Amikor a csokoládé napját ünneplik. A csokoládé világnapja: történelem, tények és ízletes receptek Kevéssé ismert csokoládé tények
A csokoládé világnapja.
A csokoládé napot először a franciák találták fel 1995-ben.
Úgy tartják, hogy az aztékok tanulták meg először a csokoládé készítését. Úgy hívták, hogy "az istenek tápláléka". A spanyol hódítók, akik először hozták Európába, „fekete aranynak” keresztelték el a finomságot, és a testi erő és kitartás erősítésére használták.
Kicsit később a csokoládéfogyasztás Európában csak arisztokrata körökre korlátozódott. A kiváló nők a csokoládét afrodiziákumnak tartották. Teréz anya tehát rajongott a csokoládéért, és Madame Pompadour biztos volt benne, hogy csak a csokoládé képes fellobbantani a szenvedély tüzét. Csak a 20. század elején, az ipari termelés megjelenésével élvezhették a csokoládét azok az emberek, akik nem tartoztak az arisztokráciához.
Felavatták a világ első csokoládé emlékművét
2009. július 1-jén Pokrov városában, Vlagyimir régióban
Az emlékmű egy mesebeli tündér három méter magas bronzfigurája, amely mintha egy tábla csokoládéból készült volna.
A tündér egy tábla csokit is tart a kezében.
Egy kis festői parkot díszített a Pokrovsky Csokoládé Múzeum közelében.
„A csokoládé ihletett meg: sokat ettem, kibontottam a csomagolásából, és úgy néztem rá, mint egy modellre.
Úgy döntöttem, hogy létrehozok egy tündér formájú emlékművet, mert titkot és rejtélyt akartam hozni bele” – mondta Shanin.
A modern tudomány megállapította, hogy a csokoládé olyan elemeket tartalmaz, amelyek elősegítik az ellazulást és a pszichológiai helyreállítást. Az étcsokoládé serkenti az endorfinok – boldogsághormonok – felszabadulását, amelyek hatással vannak az örömközpontra, javítják a hangulatot és fenntartják a test tónusát.
Van egy olyan hipotézis is, hogy a csokoládénak "rákellenes" hatása van, és lassíthatja az öregedési folyamatot. De a tudósok egybehangzó véleménye az, hogy tagadják a csokoládé testsúlycsökkentő képességét! Hiszen köztudott, hogy a csokoládé gazdag tápanyagokban, beleértve a zsírt, és így kalóriát is tartalmaz.
Csokoládé számokban és tényekben.
♦ Napi két cukorka csökkenti a vérnyomást.
♦ A csokoládé fenamint tartalmaz, egy olyan anyagot, amelytől szerelmes érzést kelt az ember.
♦ A kakaó és a csokoládé fertőtlenítő anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a lepedék lerakódását.
♦ Ha havonta háromszor 25 g csokoládét iszik, az csaknem egy évvel meghosszabbítja az életet. De túl sok csokoládé fogyasztása növelheti a szívbetegség kockázatát a magas zsírtartalma miatt.
♦ 30 g csokoládé vagy kakaó a napi vasszükséglet 10%-át tartalmazza. A csokoládé A-, B-, C-, D- és E-vitamint, kalciumot, káliumot és nátriumot is tartalmaz.
♦ Egy átlagos csokoládé 20 mg koffeint tartalmaz. Ez ötször kevesebb, mint egy csésze kávé.
♦ A világon a nők 15%-a eszik naponta csokoládét.
♦ A reneszánsz idején a csokoládét köszvény, láz és megfázás kezelésére használták.
♦ Egy átlagos orosz 4,4 kg csokoládét eszik meg évente. A legtöbb csokoládét Svájcban fogyasztják, ahol évente több mint 10 kg édes csemegét fogyasztanak el lakosonként.
♦ Az étcsokoládé csökkenti a vérnyomást. A pozitív hatáshoz csak napi 2 étcsokoládé cukorka elég.
♦ Az oroszok 44%-a kedveli a tejcsokoládét. A válaszadók 42%-a vallja be, hogy szereti a fekete (keserű) csokoládét. A fehér csokoládét honfitársaink 6%-a szereti, főként a 20 év alatti fiatalok.
♦ A legszínesebbnek az adalékos tejcsokoládét tartják. A legkevesebb kalória az étcsokoládéban.
♦ Több mint 500 adalékanyagot használnak a csokoládé kiegészítésére. Ezek közül a legnépszerűbb a dió és a mazsola.
A legrégebbi ital hazája a legenda szerint Dél-Amerika - a spanyol hódítók, akik először hoztak csokoládét Európába, a finomságot "fekete aranynak" nevezték.
A csokoládé világnapja egy fiatal ünnep, amelyet a franciák találtak ki, és 1995-ben ünnepelték először.
Ezután Olaszország, Svájc, Németország, Oroszország és más országok csatlakoztak az ünnephez. Ma a világ számos országában ünneplik, és ennek az ünnepnek a népszerűsége folyamatosan növekszik.
Hogyan ünnepelnek
Minden országban különleges eseményeket tartanak - kiállítások, vásárok, mesterkurzusok és kóstolók, különféle versenyek a csokoládénak, köztük a több édes finomság elfogyasztásáért, amely ezen a napon a gyerekek és a felnőttek örömére szolgál.
A tömeges ünnepi eseményeket általában a nagy szupermarketek vagy édesipari üzemek szervezik, ahol ezen a napon mutatják be a látogatóknak, hogyan születnek a csokoládé remekei.
© fotó: Sputnik / Ruslan Krivobok
Az éttermek, kávézók pompás csokoládémenüt, csokis meglepetéseket kínálnak.
Svájcban ma a "csokisvonaton" utaznak, Belgiumban pedig igazi csokimúzeumokba látogatnak el. Németországban egy egész Chocolandy épült, egy külön világ, ahol minden nap édes műsorokat rendeznek a látogatók számára.
Az amerikaiak annyira szeretik a csokoládét, hogy a csokoládéfesztivált évente kétszer tartják meg.
Az oroszok is nagyszabásúan ünneplik a csokoládé világnapját Pokrovban, ahol a világ egyetlen emlékművét - a Bronztündért - állítják a kicsik és nagyok kedvenc csemegéjének. A háromméteres szobor a Pokrovszkij Csokoládé Múzeum mellett pompázik, amely tele van turistákkal nyaralni.
A fesztiválon a csokoládéevés természetesen hagyományos időtöltés. De az egyik fő szórakozás a csokoládé body art - ecset és folyékony csokoládé segítségével igazi remekművek születnek az arcon és a testen.
© fotó: Sputnik / Igor Zarembo
Csokoládéból és marcipánból készült korona a "Nikolya Csokoládé Múzeum" gyűjteményéből
A csokoládéfürdő is népszerű, mert a csokoládé kiváló kozmetikai tulajdonságokkal rendelkezik.
Megjegyzendő, hogy a világ számos városában rendeznek csokoládéfesztivált, amelyek időpontja nem mindig esik egybe a csokoládé világnapjával. Ezek az édes fesztiválok Párizs, Brugge, Torino, Hershey (USA), London, Toledo, Amszterdam és Dublin lakosait és vendégeit örvendeztetik meg.
Az ilyen fesztiválok alkalmával a mindenféle és fajta csokoládé kóstoltatása mellett csokoládéhotelben lehet megszállni, csokis fürdőbe látogatni, csokiparkban sétálni.
Ezen a napon szokás gratulálni barátainak, cukrászoknak, csokoládécsomagolást fejlesztő művészeknek, édesszájúaknak és minden csokoládéimádónak.
A csokoládé világnapja remek alkalom arra, hogy csokipartit rendezzünk, és édes ajándékokat adjunk egymásnak.
Isteni ital
A csokoládé ősi ital – körülbelül háromezer évvel ezelőtt jelent meg kakaóbabból készült forró ital formájában. Először az olmék indiánok készítették, akik egykor a modern Mexikó területén éltek.
Később ez a hagyomány a maja kultúra részévé vált, akik az italt isteninek nevezték. A Maya rántott babot őrölt és vízzel kevert, speciális fűszereket (főleg borsot) adott hozzá, és hidegen fogyasztotta az italt. Csak néhány kiválasztott ihatta meg az italt, mivel szentnek számított - a maják Ek Chuakhe kakaóistennek imádkoztak és áldoztak.
© fotó: Sputnik / Andrey Alexandrov
A XII-XIV. században az azték állam a modern Mexikó területén létezett. Miután meghódították a szomszédos törzseket, az aztékok tiszteletdíjat szedtek be tőlük, amely magában foglalta az italkészítéshez használt kakaóbabot, valamint az alkulapot.
A legenda szerint az aztékok vezetője, Montezuma annyira szerette a kakaófa terméséből készült italt, hogy naponta 50 kis csészével ivott meg ebből az italból. Az ókori indiánok az italt chocolatl-nak (a choco - "hab" és a latl - "víz" szóból) nevezték, innen eredhetett a finomság mai neve is.
A csokit drágakövekkel díszített aranypoharakban szolgálták fel.
Európában a csokoládé csak a 16. században jelent meg - a receptet a spanyolok hozták 1527-ben, akik elsőként értékelték ezt az italt. A spanyolok úgy vélték, hogy a csokoládé nemcsak erősíti az erőt, hanem elősegíti a sebek gyors gyógyulását is.
© fotó: Sputnik / Anar Movsumov
Változtattak a recepten – hozzáadtak cukrot, fahéjat és szerecsendiót, amitől finomabb lett a csokoládé. Az uralkodó nemesség azonnal hatalmas adókat vetett ki a kakaóbabra, így az isteni italt Spanyolországban csak kevesek engedhették meg maguknak, vagyis azok, akik képesek voltak fizetni a csokoládéért.
Franciaország 1615-ben tanulta meg a csokoládé ízét XIII. Lajos és az osztrák spanyol Infanta Anna házasságának köszönhetően. A divatos ital, amelyet minden arisztokrata házban és drága kávéházban fogyasztottak, fokozatosan meghódította egész Európát. Drága öröm volt, amit csak gazdag és nemes emberek engedhettek meg maguknak.
A 19. század elejéig a csokoládét kizárólag folyékony formában fogyasztották – a világ első szilárd csokoládéját a svájci Francois Louis Cayet alkotta meg 1819-ben.
Csak a 20. század elején kezdték el nagy mennyiségben gyártani a csokoládét, amely elérhetővé vált a lakosság számára. Ma a csokoládé olyan finomság, amely nélkül bolygónk sok lakója nem tudja elképzelni az életét.
A csokoládé előnyei
A csokoládé nem csak finom, de nagyon egészséges is. Olyan elemeket tartalmaz, amelyek elősegítik a relaxációt és a pszichológiai felépülést, ahogy azt a modern tudomány megállapította.
Tanulmányok kimutatták, hogy az étcsokoládé sokkal egészségesebb, mint a tej-, fehér- és más fajták.
© fotó: Szputnyik / Valerij Melnyikov
Az étcsokoládé serkenti az endorfinok, a boldogsághormonok felszabadulását, amelyek hatással vannak az örömközpontra, javítják a hangulatot és tonizálják a testet.
Német tudósok azt feltételezik, hogy a csokoládéban lévő flavonoidok elnyelik az ultraibolya sugárzást, ezáltal segítik a bőr védelmét és fokozzák a véráramlást, ami végső soron javítja a megjelenését.
A kutatások azt is kimutatták, hogy az étcsokoládé javítja a látást a rossz időjárási viszonyok között élő országokban, és segít csökkenteni a vérnyomást, ami jót tesz a megfelelő koleszterinszint, az inzulinérzékenység és a vérlemezkék működésének fenntartásában.
A csokoládé gazdag tápanyagokban, beleértve a zsírokat, és így kalóriát is tartalmaz, ami természetesen nem járul hozzá a fogyáshoz. Ugyanakkor a csokoládé tompítja az éhségérzetet – elég 10 gramm étcsokoládé fogyasztása, hogy elmúljon az éhségérzet.
A csokoládé szerelmesei tovább élnek. A rendszeres csokoládéevés egy évvel meghosszabbíthatja az életét – ezt bizonyító kutatások már több mint 60 éve folynak.
© fotó: Szputnyik / Ivan Rudnev
"Amazon harcol" csokoládéban Minszkben
Van egy olyan hipotézis is, hogy a csokoládénak "rákellenes" hatása van, és képes lassítani az öregedési folyamatokat.
A csokoládé jót tesz a szívnek. Azok, akik rendszeresen fogyasztanak csokoládét, 37%-kal csökkentik a szívbetegségek kockázatát.
A csokoládé 17%-kal csökkenti a szívinfarktus kockázatát a férfiaknál – erre a következtetésre jutottak tudósok egy kísérlet után, amelyben a férfiak 10 éven keresztül heti 63 gramm csokoládét fogyasztottak.
Olasz tudósok kimutatták, hogy azok, akik sok csokoládét esznek, kevésbé valószínű, hogy idős korukban demenciában szenvednek.
A csokoládé a testre gyakorolt – ahogy mondani szokás – belülről kifejtett jótékony hatása mellett egyedülálló hatással van az emberi bőrre is, ezért számos szépségszalonban használják fiatalító maszkként, pakolásként.
Nyílt források alapján készült anyag
Minden év július 11-én ünneplik az édes szerelmesek a csokoládé világnapját. Ezt a finom ünnepet a franciák találták ki és tartották meg először 1995-ben. Úgy tartják, hogy az aztékok tanulták meg először a csokoládé készítését. Úgy hívták, hogy "az istenek tápláléka".
A csokoládé világnapja: A csokoládé története
A spanyol hódítók, akik először hozták Európába, „fekete aranynak” keresztelték el a finomságot, és a testi erő és kitartás erősítésére használták. Kicsit később a csokoládéfogyasztás Európában csak arisztokrata körökre korlátozódott.
A kiváló nők a csokoládét afrodiziákumnak tartották. Teréz anya tehát rajongott a csokoládéért, és Madame Pompadour biztos volt benne, hogy csak a csokoládé képes fellobbantani a szenvedély tüzét. Csak a 20. század elején, az ipari termelés megjelenésével élvezhették a csokoládét azok az emberek, akik nem tartoztak az arisztokráciához.
A csokoládé világnapja: A csokoládé egészségügyi előnyei
A modern tudomány megállapította, hogy a csokoládé olyan elemeket tartalmaz, amelyek elősegítik az ellazulást és a pszichológiai helyreállítást. Az étcsokoládé serkenti az endorfinok – boldogsághormonok – felszabadulását, amelyek hatással vannak az örömközpontra, javítják a hangulatot és fenntartják a test tónusát. Van egy olyan hipotézis is, hogy a csokoládénak "rákellenes" hatása van, és lassíthatja az öregedési folyamatot. De a tudósok egybehangzó véleménye az, hogy tagadják a csokoládé testsúlycsökkentő képességét!
Hiszen köztudott, hogy a csokoládé gazdag tápanyagokban, beleértve a zsírt, és így kalóriát is tartalmaz. Azt azonban nem állítják, hogy ez a finomság javíthatja a világ lakosságának többségének hangulatát. Ugyanazon a csokoládénapon különböző országokban fesztiválokat és egyéb rendezvényeket tartanak ennek az édes ünnepnek szentelve. Különösen érdekes ezen a napon felkeresni a csokoládét és származékait gyártó gyárakat, gyárakat vagy cukrászdákat. Itt mindenki elmondja, hogyan és miből készül a csokoládé, mindenféle versenyt és kóstolót, csokoládétermék-kiállítást, sőt mesterkurzusokat is tartanak, ahol kipróbálhatja magát csokoládémesterként.
A csokoládé világnapja: Érdekes tények a csokoládéról
Legalább 4 csokoládénap van – július 11-én, június 9-én, szeptember 2-án és 13-án.
A világ első csokoládéját az angol Cadbury gyár készítette 1842-ben. Ugyanabból a csokoládégyárból származó csokoládé a világ legértékesebbje. Robert Scott felfedezőé volt, és vele volt az első antarktiszi expedícióján. 2001-ben egy londoni aukción 687 dollárért adták el.
A legtöbb csokoládét Svájcban eszik. Az ország minden lakosa átlagosan 11,8 kg csokoládét eszik meg évente. De az amerikaiak már a 15. helyen álltak személyenkénti évi 5,4 kg-mal.
A maja civilizációban a kakaóbab volt a fő kereskedelmi valuta. Például egy rabszolgát 100 babért, egy pulykát 20-ért lehetett venni.
A csokoládé használatát korábban a katolikus egyház is elítélte. A csokoládé hatását boszorkányságnak tekintették, és mindenkit, aki fogyasztotta, eretneknek és istenkáromlónak nevezték.
Ha valaki hasznot húz a csokoládéból, jobb, ha csak étcsokoládét használ, ahol a készítmény legalább 70% kakaót tartalmaz. Bebizonyosodott, hogy ő javítja az időjárási körülmények között a látást, a reakciósebességet, 17%-kal csökkenti a szívinfarktus kialakulásának kockázatát férfiaknál, és javítja az agyműködést is. Ráadásul a rendszeresen csokoládét fogyasztó embereknél 37%-kal csökken a szívbetegség kockázata.
A csokoládé szebb, mint a csók. A szájban való megolvadás hosszabb ideig tartó eufória érzéséhez vezet.
Olasz kutatók szerint a rendszeresen csokoládét fogyasztó nők szexuális élete jobb, vonzóbb és elégedettebb.
A legnagyobb tábla csokoládé az Egyesült Királyságban a Thorntons gyárban készült. Súlya 5,8 tonna.
A kakaóbab az egyik első áru, amelyet Kolumbusz Kristóf hozott Spanyolországba a 16. században.
A természetben a kakaóbabnak 300 íze és 400 aromája van.
A világon az összes földimogyoró 20%-át és a mandula 40%-át a csokoládétermékekhez szállítják.
A kakaófák körülbelül 200 évig élnek, de gyümölcsöt csak 25 évig teremnek.
A "csokoládé" szó az azték nyelvből - Nahuatl - a "xocolātl" szóból származik, és jelentése "keserű víz".
Az étcsokoládé kiválóan alkalmas a magas vérnyomásra, azonban ha azonnal tejjel issza, minden jótékony tulajdonsága eltűnik.
Az édesszájúak valószínűleg ismerik a csokoládé napját, amelyet minden évben a nyár csúcsán - július 11-én - ünnepelnek. Az ünneplés ötlete a franciáké: ők nagy rajongói a remek finomságnak. 1995 óta az ünnepet nemzetinek tekintik, de idővel más országok is átvették a hasonló hagyományt.
Egy ilyen rendezvény óriási népszerűsége miatt a csokoládé világnapját évente négyszer kezdték megünnepelni: szeptember 2-án és 13-án, június 9-én és hagyományosan július 11-én. Az ünnepnek a Csokoládé Világnapja nevet adó amerikaiak még 2 napot szenteltek kedvenc finomságuknak: október 28-án és július 7-én. Így az édesszájúaknak van miért kóstolniuk a csokoládét, és évente akár 6 alkalommal is részt venni szórakoztató versenyeken, fesztiválokon.
Hogyan jelent meg a csokoládé
A csokoládé története Kr.e. 1000-re nyúlik vissza, amikor Latin-Amerika őslakosai (az olmék törzs) először figyeltek fel a csokoládéfa gyümölcsére. Úgy tartják, hogy a csokoládé a xocolātl származéka. Az ősi őslakosok körében ez a szó „keserű vizet” jelent. A helyzet az, hogy a finomságot eredetileg csak folyékony formában fogyasztották, csípős paprika és csemegekukorica szemek hozzáadásával. A kakaót ezekkel a szokatlan összetevőkkel keverték össze, vízben verték, amíg hab nem keletkezett, és csak akkor itták, amikor az ital erjedni kezdett. Figyelemre méltó, hogy csak a vezetők használhatták. A nőknek, gyerekeknek és közembereknek nem volt joguk megérinteni az isteni nektárt. Ugyanezek a hagyományok voltak a maják és az aztékok körében is. Még egy Ek-Chuakh nevű kakaóistent is imádtak.
A maja kakaóisten, Ek Chuah
Az első európai, aki megkóstolt egy tengerentúli finomságot, Kolumbusz navigátor volt. Sajnos nem tudta értékelni a hideg és fűszeres italt, ezért a gabonát az amerikai indiánoknak adta. A csokoládéfa termései a 16. században kerültek Spanyolországba Corteznek, a Mexikót meghódító hódítónak köszönhetően. Legyőzve az aztékokat, egyedülálló kakaóültetvények tulajdonosa lett, és Európa-szerte készleteket hozott létre. A spanyol szerzetesek és a desszertet készítő hidalgo megváltoztatták a receptet, kihagyták a borsot és a fűszereket, és hozzáadtak cukrot. Ennek köszönhetően édeskés és kellemes ízű lett az ital, ráadásul forrón tálalták.
A középkorban a desszert szó szerint aranyat ért a magas adók és a gyártási nehézségek miatt. Franciaországban Lajos feleségének, Osztrák Annának köszönhetően ismerkedtek meg a finomsággal. A britek és a németek azonnal felvették a divatirányzatot. A csokoládé a nemesek és méltóságok kitűnő desszertjévé vált, és hamarosan csokoládéházak betöltötték Párizs és London összes utcáját.
1847-ben a brit cukrász, Fry forradalmi felfedezést tett: kakaóvajat adott a desszerthez, amitől a csokoládé megdermedt és megkeményedik. Így született meg az első táblás csokoládé. A 19. század közepe óta a világ legnagyobb gyárai új édesipari terméket kezdtek gyártani: az angol Cadbury-t (a Wispa és a Picnic bárokról híres), a svájci Nestle-t (amely eredetileg mesterséges tejtápszerek gyártására összpontosított). csecsemők számára), az orosz Einem (amelyet később Vörös Októberre kereszteltek). Manapság rengeteg nagyvállalat és egyedi kézi készítésű termékek gyártója van. A csokoládé világnapja ékes bizonyítéka lett ennek az édességnek az egész világon, minden nép és nemzedék körében.
Az ünnepség jellemzői
A csokoládé világnapját minden kontinensen és szinte minden országban megünneplik: Oroszország, USA, Franciaország, Németország, Spanyolország, Nagy-Britannia, Svájc stb. test-, csokoládéfürdők, tematikus vásárok és kiállítások.
Aki olyan szerencsés, hogy július 11-én Svájcba látogat, annak ajánlott egy kört a "csokis vonattal". Az utazás során az idegenvezető elmeséli a desszert keletkezésének és fejlődésének elképesztő történetét.
Belgium híres egyedülálló csokoládémúzeumáról, és a németek létrehozták a "Chocolandiát" - az édesszájúak paradicsomát. A turistákat érdekes bemutatókra, mesterkurzusokon és kóstolókon való részvételre hívják.
Az orosz cukrászok is lépést tartanak külföldi társaikkal. 2009-ben Pokrovban avatták fel Oroszország első csokoládé emlékművét "Bronztündér" néven. A 3 méter magas szobrot a csokimúzeum mellett állítják fel. Az ünnepség napján izgalmas show-műsorral és számos érdekes vetélkedővel várják a turistákat és a látogatókat.
A csokoládé ünnepe kiváló alkalom arra, hogy gratuláljunk azoknak a rokonoknak és barátoknak, akik részt vesznek kedvenc finomságuk elkészítésében: cukrászgyárakban dolgoznak, vagy csomagolóanyagok tervezésével foglalkoznak. Nem szükséges Pokrovba vagy Európába menni, szabadidejét egyedül is megszervezheti családjával. A felnőtteket likőrös csokoládéfondüvel, míg a gyerekeket szelettel, süteménnyel, fagylalttal vagy gyümölcssalátával kényeztethetik. Hazai előadók dalai adott témában megfelelőek lesznek zenei aláfestésül: Pierre Narcissus „Csokoládé nyuszi”, Inna Malikova „Coffee and Chocolate”, Dima Bilan „Mulatto Chocolate” című dalai. A kreatív és kreatív megközelítés ünnepi hangulatot teremt, és új családi hagyományt vezet be a kedvenc csemege napjának megünneplésére.
Tudtad?
A csokoládé nemcsak finom, hanem nagyon egészséges desszert is. Mértékkel használva stabilizálja a vérnyomást, normalizálja a szívműködést, jótékony hatással van az idegrendszerre. Csak egy szelet javítja a hangulatot és segít a depresszió elleni küzdelemben.
A leghasznosabb a magas (70% feletti) kakaóbab tartalmú étcsokoládé. Javítja a látást, a memóriát, a reakciósebességet, csökkenti a stroke és a szívinfarktus, a rák kockázatát, erősíti az immunrendszert. A tudósok kimutatták, hogy azok, akik ha nem is minden nap, de rendszeresen fogyasztanak egy kakaóterméket, a szív- és érrendszeri betegségek kockázata 37%-kal csökken.
A csokoládé emellett nagyszerű afrodiziákum, mivel növeli a libidót. A szájban való olvadás érzése hosszan tartó eufória állapotba sodorja az embert, ami egy csókhoz hasonlítható. Ennek az édességnek a rendszeres használatának köszönhetően a nők több elégedettséget és vonzódást tapasztalnak, ami jelentősen javítja szexuális életük minőségét.
Csokoládé számokban
- A csokoládéfák élettartama 200 év, ebből csak 25 terem.
- A világon 300 fajta kakaóbab és 400 féle íz létezik.
- A svájciak a rekorderek az édességfogyasztás terén. A statisztikák szerint mindegyikük 11,8 kg csokoládét eszik évente.
- a britek készítették. Súlya 5,8 tonna.
A legédesebb ünnepet minden évben július 11-én, a csokoládé világnapján tartják. Az ünnep története, érdekes tények erről a napról, valamint a csokoládé világnapjának receptjeitanyagunkban megtalálja.
Az ötlet, hogy "adj" csokit a napodnak, 1995-ben született Franciaországban.Eleinte tisztán nemzeti ünnep volt, de az ötlet annyira megtetszett az édesszájúaknak világszerte, hogy hamar világméretűvé vált. Ezen a napon sok országban ünnepeket és fesztiválokat rendeznek ennek a finomságnak szentelve, versenyeket rendeznek a csokoládé gyors elfogyasztásáért, és csokoládéajándékokat adnak egymásnak. A cukrászgyárak pedig gyakran különféle figurákkal készülnek erre a napra, és vásárt rendeznek.
- Legalább 4 csokoládénap van – július 11-én, június 9-én, szeptember 2-án és 13-án.
- A világ első csokoládéját az angol Cadbury gyár készítette 1842-ben. Ugyanabból a csokoládégyárból származó csokoládé a világ legértékesebbje. Robert Scott felfedezőé volt, és vele volt az első antarktiszi expedícióján. 2001-ben egy londoni aukción 687 dollárért adták el.
- A legtöbb csokoládét Svájcban eszik. Az ország minden lakosa átlagosan 11,8 kg csokoládét eszik meg évente. De az amerikaiak már a 15. helyen álltak személyenkénti évi 5,4 kg-mal.
- A maja civilizációban a kakaóbab volt a fő kereskedelmi valuta. Például egy rabszolgát 100 babért, egy pulykát 20-ért lehetett venni.
- A csokoládé használatát korábban a katolikus egyház is elítélte. A csokoládé hatását boszorkányságnak tekintették, és mindenkit, aki fogyasztotta, eretneknek és istenkáromlónak nevezték.
- Ha a csokoládéból szeretne hasznot húzni, jobb, ha csak étcsokoládét használ, ahol legalább 70% kakaó van az összetételben. Bebizonyosodott, hogy ő javítja az időjárási körülmények között a látást, a reakciósebességet, 17%-kal csökkenti a szívinfarktus kialakulásának kockázatát férfiaknál, és javítja az agyműködést is. Kívül,akik rendszeresen fogyasztanak csokoládét, 37%-kal csökkentik a szívbetegségek kockázatát
- A csokoládé szebb, mint a csók. A szájban való megolvadás hosszabb ideig tartó eufória érzéséhez vezet.
- Olasz kutatók szerint a rendszeresen csokoládét fogyasztó nők szexuális élete jobb, vonzóbb és elégedettebb.
- A legnagyobb csokoládé, amely az Egyesült Királyságban, egy gyárban készültThorntons. Súlya 5,8 tonna.
- A kakaóbab az egyik első áru, amelyet Kolumbusz Kristóf hozott Spanyolországba a 16. században.
- A természetben a kakaóbabnak 300 íze és 400 aromája van.
- A világon az összes földimogyoró 20%-át és a mandula 40%-át a csokoládétermékekhez szállítják.
- A kakaófák körülbelül 200 évig élnek, de gyümölcsöt csak 25 évig teremnek.
- A "csokoládé" szó az azték nyelvből - Nahuatl - a "xocolātl" szóból származik, és jelentése "keserű víz".
- Az étcsokoládé kiváló a magas vérnyomás ellen, de ha azonnal tejjel issza, minden jótékony tulajdonsága eltűnik.
Íme néhány egyszerű és finom csokoládé recept:
Csokoládé fondant
Hozzávalók:
- étcsokoládé 70% - 150 g
- vaj - 50 g
- csirke tojás - 2 db.
- cukor - 50 g
- liszt - 30-40 g
- egy gombóc vanília fagylalt a tálaláshoz
Főzési mód:
- A csokoládét darabokra törjük, és a vajjal együtt vízfürdőbe tesszük. Addig melegítjük, amíg a csokoládé elolvad, és kihűtjük.
- A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Adjuk hozzá a vajjal megolvasztott csokoládét és keverjük össze.
- Adjunk hozzá lisztet és óvatosan keverjük össze. A tészta ne legyen túl sűrű.
- A kis formákat kikenjük vajjal és megszórjuk liszttel vagy kakaóporral. Megtöltjük őket egy ⅔-os teszttel.
- 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 7 percre.
- A kész desszertet kissé lehűtjük, és tányérra tesszük.
- A csokoládé fondantot melegen tálaljuk. Íze tökéletesen kiegészíti egy gombóc vanília fagylaltot.