Vištiena su bulvėmis rankovėje orkaitėje. Kojos rankovėje orkaitėje: kepimo su bulvėmis ir ryžiais receptai Vištienos kojų su bulvėmis rankovėje receptas
Šeimininkės iš vištienos gamina tiek įvairių patiekalų, kad neįmanoma suskaičiuoti! Šiandien pietums ruošiame skanų patiekalą, sotų ir sultingą, turime vištieną su bulvėmis maišelyje kepimui orkaitėje, žingsnis po žingsnio pridedame receptą su nuotraukomis. Patiekalas paprastas, lengvai paruošiamas, sotus ir visada skanus, svarbiausia viską kepti, kol visiškai iškeps, kad bulvės išgaruotų, o vištiena tinkamai iškeptų. Galima paimti krūtinę, maišelyje ji nebus sausa, tereikia į maišelį įpilti pusę stiklinės vandens, galima naudoti kojas ar šlaunis.
jei laukiate svečių, žiūrėkite žingsnis po žingsnio
Ingridientai:
- 2 kojos
- 4 didelės bulvės
- 2 dideli arba, kaip mano, 4 maži svogūnai
- Keletas paprikų
- Druska, malti pipirai
- Jei yra, galite pridėti porą pomidorų ir žolelių
- 2 šaukštai aliejaus
Kaip kepti vištieną maišelyje, žingsnis po žingsnio receptas:
Paruoškime gaminius.
Vištieną, svogūną supjaustome pusžiedžiais, pipirus – griežinėliais, bulves – griežinėliais, suberiame prieskonius.
Viską sumaišykite ir sudėkite į maišelį. Atsargiai suriškite ir padėkite ant kepimo skardos. Rekomenduoju formą patepti riebalais, kad maišelis prie jos nepriliptų.
Maždaug po 40 minučių, kai jau po virtuvę sklandantys aromatai pasakys. Kai patiekalas bus paruoštas, supjaustykite maišelį ir palikite dar 10 minučių paruduoti.
Štai ir viskas, mūsų vištiena orkaitėje, iškepta maišelyje, yra paruošta ir paruošta patiekti – pakvieskite savo namiškius prie stalo, gero apetito!
Yra daug skirtingų vištienos kepimo būdų. Kiek receptų apie tai prirašyta ir kiek įvairių patiekalų išbandėme patys. Nemoku suskaičiuoti. Vištieną galima kepti, virti, kepti, kebabus ir net virti egzotiškais būdais. Tačiau kartais norisi pailsėti ilgai lauktą poilsio dieną ir skaniai pavalgyti su visa šeima, nepraleidžiant daug laiko prie viryklės. Būtent tokiomis akimirkomis į galvą ateina paprasti šeimos receptai, pavyzdžiui, vištiena su bulvėmis orkaitėje rankovėje. Šis nuostabus ir nesudėtingas patiekalas yra ir mėsa, ir garnyras vienu metu, jo paruošimo laikas – daugiau nei valanda, bet kartu reikia kepti orkaitėje, su kuriuo ji gali susitvarkyti gana savarankiškai.
Įsivaizduokite, viską paruoškite, pašaukite į orkaitę, tada viskas iškeps savaime. Daug laiko liks bendravimui su artimaisiais. Ir kepimo rankovė mums tai tikrai padės. Jei nežinote, šios rankovės ar maišeliai yra pagaminti iš specialios medžiagos, polietileno ftalato, kuri gali atlaikyti aukštą temperatūrą ir netirpti. Tuo pačiu jis niekaip nesąveikauja su jame paruoštu maistu, kaip ir bet kurios kitos pakuotės bei polimedžiagos.
Rankovę ar kepimo maišelius galite nusipirkti įprastoje techninės įrangos parduotuvėje ar prekybos centro skyriuje. Daugelis įmonių juos gamina, todėl gali skirtis spalvos ir pakuotės forma, bet vis tiek atlieka tą patį darbą gamindamos skanų, sveiką kepinį.
Svarbu žinoti tik rankovių ir kepimo maišelių naudojimo taisykles. Niekada neviršykite leistinos orkaitės temperatūros. Paprastai ši temperatūra nurodoma ant pakuotės su rankove ir svyruoja nuo 200 iki 250 laipsnių Celsijaus. Esant tokiai temperatūrai, maišelis išliks saugus ir nepradės tirpti. Tačiau tuo pat metu to visiškai pakaks ruošiant maistą, nes maišelio viduje kaupsis savita atmosfera, prisotinta patiekalo aromatų ir skonių. Manoma, kad kepimo rankovėse maistas išsaugo daug kartų daugiau maistinių medžiagų nei kepant atviru būdu.
Be to, būkite atsargūs, kad kepimo maišelis ar rankovė nesiliestų su įkaitusiomis krosnelės dalimis, pavyzdžiui, sienomis. Ir jokiu būdu nenaudokite kepsninės, nes jos darbo temperatūra yra daug aukštesnė nei leistina ir sugadinsite tiek rankovę, tiek jos viduje esantį indą.
Vištiena su bulvėmis rankovėje - žingsnis po žingsnio receptas kepimui orkaitėje
Dabar pereikime prie tikrojo gaminimo. Vištiena su bulvėmis orkaitėje rankovėje yra patiekalas, kurį gali paruošti kiekvienas, net pradedantysis kulinaras.
Paruošimui jums reikės:
- vištiena - 600 gramų (visa vištiena arba atskiros jos dalys, pavyzdžiui, kojos),
- bulvės - 5-6 vidutinio dydžio gabalėliai,
- morkos - 1 gabalas,
- baltas svogūnas - 1 gabalas,
- augalinis aliejus - 2 šaukštai,
- prieskoniai: ciberžolė, paprika, itališkos žolelės, rinkinys vištienai arba mėsai, juodieji pipirai - po 1/4-1/3 arbatinio šaukštelio,
- druskos pagal skonį.
Taip pat reikės vieno kepimo maišelio arba maždaug 50 cm ilgio rankovės.Raišteliukai rankovėms. Tai gali būti spaustukai iš pakuotės su rankove arba plonos tos pačios rankovės juostelės, naudojamos kaip kaspinas. Taip pat galite naudoti medvilninius siūlus arba špagatą.
Paruošimas:
1. Bulves nuplaukite ir nulupkite. Supjaustykite dideliais gabalėliais, kiekvieną bulvę supjaustykite į keturias, šešias arba aštuonias dalis, priklausomai nuo dydžio. Morkas nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
2. Į daržoves įberkite druskos, itališkų žolelių, paprikos ir pipirų. Gerai išmaišykite ir palikite kurį laiką pastovėti. Tuo metu vištieną pabarstykite ir įtrinkite prieskoniais: prieskonių rinkiniu vištienai ar mėsai, ciberžole ir juodaisiais pipirais. Vištieną pasūdykite. Gabaliukus gerai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasidengtų. Jei gaminate visą vištieną, prieskonius įtrinkite lygiu sluoksniu. Leiskite vištienai marinuotis prieskoniuose 15-20 minučių. Per šį laiką galite įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių.
3. Tada paimkite maišelį ar kepimo rankovę ir į jį kaip apatinį sluoksnį sudėkite daržoves, o ant viršaus – vištieną. Dėl skonio galite pridėti keletą lauro lapų arba česnako skiltelių. Viską užpilkite augaliniu aliejumi ir užriškite maišelį, išleisdami oro perteklių. Nepamirškite, kad rankovė turi būti surišta iš abiejų pusių.
4. Įdėkite kepimo rankovę į didelę skardą arba ant kepimo skardos. Dantų krapštuku įsmeigkite į rankovę kelias skylutes, tai būtina, kad maišelis per daug neišsipūstų ir nesprogtų. Vištiena su bulvėmis orkaitėje rankovėje išskirs daug garų ir sulčių, kurios pradės brinkti rankovę iš vidaus.
5. Vištieną su bulvėmis pašaukite į rankovę orkaitėje ir kepkite apie valandą 200 laipsnių temperatūroje. Tiek vištiena, tiek daržovės suminkštės, bet išliks labai sultingi ir kvapnūs. Tuo pačiu metu jie negali sudegti ar pervirti. Visos maistinės medžiagos bus išsaugotos, o išvaizda bus graži ir patraukli.
6. Po to vištiena su bulvėmis orkaitėje yra paruošta ir gali būti patiekiama ant stalo kaip šventinis patiekalas arba kaip pietūs visai šeimai.
Jei šį patiekalą reikia paruošti didelei įmonei, proporcingai padidinkite visų ingredientų kiekį.
Galima patiekti su šviežiomis žolelėmis arba lengvomis salotomis. Gero apetito.
Vištiena su bulvėmis orkaitėje rankovėje su nedideliais skirtumais
Nedidelis recepto papildymas. Jei manote, kad ši paprasta vištiena su bulvėmis orkaitėje nėra pakankamai įdomi ar skani, galite ją virti šiek tiek kitaip.
Vištieną marinuoti ne tik prieskoniuose, bet ir keliuose šaukštuose majonezo ar grietinės. Puikiai tiks ir šių dviejų produktų mišinys.
Lygiai taip, kaip aprašiau aukščiau esančiame recepte, susmulkinkite ir sudėkite visas daržoves į rankovę kaip apatinį sluoksnį, o tada sudėkite vištieną į padažą. Iškepusi paukštiena taps dar labiau prisotinta skonio, o rezultatas bus švelnesnis ir aštresnis patiekalas.
Jei tikrai norite suteikti vištienos gabalėliams gražią auksinės rudos spalvos plutą, tada, kai vištiena bus paruošta, išimkite ją iš orkaitės ir supjaustykite maišelį, kad atidarytumėte. Tada padėkite keptuvę atgal ir kepkite dar 10-15 minučių, kol vištiena apskrus.
Rankovėje kojos su bulvėmis labai greitai iškepa orkaitėje, patiekalas pasirodo nepaprastai skanus. Vištienos mėsa krenta nuo kaulų, būna minkšta ir sultinga. Bulvės yra prisotintos vištienos sultimis ir tampa neįtikėtinai skanios! Siūlome apsvarstyti keletą receptų vištienos kojoms su bulvėmis rankovėje.
Vištienos kojelės su bulvėmis, keptomis majonezo padaže
Majonezas yra populiariausias bulvių ir vištienos užpilas, su juo puikiai pasirodys vištienos kojos su bulvėmis rankovėje. Žmogus retai gali atsisakyti šio patiekalo. Jis traukia savo aromatu ir patrauklia išvaizda.
Ingridientai:
- dvi vištienos kojos;
- 8-10 bulvių;
- trys skiltelės česnako;
- mažas svogūnas, galite išsiversti be jo;
- druskos, maltų paprikų mišinio arba bet kokių jūsų pasirinktų prieskonių;
- 100 gramų majonezo.
Vietoj majonezo galite naudoti grietinę. Tačiau pirmuoju atveju vištiena su bulvėmis bus daug sultingesnė!
Vištienos kepimas su bulvėmis ir majonezu
Labai lengva kepti vištienos kojeles su bulvėmis orkaitėje. Visi ingredientai kepami kartu rankovėje, nereikės jų vartyti, maišyti ar pilti skysčio vėl ir vėl! Štai kodėl daugelis moterų taip mėgsta kepimo rankovę, nes po sunkios darbo dienos tikrai nesinori daug laiko skirti maisto gaminimui.
- Recepte nurodytas ingredientų kiekis skirtas paruošti vakarienę keturiems žmonėms. Todėl siūlome perpjauti kojas į dvi dalis – šlaunį ir blauzdelę. Taigi, jūs turite keturis vištienos gabalus. Nuplaukite juos, tada trumpai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Sudėkite majonezą į gilų dubenį. Į jį įspauskite česnaką (galite smulkiai pjaustyti), įberkite druskos ir prieskonių. Kiekvieną gabalėlį gerai aptepkite ir palikite šiame marinate pusvalandžiui.
- Kol vištiena aptepta majonezu ir prieskoniais, paruoškite bulves kepimui. Nuplaukite, nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Jei pjaustysite plonai, tada virimo pabaigoje po kojomis rasite tyrės!
- Įdėkite bulves lygiu sluoksniu rankovės apačioje. Ant jo uždėkite svogūnų žiedus (jei naudojate), tada atsargiai įdėkite vištienos kojeles. Likusį marinatą paskirstykite ne ant mėsos, o ant tarp jų išsikišančių bulvių.
- Užriškite rankovę, peiliu ar žirklėmis padarykite 2-3 mažas skylutes, dėkite ant kepimo skardos.
Reikia kepti apie 40 min., kol pilnai iškeps, bet taip vištiena išeis blyški, o odelė neapkeps. Arba po 30 minučių galite perkirpti rankovę, atidengdami mėsą. Padidinkite temperatūrą nuo 180 iki 220 laipsnių ir toliau kepkite indą, kol atsiras pluta.
Koja orkaitėje rankovėje su bulvėmis ir kitomis daržovėmis
Kodėl kepant nenaudoti kitų daržovių, tai labai skanu? Pabandykime paįvairinti pažįstamą patiekalą, padaryti jį spalvingesnį ir įdomesnį. Tai puikus receptas, kaip bent kažkaip pamaitinti vaiką daržovėmis, jei jis nuolat jų atsisako. Iš patiekalo sklindantis aromatas neleis jūsų vaikui atsisakyti porcijos!
Ingridientai:
- dvi vištienos kojos;
- 5 bulvių;
- mažos, jaunos cukinijos;
- morkos;
- lemputė;
- pomidoras;
- paprika;
- 200 gramų grietinės;
- dvi skiltelės česnako;
- druskos ir prieskonių.
Vištienos kojelių su daržovėmis kepimas orkaitėje
Patiekalą galite virti rankovėje arba galite tiesiai kepimo skardoje, bet kepimui turėsite uždengti kepimo skardą rankove (kad būtų geresni rezultatai). Darykite tai, kas jums patogiau. Vis dar siūlome antrąjį variantą, nes sudėti ingredientus sluoksniais rankovėje nėra labai patogu.
- Kojas perpjaukite į dvi dalis, nuplaukite ir išdžiovinkite.
- Cukinijas supjaustykite apskritimais, jei reikia, nuimkite odelę. Česnaką perspauskite per spaudą, sumaišykite su dviem šaukštais grietinės ir žiupsneliu druskos.
- Cukinijas dėkite ant kepimo skardos dugno, aptepkite grietine, česnaku ir druska.
- Ant cukinijų reikia dėti tarkuotų morkų sluoksnį, po to - anksčiau nuskustų bulvių riekeles. Bulves aptepkite grietine ir druska.
- Ant bulvių uždėkite pomidorų griežinėlius ir pjaustytą papriką. Sutepkite grietine ir įberkite šiek tiek druskos.
- Tada ant viršaus išdėliokite svogūnų žiedus ir vištienos kojeles.
- Kepimo skardą uždenkite kepimo rankove ir įkiškite kraštus į vidų.
Pirmiausia kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Toliau reikės nuimti rankovę ir padidinti temperatūrą iki 200 laipsnių (ne daugiau, apatinis sluoksnis gali išdegti aukštesnėje temperatūroje). Kepimo skardą pakelkite į aukščiausią orkaitės lygį, kepkite dar kelias minutes, kol vištiena pasidengs apetitą keliančia plutelė.
Išvada
Bulves, keptas rankovėje su kojelėmis, galima ne tik paruošti vakarienei, bet ir patiekti prie stalo bet kuriai šventei, niekas neatsisakys! Patiekalą kepimo pabaigoje apibarstykite sūriu (arba nebarstykite, palikite taip, kaip yra), bus labai skanu!
Anot šeimininkių, kepta vištiena su bulvėmis – vienas mėgstamiausių patiekalų šeimose. To neatsisako nei suaugusieji, nei vaikai.
Vištienos kojelės su bulvėmis orkaitėje yra puikus savarankiškas patiekalas sočiai naminei vakarienei arba kaip antras karštas patiekalas šventei. Kepant mėsą ir daržoves kartu gaunamas puikus rezultatas – komponentai keičiasi sultimis, aromatais ir pasirodo nuostabiai skanūs.
Kaip virti vištienos kojas su bulvėmis orkaitėje?
Norint, kad orkaitėje keptos vištienos kojos ir bulvės puikiai pasisektų, visų pirma reikia vadovautis pasirinkto recepto rekomendacijomis. Beveik kiekvienas iš jų apima šias paprastas taisykles:
- Siekiant pagerinti patiekalo savybes, vištiena marinuojama.
- Bulvės nulupamos, supjaustomos griežinėliais arba apskritimais, pagardinamos.
- Mėsą dėkite ant bulvių griežinėlių viršaus arba šonuose.
- Patiekalas kepamas ant atviros kepimo skardos, rankovėje arba po folija.
Bulvės su kojomis orkaitėje ant kepimo skardos
Vištienos kojelės su bulvėmis orkaitėje ypač skanios ant atviros kepimo skardos. Taikant tinkamą požiūrį, mėsa išlaiko visas sultis viduje, o išorėje įgauna patrauklią aukso rudą plutą. Vištiena turi būti iš anksto marinuota keletą valandų kambario sąlygomis arba per naktį šaldytuve.
Ingridientai:
- kojos - 1 kg;
- bulvės - 1 kg;
- česnakai - 4 skiltelės;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- bazilikas ir raudonėlis - po 3 žiupsnelius;
- karis – 2 žiupsneliai;
- aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska pipirai.
Paruošimas
- Vištiena pagardinama druska, pipirais, kariu, raudonėliu ir baziliku, įberiama tarkuoto česnako, paliekama mirkti.
- Bulves nulupkite, supjaustykite gabalėliais, apšlakstykite aliejumi, druska, pabarstykite žiupsneliu baziliko ir raudonėlio, išmaišykite, dėkite į formą.
- Padėkite paukštį viršuje arba šonuose.
- Vištienos blauzdeles su bulvėmis kepkite 200 laipsnių orkaitėje 50 minučių.
Vištienos kojos su bulvėmis rankovėje
Vištienos blauzdeles su bulvėmis ypač patogu virti rankovėje orkaitėje. Su tokiu dizainu tiek orkaitė, tiek kepimo skarda išliks švarūs, o virtuvės aksesuarų viduje esantys komponentai išlaikys maksimalias sultis ir pasirodys tiesiog stebėtinai minkšti. Visas patiekalo paruošimo procesas, neatsižvelgiant į mėsos marinavimui skirtą laiką, užtruks apie valandą.
Ingridientai:
- kojos - 4 vnt.;
- bulvės - 1 kg;
- česnakai - 2 skiltelės;
- prieskoniai paukštienai - pagal skonį
- majonezas arba grietinė - 100 g;
- aliejus - 50 ml;
- druska pipirai.
Paruošimas
- Vištieną įtriname druska, prieskoniais, puse majonezo sumaišome su česnaku ir paliekame mirkti.
- Nulupkite, supjaustykite bulves, pagardinkite majonezo ir sviesto mišiniu, įberkite druskos.
- Vištienos blauzdeles, iškeptas su bulvėmis, kepkite rankovėje 40 minučių.
- Nupjaukite plėvelę viršuje, atsukite kraštus ir 15 minučių kepkite ingredientus.
Vištienos kojos su bulvėmis orkaitėje su majonezu
Vištienos kojelės su bulvėmis, keptomis orkaitėje su majonezu, svogūnais, česnakais ir džiovintais abrikosais, džiugins puikiu pikantišku skoniu, sultingumu ir neįtikėtinu aromatu. Jei pageidaujama, kepimo skardos kompoziciją galima papildyti pomidorų, morkų ar kitų daržovių griežinėliais. Paruošti 4 skanaus, sotumo suteikiančio patiekalo porcijas užtruks apie valandą.
Ingridientai:
- kojos - 4 vnt.;
- bulvės - 1 kg;
- česnakai - 2 skiltelės;
- svogūnas – 1 vnt.;
- džiovinti abrikosai - 100 g;
- majonezas - 200 g;
- bazilikas ir Provanso žolelės - po 1 arbatinį šaukštelį;
- karis - 1 a.š. šaukštas;
- druska pipirai.
Paruošimas
- Vištiena pagardinama majonezu ir žolelėmis, įberiamas tarkuotas česnakas, karis, pipirai, druska ir paliekama per naktį.
- Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais, sumaišykite su majonezu, griežinėliais pjaustytais svogūnais, pjaustytais džiovintais abrikosais, pridedant baziliko ir žolelių.
- Vištienos kojeles su bulvėmis ir majonezu kepkite orkaitėje 50 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Vištienos kojos su bulvėmis folijoje orkaitėje
Skanios vištienos kojos su bulvėmis orkaitėje ruošiamos folijoje. Komponentai dedami ant kepimo skardos, padengtos vienu lakštu, o ant viršaus uždengiama antruoju lakštu, kuris nuimamas likus 15 minučių iki kepimo proceso pabaigos. Šiuo metu patiekalo paviršių galite pabarstyti tarkuotu sūriu. Jei pageidaujama, vištieną ir bulves galima paruošti porcijomis, sudėti į atskiras dalis.
Ingridientai:
- kojos - 4 vnt.;
- bulvės - 1 kg;
- svogūnas – 1 vnt.;
- sūris - 120 g;
- grietinė - 150 g;
- itališkos žolės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska pipirai.
Paruošimas
- Mėsa įtrinama druska, pipirais, žolelėmis ir garstyčiomis.
- Bulvės nulupamos, supjaustomos, sumaišomos su grietine, žolelėmis, druska ir pipirais.
- Vištienos blauzdeles su bulvėmis ir svogūnais dėkite tarp folijos lakštų ir kepkite 1 valandą 200 laipsnių temperatūroje.
Kojų ir bulvių troškinys orkaitėje
Vištienos kojeles su grybais ir bulvėmis paruošę orkaitėje kaip troškinį, iš gauto patiekalo galėsite mėgautis visiškai nauja patirtimi. Norėdami tai padaryti, mėsa pašalinama nuo kaulų, supjaustoma mažais gabalėliais ir marinuojama, pridedant norimų prieskonių ir prieskonių. Grietinę įdaroje priimtina pakeisti papildoma grietinėlės ar pieno porcija.
Ingridientai:
- kojos - 4 vnt.;
- bulvės - 1,5 kg;
- grybai - 300 g;
- svogūnai – 2 vnt.;
- sūris - 150 g;
- grietinė - 50 g;
- pienas - 300 ml;
- kiaušiniai – 3 vnt.;
- sviestas - 50 g;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Vištiena kepama iki pusės iškepimo.
- Supjaustytus grybus su svogūnais pakepinkite aliejuje.
- Bulves nulupkite, supjaustykite, virkite 7 minutes.
- Sudėkite komponentus į formą sluoksniais, supilkite plaktų kiaušinių, grietinės, pieno ir prieskonių mišinį.
- Kepkite patiekalą 40 minučių, likus 10 minučių iki proceso pabaigos, pabarstykite sūriu.
Vištienos kojos vazonuose su bulvėmis
Specialiuose puoduose paruoštos kepsninės kojos ir bulvės nustebins ir džiugins puikiomis skonio savybėmis. Visi komponentai dedami į konteinerius sluoksniais be išankstinio terminio apdorojimo. Jums tereikia juos supjaustyti mažais gabalėliais ir pagardinti pagal skonį. Prieš tai mėsą geriau išimti nuo kaulų.
Ingridientai:
- kojos - 2 vnt.;
- bulvės - 800 g;
- svogūnai – 2 vnt.;
- morkos – 1 vnt.;
- pomidorai – 2 vnt.;
- sūris - 100 g;
- grietinė - 60 g;
- sviestas - 60 g;
- druskos, pipirų, prieskonių, sultinio.
Paruošimas
- Mėsa ir daržovės pagardinamos ir dedamos į puodus.
- Į kiekvieną įpilkite šiek tiek grietinės ir sviesto ir supilkite sultinį, kad jis užpildytų 2/3 indų.
- Kojas su bulvėmis kepkite puoduose orkaitėje 1 valandą, pabaigoje pabarstykite sūriu.
Vištienos kojelės kefyre orkaitėje su bulvėmis
Toliau sužinosite, kaip kepti vištienos kojas orkaitėje su bulvėmis kefyre. Tokiu atveju mėsos ir daržovių sudėtį puikiai papildys šviežių pomidorų griežinėliai. Mėsa iš anksto marinuojama kefyro marinate, o tada kartu su aštriu mišiniu uždedama ant bulvių. Nurodyto produktų kiekio užtenka 4 porcijoms.
Ingridientai:
- kojos - 4 vnt.;
- bulvės - 1 kg;
- pomidorai - 200 g;
- česnakai - 5-6 gvazdikėliai;
- kefyras - 400 ml;
- Provanso žolės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druskos, pipirų, baziliko, aliejaus.
Paruošimas
- Kefyras sumaišomas su česnaku, žolelėmis, druska ir pipirais.
- Supilkite mišinį ant mėsos dubenyje ir palikite 2 valandas.
- Supjaustytos bulvės pagardinamos druska, aliejumi, baziliku ir dedamos į formą.
- Ant viršaus dėkite mėsos ir pomidorų griežinėlius, išpilkite likusį marinatą.
- Vištienos blauzdeles su bulvėmis kepkite orkaitėje 50-60 min.
Ančių kojos su bulvėmis orkaitėje
Šaldytuve turėdami kelias anties kojeles, galite sukurti stebėtinai skanų ir įmantrų patiekalą, pridėję paukščio dalių su bulvėmis ir obuoliais. Likus porai valandų iki kepimo ant mėsos užtepami čiobreliai ir muskato riešutas puikiai pabrėžia ir atskleidžia antienos skonį. Patiekalas su naujomis bulvėmis bus ypač skanus.
Mano mėgstamiausias „greitos vakarienės“ variantas yra vištienos kojelės su bulvėmis, keptos rankovėje. Joks kitas patiekalas neduoda tokių skanių bulvių ir vištienos. Produktų yra minimumas, paruošiamas greitai ir be pastangų. Na, labai skanus patiekalas, kuriame visi produktai gaunami savo sultyse. Ir, antra, po jo yra nešvarių indų minimumas, o tai irgi gera žinia.
Visų pirma vištienos kojeles įdarome česnaku. Norėdami tai padaryti, juose padarome nedidelius išilginius pjūvius, kur įkišame česnako skilteles.
Aišku, kad vištiena turi būti apdorota – švari ir be plunksnų. 
Dabar sudėkite kojas į gilią lėkštę ir suberkite prieskonius, kuriuose jos trumpam marinuosis.
Į kojas įpilkite druskos, pipirų, sojų padažo ir kario. Viską išmaišome ir atidedame į šalį, kol nulupame bulves ir įkaitiname orkaitę. 
Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
Į jį įpilkite tarkuotų morkų, augalinio aliejaus ir druskos bei pipirų. 
Dabar mes dedame visus paruoštus ruošinius į kepimo rankovę pagal jos naudojimo instrukcijas.
Tie. Rankovę iš abiejų pusių sutvirtiname specialiais segtukais ir paliekame šiek tiek vietos maišeliui išsipūsti (vadinasi, maisto sandariai nevyniojame) ir tik tuo atveju, šakute padarome porą pradūrimų ant maišelio.
Vištieną su bulvėmis visi pašauname į orkaitę orkaitėje apie 50-60 min.
Praėjus nurodytam laikui, išimkite produktus iš orkaitės ir patikrinkite, ar jie yra paruošti. 
Jie buvo iškepti, klausimas buvo jų spalva. Jei norite traškios vištienos, maišelį galite perpjauti ir palaikyti orkaitėje dar 15 minučių, kol maistas pasidengs apetitą keliančia plutelė.
Iš principo tai ir viskas.
Kaip matote, vištienos kojelės su rankovėje keptomis bulvėmis ruošiamos labai paprastai, sunaudojama minimali indų dalis, kurią vėliau teks nuplauti, o svarbiausia – visi produktai gaunami savo sultyse. Nu labai skanu!