Ang imbakan ng langis ng oliba sa isang lata ay maaaring. Paano mag-imbak ng langis ng oliba pagkatapos buksan ito
Ang kapaki-pakinabang na langis ng oliba tulad ng lahat ay hindi lahat - isang uri ng lasa, isang light mustard ... ngunit ang mga tagahanga ng delicacy ng oliba ay handa nang regular na magbayad ng malaking pera para sa kanya. Lalo na kagyat, ang tanong ay nagiging kung paano mag-imbak ng langis ng oliba upang hindi mawawala ang kanilang maraming mahahalagang katangian, walang lasa?
Pati na rin sa anumang mamahaling produkto, sa produkto mula sa mga olibo ay maaaring subukan na "init ang mga kamay" ay hindi masyadong matapat na mga tagagawa.
Ang maling langis ng oliba ay isinasagawa sa pamamagitan ng paghahalo dito:
- rapeseed oil;
- mirasol;
- soybean;
- chlorophyll.
Ito ay hindi nagkakahalaga ng pagbili ng isang mamahaling produkto sa okasyon o sa isang tindahan na kahawig ng isang murang kainan. Maaari itong bilhin sa parmasya, sa isang supermarket o espesyal na tindahan.
Varieties at ang kanilang paggamit
- Ang pinakamahusay na pagpipilian kapag ang bote ay gawa sa madilim na salamin na pinoprotektahan ang pinakamataas na grado ng langis mula sa mga sinag ng liwanag.
- Ang lata packaging ay pinahihintulutan, bagaman ito ay nagbubuga ng produkto, bilang isang panuntunan, mas mababang kalidad. Mag-imbak ng langis sa bangko ng bakal matapos ang pagbubukas nito ay hindi inirerekomenda. Ang lata, pakikipag-ugnay sa hangin, ay nagsisimula sa oxidize, na nakakaapekto sa lasa at kalidad ng produkto. Mas mahusay na agad na ibuhos ito sa mga pinggan ng salamin.
- Sa murang plastic bottles walang self-respecting manufacturer ay hindi ibubuhos ang mahal na produkto. Karaniwan sa plastic na nakaimbak ng mga langis. Ang nilalaman ay maaaring maging mahusay na lasa, ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay magiging lubhang kahina-hinala.
Susunod, dapat mong makita kung anong petsa ng pag-expire ang ipinahiwatig sa label. Ang mga numero ay mag-prompt kapag ang produkto ay ginawa, at kung magkano ang maaari itong magamit. Iminumungkahi na huwag bumili ng langis ng oliba kung ito ay pinindot ng higit sa kalahating taon na ang nakalipas, ngunit upang hanapin ang "pinaka".
Konseho ng Araw
Maghanap ng langis, ginawa at bubo sa parehong bansa.
Pinakamahusay na kondisyon ng imbakan
Ngunit nagdala ka ng isang pagbili sa bahay, at ang tanong ay lumitaw: Saan mag-imbak ng langis ng oliba?
Hindi pa idineposito ang bote o garapon. Ilagay sa cool na madilim na lugar:
- sa mga pribadong bahay, maaari mong gamitin ang cellar;
- sa mga modernong apartment - ang locker na may mga pinto na walang salamin, inalis mula sa central heating baterya.
Ang pinakamahusay na mga kondisyon ay kadiliman at temperatura sa paligid ng 12-18 ° C.
Paano mag-imbak ng langis ng oliba kapag bukas na ang bote:
- Iminumungkahi na maghanda ng mas maliit na lalagyan, halimbawa, isang ceramic o porselana na pitsel. At nagsumite ng isang bahagi doon, na maaaring magamit 1-2 beses. May mga pitchers na may makitid na leeg at tapunan, kung saan maaari kang mag-imbak ng langis ng oliba pagkatapos buksan ito. Ito ang perpektong pagpipilian.
- Ang isang maliit na garapon ng salamin na may takip o katulad na packaging ay angkop. Kung ang salamin ay liwanag, ang mga pinggan ay maaaring balot sa isang palara o madilim na tela.
Ang nilalaman na natitira sa bote ay dapat isara hangga't maaari tapunan at bumalik sa locker.
Angkop na packaging ng imbakan ng langis mula sa mga olibo
Ang refrigerator ba ay angkop?
Ang imbakan ng langis ng oliba ay nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga nuances. Ang hostess ay nakikita ang refrigerator bilang ang pinaka-maaasahang lugar kung saan ang anumang mga produkto ay maaaring itago para sa isang mahabang panahon. Ngunit hindi ito nalalapat sa Olive Seasoning - kailangan niya ang iba pang mga kondisyon.
Ang tindahan ng langis ng oliba sa refrigerator ay hindi inirerekomenda. Sa paghahanap ng silid ng pagpapalamig, iyon ay, kung saan ang temperatura ay mas mababa sa 12 ° C, ang produkto ay nagsisimula sa makapal sa harap ng mga mata, ang mga ilaw na natuklap na nakapagpapaalaala ng taba ay lumitaw dito. Ang metamorphosis na ito ay hindi kapaki-pakinabang sa kanya. At pagtula sa malamig para sa higit sa 2-3 na linggo, mawawalan siya ng bahagi ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng leon. Kaya sa refrigerator langis ng oliba ay naka-imbak kahit na mas mababa kaysa sa kusina cabinet.
Lalo na, imposibleng ilagay ang bote sa freezing chamber. Ito ay pagkatapos ay mahuli, ngunit ang produkto ay mawawala ang natatanging lasa nito.
Sinasagot namin ang tanong: Paano maintindihan na ang langis ng oliba ay nasira?
Maaasahan - sa pamamagitan ng amoy:
- Ang langis ay maaaring magsuot, at pagkatapos ay magkakaroon ng amoy ng baras ng amag.
- Ang produkto ay maaaring magsimula sa proseso ng pagbuburo, at pagkatapos ay madarama mo ang amoy ng alak.
- Mula sa isang mahabang kontak na may metal na ibabaw, ang langis ay nakakakuha ng metal na lasa.
- At sa ilalim ng impluwensiya ng liwanag, maaari itong makapinsala, at madarama mo ang amoy ng mga lumang walnuts.
Sa lahat ng mga kaso na ito, hindi mo dapat ipagsapalaran at gamitin ang produkto ng pagkain. Kahit na subukan ito sa panlasa. Ang pagbubukod ng tanging sediment ay isang tanda ng naturalness.
Oras ng pag-iimbak
Tandaan ang ilang mga simpleng panuntunan na tumutukoy sa buhay ng shelf ng langis ng oliba:
- Ang saradong lalagyan ay naka-imbak para sa mga 2 taon. Ang lasa ng produkto ay hindi nagbabago. Ngunit kapaki-pakinabang na mga katangian pagkatapos ng 9 na buwan na unti-unting mawawala.
- Matapos mabuksan ang packaging, ang mga nilalaman nito ay nakaimbak nang halos isang buwan. Pagkatapos ng panahong ito, maaari itong magamit bilang ordinaryong langis ng mirasol. Totoo, ang therapeutic action sa katawan sa kasong ito ay hindi na bumaba.
- Sa refrigerator, ang Delicacy ng Provencian ay kanais-nais na huwag panatilihin ang higit sa 2 linggo.
- Sa anumang kaso ay hindi umalis ng langis mula sa mga olibo sa windowsill, sa mesa ng kusina. Kahit na ang darkened glass ay hindi magagawang i-save ang produkto mula sa oksihenasyon, pagkatapos ito ay hindi lamang isang maanghang mustasa, ngunit isang hindi kasiya-siya flap.
- Kung ang isang bagay ay nananatili sa isang kawali, magkakaroon ito ng bahagi, gaano man paumanhin. Upang magprito ng isang bagay sa langis na nakapasa na ang paggamot ng init, nakakapinsala. Ang mga carcinogens ay nabuo - mga sangkap ng kanser.
- Maraming mga hostesses na gumagamit ng olive seasoning para sa paghahanda ng mga salad na hinahanap ito upang "pinuhin". Iba't ibang mga sangkap ay idinagdag dito :, Greens, cedar nuts. Mas mahusay na gumawa ng gayong mga mixtures sa maliliit na dami - sa 5-6 refills, at panatilihin hindi hihigit sa 2 linggo, obserbahan ang pangkalahatang mga panuntunan. Ang bote ay dapat ilagay sa isang madilim at cool na lugar.
Mula sa kung ano ang dapat protektado ng isang mahalagang produkto
At ano ang tungkol sa tinubuang-bayan ng mga olibo - sa Greece o Italya? Doon namin kumonsumo ng maraming produkto ng oliba, ang bawat pamilya ay gumagamit ng sampu-sampung liters para sa taon. Ang ganitong dami ay dapat na naka-imbak sa isang volumetric na lalagyan - barrels o malalaking bote. Sa clogged form sila ay inilagay sa cellar.
Alam mo ba na ...
Natuklasan ng Italyano ang mga pang-aari na katangian ng langis ng oliba. Upang ang mga olibo ng bagong pananim ay napanatili na, sila ay inilalagay sa parehong barrels at sa itaas na ibinuhos ng langis.
Kung nangyari ang Force Majeure.
Ano ang gagawin kung ang buhay ng shelf ng langis ng oliba ay nagtatapos, at ang produkto ay nananatiling isa pang makatarungang halaga. Maraming mga pagpipilian ang posible:
- Gamitin ito gaya ng dati na gulay. Maaari mong iprito ang piniritong itlog o patatas dito.
- Gupitin ang mga gulay, ilagay sa amag para sa yelo, ibuhos ang langis ng oliba at ilagay sa freezer. Sa taglamig, posible na unti-unting makakuha ng yaman at idagdag sa at iba't ibang mga salad.
- At sa wakas, magtanong sa mga cosmetic recipe. Maaari kang gumawa ng mga maskara para sa mukha, katawan at buhok gamit ang langis ng oliba, idagdag ito sa mga homemade creams.
At hayaan ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto, na ibinigay ng kalikasan, ay makikinabang lamang sa iyo.
Panatilihin itong tama at maging malusog!
Ito ay hindi lihim na ang langis ng oliba ay may malaking arsenal ng mga kapaki-pakinabang at nutritional properties. Ang culinary, cosmetic at medical (therapeutic) na halaga ay mahirap magpalaki. Ang langis na mayaman sa bitamina, antioxidants at monon-puspos na taba ay nakakaapekto sa ating kalusugan at kagalingan ng pinaka kapaki-pakinabang na paraan. Hindi nakakagulat na sa mga sumasaklaw sa maraming mga may-ari ay may kahanga-hangang produkto na ito. Dahil sa malaking halaga ng mahimalang langis bago replenishing stock, ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa kung paano iimbak ito. Paano hindi masira ang isang mamahaling produkto at kung paano mag-imbak ng langis ng oliba pagkatapos buksan ito?
Langis ng oliba, tulad ng anumang iba pang taba, ay natatakot sa liwanag at hangin - panatilihin itong tama
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala ng ilang simpleng mga panuntunan:
1) Ang mga pangunahing kaaway ng produkto ay oxygen at liwanag.
Nag-ambag sila sa acceleration ng mga proseso ng oksihenasyon at, bilang isang resulta, pagkawala ng mga langis ng pampalasa. Ang isang hindi kasiya-siyang lasa ng produkto sa naturang mga kondisyon ay ibinigay. Iyon ang dahilan kung bakit ang langis ng oliba ay kadalasang ibinebenta sa madilim at hermetically blocked glass bottles. Sa pamamagitan ng pagbili ng langis sa isang bote ng liwanag na salamin, ito ay kapaki-pakinabang upang balutin ito sa palara, na kung saan ay maiwasan ang pagpasok ng sun rays.
2) para sa pag-iimbak ng langis ng oliba ay perpektong cool na temperatura.
Optimal na temperatura para sa pang-matagalang imbakan - mula sa +12 hanggang +16 ° C. Tanggapin ang temperatura ng kuwarto, na may pinakamataas na tala +25 ° C. Pinakamainam sa ganitong kahulugan, ang cellar, pantry o basement. Ngunit kung saan panatilihin ang langis ng oliba sa mga apartment ng lunsod? Ang isang kitchen cabinet na may mga opaque door ay angkop, na matatagpuan bilang malayo hangga't maaari mula sa plato. Piliin ang pinakamadilim at malamig at tuyo na lugar.
3) Ang shelf life ng langis ng oliba ay limitado.
Ang bawat self-respecting manufacturer ay nagpapahiwatig ng buhay ng istante sa bote. Bilang isang patakaran, ito ay 2 taon para sa langis ng oliba. Gayunpaman, ayon sa mga eksperto, mas mahusay na manigarilyo ang langis sa unang taon mula sa petsa ng produksyon. Kaya makakatanggap ka ng maximum na kapaki-pakinabang na mga katangian mula sa produktong ito. Ito ay walang kahulugan sa stock out langis.
4) Ang isang bukas na bote ay maaaring naka-imbak ng hindi hihigit sa isang buwan.
Kung ang produkto ay unti-unting nawawala ang kapaki-pakinabang na mga katangian sa isang taon mula sa petsa ng paggawa, pagkatapos ay buksan ang langis ng oliba sa ilalim ng impluwensiya ng oxygen at liwanag ay mawawalan ng kapaki-pakinabang na mga katangian sa isang buwan mamaya. Kung gumagamit ka ng langis ng oliba sa maliliit na volume, halimbawa, lamang sa mga refuel salad, ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng isang maliit na bote. Kapag ang pagbili ng isang malaking packaging ay may katuturan upang ibuhos ang isang bahagi ng langis sa isang maliit na lalagyan at panatilihin sa kitchen cabinet. Ang natitirang langis ay dapat na mahigpit na sarado, balutin sa foil at ilagay sa isang cool na madilim na lugar. Sa bawat oras pagkatapos gamitin, ang lalagyan ay kailangang maging malapit bilang USary, pagprotekta sa produkto mula sa oxygen.
Langis ng oliba na may mga damo sa isang maliit na dispenser ng bakal
Mga tampok ng imbakan ng langis ng oliba sa salamin at lata
Ang tindahan ng langis ng oliba sa salamin ay pinaka tama. Para sa pang-matagalang pangangalaga ng kapaki-pakinabang at kalidad ng kalidad ng produkto, ang mga bote ng makapal na madilim na salamin o porselana ay pinakaangkop. Sa ilalim ng pagtalima ng iba pang mga kondisyon sa tulad ng isang lalagyan, kahit na bukas langis ng oliba ay hindi mawawala ang pagiging bago, lasa at mahimalang katangian hangga't maaari. Sa pamamagitan ng paglalagay, halimbawa, isang piraso ng langis sa isang maliit na decanter na may siksik na takip, maaari mong panatilihin ang daluyan sa buffet o isang lingkod, pagkuha kapag kinakailangan.
Para sa pang-matagalang pinakamahusay na angkop na mga bote ng makapal na madilim na baso o porselana
Pinapanatili din ng lata packaging ang lahat ng kalidad ng langis. Ang panahon ng imbakan ng produkto sa paketeng ito ay 12 buwan. Bilang isang panuntunan, ang lalagyan ng lata ay may dami ng 3-5 liters at higit pa, ayon sa pagkakabanggit, ay mas angkop para sa catering. Ito ay malamang na hindi sa bahay maaari mong gamitin ang tulad ng isang halaga ng produkto sa loob ng isang buwan pagkatapos ng pagbubukas ng packaging. Bilang karagdagan, ang pinakamataas na varieties at varieties ng extra-class sa lalagyan lalagyan ay hindi spill. Gayunpaman, ang kalidad ng gayong langis ay lubos na kasiya-siya. Ang mga patakaran para sa pag-iimbak ng produkto sa lalagyan ng lata ay katulad ng sa isang baso - isang cool na madilim na lugar at masikip.
Huwag maglagay ng langis sa lalagyan ng plastik, bakal o tanso - upang maiwasan ang isang potensyal na kemikal na reaksyon. Ang mga nakakapinsalang sangkap ay maaaring tumagos sa langis.
Ang lata packaging ay mahusay para sa pagtatago ng langis ng oliba, ngunit para sa araling-bahay pumili ng maliit na dami ng mga bangko upang magkaroon ng panahon upang gastusin ito.
Malamig na imbakan
Ang ref ay ang pinaka-madilim at cool na lugar sa anumang kusina, bilang isang resulta ng kung saan maraming mga mistresses ay iniisip kung ang langis ng oliba ay maaaring maimbak sa refrigerator. Sa kabila ng katotohanan na para sa maraming mga produkto na madaling sirain, ito ang pinakamahusay na pagpipilian, imposibleng sabihin tungkol sa langis ng oliba. Sa mga temperatura sa ibaba +12 ° C, ang mga purges ng langis at nagbibigay ng isang rich precipitate. Kapag bumabalik sa temperatura ng kuwarto, ibabalik ng produkto ang transparency, ngunit ang mga katangian ng lasa nito ay pouched. Maaari kang mag-imbak sa refrigerator lamang mababang kalidad ng produkto. Masama sa isang extra-virgin mark para sa imbakan sa malamig na walang kaso ay hindi angkop.
Kung nais mo ang langis ng oliba ng isang maliit na nai-save na kapaki-pakinabang at panlasa, mas mahusay na abandunahin ito sa refrigerator, sa halip naming inirerekumenda na ito ay insisted sa damo at pampalasa, at naka-imbak sa temperatura ng kuwarto. Ito ay magdaragdag ng lutong halimuyak at piquancy dish.
Kung wala kang panahon upang gugulin ang lahat ng langis sa isang buwan pagkatapos ng pagrasyon, maaari mo itong gamitin para sa masahe at iba pang mga layuning kosmetiko.
Huwag magalit kung wala kang panahon upang gugulin ang lahat ng langis sa isang buwan pagkatapos ng kapintasan. Salamat sa mga natatanging katangian ng produkto, maaari mong palitan ang mga ito ng langis ng mirasol, pati na rin ang paggamit para sa mga masahe at iba pang mga layuning kosmetiko.
Ang langis ng oliba ay lubos na pinahahalagahan sa pang-araw-araw na buhay para sa masarap na lasa at higit na nutritional value. Ang likidong ginto, habang tinawag ang mga sinaunang Greeks nito, natagpuan ang disenteng paggamit sa pagluluto, at sa gamot sa bahay, at sa cosmetology. Ngayon upang bumili ng tunay na langis ng oliba ay mas madali kaysa simple - ito ay ibinebenta sa halos lahat ng mga supermarket at spesyalisadong mga tindahan. Ito ay mas kumplikado upang i-save ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis sa bahay. Upang gawin ito, kailangan mong malaman kung paano ito mag-imbak ng tama.
Tara.
Ang isang madilim na bote ng salamin o lata ay maaaring pinakamahusay na angkop bilang isang tangke para sa langis ng oliba. Pinoprotektahan ng madilim na salamin ang langis mula sa liwanag at pinoprotektahan mula sa mga estranghero. Ang lata ay maaaring sa mga function nito ay medyo mas mababa sa isang bote ng salamin, gayunpaman, kung bumili ka ng taba ng halaman sa ganoong pakete, maaari mo itong iwanan sa form na ito na may malinis na budhi. Ang mga pangunahing alituntunin tungkol sa tangke ng langis ng langis ay ang pagkakaroon ng isang mahigpit na takip na pagsasara at isang maliit na dami ng lalagyan mismo. Ang pagsunod sa mga simpleng kondisyon ay babalaan ang oksihenasyon at pinsala sa produkto.
Tandaan na ang kasalukuyang langis ng oliba ng isang high-end ay hindi kailanman ibinebenta sa mga plastik na bote. Kung nakikita mo ang gayong produkto, alam na ang producer ay chittrate, at sa loob ng halo ng langis ng oliba na may sunflower o mais.
Isang lugar
Mas gusto ng maraming babaing punong-abala na mag-imbak ng langis ng oliba sa pinto ng refrigerator, ngunit ang diskarte na ito ay nasa ugat ay mali. Ang katotohanan ay ang mababang temperatura ay tiyak na hahantong sa hitsura ng isang puting namuo mula sa solid taba. Ang mga pagbabagong ito ay negatibong nakakaapekto sa lasa, aroma at kalidad ng produkto.
Huwag ganap na iwanan ang langis at malapit sa kalan, motivating ito sa pamamagitan ng ang katunayan na ito ay maginhawa upang panatilihin ito sa kamay sa tamang sandali. Ang mataas na temperatura at liwanag na makipag-ugnay ay nakakaapekto sa kapaki-pakinabang na mga katangian ng likidong ginto.
Ang isang perpektong lugar upang mag-imbak ng langis ng oliba ay isang kitchen cabinet na may opaque door. Ang langis ay ganap na makadarama doon at sa isang closed packaging, at pagkatapos ng pagtuklas nito. Ang pinakamainam na temperatura ay hindi higit sa +25 ° C (mas mahusay sa loob ng +12 ... +16 ° C). Kung ang produkto ay naka-imbak sa isang bote ng liwanag na salamin, mahigpit na balutin ang tangke na may foil o mabawi ito sa madilim na lalagyan.
Timing
Sa saradong bote ng opaque glass, ang langis ng oliba ay maaaring maimbak nang walang pinsala sa kalidad hanggang sa 2 taon. Matapos ang pagtuklas nito, ito ay kanais-nais na gamitin ang produkto para sa 1 buwan. Sa tangke ng lata, pinapanatili nito ang mga katangian nito tungkol sa isang taon.
Kung ang shelf life ng likido ginto ay nag-expire ng hindi bababa sa para sa isang araw, mas mahusay na tumanggi na tanggihan ito para sa anumang layunin.
Ang imbakan ng langis ng oliba sa bahay ay hindi magiging problema kung susundin mo ang lahat ng kinakailangang kondisyon. Kaya magagawa mong i-save ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng kamangha-manghang produkto na ito. Distansya mula sa maliwanag na liwanag at kamag-anak na lamig - at ang langis ay hindi lumala nang maaga.
Kapag nag-oorganisa ng imbakan ng produkto, mahalaga na isaalang-alang ang ilang mga pangunahing nuances. Lalo na limitahan ito sa pakikipag-ugnay sa liwanag at oxygen.. Ang hangin at light rays ay sumisira sa mga bitamina at antioxidant, at pinabilis din ang proseso ng oksihenasyon, na humahantong sa hitsura ng isang mapait na lasa.
Sinusunod nito ang produkto hindi lamang mula sa ultraviolet rays, kundi pati na rin mula sa artipisyal na pag-iilaw.
Upang protektahan ang produkto mula sa liwanag, panatilihin ito sa isang madilim na lalagyan - Darken glass bottles o lata lata. Kung ito ay nakabalot sa isang transparent na lalagyan, balutin ito ng isang foil o ilagay sa isang siksik na papel bag. Upang maprotektahan ang langis mula sa pakikipag-ugnay sa hangin ay magpapahintulot sa sakop na saklaw ng takip kaagad pagkatapos ng paggamit nito.
Pagbili ng langis sa tindahan, bigyang-pansin ang mga kondisyon para sa imbakan nito sa mga istante at tiyaking protektado ito mula sa liwanag at mababang temperatura.
Isa pang mahalagang panuntunan sa imbakan - pagsunod sa temperatura ng rehimenAlin ang dapat na + 12 ... 25 ℃. Sa mas mababang temperatura sa langis, ang mga puting natuklap ay nabuo - namuo. Hindi lamang ito spoils ang uri ng produkto, ngunit din negatibong nakakaapekto sa lasa nito.
Ang pinakamainam na lugar ng imbakan ay cellar o basement. Sa naturang mga lugar, ang isang matatag na pinakamainam na temperatura ng hangin ay pinananatili at ang liwanag ay hindi tumagos doon.
Sa bahay ang pinakamagandang lugar - cool at madilim na bodega o kusina wardrobeMatatagpuan ang layo mula sa plato, microwave oven at iba pang mga device.
Posible bang mag-imbak ng langis ng oliba sa refrigerator
Gusto mong panatilihin ang langis mula sa olibo hangga't maaari, ang hostess ay iniimbak ito sa refrigerator. Sa kabila ng katotohanan na ang refrigerator ay dinisenyo upang mapanatili ang pagiging bago ng mga produkto, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na ang ilan sa mga ito ay may isang kabaligtaran epekto.
Nalalapat ito sa langis ng oliba. Kapag nakaimbak sa malamig, ang mga puting natuklap ay nabuo dito, nakakuha ito ng mapait na lasa, at ang buhay ng istante nito ay nabawasan nang malaki. Iyon ang dahilan kung bakit hindi kinakailangan na gamitin ang refrigerator upang i-save ang produkto.
Ang langis ng oliba ay mahigpit na ipinagbabawal na mag-freeze dahil nawawala ang halimuyak nito, panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.
Paano mag-imbak ng langis ng oliba pagkatapos ng pagbubukas nito sa lalagyan ng lata at salamin
Ang tagal ng imbakan ng langis ay nakasalalay hindi lamang sa mga kondisyon na nilikha, kundi pati na rin mula sa pagpili ng mga lalagyan. Ang mataas na kalidad na produkto ay hindi paagos sa mga plastik na bote. Ang ganitong lalagyan, bilang isang panuntunan, ay nagpapatotoo sa pekeng, na makabuluhang mas mababa sa panlasa, aroma at mga benepisyo ng orihinal.
Pinakamainam na bottling at imbakan kapasidad - darkened glass bottle.. Ang ilang mga kumpanya ay nagbebenta ng olive gold at sa mabibigat na bangko. Ang ganitong kapasidad ay hindi masyadong maginhawa upang gamitin, ngunit pinapanatili ang produkto na rin dito.
Magkano ang maaaring maingatan ang langis sa salamin at lata? Inirerekomenda ng mga tagagawa na kumain ng langis sa loob ng 2 taon pagkatapos ng produksyon at para sa 1 buwan mula sa petsa ng pagbubukas (ibinigay na maayos na nakaayos).
I-save ang langis ng oliba sa bahay ay sapat na simple, mahalaga lamang na protektahan ito mula sa pakikipag-ugnay sa hangin at liwanag, pati na rin magbigay ng pinakamainam na temperatura. Kasabay nito, tandaan, ang bukas na produkto ay angkop para sa paggamit lamang ng 4 na linggo.
Video.
Upang maunawaan ang mga nuances ng imbakan ng langis, panoorin ang video:
Batang ina, asawa at freelancer part-time. Bilang isang abogado para sa edukasyon, bihasa sa pagkolekta at magbigay ng pinaka-kumpletong at maaasahang impormasyon. Patuloy itong pinabuting sa propesyonal na larangan at nagsusumikap para sa personal na paglago at pag-unlad.
Natagpuan ang isang pagkakamali? I-highlight ang teksto gamit ang mouse at i-click ang:
Alam mo ba na:
Ang ugali ng "ekonomiko" upang gamitin ang washing machine machine ay maaaring humantong sa hitsura ng isang hindi kasiya-siya amoy. Ang paghuhugas sa mga temperatura sa ibaba 60 at maikling paglilinis ay nagpapahintulot sa fungi at bakterya na may maruming damit upang manatili sa panloob na mga ibabaw at aktibong muling ginawa.
Ang mga thread ng ginto at pilak, na sa mga lumang araw na burdado damit, ay tinatawag na paulit-ulit. Upang makuha, ang metal wire ay hinila ng mga ticks sa estado ng mga kinakailangang subtleties. Samakatuwid, ang pananalitang "pull (lahi) canber" - "ay nakikipag-ugnayan sa mahabang hugis" o "pagkaantala sa pagpapatupad ng kaso".
Hindi lamang ang mga plato at tasa ay wellhed sa dishwasher. Posible upang i-download ang mga plastik na laruan, mga ilaw ng salamin ng mga lampara at kahit na maruruming gulay, tulad ng mga patatas, ngunit wala lamang ang paggamit ng mga detergent.
Ang mga espesyal na traps ay umiiral upang labanan ang taling. Sa malagkit na layer, kung saan sila ay sakop, idinagdag ang mga purses ng babae, umaakit sa mga lalaki. Malawak sa bitag, sila ay umalis mula sa proseso ng pag-aanak, na humahantong sa pagbawas sa populasyon ng mga moths.
Fresh lemon nababagay hindi lamang para sa tsaa: linisin ang kontaminasyon mula sa ibabaw ng acrylic bath, nawawala ang kalahati ng cut citrus, o mabilis na hugasan ang microwave, paglalagay ng lalagyan ng tubig at ang lemon hiwa para sa 8-10 minuto sa maximum na kapangyarihan. Ang lumambot na dumi ay wiped lamang sa isang espongha.
Bago alisin ang iba't ibang mga mantsa mula sa mga damit, kailangan mong malaman kung gaano ligtas ang napiling solvent para sa tissue mismo. Ito ay inilalapat sa isang maliit na halaga sa isang maliit na wedge plot ng mga bagay mula sa gilid ng 5-10 minuto. Kung ang materyal ay nagpapanatili ng istraktura at kulay nito, maaari kang lumipat sa mga mantsa.
Alisin ang scale at galawgaw na may iron soles ay ang pinakamadaling sa pagluluto asin. Ibuhos ang isang makapal na layer ng asin sa papel, init ang bakal hanggang sa maximum at maraming beses, bahagyang naaangkop, mag-swipe ang bakal sa basura ng asin.
Ang PVC film tension ceilings ay makatiis mula sa 70 hanggang 120 liters ng tubig hanggang 1 m 2 ng lugar nito (depende sa laki ng kisame, ang antas ng pag-igting at kalidad ng pelikula). Kaya hindi ka maaaring matakot sa paglabas mula sa iyong mga kapitbahay mula sa itaas.
Kung ang mga unang palatandaan ng pagdala sa anyo ng mga hindi malinis na rods ay lumitaw sa mga paboritong bagay, mula sa kanila maaari mong mapupuksa ang isang espesyal na makinilya. Siya mabilis at epektibong swips ang tela hibla lumpy at bumalik sa mga bagay na karapat-dapat.
Marami ang pinalitan ng karaniwang langis ng mirasol sa olibo, kahit na nagkakahalaga ng higit pa. Ang Golden Dragging Liquid ay maaaring magbigay ng mga pagkaing hindi kapani-paniwala at lasa. Kasabay nito, ito ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Gamitin ito sa dalisay na anyo nito, sa cosmetology, kasama ang iba pang mga bahagi. Ngunit kailangan mong malaman kung paano mag-imbak ng langis ng oliba pagkatapos ng pagtuklas nito upang hindi mawawala ang mga katangian ng pagpapagaling nito.
Mga uri at benepisyo
Sa Mediterranean, ito ay lubhang pinarangalan, mayroong ilang ulam, handa ito nang hindi idinaragdag ito. Sa aming pagluluto, ang langis mula sa mga olibo ay gumagamit ng relatibong kamakailan. Ang Greece ay ang tinubuang-bayan ng langis, na maaaring nahahati sa tatlong pananaw, nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang kapaki-pakinabang na mga katangian at lasa:
Ang bawat isa mismo ay nagpasiya, anong uri ng ito ay angkop sa kanya. Halimbawa, ang isang hindi nilinis na produkto ay angkop para sa mga salad, ngunit ito ay kinakailangan upang makakuha ng pino para sa Pagprito. Siyempre, ang pagpili ay higit sa lahat ay nakasalalay sa mga kakayahan sa pananalapi ng bumibili, dahil ang natural na produkto ay kailangang magbayad ng maraming.
Ang langis ay may manipis na halimuyakIto ay enriched sa polyunsaturated acids, mineral, bitamina. Kung gumagamit ka ng maayos at regular, ito ay magiging mabuti sa katawan ng tao:
Maraming kababaihan ang moisturize ang balat na may ganitong kapaki-pakinabang na produkto. Hindi nakakagulat na ito ay kasama Sa mga komposisyon ng maraming kaswal na creams at mask para sa pangangalaga sa katawan at buhok.
Mga panuntunan sa pagpili
Ito ay kinakailangan hindi lamang upang isakatuparan ang pagpapanatili ng langis ng oliba sa bahay, ngunit maaari ring pumili ng isang kalidad na produkto. Ito ay madalas na falsified dahil sa mas mataas na demand. Dapat mo munang suriin ang label mula sa bote ng langis: dapat itong gawin at nakabalot sa parehong bansa.
Sa mataas na kalidad na produkto Walang mga preservatives, flavors at iba pang mga impurities. Kaya kailangan mong lubusan tuklasin ang label para sa presensya o kawalan ng mga iyon. Mas mahusay na piliin ang produktong iyon na ginawa ng hindi hihigit sa kalahating taon na ang nakararaan. Kung madalas kang kumain ng langis, pagkatapos ay bumili ng hindi isang napakalaking lalagyan upang maiimbak ito at hindi lumala sa buong buhay ng serbisyo.
Maaari mong mahanap ang langis na ibinebenta sa spill. Pagkatapos ay maaari mong tikman ito para sa panlasa, suriin ang halimuyak. Ang isang mapait na lasa sa isang pares na may hindi kanais-nais na amoy ay isang malinaw na tanda ng isang sira na produkto. Kung ang halimuyak ay mayaman, hindi ka dapat agad magmadali upang bilhin ito - ito ay isang palatandaan na maraming lasa na ginagamit sa paggawa.
Ngunit sa kulay ng likido ay karaniwang hindi nagbabayad ng espesyal na pansin. Maaari niyang sabihin nang kaunti. Ito ay nangyayari sa maberde at liwanag na dilaw. Ang lilim ay direktang nakasalalay sa pagkahinog at varieties ng mga olibo, ang mga pamamaraan ng kanilang pagproseso, lugar ng paglago. Ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi nakakaapekto sa kalidad.
Imbakan ng mga bukas na bangko
Sa mga tindahan na ito ay naka-imbak sa isang lalagyan, na kung saan ay hermetically nakabalot. Sa lalagyan ng lata, ang produkto ay maaaring mapanatili ang mga katangian ng higit sa isang taon, sa isang baso ng isa at kalahating taon. Ngunit ang istante ng buhay pagkatapos bumukas ang pagbaba. Magkano ang maaaring magbukas ng bote O panatilihin ang isang garapon sa kung ano ang temperatura at kung saan - nag-aalala maraming mga may-ari. Nakaranas ng mga cooker na payo upang ubusin ito sa loob ng dalawang buwan. Ang mga alalahanin at mga langis ng gulay. Ngunit kung nilabag ang mga kondisyon ng imbakan, ang produkto ay maaaring masira nang mas maaga.
Ang pangunahing bagay ay upang matandaan ang lahat ng nakalista at pagkatapos ay hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa estado ng langis, pagkatapos ng pag-check out bago pagluluto, hindi ito matukoy kung ito ay lumala.
Pamantayan ng kritiyan
Sa tindahan maaari kang bumili ng langis ng oliba sa isang lata maaari o isang bote ng salamin. At sa maraming kusina ito ay mamaya sa kanila at naka-imbak. Ngunit mas mahusay na piliin ang pinaka-angkop na mga lalagyan na matugunan ang mga sumusunod na pamantayan:
Ang pinakamainam na kondisyon ng imbakan ay maaaring tawaging isang pare-pareho ang temperatura at halumigmig, pati na rin ang kumpletong kawalan ng sikat ng araw. Ang mga bahay sa ilalim ng pamantayan na ito ay angkop sa kitchen cabinet na may mga opaque door. Dapat itong matagpuan mula sa slab at baterya. Ngunit doon maaari kang mag-imbak lamang ng maliit na halaga ng langis. Kung mayroong isang cellar o basement sa isang pribadong bahay, maaari mong ligtas na mag-imbak ng malaking volume ng produkto.
Ang istante ng buhay ng langis ng oliba pagkatapos ng pagbubukas ay hindi nakasalalay sa kalidad. Ang hindi nilinis at pinong opsyon ay maaaring panatilihin ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ng parehong oras. Sa kapasidad ng pabrika ng metal, ang buhay ng istante ay isang taon, sa salamin na ito ay nagdaragdag ng hanggang dalawang taon. Ngunit napapailalim lamang sa mga panuntunan sa imbakan. Ang shelf life ng bukas na produkto ay maaaring mapalawak, mahigpit na pagsasara ng lalagyan at pagpuno nito sa langis sa mga gilid.
Ang mabangong likido na ito ay itinuturing na isang mahalagang at masarap na produkto. Ngunit ito ay mas mahusay na hindi upang bilhin ito sa isang reserba, kung hindi mo ito gagamitin nang mabilis hangga't maaari. Bumili ng maliliit na lalagyan na karaniwang kinukuha sa average para sa isang buwan.
Kung ang shelf life ay nagsisimula upang lumapit sa isang dulo, pagkatapos ay maaari mong simulan ang paggamit nito para sa iba pang mga layunin:
Kung ang langis ay nagsimulang mawala ang katangian ng halimuyak nito, pagkatapos ay magdagdag ng mabangong pampalasa dito, halimbawa, oregano, mint, bawang, basil. Ang mga damo ay mahusay na ipinadala ang kanilang halimuyak. Ngunit ito ay hindi nagkakahalaga ng isang produkto para sa isang mahabang panahon upang mag-imbak, ubusin ito para sa sampung araw!
Sa langis ng oliba, bibigyan mo ang lasa ng mga pagkaing yari, pagpapabuti ng mga ito, dagdagan ang kanilang pabor para sa iyong kalusugan. Huwag i-save ang produkto pagkatapos na ito ay pagbubukas ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga katangian sa ito ay mai-save para sa isang buwan. Gamitin ito nang mas mabilis para sa iyong sariling kabutihan.
Pansinin, ngayon lamang!