Hogyan szervezzünk alkoholt árusító vállalkozást és szerezzünk engedélyt. Egy italbolt üzleti terve

Annak ellenére, hogy az alkohol üzletág mindig is vonzó és nyereséges volt, az alkoholbolt megnyitása meglehetősen időigényes folyamat. Egyrészt a jogi keret nagyon szigorú az alkoholárusítókkal szemben, és további termékek nyilvántartására kényszeríti őket, korlátozza a munkájukat, másrészt a jó termékpaletta megléte nagy forgótőke eltérítését követeli meg. megközelítés, egy vállalkozás nemcsak megtéríti a befektetéseket, hanem jó pénzt is keres.

Röviden, az italbolt megnyitásának folyamata a következőképpen írható le:

1. helyiségek kiválasztása az üzlet számára;
2. jogi személy bejegyzése;
3. minden szükséges szerződés megkötése (bérleti díj, rezsi, szemétszállítás stb.);
4. helyiségek felújítása és a szükséges berendezések felszerelése;
5. a helyiségek összehangolása a felügyeleti hatóságokkal;
6. alkoholengedély megszerzése;
7. kereskedelmi berendezések vásárlása;
8. bérbeadás;
9. áruk vásárlása;
10. reklámozás és vállalkozásindítás.

Üzleti jellemzők

Az alkoholtartalmú italok értékesítésével kapcsolatos vállalkozásnak megvannak a maga sajátosságai, amelyeket figyelembe kell venni az üzlet megnyitásának tervezésekor:

Magas verseny.

Az alkoholos termékek szinte minden üzlet kínálatának részét képezik - a kis standoktól a hipermarketekig. Ez a piac folyamatosan növekszik. Szinte minden városban a kiskereskedelmi üzleteken kívül vannak alkoholos italok nagykereskedelmi raktárai, nagykereskedelmi üzletek, mint a Metro Cash & Carry, nagy szövetségi szereplők - Lenta, Auchan és mások, ahol az áruk sokkal olcsóbban vásárolhatók meg. A korábban említett szereplők pedig hatalmas értékesítési volumenük mellett nyomást gyakorolhatnak beszállítóikra a beszerzési árak szinte minimálisra csökkentésével. Ezért a vállalkozónak fel kell készülnie a kiélezett versenyre, és komoly üzleti tervet kell kidolgoznia, figyelembe véve erősségeit és gyengeségeit.

Az alkoholpiac aktív szabályozása a kormányzati szervek által.

Ma a kormány meglehetősen gyakran ad ki új törvényeket az alkoholtermékek értékesítésével kapcsolatban (például az alkohol értékesítési idejének korlátozásáról szóló törvény), szigorítja a helyiségekre, azok területére vonatkozó követelményeket stb. stb. A jogszabályi változások tehát bizonytalansági elemet visznek ebbe az üzleti szegmensbe, ami természetesen megnehezíti a vállalkozók munkáját.

Nagy beruházás

Ez a fajta vállalkozás jelentős beruházásokat igényel - 3 millió rubeltől. A pénzt főként áruvásárlásra és az üzlet első hónapokban történő veszteséges munkájának fenntartására fordítják. Azonban nem kevesebben vannak, akik csatlakozni szeretnének ehhez a vállalkozáshoz. Ezt az a tény diktálja, hogy az előnyök száma gyakran jelentősen meghaladja a hátrányok számát. Tehát az alkoholtartalmú italok kereskedelmének fő előnyei a következők:

• magas üzleti jövedelmezőség;
• meglehetősen gyors megtérülés;
• a nyereség többszörös növekedése az ünnepek alatt (újév, február 23., március 8. stb.);
• az alkohol iránti kereslet nem nagyon függ a gazdaság felfutásától vagy hanyatlásától (recesszió idején az eladott áruk mennyisége, különösen az olcsóké, még növekedhet is);
• az üzlet nagyon stabil és túlélhető – az italboltok ritkán esnek csődbe;
• az alkoholtartalmú italok stabil népszerűsége a lakosság körében.

Az alkoholos italok értékesítésének hátrányai a következők:

• barátságtalan hozzáállás ehhez az üzlethez a társadalomban, tk. úgy gondolják, hogy az ilyen üzletekben a terméket a vevő életkorától függetlenül árulják, és az ilyen üzletek megnyitása csak hozzájárul a nemzet forrasztásához stb.;
• az üzlet megnyitásához engedély beszerzése, jelentős számú engedély és jóváhagyás kiadása szükséges a szabályozó hatóságokkal kapcsolatos problémák elkerülése érdekében;
• hosszú idő a vállalkozás elindításához (legfeljebb hat hónap);
• nagy verseny a piacon;
• A vásárlók köre nagyon eltérő lehet - a drága konyakért és whiskyért érkezett üzletemberektől az alkoholistákig, ami bizonyos nehézségeket okoz mind a választékban, mind a szervezési sorrendben (a legolcsóbb és legolcsóbb alkohol ellátásával kapcsolatos kérdések megoldása, valamint további biztonsági költségek) ;
• az üzlet nyitva tartásának korlátozása 8-00-tól 23-00 óráig.

A regisztrációs eljárás, az üzletengedélyezés és a helyiségek felszerelése sok időt, erőfeszítést és pénzt igényel a vállalkozótól. Ha el szeretné kerülni a fenti eljárások mindegyikét, fontolja meg a papírmunka átruházása tapasztalt ügyvédekre és ügyvédi irodákra. Ez többletköltségekhez vezet, de lehetővé teszi a vállalkozó számára, hogy a vállalkozás megnyitásának előkészítésének folyamatára összpontosítson (helyiségek keresése, beszállítókkal kötött szerződések végrehajtása, személyzet felvétele stb.). Ez a megközelítés 4-5 hónapra csökkenti a kezdési időt.

Elhelyezkedés

Az italbolt elhelyezkedésére szigorú követelmények vonatkoznak:

• az üzletet legalább 100 méter távolságra kell elhelyezni oktatási, gyermek-, sport- és egészségügyi és egészségügyi intézményektől;
• az üzletet legalább 25 méterre kell elhelyezni a nagyméretű tárgyaktól, például parkoktól, stadionoktól stb.

A szeszes italok árusításának tilalmát az önkormányzatok határozzák meg. Éppen ezért a helyi közigazgatás kereskedelmi osztályának munkatársai jelentős segítséget nyújthatnak a vállalkozás helyének kiválasztásában.

Marketing szempontból az üzletet olyan helyen kell elhelyezni, ahol nagy és állandó vásárlói áramlás van. Sok függ az üzlet méretétől. Ha egy nagy üzlet széles választékkal és elit alkoholos italokkal nyílik meg, akkor a város központi részén kell szobát keresnie, bár ez sokkal többe fog kerülni, mint egy külvárosi intézmény.

Ha egy kis üzlet nyitását tervezik, ahol alapkészletben található a futószesz, akkor fontolóra kell venni annak a lakóövezetben való elhelyezését, ahol nagyszámú ember él.

Általánosságban elmondható, hogy az alkohol feltételesen árusító helyei több típusra oszthatók:

• üzletek a közönséges épületek földszintjén található kis helyiségekben (ezek lehetnek elit italboltok és közönségesek is);
• italboltok a bevásárlóközpontokban;
• alkoholosztályok nagy üzletekben;
• alkoholos részlegek kis vegyesboltokban;
• italboltok minimarketekben buszmegállókban, lakónegyedekben és más helyeken.

Érdemes lehet az üzletet nagy közlekedési csomópontok közelében elhelyezni. Nem érdemes kis üzletet építeni vagy bérelni egy alkoholos szupermarket közelében - valószínűleg egy ilyen vállalkozás egyszerűen nem bírja a versenyt. A kezdő vállalkozók is elgondolkodhatnak azon, hogy üzletüket a bevásárlóközpont földszintjén helyezzék el.

szoba

Egy ilyen vállalkozás megtervezésekor szem előtt kell tartani, hogy az alkoholtartalmú italok értékesítése csak az üzletekben lehetséges. Tilos alkoholt árusítani utánfutókban, különféle pavilonokban, bódékban és bódékban. Az italbolt területére a következő követelmények vonatkoznak:

• a 171-FZ szövetségi törvény előírásai szerint a kereskedelmi helyiségek területének legalább 50 négyzetméternek kell lennie;
• az üzletnek a kereskedési területen kívül szeszes és alkoholtartalmú termékek tárolására külön helyiséggel (kamra vagy raktár) kell rendelkeznie, amely nem helyezhető el külön bejáratú épületben (a raktár területe legalább 50 négyzetméter) méter) ugyanezen törvény szerint;
• az üzletet tűz- és betörésjelzővel kell felszerelni;
• a helyiségnek meg kell felelnie a SES szabványoknak (szellőzés, padló- és falburkolat nem éghető anyagokkal).
• az üzlet belsejét a vállalkozó pénzügyi lehetőségei és preferenciái alapján alakítják ki. Egy elegáns üzletfelújításnak kevés hatása van az értékesítési volumenre, de az ügyfél szívesen jön egy tiszta és rendezett üzletbe.

Az alkoholtartalmú termékek nagykereskedelmének megszervezése során a következő feltételeket kell betartani:

• abban a helyiségben, ahol alkoholt tárolnak, szellőző- és fűtésrendszert kell felszerelni, hőmérséklet- és páratartalommérőket kell felszerelni;
• a relatív páratartalom nem haladhatja meg a 85 százalékot;
• a raktárban lámpákat és állványokat kell felszerelni legalább 100 cm távolságra a vízvezetékektől és a fűtési rendszertől;
• az alkoholtartalmú italokat párkányok vagy redőnyök segítségével védeni kell a közvetlen napfénytől;
• szigorúan tilos a raktárban egyéb áruk jelenléte, kivéve az alkoholt.

A legérdekesebb dolog az, hogy egy jogi személy regisztrációja előtt ki kell választania egy megfelelő helyiséget és meg kell vásárolnia, vagy be kell szereznie a tulajdonostól egy papírt, amely szerint vállalja, hogy bérbe adja Önnek.

A helyiségek kiválasztása után el kell készíteni az üzlet projektjét, amely figyelembe veszi:

• csatlakozás a tápellátáshoz és az összes bolti berendezés áramellátásához;
• fűtés;
• vízellátás és csatornázás;
• szellőztetés és légkondicionálás;
• tűz szingalizálása;
• videó megfigyelés.

Az üzlet projektjét az alábbi esetekben kell egyeztetni:

• Egészségügyi és járványügyi állomás;
• Állami tűzvédelmi felügyelet;
• Rospotrebnadzor.

A helyiségek bérlésének vagy vásárlásának módjáról az alábbi cikkeinkben olvashat bővebben:

• hogyan vásárolhat helyiséget magán- vagy jogi személytől;
• hogyan lehet ingatlant vásárolni az államtól;
• hogyan lehet szobát bérelni magán- vagy jogi személytől;
• hogyan lehet szobát bérelni az államtól.

Ha úgy dönt, hogy a semmiből épít egy kis boltot vagy minimarketet egy szabad földön, akkor valószínűleg olvassa el a következő cikkeket, amelyek segítenek a föld megfelelő vásárlásában vagy bérlésében:

• Hogyan lehet földet bérelni az államtól.
• Hogyan vásárolhat telket magánszemélytől / jogi személytől.
• Hogyan lehet telket bérelni magánszemélytől / jogi személytől.

Regisztráció és engedélyezés

Regisztráció szempontjából az italbolt megnyitása nagyon nehéz vállalkozás. A vállalkozónak 2 szakaszon kell keresztülmennie:

• cég bejegyzése;
• szeszesital-engedélyt szerezni.

Az ilyen bolt létrehozásához szükséges teljes dokumentumcsomag a következőket tartalmazza:

• a jogi személy állami bejegyzésére vonatkozó dokumentumok;
• ingatlan tulajdonjogát igazoló dokumentumok vagy bérleti szerződés (a helyiséget helyhez kötött kereskedelem tárgyának kell tekinteni, és ha a helyiséget bérbe adják, akkor a bérleti szerződést legalább 12 hónapra kell megkötni);
• egészségügyi és járványügyi állomás és tűzfelügyelet engedélye;
• engedély alkoholos italok értékesítésére;
• a pénztárgépek nyilvántartására vonatkozó dokumentumok.

Bejegyzés.

Az egyéni vállalkozó regisztrációját követően a következő dokumentumokat kell a kezében tartania:

• az Egyéni Vállalkozó regisztrációs igazolása;
• Egyéni vállalkozó regisztrációs igazolása;
• Kivonat az egyéni vállalkozók egységes állami nyilvántartásából.

Az LLC regisztrációja után a következő dokumentumok lesznek a kezében:

• Jogi személy állami bejegyzésének igazolása;
• Charta megfelelő megjegyzéssel;
• Kivonat a jogi személyek egységes állami nyilvántartásából;
• A vállalkozás alapításáról szóló döntés;
• alapító okirat;
• Az igazgató kinevezéséről szóló jegyzőkönyv.

Ezenkívül automatikusan regisztrálásra kerül a következő költségvetésen kívüli alapokba:

A rendszer statisztikai kódokat rendel hozzá.

Miután megkapta a jogi személy vagy egyéni vállalkozó állami bejegyzésére vonatkozó dokumentumokat, a következőket kell tennie:

• nyissa meg a cég folyószámláját és telepítsen egy fizetési terminált;
• pecsétet készíteni;
• vásároljon pénztárgépet, regisztráljon egy pénztárgépet és kapjon megfelelő regisztrációs kártyát.

Ha regisztrál az egyszerűsített vagy általános adózási rendszerre, akkor könyvelő szoftvert kell vásárolnia. Ha a könyvelő bejövő vagy kihelyezett, akkor talán a saját programját fogja használni, de ne feledje, hogy ebben az esetben nagyon függeni fog tőle.

Jogosítvány megszerzése

Az alkoholengedély megszerzéséről bővebben a „Hogyan szerezzünk alkoholengedélyt” című cikkünkben olvashat, itt pedig a legfontosabb pontokra koncentrálunk.

Az engedély megszerzéséhez a következő dokumentumokat kell benyújtania a Szövetségi Alkoholszabályozási Ügynökséghez:

• alapító okiratokat
  • vállalkozásalapításról szóló döntést
  • charter,
  • alapító okirat,
  • igazgatói kinevezési jegyzőkönyv;
• az alaptőke meglétét igazoló dokumentum - bankszámlakivonat;
• bizonyíték:
• dokumentumok, amelyek megerősítik egy legalább 50 négyzetméter alapterületű helyiség, valamint egy alkoholos és alkoholtartalmú termékek tárolására szolgáló helyiség (kamra vagy raktár) meglétét, amelyeket nem szabad külön bejáratú épületben elhelyezni ( a terület szintén nem lehet kisebb 50 négyzetméternél) - tulajdonjogról szóló igazolás vagy kereskedelmi helyiségek bérleti szerződése;
• KTF-terv magyarázattal;
• igazolás az adótartozás hiányáról (tartozás esetén ez az engedély kiadásának megtagadásának alapja lehet);
• nyugta az állami illeték befizetéséről.

Ez a lista kiegészíthető, és a kormányzati szervek további dokumentumokat kérhetnek. Ha nincs kérdés a dokumentumokkal kapcsolatban, és minden helyesen megtörtént, akkor az engedély 8 hét elteltével adható ki. Az engedély időtartama 1-5 év. Az 5 évre szóló engedély fizetése 325 ezer rubel, az állami illeték pedig 200 ezer rubel (5 év * 40 ezer rubel az éves állami illetékből). 1 éves időtartamra is kaphat engedélyt.

Ha folytatni kívánja ezt az üzletet, az engedély lejárta után megújítható. Ehhez legkésőbb 30 nappal annak érvényessége lejárta előtt megfelelő kérelmet és vonatkozó dokumentumokat kell kiállítania. Ha hirtelen eltérés tapasztalható a tényleges kereskedés és a megállapított kereskedési szabályok és korlátozások között, akkor a jelenlegi engedély legfeljebb 6 hónapra felfüggeszthető. A jövőben a felfüggesztés időtartama nem kerül levonásra az engedély teljes érvényességi idejéből.

Az engedély nélküli kereskedés közigazgatási (bírság) és büntetőjogi felelősséggel is jár. A Büntető Törvénykönyv 171. "Illeális üzlet" cikke szerint a maximális pénzbírság elérheti a 300 ezer rubelt, és a kereset összegének visszavonása legfeljebb 2 évig terjedhet. E cikk értelmében 6 hónapig terjedő szabadságvesztés is lehetséges. A fentiekből következik, hogy a regisztráció és az engedély megszerzésének folyamata meglehetősen bonyolult, ezért a leendő vállalkozóknak érdemes elgondolkodniuk azon, hogy ügyvédi irodát keressenek fel a dokumentumok elkészítéséhez. Ez természetesen további költségeket igényel.

2016. 01. 01-től kezdődően minden alkoholtermék (beleértve a sört is) nagy- és kiskereskedőjének csatlakoznia kell az EGAIS programhoz, amelynek tükröznie kell az alkoholtermékek teljes mozgását.

Felszerelés

Az üzlet standard kereskedelmi berendezéseket vásárol:

• vitrinek;
• állványok;
• polcok;
• hűtőegységek;
• pénztárgépek;
• helyek a pénztárosok számára.

Mindezeket a berendezéseket az üzlet belsejébe kell integrálni, maximális láthatóságot és könnyű hozzáférést biztosítva a kiállított termékekhez. A helyiség területétől és konfigurációjától függően a berendezés egy részét megrendelésre kell elkészíteni. Ennek a berendezésnek az ára a felhasznált anyagoktól és a gyártás összetettségétől függően változik. A háztartási kiszolgáló fürdőszobát háztartási gépekkel kell felszerelni.

Az alábbiakban felsoroljuk a kereskedelmi berendezések elrendezésének lehetőségeit:

A berendezés újonnan és használtan is megvásárolható. Bármelyik kereskedelmi berendezéssel foglalkozó cégnél megtalálod az új berendezéseket, az apróhirdetési oldalon pedig a régi berendezéseket.

De megtakaríthat a berendezések vásárlásán, ha bérli vagy ingyenesen árusítja az árukat. Így sok sörszörny ingyen tud hűtött vitrineket biztosítani az üzlet számára. De készülj fel arra, hogy ezért cserébe követelni fogják a közvetlen versenytársak termékeinek teljes eltávolítását az ablakokról.

A kereskedelmi felszerelések mellett ne felejtse el, hogy egy irodát is fel kell szerelni, amelyben az üzlet méretétől függően lesz üzletvezető, árusító, adminisztrátor, könyvelő. Ehhez szüksége lesz:

• irodai berendezések - számítógép, telefon, nyomtató, szkenner, fénymásoló;
• bútorok - asztalok, székek (az alkalmazottak és a látogatók számára - áruszállítók és mások), szekrények.

Ha valamivel jobb lenne, ha a számítógépek egyetlen hálózatba kötnék őket, akkor ehhez rendszergazdát kell meghívni. POS terminál beállításához a legjobb, ha kapcsolatba lép a berendezés szállítójával.

Személyzet

Egy kis italbolt standard toborzása a következő, de közvetlenül függ az üzlet területétől és az értékesítési mennyiségtől:

• Üzletvezető (ha ez az egyetlen üzlete, akkor Ön is betöltheti ezt a pozíciót);
• eladó asszisztens-pénztárosok legalább 2 fő, hogy tudjon műszakban dolgozni;
• egy raktári dolgozó, aki átveszi és elviszi a termékeket a kereskedőtérre;
• könyvelő (ha van egy üzlete, akkor könyvelési szolgáltatásra kiszervezési szerződést köthet, vagy részmunkaidős könyvelőt alkalmazhat).

Szüksége lesz egy biztonsági őrre, de nem veheti fel, csak egy biztonsági céggel köthet megállapodást.

Az alkalmazottak megtalálásához szüksége van:

• helyezzen el hirdetést a városában ingyenesen terjesztett újságokban. Fizethet egy hirdetésért, de ügyeljen arra, hogy az ilyen újságok hatása legyen a legmagasabb. Hívásokkal fognak bombázni. Ezzel a módszerrel eladók, költöztetők és egyéb alacsonyan képzett személyzet bérelhető.
• hirdetéseket tegyen fel az álláshelyekre. A legjobb tehát irodai dolgozókat keresni – igazgatót, könyvelőt.

Minden dolgozónak rendelkeznie kell egészségügyi könyvvel.

Személyzet felvételekor a következő dokumentumokat kell benyújtani:

• Alkalmazottak listája, amely feltünteti az összes alkalmazottat és bérüket;
• A munkavállalói jutalmak szabályozása;
• Munkaszerződés minden alkalmazottal;
• Munkaköri leírás minden alkalmazott számára;

Minden alkalmazotttól a következő dokumentumokat kell átvenni:

• munkakönyv - eredeti;
• útlevél másolat;
• SNILS - másolat;
• férfiaknak katonai igazolvány - másolat.

Nincsenek különleges követelmények az alkoholbolt munkatársaival szemben, mivel az alkalmazottaktól semmilyen speciális tulajdonságot vagy készségeket nem követelnek meg. Minden felnőtt tudja, hogyan kell megfelelően kezelni és tárolni az alkoholos italokat. De nagyon kívánatos, hogy legalább egy olyan eladót találjunk az üzletben, aki érti az italokat, ismeri a termék tulajdonságait és sajátos tulajdonságait, és a legjobb terméket tudja ajánlani a látogatóknak az ő preferenciáik szerint.

Természetesen, ha minden értékesítő rendelkezik ezzel a tudással, az csak előnyt jelent. Egyes felsőkategóriás üzletek még sommelier-t is felvesznek tanácsért. A kereskedési tér alkalmazottaira vonatkozó általános szabály az, hogy egészségügyi könyvekkel kell rendelkezniük.

Az üzlet munkarendjét a maximális időlefedettség figyelembevételével alakítják ki, ugyanakkor figyelembe kell venni az alkoholértékesítés regionális feltételeit (az éjszakai árusítás korlátozása régiónként eltérő). Az is kívánatos, hogy az üzlet a hét hét napján működjön. Ebben az esetben a vállalkozók maguknak megfelelő személyzeti munkarendet állítanak össze - 2 nappal 2 nap után, 3 nappal 3 nap után vagy egy héttel egy hét után.

Az alkoholbolt reklámozása és promóciója

Az üzlet reklámozásának és promóciójának kérdését teljes komolysággal kell megközelíteni. Ugyanakkor a vállalkozónak számolnia kell az alkoholtartalmú termékek reklámozását kísérő jelentős megszorításokkal. A 38-FZ szövetségi törvény által az alkoholreklámokra előírt korlátozások:

• a reklámtermékeknek nem szabad kiskorúakat vonzaniuk és lekötniük;
• az alkoholtermékek reklámozása nem mutathatja meg a fogyasztó számára annak „előnyét”;
• tilos az újságok és egyéb nyomtatott kiadványok, rádióállomások, internet, valamint gyermek- és kulturális intézmények használata;
• A tömegközlekedési eszközökön tilos a reklámozás.
• Minden reklámszöveg mellett szerepelnie kell a „Túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre” feliratnak.
• Tilos reklámszerkezetek használata épületeken és háztetőkön.

E korlátozások be nem tartása százezertől félmillió rubelig terjedő pénzbírsággal jár. Egyes vállalkozók módosítják vagy elhomályosítják hirdetéseik üzenetét, de ez egy csúszós pálya, amely nagyobb problémákhoz vezethet, mint a bírság. Tekintettel ezekre a korlátozásokra, a vállalkozónak az általános reklámozás közvetett módszereit kell alkalmaznia:

• tetszetős homlokzat és világos, feltűnő üzletfelirat;
• szórólapok, naptárak, prospektusok készítése és terjesztése;
• időszakos promóciók.

• kedvezmények, bónuszok és nyeremények rendszere a rendszeres vásárlók számára;
• áruk házhoz szállítása;
• POS anyagok használata magas feláras termékek reklámozására;
• a termékbeszállítók márkás berendezéseinek használata;
• áruk bemutatása, a termékek iránti legnagyobb kereslet biztosítása;
• akciós akciók a termék beszállítóival együttműködve.

Saját üzletét alapul véve létrehozhat egy online áruházat. A webhely létrehozása legalább százezer rubelbe kerül, de a költségek hirdetési és pénzügyi szempontból is igazolják magukat. Saját oldallal előfizetéssel klubot alapíthatsz, melynek tagjai elsőként értesülnek az új bolti termékekről. Kóstolókat szerveznek. Mivel az oldal célközönsége az üzlet törzsvásárlóiból áll majd, lehetőség nyílik számukra saját kedvezményrendszer kidolgozására.

Ha az üzlet jó helyen van (zsúfolt helyen) és jól látható, akkor a tábla és a homlokzat helyettesítheti az összes reklámkampányt, és csökkentheti a hirdetési költségeket, mivel a vásárlók áramlása folyamatosan nagy lesz. Minden alkoholbolt-reklám alapja a széles választék és a magas színvonalú szolgáltatás.

Az alkoholüzlet árnyalatai

Néhány fontos szempont az alkoholtartalmú termékek értékesítésével kapcsolatban:

1. Jogerősen megállapították az alkoholtartalmú termékek értékesítésének ideiglenes korlátozását - 8-23 óráig lehet kereskedni, 23 óra után nem álló tárgyakkal tilos kereskedni. Így a kávézókban, bárokban, éttermekben a meghatározott időpont utáni kereskedés csak azzal a feltétellel legális, hogy az alkoholt ugyanazon létesítményekben fogyasztják.
2. Nem véletlenül olyan népszerű nálunk a közmondás: „A feltalálás szükségessége ravaszság”. A vállalkozók a következő módokon kereskedhetnek:

• ha az intézmény rendelkezik engedéllyel csapolt alkohol árusítására, akkor az alkoholos termékek fizetés utáni kötelező felnyitásával különféle italok árusíthatók az esetleges kiegészítő árukkal együtt;
• alkohol árusítás online áruk házhoz szállításával, beleértve a tiltott időn túl is (a rendelés más terméket is tartalmaz, illetve azt fizetik, és az alkohol ajándék, az ár minden költséget tartalmaz).

A telephelyének tájékoztatást kell adnia a 18 éven aluli személyeknek szóló alkoholárusítás tilalmáról. Ha a munkavállaló kétségbe vonja az ügyfél valós életkorát, jogában áll dokumentumokat kérni tőle.

Az eladó köteles negyedévente elektronikus formában nyilatkozatot benyújtani az alkoholtartalmú termékek értékesítéséről a Rosalkogolregulirovanie részére. A nyilatkozat elmulasztása vagy a benyújtási határidők megsértése adminisztratív felelősséget von maga után.

Egy város vagy más helység ritkán lakott területein, ahol az engedély megszerzése általában nem kifizetődő, a vállalkozók helyiségeket bérelnek alkoholt értékesítő vállalkozásoknak. Ezek a cégek intézik az engedélyezési és jelentési kérdéseket, a vállalkozó pedig alkoholos italokat árul üzletében.

Az alkoholt árusító vállalkozók számára előnyös, ha ellátogatnak a borászattal foglalkozó szakkiállításokra. Itt híreket és piaci trendeket találhat, illetve megkóstolhatja a kínált termékeket.

A beszállítóknak minden vásárolt áruról tanúsítványt kell benyújtaniuk.

A beszerzési tervet a szezonális tényező (nyáron a barbecue és a könnyű fiatal bor szezonja) és az ünnepnaptár (újév - pezsgő) figyelembevételével kell elkészíteni.

A statisztikák szerint az oroszok kedvenc alkoholos italai a vodka, a konyak, a whisky, a bor és a sör.

A hírnév az alkohol üzletág alapja, a hírnév alapja pedig az eladott termékek minősége.

Kétféle alkoholüzlet létezik - csak 1-2 fajta ital árusítására szakosodott és széles választékkal rendelkező üzletek.

Jogosítvány regisztrációja

Az alkoholpiac megnyitása előtt külön engedélyt kell szereznie az alkoholtartalmú termékek értékesítésére - engedélyt. Ehhez LLC-ként vagy CJSC-ként kell regisztrálnia, vagy ha tevékenységét nagyobb léptékben kívánja bővíteni - OJSC. Az Ön esetében egy kis alkoholüzlet megnyitásához olyan típusú engedélyt kell kiadni, amely magában foglalja az ilyen áruk, valamint olyan alkoholtermékek kiskereskedelmét, ahol az alkoholtartalom nem haladja meg a 15 százalékot külföldön történő fogyasztásra. az értékesítés helyén.

Általános szabály, hogy az engedély 5 évig érvényes. Megszerzéséhez 40 ezer rubel összeget kell elkülöníteni. 1 évre (ez az államdíj költsége). Ennek megfelelően 5 évre szóló költsége 200 ezer rubel lesz. A díj befizetése előtt győződjön meg arról, hogy minden követelmény teljesül, valamint a szükséges dokumentumcsomag rendelkezésre áll, mert. ellenkező esetben a fenti összeget nem térítjük vissza.

A kötelező követelmények közé tartozik az üzlet helye. Így a gyermek-, oktatási, egészségügyi, egészségügyi intézmények közvetlen közelében történő értékesítést törvény tiltja.

Így, ha most kezdi vállalkozását, a legjobb, ha segítséget kér az alkoholtartalmú termékek értékesítésére vonatkozó engedély megszerzéséhez egy szakembertől, aki segít az összes szükséges dokumentum összegyűjtésében a meglévő követelményeknek megfelelően. Így például egyértelműen szabályozzák a helyiségek bérlésének feltételeit, aminek 1 évtől kell kezdődnie. Ennek megfelelően, ha nem teljesíti ezt a követelményt, az engedély megszerzésének elutasítását kapja. Ezen túlmenően még számos követelmény van, többek között az alaptőke összege, egyeztetés az SES-szel, a tűzvédelmi felügyelőséggel és még sok minden más, ma már elegendő számú szervezet segít az engedély megszerzésében. Természetesen egy bizonyos összeget is ki kell fizetnie egy ilyen szakember szolgáltatásainak kifizetésére, de cserébe meglehetősen rövid időn belül garantáltan pozitív eredményt kap.

Alkoholbolt helyiségei és kereskedelmi berendezései

A szoba kiválasztása előtt el kell döntenie az üzlet méretét. Ha úgy dönt, hogy szeszes italokat árusító nagy szupermarketet nyit, akkor a városközpont vagy a legnagyobb forgalmat biztosító hely lesz a legjobb hely erre. Ha ez egy átlagos méretű üzlet, akkor a helyiségek a város „alvóhelyein” találhatók. A területnek minden esetben legalább 50 nm-nek kell lennie, ami szintén kötelező előírás az engedély megszerzésénél.

A bérleti díjjal, feltételekkel és összeggel kapcsolatos problémák megoldása után folytassa az alkoholpiac rendezését. Itt csak javításokat kell végezni, speciális kereskedelmi berendezéseket vásárolni - hűtőszekrények, állványok, sörpalackozó berendezések, polcok stb. Ebben a szakaszban a beruházások nem olyan nagyok.

Hatótávolság

Ebben a kérdésben a legfontosabb az eladott termékek minősége. Ma a vevő nem a költségekben, hanem a termék márkájában bízik jobban. Tehát nagyon nagy a valószínűsége annak, hogy a vevő számára ismeretlen gyártó termékei tétlenül állnak az Ön üzletének polcain. Termékének kiváló minősége teszi versenyképessé a többi hasonló üzlet között. Ha sikerül elnyernie a vásárlók bizalmát, a túlárazás az üzletében senkit sem riaszt el.

Ami magát a választékot illeti, tudnia kell, hogy manapság a konyakra, vodkára, whiskyre és sörre van a legnagyobb kereslet. Az ajánlott termékek aránya körülbelül 70-30, ahol 30 a bor és a pezsgő. Ne feledje azonban, hogy az ünnepek alatt drámaian megnő a kereslet a legújabb termékek iránt.

Tanács

Ha az italboltjának népszerűsítéséről van szó, ebben az esetben a legjobb, ha a vásárlás során pontgyűjtő rendszert használ. Ezzel a módszerrel megkímélheti vállalkozása reklámozásának fáradalmait, és egyben állandó ügyfélbázist is létrehozhat Önnek. Csak annyit kell tennie, hogy megpróbálja elég fényesen díszíteni üzlete homlokzatát.

Ha érdekli, hogyan nyithat meg egy italboltot a semmiből, a következő információk hasznosak lesznek. Igaz, a vállalkozás megszervezésének eljárása túl bonyolultnak tűnhet egy kezdő vállalkozó számára, de miután megértette az összes árnyalatot, leküzdheti a nehézségeket és szilárd nyereséget szerezhet.

Az alkoholfogyasztás káros és egészségtelen szokásnak számít. De ez ritkán állította meg honfitársainkat. A statisztikák szerint minden évben az egy főre jutó alkohol mennyisége gyorsan növekszik. A válságos idők és a gazdasági nehézségek pedig csak súlyosbítják a helyzetet. De egy vállalkozó szellemű üzletember pénzt kereshet rajta.

Érvek és ellenérvek

Az alkoholbolt az enciklopédikus adatok szerint elsősorban különféle alkoholtartalmú italokat (vodka, likőrök, borok, konyak stb.) árusító kiskereskedelmi egység. Szigorú követelményeket támasztanak egy ilyen intézményre és tulajdonosára, és ezt az üzletet minden évben benőtték számos szabály, amelyek betartása nélkül magas bírságot szabhatnak ki és elveszíthetik az üzletet.

Ennek a fajta tevékenységnek azonban egyértelmű előnyei vannak:

1. A projekt jó jövedelmezősége és gyors megtérülése - a termék magas árrése és az állandó kereslet miatt a nagy beruházások is megtérülnek az intézmény működésének első évében. Az alkohol értékesítése nagyon jövedelmező.
2. Az ünnepek előtti időszakot az eladások növekedése jellemzi, és komoly nyereséget hoz a tulajdonosnak.
3. Az országban és a világban fellépő politikai és gazdasági nehézségek csak segítik az üzlet fejlődését, hiszen válság idején még többet isznak az emberek.
4. Az alkoholpiacok tönkremenetelének esetei a gyakorlatban szinte soha nem találhatók.
5. A különféle alkoholos italok népszerűsége a lakosság körében folyamatosan nő.
6. A modern marketingstratégiáknak és a termékek széles választékának köszönhetően könnyedén kihasználhatja a versenyelőnyöket és több ügyfelet vonzhat.

De meg kell értenie, hogy ez az üzlet különféle nehézségekkel is jár:

• Nem valószínű, hogy valaki, akit ismer, jóváhagyja az új projektjét. A társadalom általában elítéli az ilyen üzletek tulajdonosait, és rájuk hárítja a felelősséget a polgárok függőségeiért.
• A szükséges dokumentumok feldolgozásának és beszerzésének folyamata sok nehézséggel jár, több hónapig tart, és jelentős kiadásokkal jár az engedélyezéshez.
• Emiatt a szervezési mozzanatok időben jelentősen megnyúlnak. Alkoholboltot nem lehet azonnal nyitni, de legalább hat hónappal az üzleti terv elkészítése után.
• A verseny szintje ebben az iparágban ma szinte minden városban nagyon magas. Végtére is, az alkoholtartalmú italokat nem csak az ilyen szaküzletekben értékesítik, hanem a legtöbb szupermarketben, élelmiszerboltban stb.
• Az ügyfelek között nemcsak szolid és komoly vállalkozók lesznek, hanem olyanok is, akik naponta nagy mennyiségben fogyasztanak alkoholt. És ez nem a legkellemesebb kontingens. Ha megpróbál megszabadulni tőlük, mivel csak drága és elit italok vannak a választékban, jelentős napi nyereséget veszíthet.

Hogy megéri-e egy ilyen összetett projekttel foglalkozni, vagy érdemesebb más üzleti ötletekre irányítani a figyelmet, döntse el Ön.

Hol kezdjem?

Az italbolt nulláról történő megnyitása számos előkészítő tevékenységet foglal magában:

1. Döntse el magáról az ötletről - például, hogy az üzlet milyen formátumban fog működni, például éjjel-nappal speciális piacról van szó vagy sem. Pontosan mit fogsz kínálni a vásárlóknak, milyen áruválasztékot teszel a polcokra?
2. Elemezze a piacot, határozza meg a lakosság fő keresletét és tanulmányozza a versenytársakat. Az alkohol árusítása ma minden sarkon zajlik, és Önnek kiváló cégekkel kell versenyeznie az ügyfelekért.
3. Ezt a vállalkozástípust erősen befolyásolja az állam. Minden évben új törvények, szabályok, követelmények születnek, amelyek szerint szükséges az alkoholos italok kereskedelme. Ezért folyamatosan be kell tartania ezeket a szabványokat, és figyelemmel kell kísérnie azok változásait.
4. Ügyeljen arra, hogy fontolja meg annak a településnek a méretét, ahol üzletét nyitja. A beruházások megkezdésének és a szervezési pillanatok jelentősen eltérnek egy nagyvárosban és egy kis vidéki városban.
5. Hasznos lenne konzultálni bizonyos szakemberekkel - ügyvédekkel és könyvelőkkel, akik nemcsak a dokumentumok elkészítésében és az engedély megszerzésében segítenek rövid időn belül, hanem beszélnek a kérdés jogi és adózási oldalának fő szempontjairól is.

bejegyzés

A vállalkozás megszervezésének hivatalos folyamata a papírmunkával kezdődik. Hozzon létre egy LLC-t, készítse el az alapító dokumentumokat és döntsön az alaptőkéről. Érdemes megjegyezni, hogy az egyéni vállalkozó ebben az esetben nem alkalmas, mivel az alkoholértékesítési engedélyt csak jogi személyeknek adják ki.

A minimális alaptőkét az eladott áruk várható körének megfelelően határozzák meg. Tehát, ha a tervek szerint alkoholt értékesítenek, legfeljebb 15% etil-alkohol tartalommal, akkor 10 ezer rubel elegendő. Erősebb italokhoz legalább 300 000 letétet kell befizetnie, és ha a cég nincs jelen a kisvállalkozások nyilvántartásában, akkor körülbelül 1 millió rubelre lesz szükség.

Az üzletet kötelező az EGAIS rendszerhez csatlakoztatni. Ehhez vásárolnia kell egy titkosító kulcsot, egy elektronikus aláírást és egy kétdimenziós szkennert. Ezenkívül az alkohol értékesítése elképzelhetetlen külön engedély nélkül. Nemcsak korlátozott ideig, magas áron adják ki, hanem számos követelményt támaszt a cégtulajdonossal szemben. A bizottság döntésére akár két hónapot is várhat.

Az üzlet helyiségeit is előre elkészítik. Ehhez jobb, ha először felveszi a kapcsolatot a helyi SES-vel és a tűzvizsgáló hatóságokkal, és átveszi tőlük azon szabványok listáját, amelyeket egy ilyen intézménynek meg kell felelnie. Az egyes szolgáltatások ellenőrzésének elvégzése után Ön engedélyt kap a tevékenységek végzésére.

Mivel az ilyen típusú üzletek helyigénye eltérő, érdemes azt is megkérdezni, hogy hol lehet kinyitni, mely területeken tilos. Koordinálja intézkedéseit a városvezetéssel.

Az adózás rendszere csak általános lehet. Munkavállalók felvételekor pedig mindenképpen jelentkeznie kell a Nyugdíjpénztárnál és a Társadalombiztosítási Alapnál, mint munkáltatónál, hogy a munkavállalók béréből különböző társadalombiztosítási járulékokat fizessen.

A kiskereskedelem szükségszerűen magában foglalja a pénztárgép jelenlétét. Minden szabálynak megfelelően nyilvántartásba kell venni és ki kell adni. Ha ezek a műveletek túl bonyolultnak és zavarónak tűnnek Önnek, akkor könnyebben felveheti a kapcsolatot egy ügyvédi irodával, ahol a szakértők térítés ellenében foglalkoznak a regisztrációs kérdésekkel.

Ezeken a dokumentumokon kívül további dokumentumokra lesz szüksége:

• Helyiség bérleti szerződés tervezete (jobb azonnal megkötni hosszú időre).
• Hasonló papírok biztonsági és számviteli szolgáltatások nyújtásához az adott cégektől.
• Rendszeresen ellenőrizze a beszállítóktól vásárolt termékek minőségi tanúsítványait, célszerű minden szükséges másolatot magánál tartani.
• Nyisson bankszámlát a cég nevére a készpénz nélküli fizetéshez.
• Készítsen nyomatot.

Minden dolgozónak rendelkeznie kell érvényes egészségügyi könyvvel. Tulajdonosként az Ön felelőssége annak biztosítása, hogy a személyzet időben átessen orvosi vizsgálaton.

Szobaválasztás

Mint már említettük, magával az épülettel szemben bizonyos követelmények vonatkoznak. Felsoroljuk, mire kell mindenekelőtt odafigyelni:

1. Az alkohol árusítására szakosodott üzletet a gyermek-, oktatási és egészségügyi intézményektől távol kell elhelyezni.
2. De kívánatos egy zsúfolt helyet választani, hogy az üzlet mások számára látható legyen, és nagyszámú vásárlót vonzzon. Ugyanakkor kívánatos, hogy ne legyenek közvetlen versenytársak ugyanazon speciális pont vagy szupermarket formájában a közelben.
3. A helyiségek alapterülete nem kevesebb, mint 50 négyzetméter. m.
4. Tűzvédelmi és biztonsági rendszerek rendelkezésre állása.
5. Elég egy egyszerű dekoratív javítást elvégezni, minden sallang nélkül. De minden felületet nem gyúlékony anyagok borítanak.
6. Ügyeljen arra, hogy legyen jó világítás, szellőzés, fürdőszoba a dolgozók számára és külön raktár az áruk tárolására.

Kiskereskedelmi üzletek berendezései

Az alkoholtartalmú italok értékesítése magában foglalja az összes termék kényelmes elhelyezését a polcokon, állványokon és vitrineken. A különálló elemeket, például a sört, a legjobb, ha speciális, üvegajtós hűtőszekrénybe helyezzük. A vásárolt berendezések és bútorok mennyisége az üzlet méretétől és az árukínálattól függ.

A kereskedési polcokon kívül tanácsos egy speciális asztalt telepíteni egy tanácsadó számára. Kapcsolódó termékek értékesítése során külön vitrinekkel kell rendelkeznie. Ne felejtse el feltüntetni a költségbecslésben a kiszolgáló fürdőszoba felszerelését.

Mivel kereskedjünk?

Nagyon fontos a jó áruválaszték kiválasztása. Ehhez először tanulmányozni kell a versenytársakat, elemezni a termékeiket, mi van készleten, milyen áron, mely márkák képviseltetik magukat. Koncentrálj a statisztikákra is. Például hazánkban az elmúlt években olyan italok fogyasztása volt tapasztalható, mint a sör, a konyak, a vodka és a whisky. Ezek a pozíciók a választék körülbelül 70%-át foglalják el.

Ne feledje, hogy minél többféle népszerű márka képviselteti magát, és minél szélesebb a termék árkategóriája, annál valószínűbb, hogy vonzza a potenciális vásárlókat. Csúcskategóriás alkohol, ajándékcsomagok stb. iránti kereslet kielégítése.

Minden rendelés leadásakor vegye figyelembe a szezonalitást és a közelgő ünnepeket, eseményeket a városban. Például nyáron különösen népszerű a sör és a bor, újév előtt pedig nagy mennyiségben vásárolnak pezsgőt és likőrt. Mindig figyeld a naptárat!

Ügyeljen a beszállítókkal való együttműködésre. Először is megbízhatónak és jó hírűnek kell lenniük. Másodszor, mindig ellenőrizze a tanúsítványok elérhetőségét minden egyes megvásárolt termékhez. Végül is Önnek kell felelnie az államnak a hamisított alkohol miatt. Harmadszor, kössön hosszú távú szerződéseket, és határozza meg a szállítási időt. A leállások nélküli kereskedés érdekében jobb egyszerre több céggel együttműködni.

Személyzet

Italboltban dolgozni elég két eladó, akik váltott műszakban járnak ki. Az ütemterv közvetlenül velük egyeztethető, mindenki igényeinek megfelelően. Ezen kívül szükség lesz egy biztonsági őrre és egy takarítónőre. De a könyvelő funkcióit maga a tulajdonos is elláthatja, vagy igénybe veheti egy outsourcing cég szolgáltatásait.

Néhány szaküzlet néha sommelier-t is alkalmaz. Az ilyen személy képes minőségi tanácsot adni az ügyfeleknek abban a témában, hogy melyik bor a legmegfelelőbb egy adott eseményhez, ünnepi ételekhez, ajándékhoz stb.

Milyen munkarenddel kell dolgozni?

Ha a nap 24 órájában szeszesitalt szeretne eladni, akkor ezt meglehetősen nehéz megvalósítani. 2013 óta ugyanis szigorú korlátozásokat vezettek be e tekintetben. A régiótól függően bizonyos órákban (főleg éjszaka) szigorúan tilos alkoholt árusítani. Ha megszegi ezt a szabályt, nemcsak hatalmas bírságot fizethet, hanem jogosítványát is elveszítheti.

Adja meg, hogy az Ön városában milyen időpontban érhető el az értékesítés. Egyes országokban a tilalom csak a 23.00-tól reggel 6.00-ig terjedő időszakra vonatkozik, míg máshol 22.00-10.00-ig. Ennek megfelelően alakul ki az üzlet főbeosztása. A profit növelése érdekében célszerű hétvégén és ünnepnapokon is kereskedni.

A vállalkozók néha találnak megoldást az éjszakai értékesítésre. Tehát azokban a létesítményekben, ahol azt fogyasztják, engedélyezett az alkohol csapból történő árusítása. Ezért a kiskereskedelmi üzletben palack kinyitásakor az ilyen tevékenységeket bizonyos esetekben nem bünteti a törvény. Szintén nem tilos alkoholos italokat éjjel-nappal online árusítani.

Választhat egy másik trükköt is - eladhat kapcsolódó termékeket, és ajándékba csatolhatja az alkoholt. Igaz, az ilyen termékek ára túl magas lehet a vásárlók számára.

Mivel ebben az üzleti szegmensben erős a verseny, és az állam tiltja az ilyen üzletekkel kapcsolatos információk médiában és más népszerű forrásokban való terjesztését, különféle marketingstratégiákat kell kidolgoznia, hogy megnyerje ügyfelét.

Próbálja ki a következő módszereket:

• Hozzon létre egy weboldalt vagy akár egy online áruházat, ahol tájékoztathatja az embereket a folyamatban lévő promóciókról, kedvezményekről és bónuszokról.
• Hozzon létre egy klubot a rendszeres látogatókból, akik kedvezménykártyákat kapnak, és üzeneteket kapnak az üzlet területén zajló eseményekről.
• Szervezzen sommelier képzéseket, kóstolókat, versenyeket stb.
• Egy fényes jel is segít felkelteni az elhaladó emberek figyelmét.
• Használja a rendelkezésre álló promóciós nyomdatermékeket - névjegykártyákat, szórólapokat, szórólapokat.

A tapasztalt vállalkozók a szeszesital-kereskedelem ilyen fontos pontjaira figyelnek:

1. A törvény szigorúan tilos alkoholt eladni 18 éven aluli gyermekeknek. Ezért, ha kétségei vannak, nyugodtan kérjen útlevelet. Ha megszegi ezt a kitételt, magas bírságra, dühös szülőkre számíthat, sőt engedély nélkül is maradhat.
2. Igyekezzen olyan termékpalettát kialakítani, amely nagyrészt a legnépszerűbb és legelterjedtebb termékekre összpontosít - sör, bor, vodka, konyak. Ugyanakkor biztosítsa a gyártók különféle márkáinak elérhetőségét.
3. Folyamatosan figyelje az ilyen kereskedés lefolytatását befolyásoló törvényeket, és szigorúan tartsa be az összes szabályt. Ne feledje, hogy a szabályozó hatóságok gyakran csekkekkel keresik fel az Ön létesítményét.
4. Felhívjuk figyelmét, hogy az engedélyt határozott időre adják ki, és a bizottság döntésére való várakozás hosszú ideig tarthat. Ezért mindig végezzen papírmunkát előre.
5. Negyedévente nyújtson be termékértékesítési bevallásokat és egyéb adójelentéseket. Szerencsére ma már elektronikusan történik.
6. Legyen kreatív vállalkozása fejlesztésében és ügyfelek megszerzésében. Minél világosabb és eredetibb az ötlet, annál nagyobb az esély a versenytársak megelőzésére.

Innen ingyenesen letöltheti, és mintaként használhatja.

Pénzügyi szempontok

A legfontosabb kérdés az, hogy mennyi pénzre van szükség egy ilyen üzlet megnyitásához? Ezt a pillanatot számos tényező befolyásolja - a tartomány szélességétől a város méretéig. De mindenesetre nagy összeg lesz.

Ezek hozzávetőleges mutatói annak, hogy mennyibe kerül egy italbolt megnyitása. De emlékeznie kell a karbantartásának havi költségeire is.

Az eladott termékek ilyen forgalmával és az áruk 50-60% -os minimális felárával körülbelül 400 ezer rubel havi nettó nyereséget érhet el. Egy ilyen vállalkozás jövedelmezősége meglehetősen magas, és hat hónap alatt teljes mértékben megtérülhet a befektetés. Igaz, ne feledje, hogy nem az üzlet működésének első napjaitól lehet elérni ezeket a mutatókat.

Videó: hogyan lehet alkoholboltot nyitni?

Az alkoholtartalmú italok üzletként történő értékesítése meglehetősen sok orosz vállalkozó érdekét szolgálja, mivel lehetővé teszi a szuperprofit megszerzését. Nem mindenki mer azonban ilyen jellegű tevékenységet folytatni, mert fogalma sincs, hogyan szerezzen engedélyt az alkohol értékesítésére, vagy azt feltételezi, hogy ez egy rendkívül bonyolult és költséges eljárás. Valóban így van, próbáljuk meg kitalálni, és megtudjuk, mit kell tennie egy vállalkozónak, hogy az engedély tulajdonosává váljon, és hogyan nyithat saját alkoholboltot.

Hogyan szerezzünk engedélyt alkohol értékesítésére - az első lépések

2008 óta Oroszország területén a Szövetségi Alkoholpiac Szabályozási Szolgálat, vagy más néven Rosalkogolregulirovaniye felhatalmazást kapott arra, hogy az ellenőrzéssel, felügyelettel és szolgáltatásnyújtással kapcsolatos minden kérdéssel foglalkozzon. alkoholtermékek gyártása és forgalmazása.

A www.fsrar.ru szolgáltatás hivatalos webhelyének oldalain jelenleg hatályos jogi dokumentumok találhatók, amelyek információkat tartalmaznak az alkohol értékesítésére vonatkozó engedély megszerzéséről.

Fontos! Ha sört és söritalokat árusító pont nyitását tervezi, ebben az esetben nincs szüksége engedélyre az ilyen tevékenységek végzéséhez.

A megállapított tevékenységi körben a jogalkotási aktusok szerint az alkoholértékesítési engedély megszerzését több előkészítő szakasznak kell megelőznie, ami az engedélyessel szemben támasztott követelményekből következik.

Ahhoz, hogy az alkoholtartalmú italok kiskereskedelmére vonatkozó engedély tulajdonosa lehessen, az üzletembernek először át kell adnia egy jogi személy állami regisztrációját. arcok. Egyébként mostanra elérhetővé vált.

A szervezeti státusz megszerzésén túl a következőkre is szükség van:

• erősítse meg az alaptőke összegét, amelyet az engedélyező hatósághoz történő kérelem benyújtásakor teljes mértékben ki kell fizetni, és 10 ezer és 1 millió rubel között mozog. Értéke attól függ, hogy milyen alkoholt tervez értékesíteni (az etanoltartalom szerepet játszik) és melyik régióban, valamint attól, hogy a szervezet szerepel-e a Kisvállalkozások Nyilvántartásában;
• fizetni az államdíjat. Mennyibe kerül az italengedély? Az állami illeték összege 65 ezer rubel. - 1 évre vagy 325 ezer rubelre. - 5 évig;
• találjon megfelelő helyiséget egy üzlet számára, amely megfelel az alkoholtartalmú italok forgalmazását szabályozó 171-FZ törvény 16. cikkének követelményeinek, amelyet a cikk későbbi részében részletesebben tárgyalunk;
• pénztárgép berendezések vásárlása és nyilvántartása;
• biztosítsa a csatlakozás lehetőségét az EGAIS-hez (egységes állami automatizált információs rendszer), amelyet az alkoholos italok országbeli forgalmának ellenőrzésére hoztak létre;
• összegyűjteni egy bizonyos dokumentumcsomagot, és benyújtani az engedélyező hatósághoz, amely a regionális végrehajtó hatóság.

A fent felsorolt ​​lépések némelyike ​​további magyarázatot igényel. Foglalkozzunk velük részletesebben.

A World of Business weboldal csapata minden olvasónak azt ajánlja, hogy vegyen részt a Lusta befektető tanfolyamon, ahol megtanulja, hogyan tegye rendbe személyes pénzügyeit, és hogyan szerezzen passzív jövedelmet. Nincsenek csábítások, csak jó minőségű információk egy gyakorló befektetőtől (az ingatlanoktól a kriptovalutákig). Az edzés első hete ingyenes! Regisztráljon egy ingyenes képzési hétre

Alkoholbolt megnyitása - helyiségekre és felszerelésekre vonatkozó követelmények

Az üzlet helyének kiválasztásakor szem előtt kell tartani, hogy tilos alkoholt árusítani a gyermek-, oktatási, egészségügyi intézmények területén, valamint ezen létesítmények közvetlen közelében. Nem lehet alkoholos termékeket eladni repülőtereken, vasútállomásokon, piacokon, kulturális szervezetek épületeiben stb.

Az alkohol árusítására szolgáló helyiségek területére és tervezési adataira vonatkozóan a következő követelmények vonatkoznak:

• ha a városban kívánja elindítani, akkor az üzletnek helyhez kötöttnek kell lennie, raktárral és üzlethelyiséggel kell rendelkeznie, összesen 50 négyzetméteres területtel. m;
• ha az értékesítés vidéki területen történik, akkor a helyhez kötött kereskedelmi létesítmény raktárának és kiskereskedelmi helyiségének együttesen legalább 25 négyzetméter alapterületűnek kell lennie. m.

Ebben az esetben a helyiség lehet a vállalkozás tulajdonosának tulajdona és bérelhető. Ez utóbbi lehetőség csak akkor lehetséges, ha a bérleti szerződést legalább 1 éves időtartamra kötik.

Mielőtt megnyit egy szeszesital-üzletet, pénztárgépeket is meg kell vásárolnia, és amint már említettük, biztosítania kell az EGAIS-szal való együttműködés lehetőségét. Mire lesz szükség ehhez? Vásárolnia kell egy számítógépet, telepítenie kell rá egy speciális szoftvert, amelyet a Rosalkogolregulirovaniye-tól kérhet (ingyenes), egy speciális USB-meghajtó segítségével továbbfejlesztett digitális aláírást kell készítenie, és vásárolnia kell egy szkennert, hogy elolvassa a kettőt. -dimenziós kód a termékből. Gyakran előfordul, hogy egy ilyen szkenner a készlet része, és a pénztárgéppel együtt kerül értékesítésre.

Fontos! Ha figyelmen kívül hagyja az Egységes Állami Automatikus Információs Rendszerhez való csatlakozást, ez 150-200 ezer rubel bírságot von maga után.

A 2016 óta hatályos jogszabályi újításokról az alábbi videóban:

Ha minden szervezeti kérdés megoldódott, előkészítheti a dokumentumokat az engedélyező hatósághoz történő benyújtásra.

Az engedély megszerzéséhez szükséges dokumentumok

Elérkeztünk tehát a vállalkozás engedélyezésre való felkészítésének utolsó részéhez. Az engedély kiadására vagy elutasítására vonatkozó döntés nagymértékben attól függ, hogy milyen helyesen készültek a dokumentumok.

Az illetékes hatóságnak benyújtandó papírok a következőket tartalmazzák:

• engedély iránti kérelem;
• a szervezet alapító okiratainak másolatai, amelyeket előzetesen közjegyzővel kell hitelesíteni (ha nem, akkor át kell adnia a dokumentumok másolatait az eredetiekkel együtt);
• - másolat;
• a TIN-tanúsítvány másolata;
• az állami illeték megfizetését igazoló fizetési bizonylat másolata;
• az eredeti dokumentum, amely megerősíti az alaptőke bizonyos összegű jelenlétét;
• dokumentumok, amelyek megerősítik, hogy a kérelmező rendelkezik a kereskedéshez szükséges, tulajdonában lévő vagy bérelt helyiségekkel.

A lista meglehetősen kiterjedt, de a legtöbb olyan dokumentumokból áll, amelyekre egy üzletembernek fel kell készülnie a jogi személy bejegyzéséhez. személyekkel, azaz az engedélyező hatóság megkeresésekor csak egy kérvényt kell kitölteni, illetéket fizetni és csekket csatolni, valamint a szükséges másolatokat közjegyzői hitelesíteni.

A kérelem elbírálása legfeljebb 30 napot vesz igénybe. Ha mindent jól csinál, akkor annak eredménye szerint engedélyt kap az alkohol kiskereskedelmi értékesítésére.

Az alkohol árusításának szabályairól

Ne feledje, hogy az alkoholtartalmú termékek értékesítésére irányuló tevékenységet szigorúan ellenőrzik, és ha a munkavégzés során megszegi a jogszabályi előírásokat, az engedély visszavonható. Ennek elkerülése érdekében be kell tartania az alkoholtartalmú termékek kereskedelmére vonatkozó szabályokat.

Tehát minden alkoholos termékhez, amelyet értékesít, csatolni kell orosz nyelvű információkat a gyártóról, a névről, a tanúsítványról, a fő összetevők összetételéről stb.

Kiskorúaknak szeszes ital nem adható el.

A termékek ára nem lehet alacsonyabb, mint az Orosz Föderáció kormánya által megállapított árak. A cégtulajdonosok kötelesek nyilvántartani és bejelenteni az eladások mennyiségét.

Fontos jellemzője, hogy alkoholt nem lehet reklámozni. Vagyis egy üzlet nyitásakor meg kell értenie, hogy a siker 95%-a attól függ, mennyire lesz sikeres a helye, mivel nem fog tudni semmilyen reklámot használni, és ha a hely nem elérhető, akkor nagy valószínűséggel veszteség.

Ezenkívül 23.00 és 8.00 óra között tilos alkoholt árusítani. Ezen túlmenően a regionális kormányzati hatóságok további korlátozásokat vezethetnek be az árusítóhelyek idejére és helyére vonatkozóan. Ezért, mielőtt a semmiből nyit egy italboltot, ajánlatos részletes tanácsot kérni az érintett illetékeseitől.

A fő szervezeti kérdések mérlegelésével próbáljuk meg kiszámítani, hogy mennyit kell nyitnia egy boltban, és mennyit kereshet rajta.

Számítások az üzleti tervhez

A kiskereskedelmi üzlet alkoholüzletágának üzleti tervének összeállításakor figyelembe kell venni a kezdeti költségek összegét, a havi kiadások összegét, és előrejelzést kell készíteni a lehetséges bevételekről annak meghatározásához, hogy mennyire jövedelmező az ilyen üzletek fenntartása. egy tárgy.

A beruházási ráfordításokat táblázat formájában mutatjuk be:

Költségek	Összeg, dörzsölje.
Az engedély nyilvántartásba vételének állami illetéke
Mindenféle dokumentáció begyűjtésének, feldolgozásának, az SES és tűzfelügyeleti következtetések beszerzésének, szerződéskötésnek, folyószámlanyitásnak, pecsétkészítésnek stb.
Kiskereskedelmi, raktári és irodai berendezések, valamint pénztárgépek és speciális szoftverek beszerzése
Árukészlet kialakulása

Tehát egy alkoholos italbolt megnyitásához körülbelül 2 millió rubelre lesz szüksége, és ez az alaptőke összegének figyelembevétele nélkül történik. Mennyi lesz a konnektor havi költsége? A hozzávetőleges adatokat a táblázat foglalja össze:

Költségek	Összeg, dörzsölje.
Bérlés
Négy alkalmazott fizetése
Takarítási és biztonsági költségek
Kommunális befizetések
Jövedékek és adók
Készlet feltöltés	az eladott termékek mennyiségétől függően

Kiderül, hogy az áruk beszerzési költségeit és a kötelező költségvetési kifizetéseket leszámítva egy üzlet fenntartása havonta legalább 230 000 rubelbe kerül.

Az alkoholos kiskereskedők adóztatásával kapcsolatban érdemes hozzátenni, hogy a befizetések pontos összegét nem lehet kiszámítani, hiszen minden attól függ, hogy hány darab terméket és milyen terméket fog értékesíteni. Az alkoholtermékek jövedéki terméknek minősülnek, az adó mértékét az alkohol fajtája és a benne lévő vízmentes etil-alkohol tartalom függvényében határozzák meg. Az adózási kérdések megértéséhez javasoljuk, hogy látogassa meg az adószolgálat hivatalos weboldalát: www.nalog.ru.

Most beszéljünk a lehetséges bevételekről.

Mint már említettük, az Orosz Föderáció kormánya minimális kiskereskedelmi árat (MRP) határozott meg az erős alkoholra, amely alatt elfogadhatatlan az értékesítés. Például 0,5 liter 40%-os erősségű vodka MRP-je, beleértve az áfát és a jövedéki adót, 194 rubel. Az alkohol kiskereskedelmi hálózatának felára átlagosan körülbelül 40%, a prémium osztályú italok esetében - 50% felett.

Ha durva számítást végez, minden termékbe fektetett 1 millió rubel után 1,4 millió rubelt kereshet, amelyből 0,4 millió lesz a nyeresége. Ugyanakkor a jövedéki adó és az áfa közvetett adók, vagyis valójában a vásárlóid fizetik meg, te beszámítod az áru árába. Következésképpen a nyereséget a társasági adó fedezésére, a fizetések kifizetésére és az egyéb havi kiadások kifizetésére fordítják. Ennek eredményeként körülbelül 100 ezer rubel lesz. nettó nyereség.

Ez csak egy hozzávetőleges számítás, amely segít elképzelni egy italbolt bevételének és megoszlásának diagramját, és előrejelzést készít a saját vállalkozására vonatkozóan.

Franchise a kiskereskedelmi alkohol üzletágban

Nyilvánvaló, hogy az alkoholértékesítés területén az üzletet nagyon nehéz megszervezni és irányítani, és egy tapasztalatlan vállalkozó erejét is meghaladhatja. Ha nem akar önállóan a semmiből nyitni egy kiskereskedelmi üzletet, akkor talán egy alkoholbolt franchise-ja lesz a legjobb megoldás az Ön számára.