Fritter på kefir med havregryn. Havregrynspandekager på kefir Havregrynspandekager på kefir

Ifølge deres smagsegenskaber er havregrynspandekager på kefir på ingen måde ringere end mel-modstykker. Men de er meget mere nyttige. Havregryn er ifølge dens ernæringsmæssige egenskaber en af ​​de fødevarer, der stimulerer maven, når den spises. Takket være dette er pandekager lavet på havregryn nyttige for syge, vægttabende mennesker og dem, der faster.

Det vil ikke fungere at tilberede frodige og velsmagende kager, selvom du tager friske produkter. Årsagen skal søges i den forkerte beholder og temperatur. Hvis du laver mad om den første, er valget taget til fordel for metal og dybe beholdere. Kun hun tilføjer ikke fremmede lugte til dejen og lader den ikke sprøjte under æltning.

For at havregrynspandekager på alle måder bliver perfekte, steges de i en støbejernspande. Det har kun to, men samtidig ekstremt vigtige fordele.

For det første opvarmes den jævnt på et el- og gaskomfur. For det andet fordeler overfladen varmen jævnt. Som følge heraf brænder kagerne ikke, uanset kvaliteten af ​​den anvendte olie.

Hvis vi taler om den anden komponent, om temperatur, så skal alle ingredienser være ved stuetemperatur. Uanset om der tilberedes kager eller sauce til dem, bør produkterne ligge på bordet i nogen tid. Først da kan de bruges. Ellers skal du ikke forvente mærkbare smagsegenskaber.

ingredienser

Dej:

1. Majsmel - 2 spsk. l.;
2. Hvedemel (højeste kvalitet) - 2 og ½ spsk. l.;
3. Kyllingeæg - 2 enheder;
4. Sukkersand - 2 spsk. l.;
5. Salt - ¼ tsk;
6. Bagepulver - 1/3 tsk;
7. sur mælk eller kefir - 100 ml;
8. Frisk creme fraiche (op til 12%) - 1 spsk. l.

Sovs:

1. Sandsukker - 2 spsk. l.;
2. Dåse eller friske bær - 250 g;
3. Mynte - 1 blad.

Korrekt forberedelse af dejen til pandekager på kefir med havregryn

For at dejen skal blive luftig, skal sodavand slukkes med eddike. Nye kokke bør huske, at dette kun gøres, når kagerne laves på vandet. Ellers vil de brugte syrnede mælkeprodukter fungere som en "slukker". Ikke mindre opmærksomhed bør rettes mod spørgsmålet om at tilføje mel.

Dejen må ikke være for tyk eller tynd. Referencepunktet er dejen til kiksen.

Hvis det stadig ikke falder ind under ovenstående eksempel, så er situationen let at rette. Densitet kan tilføjes ved at tilføje 1 spsk. l. mel, og kefir eller vand kan være med til at gøre den lidt mindre tyk. Det hele afhænger af rettens egenskaber. Hvis du planlægger at bage diætkager, skal du foretage justeringer på listen over produkter. Antallet af æg reduceres til et, og mel - til 1 spsk. l. Der lægges vægt på havregryn, som har et lavere kalorieindhold.

Steg havregrynspandekager på kefir

Når alle produkterne er samlet og nået stuetemperatur, kan du gå videre til den praktiske implementering af opskriften.

Arbejdsordren er som følger:

1. Havregrynsflager skal males i en blender til en 1-native konsistens.
2. Samtidig skal de ikke blive som mel, ellers mister de færdige kager de fleste smagsegenskaber.
3. 2 typer mel blandes i en dyb beholder.
4. Æg piskes i en separat skål.
5. Alle ingredienser blandes i én skål.
6. Opskriften kræver tilsætning af salt efter smag.
7. Efter tilsætning af havregryn blandes alt igen.
8. Varm en stegepande op ved middel varme.
9. Tilsæt grøntsag eller smør.
10. På hver side steges kagerne i 5-7 minutter.
11. Klare pandekager lægges ud på en tallerken.

Uanset om de er kogt på vand eller kefir, serveres flade kager med forskellige saucer ved bordet.

Duftende havregrynspandekager på kefir (video)

Når det kommer til saucen, kan alle her frit vælge, hvad der vil glæde deres smagsløg. Samtidig bør du ikke skynde dig til ekstremer. For lys sauce vil "absorbere" smagen af ​​havregryn. Den bedste løsning ville være marmelade, marmelade eller creme fraiche. Den serveres i små beholdere sammen med en teskefuld. Gæsterne vælger selv den sauce, som de bedst kan lide.

I dag laver vi vidunderlige havregrynspandekager. Fordelene ved havre har længe været kendt. Siden det 13. århundrede har skotterne tilberedt en suppe med kød, grøntsager og havregryn. Siden oldtiden er havregrynsgele blevet tilberedt i Rusland og elsket for sine virkelig vidunderlige egenskaber: det rejste syge gamle mennesker op, hjalp med forgiftning og var simpelthen en meget velsmagende delikatesse.

Hercules har altid været et prisbilligt produkt og blev værdsat for mæthed og billighed. Nu tilsættes havregryn til brød, småkager, korn og supper koges af havregryn. Havre foretrækkes af fans af diæter og sund kost, unge mødre og atleter, det er meget nyttigt for børn.

Nyttige egenskaber ved havre:

• sænkning af blodsukker og kolesterol;
• forbedring af fordøjelsen og funktionen af ​​fordøjelsessystemet på grund af let fordøjelige fibre;
• fordele for leveren, nyrerne, skjoldbruskkirtlen og galdeblæren;
• rensning af kroppen for toksiner og skadelige stoffer, forskellige allergener;
• celleforyngelse;
• omsluttende effekt på maven og tarmene, som giver dig mulighed for med succes at behandle sår og andre sygdomme i fordøjelsessystemet;
• et stort antal vitaminer, aminosyrer og sporstoffer;
• tilstedeværelsen af ​​"langsomme" kulhydrater, hvilket giver kroppen en følelse af mæthed.

En af de nemmeste måder at forberede det på er at bage pandekager. Denne ret er lækker, hurtig og nem. Både voksne og børn vil kunne lide det, og det bliver også den helt rigtige morgenmad for hele familien!

Der er et stort antal opskrifter, pandekager kan bages eller steges med bær, stykker frugt eller grøntsager, laves søde eller mere salt, hældes med saucer og sirupper. Det hele afhænger af præference og smag. Vælg mellem de præsenterede muligheder og nyd sunde måltider!

Klassiske havregrynspandekager

De vil være et godt alternativ til almindelige pandekager, samt give dig energi hele formiddagen.

Ingredienser:

Madlavning:

1. Hercules blandes med æg, tilsæt salt og sukker.
2. Hæld mælk i og bland med mel og bagepulver.
3. Stil den godt blandede masse til side i 20 minutter for at svulme op.
4. Opvarm et par spiseskefulde vegetabilsk olie i en stegepande og steg pandekagerne til en gylden nuance.

Sådan laver du havregrynspandekager - videoopskrift

Havrepandekager uden mel og mælk

Denne kostmulighed er velegnet til alle, der overholder diætrestriktioner og er bange for ekstra kalorier.

Ingredienser:

• 2 kopper havregryn;
• 2 glas vand;
• 4 æg;
• 0,5 kopper sukker;

Madlavning:

1. Hæld vand over havregryn, lad svulme i 15 minutter.
2. Pisk æg med sukker.
3. Kværn flagerne med en blender og bland med æggeblandingen.
4. Forvarm ovnen til 180 grader.
5. Hæld pandekagerne på en bageplade med bagepapir og bag dem til de er færdige.

Havregrynspandekager på kefir

Du kan lave din egen havregryn til denne opskrift ved blot at male flagerne i en kaffekværn eller blender, eller du kan købe det i supermarkedet. Denne mulighed er velegnet til børn og voksne med allergi over for hvedemel.

Ingredienser:

Madlavning:

1. Vask æbler, skræl og riv på et groft rivejern, bland med sukker.
2. Tilsæt tørre ingredienser og æg, hæld kefir i og bland godt.
3. Stil til side i 10-15 minutter.
4. Dejen er klar, og du kan stege pandekagerne på begge sider ved middel varme.

Havregrynspandekager med løg

Sådanne usædvanlige pandekager bliver en interessant forretter, hvis de serveres med creme fraiche og urter. Og smagsmæssigt minder de lidt om kendte pandekager.

Ingredienser:

• 1,5 kopper havregryn;
• 1 glas mel;
• 1 æg;
• 1 løg;
• salt, peber, vegetabilsk olie efter smag.

Madlavning:

1. Varm mælken op, hæld over flagerne og lad det stå i 20 minutter.
2. Hak eller hak det pillede løg fint i en blender.
3. Bland løg- og havreblandingen med æggene og resten af ​​ingredienserne.
4. Opvarm et par spiseskefulde vegetabilsk olie i en stegepande og spred forsigtigt dejen med en spiseskefuld.

Steg pandekager i 4-5 minutter ved middel varme, indtil de er gyldenbrune.

Havregrynspandekager med æbler og banan

Lækre frugtpandekager er perfekte til morgenmad, og steger du uden olie i en slip-let pande, bliver de også diætiske.

Ingredienser:

Madlavning:

1. Hæld varm mælk over korn, dæk til og stil til side i 15 minutter, indtil svulme.
2. Riv det skrællede æble på et mellemstort rivejern, og mos bananen.
3. Tilsæt salt, sukker, æg og havregryn med mælk.
4. Bland godt.
5. Bag pandekager, form forsigtigt med en ske, vend på begge sider.

Havre pandekager med dild på kefir

Disse pandekager er perfekte til en snack eller en let middag. De passer især godt til karrykrydderi – tilsæt lidt til dejen, og pandekagerne kommer ud med en usædvanlig smag og nuance.

Ingredienser:

• 1 glas kefir;
• 0,5 kopper havregryn;
• 0,5 bundt dild;
• 0,5 tsk sodavand;
• en knivspids salt.

Madlavning:

1. Bland kefir med sodavand og salt, sæt til side til reaktionen.
2. Hak den vaskede dild fint og tilsæt til kefir.
3. Rør melet i og stil dejen til side i en halv time.

Bag pandekager i varm olie et par minutter på begge sider.

Havregrynspandekager med æbler

Almindelige pandekager vil "spille ud" på en ny måde, hvis du tilføjer nogle æbler og vanilje til dem og serverer med sød sauce og bær. Sådan en dessert vil være en god afslutning på middag eller en lækker morgenmad.

Ingredienser:

• 3 store æbler;
• 2 spsk. skeer havregryn;
• 1 æg;
• 0,5 st. skeer af stivelse;
• 1 st. en skefuld sukker;
• 1 tsk bagepulver;
• Vanillin, kanel, salt efter smag.

Madlavning:

1. Vask æbler, skræl og riv på et mellemstort eller fint rivejern.
2. Tilsæt havregryn og alle andre ingredienser til dem.
3. Lad den resulterende dej svulme i 20 minutter.
4. Varm lidt olie op i en stegepande og bag pandekagerne på begge sider, indtil de er gyldenbrune og færdige.

Havregrynskoteletter med løg og gulerødder

Opskriften er velegnet til vegetarer og alle, der ønsker at diversificere deres menu med korn og grøntsager.

Ingredienser:

• 2 kopper hercules;
• 2 gulerødder;
• 2 løg;
• 3 æg;
• salt, peber, krydderier.

Madlavning:

1. Skræl og riv gulerødderne på et mellemstort eller groft rivejern.
2. Hak det pillede løg fint på nogen måde.
3. Bland alle ingredienserne, salt, peber, tilsæt dine yndlingskrydderier.

   Fordel bøfferne på en varm pande med en spiseske og steg dem gyldenbrune på begge sider.

4. Efter at have lagt alle pandekagerne sammen i en dyb stegepande tilsættes lidt varmt vand, salt og peber.
5. Lad det simre ved svag varme, indtil væsken er fordampet.

Havregrynskoteletter med gulerødder og kartofler - video

Havrepandekager med hytteost og bær

Frittere ifølge denne opskrift er møre og luftige, og takket være yoghurt og bær er de også meget velsmagende. Hvis du erstatter hytteosten med ricotta og hvidt sukker med brun, så bliver denne simple ret mere sofistikeret. Og for større pragt af pandekager bør alle produkter være ved stuetemperatur.

Ingredienser:

Madlavning:

Herculean fritter med zucchini

Takket være zucchini er smagen mør og behagelig, og havregrynsflager gør retten sund og nærende.

Ingredienser:

• 1 zucchini;
• 0,5 kop hercules;
• 1 æg;
• 1,5 st. skeer mel;
• 0,5 st. skeer af stivelse;
• salt, peber, krydderier efter smag.

Madlavning:

Skræl zucchinien, hvis den har et hårdt skind, og riv på et mellemstort eller groft rivejern. Salt og peber.

1. Hercules blandet med æg.
2. Pres den resulterende saft fra zucchinien og bland med korn.
3. Tilsæt mel, stivelse, krydderier, salt og peber, med fokus på din smag.
4. Varm solsikkeolie op og steg de formede pandekager, indtil de er gyldenbrune.

Hercules og zucchini pandekager - video opskrift

Havrepandekager med pære og ingefær

Den usædvanlige og originale smag af retten vil glæde elskere af fritter og diversificere morgenmaden.

Ingredienser:

Madlavning:

1. Skræl pærerne, skær dem i små tern.
2. Skræl ingefæren og riv den på et fint rivejern.
3. Smelt 1 spsk smør i en stegepande og kom pæren med ingefær, tilsæt flager, hæld det hele over med citronsaft og lad det simre ved middel varme i flere minutter, indtil pærerne er bløde.
4. Pisk mælk med æg og resterende smør i en stor skål.
5. Kombiner de resterende tørre ingredienser i en separat beholder og tilsæt den flydende blanding til dem.
6. Bland alt sammen, flyt forsigtigt pærerne med ingefær her.

Hæld dejen i en bradepande med opvarmet olie med en ske og steg pandekagerne i flere minutter på hver side, så de ikke brænder på.

Pandekager fra tre typer mel med frugt

Denne opskrift vil appellere til alle, der bekymrer sig om deres sundhed, fordi melet i sammensætningen er et rigtigt lager af fibre, vitaminer og næringsstoffer.
Ingredienser:

Madlavning:

1. Pisk æg, mælk og vegetabilsk olie sammen.
2. Bland alle tørre ingredienser i en stor skål. Hæld den flydende blanding her og bland grundigt.
3. Med en lille slev hældes dejen i en opvarmet gryde med olie, pandekagerne er store og frodige.
4. Tilbered saucen separat: i en blender blandes bær og rabarber med sukker, varm på komfuret.

Spinat er ikke særlig populær på grund af det faktum, at de ikke ved, hvordan man tilbereder det. Faktisk er dette en ekstremt sund grønt, især for små børn. De vil bestemt ikke afvise sådanne pandekager!

Ingredienser:

• 200 g spinat (frisk eller frossen);
• 1 løg;
• 1 st. en skefuld smør;
• 100 g ost;
• 3 kartofler;
• 1 gulerod;
• 1 æg;
• 3 art. korn skeer.

Madlavning:

Gærpandekager med rosiner

Når du bruger gær, bliver pandekager altid høje, luftige og luftige. Det vigtigste er at være opmærksom på udløbsdatoen, når du vælger gær.

Ingredienser:

Madlavning:

1. Opløs gær i varmt vand.
2. Sigt alt hvedemelet og en tredjedel af havregrynene.
3. Rør gradvist melet ud i vandet med gær, og stil dejen til side et par timer et lunt sted.
4. Skyl rosiner med varmt vand.
5. Når dejen har hævet tilsættes resten af ​​havregrynene, lidt salt, sukker, smør og stilles til side i endnu en time.
6. Rør rosiner i dejen, der er kommet op (du kan tilføje et par spiseskefulde kanel).

Bag luftige rødmossede pandekager i godt opvarmet olie på begge sider.

Pandekager med havregryn og appelsin

Duftende og usædvanligt velsmagende ret med en let citrusnote.

Ingredienser:

• 600 ml kefir;
• 3 kopper havregryn;
• 2 æg;
• 2 appelsiner;
• 1 tsk sodavand;
• 2 spsk. skeer sukker.

Madlavning:

Magre havregrynspandekager med æbler

Denne opskrift er velegnet til alle, der faster eller ikke spiser æg af andre årsager.

Ingredienser:

Madlavning:

1. Opløs gær i en lille mængde varmt vand.
2. Tilsæt sukker, lidt salt, citronskal til dem.
3. Sigt mel, vend forsigtigt i dejen. Sæt til side et varmt sted at henvende sig.
4. Vask æbler, skræl og kerner og skær dem i tynde skiver.
5. Bag pandekager på følgende måde: Hæld en del af dejen i en godt opvarmet gryde, brun bunden og læg derefter et stykke æble ovenpå (du kan lægge lidt mere dej ovenpå), vend forsigtigt.
6. Pynt med melis ved servering.

Havregrød med bacon og ost

Selv mænd vil kunne lide disse pandekager! De serveres bedst med creme fraiche, hakkede krydderurter og grønne løg.

Ingredienser:

• 2 kopper korn;
• 2 glas mælk;
• 2 kogte kartofler;
• 200 g ost;
• 2 æg;
• 200 g bacon;
• krydderurter, salt, peber.

Madlavning:

1. Lun mælken lidt og hæld over flagerne.
2. Skræl kartoflerne og riv dem på et groft rivejern.
3. Riv osten på samme måde.
4. Bland kartofler og ost med æg.
5. Bacon steges uden at tilsætte olie.
6. Bland alle ingredienserne og form pandekager.

   Steg til gyldenbrun ved middel varme.

Havrepandekager med kyllingefilet

Endnu en original opskrift på en nem og sund middag for hele familien.

Ingredienser:

Madlavning:

1. Hæld havregryn med kefir og sæt til side i 20-30 minutter.
2. Kværn fileten med hvidløg ved hjælp af en blender eller kødhakker.
3. Bland alle ingredienserne i opskriften sammen.
4. Steg i en pande smurt med vegetabilsk olie.

Herkuliske fritter

En praktisk mulighed, praktisk til at forberede en eftermiddagssnack til børn, fordi opskriften bruger færdiglavet havregryn, og det er helt muligt at bruge resten af ​​morgenmaden.

Ingredienser:

Madlavning:

1. Afkøl grøden, bland med æg, sukker, mel.
2. Tilsæt salt og vanillin efter eget skøn.
3. Det er værd at smide lidt sodavand, bogstaveligt talt en fjerdedel af en teskefuld.
4. Bag forsigtigt en ret tyk dej i en bradepande med olie, vend på begge sider.

Havrepandekager med klid og ribs

For at holde sig i form er det ikke nødvendigt at begrænse sig til alt. Du skal vælge den rigtige mad til din mad. Morgenmaden er starten på dagen, og den kan være ret høj i kalorier, men den skal samtidig forblive sund og nærende. Opskriften indeholder ikke hvedemel, smør og sukker, hvilket betyder, at den ikke vil bringe en masse tomme og hurtige kulhydrater.

Ingredienser:

• 1 glas havregryn;
• 4 spsk. skeer af klid;
• 2 kopper kefir;
• 2 æg;
• 1 tsk kanel;
• 0,5 kop ribs.

Madlavning:

1. Bland grundigt klid, havregryn og kefir. Stil til side i 15 minutter for at puste op.
2. Tilsæt æg, kanel og bær til dejen.
3. Bages i en non-stick bradepande uden at tilsætte olie.
4. Bær kan ikke kommes i dejen, men moses med en blender og serveres som sauce.

Havregryn anses af ernæringseksperter for at være en af ​​de bedste og sundeste morgenmad.

Men ikke alle elsker hende, og det er kedeligt at spise det samme hver dag. Ved at bruge ovenstående opskrifter kan du ændre havregrynene til ukendelighed, for nu ved du, hvordan du tilbereder lækre havregrynspandekager på forskellige måder. Sådan en morgenmad vil give aktivitet og livlighed om morgenen og give dig energi hele dagen. Nyd dit måltid!

Pandekager med havregryn og semulje, blandet med kefir, tilberedes uden at tilføje mel. Denne opskrift er især god, fordi semulje og havregryn kan lægges i blød natten over i kefir og efterlades et køligt sted. Og om morgenen, uden at spilde ekstra tid, tilbered lækre, duftende og tilfredsstillende pandekager til morgenmad. I dejen, hvis det ønskes, kan du tilføje hytteost, så får pandekagerne en mere cremet smag.

ingredienser

For at forberede pandekager med havregryn på kefir har vi brug for:
500 g kefir;
1 glas semulje;
1 glas havregryn;
100 g hytteost (valgfrit);
2 æg;
4 spsk. l. Sahara;
1 tsk soda;
1/2 tsk salt;

vegetabilsk olie.

Madlavningstrin

Hæld semulje og havregryn med kefir og lad det stå i mindst 3 timer. Jeg lader den stå natten over og laver lækre pandekager om morgenen.

Tilsæt æg, sukker, salt og sodavand, bland grundigt. Dejen bliver ret tyk og må ikke dryppe af en ske.

I en stegepande, godt opvarmet med vegetabilsk olie, spred dejen med en ske og steg over medium varme på begge sider, indtil den er gyldenbrun.

Du kan tilføje både søde og salte ingredienser til pandekagerne, eller du kan slet ikke tilføje noget – det er også lækkert. I dag laver vi klassiske kefir havregrynspandekager.

Samlet tid 15 minutter | Tilberedningstid 7 minutter
Udbytte: 6 portioner | Kalorier 194 kcal

ingredienser

• æg - 1 stk.
• havreflager - 1 kop
• kefir - 1 glas
• hvedemel - 2 spsk. l.
• sukker - 0,5 tsk
• salt - en knivspids
• bagepulver - 0,5 tsk
• vegetabilsk olie - til stegning

Madlavning

Forbered alt hvad du har brug for. Det er bedre at tage flager, der ikke kræver madlavning.



Knæk ægget i en passende skål, tilsæt salt og sukker.



Ryst med en gaffel, ingen grund til at slå. Hæld kefir i.



Hæld bagepulver i.



Efter et par sekunder vil indholdet af skålen skumme op. Dette var reaktionen af ​​at læske sodavand med kefirsyre. Tilsæt havregryn.

Hæld hvedemel, tag en ske med et dias. Bland og lad stå i 5-7 minutter. Denne gang er nødvendig for at flagerne kan svulme op.



En blanding af konsistensen af ​​fed creme fraiche skal ud.



Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Hæld dejen i fritter med en spiseske. Varm straks op til medium og dæk pandekagerne med et låg.



Vend om efter et minut.



Steg således alle havregrynspandekagerne.



Server straks. Derudover tilbyder syltetøj, creme fraiche, honning, selvom sådanne pandekager også kan kombineres med usødet mad.

På en seddel

- hvis havregrynene er for store, eller du har flager til madlavning, kan du male dem lidt i en foodprocessor, men ikke til melets tilstand;

- det vigtigste øjeblik i tilberedning af frodige havregrynspandekager er at dække panden med et låg, når du steger;

- mængden af ​​hvedemel kan variere afhængigt af korns og kefirs egenskaber, men inden for plus minus en halv spiseskefuld.

Historien om fritters oprindelse

De første minder om denne simple ret går tilbage til midten af ​​det 16. århundrede. Dens navn kommer fra det antikke græske "elaion", "eladion" - som betyder "olie", "i olie". Fritter blev kaldt frodige pandekager på størrelse med en palme lavet af sur dej, stegt i smør. Der er flere versioner af denne rets oprindelse.

• Den ældste siger, at selv i hedensk tid blev rundformede melprodukter bagt for at ære den slaviske solgud - Yarila, fordi pandekager var forbundet med forårssolen i deres form og gyldne farve. De blev kun spist med hænderne for ikke at vanhellige en af ​​hovedguderne. De, der overtrådte dette forbud, blev tævet ihjel med stokke, ligesom Yarilas uren.
• Oprindelsen af ​​en sådan højtid som fastelavn er også et ekko af hedenskab. Kvinder tilberedte en række forskellige pandekager, kager og pandekager til messer, og svigermødre inviterede deres svigersønner til deres festlige middag for at smage forskellige pandekager. Det var et særligt tegn på respekt at behandle svigersønnen med pandekager.
• Der er en version af oprindelsen "tilfældigt", da værtinden ville varme havregryngeléen op, glemte den, og den blev stegt. Som et resultat blev den første pandekageopskrift født.
• Hvorom alting er, mister denne yndlingsret af alle ikke sin popularitet selv i dag og bliver ikke kun velsmagende og tilfredsstillende, men også en sund ret.

For at lave havregrynspandekager har vi brug for følgende ingredienser

• Havregryn - 250 gram
• Kyllingeæg - 1 stk
• Surt æble - 1 stk
• Sukker - 1 spsk
• Kefir (fedtindhold 1%) - 1 kop
• Sodavand - 1/2 tsk.
• Vegetabilsk olie til stegning

Tilberedning af havregrynspandekager

1. Produkter til fremstilling af pandekager. Lad os til at begynde med tage en del af kornene, nemlig 150 gram og male dem med en nedsænkbar blender til fuldkornsmel. Vi råder dig til at bruge en dyb beholder, så flagerne ikke bliver spredt ud over hele køkkenet.
2. Kværn havregryn med en stavblender. Lad den anden del for at tilføje tekstur og viskositet til pandekagerne. Du bør bruge "Ekstra" instant korn, men i mangel af sådan bør du ikke blive ked af det, fordi du kan lave pandekager af havregryn. For at gøre dette skal du bare male den færdige grød med en blender, og da vi tilbereder havregrynspandekager på kefir, skal mængden af ​​kefir reduceres til den ønskede tæthed. Ved at følge vores fotoinstruktioner vil det ikke være svært at opnå den ønskede konsistens. Vask og skræl æblet. Det vil tilføje surhed og saftighed til den færdige ret. Hvis du erstatter æblet med en banan, får du ikke mindre velsmagende og duftende havregryn-bananpandekager!

   

3. Skræl æblet. Riv det sure æble på et groft rivejern.

   

4. Tre æbler på et groft rivejern. Kombiner tilberedte ingredienser. Kyllingeæg skal vaskes før brug. Da vi tilbereder havregrynspandekager uden mel, bør vi lade den tilberedte blanding stå i cirka 20 minutter - så havregryn og mel svulmer og derved gør denne blanding mere tyktflydende.

   

5. Kombiner havregryn, havregryn med sukker, sodavand og kefir. Tilføj det revne æble til den forberedte blanding.

   

6. Tilføj et æble. Den færdige blanding skal varmes lidt op, så kefiren aktiverer sodavandet og gør havregrynene frodige, og de færdige pandekager mere luftige. For at gøre dette skal du varme havregrynblandingen under konstant omrøring i en gryde på komfuret i 1-2 minutter.

   

7. Vi opvarmer havregrynblandingen på komfuret, indtil der kommer små bobler i massen. Havre pandekager skal bages i en varm stegepande med tilsætning af vegetabilsk olie. Tilsæt olie efter behov. Pandekagerne steger meget hurtigt, så pas på ikke at brænde dem! Efter vending skal ilden reduceres - dette vil give pandekagerne tid til at hæve og koge helt.

   

8. Steg pandekagerne på en pande, indtil de er gennemstegte. Server færdige pandekager med naturyoghurt og frisk frugt og bær. Du kan diversificere retten ved at tilberede banan-havre pandekager eller ved at tilføje nødder og tørret frugt til bundblandingen. Havrepandekager er diætetiske og hurtigt fordøjelige, derfor er de en komplet og sund morgenmad, især da du kan forberede en blanding til pandekager om aftenen og sætte dem i køleskabet. Om morgenen skal du bare tage blandingen ud og bage pandekager i en gryde.

   

9. Havregryn er klar. Billeder af færdige havregrynspandekager viser tydeligt slutresultatet. Nyd dit måltid!

   

10. Nyd dit måltid. Tilsæt marmelade og flue))

    

Fordele ved havregryn

Mange mennesker kender til fordelene ved havregryn, men vi husker stadig, at det er rigt på folinsyre, vitamin A, E, K, B-vitaminer, nemlig B1, B2, B5, sådanne mikroelementer, der er nødvendige for kroppen som kobber, fosfor, calcium , mangan, kalium, natrium, jern, magnesium. Derfor havregrynspandekager, som havregryn:

• Normaliser blodsukkeret, da de har et lavt glykæmisk indeks.
• Forhindre udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme.
• De fjerner "dårligt" kolesterol fra kroppen, hvilket forhindrer forekomsten af ​​kolesterolplaques i karrene.
• Undertrykke tilstanden af ​​depression og stress, bidrage til deres eliminering.
• Fremragende effekt på det endokrine system, mindsker risikoen for mavekræft, modvirker kræftfremkaldende stoffer.
• Indeholder naturlige antioxidanter.
• Let fordøjet af kroppen, er en diætret.