Hogyan tisztítsuk meg gyorsan és egyszerűen a konyhai eszközöket. Fából és műanyagból készült vágódeszkát tisztítunk és fertőtlenítünk Hogyan tisztítsuk meg a műanyag vágódeszkát

Milyen gyakran szárítod a vágódeszkát munka után? Nem mindig, de hiába. Ezért képződnek rajta fekete penészfoltok. Megszabadulni tőlük nem olyan egyszerű. A táblák sokféle anyagból készülnek, de továbbra is a fa és a műanyag a legnépszerűbb. Mindenki tudja, hogyan kell tisztítani a vágódeszkát? Erről fogunk beszélni, hogy ne legyen kétsége, hogy mindent jól csinál, vagy valamit kihagyott.

Faipari

Ennek az anyagnak a pozitív tulajdonságai:

• Erő;
• Környezetbarátság;
• Alacsony költségű;
• Egyszerű használat.

Fontos! A hátrányok nyilvánvalónak nevezhetők, bemutatásra kerülnek:

• Gyors kopás;
• A zöldség- és gyümölcslé felszívódásának lehetősége az anyagban.

Műanyag

Ez az anyag a következő előnyökkel tűnik ki:

• Könnyűség;
• Erő;
• A szagok gyors eltűnése;
• Színválaszték.

Fontos! A hátrányok bemutatása:

• a környezetbarátság hiánya;
• Gyakran csúszós felületek;
• Antibakteriális bevonat hiánya.

Fadeszka tisztítása

A leggyakoribb tisztítási módszer a deszka forró vízben és mosogatószeres mosása.

Fontos! A fából készült vágódeszkát nem szabad vízbe áztatni, mert száradás után a fa megreped, majd baktériumok szaporodnak.

A klasszikus hiba

Úgy tűnik, nincs semmi nehéz a deszka mosásában, de sok háziasszony elkövet egy gyakori hibát: konyharuhával törölgeti le a megmosott vágódeszkát. Így a baktériumok és mikrobák átkerülnek. Ezt a rossz szokást el kell hagyni. A deszkát mosás után leöblítjük, és függőlegesen száradni kell.

Fontos! Ne törölje le a táblát szivaccsal vagy konyharuhával. Ha azonnal meg kell szárítani, papírtörlővel törölje le.

Fertőtlenítés - a legjobb módszerek

A fa vágódeszka fertőtlenítéséhez használhat szódabikarbónát:

1. A szódabikarbóna (1 teáskanál) feloldódik forró vízben (500 ml).
2. Ezt a keveréket a felület nedvesítésére használják.
3. Tíz perc elteltével a táblát megmossák és megszáradják.

Fontos! A szóda helyettesíthető hidrogén-peroxiddal, amelyet két teáskanálnyi mennyiségben használnak.

Fertőtlenítéshez, tisztításhoz és a kellemetlen szagok eltávolításához használhat fél citromot:

1. A táblát citrommal töröljük le.
2. Tíz perc elteltével mossuk és szárítjuk.

Fontos! Ugyanilyen antibakteriális hatással bír a fehér asztali ecet is, amely képes eltávolítani a Salmonella, az E. coli és a Staphylococcus aureus fertőzést.

A favágódeszka tisztításához többféle módszer kombinálható. Például citrom és só használatával:

1. Dörzsölje be a vágódeszkát egy fél citrommal.
2. Sózzuk a tetejére.
3. Negyed óra elteltével citrommal ismét sóval töröljük át a felületet. Ebben az esetben egy kis erőfeszítést kell tennie, meg kell nyomnia.
4. Öblítse le a táblát vízzel és szárítsa meg.

Fontos! Ha bármilyen karc vagy repedés van a fatáblán, ne használja.

A tartalomhoz

Megtisztítjuk a műanyag táblát

Sok háziasszony régóta kedveli a műanyag vágódeszkákat. Ennek fő oka az olcsó ár és a minőségi kivitelezés. De egy idő után a készlet elkezdi felszívni a szagokat, és csúnya foltok borítják be. Szóval hogyan tisztítsd meg a műanyag vágódeszkát? Fontos megérteni, hogy egy ilyen eljárás minden bizonnyal egészségügyi előnyökkel jár. Nézzünk néhány receptet.

1. módszer:

1. A vizet a tartályba gyűjtjük.
2. Adjunk hozzá egy evőkanál fehérítőt liter folyadékhoz.
3. A táblát negyed órára az oldatba mártjuk.
4. Alaposan öblítse le a felületet.

2. módszer:

1. A szódát, a citromsavat és a vizet összekeverjük.
2. A kapott pasztát felvisszük a felületre.
3. Fél óra elteltével a táblát forró víz és szappanoldat keverékével mossuk.

Fontos! Ez eltávolítja a természetesen előforduló foltokat és a kellemetlen szagokat.

3. módszer

Sárgarépafoltok eltávolítására alkalmas:

1. A tábla letörléséhez növényi olajat használnak.
2. A felületet tisztítószerrel alaposan le kell mosni.

Fontos! Nemcsak a műanyag vágódeszka mosását kell tudni, hanem azt is, hogyan távolítsuk el az idegen szagokat a felületéről. Ebben az esetben a feldolgozáshoz asztali ecetet használnak. Neki köszönhetően savas környezet jön létre, és a mikrobák elpusztulnak.

A tartalomhoz

• Jobb, ha minden termékhez külön tábla van. Fertőtlenítés szükséges, ezt követően a leltárt alaposan megmossuk és megszárítjuk.
• A tisztításhoz jobb egy eszközt használni, sőt, jobb a legkevésbé mérgezőt választani. Hogyan lehet eltávolítani a feketeséget a műanyag vágódeszkáról? Jobb, ha nem erős vegyszereket, hanem víz és ecet keverékét használjuk. Egy ilyen kompozíció segít megbirkózni a penészgombával, baktériumokkal és még vírusokkal is.
• A konyhában legyen egy spray-palack víz (2 evőkanál) és teafa illóolaj (2 tk) keverékével. Segít elpusztítani a penészgombát.

Fontos! Az illóolaj jobb feloldása érdekében kis mennyiségben alkoholt vagy vodkát önthet a tartályba. Ezenkívül az olajat sóra csepegtethetjük, majd vízben feloldjuk.

• A gombás károsodás megelőzése érdekében 5%-os ecet (⅓ tál) és víz (⅔ tál) keverékét készítjük. A szórópisztoly segítségével nemcsak a táblákat dolgozzák fel időszakosan ilyen keverékkel. Asztalok, szivacsok és egyéb konyhai eszközök fertőtlenítésére használható. Ezt az oldatot nem kell azonnal leöblíteni. Akár a felületén is hagyhatjuk száradni, miközben a jellegzetes ecetszag már néhány óra múlva sem lesz hallható.

Fontos! Ennek az eszköznek köszönhetően az edényeket és a vízvezeték-szerelvényeket megtisztítják az ásványi lerakódásoktól, a lisztharmattól, szappannyomoktól, viasztól vagy zsírtól.

• A házi antibakteriális spray elkészítéséhez használhat levendula- vagy kakukkfűolajat. Nem csak vágódeszkák kezelésére használható, hanem kapcsolók, ajtókilincsek stb.
• Ne használjon tisztítóporokat. Jól bánnak a különféle szagokkal és szennyeződésekkel, de részecskéik gyakran a felszínen maradnak, majd az élelmiszerekbe kerülnek.

A tiszta vágódeszkák a konyhai higiénia részét képezik, mivel a főzési folyamathoz használják. Ha nem higiénikusan használják, az élelmiszer káros baktériumokat, például E. colit vagy Salmonellát tartalmazhat. De ez könnyen elkerülhető, ha minden konyhai eszközt időben megtisztítanak és fertőtlenítenek.

serviceyard.net

Hogyan tisztítsuk meg a fa és műanyag vágódeszkát

Mindannyiunk konyhájában van egy vágódeszka, amelyen zöldségeket, kenyeret és egyéb termékeket vágunk. Gyakran előfordul, hogy ez a nagyon szükséges tárgy bepiszkolódik, foltos lesz és kellemetlen szagot kap. Elmondjuk, hogyan tisztíthatja meg a fából vagy műanyagból készült vágódeszkát úgy, hogy az hosszú ideig megőrizze megjelenését és alkalmas legyen a további használatra.

Anyagok és jellemzők

Mint mindennek, a fából készült deszkának is megvannak az előnyei és hátrányai. A pozitív szempontok közé tartozik:

• környezetbarátság;
• erő;
• egyszerű használat;
• alacsony költségű.

Ami a hátrányokat illeti, ezek nyilvánvalóak:

• kopásnak van kitéve;
• gyorsan szennyeződik;
• a fa porózus szerkezete hajlamos felszívni a zöldségek és gyümölcsök levét;
• az étel felvágása után késnyomok lehetnek.

Ami a műanyag táblát illeti, a következő tulajdonságok jellemzőek rá:

• könnyedség;
• erő;
• színválaszték;
• a szagok könnyen eltűnnek.

A hátrányok a következők:

• nincs antibakteriális bevonat;
• az anyag nem környezetbarát;
• gyakran csúszófelület.

A környezetszennyezés elkerülhetetlensége a legnagyobb probléma, amellyel a háziasszonyok általában szembesülnek, ha a mindennapi életben táblát használnak - mind a fát, mind a műanyagot. Ez a tulajdonság olyan mikrobák kialakulásához vezet, amelyek hozzájárulnak a fertőzések kialakulásához. Annak érdekében, hogy megakadályozza a baktériumok bejutását a szervezetbe, meg kell tanulnia, hogyan tisztítsa meg az ételmaradékok felületét.

Tisztítási szabályok

Leggyakrabban ezt a konyhai elemet forró vízzel és mindenféle mosószerrel tisztítják. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy a koszos deszkát nem szabad vízbe áztatni, mivel a fa, amelyből készült, rothadni kezd, és a baktériumok száma csak nő.

A táblát nem tanácsos törölközővel szárítani, mert az anyag baktériumokat tartalmazhat. Ha érintkezik vele, baktériumok kerülhetnek egy fa vagy műanyag felületre, a mosás pedig időpocsékolás lesz.

Mosás után a legjobb megoldás, ha egyszerűen megszárítja ezt a háztartási tárgyat, miközben lóg. De ha sürgősen használnia kell, óvatosan törölje le a fából és műanyagból készült táblát szalvétával vagy eldobható papírtörlővel.

Fertőtlenítés

Időnként szükséges a vágási felület fertőtlenítése, és erre a folyamatra különös figyelmet kell fordítani. Ha azon gondolkodik, hogyan távolítsa el a szagokat és az ételmaradékot, mérlegelje az egyes módszerek előnyeit és hátrányait.

A "termonukleáris" szovjet változat a klóros tisztítás. Ebből a célból öt liter vizet kell keverni egy evőkanál ebből az anyagból. Ezt követően a fatáblát fél órára a keverékbe mártjuk. Nagyon óvatosan kell eljárnia, csak kesztyűben kell dolgoznia, és ne felejtse el saját biztonságát. A klór használata után ennek a vegyszernek minden nyomát forró vízzel óvatosan el kell távolítani a tábláról. De senki sem tudja garantálni, hogy a felület porózus szerkezetében nem maradtak mérgező vegyületek. Mivel a táblát főzéshez használják, még mindig nagyon nem kívánatos ezt a módszert használni.

Jobb, ha hagyományos szódát használ, amely minden háziasszony számára elérhető. Ehhez hígítson fel egy teáskanálnyit 0,5 liter forró vízben, és alaposan keverje össze. A táblát elég 5-10 percig az oldatban tartani, majd alaposan lemosni és álló helyzetben hagyni száradni. Egyébként a műanyag táblát is ugyanígy tisztíthatod, hiszen a szóda univerzális tisztítószer sok felületre.

A lúg mellett a hidrogén-peroxid is alkalmas erre a célra. Ehhez két teáskanálnyit összekeverünk 0,5 liter vízzel, majd egy táblát helyeznek a kapott készítménybe. Ez a módszer segít megszabadulni a szagoktól és az élelmiszer-maradványoktól.

Népi módok

Ha nincs kéznél mosószer, használhatod azokat a módszereket, amelyek már nem egyszer segítettek nagyanyáinkon.

A szennyeződések eltávolításának egyik nagyszerű módja a citrom. Ennek a citrusnak csak a fele elég ahhoz, hogy eltávolítsa az ételmaradékot egy műanyag vagy fa deszkáról. Dörzsölje át a felületet citrommal, majd a megtisztított tárgyat alaposan öblítse le vízzel.

Egy másik népszerű recept lehet a citrusfélék és a só kombinációja. Az előző esethez hasonlóan dörzsölje be a deszkát citrommal, majd szórja meg sóval. 10-12 perc elteltével a felületet újra dörzsöljük egy fél citrusfélével, majd vízzel lemossuk.

Ha el kell távolítani a hering vagy a hús szagát a deszkáról, akkor az ecet ezzel remekül megteszi a szolgálatot - áttörölheti vele a vágási felületet.

Ha repedéseket vagy karcolásokat észlel a táblán, a lehető leghamarabb távolítsa el. Még ha nagyon szereti is ezt a dolgot, ne feledje, hogy mély sérülés esetén már nem alkalmas a használatra.

A túlsúly káros az egészségre!

A túlsúly nemcsak esztétikai, hanem egészségügyi probléma is. Orvosok által bizonyított - 10 kg-onként. a túlsúly 3-5 évvel lerövidíti az ember életét. Az is bebizonyosodott, hogy mindenki tud fogyni, ehhez csak...

mschistota.ru

Hogyan tisztítsuk meg a vágódeszkát

Szükséged lesz

• - 8-10 mm vastagságú többrétegű rétegelt lemez
• - Lombfűrész;
• - Ceruza;
• - Vonalzó;
• - Négyzet;
• - Fúró;
• - Fúró;
• - Csiszolópapír;
• - Fájl.

Utasítás

Fűrészeljen le egy rétegelt lemezt a megfelelő méretűre. A tábla bármilyen alakú lehet. Lehet rendes téglalap alakú tábla, de elkészíthetjük különféle figurák formájában is. A legelterjedtebb vágódeszka forma a fogantyús téglalap. Rajzolj egy téglalapot egy rétegelt lemezre. Osszuk ketté a rövid oldalt. A kapott ponttól kezdve tegye félre a fogantyú szélességének felével egyenlő szegmenseket mindkét oldalon. Rajzoljon rajtuk merőlegeseket a tábla oldalára, és tegyen félre a hosszúságú szegmenseket. A fogantyú körvonalait tetszés szerint alakítsa - lehet ovális, trapéz alakú, fogazott.

Szúrófűrésszel fűrészelje a táblát a kiválasztott formában. Reszelje le a sarkokat úgy, hogy lekerekítettek legyenek. Ha ez nem történik meg, a tábla nagyon gyorsan kényelmetlenné és csúnyává válik. Csiszolja meg a sarkokat csiszolópapírral.

Csiszolja meg a vágódeszka minden felületét az egyenetlenségek eltávolítása érdekében. Ha a feldolgozást nem végezzük elég alaposan, ültethetünk szilánkot. Ezenkívül az apró fadarabok az élelmiszerekbe kerülhetnek.

Ha a táblának van fogantyúja, fúrjon egy lyukat körülbelül 2-3 centiméterre a nyél végétől. A táblát a falra kell akasztani. Téglalap alakú táblát akasszunk a sarok mögé, a göndör deszkán pedig, ami például állatra vagy virágra hasonlít, bárhol, de a széléhez közelebb is lehet lyukat készíteni.

Ha szeretné, díszítheti a táblát. Festhet vagy égethet mintát. Nem kell semmit rajzolni a munkafelületre - a minta úgyis eltűnik. Ezért csak azt az oldalát díszítse, amelyen nem vág semmit. Még ha nem is szeretne rajzokat, jobb, ha valahogy megjelöli a táblákat.

Vaxolhatod a táblát. Akkor kevésbé szívja fel a nem túl kellemes anyagokat. A táblát kissé felmelegítjük, paraffinnal bedörzsöljük, kemény vászonruhával dörzsöljük át. Távolítsa el a felesleges paraffint.

Kapcsolódó videók

jegyzet

Hasznos tanács

Jobb, ha körülbelül 20 mm átmérőjű tollfúrót használunk.

www.kakprosto.ru

Hogyan frissítsünk egy vágódeszkát

Még mindig heves vita folyik arról, hogy melyik vágódeszka a legbiztonságosabb és legkényelmesebb a használata: fa vagy műanyag. Függetlenül attól, hogy milyen típusú vágódeszkát választ a konyhájába, többféleképpen frissítheti és frissen tarthatja a deszkát. A vágódeszka jó állapotban tartása meghosszabbítja élettartamát, de ha oldalt is vigyáztál rá, akkor itt van néhány lépés, amellyel "megfiatalíthatod" a konyhai deszka felületét. Nehézségi fok: közepesen könnyű.

Szükséged lesz: - vízre; - fehérítőszer; - konyharuhák; - szódabikarbóna; - természetes citrom- vagy limelé; - tiszta fogkefe; - folyékony mosogatószer; - egy nehéz köteg könyvet; - finom szemcséjű csiszolópapír; - ásványi olaj; - fehér ecet.

A műanyag vágódeszka frissítése:

1. Keverjen össze 4 csésze vizet 1 evőkanál fehérítővel egy mosogatóban (öblítve és lezárva). Helyezzen egy műanyag vágódeszkát vízbe, és áztassa körülbelül tizenöt percig. Vegye ki a táblát.

2. Helyezze a nedves deszkát egy konyharuhára. Fedjük le a táblát egy réteg szódabikarbónával. Facsarjon annyi citrom- vagy limelevet a szódabikarbóna tetejére, hogy olyan pasztát hozzon létre, amellyel tiszta fogkefével megkenheti a felületet. A végén (alapos tisztítás után) hagyja a pasztát a deszkán kb. 15-30 percig, attól függően, hogy mennyire szennyezett.

3. Öblítse le a pasztát a deszkáról folyó víz alatt, majd öblítse le a táblát forró, szappanos vízben. Öblítse le újra – most már szappanos összetételű – és hagyja megszáradni. 4. Helyezze a táblát sima, vízszintes felületre, hogy megállapítsa, nem deformálódott-e bármely helyen. Szakmai vélemény szerint, ha nem vízszintes a táblája, cserélje ki, hogy elkerülje a használat közbeni sérüléseket. Ha azonban a tábla csak enyhén deformálódott, mossa el mosogatógépben. Közvetlenül a mosási program vége után - amíg a deszka még forró - vegye le és helyezze sima felületre. A tábla tetejére rakj egy tornyot nehéz könyvekből, és hagyd állni körülbelül egy órát. A legtöbb műanyag tábla így elég jól illeszkedik, bármi legyen is az elején – hajtások vagy egyéb deformációk.

A fa vágódeszka frissítése.

Még mindig heves vita folyik arról, hogy melyik vágódeszka a legbiztonságosabb és legkényelmesebb a használata: fa vagy műanyag. Függetlenül attól, hogy milyen típusú vágódeszkát választ a konyhájába, többféleképpen frissítheti és frissen tarthatja a deszkát. A vágódeszka jó állapotban tartása meghosszabbítja élettartamát, de ha oldalt is vigyáztunk rá, akkor itt van néhány lépés, amellyel "megfiatalíthatja" a konyhai deszka felületét.

Nehézségi fok: közepesen könnyű.

Szükséged lesz:
- víz;
- fehérítőszer;
- konyharuhák;
- szódabikarbóna;
- természetes citrom- vagy limelé;
- tiszta fogkefe;
- folyékony mosogatószer;
- egy nehéz köteg könyvet;
- finom szemcséjű csiszolópapír;
- ásványi olaj;
- fehér ecet.

1. Keverjen össze 4 csésze vizet 1 evőkanál fehérítővel egy mosogatóban (öblítve és lezárva). Helyezzen egy műanyag vágódeszkát vízbe, és áztassa körülbelül tizenöt percig. Vegye ki a táblát.

2. Helyezze a nedves deszkát egy konyharuhára. Fedjük le a táblát egy réteg szódabikarbónával. Facsarjon annyi citrom- vagy limelevet a szódabikarbóna tetejére, hogy olyan pasztát hozzon létre, amellyel tiszta fogkefével megkenheti a felületet. A végén (alapos tisztítás után) hagyja a pasztát a deszkán kb. 15-30 percig, attól függően, hogy mennyire szennyezett.

3. Öblítse le a pasztát a deszkáról folyó víz alatt, majd öblítse le a táblát forró, szappanos vízben. Öblítse le újra – most már szappanos összetételű – és hagyja megszáradni.

4. Helyezze a táblát sima, vízszintes felületre, hogy megállapítsa, nem deformálódott-e bármely helyen. Szakmai vélemény szerint, ha nem vízszintes a táblája, cserélje ki, hogy elkerülje a használat közbeni sérüléseket. Ha azonban a tábla csak enyhén deformálódott, mossa el mosogatógépben. Közvetlenül a mosási program vége után - amíg a deszka még forró - vegye le és helyezze sima felületre. A tábla tetejére rakj egy tornyot nehéz könyvekből, és hagyd állni körülbelül egy órát. A legtöbb műanyag tábla így elég jól illeszkedik, bármi legyen is az elején – hajtások vagy egyéb deformációk.

1. Körkörös mozdulatokkal csiszolja le az apró barázdákat és vágásokat jó finomszemcsés csiszolópapírral. Komoly vágások és egyéb jelentős benyomódások esetén ne feledje, hogy ezek gyorsan a baktériumok kikötőjévé válnak, ami azt jelenti, hogy a táblát ki kell cserélni!

2. Öblítse le a táblát folyó forró vízben és folyékony mosogatószerben.

3. Helyezzen egy ásványolajat tartalmazó edényt egy forró vizes edénybe, hogy felmelegítse az olajat. Amikor az olaj meleg, kenje be a táblát ásványolajjal. Hagyja, hogy az olaj beszívódjon a fába. Az ásványolaj tömíti a fa felületét a baktériumok ellen, és elősegíti a tábla megfelelő nedvességtelítettségét, védve a kiszáradástól és a repedéstől.

4. Keverjen össze 1 csésze vizet és 3 evőkanál fehér ecetet, és dörzsölje be az oldatot egy vágódeszka fájába egy konyharuhával, hogy minimalizálja a szagokat. Öblítse le a deszkát, végül szárítsa meg teljesen egy friss konyharuhával.

Kiegészítések és figyelmeztetések:

Szakértők szerint ásványolajat kell kenni a fa vágódeszkákra minden alkalommal, amikor a fa felülete világosabb lesz. Ha napi rendszerességgel használja a táblát, havonta alkalmazza az olajat;

Ne használjon étolajat fafelületek bevonására. Elrontja a fát és hozzájárul a rothadásához;

Soha ne használjon fehérítőt fa vágódeszkákhoz.

Meg kell tisztítani a vágódeszkát - ez tény. És még csak nem is az illatok és ízek keveredéséről van szó, hanem a régi, rosszul mosott deszkák használata mögött megbúvó veszélyről.

Üveg, gránit és rozsdamentes acél

Az üvegből és más nem porózus anyagokból készült vágódeszkák biztonságosak és könnyen kezelhetők. Elég, ha forró vízzel és szappannal lemosod és minden használat után szárazra törölöd.

A természetes kő nem tolerálja a lúgokat és savakat. Az üveg ezzel szemben szinte minden hatóanyagnak ellenáll, így az ilyen táblák tökéletesen mosogatógépben is moshatók.

Műanyag

Az a felfogás, hogy a műanyag vágódeszkákat könnyebb gondozni, mint a fát. Ez nem teljesen igaz. Valóban, az új, nem porózus műanyag nem fél a víztől és a tömény savak kivételével semmilyen mosószertől. De sajnos ez az anyag gyorsan romlik. A kés karcolásokat hagy a műanyagon, amibe apró ételszemcsék akadnak bele - sem kézzel, sem mosogatógépben nem tisztíthatók.

Használat után minden alkalommal alaposan öblítse le a műanyag táblákat forró vízzel és mosószerrel. Fertőtlenítse a deszkát, amelyen húst vagy halat vág, ecetes, szódabikarbóna vagy citromsav oldattal, miután előzőleg megtisztította a felületet a szennyeződésektől. Amikor látja a műanyag sérülésének első jeleit, cserélje ki a táblát egy újra.

Faipari

A természetes fából készült vágódeszkák számítanak a leghigiénikusabbnak (Dr. Dean Cliver 1995-ös tanulmánya szerint). Bár a fatermékek nem mosogatógépben moshatók, vannak más módszerek is a felület hatékony tisztítására.

Dr. Cliver kutatása szerint: "Bár a felszínről eltűnt baktériumok a vágódeszka használata után egy ideig még megtalálhatók voltak a fa mélyebb rétegeiben, de inaktívak, nem szaporodnak és hamarosan elpusztulnak."

Hogyan tisztítsuk meg a fatáblát:

Távolítsa el az ételmaradékot a felületről egy merev kefével vagy fémhálóval.

Tisztítsa meg a táblát szappanos vízzel.

Öblítse le folyó víz alatt.

Opcionális: Fertőtlenítse a felületet ecetes oldattal.

Törölje le a táblát papírtörlővel, majd a következő használat előtt alaposan szárítsa meg levegőn. A túlzott nedvesség hatására a fa megrepedhet.

Kenje be a deszkákat étkezési ásványolajjal havonta egyszer.

A fa vágódeszka tisztításához rendelkeznie kell:

• Szódabikarbóna;
• Citrom;
• durva só;
• ecet;
• forró víz;

A vágódeszkát a használat után egy kevés mosogatószerrel vagy folyékony szappannal megnedvesített ruhával töröljük át.

Keverjük össze a szódabikarbónát és a vizet, körülbelül 1 teáskanálnyit fél liter meleg vízben. Ezután öntsük egy spray-palackba, és permetezzük a táblára. Vigyen fel teljesen folyadékot a táblára, amelyen még lehet ételmaradék. A szódabikarbóna helyett használhatunk sima vizet és hidrogén-peroxidot, és különösen ajánlott deszkák tisztítására, miután nyers húst vagy halat használunk rá.

Öblítse le a táblát meleg vízben, majd törölje szárazra konyharuhával.
Oszd ketté a citromot, és nyomd ki a levét közvetlenül a deszkára, különösen ott, ahol a kést érinti, és szórd meg sóval. Egy fél citrom és só segítségével körkörös mozdulatokkal dörzsölje át a deszkát. Öblítse le a táblát folyó vízben, öblítse le a sót és a citromlevet.

Szárítsa meg a táblát papírtörlővel.
Vigyen fel ecetet a deszkára, majd törölje le újra egy konyharuhával. Az ecet fertőtlenítő hatású.
Ha a konyhai táblát gyakran használják, rendszeresen tisztítani kell az ételmérgezés elkerülése érdekében. A tisztítás eltávolítja az emberre, különösen a gyermekekre nagyon káros baktériumokat, vírusokat és gombákat. A vágódeszka rendszeres tisztítása a higiéniai alapművelet, amelyet az otthonokban, valamint a menzán és vendéglátó egységekben, éttermekben is be kell tartani.

Milyen gyakran szárítod a vágódeszkát munka után? Nem mindig, de hiába. Ezért képződnek rajta fekete penészfoltok. Megszabadulni tőlük nem olyan egyszerű. A táblák sokféle anyagból készülnek, de továbbra is a fa és a műanyag a legnépszerűbb. Mindenki tudja, hogyan kell tisztítani a vágódeszkát? Erről fogunk beszélni, hogy ne legyen kétsége, hogy mindent jól csinál, vagy valamit kihagyott.

A fa és műanyag jellemzői

Természetesen ezek az anyagok több mint egy tucat éve állnak a népszerűség csúcsán, de vannak pozitív és negatív oldalaik is.

Faipari

Ennek az anyagnak a pozitív tulajdonságai:

• Erő;
• Környezetbarátság;
• Alacsony költségű;
• Egyszerű használat.

Fontos! A hátrányok nyilvánvalónak nevezhetők, bemutatásra kerülnek:

• Gyors kopás;
• A zöldség- és gyümölcslé felszívódásának lehetősége az anyagban.

Műanyag

Ez az anyag a következő előnyökkel tűnik ki:

• Könnyűség;
• Erő;
• A szagok gyors eltűnése;
• Színválaszték.

Fontos! A hátrányok bemutatása:

• a környezetbarátság hiánya;
• Gyakran csúszós felületek;
• Antibakteriális bevonat hiánya.

Fadeszka tisztítása

A leggyakoribb tisztítási módszer a deszka forró vízben és mosogatószeres mosása.

Fontos! A fából készült vágódeszkát nem szabad vízbe áztatni, mert száradás után a fa megreped, majd baktériumok szaporodnak.

A klasszikus hiba

Úgy tűnik, nincs semmi nehéz a deszka mosásában, de sok háziasszony elkövet egy gyakori hibát: konyharuhával törölgeti le a megmosott vágódeszkát. Így a baktériumok és mikrobák átkerülnek. Ezt a rossz szokást el kell hagyni. A deszkát mosás után leöblítjük, és függőlegesen száradni kell.

Fontos! Ne törölje le a táblát szivaccsal vagy konyharuhával. Ha azonnal meg kell szárítani, papírtörlővel törölje le.

Fertőtlenítés - a legjobb módszerek

A fa vágódeszka fertőtlenítéséhez használhat szódabikarbónát:

1. A szódabikarbóna (1 teáskanál) feloldódik forró vízben (500 ml).
2. Ezt a keveréket a felület nedvesítésére használják.
3. Tíz perc elteltével a táblát megmossák és megszáradják.

Fontos! A szóda helyettesíthető hidrogén-peroxiddal, amelyet két teáskanálnyi mennyiségben használnak.

Fertőtlenítéshez, tisztításhoz és a kellemetlen szagok eltávolításához használhat fél citromot:

1. A táblát citrommal töröljük le.
2. Tíz perc elteltével mossuk és szárítjuk.

Fontos! Ugyanilyen antibakteriális hatással bír a fehér asztali ecet is, amely képes eltávolítani a Salmonella, az E. coli és a Staphylococcus aureus fertőzést.

A favágódeszka tisztításához többféle módszer kombinálható. Például citrom és só használatával:

1. Dörzsölje be a vágódeszkát egy fél citrommal.
2. Sózzuk a tetejére.
3. Negyed óra elteltével citrommal ismét sóval töröljük át a felületet. Ebben az esetben egy kis erőfeszítést kell tennie, meg kell nyomnia.
4. Öblítse le a táblát vízzel és szárítsa meg.

Fontos! Ha bármilyen karc vagy repedés van a fatáblán, ne használja.

Megtisztítjuk a műanyag táblát

Sok háziasszony régóta kedveli a műanyag vágódeszkákat. Ennek fő oka az olcsó ár és a minőségi kivitelezés. De egy idő után a készlet elkezdi felszívni a szagokat, és csúnya foltok borítják be. Szóval hogyan tisztítsd meg a műanyag vágódeszkát? Fontos megérteni, hogy egy ilyen eljárás minden bizonnyal egészségügyi előnyökkel jár. Nézzünk néhány receptet.

1. módszer:

1. A vizet a tartályba gyűjtjük.
2. Adjunk hozzá egy evőkanál fehérítőt liter folyadékhoz.
3. A táblát negyed órára az oldatba mártjuk.
4. Alaposan öblítse le a felületet.

2. módszer:

1. A szódát, a citromsavat és a vizet összekeverjük.
2. A kapott pasztát felvisszük a felületre.
3. Fél óra elteltével a táblát forró víz és szappanoldat keverékével mossuk.

Fontos! Ez eltávolítja a természetesen előforduló foltokat és a kellemetlen szagokat.

3. módszer

Sárgarépafoltok eltávolítására alkalmas:

1. A tábla letörléséhez növényi olajat használnak.
2. A felületet tisztítószerrel alaposan le kell mosni.

Fontos! Nemcsak a műanyag vágódeszka mosását kell tudni, hanem azt is, hogyan távolítsuk el az idegen szagokat a felületéről. Ebben az esetben a feldolgozáshoz asztali ecetet használnak. Neki köszönhetően savas környezet jön létre, és a mikrobák elpusztulnak.

• Jobb, ha minden termékhez külön tábla van. Fertőtlenítés szükséges, ezt követően a leltárt alaposan megmossuk és megszárítjuk.
• A tisztításhoz jobb egy eszközt használni, sőt, jobb a legkevésbé mérgezőt választani. Hogyan lehet eltávolítani a feketeséget a műanyag vágódeszkáról? Jobb, ha nem erős vegyszereket, hanem víz és ecet keverékét használjuk. Egy ilyen kompozíció segít megbirkózni a penészgombával, baktériumokkal és még vírusokkal is.
• A konyhában legyen egy spray-palack víz (2 evőkanál) és teafa illóolaj (2 tk) keverékével. Segít elpusztítani a penészgombát.

Fontos! Az illóolaj jobb feloldása érdekében kis mennyiségben alkoholt vagy vodkát önthet a tartályba. Ezenkívül az olajat sóra csepegtethetjük, majd vízben feloldjuk.

• A gombás károsodás megelőzése érdekében 5%-os ecet (⅓ tál) és víz (⅔ tál) keverékét készítjük. A szórópisztoly segítségével nemcsak a táblákat dolgozzák fel időszakosan ilyen keverékkel. Asztalok, szivacsok és egyéb konyhai eszközök fertőtlenítésére használható. Ezt az oldatot nem kell azonnal leöblíteni. Akár a felületén is hagyhatjuk száradni, miközben a jellegzetes ecetszag már néhány óra múlva sem lesz hallható.

Fontos! Ennek az eszköznek köszönhetően az edényeket és a vízvezeték-szerelvényeket megtisztítják az ásványi lerakódásoktól, a lisztharmattól, szappannyomoktól, viasztól vagy zsírtól.