Mikä on paras pullotettu vesi juotavaksi? Oikean juomaveden valinta Makean veden luokat

Raaka vesijohtoveden juominen on yksinkertaisesti vaarallista, se sisältää liikaa epäpuhtauksia ja kemiallisia yhdisteitä, jotka ovat haitallisia keholle. Tietenkin käsittelylaitokset auttavat pääsemään eroon useista haitallisista epäpuhtauksista, mutta tämä on erittäin karkeaa, ja vesijohtoveden laatu jättää paljon toivomisen varaa.

Jos valinnanvaraa ei ole, voit käyttää hanavettä ruoanlaittoon, mutta tätä varten se on vähintään keitetty, ja vielä parempi, lisäpuhdistettava: pehmennä alkalilla ja poista raskasmetallit suodattimella.

Keinotekoinen mineralisoitu vesi

Sitä ei voida pitää mineraalin analogina. Tämä on sama vesijohtovesi, joka on keinotekoisesti kyllästetty mineraaleilla. Mutta tämä ei ole sama kuin luonnollinen mineralisaatioprosessi, jota ei voida toistaa missään laboratoriossa. Tällaisen veden luonnollinen rakenne rikkoutuu käsittelyn seurauksena. Tämä on keinotekoista vettä, joten siitä on vain vähän hyötyä. Lisäksi veden säännöllinen käyttö, jossa ei ole luonnollisia epäpuhtauksia, keinotekoisesti pehmennetty, johtaa aineenvaihduntahäiriöihin, luuston ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin, keho vanhenee ja kuluu nopeammin.

Keinotekoisesti hapetettu vesi voi olla terveydelle vaarallista, jos lähdevedessä on bromi-ioneja. Yhdessä hapen kanssa ne muodostavat bromideja - aineita, jotka ovat myrkyllisiä jopa merkityksettöminä määrinä.

Vesi luonnollisista lähteistä

Tämä on optimaalinen ja juomavesi ihmiskeholle. Lähteen, josta vesi otetaan, on kuitenkin täytettävä tietyt kriteerit:

Sen on oltava maanalainen lähde, joka sijaitsee alueella, jossa on terveellinen ympäristö. Vesi imee saasteita ympäristöstä, joten teollisuusalueen lähteestä otetusta vedestä ei ole hyötyä

Kaivon tai lähteen tulee sijaita veden pullotuspaikan välittömässä läheisyydessä. On todistettu, että luonnollinen vesi katoaa nopeasti kuljetuksen aikana jopa lyhyillä matkoilla. Jotkut tilit jopa ottavat huomioon henkilön veden kokonaismäärän, jonka lähde sijaitsee hänen kotiseudullaan.

Jos luonnonvesi puhdistetaan, se ei saa rikkoa sen luonnollista rakennetta, olla mahdollisimman varovainen ja lempeä.

Luonnollinen kivennäisvesi on vettä, joka on luonnollisesti kyllästetty suoloilla ja mineraaleilla. Mutta kaikki luonnolliset kivennäisvedet eivät ole terveellisiä ja edes juomakelpoisia. Esimerkiksi, jos se on ylikyllästetty raudalla, sen käyttö voi johtaa maksan tuhoutumiseen, siitä voi tulla sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien kehittymiselle altistava tekijä. Vain tasapainoinen koostumus kyllästäviä alkuaineita tekee kivennäisvedestä todella parantavaa.

Vallitsevasta ionista riippuen kivennäisvesiä on kolme pääryhmää: kloridi, sulfaatti ja bikarbonaatti. Vallitsevan kationin tyypin mukaan erotetaan myös natrium-, kalsium- ja magnesiumvesi.

Useimmat kivennäisvedet homeopaattisissa annoksissa sisältävät alkuaineita, kuten rautaa, molybdeeniä, kobolttia, kuparia, bromia, mangaania, sinkkiä, booria. Näiden komponenttien läsnäolo tekee vedestä paranevan: se edistää kehon säätelyä ja sen paranemista.

"A" - näin sana "vesi" kuulosti muinaisten sumerien kielellä, ja myös melkein kaikkien kansojen aakkosten ensimmäinen kirjain kuulostaa. Ja todellakin vesi on niin tärkeä, että ilman sitä maapallolla ei olisi elämää. Mutta 2000-luvulla, kun lääketiede ja tekniikka ovat erittäin kehittyneitä, olemme siirtyneet kauas luonnosta, olemme unohtaneet veden ihanat ominaisuudet, jotka palauttavat terveyttämme, olemme menettäneet kansanreseptejä, jotka voivat auttaa meitä jokaista. Yksi näistä resepteistä on harmoninen ruokavalio ja laadukkaan juomaveden kulutus.

Nuoret äidit tai koulujen vanhempaintoimikunnat etsivät usein laadukasta vettä, mutta laadukasta vettä ja lastenvettä ei ole paljon markkinoilla. Ja joskus vanhemmat eivät vain tiedä kuinka valita se.

Me kaikki tiedämme kuinka valita kaupasta laadukkaita tuotteita, kuten vihanneksia, lihaa. Osoittautuu, että vedellä on oma laatunsa. Vesi voi myös huonontua kuten mikä tahansa tuote, siinä on erityiset säilytysolosuhteet (älä laita sitä esim. valoon), säilyvyys (mitä pienempi vesimäärä, sitä pidempään sitä säilytetään), joihinkin vesiin on lisätty säilöntäaineita, kuten elintarvikkeissa.

Kaikista vesistä voidaan nostaa esiin juomavesi, jota voi juoda rajoituksetta joka päivä. Vastakohta on kivennäisvesi, jolla on parantavia ominaisuuksia (se sisältää myös "pöytäveden"). Venäjällä voidaan erottaa 4 vedenlaatuluokkaa: vesijohtovesi, pullotettu vesi: 1 luokka, korkeampi ja lapsille. Alhaisimmat vaatimukset koskevat vesijohtovettä ja korkeimmat lapsille.

Kemiallinen koostumus sekä vedenlähteen tyyppi kertovat meille, kuinka kehomme imee tämän veden.

Kaikilla on hanavettä. (SanPin 2.1.4.1074-01, 2002). Moskovassa hanaveden lähde on Moskovan joki ja sen mukaan nimetyn kanavan säiliöt. Moskova-Klyazminskoye ja Uchinskoje). Moskovan vesijohtovesi on erittäin korkealaatuista. Se tarkistetaan vähintään 56 indikaattorilla. Lisäksi on lisämittoja. Joka vuosi otetaan käyttöön uusia suodattimia: otsonointi, kalvosuodatus, ultraviolettisuodatin. Mutta SanPin-asiakirjat viittaavat tähän veteen vain sen turvallisuuden ja keholle vaarattomuuden kannalta. Koska Moskovan joesta on mahdotonta poistaa kaikkia haitallisia aineita. Luettelo kemikaaleista, jotka jäävät sinne puhdistuksen jälkeen niukasti turvallisina annoksina, on annettu yli 50 sivua. Näiden aineiden neutraloimiseksi he käyttävät pääasiassa päävedenpuhdistinta: klooria tai sen johdannaisia ​​vedenpuhdistukseen (esim. natriumhypokloriitti). Ja jopa suihkussa joudumme hengittämään sen höyryjä, kaikki haitalliset aineet pääsevät verenkiertoon keuhkojen kautta, kloori pesee proteiinit pois hiuksista ja hilse alkaa. Ruoansulatuskanavassa vesi kloorin kanssa tappaa omat immuunibakteerimme - interferonin. Jos teet ruokaa vesijohtovedellä, muista suojata vettä (mieluiten 3 tunnin sisällä), pakastaa ja keitä hetken aikaa samalla kun avaat ikkunan (näin dioksiinit katoavat). Kloorisuodatin olisi myös kiva.

Hanaveden vastapainoksi Ihmisekologian ja ympäristöhygienian tutkimuslaitoksen tutkijat. A.N. Sysina kehitti San-Pingin pullovedelle. Se on laadultaan paljon parempi kuin vesijohtovesi. Ja valtio kieltää pullotetun veden kloorauksen. Laadukas pullotettu vesi on yksinkertaisesti välttämätöntä huonokuntoisille, raskaana oleville naisille, vanhuksille, lapsille ja vain ihmisille, jotka haluavat vähentää myrkyllisten aineiden käyttöä. Tiedetään, että koostumukseen sisältyvät mineraalit imeytyvät paremmin vedestä kuin ruoasta. Lisäksi hyvin usein jalostettuja, pakasteruokia ja sitten tulella kypsennettynä menetetään jopa 80 % makro- ja hivenaineista, ja niiden puutteessa elimistö prosessoi ne rasvoiksi. Siksi hivenainevarastojen täydentäminen vedellä on kaksinkertainen.

Vesiluokka 1. Tämä on suurin osa vedestä, jota nykyään löytyy Moskovan ja Moskovan alueen myymälöiden hyllyiltä (60%), mutta ei korkealaatuisinta. SanPin (2.1.4.1116-02) viittaa myös luokan 1 veteen vain sen keholle vaarattomuuden kannalta. Tämä vesi on parempi verrattuna vesijohtoveteen. Alkuperänsä mukaan se voi olla luonnollista (kaivot, kaivot, joet, järvet, altaat) sekä keinotekoisesti luotu (otettu esimerkiksi vesihuoltojärjestelmästä ja puhdistettu). Nyt mistä tahansa vedestä voidaan valmistaa juomavettä. Veden on täytettävä GOST R 51232-98, GOST 2761, SanPin 2.1.5.980, kaikki epäpuhtaudet poistetaan vahvimpien suodattimien avulla, ne tehdään olennaisesti kuolleiksi ja mikro- ja makroelementtejä lisätään keinotekoisesti käyttämällä mineraalilisäaineliuoksia, esimerkiksi "Rosinki". Luokan 1 vesi sallii säilöntäaineiden läsnäolon, mikä on kiellettyä lasten vedessä.

Huippulaatuluokka. Venäjän markkinoiden korkeimman luokan vesi on noin 15 %. Tämä on fysiologisesti täydellistä vettä - vettä, jolla on kehon sisäisen ympäristön ominaisuuksia. Se tarkistetaan täällä Venäjällä 93 indikaattorin mukaan. Korkeimman luokan vesi on paljon harmonisempaa soluille. Pullotettua vettä koskeva San Ping 2.1.4.1116-02 heijastaa meidän ja ulkomaisten tutkijoidemme vuosien tutkimusta mineraalikoostumuksen ja hyvinvointimme välisestä suhteesta. Yksinkertaiselle juomavedelle, verrattuna kivennäisveteen, GOST on kielletty antamasta lääkeominaisuuksia. Suolojen ja muiden alkuaineiden optimaalisen koostumuksen ansiosta vesi kuitenkin nopeuttaa solujen korjausprosesseja, kudosten uusiutumista, aktivoi aineenvaihduntaprosesseja elimistössä, huuhtelee pois myrkkyjä ja jätteitä interstitiaalisesta nesteestä ja koko kehosta sekä auttaa närästykseen ja närästykseen. paine. Korkealaatuisen veden säännöllisellä käytöllä lasten muisti paranee ja kokeen läpäiseminen on helpompaa, aikuisilla munuaisissa ja haimassa kivet liukenevat, elimistön ikääntyminen hidastuu, iho muuttuu elastiseksi, ryppyjä tasoitetaan.

Vesi pitää sisällään kiinteitä rakenteita itse solussa tai pikemminkin solukalvossa (soluihin syntyy vesiluuranko veden "puristumattomuuden" vuoksi, ja siksi vesi suojaa luita ja elimiä iskuilta, toimii voiteluaineena nivelissä vanhuksia.

SanPin 2.1.4.1116-02 vuodelta 2002 pullovedestä määrittelee tämän veden "laadultaan optimaalisena (riippumattomista, yleensä maanalaisista vesilähteistä). Tällainen muotoilu viittaa siihen, että korkeimman luokan vesi ei voi olla vain luonnollista (jolla on harmoninen rakenne, muisti), vaan myös keinotekoisesti luotu. Viime aikoina on ilmestynyt yrityksiä, jotka valmistavat vettä paitsi ensimmäisen laatuluokan, myös korkeimman luokan. Mutta luonnollisesta vesilähteestä peräisin oleva vesi on tietysti paljon harmonisempaa kuin keinotekoisesti luotu vesi. Jodia tai fluoria voidaan kuitenkin lisätä veteen, jos sitä ei ole niin paljon luonnonvedessä. Rehellisyyden nimissä on sanottava, että keinotekoisesti luotu korkeimman luokan vesi tulee olemaan makro- ja mikroindikaattoreiltaan myös luokan 1 vettä parempi. Säilöntäaineita voidaan lisätä myös korkealuokkaisiin vesiin. Ja lasten vesille se on kielletty.

Tietoja vesi "pöydästä"!

On olemassa toisenlainen vesi - pöytävesi, joka on tutkijoiden keskuudessa kiistanalaisin ja hämmentävä kuluttajia.

"Pöytävedet" luokitellaan laillisesti kivennäisvesiksi, jotka ovat lääkevesiä. Kivennäisvesillä on kuitenkin tietty kaava, esimerkiksi kloridisulfaatti, ja niitä käytetään tiettyihin käyttöaiheisiin: raudanpuuteanemia, krooninen kystiitti, virtsaputkentulehdus jne. Sinun on käytettävä niitä enintään 1 kuukauden ajan ja otettava merkittävä tauko.

"Pöytävedet" luokitellaan kivennäisaineiden kokonaispitoisuuden mukaan makeiksi juomavesiksi (mineralisaatio 1 g / l), mutta niissä, kuten myös kivennäisvedessä, voi olla enemmän jotakin yksittäistä komponenttia: klorideja, rautaa jne. Siksi on tärkeää nähdä yksittäisten komponenttien sisältö etiketistä! Ja etikettiin, sen lisäksi, että vesi on "pöytä", tulisi kirjoittaa suosituksia sen käytöstä. Minkä tahansa tietyn kivennäisaineen lisääntynyt pitoisuus voi olla vaarallista ihmisille, joilla on siihen liittyviä sairauksia.

”Pöytäveden” osuus vedestä on merkittävä: 25 % kaikesta väestölle myytävästä pakatusta vedestä ja nämä ovat varsin tunnettuja vesimerkkejä, joita toimitetaan myös lasten laitoksille. Joidenkin hinta ylittää jopa vauvanveden hinnan.

Bottom line: valitessasi veden toimittajaa, sinun tulee kiinnittää huomiota vesiluokkaan. Muista tarkistaa vesi Rospotrebnadzor fp.crc.ru -rekisteristä ja tarkastella huolellisesti todistusta. On huomattava, että luokan 1 veden todistuksessa sanoja "luokka 1" ei aina kirjoiteta, mutta on huomattava, että tämän tuotemerkin vesi täyttää saniteetti- ja epidemiologiset ja hygieniavaatimukset hygienia- ja epidemiologisen valvonnan alaisten tavaroiden osalta. . Ja vain Internet-asiakirjan linkissä mainitaan, että vesi on luokkaa 1. Sinun tulee myös kysyä veden täydellinen kemiallinen koostumus.

Tällaisten tietojen on oltava saatavilla, koska jokaiselle valmistajalle on myönnetty vettä koskeva todistus tai todistus, jonka tulee sisältää täydellinen luettelo 93 indikaattorin analyyseistä. Vähemmän tietoa itse veden laadusta on tietoa yrityksen palkinnoista, osallistumisesta erilaisiin näyttelyihin, tarjouksiin ja kilpailuihin.

Vesitarrojen tärkeimmät merkinnät (GOST etiketeissä: GOST R 52109-2003, GOST R 51074-2003, GOST R 23109-03) ovat veden nimi, sen tyyppi (luokka), valmistuspäivämäärä, säilytysolosuhteet, viimeinen käyttöpäivä, veden kemiallis-fysikaalinen koostumus (anionien ja kationien pitoisuus, kokonaismineralisaatio, kovuus). On myös tärkeää ilmoittaa vedenottolähde, eli kaivon numero. Luonnonveden valmistajat ilmoittavat kaivon numeron, josta se on otettu. "Keinotekoisten" vesien valmistajat eivät pääsääntöisesti määritä tätä.

Viileämmän desinfioinnin tärkeydestä!

Pullotettu juomavesi saavuttaa ihmisen jäähdyttimen ja pumpun kautta. Erittäin tärkeä asia veden laadun ylläpitämisessä on jäähdyttimen ja pumpun oikea-aikainen puhdistus. Pumpun desinfiointi ja vaihtaminen ei ole liioittelua, vaan välttämättömyys. Likainen jäähdytin ja sen seurauksena kukkiva vesi, homeinen vesi, haju voivat hyvinkin aiheuttaa myrkytyksen.

Hygieniasääntöjä ei voi jättää huomioimatta jäähdytintä käytettäessä: pullojen etiketit on poistettava ennen pullon laittamista jäähdyttimeen. Pullon tarrat tukkivat veteen lian lisäksi myös jäähdyttimen hanat.

Pullo on otettava puhtain käsin, pullon kaula puhdistettava vedellä ja suppilo neulalla, johon pullo asennetaan, kostealla liinalla.

Jos juot vettä "Divo", organisaatiomme suosittelee, että desinfioit jäähdyttimen 6 kuukauden välein.

Kun jäähdytintä käytetään intensiivisesti, on suositeltavaa suorittaa desinfiointi useammin - kerran 3 kuukaudessa.

On myös tarpeen suorittaa uusien laitteiden desinfiointi ja vaihdettaessa vedestä toiseen, huoneen korjaustöiden tai jäähdyttimen pitkäaikaisen varastoinnin jälkeen. Joissain tapauksissa, esimerkiksi uusien laitteiden osalta, voit desinfioida jäähdyttimen itse kotona: ohjeet. Nettisivuillamme voit myös lukea jäähdyttimen liittämistä ja käyttöä koskevat säännöt "Laitteiden huolto" -osiosta.

Joten nyt tiedät, mikä vesi on parasta lapsellesi juoda.

Kaikki kriteerit korkealaatuisen veden valitsemiseksi sisältyvät artikkeliin:

Yhä useammat ihmiset yhdistävät terveytensä juomaveteen ymmärtäen, että se liuottaa ja tuo ravintoa soluihin ja huuhtelee sitten pois myrkkyjä. Siksi kiinnostus terveellistä, parantavaa ja ympäristöystävällistä pullotettua vettä kohtaan kasvaa päivä päivältä. Mutta kun ostat vettä kaupasta, mietitkö, missä se on tuotettu ja mistä se on peräisin?

Venäjällä vesi on sallittua pullottaa seuraavista lähteistä: vesihuollon, avoimien lähteiden (joet ja järvet) sekä arteesisista kaivoista.

Vesipiiput

avata
lähteet

Artesian
hyvin

Tarrassa on tiedot siitä, mistä se on roiskunut.

Mieti, mitä vesiä roiskuu mistä lähteistä.

1. Lisäpuhdistettua vettä keskusvesijärjestelmistä (BonAqua, Aqua Minerale).

Jotkut suuret tuottajat käyttävät keskitettyä vesihuoltoa veden tuottamiseen.

Miksi he tekevät sen?

Arteesisten vesien louhinta kallis tapahtuma. Ei riitä, että porataan kaivo oikeaan paikkaan ja pumpataan siitä vettä. Tarvitset vähintään vuoden suunnittelutyön saadaksesi tuotantoluvan ja käyttääksesi yhtä kaivoa JA siinä on oltava riittävästi vettä.

Tällaisten kaivojen suurten tuottajien tapauksessa tarvitaan kymmeniä, koska yhdestä kaivosta vettä ei voida tuottaa rajattomasti. Yleensä kaivosta suurin mahdollinen päivittäinen vedenotto on merkitty pohjamaan käyttölupaan.

Liittovaltion lisenssi antaa sinun ottaa yhdestä kaivosta noin 500 m³ vettä päivässä, eikä tämä selvästikään riitä suurille vedentuottajille. Lisäksi yhden kaivon tulee lain mukaan sijaita luonnonsuojeluvyöhykkeellä, jonka säde on enintään 2 kilometriä. 10 kaivon osalta luonnonsuojeluvyöhyke on suurempi 20 km, jota on mahdoton toteuttaa esimerkiksi Moskovan alueella, jossa on tiheää kaupunkikehitystä ja paljon asutusta. Kyllä, ja maa maksaa kymmeniä miljoonia dollareita.

Videosta näet, mitä vaatimuksia on täytettävä, jotta vettä kaadetaan kaivosta.

Siksi monet suuret yritykset pullottavat vettä keskusvesilähteistä, toisin sanoen putkityöt. Tietenkin tämä vesi kulkee ennen pulloon tuloa useita puhdistustasoja, jonka seurauksena saamme steriloitua vettä, standardien ja lakien vaatimusten kannalta turvallista, mutta elimistölle vähän hyötyä.

Jotta tällaiselle vedelle saadaan makua ja ainakin jonkin verran hyötyä, se lisätään keinotekoisesti mineraalijauheet ja muut monimutkaiset lisäaineet, erikoistuneiden yritysten valmistamia. 90% Venäjän lisäaineista myydään Severyanka-tuotemerkillä, joka sisältää mineraalikompleksin - kalsiumia, magnesiumia, bikarbonaattia ja muita alkuaineita.

Severyanka-tavaramerkillä valmistetut mineraalilisäaineet on suunniteltu parantamaan juomaveden fysiologista käyttökelpoisuutta rikastamalla sitä tärkeillä makro- ja mikroelementeillä, veteen, joka on täysin puhdistettu alkuperäisen huonolaatuisen veden sisältämistä bakteereista ja epäpuhtauksista, avoveteen lähteet tai keskusvesihuolto.

Tällaisten vesien etiketeistä löydät suoran merkinnän veden lähteestä, usein sitä kutsutaan "puhdistetuksi käsitellyksi juomavedeksi keskusvesivarastosta".

Yksi selkeimmistä esimerkeistä tällaisista vesistä on BonAqua merkki, jonka omistaa Coca-Cola HBC Eurasia -konserni. Se on myös tiedossa Aqua Minerale, Myös amerikkalaisen PepsiCo, Inc:n omistama yritys pullotetaan vesivarastosta, vaikka PepsiCo on viime aikoina ryhtynyt useisiin toimenpiteisiin parantaakseen vettä ja joissakin pulloissa on jo pullotuskaivoja.

2. Vesi avoimista altaista (järvet, lähteet, joet…). Baikal, Baikalin legenda

Vesi avoimista lähteistä sekä vesi hanasta vaatii tietty suodatusaste. Laki ei kiellä vuodattamasta vettä järvistä, altaista ja joista. Kaikki tietävät, että kasvit, kalat ja tietysti bakteerit elävät avovesissä ja orgaanista ainetta on paljon suurempia määriä kuin vesijohtovedessä.

Suurin määrä avoimen lähdekoodin vettä Venäjällä myydään pullotettuna tuore Baikal-järvi, jota on aina pidetty Venäjän puhtaimpana avoimena säiliönä. Mutta asiat eivät pysy paikallaan, ja viimeaikaiset vesitutkimukset ovat osoittaneet, että ekosysteemi Baikal-järvellä on ollut vakava ympäristökriisi vuodesta 2011 lähtien.

Viimeisimmän julkaistun "Baikal-järven pelagialin ja siihen virtaavien suurten jokien suiden terveys- ja mikrobiologisen tilan seurannan vuosina 2010-2018" mukaan Spirogyra-rihmalevät kehittyivät massamäärinä järven vesissä ja biogeenisten aineiden pitoisuudet kasvoivat, mikä johti siihen, että suolistobakteerien viipymäaika piteni vedessä.

Yhtenä syynä oletetaan olevan ihmisen aiheuttaman kuormituksen lisääntyminen. Terveys- ja mikrobiologisten indikaattoreiden seurannan tuloksena paljastui, että huonolaatuinen jätevedenkäsittely vanhoissa ja romahtavissa suurissa rannikkoasutuslaitoksissa, turistileirien ja hotellien massarakentaminen ei pääsääntöisesti ole varustettu keskitetyllä ulosteella. jätevedenkäsittelyjärjestelmä, useiden laivojen uloste- ja liuskevesien massiiviset päästöt johtavat järven voimakkaaseen saastumiseen.

Tietysti avoimista lähteistä peräisin oleva vesi on puhdistettava ja steriloitava joko täydellisesti mikrobien ja patogeenisten mikro-organismien esiintymisen poissulkemiseksi vedessä tai osittain tietyn valmistajan vaaralla ja riskillä.

Jälkimmäisessä tapauksessa veden luonnollinen mineraalikoostumus säilyy, se sisältää enemmän happea ja myös pelastettu luonnollinen pH-taso jopa 7,5 yksikköä, mutta mikrobiologinen suorituskyky ei voi olla vakaata ja vaatii jatkuvaa ja kallista laadunvalvontaa valmistajalta.

3. Kivennäisvesi arteesisista kaivoista

Juoma- ja kivennäisvesi, joka saadaan suoraan korkealaatuisista luonnollisista lähteistä - arteesisista kaivoista ilman täydellisen puhdistus- ja suodatusmenetelmiä, jotka muuttavat sen luonnollista kemiallista koostumusta. Tietenkin edellyttäen, että arteesisen veden mineraalikoostumus täyttää aluksi juomaveden vaatimukset.

Tietyissä olosuhteissa, nimittäin:

Artesian vesi voidaan pullottaa ilman suodatusta suoraan lähteestä. Sellaista vettä kutsutaan "mineraali". Kivennäisvesille lain mukaan käänteisosmoosisuodatusjärjestelmien ja muiden suodatusmenetelmien käyttö on kielletty, viittaa muutokseen lähdeveden mineraalikoostumuksessa.

Yksinkertaisesti sanottuna tämä on luonnollista vettä, jota ei puhdisteta ja joka pullotetaan suoraan kaivosta.
Siten se säilyttää kaikki hyödylliset mikro- ja makroelementit ihmisille parhaiten sulavassa ionisessa tilassa.

Ja lähteen löytäminen riittävän syvältä suojaa vettä ulkoiselta ympäristöltä. Tästä syystä sen puhdistusta ei tarvita, lähtö on elävää ja terveellistä vettä.

Professori J. Davies (Sveitsi) on todennut yli 30 vuotta kestäneen tutkimuksen, että vesi muuttuu arteesiseksi satoja ja tuhansia vuosia sateen jälkeen, imee maapallon energiaa, liuottaa ja aktivoi elintärkeitä kemiallisia alkuaineita, jotka nopeimmin auttavat palauttamaan terveyttä ja ehkäisemään sairauksia .

Artesian aktivoitu vesi

Kunkin juomaveden lähteen ominaisuuksien lyhyestä kuvauksesta kävi selväksi, että edullisimmat ovat vedet arteesisia kaivoja niiden kiistattomien terveyshyötyjen vuoksi. Mutta entä jos löydät täydellisen arteesisen veden ja teet pullotetusta vedestä entistä tehokkaampaa ja terveellisempää.

Vettä tutkimalla ihmiset ovat todenneet, että vesi näkee, kuulee, tallentaa ja välittää tietoa sekä oppinut aktivoimaan ja energisoimaan arteesista vettä, jolloin se on lähellä kehossa toimivaa vettä. Se liukenee nopeasti ja toimittaa ravinteita sekä happea kapillaarien seinämien kautta soluihin, ja käsittelyn ja energian saannin jälkeen se huuhtelee CO2:ta ja jätteitä solujen välisestä tilasta. Tällaisella vedellä on energiaa ja kykyjä monta kertaa enemmän kuin alkuperäisessä arteesissa.

Mikä on aktiivinen vesi

Aktiivinen eli energiakyllästetty vesi on vettä, joka pystyy suorittamaan tiettyä työtä kehossamme:

Aktiiviset vedet siirtävät energiaa erittäin nopeasti, aalloissa, kuten lumivyöryssä, ja kehon työ paranee muutamassa minuutissa.

Aktiivivedellä on seuraavat ominaisuudet:

Vuonna 2018 Moskovan valtionyliopistossa. Lomonosovin mukaan suoritettiin tutkimuksia aktiivisuuden mittaamiseksi useiden eri lähteistä louhittujen vesien kanssa.

Tutkimuksen tavoitteena oli määrittää seuraavien juomavesien (kivennäis)vesien aktiivisuus, sähkönjohtavuus, pH-muutokset ja happipitoisuus:

"Aqua Minerale", "Bon-Aqua", "Svetla", "Bio-Vita", "Baikal Pearl", "Evian".

Pullot kaikilla vesillä avattiin 11.9.2018 ja kaadettiin 150 ml lasilaseihin. Dekantterilasit peitettiin suodatinpaperilla ja vedet olivat kosketuksissa ilman kanssa huoneenlämpötilassa varjoisassa huoneessa.

Vesiaktiivisuuden mittaukset menetelmän mukaisesti "reagenssilla" (luminoli + Fe (II)) suoritettiin välittömästi veden lasiin kaatamisen jälkeen ja seuraavan 7 päivän aikana.

Riisi. 1. 09.11.18 (0 päivän mittaus) Water CL: (1) Bonaqua, (2) AquaMinerale, (3) Svetla, (4) Biovita, (5) Baikal Pearl, (6) Evian. Reagenssi (laimentamaton).

Kuvio 1 esittää ensisijaiset tiedot testattujen vesien aktiivisuudesta, jotka on saatu aikaisintaan 1 tunnin kuluttua vesipullojen avaamisesta.

Kaavio osoittaa, että kolmella vedellä - Bon-Aqua, Aqua Minerale ja Baikal Pearl -aktiivisuus on erittäin alhainen, kun taas 3 muuta hän rekisteröi luottavaisesti.

Riisi. 2. Veden aktiivisuus mitattuna laimentamattomalla reagenssilla 12.9.2018 (1 inkubaatiopäivä). Esitettiin keskiarvot 3 rinnakkaismittauksesta jokaiselle vesille.

Riisi. 2 ja 3 kokeelliset tiedot.

Tiedot päällä Riisi. 2 todistavat, että jo 2 päivän vedessä ilmassa inkuboinnin jälkeen 3/6 vedestä aktiivisuus lisääntyi jyrkästi. On huomattava, että toimintaa Bon-Aquan ja Aqua Mineralen vedet eivät juuri lisääntyneet 6 päivässä niiden inkubaatio kosketuksissa ilman kanssa. Näiden vesien aktiivisuus oli 11. syyskuuta 40 pulssia/s ja 17. syyskuuta 80 ja 170 pulssia/s. .

Riisi. 3(A). Muutokset veden aktiivisuudessa 12.9.2018 (1 päivä itämispäivä ilmassa) 17.9.18. (6 päivää inkubointia ilmassa). Reagenssi laimennettiin 100 kertaa. Jokaiselle vesille esitetään keskiarvot 3 rinnakkaismittauksesta.

Kaikkien muiden vesien aktiivisuus niiden inkubaatioprosessissa lisääntyi, vaikkakin eri tavoin, kuten kuvassa 2 esitetyistä tiedoista ilmenee. Riisi. 2 ja 3 kokeelliset tiedot.

Tiedot päällä Riisi. 2 todistavat, että jo 2 päivän vedessä ilmassa inkuboinnin jälkeen 3/6 vedestä aktiivisuus lisääntyi jyrkästi. On huomattava, että Bon-Aqua- ja Aqua Minerale -vesien aktiivisuus ei juuri lisääntynyt 6 päivän aikana niiden inkuboinnista ilman kanssa kosketuksessa. Näiden vesien aktiivisuus oli 11. syyskuuta 40 pulssia/s ja 17. syyskuuta 80 ja 170 pulssia/s.

Riisi. 3 (B). Samat tulokset esitettiin käyrinä veden aktiivisuuden muutoksista niiden inkuboinnin aikana

Veden aktiivisuuden muutosten pitkäaikainen seuranta (Kuva 3 A ja B) osoitti, että kaikista vesistä Svetla-vesi erottuu eniten aktiivisuutensa ja aktiivisuutensa säilymisen suhteen haudonta-aikana, ja seuraavaksi tulee Biovita. Ensimmäisinä päivinä Evian-veden aktiivisuus on korkea, mutta 3 päivän inkuboinnin jälkeen se laskee merkittävästi. Vähiten aktiivisuus näiden vesien joukossa on Baikalin helmivesi. Vesi Bon-Aqua ja Aqua Minerale eivät osoittaneet aktiivisuutta käytettäessä 100 kertaa laimennettua reagenssia.

Euroopassa on jo pitkään ollut sääntö juoda vähintään 2 litraa hiilihapotonta vettä päivittäin riippumatta syötyjen ensiruokien ja juotujen kahvin, teen ja muiden juomien määrästä. Tätä normia noudattavat pyhästi minkä tahansa ammatin ja aineellisen varallisuuden ihmiset. Maassamme ihmiset ovat myös vähitellen liittymässä tähän sääntöön, mutta kaikki eivät tiedä, millaista vettä on parempi ostaa. Niitä on kauppojen hyllyillä niin paljon, että silmät käyvät auki. Harvat ihmiset lukevat tarkasti tarrojen tiedot, ja usein ne tarjotaan niin pienellä kirjaimilla, että sinun on otettava suurennuslasi. Siksi toiset valitsevat merkkien runsauden joukosta tunnetuimman, toiset - halvemman uskoen, että vesi on sama. Tämä ei ole täysin totta, koska siellä on korkeimman luokan ja ensimmäisen luokan vettä, ja niiden joukossa on luonnollista ja puhdistettua, mikä ei ole kaukana samasta asiasta. Millaista vettä sitten pitäisi juoda, jotta siitä hyötyisi? Selvitetään se.

Miksi elimistö tarvitsee vettä

Lapsetkin tietävät, että me kaikki olemme 80 % vettä. Joka päivä 500 ml menetetään hien ja hengityksen mukana, 1500 ml virtsan mukana. Täällä häviöiden palauttamiseksi sinun on kaadattava itsellesi 2000 kadonnutta ml, vain sen tulee olla korkealaatuista juomavettä. Kaikki tämä on totta, mutta vain osittain.

Ensinnäkin luku 80% on keskiarvo, mutta itse asiassa, iästä, painosta ja muista veden indikaattoreista riippuen, jokaisella meistä on erilainen määrä. Toiseksi menetämme sen myös eri tavoin. Enemmän helteessä, vähemmän kylmässä, enemmän liikkeessä, vähemmän sohvalla. Eli jonkun täytyy juoda sitä 2 litraa, ja jollekin edes 3 ei riitä. Mutta miksi juoda sitä? Onko se vain tappioiden korvaaminen? Osoittautuu, että vesi voi helposti liuottaa sekä orgaanisia aineita että kaikenlaisia ​​kemiallisia yhdisteitä, kuten suoloja. Kun se on kehossamme, se ottaa vastaan ​​paljon haitallisia aineita, jotka erittyvät turvallisesti virtsaan. Siten järjestelmämme puhdistuu luonnollisesti myrkkyistä ja muusta likasta. Tietenkin paras juomavesi, eli kemiallisesti puhtaampi, selviää tästä tehtävästä paljon tehokkaammin. Ja vielä yksi tärkeä veden tehtävä on, että siinä tapahtuu kemiallisia reaktioita ja muodostuu monimutkaisia ​​kompleksisia yhdisteitä, joita ilman emme voi elää. Siksi vain noin 10 % nesteen menetys kehosta voi päättyä erittäin surullisesti.

Juomaveden tyypit

Nyt he kirjoittavat paljon siitä, mikä on korkeimman luokan juomavesi. Tämän tuotteen luokitus auttaa osittain selvittämään, mikä tuotemerkki kannattaa ostaa. Se perustuu erilaisiin analyyseihin ja testeihin, jotka määrittävät veden kemiallisen koostumuksen GOST- ja SanPiNamin vaatimustenmukaisuuden. Mutta tällaisten tarkastusten tulokset näkyvät harvoin tarroissa. Mutta lähes aina on todisteita siitä, että vettä on otettu sellaiselta ja sellaiselta alueelta sellaiselta ja sellaiselta syvyydestä, ja raportoidaan myös muita tietoja, jotka eivät ole kaikille ymmärrettäviä. Tilanteen selventämiseksi ja ehkä vielä hämmentävämmiksi toteamme, että luonnossa vedessä on noin 476 muunnelmaa riippuen siitä, mitkä hapen ja vedyn isotoopit muodostavat sen molekyylin. Luonnollisesti näiden vesien ominaisuudet ovat erilaisia, eivätkä ne kaikki ole yhtä hyödyllisiä terveydelle. Onneksi kaikki muutokset eivät kestä tarpeeksi kauan, eikä niistä näytetä tietoja tarroissa ollenkaan. Millaista vettä voidaan käyttää juomiseen? Sen tunnetuimpia tyyppejä ovat:

• valo;
• raskas;
• pehmeä;
• kova;
• maanalainen (louhitaan kaivoista ja pohjavesikerroksista);
• mineraali;
• LVI;
• puhdistettu.

Juomaveden luokat

Lukuun ottamatta teknistä, jota ei käsitellä tässä artikkelissa, on olemassa kaksi vesiluokkaa - korkein ja ensimmäinen. Jokaisella maalla on pullotetun juomaveden GOST- ja SanPiN-standardit, jotka säätelevät niiden makua, väriä, kemiallista koostumusta ja läpinäkyvyyttä. Molempien luokkien juomaveden, ellei se ole terapeuttista kivennäisvettä, tulee olla kirkasta, hajutonta, vieraita epäpuhtauksia ja sedimenttiä, muuten sitä ei voida käyttää lainkaan. Mitä tulee kemialliseen koostumukseen, korkeimman luokan juomaveden on tietysti täytettävä korkeammat vaatimukset. Monien ostajien huomioima luokitus osoittaa, mitkä laatutarkastuksen läpäisseet vesimerkit täyttävät standardit. Tästä tuotteesta tulee suosituin. Nykyään tuotetaan noin 700 erilaista juomavettä. On selvää, että niitä kaikkia on vaikea tarkistaa, ja häikäilemättömät valmistajat voivat kirjoittaa etikettiin mitä tahansa. Kuinka tavallinen ihminen voi erottaa laadukkaan veden väärennöksestä?

Ensinnäkin hinnan takia. Jos vesi on todella otettu ekologisesti puhtaalta alueelta ja jopa kunnollisesta syvyydestä, sen tuotantokustannukset ovat korkeat. Siksi se ei voi olla halpaa. Jos vesi on huonolaatuista, valmistaja ei ota riskiä asettaa korkeaa hintaa, koska hänelle on erittäin tärkeää myydä tuotteensa nopeasti ja saada etuja ennen mahdollista testiä.

Toiseksi etiketin tietojen mukaan. Jos vesi todellakin kuuluu korkeimpaan luokkaan, siinä on ilmoitettava sen tuotantopaikka, valmistajan osoite ja verkkosivusto sekä kemiallinen koostumus. Todellisuudessa lähes kaikki jaksollisen järjestelmän alkuaineet voivat olla läsnä luonnollisessa juomavedessä, mutta suurin osa kemiallisista alkuaineista on niin pieni määrä, että niitä ei oteta huomioon.

Pohjimmiltaan ilmoittaa tällaisten kemikaalien ja yhdisteiden pitoisuus:

• kalium (jopa 10 mg/l);
• magnesium (jopa 20 mg/l);
• natrium (jopa 100 mg/l);
• kalsium (jopa 20 mg/l);
• nitraatit (jopa 45 mg/l);
• kloridit (jopa 100 mg/l);
• sulfaatit (30 mg/l asti);
• bikarbonaatit (300 mg/l asti).

Joskus tarrat osoittavat veden pH:n, jonka tulisi olla välillä 6,5-7,5. Edes yhdenkään näistä indikaattoreista poikkeavuus ei anna oikeutta antaa korkeinta luokkaa vedelle.

Vesi on kevyttä ja raskasta

Maku, väri, tuoksu ja toinen ja toinen ovat samat, mutta käyttökelpoisuus on hyvin erilainen. Lukuisat kokeet ovat osoittaneet, että paras juomavesi, jolla on muun muassa korkeat lääkinnälliset ominaisuudet, on kevyt. Se ei käytännössä sisällä deuteriumin (vedyn isotoopin) ja muiden raskaiden alkuaineiden epäpuhtauksia, joten kehon puhdistaminen myrkyistä ja kaikki siinä olevat aineenvaihduntaprosessit ovat parempia. Kevyt vesi auttaa myös syöpäkasvainten hoidossa. jossa deuteriumatomit ovat kiinnittyneet happiatomiin, se on vaaratonta ihmisille, jos juot sitä pieniä määriä. Mutta ei siitäkään ole mitään hyötyä. Luonnossa deuteriummolekyylejä löytyy mistä tahansa vedestä riippumatta siitä, kuinka syvältä se on otettu kaivoista. On loogista, että nämä molekyylit sisältävät korkeimman luokan juomavettä. Tässä asiassa ei ole luokitusta, mutta pullotettua vettä valitessasi voit ostaa vakiintuneiden merkkien tuotteita ja tehdä kotona tästä hyvästä, mutta tavallisesta vesikevyestä jääkaapissa pakastamalla ja sitten sulattamalla. Se, mikä sulaa, on ensinnäkin maailman puhtain juomavesi, joka on terveydelle hyödyllisintä. Ja loput jäästä tällaisen toimenpiteen jälkeen on toivottavaa heittää pois, koska se kerää kaikki haitalliset epäpuhtaudet.

Vesi pehmeää ja kovaa

Näillä ominaisuuksilla asiat ovat helpompia. Pehmeä tai kova vesi - riippuu magnesium- ja kalsiumsuolan pitoisuudesta siinä. Pieninä määrinä voit juoda molempia, ja suurissa määrissä kova vesi voi johtaa munuaiskivien muodostumiseen ja pehmeä vesi voi aiheuttaa paineongelmia. Arkielämässä voi silmällä. Joten jos siinä on liikaa kalsium- ja magnesiumsuoloja, vaahtoa tulee vähän käsiä saippuoitaessa ja jos on pulaa, niin näyttää siltä, ​​että saippuaa ei pesty käsistä. Mutta kun ostaa vettä kaupasta, kukaan ei tee tällaisia ​​​​kokeita. Kyllä, tämä ei ole välttämätöntä, koska kovuussuolojen pitoisuus vedessä on tiukasti määritelty GOST:ssa ja se on ilmoitettava etiketissä. Numerot voivat vaihdella hieman eri maissa.

Venäjällä 1.1.2014 alkaen veden kovuus mitataan asteina ja ilmaistaan ​​"°F" tai milligrammaekvivalentteina litrassa, josta juomavedessä tulee olla vähintään 1,5 ja enintään 2,5 yksikköä. Joskus tarrat eivät ilmoita kovuutta, vaan kalsiumin (Ca2+) ja magnesiumin (Mg2+) sekä niiden suolojen (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2) määrää. Kunkin suolan määrää ei säätele GOST, se vain osoittaa, kuinka monta suolaa pitäisi olla yhteensä. Jos nämä standardit täyttyvät, meillä voi hyvinkin olla korkeimman luokan juomavettä jokapäiväiseen käyttöön. Jotta arvosana olisi korkea, siinä on otettava huomioon muiden hyödyllisten hivenaineiden, erityisesti nitraattien, pitoisuus. Mitä tulee magnesium-kalsiumtesteihin, sellaiset tunnetut tuotemerkit kuten Aqua Minerale, Dombay eivät läpäisseet sitä, ja Holy Spring- ja Shishkin Les -merkkien vedessä oli paljon klooria.

Mineraalivesi

Nyt kivennäisvettä myydään vapaasti missä tahansa kaupassa, joten monet ostavat sen tavallisena juomavetenä, ja ovat varmoja, että kivennäisvettä on mitä tahansa, jossa on hivenaineita. Itse asiassa kivennäisvettä kutsutaan vedeksi, joka uutetaan vain tietyistä pohjavesikerroksista ja jonka kemiallinen koostumus on tiukasti säännelty. Juuri tällä korkeimman luokan vedellä voi olla melko epämiellyttävä maku, haju ja joskus jopa väri ja sedimentti, mikä riippuu suoloista, joita se sisältää. On tärkeää tietää, että huolimatta rikkaasta (merkitty etiketeissä) kemiallisesta koostumuksesta, vettä ei pidetä mineraalina, jos se on sekoitus luonnollista ja keinotekoisesti valmistettua.

Laadukasta kivennäisvettä ja vettä, joka on eri pohjavesikerroksista uutettua seosta, ei tule, mutta valitettavasti tätä ei voi määrittää etiketillä. Voit navigoida täällä vain tuotemerkkien nimien perusteella. Joten aika-testattu ja hyvin arvioitu luonnollinen juomavesi on Borjomi, Narzan, Essentuki, Mukhinskaya ja Ukrainassa - Mirgorodskaya, Kuyalnik, Polyana Kvasova. Koostumukseltaan kivennäisvedet voivat olla sulfaatti-, hiilikarbonaatti-, kloridi-, sekoitettuja, ja hyödyllisten aineiden pitoisuudeltaan ne voivat olla pöytävesiä (hivenaineita niissä jopa 1 gramma per 1 dm 3), lääketieteellisiä pöytävesiä ( hivenaineita jopa 10 grammaa per dm 3) ja lääkkeitä. Joka päivä voit käyttää vain ruokasalia ilman lääkärin kuulemista.

Vesijohtovesi ja puhdistettu

Aikaisemmin kukaan ei ostanut pullotettua vettä, ja edes hiilihapotonta vettä, kaikki joivat vesijohtovettä. Sen puhtaudelle on olemassa myös GOST- ja SanPiN-standardit, joten periaatteessa sen pitäisi olla sopiva juotavaksi missä tahansa määrissä. Useimmissa maissa vesijohtovesi puhdistetaan useissa vaiheissa: mekaaninen, koagulointi, suodatus, ilmastus, sterilointi tai toisin sanoen klooraus. Huolimatta tällaisesta vakavasta tekniikasta, juomavesijohtoveden luokitus on yksi alhaisimmista, koska se sisältää melkein aina suuria määriä erilaisten kemiallisten alkuaineiden suoloja, itse näitä alkuaineita, kuten klooria, ja joskus patogeenejä. Siksi emme enää halua juoda sellaista vettä.

Taitavat yrittäjät keksivät, kuinka hyötyä siitä ja silti tehdä hyvää. Menetelmä on yksinkertainen ja sisältää lisäpuhdistuksen. Koko prosessin kustannukset ovat suhteellisen alhaiset, joten tuotteen hinta on alhainen, vaikka etiketissä voi olla maininta, että vesi on kristallinkirkasta, mineralisoitunutta ja yleensä parasta.

Kohtuullisen ostajan tulisi kuitenkin ymmärtää, että paras pullotettu vesi ei voi maksaa 5-10 ruplaa litralta ja puoli, vaikka siinä olisi "kevät" tai "artesinen". Vertailun vuoksi Alppien puhtaista luonnollisista lähteistä uutettu pullotettu vesi vetää 70-80 ruplaa litraa kohti.

Mutta mitä on puhdistettu vesi? Käytämme kahta menetelmää: ihmisten luottamaan, vaikkakin vähän ymmärtämään, käänteisosmoosia ja salaperäistä koagulaatiota. Katsotaan kuinka ne toimivat.

Käänteisosmoosi on veden kulkemista useiden mikroskooppisen koostumuksen omaavien kalvojen läpi, joihin kaikki veteen liuenneet alkuaineet jäävät yksitellen. Tulos on lähes täysin puhdas, samanlainen kuin tislattu vesi. Terveydelle se ei ole hyödyllinen, koska ihmiskehoon päästyään se alkaa täydentää siitä poistettuja hyödyllisiä aineita ja viedä ne pois kehostamme. Tämän estämiseksi valmistajat rikastavat sitä uudelleen, joten tällaisen veden etiketissä ilmoitettu hivenainekoostumus voi olla oikea, mutta sille osoitetaan harvoin korkein luokka.

Koagulointi koostuu koagulantin (selkeyttimen) lisäämisestä tavalliseen veteen, joka saostaa joitain kemikaaleja ja hivenaineita. Sen jälkeen vesi erotetaan sedimentistä ja pullotetaan. Prosessi on niin halpa ja helppo, että noin 70 % kaikista valmistajista käyttää sitä. Joten ostamalla halvinta juomavettä voit törmätä tuotteeseen, joka ei ole erityisen sopiva terveydelle.

Vettä maan suolistosta

Eri syvyyksiä (jopa yli 50 metriä) kaivoja on tarjolla monille venäläisille pihoillaan. Vaikuttaa siltä, ​​miksi heidän pitäisi ostaa pullotettua luonnonvettä, jos voit käyttää omaa, myös luonnollista. Tällainen vesi ei kuitenkaan osoita siinä olevien mikroelementtien ylimäärää kahdella eikä edes kymmenellä, vaan useita kymmeniä kertoja. Ilmeisesti et voi juoda sitä. Ongelmana on, että maankuoren koko paksuus, kuten kakkukakku, koostuu geologisista kerroksista - savesta, hiekkakivestä, kalkkikivestä ja muista. Mitä lähemmäs maan pintaa ja mitä lähempänä asutusta, erityisesti teollisuuskeskuksia, sitä enemmän kerroksissa on kemiallisia alkuaineita, roskaa, ihmisten ja eläinten jätetuotteita. Kaikki tämä putoaa helposti mataliin vesikerroksiin, joten niitä voidaan käyttää juotavaksi vasta perusteellisen puhdistuksen jälkeen.

Myös tulvien ja jokien tulvien aikana muodostuva ns. korkea vesi ei sovellu juotavaksi. Ja silti, maapallon suolet voivat antaa meille puhdasta ja terveellistä vettä, mutta sen saamiseksi sinun on porattava arteesisia kaivoja. Eri alueilla niiden syvyys vaihtelee 100-1000 metriin. Tarvittavan veden tulee olla läpäisemättömien kivikerrosten välissä ja olla siellä paineen alaisena, joten poratusta kaivosta se pursuaa kuin suihkulähde. Arteesinen vesi on monella tapaa parasta myymälöistä saatavaa pullotettua vettä huolimatta siitä, että se sisältää myös joitain suoloja ja hivenaineita. Valmistajat ilmoittavat pääsääntöisesti etiketeissä, mistä syvyydestä ja millä alueella heidän tuotteensa louhittiin. Jos kyseessä on esimerkiksi Karpaatit, Uralit tai Alpit, joiden ekologista puhtautta kukaan ei epäile, voimme turvallisesti sanoa, että tällainen juomavesi on erinomaista. Täällä voi olla kymmeniä tuotenimiä. Kumpi valita, jos tuttuja ja suosittuja ei ole myynnissä? Tässä on vain yksi neuvo – luota etiketin tietoihin.

Kivennäisvesi

Uskotaan, että sooda sammuttaa jano paremmin kuin tavallinen vesi, että se on maukkaampaa ja täysin vaaratonta. Mutta onko siitä hyötyä? Jos otamme Euroopan maat, esimerkiksi Kreikan, joka on perustanut päivittäisen ja pakollisen veden juomisen säännön, on lähes mahdotonta löytää soodaa puolentoista litran ja vielä enemmän kahden litran munakoisoista. Tällaista vettä myydään enintään puolen litran lasipulloissa, klassista soodaa lukuun ottamatta.

Meillä on kaikki peräkkäin, lisäämällä siihen hiilidioksidia. Se todella muuttaa makua, ja lisäksi se auttaa suoloja pysymään liuenneena eivätkä saostumasta. Juuri tätä varten niitä rikastetaan hiilidioksidilla ennen pullotusta, koska niissä on paljon suoloja. Pitäisikö korkeimman luokan ei-kivennäisvesi olla hiilihapotettua? Ja miksi tehdä tämä, jos pelkässä vedessä ei ole niin paljon suoloja, että niiden saostumista pelättäisiin, ja maun pitäisi olla hyvä myös ilman hiilidioksidia? Vastaus näihin kiistanalaisiin kysymyksiin voi olla ostajien makumieltymykset, joista monet pitävät soodasta.

Kuuluisten merkkien tuotteita, joiden valmistajat arvostavat nimeään, voi ostaa turvallisesti, mutta halpaa soodaa ostettaessa on hyödyllistä miettiä, onko siinä jotain hyvää paitsi hiilidioksidia. Mutta korkealaatuista hiilihapotettua vettä ei pidä juoda suuria määriä, koska siihen kuuluva CO2 aktivoi mahanesteen eritystä, vaikuttaa haitallisesti emaliin ja lisää kaasun muodostumista suolistossa.

Tunnettujen merkkien juomavesiluokitus

Yhtä ainoaa tutkimusta, joka kattaisi kaiken kaupallisesti saatavilla olevan veden, jäähdyttimiin tarkoitettua unohtamatta, ei ole vielä tehty, joten merkkien luokittelua voidaan pitää ehdollisena, koska se perustuu valikoiviin tarkastuksiin. Joidenkin tietojen mukaan Bon Aqua -vesi on paras, jota seuraa Holy Spring, Aqua Minerale, Arkhyz. Muiden mukaan "Pyhä lähde" ​​ja "Aqua Minerale" eivät saavuttaneet korkeinta luokkaa ollenkaan, ja ensimmäisen sijan otti Nižni Novgorodin vesi "Dixie". Toiseksi ja kolmanneksi sijoittuivat "ulkomaalaiset", ranskalaiset Vittel ja Evian. Ei vain Venäjällä, vaan myös Euroopassa tämä on korkeimman luokan vettä. Asiakkaiden arviot siitä ovat erinomaisia, mutta ehdottomasti kaikki vastaajat huomauttavat korkeasta hinnasta.

Kotimainen "Lipetsk byuvet" on hieman halvempi, mutta se sisältää myös vähemmän hivenaineita. "Aqua Minerale" osoittautui testin tulosten mukaan ilman hivenaineita, eli melkein steriiliksi, vaikka etiketissä ei sanota tätä. Mutta Moskovassa pullotetut vedet Shishkin Les, Prosto Azbuka, Crristaline, Aparan, Holy Spring ja jopa Bon Aqua joutuivat mustalle listalle räikeiden laatustandardien rikkomusten ja asiakkaiden pettämisen vuoksi.