Valkosipulin säilyttäminen: Odottamattomat onnistuneen talvesta. Miten säilyttää Winter Garlic kotona

Valkosipulin pään voimakkuus määräytyy suurelta osin maataloustekniikka kasvaa ja osaava puhdistus mausteinen vihannes. Mutta talven sisällön suotuisten olosuhteiden luominen on kuitenkin tärkein tekijä valkosipulin säilyttämiseksi tuoreessa ajassa pitkään.

Onnistuneen varastoinnin tärkeimmät olosuhteet: lämpötila, kosteus ja huone

Valkosipulin pään talvitallennukseen on kaksi vaihtoehtoa:

• lämmin - lämpötila on välillä + 16 ... + 20 ° C, kosteuden indikaattorit eivät ylitä 40-50%;
• kylmä - lämpötila noin + 2 ... + 5 ° C, kosteus ei ole pienempi kuin 70-80%.

On tärkeää myös kasvaa ja kerätä asianmukaisesti valkosipulia, vaan myös pitää se pätevä talvella

Video: Optimaaliset olosuhteet valkosipulinjoiden säilyttämiseksi talvella

Voit pitää vihannesten tällaisissa paikoissa:

• talossa tai huoneistossa;
• kellarissa tai kellarissa;
• lämpimällä parvekkeella tai loggialla;
• jääkaapissa.

Valkosipulin säilyttämiseen on monia tapoja talvella

Valkosipulin ihonlajikkeet voivat päästä kesäkuussa, valkosipulin talvi pääsääntöisesti varastoidaan joka tapauksessa enintään 3-4 kuukautta.

Video: tunnetuin tapoja säilyttää valkosipulin tuore

Tarra (laatikot, laatikot tai korit)

Valkosipuli nukahtaa kerroksilla matalissa säiliöissä, puhumalla sahanpurusta, heinää, suolaa tai muuta irtotavaraa, joka voi imeä ylimääräistä kosteutta. Laatikot tai korit puhdistetaan varastotilassa, laskeutuu kellariin tai näyttelyyn parvekkeella.

Valkosipulia voidaan säilyttää puulaatikossa

Edellytys on pakkauksen ilmanvaihtoreikien läsnäolo.

Kankaan pusseissa tai Kapronin sukat

Kankaat tai liinavaatteet ovat valmiiksi kyllästetty erittäin voimakkaalla suolatokella. Kuivauksen jälkeen valkosipulin päät asetetaan niihin. Suola kyllästys pidentää jopa 5 kuukauden säilyvyyttä, kun suola imee kosteutta ja ei tunkeudu patoradan bakteereihin.

Valkosipulia voidaan pitää luonnollisen kankaan suolapussissa

Monia hosteesteitä käytetään torjumaan sukkahousuja tai sukkahousuja Capronista, jotka ohitsevat täydellisesti ilmaa ja roikkuvat helposti kattoon (ruokakomero, kellarissa jne.).

Kapron läpäisee ilmaa hyvin, joten valkosipuli Kapron Stockings pitkään pysyy tuoretta

Vihannesverkoissa

Ruudut vihannesten ja hedelmien varastointiin melko matalilla soluilla ovat klassinen majoitus valkosipulin sijoittamiseksi talvelle kellarissa tai kellarissa.

Löydät erikoisverkkoja valkosipulin ja keulan varastointiin

Olkauksissa tai seppeleissä

Varret ovat toisiinsa yhteydessä toisiinsa tai käyttävät keski köyttä, jonka ympärillä jokainen Garliconoye kääntyy ympäri.

Sylkeä valkosipulista näyttää erittäin värikäs

Video: itkee yksinkertainen valkosipulin seppele

Pankkeissa

Kuivatut garlinit asetetaan lasipurkkeihin (hyvin pesty, steriloitu ja kuiva). Päät voidaan keskeyttää kosteuden irtotavarana:

• suuri kivi suola;
• kaikki jauhot;
• puu tuhka;
• matala kuori.

Monet puutarhurit ja puutarhurit tallentaa valkosipulia talvella lasipurkkeissa

Täytteiset pankit sijoitetaan varastohuoneeseen tai keittiön kaappiin. Tällainen varasto varastoidaan noin kolme kuukautta.

Video: Säilytä valkosipuli pankkeihin

Parafiinissa

Jokainen valkosipulin pää on huolellisesti kastettu sulatettuun parafiiniin, jäähtyä ja taitettu laatikoihin. Parafiinikuori sallii vihannesten pysyä tuoreina 6-7 kuukautta.

Valkosipuli - Rakastettu monien vihannesten, pakollisen lisäaineen astioiden parantamiseksi, maun parantaminen ja terävyys, piquancy Kushanum. Se on aivan selkeä hostesses toiveet pitämään tämän vihannesten sadonkorjuu talvella, välttää vahinkoa ja kuivata tuotteen.

Pitkä varastointi, vain kokonaisuus ilman vikoja ja vahingoittaa valkosipulin päätä, joten on tärkeää järjestää kulttuurin puhdistus oikein.

Talvi tai kevät valkosipuli: Mikä on parempi

Dachini kasvaa kaksi valkosipulia:

• yarova (asettuu keväällä), poista elokuussa;
• talvi (istutettu syksyllä), kypsyy heinäkuun lopussa.

Varastointi, kevät tai kesäkuva sopii varastoon, jossa on enemmän yläreunoja. Hampaat ovat paremmin suojattu kuivauksesta, altistuminen kosteudelle ja talvinen valkosipuli, jossa on pieni määrä kuoria, ovat herkkiä lämpötilaeroja, kosteutta.

HUOMAUTUS! Talven valkosipulin tavanomaiset tallennusmäärät - joulukuun loppuun. Sitten hän lentää, itää tai kuivuu.

Kesän valkosipulin päät neulotaan punoksissa, laittaa irtotavarana laatikot, korit, hampaat, jotka on varastoitu pankkeihin, jääkaapissa, loggiassa.

Oikea sato - pitkä varastointi

Puhdista kasvi, kun he saavuttavat täydellisen kypsyyden, yrittävät olla menettämättä määräaikoja. Kypsyn merkkejä:

1. Yarovoy on huomattavasti keltainen, sitten nuolet jäävät. Hampaat pidetään tiukasti päissä, älä hajota toisistaan.
2. Talvi keltaiset nuolet kellastumalla, ohut kalvo puhkeat kukintoja.

Päät, jotka hajoavat yksittäisiin hampaisiin, varastoidaan huonosti. Ne ovat sallittuja käsittelyyn, syödä, lisää astioita.

Puhdista varten valitset kuiva päivän, kaivaa vihannekset, joissa on pikiflower, lataavat päät varovasti, jotta ne eivät vahingoita. Nuolet eivät leikkaa, maata ravistaa, sitoutua kasvikseen nippuihin ja ripustaa kuivassa paikassa kuivauksessa. Kello on sopiva, katos, ullakko, mikä tärkeintä - niin, että se on kuiva, lämmin.

Kuivauksen jälkeen juuret ja lehdet leikataan, jättäen pienen varren pituuden (jopa 1,5 cm), lajittele päät koon mukaan, poista kaikki vahingoittuneet tapaukset. Kasvi on valmis kirjanmerkin kirjanmerkkeihin.

Varastointiolosuhteet

1. Kosteus. Sallittu alue: 50-80%, ja on toivottavaa tarkkailla sitä. Jopa pienet ylittävät kosteuden indikaattorit ja kosteuden ulkonäkö, kynsit peitetään nopeasti muotissa, pyörivät. Kuivassa paikassa valkosipuli kuivuu.
2. Lämpötila. Kokeneiden tasausten havaintojen mukaan on parasta tallentaa kerätty kasvi lämpötiloissa + 2ºC - + 5ºC. Talvi valkosipuli ei tee korkeita lämpötiloja (yli + 10ºC), kesä ei ole huono indikaattoreiden osalta + 15ºC ... + 20ºC, mutta ei korkeampi. On suositeltavaa estää lämpötila laskee, koska tämä vihannes menettää maustetun maun ja terävyyden.
3. Valaistus. Kasvi on sijoitettu varastoimaan valtavassa paikassa, joten pussit, laatikot, korit, punokset eivät ole suoria auringonteitä.

Valkosipuli on vaatimaton, kun luodaan optimaalisia olosuhteita, varastoidaan seuraavaan kesään saakka.

Varastointipaikkoja

Paikan valinta määräytyy DACKS: n, kotelon olosuhteiden mahdollisuuksilla. Yksityisten talojen omistajille sopivimmat paikat:

• kellari;
• kellari;
• ruokakomero;
• lumber-huone.

Päät suspendoidaan punoksille, palkit, laukot varastoihin Cappon, koreilla, laatikoilla, laatikoilla. Toimitilat, jotka on valmistettu etukäteen viljelyyn:

• tuulettaa;
• kuivattu;
• käsitellään erityisiä koostumuksia desinfiointia varten;
• tarkista ilmanvaihto.

Kellarissa erilaiset vihannekset sijoitetaan yleensä talveksi, ja valkosipuli varastoidaan etäisyydellä perunoista, punajuurista, porkkasta, kaalista.

Kaupunki asukkaat tallentaa valkosipulia keittiössä (punokset, laatikot, pankit tai laukut), jääkaapissa (laukut, pankit), eristetyissä loggiassa ja parvekkeissa (laatikot, laatikot).

Varastomenetelmät

Yli kymmeniä erilaisia \u200b\u200btapoja talven talvella on sopivia puutarhurien arsenalissa talvella, mutta mikä on parhaita erityisolosuhteissa, ratkaistaan \u200b\u200bvain käytännössä.

Kososhissa

Todistettu varastointivaihtoehto, jota puutarhurit käyttävät, mutta melko työläs alkuvaiheessa - kudonta punokset. On välttämätöntä jättää pitkät varret punostamaan heidät yhdeksi nippuksi.

Huomio! Jokaisessa suoritusmuodossa pää kuivataan huolellisesti, muuten hampaat heikkenevät.

Punotut punokset suspendoidaan kellarissa, kellarissa, keittiössä tai varastotilassa.

Palkkeissa

Menetelmä on samanlainen kuin edellinen, ero: päät eivät liity punoksiin, vaan nippuihin. Ligamentille sovelletaan köydet, vahvat langat. Valmis nivelsiteet suspendoidaan pimeässä paikassa.

Koreissa

Valkosipulin päät ovat hyvin pelastettuja paju koreihin. Ne poistetaan varaston, kellari, kellari, säännöllisesti tarkkailun ja irrottavien tai kuivatut näytteet.

Laukut

Asunnossa valkosipuli säilyttää kangaspussit, ripustaa ne yksinäisissä paikoissa. Parempaa turvallisuutta varten vihannes suosittelee tätä menetelmää:

• halpaluskassit liotetaan vahvassa suolaliuoksessa;
• kuivatut pussit;
• he nukahtavat valkosipulia.

Suolan "varastot" säästävät sieniä, bakteereja ja muotin ulkonäköä.

Pankkeissa

Talvella valkosipuli laittaa pankkeja, peitä tuotteen kattamaan ei tarvetta ja irrota viileään paikkaan. Mukavuutta varten suuret päät erotetaan erillisiin hampaisiin poistamatta kansi-asteikkoa. Pankit on esiasennettu, sitten kuivataan.

Kapron Stockingsissa

Vanha todistettu tapa talvella ja valkosipulin talvella kansalaisille. Se on kätevää, koska tällaiset pussit pitkät "makkarat" eivät ole paljon tilaa, mikä on merkityksellistä kaupunkiyksiköille, kun taas päät eivät heikennä, vihannesten täysin säilyttää kaikki sen maku ja hyödylliset ominaisuudet.

Suolassa

Isäntä arvioi menetelmän, koska valkosipuli varastoidaan vahingoittumatta koko talvelle. Säiliöinä sopivat:

• pankit;
• laatikot;
• laatikot.

Valkosipuli on lajiteltu kuivauksen jälkeen ja aseta säiliössä kerrokset, puhumalla suola. Kerrosten lukumäärä - 3-4 yhdessä laatikossa. On tarpeen varmistaa, että suola peittää kokonaan päätä, kun taas niiden ei tule koskettaa toisiaan.

Terva, jossa on päätä, puhdistetaan jääkaapissa (pankit), loggiaan tai varastotilaan. Suolan tuhka, jauhot voidaan korvata, koska nämä tuotteet imevät myös kosteutta hyvin ja eivät anna näytä muotteja.

Parafiinissa

Kukat tällä tavalla on hyvin tutustunut, kuten tällä tavoin he säilyttävät Gladioluksen valehtelun. Se sopii valkosipuliin:

• parafiini sulaa varovasti vesihauteessa;
• pistä vihannesten päällikkö siinä;
• kävely kuori.

Tällaisen "suljetun" säilyvyysaika parafiinissa valkosipulissa - 6-7 kuukautta ilman makua.

Sahanpurussa

Tarjoa pitkän aikavälin varastointi valkosipulin pään talvella auttaa sahanpurua. Laatikossa tai laatikoilla päättivät päät, puhuvat heitä havupuiden sahanpurusta. Säilytä säiliöt kellarissa, kellari.

Ei kaikki

Valkosipuli on hyvin pidetty Seine, pitää täysin ja muotteja. Ensinnäkin laatikko tai laatikko on asetettu kuiva heinää, sitten valkosipulin kerros, sitten heinää. Yhteensä on 3-4 kerrosta ja terva päätäsi puhdistetaan kellariin tai ullakolle.

Kuivaus

Kuivatut valkosipulilevyt on lueteltu jauheena ja käyttöä keitetyille ruokia varten. Hampaiden alusta puhdistetaan, leikataan ohuiksi kerroksille, asetettu leivinpaperille. Kuivaa uunissa rapealle tilaan, sitten murskataan (tehosekoitin, laasti), asetettu varastointiin.

Valmistuotteen varastointi mehut - 10-12 kuukautta. Totta, ei kaikki tykkää tällaisesta valkosipulista, joten menetelmää käytetään yhtenä tallennusvaihtoehdoista.

Jääkaapissa

Tottunut lataamaan jääkaapissa Kaikki tuotteet, kaupungin asukkaat yrittävät pitää valkosipulin kokoonpanossa samalla tavalla. Mutta märät olosuhteet hyllyillä ja jääkaapin laatikoissa eivät sovellu valkosipulille, ja pari kuukautta (ehkä ennen) hampaat ovat pilaantuneet.

Siksi, jos ei ole muita vaihtoehtoja, jääkaapissa on valmistettu valkosipuli:

1. Pankkeissa, myöhässä suolaa, hardastavan sipulin kuorinta.
2. Laukut (kangas, paperi).
3. Murskattu. Tätä varten kynsit puhdistetaan päällystavasta, kierretty lihahiomakoneella, nukahtaa suolalla (1: 1), pinottu pieniksi steriloiduiksi purkkeiksi Wechindiksi. Tällaisen mausteiden säilyvyysaika on 2-3 kuukautta, käyttö - lisäaineena ruokiin.
4. Tölkissä voita. Hampaat puhdistetaan, asetettu puhtaaseen, purkkien sterilointi, kaadetaan kasviöljyllä ylhäältä. Sulje tölkit kannella. Tarvittaessa valkosipuli saa, täyttö sopii kastikkeisiin ja kaasuasemiin.

Toinen tapa "talvistaa" valkosipuli jääkaapissa jäädyttää. Vaihtoehdot ovat erilaisia:

• pysäytä puhdistetut hampaat, ennen kääritty ne kalvossa, ruoka-kalvossa, erikoispakkaukset jäädyttämiseen;
• jauhaa kuoritut hampaat, täytä jääpysähdyspannujen erotus, aseta kuutiot paketteihin ja varastoidaan pakastimeen.

Ongelmia tallennettaessa ja ratkaisuja

Vihanneksen sijoittaminen pitkän aikavälin varastointiin, älä unohda tarkistaa säiliötä systemaattisesti päämiehillä ja hampailla, poistaa vaurioituneet tai höyrytteet.

Samanaikaisesti suuri määrä hämmentyneitä tapauksia on virheellinen säilytysolosuhteiden signaali, ja tilanne on tarpeen nopeasti korjata.

1. Muotin tai pyörivän ulkonäkö osoittaa suurta kosteutta. Yleensä ilmenee, kun etsit päitä tiukasti suljetussa säiliössä (ilman ilma-autoa), kun asetat valkosipulia laatikkoon tai laatikossa useissa kerroksissa (yli viisi). Laita päällekkäin toiseen astiaan, anna ilmanvaihto (tee reikiä), poista kaikki epäilyttävät hampaat.
2. Kuivaus valkosipuli. Se ilmenee, kun lämpötila ylittyy (yli + 20ºC), alhainen kosteus, säilytysolosuhteiden rikkominen. Tulkki kuivuu, muodonmuutos, muuttuu rypistyneiksi. Tyhjennä koko valkosipuli, jos on mahdotonta luoda optimaalinen lämpötila, kierrä hampaita lihahiomakoneella tai kaadetaan säiliöihin, voi voi. "Tallenna" koko päät sallivat parafinnoivan kasvis.
3. Päämiehet. Vihreiden itujen ulkonäkö on virheellinen säilytysolosuhteiden indikaattori. Tällaisia \u200b\u200bpäätä käytetään elintarvikkeissa, valmistele mausteita. Jäljellä olevat matalat ovat ristissä, ellei taimien sisällä, valitse minkä tahansa edellä mainittujen menetelmien säilyttäminen: voi voi voi voi leikata, kiertää massa, jäädyttäminen.
4. Hampaiden keltaisuus. Keltaisten pään ja hampaiden ulkonäkö he puhuvat valkosipulin sieni-infektion tappiosta. Se tapahtuu, kun varaat valkosipulin potilasta, odottamattomia ja rikkomuksia lämpötila- ja kosteuden indikaattoreita. Kopioiden liittäminen tuhoutuvat, loput siirretään, valitse toinen tallennusmenetelmä.

Talvelle asetettu valkosipuli on tarkistettava talvemenetelmästä riippumatta. Selkeät päät laatikoissa, korit, punokset, palkit, tarkastavat päänkerrokset pankkeihin.

Huomaa! Kun tunnistetaan valkosipulin pään potilaat, sen on tarkastettava koko varastointiin asetettu erä. Tartunnan saaneiden valkosipuli ei sovellu ruokaa varten, on myös mahdotonta käyttää sitä istutettaviksi keväällä.

Se, että infektiot vaikuttavat vihanneksiin, osoittavat tällaiset merkit:

• kannen vaaleanpunainen maalaus;
• hampaiden vesirakenne;
• muotin epämiellyttävän hajun ulkonäkö.

Valkosipuli pääsee välittömästi, säiliö tuhoutuu tai desinfioidaan.

Pienessä määrin valkosipulia tallennetaan onnistuneesti myös kaupunkien korkean rakennuksen huoneistoissa edellyttäen, että vihannes on varustettu optimaalisella lämpötilassa ja kosteudessa.

Mitä tehdä ystäville mausteinen akuutti vihannesten kasvaneet valkosipulin korit? Varastointi valitaan useilla tavoilla kerralla, jotta ne eivät menetä sadonkorjuuta talvella. Esimerkiksi osa päähineistä kaadetaan parafiini, tuhka, suola, toinen erä sijoitetaan varastointiin jääkaapissa (jäätyminen öljyssä). Toinen osa tallennetaan punoksille keittiössä tai varastotilassa, ja pieni määrä hampaita murskataan valkosipulimassaan suolalla tai kuivataan.

Valkosipuli on jossakin ensimmäisistä paikoista ruoanlaittoon käytettyjen tuotteiden keskuudessa. Se on vertaansa vailla oleva maku ja pystyy antamaan astiat ainutlaatuisessa aromissa. Lisäksi tämä on yksi niistä tuotteista, jotka kykenevät varastoimaan pitkään ilman laadun heikkenemistä. Mutta se ei ole niin yksinkertainen kuin näyttää. Selvitä, kuinka pitää valkosipulia kotona ja mitä menetelmiä on olemassa.

Varmistaaksesi, että valkosipuli koko talvella on tärkeää lähestyä tämän tuotteen varastointia täyden vastuun. Ja tässä sinun on muistettava useista pääosien koulutusta koskevista näkökohdista. Valkosipulin asianmukainen puhdistus ja varastointi on erottamattomasti liitetty.

Valkosipulin kasvipiirroksissa kasvaa maassa, jakaudu kahteen pääryhmään:

1. Ympäröi valkosipulin lajikkeita. Istu keväällä, ja kokoelma tuotetaan elokuun lopussa - syyskuun alussa, jolloin hänen lehdet alkavat repiä maahan ja kääntyä keltaiseksi. Kevään valkosipulin pään silmät ovat kierre useita rivejä.
2. Winter Grade valkosipuli. Lasku suoritetaan syksyllä (talven alla), mutta kokoelma tuotetaan heinäkuun lopussa. Hän myös alkaa karkottaa lehtiä, ja kukintojen suojaavat vaa'at ovat halkeilevat. Talvilajikkeet kasvavat aina varren kanssa, jonka ympärillä hampaat muodostuvat yleensä 1 riviin.

Tallenna valkosipuli pidempään aikaan, se on valmistettava. Tehdä tämä kaivamisen jälkeen valkosipuli taitetaan sängyt kuivaukseen (jos sää sallii), on parasta toteuttaa tämä menettely auringossa, sen säilyttäminen on suurempi.

Valkosipulin täydellisen kuivauksen jälkeen, joka on asetettu yhdessä kerroksessa hyvin ilmastoidussa katoksessa 10-14 päivää, se on katkaistu, jättäen kaulan noin 4 cm pitkä (jos ei ole tarkoitus tallentaa tuotteen tallentamiseen). Sitten Nagwornin maaperän jäänteet poistetaan valkosipulipäältä, mutta on tärkeää häiritä suojavaatetusta, kun juuret on leikattu.

On tärkeää kerätä valkosipulia ajoissa, koska ylivoimainen pitkä tallennetaan. Vaurioitunut, kun kaivaa pään varastointi ei ole sopiva. On parempi käyttää ensimmäistä tuoretta muotoa tai säilyttämistä varten. Siksi on tärkeää lajitella lamput ja poistaa kaikki vahingoittuneet, vaurioitunut, ryppyinen tai tyhjä.

Valmistusvaiheen jälkeen valkosipuli on parempi kuivua uudelleen, jolloin se avautui yhteen kerrokseen viileässä hyvin ilmastoidussa huoneessa vielä 7, minkä jälkeen se asetetaan varastointiin. Hyvin kuivatut päät tunnistamaan yksinkertaisesti - vaa'at bulbock on hauras ja räikeä.

Optimaaliset säilytysolosuhteet

Store Winter Garlic on monimutkaisempi kuin kevät, mutta sillä on enemmän tuotto-indikaattoria. Samanaikaisesti molemmat tyypit edellyttävät yksittäistä lähestymistapaa varastointiolosuhteisiin.

Yleensä valkosipulin säästämiseksi keväällä on tärkeää varmistaa oikeat säilytysolosuhteet huolimatta siitä, että tämän kulttuurin hedelmät ovat yleensä vaatimattomia. Uskotaan, että päätä on mahdollista säilyttää puhdistuksen jälkeen sekä viileässä paikassa että lämpimänä. Mutta valkosipulin optimaalinen säilytyslämpötila riippuu sen lajikkeesta:

1. Surround-lajikkeita yleensä varastoidaan sekavasti: ensin 6 kuukautta huoneenlämpötilassa (+18 ja +21 astetta), sitten vähitellen jäähdytetään +4 astetta ja säilyttää enintään 2 kuukautta.
2. Hieman erillinen talvivalmistus valkosipuli. Koska murskausasteikkojen määrä on pienempi kuin kevään kulttuurissa, se on altis eri sairauksille, koska siinä on kyse kosteuden haihduttamisesta. Siksi se soveltuu säilytykseen äärimmäisellä huomiolla, kesällä noin +2 astetta.

On myös tärkeää, että kotona, jossa päät sijaitsevat, optimaalinen kosteus vaihtelee 50-70% talven valkosipulille ja 50-70% svarodille havaitaan. Liian alhaisella, sen indikaattori tekee tuotteen kuivaksi ja korkealla - alkaa ryöstää. Myös päät eivät pidä paljon valoa, on parempi säilyttää ne pimeässä paikassa.

Tuotteen tallentaminen pitkään talvella on parasta sato kevät valkosipuli. Talvistus on myös pelastettu vain, jos hänen sadonkorjuu osoittautui erittäin suureksi, eikä sillä ollut aikaa käyttää tuoreita ja aihioiden valmistamiseksi. Mutta yleensä yli 3-4 kuukautta sitä ei varastoida joka tapauksessa.

Mitä tehdä, jotta viljely ei ole ketjupyörä

Yksi emännän kohtaamista ongelmista on valkosipulin itäminen varastoinnin aikana. Tällöin tuote menettää hyödyllisten ominaisuuksien painon, menettää juiciness ja maku. Joten tämä ei tapahdu, bulbien juuret ennen valkosipulin varastointia on parempi hieman polttava. Muussa tapauksessa itäät tulevat väistämättä ja pilaantuvat koko sadonkorjuun.

Talvikertomenetelmät

Valkosipulin varastointi talvella voidaan suorittaa eri tavoin, niiden joukossa on niitä, jotka jopa suuret isoäidit käytettävät. Talonpojat pitivät hänet yksinomaan hut tai ullakolle sijoitetussa punoksessa. Myös tuotteen turvallisuuden kannalta se voitaisiin sijoittaa vanhoihin saappaat, jotka sijaitsivat viileässä paikassa.

Valkosipulin varastointi asunnossa on tavallisesti tuotettu missä tahansa säiliöissä - esimerkiksi laatikot, korit, laatikot, pankit, jotta ylimääräinen ilma ei virtaa sille, patogeenisten bakteerien kehittyminen ei tapahtunut. Tällöin koko tuotteen koko tilavuus on suositeltavaa jakaa yhtä suuriin 300-500: een. Paras paikka varastointia varten on jääkaappi tai lämmitetty parveke ja yksityisen talon olosuhteissa - maanalainen. Mutta säiliöön pakattu tuote voidaan säilyttää huoneenlämpötilassa, tärkein asia on kuivua huoneeseen.

Kun se on tallennettu laatikkoon tai laatikkoon, valkosipulin ei tarvitse puhdistaa - se ei ole välttämätöntä - se sijoitetaan kerrosta noin 15 cm säiliössä. Tällaisilla kapasiteeteilla on oltava ilmanvaihdon aukkoja. Jos valkosipuli asetetaan koriin, niin tuuletukseen on riittävästi luonnollisia aukkoja.

Joskus vanhempi valkosipuli varastoidaan vanhoihin sukkeloihin, jotka on ripustettu kattoon. Tällöin ei myöskään ole tarpeen huolehtia ilmanvaihdosta - kangas läpäisee täydellisesti halutun ilmanmäärän.

Lasipurkkeissa voidaan pitää kuorittua ja raakaa valkosipulia. Tällöin säiliöihin voidaan lisätä erilaisia \u200b\u200bmuita tuotteita, jotka laajentavat varastointiaikaa - suolaa, voita. Valitusta menetelmästä riippuen pankit voidaan sulkea kansilla tai tallentaa auki. Tärkeintä on, että ne steriloidaan.

Agrononomit tarjoavat tuotteen tiivistämisen suljetuiksi polyeteenipusseiksi, joilla on kaasu aksiaalinen kalvo. Tällöin pakkauksen sisällä luodaan olosuhteet, joissa hiilidioksidipitoisuus kasvaa 3-5% ja valkosipuli varastoidaan pidempään.

Parafiinipinnoitteessa

Säilytä valkosipuli, jotta et voi kuivua käyttää parafining-menetelmää. Tätä varten tarvitaan sulan parafiini, jossa kukin pää on ahven 2-3 sekuntia. Riittää, että aineen kerros jäädyttää, ja valkosipuli voidaan säilyttää laatikoissa, paperipusseissa, kangaspusseissa. Tällöin tuote pysyy tuoreena enintään 6 kuukautta eikä sieni sairauksia.

Jarissa suolaa tai jauhoja

Valkosipulin pitäminen Siberiassa keksittyissä suolassa, mutta tämä menetelmä rakastui hostessesin alueella Venäjän alueella. Pään väliset aukot on täytettävä suolalla niin, että yksittäiset lamput eivät tule kosketuksiin keskenään. On parempi käyttää suolaa suolan käyttämiseen ja säiliön tuotteen asettamisen jälkeen on hyvä sulkea.

Valkosipulia voidaan varastoida asetettuna kolmen litran lasipurkissa jauhoilla. Tässä tapauksessa hän asettaa varren jäämät. Jokainen tuotteen kerros on peitetty jauhot. Valkosipulin kapasiteetin pitäisi seistä viileässä paikassa.

Öljyssä

Voit säästää kuorittua valkosipulia käyttämällä oliivi- tai auringonkukkaöljyä. Hampaat sijoitetaan purkkiin ja kaadetaan ne. Pakkaus suljetaan kannella ja poistaa jääkaappi tai kellari. Pankit on steriloitava.

Valkosipulin varastointi öljyssä on hyvä tapa tuottaa tuoksuvaa öljyä, jota voidaan käyttää astioiden valmistamiseen. Työkappaleen tallennusaika tässä tapauksessa on noin 3 kuukautta.

Vasaramuodossa

Usein valkosipulin varastointi kaupunkihuoneessa on suuri ongelma on melko ongelma, sillä pakkaus on paljon tilaa. Siksi usein tuote kerätään talvella vasaramuodossa. Myös tämä on erinomainen tapa pelastaa sadonkorjuu, joka alkoi huonontua.

Kylmät puhdistetaan kuoresta, jauhaa tehosekoittimessa tai lihahiomakoneella. Seuraavaksi saatu massa suolataan ja varastoidaan steriloiduissa pankeissa, jotka on suljettu pehmeillä kannella polyeteenistä ja vedetään jääkaappiin. Tällaisten aihioiden säilyvyys on pieni, mutta se on hyvin päinvastoin, jos suuri sato valkosipulista on saatu. Ruoanlaittoon, on aina valmis käytettäväksi tuotteesta. Valitettavasti tässä tapauksessa hän menettää joitakin hyödyllisiä ominaisuuksia.

Myös valkosipuli voidaan säilyttää jauheena. Tätä varten hampaat leikataan levyt ja kuivataan, minkä jälkeen ne ravistavat laasti, sekoitetaan suolalla ja sopivat tiukasti ruuvauspankkeihin.

Kudospusseissa, jotka on kyllästetty suolaliuoksella

Paju punos

Yksi vanhoista menetelmistä, joissa tämän viljelmän viljelyä ei varastoida säiliöön. Tällöin pitkä varsipäät ovat toisiinsa yhteydessä toisiaan käyttäen langua tai köyttä. Kudonta on otettu ylöspäin, alkaen kolmesta lampusta. Punos on keskeytetty kattoon, yksi nippu on enintään 20 päätä. Optimaalinen määrä - 10-15 kpl.

Jääkaapissa

Valkosipulin varastointi jääkaapissa on paras vaihtoehto kaupungeille asukkaille. Tärkeintä on kuivua hyvin ja pakata se paperipusseihin, kun asettaen valkosipulia tarvitaan erikseen muista vihanneksista. Joskus samanaikaisesti sadon säilytysmenetelmä kutistuu suolaa tai sipulikuoresta.

On mahdotonta laittaa se jäädytyskammioon. Säilytä sipulit ja valkosipuli yhdessä kaikissa olosuhteissa, eikä välttämättä jääkaapissa.

Kellarissa

Voit tallentaa valkosipulia kellariin, kun käytät mitään edellä mainituista menetelmistä, paitsi ilman mitään. Tässä huoneessa on yleensä tarpeeksi viileä, mutta kosteutta voi olla kasvaa.

Säästää määräaikoja eri varastointimenetelmiin

Ground Garlic ei ole suositeltavaa tallentaa yli 2 kuukautta. Jos tuote sijaitsee jauhossa, suolassa tai parafiinissa samoin kuin kudospusseissa, niin kun noudatat kosteuden ja lämpötilan suositeltuja indikaattoreita, se kestää helposti 5-6 kuukauden ajan. Hartahdat öljystä suositellaan 3 kuukautta. Paperin pakettien jääkaapissa sijaitseva sato on myös pilaantunut 3 kuukautta.

Säilytyksen aikana syntyvät ongelmat

Valkosipulin myymälä voi kohdata useita ongelmia. Esimerkiksi tuote alkaa ryöstää, itää, muottiin. Mutta lähes kaikki tämä voidaan välttää, jos luot optimaalisia säilytysolosuhteita.

Jos valkosipuli on vielä muovaus, on tärkeää nähdä, onko vaurioituneita päätä - se tapahtuu yleensä niiden takia. Joko syy kasvaa kosteudesta. Vaikuttavat päät ovat tärkeitä, muuten voit pilata kaikki varastot.

Jos valkosipulia ei palanut ennen varastoinnin ja itään, sitten kokenut hostesses neuvoo puhdistamaan sen ja poistavat kynsit purkkiin voita. Jos tuote alkaa kuivua liian, tämä on ensimmäinen merkki kosteuden sisätiloista.

Lausunto asiantuntija

Puutarhapuutarha

Valkosipuli säästää talon olosuhteissa voidaan käyttää itsensä keväällä, jos tiedät, miten se tehdään. Kokeneiden omistajien neuvonnan jälkeen sen ei pitäisi olla ongelmia. Kaikki edellä mainitut menetelmät voidaan yhdistää - sitten osoittautuu jokaiselle ja valitse optimaalinen ja kätevä käyttää sinua ensi vuonna.

Kuinka valmistaa valkosipulia pitkäaikaiseen varastointiin? Valmistelu alkaa sadonkorjuun hetkestä.

Valkosipuli on 2 lajia, kokoelman määräajat ja piirteet riippuvat niistä:

• yarova - lajike, jota kutsutaan kesän valkosipuliksi. Puhdista, kun hänen lehdet ovat voimakkaasti toiveita ja alkoivat nojata alas ja mennä maahan. Puhdistusaika elokuun puolivälissä;
• talvi tai talvi - kerätty heinäkuun lopulla. On mahdollista määrittää valmiudet useissa merkkeissä: lehtien keltaisuus, asteikkojen oheneminen, kukinnon ihon halkeamat.

Kun kaivaa valkosipulia, on tärkeää, ettei se vahingoita sitäKoska vahingoittuneet päät eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Uutetaan se paremmin kuin lapio tai haarukat. Sitten valkosipulin tulisi hallita avoimen auringon alla tai katoksen alla.

Riippuen valitusta menetelmästä, leikkaa varret (paitsi varastointi punoksissa). Se riippuu valkosipulin lajittelun oikeellisuudesta pitkään aikaan.

Ei voi jättää:

• tyhjä päät;
• rot tai muut sairaudet;
• naarmuuntunut, vaurioitunut, suotuisa iho.

Kun kaikki valmistelevat menetelmät ovat valmiit, on aika mennä tallennusmenetelmän valintaan.

Älä lannistu, jos osa valkosipulista ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin, ei-trendeitä voidaan käyttää mausteina tässä muodossa, ja se on mahdollista - tämä on toinen hyvä pitkän aikavälin varastointitapa, jota ei pitäisi jättää huomiotta .

Jokainen emäntä tietää, että menestyksekkäästi voi olla pakastettu ruoka, kuten, ja se on vähemmän, se koskee valkosipulia.

Tietoja siitä, miten kaivaa ja valmistaa valkosipulia varastointiin, voit oppia tästä videosta:

Kuinka pitää valkosipulia kotona talvella?

Paikkojen ja konttien valinta

Valkosipuli - Tallenna pidike puutarhakasvien joukossa pitkän aikavälin varastointitavat.

Mitä ja miten sitä ei ole tallennettu pelkästään: pusseissa ja pankkeissa jne. Samaan aikaan hän pystyy menemään koko talvelle ja jopa uuteen satoon. Valkosipuli kestää keväällä, sekä lämmin että kylmä. Varastointiaika eri tavoin eroaa hieman.

Kuinka säilyttää valkosipuli asunnossa? Missä pitää valkosipulia talvella asunnossa? Tallenna valkosipuli mahdolliseksi useissa paikoissa:

• jääkaapissa;
• missä tahansa kuivassa huoneessa;
• lämmitetyssä loggialla tai parvekkeella.

Muuten jääkaapissa, varsinkin jos sinulla ei ole yhtä jääkaappia, vaan esimerkiksi jääkaappi ja pakastin voidaan pitää ja tai.

Kuinka pitää valkosipulia kaupunkihuoneessa? Ihanteellinen paikka valkosipulin säilyttämiseen talvella pidetään maanalaisena, joten jos talo on yksityinen, todennäköisesti on olemassa tällainen paikka.

Jokaisen tallennusmenetelmän avulla valkosipulin on oltava täydellisesti onnistuneesti.. Tallennustilan tulisi olla kuivua, muuten kosteus kosketuksiin kaikkien valkosipulin juuren kanssa.

Master-luokka kudonta valkosipulin punoksista tai seppeleistä tässä videossa:

Optimaaliset olosuhteet

Valkosipuli on ainutlaatuinen kasvi, joka on vaatimaton varastointiolosuhteisiin. Se voidaan pitää täydellisesti koko talven ja lämpimänä ja kylmänä.

Rajoituksista on kuitenkin vielä:

• lämpöä säilytetään, optimaalinen lämpötila on +15 - +20 ° C;
• kylmässä varastointi on mahdollista lämpötiloissa +2 - +4 ° C.

Varastointipaikassa ei pitäisi olla liian kuiva, kuten valkosipuli voi kuivua. Liian korkea kosteus on myös mahdotonta hyväksyä, sillä valkosipuli alkaa rota.

Kosteus voi kuitenkin olla 50 - 80%, mikä on riittävän suuri aikaväli.

Menetelmät

Pankkeissa

Yksi suosituimmista tavoista monien hostesses on valkosipulin varastointi lasipissa.

Valmistus valkosipulin talvesta pankkeissa tapahtuu useissa vaiheissa:

1. Purkaa päät hampaisiin.
2. Nähdä ne huoneenlämmössä noin 5 päivää.
3. Taitettava valkosipulinkylän pankkeihin.
4. Älä peitä kansi, aseta kuivaan paikkaan.

Jääkaapissa

Onko mahdollista tallentaa valkosipulia jääkaapissa? Jääkaappi - Pelastus tuotteiden säilyttämisessä. Perinteisesti hostesses tallennetaan jääkaapissa ja muissa vihanneksissa.

1. Kuivaa pään hyvin.
2. Taita ne paperipusseihin.
3. Jos haluat siirtyä suolaan tai sipuliin.
4. Säilytä jääkaapissa erikseen muista vihanneksista.

Kankaan pusseissa

Ota RAG-pusseja, jotka voidaan ommella itsenäisesti tarpeettoman kankaan jäännöksistä. Laukut upotetaan voimakkaan pitoisuuden suola-liuokseen. Tämän jälkeen kuivaa. "Suolattu" laukut taitettavaa valkosipulin päätä. Suolalla on kyllästetty kangas, koska patogeenisille bakteereille syntyy este. Valkosipuli kestää kauan.

Muuten, kangaspusseissa voit tallentaa kuivatut vihannekset, kuten parsakaali tai keyyli.

Parafiinissa

Menetelmä on epätavallinen, mutta tehokas. Valkosipuli pääsee sulatettuun parafiiniin. Hän kirjekyy heidät ja jäätyy. Valkosipuli parafiinikuoressa varastoidaan noin kuusi kuukautta. Sama käsittelymenetelmää käytetään varastointiin.

Jauhot

Valkosipuli on taitettu kolmeen litran pankkiin päähän asemassa, jossa ne kasvoivat puutarhassa. Jokainen valkosipulinjauho. Nämä pankit tallennetaan auki viileässä paikassa: jääkaappi tai parvekkeella.

Sahanpurussa

Sen sijaan suolaa ja jauhoja valkosipulia, kutista tuoretta sahanpurua, parempaa, jos se on havupuutarha. Samanaikaisesti valkosipuli taitetaan laatikkoon vanerin tai laatikot ja säilytetään kuivassa, viileässä paikassa. Muuten sahanpurussa monia rakastajia menestyksellä.

Tallennusaika

• Riming valkosipuli varastoidaan enintään 2 kuukautta.
• Jauhossa, suolassa, sahanpurussa, parafiinissa, pellavapusseissa, kun noudatetaan lämpötilan ja kosteuden - noin 5 kuukautta.
• Öljys - enintään 3 kuukautta.
• Paperipussien jääkaapissa - noin 3 kuukautta.
• pankissa raakaa kynsiä varastoidaan noin 3 kuukautta.

ominaisuudet

Pahempaa, joten he yrittävät käyttää sitä nopeammin. Summer Garlic on ihanteellinen pitkäaikaiseen varastointiin. Se siirtää sekä lämpimän että kylmän tien.

Jos valkosipulin varastointimenetelmän valinta kotona putosi sen kutoa punosiksi, on mahdollista käyttää vain kevät valkosipulia. Se sopii ehdottomasti kaikin tavoin, mukaan lukien roikkuu sukkahousut huoneenlämmössä.

Onko mahdollista yhdistää sipulia ja valkosipulia talvella? Purra ja valkosipuli voi olla yhdessä.

Optimaalinen paketti on vanerilevyjä ilman reikiä.

Se on parasta taittaa valkosipulia tällaisissa laatikoissa ja laittaa ne lämpimään parvekkeelle.

Lisäksi pellavapusseissa, jotka on liotettu suolaan, voit tallentaa sipulit ja valkosipuli yhdessä. Pahvilaatikot soveltuvat myös tällaisiin tarkoituksiin.. On tarpeen laittaa ne viileään paikkaan.

Niinpä valkosipuli on hyvin pidetty kotona. Toimintojen joukossa jokainen emäntä löytää optimaalisen itselleen. Valkosipuli on valmis valehtelemaan koko talvella niin erilaisissa olosuhteissa, että suuri sato voi turvautua useisiin menetelmiin kerralla. Kaikkien vaatimusten mukaisesti valkosipuli on aina talossa.

Valkosipuli on tärkeä ainesosa monista välipaloista, keitoista, vihanneksista, puurosta, salaateista ja kastikkeista. Hän antaa heille miellyttävän tuoksun, terävyyden ja piikannuksen, joten keittiössä ei voi tehdä ilman sitä. Tietäen, kuinka säilyttää valkosipulin, voit tallentaa sen alkuperäiseen muotoon koko talvella ja käyttää valikossa ympäri vuoden.

Valkosipulin valmistus pitkäaikaiseen varastointiin

Valkosipulin valmistuksen materiaalien varastointi olisi ajateltava jopa sadon aikana.

On olemassa useita lajikkeita valkosipulia, joten sinun on ymmärrettävä kunkin ajoituksen ja ominaisuuksien:

• Kesällä tai kesällä. Kerätty elokuun alkupuoliskolla, kun lehdet ovat täysin keltaisia \u200b\u200bja alkavat mennä maahan. Se voidaan säilyttää jopa ennen seuraavaa sadonkorjuuta.
• Talvi. Saavuttaa kypsyyden kesän kesän aikana, kun lehdet alkavat kääntyä keltaiseksi, hiutaleet pyyhkäisevät ja halkeilevat kukinnan ihoa. Varastoidaan alhaisissa lämpötiloissa.

On erittäin tärkeää, että kaipaat kaivamisjaksoa: Jos päät hajoavat hampaisiin, ne eivät enää sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Täydellinen polttimon kuivuu, kiinteä, kiinteä, on 3-4 kerrosta suojakuoria ja viipaleet ovat hyvin erotettu toisistaan. Märkä kuori - merkki siitä, että kulttuuri ei ole vielä valmis puhdistukseen.

Harvesting on puhdistus vain kuivalla säällä, aamulla tai illalla. Kaivuttaessa sinun on oltava varovainen, että lapion tai haarukoiden reunat eivät vahingoita päätä. Vahingoittunut valkosipuli ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin.

Sadonkorjuu on kuivattava katoksen alla. Jos päät on tarkoitus varastoida punoksille, varret eivät ole katkaistu. Kaikissa muissa tapauksissa varret täytyy leikata terävillä saksilla 1,5 cm: n etäisyydellä kaulan alusta lähtien ja poistaa secateur-juuret. Missään tapauksessa ei voi jättää kuivia, vaurioituneita, vaikuttavia pään sairauksia.

Jos osa koottuun sadonkorjuun ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin, älä häiritse. Tällaiset päät voidaan murskata, kuivua tai jäätyä. Valkosipuli, joka on valmistettu tässä muodossa, on erittäin kätevä käyttää, mutta se menettää vähän makua, sillä pakkasen vaikutukset ja makuja ja tuotteen johdonmukaisuutta. Freeze valkosipuli on parempi murskatussa muodossa ja pienissä osissa. Tällaiset aihiot säilytetään edullisesti kahdessa pakkauksessa, muuten pakastimessa tuotteet hankkivat ominaispiirteet.

Hyvä tulos antaa jalostusta erityisellä liuoksella: 10 tippaa jodia lisää kalsinalaisen kasviöljyn lattialle ja purkaa jokaiseen pään siihen. Tämän jälkeen käsitelty saanto voidaan tallentaa millä tahansa sopivalla tavalla.

Optimaaliset säilytysolosuhteet

Kuinka säilyttää valkosipuli ei kuivunut? Se tallennetaan parhaiten kylmään paikkaan. Lämpötilan tulisi vaihdella +3 - +5. Jos sadonkorjuu on taitettu lämpimään paikkaan, se johtaa pään kuivumiseen ja niiden pilaantumiseen.

Optimaalinen kosteus ei saa ylittää 80%. Mutta liiallinen kuivuus on myös haitallista, koska päät alkavat hälventää. Siksi sinun täytyy tietää, miten valkosipuli pitää niin, että hän ei pysähdy eikä ryöstää. Näiden olosuhteiden tarkkaileminen voit tallentaa kerätyt raaka-aineet yksityisillä rakennuksilla ruokakomero, kellari, ullakolla ja jopa asunnossa.

Pakollinen tila on pimeä paikka. Valon tapauksessa hampaat alkavat itää.

Ajankohtaista koottuja saantoja on tarkistettava, jotta pudonnut lasketaan ajoissa. Heidän läsnäolo on erittäin helppo määrittää ominaisuus epämiellyttävä haju. Pään vaurioituminen johtuu sienen infektiosta ja varastoinnin vaatimusten noudattamatta jättämisestä.

Menetelmät valkosipulin säilyttämiseksi kotona

Valkosipulia voidaan säilyttää paitsi erikseen, vaan myös yhdessä keula pienissä rättipusseissa, puulaatikoilla ja pahvilaatikoilla. Jos viljely on tarkoitus varastoida kellariin, sinun on huolehdittava hyvä ilmanvaihto. Raikasilman jatkuva kierrätys on avain koko sadonkorjuun onnistuneeseen varastointiin.

Lasipurkkeissa tai laatikoissa

Se on melko kätevä tallentaa valkosipulia purkissa. Valitut päät on purettava viipaleet ja kuivat huoneeseen. Sitten taitettu säiliöön ja ilman tukkeutumista, jätä kuivassa huoneessa.

Puun tai vanerin laatikot ovat suosituimpia tallennuspakkauksia. Tärkeintä on, että niillä on reikiä ilmankiertoon.

Jääkaapin tallennussäännöt

Valkosipuli jääkaapissa pidetään erittäin hyvänä. Ainoa miinus, että siinä ei useinkaan ole vapaata tilaa. Valitut päät kuivattiin ja siirtyvät paperipusseihin. Jos on ylimääräinen suola tai kuiva purjo, se voidaan myös lisätä sisälle, se parantaa varastoinnin laatua.

Suolassa

Monia positiivisia palautetta kuuluu suolan varastointimenetelmästä. Pakkauksen alareunassa vanerin tulisi kyllästyä suolalla ja aseta sitten yksi kerros lajitellut ja kuivatut päät. On tarpeen varmistaa, että niillä ei ole yhteyspisteitä keskenään. Edellinen kerros laskee vasta täyttöpäivän jälkeen edellisen suolan kanssa. Yhdessä laatikossa voit tallentaa enintään 5 kerrosta valkosipulia. Laatikon sijaan voit ottaa lasisäiliön, mutta se ei ole niin mukava.

Valkosipulin massa lihahiomakoneen läpi

Tätä menetelmää käytetään useimmiten ensimmäisissä vaurioissa. Löytää tai ratsastaa viipaleita on heitettävä pois ja jäljellä oleva puhdas ja kiitollinen lihahiomakoneen läpi. Suola valkosipulin massa, sekoita, värähtele pankkeihin ja tukkeutumaan. Säilytä jääkaapissa.

Säilytystekniikka puhdistetussa

Puhdistettu valkosipuli on erittäin kätevä käyttää ruoanlaittoon, koska sinun ei tarvitse tuhlata aikaa puhdistusta. Vain se ei välittömästi kuolee myös jääkaapissa. On parasta siirtää puhdistetut viipaleet lasisäiliössä ja kaataa kasviöljyä. Vaihtoehtona - valkosipuli voidaan taittaa esiasteroituneisiin pankkeihin, sulje kansi ja laittaa kylmä paikkaan. Mutta tällaisen tuotteen säilyvyysaika on liian pieni.

Kuinka säästää valkosipulia öljyyn?

Tämä menetelmä on hyvä, että hyvin säilötyn tuotteen lisäksi tuoksuva valkosipuliöljy voidaan saada bonuksena. Puhdistetut viipaleet on tiukasti taitettuna purkkiin, jaksottavat säännöllisesti öljyä. Säilytä kylmässä paikassa, jossa on suljettu kansi.

Joskus öljyn sijasta kuiva tai punaviini, viini tai pöytäviini.

Pellavapusseissa

Tällaiset pussit voidaan ommella vanhoista vaatteista ja tarpeettoman kankaan leikkaamisesta. Tärkeintä on dip valmistua tuotteita tukevaan suolaliuokseen ja kuivua perusteellisesti. Suola, joka on kyllästetty kangas, ei anna patogeenisiä mikrobeja tunkeutua sisälle, joten valkosipuli ei heikennä.

Punoksissa ja palkkeissa

Vain kesän valkosipulia voidaan säilyttää bratsit ja palkit. Tämä vintage-tallennusmenetelmä käytti usein isoäidiä ja isoäidikkeitä. Vanhoissa valokuvissa ja kuvissa näet todelliset valkosipulin garlands, joka ripustaa seinät tai palkit.

Vahvuutta varten käytämme köyttä tai langua, jolloin silmukka on lopussa roikkua.

Punnitsee punos, siellä on paljon välipaloja, se vie muutamia paikkoja, jotka ovat erittäin käteviä kaupungin huoneistossa. On helpompi sitoa päätä varret nippuihin ja vain ripustaa kuivassa huoneessa.

Jos ei ole halu sotkea palkkeihin ja punokkeihin, voit taittaa päät vanhoihin kategorioihin tai sukkahousuihin ja ripustaa syrjäisessä paikassa.

Epätavallinen menetelmä - parafining

Tätä menetelmää käytetään harvoin, mutta sen tehokkuus on melko korkea. Aikaisemmin sitä käytettiin jatkuvasti kasvisliikkeissä ennen raaka-aineiden lähettämistä markkinoille tai kaupasta. Parafiinipäät voidaan säilyttää vähintään 6 kuukautta alkuperäisessä muodossaan, koska tämä aine ei anna kosteutta haihtua. Valmistetut korkealaatuiset päät kastetaan nestemäiseen parafiiniin, jätä jäädytetty ja siirtymään sopivaan säiliöön.

Jauhot

Vaihtoehtona - voit tallentaa päämiehiä jauhoja. Valkosipuli on löyhästi taitettu konttien juuriin alas ja rullaa runsaasti. Sinun ei tarvitse kuudata pankkeja.

Nopeuttaminen valkosipulin tuore sahanpuru

Vihannesten ja juureseiden varastointi sahanpurussa on tunnettu tapa. On parasta käyttää havupuutarha ja puulaatikot. Pidä päät, jotka on ristissä sahanpurulla, tarve kylmässä ja kuivassa huoneessa.

Tallennusaika

Valkosipulin säilyttäminen on täysin helppo säilyttää talvella, mutta sinun on otettava huomioon, että menetelmästä riippuen säilytysaika on erilainen:

• Pisin valkosipuli tallennetaan parafiiniin ja muihin irtotavaroihin. Se koskee myös liinavaatteita, jos ne sijaitsevat kuivassa huoneessa. Kaikkien sääntöjen mukaisesti tuote säilyttää kiinteistönsä kuuden kuukauden ajan.
• Seuraava on valkosipuli jääkaapissa, öljyllä ja voi. Suurin säilyvyysaika on 3 kuukautta.
• Murskattu valkosipulin massa suola sopii syömään enintään 8 viikkoa.

On pidettävä mielessä, että kesän valkosipulia pidetään paremmalta, ja talvella on käytettävä ensisijaisesti.

Suuri sato on parempi tallentaa useita tapoja. Se säästää valkosipulin menetyksestä tapauksissa, joissa yhtäkkiä joitakin säilytysolosuhteita ei havaita.