Kartoshka va tuxumlardan sho'rva. Tuxum sho'rvasi: fotosuratlar bilan pishirish retseptlari

Sho'rvalar parhezga kiritilishi kerak. Birinchi taomlarning retsepti ko'p, oddiy, ammo mazali variantlardan biri - tuxum bilan tovuq sho'rvalari bor. Tovuq buloni oshqozon uchun haqiqiy elikir va sho'rvaga tuxum qo'shadigan bu idishni ko'proq qoniqtiradi. Siz bunday sho'rvani turli xil qo'shimchalar bilan tayyorlashingiz mumkin.

Birinchidan, siz bulonni pishirishingiz kerak. Buning uchun siz tana go'shti, sho'rva to'plamlarining istalgan qismidan foydalanishingiz mumkin.

Tuxumni qaynatilgan shaklda sho'rvaga qo'yish mumkin. Ular qo'yiladi, kesma yoki kublarda buzilishlarni kesishadi. Siz xom tuxumni sho'rvaga kiritishingiz mumkin. Buning uchun tuxum tovuq buloniga quyilgan yupqa tizma bilan qamchilanadi. Boshqa yuborish variant - bu parashoz tuxumni alohida tayyorlash va ovqatlantirish uchun tayyor sho'rvaga soling.

Bundan tashqari, sho'rva - piyoz, sabzi, kartoshka, yashil no'xat, sovuq loviya, qo'ziqorinlar, ko'katlar va ziravorlarga turli xil sabzavotlar qo'shilishi mumkin.

Qiziqarli faktlar! Tovuq bulyonini sovuq bilan, shuningdek, ovqat hazm qilish tizimining funktsional kasalligi bilan ishlatish juda foydali. Tovuq bulyon birja normallashtirishga yordam beradi va hatto "yomon" xolesterolni olib tashlashga hissa qo'shadi.

Tovuq sho'rvasi verikullin va tuxum bilan

Birinchi taomning eng oson varig'i - bu tovuq va tuxum.

• 400-500 gr. ;
• 60 gr. Tuxum vermikelli (kobweb);
• 2 o'rta;
• 1 lampochka;
• tuz, qora qalampir ta'mga;
• 2 tuxum;
• 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• ta'mga yangi daraxt.

Bulyonni tovuqdan pishirishni unutmaslik uchun, tovuqdan pishiring. Solim pishirishning oxirida. Bulyon filtrlanadi, qaynatilgan tovuq go'shti suyaklardan olib tashlanadi va teridan xoli, go'sht bo'laklarini bulonga tushiradi.

Sabzavotlarni tozalang. Kartoshka somon tomonidan kesilib, taxminan 10 daqiqa davomida pishiriladi. Ayni paytda, biz bir oz piyozni kesib, sabzi somonini ishqalaymiz. Fry piyoz va sabzi o'simlik yog'ida.

Kartoshka deyarli payvandlangan, biz veriklellarni tortib olamiz, aralashadigan veriklellarni tortib olamiz. Sho'rva qaynab ketayotganda, sho'rvaga yopishib oling. Biz sho'rvani ziravorlar bilan ta'mga sarflaymiz. Xom tuxum tuz va ziravorlar qo'shilishi bilan qamchilanadi. Biz tuxumni qaynayotgan bulonda, doimiy aralashtiramiz.

Tuxum mayda bo'laklarni hosil qilishi kerak. Keling, sho'rvani yangi ko'katlar plastinkasida sepib beraylik.

Tovuq sho'rva tuxum va uy qurilishi noodles

Yanada mazali variant - tuxum bilan tovuq sho'rvasi. Ammo u pishirishda ko'proq vaqt kerak bo'ladi, chunki u bo'shashish kerak bo'ladi.

Noodles:

• 4 tuxum;
• 0,5 choy qoshiq tuzlari;
• unga ehtiyoj bor.

• 2 Xam yoki Halm;
• 1 lampochka;
• 2 Laurel barglari;
• 5 ta no'xat xushbo'y o'ralgan qalampir;
• ta'mga tuz.

Ozuqa uchun:

• qaynatilgan tuxum - bu qismning yarmi;
• yangi ko'katlar.

Biz tovuq bulonini pishirayotib, tayyorgarlikgacha pishiring, ko'pikni olib tashlaymiz. Tayyor tovuqni olib tashlang, salqin va suyaklardan go'shtni sovutish, salqin qiling va chiqaring. Bo'laklar bilan kesilgan tovuq, shikastlangan bulonga tushirildi.

Shuningdek qarang: Pomidor sho'rvasi pomidor sousida - 6 ta oddiy retseptlar

Tovuq pishirilganda, noodlang. Biz tuxumni chuqur piyolaga sindiramiz, tuz va botni qo'shamiz. Keyin salqin xamir paydo bo'lguncha unni piraylalaylik. Biz qo'llaringizni yaxshi yuvamiz. Biz Tayyor sinovni 15-20 daqiqa davomida yolg'on gapirib, plyonkaga o'rab olamiz.

Keyin xamirni bir nechta qismlarga kesib tashlashingiz kerak. Har bir qism juda yupqa pirojniy rangga tushib, xamir tom ma'noda porlashi kerak. Biz stolni yoki boshqa mos yuzani oq paxta mato bilan sudrab, xamirning kekini yotqizamiz.

Maslahat! Siz quruq xamirni quruq qovurish idishga ozgina quritishingiz mumkin, ammo xamir bostirib kirmasligi uchun uni ehtiyotkorlik bilan qilish kerak, lekin faqat quritiladi.

Quritilgan xamir bir necha qismga yig'ilib, ingichka nonni kesib tashlaydi. Unni silkitish uchun nonni kesib oling.

Maslahat! Uy qurilishi noodles tayyorlash uchun tayyor bo'lishi mumkin, buning uchun siz yaxshi qurib, siz 3-4 haftadan oshmasligi kerak.

Sabzavotlarni mayda kesib tashlang, sabzavotlarni tashlab, 2-daqiqada pishiring. Keyin non qo'shing. Niqoblar soni ta'mni aniqlaydi. Kimdir ko'proq qalin sho'rva sevadi, kimdir ko'proq suyuqlikni yaxshi ko'radi.

Plitalardagi noodles. Har bir qismga biz yarim qaynatilgan tuxum qo'ydik va mayda tug'ralgan ko'katlarni seping.

Tuxum va guruch bilan tovuq sho'rva

Yana bir variant sho'rva guruch va sabzavotlar bilan tayyorlanadi.

• 500 gr. tovuq;
• 3 litr suv;
• 2-3 kichik ildiz mevalari;
• 1 lampochka;
• 1 kichik poda;
• 50 gr. ;
• 50 gr. guruch;
• 2 tuxum;
• tatib ko'radigan tuz, qalampir, ko'katlar.

Tovuq bulonini pishirish, filtr. Tayyor bulonni o'chirish qaynatilgan tovuq (suyak va terisiz).

Guruch yuving, barcha sabzavotlar tozalang. Qaynayotgan bulonda guruch va dilimlenmiş kartoshkani pasaytiramiz. Taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Bu orada biz mayda tug'ralgan piyozni, maydalab maydalangan piyozni maydalab, maydalangan sabzi va maydalangan qorli qorampirni uchratamiz. Yumshoq sabzavotlar yumshoq bo'lguncha, yonishiga yo'l qo'ymang.

Men qovurilgan sho'rvaga quyuq sho'rvaga tushiraman, unda kartoshka va anjirlar allaqachon tayyor. Yana 5 daqiqa pishiring. Tuz va qalampir bilan qamchilangan tuxum. Ushbu aralashmani qaynoq sho'rvaga quyamiz, doimo aralashtiramiz. Endi qaynab qolmay, tuxum quyib, aralashtirilib, darhol o'chirildi. Ko'katlar plitalar ichiga to'kilgan sho'rva seping.

Shanbe sho'rva tovuq bulonida tuxum bilan

Tovuq bulyonida tuxum bilan mazali okal sho'rva juda oson tayyorladi.

• 500 gr. Tovuq;
• 3 litr suv;
• 1 lampochka;
• 1 katta nur;
• 5 tuxum;
• 4 ta kartoshka;
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• yashil piyoz, arpabodiyon, maydanoz - ta'mga;
• tuz, ta'mga ziravorlar.

Tovuq va suv bulonidan pishiring, pishirish oxirida. Bulyonni tuzatib, unga qaynatilgan tovuq go'shti, suyaklardan otib, teridan chiqariladi. Tuxum mast holda

Sabzavotlarni tozalang. Biz kartoshkani qaynatilgan bulonga maydalang va 10 daqiqa pishiramiz. Kartoshka pishirilganda, o'simlik yog'i bilan maydalangan piyoz va sabzi. Uril va ko'katlar yuving, biz quritamiz va maydalaymiz.

Shuningdek qarang: Lentil sho'rva - oddiy va mazali 10 ta retseptlar

Kartoshka allaqachon payvandlangan bulonda, shkafni qo'shing. Keyin biz kemir va ko'katlarni qo'ydik, shuningdek kubik bilan qaynatilgan tuxumni kesib tashladik. Keling, qaynatish va olovni o'chirish uchun sho'rva beraylik.

Maslahat! Sorveter sho'rvaga yangi qaymoq va oq nonga arziydi.

Chichirta - Gruziyalik sho'rva tuxum bilan

Chihirt - bu tuxum bilan gruziyalik sho'rva bo'lib, u go'sht yoki tovuq bilan tayyorlanadi.

• 500-600 gr. Tovuq;
• 3 ta lampochka (taxminan 300 gr.);
• 1 sabzi;
• 2 ta katta tuxum;
• 2 osh qoshiq sharob sirkalari;
• 2 osh qoshiq un;
• 30 gramm. Qizsere sarosiv;
• 1/3 choy qoshiq korianderning bir qismi;
• 1/3 choy qoshiq xasta yoki safronning bir qismi;
• 1,5 litr suv;
• tuz, qalampir, ziravorlar, sabzavot yoki sariyog '.

Kovuq bulonini butun lampochka va sabzi qo'shilishi bilan pishiring. Solim pishirish oxirida. Mayda maydalangan piyoz qaymoqli yoki o'simlik moyida (qolgan ikkita lampochka). Kamon qanday qilib burishishni boshlaydi, uni un bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Keyin biz bir necha bulon qoshig'ini va Pastchi piyozni 2-3 daqiqadan keyin quydik.

Maslahat! Sharob sirka o'rniga siz limon sharbatini olishingiz mumkin. Yoqilg'i quyish sho'rvaligi uchun siz hop-sunnel, kori yoki boshqa sevimli ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.

Tayyor bulon filtrlash, piyoz va sabzi undan tashlanadi. Tovuq go'shti suyaklardan va uzoq vaqtdan beri chetga suriladi. Yarim stakan bulon bilan aralashtirib, qolganlari olovga qo'yildi. Biz salis (safron), koriander, XMELI-Sunnels va boshqa ziravorlar va ta'mga qo'shamiz. 3 minut zaif olovga iliq. Keyin qovurilgan pan bilan piyoz qo'shing va yana 2-3 daqiqa davomida isitishni davom eting.

Biz tuxumni sharob sirkalari qo'shilishi bilan qamchimiz va avvalroq bulon. Tayyorlangan aralashmasi bulonga quyiladi, yaxshilab aralashtiriladi. Keyin tovuq go'shtini qo'shing va mayda tug'ralgan Ciliantro qo'shing. Men qaynab ketayina, lekin qaynab ketmang. U tashlay boshlagan zahoti, yirtqichni pechkadan olib tashlang. Yangi pita bilan murojaat qiling.

Ismaloq va yashil no'xat bilan yashil sho'rva

Suraning ushbu versiyasi ismaloq bilan tayyorlanadi (biz muzlatilgan) va yashil no'xat bilan. Ushbu sho'rva, kartoshkasiz qaynatilgan va sabzavotsiz qaynatilganda vazn yo'qotish uchun juda yaxshi.

• 400 gr. tovuq ko'krak;
• 2,5 litr suv;
• 400 gr. muzlatilgan;
• 1 sabzi;
• 1 lampochka;
• 1 ta ko'katlar;
• 200 gr. yashil no'xat (muzlatilgan);
• ta'mga tuz va ziravorlar;
• 3 tuxum;
• bulon uchun ziravorlar.

Tovuq valyonini, xushbo'y hidli qalampir yoki boshqa sevimli ziravorlar qo'shilishi bilan tovuq bulyonini pishiring. Tayyor bulyon filtrlash. Suyakli tovuq filesi suyak bilan, mayda bo'laklarga bo'linib, bulonga tushiriladi.

Ismaloq va no'xat muzlatgichdan oldindan xalos bo'lishlari uchun, ular biroz engilroq bo'lishlari uchun uni to'liq muzdan tushirish shart emas. Piyoz mayda porlashi, sabzi kub yoki somonga kesilgan.

Men ismaloq va no'xatdan pastga tushaman, qaynatilgan bulonda piyoz va sabzi qo'ying. Sabzavotlarning tayyorgarligini ta'mga tushirish va pishirish uchun solilangiz. Alohida mast tongi. Tayyor tuxumlar toza va kub shaklida kesilgan. Men tuxumni sho'rvaga tushiraman, mayda tug'ralgan ko'katlarni, ta'mga ziravorlar qo'ying. Keling, sho'rva beraylik va o'chiramiz.

"Bahor" tuxumlari bilan sho'rva

Ushbu mazali sho'rva, bedana tuxumlari bo'lgan bu juda tez tayyorlanmoqda, u yoqimli ta'm va xushbo'y hidi bilan ajralib turadi.

• 1 litr tugagan tovuq bulyoni;
• 5 ta bedana tuxum;
• 100 gr. dudlangan cho'chqa go'shti;
• 20 gr. sariyog ';
• tuz, yashil piyoz ta'mga.

Tayyorlash uchun bouill oldindan payvandlanishi kerak. Biz pishirilgan bulonni olovga olib, qaynab turgan sho'rg'a qildik. Sabzavot tozalash. Kartoshkani mayda kesib oling va uni qaynatilgan bulonga, ta'mga tuz tushirdi.

Tuxum sho'rvasi - bu ozuqaviy, ta'm va ingredientlarning maqbul qiymatining simbiozidir. Klassik versiyada bu taom go'sht yoki baliqni o'z ichiga olmaydi. Sho'rva tarkibida faqat sabzavotlar va tuxum. Bu ajablanarli narsa, sho'rva juda mamnun va to'yimli.

Ammo tuxum sho'rva juda uzoq vaqt davomida oddiy retseptning chegaralaridan oshdi. Endi u go'shtli ingredientlar bilan tayyorlanadi, bu uni ko'pchilikka ko'proq tanishtiradi. Uni bir martalik foydalanish uchun tayyorlash yaxshidir. Uzoq vaqt davomida muzlatgichda turtki, ta'mi sifati yaxshi bo'lmaydi. Ko'pincha foydalanishda tezda pishirish jarayoni mavjud.

Barcha sho'rva ingredientlar maqbul narxga ega, chunki uni kamida har kuni pishirish mumkin. Bu yangi ko'katlar va sabzavotlar bilan mukammal birlashtiriladi.

Agar tuxum sho'rva go'sht yoki baliqdan foydalanishsiz pishirilgan bo'lsa, unda siz uni bulonda pishirishingiz mumkin. Shunday qilib, bu ko'proq qoniqarli bo'ladi.

Qanday qilib tuxum sho'rva - 15 nav pishirish kerak

Idishni tayyorlash uchun siz teng miqdordagi pomidor va tuxumni olishingiz kerak. Umumiy tarkibdagi qancha ko'p bo'lsa, boylik sho'rva bo'ladi.

Tarkibi:

• Pomidor - 3 dona
• Tuxum - 3 dona
• Sarimsoq - 3 tilim
• Piyoz yashil - 1 nur
• Sariyog
• Tuz qalampiri

Ovqat pishirish:

Pomidor kublarga kesilib, ularni qovuring 3 - 4 minut qaymoqli moyda. Sarimsoqni maydalang va pomidom qo'shing.

Ko'pikni shakllantirish uchun tuxum.

Keyin siz 3 stakan suv olishingiz va pomidor va sarimsoqni to'kishingiz kerak, qaynatishga ruxsat bering. Bu sodir bo'lganda, aralashmani darhol qalinlashtirmasligi uchun asta-sekin tuxum quying.

Agar xohlasangiz, siz ko'proq suv, tuz qo'shishingiz va qalampir qo'shishingiz mumkin. Yashil piyoz seping.

Shuningdek, siz o'simlik moyiga qovurishingiz mumkin, ammo sariyog 'sho'rvani yanada qondiradi.

Kartoshka va qalampirli oddiy sho'rva tuxum bilan yaxshilash mumkin. Bu juda oson va mazali birinchi taom bo'ladi.

Tarkibi:

• Kartoshka - 3 dona
• Piyoz - 1 dona
• Sabzi - 1 dona
• Qalampir bolgar - 1 dona
• Tuxum - 2 dona
• O'simlik moyi
• Tuz qalampiri

Ovqat pishirish:

Kartoshka qaynoq suvga maydalangan kartoshka qo'shing. Piyoz va sabzi, o'simlik moyiga qovurilgan. Qalampir qo'shing. Sho'rva, mavsumda qovuring.

Tuxumni urish va asta-sekin sho'rvaga quying. Kichik tuxumning qolganligi uchun sho'rvani aralashtiring.

Pomidor, tuxum va pishloqning kombinatsiyasi - bu butun oshxona dunyosida bir oz ideal. Agar qovurilgan shakldagi bu ingredientlar charchagan bo'lsa, sho'rva tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• Tuxum - 5 dona
• Pomidor - 5 dona
• Pishloq - 200 g
• Ko'katlar
• Limon sharbati
• O'simlik yog'i - 50 ml
• Tuz qalampiri

Ovqat pishirish:

Panni pan tubiga to'kib tashlang va kubik bilan dilimlangan pomidorni quying. Ko'kaklarni maydalash.

Pomidor pomidorni shakllantirganda, suv quying (taxminan 1,5 litr). Yalpi ko'katlar, aralashtiring.

Tuxumlarni urib, ingichka gul ularni sho'rvaga quying. Pishloq, ziravorlar va limon sharbatini qo'shing.

Qochilgan tuxumni to'g'ri quyish juda muhimdir. Buni doira ichida qilish yoki huni qilish yaxshiroqdir va asta-sekin u erda asta-sekin quying.

Qo'ziqorinlar muxlislari bunday sho'rva tayyorlashlari kerak. Bu faqat tuxum va sabzavotlardan foydalanishni o'z ichiga olgan klassik variantdan farq qiladi.

Tarkibi:

• Qo'ziqorinlar - 300 g
• Tuxum - 3 dona
• Kartoshka - 2 dona
• Piyoz - 1 dona
• O'simlik moyi
• Tuz, ziravorlar

Ovqat pishirish:

Qo'ziqorinlar piyoz bilan qovuradi. Kartoshkani qaynoq suvda qo'shing. Bu deyarli tayyor bo'lganda, qo'ziqorinni idishga kamon bilan quying. 5-7 daqiqadan so'ng, tuxum qo'shing va qamchilang. Ta'mga sotish.

Ushbu retseptda ismaloqni otquloqni almashtirish mumkin. Asl kislota beriladi. Vermsikell idishni ko'proq qondiradi.

Tarkibi:

• Ismaloq (otqult) - 500 g
• Verchefel - 300 g
• Bulon - 1,5 - 2 l
• Qaymoqli moy - 1 osh qoshiq
• Tuxum - 3 dona
• Limon sharbati

Ovqat pishirish:

Ismaloqni maydalang va sariyog 'bilan pishiriqda yoting.

Tuxum uradi, salom, qalampir.

Limon sharbatini qo'shing. Ismaloq tayyor bo'lganda, siz bulyonni panga quyishingiz kerak. Qaynab turgan va verikelni kuting. Keyin asta-sekin tuxumni sho'rvaga quying. Sho'rva hali ham bir necha daqiqa qaynab ketsin.

Bulonni go'sht yoki sabzavot bilan olish mumkin, ammo baliq emas.

Italiyaning retsepti sizga tuxum sho'rva tayyorlash uchun juda mazali va oson bo'lish imkonini beradi. Italiyada va Amerikada juda mashhur.

Tarkibi:

• Tovuq buloni - 500 ml
• Tuxum - 2 dona
• Manna cruplar - 1 osh qoshiq
• Pishloq - 50 g
• Ko'katlar
• Ziravor

Ovqat pishirish:

Bulon qaynoqqa olib keladi. Tuxum uradi va ularga maydalangan pishloq qo'shing.

Ko'kaklarni maydalash. Bulonda semolina lagerini quying. 3 daqiqa peel. Tuxum aralashmasini quyish uchun o'rtacha qaynab turganida. Ko'katlarni soting va to'kib tashlang.

Eng oddiy ingredientlar bilan birinchi idishga nisbatan yorqin misol. Shuningdek, u ko'pincha "talaba" deb nomlanadi, chunki tayyorlash juda oson va qimmat mahsulotlarni talab qilmaydi.

Tarkibi:

• Piyoz - 1 dona
• Sabzi - 1 dona
• Kartoshka - 3 dona
• Bulon - 2 l
• Kolbasa - 300 g
• O'simlik yog'i - 50 ml
• Tuxum - 3 dona
• Limon sharbati
• Tuz qalampiri

Ovqat pishirish:

Panda yog 'va qovurilgan piyoz va sabzi quying. Keyin bulonni quying va qaynab turing. Kartoshkalarni kub shaklida qo'shing.

Syuss o'simlik moyini kesish va qovurish uchun. Sho'rvaga qo'shing.

Ularni urish, ularga limon sharbatini qo'shing va oz miqdordagi bulon bilan massani suyultiring.

Aralashmani sho'rvaga to'kib tashlang. Yana 3 - 5 daqiqa po'stlog'i.

Tuxum allaqachon sho'rvaga qo'shilganda, uni doimiy ravishda 5 daqiqa davomida bir tekis taqsimlangan bo'lishi kerak.

Tez va mazali sho'rva ko'pikkali yordamida olish mumkin. Keyin pishirish jarayoni umuman yo'q. Idishdagi ingredientlarni kesish va yotishingiz kerak.

Tarkibi:

• Tovuq fileti - 300 g
• Sabzi - 1 dona
• Piyoz - 1 dona
• Tuxum - 3 dona
• Ko'katlar
• O'simlik moyi

Ovqat pishirish:

O'simlik moyini ko'pikkali idishga quying. "Qovurish" rejimini o'rnating va go'shtni pastki qismga quying va sabzavotlardan keyin har qanday o'zboshimchalik bilan oldindan maydalangandan so'ng. Tuz va bir necha daqiqa qovuring.

Massani suv yoki bulon bilan to'kib tashlang. "Sho'rva" rejimini 30 daqiqa davomida o'rnating. Alohida idishda tuxumni ur, asta-sekin ularni sho'rvaga to'kib tashlang, u jarayon tugashiga 5 daqiqa qolganida. Maydalangan ko'katlarni qo'shing.

Qadimgi nemis sovuq sho'rva ronişxonada nordon sut yoki zardobda retsepti. U qishloqlarda ko'pincha tayyorlandi, chunki yangi achitqi sut mahsulotlaridan foydalanish mumkin edi.

Tarkibi:

• Tuxum - 6 dona
• Zardob - 1,5 litr
• Smetana - 3 osh qoshiq
• Ko'katlar iroda

Ovqat pishirish:

Sarum yirtqich idishga quying va qaynatishga olib keling. Smetaxta qo'shing va aralashtiring. Tuxumni urib, sho'rvaga quying. Bir necha daqiqa peel. Yopiq ko'katlar.

Ishlatishdan oldin, sho'rva salqin va sovuq ovqatlaning.

"Rim" tuxum sho'rva

Ushbu taom Parmessan yordamida erishilayotgan bunday maxsus italyan jozibasidan farq qiladi.

Tarkibi:

• Tuxum - 4 dona
• "Parmina" pishloqi - 4 osh qoshiq
• Limon zanjiri - 1 dona
• Bulon - 1 l
• Ta'mga tuz

Ovqat pishirish:

Pishirish jarayoni juda oddiy, bu yarim soat ketmaydi. Barcha ingredientlarni urib, qaynoq suvga quying. Ushbu sho'rva tayyor.

Asl xitoy sho'rvasi: achchiq, rangli va boy.

Tarkibi:

• Tuxum - 2 dona
• Pomidor - 2 dona
• Sarimsoq - 1 tish
• Kinza - 1/2 nur
• Yashil kamon - 1/2 nur
• Suv - 1 l
• Kraxmal - 1 osh qoshiq
• O'simlik yog'i - 50 ml
• SeeMe moyi - 50 ml
• Tuz qalampiri

Ovqat pishirish:

Piyoz va ko'katlar. Shuningdek, sarimsoq va pomidor bilan birga keling.

Tuxumni urish.

Suvda kraxmalni quying va aralashtiring.

Panning pastki qismida moyni quyishning pastki qismi bilan piyoz qo'shing. Massani qovuring va pomidorni quying. Tuz va qovurilgan pomidor bir hil pastaga. Uni kraxmal bilan suv bilan to'kib tashlang va qaynab oling. Darvoq eshak eshak bo'lmagani uchun doimo aralashtiring.

Tuxum aralashmasini quying va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Oddiy karabuğday sho'rva, agar siz unga xom tuxum qo'shsangiz, kechki ovqat stolida asl taom bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq go'shti - 300 g
• Piyoz - 1 dona
• Sabzi - 1 dona
• Karabuğday yorma - 1/2 stakan
• Tuxum - 2 dona
• O'simlik moyi

Ovqat pishirish:

Go'shtga botqoq bulot. Unga kartoshka va qovurilgan sabzavot qo'shing. Tarkibi biroz buzilish bo'lsa, karabvashani krupn quying.

Tuxumning xanjarini urib, sho'rvaga quying. Aralashtiring va tuzlang.

Eng oson, ammo kamroq mazali, tuxum sho'rvaning variant. Bundan tashqari, bu ko'proq bepul, chunki kartoshka ham ishlatiladi.

Tarkibi:

• Kartoshka - 4 dona
• Tuxum - 2 dona
• Piyoz - 1 dona
• Sabzi - 1 dona
• O'simlik moyi
• Tuz qalampiri

Ovqat pishirish:

Olov yoqish uchun suv bilan panang. Kartoshka kümünününni ishqalab, grattada sabzi va piyoz parchalanadi.

O'simlik yog'idagi qovurilgan sabzavotlar. Kartoshkani qaynoq suvda qo'shing va keyin - sabzavot qovurilgan.

Keyin qamchilangan tuxumni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Tatib ko'ring, tuz va qalampir qo'shing.

Retsept Xitoydan keldi va darhol g'ayrioddiy didini yaxshi ko'rardi. Idishni tayyorlash, shuningdek, uni boshqa plyus keltiradi.

Tarkibi:

• Tuxum - 3 dona
• Tofu - 200 g
• Yashil kamon - 1/2 nur
• Chile qalampir - 1/3 dona
• Soya sousi
• Tuz qalampiri

Ovqat pishirish:

Sumka tuxumlari. 500 ml suv va soya sousiga ulang, qaynab turing. Tuxum massasini idishga quying, aralashtiring.

Tofu katta kublarga kesilib, maydalash uchun kamon ham unchalik yaxshi emas. Ushbu va boshqa ingredientlarni 1 daqiqa peakpanda baham ko'ring. Ta'mga ziravorlar qo'shing.

Retsept qadimgi davrlarda Forsda paydo bo'ldi. Endi bu Ozarbayjonda va butun dunyoda mashhur taom.

Tarkibi:

• Tovuq - 500 g
• Tuxum - 3 dona
• Piyoz - 1 dona
• Un - 1 osh qoshiq
• Tuz qalampiri

Ovqat pishirish:

Tovuq (siz bolg'a, filet yoki ko'krak qafasi), ya'ni yirtqich va qaynatib oling. Kublarga kesilgan piyozni olish kerak.

Piyoz kungaboqar yog'iga qovuring, qovurish uchun un va qalampir qo'shing.

Tovuq quvurlari bilan sho'rvada. Tuxumni, alilagi bilan aralashtiring. Ta'mga sotish.

Tuxum sho'rva boshqacha bo'lishi mumkin: oddiy va murakkab, parhez va ko'proq kaloriya. Ammo har holda, u mazali va esdalik bo'ladi.

Irina Kamshilina

O'zingiz uchun ko'proq yoqimli kishiga tayyorgarlik ko'ring))

Tarkib

Sog'lom parhezda majburiy taom sho'rvadir. Bu nafaqat klassik versiyada go'sht bilan tayyorlanadi. Ko'plab boshqa har bir asl retseptlar mavjud, masalan, tuxumlarga qarab. Oziq-ovqat mahsulotlari paydo bo'ladi, lekin bir vaqtning o'zida engil issiq taom. Harakat qilishni xohlaysizmi? Siz bunday sho'rvani quyidagi retseptlar va tavsiyalar bilan tayyorlashingiz mumkin.

Qanday qilib sho'rva tuxum bilan pishirish kerak

O'pkaning ajoyib versiyasi va to'yimli birinchi taom - bu tuxum sho'rva. Pishirish uchun retseptlarni darhol bir nechta oshxonada - Litva, xitoy va polyaklarda topish mumkin. Asosiy tarkibiy qismni turli xil shaklda qo'shish mumkin:

1. Pishloq. Bunday holda, qozonlarda tayyorlanishdan bir necha daqiqa oldin, siz tuxumchini sindirishingiz kerak. Keyin hamma tezda vilkalar bilan aralashtiriladi. Shunday qilib, sirtda mayda bo'laklar sepilmaydi va qattiq tuxumning bir bo'laklari ishlamaydi.
2. Qaynatilgan. Bu erda tuxum shunchaki o'zboshimchalik bilan kesilib, ularni sho'rvani bezatadi.
3. Ommaviy. Bunday retseptlarda tuxum soya sousi, qaymoq yoki smetana bilan qamchilanadi va keyin sho'rvaga quyiladi.

Sabzavotlar ham tez-tez qo'llaniladi. Ular retsept bo'yicha tavsiyalardan foydalangan holda bosqichma-bosqich yotqizilgan. Kartoshka pufakka va sabzi birinchi qovurilgan kamon bilan yuboriladi. Yoqilg'i quyish uchun sabzavotlarga qo'shimcha ravishda qo'ziqorinlardan foydalaning. Ular ham payvandlangan yoki qovurilgan. Makkagidagi konserva mahsulotlaridan foydalanganda, hech qanday tayyorgarlik kerak emas.

Tuxum sho'rva retsepti

Pashota tuxumi bilan sho'rva bor, u ham qaynatiladi va alohida qobiqsiz. Ofli taom tovuqni, ingichka nonushta va kartoshka qiladi. Bundan tashqari, boshqa ingredientlar ko'pincha qo'shiladi - kolbasa, pomidor, ismaloq, qichitqi o'tlari va hatto semolin. Ikkinchi holatda sutli sho'rva olinadi. Qariyb bir nechta asl retseptlar quyida keltirilgan.

Otquloqdan

Shunga o'xshash birinchi taom klassik bo'lgan retseptlar orasida Uril va tuxum bilan sho'rva. Uning yashil sho'rvasiga o'xshash yana bir ism bor. Tayyorlashning o'ziga xos siri - bu sobe va kartoshka teng nisbatda qo'shilishi. Bulyon har qanday go'sht yoki sabzavot uchun mos keladi, bu vegetarian idishlarga mos keladi.

Tarkibi:

• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq;
• sabzi - 1 dona .;
• tuxum - 4 dona .;
• ziravorlar, ko'katlar - ta'mga;
• suv - 2 l;
• kartoshka - 300 g;
• piyoz - 1 dona .;
• sorrul - 300 g

Tayyorlash usuli:

1. Barcha sabzavotlar toza, yuving. Mashina kartoshka, keyin qaynoq suv, tuz bilan yasalgan idishga joylashtiring.
2. Kamon mayda maydalanmoqda va sabzi qirg'ich ustiga eziladi. Qovurilgan idishda qovurilgan panda.
3. Kechirasiz, yivinlar bilan birga yuving, yuving.
4. Tuxum alohida idishda uradi.
5. Kartoshka deyarli tayyor, sabrli sabzavot.
6. Ikki daqiqadan so'ng, otqulchakni qo'shing, oldini oling.
7. Yupqa gul bilan qaynatilgandan so'ng, tuxum aralashmasini quying.
8. Ko'katlar, ziravorlar bilan mavsum.

Hatto oson, tuxum bilan tovuq sho'rva. Bulyonni tayyorlash uchun qushning biron bir qismi mos - butun tana go'shti yoki yarmi. Ko'pincha ishlatilgan va sho'rvalar to'plami. Shunday qilib, sho'rva quyilishi kerakligi sababli, go'sht sovuq suv bilan talab qilinadi. Agar siz biron bir narsani osonlashtirishni istasangiz, tovuqni qaynoq suvda qo'yishingiz mumkin. Agar siz dudlangan jambon, qanot yoki ko'kragidan foydalansangiz, shunda idish chimning engil hidiga ega bo'ladi.

Tarkibi:

• tovuq - 1 kg;
• ta'mga tuz;
• tuxum - 5 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Go'shtni yuving, tuzlangan suvda qaynatib oling, qaynatilgandan keyin qo'yib qo'ying.
2. Alohida pishirilgan tuxumlar. Ular soviganida, mayda kublarga kesilib yoki qirg'ichni maydalang.
3. Yog'och tovuq bulondan oladi. Qismiga bo'linadi.
4. Bulyon yana qaynatib qaynatib oling.
5. Tuxum aralashmasini otish uchun navbatda. Bir necha daqiqa yoyib chiqing.

Yashil no'xat bilan

Tashqi ko'rinishda ko'proq asl nusxa bo'lib, u yashil no'xat va tuxum bilan sho'rva bo'ladi. Ushbu yorqin bahor taomlari hatto bolalarni befarq qoldirmaydi. Bundan tashqari, ular uchun bunday sho'rva juda foydali. Sabzavotlarning ko'pligi bo'lgan tovuq go'shtining kombinatsiyasi bolalar tanasining hazmiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ha, va har qanday kattalar bunday tushlikdan voz kechmaydilar. Idishlarni tayyorlashda siz quyida fotosurat bilan bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga yordam berasiz.

Tarkibi:

• yashil no'xat - 400 g;
• kartoshka - 3 dona .;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• tuxum - 3 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• suv - 2,5 l;
• sabzi - 1 dona .;
• ko'katlar - 1 ta nur;
• tovuq oyog'i - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq oyog'ini yuving, uni tozalangan lampochka bilan birga panning pastki qismiga qo'ying, suv quying. Doimiy ravishda ko'pikni olib tashlang, doimiy ravishda ko'pikni olib tashlang.
2. Tovuq bilan piyoz qaynayotgandan keyin olib chiqing. Suyakdan ajratiladigan go'sht.
3. Kartoshkani kublarga tozalang, yuving va yuving. Sabzi bilan bir xil takrorlang, faqat doira bilan chayqaladigan.
4. Alohida pishiring, salqin va choping.
5. Bultir yana qaynab, keyin kartoshka, polka nuqta va sabzi tashlang.
6. Sabzavotlar payvandlanganda tovuq, tovuq ko'katlari va tuxum aralashmasini tanishtiring.
7. Qaynatilgandan so'ng, do'ppos bilan olovni olib tashlang. 10 daqiqa so'rang.

Tovuq bilan

Tuplangan go'sht idishni tayyorlash uchun vaqt bo'lmasa, tuxum va tovuq bilan og'abbo'yi uchun retseptga yordam beradi. Ushbu tasida, yashil sho'rva juda yanada ko'proq ozuqa olinadi va ular issiq yozish davrida yaxshi bo'lgan sovuq shaklda ham etkazib berilishi mumkin. Retsept ham yaxshi, chunki u tovuqdan foydalanadi. Ushbu qushning go'shti juda tez qaytgan, chunki idish juda ko'p vaqt sarflashi shart emas.

Tarkibi:

• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• tovuq - 500 g;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• yangi ko'katlar - 1 ta nur;
• limdar barglari - 2 dona .;
• suv - 2,5 l;
• - 250 g;
• tuz - 1,5 ch. L ;;
• qalampir no'xat - ta'mga;
• sabzi - 1 dona .;
• kartoshka - 3 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Kuratina yuving, panga qo'ying, suv quying. Bir nechta qalampir no'xat qo'ying, qaynatishdan oldin pishiring, so'ng ko'pikni olib tashlang va dafnni tashlang. Ertaga hali ham yarim soat.
2. Piyoz bilan olib tashlang, yuving. Boshchog'idagi birinchi maydalagich va ikkinchisi esa kesilgan. Goldennesga qadar ikkala tarkibiy moyni qovuring.
3. Kartoshka ham toza, yuving. Keyin o'rta kublarni kesish.
4. Sorrel suv oqimi ostida, mayda tug'iladi.
5. Tovuq bulondan olib tashlanadi. Pikspit dafna varaqasi bilan.
6. Kartoshkani qaynab turgan bulonda qaynatish uchun tuz.
7. 10 daqiqadan so'ng. Sabzavotli qovurish.
8. Sorrelni bulonga minish.
9. Go'shtni olib tashlash uchun suyaklardan qolgan mahsulotni kesib oling va yuboring.
10. Bir necha daqiqadan so'ng oling, keyin uni qopqog'iga bering.
11. Qaynatilgan tuxumlarning yarmini qo'shishga topshirganingizda.

Vermikelli bilan

Alohida-alohida, masalan, verikullin va tuxum bilan, shuningdek, jingalak deb ataladigan tovuq sho'rvaini qayd etishga arziydi. Ko'pchilik odatdagidek va behuda deb hisoblaydi. Siz nafaqat vermikelli, balki umuman sizga yoqadigan har qanday makarondan foydalanishingiz mumkin. Agar siz uyga yoki butun tuxumni sinab ko'rsangiz, bu juda mazali. Pishirish texnologiyasi juda oddiy. Suzish brothasi, keyin tuxum bilan makaron yoki yiringni tashlang. Yangi ko'katlar zarar qilmaydi. Ko'rsatmalar, siz quyida keltirilgan bunday sho'rvani qanday pishirasiz.

Tarkibi:

• piyoz, sabzi - 1 dona .;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• tovuq - 500 g;
• suv - 3 l;
• tuxum - 2 dona;
• kartoshka ildiz mevalari - 6 dona .;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun ozgina;
• verkipell - 3 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Go'shtni yuving, so'ngra qismini bo'laklarga bo'ling, suv quying va 40 daqiqa qaynatib oling. Doimiy ravishda ko'pikni silkitib, oxirida salomlash.
2. Keyin tovuqni bulondan oling va buning o'rniga siz tovuq somon kartoshkasini tashlaysiz.
3. Piyozli, yog 'bilan piyoz toza, maydalash va qovurilgan. Aralashtiring va keyin vermimikellga kiring. Shoshilinch idishga sakrash.
4. Go'shtni bulonga qaytaring. Vilkalar oldidan tuxumni ko'tarish uchun.
5. Olovdan otib, taxminan 10 daqiqa turing.

Baliq

Rossiyaning oshxonasining mazali an'anaviy taomlaridan biri bu tuxum bilan baliq sho'rvaidir. Bu ingredientlarning noyob tarkibi bilan payvandlangan bulon. Quloq uchun, barcha baliqlar mos emas. Uning go'shti yumshoq, yopishqoq bo'lishi kerak va biroz shirinlik kerak. Sig, Perch Perch Perch, Rod, Carp, Sazan, RedFree va mixlovchilar bunday xususiyatlarga ega. Haddan tashqari holatlarda dengiz baliqlari - halibut yoki cod. Baliq baliq, xiralashgan, roch, mobil va xo'rlash uchun tavsiya etilmaydi. Qolgan tayyorgarlik tavsiyalari quyida fotosurat bilan retseptda topish mumkin.

Tarkibi:

• tuz, qalampir - ta'mga;
• baliq - 500 g;
• bay Barg - 1 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• suv - 2,5 l;
• yashil piyoz - ta'mga;
• kartoshka - 5 ta ildiz;
• tuxum - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani kublarga tozalash, yuving va kesib oling.
2. Baliq yuving, quriting. Keyin ham kichik bo'laklarga bo'ling.
3. Kastraychni suv bilan suv bilan, baliq, tuz bilan kirishga qaynatilgandan so'ng, dafna barglarini qo'shing.
4. Toza piyoziqlar, mayda erib ketdilar.
5. Sumka tuxumlari. Mayda tug'ralgan piyoz ko'tarish.
6. Kartoshka deyarli payvandlanganida, tuxum aralashmasini, ko'katlarni qo'shing.
7. Qaynatishga olib keling, olovdan olib tashlang, qopqog'iga ikki daqiqa yozing.

Go'sht bilan

Cho'chqa va to'yimli taom - qaynatilgan tuxum va go'shtli sho'rva. O'tgan topgan, turli xil foydalanish mumkin, u, köfte, taomga va hatto kolbasani yoki oddiy sosiska nohaqdan bo'lishi. Sovutgichda siz topishingiz mumkin. Ovqat pishirish printsipi oddiy deb saqlanadi. Blyoni go'shtda qaynatiladi, unda sabzavotlar qo'shimcha qo'shilgan - piyoz, sabzi, kartoshka. Shuningdek, qaynatilgan tuxum bor.

Tarkibi:

• bolgar qalampiri - 1 dona .;
• bay Barg - 1 dona .;
• kartoshka - 4 tuber;
• doktor Kolbasa - 300 g;
• ta'mga tuz;
• qaynatilgan vintli tuxum - 2 dona .;
• suv - 2,5 l;
• eritilgan pishloq - 70 g;
• dill, paprika, tuz, qalampir - ta'mga;
• bay Barg - 1 dona .;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• qalampir no'xat - ta'mga;
• piyoz - 1 dona .;
• sarimsoq - 2 tish.

Tayyorlash usuli:

1. Po'stidan kartoshka ildiz mevalarini tozalang, ularni yuving, kubga kesib oling. Suv quying, qaynatish, tuz.
2. Kolbasa bilan piyozni mayda kesib tashlang, yog 'ustiga o'ting. Bulyon qaynatilgandan so'ng ularni kartoshkaga yuboring.
3. Tozalash, yuving va urish somon qalampir, sarimsoqni maydalang. Qolgan bulon tarkibiy qismlariga yuboring.
4. Biz yer osti va no'xat bilan qalampirni cho'ktiramiz, qolgan ziravorlar qo'shing.
5. Qaynatilgan sho'rvadan keyin, yirtqichni olovdan olib tashlang, aralash pishloqni qo'shing.
6. 10 daqiqadan so'ng. Yashilxonadagi idish qo'ying, tuxumlarning yarmlarini qo'ying.

Guruch bilan

Bundan tashqari, tuxumdan tuxumni tortadigan tuxumni yoritishga arziydi. Bulyonni qayta to'ldirish, ko'pincha milletr yoki guruch ishlatiladi. Ikkinchi holatda u bo'yoqni chiqaradi va uglevodli idish bilan to'ldiriladi. Aroma unga qamchi tuxumini beradi. Guruchning o'zi alohida qaynatiladi va keyin bulonga ulandi. Shunday qilib, donalar bir-biriga yopishmaydi va ularning har biri sezilishi mumkin. Tovuq sho'rva guruch va tuxum bilan quyida keltirilgan rasm bilan oddiy ko'rsatmalar asosida tayyorlanadi.

Tarkibi:

• tovuq qiymalangan tovuq - 0,3 kg;
• dill - kichkina nur;
• piyoz - 1 dona .;
• qaymoqli yog'i - 30 g;
• tuxum - 1 dona .;
• suv - 2,5 l;
• guruch - 100 g;
• sabzi - 1 dona .;
• kartoshka - 2 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Olov yoqish uchun suv bilan panang.
2. Sabzavotlarni tozalang, yuving. Kartoshka tilim, piyoz - mayda kubiklar va qirg'ichda sabzi kesishgan. Kremli moyidan o'tish uchun oxirgi 2 mahsulot.
3. Qaynayotgan suvdan keyin sabzavotli qovuring.
4. Tuxum ko'katlar, tuz bilan urildi.
5. Alohida qaynatilgan guruch.
6. Bulinga qo'shish allaqachon kartoshka qo'shing.
7. Forsh salom, qalampir bilan mavsum. Undan köftani yuboring, bulonga yuboring.
8. Keyinchalik qaynatilgandan so'ng, payvandlangan guruchni tashlang va bir necha daqiqadan so'ng - resursda tuxum massasini to'king.
9. Qopqoq ostida ozgina turing.

Bu erda tuxum va guruch bilan yana bir sho'rva retsepti.

Sabzavot

Bahor va yozgi o'simliklar uchun engil idishning yana bir varianti sabzavotli tuxum sho'rvaidir. Uning afzalligi nafaqat tayyorgarlik tezligi, balki oddiy mahsulotlarning kombinatsiyasi. Bundan tashqari, siz turli xil va har qanday nisbatda sabzavotlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Ular uchun asos bo'lishi kerak, bu tovuq bulon bo'lishi kerak, bu esa idish ovqatini beradigan, ammo oshqozon uchun bir xil qoldiradi.

Tarkibi:

• suv yoki tovuq buloni - 3 l;
• sarimsoq - 5 tish;
• tuxum - 3 dona .;
• kinza, selderey, maydanoz - 1 ta nur;
• qalampir no'xat - ta'mga;
• kartoshka - 4 dona .;
• rang karam - polkochon;
• sabzi - 1 dona .;
• oq piyoz - 2 dona;
• maslite - 2 osh qoshiq;
• podpki qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Qaynatish uchun bulon yoki suv.
2. Tozalash, yuvish va piyozni yuving, so'ngra ularni kichik tilimlar bilan kesing. Kartoshka bilan bir xil takrorlang.
3. Bahshab qaynatilganda, kartoshka, tuz tashlang.
4. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, faqat piyoz avval unga o'tadi va keyin qo'shimcha sabzi qo'shing.
5. Agar kartoshka deyarli payvandlangan bo'lsa, unda sabzavotli qovurish.
6. Hammayoqni yuving, mayda inflorescencescentscectsectsga bo'linadi. 3-5 daqiqadan so'ng. Boshqa mahsulotlarga yuborish.
7. Yana 5 minutni pishiring.
8. 2 osh qoshiq qo'shib tuxumni uring. suv. Keyin bu aralashmani ingichka reaktiv bilan bulonga quying. Katta ko'llar ko'rinmasligi uchun aralashtiring.
9. Keyingi qaynoq idish tayyor bo'ladi. Shundan so'ng, u ko'katlar bilan diqqatni jalb qilish.

Ismaloq muzlatilgandan

Agar siz g'ayrioddiy didni qidirayotgan bo'lsangiz, unda ismaloq sho'rvaini tuxum bilan qanday pishirish kerakligini bilib oling. Eng oddiy versiyada, bu faqat kartoshkalarga qo'shimcha ravishda atigi bulondir. Garchi Avakado va Serrel qo'shilishi bilan ekzotik retseptlar mavjud. Bunday mahsulotlarning kombinatsiyasi tufayli qaymoq sho'rva, ayniqsa yumshoq ta'm bilan olinadi.

Tarkibi:

• sarimsoq - 3 tish;
• ismaloq - 100 g;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
• aVOCADO - 1 dona .;
• maydanoz - 1 ta nur;
• sabzavotli bulon - 2 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona .;
• - 1 kichik nur;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Neftni panga to'kib tashlang, uni shaffof bo'lmaguncha, chagion piyozini o'ting. Bulonni quying.
2. Tabiiyki, muzdan tushirish uchun ismaloq, jarohatlarni olib tashlang va ularning qo'llari bilan xiralashgan barglari. Keyin ularni kamonga yuboring, taxminan 5 daqiqa pishiring.
3. Yuvinish avokado, go'shtni kesib, kesilgan sho'rvaga yuboring, keyinchalik tug'ralgan sarimsoq bilan birga yuboring.
4. Hamma massa blender tomonidan pyuresi holatiga ko'tariladi.
5. Qaynatilgan tuxumni almashtirish, ariza berishda.

Sho'rvaga tuxumni qanday qo'shish mumkin

Bir nechta oddiy tavsiyalar mavjud, sho'rvaga tuxumni qanday qo'shish mumkin. Agar siz "Internet" olishni istasangiz, faqat proteinni ishlating, chunki bulyon sarig'idan emas. Mening sho'rvamda, pishirilgan tuxum aralashmasi ingichka to'qish orqali kerak, ammo aralashtirishni to'xtatish, aks holda parchalar paydo bo'ladi. Idishka qo'shishning maqbul varigi juda mazali va chiroyli, shunga o'xshash:

• doira ichiga, tuxumni o'zi uradi;
• keyin 2 osh qoshiq qo'shing. qaynatilgan bulyon;
• yana urish;
• to'liq krujka to'ldirilguncha, oldingi 2 ballni takrorlang;
• keyinchalik, kontrabani sinchkovlik bilan bulonga quying.

Video

Matn xatosida topilganmi? Buni ta'kidlang, Ctrl + Enter tugmalarini bosing va biz hamma narsani tuzatamiz!

Muhokama qilmoq

Tuxum sho'rvasi: fotosuratlar bilan pishirish retseptlari

Tuxum sho'rva juda mazali va birinchi pishiriqni pishiradi. U parhez bo'lganligi sababli, parhezni saqlaydigan va kaloriya va chaqaloq ovqatlarini ko'rib chiqadiganlar uchun yaxshi mos keladi. Tuxum sho'rvaining retsepti bir necha, u tovuq bulyonida tayyorlanishi mumkin va go'sht yoki tovuq qo'shmasdan bo'lishi mumkin. Ushbu parhez idishga bir nechta variantni ko'rib chiqing.

Tuxum sho'rva - parhezli taom.

Tarkibi

Kartoshka 1 dona (lar) Sabzi 0 dona (lar) Lampochka 0 dona (lar) Tovuq tuxumlari 1 dona (lar) Ko'katlar 0 puchkov

• Imrlar soni:3
• Tozalash vaqti:20 daqiqa

Klassik tuxum sho'rva retsepti

Sho'rva pishirish uchun:

• Kartoshka - 1 dona .;
• Sabzi olish;
• Lampochkalarning yarmi;
• 1 tuxum;
• Yashil, tuz, qalampir.

Dionlaridagi piyoz moyiga qovurilgan sokin sabzi. Sababli sabzavotlarni (taxminan 600ml) quying va qaynatishga olib keling. Bulyoni qayni, maydalangan kartoshkani ichiga tushiramiz.

Kartoshka tayyor bo'lguncha hamma narsani sekin olovda pishiring. Keyin biz tuxumni stakanga sindirib, ularni qamchilab, sho'rva bilan itarib quyamiz. Pishiring, doimiy aralashtiring, bir necha daqiqa. O'zingizning ta'mingizga tuz va ziravorlar qo'shing. Bir necha daqiqada oson va mazali sho'rva tayyor.

Retsept: Tovuqli tuxum sho'rva

Tovuq tuxumlaridan tuxum tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq - 300 gr .;
• 3 dona kartoshka;
• Sabzi - 1 bo'lak;
• 3 tuxum;
• Arpabodiyon va ziravorlar.

Tarkibi 2 litr uchun mo'ljallangan. Tovuq tayyor bo'lguncha tovuq bulyonini pishiring.

Kartoshka, sabzi va piyoz mayda kesilib, sho'rvaga qo'shiladi. Agar xohlasangiz, sabzi bilan piyozni qizdirish mumkin.

15 daqiqa davomida sabzavotlarni pishiring, bu vaqtda siz tuxumni qaynatish va ko'katlar tayyorlamoqchisiz. Kub shaklida kesilgan qaynatilgan tuxum. Biz sho'rvaga tuxum va mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shamiz, yana 1 daqiqa pishiring. Sho'rva tayyor!

Tuxumli foydali sho'rva

Tuxum sho'rva uchun retseptni irodasi o'zgartirilishi mumkin. Ushbu tez va engil sho'rva tayyorlash uchun professional oshpaz bo'lish shart emas. Tovuq sho'rva yoki biron bir makaronni, ayniqsa rasm qo'shing. Suratdagi bunday tuxum sho'rva katta va bolalar kabi juda katta ko'rinadi.

Agar siz parhezga amal qilsangiz, unda sabzavotli bulonda sho'rva siz uchun eng yaxshi birinchi taom bo'ladi. Sho'rva tovuq bulonida payvandlanadi, sovuqni engishga yordam beradi. Bu erta bosqichda sovuqqa qarshi kurashda eng samarali himoya vositalaridan biridir. Kasallikdan keyin u tezda tiklanishi uchun zaiflashgan bemorning nimasi? Tovuq bulonidagi sho'rva! Va tuxum shunchaki idishni bezatmaydi, balki uni yanada qondiradi.

Suratdagi tuxum sho'rva doimo chiroyli. Tovuq bulonda bo'lgan vitaminlar va iz elementlar yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Va bu sho'rvaning qulayligi bemorni ovqatni eyishga majbur qilmaydi.

Ehtimol, biz hammamiz bu sho'rva haqida shunchaki unutganmiz deb aytsam, men adashib qolmayman. Kechiring, chunki biz va biz farzandlarimiz o'sganligimizni unutdik. Bunday sho'rva bolalar bog'chasida jingalak berilgan va uni tayyorlaganimda men darhol bolaligimni eslayman. Biz uni juda yaxshi ko'rdik va onam vaqti-vaqti bilan bunday sho'rvani uyda tayyorladi. Keling, bugun bolalikni eslaylik, jim sho'rvani qanday pishirishni eslaylik.

Pishirish jingalak sho'rva

Sho'rvaga jingalak tayyorlang (rasmni rasm bilan o'qing), biz tovuq bulonida bo'lamiz. Men pishirilgan tovuq tana go'shtini kesishdan olganimdan keyin, pishirilgandan keyin ramkalar juda ajoyib bulon bor, ularda ham go'sht etarli.

Umuman olganda, tovuqni butun sotib olish ehtimoli ko'proq. Ramkalar va suyaklar ikkinchi taom uchun go'sht bilan ajratilgan birinchi taomlar uchun mos keladi.

Kesilgandan so'ng, siz birdaniga bir nechta idish pishirishingiz mumkin.

Sho'rva ustiga pishirish

Panda biz tovuq ramka va tepalikni suv bilan joylashtirdik, olovga qo'ydik, qaynab turganini kutib, ehtiyotkorlik bilan ko'pikni olib tashlaymiz.

Bulyon hatto mazali bo'lish uchun, ya'ni kichkina lampochkani to'kib tashlang va sabzi bor.

Bir oz imlo va pauza paytida jingalak sho'rvani tuxum bilan pishirishni davom ettiring.

Jingalak sho'rva ustiga sakrash

Hozircha qaynatilgan, qolgan ingredientlarni tayyorlang. Piyozni qobig'idan, shunchaki suv bilan tozalash va semirishda kesilishi mumkin. Sabzi biz suvni teridan yuvamiz va katta qirg'ichni siqib chiqaramiz. Kartoshka mayda-chuyda bir piyoladan qorong'i bo'lmasliklari uchun suv bilan tozalab, toza va kesilgan panelda yuving. Biz tuxumni chuqur idishga va vilka bilan bir oz buzamiz.

Oldindan qovurilgan idishga soling, biz bir bo'lak sariymizni joylashtirdik va eriydik, biz unga piyoz va sabzi tayyorladik. Kichik olovda 7-10 daqiqa davomida sabzavotlarni olib tashlashga ijozat bering. Retseptda bo'lgani kabi qovuring, bu boladagi tuxum, bolaligimizning retsepti va qovurilgan idishlar - bu istaklar bola emas.

Shunday qilib, g'amxo'rlar payvandlanib, ularni idishdagi shovqinni olib, salqinlash uchun qoldirdilar. Piyoz va sabzi, shuningdek, panni yig'ib olish, endi biz bizga kerak bo'lmaydi.

Bulyon sho'rvada qovurilgan va tovuq qo'shing

Bulganni qaynatish uchun, retsept sho'rvaidagi kabi, dilimlenmiş kartoshkani qo'ying, menga qaynatishga ruxsat bering va buzilgan vertikal versiyani qo'shing. Qaynatib, olovni o'chiring va taxminan o'n daqiqa pishiradi.

Jingalak sho'rva deyarli tayyor

Tovuq suyaklarini qismlarga ajratish vaqti keldi. Go'shtni suyaklardan ajratib oling va panga qo'shing. Go'shtdan keyin biz u erda sariyog 'qovurilgan sabzi bilan piyoz yuboramiz. Qaynatish uchun olov qo'shing. Tuxumni qamchilangan qoshiq yoki vilkalar, biz tarkibni aylana bilan aylanib yuramiz va huni tashkil qilamiz. Biz qamchilangan tuxum bilan bir piyola olamiz va bu hunoring ichiga yupqa oqni quyamiz. Tuxum aralashmasi bunday huni ichiga tushib, o'ralgan va jingalakga aylanadi.

Bu erda siz va sho'rva tuxum, bolaligidan retseptlar bilan qoplangan! Bir necha daqiqa davomida sekin olovni bosing. Biz greens va smetana bilan stolga murojaat qilamiz. Yoqimli ishtaha!

Tarkibi

• • 500-600 g - bulon uchun tovuq suyaklari;

• • 4-5 dona - kartoshka;

• • 1 dona - piyoz piyoz;

• • 1 dona - sabzi;

• • 100 g - verminel yupqa;

• • 2 dona - tovuq tuxumi;

• • 50 g - sariyog 'qaymi;

• • Tuz, ziravorlar - ta'mga.