Naminiai saldainiai su kokoso drožlėmis. Kokosiniai saldainiai su staigmena
Naminiai kokoso ir datulių saldainiai
Ingridientai:
Datulės - 150-200 gr;
Kokoso drožlės iš vieno kokoso;
Sezamas - maždaug 6-7 šaukštai.
Pirmiausia reikia paruošti kokoso drožles, kurių turinį sutarkuokite smulkia tarka. Kaip lengvai ir saugiai atidaryti kokoso riešutą, galite pamatyti čia.
Kai kokoso drožlės bus paruoštos, mes pradedame datos. Nuplaukite, leiskite šiek tiek išdžiūti, išimkite sėklas ir sudėkite į nedidelį puodą ar troškintuvą.
Įpilkite šiek tiek vandens ir padėkite ant silpnos ugnies. Užduotis yra gauti minkštą, vienalytę masę, galite naudoti šaukštą ar mentele. Jei datulės minkštos, tada masė paruošiama per porą minučių. Tada leiskite šiek tiek atvėsti.
Į jį suberkite kokoso drožles ir viską gerai išmaišykite.
Gautą masę galima trumpam padėti į šaldytuvą, taip ji geriau supelija.
Keptuvėje arba orkaitėje pakepinkite reikiamą kiekį sezamo sėklų iki šviesiai auksinės rudos spalvos, atvėsinkite. Į nedidelį indelį suberkite sezamo sėklas.
Pradėkime formuoti rutuliukus. Norėdami tai padaryti, tiesiog pirštų galiukais paimkite šiek tiek saldainių masės ir suformuokite nedidelį rutuliuką, tada sudėkite į indą su sezamo sėklomis, kur apvoliojame iš visų pusių.
Tai tokie nuostabūs saldainiai!
Šie saldainiai yra tikras skanėstas. Jie labai panašūs į garsiuosius Raffaello saldainius, bet vis tiek be plono vaflio „skamba“ kitaip. Šie maži rutuliukai tirpsta ant lūpų kaip sniego baltumo gniūžtės rankose.
Naminiai kokosiniai saldainiai „Sniego gniūžtės“ bus puiki dovana Naujųjų metų ar Kalėdų proga arba bus puiki šventinio stalo puošmena.
Šiuos saldainius pagaminti greičiausiai ir lengviausia.
Sunkiausia buvo rasti baltąjį šokoladą. Tiks ir porėtos.
Šokoladą sulaužykite į dubenį.
Grietinėlę pakaitinkite iki užvirimo. Supilti į šokoladą. Ir palikite kelioms minutėms.
Šokoladą kruopščiai išmaišykite šaukštu, pabaigoje supilkite minkštą sviestą ir vėl išmaišykite. Įdėkite ganache į šaldytuvą.
Tuo tarpu pasirūpinkime migdolais.
Riešutus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite porai minučių. Nupilkite vandenį ir vėl įpilkite verdančio vandens.
Nulupkite riešutus. Kepkite mikrobangų krosnelėje 2-3 minutes maksimalia galia.
Kai ganache atvės, išplakite mikseriu iki tirštos masės.
Arbatiniu šaukšteliu išgriebkite šokolado mišinį. Sudėkite į kokoso drožles. Įdėkite veržlę centre.
Rankomis suformuokite rutulį ir kruopščiai susukite į drožles. Padarykite tai su visa mase.
Saldainius laikykite šaldytuve.
Gero apetito ir saldžių švenčių.
Junginys:
- Varškės sūris - 200 gramų
- cukraus pudra - 50 gramų
- Kokoso drožlės – 100 gramų saldainiams, 50 gramų – kočiojimams.
Varškės saldainiai su kokoso drožlėmis atrodo kaip Raffaello saldainiai. Tačiau jie turi vieną bendrą bruožą – kokoso drožles.
Internete radau daug naminių saldainių receptų, bet šis man patiko, nes juos labai paprasta paruošti. Tai užtruks ne daugiau nei 15 minučių, minimalių pastangų, ir jūsų šeima bus nudžiuginta saldumynais. Be to, šie saldumynai yra lengvi ir sveiki. Norint juos paruošti, nereikia sviesto, kondensuoto pieno ar šokolado. Tereikia varškės, cukraus pudros ir kokoso.
Kartais negalite priversti vaikų valgyti varškės, kuri yra būtina jų augimui, o varškės-kokoso saldainiai yra puikus sprendimas jaunoms mamoms. Vaikai juos valgys su malonumu. Beje, į saldainius galite įdėti slyvų ar riešutų įdaro, pagal savo skonį.
Naminių saldumynų receptas:
1. Miltelius kartu su kokoso drožlėmis reikia šiek tiek sutrinti blenderiu.
2. Varškę sutriname blenderiu (atskirai nuo kokoso drožlių ir cukraus) ir šiek tiek paplakame.
3. Tada cukraus pudros ir kokoso drožlių mišinį sumaišykite su blenderiu sutrinta varške.
Pasirodo, tai yra masė.
4. Dabar reikia rankomis suformuoti mažus rutuliukus.
5. Tada suformuotus kokoso rutuliukus apvoliokite kokoso drožlėse.
6. Tai saldainiai, kuriuos gaminome su kokoso drožlėmis.
Gero apetito! Mėgaukitės šiuo saldžiu ir sveiku skanėstu su visa šeima!
Populiarus šokoladiniai saldainiai su kokosų įdaru "Bounty" galima paruošti namuose. Tokiu atveju juose nebus kenksmingų užpildų, be kurių šiandien neapsieina beveik nė viena parduotuvių lentyna. Norint pasigaminti „Bounty“ saldumynų namuose, reikia tik natūralių ingredientų – riebios grietinėlės, sviesto, cukraus pudros, šokolado ir, žinoma, kokoso. Nes naminiai saldainiai neturi konservantų, jie laikomi ne ilgiau 5-6 dienas ir tik šaldytuve. Valgant tokius saldumynus nereikia jaudintis dėl savo sveikatos, išskyrus gal figūrą, nes produktai tikrai kaloringi. Vaikams su „Bounty“ saldainių nuotrauka Esu tikras, kad jums tai patiks!
Ingredientai Bounty saldainiams gaminti
Bounty saldainių su kokoso drožlėmis su nuotraukomis paruošimas žingsnis po žingsnio
„Bounty“ saldainiai patiekiami tiesiai iš šaldytuvo kartu su puodeliu aromatingos kavos ir arbatos. Gero apetito!
Toks šokolado su kokosu receptas atėjo į galvą. Liko tik kremo ir buvo gaila jį išmesti. Nusprendžiau iš jo pagaminti saldainį. Šių saldainių skonis panašus į Bounty, bet įdaras dar skanesnis. Taigi pradėkime.
Tokių produktų mums prireiks.
Manų kruopų košę išvirkite kaip įprasta: pieną pakaitinkite, suberkite cukrų, vaniliną ir nuolat maišydami suberkite manų kruopas. Kai keptuvės turinys užvirs, dar šiek tiek pavirkite, kol iškeps. Į karštą mišinį suberkite kokoso drožles. Įmaišykite minkštą sviestą. Kremą atidėkite į šalį, kol jis visiškai atvės.
Paruoštą kremą dėkite ant popieriaus arba dėkite į stačiakampę popieriumi išklotą skardą. Padarome 1,5-2 cm storio sluoksnį ir supjaustome juostelėmis. Įdėkite juosteles į šaldiklį valandai.
Sumaišykite grietinėlę ir šokoladą. Ištirpinkite arba vandens vonelėje, arba mikrobangų krosnelėje.
Išimame grietinėlę, saldainius ir pilame ant jų šokoladą. Ant kiekvieno pilame po šaukštą, jei norime, kad būtų lygus sluoksnis, tada stengiamės nelyginti viršaus, tik šonus. Jei pirmą kartą šokolado neužtenka, supilkite jį dar kartą. Saldainius galima tiesiog panardinti į šokoladą, bet man labiau patiko užpilti ant jų.
Tai mano gauti naminiai šokoladiniai saldainiai su kokosu, trumpam dedame į šaldiklį. Gero apetito!