Ingemaakte krabsticks in Koreaanse stijl. Ingelegde krabsticks

Ingrediënten:

• krabsticks - 200 gram,
• ui - 1 stuk,
• knoflook - 1 teentje
• azijn 9% - 1 theelepel,
• plantaardige olie - 1 eetlepel,
• zout - een snuifje
• suiker - een snuifje
• sojasaus - 1 theelepel
• droge dille - naar smaak,
• gemalen zwarte peper naar smaak.

Zo maak je ingelegde krabsticks:

Snijd de krabsticks in kleine diagonale plakjes. Het is raadzaam om in ongeveer dezelfde stukken te snijden, zodat ze tegelijkertijd worden gemarineerd. Crabsticks moeten gekoeld worden ingenomen, ingevroren, want dit recept werkt niet.

Leg de plakjes krabstick in een diepe kom.

Hak de knoflook fijn (je kunt hem door de knoflook knijpen), als het teentje knoflook heel klein is, kun je 2 teentjes toevoegen. De geschatte hoeveelheid gehakte knoflook moet 0,3-0,5 afgestreken theelepels zijn.

Voeg gehakte knoflook toe aan een kom krabsticks.

Snijd de ui in dunne halve ringen. Ik gebruikte rode zoete uien, maar je kunt ook sjalotten en witte uien en prei gebruiken. Het maakt niet uit.

Voeg halve ringen dunne ui toe aan krabsticks en knoflook.

Meng in een kleine kom plantaardige olie (altijd geurloos), voeg sojasaus (goede kwaliteit) toe, giet azijn erbij, voeg een snufje suiker toe (u kunt bruine suiker nemen) en zout. Meng alles grondig.

Giet de resulterende dressing in krabsticks, voeg droge dille toe (je kunt het vervangen door verse of andere favoriete groenten toevoegen) en voeg een beetje zwarte peper toe (je kunt het vervangen door een mengsel van paprika's). Meng alles goed door elkaar en zet ongeveer 4-8 uur in de koelkast om te marineren.

Roer af en toe voorzichtig door de salade met de ingelegde krabsticks, zodat het beitsen voor alle plakjes hetzelfde is.

Hoe langer de ingelegde krabsticks in de koelkast staan, hoe pikanter en rijker de smaak zal zijn.

TOP-6 CAKES ZONDER BAKKEN 1. Taart "Sinaasappel" Ingrediënten: 700 g zure room 20% vet 300 g cracker (met maanzaad, kleine "crunch") 25 g gelatine (instant) 1 zakje gelei (sinaasappel) 1-2 stuks. sinaasappel (voor decoratie) 1 eetl. suiker 1 pakje vanillesuiker Bereiding: 1. Verdun gelatine in 150 ml heet water. Laat afkoelen. 2. Verdun, volgens de instructies, gelei in 300 ml heet water. Laat het ook invriezen. 3. Breek de cracker doormidden. Je kunt andere crackers nemen (chocolade, mals) en dan fijn breken. 4. Snijd de sinaasappel in plakjes. Leg de sinaasappel op de bodem van de pan en giet de gelei erbij. We zetten het in de koelkast om af te koelen. 5. Giet zure room in een kom of pan, voeg suiker, vanillesuiker toe en klop goed. Als de massa is opgeklopt, voeg je de afgekoelde gelatine toe en klop je opnieuw. 6. Voeg de cracker toe aan de kom zure room. Goed kneden. 7. Vul de ingedikte gelei met sinaasappel met zure room. We zetten in de koelkast totdat het stolt. 8. Haal de cake uit de vorm op een schaal. Zet de pan een paar seconden in een kom met heet water om de gelei te laten smelten. En draai het om op een schaal. Je kunt een cake maken in een gespleten ovenschaal. Giet dan eerst een laag zure room, leg dan de vruchten neer en giet gelatine. 2. Cake zonder bakken "Druiven" Ingrediënten: Zure room (niet minder dan 20% vet) - 700 g Cracker (met maanzaad, krokant) - 300 g Rozijnen (gestoomd) - 100 g Chocolade (elke) - 200 g Gelatine ( instant) - 25 g Gelei (zakje, groen) - 90 g Witte druiven (groot, ter decoratie) Kristalsuiker - 1 glas Vanillesuiker - 1 pakje Bereiding: 1. Verdun eerst gelatine in 150 ml heet water. Volgens de instructies verdunnen we de gelei in 300 ml heet water. We laten alles afkoelen. 2. Breek de crackers doormidden. * Je kunt ook andere crackers nemen en dan fijn breken. 3. Giet zure room in een kom of pan, voeg suiker, vanillesuiker toe en klop goed. Als de massa is opgeklopt, voeg je de afgekoelde gelatine toe en klop je opnieuw. 4. Breek de reep chocolade fijn (beter voorkoelen in de vriezer) met een mes. 5. Voeg cracker en gestoomde rozijnen toe aan een kom zure room. Goed kneden. 6. We nemen het gesplitste formulier. We verspreiden 1/3 van onze room. Bestrooi het voorzichtig met chocolade. Doe nog een deel van de slagroom op de chocolade en bestrooi opnieuw met chocolade. Daarna verspreiden we de resterende massa. 7. Zet de vorm 30 minuten in de koelkast om te stollen. Terwijl de room hard wordt, halen we de druiven eruit en halveren ze. We halen de cake uit de koelkast, spreiden er mooi de helften van de druiven op uit. Vul de druiven voorzichtig met groene gelei. 8. Zet in de koelkast totdat het stolt. U kunt een nacht in de koelkast laten staan, maar over het algemeen is 2-3 uur voldoende. 9. We halen de cake uit de koelkast, verwijderen de zijkanten van de vorm, gebruiken een spatel om de cake in de schaal over te brengen. U kunt uw gasten verwennen! 3. Taart "Gebroken glas" Ingrediënten: 500g zure room 200g perziken uit blik 100g koekjes en suiker 2 pakken kleurrijke gelei 10g vanillesuiker en gelatine Bereiding: Bereid gelei gelatine giet water gedurende 10 minuten Snijd perziken en breek koekjes in grote stukken Leg borden van gelei in heet water en omdraaien Zure room, suiker, vanillesuiker, kloppen Afgekoelde gelatine toevoegen Perziken, koekjes en stukjes gelei toevoegen Zet 4-5 uur in de koelkast en voila, de cake is klaar. 4. Fruitcake Ingrediënten: 500 gr. zure room 1 eetl. suiker 3 eetl. eetlepels gelatine 300 gr. biscuit (gekocht of bereid volgens elk recept) aardbeien, druiven, krenten, kiwi (andere bessen zijn ook mogelijk) Bereiding: 1. 3 el. giet een lepel gelatine met een half glas koud gekookt water gedurende ongeveer 30 minuten (tot het opzwelt). 2. Klop zure room met suiker. Verwarm de gelatine totdat deze is opgelost (zonder deze aan de kook te brengen) en voeg deze in een dun straaltje toe aan de zure room, af en toe roerend. 3. Bedek een diepe kom met huishoudfolie en leg de bessen op de bodem, dan een laag biscuit in kleine stukjes gebroken, weer een laag bessen, enz. We vullen alles met een mengsel van zure room-gelatine. We zetten 2 uur in de koelkast. 4. Keer de cake voorzichtig op een schaal. Als de kom erg diep is, vult u de lagen zoals deze is gelegd. Voor snoep: bestrooi zure bessen met poedersuiker. 5. Cake "Fruittederheid" Ingrediënten: Voor een koekje: -4 eieren, een glas suiker en bloem. Voor de vulling: -bananen, -blik. ananas, -2-3 sinaasappels. Voor de room: -1 liter 25% zure room, -1 kopsuiker, -50-65 gram opgeloste en afgekoelde gelatine. Bereiding: Bak een koekje: klop eieren met suiker, voeg bloem toe, meng. Snijd het afgekoelde koekje in blokjes. Snijd bananen en ananas in plakjes, snijd sinaasappels in plakjes. Klop zure room met suiker, voeg gelatine toe. Nu moet je de cake samenstellen: plaats de oranje cirkels in een gespleten vorm. Bovenkant is een koekje gemengd met 1/3 van de room. Dan een laag bananen, weer een koekje gemengd met 1/3 van de room, een laag ananas. Maak de cake af met een gelijkmatige laag van de resterende room gemengd met het koekje. Draai de bovenkant van de vorm vast met huishoudfolie en laat 3-4 uur in de koelkast staan. Draai de cake vervolgens op een schaal. 6. Fruitcake "Delight" Ingrediënten: Voor biscuit: Meel - 170 gr. Suiker - 150 gr. Eieren - 4 stuks. Bakpoeder - 1 theelepel Voor room: Zure room - 500 gr. Gelatine - 30 gr. Suiker - 200 gr. Kiwi - 1 st. Banaan - 2 st. Appel - 1 st. Oranje - 1 st. Bereiding: Bereid het koekjesdeeg: klop de eieren met suiker, voeg bloem en bakpoeder toe. Meng alles goed. Het koekjesdeeg is klaar. Leg het koekjesdeeg op een bakplaat en bak 40 minuten in de oven op 180 graden. Laat het voorbereide koekje afkoelen en snij in blokjes. Snijd de kiwi in blokjes. Schil en snijd de sinaasappel. Snijd de bananen in blokjes Schil en snij de appel in blokjes room: giet 70 ml gelatine. koud water en laat 20 minuten staan. Klop de zure room grondig met suiker. Los de gelatine op in een heetwaterbad, laat afkoelen en giet het in een dun straaltje bij de zure room.Doe stukjes fruit en biscuit in een vorm. Giet er zure room over, zet 2 uur in de koelkast en versier de afgewerkte fruitcake met kokosvlokken.

Stap-voor-stap recepten voor het maken van krabsalade met Koreaanse wortelen en andere ingrediënten

Cijfer
recept

Tijd
(min)

Porties
(mensen)

In 100 gram kant-en-klaar gerecht

5 gr.

15 gr.

Koolhydraten

187 kcal.

Optie 1. Het klassieke recept voor salade met krabsticks en Koreaanse wortelen

Krabsalade wordt traditioneel bereid met rijst. Van krabsticks kunnen namelijk veel heerlijke en originele snacks worden bereid. Salade met krabsticks en Koreaanse wortelen is een van de opties die zich onderscheidt door zijn pikantheid en unieke smaak.

ingrediënten

• verse groenten;
• dessertmaïs - blikje;
• Koreaanse wortelen - 200 g;
• naar de smaak van keukenzout;
• gekookte eieren - vier stuks;
• mayonaise - klein pakket;
• krabsticks - 200 g;
• knoflook - twee teentjes.

Stap-voor-stap recept voor Koreaanse wortel-krabsalade

Haal de krabsticks van tevoren uit de vriezer en ontdooi ze in de koelkast. Verwijder de beschermhuls van elke stick. Snijd in de lengte door en hak fijn.

Kook eieren tot ze hard gekookt zijn. Haal de afgekoelde eieren uit de schaal en snijd ze in stukjes.

Spoel en hak de greens. Combineer in een diepe kom de krabsticks met eieren en kruiden. Open een blikje maïs, laat de vloeistof weglopen en stuur de inhoud naar de rest van de producten. Stuur Koreaanse wortelen hierheen. Schil de bieslook en pers ze door de knoflookpers direct in de salade. Voeg mayonaise, zout toe en meng goed.

Afhankelijk van je voorkeur kun je pittige of malse Koreaanse wortelen gebruiken om te koken. Kruid de salade voor het serveren om nadruppelen te voorkomen.

Optie 2. Een snel recept voor krabsalade met Koreaanse wortelen

Voor een vakantie streven we er altijd naar om zoveel mogelijk gevarieerde en lekkere gerechten te bereiden. Ik zou graag zien dat de voorbereiding zo min mogelijk tijd kost. Deze saladeoptie komt uit een reeks snelle gerechten. Het duurt niet meer dan tien minuten om het te koken.

ingrediënten

• een klein pakje krabsticks;
• keukenzout;
• 150 g Koreaanse wortelen;
• mayonaise;
• twee gekookte eieren;
• een half blikje ontpitte olijven.

Snel een salade maken met krabsticks en Koreaanse wortelen

Verwijder de beschermende schaal van de ontdooide krabsticks en snijd ze in ringen.

Haal de olijven uit de marinade en snijd ze in ringen. Koel gekookte hardgekookte eieren en pel ze. In kleine blokjes verkruimeld.

Combineer alle gehakte ingrediënten in een diepe kom, voeg wortelen in Koreaanse stijl en mayonaise toe. Roer, proef, egaliseer de smaak met zout. Wij serveren het voorgerecht in een mooie saladeschaal of geportioneerde schotels.

Olijven kunnen groen of zwart zijn. Als je je snack minder voedzaam maakt, gebruik dan zure room als dressing.

Optie 3. Krabsalade met Koreaanse wortelen en tomaten

Groenten maken de salade gezond, sappig en licht. We vormen het voorgerecht in geportioneerde kommen of hoge glazen. De belangrijkste voorwaarde voor een heerlijke snack is een vers en kwalitatief hoogwaardig krabproduct.

ingrediënten

• ¾ verpakking van mayonaise;
• 100 g krabsticks;
• Koreaanse wortelen - 100 g;
• verse komkommer;
• een peul paprika;
• een verse tomaat.

Hoe koken

Leg wortelen in Koreaanse stijl op de bodem van de kommen, druk ze licht aan en bestrijk ze met mayonaise.

Spoel de paprikapeul af. Snijd hem open en verwijder de steel. Boen de zaden grondig. Snijd de groente in dunne reepjes. Leg op de wortelen, strijk glad en bestrooi met mayonaise.

Ontdooi de krabsticks in de koelkast. Verwijder de tape van elk. Haal de stokjes uit elkaar tot vezels en snijd ze doormidden. Verspreid over een laag peper en bedek met mayonaise. Licht zout.

Was de komkommer en tomaat. Veeg de groenten schoon met een tissue. Snijd de tomaat in kleine plakjes. Verdeel over de krabsticks en bestrijk met mayonaise. Snijd de schil van de komkommer. Snijd het in dunne reepjes en verdeel over een laag verse tomaat. Garneer met een dik gaasje mayonaise.

Met behulp van de culinaire ring kunt u de salade op een bord schikken. Leg het op een platte schaal en leg de ingrediënten in lagen, stevig aandrukken. Verwijder vervolgens voorzichtig de ring.

Optie 4. Salade met krabsticks en Koreaanse wortelen "Valeria"

Er wordt veel groen gebruikt om te koken, wat de salade gezond en mooi maakt.

ingrediënten:

• krabsticks of -broodjes - 200 g;
• greens van uien en dille - in een bos;
• vier kippeneieren;
• een snufje gemalen zwarte peper en zout;
• kaas - 100 g;
• 160 gram mayonaise;
• een teentje knoflook;
• 200 g Koreaanse wortelen.

Stap voor stap recept

Doe de eieren in een pan met water en kook ze acht minuten. Daarna koelen we ze in ijswater, maken ze schoon en hakken ze fijn.

Maal de kaas op een rasp met grote secties. We halen de krabsticks eerst uit de vriezer en ontdooien ze op kamertemperatuur. We maken ze schoon van de beschermende film en snijden ze in blokjes.

Combineer gehakt voedsel in een diepe slakom. Voeg Koreaanse wortelen toe. Was groene uien en dille, droog en hak ze fijn. We sturen naar de rest van de producten. Peper, zout. Pel het teentje knoflook en passeer het door een knoflookpers in een slakom. Breng op smaak met mayonaise en roer goed door.

Als de Koreaanse wortelen lang zijn, snijd ze dan in kleinere reepjes. Het is beter om de salade aan het einde te zouten en te peperen, omdat de kruiden in de wortel voldoende kunnen zijn.

Optie 5. Krabsalade met ingelegde komkommers en Koreaanse wortelen

Krabvlees past goed bij ingemaakte wortelen. Ingelegde komkommer voegt schil toe, terwijl suikermaïs en gekookte eieren de smaak en kruidenbalans in evenwicht brengen.

ingrediënten:

• zeven krabstokken;
• zout;
• een ingelegde komkommer;
• 125 gram mayonaise;
• 100 g Koreaanse wortelen;
• 100 g dessertmaïs;
• twee grote eieren.

Hoe koken

Doe de eieren in een kleine pan met drinkwater en kook ze ongeveer acht minuten. Giet het kokende water af. Koel de eieren in ijswater en verwijder de schelpen. Snijd het geschilde product in kleine plakjes.

Haal de komkommer uit de marinade. Snijd de ingemaakte groente in kleine stukjes. Schil het ontdooide krabproduct uit de verpakking en snij in cirkels.

Doe gehakte stokjes, gehakte ingelegde komkommer en gekookte eieren in een diepe slakom. Giet hier suikermaïs, na het uitlekken van de siroop, en Koreaanse wortelen. Zout lichtjes en voeg mayonaise toe. Roeren.

Je kunt krabsticks vervangen door vlees. Let bij het kopen van krabsticks op de houdbaarheidsdatum en de staat van de verpakking. Het mag niet beschadigd zijn. Verse krabsticks zijn sappig en zacht.

Optie 6. Krabsalade met Koreaanse wortelen en zeevruchten

Krabsalades worden vaak bereid met zeevruchten. Dit kunnen garnalen, mosselen of inktvis zijn. De laatste kan vers of ingeblikt worden gebruikt. Het voorgerecht zal licht, gezond en smakelijk blijken te zijn.

ingrediënten

• 300 g krabsticks;
• Provonsale mayonaise;
• 250 g kleine garnalen, krill;
• kippeneieren - vijf stuks;
• 250 g kleine inktviskarkassen;
• 130 g milde Koreaanse wortelen.

Stap voor stap recept

We maken de inktvissen schoon en snijden ze in ringen. We doen ze in kokend water, zout het lichtjes, kook ongeveer twee minuten. We halen eruit met een schuimspaan. Kook gepelde garnalen in een aparte kom tot ze gaar zijn. We gooien ze weg in een vergiet. Kook de eieren hardgekookt, koel af en pel ze.

Scheid de dooiers van de eiwitten. De laatste worden in kleine reepjes gesneden. Laat de dooiers heel.

Verwijder de beschermfolie van de sticks. We snijden ze dwars door, en dan knippen we langs kleine reepjes.

Doe zeevruchten in een diepe kom, voeg Koreaanse wortelen, gekookte eieren en een krabproduct toe. Doe mayonaise in en roer. We verwijderen het monster. Voeg indien nodig wat zout toe. We verspreiden het voorgerecht in een slakom en decoreren met verkruimelde dooier.

Het is raadzaam om overtollig vocht van Koreaanse wortelen te verwijderen. Leg het hiervoor op een zeef en laat het een tijdje staan.