Oil) - 1 Bank
mayonnaise,
Hvidløg - 1-2 skiver
Marinerede agurker - 2-3 stk (i stedet for agurker du kan tage citron),
greens.

Madlavning

Baton skåret i skiver og steg hver skive på begge sider på vegetabilsk olie.
Brændte skiver af stafetrengt hvidløg.
Hver skive smører mayonnaise og sætter på den syltede agurk eller tynde citronskive.

* Du kan ikke gnide hvert stykke baton med hvidløg, men bland hvidløg med mayonnaise, og derefter med denne hvidløg mayonnaise til smøre skiver af brød
Top til at sætte en eller to brisser og dekorere grønne.

Salat af rødbeder med hvidløg

Struktur
Beets - 2 stk,
Hvidløg - 2 tænder,
Ost - 70-100 g,
mayonnaise,
salt,
Valnødder, rosiner eller svesker - på vilje

Madlavning

Beetle Vask (ikke rent), pakk hver i folien og bages i ovnen ved en temperatur på 180 ° ~ 60-80 minutter (afhængigt af størrelsen af \u200b\u200bsukkerroen) eller koge til beredskab.
Kogte rødbeder rene og rist på en stor rist.

Grate ost.
I skålen skal du forbinde rødbeder, hvidløg og ost.
Fyld mayonnaise salat, salt til smag og skift til salatskålen.

* Eventuelt, i salat kan du tilføje knuste valnødder, rosiner eller mousserende og finhakket svesker

Vegetabilsk salat.

Struktur
Pepper Bulgarian - 1pc,
Tomater - 2pcs,
Agurker - 1pc,
Dåse majs,
vegetabilsk olie,
salt,
peber

Madlavning

Vask grøntsager. Med agurker fjerner huden og skæres i små kuber. Tomat skåret også i terninger. Tomater og agurker foldes ind i en salatskål, tilsæt hakket rød bulgarsk peber og dåse majs. Salatsalt og peber i smag, bland godt og fylder med vegetabilsk olie.

Salat "forår friskhed"

Struktur
Agurk - 1 stk,
Tomater - 1-2 stk,
Radish - 4 stk,
Dill Greens.
Granular Cottage Cheese - 1 spsk,
Naturlig yoghurt - 1-2 spiseskefulde,
salt

Madlavning

Vask grøntsager og tør.
Med en tomat med en skarp kniv for at skære skræl og udskyde den til dekoration i form af en rose. Tomater skåret halm.
Agurk skåret halm.
Redish afskåret semi-bugs eller små skiver.
Børnehakke.
Sæt grøntsagerne i salatskålen, salt og bland.
I en salat tilføj lidt kornet cottage cheese og fyld med naturlig yoghurt eller creme creme.
Salat fremstilles straks før servering til bordet.

Vinaigrette med sild

Struktur
Sild - 1 stk.
Kartofler - 2-3 stk.
Beets - 1 stk.
Gulerod - 1 stk.
Hovedet på Reptile Bow - 1 stk.
Saltet agurker - 2 stk.
Eddike - at smage
salt
peber
Grøn salat blade.

Sild suger i stærk te, adskille fileten fra knoglerne, skæres i små stykker. Kartofler, rødbeder, gulerødder koger, køligt, rent, skåret i små terninger. Agurker fint skåret. Alle komponenter til at forbinde, blande, sæson for at smage salt, peber, eddike, vegetabilsk olie, dekorere salat blade.

Russisk salat.

Struktur
Pølse kogt (eller kogt / stegt fuglfilet) - 250g,
Kartofler - 2-3 stk
Marinerede eller saltede agurker - 2 stk,
Æg - 4 stk
Grønne ærter - 0,5 briller,
Kogte gulerødder (valgfri komponent) - 1 stk.
mayonnaise,
Salt til smag

Madlavning

Pølse eller kyllingkogt kød skåret i terninger. Kogte kartofler, kogte gulerødder, kogte æg, syltede eller salt-agurker skåret i små terninger. Tilføj grønne ærter.
Alle blande og fylder mayonnaise salat.

Kål salat med krabbe spisepinde

Struktur
Kål - 300g,
Krabbe Sticks - 100g,
Corn - Paul Jars (400 gram),
mayonnaise.

Madlavning

Frisk kål skylle og hugge. Krabbe sticks lavvandede pinde.
For at sætte sidelinjen i salatskålen (en lille kål til kålen, blive blødere), tilsæt hakket krabbe sticks, gear af majs dåser og fix med mayonnaise. Salat blander godt og tjener til bordet.

Varme retter.

Himmel torden i creme creme

Skinke 4 stk
Sour Cream - 250gr
Tomat - 1pc.
Sød peber - 1pc
Salt peber
Skinden er skåret i halv og steg i en stegepande, fortrinsvis uden olie, til en rødlig skorpe. Derefter læg dem ud i opvasken for slukning, hæld sur creme og skære tomat og peber der, salt, peber. Dæk retterne med et låg og på en lille ild til gryderet til beredskab

Cutletlets bagt med svampe og ost

Struktur
HACKE (PORK + OSF) - 500 g,
Løg - 2 stk.
Hvidt brød eller brød - 1-2 skive,
Ost - 100-150 g,
Champignons - 150-200 g,
persille greens,
Hvidløg - 2 tænder,
mayonnaise eller creme creme,
salt,
sort peber,
Vegetabilsk olie til stegning

Madlavning

Klare løg og fint skåret.
Klart og spring over hvidløg eller hakket eller finhakke.
Grate ost.
Shampignons vasker, tør og skæres i skiver.
Vask grønne, tørre og hugge.
I en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie, på medium varme, steg løg med hvidløg 2-3 minutter.
En halv stegt løg skiftende i en skål og fasthold til siden.
For at tilføje Champignons tilbage i en stegepande og stege, omrøring, 8-10 minutter (hvis ønsket, kan du stege svampe til en rødbryskorp eller kun lidt yngel). Salt og peber.
Gårsdagens hvide brød uden en skorpe eller en bun ser ud, hæld i mælk og efterlader svulm. Nobber brød er godt presset.
Til kødet hakket kød Tilsæt presset brød, stegte løg med hvidløg, greener, salt, peber, blande godt og afvise den hakkede fyldning, kaste hakket til en skål eller om bordet.
Maskinformede runde kutter og stege fra to sider til rødlig skorpe.
Koteletter skifter på et bageplade eller i en form til bagning.
Hver kotelet smøre mayonnaise eller creme fløde og sætte bakken af \u200b\u200bstegte svampe med løg.
Drys med ost ovenfra.
Bages ved en temperatur på 180 ° C ~ 25 minutter.

Fransk kød

Struktur
Svinekød - 400-500 g,
løg - 3-4 stk.
Solid ost - 200-300 g,
mayonnaise - 400 g,
peber,
salt,
greens.

Madlavning

Kødvask, tør og skær over fibrene på lagene, 1 cm tykke.
Hvert kødlag er godt afbrudt, salt og peber.
Purre ren og skåret i ringe eller halv ringe.
Grate ost på en stor rist.
På et smurt oliebastning, lægge kød.
Ovenfra, på kød, sæt løg (ikke meget tykt lag).
Hæld kød mayonnaise.
Stænk med revet ost.
Bages i 25 minutter ved en temperatur på 180 ° C.
Færdig kød giver 10-15 minutter. Serveres varmt, drysset af greener.

Peber fyldt

Struktur
Hakket (svinekød + oksekød) - 400 g,
Peber - 7-10 stk.
ris (tør) - 2-3 spiseskefulde,
Løg - 1 stk.
Gulerod - 1 stk,
Hvidløg 2 skiver,
Tomat - 1-2 stk,
Persille, dill,
Tomatpasta - 1 spsk,
Sukker - 1/4 teskefuld,
Vegetabilsk olie til stegning
salt,
peber

til tomat-sur creme sauce
Tomatpasta - 2-3 spsk,
Sure Cream - 200 g,
Vand - 1-1,5 glas (mere end)

Madlavning

Peppers vaske, skære forsigtigt frøboksen og skylle igen fra frø.
I opvarmning med vegetabilsk olie, en gryderet eller en pande let steg peberfrugter fra alle sider og skifter dem til en plade.
Forbered en påfyldning:
Ris skylles og kog til halvpræparation i saltet vand. Vandfusion.


I opvarmet med vegetabilsk olie, steg en yngel løg 3 minutter, tilsættes gulerødder og steg, omrør periodisk, 4-5 minutter.
I en stor skål, forbinde hakket, ris og stegte løg med gulerødder.
Tomatvask, tør og rist på en grov riv, kaste huden.

Vask grønne, tørre og hugge.
Tilsæt til hakket tomatmasse, tomatpasta, greener, hvidløg, salt, sukker, peber og bland godt.
Forberedte peberfrugter fylder det opnåede hakket kød.
Sæt peberfrugter i et skelet eller andre tykvæggene.
Forbered tomat-sur creme sauce:
Sure creme til at forbinde med tomatpasta, fortyndet sauce med vand, salt og peber.
Efter peberfrugter med den resulterende sauce.
Dæk kassen med et låg. I gennemsnit brand, bringe væske til at koge og reducere ild.
Forbered peberfrugter 40 minutter.
Sluk for ilden og giv den under låget i yderligere 10 minutter.
Når du fodrer til at drysse med greener og hæld sur creme.

Hvis hidrørene foretages på benchmarks, skal mad være lænder.

Hvis helligdagen faldt på tidspunktet for det store indlæg, så på hverdage er helligdag ikke udført, og overføres til nærmeste (fremad) lørdag eller søndag. Dette gøres, fordi kun i disse dage (lørdag og søndag) udføres komplette guddommelige liturgier, og partikler til den afdøde er taget ud for arrogance.

Mindesdage kom til den lyse uge (første uge efter påske) og mandag, den anden påskeuge, overføres til Radonitz - Tirsdag i anden uge efter påske.

Sidste mad.

Pandekager sæt

Lean pandekager er forberedt uden at tilføje en drivning (koens olie, æg, sur creme, sukker osv.). Til magert pandekager vil det være nødvendigt: 4 kopper mel (boghvede eller hvede, du kan blande begge typer mel), 4,5 kopper mælk, 20-25 g gær, salt til smag. I den emalje kasserolle, hæld en halv kop varm mælk og fortynder gæren i den, tilsæt en anden og en halv kop mælk. Ved omrøring hæld 2 kopper mel. Bland dejen godt, dække med en pande med et håndklæde og læg på et varmt sted. Når dejen er egnet (vil øges i volumen med 2-3 gange), tilsæt resten af \u200b\u200bmelet, mælken, saltet, godt for at omrøre og sætte det på et varmt sted. Efter dejen er det velegnet igen, skal du bage pandekager, omhyggeligt tabe dejen, så den ikke åbner. Stegepanden smøres normalt med en teskefuld vegetabilsk olie.

Snacks og salater.

Forårs sandwiches.

Struktur
Hvid eller sort brød - 4 skive,
Sauce "Guacamole" eller Flesh Avocado (ikke en obligatorisk komponent i opskriften) - 4-6 teskefulde,
Tomat - 1 stk,
Agurk - 0,5-1 stk. (Lille),
salat blade
Basilika eller dill,
LEMON - 1 / 3-1 / 2 stk,
salt,
sort peber

Madlavning

Hvid eller sort brød skåret i skiver (valgfrit, brød kan smeltes på vegetabilsk eller olivenolie og køligt).
Brødskiver til at smøre "Guacamole" sauce.

* Hvis der ikke er nogen gumacola sauce, kan du simpelthen male avocado kød med en gaffel, salt og drys med citronsaft - at smøre brød med denne avocado-creme
* Hvis der ikke er nogen avocado, kan du slet ikke smøre brød og straks begynde at lægge grøntsager på skiver af brød eller, hvis brødet er stegt, kan du rive det med halv hvidløgsklov

Tomatvask og skåret i cirkler.
Agurk skåret i cirkler.
Salat blade vask og tørre.
Vask dill eller basilikumens greens og tør ud.
På skiver brød til at lægge blade af salat, krus af tomater, agurk krus.
Sandwicher salt et stort salt, peber og drys med citronsaft.

Fiskestudie

1 kg. Enhver fisk (helst flere sorter), 1 stk. Gulerødder, 1 Spot Luke Head, 1 Persille Root, 1.5L. Fisk bouillon, salt, peber.

Frisk eller friskfrosset fisk adskilt, opdelt i stykker og salt. I den færdige bouillon fra fiskaffald koges sammen med rødder og krydderier. Fiskestykker, så tag fisk ud, afkobling til belastning, hæld dem fisk og læg et koldt sted for at frøs.

Vinaigrette.

Struktur
Kartofler - 2-3 stk,
Beets - 1 stk,
Gulerod - 1-2 stk.
Kål saunaer - 100-150 g,
Løg - 1 stk.
Saltede eller syltede agurker - 2-3 mellemstore pc'er,
vegetabilsk olie,
Grønne løg - Valgfrit
salt

Madlavning

Kartofler, rødbeder, gulerødder Vejvask.
Fold grøntsager i en kasserolle, hæld vand, kog og kog til beredskab.

* Eventuelt kan grøntsager indpakkes i folie og bage i ovnen ved en temperatur på 180 ° C indtil beredskab. I folie skal du pakke hver vegetabilsk separat.

Kogte grøntsager rene fra skræl og skåret i små terninger.
Klare løg klare og fint skåret.
Agurker skæres i terninger.
Sauerkål lidt klem på saltlage.
Tilsæt en vegetabilsk olie til BECKS og MIX - så vil rødbederne ikke male resten af \u200b\u200bgrøntsagerne.
Tilslut sammen: kartofler, gulerødder, løg, agurker, kål, lave olie og forsigtigt blandes.
Tilsæt rødbeder, salt til smag og bland alle sammen igen.
Når du arkiverer, kan du drysse med grønne løg.

Beijing Salat (Belococal) Kål med tomater

Struktur
Pekingkål eller hvid - 1/3 Lille Kachan,
Tomater - 2-3 stk,
Bulgarsk peber - 1 stk.
vegetabilsk olie,
salt

Madlavning

Kålvask, giv et slag af væsken og hugge.
Tomater vasker, fjern frugterne og skæres i små skiver eller terninger.
Bulgarsk pebervask, fjern frø og skåret i terninger.
Kål lidt til at smelte hænderne, så det vil lade juice og foldes ind i salatskålen.
Tilsæt tomater og peber.
Salt salat (du kan svinke lidt med citronsaft) og fylde den med vegetabilsk olie.

Kartoffelsalat med syltede svampe og grønne ærter

Struktur
Kartofler - 6-8 stk.
Løg - 1 stk.
Marinerede champignoner eller andre svampe - 1 bank,
Marinerede agurker - 4-5 stk,
Green Peas - 1 Bank,
grønne (valgfrit)
salt,
peber,
vegetabilsk olie

Madlavning

Kartofler vaske godt og koger i uniform indtil beredskab. Klar og skåret i terninger.
Med syltede svampe dræner væsken og skæres i skiver.
Marinerede agurker skæres i små terninger.
Klare løg og skåret i halv ringe eller en kvart ringer.
Med grønne ærter afløbsvæske.
Vask grønne, tørre og hugge.
Tilslut sammen tilberedte ingredienser: kartofler, svampe, agurker, løg, grønne ærter, greener, salt, peber.
Salat fyld med olie og blande.

Dåse fiskesalat med grønne løg

Struktur
Hermetisk fisk - 1 Bank,
Oliven - 0,5 banker,
grønne løg
Kartofler - 2-3 stk,
Kærlighed mayonnaise eller salat tankning

til salat tankning

vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer.
Citronsaft - 1 vska ske
peber,
salt

Madlavning

Dåse at ryge gaffel.
Bryd kartofler, køligt og skåret i terninger.
Oliven skåret i ringe.
Grønne løg skæres.
Tilslut dåse mad, kartofler, løg, oliven, fyld det med salat dressing eller magert mayonnaise, thraisce til smag og blanding.
Salat tankning: vegetabilsk olie, citronsaft, peber, salt - alle komponenter til at forbinde.

Varme retter.

Ægplanter fyldt med svampe

Struktur
Aublingstants - 2 stk,
Bulgarsk Peber - 1-2 stk,
Løg - 1 stk.
Tomater - 2 stk,
Champignons - 150 g,
Hvidløg - 2-3 tænder,
Persille eller Kinsea Greens,
valnødder,
vegetabilsk olie,
salt,
peber

Madlavning

Aubergine Vask, afskær halerne og skær hvert aubergine langs 2 halvdele.
Fra hver halvdel pænt, med en kniv eller ske, skære kødet og fjerne til siden.
Del hule aubergine båd på et bageplade eller i form til bagning, salt dem fra indersiden og smør med vegetabilsk olie.
Bagebåde ved en temperatur på 230 grader 10-15 minutter.
Klare løg og hugge fint.
Pebervask, skære en frøboks og skær i små kuber.
Masse af ægplanter skåret i små kuber.
Shampignons vaske, tørre og skære i skiver eller små terninger.
Vask grønne, tørre og hugge.
Ryd og spring over hvidløgspressen.
På en stegefrit af en bue 2 minutter opvarmet med vegetabilsk olie.
Tilsæt peber og steg yderligere 4 minutter, omrøring.
Tilsæt ægplanter og steg, omrøring, 7 minutter, indtil aubergine er klar. Salt og peber.

* Når ægplanter er klar, kan du tilføje til dem revet tomat uden læder, blande og stuve yderligere 4 minutter.

Tilsæt hakket greener, hvidløg og bland.
I en separat stegepande, Fry Champignons i 8-10 minutter.
Tilslut ægplanter med svampe og bland godt fyld.
Aubergine Boats kommer ud af ovnen og fylder dem med fyldning.
Fra oven kan du sprinkle ægplanter med skubbet valnødder.
Bages i opvarmet til 200 graders ovn 10 minutter.
Når du sender sprinklet med hakket greener.

Lean kål ruller med grøntsager og champignons

Struktur
Kål - 1 Medium Kochan,
ris (tør) - 100-120 g (ca. 0,5-0,75 briller),
Tomater - 1-2 stk (ikke nødvendigvis),
Løg - 1-2 stk.
Gulerod - 1-2 stk.
Champignons - 150-200 g,
Hvidløg - 1-2 tænder,
Persille, dill,
Tomatpasta eller tomat sauce 1-2 spiseskefulde,
Vegetabilsk olie til stegning
salt,
peber

for fill.

tomatpasta eller tomat sauce 3-4 spiseskefulde,
Vand - 0,5-0,75 liter,
salt

Madlavning

Kochan Kål Vask og demonter på bladene.
Kålbladene udelader i kogende saltet vand i 2-4 minutter, indtil bladene bliver bløde. På en gang for at fordybe i vand til 2-3 ark.
Kogte blade fjerner med støj og sætter på en kolander. Fedt nok
C Hvert ark for at skære fortykning.
Forbered påfyldning.
Ris kog til halvår (5 minutter).
Shampignons vaskes og skæres i skiver.
Tomater vasker, fjern huden med dem og skær i kødet med små terninger.
Klar hvidløg og hugge fint.
Vask grønne, tørre og hugge.
Klare løg og fint skåret.
Gulerødder vaskes, rent og rist på en stor riv.
På en stegning løg, opvarmet med vegetabilsk oliestrygning løg 2 minutter, tilsæt derefter gulerødder og steg sammen i yderligere 3-4 minutter.
Løg med gulerødder, der skifter til en skål, og på den resterende olie til stege champignons på 4 minutter.
Tilslut sammen: Ris, løg med gulerødder, champignoner, tomater, hvidløg, greener, salt, peber (du kan sætte 1-2 spiseskefulde tomatpasta) og blande godt.
Ved de fremstillede kålblade, læg 1-1,5 spiseskefulde af påfyldningen og rulle kålen.
Cabbebies steg på en opvarmet vegetabilsk olie i 2 minutter på hver side.

Forbered fill. Tilslut vand, tomatpasta, tilsæt lidt salt og bland godt.
Hæld de fyldte kålruller, dække med et låg og koge på en stærk ild.
Så snart væsken koger, reducer ilden til minimumet og forbered dig med en svag kogning på 30-40 minutter.

Havregrynskytter.

Struktur
Havregryn - 1 kop,
Vand (kogende vand) - 0,5 briller,
Friske Champignons - 3-4 stk.
Kartofler - 1 stk,
Løg - 1 stk.
Hvidløg - 2 tænder,
grønne,
salt,
peber,
Vegetabilsk olie til stegning

Madlavning

Havregryn hældes i en skål eller en kasserolle, hæld kogende vand, dække med et låg og efterlad svulme i 20-30 minutter.
Kartofler rent, vask og rist på fint grater.
Purre ren og rist på den lave grater.
Shampignons skåret i små terninger.
Børnehakke.
Hvidløg springe gennem hvidløgspress.
Tilsæt kartofler, løg, hvidløg, svampe og grønne til nobuchish havregryn - masseblanding godt, salt og peber.
Havregryn skal ikke vise sig for tyk og ikke meget flydende - så det kan opnås ved en ske.
Sæt havre kager suspenderet med vegetabilsk olie.
Stekskytter på medium varme på den ene side til rødmosset skorpe.
Vend om til den anden side, steg 1 minut på medium varme, så ild for at reducere ilden til minimum, dække med låg og bringe til beredskab i 5 minutter.
Koteletter kan serveres med friske grøntsager eller med kartoffelmos kartofler.

Fisk med grøntsager bagt i mayonnaise

Struktur
Fiskfilet - 300-400 g,
Kartofler - 5-6 stk,
Gulerod - 2 stk
Løg - 2 stk.
mayonnaise,
salt,
peber

Madlavning

Fiskfilet vaskes, tør og skær i portioner.
Kartofler skåret i store terninger.
Gulerødder skåret i terninger.
Løg skæres i ringe.
I en smurt olie sættes et lag af fisk, saltet lidt og peber, for at sætte hakkede grøntsager ovenfra: kartofler, gulerødder, løg - grøntsager lidt saltet, peep og hæld mayonnaisen.
Sæt fisk med grøntsager i ovnen til mellembrand og bage 40 minutter til beredskab.

Tærter.

Fra en magert gær dej tilberedt på denne opskrift, kan du bage tærter med forskellige fyldstoffer, åbne og lukkede.
Produkter: 2,2 kg mel, 2 glas varmt vand, 1 glas vegetabilsk olie (0,75 glas), 30-40 g gær, 1 teskefuld salt.
For at forberede en magert gærdej på denne opskrift kan gær opløses i 0,5 glas varmt vand og lægge på et varmt sted. Når gæren blinker, klem dejen fra de angivne produkter, dække med et håndklæde og sæt det på et varmt sted.
To gange lav en pejs og form tærter. Hvis påfyldningen er saftig, i midten af \u200b\u200bkagen skal du lave et hul, så det ikke brister fra parret under bagning. Overfladen af \u200b\u200bkagen smøres med stærk sød te med en børste og bage ved 180 grader indtil beredskab. Efter bagning er kagen godt smøring med en kvast med kogt vand, dækker med et håndklæde og giver en "slappe af".

Påfyldning til Pirogov.

Apple stuffing.

Æbler Skylle, Ren, Fjernelse af frø (hud kan ikke skære, da den indeholder aromatiske æteriske olier), skæres i skiver. Sæt æbler i retter, tilsæt sukker sand, smør, lidt vand og tilladt.

Kartoffelstoffer

Kartofler - 7-10 stk. medium størrelse; løg - 3 stk.; Creamy smør - 4 spsk. skeer; Æg - 2 stk.; Salt og peber - at smage.
Instruktioner: Kartofler rent, skylles, kog, ce, indtil den homogene masse opnås, tilsæt råæg, olie, parse løg, salt, peber og blandes grundigt.

Fyldning fra fisk

fiskfilet 600 g, pærer 2, mel 1 spsk, vegetabilsk olie 4 spiseskefulde, bay blad, salt, peber, grønt
Vaskfilet, salt og steg på begge sider. Derefter afkøles og spring over kødkværnen. Løg er finhakende, steg til lyserød farve, tilsæt mel og gør til lysebrun. Derefter opløses en lille mængde vand eller bouillon til konsistensen af \u200b\u200btyk creme, tilsæt fisk hakket kød og bland godt.

Risfyldning med svampe

figur 3 Spsk, friske svampe 100-150 g, vegetabilsk olie, vand 3 glas til kogende ris, pære 1, hvedemel 1 teskefuld, salt, peber til smag
Svøm ris. Svampe rene og kog i saltet vand indtil klar. Kogte svampe at springe gennem en kødmølle og stege. Forbered sauce som følger: Hæld vegetabilsk olie på panden, varm den op og steg i det en finhakket løg. Tilsæt en spiseskefuld mel og steg det indtil dannelsen af \u200b\u200blysebrun farve. Hæld derefter omkring glaset vand, mens blandingen skal have en konsistens af tyk creme. Kog blandingen i 10 minutter, tilsæt salt, peber, hakket greener til det. Bland sauce med ris og champignon hakket kød.

Fyldning frisk kål

1 Kochan af den hvide kål midterplan, salt. Efter 10 minutter, klemmer, foldes ind i panden, hæld 2 skeer af vegetabilsk olie, tilsæt en gulerod, eller som elsker en finhakket pære, alternativt på en stor rist. At stege, omrøre, indtil det er blødt, så kålen ikke er snoet. Når du er afkølet, sæt den sorte jorden peber og finhakket dill.

Ortodokse kanoner fastslå, at der ikke bør være nogen alkohol på mindesbordet, fordi den vigtigste ting i helligdagen ikke er mad, men en bøn, klart uforenelig med en beruset tilstand, hvor det ikke er sandsynligt, at det næppe er muligt at spørge Herren Forbedring af efterladet skæbnen.

Drikkevarer.

Gingerbread, tæpper, pandekager, slik og kager og bagværk anbefales ikke til drikkevarer på bordet.

KISSEL.

Det er nu kogt ved hjælp af flydende søde frugt kisiner, og i antikken blev kyssel (ilt - sur) fremstillet af mel - rug, havregryn, hvede - på rørledning og friske. Havregryn Kissel var tyk, det blev skåret af en kniv, spiste med en ske (husk mælkens floder med fermenterede banker i russiske folkemusik). Derfor er det i Memorial Custom of Kissel i denne form: med mælk. Havregryn kan fremstilles af sig selv, afstemninger i en kaffekværn havregryn.

Havregryn

2 glas havregryn, 2 spiseskefulde honning, 8 vandbriller, salt til smag. Havregryn for at hælde varmt vand og bland godt, så der ikke er nogen klumper. Giv det til at svulme inden for 6-8 timer (du kan forlade om natten). Derefter strække sig gennem sigten, tilsæt honning, salt og kog, omrøring til fortykning. Varm gelé hælder i form, giv den til frosset og skære kniven til delen.

Cranberry Kissel.

200-400 g tranebær, 6-8 spsk. Sukkersked, 4-6 spsk. Skeer af kartoffelstivelse.
Tranebær gå igennem, skyll, tørre gennem en sigte, klemme juice. Klem hæld de fem gange mængden af \u200b\u200bvarmt vand, kog, stamme. En del af skæget afkølet og fortyndet i det kartoffelstivelse. I den resterende afkogning for at sætte sukker kog det, så hæld den skilt stivelse, presset juice og koge. Hæld i skålen, drys med sukkerpulver, så filmen ikke dannes, og afkøling.

Kisel Apple.

2-3 pund af æbler fint skåret, rullende i vand med et stykke kanel, belastning gennem sigten; 5 glas af denne saftblanding fra 1 / 4-1 / 2 pund sukker, såret om citronskruen, klem saften af \u200b\u200b1/2 citron, kog, hæld melet, fortyndet med 1 glas afkølet æble tapperhed, omhyggeligt koge , uden at ophøre med at blande sig.
Tage: 6-8 æbler, kanel, 1/2 citron, 1 / 2-1 stack. Sukker, 1 / 2-3 / 4 stak. Kartoffelmel.

Tørret Apple Kissel

Tag 1/2 pund tørrede æbler, hæld dem med 6 glas vand, rip æbler, stamme og tørre gennem sigten, hæld i en kasserolle, hæld 1/4 eller 1/2 kop sukker, kog, hæld et glas vand omrørt fra 1/4 eller 1/2 kop kartoffelmel, kog, alene forebyggelse, udfyld form, cool, tjener.

Raspberry slik, rød eller sort currant, kirsebær eller afløb

Bær hæld vand, kog, miste en ske, stamme, tag denne saft 5 glas, hæld 1/4 eller 1/2 pund sukker, såret om citronskal, kog, hæld mel, fortyndet med 1 kop koldt vand osv. Indsend separat sukker.

Tage: 1-1,5 f. Bær, 1 / 2-1 Stack. Sukker, 1 stak. Kartoffelmel, citronskal, sukker.

Morse Cranberry.

På 2 liter vand - 250 g tranebær. Cranberry at huske og klemme juice gennem gasbind, læg den i vand, koge og koge 7-8 minutter. Forlad i 30 minutter så afkølet. Rett gennem gasbind, tilsæt juice og sukker til smag.

Brød Kvass.

polbuhahanka rugbrød;
3 liter kogt vand;
Stik (25-30 gram) tør gær;
Fullack (125 gram) sukker;
rosiner.

Madlavning

Rugbrød hakket på almindelige stykker og skåret på kvartaler. Sæt i en række på bakken og læg en svagt opvarmet ovn. Brød skal være meget tørret og lidt snoet, det er bedst at gøre ved langsom brand. Sy afgrøder omkring 10-15 minutter, og sluk derefter ovnen, efterlad bagepladen i den.

Færdige crunches for at sætte i ikke-oxiderende retter (den sædvanlige tre-liters bank er perfekt til disse formål) og hæld dem med kogende vand på "indehavere" af flasken. Tilsæt tre spiseskefulde sukker og efterlad køligt. En lille mængde vand, såsom et glas eller endog mindre, afkøles til kropstemperaturen eller lidt højere og hæld tørt gær i vandet. Når vand i banken køler op til ca. 36-37 grader, hæld den fortyndede gær i dåsen og blandes grundigt.

Derefter dækker krukken med en fremtidig Kvass-dækning med et låg eller en skål og beholder på et varmt sted i 2 dage.

Efter denne periode strækker infusionen grundigt gennem en meget fin sigte eller gasbind for helt at adskille tykkelsen. Digger for at udsætte i en separat krukke.

Tilsæt resterende sukker, som du skal blande, så det opløses. Tilsæt i infusionen vaskes godt med en håndfuld raisas og forlade ved stuetemperatur i en anden halv dag. Hæld derefter KVASS i plastflasker og springer grundlaget grundigt, fordi Kvass bør være meget veludslidt. Flasker med færdigvarigt produkt Fjern i køleskabet og efter en dag kan du drikke KVASS.
Den tykkelse, der opnås ved fremstillingen af \u200b\u200bKVASS, kan ikke smides ud, men at opbevare i køleskabet i en glasburk. Nu er det færdigt surdej og ved fremstilling af en anden del af KVASS i stedet for fortyndet gær til brødkrummerne tilsættes 4 spiseskefulde pletter. Endvidere er alt som i opskriften: Lad det brygge to dage, fusion, tilsæt sukker og rosiner, igen give til at stå og fjerne flasker i køleskabet. Kører bedre opdatering, dvs. Forlad den sidste del af tykkelsen.

Opskrift lemonade

Til fremstilling af limonade 5 citroner skåret i cirkler, fjern frø, sæt i en kasserolle, falder i søvn 300 g sukker, hæld 2 liter vand og lagt i brand, indtil en femtedel af væsken er poppet op.
Drikk kølet. Server limonade med isstykker

Skiten.

Opløs 100 g honning og sukker i 1 liter kogt vand, sæt kanel, nellik og kog 15-20 minutter, og derefter stamme.
Subery serveres varmt.

Slutter det mindste måltid af universel taknemmelig bøn.

"Gem mig, Gud!". Tak fordi du besøger vores hjemmeside, før du begynder at studere oplysninger, bedes du abonnere på vores ortodokse samfund i Instagram Lord, Gem og Gem † - https://www.instagram.com/spasi.gospodi/. Fællesskabet har mere end 60.000 abonnenter.

Vi er ligesindede, mange, og vi vokser hurtigt, udgør bønner, udsagnene om hellige, bønnes anmodninger, rettidig udstationering af nyttige oplysninger om helligdage og ortodokse begivenheder ... Abonner. Skytsengel!

I ortodokse tro anses de for at være de vigtigste husker er 9 og 40 dage. Derfor vælges menuen til mindebordet meget omhyggeligt, overholder alle traditioner. Traditionelt udføres en sådan begivenhed i afdødes hus. Men i de senere år begynder de i stigende grad at blive udført i en kantine eller cafe. Men uanset denne menu forbliver ikke foranderlig. En række traditionelle retter sættes på remembrance-tabellen. Afhængigt af regionen kan de være lidt anderledes. Men tærter, savag, pandekager med honning eller tærter, snacks er uændrede i sættet. Den første tjener nødvendigvis kød med en side skål og compote.

Hvad skal man lave på helligdag

Som nævnt ovenfor er en mindesmiddag ifølge ortodokse traditioner en rite, som er meget vigtig. Og det er nødvendigvis ikke kun på 9 og 40 dage efter døden, men også 1,2 og 3 år. Menuen af \u200b\u200bdet mindesmærke i 9 dage er omtrent det samme som resten.

Enhver helligdsom fra bøn begynder. Alle, der kom til frokost, skulle stå og bede. Derefter er det nødvendigt at smage tre skeer af søde. Det forbereder sig fra hele kornene af ris eller hvede med tilsætning af honning og rosiner.

Ortodokse traditioner må ikke spise alkohol. Men på trods af dette tilbydes det stadig. Som regel er det vodka, brandy eller rødvin cahors.

• som regel er det et kød sortiment, de omfatter også pickles og salater kogt fra dem;
• ved tradition, en skål, der er kogt fra æg, letter, og oftest er det en snack i form af fyldte æg;
• det vil ikke være overflødigt og stegt eller saltfisk, såvel som en grillet lever eller koteletter;
• de første retter forbereder borsch eller beetter;
• den anden serveres goulash eller stege med en garnering;
• en boghvede grød vælger meget ofte som en sideskål. mindre ofte forbereder pilaf;
• traditionelt serveres pandekager med honning i slutningen af \u200b\u200bmindesmærkepanden, og kompoten kan erstattes med frugtkisel.

Menu af Miljøbordet i 40 dage, opskrifter

Hvis du er en mindesmærke frokost på og andre, bestilles ikke i en restaurant, café eller spisestue, og besluttet at lave mad selv, så skal du læse opskrifterne af de vigtigste retter til mindesbordet.

Opskrift 1 - Sød

Det vil tage for hendes madlavning:

• 0,5 kg rund stabil ris,
• 200 gram rosiner uden knogler,
• 200 gr Kuragi,
• 15 gr skat,
• salt til smag.

Madlavning:

Skyl risen og fyld den med en liter vand, salt det og svejsning på medium varme. Kog det i 10 minutter. Derefter skal du fjerne grødet fra ilden og tilføje til det Kuragu, honning og rosiner. Alle grundigt blande og serveres i små briller med en teskefuld. Nogle gange er en sådan grød stadig dekoreret med nautiske småsten.

Opskrift 2 - Kissel fra Friske Bær

For hans madlavning skal du bruge:

• 2 kg frisk frugt
• 1 kg sukker,
• 100 g kartoffelstivelse,
• 15 liter vand.

Madlavning:

Mens du grundigt skylle bærene og svejses dem med sukker. I små mængder vand skal du kaste stivelsen, hvorefter tilføj den resulterende blanding i Kompote. Tag din drink til kog og fjern den fra ilden. Afkølet drikke tjener til bordet.

Opskrift 3 - Salat på et mindesbord

For at forberede en sådan salat skal du bruge:

• 6 medium kartofler,
• 1 sukkerroer.
• 50 g løg,
• 2 gulerødder,
• 3 syltede eller saltet agurk
• dåse grønne ærter,
• 200 gram sauna kål,
• vegetabilsk olie.

Madlavning:

Kog alle grøntsager. Derefter afkøle dem ud, rengør og skære terningerne. Derefter male agurk og løg, tilsæt dem sammen med kål til grøntsager. Bland alt grundigt og tilføj grønne ærter. Få salat med vegetabilsk olie og bland igen.

LEAN MEMORIAL TABLE.

Hvis minderne kom til stillingen, er det nødvendigt at forberede strengt magert retter, på trods af at det inviterede indlæg er observeret eller ej. Med andre ord betyder det, at der ikke bør være skål fremstillet af kød på bordet. Æg, mælk og andre produkter af animalsk oprindelse. På trods af tilstedeværelsen af \u200b\u200ben sådan begrænsning kan du stadig dække bordet med en hel del af og lækre retter.

Omtrentlig menu af mindebordet i stillingen:

• Et par ris eller hirse skal være til stede i menuen efter fri.
• Borsch eller Beetter forbereder magert.
• På det andet kan du anvende stuvede kartofler med svampe.
• Snacks serveres eller saltede grøntsager, salater uden kød og mayonnaise.
• Vinaigrets serveres med de første retter.
• Garnish kan være et ark med vegetabilske salater, syltede agurker og tomater, sauerkål.
• Også for en magert mindesmærke skal serveres tærter og pandekager, men magert.

Efter mindesmærke frokosten slutte den inviterede stand og læse bøn. Glem ikke, at rester af fødevarer i slutningen af \u200b\u200btildelingen skal defineres for gæster.

Herren er altid med dig!