Ayran resepti kotona. Hapatettu maitojuoma
Tätä valkoihoista juomaa juodaan painonpudotukseen, palautumiseen raskaan fyysisen rasituksen jälkeen ja myös ...
Laihdutusjuoma, ja krapulaoireyhtymän vieroitus
Tan on valkoihoinen fermentoidun maidon virkistävä juoma, joka on valmistettu maidosta, hapantaikinasta ja suolavedestä.
Virkistysominaisuuksiensa lisäksi rusketus myös:
- tyydyttää täydellisesti nälän,
- sävyttää,
- normalisoi vesi-suolatasapainoa kehossa,
- parantaa ruoansulatusta,
- lisää vastustuskykyä,
- stimuloi aivojen toimintaa,
- vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää.
Ja myös rusketusjuomaa laihtumiseen, palautuminen raskaan fyysisen rasituksen jälkeen, ja myös - krapulan lievittämiseen.
Huomio! Rusketus on vasta-aiheinen korkean verenpaineen, mahalaukun korkean happamuuden ja munuaissairauksien yhteydessä.
KYPSENNYS REseptejä:
Tan on erittäin helppo valmistaa kotona kivennäisvedestä ja jostakin fermentoidusta maitotuotteesta, kuten kefiristä. Maun, tuoksun, hyötyjen lisäämisen ja vain kauneuden vuoksi voit lisätä juomaan suosikkivihreitä, kurkkuja tai omenoita.
Muista, että on parasta juoda juuri valmistettu rusketus!
On mielenkiintoista, että niissä resepteissä, joissa maidon lämmitystä vaaditaan, on suositeltavaa tarkistaa sen lämpötila suoraan käsin - tämä tehdään niin, että maito hapan nopeammin.
Tang mintun kanssa:
1 rkl. kivennäisvesi kivennäisvesi;
- 1 rkl. vähärasvainen kefiiri;
- muutama mintunlehti;
- suolaa maun mukaan.
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimella tai vatkaimella, mintun voi korvata sitruunaviipaleilla.
Rusketus vihreillä:
1 litra kivennäisvettä;
- 1 litra hapanmaitoa;
- 1-2 tuoretta kurkkua;
- nippu persiljaa;
- nippu tilliä;
- muutama vihreä valkosipulin lehti;
- muutama basilikan lehti;
- suolaa maun mukaan.
Pese kurkut ja yrtit, hienonna ja jauha tehosekoittimessa, kaada hapanmaito tuloksena olevaan massaan ja lisää suola - vatkaa uudelleen. Lisää sitten kivennäisvesi maidon joukkoon ja vatkaa hetki. Kaada valmis rusketus lasiin.
Kaukasianrusketus:
200 ml jogurttia;
- 200 ml kylmää vettä;
- suolaa maun mukaan.
Matsoni voidaan korvata kefirillä tai piimämaidolla. Vatkaa ainekset tasaiseksi, lisää suola ja nauti!
Jos haluat valmistaa rusketuksen jogurtilla, käytä seuraavaa reseptiä.
Näin valmistat jogurttia kotona:
1 litra maitoa;
- 200 g smetanaa.
Kiehauta maito ja kaada se lasipurkkiin, jäähdytä hieman miellyttävän kuumaksi, lisää smetana ja sekoita hyvin. Sulje sitten purkki kannella, kääri se sanomalehtipaperilla ja kääri se peitolla päälle. Anna vaikuttaa 12 tuntia.
Jätä hieman valmiista jogurtista seuraavaan hapantaikinaan ja käytä smetanan sijaan.
Marinoidun kurkun rusketus:
3 litraa maitoa;
- 250 g "Bifidok"- tai bifido-bakteeria (saatavana apteekista);
- 150 g marinoitua kurkkua;
- vähän tilliä;
- suolaa maun mukaan;
- vettä maun mukaan.
Lisää bakteerit tai "Bifidok" maitoon ja kiehauta seos kiehumatta, poista heti lämmöltä, peitä, kääri huovalla tai collegepaidalla ja jätä yön yli.
Lisää aamulla juomaan hienoksi pilkottua kurkkua, tilliä ja kaada maun mukaan vettä, suolaa ja tarjoile.
Käytettävän veden määrä riippuu siitä, haluatko paksua vai nestemäistä juomaa. Vesi voi olla kuohuvaa tai tavallista.
Jätä seuraavalla kerralla hieman juomaa (ilman kurkkua, yrttejä ja vettä) hapantaikinaa varten.
Ja voit käyttää valmiita bifido-bakteereja - se on yksinkertaista ja tehokasta.
Valmissyödäkanssarakkaus!
Sekä maidolla että siitä valmistetuilla hapatetuilla maitojuomilla on ollut suuri kysyntä ihmiskunnan keskuudessa jo pitkään. Perinteiselle kefirille, jogurtille, raejuustolle. Mutta ei niin kauan sitten, tan ja ayran alkoivat ilmestyä hyllyille. Mitä eroa niillä on? Puhutaanpa tästä tämän päivän artikkelissamme.
Tan ja Ayran. Mikä on ero?
Ensin määritellään termit. Esimerkiksi hapatettu maito on virallisesti asetettu hapanmaitotuotteeksi. Mutta ayran (jälleen virallisen terminologian mukaan) on juoma, joka saadaan kahden tyypin käymisestä kerralla: sekä maitohappo että alkoholi. Tämä on luultavasti tärkein ero näiden suosittujen juomien välillä.
Ayran
Fermentoitu maito ayran on todella ainutlaatuinen tuote, jolla on monia ominaisuuksia. Siinä yhdistyvät kaikki maidon "hyödyllisyys" ja alhainen kaloripitoisuus, se imeytyy täydellisesti elimistöön (toisin kuin sama maito - tiede on loppujen lopuksi osoittanut, että kaikki ihmiset eivät hajoa sitä nopeasti mahassa, ja joillain ei näitä entsyymejä ollenkaan).
Ayran on juoma, joka pikemminkin muistuttaa ruokaa, melko tyydyttävää. On myös monia ayran-pohjaisia reseptejä. Esimerkiksi sillä valmistetulla okroshkalla on hämmästyttävä maku. Suzma valmistetaan ayranista - juustomaisesta tuotteesta. Suzmasta puolestaan suolan ja kuivauksen avulla - kurut.
Hieman historiaa
Tutkijoiden ja historioitsijoiden mukaan ayran esiintyy aluksi turkkilaisten keskuudessa. Siitä tulee välttämätön ruoka paimentolaisille. Siihen aikaan hän valmistautui yksinkertaisesti. Maito laitettiin erityiseen pussiin - viinileiluun. Alkuviljelmä lisättiin (yleensä vasikan juoksute, ja sitten - seuraavaan annokseen - edellisen jäännöksiä käytettiin). Kuuman auringon alla, vesinahassa, suljettuna ja satulaan sidottuna, käymisprosessi eteni nopeasti. Ja niin: päivän matkan jälkeen herkullinen ja tyydyttävä juoma oli valmis. Kaikki nomadit käyttivät tuotetta laimentamattomana, paksuna. Mutta istuvat ihmiset laimensivat mieluummin ayranin lähteestä peräisin olevalla vedellä ja lisäsivät siihen ripaus tai kaksi suolaa.
Katyk
Joissakin alkuperäisissä se tehtiin katyk - keitetyn maidon perusteella (jopa noin kolmasosa alkuperäisestä tilavuudesta). Altistuksen jälkeen hiivalle ja joillekin muille hapantaikinassa löydetyille bakteereille saatiin ravitseva ja virkistävä tuote, jolla oli terävä maku, hieman vaahtoava.
Tan
Hapanmaitojuomarusketus valmistetaan jogurtin pohjalta, joka on maultaan samanlainen kuin perinteinen slaavilainen jogurtti. Matsun puolestaan valmistetaan keitetystä maidosta, joka on fermentoitu streptokokkeilla bulgarialaisen basillin kanssa. Pääsääntöisesti valmis jogurtti laimennetaan tietyissä suhteissa vedellä, lisätään suolaa. Näin siitä tulee rusketus. Kivennäisvedellä laimennettuna saamme hiilihappoa.
Tärkeimmät erot
Joten rusketus ja ayran: mitä eroa on? Ayrania tehdessään he ottavat yleensä lehmän-, lampaan- ja vuohenmaitoa. Joissakin tapauksissa käytetään katykiä - keitettynä. Rusketukseen - alkuperäisissä resepteissä kamelien käyttö.
Rusketusta varten raaka-aineet tulee keittää. Ayranille - ei.
Ayran käyttää bakteereista ja hiivasta valmistettua hapatetta. Tanan pohja - matsun - valmistetaan hiivattomasti. Ja sitten se laimennetaan suolavedellä.
Ayranilla on paksu ja nestemäinen "hypostaasi". Tan on nestemäistä. Se voi sisältää myös lisäaineita, kuten kurkkua tai yrttejä. Tänään kaupassa voit kuitenkin nähdä pullon, jossa on merkintä "ayran kurkulla, tillillä".
Ayran vai tan - kumpi on parempi?
On vaikea sanoa, mikä juoma on arvokkaampi ihmisten terveydelle. Sekä toista että toista ovat perinteisesti käyttäneet monet vuorten ja aavikoiden asukkaat vuosisatojen ajan. Tan ja ayran - mitä eroa on? Monille se on käsittämätöntä, ainakin oikeudenkäynnissä. Molemmat juomat ovat tyydyttäviä ja ravitsevia, sammuttavat täydellisesti janon ja ovat vain vitamiinien, hivenaineiden ja aminohappojen varasto. Ainoa kardinaalinen ero (jos puhumme aidoista, kansanmukaisista resepteistä) on tietty prosenttiosuus etyylistä ayranissa tuotteen sekalaisen käymisen vuoksi. Joissakin tapauksissa, kuten kumisissa, se voi vaihdella 0,2 - 2%. Joten päivittäiseen ajoon osallistuvien ihmisten tulee olla varovaisia.
Hapanmaitojuomarusketus valmistetaan lehmän- tai vuohenmaidosta erityisellä fermentoinnilla ja suolavedellä. Sitä on saatavana hiilihapotettuina ja hiilihapottomina lajikkeina, ja sitä pidetään parhaana janon sammuttajana. Tan on reseptiltaan samanlainen kuin ayran ja on yleisin Kaukasuksella ja Keski-Aasiassa. Tämän terveellisen juoman kotimaa on Armenia, jossa sen salainen resepti välitettiin sukupolvelta toiselle, joka tuli Venäjälle vasta 1800-luvulla.
Hapanmaitojuomarusketus: haittaa ja hyötyä
Aluksi määritellään kuinka hyödyllinen rusketusjuoma on? Tämä tuote sisältää paljon maitohappoja ja proteiineja, jotka auttavat kaikkien elinten normaalia toimintaa. Tästä johtuen sitä suositellaan erityisesti ihmisille, jotka tekevät kovaa fyysistä työtä ja urheilijoita. Rusketusaineella on myös bakteereja tappavia ominaisuuksia ja se auttaa tappamaan haitallista mikroflooraa suolistossa. Tämä juoma on erittäin hyvä krapulan hoidossa. Se palauttaa täydellisesti vesi-suolatasapainon ihmiskehossa, poistaa päänsärkyä ja lisää voimaa. Tan auttaa parantamaan ruoansulatusta ja lisää ruokahalua. Jatkuvalla käytöllä rusketusjuoman sisältämien aktiivisten mikro-organismien ansiosta ruoansulatuskanavan häiriöt hoidetaan. Lääkärit suosittelevat juomaan jopa puolitoista litraa päivässä fermentoituja maitotuotteita, mikä auttaa unohtamaan suolisto-, maha- ja vatsaongelmat ja vahvistamaan immuunijärjestelmää. Rusketus auttaa säilyttämään ihon nuorekkuuden, koska sen sisältämä proteiini on kehon tärkein rakennusmateriaali. Tämän fermentoidun maitojuoman syöminen auttaa sinua laihtumaan, koska se sisältää vain 21-26 kcal per 100 ml.
Rusketusjuoma voi kuitenkin olla myös haitallista keholle. Ei suositella juomista niille, joilla on lisääntynyt mahalaukun happamuus. Ja koska siinä on suolaa, korkea verenpaine ja munuaissairaus eivät saa käyttää niitä väärin.
Esittelemme sinulle klassisen rusketusjuoman reseptin.
Ainekset:
- jogurtti tai katyk (tai muu fermentoitu maitojuoma, esimerkiksi kefiiri tai jogurtti);
- kivennäisvesi tai keitetty vesi;
- suola;
- mausteisia yrttejä (valinnainen).
Valmistautuminen
Kaada matsoni tai katyk kattilaan, lisää vähitellen kivennäisvettä, unohtamatta koko ajan sekoittaa. Suola maun mukaan ja lisää mausteet. Klassisen reseptin mukaan valmistettu rusketusjuoma on valmis!
Muita vaihtoehtoja tanan keittämiseenOn olemassa useita muita tapoja valmistaa rusketus kotona. Voit muuttaa ainesosien ja mausteiden koostumusta haluamallasi tavalla. Luonnollisesti tämä juoma on erilainen kuin kaupassa myytävä, koska jokaisella valmistajalla on erilainen resepti.
Tan - ensimmäinen resepti
Ainekset:
- bifidillä rikastettu kefiiri - 0,5 l;
- kylmä vesi - 300 ml
- suolaa ja mausteita maun mukaan.
Kaada bifidillä rikastettu kefiiri kattilaan, lisää kylmää keitettyä vettä, suolaa maun mukaan ja vatkaa tehosekoittimella. Tavallisen veden sijasta voit kaataa kivennäisvettä. Aidon rusketuksen tulee olla nestemäistä. Lisään juomaan erilaisia yrttejä maun mukaan: timjamia, oreganoa, tilliä, persiljaa tai basilikaa. Ne vain parantavat bakterisidisiä ominaisuuksia. Jotkut lisäävät juomaan tuoretta tai suolakurkkua ja valkosipulia.
Tan on toinen resepti
Laimennamme kefiiriä kylmällä kivennäisvedellä suhteessa 1: 1, lisäämme suolaa maun mukaan ja tuoretta minttua, vatkaa tehosekoittimella. Vielä hyödyllisempää on lisätä puhdistettua merisuolaa tavallisen ruokasuolan sijaan.
Tang voidaan syödä heti, voit antaa sen seistä hetken, mutta on suositeltavaa säilyttää sitä jääkaapissa enintään kolme päivää. Sitä käytetään pohjana ja lisätään. Okroshka, jossa on rusketus, osoittautuu yksinkertaisesti erinomaiseksi, lisäksi on todistettu, että vihannesviipaleet on parempi maustaa fermentoiduilla maitotuotteilla!
31. elokuuta 2017
Mikä on tan?
Kysymykset siitä, mitä rusketus on, kuinka tehdä rusketus kotona, kuinka se on hyödyllistä, kiinnostavat suuresti niitä, jotka välittävät terveydestään ja ovat kiinnostuneita siitä, kuinka voit valmistaa tiettyjä ruokia ja ruokia omin käsin. Ja tämä on ymmärrettävää. Joten yritämme vastata näihin kysymyksiin seuraavassa artikkelissa.
Tan on lehmän- tai vuohenmaidosta valmistettu fermentoitu maitojuoma, joka on fermentoitu laktobasilleilla, bulgarialaisbasillalla ja termofiilisellä streptokokilla sekä suolavedellä. Sitä levitetään laajalti Transkaukasiassa, missä se on perinteisesti valmistettu matsunista.
Miten rusketus on hyödyllistä?
Rusketuksen kulutuksella on positiivinen vaikutus kaikkien sisäelinten toimintaan. Se parantaa sydämen ja verisuonten toimintaa, auttaa normalisoimaan verenpainetta ja alentaa "pahan" kolesterolin tasoa veressä, mikä on erinomainen esto ateroskleroottisten plakkien muodostumiselta.
Rusketuksen nauttiminen stimuloi myös lihasten toimintaa. Sen koostumuksessa olevat aineet eivät salli suoliston bakteerien lisääntymistä, mikä voi aiheuttaa mädäntymisprosesseja, auttaa tehokkaasti parantamaan keuhkosairauksia ja keuhkoputkentulehdusta. Säännöllisesti käytettäessä havaitaan verenkiertoa keuhkoihin, mikä parantaa hengityselinten toimintaa.
Kaukasuksella sitä on tapana käyttää monenlaisten infektioiden ehkäisyyn. On näyttöä siitä, että sen sisällyttäminen ruokavalioon auttoi estämään sairauksia jopa epidemioiden aikana.
Toinen tärkeä rusketuksen ominaisuus on, että se auttaa selviytymään krapulaoireyhtymästä.
Jäähdytetty juoma on loistava janon sammuttaja.
Rusketus, kuten monet muut fermentoidut maitotuotteet, sopii erinomaisesti ylipainon torjuntaan. Se sisältyy monenlaisiin ruokavalioihin. Voit myös korvata rusketuksen illallisen, jos syöt hyvin ja tasapainoisesti. Tanssa on vähän kaloreita, mutta se antaa voimaa. Sen perusteella voit järjestää paastopäiviä nauttien yksinomaan tätä terveellistä juomaa yhden päivän viikossa.
Kuinka valmistaa rusketusta kotona?
Ainekset:
200 ml jogurttia, jogurttia tai piimää, 200 ml kylmää vettä, suolaa maun mukaan
Vatkaa ainekset tasaiseksi, lisää suolaa maun mukaan.
Marinoidun kurkun rusketus:
3 litraa maitoa, 250 ml kefiiriä, 150 g suolakurkkua, tilliä, vettä, suolaa maun mukaan.
Lisää kefiiri maitoon ja kuumenna seos kiehuvaksi, mutta älä keitä. Ota pois lämmöltä, peitä, kääri peittoon ja jätä yön yli. Lisää aamulla juomaan hienoksi pilkotut kurkut, tilli ja kaada vesi, suola ja tarjoile. Käytettävän veden määrä riippuu siitä, haluatko paksua vai nestemäistä juomaa. Vesi voi olla hiilihappoa.
Rusketus vihreillä:
Ainekset:
1 litra piimää, 1 litra kivennäiskuohuvettä, 1-2 tuorekurkkua, nippu persiljaa ja tilliä kukin, muutama vihreä valkosipulin lehti, muutama basilikan lehti, suolaa maun mukaan.
Pese kurkut ja yrtit, hienonna ja jauha tehosekoittimessa, kaada hapanmaito tuloksena olevaan massaan ja lisää suola, vatkaa uudelleen. Lisää sitten kivennäisvesi maitoon ja vatkaa uudelleen. Kaada valmis rusketus lasiin.
Tang mintun kanssa:
Ainekset:
1 lasillinen vähärasvaista kefiiriä, 1 lasillinen hiilihapotettua kivennäisvettä, muutama mintunlehti, suola.
Kaikki ainekset sekoitetaan tehosekoittimella tai vatkaimella, minttu voidaan korvata sitruunaviipaleilla.
Mitä voit kokata rusketuksen kanssa?
Tanyalla marinoitu shish kebab:
Valmista 50–60 grammaa painavat luulliset lihapalat ja 40–50 gramman fileet. Marinoi suljetussa emaliastiassa jääkaapissa 5-10 tuntia. Valmista yhden tyyppinen marinadi valitsemasi lihatyypin mukaan.
Lampaan shashlik:
Ainekset:
- 50 gr. fermentoitu maitojuoma rusketus 1 kg lihaa kohti,
- 100 g kuivaa valkoviiniä
- 50 gr. kasviöljy,
- sitruunamehua,
- sipulia, paprikaa,
- suola, mausteet - meirami, timjami, kondaari.
Porsaan tai vasikan vartaat:
- 50-70 gr. fermentoitu maitojuoma rusketus 1 kg lihaa kohti.
- Sipulia, yrttejä.
- suolaa, mausteita, mustapippuria,
- Sitruunamehua,
- Laakerinlehti,
- 50 gr. kasviöljy.
armenialainen okroshka:
- 0,5 l rusketusta.
- 1-2 tuoretta kurkkua.
- 1 pieni retiisi.
- Vihreät (tilli, persilja).
- Vihreitä sipuleita.
- Suola.
Pilko yrtit, leikkaa kurkku ja retiisi pieniksi kuutioiksi, täytä kaikki Tanlla. Suola. Laita jääkaappiin ja anna hautua. Tarjoile kylmänä.
Okroshka ruskettunut:
- 0,5 l rusketusta.
- 200 g rasvatonta makkaraa (keitettyä kanaa tai lihaa).
- 1-2 perunaa kuorineen keitettynä.
- 1-2 tuoretta kurkkua.
- 3 keitettyä munaa.
- 50-70 g Vihreä sipuli, nippu tilliä.
- 1 keskikokoinen retiisi.
- Suola, piparjuuri (maun mukaan).
Hienonna tilli, vihreä sipuli, suola ja hienonna niin, että sipulit antavat mehua. Leikkaa sitten perunat, kurkku, makkara, munat pieniksi kuutioiksi ja lisää sipuliin. Laita piparjuuri lihamyllyn läpi, raasta retiisi keskikokoisella raastimella ja lisää kaikki tämä muiden ainesten joukkoon. Kaada saatu seos "Tan" fermentoidulla maitojuomalla.
Kesäinen kylmäkeitto vihreillä ja kefirillä:
Ainekset:
- Kefiiri - 2 l.
- Tilli - 2 nippua
- Korianteri - 2 nippua
- Persilja - 2 nippua
- Pinaatti - 1 nippu
- Tan - 2 lasia
Valmistautuminen:
Pilko vihreät, täytä kefirillä ja rusketa. Rusketuksen sijaan voit käyttää kahta lasillista kivennäisvettä.
Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja jäähdytä.
Tarjoile muutaman jääpalan kanssa lautasen pohjalla.
Juo rusketusta- Kaukasuksen asukkaiden kansallinen juoma, joka ilmestyi ensimmäisen kerran Armeniassa. Sen valmistamiseksi he ottavat lehmänmaidon ja erityisen fermentin, joka voi koostua eri komponenteista. Pohjimmiltaan se valmistetaan vuohen-, lampaan- tai puhvelinmaidon perusteella.
Rusketuksen valmistusprosessi on seuraava: maito yhdistetään hapantaikinaan, lisätään puhdasta vettä ja ruokasuolaa (katso kuva). Lisäksi tähän juomaan lisätään haluttaessa vihreitä. Rusketus on parasta kuluttaa heti valmistuksen jälkeen, muuten se kannattaa laittaa jääkaappiin.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Rusketuksen edut johtuvat suuresta määrästä vitamiineja ja kivennäisaineita. Tässä juomassa on eläviä mikro-organismeja, joilla on positiivinen vaikutus mahalaukun ja suoliston toimintaan. Ne tuhoavat haitallisia mikro-organismeja ja auttavat selviytymään dysbioosista. Tan auttaa parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa ja taistelee tehokkaasti ummetusta vastaan. Lisäksi tällä juomalla on myönteinen vaikutus mahalaukun, maksan ja sappirakon toimintaan.
Kaliumin läsnäolon ansiosta rusketus parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa ja normalisoi myös verenpainetta. Lisäksi juoma alentaa veren kolesterolitasoa ja alentaa myös plakin muodostumisen riskiä verisuonissa. Monien mielestä rusketus on tunnettu kyvystään taistella krapulaa vastaan, ja se on myös erinomainen janon sammuttaja. On myös syytä sanoa, että tämä juoma on vähäkalorinen, mikä tarkoittaa, että voit käyttää sitä painonpudotuksen aikana.
Ruoanlaitto käyttö
Tan on loistava henkilökohtainen juoma, joka auttaa sinua nopeasti sammuttamaan janoasi kesällä. Sen pohjalta voi valmistaa myös erilaisia cocktaileja lisäämällä niihin hedelmiä, marjoja ja vihanneksia. Lisäksi rusketus sisältyy lukuisten kylmäkeittojen reseptiin, ja sitä laitetaan myös taikinaan ja sitä käytetään lihan, kalan ja vihannesten leivontaan.
Kuinka tehdä rusketusjuoma kotona?
Tätä juomaa on erittäin vaikea löytää kaupan hyllyiltä, joten voit valmistaa sen kotona. Rusketuksen saamiseksi sinun on otettava kefiiri, kivennäisvettä, suolaa ja yrttejä. Joten kaada kefir kattilaan ja kaada vettä jatkuvasti sekoittaen. Seuraavaksi lähetämme sinne suolaa ja yrttejä. Siinä kaikki, rusketus on valmis. Jotkut ihmiset pitävät makeasta rusketuksesta, joten voit lisätä siihen hunajaa tai sokeria.
Rusketushaitat ja vasta-aiheet
Rusketus voi aiheuttaa haittaa ihmisille, jotka eivät siedä tuotetta.