Tørret abrikoskompot - lækre og sunde hjemmelavede drikkeopskrifter til hele familien. Kompot af svesker og tørrede abrikoser: opskrift og nyttige tips Sådan tilberedes kompot af tørrede abrikoser og svesker

Opskrift på kompot af tørrede abrikoser og rosiner

Traditionen med at konservere grøntsager og frugter til vinteren er stadig i live i vores land. Men ikke alle har mulighed for at nyde kompot lavet af friske bær og frugter i den kolde årstid, men du kan altid tilberede en velsmagende og sund drink fra tørrede frugter - tørrede abrikoser, rosiner og svesker. De kan købes i enhver købmand og glæde dig selv og dine kære med en sund drink. Dens fordel er, at selv spædbørn kan drikke det, da det ikke forårsager allergi og anbefales som den første komplementære mad.

Opskrift på sveske og rosinkompot

1. 200 g svesker og samme mængde tørrede druer, skyl godt;
2. Hæld cirka et halvt glas sukker i en gryde og hæld 3,5 liter vand i den;
3. Kom de tørrede blommer i og lad det simre i et kvarters tid;
4. Herefter er det rosinernes tur, hvilket øger tilberedningstiden for drinken med yderligere 5 minutter.
5. Når du er færdig, sluk for gassen, si og drik, hvis det ønskes.

Opskrift på kompot af rosiner og tørrede abrikoser

1. Et halvt glas rosiner og den samme mængde tørrede abrikoser skal vaskes godt;
2. Damp tørrede abrikoser med kogende vand, hvis de er for hårde;
3. Placer tørrede frugter i en gryde, hæld 4,5 liter almindeligt vand og sæt på gas;
4. Så snart der kommer karakteristiske bobler på overfladen, tilsæt 100 g sukker eller den mængde, du er vant til;
5. Brygg drikken i cirka 20 minutter, og tag den derefter af komfuret, afkøl og filtrer om ønsket. Afkølet smager selvfølgelig bedre.

Opskrift på rosin og æblekompot

1. Vask et halvt kilo af eventuelle æbler, fjern kernehuset og skær i stykker.
2. Læg to hundrede gram rosiner i blød i et stykke tid, og skyl derefter grundigt;
3. Hvordan tilbereder man rosinkompot korrekt? Det anbefales at iblødsætte tørrede frugter for at reducere tilberedningstiden;
4. Hvis du ønsker det, kan du skære dem i flere stykker. I forhold til rosiner vil dette være ret problematisk, men med tørrede abrikoser og svesker bliver det nemt.

Kom de tilberedte kompotingredienser i en gryde, tilsæt 3 liter vand og kog indtil æblestykkerne bliver bløde. Du bør dog ikke fordøje drikken, da de fleste vitaminer vil forsvinde fra den.

Den lange tilberedningsproces gælder kun for rosinkompot til spædbørn, fordi fordøjelsessystemet hos et lille barn stadig er i dannelsesstadiet, og et ukendt produkt, rig på vitaminer og andre elementer, kan forårsage en uønsket reaktion i form af øget gas. dannelse og diarré.

Sukker tilsættes efter smag; igen, for et lille barn behøver du ikke tilsætte meget sukker: kun en lille smule. For ham vil denne nye og usædvanlige smag blive en hel opdagelse. For dig selv kan du tilføje citronsaft og kanel til drinken.

Lidt om fordelene ved rosinkompot

Som allerede nævnt indeholder tørre bær en stor mængde vitaminer, mineralsalte og organiske syrer. De indeholder også meget glukose og fructose, som deltager i stofskiftet. Rosiner er også rige på bor, som er afgørende for forebyggelsen af ​​osteoporose. For et barn kan rosinkompot være gavnligt, idet det vil forbedre fordøjelsen, stimulere tarmmotiliteten og virke beroligende og styrke nervesystemet.

Tørrede druer er ligesom andre tørrede frugter kendt for deres evne til at bekæmpe anæmi og generel svaghed og har en gavnlig effekt på nyrernes og hjertets funktion. For sidstnævnte er tørrede abrikoser særligt værdifulde.

Uanset hvilken opskrift på rosinkompot du vælger, vil du på ethvert tidspunkt af året være i stand til at forebygge vitaminmangel, mætte din krop med antioxidanter og lindre eksisterende hævelser.

Drik denne drik oftere, og du vil bemærke, at du bliver mindre tilbøjelig til at få sæsonbestemt forkølelse.

Tørret abrikoskompot opskrift til et barn

Kompot af tørrede abrikoser er en solrig drik, der perfekt slukker tørsten og fylder kroppen med kraft. Det er meget velsmagende og sundt, da det hjælper med at rense tarmene og normalisere fordøjelsen. Og som du ved, hvis fordøjelsen er normal, så bliver huden ren og glødende! Og det mest fantastiske er, at denne drik endda kan gives til spædbørn!

Kompot af tørrede abrikoser - let at tilberede, velsmagende at drikke og godt for helbredet

Små hemmeligheder

Før du laver tørret abrikoskompot, foreslår vi, at du lærer noget interessant om det:

• Efter kogning, lad det sidde i flere timer. Således vil dens smag blive lysere og tykkere. Af denne grund anbefales det at tilberede tørret abrikoskompot om aftenen, så drikken er helt klar om morgenen;
• det er meget nyttigt for små børn - det er et naturprodukt, der nemt kan erstatte købte juicer, som ikke er særlig gavnlige;
  Henstilling! Hvis du vil gøre det sødere, tilsæt lidt sukker eller honning; hvis du kan lide surhed, tilsæt citronsyre med en hastighed på 1/3 tsk pr. liter vand eller citronsaft.
• den færdige drik kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage;
• dens kalorieindhold er 88 kcal pr. 100 g.

I dag vil vi se på flere opskrifter på tørret abrikoskompot. Alle af dem er meget enkle og vil ikke kræve meget tid eller kræfter fra dig.

Til babyer

Kompot af tørrede abrikoser til babyer skal tilberedes af omhyggeligt udvalgte tørrede frugter. Vær særlig opmærksom på dette! Derudover, før du introducerer denne drik i din kost, glem ikke at konsultere din læge. Første gang kompot skal gives til et barn, efter at det er fortyndet med kogt vand og helst uden sukker. Dernæst kan du gradvist gøre det sødere.

• 120 g tørrede abrikoser;
• 120 g svesker;
• 90-110 g sukker;
• 1 liter vand.

1. Læg tørrede frugter i et dørslag og skyl i flere vand.
2. Fyld gryden med vand, tilsæt sukker og bring det i kog.
3. Derefter skal du tilføje svesker og koge i cirka 20 minutter.
4. Når den første komponent bliver blød, tilsæt tørrede abrikoser og kog i cirka 10 minutter.
5. Fjern gryden fra komfuret, dæk til og lad det stå i flere timer.

Hvis drikken er for sød, kan du tilføje lidt tranebær- eller citronsaft

Tørrede abrikoser og rosiner

Kompot af tørrede abrikoser og rosiner er et folkemiddel mod forkølelse, der har været bevist i årtier. Det er af denne grund, at denne drink brød alle rekorder for popularitet i alle sovjetiske skoler og børnehaver. Plus, det er meget nyttigt for fordøjelsen og forhindrer vitaminmangel. Dens smag kan virke noget klumpet, så hvis du ikke kan lide for søde drikke, så kan mængden af ​​sukker halveres.

Opskriften på kompot fra tørrede abrikoser og rosiner er som følger.

• 100-120 g tørrede abrikoser;
• 100-120 g rosiner;
• 90-110 g sukker;
• 2 liter vand.

1. Skyl tørrede frugter og læg dem på et køkkenrulle.
2. Fyld gryden med vand, læg frugterne i den.
3. Bring indholdet i kog, tilsæt sukker.
4. Dæk med låg og kog i cirka 20 minutter.
5. Efter den angivne tid er gået, sluk for varmen, pak panden ind og lad den stå i flere timer.

Kompot af tørrede abrikoser, rosiner og æbler

Traditionen med at konservere grøntsager og frugter til vinteren er stadig i live i vores land. Men ikke alle har mulighed for at nyde kompot lavet af friske bær og frugter i den kolde årstid, men du kan altid tilberede en velsmagende og sund drink fra tørrede frugter - tørrede abrikoser, rosiner og svesker. De kan købes i enhver købmand og glæde dig selv og dine kære med en sund drink. Dens fordel er, at selv spædbørn kan drikke det, da det ikke forårsager allergi og anbefales som den første komplementære mad.

Opskrift på sveske og rosinkompot

1. 200 g svesker og samme mængde tørrede druer, skyl godt;
2. Hæld cirka et halvt glas sukker i en gryde og hæld 3,5 liter vand i den;
3. Kom de tørrede blommer i og lad det simre i et kvarters tid;
4. Herefter er det rosinernes tur, hvilket øger tilberedningstiden for drinken med yderligere 5 minutter.
5. Når du er færdig, sluk for gassen, si og drik, hvis det ønskes.

Opskrift på kompot af rosiner og tørrede abrikoser

1. Et halvt glas rosiner og den samme mængde tørrede abrikoser skal vaskes godt;
2. Damp tørrede abrikoser med kogende vand, hvis de er for hårde;
3. Placer tørrede frugter i en gryde, hæld 4,5 liter almindeligt vand og sæt på gas;
4. Så snart der kommer karakteristiske bobler på overfladen, tilsæt 100 g sukker eller den mængde, du er vant til;
5. Brygg drikken i cirka 20 minutter, og tag den derefter af komfuret, afkøl og filtrer om ønsket. Afkølet smager selvfølgelig bedre.

Opskrift på rosin og æblekompot

1. Vask et halvt kilo af eventuelle æbler, fjern kernehuset og skær i stykker.
2. Læg to hundrede gram rosiner i blød i et stykke tid, og skyl derefter grundigt;
3. Hvordan tilbereder man rosinkompot korrekt? Det anbefales at iblødsætte tørrede frugter for at reducere tilberedningstiden;
4. Hvis du ønsker det, kan du skære dem i flere stykker. I forhold til rosiner vil dette være ret problematisk, men med tørrede abrikoser og svesker bliver det nemt.

Kom de tilberedte kompotingredienser i en gryde, tilsæt 3 liter vand og kog indtil æblestykkerne bliver bløde. Du bør dog ikke fordøje drikken, da de fleste vitaminer vil forsvinde fra den.

Den lange tilberedningsproces gælder kun for rosinkompot til spædbørn, fordi fordøjelsessystemet hos et lille barn stadig er i dannelsesstadiet, og et ukendt produkt, rig på vitaminer og andre elementer, kan forårsage en uønsket reaktion i form af øget gas. dannelse og diarré.

Sukker tilsættes efter smag; igen, for et lille barn behøver du ikke tilsætte meget sukker: kun en lille smule. For ham vil denne nye og usædvanlige smag blive en hel opdagelse. For dig selv kan du tilføje citronsaft og kanel til drinken.

Sådan tilberedes kompot af tørrede abrikoser og svesker

På ethvert tidspunkt af året, uanset om der er årstidens frugt på bordet, er én drink ekstremt populær. Det er selvfølgelig en kompot af tørrede abrikoser og svesker, som er nem at tilberede og hurtig at drikke, fordi den er lige så elsket af både voksne og børn. Vi vil fortælle dig, hvordan du gør det særligt velsmagende og rig på vitaminer, så tørrede frugter ikke mister deres gavnlige egenskaber under madlavningsprocessen.

Hvorfor er kompot lavet af svesker og tørrede abrikoser så godt, hvis det tilberedes både i børnehaver og på sanatorier?

• Takket være vitaminerne indeholdt i tørrede frugter helbreder drikken det kardiovaskulære system, normaliserer blodtrykket og har også en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen.
• Dyb rig smag med krydrede toner og slukker tørsten.
• Tørrede abrikoser og svesker i sig selv er ret søde, så kompot tilberedes næsten uden sukker.

Lad os først tilberede det efter grundopskriften, præcis som vi alle huskede det fra børnehaven.

Klassisk kompot af svesker og tørrede abrikoser

ingredienser

• Svesker - 200 g
• Tørrede abrikoser - 200 g
• Vand - 2 l
• Sukker - 150 g

Forberedelse

1. For at gøre de tørrede frugter særligt bløde skal du først lægge dem i blød i vand, lade dem sidde i 20-30 minutter, og du kan begynde at lave mad.
2. Hæld vand i en passende gryde og bring det i kog. Hæld sukker i, og tilsæt tørrede frugter til siruppen, når det er opløst. De kan placeres sammen med afkoget, eller hver for sig.
3. Hvis vi skal drikke kompotten med det samme, er det bedre ikke at bringe det i kog, så meget flere vitaminer og mikroelementer vil blive bevaret. Lad det bare koge ved svag varme i yderligere 15 - 20 minutter.

Hvis vi skal trække drikken til vinteren, venter vi til den koger igen og koger den også.

Afkøl den færdige kompot og server! Du kan bruge den sammen med tørret frugt, eller du kan si den og tilføje knust is på en særlig varm dag - det vil gøre drinken virkelig forfriskende.

Kompot af tørrede abrikoser med svesker og honning

Denne opskrift er god, fordi den giver dig mulighed for at undgå at tilsætte sukker, hvis du absolut ikke kan lide det, hvilket gør drinken endnu mere sund og giver smag.

• Tag 100 g svesker og tørrede abrikoser, skyl grundigt og hæld 1 liter kogende vand i gryden.
• Efter 2 timer, sæt på ilden og opvarm over lav varme i 20 minutter.
• Nu er det honningens tur - tilsæt 100 - 150 g af den og tag den af ​​varmen. Under konstant omrøring, vent til det er helt opløst og dæk med låg.

Afkøl nu kompotten og server efter 2-3 timer. Det er i løbet af denne tid, at drikken får sin mest karakteristiske og rige honningskygge.

Som du kan se, er der ikke noget kompliceret ved at tilberede kompot med svesker og tørrede abrikoser. Og det er ikke kun velsmagende og enkelt, men også meget sundt!

Sådan tilberedes kompot af tørrede abrikoser og rosiner

Traditionen med at konservere grøntsager og frugter til vinteren er stadig i live i vores land. Men ikke alle har mulighed for at nyde kompot lavet af friske bær og frugter i den kolde årstid, men du kan altid tilberede en velsmagende og sund drink fra tørrede frugter - tørrede abrikoser, rosiner og svesker. De kan købes i enhver købmand og glæde dig selv og dine kære med en sund drink. Dens fordel er, at selv spædbørn kan drikke det, da det ikke forårsager allergi og anbefales som den første komplementære mad.

Opskrift på sveske og rosinkompot

1. 200 g svesker og samme mængde tørrede druer, skyl godt;
2. Hæld cirka et halvt glas sukker i en gryde og hæld 3,5 liter vand i den;
3. Kom de tørrede blommer i og lad det simre i et kvarters tid;
4. Herefter er det rosinernes tur, hvilket øger tilberedningstiden for drinken med yderligere 5 minutter.
5. Når du er færdig, sluk for gassen, si og drik, hvis det ønskes.

Opskrift på kompot af rosiner og tørrede abrikoser

1. Et halvt glas rosiner og den samme mængde tørrede abrikoser skal vaskes godt;
2. Damp tørrede abrikoser med kogende vand, hvis de er for hårde;
3. Placer tørrede frugter i en gryde, hæld 4,5 liter almindeligt vand og sæt på gas;
4. Så snart der kommer karakteristiske bobler på overfladen, tilsæt 100 g sukker eller den mængde, du er vant til;
5. Brygg drikken i cirka 20 minutter, og tag den derefter af komfuret, afkøl og filtrer om ønsket. Afkølet smager selvfølgelig bedre.

Opskrift på rosin og æblekompot

1. Vask et halvt kilo af eventuelle æbler, fjern kernehuset og skær i stykker.
2. Læg to hundrede gram rosiner i blød i et stykke tid, og skyl derefter grundigt;
3. Hvordan tilbereder man rosinkompot korrekt? Det anbefales at iblødsætte tørrede frugter for at reducere tilberedningstiden;
4. Hvis du ønsker det, kan du skære dem i flere stykker. I forhold til rosiner vil dette være ret problematisk, men med tørrede abrikoser og svesker bliver det nemt.

Kom de tilberedte kompotingredienser i en gryde, tilsæt 3 liter vand og kog indtil æblestykkerne bliver bløde. Du bør dog ikke fordøje drikken, da de fleste vitaminer vil forsvinde fra den.

Den lange tilberedningsproces gælder kun for rosinkompot til spædbørn, fordi fordøjelsessystemet hos et lille barn stadig er i dannelsesstadiet, og et ukendt produkt, rig på vitaminer og andre elementer, kan forårsage en uønsket reaktion i form af øget gas. dannelse og diarré.

Sukker tilsættes efter smag; igen, for et lille barn behøver du ikke tilsætte meget sukker: kun en lille smule. For ham vil denne nye og usædvanlige smag blive en hel opdagelse. For dig selv kan du tilføje citronsaft og kanel til drinken.

Lidt om fordelene ved rosinkompot

Som allerede nævnt indeholder tørre bær en stor mængde vitaminer, mineralsalte og organiske syrer. De indeholder også meget glukose og fructose, som deltager i stofskiftet. Rosiner er også rige på bor, som er afgørende for forebyggelsen af ​​osteoporose. For et barn kan rosinkompot være gavnligt, idet det vil forbedre fordøjelsen, stimulere tarmmotiliteten og virke beroligende og styrke nervesystemet.

Tørrede druer er ligesom andre tørrede frugter kendt for deres evne til at bekæmpe anæmi og generel svaghed og har en gavnlig effekt på nyrernes og hjertets funktion. For sidstnævnte er tørrede abrikoser særligt værdifulde.

Uanset hvilken opskrift på rosinkompot du vælger, vil du på ethvert tidspunkt af året være i stand til at forebygge vitaminmangel, mætte din krop med antioxidanter og lindre eksisterende hævelser.

Drik denne drik oftere, og du vil bemærke, at du bliver mindre tilbøjelig til at få sæsonbestemt forkølelse.

Kompot af svesker og rosiner

• 1 lille glas rosiner,
• 1 kop tørrede abrikoser,
• 1 kop svesker,
• 3 liter vand,
• 2 spsk honning (eller mere, eller du kan helt lade være).

Til børn fra 10 måneder

Tørrede abrikoser og rosiner bidrager som bekendt til en god hjertefunktion. Brugen af ​​disse produkter er simpelthen nødvendig, især for mennesker med hjerte- og karproblemer, også for børn og især teenagere, hvis indre organer begynder at omforme sig på grund af ungdomsårene. Det anbefales altid at spise tørret frugt, og ikke kun når det er nødvendigt. Der er en meget god mulighed for at bruge disse to komponenter - dette er en kompot af rosiner, tørrede abrikoser og svesker. I dag vil jeg vise dig, hvordan man laver kompot til et barn ved hjælp af disse ingredienser.

Kompot af rosiner, tørrede abrikoser og svesker - Tilberedning:

1. Vask rosinerne, tørrede abrikoser og svesker godt, og lad dem derefter ligge i en lille mængde vand i ti minutter. Dette gøres for at små, uvaskede sandkorn eller andre stoffer sætter sig i vandet.

Varm vand op i en 3-liters gryde ved svag varme i 10 minutter, tilsæt derefter godt vaskede og bundfældede rosiner, tørrede abrikoser og svesker.

Kog det hele i tredive minutter.

Sigt derefter gennem en sigte og tilsæt to spiseskefulde honning. Man kan også tilsætte lidt kanel, men det er en smagssag. Hæld i en krukke, luk låget og lad det trække i en time.

Din kompot er klar!

2. version af kompot til børn

Den anden mulighed for at forberede kompot til et barn fra rosiner og tørrede abrikoser ved hjælp af let tørrede tørrede frugter.

Dette vil kræve :

• 1/2 kop rosiner,
• 1 kop tørrede abrikoser,
• 2 liter kogt vand.

Alt er endnu nemmere her! For at drikke en vidunderlig tørret frugtkompot om morgenen, læg tørrede abrikoser og rosiner i en gryde natten over, hæld kogende vand over og dæk med låg. Om morgenen får du en lækker kompot, da frugterne har opgivet al deres smag og gavnlige egenskaber natten over.

Du kan også tilføje tørrede abrikoser og rosiner til andre kompotter.. For eksempel hvis du laver æblekompot. For eksperimentets skyld skal du tilføje tørrede frugter der. Ud over kompotter er det også nødvendigt at bruge disse produkter i andre typer retter. Du kan for eksempel koge grød ved hjælp af rosiner. eller salater med tørrede abrikoser. Alt dette er nødvendigt for vores krop.

Kompotter lavet af tørret frugt har den rigeste smag. Og det er lige meget, hvilken slags frugtbase du bruger: rosiner, tørrede abrikoser, æbler eller svesker. Alligevel vil drikken vise sig meget velsmagende og sund. I dag inviterer vi dig til at gøre dig bekendt med et udvalg af opskrifter til fremstilling af tørret abrikoskompot.

Hvis du hverken har tid eller lyst til at forberede tørrede abrikoser, kan tørrede frugter til fremstilling af kompot købes i næsten enhver butik eller marked. Valget af tørrede abrikoser skal dog tages meget alvorligt. For at undgå at købe frugter behandlet med kemikalier, brug vores tips:

• Naturproduktet har en mat hud. En skinnende hud er det første tegn på, at tørrede abrikoser er blevet kemisk behandlet.
• Farven på tørrede frugter skal være brune. I dette tilfælde kan skyggen være fra lys til mørk.
• Når de presses, smuldrer ordentligt tørrede tørrede abrikoser ikke til en klæbrig masse i dine hænder.

Kandidat for landbrugsvidenskab Alexander Kulenkamp vil fortælle dig mere om det rigtige valg af tørrede abrikoser

Tørrede frugter skal lægges i blød i kogende vand i 20-30 minutter før tilberedning. Dette vil gøre det muligt for frugten at blive blødere, snavs fjernes bedre og, hvis produktets udseende er blevet korrigeret med kemikalier, vil det fjerne nogle af de skadelige stoffer.

Efter iblødsætning vaskes de tørrede frugter og tørres let på en sigte.

Disse forberedelsesregler gælder også for svesker og rosiner. Hvis en opskrift foreslår at bruge flere varianter af tørrede frugter, skal hver af dem gennemblødes og vaskes separat fra hinanden.

Opskrifter på kompot fra tørrede abrikoser i en gryde

Enkel mulighed

300 gram tørrede abrikoser behandles i henhold til skemaet beskrevet ovenfor. Hæld 2,5 liter rent vand i en gryde og bring det i kog. Tørrede frugter og 200 gram sukker lægges i den boblende væske. Det skal bemærkes, at tørrede abrikoser er ret søde i sig selv, så du kan justere mængden af ​​sødemiddel i kompotten, så den passer til dig selv.

Kog kompotten under lukket låg i 20 minutter efter kogning igen. Det er nødvendigt at tage en prøve fra den færdige drik tidligst efter to timer. I løbet af denne tid vil den tørrede abrikoskompot få en rig farve og lys smag.

Med svesker

Der er to hovedingredienser: svesker (100 gram) og tørrede abrikoser (200 gram). Tørrede frugter er forbehandlet. Herefter dyppes de i kogende sirup lavet af 3 liter vand og 250 gram sukker. Kog frugten i en halv time, reducer varmen til lav efter kogning.

Pak panden med den færdige drink ind i et køkkenrulle og lad det stå på bordet, indtil det er helt afkølet. Denne kompot vil ikke kun berige kroppen med vitaminer, men også forbedre fordøjelsen.

I øvrigt kan du sagtens tilberede svesker selv. Læs om alle regler og metoder til tørring af blommer.

Med rosiner

Kompot af tørrede abrikoser og tørrede druer er særligt sød, så ved brygning af drikken minimeres mængden af ​​sukker. Læs om hvordan du laver hjemmelavede rosiner.

For 3 liter vand tages 150 gram granuleret sukker, 200 gram tørrede abrikoser og 150 gram rosiner. Så snart vandet og sukkeret koger, tilsæt de dampede tørrede frugter. Kompotten koges i højst 15-20 minutter og infunderes derefter i en time under låg.

Kanalen "Video Cooking" tilbyder kompot af tørrede abrikoser, svesker og rosiner til madlavning

Med æbler i en slowcooker

Enhver multicooker tilbereder kompot perfekt. De viser sig at være meget rige på smag og aroma. For at forberede en drink fra tørrede abrikoser og æbler vaskes frugterne. Tørrede abrikoser (200 gram) anbringes straks i multicooker-skålen, og æbler (3 store stykker) skæres først i kvarte og befries fra frøboksen.

Frugterne dækkes med 300 gram sukker og hældes med koldt vand, cirka 4,5 liter. Vandet må ikke nå kanten af ​​skålen med 5 centimeter (skålens rumfang er 5 liter). Programmet, der bruges til at tilberede kompotten, er "Stew" eller "Suppe", tilberedningstiden er 1 time.

Når enheden bipper, at tilberedningen er færdig, uden at åbne låget, skal du slukke for "Keeping Temperature"-tilstand. Kompotten åbnes ikke i 3-4 timer, så drinken kan brygge.

Med græskar

En virkelig solrig drink er lavet af græskar og tørrede abrikoser. Tag 200 gram grøntsagsmasse, og 300 gram tørrede abrikoser Skær græskarret i 2-2,5 centimeter store tern og kom det i kogende sirup (3 liter vand + 250 gram sukker). Kog kompotten i 25 minutter under låg, reducer varmen efter kogning.

Sådan opbevarer du kompot

Den færdige drik indtages bedst inden for 24 timer efter tilberedning, men hvis dette ikke er muligt, hældes den i en krukke og lukkes tæt med låg. Det er ikke tilrådeligt at bruge en karaffel, da den ikke skaber trange forhold. Den maksimale holdbarhed er 72 timer.

Hvis du kan lide tørret frugtkompot, så råder vi dig til at læse artiklen om kompot og.

Er der en kulinarisk drik, der kan kaldes universel for voksne og børn, som ville være hurtigt forberedt, samtidig gavnlig for kroppen og have en lys, behagelig smag? Ja! Og dette er en kompot af tørrede abrikoser og svesker, opskriften som vi vil diskutere i dag. Drikken vil være relevant på ethvert tidspunkt af året. Om sommeren vil den forfriske, fylde dig med styrke og hjælpe med at overvinde følelsen af ​​tørst. Og om vinteren vil tørret frugtkompot genopbygge kroppens mangel på vitaminer og mikroelementer, styrke og forbedre immuniteten.

Nuancer og hemmeligheder ved madlavning

Selvfølgelig er der ingen speciel eller speciel tilberedningsteknik eller hemmelig opskrift på kompot fra tørrede abrikoser og svesker. Men der er nogle nuancer, der kan forenkle madlavningsprocessen og gøre slutproduktet mere sundt og velsmagende.

• For yderligere sødme kan du tilføje honning eller sukker. Det er vigtigt at huske, at hvis kompotten allerede indeholder flere spiseskefulde sukker, vil honning være overflødig, og omvendt.
• Hvis du vil have en mere smagfuld drink, tilsæt pærer. For større fordele anbefaler vi at tilføje hyben. For naturlig sødme - kirsebær eller rosiner.
• Hvis æbler eller pærer tilsættes drikken, tilsættes de til vandet meget tidligere end svesker eller tørrede abrikoser.
• For mere smag kan du bruge muskatnød, kanel eller nelliker.
• For yderligere smag, tilsæt citronsyre eller frosne bær til kompotten.

Mange nybegyndere husmødre tror, ​​at kompotten bliver mere velsmagende og rigere, hvis du tilbereder den hurtigt og over høj varme. Og det ser ud til, at det vil tage kortere tid. Faktisk er dette ikke sandt. Den korrekte opskrift på kompot fra tørrede abrikoser og svesker involverer lav varme under tilberedning og en lang proces med infusion af drikken i flere timer. På denne måde vil tørrede frugter ikke miste deres gavnlige egenskaber og kvaliteter.

Liste over nødvendige ingredienser

Forbered følgende komponenter:

• liter vand;
• 160 g tørrede abrikoser;
• 160 g svesker;
• 40 g granuleret sukker;
• krydderier - valgfrit.

Tilberedning af retter og mad

Før du tilbereder kompot af tørrede abrikoser og svesker, skal du forberede ingredienserne korrekt. Enhver tørret frugt har brug for et grundigt brusebad. De skal vaskes under rindende vand flere gange. Hvis det ser ud til, at de tørrede frugter er lidt hårde (eller ikke lidt), så hæld varmt vand over dem og lad dem stå i 10 minutter. Efter at vandet er drænet ud, anbefales det at skylle sveskerne og de tørrede abrikoser igen.

Hvad angår retterne, er det bedre at tilberede kompot med svesker, tørrede abrikoser og rosiner i en stor emaljepande med en tyk bund. Det skal også vaskes godt inden tilberedning. Vi måler og forbereder krydderier og krydderier på forhånd, samt sukker og yderligere ingredienser (rosiner, æbler eller frosne bær).

Beskrivelse af madlavningsprocessen

Når alle ingredienserne er klargjort, og panden er vasket og fyldt med vand, kan du begynde at lave mad. Sæt beholderen på bålet, tilsæt ingredienserne og bring det i kog. Reducer derefter gassen, tilsæt sukker og krydderier, kog i 15 minutter. Det anbefales at røre i kompotten et par gange for at tjekke, hvordan sukkeret er opløst. Sluk for varmen efter 15 minutter. Du kan tilføje kanel eller mynteblade på dette stadium. Lad kompotten sidde i 2-3 timer.

Kompot af tørrede abrikoser og rosiner

Til opskriften skal du bruge følgende:

• 2,4 liter vand;
• 180 g tørrede abrikoser;
• 170 g rosiner;
• 2 spiseskefulde honning;
• stødt kanel.

Kompot af svesker og æbler

Til denne opskrift skal du bruge:

• to store friske æbler;
• 240 g svesker;
• 180 g sukker;
• 2 liter vand.

Kompot af hyben, tørrede abrikoser og svesker

Her er en anden velsmagende, sund mulighed. Til kompotten skal du bruge følgende:

• 280 g svesker;
• to og en halv liter vand;
• 250 g tørrede abrikoser;
• 60 g hyben;
• to skeer honning.

Opskrift på kompot af tørrede abrikoser, svesker og rosiner med appelsiner

Sørg for at prøve at lave kompot ved hjælp af denne opskrift:

• 7 store appelsiner;
• 4 glas vand;
• 180 g rosiner;
• 250 g svesker;
• 270 g tørrede abrikoser;
• 4 spsk sukker.

Yderligere frugter og bær

Disse komponenter vil gøre din kompot endnu mere velsmagende:

• jordbær;
• rosin;
• pærer;
• appelsiner;
• æbler;
• hyben;
• blåbær;
• blåbær;
• drue;
• kirsebær;
• figner;
• datoer;
• hindbær;
• citroner.

Fordelene ved en drink lavet af svesker og tørrede abrikoser

Før du tilbereder en kompot af svesker og tørrede abrikoser til dit barn eller dig selv, bør du beslutte, om det vil være gavnligt for din krop. Denne drik har et stort antal positive kvaliteter, men der er også nogle ulemper - kontraindikationer.

Lad os først tale om fordelene. Takket være indholdet af svesker i kompotten bliver drikken utrolig nyttig for dem, der lider af forstoppelse eller ønsker at rense deres krop for giftstoffer. Svesker er utrolig gavnlige for kvinder, især gravide, især dem, der lider af blære- og galdevejsproblemer. Derudover er denne type tørret frugt rig på magnesium og calcium, som hjælper med at bekæmpe hjertesygdomme.

De orange frugter af tørrede abrikoser, der støder op til svesker i kompot, er ikke mindre nyttige. De hjælper med at forbedre tarmfunktionen, eliminere og minimere hjerteproblemer og øge hæmoglobinniveauet. For gravide kvinder vil tørrede abrikoser hjælpe med at slippe af med nyreproblemer og også fjerne overskydende væske.

Lad os nu tale om fordelene ved yderligere ingredienser, der findes i opskrifter på kompot fra tørrede abrikoser og svesker. For eksempel er tørrede æbler rige på jern. De hjælper med at beskytte kroppen mod de negative virkninger af dårlig økologi og miljøet. Dadler hjælper med at lindre træthed og fremskynde funktionen af ​​alle organer og systemer. Citroner og appelsiner styrker immunforsvaret og har også en positiv effekt på synet. Figner forbedrer funktionen af ​​det kardiovaskulære system, lindrer betændelse og styrker også immunsystemet og reducerer risikoen for at blive forkølet. tilføjet til kompot, vil det hjælpe i behandlingen af ​​anæmi og hjertesygdomme, fedme og tumorer.

Skader og kontraindikationer

På trods af at kompot af svesker og tørrede abrikoser har mange gavnlige egenskaber, kan drikken også være skadelig.

• Det anbefales ikke til dem, der lider af mavesygdomme og fordøjelsesforstyrrelser. Det er vigtigt at huske, at de svesker, der indgår i kompotten, har en afførende effekt.
• Hvis du er på en streng diæt, så er det ikke tilrådeligt at indtage tørrede frugtkompotter. De er ret høje i kalorier og kan øge appetitten.
• Nogle gange kan produkterne i kompotten forårsage allergiske reaktioner. Dette gælder især for små børn. Før du introducerer denne drik i din kost, bør du konsultere din læge.

• 1 lille glas rosiner,
• 1 kop tørrede abrikoser,
• 1 kop svesker,
• 3 liter vand,
• 2 spsk honning (eller mere, eller du kan helt lade være).

For børn fra 10 måneder

Tørrede abrikoser og rosiner bidrager som bekendt til en god hjertefunktion. Brugen af ​​disse produkter er simpelthen nødvendig, især for mennesker med hjerte- og karproblemer, også for børn og især teenagere, hvis indre organer begynder at omforme sig på grund af ungdomsårene. Det anbefales altid at spise tørret frugt, og ikke kun når det er nødvendigt. Der er en meget god mulighed for at bruge disse to komponenter - dette er en kompot af rosiner, tørrede abrikoser og svesker. I dag vil jeg vise dig, hvordan man laver kompot til et barn ved hjælp af disse ingredienser.

Kompot af rosiner, tørrede abrikoser og svesker - Tilberedning:

1. Vask rosinerne, tørrede abrikoser og svesker godt, og lad dem derefter ligge i en lille mængde vand i ti minutter. Dette gøres for at små, uvaskede sandkorn eller andre stoffer sætter sig i vandet.

Varm vand op i en 3-liters gryde ved svag varme i 10 minutter, tilsæt derefter godt vaskede og bundfældede rosiner, tørrede abrikoser og svesker.

Sigt derefter gennem en sigte og tilsæt to spiseskefulde honning. Man kan også tilsætte lidt kanel, men det er en smagssag. Hæld i en krukke, luk låget og lad det trække i en time.

Din kompot er klar!

2. version af kompot til børn

Den anden mulighed for at forberede kompot til et barn fra rosiner og tørrede abrikoser ved hjælp af let tørrede tørrede frugter.

For at gøre dette skal du bruge:

• 1/2 kop rosiner,
• 1 kop tørrede abrikoser,
• 2 liter kogt vand.

Alt er endnu nemmere her! For at drikke en vidunderlig tørret frugtkompot om morgenen, læg tørrede abrikoser og rosiner i en gryde natten over, hæld kogende vand over og dæk med låg. Om morgenen får du en lækker kompot, da frugterne har opgivet al deres smag og gavnlige egenskaber natten over.

Du kan også tilføje tørrede abrikoser og rosiner til andre kompotter. For eksempel hvis du laver æblekompot. For eksperimentets skyld skal du tilføje tørrede frugter der. Ud over kompotter er det også nødvendigt at bruge disse produkter i andre typer retter. Du kan for eksempel koge grød ved hjælp af rosiner. eller salater med tørrede abrikoser. Alt dette er nødvendigt for vores krop.

Svesker er en af ​​de mest nyttige tørrede frugter med hensyn til deres vitaminsammensætning. Det kan både indtages i sin rene form og bruges til at lave hjemmelavede kompotter. Sveskekompot til spædbørn er en uundværlig leverandør af så vigtige stoffer til udviklingen af ​​barnet som fibre, pektin, vitaminer (gruppe B, C, PP), mineraler (natrium, kalium, jern, kalium, magnesium, fosfor).

Hvornår kan man give sveskekompot til en baby?

Du kan give svesker i enhver form fra seks måneders alderen, hvor et sundt barn skal begynde supplerende fodring. Men babyer lider ofte af forstoppelse, og svesker er en af ​​de bedste naturlige ingredienser, der forsigtigt kan løse dette problem. Hjemmelavede sveskedrikke kan gives til en baby fra tre måneder et par dråber ad gangen, idet man observerer hans reaktion på det nye produkt.

Det anbefales ikke at give svesker til en baby indtil tre måneders alder, men de kan berige modermælken: en ammende kvinde kan bruge den til at løse problemer med og hos en nyfødt.

Hvad er fordelene ved sveskekompot?

Ved at bruge denne tørrede frugt i en babys menu kan du:

1. klare vitaminmangel
2. forbedre stofskiftet (på grund af højt fiberindhold)
3. fjerne giftstoffer og affald fra kroppen
4. forbedre barnets humør, have en positiv effekt på nervesystemet (det er en naturlig antioxidant)
5. forhindre spredning af E. coli, salmonella
6. styrke hjertemusklen

Det er også nyttigt at give en sådan kompot, fordi den har en bakteriedræbende virkning og derved beskytter barnets krop mod patogene infektioner under epidemier. Egenskaberne af denne tørrede frugt er især værdsat i forebyggelse og behandling af forstoppelse. I modsætning til mange lægemidler kan det bruges i neonatalperioden, det er ikke vanedannende og kan sjældent forårsage allergiske reaktioner.

Sådan vælger du svesker

Når det kommer til at tilberede måltider til børn på egen hånd, spiller processen med at udvælge kvalitetsingredienser en særlig rolle. Ved at bruge sveskekompot kan du enten forbedre din babys helbred eller skade ham ved at vælge tørrede frugter af dårlig kvalitet.

Når du vælger, skal du være opmærksom på følgende punkter:

1. tørret frugt bør ikke ryges: flydende røg bruges ofte til rygning, hvilket er forbudt i en række europæiske lande og er et kraftigt kræftfremkaldende stof, der fremkalder udviklingen af ​​ondartede tumorer
2. overfladen skal udelukkende være mat: for glans (og bedre præsentation) behandles bærene med glycerin, syntetisk fedt, svovldioxid; sådanne "tilsætningsstoffer" er en sikker vej til forgiftning
3. Farven på svesker af høj kvalitet er sort: Når du ser brune frugter, betyder det, at de er blevet overhældt med kogende vand (berøvet de fleste nyttige ingredienser) eller behandlet med kaustisk soda, så sveskerne kan opbevares længere. Grå plak på tørrede frugter er et tydeligt tegn på glycerinbehandling
4. der bør ikke være bitterhed i smagen; Når du prøver svesker, skal du vurdere deres tekstur: den må ikke være løs, ubehagelig at røre ved eller med slim.
5. Når de er nedsænket i vand i en halv time, udvikler tørrede svesker af høj kvalitet en hvid belægning; forarbejdede ingredienser udvikler ikke en belægning; de mister hurtigt deres form og forvandler vandet til en mørk, uklar farve.
6. et kvalitetsprodukt pletter ikke dine hænder, når du rører ved det

Det er problematisk at vurdere kvaliteten af ​​tørret frugt i original emballage. Hvis du køber varer efter vægt, skal du vælge pålidelige steder og ikke stole på spontane markeder, hvor varer, der er forurenet med sygdomsfremkaldende mikroorganismer, kan sælges.

Fremstilling af sveskekompoter til babyer

Gennemgang af de mest populære vitamintilskud til børn fra Garden of Life

Hvordan kan Earth Mama-produkter hjælpe nybagte forældre med at passe deres babyer?

Dong Quai er en fantastisk plante, der hjælper med at bevare ungdommen i den kvindelige krop.

Vitaminkomplekser, probiotika, omega-3 fra Garden of Life, designet specielt til gravide

Til drinken skal du vælge elastiske sorte frugter, skyl dem godt i varmt vand (ikke varmt).

Drik opskrift

Til forberedelse skal du bruge følgende ingredienser:

• svesker - 10 stk
• renset vand - 300 ml
• sødemiddel - honning, fruktose, sukker (efter smag)

Madlavningsalgoritme

1. Læg sveskerne i en tykvægget gryde og dæk med afkølet vand.
2. Bring blandingen i kog ved svag varme
3. Kog i 20 minutter, undgå intens kogning.

Når drinken er klar, tilsæt honning, fruktose eller sukker til den for sødme. Du kan give kompotten i små doser og overvåge barnets reaktion på det. Børn over et år kan tilføje andre tørrede frugter til drinksopskriften. Det er bedre at give enkeltkomponentformuleringer til babyer under 12 måneder og ikke overbelaste opskriften med unødvendige ingredienser.

Svesker smager fantastisk sammen med tørrede abrikoser. Med disse tørrede frugter viser drikken sig at være aromatisk og velsmagende; den kan bruges ikke kun til et barn, men også til hele familien.

Opskrift på beskær og tørret abrikoskompot

• svesker - 10 stk
• tørrede abrikoser - 10 stk
• renset vand - 1 l
• sødemiddel (efter smag)

Du skal vælge tørrede frugter af høj kvalitet, vaske dem og fjerne beskadigede frugter.

Madlavningsalgoritme

1. Til tørrede abrikoser skal du forberede en separat dyb tallerken med vand, blødgøre de tørrede frugter i den i 30 minutter
2. Tilsæt svesker og tilberedte tørrede abrikoser til kogende vand, kog i 20 minutter, fjern eventuelt skum, der er dannet.
3. Tilføj hvis det ønskes (det anbefales ikke at give det til børn under et år). Du kan også bruge fruktose eller honning (hvis barnet ikke har allergiske reaktioner på dette produkt).

Ud over hovedingredienserne kan du tilføje tørrede ferskner og kirsebær til opskriften. Det er vigtigt at huske, at det er lettere at beregne en allergisk reaktion ved hjælp af monokomponent drikkevarer, så hvis babyen endnu ikke er bekendt med nogen tørret frugt, bør du undgå at bruge det i multikomponent formuleringer. Det foreslås ofte at tilføje rosiner til en opskrift på tørret frugtkompot til babyer: det beskytter barnets krop mod angreb af kolik og ubehag forårsaget af at spise svesker.

Vigtig! Hvis drikken bruges som behandling eller forebyggelse af forstoppelse, bør der ikke tilsættes sukker i opskriften. Når koldt vejr sætter ind, og risikoen for virusinfektioner stiger, er det værd at tilføje citron til sveskedrik-opskriften. Citrusskiver lægges i en færdiglavet varm kompot og får lov til at brygge i denne form. Resultatet er en aromatisk og vitaminrig drik, der er sund og smager godt.

Sveskekompot er et glimrende alternativ til drikkevarer lavet af æbler, pærer og bær. Det attraktive ved tørrede frugter er, at de kan bruges hele året rundt. Det er værd at huske på, at svesker påvirker tarmens motilitet, så hvis et barn har oppustethed eller diarré, er det nødvendigt at begrænse forbruget af retter med denne tørrede frugt. Sådanne børn bør ikke gives kompotfrugter.