Syltetøj fra sommer æbler. Apple Jam - Simple Delicious Opskrifter til hjemmekød

Apple syltetøj, velsmagende, duftende med gennemsigtig gult sirup og delikat konsistens ja i varmt hyggeligt køkken med skylder og ramper bag familiebordet. Og uden for skyen eller Purga-vinduet, alle stier smukke ... Hvad kan være smagere?

Koppen er stærk i kopperne, og samtalen er fortrolig. Som jeg vil forestille mig - selv lugt af syltetøj og frisk bagning følte!

Opskrifter:

Arbejdet med at lave en sådan syltetøj er lille, kun med skæring på skiverne bliver nødt til at tinker, ja, hvor vores ikke forsvandt, men husstanden og gæsterne vil rose værtindeens kulinariske talenter i lang tid.

Så vores assistenter i dag i køkkenet er en stor gryde tyk bund, helst fra et rustfrit stål, et træblad med et langt håndtag til omrøring og en skarp kniv.

Applerne selv er en vidunderlig ting, aldrig i køleskabet er ikke lokalisering, men i sæsonen, når de er på markedet billigt eller på deres egne æbletræer, har de ikke at forberede dem om vinteren i form af kogning, Kompotter eller syltetøj med config.

Madlavning som sædvanlig først den enkleste og gradvist introducere nye synger og komponenter.

For den søde syltetøj opblæste bankerne på forhånd på forhånd og tørre dem. For et surt, reduceret sukkerindhold og spildt varmt, dåserne på forhånd og steriliser, følg omhyggeligt, at de efter sterilisering var tørre, for bevarelsen af \u200b\u200bsyltetøj er det meget vigtigt.

Æbler Syll Solkov gennemsigtig og hurtig - klassisk simpel opskrift

Umulig simpel opskrift, og resultatet er fantastisk!

Ingredienser: Sukker og æbler i et kilo, citronsyre ved spidsen af \u200b\u200ben teskefuld.

Enkel madlavningsopskrift:

1. Vi tager æblerne af lysegul farve, du kan med en lille lyserød rødme, du kan bruge store hvide eller gule rosters, min, vi tørrer på et håndklæde.
2. Vi tager ud frøkammeret og skæres i tynde skiver.
3. Vi lægger ud i en kok til madlavning og blandes med sukker.
4. Insistere på et køligt sted op til 12 timer, undertiden omrøring.
5. Vi lægger på ovnen, koger og koger, omrør, på medium varme i 15-20 minutter.
6. Fjern fra ovnen og straks hæld varmt på tørre sterile banker, vi kører og viser sig afkøle. Opbevares i kælderen.

Fantastisk smag af en sådan æble syltetøj vil for evigt erobre dine hjerter!

Her er et par flere opskrifter med æbler:

Amber Apple Jam Solkov gennemsigtig uden installationer - fem minutters opskrift

Æbler til denne opskrift Tag de sene sorter, modne, men solid. Ikke smuldrende. Du kan selvfølgelig suge et par timers smuldrende æbler i sodavand, en spiseskefuld på en liter vand, men det vil betydeligt øge tilberedningstiden, og vi har brug for det? Bedre straks - hårdt og punkt! Dette er bare for sirup at være gennemsigtig og attraktiv.

Grundlag: Sukker og æbler Sen sorter med kilo.

Kog hurtigt:

1. Omhyggeligt mine æbler, tørrer vi på et håndklæde.
2. Vi tager kernen ud af frugterne og skærer dem hurtigt i tynde skiver end tyndere - jo bedre.
3. Vi lægger de skiver skiver i gryden til madlavning og blandes med sukker.
4. Lad os opdrætte 6-12 timer på et køligt sted, periodisk omrøring.
5. Vi lægger en langsom ild og koge, vegere to minutter og fjerne.
6. Vare 5 Gentag tre gange med en periodicitet på 6-12 timer, hvilket gør det muligt for Apple at klare, men ikke falde fra hinanden. Skiver bliver karamel og gennemsigtig - skønhed usædvanlig. Sirup vil forblive gennemsigtig som Stoklyshko.
7. Vi lægger den afkølede syltetøj på rene, tørre banker, tæt sammen med plastiklågene og fjern til opbevaring i kælderen.

Om vinteren vil appetitvækkende solskiver ligge i din vase med syltetøj!

Lækre Apple Jam Solkov Amber med Orange, Kanel og Ginger

Kombinationen af \u200b\u200bsmagen af \u200b\u200bæbler med en orange, det er helt sikkert meget godt, men jeg tilføjer roden til ingefær med kanel i denne opskrift, det viser sig meget velsmagende og usædvanligt.

Ingredienser:

• to kilo æbler fast, af enhver farve,
• kilogram appelsiner, fortrinsvis med en tynd hud,
• et halvt kilo sukker,
• en halv kop presset på gingerens lave grater,
• halv en teskefuld kanel, der ikke kan lide - må ikke sætte!

Madlavning:

1. Vask frugt og ingefær, tør på et håndklæde.
2. Gate Ginger på en fin rørs og læg ud i en kasserolle.
3. Appelsiner sammen med en skræl skåret i en terning, ikke glemmer at fjerne frø og udelade i kogende vand i et øjeblik, kast tilbage på kolanderen. Denne operation giver dig mulighed for at fjerne overskydende bitterhed fra nederdelen. Del til ingefær.
4. Æbler Fjern frøkammeret og skær i tynde skiver, da de er klar til at sprede sig i kasserolle og blande med appelsiner, for ikke at mørkere.
5. Fald med sukker og kanel, læg et køligt sted i 6-8 timer.
6. I gennemsnit brænde, kog og kog i 10 minutter.
7. Ser et ur 12 og gentag madlavning.
8. Cool og dekomponere på tørre rene banker. Opbevares i kælderen eller køleskabet.

Usædvanligt og meget velsmagende!

Citron vil give syltetøj piquant vidunderlig hak og forfriskende smag. Nogen bruger juice, en persons zest, og jeg tager bare halvdelen af \u200b\u200bcitronen og slibes i en lille skål i køkkenet kombineret i støv. Alternativt kan du tjekke på kødkværn med et lavt gitter et par gange. Glem ikke at fjerne knoglerne fra citronen, de har intet at gøre med syltetøjet!

Ingredienser: æbler blonde og sukker med kilo, halvdelen af \u200b\u200bcitronen og vanillin på spidsen af \u200b\u200ben teskefuld.

Madlavning:

1. Nøje mine æbler og citron, tørrer vi på håndklædet.
2. Halvdelen af \u200b\u200bcitronen, som angivet ovenfor, bliver vi til en citronpuré og lægger ud i en kasserolle til madlavning.
3. Fra æblerne skal du fjerne kernen og skære dem med små kuber. Du kan ikke specifikt i rush, simpelthen lægge de færdige portioner i en scene med citron og blande. Citronsaft vil ikke tillade Apple Dolkov at mørkere.
4. Sukkersukker og blande, fjern på et køligt sted i flere timer.
5. Kog på en langsom ild på 5-8 minutter efter kogning i to navigeringer, gentagne gange efter 8-12 timer. Det er nødvendigt, at æblernes kuber gennemblødes med sirup og bliver gennemsigtige.
6. Kold foldet på tørre rene banker, vi lukker med plastiklågene og fjerner til opbevaring i kælderen.

Jam viser gennemsigtigt, meget smuk og duftende!

Grutova tidligt sort, med lang madlavning og intens omrøring, taber taber simpelthen deres form. Men der er en vej ud, lige i tide vil det være dyrt. Smuk farve og ømt konsistens med mere tak alle betale alle dine tidsomkostninger!

Ingredienser: kg æbler af karakterer Georsca, et kilo sukker og flere mynteblade.

Madlavning:

1. For det første vaske vi æblet og glemmer ikke at tørre dem på håndklædet.
2. Vi tager ud frøkammeret og skære æbler på skiverne, ikke for tynde, 5-6 mm tykt.
3. Vi lægger ud i en kasserolle til madlavning, vi falder i søvn på toppen af \u200b\u200bsukker og finhakket mynte og ikke blander vi sender til køleskabet for natten.
4. Vi sætter kasseren på en meget langsom opvarmning og observerer, hvordan sukker divergeres, forsigtigt atille det med en træske. Så snart bobler går - fjern og læg cool.
5. Sådan opvarmning gentager vi tre gange med intervallerne på 5-8 timer. Når opvarmes, bland forsigtigt forskellen.
6. Efter den tredje opvarmning afkøles og nedbrydes og nedbrydes i tørre rene banker. Opbevares i kælderen.

Meget smuk, velsmagende og blid syltetøj!

Lad os drage fordel af denne opskrift æbler med et lyst rødt eller burgunderlæder, du kan med røde rhusters med en lille tartsmag og tilføje tre fedter, til ekstraordinering og nyhed.

• kilo æbler eller ranets,
• kilo sukker,
• tre fedter.

Madlavning:

1. Min og tørre frugt på håndklædet.
2. Skær frøene og skær æbler på store skiver.
3. Vi laver en multicooker i skålen og blandes med sukker.
4. Tænd for bagningstilstanden i 15 minutter. Om nødvendigt bring en blanding til kogning og læg tre klove knopper ind i den.
5. Åbn dampventilen, luk låget og tænd for distributionsfunktionen i 30 minutter.
6. Klar varme papirstop lægger hurtigt tørre sterile banker og ride. Nelliker er bedre at fjerne. Opbevares i kælderen.

Det viser sig en meget interessant smag og smuk koralfarve! Nyd din appetit om vinteren!

Tro ikke på det, men den hurtigste æble syltetøj gør skiverne slet ikke på pladen, men i ovnen. Dens korrekte navn er æbler i karamel. Og den hurtige er det fordi der ikke er mange timers holdninger og insistering.

Alt er gjort som normalt. Æblerne vaske, tørre, tage frøet ud, skære ned hendes skiver og lægge lag, der bevæger sig med sukker til en dyb form. Sukker er taget fra beregningen af \u200b\u200b800 g pr. Kg æbler.

Vi sætter form i ovnen, opvarmet til 200 grader i 40-50 minutter.

Varmt lægge ned på banker og rulle. Efter afkøling, der er gemt i kælderen.

Nå, meget sød, smuk og velsmagende!

Lækker marmelade af æbler og græskar til vinteren

Fremragende opskrift på tærter og boller. Det viser sig en lækker sød lyksalighed, at vinteren vil minde dig om solrige sommerdage.

Derudover er det sindssygt velsmagende, dette er et godt værelse og nyttigt. Børn er glade!

Sådan laver du hurtigt Cook (Cook) Simple, Amber Jam Apple: Tips og Secrets

Fremstillingen af \u200b\u200bæblepoler i gennemsigtig sirup kræver kendskab til små, men de nødvendige nuancer. Erfarne værtinder med dem er selvfølgelig bekendt, så jeg skriver for begyndere i madlavning:

1. Skær loberne er bedst skarpt med en kniv, så det bliver glat og smukkere, men pas på, du kan nemt skære ned.
2. Det er godt at modstå skiver skiver i surt vand i ca. 15 minutter, så vil de ikke mørkere under madlavning. Det sure vand fremstilles en simpel teskefuld citronsyre pr. Liter vand og omrøres godt!
3. Æbler for sådan syltetøj skal tage tæt konsistens end hårdt, desto bedre, men nødvendigvis moden.
4. Du kan tilføje kanel, nelliker, vanillin eller mynte i en hvilken som helst opskrift, selvfølgelig i rimelige mængder. Tilføj lidt og prøv om et par minutter.
5. Enhver syltetøj kan presses af juice fra bær. God til denne sorte currant, tranebær eller sort flow rowan. Og du kan ikke trykke saften, men blot tilføje et par sørgende bær.

Vær ikke bange for at eksperimentere i køkkenet, og alt vil helt sikkert træne ud!

Om hvor meget madlavningstop, et par elskerinder ved. Efter alt er der i dag en sådan dessert forberedt meget sjældent. Dette skyldes primært, at det kan købes næsten i enhver butik.

Generelle oplysninger.

Hvor meget skal du lave mad i hjemmet? Svar absolut dette spørgsmål er ret svært. Når alt kommer til alt, kan marmelade fremstilles ved hjælp af forskellige bær og frugter. I den forbindelse er deres termiske behandling ofte varieret fra et par minutter til flere timer.

Det skal også bemærkes, at varigheden af \u200b\u200bmadlavning hjemmelavet syltetøj afhænger af hvilken dessert i den ende du vil få. Hvis du har brug for en tyk delikatesse, der ligner papirstoppet, øges varmebehandlingstiden betydeligt. Hvis du har brug for at lave en mere flydende dessert, skal den koges ikke meget lang.

Hvor meget vil koge hindbær syltetøj?

Meget ofte er en sådan dessert ikke udsat for varmebehandling. Dette skyldes det faktum, at efter madlavning bær, er næsten alle deres nyttige egenskaber berøvet. Derfor tilføjer de fleste kulinariske team meget sukker til dem, lyst knust med en knivspids, luk polyethylen-låget og opbevares i køleskab.

Men hvad skal man gøre, hvis i dit køleskab ikke er nok plads til dåser med desserter? I dette tilfælde skal de være varmebehandling. Efter alt, kun så du kan spare hjemme delikatesse for en lang vinter.

Så hvor meget at lave mad hindbær syltetøj? Ingen er hemmelighed, at en sådan berry er meget blid og blød. Derfor bør det ikke underkastes varmebehandling lang.

Enkel blandet med sukkersandbille, det er efterladt i denne formular i 1-2 timer. Så snart Malina giver sin saft og danner et stort antal sirup, udsættes det for termisk behandling. Madlavning sådan syltetøj efter kogning skal være 7-10 minutter. Dette er helt nok, så bærene vil falde helt sammenbrud og tykke sammen med sukkersirup.

Et eksplicit tegn på, at Raspberry-syltetøj er klar, er hans mærkbart mørkede udseende.

Hvor meget koger marmelade fra kirsebær?

Kirsebær er en ret populær bær, som bruges til at forberede syltetøj. Drej produktet for at være varmebehandling. Ellers vandrer dessert meget hurtigt og afskrækkende.

Så hvor meget laver madlavet fra kirsebær? Som regel fremstilles en sådan delikatesse i to faser. For det første vaskes bærene, de ekstraherer knogler fra dem og blandes derefter med sukkersand. Så snart kirsebær giver sin juice, sætter den på en meget svag ild og koge. Samtidig skal papirstoppet konstant omrøres af en stor ske. Dette er nødvendigt, så det ikke brænder bunden af \u200b\u200bopvasken.

I første fase koger kirsebær desserten omkring en halv time. Derefter fjernes den fra ovnen, dækket af en avis og forlader i en sådan form i 12 timer (det vil sige for hele natten). Næste morgen bliver bær delikatesse bragt igen til kog, men det er allerede kogt i ca. 10 minutter.

Retningen af \u200b\u200ben sådan marmelade kan defineres som følger: Den dryppes på en ren og tør plade. Hvis dråben ikke er blæst væk, og holder sin form, anses desserten, der er helt klar.

Gør currant delikatesse

Hvor mange minutter til at lave marmelade fra currant? Som i tilfælde af hindbær er sådan en dessert meget ofte brugt i den friske form. Med andre ord snoet currant gennem kødkværnen, blandet med sukker og lagde ud i glaskrukker.

Et sådant præparat bidrager til bevarelsen af \u200b\u200balle de gavnlige egenskaber af bæren. Det bør dog kun opbevare denne papirstop i kølekammeret. Ellers skal den være varmebehandling. Til dette blandes faste kuranter med sukker og efterlade til side. Efter et stykke tid skal det søde krydderi være lidt fortalt og danne en lille mængde sirup.

Hvis du har travlt, så efter at have blandet ingredienserne, kan du tilføje noget vand til dem, og derefter straks sætte i brand.

Hvor meget skal du lave en syltetøj af solide currants? Efter kogning er sirup bær fremstillet i 15 minutter. Samtidig forstyrrer de regelmæssigt en stor ske. Så snart dessertændringen i farve (det bliver mørkere) og tykkere, fjernes den fra ovnen og distribueres til banker.

Forresten, hvis du beslutter dig for at lave koge marmelade ved hjælp af en snoet bær, så skal det fremstilles ca. 5-7 minutter.

Forbereder jam fra stikkontakten

Gooseberry er en meget velsmagende og nyttig bær. Ganske ofte fra hendes hjemkompotter. Men nogle kokke bruger et sådant produkt til madlavning af papirstop.

Ingen er hemmelig, at stikkontakten er meget tæt og hård. Derfor skal du for sin blødgøring have brug for en lang varmebehandling. Oprensede og vaskede bær blandes med sukkersand og tilsættes noget vand. Derefter blev den resulterende blanding sat på pladen og meget langsomt justeret til koge. Så snart sirup begynder at udslette, strømmer tidstrømmen.

For at få en blid og lækker bær delikatesse forbereder bokefberry syltetøj mindst 40 minutter. Samtidig omrøres det regelmæssigt af en stor ske.

Med korrekt varmebehandling har en bær dessert en tyk konsistens og mørk rød.

Madlavning Apple Dessert.

På hvor meget madlavning fra æbler ved mange elskerinder. En sådan dessert har trods alt særligt populært i vores land. Æbler for ham kan erhverves af forskellige sorter. Det vigtigste er at vælge modne, søde og hårde frugter. Kun i dette tilfælde får du den mest lækre og blide dessert.

Så hvor meget laver du marmelade fra friske æbler? Svar absolut dette spørgsmål er ret svært. Dette skyldes, at desserter, der bruger en sådan frugt, kan gøres på forskellige måder.

Efter at æblerne behandles og skæres korrekt, er de forbundet med sukkersand, og så prettier forhindrer. Ved at tilsætte et lille vand til opvasken med frugt, sættes det i brand og bringe indholdet til koge.

Madlavning Apple Dessert følger, indtil hovedproduktet bliver det mest milde som muligt. Det kan tage omkring 25-35 minutter fra dig. Så snart æbler begynder at koge, er de lagt ud i banker og dækket af dæksler.

Der er en anden måde at lave en sådan frugt dessert på. Hans opskrift kaldes en "fem minutter". Princippet om metoden ligger i, at syltetøj koger præcis fem minutter (uden at tilføje vand) og derefter fjernes til side og helt afkøles.

Sådanne procedurer udføres 3 eller 4 gange. Som følge heraf viser det sig en meget tyk og karameliseret syltetøj, som vil tjene som en stor dessert til familie te drikker.

Gør jordbær delikatesse derhjemme

Nu ved du, hvor meget madlavning af syltetøj efter kogning. Denne gang afhænger af hvilken slags bær eller frugt du bruger. Hvis du beslutter dig for at lave jordbær syltetøj, behøver du ikke meget tid. Dette skyldes, at et sådant produkt er meget blødt og hurtigt svejset. Forbered det efter kogning følger ikke mere end 5-8 minutter. I løbet af denne tid vil jordbær ændres i farve og størrelser, og danner også en tyk og duftende sirup sammen med sukker.

Pære dessert.

Pear syltetøj skal gøres nøjagtigt det samme som fra kirsebæren, det vil sige i to faser. Efter blanding af frugter med sukker sætter de dem på ovnen og koger omkring en halv time. Dernæst fjernes retterne med syltetøj fra ilden og opretholdes ved stuetemperatur hele natten. Om morgenen udsættes desserten igen for varmebehandling, men i 10 minutter. Dernæst spildes det af banker og rush.

Når jeg kom til kæresten til at besøge, var det tilfældet i slutningen af \u200b\u200bseptember, stod en værdighed, løvet var gylden alle nuancer, himlen var piercing blå. Hun dækkede hurtigt bordet på verandaen og blandt te og kager stod en krukke med noget sindssygt appetitvækkende, solrig gul, lige Ægte essensen af \u200b\u200befteråret. Dette i den gennemsigtige sirup var flydende skiver af æbler, forsøgte, jeg opholdt sig i fuldstændig glæde: en mild sød smag med en lille duft af kanel. Solki smeltede simpelthen i munden. Kæresten kogte syltetøjet selv, og hende lærte han igen sin bedstemor. Naturligvis ønskede jeg at lære at gøre den samme syltetøj. Kærenden delte en opskrift, bemærkede, at en nybegynder kunne klare ham, fordi opskriften er enkel.

Hvad du behøver at vide at starte madlavning æblestop

For at skiverne ikke koges, er det meget vigtigt at vælge æbler korrekt. Nødt til at tage Æbler af faste sorter Du kan næsten kortere, du skal fløj hårde, og faldt ikke i grød. Liggende, gamle æbler vil ikke passe, tage friske. Bedst vælge æbler søde sorter.

Følg forsigtigt madlavningsprocessen, ikke gå væk, men hvis pludselig brændte syltetøj, vil det hjælpe citronsyre, Et par dråber returnerer smagskvaliteten.

Når du har skåret æbler, kan de ikke efterlades udendørs, ellers vil de mørkere.

Apple syltetøj til vinter - forberedende stadium

Vi skal bruge:

• 2 kg æbler
• 2 kg sukker
• 300 milliliter vand

• 2 spiseskefulde sodavand
• Pinching kanel (dette er om ønsket, hvis du kan lide den specifikke smag af kanel)

Forberedelse af æbler

Æbler skal skylles og rydde fra huden, få midten og skære dem på skiverne. Det er vigtigt at gøre solly den samme tykkelse, ikke mere centimeter, for at de lige har kopieret.

Nyttige råd: For at bevare bages fæstning, blød deres sodavandløsning i flere timer, det er muligt for natten. På 1 liter vand, sæt 1 spiseskefulde med at drikke sodavand.

Forberedelse af retter.

Mens skiverne er gennemblødt, skal du forberede beholderen. Bankerne skal steriliseres. Nogen steriliserer i ovnen, en person i mikrobølgeovn, en person til et par, vælger den mest passende måde til dig. Jeg gør dette: I mikrobølgeovnen sætter jeg rent vaskede krukker med vand (fyld i et par centimeter) og tænd mikrobølgeovnen i tre minutter. Det er nødvendigt, at vandet kaster ud. Dækker proces på den sædvanlige måde, bare kogende.

Sådan laver du Apple Jam

Vi forbereder sukkersirup, hvor vi vil lave skiver.

Lad mig koge 300 ml vand Og vi hælder sukker der, koger lidt mere, indtil sukkeret er helt opløst.

Vasket fra sodaviske skiver sætter sig ud i sirup. Kog på medium varme i brede retter, bedst i bækken.

Tasick tilt, ryste, så skiverne ikke holder fast i bunden, behøver du ikke at blande sig for ikke at skade skiverne.

Vi fjerner skeen formet skum. Efter marmelade koger, skal du lave mad 20 minutter. Under madlavning skal du tilføje kanel, du har brug for at blive omrørt. Vi erklærer sig i steriliserede banker og ride.

Variation af madlavning papirstop fra æbler til vinteren

For fans af eksperimenter kan du tilbyde flere muligheder, hvordan du diversificerer æblestop. Kan tilføje valnødder eller citron, orange zestDe tilsættes til sirup sammen med skiver. Zesten skal være fint skåret eller revet på risten, møtrikkerne skærer simpelthen. Jam vil erhverve en særlig smag. Du kan også tilføje appelsiner, pærer, krydderier, lave en kombineret syltetøj.

Min æble syltetøj viste sig første gang. På trods af at jeg ikke er en specialist inden for emner. Denne opskrift er en fem minutters vandrutter for dem, der dyrker æbletræer i landområdet. Min familie gav anledning til sådan syltetøj af lange vinteraftener, fordi det mindede os om om sommeren.

Kogeprocessen er meget hurtig og enkel. Det vigtigste er, at skiverne svømmer i den smukke, gennemsigtig sirup.. Jam opnås meget duftende, tyk og egnet til bagning.

Der er mange opskrifter til madlavning af æblestop, mange mennesker foreslår en multi-trace madlavning, hvilket nogle gange kræver flere dage. Denne opskrift er den nemmeste. Der er intet kilo æbler på det.

Tættere til slutningen af \u200b\u200bsommeren, værtinde til at forkæle deres tætte lækker dessert, begynder at lave billets til vinteren. Hvis du har en høst af æbler i haven, så kog marmelysen, vil ikke være svært. Derudover kan du vælge enhver opskrift, som du bliver nødt til at smage til dig og dine husstande. De er trods alt mange af dem på internettet. Læs den mest lækre af dem yderligere.

Det vigtigste i artiklen

Apple Jam: Hvad har du brug for til madlavning?

Sandsynligvis mange voksne, når de ser duftende, gylden på farven på æblepapiret, med varmemokken bedstemor. Når alt kommer til alt, vidste hun ikke kun, hvordan man lavede sådan en yummy, og også bagt frodige duftende tærter til te med denne delikatesse. Og hver kvinde har sin egen hemmelighed til at lave en lækker bagning.

Til madlavning af papirstop skal du have to hovedkomponenter:

• æbler;
• sukker.

De resterende hjælpeprodukter tilføjes til skålen efter ønske. Især erhverver desserten en ekstraordinær smag, du kan forberede frugtsortiment med:

• græskar;
• citron;
• appelsiner;
• mandariner;
• pærer;
• kanel.

VIGTIG: Til madlavning af delikatessen er det bedre at bruge retter med emaljeret belægning eller rustfrit stål. Nå, hvis bunden ikke er for tynd. Det anbefales at bruge skåle, da syltetøj i dette udseende er jævnt opvarmet og kogt. Gem fra brændende frugter æbler er bedre træske.

Hvor meget skal du lave Apple Jam?

Sød, den appetitvækkende skål er kogt i flere faser. En sådan proces bidrager til fremstillingen af \u200b\u200bet kvalitetsprodukt. Takket være den gradvise kogning af æbler på langsom varme, vil syltetøjet have et gennemsigtigt, gult udseende og vil ikke falske.

Detaljeret beskrivelse af madlavning:

1. Det er tilrådeligt at finde en beholder med en tyk bund, sætte æbler, sukker. Når saften starter, læg i brand.
2. Kog på langsom varme delikatesse omkring ti minutter.
3. Derefter dække en anden sort marmelade til kluden, så der ikke er nogen insekter insekt. Forlade i syv timer.
4. Efter tiden udløber, gentag processen - igen forhandle ti minutter Apple syltetøj, lad i 6-7 timer.
5. Efter tredje gang er den søde æble dessert udstyret. Derefter kan du rulle i krukker eller prøve rundt om teen.

Den nemmeste opskrift til madlavning af æblestop

Hvis du kan lide den sædvanlige syltetøj fra æbler uden tilsætningsstoffer, så forberede det som følger:

Opskrift:

• Sukker sand - 925 g
• Æbler - 725.

Madlavning:

1. Forberede frugter. Nemlig - vask dem, slippe af med kernen. Rengør de samme stykker.
2. I beholderen skal du placere de duftende skiver som følger: I første omgang sæt et lille sukker på bunden, sæt Apple Layer på toppen, hæld det på med sukker og så indtil du distribuerer alle frugterne.
3. Forlad massen i flere timer, indtil æblerne er gennemblødt med sirup, vil saften blive tilladt.
4. Weganize syltetøj på langsom brand. Kog 8-10 minutter.
5. Sæt varm masse fra ovnen. Lad det stå i 18-20 timer.
6. For den næste dag gentages madlavningsprocessen igen. På den tredje dag, joke en delikatesse, ruller i sterile krukker.

Sådan tilberedes Apple Jam Skiver: Trin-for-trin Opskrift

Fremragende gennemsigtig syltetøj fra æbler, du vil lykkes, hvis du bruger hele frugter til ham (ikke brudt, med en tæt kødstruktur).

Opskrift:

• Vanillin - 3 g;
• Æbler - 4 kg;
• Sukker - 3,8 kg;
• Vand - 225 ml

Madlavning:

Forbered frugt til madlavning. For at gøre dette, telect hårde æbler, vask dem i en stor kapacitet, skær i midterlålerne, forudfjernelse af kernen.

Træk de duftende æbler med sukker, læg på bordet. Lad det stå så, indtil juice vises.

Sæt en skål i brand, hæld noget vand. Når æbler koger, lav den mest små gas, kog behandlet i fem minutter. Det er uønsket at blande sig, ellers kan det blive beskadiget af integriteten af \u200b\u200bhakkede æbler.

Send en skål fra ovnen. Dæk Jam Stor Lid, lad det koste mindst syv timer. Derefter gentag tilbedelsen flere gange, indtil delikatessen er klar. Det er nemt at bestemme, at dette skære æbler ikke længere svømmer alt i den øverste del, men jævnt fordelt i sirup. Selvom du drikker papirstoppet på pladen, vil faldet fryse - det vil ikke sprede sig som vand.

Lovers af sød aroma anbefales i slutningen af \u200b\u200bmadlavning dessert tilføje en smule vanilla til krydret smag.

VIGTIGT: Hvis du vil opnå maksimal effekt, så syltetøj er perfekt, skal du vælge faste frugter. Og også sænk hele æblerne, før du koger en dessert i koldt vand i 20 minutter. Derefter vil skiver være heltal.

Apple syltetøj i form af syltetøj: Detaljeret opskrift med fotos

For at få en Glady Jam af en smuk orange farve, gør følgende.

Forbered produkter:

• Æbler - 1,3 kg;
• Sukker - 0,8 kg;
• Citron - 1 stk.;
• Juice fra appelsiner - 130 ml;
• Kanel - 5 g;
• Ingefær.

Svejses papirstop som følger:

1. Frugt vaskes i almindeligt vand, fjern kernen, rengør huden, skære stykkerne.
2. Sæt en skål i brand, læg på klipperne af æbler (300 g), hæld dem med vand. Stop æbler i ca. 8 minutter, indtil de bliver bløde.
3. Frugter kaster på kolanderen, og kog saften yderligere, men allerede med sukker.
4. Når det bliver lidt viskøst, kan du tilføje resten, knuste frugter i blenderen.
5. Kog massen på højst 20 minutter. De gnidte æbler skal optage næsten hele volumenet, hvis der er få dem, og tilføj derefter mere.
6. I slutningen af \u200b\u200bmadlavningen skal du tilføje juice fra appelsiner i syltetøj, en stabil citron, ingefær (valgfri).

Opskrift velsmagende æble marmelade med græskar

Det er nødvendigt at forberede et sådant tomt for vinteren om efteråret, når æbler og græskar vil blive modne. Fordelene ved denne delikatesse er allerede meget. Vi tilføjer kun, at syltetøjet vil være om vinteren kilden til vitaminer, caroten, som viser en overskydende væske fra kroppen.

Opskrift:

• Æbler - 1 kg;
• Æblejuice - 115 ml;
• Græskar - 925 g;
• Citron - 1 stk.;
• Sukker - 825 g;
• Kanel - 5 g.

Behandle:

1. Rengør græskar. Skær det. Placer i beholderen, fyld med vand (325 ml). Weganize omkring ti minutter i ca. ti minutter.
2. Der, tilsæt hakkede æbler uden skind.
3. Hvis du elsker syltetøj med surhed, tilsæt juice af et citronfoster til det.
4. Deltag i den søde masse i yderligere ti minutter.
5. Når køle ned lidt, slibes stykker i en blender.
6. Læg på ilden. Tilsæt resten af \u200b\u200bingredienserne, lad den komme ind i fem minutter. Luk den søde marmelade diverse i sterile krukker.

Original Apple Jam Opskrift med Mandarin og Orange

Opskrift:

• Orange - 1 stk.;
• Mandariner - 165 g;
• Æbler - 925 g;
• Vand - 225 ml;
• Sukker - 225 ml.

Madlavning:

1. Kaste kogende vand appelsiner. Vask dem med en børste.
2. Skær dem på skiverne, rengør også tangerinerne, bryde i stykker, tappe med vand 9 minutter, så frugterne bliver blødere.
3. Tilsæt sukker. Koge samme tidstop.
4. Så i sirup, send rensede, hakkede æbler.
5. Kog delikatiet, indtil den erhverver en lille viskositet, og frugt vil ikke blive gennemsigtig.

VIGTIG! For at syltetøj havde ikke en bitter eftersmag, kan du tilføje en skiver orange uden skræl og med en lille mængde zest.

Apple og Pærer Jam: Enkel opskrift med fotos

En sådan delikatesse skal gøre med voksne og børn.

Opskrift:

• Pærer - 975 g;
• Æbler - 975 g;
• Sukker - 1125 g;
• 475 ml vand.

Behandle:

1. Første skåret, skrællede æbler forhandler i vand.
2. Perfoliate Juice. Slot æbler slibes i en blender, og i vandet koge hakket pærer.
3. Tilsæt sukker til massen, når tiden går lidt, hæld æblepuré til syltetøj.
4. Kog til beredskab, og distribuere derefter bankerne og rulle op.

Apple syltetøj med citron

Citron vil ikke kun give en behagelig duft af en sød dessert, og mætter også smagen af \u200b\u200blette lysssyrer.

Opskrift:

• Æbler - 925 g;
• Citron - 1 stk.;
• Vand - 175 ml;
• Vanille - 4 g

Madlavning:

1. Kog Jam, som sædvanligvis fra æbles babes. Velkommen Dessert vil have tre gange som beskrevet ovenfor i afsnittet "Hvor meget madlavningstop".
2. Når du vil jage en sød delikatesse sidste gang, tilsæt citronsaft, zest og vanille.
3. Gør dig klar til at rulle ind i bankerne.

Apple syltetøj med kanel

Denne skål kan ikke kun koges på ovnen, men i en langsom komfur. Og i en langsom komfur viser det sig bedre.

Opskrift:

• Æbler - 1975;
• Sukker - 975 g;
• Spice sticks (kanel) - 2 stk.

Madlavningsproces:

1. I beholderen til en langsom komfur skal du placere de forberedte hakkede stykker af frugt.
2. Der, sæt sukker og læg krydderiet.
3. Luk det elektriske apparat. Tænd for tilstanden - Marmelade.
4. Periodisk følger det massen for at røre, kun pas på, at når du åbner låget, skjuler du ikke dampen.

Hurtig forberedelse Apple Jam: Opskrift

Denne metode til madlavning denne delikatesse er velegnet til dem, der samlet en stor høst af æbler, og der er ikke nok tid på deres forarbejdning.

Opskrift:

• Æbler - 2.725 kg
• Sukker - 1,225 kg.

Forberedelsesinstruktioner:

1. Behandle frugterne, skære dem.
2. Fold stykker i beholderen. Sæt sukker.
3. Giv dem tid til at sætte juice.
4. Så læg i brand. Når hele overfladen af \u200b\u200bsyltetøj koger, spredes den straks den på sterile retter, sunket.
5. Hold det i en kold kælder.

Krydderier for velsmagende æble marmelade

Som krydderier til syltetøj fra æbler anvendes de mest uventede ingredienser. Især tilføjes delikatessen:

• kanel
• duftende urter.
• vanilje,
• ingefær,
• barberry,
• basil,
• anis
• selv bugten blad (til piquancy retter).

Den mest velsmagende æble marmelade: tricks og store hemmeligheder

Ikke alle ved, hvad der kræves, så syltetøj fra æblerne er perfekt. Læs nedenfor Trick Cooking:

• Vælg frugterne af samme hårdhed, så syltetøj blev opnået homogent.
• Korrigér retterne til at lave en delikatesse. Det er umuligt at forberede en skål i aluminiumtank. Præference emaljeret (uden chipping) og rustfrit mebas eller pander.
• Kog syltetøj, syltetøj i flere tilgange på en lille ild. Sørg for at følge proportionerne og lagertilstanden, ellers kan produktet skylde.
• Dæk ikke skålen, det kan være for tykt, og dens farve er mørk.
• Så de søde retter i fremtiden ikke snappede i slutningen, tilsættes nogle citronsaft eller citronsyre.

VIGTIG! Når du laver en duftende, sød marmelade, kan du let justere opskrifterne. Hvis du kan lide en rig smag, tilsæt mere sukker, krydderier og andre komponenter i skålen. Men prøv ikke at reducere mængden af \u200b\u200bsukker, ellers kan syltetøj simpelthen skylde.

En gang om året blomstrer haven. Under modningen af \u200b\u200bfrugter skal du forsøge at forberede maksimal bevarelse. Apple syltetøj skiver gennemsigtig vil blive en uundværlig delikatesse af vinteraftener. Mættet gule farve af æblepolen, krystal gennemsigtighed, utrolig smag, aroma. Alt dette karakteriserer æblepropper. Hvis du er klar, lad os starte.

Afsløre hemmelighederne af lækker bevarelse

"- Hvorfor flyver så hårdt for mig? - Og du forstår dig ikke? - Efter min mening er jeg jam. - Wow, bad, ja du er en optimist. " Denne anekdote er kendt for mange af os. Der er en masse vittighed på temaet for sød bevarelse. Men i dag tegneserier, vi vil fatteland, og vi vil gøre forberedelsen af \u200b\u200bsyltetøj fra æbler hvide flydende skiver. Gennemsigtig, duftende og velsmagende. Det var dette motto, der skulle være et centralt punkt for dig i forberedelsen af \u200b\u200bsyltetøj.

Se også:

Æbler er frugterne af viden. Hvis du som Newton, er æblefrugter allerede faldende på hovedet, så er det på tide at straks samle høsten. Tjek nogle hemmeligheder, der giver dig mulighed for at blive almindelig æblestop til ægte udsøgte godbidder:

• For bevarelse passer vi udelukkende modne, men ikke overreferenterede frugter.
• Tætheden af \u200b\u200bæblet skal være høj, ellers bliver fornøjelsen blot til grød i processen med varmebehandling.
• Skær æbler med skiver, men kun veje dem. Det er umuligt at gå glip af dette stadium, fordi vi skal beregne mængden af \u200b\u200bsukkersand korrekt.
• Sills Apple Sugar Sand og Forlad for udvælgelsen af \u200b\u200bsirup.
• I venlig sirup svarer vi æbler i 5 minutter i fire tilgange.
• Den sidste tilgang vil falde på den fjerde dag og vil vare 10-15 minutter. Derefter kan vi straks bevare æblestop.
• For at opretholde krystalgennemsigtigheden af \u200b\u200bslik, tilsættes nogle citronsyre eller mere end frisk citron.
• Yderligere duft og raffinerede noter Apple godbidder vil give kanel eller vanille.
• Prøv at observere godt alle forskrifter, så syltetøjet ikke bliver til grød.
• Hvis du bruger misforståelse, skal mængden af \u200b\u200bsukker sand forstørres.

Sød tand vil sætte pris på

Den klassiske på alle tidspunkter blev værdsat og berømt. Og kulinariske mesterværker forbliver ikke til side. Skynd dig at skrive ned den unikke opskrift til madlavning af æblestop, som skelnes ved gennemsigtighed og mættet gule farve. Selvfølgelig behøver du ikke at minde dig om sterilisation af dåser, fordi du ikke ønsker at arrangere en lille dunk i kælderen.

Struktur:

• 1 kg æbler;
• 50 ml vand;
• 1 kg sukker sand;
• ½ h. L. kanel;
• chipping citronsyre.

Madlavning:

• Du har allerede samlet en afgrøde i min have, det er på tide at behandle æbler. Vi skylder hver frugt, skåret og renset knoglen.

• En lille hemmelighed: Hvis du knuste æbler på forhånd, hæld dem med koldt vand. Det er livets kilde vil beskytte æbleeskiver fra mørkere.
• Vi vil tilføje sukker sand i æbler og true beholderen. Denne fase er nødvendig for den ensartede fordeling af sukkerkrystaller.

• Tilsæt køligt vand og sæt en kasserolle på ovnen.
• I en halv time på moderat varme, weganing æbler. Bemærkede, at sirup allerede har stået ud?

• Stop Apple Jam til side omkring 3 timer.
• Timeren tællede tre timer, og vi sender igen en kasserolle med syltetøj på ovnen.

• Den syltetøj afkølet, og vi kan varme det igen. Kog 15 minutter og tilsæt citronsyre.

• Nu vil vi lave en højdepunkt til delikatessen eller rettere, tilføj kanel.

• Jam kogt igen. Umiddelbart antager vi det fra ilden og spild på bankerne.

• Vi ruller dåserne med dækslerne og vender dem på hovedet.
• Så snart de syltetøj afkøler, kan vi sende det til opbevaring i kælderen.

• Her er en godbid, vi vil give bordet med en kold vinteraften.

Orange Paradise i Apple Gardens

Apple syltetøj skiver gennemsigtig med orange vil tage et hæderligt sted på dit skrivebord. Nu vil vi afsløre flere hemmeligheder, der vil hjælpe dig med at forberede et rigtigt Amber Masterpiece:

• appelsiner vil være helt straffet med kogende vand og derefter arbejde godt sammen med en børste til at vaske alle de skadelige stoffer med skræl;
• slibning appelsiner med skiver og sacking sukker;
• ordsprogene første appelsiner, og tilføj derefter æbler;
• omrøringstop kan ikke blandes, men forsigtigt blæse skiverne i sirup;
• hvis du ikke kan lide en orange eftersmag, skal du erstatte hele frugter af zesten.

Struktur:

• 2 kg æbler;
• 500 g appelsiner;
• 120 ml vand;
• 1,5 kg sukker sand;
• at smage kanel.

Madlavning:

1. Lad os først sende appelsinfrugter i en kolander og rigeligt med kogende vand.
2. Nu argumenterer vi med en børste og forsigtigt behandler skræl. Så vi vil slippe af med alle stoffer og kemikalier, som blev forarbejdede appelsiner.
3. Slibning sammen med orange læder skiver.
4. Vi sender citrus skiver i dyb varmebestandig tank og hult vand.
5. Bevis dem i 10 minutter.
6. Mens appelsinerne laver madlavning og allerede glæder os over deres aroma, vil vi forberede æbler.
7. Slib dem skiver. Skræl kan rengøres.
8. Tilsæt sukker og æbler til appelsiner.
9. Vi lægger alt på pladen og babble.
10. Den samlede varighed af madlavningstop er 60 minutter. Vi deler denne gang for flere tilgange til en varighed på 5-10 minutter.
11. For smag kan du tilføje en smule kanel, men det er valgfrit.
12. Så snart syltetøj erhverver den nødvendige konsistens og tæthed, kan vi fortsætte til bevarelse.

Forberedelse til vinterstøddosis af vitamin C

Det handler om, hvordan man laver æble syltetøj med en gennemsigtig med citron. Kombinationen af \u200b\u200bcitron aroma, eftersmagen af \u200b\u200bcitrusskal og den uovertruffen smag af æblepoler. Hvordan kan du lide sådan et stilleben? Parat? Så lad os bede dig om at skabe dette vidunderlige mesterværk.

Struktur:

• 1 kg æbler;
• sukker sand - 1 bank med en betegnelse på 0,5 l;
• lemon - 1 stk.

Madlavning:

1. Sukkersand hældes i en tykvæggede gryde.
2. Vi skal bruge vand. Hun vil fylde sukker, så det er helt dækket.
3. Jeg vil aktivt begynde at røre sukker til sin fulde opløsning.
4. Vi har allerede knust æbler med skiver, så læg dem i sirup.
5. Vi sætter en tykvægget pande på ovnen og koger på langsom brand.
6. I mellemtiden vil vi overveje zesten, bedre på risten.
7. Skær citronmasse med tilsvarende skiver.
8. Tilføj nu citron og zest til æble syltetøj.
9. Kog bogstaveligt to eller tre minutter. Du vil bemærke, at citronkød er praktisk talt smeltende foran.
10. Kog Apple-papirstop, indtil det bliver den mest gennemsigtige og moderation, tyk.
11. Nu kan vi nedbryde delikatessen i steriliserede banker og rulle med dæksler.
12. Umiddelbart efter konservation, hold dig varm og svag dåserne med et tæppe eller plaid.
13. De afkølede slik kan placeres i kælderen.

Opskriften på Apple-papirstop har visse subtiliteter uden at observere, hvilke vi bliver almindelige hoppede med et stykke stykker (godt, godt, ikke tiltrådt, og noget kommer). Lækker selvfølgelig, men for en sort vil jeg have et andet resultat. Jeg vil have en ægte, gennemsigtig, som en glasagtig, gult æble marmelade - det har sin egen charme: og smagen af \u200b\u200bæbler er mere rig, og farven er mere intens.

Gennemsigtige Apple Jam-skiver er ikke vanskelige at lave mad, men processen tager ganske lang tid. Faktum er, at papirstop fremstilles i tre receptioner med intervaller på 6-10 timer. Kun så du kan få gule sirup og gennemsigtige skiver af æbler. Derudover er det vigtigt at vælge "Højre" æbler. Senne sorter er egnede med solide (stærke) frugter, hvis skiver ikke vil blive tilbagebetalt, men kun gennemblødt med sirup. Og vær opmærksom: de hårdere og grønnere æbler, jo mere gennemsigtig det vil fungere!

Madlavningstid: Ca. 30 timer. Output: 1 l.

ingredienser

• For 1 kg æbler skal du bruge 0,7-1 kg sukker, afhængigt af hvor søde billets kærlighed.

Sådan laver du Apple Jam Skiver

Æbler vaskes, skæres i 4 dele, fjern kernen, hvilket resulterer i dele til at skære med skiver med en tykkelse på 0,5-1 cm, hver kan skæres i to dele, hvis æblet er stort.

Vælg en kasserolle til madlavning også. For syltetøj, mange brug aluminium retter, fordi i det er frugterne hurtigt varmt og brænder ikke. Men det er kun i tilfælde af madlavning "fem minutter." Det er umuligt at holde papirstoppet i en sådan kasserolle i lang tid, fordi aluminium vil komme ind i en reaktion med sure æbler, hvilket vil føre til dannelse af unødvendige skadelige stoffer. Følgelig er aluminiumpanden eksklusive.

I en passende kasserolle skal du sætte klipperne af æbler med lag og tale hvert lag uden sukker sukker.

Luk kasseren med et låg og lad i 8-10 timer. I løbet af denne tid vil æbler give den nødvendige mængde saft for at starte madlavning.

Sæt en kasserolle på midten ild, bringe sirupen til kog, giv ånde 5 minutter. Æbler blander ikke! Selvom sirupen dækker dem ikke helt, kan du kun presse dem med en ske, så de finder sig i sirup. Det er vigtigt, at æbler ikke blandes op under hele kogepapiret, så skiverne ikke deformeres.
Fjern gryde fra ilden, dække låget og lad være helt afkølet, det vil tage det mindst 6 timer. Sådan ser skiver ud efter den første madlavning og afkøling.

For at bringe koget syltetøj til at koge igen, koge i 5 minutter, køligt (igen mindst 6 timer). Efter den anden madlavning er loberne endnu mere imprægneret med sød sirup.

Det forbliver slagtning æbler i den sidste tredje gang. Og nu er marmeladen klar. Det er muligt at lægge det på rene, steriliserede krukker og rulle eller lukke med dæksler. Bankerne forbereder under hensyntagen til, at der fra 1 kg æbler er opnået en ca. liter krukke syltetøj.

Ofte i en sådan syltetøj af æbler tilsættes en lille jord kanel eller koge med vanille, hvilket gør smagen endnu lysere.

Ligesom de fleste billets, gemmes Apple Jam-skiver i et mørkt køligt rum.

Hvad er nødvendigt for gule syltetøj fra æbler skiver

Hvordan man laver velsmagende æblestop gennemsigtige skiver til vinteren? Så hvad vi har brug for:

• apple sur-sød, du kan både grøn og rød;

• sukker.

Det er alt! Som det skulle være på nogen syltetøj, skal ingredienserne måles med kg i forhold 1: 1. Apple skylles godt og tørret fra vanddråber. Hvis du ønsker det, kan du rense dem fra huden. Derefter skæres frugterne i skiverne eller stykkerne, afhængigt af hvilke æbles størrelsesorden og hvilke zucats du vil se i dit mesterværk.

Opskrift på Amber Apple Jam Skiver

Nu, når vi har alle skåret, vi sætter stykker / skiver i beholderen til fremtidige madlavningslaghvem bruger sukker. Så forlader vi et stykke tid, at saften kom ud af æblerne og blandet med sukker. For ikke at vente i lang tid kan pre-træning laves om aftenen, og om morgenen for at gøre skabelsen af \u200b\u200bsyltetøj.

Når vi har en æblesukker sirup, kog den resulterende blanding fra 5 til 10 minutterDerefter forlader vi i et par timer, indtil det køler helt. Så gentager vi madlavningsproceduren, hvorefter jeg bliver koldere til maksimum. Og endelig, den tredje og sidste gang, vi negerer vores syltetøj, som allerede vil erhverve en behagelig lugt og gule farve. I løbet af dette stadium kan du peck og længere, hvis du vil gøre sødme skat eller tættere på jøder med cucats.

• Hvis du ikke er sikker på, at dine æbles skiver forbliver sikre, skal du prøve at brygge et æble i vand, have tidligere skære det i stykker. Hvis du ser, at Apple Puree opnås - er sådan en sort ikke egnet. Prøv at søge efter Antonovka eller hvid hælde, hvis du vil have en gennemsigtig gylden syltetøj. Og de røde sorter vil give den samme rødlige farvetone.
• Jamen er bedst udført i en rustfrit eller aluminiumspand, fordi i emaljensirupen kan brænde.
• Hvis du straks vil lave en papirstop, skal du bringe æbleskiverne i en beholder med en bred bund. Så det vil tid til at sprede en del af fugtigheden, og sirupen bliver mindre væske.

Efter alt er forberedt og koldt, er vores sødme overfyldt i steriliserede banker og klokket med dæksler. Det er heldigvis ikke kræsen, så du kan rulle, så brug en krukke med et skruedæksel. Meget praktisk, hvis manglen på gummi dækker.

Nå, nu har du mulighed for at forberede dig selv så smuk syltetøj! Det er meget velsmagende at drikke te, at spise pandekager eller twist pandekager. Og skiverne kan sættes op hjemme for dekoration. Og velsmagende og smuk. God appetit!

2018-09-10

Tidlige efterår duft æbler. Han er sød, gennemboret og frisk som den første kærlighed. Solens stråler af grønne brændstof æbler.Vindstigningen i vindstigningen i fletten af \u200b\u200bindviklede dans de første faldne blade.I denne tid vil jeg helt sikkert svejses de gennemsigtige Apple Jam-skiver Amber.

Æbler i år var tilsyneladende usynligt. Grenene er ikke bare bøjet, men selv bryder under den ublu sværhedsgrad af utallige frugter. Oftest fryser jeg bare æbler skåret om vinteren. Af disse viser det sig fremragende. Jeg laver marmelade i små mængder. Vi spiser ham med sin mand, som sjælden delikatesse.

Til fremstilling af gule syltetøj vil alle æbler stige. Tidlig og sent, hvid hælde og brun, grøn og rød. Det vigtigste er, at de er saftige, ikke mynte, ikke bat. Selv fra Padalitsa er det muligt at svejses æblestop af fremragende kvalitet. Du behøver kun at skære alle de usædvanlige steder fra frugter.

Sådan laver du gennemsigtige Apple Jam Skiver

Forberedelse af produkter.

For at lave gule gennemsigtige apple syltetøjskiver til vinteren skal du tage frugterne af passende kvalitet, forsigtigt vask dem under vandløbene af rent vand.

Skær i halvdelen, tag midt ud. Frø-reden kan slettes ved hjælp af en speciel enhed. Hvis du har denne køkken gadget, så dristigt lade det i erhvervslivet. Hvis ikke, så en almindelig lille kniv.

Skåret med skiver af en lille tykkelse. Her skal du gætte. Dekorer for tynd - de vil beskadige under madlavning. Vi ligger for fedt - opnår ikke den nødvendige gennemsigtighed. Tre millimeter er en ganske passende tykkelse i min ydmyge mening.

I en separat skål opløses sodavand i køligt vand, hældes med sodavand. Forberedte skiver af æbler i tre til fire timer. Soda-løsning vil hjælpe, at stykkerne i madlavning ikke koger og bliver gennemsigtige. Fra oven kan du stadig lægge et mindre diameterdæksel på æbler end en kasserolle. Dette forhindrer "popup" af polk.

Vi merner SODA-løsningen, vi skylles grundigt skiver under rindende vand. På samme tid ryster vi dem omhyggeligt for at vaske løsningen fra alle stykker.

På en note.

Vi blander ikke massen! Ellers bryder vi alle skiverne.

Vi beskæftiger os roligt med dine anliggender eller går i seng. Vi skal vente på en masse juice, hvor æble skiver vil flyde. Dette vil kræve seks til otte timer. Varigheden af \u200b\u200bprocessen afhænger af æbles juiciness, tykkelsen af \u200b\u200bskiver, temperatur indendørs, sorter og andre faktorer. Under andre lige vilkår i det varme rum vil processen gå hurtigere.

Hvordan man laver mad

Skubbet æbler juice sat på gaskomfuret. Tænd den stærkeste ild. Opvarmning uden omrøring. Når massen koger, så omhyggeligt på toppen af \u200b\u200bpopup-kopier med en træske.

Madlavning helt sikkert på en stærk flamme uden omrøring. Periodisk forsigtigt bære beholderen til venstre, så højre. Ellers er skiver opdrætter, og æblepapiret vil blive vist, og ikke gule syltetøj. Fem minutter efter begyndelsen af \u200b\u200bkogning, sluk for ilden. På billedet - den fremtidige syltetøj efter den første madlavning.

Eksponering skal vare mindst seks timer. Og endnu bedre - otte - ti timer. Under "rekreation" absorberede sukkersirupen sukkersirup med alle deres kroppe, gradvist i stigende grad "synke" i den.

Processen med madlavning i fem minutter og uddrag vi skal gentage tre mere - fire gange. Hvis det ser ud til dig, at syltetøj allerede er ret gennemsigtig, og dens farve er rav, så er madlavningen afsluttet. I den sidste svejsning skal sirup til en dråbe, der holder formularen.

Vi lægger en kogende masse på sterile krukker, rush med covers, vende om, cool. Sæt derefter krukkerne på hylderne i spisekammeret og beundre frugterne af dit arbejde.

Amber mirakel syltetøj før serverer til te i et gammelt glasudtag.

Apple Jam Solkov Amber Gennemsigtig med Soda - Opskrift

ingredienser

• Kilo saftig sure - søde æbler af enhver farve;
• 700 g sukker;
• to liter vand;
• fire teskefulde sodavand.

KORT BESKRIVELSE AF TEKNOLOGISKE PROCESS

1. Æbler vask, fjern kernen, skære tre millimeter med skiver.
2. Opløs sodavand i vand.
3. Hæld sodens opløsning i 3 til 4 timer.
4. Skyl under rindende vand.
5. Lagdelt med sukker.
6. At modstå opløsning af sukker og dannelsen af \u200b\u200ben stor mængde saft (6-8 timer).
7. Madlavning på en stor ild i 5 minutter efter kogende sirup.
8. At modstå mindst 6 timer.
9. Gentag proces 3 - 4 gange.
10. Hæld klar papirstop og tæt lukket med dæksler.
11. Vend over, cool.
12. Spis og nyd processen.

Mine kommentarer.

Apple syltetøj skiver bliver smuk gule farve, med gennemsigtige skiver. Men det er ikke ret duftende. Kun sød delikatesse fra Antonovka har en intens hyggelig aroma. For aromatisering kan du tilføje kanel, kardemomme, badyan, citron, orange. Cinnamon Wand, et par kardemomme korn, Badyan Asterisk bør sammensættes med sukker. Du kan fjerne krydderier inden pakningsprodukter i bankerne.

Citron eller orange bør forsigtigt skylles med en børste med sodavand. Skær derefter i tynde skiver sammen med huden. Et kilo forberedte æbler tager normalt en stor orange eller en medium citron.

Syltetøj af samme ravfarve koges fra æbler og stærke, massive pærer i ethvert forhold.

Fans af madlavning skal hurtigt skuffe. For at få det resultat, vi har brug for meget tid. Selvom tiden for aktiv madlavning er kort nok.

Før værtinde, der har sit eget hjem, landområdet, haven, haven, bliver spørgsmålet om bevarelse af en generøs høst presserende. For eksempel er æbler i den friske form næppe "live" til slutningen af \u200b\u200bvinteren (hvilket betyder solide sorter) og derefter underlagt korrekt opbevaring. Derudover spiser mange friske æbler ikke. Derfor fremstilles alle mulige dåsefoder fra dem: Juice, syltetøj, syltetøj. Tørrede frugter er også populære. Og sådan en duftende, mousserende af solen, velsmagende æble syltetøj er et smukt råmateriale til tærter, kompotter, desserter og andre retter. Derudover kan det simpelthen bruges med te, med mælk eller kakao.

Fra historien

I de foregående tidspunkter blev æblets papirstoppet til vinteren kogt ikke tidligere end den nittende august (under Apple Rescue, da sommeren blev ledsaget). Det blev antaget, at æblerne for dengang endnu ikke var helt modnet, og inden fristen brugte vores forfædre ikke dem. Så jeg var på vej. Derudover skulle syltetøj, tærter med disse frugter og andre lidelser til ferien blive indviet i kirken, og kun derefter spise. Sådan laver du marmelade fra æbler, måtte jeg kende hver pige i enhver landsby. Opskrifter blev sendt oralt fra bedstemødre til mødre, fra mødre til døtre - fra generation til generation.

Forberedende arbejde

Sådan laver du Apple Jam i moderne hjemmeforhold, så det viser sig smukt og nyttigt, såvel som en lækker dessert? Kulinariske opskrifter af syltetøj og jama er ret simple og kræver ikke højere kvalifikationer fra kokken. Det vigtigste er at følge enkle anbefalinger, og denne skål bliver en af \u200b\u200bde mest elskede.
I starten er det nødvendigt at forberede råmaterialer - æbler. Monter frugter af forskellige sure søde sorter. Frugter skal være ret godt, for at gå igennem, revidere om emnet for rot, rengør fra skræl og kernen. Skær derefter dem med skiver eller terninger. Det er også nødvendigt at forberede sukker, vand (det er bedst at tage en forår eller renset).

Hvad skal man lave mad?

Sådan laver du marmelade fra æbler og vigtigst af alt hvad? Det dåseprodukt skal ideelt ikke kun opretholde smag og lugt af frugter, men også nyttige egenskaber (for eksempel vitaminer). Tidligere, traditionelt kogt marmelade i kobberbassiner med træhåndtag. Det blev betragtet som en særlig chic - at have sådanne madlavning retter. Men hvad sker der med vitaminer i et kobberbassin? Det viste sig, selv et lille antal kobberioner "dræber", for eksempel ascorbinsyre. Og kobberoxider opløst af frugtsyrer falder ind i det kogte produkt!

Aluminiumsretter er heller ikke egnede: syltetøj har en tilstrækkelig høj surhedsgrad til at ødelægge oxidfilmen placeret på overfladen af \u200b\u200bopvasken. I dette tilfælde vil en vis mængde aluminium uundgåeligt falde i selve skålen. Dette kan forårsage endda forgiftning med et yndlingsprodukt.

Emaljerede retter er egnede, men husk at emalje ved høje temperaturer kan nedbryde og komme ind i kogte. Resultat: Det bedste til madlavning papirstop overvejes (ifølge moderne data) retter lavet af rustfrit stål. Hvis du har samlet for at forberede ikke en krukke af delikatesse, skal du tage en stor kasserolle med et liters låg i ti eller bækken.

Classic Recipe.

Hvis du beslutter dig for at lave koge æbler, kan opskrifterne af delikatesser findes i kulinariske mapper. Den mest traditionelle, klassiske (hvordan man koger vores bedstemødre): Et æblekilogram er et kilo sukker og et par vandbriller.
Sukker hæld i opvasken til madlavning, hæld vand, kog, omrøres, så sukker er helt opløst. I den resulterende sirup græd æbler udarbejdet af skiver. Jam skal koge i flere tilgange, omhyggeligt omrøring, for ikke at skade strukturen, indtil gennemsigtigheden lykkes. Før rydden af \u200b\u200bsyltetøj kan du tilføje en zest af en citron til smag, kanel, vanillin.

Tegn på beredskab

Dråben af \u200b\u200bsirupen, hældt på pladen, bryder ikke, bevarer sin form.

Skiver af frugter fordeles i sirupen jævnt uden at poppe op.

Sirup har en gennemsigtig og homogen konsistens.

Apple Jam "Fem minutter"

Denne mulighed vil kræve meget mindre sukker: Et kilo æbler er tre hundrede gram sand. Mine æbler, rene, fjern kernen. Skær halm eller tre på risten. Vi drysser med sukker, lad det stå op til udvælgelsen af \u200b\u200bjuice, lægge på ovnen og koge på langsom brand. Lidt omrøring, kog femten minutter. Derefter kan en sådan "fem minutters" syltetøj pakkes i krukker og rulle med dæksler, præ-steriliserende retter. Fordele: Dette er en grad som et resultat af en kort præparat bevarer maksimum af vitaminer og næringsstoffer.

Apple Jam Slices.

Ingredienser: Et kilo æbler - et kilo sukker og en og en halv eller to glas vand, kanel og vanille til smag, hugget sodavand.

Vi forbereder æbler: Jeg rydder midten, vi fri fra skræl, min, skåret i smukke skiver. Så de ikke falder adskilt i forbindelse med madlavning, nu har de brug for at suge dem i vand med tilsætning af mad sodavand for natten (på en liter vand - en knivspids sodavand), presse noget tungt på toppen.

Forberedelse af sirup: Kogende vand, hælder sukker der (hvis æbler er søde sorter, reduceres mængden af \u200b\u200bingrediens). Det skal være helt opløst.

Skyl fra sodavand æbler og læg ud i sirup. Kog i en bred skål, fjern periodisk skum og uden omrøring omkring en halv time fra begyndelsen af \u200b\u200bkogning.

Vi forbereder retterne: steriliser banker, låg. Forresten kan det gøres i mikrobølgeovnen. Hæld noget vand til ren halv liter bank og tænd enheden for fuldstændig strøm i to minutter.

Varmt produkt spild i retter og tæt. Interessant observation: Jam viser normalt så meget som sukker du har taget til madlavning (plus det forbliver lidt, selvfølgelig). Det er så nemt at beregne, at hvis du brugte tre kilo sukker, så skal du bruge seks halv liter krukker.

Nu ved du hjemme i henhold til traditionelle enkle opskrifter. Lad sol-delikatessen minde dig om den sidste sommer!