Mitä voidaan keittää riisistä kattiloissa. Riisiä vihannesten kanssa kattilassa

Uunissa savikattiloissa kypsennetyllä lihalla on erityinen maku ja aromi. He valmistavat ruokia naudan-, kana-, sian-, kalkkuna-, ankka- ja hanhenlihasta, täydentävät lihaa vihanneksilla, sienillä, kuivatuilla hedelmillä, omenoilla, viljoilla ja palkokasveilla.

Kana riisin kanssa kattilassa uunissa, porkkanoilla ja sipulilla on hämmästyttävän maukasta ja mehukasta. Tällainen ruokalaji ei vaadi paljon valmistusaikaa ja on erittäin helppo valmistaa. Sekoita kananpalat majoneesiin ja valkosipuliin, jotta se olisi runsas ja aromaattinen.

Potted kanariisi: askel askeleelta resepti

Tuotteet 2 annokselle:
Kananrinta (luussa) - 450 grammaa;
Riisi (pitkäjyväinen) - 6 ruokalusikallista;
Sipulit - 0,5 kpl;
Porkkanat - 0,5 kpl;
Valkosipuli - 4 neilikkaa;
Majoneesi - 2 ruokalusikallista;
Makea paprika - 1 tl;
Jauhettu pippuri;
Suola.

Kypsennysaika: 50 minuuttia.

Kuinka keittää riisiä kanan ja porkkanoiden kanssa kattiloissa uunissa

1. Pese kananrinta, käännä se nahkapuoli alaspäin ja tee viilto terävällä veitsellä keskiluuhun. Jaa rinta 2 osaan, jotka sitten leikkaamme 12 osaan. Lähetämme sen kulhoon.

2. Laita paprika, pippuri ja hienonnettu valkosipuli valmiiksi broilerin paloiksi (puristimella). Valkosipuli antaa ruoallesi hämmästyttävän maun.

3. Laita majoneesi kulhoon ja suolaa hieman.

4. Sekoita lihavalmiste hyvin ja jätä se pöydälle sillä aikaa, kun valmistamme kasvikset.

5. Leikkaa kuoritut porkkanat ohuiksi lautasiksi ja leikkaa suikaleiksi, hienonna sipuli. Porkkanat voidaan raastaa korealaisille porkkanoille.

6. Kaada riisi kulhoon ja huuhtele 3-4 kertaa. Veden tulee olla kirkasta.

7. Laita 6 marinoitua palaa saviruukun (0,5 litraa) pohjalle.

8. Lisää valmistetut porkkanapillit (1/2 osaa).

9. Laita päälle hienonnettu sipuli (1/2 osa), suolaa ja pippuria hieman.

10. Täytä kaikki pesty riisi ja levitä se tasaisesti.

11. Kaada varovasti vettä niin, että se peittää murot 1,5 cm.

12. Täytä toinen astia samalla tavalla. Peitä kattilat ja laita uuniin (älä kytke päälle etukäteen) pellille tai muottiin. Paistamme kanaa riisin kanssa kattiloissa 180 asteessa 40 minuuttia.

13. Otamme tuoksuvan herkullisen riisin kanan kanssa, laitamme sen paksuille lautasliinoille tai lautasille ja tarjoamme heti tuoreen leivän, suolakurkun tai kevyen kasvissalaatin kanssa.

Sekoita sisältö ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua.

Ruoanlaitto vinkkejä:

• Lisää savustettua makua ruoaseesi korvaamalla jauhettu makea paprika savustetulla paprikalla.
• Rintaa ei voi sekoittaa majoneesiin ja valkosipuliin, vaan paista yhdessä vihannesten kanssa kasviksessa tai voissa lisäämällä valkosipulia.
• Halutessasi voit lisätä kattilaan laakerinlehtiä ja mitä tahansa yrttejä makusi mukaan. Oregano, rosmariini, basilika tai timjami ovat hyviä.
• Lisää reseptiisi muita vihanneksia monipuolistaaksesi ateriaasi. Kesäkurpitsa, paprika ja purjo toimivat hyvin.
• Lisää kanariisiin kirkasta väriä lisäämällä lihaan 1 tl tomaattipyrettä.
• Jos vaihdat majoneesin smetalla, astiasta tulee kermainen maku.
• Jos marinoituja rintapaloja jäähdytetään 1 tunnin ajan, niistä tulee vielä mureampia.

Basilika à la focaccia -leipä toimii erinomaisena lisäkkeenä keittoon tai pääruoaksi leipäksi. Ja se on myös täysin itsenäinen herkullinen leivonnainen, samanlainen kuin pizza.

• Herkullinen vitamiiniraakasalaatti pähkinöillä. Raaka juurikassalaatti. Resepti valokuvalla ja videolla

  Kokeile tätä ihanaa vitamiinisalaattia, joka on valmistettu raa'ista punajuurista porkkanoiden ja pähkinöiden kanssa. Se on ihanteellinen talveen ja alkukevääseen, kun tuoreista vihanneksista on pulaa!

• Tart Taten omenoiden kanssa. Vegaaninen (laiha) omenapiirakka murotaikinalla. Resepti valokuvalla ja videolla

  Tart Taten tai flip-flop on yksi suosikkiresepteistäni. Tämä on upea ranskalainen piirakka omenoiden ja karamellin kanssa murotaikinalla. Muuten, se näyttää erittäin vaikuttavalta ja koristaa onnistuneesti juhlapöytäsi. Ainesosat ovat yksinkertaisimpia ja edullisimpia! Piirakka ei sisällä kananmunia tai maitoa, tämä on laiha resepti. Ja maku on mahtava!

• Vegaaninen korva! "Kalakeitto" ilman kalaa. Paastonajan resepti valokuvilla ja videoilla

  Tänään meillä on resepti epätavalliseen vegaanikeittoon - kalakeittoon ilman kalaa. Minulle tämä on vain herkullinen ruokalaji. Mutta monet sanovat, että se todella näyttää korvalta.

• Kermainen kurpitsa-omenakeitto riisin kera. Resepti, jossa on KUVAT JA VIDEO

  Suosittelen valmistamaan epätavallisen kermakeiton paistetun kurpitsan ja omenoiden kanssa. Kyllä, juuri se keitto omenoilla! Ensi silmäyksellä tämä yhdistelmä näyttää oudolta, mutta itse asiassa siitä tulee erittäin maukasta. Tänä vuonna olen kasvattanut annoskurpitsoja lajikkeesta...

• Ravioli yrteillä on raviolien ja uzbekistanin chuchvara kukin hybridi. Resepti valokuvalla ja videolla

  Vegaanisten (laihojen) raviolien keittäminen yrteillä. Tyttäreni antoi tälle ruoalle nimeksi Travioli - täytteessä on ruohoa :) Aluksi sain inspiraationsa uzbekistanin nyytien reseptistä vihreillä kuk chuchvara, mutta päätin muokata reseptiä kiihtymisen suuntaan. Pyyhkeiden tekeminen kestää liian kauan, mutta raviolien leikkaaminen on paljon nopeampaa!

• Kasvis kesäkurpitsakyljyksiä kaali- ja kikhernejauhoilla. paastonaika. Vegaani. Gluteeniton.

  Tarjoan reseptin kasviskurpitsa- ja kaalileivonnaisille kikhernejauhoilla. Tämä on laiha resepti ja gluteeniton.

Pilaf? Ei, ei pilafia. Puuroa? Ei, ei puuroa. Erittäin helppo valmistaa ruokalaji, joka ei vaadi erityisiä taitoja, mutta kuitenkin erittäin maukas ja tyydyttävä. Kokeile ja olet tyytyväinen.

Jos haluat keittää riisiä lihan kanssa kattiloissa uunissa, ota tuotteet luettelosta. Jos otat naudanlihaa, on parempi marinoida se etukäteen sipulimehussa ja kasviöljyssä.

Leikkaa liha pieniksi paloiksi.

Paista liha pienessä määrässä kasviöljyä. Leikkaa sipuli ja porkkanat pieniksi kuutioiksi, lisää lihaan, paista vielä 5 minuuttia.

Jaamme lihat ja vihannekset ruukuihin (minulla on kaksi kattilaa).

Lisää pesty riisi.

Kaada kattiloihin kuumaa vettä niin, että riisi peittyy 1,5-2 cm. Keskityn riisin ja veden suhteeseen 1:2. Laita halutessasi jokaiseen astiaan valkosipulinkynsi. Mausta suolalla ja pippurilla.

Peitä kattilat kannella ja laita uuniin. Kypsennä ruoaamme 200 °C:ssa noin 25 minuuttia. Ja me keitimme niin ihanaa riisiä lihan kanssa kattiloissa uunissa! Riisi on mureaa ja mureaa, liha on pehmeää ja mehukasta. Ole hyvä ja mene pöytään!

Tämä ruokalaji tarjoillaan parhaiten annoksina, kattiloissa. Ripottele suosikkiyrteilläsi ja soita perheellesi! Hyvää ruokahalua!

Riisi lihalla on klassinen tuotteiden yhdistelmä, joka on erityisen suosittu idän kansojen keskuudessa. Nykyaikaisessa ruoanlaitossa tällaisten ruokien valmistuksessa on monia muunnelmia. Niihin lisätään usein sieniä ja erilaisia ​​vihanneksia, jotka rikastavat valmiin herkun makua. Tämän päivän artikkelissa esitetään useampi kuin yksi yksinkertainen ja mielenkiintoinen resepti lihalle ruukuissa riisin kanssa.

Jotta saat maukkaan ja aromaattisen ruoan, liha ja vihannekset on esipaistettava. Jotta sipulit saavat kauniin sävyn, ne kääritään pienessä määrässä jauhoja ennen kuin ne ovat pannulla.

Jos astiassa on sieniä, eikä sinulla ole tuoreita sieniä käsillä, ne voidaan turvallisesti korvata kuivatuilla, aiemmin suolatussa maidossa liotetuilla. Sama koskee tomaattipastaa. Tarvittaessa se korvataan yksinkertaisesti ketsuppilla.

Jotta lihapalat olisivat paremmin kyllästyneitä mausteilla, on suositeltavaa lisätä mausteita paistamisen aikana. Sen tarkistamiseksi, kuinka hyvin kasviöljy on lämmennyt paistinpannussa, siihen heitetään ripaus tavallista suolaa. Jos kaikki on kunnossa ja se on kalsinoitu vaadittuun lämpötilaan, kiteet pomppaavat pois astian pohjasta törmäyksellä.

Vaihtoehto sienillä

Alla kuvatulla tekniikalla voit valmistaa suhteellisen nopeasti maukkaan ja erittäin aromaattisen ruoan. Sitä tarjoillaan usein paitsi tavalliselle illalliselle myös vieraiden saapumiseen. Se osoittautuu uskomattoman tyydyttäväksi ja ravitsevaksi, joten se voi ruokkia suuren perheen. Jokainen, joka kokeilee tätä ruokaa ainakin kerran, kysyy varmasti reseptiä. Riisi ruukuissa lihan kanssa, jonka valokuva esitetään tämän päivän artikkelissa, on valmistettu hyvin yksinkertaisista tuotteista. Tarvitset:

• Kaksisataaviisikymmentä grammaa riisiä.
• Pari sipulia.
• Kolmesataa grammaa sianlihaa.
• Kaksi makeaa paprikaa.
• Kolmesataaviisikymmentä grammaa sieniä.
• Iso porkkana.
• Sata millilitraa kasviöljyä.

Myös suolaa ja mausteita pitäisi olla käsillä. Niiden läsnäolo antaa valmiille ruoalle poikkeuksellisen maun ja aromin.

Prosessin kuvaus

Pesty, kuivattu ja hienonnettu liha paistetaan paistinpannussa, joka on voideltu kuumennetulla kasviöljyllä. Kun se on kullanruskean kuoren peitossa, sinne levitetään myös sienilautasia, sipulikuutioita ja nuhjuisia porkkanoita. Sekoita kaikki hyvin ja jatka keittämistä.

Vähän ennen tulen sammuttamista kattilan sisältö suolataan ja maustetaan mausteilla. Kun porkkanat pehmenevät, kasvikset ja sianliha laitetaan kattilaan, peitetään valmiiksi liotetulla ja pestyllä riisillä. Kaikki tämä kaadetaan vedellä ja lähetetään uuniin. Kun kaikki neste on haihtunut kattilasta, se peitetään kannella ja asetetaan kuumaan uuniin. Ennen kuin tarjoat riisiä ruukuissa lihan ja sienten kanssa, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Tämä aromaattinen ja runsas ruokalaji on erityisen maukas kuumana.

Kesäkurpitsa vaihtoehto

Tämän tekniikan avulla voit valmistaa suhteellisen nopeasti terveellisen ja ravitsevan aterian koko perheelle. Tämä ruokalaji on niin maukas, että jopa ne, jotka eivät pidä vihanneksista liikaa, syövät sen. Valmistaaksesi riisiä lihapannussa uunissa, mene kauppaan etukäteen ja osta kaikki tarvittavat ainekset. Tässä tapauksessa tarvitset:

• Neljäsataa grammaa naudanlihaa.
• Lasillinen riisiä.
• Kaksisataa grammaa valkokaalia.
• Tuoretta kesäkurpitsaa.
• Kolme perunaa.
• Isot porkkanat.
• Pari sipulia.

Jotta saat maukkaan ja murenevan riisin, jossa on lihaa ja vihanneksia ruukuissa, varmista, että sinulla on kasviöljyä, suolaa ja mausteita käsillä.

Jaksotus

Alkuvaiheessa sinun on tehtävä vihanneksia. Ne pestään, puhdistetaan ja murskataan. Porkkanat käsitellään karkealla raastimella, kaali hienonnetaan ohuiksi nauhoiksi, sipulit, kesäkurpitsa ja perunat leikataan pieniksi kuutioiksi.

Tällä tavalla valmistetut vihannekset lähetetään sopivaan astiaan. Siellä levitetään myös leikattua lihaa ja esipestyä riisiä. Kaikki suolataan, maustetaan mausteilla ja sekoitetaan hyvin.

Tuloksena oleva massa asetetaan kuumuutta kestäviin ruukkuihin, jotka on voideltu kasviöljyllä. Jokainen niistä asetetaan puoleen laakerinlehteen ja keitettyyn kuumaan veteen. Riisi kypsennetään lihakattilassa satakahdeksankymmenen asteeseen kuumennetussa uunissa. Noin tunnin kuluttua ruokalaji voidaan tarjoilla.

Vaihtoehto tomaattien ja vihreiden papujen kanssa

Tämä ruokalaji on valmistettu yksinkertaisista ja helposti saatavilla olevista aineksista. Se on hyvä, koska sen avulla voit monipuolistaa makua lisäämällä tiettyjä vihanneksia. Ennen kuin keität riisiä kattilassa lihan kanssa, varmista, että keittiössäsi on kaikki tarvitsemasi. Tässä tapauksessa tarvitset:

• Seitsemänsataa grammaa naudan sisäfilettä.
• Neljä pussia riisiä.
• Pari kypsiä tomaatteja.
• Kaksisataa grammaa vihreitä papuja.
• Pari punasipulin päätä.
• Neljäkymmentä grammaa tomaattipyrettä.
• Kolmekymmentä millilitraa kasviöljyä.
• Suolaa ja mausteita.

Askel askeleelta tekniikka

Alkuvaiheessa sinun on tehtävä lihaa. Se pestään, leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan kasviöljyssä. Kun se saa kultaisen kuoren, lisää pannulle hienonnettu sipuli ja tomaatit. Kaikki sekoitetaan varovasti ja haudutetaan noin viisi minuuttia. Lisää sitten pesty riisi, vihreät pavut ja tomaattipyree. Kaikki maustetaan suolalla ja mausteilla ja jatka keittämistä.

Kolmen minuutin kuluttua, kun vilja on kyllästetty öljyllä, kattilan sisältö siirretään kuumuutta kestävään pataan. Riisi kypsennetään kattilassa lihan kanssa uunissa kahdensadankymmenen asteen lämpötilassa. Tyypillisesti viipymäaika uunissa ei ylitä neljääkymmentä minuuttia.

Valkosipuli vaihtoehto

Tämän reseptin mukaan saadaan maukas ja mausteinen ruokalaji, joka muistuttaa hieman pilafia. Se koostuu yksinkertaisista ja edullisista ainesosista, joiden ostaminen ei vaikuta perheen budjettiin millään tavalla. Jotta saat runsaan ja aromaattisen riisin lihapannuun uunissa, sinun on ostettava kaikki tarvittavat tuotteet etukäteen. Tällä kertaa tarvitset:

• Neljäsataa grammaa naudanlihaa.
• Pari porkkanaa.
• Iso sipuli.
• Neljä valkosipulinkynttä.
• Kolmesataa grammaa riisiä.
• Pari lasillista lientä.
• Suolaa ja mausteita.

Kuoritut ja pestyt vihannekset leikataan pieniksi paloiksi ja laitetaan paloiteltuihin tulenkestäviin ruukkuihin. Sinne laitetaan myös esivalmistettu liha ja valkosipuli. Kaikki tämä on kevyesti suolattu ja maustettu mausteilla. Sen jälkeen kattiloiden sisältö kaadetaan puolella koko saatavilla olevasta liemestä ja lähetetään uuniin.

Valmista liha vihanneksilla kahdensadan asteen lämpötilassa. Noin tunnin kuluttua kattilat otetaan pois uunista ja niihin laitetaan esipesty riisi. Lisää sinne tarvittaessa liemi ja palauta puolivalmis astia takaisin uuniin. Noin tunnin kuluttua se voidaan tarjoilla. Haluttaessa täysin kypsennetty riisi lihalla koristellaan hienonnetuilla yrteillä.

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Jos pelkäät edelleen ottaa oikeaa pilafia, yritä tehdä se yksinkertaistettuna - kypsennä lihaa ja riisiä kattiloissa uunissa, valokuvan resepti osoittaa, kuinka yksinkertaista se on. Ruoan valmistaminen on paljon helpompaa ja nopeampaa kuin pilaf, tämä vaihtoehto näyttää olevan erityisesti keksitty aloitteleville kotiäidille. Vihannekset ja liha on paistettava - siinä ei ole mitään monimutkaista - sitten sekoitetaan riisiin, mausteisiin ja laitetaan ruukuihin. Kaada vesi päälle, laita uuniin ja odota kypsymistä. Sinun ei tarvitse sekoittaa tai lisätä mitään, tärkeintä ei ole häiritä ruoanlaittoprosessia. Tunnin päästä kaikki on valmista, sinun tarvitsee vain laittaa liha- ja riisiruukut pöydälle ja nauttia kotitalouden syömistä lounaasta.
Mikä tahansa riisi sopii tähän astiaan, ei tarvitse ostaa kallista basmatia. Osta pyöreäjyväinen tai pitkäjyväinen, mutta ei hienonnettu. Ja on parempi valita pehmeämpi liha - sian lapa tai selkä.

Ainekset yhteen 600 ml kattilaan:

- pyöreä tai pitkä riisi - 0,5 kuppia;
- vähärasvainen sianliha - 200 gr;
- laardi - 2 rkl. l. (tai 3 rkl. l. kasviöljyä);
- sipuli - 1 iso tai 2 keskikokoista päätä;
- paprika - 0,5 isoa;
- porkkanat - 0,5 kpl;
- kurkuma -1/3 tl (väriä varten);
- mustapippuri - 3 ripaus;
- paprika - 1 tl (ei mausteinen);
- tuoreita yrttejä, vihanneksia - tarjoiluun.

Kuinka kokata valokuvasta askel askeleelta

Leikkaa liha pieniksi paloiksi niin, että sitä on kätevä vääntää haarukalla tai lusikalla riisin mukana. Mausta jauhetulla mustapippurilla.




Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi tai leikkaa ohuiksi renkaiden neljäsosiksi. Leikkaa porkkanat ja paprikat pieniksi paloiksi.




Kuumenna kasviöljy paistinpannussa tai lämmitä laardi. Voit hienontaa palan pekonia ja sulattaa rasvan ja laittaa sulatteet kattilaan lihan mukana. Laita lihapalat kuumaan rasvaan, ruskista joka puolelta vaaleaksi kuoreksi.






Pienennä tulta, lisää hienonnettu sipuli lihaan. Paista miedolla lämmöllä noin kymmenen minuuttia, kunnes sipuli imee rasvan ja muuttuu pehmeäksi ja lähes läpinäkyväksi.




Lisää porkkanat ja paprika lihaan ja sipuliin. Sekoita, paista muutama minuutti, kunnes kasvikset imevät öljyn.




Mausta mustapippurilla ja lisää jauhettu paprika. On erittäin suositeltavaa lisätä kurkumajauhetta lihaan riisin ja vihannesten kanssa. Se ei anna melkein mitään makua, mutta riisi saa kirkkaan kullankeltaisen värin ja näyttää erittäin herkulliselta.






Aseta riisi 2–3 minuutin kuluttua ulos, kun olet huuhtelenut viljat juoksevan veden alla. Vahvistamme tulta, haihdutamme pannulle riisin mukana päätyneen nesteen. Älä unohda sekoittaa, märkä riisi voi tarttua pannuun.




Paista noin viisi minuuttia. Riisin tulee muuttua murenevaksi, öljyiseksi ja keltaiseksi.




Siirrämme pannun sisällön kattilaan täyttäen noin puolet tai vähän enemmän. Kaada lasilliseen lämmintä tai kuumaa vettä. Suolaa maun mukaan. Yritämme ehdottomasti, veden tulee olla hieman suolaista. Peitä kattila tiiviisti kannella ja laita kylmään uuniin. Nostamme uunin lämpötilan 170 asteeseen, asetamme ajan tai käynnistämme ajastimen ja keitämme lihaa ja riisiä kattilassa tasan tunnin ajan.




Kun uuni on sammutettu, anna kattiloiden hautua 10-15 minuuttia ja pidä tauko lämmöstä. Tarjoa liha riisin ja vihannesten kanssa samoissa ruukuissa tai laita lautaselle ja ripottele päälle yrttejä. Voit täydentää tuoreilla vihanneksilla, marinoituja tai marinoituja kurkkuja, ja juomaksi sopii tomaattimehu tai hiilihapotettu kivennäisvesi.






Hyvää ruokahalua!
Saatat olla kiinnostunut