Business plan prêt à l'emploi pour l'élevage de poules pondeuses. Enregistrement d'un élevage de poulets

Organiser même un petit élevage de poulets est une affaire difficile, mais extrêmement rentable ; la population a toujours une demande de viande de poulet et d'œufs, ce qui signifie que vous devez aller à la rencontre du consommateur et organiser votre propre élevage de volailles pour l'élevage de poulets. Vous devriez démarrer votre propre entreprise en élaborant un plan d'affaires pour l'élevage de poulets, que vous pouvez établir vous-même.

Un plan d'affaires typique comprend une partie principale et financière, qui ne doit pas seulement indiquer le nombre de poulets et l'argent qui sera nécessaire pour les élever, mais décrire l'ensemble du processus de production étape par étape.

Partie principale du plan

Pour démarrer votre propre entreprise, vous aurez besoin des éléments suivants :

1. Acheter ou louer un poulailler;
2. Achat de locaux pour le stockage des aliments pour animaux ;
3. Achat d'un incubateur;
4. Cages pour poulets adolescents;
5. Locaux pour poussins nouveau-nés ;
6. Sélection d'aliments ;
7. Achat de poules ;
8. Acheter des œufs ;
9. Équipement technique supplémentaire.

Poulailler

Vous devriez démarrer une entreprise d’élevage de poulets en construisant, en achetant ou en louant un poulailler. Pour installer la production de viande de poulet et d'œufs, une pièce d'un peu plus de 150 mètres carrés sera largement suffisante. Cette zone peut accueillir au moins 1 000 têtes de poulet.

Pour la construction d'un poulailler, les vieilles planches provenant du démantèlement d'autres locaux, l'ardoise, les pierres et les briques conviennent tout à fait. Vous pouvez tout lier ensemble comme ceci : mortier de ciment, et avec du fil et des clous ordinaires. Les fissures restantes peuvent être comblées avec un mélange d'argile et de paille, de foin, de tiges de maïs, etc. L'essentiel est que le poulailler soit spacieux et chaleureux, mais pas étouffant, vous devez donc faire plusieurs fenêtres dans ses murs.

Le sol et le plafond du poulailler doivent être isolés d'une manière spéciale ; le sol est mieux en bois et le plafond peut être recouvert d'argile et blanchi à la chaux avec du mortier de chaux.

Construire un poulailler, si vous disposez des outils et des matériaux disponibles, ne prendra pas beaucoup de temps ; il est probable que seuls quelques ouvriers accompliront cette tâche en 2-3 jours. De plus, un poulailler tout fait peut être acheté à des propriétaires en faillite, ou loué, ce qui est plus rentable d'un point de vue économique, puisqu'un poulailler tout fait, même très ancien, dispose déjà de mangeoires, d'abreuvoirs et de perchoirs, ce qui signifie que l'agriculteur se débarrasse de la nécessité de les construire ou de les acheter.

Important. afin qu'il y ait un terrain clôturé à proximité du poulailler où les poules peuvent rester pendant la journée. La superficie de l'enclos doit être deux fois supérieure à celle du poulailler. Il est préférable d'utiliser un treillis à mailles losangées ordinaire comme clôture. Il est préférable de faire passer un long fil autour du périmètre de la clôture, sur lequel vous pourrez accrocher une chaîne et y attacher plusieurs chiens de garde. Il est également possible que l'agriculteur doive organiser la protection du poulailler non seulement contre les prédateurs, mais aussi contre les voleurs, c'est pourquoi tout son périmètre doit également être clôturé avec un grillage avec des barbelés à hauteur de croissance humaine. L'embauche de plusieurs gardes ne fera pas de mal non plus, puisque l'objectif principal de toute entreprise est de réaliser un profit, ce qui ne sera pas facile à réaliser si la moitié des poulets sont tués par des renards et l'autre moitié est volée.

Granges et greniers

Un plan d'affaires pour l'élevage de poulets doit inclure la construction de locaux techniques pour stocker les céréales, les légumes et les gâteaux, qui sont généralement donnés aux poulets. Il est possible que l'agriculteur ait également besoin d'une petite cave pour stocker des produits périssables, parmi lesquels du lait et du fromage cottage destinés à nourrir les petits poulets. De plus, l'élevage de volailles doit disposer de grands fûts métalliques pour le stockage des céréales et des fosses pour l'ensilage ; les granges et les greniers doivent être secs et bien aérés ; la moisissure et l'humidité sont les principaux ennemis d'une alimentation de qualité. Un poulet qui a goûté à de la nourriture avariée tombera très probablement malade, tout le troupeau en sera infecté et l'entreprise sera au bord de l'échec.

L'élevage de poulets en vue de la vente signifie que dès la deuxième génération, la tribu des poulets s'auto-reproduira, c'est-à-dire qu'au printemps prochain, vous n'aurez pas à acheter de poulets, ils pourront être élevés à partir de vos propres œufs, reçus en récompense d'un travail minutieux. travaux agricoles. Naturellement, dans une grande exploitation, où les poules se comptent par dizaines de centaines et où il n'est pas nécessaire de penser à couver les œufs sous les poules et d'attendre l'apparition des poussins, les grandes et moyennes exploitations ont besoin d'un incubateur, voire de plusieurs. des dispositifs similaires, pour gérer pleinement l’économie.

Poules pondeuses et poulets de chair reproductrices

Une fois que les poulaillers et les poulaillers ont été construits, que l'approvisionnement en eau douce a été assuré, pour le stockage duquel vous devrez peut-être acheter un énorme réservoir de nourriture, et que les premiers poulets ont été placés dans une pièce chaude, vous pouvez réfléchir à quoi exactement apportera le principal revenu à la ferme - s'agira-t-il de la vente de viande de poulet ou s'il est plus rentable de vendre des œufs frais. Pour comprendre cela, un agriculteur doit étudier attentivement la situation économique de sa propre région et inclure des informations à ce sujet dans un plan d'affaires.

Il convient de noter que le plus souvent, les aviculteurs débutants consacrent tous leurs efforts à l'élevage de poules pondeuses et à en tirer un revenu stable sous forme d'œufs. Avec une alimentation appropriée et équilibrée, une poule produit au moins 250 œufs par an, et ce malgré le fait que les poules pondeuses sont d'apparence très petite, ne prennent pas beaucoup de place et ne sont pas pointilleuses en matière d'alimentation. Pour obtenir un tel nombre d'œufs à partir d'une seule poule, l'agriculteur doit acheter des individus des races andalouse, espagnole et hambourgeoise. Il est important de se rappeler que le nombre d'œufs dépend non seulement de l'alimentation, mais aussi de l'âge de la poule ; un oiseau qui a atteint l'âge d'un an cesse de pondre au même rythme qu'avant, donc dans le plan d'affaires, il est nécessaire de mettre en évidence une colonne dans laquelle l'âge de tous les œufs disponibles doit être inscrit afin de les abattre pour la viande en temps opportun sans pertes significatives pour l'exploitation.

Dans les régions où il y a une certaine pénurie de viande de poulet Il est plus judicieux de créer une entreprise basée sur l'élevage de poulets de chair - des poulets de race pure, dont le poids et la taille dépassent largement le poids des autres oiseaux de la même famille. Après avoir décidé d'élever des poulets de chair, vous devez apporter des ajustements notables au plan d'affaires élaboré, en augmentant d'un quart la quantité de nourriture et de minéraux utiles.

Arrière

Les oiseaux doivent être nourris avec le plus grand soin ; avant chaque repas, qu'ils soient secs ou humides, ils doivent être soigneusement inspectés et même reniflés afin d'éviter que des aliments de mauvaise qualité ne pénètrent dans les mangeoires. Les oiseaux ne sont pas nourris plus de 3 à 4 fois par jour, généralement avec de la nourriture sèche le matin et de la purée à base de farine de maïs, d'avoine et de blé avec l'ajout de légumes et d'herbes le soir. Si l'exploitation dispose d'un petit capital initial, vous devrez alors surveiller vous-même la qualité des aliments, mais si vous disposez de quelques ressources financières, il est possible d'embaucher un vétérinaire qui fera ce travail quotidiennement pour le propriétaire de la volaille. ferme.

La norme annuelle d'aliments secs pour une population de poulets de plusieurs centaines d'individus ne dépassera pas 2-3 tonnes de maïs, le même nombre de tonnes de blé, de farine, de son, plusieurs wagons d'ensilage et quelques tonnes de betteraves fraîches. , fruits secs et baies. Il est important que tous ces aliments soient correctement stockés, mais ceux qui sont avariés doivent être immédiatement éliminés en les amenant dans une décharge.

Acheter des poussins et des œufs

L'achat de poussins et d'œufs pour un élevage à grande échelle n'est pas un simple voyage au marché pour une douzaine de poulets ; l'achat de poulets doit être pris très au sérieux, en privilégiant les fournisseurs fiables de produits vivants possédant une vaste expérience. Si la ferme dispose déjà d'un incubateur, vous pouvez alors acheter des œufs frais plutôt que des poules, ce qui coûtera plusieurs fois moins cher. De plus, il n'est pas du tout nécessaire d'acheter des poulets nouveau-nés ; il est également avantageux d'acheter des poulets adolescents à l'âge de 4-5 mois, capables de pondre immédiatement après l'achat et, par conséquent, de générer des revenus.

Vous devez acheter uniquement de beaux jeunes poulets ou des poussins viables et agités. Il est extrêmement difficile de déterminer si un poulet a l'air malade, il est donc préférable de consulter un vétérinaire pour le premier produit plus tard, après avoir acquis une certaine expérience, vous pourrez faire ce type d'achat par vous-même.

Une source particulière de revenus pour un élevage de poulets est la vente de duvet et de crottes de volaille, qui doit également être prise en compte à l'avance en trouvant des acheteurs et des consommateurs.

Volet financier du business plan

Dépenses

1. Allocation de fonds pour l'achat de locaux - 100 à 200 000 roubles;
2. Allocation de fonds pour l'achat de pâturages pour oiseaux ;
3. Frais de construction d'une clôture, d'isolation du poulailler, d'équipement des locaux en mangeoires et abreuvoirs ;
4. Frais d'achat de poules et d'œufs ;
5. Allocation de fonds pour l'achat d'un incubateur ;
6. Frais en espèces pour l'achat d'aliments pour animaux et d'additifs ;
7. Les frais de médicaments et les honoraires du vétérinaire ;
8. Paiement des factures d'eau et d'électricité ;
9. Frais d'achat de carburant pour la voiture, d'achat d'un réservoir d'eau et de barils pour stocker les aliments ;
10. Coûts d'achat de poison contre les rongeurs ;
11. Paiement des services d'un gardien et d'ouvriers.

Revenu

1. Tirer profit de la vente d'œufs frais ;
2. Recevoir des revenus de la vente de viande ;
3. Revenus provenant de la vente de poussins nouveau-nés ;
4. Ventes de peluches ;
5. Vente de fumier de poulet comme engrais.

Ainsi, l'élevage de poulets ne peut devenir une activité rentable que lorsque l'agriculteur ne reste pas immobile, mais est au centre des événements et dispose d'informations sur les types de produits à base de poulet qui sont nécessaires à l'endroit où se trouve la ferme, où vous pouvez trouver les fournisseurs d'aliments pour animaux et d'œufs frais, ainsi que les acheteurs de produits manufacturés. Un petit élevage de poulets de 1000 têtes devrait générer ses premiers revenus dès la deuxième année de son existence, sauf en cas d'urgence imprévue - tremblements de terre, inondations, fortes gelées.

L’élevage de poules pondeuses peut rapporter beaucoup d’argent. Les oiseaux grandissent rapidement et au bout de 4 mois ils commencent à faire des bénéfices. Les poules pondeuses diffèrent de leurs parents de type poulet de chair en ce sens qu'elles peuvent pondre des œufs. toute l'année. Tout le monde peut se lancer dans ce genre d’activité, l’essentiel est d’avoir de l’envie et un peu de patience. Un business plan pour l'élevage de poules pondeuses avec calculs vous aidera à élaborer la bonne stratégie.

Résumé du projet

Avant d'élaborer un business plan pour l'élevage de poules pondeuses, décidons de la superficie et du nombre de poules :

Type d'activité : élevage de volailles.

• Superficie : 180 m² mètres de poulailler et 100 m². mètres pour marcher.
• Type de local : propriété.
• Nombre de cheptel : 600 poulets.
• Forme de propriété : LLC.
• Système fiscal : Impôt Agricole Unifié 6% du bénéfice.

Types de produits :

• Des œufs de première classe.
• Des œufs de deuxième classe.
• Litière.
• Carcasses de poules pondeuses.

Enregistrement d'entreprise

Vous devez d’abord décider de la forme de propriété. Pour une petite ferme avicole, mieux vaut choisir une SARL ou une ferme paysanne avec le code OKVED 01.47 « Élevage de volailles ». Il est supposé que les locaux commerciaux appartiendront à l'entrepreneur pendant zone suburbaine. Un des avantages de cette entreprise c'est qu'il ne nécessite pas de licence. Cependant, l’autorisation doit être obtenue auprès des autorités vétérinaires. Il faudra 2 à 3 mois pour enregistrer un élevage de volailles. Vous ne pouvez obtenir un passeport vétérinaire qu'après avoir effectué les étapes suivantes :

• Faire une déclaration au chef des soins règlement. La demande doit contenir des informations sur l'emplacement de la ferme, le nombre de poulets et des informations sur la personne morale.
• Ensuite, l'élevage de volailles est visité par un service vétérinaire pour une inspection.
• Lors du contrôle, les éléments suivants sont enregistrés : spécifications techniques, soins vétérinaires, état sanitaire du poulailler, tenue vestimentaire des ouvriers, qualité de l'eau et des aliments, etc. Pour cette raison, l'agriculteur doit étudier en détail les normes sanitaires et préparez votre ferme.
• S'il y a des commentaires ou des recommandations, un délai est fixé pour le respect des exigences et l'inspection revient.
• Seulement après passage complet l'agriculteur reçoit un passeport vétérinaire.
• Chaque année, des notes sont consignées dans le document sur l'état de l'élevage de volailles, les résultats des tests de laboratoire des produits et l'état du bétail. Lorsque le passeport est complètement rempli, il doit être remplacé.

Événement	Prix, frotter.
Enregistrement LLC (frais d'État)	4 000
Inscription au service des impôts	–
Examens médicaux des salariés	15 000
Appeler les services sanitaires d'un élevage de volailles	300
Examen du produit	1 000
Analyse de l'état des poulets	1 000
Obtention d'un certificat vétérinaire	1 000
Recevoir un passeport	–
Autorisation de Rospotrebnadzor	–
Permis d'inspection incendie	–
Notification de Rospotrebnadzor concernant le début des activités	–
Total*	22 300

*Les prix des services vétérinaires peuvent varier selon les régions.

Construire une maison pour les poules

Pour créer une ferme avicole à part entière, vous devez disposer de 300 mètres carrés gratuits, dont 180 seront utilisés pour un poulailler. Construire une pièce n’est pas si difficile. L'essentiel est de respecter les exigences des normes sanitaires :

• La distance des locaux d'habitation est de 350 m.
• Hauteur du mur.
• Hauteur des nids et des perchoirs.
• Utilisation de certains matériaux.
• Conditions de température et ventilation.
• Éclairage.

Vous pouvez construire vous-même un poulailler ; cela coûtera au moins deux fois plus cher. Le marché propose de construire un poulailler selon toutes les normes à partir de 2 000 roubles par mètre carré. Donc maison prête pour les oiseaux, cela vous coûtera environ 360 000 roubles. Une isolation et une électrification supplémentaires ajouteront 70 000 roubles supplémentaires au coût.

N’oubliez pas qu’en plus du poulailler, l’agriculteur aura besoin d’une buanderie pour stocker les aliments et les équipements ménagers. Il suffira d'attribuer une extension de 30 mètres carrés. S'il n'y a pas de structure similaire sur le site, soyez prêt à allouer 50 à 70 000 supplémentaires pour sa construction.

Équipement technique

Ainsi, le poulailler est construit. Vous devez maintenant acheter du matériel supplémentaire :

Nom	Quantité, pcs.	Prix ​​pour 1 pièce, roubles	Total, roubles
Ventilateur centrifuge	1	15 000	15 000
Chauffage	8	10 000	80 000
Système d'alimentation	4	15 000	60 000
Système d'abreuvement	4	20 000	80 000
Incubateur	1	30 000	30 000
Couveuse	1	30 000	30 000
Petit équipement ménager			30 000
TOTAL			310 000

Nous achetons des poulets

Une attention particulière doit être portée à l’achat de poules pondeuses. Leur poids dépasse rarement 2,5 kg, ils paraissent donc petits. Le plumage des poules pondeuses aidera également à les distinguer de leurs parents de type poulet de chair.

Race de poulet	Âge de maturité	Période de portage	Prix ​​1 tête, roubles	Nombre de buts	Total
Blanc russe	1 an	2 ans	300	200	60 000
Livourne	4,5 mois	2 ans	500	200	100 000
Isa Brun	120 jours	1,5 ans	300	100	30 000
Tétra	130 jours	1,5 ans	350	100	35 000
Total				600	225 000

Fonds de roulement

Pour élever 600 têtes de poulets, il faut non seulement nourrir un certain régime (blé, céréales, légumes verts, légumes-racines et protéines facilement digestibles), mais aussi nourrir les poulets avec des vitamines. Sans alimentation complémentaire, les poules ne pondront pas bien. En moyenne, 1 poulet par jour nécessite 60 grammes d'aliment principal et 150 grammes d'aliments complémentaires (additifs actifs, minéraux et vitamines). Pour 600 têtes par jour, il faudra 36 kilogrammes d'aliments et 90 kilogrammes d'aliments complémentaires.

1,1 tonne d'aliments et 2,7 tonnes d'aliments complémentaires seront nécessaires par mois. Selon la région, le coût de 1 kg d'aliments et d'additifs varie, mais le coût moyen de 1 kg d'aliments est de 30 roubles, 1 kg d'aliments complémentaires est de 45 roubles. Au total, environ 155 000 roubles seront dépensés chaque mois pour nourrir les oiseaux.

Un autre point important parmi fonds de roulement– les médicaments et agents prophylactiques. Afin d'éviter la peste du bétail, il sera nécessaire de prendre constamment des mesures préventives, ce qui nécessitera environ 20 000 roubles par mois.

Personnel

Pour le fonctionnement normal de l'usine, il suffit de 2 personnes pour entretenir le poulailler, et d'un vendeur pour vendre les produits sur le marché (un jour sur deux). Pour économiser sur la masse salariale, embauchez simplement deux travailleurs à temps partiel pour entretenir le poulailler le week-end. Vous pouvez faire votre comptabilité vous-même à l'aide de programmes en ligne.

Employé	Quantité	Mode de paiement	Partie de couverture	Partie en pourcentage	Total pour tous les salariés	Paie avec retenues
Vendeur sur les marchés	1	Salaire + pourcentage	5 000	7 000	12 000	15 624
Conducteur	2	Fixe (salaire)	12 000	0	24 000	31 248
Travailleurs en semaine	2	Salaire + pourcentage	9 000	8 000	34 000	44 268
Travailleur (travailleur à temps partiel) le week-end	2	Salaire + pourcentage	5 000	3 000	16 000	20 832
Total	7					111 972

Stratégie marketing

Le marché de vente des produits à base de poulet est extrêmement vaste : des simples bazars aux restaurants à la mode et aux ateliers de production de produits semi-finis. Compte tenu du fait que maintenant dans industrie alimentaire Il y a une tendance à utiliser uniquement des produits naturels sans OGM, il ne sera pas difficile de trouver des canaux de distribution. Cependant, la concurrence dans ce secteur est très forte et pour attirer un client potentiel, vous devez faire des efforts. Après avoir réussi l'examen de qualité du produit, vous devez proposer votre produit aux magasins et aux cafés, en présentant toujours un certificat de qualité. Les œufs devraient également être vendus de manière indépendante sur le marché. Considérons les activités marketing obligatoires :

Le domaine d'activité n'étant pas saisonnier, il est préférable de débuter les activités de lancement du projet au printemps afin d'ouvrir en toute sécurité d'ici l'hiver.

Plan financier

Investissement en capital

Dépenses mensuelles

• Coûts des services publics – 15 000 roubles.
• Carburant et lubrifiants – 15 000 roubles.
• Salaire avec déductions – 111 972 roubles.
• Nourriture et médicaments – 175 000 roubles.
• Assistance vétérinaire – 7 000 roubles.
• Autres consommables(produits de nettoyage, matériel d'emballage) – 5 000 roubles.
• Dépenses imprévues - 5 000 roubles.
• Publicité – 81 000 roubles.
• Impôts – 22 335 roubles.

Les dépenses mensuelles s'élèveront à 437 307 roubles.

Le bénéfice sera composé des facteurs suivants :

Nom de l'article	Quantité pièces. par mois	Prix ​​pour 1 poste	Total, roubles
Oeufs de 1ère classe	100 000	5,00	500 000
Oeufs 2ème classe	60 000	3,50	210 000
Litière (kg)	1 350	20,00	27 000
Carcasses de poules pondeuses	50	150,00	7 500
TOTAL			744 500,00

Ainsi, le rendement sera de 307 193 roubles. La rentabilité est de 41,3%. L'investissement initial sera amorti dans 6 à 7 mois.

Par conséquent

Élever des poules pondeuses est extrêmement entreprise rentable. En outre, la politique gouvernementale actuelle vise à soutenir agriculture. Des subventions et des subventions sont disponibles, et peut-être recevrez-vous un soutien financier des autorités locales. Cependant, lors de l'ouverture, n'oubliez pas les risques naturels : épidémies de maladies du bétail et nécessité d'écouler rapidement les produits. Soyez prêt au stade initial à perdre jusqu'à 50 % des œufs en raison de leur vente incomplète.

Les œufs sont l’un des aliments les plus populaires dans l’alimentation homme moderne. Oui, et la viande de poulet est populaire parmi les personnes qui surveillent leur santé et privilégient une bonne nutrition. La viande diététique et riche en protéines, les œufs de poule sont très demandés, ce qui, à son tour, encourage de nombreux aspirants entrepreneurs à créer une entreprise sur cette base. Élevage de poulets : quelle est sa rentabilité et par où commencer ?

La pertinence de cette idée est déterminée avant tout par la forte demande d'œufs et de viande diététique. DANS dernièrement, avec l'émergence d'une tendance vers une alimentation saine nutrition sportive, la demande d'aliments protéinés a considérablement augmenté, ce qui indique de grandes perspectives de développement dans ce domaine.

L’avantage d’élever des poulets est aussi la simplicité du processus. Vous pouvez gérer une petite ferme avicole même en ville, en ayant un petit terrain.

Tout ce dont vous avez besoin pour une entreprise est de construire un poulailler, d'étudier la technologie des oiseaux reproducteurs, d'acheter du matériel et de la nourriture. Armé des connaissances nécessaires et des compétences simples, tout aspirant entrepreneur peut commencer à mettre en œuvre cette entreprise.

Élevage de poulets

1. Forte demande de produits. Malgré une forte concurrence, l’offre dans cette industrie ne dépasse pas la demande. Les œufs sont achetés à tout moment de l'année.
2. Investissement minimum. Le projet ne nécessite pas de gros investissements en capital. Par la suite, vous pouvez augmenter le nombre d’oiseaux en augmentant la production et en investissant l’argent déjà gagné grâce aux oiseaux reproducteurs.
3. Faibles coûts d'entretien. Le prix des aliments pour animaux est bas et la vente des œufs fera plus que couvrir le coût de l'entretien des poules pondeuses.
4. Simplicité du contenu. Contrairement aux autres animaux domestiques et oiseaux, les poulets sont les moins prétentieux à élever, de sorte que n'importe qui peut mettre en œuvre une telle entreprise avec les compétences et les connaissances les plus simples.
5. Productivité. Ce commerce est bon car vous pouvez vendre des œufs, de la viande, des plumes et des poulets.

L’inconvénient est une forte concurrence. En raison de la facilité d'élevage et de la simplicité des poulets, de nombreux hommes d'affaires débutants préfèrent ce domaine particulier de l'activité agricole. Par conséquent, pour une mise en œuvre réussie du projet, il sera nécessaire de réfléchir immédiatement aux canaux de vente.

Après avoir analysé tous les avantages et inconvénients, nous pouvons conclure que cette entreprise est parfaite pour un entrepreneur novice et pour une entreprise familiale. Vous pouvez installer un poulailler sur une petite surface et gagner un revenu dès les premiers jours.

Afin de démontrer clairement l'attractivité de l'idée commerciale de l'élevage de poulets, analysons les données statistiques.

En Russie, un adulte mange en moyenne environ 280 œufs par an. Considérant que la population adulte comprend environ 100 millions de personnes, on peut parler d'un marché assez important pour les produits.

De plus, la tendance vers alimentation saine crée une demande pour des produits respectueux de l’environnement. C’est pourquoi aujourd’hui commence une ère de développement prometteur pour les petites exploitations. Même avec un petit investissement, vous pouvez commencer avec un petit poulailler, en le développant progressivement jusqu'au niveau d'un petit élevage de volailles.

Par où commencer à élever des poules ?

Mais avant de commencer à gagner de l’argent en élevant des poulets, vous devez définir clairement le format et le modèle de l’entreprise. Cela vous permettra de choisir les bons locaux, équipements, personnel et de créer des canaux de vente.

Cette activité peut être mise en œuvre dans deux directions :

• élevage de poules pondeuses pour la vente d'œufs;
• entretien de poulets de chair pour la vente de viande;
• élevage de poulets de race pure pour l'incubation.

La polyvalence de ce métier réside dans le fait que vous pouvez travailler dans plusieurs directions à la fois. Cela évitera un ralentissement saisonnier et réduira les risques externes qui affectent la rentabilité et la rentabilité de l'entreprise. Mais pour travailler dans plusieurs directions à la fois, il est nécessaire de disposer de sérieux investissements en capital.

Mais élever des poules pondeuses exclusivement pour vendre des œufs ne nécessite pas gros investissements et peut être mis en œuvre par n’importe qui.

La première étape de cette activité est liée à la sélection du terrain et de l'équipement du poulailler dans lequel les oiseaux seront gardés.

La deuxième étape est la création conditions nécessaires, achat d'aliments et de matériel.

La troisième étape est la vente de produits et développement ultérieur entreprise.

À organisme compétent affaires et soins appropriés des oiseaux, ferme à la maison ne causera pas beaucoup de difficultés.

Pour éviter que les poussins ne s'envolent hors de la boîte, il faut penser au revêtement ; à cet âge, les poussins sont déjà assez joueurs. À mesure que l’oiseau grandit, il aura besoin de plus d’espace. À ce stade, vous devrez construire un petit poulailler à partir d’une ancienne grange ou reconstruire une mini ferme.

Avant l'arrivée du froid, il est nécessaire de veiller à la promenade des jeunes animaux pour bon développement, mais il n'est pas nécessaire de les libérer pour l'hiver. Au troisième mois de vie, les poussins peuvent être distingués selon leur sexe, ce qui permettra au bétail d'être correctement réparti entre les sections.

Une excellente option serait de développer une entreprise dans deux directions : l'élevage de poules pondeuses à côté de poulets de chair. Pendant que les jeunes poulets de chair grandissent, l'homme d'affaires gagnera déjà un revenu quotidien grâce à la vente d'œufs. De cette façon, les poules pondeuses pourront subvenir aux besoins de tous les autres poulets de chair.

Pour une petite exploitation, l'élevage de poules pondeuses est l'option la plus justifiée d'un point de vue commercial. En moyenne, une jeune poule pondeuse en bonne santé commence à pondre à l’âge de 5 à 6 mois. Il existe des races spéciales, des croisements différents productivité accrue et commencent à pondre à 4-4,5 mois.

La production moyenne d’œufs d’une poule est de 270 œufs par an. Mais le poids de ces oiseaux est faible, environ 1,5 kg, donc vendre des « déchets » ne rapportera pas beaucoup d'argent.

Le meilleur moment pour démarrer cette entreprise est le début du printemps. La journée est profitable et l'oiseau aura la possibilité de passer du temps dehors quantité maximale temps, ce qui a un effet positif sur son développement, sa santé et sa productivité. De plus, les coûts d'entretien seront minimisés de mai à septembre. Avec le début de l'automne, vous devrez laisser les lampes dans le poulailler pendant 4 à 5 heures afin de prolonger la journée de l'oiseau, ce qui entraînera des frais de paiement. utilitaires.

Malgré la simplicité des poulets en termes d'élevage, il existe certaines normes auxquelles il ne faut pas s'écarter lors de l'élevage de ces oiseaux.

Par exemple, garder plus de quatre individus dans une cage est inacceptable. Sinon, cela affectera négativement la santé des poules et leur productivité.

Pour faciliter le maintien de la propreté du poulailler, il est nécessaire d'équiper chaque cage d'un bac dans lequel seront collectés les déjections d'oiseaux, les plumes et les résidus alimentaires. Cela vous permettra de respecter rapidement et facilement les normes sanitaires.
Afin de bien équiper le poulailler et de sélectionner conditions optimales contenu, il est important de déterminer le but de la sélection.

Au total, il existe trois principaux types de poulets :

• race d'œufs;
• viande (poulet);
• universel.

Il y a aussi des combats, décoratifs, espèces précieuses des poulets, mais c'est plus option difficile pour les entreprises et nous ne nous concentrerons pas sur eux dans cet article.

En se concentrant sur l'une des espèces d'oiseaux, il ne sera pas difficile d'aménager correctement les conditions de logement et de nourriture. Il est important de considérer la taille du site et le climat.

Le type œuf vit environ 3 à 4 ans et, avec des soins appropriés, il peut pondre pendant 3 ans. La viande d'œuf n'a pas d'effet élevé qualités gustatives, cette race est donc élevée uniquement pour la vente d'œufs et l'incubation.

Les races les plus courantes parmi les poules pondeuses sont Loman Brown, Pushkinskaya, Kuchinskaya Yubileynaya et Leghorn.

Pour obtenir de la viande et gagner de l'argent avec ce produit particulier, vous devrez acheter des poulets à griller. L'avantage de ce type d'oiseau est numérotation rapide poids corporel. Mais pour un développement complet et une prise de poids rapide, vous devez choisir un régime spécial.

Les poulets de chair consomment 50 à 60 % plus d'aliments que les poules pondeuses et ce fait doit être pris en compte lors du calcul des coûts d'entretien. La moindre hypothermie peut rendre les poulets de chair malades. Vous devez donc éliminer les courants d'air forts dans le poulailler, en ne laissant qu'une ventilation naturelle ou forcée.

Parler de conditions simples En gardant ces oiseaux, il faut comprendre qu'ils sont également sujets à des changements brusques de température et à l'hypothermie. Et certains types de maladies ne les contournent pas, donc pour maintenir l'hygiène dans le poulailler, vous pouvez de temps en temps inviter un vétérinaire à inspecter le bétail. Cela est particulièrement vrai pour les entrepreneurs qui élèvent plus de 200 à 300 oiseaux.

La température optimale pour le poulet est d'environ 20 à 22 degrés Celsius. C'est dans de telles conditions que les poules pondeuses sont les plus productives et que les poulets de chair prennent bien du poids.

Pour un grand élevage de volailles, il est conseillé d'acheter équipement spécial, ce qui vous permettra de maintenir ce régime de température optimal. Pour une petite ferme à la maison, dont le nombre ne dépasse pas 20 à 30 oiseaux, il est important de simplement s'assurer que les oiseaux ne surchauffent pas au soleil et ne tombent pas en hypothermie en hiver.

Les éleveurs doivent veiller non seulement à l'habitat permanent des animaux, mais également à la zone de promenade. Pour ce faire, vous devez installer de petits récipients contenant de l'eau, surtout par temps chaud. période estivale, dans lequel l'oiseau peut nettoyer ses plumes et prendre un bain. Cela permet aux oiseaux de se rafraîchir et de nettoyer indépendamment leurs plumes des insectes et des ravageurs.

Lors de l’installation d’un poulailler, vous devez penser à un bon revêtement de sol. Il ne doit pas être en béton. Option idéale- du bois ou de l'argile. En même temps couche supérieure doit être recouvert de sciure de bois. Cela forme un monticule sec et chaud qui maintiendra des conditions de température optimales dans le poulailler.

Soins et alimentation des poulets

Chaque race de poulet a ses propres recommandations en matière de soins et d'alimentation. Les écarts dans le régime alimentaire peuvent provoquer des maladies et une réduction de la productivité des poulets. Par conséquent, le régime alimentaire doit être choisi en fonction de la race de l'oiseau.

Lorsque vous concentrez vos activités sur l’élevage et l’élevage de poulets, tenez compte des points suivants :

• pour la santé des poulets grande valeur a un état sanitaire des cages, vous devez donc surveiller attentivement l'état du poulailler;
• la cage doit avoir un maillage fin ;
• Les petits oiseaux ne doivent en aucun cas devenir hypothermiques, car cela serait préjudiciable aux poussins. Si les poussins ont éclos période hivernale, vous devez équiper la crèche d'une lampe et d'un radiateur spéciaux ;
• Pour l'alimentation, vous devez sélectionner des aliments spéciaux destinés aux poulets. Le régime doit contenir des vitamines, des minéraux et des microéléments bénéfiques ;
• Boire beaucoup de liquides est également très important pour les poussins. En plus de l’eau, vous pouvez ajouter du glucose et du yaourt à votre alimentation. La règle principale est que le liquide ne doit pas être froid pour éviter l’hypothermie ;
• Une fois que les poussins atteignent 20 à 22 jours, ils peuvent être sortis pendant une courte période. Si à l'extérieur de la fenêtre basse température, vous devez vous abstenir de marcher.

En hiver, le coût de l'élevage et de l'alimentation des poulets sera plus élevé qu'en été, car des vitamines et des minéraux spéciaux devront être ajoutés à l'alimentation. Il n’est pas nécessaire de nourrir l’oiseau uniquement avec des aliments spécialisés. Cela coûte excessivement cher et aura un impact négatif sur la rentabilité de l’entreprise. Il suffit d’inclure des additifs spéciaux trois fois par semaine dans l’alimentation de l’oiseau.

En moyenne, un poulet devrait recevoir environ 100 grammes d'aliment spécial par semaine.

La nourriture principale des oiseaux restera les céréales (orge, millet, blé, maïs). Vous pouvez réaliser des mélanges dans un rapport 60/20/20 dont la base sera le blé. Pour augmenter la productivité et améliorer la santé, vous pouvez ajouter de la levure alimentaire et de la farine d'os à l'aliment.

Poussins à la mangeoire

En plus de la nourriture, le poulailler ou la cage doit toujours avoir des aliments frais. eau potable. Des abreuvoirs spéciaux pour poulets sont parfaits à cet effet, que vous pouvez fabriquer vous-même ou acheter dans un magasin. Notre article détaille les types de buveurs, ainsi que instructions étape par étape sur la production.

Pour les jeunes animaux en croissance bonne alimentation c'est du grain germé, surtout en hiver, lorsque les oiseaux n'ont pas la possibilité de picorer l'herbe. Pour ce faire, le blé doit être trempé dans un seau d'eau recouvert de polyéthylène et, après une journée, disposé sur une toile de jute en une seule couche. Laissé 2-3 jours dans un endroit chaud, le blé produira bientôt ses premières pousses. Pour les poulets, ce sera une sorte de friandise qui, en outre, reconstitue les besoins quotidiens en minéraux et vitamines.

L'ajout de petites coquilles à l'alimentation a un effet bénéfique sur le système musculo-squelettique. Ce point est particulièrement important lorsque l'on élève un énorme bétail et qu'il n'est pas possible d'offrir aux oiseaux des promenades complètes dans la cour.

Rédiger un business plan : pourquoi ?

Toute entreprise commerciale est toujours précédée d’une longue étape de planification. Après tout, il est nécessaire de tout peser soigneusement, de calculer les estimations de coûts, de déterminer correctement les locaux, d'analyser le marché et de définir les canaux de distribution.

Sans une bonne planification, il est impossible de mettre en œuvre un seul projet. Sans analyse minutieuse environnement concurrentiel, en étudiant l'offre et la demande, il est impossible non seulement de formuler correctement une politique de prix, mais aussi de trouver points forts projet.

Un plan d'affaires est document important entre les mains d'un entrepreneur novice qui aidera à mettre en œuvre avec succès le projet et à éviter de graves erreurs. Un guide de bureau unique vous expliquera comment agir étape par étape, en répartissant rationnellement vos forces et vos ressources.

Le rôle de la rédaction d'un plan d'affaires est particulièrement important si un entrepreneur novice envisage d'attirer des investisseurs pour mettre en œuvre le projet. Dans ce cas, vous pouvez rédiger deux documents : à usage externe et interne. Et si le document interne reflète clairement les faiblesses du projet, en se concentrant sur les erreurs graves qui peuvent être évitées, alors le document à usage externe est destiné aux investisseurs et aux partenaires commerciaux.

Elle ne doit pas fausser les données et les calculs financiers, mais elle peut en même temps se concentrer sur les perspectives de l'entreprise, sur ses atouts. Cela convaincra les investisseurs d'investir l'argent nécessaire à la mise en œuvre du projet.

La planification est la clé du succès d’une entreprise

Plan d'affaires pour l'élevage de poulets : instructions étape par étape

Quels que soient le champ d'activité, l'échelle et le développement, un plan d'affaires a une structure clairement définie qui vous permet d'ajuster intelligemment les activités et de répartir rationnellement les ressources.

1. Partie organisationnelle. Ce chapitre décrit en détail les étapes de création d'une entreprise, de recherche de locaux, de recrutement de personnel et d'achat de matériel.
2. Partie production.
3. Partie financière. L'un des chapitres les plus importants et les plus difficiles du document. Cette partie reflète le calcul des coûts associés à la mise en œuvre de l'entreprise. Ici, il est important de calculer les revenus, le retour sur investissement et la rentabilité de l'entreprise. Des calculs incorrects peuvent mettre en péril l’ensemble de l’entreprise et réduire l’efficacité et la productivité.

Plan organisationnel

Vous ne devez enregistrer vos activités commerciales et supporter le coût du paiement des impôts que si la population agricole dépasse 100 unités. Sinon, il n'est pas conseillé de le faire.

Pour légaliser votre entreprise, vous pouvez choisir la forme d'entrepreneur individuel ou de SARL. Le choix détermine l'ampleur et les perspectives de production. Pour un agriculteur débutant dont le nombre de têtes de bétail ne dépassera pas 100 à 150 poulets, le plus la meilleure solution est l'enregistrement des entrepreneurs individuels et le choix de la forme de l'impôt unique.

En plus de l'enregistrement de l'activité elle-même, il est nécessaire d'obtenir l'autorisation du service vétérinaire, sans laquelle il ne sera pas possible de vendre des produits. Pas un seul magasin ou café n'achètera de viande et d'œufs sans les documents appropriés.

Aménager un poulailler

L'avantage de cette entreprise est que vous pouvez construire un poulailler de vos propres mains, réduisant ainsi les coûts autant que possible.

Pour équiper le poulailler, vous aurez besoin d'ardoise, de parpaings, de vieilles planches et de briques. Même sans compétences sérieuses en construction, il n'est pas du tout difficile de construire une petite grange dans laquelle seront gardées les poules pondeuses.

Le plus simple et option budgétaire Une ancienne grange sera transformée en poulailler. Il est nécessaire d'isoler les murs et le sol pour que l'oiseau ne gèle pas en hiver. Pour économiser de l'argent, vous pouvez utiliser de la paille, des feuilles sèches et des aiguilles de pin comme isolant. Pour empêcher les rongeurs d'infester l'élevage de volailles, les murs doivent être bien traités à la chaux.

La tâche principale sera son isolation et sa protection contre les précipitations extérieures. Une bonne isolation évitera une baisse de productivité en hiver. La laine minérale convient comme isolant.

Pour les zones climatiques où en hiver la température descend en dessous de 25-30 degrés Celsius, il est nécessaire d'équiper le poulailler d'un simple poêle ventral.

Lors de la construction d'un poulailler, les points suivants doivent être pris en compte :

1. Isolation des sols et des murs. Cela garantira la productivité des poulets 24 heures sur 24.
2. Les plafonds ne doivent pas dépasser deux mètres. Même si une grande production est prévue, il vaut mieux construire un poulailler plus large qu'un poulailler haut.
3. Le poulailler doit être immédiatement divisé en plusieurs sections, ce qui facilitera son entretien.
4. Il est impératif de considérer la ventilation naturelle du local et l'accès direct lumière du jour. Sans ces facteurs, les poules ne pondront pas d’œufs. Gardez à l’esprit que la journée moyenne d’un poulet commence à 6 heures du matin et dure jusqu’à 19 heures. En hiver, il faut compenser cela en fournissant une lumière blanche éclectique, sinon bonne tenue Il ne faut pas compter sur les poulets.
5. Maintenir le poulailler en état sanitaire. Une désinfection complète doit être effectuée périodiquement pour minimiser le risque de propagation de virus et de bactéries.
6. Les experts recommandent de placer l'entrée du poulailler du côté est - cela augmente la productivité des poules pondeuses.
7. Quel que soit le type d'élevage de poulets que vous choisissez : en cage ou au sol, vous devez aménager un espace séparé pour la promenade. Cette zone doit être adjacente au poulailler.

La mise en œuvre du poulailler lui-même peut se faire au format sol ou en cage. L'hébergement en cage nécessite l'achat de cages spéciales pour garder les oiseaux. Cette option est particulièrement préférable pour le gros bétail et pour l'élevage de races à viande.

Pour les petits volumes de production et l'élevage de poules pondeuses, mieux vaut choisir type de sol aménagement du poulailler. Dans ce cas, les poules se déplacent librement sur le sol.

Plan de production

Recherche et sélection du personnel

Lorsque les locaux et l'aire de promenade des oiseaux seront prêts, il faudra commencer à recruter du personnel. Pour une petite exploitation de 100 à 150 têtes, il suffit d'embaucher 2 à 3 personnes, dont responsabilités fonctionnelles sera universelle.

Poulailler prêt

Bien entendu, vous pouvez nettoyer les cages et nourrir les poules vous-même. Mais avec une production à grande échelle, il est impossible de se passer de travailleurs supplémentaires.

Il faut un ouvrier qui nettoiera les cages, maintiendra l'état sanitaire du poulailler, nourrira, achètera des aliments, transportera les produits au marché ou les élèvera vers des clients grossistes.

Le processus d'incubation nécessite une personne distincte qui surveillera l'état de l'unité, sélectionnera les œufs, etc.

Pour un élevage de volailles de 100-150 oiseaux, il suffit d'embaucher deux personnes :

• travailleur en soins aux poulets;
• coursier/chauffeur qui achètera en outre des aliments et négociera avec les fournisseurs.

Il est préférable d'inviter un vétérinaire extérieur plutôt que de garder un membre permanent du personnel.

Achat de poules

Après avoir sélectionné un terrain pour un élevage de volailles et construit un poulailler, étape importante, là où commence l’activité de l’agriculteur. Il s'agit de l'achat des poulets eux-mêmes.

C'est peut-être l'étape la plus importante de l'ensemble du projet, dont dépendent la rentabilité et la rentabilité de l'entreprise.

De nombreux agriculteurs choisissent la voie la plus simple et achètent des poules pondeuses adultes, pensant qu'elles commenceront à générer des revenus dès le premier jour. Idéalement, cela vous permettra bien sûr de commencer rapidement à gagner de l'argent, mais cela peut aussi avoir des inconvénients.

Le manque d'expérience peut servir d'appât aux vendeurs peu scrupuleux qui, au lieu de poules pondeuses productives, vendront des déchets adultes provenant de grands élevages de volailles. En conséquence, il ne sera pas question ici de profit.

Achat de volaille

L'achat de jeunes animaux sous forme de poussins d'un jour peut également poser de nombreuses difficultés. Ils doivent recevoir des soins compétents, ce que les éleveurs inexpérimentés ne peuvent pas toujours faire.

La meilleure option consiste à acheter de jeunes animaux adultes âgés de 10 à 14 jours. Très forts, ils ne sont pas si fantaisistes conditions de température et les conditions de détention. La tâche principale est de maintenir la propreté, la ventilation naturelle dans le poulailler et une bonne nutrition avec l'ajout de vitamines et de micro-éléments. Dans ce cas, vous pourrez minimiser les erreurs et vous permettra de commencer à percevoir de bons revenus grâce à la vente d'œufs.

Achat d'équipement

Pour démarrer une entreprise, vous n’avez pas besoin d’acheter des équipements coûteux sous forme de lampes spéciales, d’incubateur ou de cages. Vous pouvez atteindre ce niveau après 2-3 ans de management activité entrepreneuriale.

Si l'agriculteur se concentre immédiatement sur la production à grande échelle, alors l'équipement suivant sera nécessaire pour élever des poules pondeuses :

Ainsi, pour lancer un petit élevage de volailles, vous devez acheter :

• incubateur – 12 mille roubles
• cages ou perchoirs – 5 mille roubles.
• couveuse – 5 mille roubles.

Les incubateurs font un excellent travail de poules pondeuses, augmentant la productivité et réduisant plusieurs fois vos coûts de main-d'œuvre. Types d'incubateur, caractéristiques générales, ainsi que avantages et inconvénients de l'incubateur.

Pour la production à grande échelle d'œufs et de viande, les experts conseillent de prêter attention aux équipements industriels supplémentaires :

• meunerie d'aliments pour animaux;
• réfrigérateur et congélateur pour conserver les produits;
• machine automatique pour plumer les plumes de poulet.

Plan de commercialisation

Ce chapitre de la planification commerciale vous permet de vous concentrer sur la recherche et l’expansion des canaux de distribution, ce qui, à son tour, augmente l’efficacité de la production.

Lors de la recherche de canaux, il est important d'effectuer correctement une analyse de marché, d'identifier les principaux concurrents, d'identifier leurs points forts, de fixer un prix pour les produits qui vous permettront de développer efficacement votre entreprise et en même temps de vendre rapidement vos produits.

Canaux de vente

L'un des avantages de ce type d'entreprise est la forte demande et la facilité de vente des œufs et de la viande. Avec une bonne planification, il ne sera pas difficile pour un agriculteur débutant d’établir des canaux de distribution fiables pour ses produits.

Les canaux de distribution peuvent être des foires, des marchés de producteurs, des établissements de restauration, des supermarchés, des restaurants, des cantines scolaires, etc.

Avec une production à grande échelle, certains agriculteurs ouvrent leurs propres points de vente pour vendre leurs produits, mais cela nécessite préparation minutieuse et des investissements supplémentaires.

Pour les débutants en agriculture, l’étape de commercialisation du produit est l’une des plus difficiles.

Parallèlement, afin de bien organiser la vente de viande et d'œufs, il est important de suivre les étapes suivantes.

1. Analyser le marché et les principaux acteurs majeurs. Cela vous permettra de vous concentrer sur leur réussite.
2. Identifiez leurs points forts et établissez des parallèles avec votre entreprise.
3. Étudiez les formulaires de vente des concurrents et leurs prix.
4. Créez votre propre position commerciale. Gardez à l’esprit que les prix ne doivent pas être trop bas. Cela ne permettra pas l’expansion de la production.

Plan financier

Pour déterminer les perspectives et les bénéfices d'une entreprise, il suffit de faire de simples calculs de dépenses et de revenus.

L'essentiel des coûts concernera la construction du poulailler lui-même, l'achat d'équipements et de matériaux. Lors de la tarification, il est important de prendre en compte le coût de production, qui comprend les dépenses telles que les aliments pour animaux, les services publics, les salaires, le transport, etc.

Lors du calcul du retour sur investissement, les investissements initiaux dans la construction, les réparations et l'achat d'équipements sont principalement pris en compte. Mais lors du calcul de la rentabilité, vous devez prendre en compte les dépenses mensuelles sous forme d'achats d'aliments pour animaux, de frais de transport et de salaires des employés.

Dans cet article, nous déterminons le retour sur investissement moyen d’une entreprise. Par exemple, prenons une ferme avicole moyenne avec une population de 100 oiseaux.

Dépenses

Toutes les dépenses liées à l'élevage de poulets peuvent être divisées en deux types :

• capital (unique);
• mensuel.

Tableau. Dépenses en capital.

Parmi les coûts mensuels, l'essentiel sera l'achat d'aliments et le paiement des employés.

En moyenne, une poule pondeuse mange environ 42 kg de nourriture, soit environ 3,5 kg par mois. Le coût de l'alimentation par mois pour une poule pondeuse est de 30 roubles.

Pour minimiser les coûts, il est conseillé de produire vous-même des aliments composés. Cela aura un impact positif sur la rentabilité des entreprises.

Tableau. Dépenses mensuelles.

Quelle est la rentabilité d'un élevage de volailles domestique : en résumé

Pour calculer la période de récupération, il est important de calculer les revenus provenant de la vente d'œufs et de viande. Pour ce faire, nous diviserons les produits en 2 parties et calculerons séparément chaque élément de revenu.

La poule commence à pondre entre 4,5 et 5 mois, produisant en moyenne environ 25 œufs par mois. En moyenne, par an, un croisement produit environ 250 œufs.

Le coût d'un œuf est de 5 roubles.

Revenus de la vente d'œufs :

1 poule pondeuse par mois rapportera environ 125 roubles (25*5).

Mais il faut comprendre que même avec une population de 100 habitants, tous les œufs ne seront pas vendus. Environ 20 % doivent être réservés à l'incubation afin de ne pas acheter de jeunes animaux provenant d'autres exploitations.

Ainsi, seules 160 poules pondeuses produiront des œufs destinés à la vente.

Calculons le revenu :

160*125r = 20 000 roubles par mois peuvent être gagnés en vendant des œufs.

A cela s'ajoutent les revenus de la vente de viande.

1 poulet pesant 3 kg coûte 300 roubles.

En moyenne, en vendant environ 30 poulets chaque mois, vous pouvez gagner un revenu de 9 000 roubles.

En plus de ces principaux postes de revenus, vous pouvez réaliser des bénéfices grâce à la vente de plumes, de fumier, etc. Ces sous-produits sont également demandés sur le marché.

Ainsi, le revenu agricole total par mois sera d'environ 30 000 roubles. La période de récupération moyenne pour une exploitation agricole sera d'environ 6 mois.

Bilan du secteur du poulet

En résumant et en parlant de la rentabilité de ce type d'entreprise, nous pouvons conclure que même avec un petit troupeau de 200 poulets, vous pouvez obtenir un revenu mensuel stable de 30 000 à 35 000 roubles.

Les poules sont une source de revenus

Les agriculteurs qui réussissent à occuper ce créneau finissent par se tourner vers les services connexes, en investissant dans des équipements supplémentaires.

Avec une approche compétente, la rentabilité moyenne d'un élevage de volailles est d'environ 200 %. Ainsi, l'argent investi sera rapidement rentabilisé et permettra à l'agriculteur de percevoir revenu stable, sans consacrer beaucoup d'efforts à la publicité et à la recherche de canaux de vente.

Vidéo - Idée d'entreprise pour élever des poulets

Beaucoup de gens pensent qu'une entreprise de poulet est une entreprise assez rentable et simple. La viande de poulet est un type diététique et peu coûteuse, de sorte que la demande des consommateurs ne diminue pas. Un autre déchet de ces oiseaux, les œufs, est un élément indispensable des petits déjeuners savoureux et satisfaisants. Voyons s'il est rentable de garder les poules pondeuses en tant qu'entreprise et ce que vous devez savoir pour que l'entrepreneuriat dans cette industrie génère de bons bénéfices.

L'élevage de poulets en tant qu'entreprise : rentabilité et revenus

Avant de commencer la construction d'un poulailler et d'acheter de jeunes animaux, il faut décider si les poules sont une entreprise : est-ce rentable ou non ? L'élevage de poulets en tant qu'entreprise est une activité rentable, mais voici les faits qui le confirment :

• aucun investissement important n'est requis au départ (vous pouvez commencer avec 50 à 100 têtes) ;
• pour prendre soin et élever ces oiseaux, vous n'avez pas besoin de connaissances particulières ;
• à la bonne approche retour sur investissement rapide ;
• vous pouvez tirer profit des œufs, de la viande, des détritus ;
• Le coût de l'élevage des poulets est faible.

Les coûts initiaux dépendent de la méthode d’élevage des poulets (cages ou système au sol), du nombre d’oiseaux, des aliments utilisés et d’autres facteurs. L'élevage de poules pondeuses pour les œufs en tant qu'entreprise apportera les premiers bénéfices dès l'âge de 5 mois. Si vous achetez de jeunes animaux à l'âge de 2-3 mois, après seulement quelques mois, vous pourrez réaliser votre premier bénéfice et restituer une partie de l'argent investi.

Un poulet par an aura besoin d'environ 36 kg de nourriture. Considérant que le coût de 1 kg d'aliment coûte environ 10 roubles. L'entretien d'un oiseau par an nécessitera environ 500 à 600 roubles (nourriture + complexes de vitamines + médicaments pour les jeunes animaux). La construction du poulailler doit être prise en compte, mais vous pouvez utiliser une grange existante ou en construire une à partir de planches et de rondins (option bon marché).

Ces informations vous encourageront à élever des poules pondeuses en tant qu'entreprise. "Quel profit brille?" - demandez-vous. Le calcul est simple : une poule par an pondra de 200 à 250 œufs, selon la race et le contenu. Multiplions le nombre d'œufs par le prix de 4 à 5 roubles, et il s'avère qu'un poulet peut vous rapporter un revenu de 500 à 700 roubles par an grâce aux seuls œufs. Mais on peut toujours vendre de la viande et élever des poulets ( dépenses minimales), vendre la litière. En conséquence, ce chiffre augmentera plusieurs fois.

À la question « L’élevage de poulets est-il rentable ou non en tant qu’entreprise ? Je répondrai : « Oui, c’est rentable ! » Mais n’oubliez pas que vous devez prendre soin de l’oiseau, créer pour lui conditions confortables hébergement, créer une alimentation complète, se protéger des maladies.

Comment démarrer une entreprise de poulets ? Instructions étape par étape

Si vous décidez de démarrer une entreprise avec des poules pondeuses, une question logique se pose : « Par où commencer ? Vous devez trouver un site où sera implantée votre entreprise d’élevage de volailles. Si vous envisagez de commencer à élever des poulets avec un petit nombre de têtes de bétail, un terrain allant jusqu'à 5 acres suffira amplement.

Construction d'un poulailler

Si vous décidez de vous lancer dans l'élevage de poules pour la production d'œufs en tant qu'entreprise, préparez les locaux dans lesquels les oiseaux vivront. Si vous ne disposez pas d'un hangar adapté, construisez un nouveau poulailler. Pour la construction, vous pouvez utiliser les matériaux suivants : bloc de silicate de gaz, brique, bois.

Une option budgétaire pour construire un hangar serait d'utiliser du bois. La base sera composée de poteaux en bois. Les murs constitués de planches doivent être isolés. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une isolation gratuite - feuilles ou herbes sèches, copeaux de bois, aiguilles de pin. Mais mélangez le matériau isolant naturel avec de la chaux, sinon les rongeurs l'infesteront. Assurez-vous d'isoler le sol en terre cuite pour l'hiver.

Pour élever des poules pondeuses en tant qu'entreprise, créez-leur des conditions confortables. Veillez à la ventilation, à un éclairage suffisant (il doit y avoir des fenêtres et des ampoules), des boîtes dans lesquelles les oiseaux pondront leurs œufs.

Un système de poulailler au sol avec cuisinière extérieure est préférable pour les petites exploitations. Si vous envisagez une entreprise de poulets à grande échelle, il est préférable de privilégier l'élevage d'oiseaux en cage. Vous pouvez économiser de l'espace, mettre en place un système d'alimentation automatique et d'approvisionnement en eau, mais préparez-vous à ce que le capital de départ augmente.

Achat de jeunes animaux

Après avoir préparé les lieux, achetez des poulets pour un projet d'entreprise, mais décidez d'abord dans quoi votre entreprise se spécialisera : vendre des œufs ou de la viande. Par exemple, pour une entreprise de poulet grillé, vous devez acheter des poulets de chair ou d'autres races à viande, mais pour vendre des œufs, vous devez choisir des races d'œufs. Je pense que les races à œufs sont rentables. Ils apportent beaucoup d’œufs (jusqu’à 250 par an) et de viande (2-3 kg), mais c’est à vous de décider.

La question se posera de savoir combien de poules pondeuses il faudra acheter pour l’entreprise. Lors de la reproduction d'oiseaux à l'extérieur, 10 mètres carrés convient à 20 poules. Une cage peut accueillir jusqu'à 50 oiseaux, selon la taille de la cage.

Si vous souhaitez démarrer une entreprise d'élevage de poulets, vous trouverez sur les forums pertinents sur Internet conseils utiles. Les agriculteurs expérimentés recommandent d'acheter de jeunes animaux âgés de 2 à 3 mois. Lors de l'achat de petits poussins, le risque de mortalité augmente et il est impossible de déterminer genre. Pour 10 poules, vous avez besoin d'un coq, afin que vous puissiez avoir votre propre progéniture à l'avenir et ne pas dépenser d'argent pour acheter de jeunes animaux. Les poulets peuvent être obtenus de deux manières :

• Les poules couveuses feront éclore leurs œufs.
• Utiliser un incubateur (vous pouvez aussi gagner de l'argent en vendant des poulets).

Soins et alimentation des oiseaux

L'élevage de poules pondeuses en tant qu'entreprise a ses propres caractéristiques. Ce type de volaille est résistant aux maladies et n'est pas pointilleux sur les conditions de vie, mais vous devez savoir ce qui suit :

Les poules pour les œufs en tant qu'entreprise vous apporteront de bons revenus si vous veillez à une alimentation équilibrée. Le régime alimentaire des oiseaux doit comprendre :

• aliments composés;
• légumes et légumes-racines;
• herbe;
• céréales et maïs.

Lorsque vous exploitez une entreprise de poulets, vous pouvez nourrir les oiseaux gaspillage alimentaire. Pour que les poules pondent bien, elles ont besoin de minéraux, alors n’oubliez pas d’acheter de la craie et des coquillages. DANS temps chaud Au cours de l'année, lorsqu'ils se promènent au grand air, les oiseaux recherchent leur propre nourriture (herbe, vers, insectes), mais cela ne veut pas dire qu'ils n'ont pas besoin d'être nourris.

Entreprise de poulet : comment élaborer avec compétence un plan d'affaires

Un plan d'affaires pour l'élevage de poules pondeuses se compose d'éléments de dépenses, de revenus, de délais de récupération, indique la taille capital de départ et d'autres informations importantes. Lors de l'élaboration d'un business plan pour l'élevage de poules, tenez compte des spécificités de l'activité (œufs ou viande), du marché de vente et des facteurs influençant le succès. Si vous souhaitez vendre vos propres poulets grillés, le business plan doit contenir une clause correspondante.

Lors de l'élaboration d'un business plan pour l'élevage de poulets, notez en détail le poste de coût :

• construire un poulailler;
• acquisition équipement nécessaire(abreuvoirs, mangeoires, systèmes automatiques et ainsi de suite);
• achat de jeunes animaux;
• achat d'aliments, de minéraux et de complexes vitaminiques ;
• paiement de factures d'électricité et d'autres ressources énergétiques;
• paiement des impôts;
• le salaire du salarié.

Dans votre plan d’affaires pour les poules pondeuses, effectuez des calculs de bénéfices et de revenus. Indiquez combien d'œufs et de viande vous envisagez de vendre et si vous vendez des poulets. Notez chaque option pour réaliser un profit dans un paragraphe séparé.

Après tous les calculs, indiquez la période de récupération. Je sais qu'il faut en moyenne 8 à 14 mois pour devenir rentable. En élaborant le bon business plan, les poules pondeuses peuvent vous rapporter de bons bénéfices.

Bilan du secteur du poulet

Vous décidez vous-même si vous souhaitez vendre des poulets grillés (le commerce est plus populaire dans les villes) ou élever des poulets à la maison en tant qu'entreprise. je crois ça vue rentable activités des entreprises agricoles. Si vous souhaitez démarrer une entreprise avec des poules pondeuses, les avis des agriculteurs vous aideront à éviter les erreurs et à planifier correctement vos actions. Le principal avantage du commerce du poulet (vente d'œufs et de viande) est la demande pour ces produits. Vous pourrez vendre les marchandises et réaliser des bénéfices dans toutes les conditions économiques du pays.

En conclusion, regardez une critique vidéo intéressante sur la façon de gagner de l’argent avec les poulets du point de vue de la première personne.

Comme toujours, nous sommes très heureux d’accueillir à nouveau nos précieux lecteurs, visiteurs et abonnés sur notre site dédié aux « animaux à plumes », appréciés dans l’arrière-cour de l’agriculture privée et appréciés des agriculteurs professionnels. plan d'élevage et de poules dans notre matériel. Notre sujet d'aujourd'hui révélera les aspects du soin des volailles à la lumière d'un projet d'entreprise.

En aviculture, le domaine le plus rentable est considéré comme l'élevage de poules pondeuses. Avant de se lancer dans ce type d’entrepreneuriat, il est conseillé de développer un algorithme métier. Le plan aidera à réaliser analyse préliminaire tous les problèmes possibles. Le commerce du poulet est accessible à tous, aussi bien aux résidents ruraux qu’aux citadins.

Dans une affaire privée, comme dans toute entreprise importante, il convient d'adopter une approche responsable sur un certain nombre de points et de nuances importants. Le rafraîchissement opportun du bétail, le respect des exigences technologiques et un marché de vente établi garantissent un revenu stable.

Parmi les tâches de la première étape, il est important d'en décider particulièrement soigneusement. Vous devez choisir en fonction propre expérience, et sans doute sur les thèses de l’industrie spécialisée.

Espèces de la famille à plumes

Il existe les types d'oiseaux suivants pour l'élevage à la ferme ou dans les ateliers des élevages de volailles :

• Viande;
• Viande et œuf ;
• Décoratif.

Ainsi, choisir une race de poules viande-œuf vous permettra de créer une entreprise de vente d'œufs et de viande, bien que les poules pondeuses dans une plus grande mesure contribuer à rentabiliser la production d’ovoproduits. L'optimisation des coûts pour le développement commercial dans ce domaine peut être obtenue en achetant des poulets de deux semaines (poules pondeuses).

L'oiseau grandit rapidement et commence à pondre à l'âge de cinq mois. Certaines races sont capables de vivre toute l'année éclairage organisé et la bonne température.

Méthodes d'élevage des poules pondeuses

Parce que prochaine étape suit - méthode d'élevage des volailles :

• Cellulaire;
• Sol;
• Volière (camp);
• Méthode combinée.

Avantage

L’objectif de l’élaboration d’un plan d’affaires est de calculer le retour sur investissement. Schéma compétent Fournit de la clarté sur tous les coûts initiaux en démontrant clairement les calendriers et les perspectives. La production d'un produit protéiné fait maison est un créneau incroyablement rentable avec un minimum de plus de 200 % et un retour sur investissement d'environ 8 mois.

Le prochain point important est la taille du bétail. Le nombre d'aliments, le personnel, la taille des territoires et des locaux et, par conséquent, les investissements en capital dépendent directement de ce facteur.

En parlant d'achat, on peut dire qu'il est permis d'acheter de jeunes animaux, en tenant compte de leur âge - avant le début de la ponte, soit 5 mois. Assurez-vous de lire les critiques sur le détaillant ; vous ne devriez vous intéresser qu'aux sources fiables qui vendent de la volaille greffée.

Business plan «Élevage de poulets». Brefs résumés pour vous aider à démarrer.

Technologie

Données d’entrée sur la production d’œufs :

• Puissance – 80-100 têtes ;
• Produits – œufs, abats ;
• Production d'œufs d'un saumon noir – 6 pcs. par semaine;
• Le cycle de production depuis l'achat des poules pondeuses jusqu'à la productivité est de 4 mois ;
• Le même processus depuis le début de la ponte jusqu’à la fin de la production des œufs prend un an et demi.

Cycle de production des produits carnés :

• Il y a un cycle par an, ~120 jours ;
• Le rendement en viande après six mois est de 1,25 kg, après un an et demi de 1,65 kg ;
• Le délai entre l'achat des jeunes animaux et l'abattage des volailles industrielles est de 5 à 17 mois ;
• Le taux de mortalité des volailles est d'environ 5% (on peut aussi parler d'abattage en fin de période de ponte).

Matériel pour élevage de volailles

Pour élever des poules, vous devez en acheter en plus :

• Perchoirs.

Ils sont montés à un mètre de la surface du sol ;

Il est conseillé de l'agencer individuellement pour chaque espace ;

• Mangeoires.

Il devrait y en avoir suffisamment pour qu'il n'y ait pas de foule ;

• Conteneurs pour cendres.

• Bols à boire.

Les conteneurs peuvent être fabriqués ou achetés, l'essentiel est que l'eau soit accessible.

Incubateur de poussins

Un certain inconvénient d'une entreprise telle que l'élevage de poulets de chair pourrait être l'achat périodique et inévitable de jeunes animaux, tandis que les poules pondeuses peuvent être élevées de manière indépendante, si nécessaire. Comment ce problème est-il résolu ?

Pour lancer cette structure dans un élevage de volailles de petit format il vous faudra. Ici aussi, la question a plusieurs directions et alternatives.

Si le business plan est audacieux et implique une étape décisive et la perspective de rendements importants, alors il vaut mieux investir immédiatement dans l'achat d'une unité industrielle. Et en cas de panne de courant, vous pouvez acheter ou louer un générateur.

Aspects organisationnels et juridiques

Que faut-il considérer lors de l'élaboration d'un business plan pour l'élevage de poulets et de poules ? Compte tenu d’une certaine instabilité du secteur financier moderne, des taux de change, des indices d’inflation et d’autres catégories économiques, l’article ne fournit pas de chiffres caractérisant les prix, s’appuyant sur l’alphabétisation du lecteur et la mise à jour des données au moment du début.

Limitons-nous à la liste technique.

• Bail de terrain ;
• Placement de dépendances ;
• Coûts des aliments – par mois (par an);
• Paiement mensuel pour les ressources énergétiques ;
• Achat de jeunes animaux, examen vétérinaire ;
• Transport, comptabilité et autres amortissements.

Paiements d'inscription et de pré-lancement

Bien entendu, avant d'enregistrer une entreprise, vous devez contacter un spécialiste d'un bureau de conseil ou un agriculteur expérimenté afin d'élaborer des calculs précis et d'envisager des alternatives rentables.

Il existe des informations pertinentes pour à l'heure actuelle pour la Fédération de Russie, que le plan d'affaires moyen pour l'élevage de poules pondeuses ou de poulets de chair, en tenant compte dépenses possibles, (par exemple, pour la construction et l'équipement d'un poulailler) coûte environ cent mille roubles.

Ventes de produits

Il serait illogique dans un article relatif aux concepts : « entreprise », « plan », « chiffre d'affaires commercial » et autres formulations du domaine du profit, de ne pas aborder le vecteur de vente du produit reçu.

Quelque part, nous avons déjà décidé, analysé et découvert que l'idée d'élever des poulets est une bonne affaire pour les agriculteurs débutants. En plus de tous les autres avantages pris en compte avec différents angles De notre point de vue, nous pouvons attribuer en toute sécurité la facilité de vente des produits protéinés.

Lieux de mise en œuvre :

• Café;
• Marchés ;
• Commerces ;
• Cantines ;
• Restaurants.
• Posséder des points de vente au détail.

Conclusion

Vous avez lu le plan d'affaires pour l'élevage de poules et de poules pour la viande et les œufs. Tirant des conclusions du matériel que nous avons lu, nous arrivons à la conclusion qu'une mini-élevage de volailles est un domaine d'activité vraiment rentable. Des petits investissements de démarrage à la pratique du soin des animaux de compagnie, ce n’est pas particulièrement compliqué.