Ved du, hvad er det mest beskidte sted i køkkenet? Nej, ikke en skraldespand og ikke engang et køleskab. Og køkken svamp. Den samme svamp, som værtinden dagligt rensede opvasken. Paradox, men svampene skal også vaske. Endnu mere: Desinficer. Og hvordan man gør det mest effektivt, vil vi fortælle i denne anmeldelse.

Det faktum, at retterne skal vaske oftere, er der ikke behov for at bevise. Men hovedværktøjet i kampen for pladernes renhed skal også forråde regelmæssig vask. Selv desinfektion som medicinske instrumenter. Har brug for argumenter? Tænk: Ifølge laboratorieforskning, på en kvadratcentimeter af køkkensponge kan komfortabelt leve 30 milliarder (!) Diverse bakterier. For ikke at nævne, at en porøs overflade er den perfekte tilflugtssted for skimmelsvamp. Lyder ikke meget appetitvækkende, ikke?

For at reducere niveauet af "forbrug" af potentielt farlige bakterier, har svampene regelmæssigt (ideelt - hver dag) vask. Sådan gør du det rigtigt, installeret alle de samme forskere også under feltprøver. Ved at sammenligne effektiviteten af \u200b\u200bPopular Lifehakov i netværket, kom de til konklusionen: Det største antal bakterier dræber blege.

Ved du, at køkkenet kan være et opholdsområde for bakterier og mikrober? I denne artikel finder du chokerende fakta, praktiske midler og anbefalinger, der vil hjælpe dig med at fjerne og lave et sterilt køkken.

Ifølge 2012-undersøgelser, i færd med at lave mad, kan du forurene op til 90% af køkkenfladerne, ikke engang indse det!

Denne kendsgerning er kun toppen af \u200b\u200bisbjerget, når det kommer til graden af \u200b\u200bforurening af køkkenet med mikrober og bakterier. Du kan endda argumentere for, at det antiseptiske potentiale køkken er i stand til at eclipping selv badeværelset. Og selvom de fleste af os ikke er "renhedsfanatikere" som Monica fra Comedy "venner", foretrækker vi at arbejde på et rent køkken, udelukkende for deres sundhed og desinfektion af køkkenet bør holdes konstant. Enhver finder unaturligt snavs på køkkenoverfladen, så der er ikke noget overraskende i, at vi ønsker at se det rene kulinariske centrum af vores lejligheder og huse.

Hvis du omhyggeligt tjekker køkkenfladerne, finder du titusindhold, der passer til udviklingen af \u200b\u200bmikrober. Uanset om det er en klud, du bruger til rengøring af køkkenbordet / bordplader, et skærebræt, hvor kød og grøntsager er skåret, køkkenvasken, hvor snavsede plader eller skraldespande kan, for hvilke mikroberne forbliver med noget naturligt. Ifølge artiklen udgivet i læsernes fordøjelse, omkring de otte mest populære steder til reproduktion af mikroberne, er fire af dem placeret i køkkenet. I næste afsnit finder du svage ansigter af køkkenet og metoderne til beskyttelse og rengøring af køkkenet fra mikrober og bakterier.

Rengøringsfaser og desinfektion

Tro mig, hvis jeg siger, at madlavning derhjemme ikke længere er en sund løsning for din familie, især for børn og ældre? Bakterier er yderst skadelige, husk kun tarmstaven. Undersøgelser har vist, at de fleste foretrækker at vaske deres hænder i vand uden at bruge sæbe. Og selvom vandet forbliver et naturligt rengøringsmiddel, betyder det slet ikke, at det er ret effektivt at vaske alle bakterier og mikrober. Ironien ligger i, at mens køkkenet bliver en potentiel seatingman af bakterier og mikrober, leverer det også alt hvad du behøver for at gøre køkkenet sterilt. Detaljer nedenfor.

Desinficere svampen og farvestoffet

Undersøgelser konstaterede, at råkød, æg og rå grøntsager er væsentlige kilder til bakterier og mikrober, blandt hvilke tarmstaven forårsager alvorlige gastriske sygdomme. Disse mikroorganismer forbliver som regel på køkkenbordet, og når de rengøres, går skadedyr på klude og svampe. Da disse er værktøjer til rengøring, bliver de et ideelt næringsmedium til skadelige organismer, det er herfra, der gør behovet for desinfektion af disse husholdningsartikler.

Effektiv metode til at slippe af med bakterier vaskes i varmt vand. Temperaturen skal være højere end +60 grader Celsius. Et andet effektivt våben mod bakterier bliver en mikrobølgeovn. Bare kast en svamp eller farvestativ i ovnen i to minutter ved at installere en høj temperatur, og du kan nemt fjerne alle bakterier og mikrober. Pas på, når du fjerner svampen / kluden lavet af mikrobølgeovn, vil de være varme.

Rent køkken saccine.

Fødevarerester - kød, fisk, rå æg, svinekød og rå grøntsager, der rengøres i vasken, forlade deres mærke i stigende bakterier. Hvis du omhyggeligt inspicerer køkkenet Saccine, især ved kanterne, finder du et tyndt lag af skimmelsvamp og andre bakteriologiske formationer. Sørg for, at du grundigt rengør vasken hver dag og desinfektion af køkkenet vil passere hurtigere. Du kan bruge midlerne som en desinfektionsmiddel aerosol eller blegemiddel. Derudover glem ikke at rense området omkring vasken for at undgå bakterier, der overføres mellem vasken og bordpladen.

Rengør skraldespanden

Og selvom du kan tage skrald hver dag, kræver fjernelse af bakterier noget mere! De fleste af os skylles simpelthen skraldespanden, vi er ligeglade med god rengøring, indtil vi ser spor af fast mad eller skimmelsvamp. Husk at vores køkken er et kompakt rum, hvor vi er i en konstant bevægelse fra den ene ende til en anden. Du bør ikke forlade mikrober ikke en enkelt vinkel, herunder ruten fra skraldespanden på pladerne.

Vask dine hænder med antibakteriel sæbe

Der er en grund til, at folk producerer antibakteriel sæbe, og ja i køkkenet skal der være en, der skal bruges hver gang du rører mad og køkkenoverflader under madlavning. Der er mange ting, vi gør i køkkenet ubevidst, for eksempel tørrer vi vores hænder med det samme håndklæde, som kniven blev tørret, før vi brugte det med kød og grøntsager. Det sker, vi slikker dine fingre efter at have prøvet skålen, og derefter tage den samme persille til garnerne. Madlavning Kreativt arbejde, der kræver al vores opmærksomhed, men hvis du vil forhindre sandsynligheden for intestinale sygdomme, skal du sørge for at bruge en antibakteriel sæbe til at vaske dine hænder.

Vask skærebrættet

Jeg var chokeret, da jeg kom på tværs af forskning udført af mikrobiolog Charles Herbe fra Arizona University. Han udtalte, at det sædvanlige skærebræt i huset indeholder 200 gange mere fækale bakterier end til toiletsædet!

Og selvom denne kendsgerning kan virke ulækkert for dig, annullerer det ikke, at skærebrættet har brug for omhyggelig rengøring. Lad os starte med det faktum, at du skal have to forskellige bestyrelser til kød og grøntsager. De huler, der er skabt af kniven under opskæring af mad, bliver et ideelt hjem for skadelige bakterier. For at vaske skærebrættet skal du bruge sæbekompositionen og sprøjte 5 procent eddike på overfladen af \u200b\u200bbrættet. Lad det være natten over, og den næste dag, sæt brættet i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Ja, du skal gøre en indsats for at ødelægge bakterier.

Brug ikke re-polyethylenpakker

Hvor ofte kan vi genbruge polyethylenpakker i emballage formål? Har du nogensinde tænkt på, hvad der sker, når du foldes æbler i en pakke, hvor kyllingebryst ligger? Og selvom du blev "vasket" med vand, reducerer det ikke risikoen for at danne skadelige bakterier, som Salmonella. Det anbefales at bortskaffe plastikposer, der anvendes til emballering af kød, grøntsager mv.

Brug kun friske tasker med mademballage og opbevaring. Den samme logik skal følges af genbrugsfolie.

Når vi taler om at opretholde et køkken beskyttet mod bakterier, er essensen at give renlighed i ordets sande betydning. Uopmærksom holdning, for eksempel en beskidte retter glemt i køkkenvasken, genbrug af køkkenhåndklæder, beskidte svampe til forskellige formål eller skyllehænder alene med vand, bidrager alle til opdræt af mikrober. Så gør alt hvad du behøver og sikre dig selv og dine kære.

Ingen kan lide ideen om at vaske opvasken, og endnu mere beskidte svampe. Men vi har alle hørt om, hvordan du kan udvide din svampes liv på, hvilket efterlader det på samme tid skændt. Hvad er den bedre måde?

Det amerikanske husstandsinstitut i forbindelse med det økologiske molekylære videnskabelige laboratorium har fundet en løsning på dette problem. Undersøgelsen viste, at tre typer af patogene organismer i en uge kan fordeles i svampe: intestinal stav, salmonella og pseudomon.

Professionelle testede seks svampensningsmetoder, der er de mest almindelige:

• med opvaskemaskinen;
• med mikrobølgeovn;
• ved hjælp af en vaskemaskine;
• med blegningsvæske;
• ved hjælp af ammoniak alkohol
• med eddike.

De bedste mordermikrober

Blegemiddelet dræber 99,9% af de tre ovennævnte bakteriestammer placeret på overfladen af \u200b\u200balle testede svampe (hårde børster og cellulose svampe). Forskere tog forskere kravene til De Forenede Staters økologiske molekylære videnskabelige laboratorium om sundhedsforarbejdning af overflader.

Bland tre fjerdedele af et glas blegemiddel med 4 liter vand, lad en svamp i den resulterende væske i 5 minutter.

Andenplads

Mikrobølgeovn og opvaskemaskine "ånde i ryggen" blegemiddel. 99,9% af bakterier fra overfladen af \u200b\u200bstiv svampe-skrubbe, der anvendes i køkkenet, dræbes af disse måder. Imidlertid viste cellulose-svampe anbragt i mikrobølgeovnen en indikator på 99,83% af fjernelsen af \u200b\u200bintestinalpinde fra overfladen. Og de svampe, hvor opvaskemiddelmetoden blev testet, viste resultatet i 99,88% af fjernelsen af \u200b\u200bsalmonella og 99,86% af fjernelsen af \u200b\u200btarmpindet.

Hvordan man anvender denne vej i praksis?

Placer svampen i opvaskemaskinen ved hjælp af "tørvarme" -tilstanden. Hvad angår mikrobølgeovnen, er det forpregneret med en svamp (opløsning af et fjerdedel af et glas vand til stive læber og halvdelen af \u200b\u200bet glas til cellulose-svampe), derefter opvarmet svampen i et minut-to, der ser efter mikrobølgeovnen .

Løs

Den fem minutters blødning af svampen i eddike bidrager til fjernelse af 99,6% af bakterier, og i ammoniakalkoholen - 97% af bakterierne. Vaskemaskinen viste sig at være endnu mindre effektiv med sin evne til at rense svampens overflade med kun 93%.

Hvornår er tiden til at ændre svampen i køkkenet?

Det er ligegyldigt, om du er skadelig med hensyn til rengøring, kan køkken svampe ikke tjene dig for evigt. Rengør svampen ugentligt og skift deres tider i 2-8 uger afhængigt af tilstanden og hyppigheden af \u200b\u200bbrugen.

Ved du, hvad er det mest beskidte sted i køkkenet? Nej, ikke en skraldespand og ikke engang et køleskab. Og køkken svamp. Den samme svamp, som værtinden dagligt rensede opvasken. Paradox, men svampene skal også vaske. Endnu mere: Desinficer. Og hvordan man gør det mest effektivt, vil vi fortælle i denne anmeldelse.

Det faktum, at retterne skal vaske oftere, er der ikke behov for at bevise. Men hovedværktøjet i kampen for pladernes renhed skal også forråde regelmæssig vask. Selv desinfektion som medicinske instrumenter. Har brug for argumenter? Tænk: Ifølge laboratorieforskning, på en kvadratcentimeter af køkkensponge kan komfortabelt leve 30 milliarder (!) Diverse bakterier. For ikke at nævne, at en porøs overflade er den perfekte tilflugtssted for skimmelsvamp. Lyder ikke meget appetitvækkende, ikke?

For at reducere niveauet af "forbrug" af potentielt farlige bakterier, har svampene regelmæssigt (ideelt - hver dag) vask. Sådan gør du det rigtigt, installeret alle de samme forskere også under feltprøver. Ved at sammenligne effektiviteten af \u200b\u200bPopular Lifehakov i netværket, kom de til konklusionen: Det største antal bakterier dræber blege.

Derfor arrangerer dagligt køkkenets svampe "bad" i en skål eller en plade med rent vand og et 3/4 dimensionelt glæder glas. Lad mig mocke i 5 minutter, og derefter grundigt glide.

Og endnu bedre - skift svampen oftere. Mindst hver uge eller to. Men disse.

Det mest snavsede sted i dit hjem eller lejlighed er en svamp til vask. Overrasket? En svamp til vask af retter kan være snavsere selv end toiletsædet. Vådt og varmt medium i en svamp er et næringsmedium til bakterier og mikrober. Din køkken svamp kan indeholde, men sandsynligvis indeholder sådanne farlige bakterier, som Salmonella, Staphylococci, intestinal Wand og andre.

Alle disse ubehagelige ting fordeles let i våde huller og slidser, hvor de mindste partikler af mad og fugt, der kræves til avl, er konstant placeret. Svamp til vask af retterSelv rent i udseende indeholder tusindvis af bakterier. Vaskning af svampe med vand og sæbe vil ikke bringe skyldige resultater. Derfor skal du vide nogle regler for rengøring og omsorg for køkken svampe.

En svamp til vask af retter skal regelmæssigt skylles og rengøres fra resterende mad og snavs. Dette skal gøres efter hver brug af svampen. Juster svampen forsigtigt i strømning af varmt vand, tryk det og lad det stå på et tørt sted. Overvej at dette tørre sted skal give god svamp tørret. Husk, at bakterier elsker fugt.

Tør ikke skærebrættet med en svamp, på hvilket rå kød blev skåret!

Svampe til vask af retter skal ændres hver anden uge. I vores online butik kan du købe svampe til vask i bulk, af forskellige konfigurationer, form, størrelse og type.

Servietter eller svampe: Hvad er sikrere?

Hver person har sine egne synspunkter om valget af rengøringsmidler. Nogle foretrækker svampe til vask af retter, mens andre altid tørrer køkkenoverfladen med tekstilservietter.

Fra punktet af renhed er der ingen stor forskel mellem en svamp og en klud - begge kan blive mikrober frøplanter, hvis de ikke kan rengøres regelmæssigt. Ifølge undersøgelser af National Science Foundation of America i 2012 blev formen opdaget i 86% af testede klude og svampe til rengøring, og 77% indeholdt bakterier.

Hver 3-4 dage skal en svamp til vask af retter desinficere. Der er tre måder at rense svampen på:

• Desinfektion af svampen i blegemiddelet.
• Vask svampen i opvaskemaskinen.
• Desinfektion af svampen i mikrobølgeovnen.

Hver af metoderne har sit eget effektivitetsniveau, såvel som dets fordele og ulemper. Lad os tale om hver af dem.

Metode først. Desinfektion af svampen i blegemiddelet.

Denne metode anses for mindre effektiv end at vaske svampen i opvaskemaskinen og desinfektion i mikrobølgeovnen, men alligevel hjælper det også godt.

Desinfektion skal udføres i gummihandsker for at beskytte dine hænder.

Forbered en 10% opløsning af en konventionel blegemiddel i en konventionel eller plastskål. For en løsning skal du bruge varmt vand, så opløsningen vil være mere effektiv. Også for løsningen kan du bruge en blegemiddel med smagsstof til at eliminere den ubehagelige lugt af kloren fra svampen efter blødgøringsproceduren.

Før du smutter svampen, er det nødvendigt at skylle godt med et vaskemiddel under rindende vand. Derefter sætte en svamp i en skål med en løsning. Varighed af blødning - 5-10 minutter, ikke mere. Under blødgøring er det muligt at presse en svamp flere gange, så opløsningen er god til at imprægnere svampen.

Derefter skal du fjerne svampen for at vaske opvasken og skylles grundigt i rindende vand. En anden måde at slippe af med den ubehagelige lugt af blegemiddel på svampen er et par dråber eddike.

Metoden ifølge den anden. Vask svampen i opvaskemaskinen.

Bemærk. Før du bruger denne metode, skal du læse vejledningen til din opvaskemaskine. Det er muligt, at køkkenet svamp i det vil være uønsket. Som regel indeholder svampen til vask af retter på et af ansigterne et lag af slibende fibra. Under vask af svampe i opvaskemaskinen kan slibefibret være fejlbehæftet i form af små fibre og score et meshfilter til affaldsopsamlingsmaskiner.

Placer svampen i skålen til retter på vask og tørringscyklus. Lad det være i skrivemaskinen på den fulde vaskecyklus og tørring.

Få en svamp, når maskinen vil fuldføre arbejdet. Nu vil svampen forblive på 99,9998% mindre bakterier.

Den tredje vej. Desinfektion af svampen i mikrobølgeovnen.

Denne metode betragtes som den mest effektive, men også den farligste.

Ifølge forskningen i US Department of Agriculture reducerer et minut i mikrobølgeovnen betydeligt antallet af bakterier og kolonier af skimmel og gær svampe end andre måder. Undersøgelser viste også, at 99% af alle levende bakterier fortabes efter en to minutters opvarmning i mikrobølgeovnen.

Opmærksomhed! Hvis du forlader en svamp i mikrobølgeovnen i mere end to minutter, kan det tage ild, hvilket kan føre til en ild. Under denne procedure må du ikke flytte væk fra mikrobølgeovnen.

Placer ikke en svamp indeholdende metaldele i mikrobølgeovnen. Kontroller, om der ikke er nogen partikler af ledning fra en metal svamp eller skraber til retter.

Fugtigt fugtig svampen med vand og lad ikke hende tørre. Det vil ikke være overflødigt at sætte i mikrobølgeovnen med en svamp af vandets polfral, så emitteren ikke forringes, og at svampen selv ikke tørrer.

Opmærksomhed! Nogle svampe er lavet af syntetisk materiale, der kan smelte i mikrobølgeovnen, selvom svampen er meget våd. Placer papirserviet under svampen - hvis det begynder at smelte, vil det gøre rengøringen meget lettere. Sæt en svamp med et serviet på en tallerken, der ikke opvarmer i en mikrobølgeovn. Efter desinfektionsproceduren vil det være mere bekvemt at fjerne svampen. Du kan ikke tage en svamp med en nøgen hånd, da du tilfældigt kan komprimere det og få forbrændinger.

• Så sæt en svamp på serviet, en svamp med en serviet på en tallerken, og alt dette er i mikrobølgeovnen.
• Tænd ovnen i 1-2 minutter.
• Fjern forsigtigt mikrobølge svampen.

Alt. Svampen desinficeres, 99% af skadelige bakterier ødelagt, og svampen er klar til brug igen.

Generel. Det antages, at den absolutte renhed i dit hjem eller lejlighed er også skadelig som om din bolig var beskidt. For godt, også dårligt. Må ikke stræbe efter absolut ren, det er ikke nødvendigt at rengøre alt rundt, hvert minut. Et lille antal mikrober på overflader og støv i luften bidrager til at opretholde din immunitet, reducerede allergiske reaktioner, opretholde din krop i en tone, i kampbeskyttelsesstatus.

• Efter opvarmning af svampen i mikrobølgeovnen dannet i det, pair og fugtighed blødgør fødevarepartiklerne og pletter. Efter at have fået en svamp, kan du nemt fjerne mikrobølgepladserne med et papirserviet, et køkkenhåndklæde eller en terratklud.
• Brug køkkenhåndklæder til at rengøre daglig forurening af borde, gulv, bar rack. Du vil spare penge på papirhåndklæder og udvide hygiejne livet med dine køkken svampe.
• Skift svampen regelmæssigt. Køb en svamp, modstandsdygtig overfor bakterier, du skærer antallet af bakterier i dit køkken til 99,9%.
  Tilsæt citronsaft eller en ikke-smed tekøkken med citron lugt i en kloropløsning for at neutralisere lugten af \u200b\u200bkloren. Alternativt kan et aromatisk chlor anvendes. Når du er færdig med blødning, skylles med koldt vand.
• Juicy kødsaft kan fjernes af andre materialer, i stedet for en svamp. Papirhåndklæder er en glimrende måde, men meget mere økonomisk og økologisk korrekt vil have et separat håndklæde eller en terry serviet til dette formål.
• Efter at have brugt svampen, klem det omhyggeligt, så det kan køre sikkert før næste brug. Bakterier dør i en tør svamp. Du kan også skifte to svampe for at give dem mulighed for at tørre bedre, såvel som klemme en våd svamp til panelet for en vask eller en flaske fra opvaskemaskinen, så den bedre voves, tørres.
• Hvis du ikke bruger servietter og klæder til rengøring hele tiden, skal du holde dem i en plastikbeholder med et låg for at undgå ubehagelige lugte i køkkenet.
• Børster til retter betragtes som regel som den mest hygiejniske mulighed, da de er lettere at skylle, og de tørrer hurtigere. Men de bør også desinficeres, blødgør i en svag opløsning af blegemiddelet. Når du bruger en blegemiddel, skal du ikke glemme at læse instruktionerne på etiketterne og bære gummihandsker.
• Hvis du bruger servietter fra Microfiber, skylles dem godt efter hver applikation.
• Det vigtigste er, at du skal huske, at alle svampe og klæder til rengøring skal presses godt og tørres helt. Tryk ikke på mikroberne for at skjule i våde fold!