Kuinka säilyttää sokerijuurikkaat kotona. Kuinka säilyttää punajuuret kotona

Keräys ja sadon valmistelu talvella

Tietoja puutarhurien parvien tulevaisuuden säilyttämisestä huolehtii jopa ennen laskeutumista. Valitsemalla vihanneksen vihannes, tarkista vuoto - kyky tallentaa 4-6 kuukautta. Ylimääräiset typpilannoitteet lisäävät satoja, mutta luo ongelmia varastoinnin ja tuotteiden makuun. Lajittelee pitkäaikaiseen varastointiin:

• Renova;
• Mulatti;
• Viimeisin A-474;
• LIEBERO;
• Egyptin tasainen;
• Bordeaux 237;
• Salaatti;
• Yksi rakennettu;
• Verraton A463;
• Pablo F1;
• Kylmäkestävyys 19;
• Detroit;
• Bathardi;
• Mushroom-taso A473.

Kerää takki on helpompaa, kun maa on märkä, mutta aurinkoisella säällä vihannekset kuivuvat nopeammin

Kerätä sadonkorjuu, kuiva sää on toivottavaa kuivaamaan jäähdytin, mutta suonen sateessa kuivuvat huoneessa. Keräämisen yhteydessä karkea otetaan huomioon kolme sääntöä:

• jos maaperä on tiheä, savi, niin on parempi olla vetämättä turkkia, vaan kuolla pitchfork. On mahdotonta heittää jäähdytin, se vähentää tuotteen ominaisuuksia ja säilyvyyttä;.
• kuivaus kadulla, vihannekset asettavat varjostukseen, joten ei sulanut auringossa. Kuivilla swakteilla on helppo irrottaa;
• topit lähtevät, koska lehdet edelleen haihtuvat kosteuden ja tyhjennysjuuren.

Riitot jatkuvat, mikä on edullista: Avaa yläosat tai leikkaus. Kaatuminen, jätä leikkuri pituus 2-3 cm niin, että infektio ei pääse sikiön sisään. Yläosan käämitys ei siirrä potilaslaitoksen mehua veitsellä veitselle.

Vasemmat hännät eivät salli infektioita päästä sikiön sisällä viipaleen läpi ja pitää vihanneksia terveinä

Video: Valmistelu ui varastointi

Seuraava vaihe lajittelee. Jakaa juuret kolmeen ryhmään:

• vihannekset, joissa on puutteita: vaurioituneet tuholaiset mätä, lävistetty tai leikkaus. Tämän ryhmän viljely sopii kiireelliseen käsittelyyn vahingoittumisen varoen, varastointi ei kuulu;
• terveelliset juuret, joiden halkaisija on alle 4 cm. Halvat vihannekset sopivat varastointiin, mutta nopeasti peitetty ja kuivataan;
• kypsät suuret hedelmät ilman vaurioita kärpäseen keväällä kellarissa tai kellarissa.

Säännöt sängyt

Vihannesten säilyttämiseksi käytetään sekä kellareja että kellareja ja vihannesten kaivoksia, kaivoksia ja jopa huoneistoja parvekkeita. Karkeat taukoja koko talvella, jos luot tarvittavat ehdot.

Sängyt varastointi kellarissa, kellari

Ennen kellarin tai kellarin sadonkorjuuta on valmistella etukäteen:

• poista suru, joka pysyi viime kaudesta lähtien ja venture kasvillinen myymälä;
• desinfioi huone. Tiili tai puiset seinät, jotka viheltävät, ja hyllyt kohdellaan vuosikymmenellä kuparisulfaattia;
• antaa vihannesten varastointipaikka yhdellä tai kahdella rikkisäätimellä suojaamaan hyönteisiä vastaan;
• huonosti huolellisesti huone, muuten ulkomaiset tuoksut imeytyvät kasveihin;
• Älä käytä leikkausvuodetta viime vuoden pahvilaatikot ja sahanpuru, käyttävät uusia. Terva Useita käyttöä vuokrata auringossa 1-2 kuumaa päivää.

Kun huone puhdistetaan, desinfioitu ja tuuletettu, laskevat vihannekset varastointiin. Laita alin sänky erikseen käytettäväksi ensin. Laita laatikot ja laatikot ja muodostavat rivit, puhuvat jokaisen rivikerroksen sahanpurun, hiekan, turpeen, kuivata sammalta. Posstar vihanneksia hyllyillä, puulattiat 10-15 cm. Huoneen lämpötila ylläpitää + 5 ° C, kosteus - 85-90%, mutta kondensaatin kertyminen ei ole hyväksyttävää. Kun kuiva ilma, laita laajat säiliöt vedellä, joka on täynnä vettä, lantio, mutta ei pullo. Kosteuden vähentämiseksi käytä hygroskooppista materiaalia: sahanpuru, liitu ja älä unohda säännöllistä ilmanvaihtoa. Jos pakastimien uhka, laatikot eristävät käytettävissä olevilla tavoilla - kattavat maatalouden, heinän tai tiheän kudosten.

Hiekkalaatikkojen asettaminen suojaavat juuret ylimääräisestä kosteudesta, kuivauksesta ja jäätymisestä

Sängyt asunnossa

Asunnossa sopivia olosuhteita vihannesten säilyttämiseksi ei ole helppoa. Mutta jos muut vaihtoehdot eivät ole käytettävissä, valitse tummennettu märkä huone, jossa on viileä lämpötila. Loggia, parveke tai tilava ruokakomero. Tuulen valmistusprosessi varastoon huoneistossa on:

• valmistele kaksi pahvilaatikoa;
• aseta säiliö toiselle Matriuksen periaatteella. On toivottavaa, että laatikoiden välinen etäisyys oli 10 cm;
• gap täyttää löyhästi rypistyneitä sanomalehtiä tai kookospähkinää lämpöeristykseen;
• sisävaltion alareunassa työnnä sahanpuristuskerros, hiekka, turve tai kuiva sammal paksu 3-5 cm paksu lämpötilan ja kosteuden ylläpitämiseksi. Hiekkaa mieluiten rullaa päästä eroon tuholaisista;
• laita löysä takki, puhu jokaisen rivin hiekalla tai sahanpurulla. Heitä ylärivi. Jos talossa ei ole irtotavaroita, aseta vihannesten kerrokset sanomalehdillä tai kääreellä käyttämällä jokaisen pääpaperin;
• suljetut laatikot kattavat lämpimän vaatteen maatalouden tai pituuden;
• jos asetat laatikot parvekkeelle, suojaa vihanneksia sateelta ja suoralta auringonvalolta.

Ongelmia tallennuksen aikana

Se tapahtuu, että karkea on pilaantunut varastoinnin aikana sienen ulkonäön ja jyrsijöiden hyökkäyksen vuoksi. Että tämä ei tapahdu, ole tarkkaavainen puhdistus ja valmistautuminen, huolellisesti valitsemalla vihannekset ilman vaurioita ja rot. Lisäksi on mahdollista syyttää juuren juuressa, koska boori puuttuu kasviksen kasvua aikana. Ongelman välttäminen auttaa ruokkimaan tehtaalla monimutkaisen lannoite tai boorihapon liuos pitoisuudella 5 g / 10 litraa vettä. Tallenna hämmästyneet juuret eivät pysty, joten pilaantuneet vihannekset on hävitettävä välittömästi.

Hiljattu suon ei sovellu käytettäväksi ja voi tartuttaa makaavan vihannesten

Frost Sweds

Pidä juurien sadonkorjuu voi olla sekä tuore ja jäädytetty. Samanaikaisesti ne sulattavat vihannekset ja jälleen laittaa pakastimeen, ei ole sen arvoista - Swamp menettää hyödyllisiä ominaisuuksia.

Köypyjen jäätyminen koko

Jäädyttää, kasvis pestään, puhdistaa, laittaa pakkaukseen ja sijoitetaan jäätymiskammioon. Ennen käyttöä jäähdytin on syytä lykätä etukäteen, koska mikroaaltouunin on mahdotonta käyttää juuren pehmenemistä. Sikiön sisällä jäätymisen aikana jäätä muodostuu, joten tällainen takki ei sovellu palvelemaan.

Täysin jäädyttää sekä tuoreita että keitettyjä juurien juuria

Sokerijuurikkaan jäädyttäminen

Puutarhurit säilyttävät C-vitamiinin ja jäljityselementtien mukaiset robotit. Jäädyttämiseen varret, SWARMS tarvitsevat:

• huuhtele yläosat juoksevilla vedellä ja tarkista, onko lehtien merkkejä ja tuholaisia;
• anna vihreät kuivumaan;
• leikkuu yläosat ja laittaa osa paketteihin;
• aseta paketit pakastimeen.

Vihreän pyyhkäisyllä säilytetään hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja myös jäädyttämisen jälkeen

Vaikka et kasva vihanneksia omasta puutarhastamme, luultavasti sinun on usein tullut kausiluonteinen sato ja pitää punajuuret, porkkanat, sipulit ja muut vihannekset kotona. Koska omistajien kokemus osoittaa enemmän mahdollisuuksia säästää juuria kevään yksityisen sektorin asukkaille kuin Urban Apartmentsin omistajat. Tässä artikkelissa pidämme todistettuja menetelmiä punajuurien säilyttämiseksi talvella kellarissa ja sen säästöjen ominaisuuksissa.

Säästöjen valmistelu

Monet hostesses kohtaavat tällaisen hyödyllisen ja arvokkaan juurikulman pitkäaikaisen varastoinnin ongelman, kuten sokerijuurikkaan. Sen etu on se, että sillä on suurempi tehosekoitin verrattuna muihin ruokailuvälineisiin - perunat ja porkkanat.

Pitää punajuuret pitkään kotona, on tarpeen kiinnittää huomiota paitsi paikkaan, vaan myös valmistaa viljely. Jos aiot satoa juurikkaan omasta sivustostasi, harkitse seuraavia suosituksia:

• valitse korkealaatuiset lajikkeetEsimerkiksi Bordeaux 237, "vertaansa vailla", "Bravo";
• antaa etusijalle pieniä juuriajoka eroaa paitsi parhaalla maulla, vaan myös mukautuvammin pitkäaikaisiin säästöihin;
• kerää satoa kuivassa viileässä säälläantaa puolelle kuivua ulkona;
• kaivaa juuret varoiksiJotta ei vahingoittaisi ihoa ja välttää sieni- ja viruksen sairauksien ulkonäköä.

Juurujen kokoelma on tärkeää lopettaa ennen ensimmäisiä pakkastoja, muuten se ei sovellu jopa lyhytaikaiseen varastointiin.

Keräämisen jälkeen karhu ja puhdas Hedelmät maan päällä. Nirso Saksilla tai terävällä veitsellä, jolloin "hamppu" paksuus on 2-5 cm. Ei ole tarpeen hieroa lehtiä kädet ja poistaa pitkät hännät: joten vahingoitat hedelmiä tarkasti.

Valitse vain ulospäin terveellinen tyydyttynyt väri kopioita sileällä sileällä pinnalla. Lajitellut hedelmät paikka kuivassa hyvin ilmastoidussa paikassa, suojattu suoralta auringonvalolta ja lopulta kuiva viikossa. Vain sen jälkeen voit siirtää sadon jatkuvan varastoinnin paikkaan.

Kuinka säilyttää punajuuret talvella kellarissa

Yksityisen talon olosuhteissa ruokailuhankit pelastuvat useimmiten kellariin, joten on tärkeää tietää, miten säilyttää punajuuret talvella kellarissa niin, että se jatkuu keväällä. Sisätiloissa suositellaan säilyttämään 0 ... + 2 lämpötila. Erityisen haavoittuva lämpötilaero alkuperäisessä varastoinfaasissa. Indikaattorin lisääntyminen jopa 2 ℃ johtaa yläosien itämiseen ja nopeasti hämähäkin kasvis. Kellarissa, jossa sokerijuurikka on varastoitu, ilman kosteus ei saa ylittää 90%. Muista, että laadukas luonnollinen ilmanvaihto on yksi pitkäaikaisesta viljelykasvien säilyttämisestä.

On useita vaihtoehtoja, kuten voit tallentaa punajuuret kotona kellarilla:

1. Masper lattialla. Yksinkertaisin menetelmä on hajottaa punajuuret lattialla, järkevämpi tapa - aseta se perunan päälle. Siksi luo erinomaisia \u200b\u200behtoja molemmille vihanneksille. Toisen tallennusmenetelmän avulla punajuuret imevät puuttuvan kosteuden perunasta ja punaisten juurien kerroksen mukaiset perunat suojataan suuresta kosteudelta.
2. Säiliöissä. Järjestä sokerijuurikkaat puiset punajuuret seinämillä, joiden korkeus on jopa 1 m ja pohja, jossa on puinen verkko parempaan ilmanvaihtoon. Noudata tallennusparametreja - Retreat 10 cm kellariseinistä, aseta pohja noin 15 cm: n korkeudessa lattiasta ja varmista, että levyjen välisiä aukkoja ei ylitetä 5 cm.
3. Sandboxissa. Täytä muovi- tai puujuurikkaat laatikot ja kaada se kuivalla hiekalla. Talvella sinun on noudatettava hiekkaa eikä hyvitystä. Samalla periaatteessa voit käyttää puun tuhkaa tai tavanomaista suolaa.
4. Lehdet. Jotkut kohtaavat onnistuneesti harjoittamaan vihannesten säästämistä kasveissa, jotka ovat runsaasti Phytoncidesissa, esimerkiksi saniaisen lehdessä. Estate työkappale lattialle tai laatikon alareunassa, aseta sokerijuuri ja sulje se tiheällä lehdet.
5. Suolaliuoksessa. Ennen varastoinnin asettamista kohdellaan voimakkaalla suolaliuoksella, jonka jälkeen anna niiden kuivua ja sijoittaa laatikoihin. Kuori suojaa sikiötä haitallisista mikro-organismeista ja ryöstää ja laajentaa tuotteen varastointia.

Purkaita sadonkorjuu kellarissa tai kellarissa, on tärkeää estää jyrsijöiden ulkonäkö, joka vaikka kaikkien vaatimusten noudattaminen voi tuhota sadon. Vähintään kerran 2 viikon välein, suorita varaukset ja tarkista rotille ja hiiren reikiä ja pentueita.

Ominaisuudet varastointijuurikkaat asunnossa

Asunto on paljon vaikeampaa ylläpitää sokerijuurikkaat, mutta omistajien minimiin kokemus osoittaa, se on mahdollista. Pieni määrä juuria voidaan tallentaa jääkaapin kasvishyllyyn, mutta enintään 1 kuukausi. Ennen kirjanmerkkiä älä pese sokerijuuria millään tavalla, muuten se ei hajoa viikolla. Keksinnölliset hostesses onnistuvat jäädyttämään vihannesten, mutta tässä muodossa se menettää maku ja vitamiinit, joten jätä tämä menetelmä äärimmäisen tapaukseen.

Monet ovat kiinnostuneita siitä, kuinka paljon voit tallentaa keitetyt punajuuret jääkaapissa. 0 ... + 6 ℃ lämpötilassa, vihannesten taukoja ilman ravintoainetta ja makua jopa 10 päivää. Määritetyn ajanjakson jälkeen keitetyt sokerijuurikkaat eivät ole parempia olemaan käytössä.

Vihannekset tallennetaan parhaiten tyhjiöpakkauksissa. Jos tällaista mahdollisuutta ei ole, aseta juurikuori lasipiin tai muovisen syötävään säiliöön, sulkemalla sisältö tiukasti kannen kanssa. Samankaltaisessa muodossa punajuuret voidaan tallentaa pakastimeen, jossa se rikkoo 60-80 päivää.

Ennen kuin asetat keitetyt punajuuret jääkaapissa tai pakastimessa, älä unohda tarttua tarraan varastoinnin alussa.

Asunnossa punajuuret voidaan tallentaa laatikossa tai muovipusseissa. Taita valmistetut juuret säiliöön ja kaada ne puhtaalla kuivalla hiekalla. Laita työkappale huoneiston kylmimmässä paikassa, esimerkiksi varastotilassa, lähellä parveke ovi, käytävällä tai laskeutumisessa. Jos valitset alun perin pieniä hedelmiä, joiden halkaisija on enintään 10 cm, sato tallennetaan 1-2 kuukautta.

Jos jätät juurikkaan pitkään huoneenlämmössä, se alkaa nopeasti.

Urban asunnon olosuhteissa oikea liuos mukautetaan parvekkeen varastointiin. Useimmat ihmiset, joilla on mökki, mutta ei kellari, säilytä vihanneksia ja hedelmiä tällä tavalla. Suojattu pakkaselta ja lämmön parvekkeelta Erityisiä laatikoita tai osastoja rakennetaan, mikä mahdollistaa sadon torjunnan yhteen paikkaan koko talvella. Samankaltaisen suojan suunnitteluun, asiantuntijan tulisi ottaa huomioon alueen ilmasto ajatella ilmanvaihtoa ja lämmitysjärjestelmää. Jos kaikki tehdään oikein, sokerijuurikkaan voidaan tallentaa kevään, ja jopa kesään saakka.

Nyt tiedät, kuinka kunnolla tallennetaan sokerijuurikkaat kellarissa ja asunnossa, niin että se pysyy kiinteänä ja mehukas seuraavaan sadonkorjuun.

Video

Seuraavassa videossa esitellään toinen alkuperäinen tapa tallentaa punajuuret kotona:

Muiden vihannesten tallentamiseen lukea verkkosivuillamme:

Se on huomattava kokemus puutarhatyöstä - alkaa kylvää siemeniä ja taimia ja päättyy sadonkorjuun ja varastointiin. Jokainen kylvöaika alkaa etsimällä uusia viljelymenetelmiä, koska kurkut voidaan kerätä paitsi puutarhasta vaan myös esimerkiksi ... tynnyriä ja jopa kasvaa talvella ikkunaltaan. Kasvien hoito pitää parhaita tapoja poistaa stressiä.

Löysin virheen? Korosta teksti hiirellä ja napsauta:

Ctrl + Enter.

Tiedätkö sen:

Humus - ylivoimainen lannan tai lintujen pentue. Se on valmis tähän: lanta on taitettu joukkoon tai bourge, siirtää se sahanpuruella, turve- ja puutarhanhoitolla. Burta peitetään kalvolla lämpötilan ja kosteuden vakauttamiseksi (tämä on välttämätöntä mikro-organismien aktiivisuuden lisäämiseksi). Lannoite "kypsyy" 2-5 vuotta - riippuen alkuperäisten raaka-aineiden ulkoisista olosuhteista ja koostumuksesta. Poistumisessa saadaan löysä homogeeninen massa, jossa on miellyttävä tuoksu tuoretta maata.

Yksi kätevimmistä menetelmistä vihannesten viljelyyn, hedelmiin ja marjoihin - jäädyttämiseen. Jotkut uskovat, että jäädyttäminen johtaa kasvituotteiden ravintoaineiden ja hyödyllisten ominaisuuksien menetykseen. Tutkimusten seurauksena tutkijat huomasivat, että elintarvikkeiden arvon lasku jäädytyksen aikana on käytännössä poissa.

Ja humus ja kompostointi on oikeutettu luomuviljelyn perusta. Niiden läsnäolo maaperässä lisää viljelyä merkittävästi ja parantaa vihannesten ja hedelmien makua. Ominaisuuksien ja ulkonäön mukaan ne ovat hyvin samankaltaisia, mutta se ei ole syytä sekoittaa. Humus - ylivoimainen lannan tai lintujen pentue. Komposti - eri alkuperän ylikuormitut orgaaniset jäänteet (pilaantunut ruoka keittiöstä, topit, rikkaruohot, ohut oksat). Humus pidetään korkealaatuisempaa lannoitetta, kompostia on helpompaa.

Kompost - eri alkuperää olevat ylikuormitut orgaaniset jäämät. Miten tehdä? Paalussa, kuoppa tai suuri laatikko, kaikki on peräkkäin: keittiöjäämät, vihanneskasvit, viistetyt kukkivat rikkaruohot, ohut oksat. Kaikki tämä on päällekkäin fosforipitoisella jauhoilla, joskus olki, maa tai turpeen. (Jotkut dackets lisätä erityinen kompostointi kiihdyttimiä.) Puhdista elokuva. Ylikuumenemisen prosessissa joukko jaksottaisesti hiotaan tai kaadetaan raittien ilmaan. Yleensä kompostin "kypsy" 2 vuotta, mutta nykyaikaiset lisäaineet voivat olla valmiita kesällä.

Phytofluorise-tomaatille ei ole luonnollista suojaa. Jos fyotoftorin hyökkäykset, kaikki tomaatit (ja myös perunat) hajotetaan, riippumatta siitä, mitä sanotaan lajikkeiden kuvauksessa ("Phytoopluoris-lajikkeet" on vain markkinointisaus).

Australiassa tutkijat alkoivat kokeita useiden rypälelajikkeiden kloonaamisesta kylmissä alueilla. Ilmaston lämpeneminen, joka ennustetaan seuraavien 50 vuoden aikana, johtaa niiden katoamiseen. Australian lajikkeilla on erinomaiset ominaisuudet viininviljelyyn ja eivät ole alttiita sairauksille, jotka ovat yleisiä Euroopassa ja Amerikassa.

Amerikan kehittäjien uutuus on tert-robotti, joka suorittaa rikkaruohoja puutarhassa. Laite on keksitty John Dunesin (robotin pölynimurin luoja) ohjauksen puitteissa ja toimii kaikissa sääolosuhteissa itsenäisesti, liikkuvat epätasaisen pinnan pyörillä. Samalla se leikkaa kaikki alle 3 cm: n kasvit sisäänrakennetulla trimmerillä.

Pepperin kotimaa on Amerikka, mutta tärkeimmät jalostustyöt makeiden lajikkeiden poistamisessa toteutettiin erityisesti Ferenz Croat (Unkari) 20-luvulla. XX vuosisata Euroopassa, lähinnä Balkanilla. Pepper tuli Venäjään jo Bulgariasta, koska hän sai tavallisen nimensä - "Bulgarian".

Viljelijä Oklahoma Karl Burns toi epätavallisen valikoiman monivärisiä maissia, nimeltään Rainbow Corn ("Rainbow"). Jyvät kullekin COB - eri värejä ja sävyjä: ruskea, vaaleanpunainen, violetti, sininen, vihreä jne. Tämä tulos saavutettiin monien vuosien valikoiman kaikkein maalattuja tavallisia lajikkeita ja ylittäen ne.

Monet kellarien ja kellarien omistajat uskovat, että viileys ja pimeys ovat riittävän varsin tarpeeksi, koska he tekevät ensimmäisen virheen. Vaikka koottuja juuret kasvatetaan terveinäja vastaavat parhaita standardeja, ne eivät ole vakuutettuja vahinkoa vastaan. Allaamme vastaamme tärkeimmäksi kysymykseesi: "Kuinka varastoida sokerijuurikkaat talvella?".

Huoneen valmistelu?

Ei menetä arvokasta tuottoa Ja varmistaa, että koko talven hyödyllisillä vitamiineilla olisi otettava huomioon vivahteiden ja suositusten massa, joka koskee sokerijuurikkaiden toimivaltaisuutta kellarissa.

Varmista, että kellari on melko suuri ilmanvaihtoJa viileä ilma liikkuu vapaasti kehän ympärille. Asenna kuori juurilevyille 10-15 cm: n yläpuolella lattiatason yläpuolella.

Paul, seinät ja muut pinnat ovat varmasti puhdistavat ja kuivat ylimääräisestä roskaa. Luotettavuus joskus käytetään kloorikalkkia ja ne tuottavat autuutta sterilointiin..

Lämpötila

Keskimäärin tämän pitäisi olla noin 0 tai +2 ° C. Jos ylität näitä indikaattoreita, sitten hedelmät alkavat ottaa versoja, peittää kondensaatin, rotin ja sairauksien kehittämisen.

Kosteus

Tilat, jotka on tarkoitus lämpimällä ilmalla ja kostealla, vaikuttaa haitallisesti sadon laatuun. Parempi, jos kellarissa hallitsevat kosteuden enintään 80-90%.

Yhdistelmä muiden vihannesten kanssa

Yhteinen varastointi punajuuret talvella kellarissa, jossa perunat - osoittautui kannattavimmaksi yhdistelmäksi. Voit hajataa punajuuret tai pohjalla perunan mukulatSiellä on siten konfigurointi perunat ylimääräisestä kosteudesta ja tarjoamalla punajuuret.

Mitään ongelmia ei synny, kun tallennat punajuuret yhdessä sipulien kanssa tai valkosipuli. Päinvastoin, jälkimmäisellä on myönteinen vaikutus tuholaisten juurikasvesien suojeluun.

Yhteisen varastoinnin ominaisuudet

Katsotaan nyt se ja beets talvella kellarissa tai kellarissa ilman haittaa vihanneksia. Molemmat teodepodit eivät kestä liian suurta kosteutta ja alttiita huovutukseen. Jos sokemius voidaan rauhallisesti taittaa yhteen ruutuun perunan kanssa, sitten porkkanat olisi pidettävä erikseen ja hieman eri ympäristössä.

Siellä on parempi tuottaa "kerrostus", joka jatkuvasti muuttaa hiekan ja porkkanat säiliössä. Porkkanan hiekka on kyllästettävä 20-35%. Toisinaan turvautua nestemäisen saven käsittelyyn, joka toimii ulkoisena suojakerroksena.

Kuten useimmat tuotteet, jotka on tarkoitettu pitkään varastointiin kellarissa, sokerijuurikkaat hankkivat toisen suojuksen, jos se pakotetaan tuhkan tai liitujen muruseen. Puupuu on suositeltavaa sijoittaa hyvin ennen sitä.

Käyttöehdot

Valitse lajike

Joten, nostavat aiheen, kuinka pitää punajuuret kellarissa talvella, se kannattaa vastuullista lähestymistapaa lajikkeen valintaan, koska koko prosessin jatkuva menestys riippuu tästä. Kylmän ja pitkäaikaisen varastoinnin kestävyys ovat seuraavat lajikkeet: "Red Ball", "Renova", "myynninedistäminen", "Mulatto", "Nasovskaya Flat", "Bravo", "Peruuttamaton", "Bordeaux 237", "Liebero", "yksi maanpäällinen" ", Pablo F1.

Useimmiten se on toissijainen, myöhäiset näkemykset. Hyvin tuntuu kellarissa ja kellarikerroksessaKasvatettu hedelmällisellä maaperällä, erityisesti näytteenotto- ja ajotyypeissä. Ne ovat harvemmin alttiita sairauksille ja eroosiolle, kuten halkeamia ja kasvua, esimerkiksi näkyvät menneisyydestä.

Vietä perusteellinen lajittelu vihanneksiaHuolellisesti valita vain yhden kappaleen ja vaurioituneet hedelmät - virus- tai sieni-sairaudet voivat syntyä haavaumat ja syvyydet.

Kaikki epäilyttävät tapaukset on hävitettäväEsimerkiksi jos tyhjennys löydettiin massassa ja sivuilla - mustat kovettuneet alueet. Se on erittäin kätevä järjestää sokerijuurikkaat - pienet tuotteet varastoidaan erikseen keskipitkästä jne.

Vältä liian suurta tai liian pieniä juuria. Keskity tulevien talvivarastojen makuun: se on viisaampi jättää varastointi kellarissa vain makea, ei liian kuidut tai kiinteät punajuuret. Jos sokerijuurikkaiden viljelyn aikana olet kiinnostunut siitä fosforilla ja typellä, eli pieni todennäköisyys, että valkoinen tai harmaa roto näkyy sen varastoinnin aikana.

Kuinka valmistautua?

Talvella talvella kellarissa, juuri asennettu, juuri koottu viljelyalueesta, niin heti kun keräsimme vihannekset sängyt, jatka valmistautumaan. Aluksi kaikkien hedelmien on puhdistettava huolellisesti maan kokkareista. Jotta tämä prosessi on helpompaa ja nopeampaa, juuret levyt voidaan lykätä lyhyesti auringon lämpimässä säteiden alla, he jäävät pian.

Ei missään tapauksessa välitä pestä punajuuret - Jätä se luonnollisella suojaavalla kerroksella ohuesta maafilasta. On kätevää puhdistaa punajuurit kuivalla lautasliinat tai pyyhe.

Suorita koulutusta puutarhakäsineissä ja saksilla tai teroitettu veitsellä. Jätä hännät vihanneksiksi, sillä se on, ja yläosat leikataan varovasti, jolloin kirjaimellisesti 1-1,5 senttimetriä.

Seuraava vaihe on ennakkovaroitus pimeässä ja kuivassa paikassa, jossa on hyvä uusi ilma. Joten noin viikon punajuuret voidaan laajentaa irtotavarana, Neliö tai ullakko.

Tietenkin aurinkoisella ja kuivalla säällä vihannekset voidaan kuivata samassa paikassa, sängyssä, joista on riittävästi pari tuntia. Varastoidaan sisätiloissa pidempään, mutta luotettavasti "Sinun ei tarvitse pelätä, että hedelmät jättävät huomiotta, he syövät hyönteisiä tai putoavat sateen alle.

Heti kun sokerijuuri on täysin kuiva, se on valmis pitkäaikaiseen varastointiin talvella.

Tärkeimmässä aikataulussa sokerijuurikkaat pitämään talvella kellarissa pitkään on sen lyhyt hoito heikko suolaliuoksella. Loppujen lopuksi se tulee ylimääräinen suojaus punajuurista haitallisista vaikutuksista. Holding root tällaisessa ratkaisussa muutaman minuutin ajan, kun heidän on kuultava kuivumaan auringossa.

Suolaliuokselle, joka on välttämätöntä sokerijuurikkaiden käsittelyyn, yksi tai kaksi ruokalusikallista suolaa käytetään litraan vettä. Se on noin 200-250 grammaa.

Mikä on parempi tallentaa?

Tietenkin on paljon helpompaa hyödyntää tavallista pengintä ja pitää juurien juuret lattialla, mutta heillä on täysi pääsy ilmaan ja riskiseen muotoon. Hyödynnä tilavia säiliöitä riittävän suurilla seinillä (enintään 1 m), kun telineitä ei kiivetä.

Myös kuormalava valitsee puupinnoitteen aukkoilla. Tauko ei saa koskettaa huoneeseen - On parasta sijoittaa ne lievään etäisyyteen.

Tällaisten aidojen edut muovipakettien ja koreiden edessä ovat, että ilma on helposti kierrättää, ja et voi pelätä sitä Ylimääräinen kosteus pilaantumisvarat. Jotkut puutarhurit asiantuntijat vaativat tarvetta leikata sivuja juuret yhdessä hännän kanssa. Joten viljelyn omistajat lisäävät vain vetäytymisriskiä leikkausalueilla. Yritä pitää juuret punajuuret, jos ne eivät ole liian kauan.

Ajoitus

Standardi varastointi on 7-9 kuukautta. Nukahtaa nukahtavat hiekkaa, lisää tätä aikaa vuoteen asti. Tämä edellyttää kaikkien harkitsevien varastoinnin sääntöjä.

Varastomenetelmät

Nyt kun olet tutustunut joitain vivahteita siitä, miten varastoida punajuuret talvella kellarissa tai kellarissa, on aika siirtyä suosituimpiin tallennusmenetelmiin. Yksi niistä on vihannesten varastointi puun sahanpurussa. Laatikon alareunassa löysä sirut ja sahanpuru on pinottu, sitten kerrokset juurikkaat taas sahanpuru ja niin kunnes laatikko tai laukku täytetään.

On tärkeää seurata säännöllisesti, Onko juurikasvien suojamateriaali ja sitten varmasti muuttaa sitä uuteen. Tiedätte, miten varastoida pyökkiin talvella kellarissa tai kellarissa sahanpurussa ja hiekalla.

Tallentaa punajuuret hiekkaan, katso alla oleva kuva.

Toinen tallennusmenetelmä perustuu hiekan käyttöön. Kaikki punajuuret ladataan suuriksi puiset laatikot tai tiheät korit, jotka alkavat keskipitkällä ja päättymällä suuremmilla tapauksissa.

Kun hedelmät on täysin peitetty hiekalla. Näihin tarkoituksiin on parasta varastossa joen hiekkaaJos haluat joskus muuttaa liian raakaa tuoreeksi.

Se on erittäin kätevä tallentaa punajuurit tiheissä polyeteenipaketeissa. Tärkein asia ei ole kaada liikaa hedelmää, jotta pakkausta ei voi rikkoa. Optimaalinen paino jokaisella erällä on noin 35 kgjuurisia.

Pakkaukset, joissa on vihanneksia kellarissa, jättävät aina aukiJoten punajuuret eivät "hiki" eikä kieltänyt. Samalla he voivat lisätä hiekkaa, turvetta tai pehmeitä puulastuja.

Joten, heikentää jutjujen alla olevien saniaisten lehtien sekä päällysteen yläpuolelta, suojaa sadonkorjuuta joistakin kasvitautien aiheuttajista.

Lähes sama suojavaikutus antaa laidan suolan. Tätä varten tarpeeksi hieman ripustaa koko punajuuret pienellä määrällä suolaa.

Siinä tapauksessa, että kuorinta ei ole mahdollista rakentaa, Ota käyttöön laajat hyllyt tai telineet. Heille ja pinottu kestävä kukkula kaikki sokerijuurikkaat.

Johtopäätös

Kaikista tarkastetuista vaihtoehdoista, miellyttävin ja todennettu on avoin menetelmä. Niin punaisella sokerijuurikkaalla on vapaa pääsy raitista ilmaa, ja ylimääräinen kosteus ei kerääntyä seiniin eikä juurella.

Vihannesten käsittely suolaratkaisuilla tai tuhkalla, joka on erittäin edullisesti, jos haluat sokerijuurikkaat tarpeeksi kauanilman mitään sairauksia.

On tärkeää muistaa vihannesten ja hedelmien yhdistelmä. Punajuuret eivät ole liian halveksittavissa tässä suhteessaMutta paras "naapuri" pidetään perunoina, mutta ei porkkanoita.

Muovipussejen ja hyllyjen lisäksi juurien varastointi voi olla laatikko, jossa on laaja, jossa on levyt. Puinen runko, joka on hieman lattian yläpuolellaon luotettava takuu ilmanvaihdosta ja suojelusta koko sadonkorjuun.

Jotta voit, sinulla ei ole kysymyksiä siitä, miten varastoida punajuuret talvella kellarissa tai kellarissa ja mitä me ehdotamme sinua näkemään esittelyssä video.