Mitkä ruoat ovat hyödyllisiä raskauden aikana. Menu raskaana oleville naisille

Raskaus on jokaiselle naiselle aika, jolloin hän voi tuntea olevansa todellinen noita, koska melkein tyhjästä hän luo pienen miehen. Ja tulevan vauvan rakennusmateriaalit ovat äidin kehon veri ja kudokset. Vauva sen sijaan ottaa kaikki ravintoaineet äidin kehosta, ja äidin on ja jopa velvollisuus syödä kunnolla raskauden aikana.

Tulevan miehen terveys riippuu täysin raskaana olevan naisen ravinnosta. Kuinka syödä raskauden aikana; mitkä ruoat ovat erityisen hyödyllisiä; mitä tehdä, jos ei ole ruokahalua, sekä reseptejä raskaana oleville naisille, lue.

Raskaana olevan naisen ravitsemus

Terve ja vahva lapsi syntyy siitä, mitä hänen äitinsä söi raskauden aikana, kuinka hän noudatti järjestelmää ja millaista mielialaa hän kantoi läpi koko jakson. Väärät ruokailutottumukset johtavat lapsen hermoston, ihon ja sisäelinten muodostumishäiriöihin.

Siksi päivittäistä ruokavaliotasi koko raskauden ajan tulee käsitellä erityisen huolellisesti, jotta et vahingoita rakastettuja murusia ja anna hänelle hyvää terveyttä syntymästä lähtien.

Jokapäiväisessä elämässämme emme ajattele ruokavaliota, ruoan ja ruokien laatua. Runsas, raikas ja herkullinen - ei aina terveellistä, varsinkaan raskaana olevalle naiselle.

Raskaus on erinomainen tilaisuus pohtia terveellistä syömistä, totutella itseäsi ja kaikkia perheenjäseniä syömään oikeita ja terveellisiä aterioita.

Tulevan äidin on tärkeää tietää:

Päivittäisessä ruokavaliossa tulisi olla erilaisia ​​​​tuotteita. Et voi syödä yksitoikkoista ruokaa, vaikka todella haluaisit.

Raskaus ei ole syy syödä vain suolakurkkua tai jäätelöä. Olet vaarassa huonontaa omien munuaistesi toimintaa, saada turvotusta ja vauvan sikiön hypoksiaa. Raskaana olevan naisen ruoka on kuin monivärinen matto, joka päivä jotain uutta, kirkasta ja kaunista.

Mitä syödä:

Vähärasvainen liha - kana, kalkkuna, vasikanliha.

Kala - keitetty tai höyrytetty, voidaan paistaa uunissa. Ei suolaista tai savustettua millään tavalla.

Kananmunat - munakkaita, höyrytettyjä munavuokoja ja vain keitettyjä munia.

Alueellasi kasvatetut hedelmät ja vihannekset. Ei eksoottista. Allergiat raskauden aikana eivät vain korista sinua, vaan myös vahingoittavat vauvaa. Myöskään metsämarjoja ei pidä syödä: mansikoita ja puolukoita, niissä on paljon happoja, mikä on haitallista raskauden aikana.

Kuivatut hedelmät - kompotteissa, puhtaassa muodossa tai jälkiruokissa.

Viljat - riisi, tattari, ohra, ohra, maissi. Aamumuropuuro on erinomainen työkalu sikiön oikeaan kehitykseen.

Leipä leseillä ja rapealla kuorella. Syö muffinsseja ja murotaikinatuotteita varoen. He lihoivat paljon.

Maitotuotteet ovat loistava kalsiumin ja proteiinin lähde vauvallesi. Maidon juontia suositellaan raskauden aikana, se auttaa paljon närästykseen.

Kompotti tuoreista ja kuivatuista hedelmistä ja marjoista.

Kotitekoinen hyytelö, ei pussista.

Vihreä tee, mutta enintään 3 kuppia päivässä

Ota kasviperäisiä valmisteita ja keitteitä raskauden aikana varoen. Niillä on suuri biologinen aktiivisuus ja ne vaikuttavat jokaiseen raskaana olevaan naiseen omalla tavallaan.

• Säilykkeet ja marinaadit
• Makkarat, makkarat jne.
• savustetut tuotteet
• Suolattu ja savustettu kala
• Mausteiset, suolaiset ja happamat ruoat
• Sienet ja niiden ruoat
• Herneet, pavut ja kaikki palkokasvit
• Rasvainen liha, kala ja siipikarja
• Leivonta: valkoinen leipä, muffinit, kakut, leivonnaiset ja keksit.
• Makeiset: suklaa, suklaata, patukat ja maustetut tuotteet
• Jäätelö
• Alkoholi, mukaan lukien sitä sisältävät astiat
• Teollisen tuotannon limonadit ja hiilihapotetut vedet
• Jotkut hedelmät: mansikat, vadelmat, mansikat, kiivi, puolukat, sitrushedelmät

Reseptit raskaana oleville naisille

Kanaa vihannesten kanssa

Ainekset:

• Kanafileetä
• Oliiviöljy
• 1 st. liemi
• 3 tomaattia
• 2 munakoisoa
• 1 kesäkurpitsa
• 1 KPL. sipuli
• Suolaa maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Pese filee ja leikkaa paloiksi. Paista kevyesti kattilassa oliiviöljyssä, poista ja aseta sivuun.
2. Paista samassa öljyssä kaikki vihannekset kuutioina, enintään 5-7 minuuttia. Levitä sitten liha, kaada liemi ja suola. Hauduta noin 30 minuuttia, kunnes se on kypsä. Tarjoile yrttien ja tuorekasvissalaatin kanssa.

paistettuja omenoita

Melko nopeaa ja terveellistä hoitoa. Pese muutama pieni omena, leikkaa ydin pois ja laita uunivuokaan. Ripottele omenat tomusokerilla, kaada joukkoon muutama ruokalusikallinen vettä ja laita uuniin 15 minuutiksi.Valmiit omenat voidaan syödä erikseen tai muussata haarukalla ja sekoittaa raejuustoon. Makeutta lisää tippa hunajaa.

porkkana juomaa

Ainekset:

• 1 porkkana
• Puoli nippu persiljaa (lehtiä)
• 100 gr. kefiiri

Keittomenetelmä:

Leikkaa porkkanat kuutioiksi ja hienonna tehosekoittimessa, lisää persiljanlehdet ja kefiiri. Vatkaa kaikki. Voit suolaa maun mukaan.

Mitä tehdä, jos haluat syödä liitua? Se tapahtuu, että haluat todella syödä valkoisen liitupalkin.

Tämä tarkoittaa, että vauvasi luurankoa lasketaan. Aloita luonnollisen raejuuston syöminen joka päivä.

Ei raejuusto- tai juustomassat, vaan yksinkertainen raejuusto. Lisää joukkoon myös munankuorijauhe. Jauhetta varten kerää munankuoret, huuhtele juoksevalla vedellä ja kuivaa sitten pyyhkeellä.

Jauha kuoret käsin ja sitten kahvimyllyssä. Vain ripaus tätä jauhetta auttaa sinua selviytymään liidunhimosta, ja vauva saa vahvat luut ja hampaat.

Mitä tehdä, jos ruokahalu ei ole ollenkaan?

Juo pirtelöitä. Sinun ei tarvitse pureskella niitä, vain juo pari kulausta ja juo sitten lasi loppuun asti. Maito on yhtä aikaa ruokaa ja juomaa.

Onko sinulla toksikoosi ja kaikki ruoka pyytää sitä takaisin?

Ohje on yksinkertainen: syö sushia tai keksejä. Ei aivan ruokaa raskaana oleville naisille, mutta nämä tuotteet ovat auttaneet ja auttavat miljoonia naisia. Laita vain pari kuivausrumpua tai keksejä sängyn viereen yöpöydälle illalla ja aamulla, heti kun heräät, syö.

Vasta sitten nouse sängystä. Muutaman päivän kuluttua huomaat, ettet ole enää pahoin.

Syö oikein raskauden aikana ja muista Sinä olet "velho"!

Onnea, terveyttä, kärsivällisyyttä ja vahvaa vauvaa!

Raskaudenaikainen ravitsemus on yksi tärkeimmistä edellytyksistä sikiön täydelliselle kehitykselle, suotuisalle raskauden kululle ja sen tulokselle. Normaali hedelmöitys, raskausprosessi ja lapsen ruokinta ovat luonnollisia fysiologisia prosesseja, jotka eivät usein vaadi lääkäreiden väliintuloa. Ainoa asia, jonka tulevien äitien tulisi ymmärtää, on se, että heidän syntymättömän lapsensa elämä ja terveys riippuvat siitä, kuinka he syövät kaikki 9 kuukautta. Jotkut eivät yksinkertaisesti ymmärrä tätä, joten tulevaisuudessa sikiön kehityksessä on vakavia ongelmia. Lisäksi odottavan äidin epäasianmukainen ja epätasapainoinen ravitsemus raskauden aikana vaikuttaa vauvan hyvinvointiin useiden vuosien ajan.

Nykymaailmassa on liikaa kiusauksia, mutta joskus sinun pitäisi unohtaa toiveesi ja keskittyä kokonaan lapseen. Ensimmäisten raskauskuukausien ravitsemusongelmien lievittämiseksi lääkärit voivat määrätä erityistuotteita, kuten proteiini-vitamiini-mineraalikomplekseja, jotka pystyvät toimittamaan keholle kaikki tarvittavat aineet.

1 raskauskolmannes - raskaana olevien naisten piirteet ja eksentrisyydet

Sukulaiset voivat auttaa pitämään raskaana olevan naisen ruokavalion. Ensimmäinen raskauskolmannes on yksi tärkeimmistä ajanjaksoista sikiön muodostumisessa. Raskauden ensimmäisten kuukausien aikana sinun on hylättävä kokonaan kaikki huonot tottumukset. Itse asiassa tämä olisi pitänyt tehdä muutama kuukausi ennen hedelmöitystä, jopa raskauden suunnittelun aikana.

Ruoan suhteen äkillinen tottumusten muutos ja siirtyminen täysin terveelliseen ruokavalioon voivat olla elimistölle stressaavia, ja tämä on täysin tarpeetonta. Syötkö esimerkiksi paistettuja perunoita, etkä voi kuvitella elämääsi ilman niitä? Okei, syö terveellisesti. Tällaisia ​​epäkeskisuuksia tuetaan täysin. Joka tapauksessa, jos raskaana oleva nainen haluaa jotain epätavallista, hänen on ehdottomasti annettava se. Pienet hämärät ruoassa ovat sallittuja, koska keho rakennetaan uudelleen raskauden yhteydessä - tämä koskee sitä, että lapsi tarvitsee valtavan määrän hyödyllisiä kivennäisaineita ja vitamiineja. Ne eivät välttämättä riitä, joten naisen vartalo sellaisella "toivelistalla" ilmoittaa, että aineita ei ole tarpeeksi. Kuten näette, raskaana olevien naisten ruokavalio on melko yksinkertainen ensimmäisinä kuukausina. Monet eivät edes muuta tapojaan.

Mitä syömme?

Raskaana olevan naisen ruokalista on aika arvaamaton asia. Tietenkin kaikki valitaan yksilöllisesti, mutta kaikille odottaville äideille on joitain yleisiä malleja.

On erittäin tärkeää kuunnella pienimmätkin eksentrisyydet ruoassa, koska raskaana olevien naisten toiveet puhuvat joskus paljon. Jos esimerkiksi haluat merilevää, kehossa on akuutti jodin puute. Lisääntynyt kiinnostus maitotuotteita (maito, juusto, raejuusto ja muut) kohtaan on merkki riittämättömästä kalsiumtasosta. Se on välttämätöntä sikiön täydelliselle kehitykselle, joten sen puute tulee poistaa viipymättä. C-vitamiinin puutteesta kertoo esimerkiksi tuoreiden vihannesten ja hedelmien, perunoiden ja suolakurkkujen himo. Monet ihmiset tänä aikana haluavat syödä pähkinöitä, kalaa ja vihreitä herneitä - tällaiset ruokamieltymykset ovat selvä merkki B1-vitamiinin puutteesta kehossa. Hedelmät sekä oranssit ja punaiset vihannekset ovat erinomainen A-vitamiinin (eli karoteenin) lähde. Hyvä uutinen banaanin ystäville on, että he ovat rikkaita. B6-vitamiini ja kaivattua kaliumia.

Raskaana olevien naisten oikea ruokavalio ei saa missään tapauksessa sulkea pois lihan käyttöä. Usein on tilanteita, joissa tällainen hyödyllinen tuote hylätään toksikoosin vuoksi. Samanlainen ilmiö huolestuttaa naisia ​​raskauden ensimmäisten kuukausien aikana. Joka tapauksessa se menee ohi tarpeeksi nopeasti, eikä tällaisten tuotteiden käyttö aiheuta ongelmia ollenkaan.

Ensimmäinen puolisko on oikea hyödyllisten mikro- ja makroelementtien suhde

Ensimmäisinä raskauskuukausina syntymättömän vauvan sisäelimet alkavat muodostua, minkä vuoksi on niin tärkeää noudattaa asiantuntijoiden ravitsemusohjeita. Ensinnäkin on suositeltavaa syödä 4 kertaa päivässä, ja tämä tulee tehdä siten, että noin 30% päivittäisen ruokavalion kokonaisenergia-arvosta syödään aamiaiseksi.

Sitten sitä seuraa toinen aamiainen - tämä on vielä 15%, lounas kestää 40%, illallinen vain 10%. Mutta klo 21 voit juoda lasillisen kefiiriä - tämä on loput 5%.

Tällaiset osuudet tulisi laskea ruokavaliolle, jonka energiaarvo on 2400 tai enintään 2700 kcal. Välttääksesi mahdolliset ongelmat tulevaisuudessa, sinun on suunniteltava oikein ateriat raskauden aikana.

Lääkärit suosittelevat, että noudatat ruokavaliota, joka sisältää ehdottomasti kaiken tarvittavan proteiinit, hiilihydraatit, rasvat, mikro- ja makroelementtejä, kivennäisaineita sekä vitamiineja. Raskaana olevan naisen päivittäisen ruokavalion tulisi sisältää keskimäärin 75 g rasvaa, enintään 110 g proteiinia ja noin 350 g hiilihydraatteja. Juuri nämä mittasuhteet pystyvät tarjoamaan raskaana olevan naisen keholle kaiken tarvittavan sikiön normaalille fysiologiselle kehitykselle.

Vasta-aiheet raskauden aikana

Raskaana olevien naisten ruokavalion tulisi sulkea pois alkoholi ja savukkeet kokonaan - näyttää siltä, ​​​​että kaikki tietävät tämän, mutta joillakin nuorilla naisilla ei yksinkertaisesti ole varaa luopua sellaisista riippuvuuksista.

Joskus ei riitä, että tietää, että huonot tavat voivat tulevaisuudessa johtaa vauvan väärään fysiologiseen kehitykseen, sydän- ja verisuonijärjestelmän ja henkisen kehityksen ongelmiin.

Ensimmäisinä raskauskuukausina huumeiden väärinkäyttöä tulee välttää, ellei hoitava lääkäri katso sitä tarpeelliseksi. Vältä kontaktia potilaiden kanssa, koska raskauden aikana naisen immuniteetti on liian heikentynyt, mikä voi johtaa surullisiin seurauksiin. Älä syö huonolaatuisia ruokia. Paras vaihtoehto olisi syödä juuri valmistettuja aterioita, tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Ruoka myrkytys ei ole paras mahdollinen mahdollisuus.

Mielenkiintoisin asia on, että mausteisuuden ystävät ovat hieman epäonnisia. Sellaisia ​​mausteita kuin sinappi, piparjuuri, pippuri ja etikka, he eivät varmasti näe pian. On tärkeää, että raskaana olevan naisen ruokalistalla ei ole lainkaan säilykkeitä. Voit käyttää vain niitä, joissa on merkintä "Vauvanruoka" ja "Ei säilöntäaineita taata."

Tarvittavat annokset kivennäisaineita

Raskaana olevien naisten perusongelma on raudan puute veressä. Tämä komponentti on vastuussa normaalista verenkierrosta ja kudosten hengityksestä. Tarvittavan päivittäisen annoksen (noin 20 mg:aan asti) täydentämiseksi riittää, että ruokavalioon sisällytetään munankeltuainen, maksa, kaurapuuro ja tattaripuuro.

Jos halutaan syödä kalkkia, suolaa, liitua ja muuta, tämä on selvä merkki kalsiumsuolojen puutteesta kehossa. Joten ensimmäinen askel on muuttaa ruokavaliota. Tässä tapauksessa raskaana oleville naisille määrätään erityisiä vitamiineja, fosforia, kalsiumia ja rautavalmisteita. Suunniteltu ruokavalio raskaana oleva nainen pitäisi sisältää 1500-2000 mg kalsiumia päivässä. Tämä annos on lähes kaksi kertaa aikuisen vuorokausiannos. Tämän tarpeen tyydyttämiseksi sinun on kulutettava runsaasti maitotuotteita, erityisesti maitoa. Esimerkiksi 100 ml pastöroitua maitoa sisältää noin 130 mg kalsiumia. Juustot ovat arvokkaimpia tässä suhteessa - vain 100 g juustoa voi sisältää jopa 1000 mg kalsiumia.

Pöytäsuolan kulutuksessa on noudatettava tiukkoja sääntöjä. Esimerkiksi ensimmäisten kuukausien aikana voit sallia jopa 12 g päivässä, vähän myöhemmin vain 8 g, mutta viimeisen kahden tai kolmen kuukauden aikana vain 5 g.

Ravitsemus raskauden aikana - perussäännöt

On tärkeää varmistaa, että kaikki kypsennetty ruoka on korkealaatuista. Monet lääkärit suosittelevat sakkaroosin poistamista ruokavaliosta. Suurin osa siitä löytyy makeisista. Hyvä korvike olisi glukoosi, hunaja, fruktoosi sekä kaikki niiden pohjalta valmistetut makeiset.

Raskaana olevan naisen on erittäin tärkeää varmistaa, että ruoan mukana tuleva energiamäärä vastaa kustannuksia. Eli on normaalia, että odottava äiti lihoa kiloja, mutta tämä suositus suojaa häntä ylipainolta, joka voi jäädä synnytyksen jälkeen.

Raskaana olevan naisen ruokavalion on oltava täysin tasapainoinen: ravintoaineiden ylimäärä voi myös häiritä sikiön fyysistä kehitystä, aineenvaihduntaa ja umpirauhasten toimintaa. Tämän seurauksena voi syntyä vauva, jolla on liiallinen ruumiinpaino ja epäharmoninen sisäelinten kehitys.

Jos katsomme ongelmaa toiselta puolelta, niin aliravitsemus voi vahingoittaa sikiötä jopa enemmän kuin ylensyöminen. Vähintään yhden hyödyllisen elementin (esimerkiksi kalsiumin) puute raskaana olevan naisen ruokavaliossa voi vaikuttaa haitallisesti vauvan terveyteen. Tarvittavien makro- ja hivenaineiden, vitamiinien ja kivennäisaineiden puuttuessa voi tapahtua keskenmeno tai ennenaikainen synnytys. Keskosuus on erittäin vaarallinen vauvan elämälle: se voi vaikuttaa huonompaan henkiseen kehitykseen, erilaisten poikkeavuuksien, epämuodostumien, kehitysviiveiden esiintymiseen.

Normaali painonnousu raskauden aikana

Raskaana olevien naisten likimääräinen ruokavalio tulee laskea vain heidän yksilöllisten tarpeidensa perusteella. Mielenkiintoinen tosiasia on, että kaikki naiset kasvattavat massaa melkein samalla tavalla. Esimerkiksi kehon painon nousunopeus on 8 - 10 kg. Tämä on noin 300 tai 350 g viikossa jo raskauden toisella puoliskolla. Useimmiten monet tytöt alkavat syödä hallitsemattomasti selittäen, että heidän täytyy syödä kahdelle. Se ei ole oikein! Et voi saada liikaa ylimääräisiä kiloja kauden ensimmäisellä puoliskolla. On tärkeää seurata kulutettujen tuotteiden etuja eikä liioitella. Jos noudatat muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä, raskaana oleville naisille tarkoitettua laihdutusruokavaliota ei ehkä tarvita tulevaisuudessa.

raskauden toinen puolisko

Ravitsemus raskauden aikana on tällä hetkellä hieman erilainen - on suositeltavaa syödä 5-6 kertaa päivässä. Tämä on hieman enemmän kuin ensimmäisellä puoliskolla, mutta yksi ehto pysyy ennallaan - kuumista mausteista, mausteista ja kahvista on luovuttava. On karkea luettelo ruoista, joita tulee syödä. Esimerkiksi raejuustoa tulisi syödä noin 150 g, voita ja kasviöljyä - 30 g - 40 g, 1 muna, 500 g maitoa ja 50 g smetanaa. Leipomotuotteissa vehnä- ja ruisleivän normi on 150-200 g, pullaa tai keksejä saa syödä 100 g, pastaa suositellaan enintään 60 g. Veden ja mehun lisäksi voit juoda teetä ja kaakaota .
Tunti ennen nukkumaanmenoa on suositeltavaa juoda lasillinen kefiiriä. Lihan ja kalan saannin osalta raskaana olevien naisten ruokavalio tulee suunnitella siten, että nämä kaksi tuotetta tulee olla aamiaiseksi ja lounaaksi. Mutta illallisella kannattaa suosia maito- ja kasviperäisiä ruokia, ja illallisen tulisi olla muutama tunti ennen nukkumaanmenoa, jotta keho ei tunne raskautta.

Terveysongelmat odottavilla äideillä

Mahdollisuutta, että raskaana olevalla naisella voi olla pelkkä perusruokien intoleranssi tai allerginen reaktio, ei pidä hylätä. Tässä tapauksessa sinun on koordinoitava ruokavaliosi täysin synnytysklinikan lääkärin kanssa, joka jatkaa raskautta. Raskaudenaikainen ravinto (valikko) lasketaan siten, että se ei aiheuta allergiaa tietyille elintarvikkeille, mutta samalla vastaa mahdollisimman paljon kehittyvän sikiön tarpeita. Jos esimerkiksi ei ole mahdollista kieltäytyä jostakin, tällaisia ​​​​elintarvikkeita kulutetaan pieninä annoksina, jotka kasvavat vähitellen. Allergeeniset tuotteet laimennetaan keitettyyn veteen ja otetaan teelusikallinen kerran päivässä. Vähitellen annostus ja pitoisuus kasvaa kahteen ja sitten kolmeen lusikkaan. Tällainen koulutus sisältää asteittaisen annostuksen lisäämisen, jotta tulevaisuudessa voidaan syödä myös niitä ruokia, jotka ovat allergisia.

Lääkäri valvoo oikeaa ravintoa raskauden aikana myös silloin, kun raskaus tulee komplikaatioineen, esimerkiksi jos tytöllä on lihavuutta, kroonisia sairauksia tai muita poikkeavuuksia.

Mitä tehdä myöhäisen toksikoosin kanssa?

Yleisin ongelma on myöhäisen toksikoosin ilmaantuminen - tässä tapauksessa lääkärit suosittelevat paastoruokavaliota. Raskaana olevien naisten ruokavalio sisältää omenaruokavalion - se tarkoittaa, että tyttö syö noin 300 g paistettuja, kypsiä tai raakoja omenoita viisi kertaa päivässä. Tuloksena on 1,5 kg päivässä. Vesimeloniruokavalio on rakennettu samalle periaatteelle, mutta lopulta siitä tulee 2 kg vesimelonia päivässä. Joka tapauksessa tällaiset ruokavaliot ovat kemiallisesti ja energiallisesti melko huonompia, joten niitä määrätään enintään kerran viikossa.

Tärkeimmät vitamiinit ja kivennäisaineet odottavalle äidille

Jos ennen ruokavaliosi ei ollut ihanteellinen, etkä tiedä, mitä tuotteita suosia, niin erityinen taulukko auttaa sinua selvittämään sen.

Menu odottaville äideille

pinaatti salaatti

Täydennämme B-vitamiinien, kalsiumin ja raudan varantoja.

Mitä tarvitset:

• 1 nippu tuoretta pinaattia
• 50 g suolatonta juustoa
• 0,5 st. saksanpähkinät
• 1 st. lusikallinen sitruunamehua
• 1 st. lusikallinen soijakastiketta
• 1 valkosipulinkynsi
• 0,5 tl jauhettua paprikaa

Näin valmistat pinaattisalaattia:

Pese pinaatti, taputtele kuivaksi. Suuret lehdet voidaan repiä käsin.

Brynza leikataan pieniksi kuutioiksi.

Murskaa saksanpähkinät huhmareessa.

Sekoita kastiketta varten sitruunamehu, soijakastike, jauhettu valkosipuli ja paprika.

Yhdistä pinaatti, juusto ja pähkinät. Sekoita, laita lautaselle ja kaada kastike päälle.

Haudutettua naudanlihaa luumujen kanssa

B 12 -vitamiinia, foolihappoa, rautaa ja sinkkiä – löydät kaiken tämän ihanasta annoksestamme.

Mitä tarvitset:

• 500 g vähärasvaista naudanlihaa
• 200 g kivettömiä luumuja
• 4 tomaattia
• 2 paprikaa
• 1 iso sipuli
• 1 iso porkkana
• 1 st. lusikallinen kasviöljyä
• 1 nippu vihreitä
• 1 ripaus suolaa

Kuinka keittää haudutettua naudanlihaa luumuilla:

Pese naudanliha ja leikkaa se keskikokoisiksi kuutioiksi.


Laita kattilaan, kaada vettä sen verran, että se tuskin peittää lihaa, ja keitä miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia.

Leikkaa tomaatit ja paprika kuutioiksi.

Hienonna sipulit ja porkkanat.

Pese luumut, liian suuret luumut voidaan leikata puoliksi.

Laita kerroksittain tulenkestävään astiaan: sipulit, naudanliha, porkkanat, paprikat, luumut, tomaatit. Valuta päälle kasviöljyä. Suolaa jokainen kerros maun mukaan.

Laita 200°C esilämmitettyyn uuniin. 10-15 minuutin kuluttua vähennä lämpöä 160 °C:seen ja keitä kypsiksi.

Sekoita valmis ruokalaji varovasti ennen tarjoilua ja ripottele päälle reilusti hienonnettuja yrttejä.

Jogurtticocktail pähkinöillä ja siemenillä

Valikoima superterveellisiä aineita: kalsium, B-vitamiinit ja rauta - kaikki tämä on elintärkeää paitsi odottavalle äidille, myös hänen arvokkaalle vauvalleen.

Mitä tarvitset:

• 1 st. luonnonjogurttia (kuinka valmistat sen, lue täältä)
• 1 st. lusikallinen kuivattuja kirsikoita (voidaan korvata millä tahansa kuivatuilla hedelmillä tai tuoreilla marjoilla)
• 1 st. lusikallinen saksanpähkinöitä
• 1 st. lusikallinen manteleita
• 1 st. hunaja lusikka
• 1 tl pellavansiemeniä
• 1 tl seesamia
• 1 tl vehnäleseitä
• 1 tl sitruunamehua

Kuinka tehdä jogurttipirtelö pähkinöistä ja siemenistä:

Hienonna saksanpähkinät ja mantelit veitsellä hienoksi.

Laita kirsikat, pähkinät ja hunaja tehosekoittimen kulhoon, lisää jogurtti ja vatkaa.

Lisää pellavansiemenet, seesaminsiemenet, leseet ja sitruunamehu ja sekoita.

Parsakaali raejuustokastikkeella

Ihanteellinen kevyt illallinen, joka kyllästää kehosi B-vitamiineilla, kalsiumilla ja jodilla eikä pilata vartaloasi millään tavalla!

Mitä tarvitset:

• 300 g pakastettua tai tuoretta parsakaalia
• 100 g raejuustoa
• 1 omena
• vihreän sipulin höyhenet
• 1 tl sitruunamehua
• 1 ripaus sitruunan kuorta
• jodioitu suola - maun mukaan

Kuinka keittää parsakaalia raejuustokastikkeella:

Höyrytä parsakaalia 4-5 minuuttia.

Kuori omena kuoresta ja siemenistä, raasta hienolla raastimella.

Hienonna vihreä sipuli hienoksi.

Muussaa raejuusto haarukalla, laimenna maidolla tai kermalla haluttuun koostumukseen.

Sekoita raejuusto omena, sipuli ja suola.

Valuta keitetty parsakaali juustomassakastikkeella ja tarjoile.

merileväsalaatti

Merilevä poistaa raskasmetalleja elimistöstä ja parantaa ruoansulatusta. Tämä salaatti sopii lounaaksi tai illalliseksi: vähän kaloreita, runsaasti proteiinia ja ei jodin puutetta!

Mitä tarvitset:

• 300 g kalafilettä (mieluiten merikalaa)
• 200 g merilevää
• 2 munaa
• ½ sipulia
• 1 st. lusikallinen sitruunamehua

Kuinka tehdä merileväsalaatti:

Höyrytä kalafile, jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Keitä munat ja pilko hienoksi.

Hienonna sipuli hienoksi.

Yhdistä merilevät, munat, sipulit, kala ja sekoita.

Täytä sitruunamehulla.

Raskauden aikana ravinnon pääperiaate on yrittää syödä vain luonnollista, "kotitekoista", vasta valmistettua ruokaa. Tarjoamme useita työssäkäyvän raskaana olevan naisen lounaaksi sopivia reseptejä. Kaikki ne ovat erittäin hyödyllisiä ja mikä tärkeintä, yhtä maukkaita. Tärkein ominaisuus, joka yhdistää raskaana olevien naisten reseptejä, on kuitenkin vähimmäisaika yhdistettynä valmistuksen helppouteen, joka ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja.

Reseptit raskaana oleville naisille: perunoiden ja sipulien kanssa paistettu kalkkuna

Perunat sisältävät kaliumia, joka on välttämätöntä sikiön sydän- ja verisuonijärjestelmän normaalille kehitykselle. Kalkkunaa pidetään yhtenä terveellisimmistä ja helpoimmin sulavista eläinproteiinin lähteistä. Lisäksi se sisältää lähes kaikki naisen raskauden aikana tarvitsemat vitamiinit ja kivennäisaineet. Leivottaessa vitamiinien enimmäismäärä säilyy, joten tämä kypsennysmenetelmä ei ole vain helpoin ja nopein, vaan myös hyödyllisin!

Toisen ruokalajin tämän version ainesosien valmistaminen kestää enintään 5 minuuttia, ja itse leivonta kestää noin 40 minuuttia ja ilman odottavan äidin suoraa osallistumista: hänen ei tarvitse lisätä mitään, lisää sekoita. ja käännä. Sinun on suoritettava vain kaksi toimintoa - laita työkappale uuniin ja poista valmis astia! Näin ollen on kätevää aloittaa illallisen valmistaminen kalkkunalla - kun se paistaa, sinulla on aikaa valmistaa ensimmäinen ruokalaji, salaatti ja hedelmäjuoma.

Tarvitset (4 annokseen):

• 500 g kalkkunafilettä (reidenliha on mehukkaampaa, rintaliha on laihampaa);
• 4 kuorittua keskikokoista perunaa puolitettuna
• 1 pieni sipuli, leikattu ohuiksi renkaiksi;
• 1/4 st. lusikat suolaa;
• 1/4 tl basilikaa; ripaus korianteria (tl kärjessä);
• 1 tl oliiviöljyä.

Huuhtele siipikarjafileet kylmällä vedellä, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja laita paistoholkkiin. Asettele perunan puolikkaat ja sipulirenkaat kalkkunan ympärille hihassa, lisää mausteet ja kaada kaikki päälle öljyllä. Sido hiha molemmilta puolilta ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen, paista 40 minuuttia. Halutessasi voit 7 minuuttia ennen valmistautumista tehdä veitsellä 3-4 pientä viiltoa hihan yläosaan. Tässä tapauksessa lihaan ja vihanneksiin ilmestyy ruokahaluinen kultainen kuori.

Raskausreseptit: Parsakaalikeitto

Parsakaali sisältää runsaasti A-, C- ja E-vitamiinia, se sisältää foolihappoa sekä rautaa ja sinkkiä, jotka ovat välttämättömiä verenmuodostukselle. Lisäksi se on mineraalien lähde: kalium, kalsium, fosfori, natrium. Ja tämän ruuan valmistukseen käytetty kerma sisältää kalsiumia, joka on välttämätön sikiön tuki- ja liikuntaelimistön (luiden, rusto, nivelsiteet ja lihakset) muodostumiselle.

Tarvitset (4 annokseen):

• 350-400 g parsakaalia (voit käyttää pakastetuotetta);
• 1 st. lusikallinen voita;
• 1 pieni pää hienoksi leikattua sipulia;
• 250 ml vettä;
• 250 ml kana- tai lihalientä;
• 1/4 tl suolaa;
• 1/4 tl kuivaa timjamia; pieni ripaus (tl kärjessä) jauhettua muskottipähkinää;
• 60 ml kermaa 20 % rasvaa.

Hienonna parsakaalin kukinnot ja varret hienoksi. Sulata voi kattilassa, laita siihen hienonnettu sipuli ja kuullota 3-5 minuuttia pehmeän kullanruskeaksi. Lisää parsakaali, liemi, mausteet ja vesi. Haluttaessa liemi voidaan korvata samalla määrällä vettä. Tässä tapauksessa keitosta tulee vähemmän rasvainen. Kuumenna keitto kiehuvaksi ja keitä noin 15 minuuttia. Soseuta se sitten tehosekoittimessa, kaada takaisin kattilaan, lisää kerma ja kuumenna keittoa keskilämmöllä keittämättä. Tämän ruuan valmistus vie enintään 20 minuuttia.

Reseptit raskaana oleville naisille: Kreikkalainen salaatti pinjansiemenillä

Kasvikset ovat tärkein vitamiinien lähde, joka säilyy parhaiten ja imeytyy ruoasta, jota ei tarvitse kypsentää. Lisäksi kasviöljyllä maustetut tuoreet vihannekset edistävät säännöllistä suoliston toimintaa, ehkäisevät ummetusta ja ilmavaivoja. Siksi kasvisruokista tulisi tulla raskaana olevan naisen päivittäisen ravinnon välttämätön ominaisuus.

On parempi keittää salaattia pieni määrä, koska se happautuu nopeasti. Jotta ruoka pysyy maukkaana pidempään, voit leikata ja sekoittaa sen ainekset etukäteen ja maustaa välittömästi ennen käyttöä.

Tarvitset (2-3 annokseen):

• 5 keltaista ja 5 punaista kirsikkatomaattia;
• 3 pientä kurkkua (tai puolikas salaattikurkku);
• 1 keltainen ja 1 punainen makea paprika;
• 10-12 oliivia;
• 200 g kevyesti suolattua fetajuustoa;
• 70 g pinjansiemeniä;
• 1 st. lusikallinen oliiviöljyä.

Paahda pinjansiemeniä kullanruskeiksi, 3-5 minuuttia. Sinun ei tarvitse lisätä öljyä - lämpötilan vaikutuksesta pähkinät vapauttavat sen itse. Kun pähkinät kypsyvät, pese ja leikkaa vihannekset: paprikat renkaiksi, kurkut ympyröiksi. Pilko fetajuusto pieniksi kuutioiksi ja sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa. Lisää pähkinät, kirsikkatomaatit, oliivit, sekoita. Mausta salaatti oliiviöljyllä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa 10 minuutissa.

Reseptit raskaana oleville naisille: marjamehu

Marjamehu auttaa selviytymään janosta ja samalla päästä eroon turvotuksesta, joka usein seuraa naista raskauden toisella puoliskolla.

Puolukat ja herukat parantavat munuaisten suodatustoimintaa ja auttavat poistamaan ylimääräistä nestettä elimistöstä. Lisäksi tällainen hedelmäjuoma on vitamiinien varasto. Hedelmäjuomat on parempi valmistaa lisäämättä sokeria - marjat ja hedelmät sisältävät keholle tarpeellisen määrän glukoosia. Kypsennys kestää noin 15 minuuttia.

Tarvitset (6 annokseen):

• 1 lasillinen karpaloita;
• 1 kuppi mustikoita (voit ottaa valmiin pakastemarjaseoksen);
• 2 omenaa;
• 5 lasillista vettä..

Kuori omenat, poista ydin ja paloittele blenderissä marjojen kanssa. Kaada syntynyt sose vedellä, kiehauta ja poista lämmöltä. Jäähdytä mehu ja anna sen hautua hieman.