Как открыть свой цветочный магазин в маленьком городе? Как открыть цветочный бизнес с нуля.
Цветы являются одним из самых популярных подарков, поскольку они актуальны для совершенно любого праздника. Они могут быть представлены в различных видах и формах, а также существует множество уникальных сортов, которые отличаются внешним видом и стоимостью. Цветочный бизнес считается выгодным, стабильным и интересным, поэтому он интересует многих предпринимателей. Он может быть на первых этапах организован даже на дому, причем если грамотно раскрутить его, то можно в будущем получать пассивный доход, поскольку в бизнес не будут вкладываться какие-либо усилия.
Бизнес по продаже цветов обладает как положительными, так и отрицательными сторонами. Важно знать обо всех параметрах перед открытием дела, чтобы с нуля начать прибыльную деятельность.
К плюсам относится:
К минусам работы относится:
- продажи являются неравномерными, поскольку они зависят от сезона, а также на них влияют различные праздники;
- для начала работы необходимо создать правильный, обдуманный и достоверный бизнес план цветочного магазина с расчетами, причем можно просмотреть образец, но для каждого магазина должен быть сформирован свой индивидуальный проект;
- для качественной работы бизнеса необходим кассовый аппарат, использование которого усложняет процедуру учета деятельности и требует регистрации техники в налоговой инспекции, причем сам аппарат обладает существенной стоимостью;
- цветы являются скоропортящимися товарами, за которыми нужен специфический уход, поэтому для них должны создаваться оптимальные и специфические условия содержания;
- для начала работы предприниматель должен обладать сложными и необычными знаниями и умениями в области флористики, чтобы бизнес на цветах был прибыльным и перспективным.
Первоначально необходимо зарегистрироваться, причем выбрать можно как ИП, так и ООО. Самым оптимальным считается выбор организационно-правовой формы – индивидуальный предприниматель. Для этого подготавливаются и передаются в налоговую инспекцию следующие документы:
- заявление, которое должно содержать правильные коды ОКВЭД для выбранного направления деятельности;
- цветочный бизнес может работать по упрощенной системе налогообложения, на которую нужно переходить сразу после регистрации;
- копия паспорта гражданина и его ИНН.
Торговля будет надежной и подконтрольной в случае, если в процессе работы будет использоваться кассовый аппарат. Поэтому рекомендуется изначально приобрести эту технику. Аппарат должен регистрироваться в налоговой инспекции, после чего может применяться по назначению. Также желательно получить печать и открыть расчетный счет в банке.
Выбор места расположения магазина
С чего начать цветочный бизнес? Важно определиться, где именно будет осуществляться деятельность. Для этого необходимо произвести маркетинговые исследования, на основании которых будет сделан специальный проект, причем его пример можно легко найти в интернете. Он будет содержать основные сведения и нюансы открытия и ведения бизнеса.
Не следует полностью брать уже готовый проект, поскольку он не будет учитывать специфику конкретного региона и магазина.
Цветочный бизнес должен быть выгодно расположен, поскольку место нахождения именно для этой деятельности считается ключевым моментом. Самым лучшим выбором считаются помещения:
- рядом с дворцом бракосочетания;
- рядом с местами высокой проходимости, к которым можно отнести остановки общественного транспорта, крупные супермаркеты или универсальные рынки;
- вблизи с вокзалом или автовокзалом.
Рядом с магазином должны быть парковочные места, чтобы каждый клиент имел возможность комфортно подъехать к торговой точке. Должна иметься возможность поместить наружную рекламу, которая будет привлекать внимание потенциальных покупателей, в результате чего бизнес с нуля может приносить хороший доход. Рядом не должно быть конкурентов, которые могут переманивать покупателей разными акциями или другими преимуществами.
Обустройство помещения
Грамотная торговля предполагает, что внутри магазина должна быть сформирована единая и уникальная концепция, которая будет приятна и интересна для клиентов. Все затраты на эти цели должны быть заложены в проект открытия бизнеса. Пример интересного и эксклюзивного оформления можно найти в интернете или можно пройтись по самым известным и востребованным цветочным магазинам.
Отличным выбором считаются стили:
- рококо или прованс в случае, если цветочный бизнес предназначается для клиентов с высоким уровнем достатка;
- хай-тек считается идеальным решением при специализации магазина на покупателях, предпочитающих постоянно приобретать уникальные новинки и изысканные элементы;
- если продаваться будут не только цветы на букеты, но и цветы в коробках и горшках, то такой магазин можно оформить в эко-стиле, причем здесь должны использоваться только натуральные и безопасные компоненты, а такое оформление будет выступать как интересная реклама бизнеса.
Магазин должен быть хорошо освещен, причем естественное освещение должно комбинироваться искусственным, которое сможет выгодно подчеркнуть представленные товары.
Важным моментом обустройства является приобретение оборудования и мебели. Для этого покупаются:
- витрины и стеллажи для цветов в коробках, горшках или в иных емкостях;
- морозильные камеры, в которых можно продлевать свежесть срезанных цветов, что увеличит доход магазина;
- столик, предназначенный для работы флориста;
- стол и кассовый аппарат для эффективных и правильных расчетов с клиентами;
- чтобы клиенты ожидали свои заказы с комфортом, рекомендуется расположить в магазине диван.
Пример грамотного расположения всех элементов в помещении можно легко просмотреть на различных сайтах в интернете.
Составление ассортимента товаров
Как открыть цветочный бизнес с нуля, который будет приносить хороший доход, будет стабильным, устойчивым и перспективно развивающимся? Для этого составляется специальный проект деятельности с подробными и точными расчетами, в котором должны быть указаны нюансы составления ассортимента товаров.
При составлении ассортимента учитываются следующие элементы:
- Срезанные цветы, разновидности которых должны быть многочисленными. Самыми популярными являются розы и хризантемы, тюльпаны и мимозы, орхидеи и лилии, а также многие другие сорта.
- Цветы в горшках или коробках являются востребованными, но менее популярными по сравнению со срезанными товарами. Пример отличного магазина предполагает наличие большого количества сортов таких цветов.
- Культурные растения, которые являются интересными для многих потенциальных клиентов. Как правило, они приобретаются пенсионерами или людьми, которые любят уделять много времени садоводству или работе с культурами в огороде.
- Сопутствующие товары, которые очень выгодно продавать за счет хорошей наценки. С их помощью можно существенно увеличить прибыль, причем сюда относятся удобрения, горшки, литература о цветах, свечи и ленты, открытки и упаковка, подставки и элементы для создания уникального ландшафтного дизайна.
Если грамотно подобрать ассортимент, то можно рассчитывать на хорошую востребованность магазина, который может приносить пассивный и высокий доход.
Как сделать магазин популярным?
Важно знать не только о том, как начать цветочный бизнес, но и как грамотно раскрутить его. Для этого используются следующие методы:
- нахождение корпоративных постоянных клиентов, которые будут заказывать регулярно украшение различных торжеств;
- оформление различных портфолио, для чего создаются уникальные цветочные композиции, причем в будущем можно будет составлять оригинальные букеты на свадьбы, свидания, юбилеи или другие значимые даты;
- реклама на радио, телевидение или с помощью других СМИ;
- сотрудничество с агентствами по проведению праздников, с ресторанами или другими заведениями, которые смогут стать постоянными клиентами;
- формирование своего сайта в интернете.
Подбор персонала
Как организовать цветочный бизнес, который будет популярным среди покупателей? Для этого важно найти подходящих работников, которые будут профессиональными флористами, умеющими правильно ухаживать за цветами и создавать уникальные и неповторимые композиции из них.
Заработная плата должна полностью зависеть от выручки.
Подводные камни в открытии цветочного бизнеса
С нуля начать данный бизнес несложно, если заранее просмотреть пример успешного магазина. Однако для перспективной и выгодной работы нужно знать все возможные сложности и подводные камни, к которым относится:
- если взять на работу непрофессионалов, то они не смогут составлять необычные букеты, поэтому магазин не сможет составить конкуренцию другим заведениям;
- не следует приобретать уже готовый магазин, поскольку выгодный бизнес никогда не будет продаваться;
- за цветами нужно правильно ухаживать и содержать в оптимальных условиях, а иначе они будут быстро терять товарный вид, что приведет к постоянным списаниям;
- не следует экономить на создании оригинального дизайна магазина, поскольку иначе он не будет отличаться от стандартных торговых точек, поэтому не будет привлекать внимание покупателей;
- торговля должна вестись честно, поэтому недопустимо составлять букет из свежих и наполовину увядших цветов, поскольку можно легко потерять клиентов;
- в праздники нужно четко осознавать, сколько действительно букетов и цветов может быть продано, чтобы не подставить покупателей по предварительным заказам;
- желательно во время работы использовать кассовый аппарат, который упростит контроль над продавцами.
Если знать все подводные камни, то можно ожидать успешного открытия прибыльного и эффективного магазина.
Финансовые расчеты
Проект открытия цветочного бизнеса предполагает вложение следующего количества денежных средств:
- создание уникального дизайна – 150 тыс. руб.;
- приобретение оборудования и мебели – 320 тыс. руб.;
- вложения в рекламу бизнеса – 40 тыс. руб.;
- регистрация бизнеса – 1 тыс. руб.
Общие первоначальные вложения равны – 1 млн. 51 тыс. руб. Ежемесячные расходы:
- аренда помещения за месяц – 40 тыс. руб.;
- закупка товара на месяц – 500 тыс. руб.;
- заработная плата сотрудников – 105 тыс. руб.;
- реклама бизнеса – 5 тыс. руб.;
- налоги и коммунальные платежи – 40 тыс. руб.
Итого – 690 тыс. руб. При наценке в 80% можно ожидать доход в размере 900 тыс. руб., из которых чистая прибыль равна 210 тыс. руб. Рентабельность находится на очень высоком уровне, поскольку она равна – 210/900*100=23,3%.
Таким образом, если грамотно открыть дело, уделить его рекламе много внимания, предлагать хороший ассортимент и нанять профессионалов, то можно получить прибыльный бизнес, который будет стабильным и развивающимся, поэтому в будущем может приносить постоянный пассивный доход.
Спросите у любого, хотел бы он стать бизнесменом, и тот наверняка ответит, что хотел бы. Во-первых, это очень престижно, во-вторых, любой бизнесмен – сам себе начальник, а в-третьих, бизнес, как правило, не имеет ограничений по доходности. Но какое же дело открыть, чтобы оно приносило доход и успех? Сегодня нетрудно найти , гораздо труднее придумать их самому. Однако велосипед изобретать тоже не стоит, можно просто выбрать одну из самых рентабельных и по душе.
Бизнес-идеи бывают совершенно разными. Есть те, что могут работать на человека без особых знаний и навыков, есть те, которые практически не требуют капиталовложениий (например, ). Определиться с выбором поможет желание, анализ своих возможностей и размер стартового капитала (или его фактическое отсутствие). Одним же из самых рентабельных и интересных видов бизнеса может быть и открытие цветочного магазина.
Как открыть цветочный магазин с нуля?
Для того, чтобы открыть цветочный магазин, совсем не обязательно быть флористом. Однако желательно иметь опыт в ведении бизнеса или хотя бы в продажах. Кроме рутинных вещей вроде выбора помещения и закупки ассортимента необходимо зарегистрировать свой бизнес. Регистрацию необходимо проходить в соответствующих органах как ИП с ОКВЭД (код 52.48.32 - Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями). После покупки контрольно-кассовой машины необходимо поставить ее на учет.
Нужен будет следующий пакет документов:
- Заключение СЭС;
- Разрешение на торговлю;
- Накладные на товары.
Кроме этого, понадобятся кассовый журнал, договор аренды помещения, а также прайс-лист.
Что нужно для открытия цветочного магазина?
Ни для кого не секрет, что для успешного открытия любого бизнеса нужно желание, бизнес-план и некоторый стартовый капитал. Конкретно цветочный бизнес требует закупки цветов и материалов для оформления букетов, наличия теплого помещения, сотрудников, и, конечно, красивого и запоминающегося названия для магазина.
Выбор места для магазина
От выбора места для открытия цветочного магазина может в достаточно большой степени зависеть рентабельность вашего бизнеса. Самыми выгодными можно считать места рядом с ЗАГСом или парком. Отличным расположением будет и транспортная развязка. Кроме того, немаловажна доступность магазина как для пешеходов, так и для автомобилистов.
Выбор помещения
Помещение в первую очередь должно соответствовать требованиям СЭС, а также быть комфортабельным, теплым и уютным. Кстати говоря, на базе обычного магазина можно открыть и интернет-магазин с доставкой.
Типы помещений:
- Цветочный киоск;
- Салон флористики;
- Цветочный магазин.
Выбор может зависеть от профиля и стартового капитала. Для цветочного киоска достаточно будет помещения в 8-10 квадратных метров, для масштабного же магазина потребуется около 30-40 квадратных метров.
Закупка товара
Чтобы наладить связи с хорошими поставщиками, достаточно найти их в интернете. Обращайте внимание не только на их рекламу и портфолио, но и на отзывы их клиентов. Как правило, работа согласовывается за 2-3 недели до самих поставок, а перед праздниками - за 3-5 недель.
Совет: старайтесь сотрудничать хотя бы с двумя-тремя поставщиками. Это поможет избежать проблем с поставками, даже если у каких-то из ваших партнеров вдруг возникнут форс-мажорные обстоятельства.
Выбор ассортимента
Для того, чтобы заниматься цветочным бизнесом, не нужно быть флористом. Но необходимо разбираться в том, какие растения следует вводить в ассортимент и как их сортировать.
Кроме стандартных срезанных цветов следует держать в магазине горшечные растения, семена, удобрения, землю, коренья, упаковочные материалы, мягкие игрушки, открытки и сувениры.
Самыми востребованными цветами можно считать розы, хризантемы, тюльпаны, лилии, гиацинты, орхидеи и другие популярные растения. Большими партиями закупать цветы не стоит. А в салоне необходимо поддерживать особый микроклимат, особенно для капризных растений.
Персонал
Грамотно подобранный персонал очень важен, особенно на первых этапах развития вашего цветочного бизнеса. Достаточно будет нанять двух опытных или хотя бы просто дипломированных специалистов с медицинскими книжками. Обученность флористов очень важна, особенно в работе с капризными растениями и цветами.
Совет: со временем можно будет нанимать работников и обучать их с нуля для того, чтобы они знали все аспекты работы именно в вашем магазине, и вы были уверены в них как в специалистах.
Оборудование
В первую очередь в цветочном магазине или салоне необходимо наличие промышленного холодильника, в котором можно хранить растения, не повреждая их. Необходимы также и стеллажи для сувенирной продукции, упаковочных материалов и горшечных цветов, стенды, полки и прилавки. Оформление магазина должно быть эстетически красивым, необходимо поддержание чистоты и свежего воздуха в помещении.
Название цветочного магазина
Как корабль назовешь, так он и поплывет – старая, но очень верная истина. А бывает не всегда просто. Можно обратиться к профессионалам в сфере рекламы, а можно назвать цветочный салон по имени любимой жены или дочери, а также по названию диковинного цветка. Название должно быть стильным, запоминающимся и модным. Цветочный магазин «Ромашка» может напомнить только пережитки советского прошлого, а вот если назвать цветочный салон «Азалия» или, например, «Магнолия», даже сама вывеска будет бросаться в глаза. Если магазин занимается доставкой цветов вместе с корзинами фруктов и подарками, его можно назвать «Эдем», что будет ассоциироваться с красотой и роскошью. Название цветочного магазина можно связать и с местоположением. К примеру, если он расположен на перекрестке, его можно назвать «Оазисом». Если назвать цветочный салон «Вечное лето» и сделать тематический интерьер, он будет очень ярким, стильным и запоминающимся. Не стоит давать названий тривиальных и не несущих никакого смысла. Тогда он автоматически обречет себя на малую популярность. Самое главное, чтобы название было не только красивым, но и звучным и запоминающимся. Это важно как для «сарафанного радио», так и для того, чтобы просто магазин был на слуху у горожан.
Реклама магазина цветов
На сегодняшний день существует огромное количество способов рекламы любого продукта или услуги. Это может быть и реклама на телевидении, и объявление в газетах и на досках объявлений, и джинглы на радио… Все зависит от бюджета и вкуса. Нелишним будет создание собственного сайта и групп в социальных сетях. К самому открытию магазина и к праздникам можно устраивать акции и раздавать флаеры. Чем ярче будет открытие магазина, тем больше вероятности того, что он будет популярным.
Совет: идея открытия цветочного бизнеса не нова, и конкурентов в этом деле достаточно много. Поэтому подход к магазину должен быть творческим. Желательно придумать какую-либо собственную изюминку или ноу-хау, которое будет присуще только вашему салону. Тем более что таким образом можно не только привлечь внимание, но и заставить магазин быть постоянно на слуху.
Выгоден ли цветочный бизнес?
Сегодня весьма популярным стал бизнес на , а также повсеместно стали открываться . Точно так же выращивают и цветы. Этот вид растениеводства в последнее время стал не только популярным, но и очень рентабельным. Но так ли прибыльно заниматься продажами цветов?
Люди покупают цветы испокон веков. И раньше, и сейчас их дарят артистам, женам, любимым, учителям, а некоторые покупают букеты для себя, просто чтобы поставить их в вазу дома. Поэтому цветы не утратили популярности, а их продажи будут выгодными еще очень много лет.
Расходы
Итак, каков должен быть стартовый капитал, чтобы открыть прибыльный бизнес? Такой вид деятельности не относится к способам , поэтому придется либо зарабатывать и накапливать, либо обращаться к государству за субсидиями. Впрочем, обойтись можно и суммой в 500-600 тысяч рублей. Расходы же предстоят следующие:
- Регистрация предприятия – 30 тысяч рублей;
- Аренда помещения плюс его ремонт (если потребуется) – 100 тысяч рублей;
- Закупка оборудования (в том числе холодильной установки) – около 200 тысяч рублей;
- Заработная плата сотрудникам – 30-40 тысяч рублей;
- Реклама – 20-30 тысяч рублей;
- Закупка товара (первая партия) – 50-70 тысяч рублей;
- Сопутствующие расходы – 30-60 тысяч рублей.
Прибыль от цветочного бизнеса
Цветочный бизнес, как и любой другой, должен выдержать период, когда доходов практически нет, и его владельцу придется некоторое время ожидать, пока затраты окупятся. Обычно это занимает около 3-4 месяцев, но иногда и по полгода-году. Не стоит ждать и большой выручки, она увеличивается постепенно месяц за месяцем. Цену на товар стоит устанавливать не меньше, чем в 200% от закупочной, иначе прибыли не будет никакой вовсе. Огромных партий продукции тоже закупать первый месяц не стоит.
При самых скромных подсчетах и с учетом всех расходов можно получить следующую картину:
- Убыток на первый месяц составит около 80-70 тысяч рублей;
- Убыток на второй месяц - 40 тысяч рублей;
- Убыток на третий месяц - 10 тысяч рублей;
- Прибыль на четвертый месяц составит 10 тысяч рублей;
- Прибыль на пятый месяц - 20 тысяч рублей;
- Прибыль на шестой месяц – 30 тысяч рублей.
Как мы видим, в первые 3-4 месяца средства придется вкладывать, не получая прибыли. Вкладывать придется, в частности, в покупку продукции и заработные платы работникам. В дальнейшем доходы будут расти, и их рост будет зависеть от рекламы, спроса и многих других факторов.
Цветочный бизнес с нуля - отзывы
Многие люди открывают бизнес на производстве. В том числе на сегодня есть много владельцев , отзывы которых можно найти в сети в огромном количестве. Цветы тоже можно не только продавать, но и выращивать, как это делают некоторые люди. Однако если не разбираться в выращивании цветов, за такую деятельность лучше не браться. Впрочем, положительных отзывов людей, которые специализируются только на продажах, также огромное множество.
Марина:
Цветы я любила с детства. Причем как горшечные, так и садовые. Наверное, эта любовь наследственна, ведь она передается из поколения в поколение. Моя мама когда-то держала небольшой цветочный ларек, и с раннего утра, срезав дома цветы (которых у нас были целые плантации), продавала в городе на небольшой площади. Отец помогал ей, перевозил всю продукцию. Часто руки матери были обветрены, но свою работу она любила. Я решила пойти по ее стопам. Сначала получила сертификат флориста, учась на менеджера в институте, потом, проработав какое-то время в магазине цветов и подкопив денег, открыла свой небольшой ларек. Только мой был уже обустроенным и теплым. Мама к тому времени уже была на пенсии, и получалось так, что поставщиком продукции была именно она. А я и рада. Мы вместе с ней организовали небольшой бизнес со всеми сертификатами. Постепенно мы стали расширяться. Открыли еще один такой же ларек и наняли продавца. Копили деньги. Сегодня я вместе с мамой владею целой сетью небольших цветочных салонов и магазинов. Моя подрастающая дочь тоже хочет стать флористом. Ведь цветы – это прекрасно! Я с радостью помогу ей в ее начинаниях.
Сергей:
Не то чтобы я всегда хотел когда-то заниматься именно цветочным бизнесом. У меня была своя автомойка, которую мне помогли открыть еще мои родители, когда мне было 25 лет. И она приносила весьма неплохие доходы. Когда я женился и у меня родился сын, я привез жене в роддом огромный букет роз в знак признательности, когда забирал их домой. Мы ехали и разговаривали, она всю дорогу восхищалась букетом. Потом сказала мне: «а давай откроем цветочный салон? Я немного занималась флористикой и готова там работать!». До этого моя жена не работала, поскольку в этом не было надобности. Я так ей и сказал вначале, ведь доходы от автомоек (которых в городе к тому моменту было уже три) оправдывали все мои ожидания. Спустя двое суток практически бесконечных уговоров я все-таки согласился открыть маленький салон, в котором жена назначила себя главным художником и управляющей. Можно сказать, что я подарил его ей. На мое удивление буквально за пару недель на букеты и композиции от моей жены появился такой огромный спрос, что мы даже не успевали закупать продукцию! Из-под ее легкой руки из обычных цветов и украшений рождались целые произведения искусства, которые покупатели использовали не только на свадьбах и различных праздниках, но и дарили своим женщинам. Спустя два месяца жена стала набирать работников и обучать их сама. Ее салон переехал в более просторное и красивое помещение, и плюс к ним мы открыли еще два таких, в которых и работали ее ученики. Пожалуй, мне пора закрывать автомойку и открывать целую сеть цветочных салонов по всей стране.
Анна:
В студенческие годы работала в цветочном магазине в ночную смену. Спать и без того жутко хотелось, а спрос был очень маленьким. Совсем не понимала, для чего я вообще сидела в павильоне с вечера до самого утра, если прибыли практически не было. Решила поговорить с хозяйкой магазина, хотела предложить ей некоторые уловки и акции для привлечения клиентов. Во-первых, букеты продавались ужасно скучные! Я хотела их разнообразить художественными композициями. Во-вторых, у нее не было никаких скидок и дисконтных карт, надо было сделать. В-третьих, не мешало бы элементарно раздавать флаеры на продукцию. Почему-то моя консервативная хозяйка наотрез отказалась от моих предложений, и все осталось по-прежнему. Однако я твердо решила скопить денег и открыть свой павильон. Спустя два года я так и сделала. За это время изучила весь рынок и нюансы открытия своего магазина. Нашла выгодных поставщиков с отличной продукцией и поработала над собственными навыками флористики. Итак, будучи студенткой 4-го курса института я уже стала бизнесвумен. Ночных смен я делать не стала, зато, договорившись с преподавателями, работала в магазине целыми днями и была тому очень рада. Я не только продавала стандартные букеты, но и красила белые цветы в разные оттенки, вплоть до всех цветов радуги. Закупала самые различные украшения, даже в ателье за этим ходила. Таких букетов, как у меня, не было во всем городе. О моем магазине говорили очень много. Я продавала букеты огромными партиями и делала их на заказ. Как-то раз перед 8 марта мне пришла в голову идея открыть второй павильон, поскольку была уверена, что мои букеты будут продаваться на ура. Так я и сделала. Наняла работника и рассказала ей, что к чему в моем магазине-салоне. Она была безмерно счастлива оказаться у меня в подчиненных, как сказала сама, и рада обучиться тому, что умею я. Спустя год она стала моим компаньоном, и теперь нам двоим принадлежит целая сеть цветочных салонов и несколько магазинов в двух городах.
Сохраните статью в 2 клика:
С чего можно начать любой бизнес? С бизнес-идеи. А выбор бизнес-идеи зависит, как правило, не только от спроса, но и от желания того, кто решил открыть собственное дело. Цветочный магазин, салон или ларек имеют разные масштабы и разные по значимости размеры. Но не всегда обязательно открывать огромный магазин, который будет окупаться несколько месяцев. Вполне можно начать с малого, постепенно расширяясь и развивая себя и наемных работников. Цветочный бизнес очень прибыльный, особенно в периоды праздников. Хотя благодаря этим праздникам он может характеризоваться в некоторой степени как сезонный, а значит, и доходы будут все время разными. Как и любой бизнес, цветочный требует внимательности и аккуратности не только в документации, но и в процессе продаж. Ведь цветы – продукт очень хрупкий, требующий особых условий содержания и ухода.
Вконтакте
Если вы решили начать свой собственный бизнес, то стоит задуматься об открытии магазина цветов.
Такой магазин не требует огромного стартового капитала, зато товар имеет существенную наценку, которая может достигать 200-300%. Есть и свои недостатки у этого бизнеса: сезонность продаж, скоропортящийся товар, повреждения при транспортировке.
Размер помещения прямо пропорционален прибыли, которую можно получить от продажи.
Можно рассматривать следующие форматы:
- Для небольшого цветочного павильона вполне подойдёт площадь до 10 кв. м. Первые вложения составят порядка 500 тысяч рублей. Основным ассортиментом будут свежесрезанные цветы.
- Для среднего магазина потребуется площадь не менее 40 кв. м. В таком помещении можно значительно разнообразить ассортимент, за счёт чего повысится и его прибыльность.
- Открытие флористического бутика обойдётся в десятки раз дороже. Цветочный салон, как правило, имеет корпоративных клиентов, за счёт которых идёт основная прибыль. Основные затраты уйдут на оформление интерьера, который должен подчёркивать элитность заведения. Стабильное сотрудничество с заказчиками позволит развиваться салону с хорошей перспективой. Со временем можно будет открыть сеть таких бутиков по городу и в ближайших регионах.
- Минимальные затраты принесёт открытие интернет-магазина
. Сайт под ключ может обойтись в 10-20 тысяч рублей. Его можно создать и самостоятельно при наличии навыков программирования. Для его наполнения понадобятся:
- фото товаров;
- тексты их описаний, цены;
- информация о доставке и способах оплаты;
- рекламный текст на главную страницу;
- акции, бонусы, скидки для привлечения покупателей.
Продвигать сайт поможет создание групп в социальных сетях. Интернет-магазин чаще всего служит дополнением к уличной точке сбыта.
Несколько интересных нюансов данного бизнеса вы можете узнать из следующего видео:
Чем можно торговать? Формируем ассортимент
Если в ассортимент небольшого павильона из-за небольшой площади можно включить лишь срезанные цветы и упаковку в качестве дополнительной прибыли, то полноценный магазин может служить местом продажи домашних цветов в горшках, игрушек и различных сувениров, гумуса для растений.
Чем разнообразнее виды предоставляемых товаров, тем выше прибыль. Дополнительно продаваемые предметы помогают также покрыть издержки заведения.
Пользуются спросом композиции, выполненные из сухих цветов, поэтому они также должны присутствовать в ассортименте.
Самыми основными цветами будут розы и гвоздики , так как на них всегда есть большой спрос. Остальные цветы являются сезонными, и их не следует сразу закупать большими партиями. В магазине должно быть не менее 20 флористических наименований .
Выбор месторасположения
Правильно подобранное месторасположение помещения – залог успеха в развитии бизнеса. Самым удачным местом для открытия будет центр города, так как именно там преобладает поток людей. Присутствие поблизости заведений массового посещения (кинотеатр, парк, торговые центры, кафе, метро) также желательно при выборе розничной точки сбыта. Аренда помещения в центре обойдётся значительно дороже, чем на окраине города, но принесёт большую прибыль и вероятность хорошего развития.
Магазин, расположенный в торговом центре, не требует рекламы, так как здесь прослеживается хороший поток покупателей. К плюсам также можно отнести возможность пользования складским помещением торгового комплекса.
Купленное помещение в жилом доме потребует отдельного входа. Реклама и параллельное открытие интернет-магазина помогут повысить прибыльность.
В крупных городах открывать цветочную точку лучше всего поблизости с метро, так как это место является самым выгодным для сбыта товара. Наличие парковки также может повысить доход от бизнеса.
Оборудование
Приобретение оборудования – один из самых важных моментов при старте:
- Холодильные камеры являются основным атрибутом цветочного помещения, так как именно они продлевают товарный вид срезанным цветам. Стоимость специальных холодильников может превышать 100 тысяч рублей, поэтому можно воспользоваться промышленным или обычным холодильником.
- Можно приобрести витрины охлаждения , которые затем устанавливаются в самом магазине. Кондиционер может стать альтернативой охлаждающим камерам и витринам.
- Для продукции также необходимо наличие фитоламп , которые устанавливаются над светолюбивыми цветами.
- Мебель приобретается в специальных фирмах, которые занимаются производством товаров для подобных заведений. Понадобятся стеллажи, подиумы и стойки для продукции, стол для продавца, стулья или диван для клиентов. Для бутика мебель делается на заказ, она должна соответствовать дизайну помещения.
Необходимый персонал
- Для торговли в первую очередь понадобится продавец , имеющий опыт работы в этой сфере. Сотрудник должен уметь продавать, вежливо и доброжелательно обращаться с покупателями. Стимулом для продавца служит процент оплаты труда с продаж.
- Магазин цветов не может обойтись без услуг профессионального флориста . Он занимается составлением букетов и даёт консультации клиентам.
- Если предоставляется услуга доставки товара, то потребуются курьеры .
- Для доставки потребуются также услуги водителя .
- Не обойтись и без управляющего точкой розничной торговли. Он будет заниматься организацией закупки и доставки товара.
- Каждый магазин должен иметь бухгалтера . Лучшим вариантом будет найти фирму, которая занимается бухгалтерским обслуживанием.
Поиск поставщика
При выборе поставщиков, занимающихся оптовой продажей, нужно ориентироваться на их опыт и репутацию в данной сфере. Найти их можно при помощи интернета и на основании отзывов выбрать хорошего партнёра по доставке продукции.
Как правило, оптовики занимаются поставкой импортных цветов.
Рекомендуется сотрудничать сразу с несколькими импортёрами, чтобы избежать непредвиденных обстоятельств, связанных с доставкой. На начальном этапе можно остановить выбор на оптовиках из вашего или соседних городов.
Обговаривать доставку товара следует за несколько недель. Перед масштабными праздниками (1 сентября, 8 марта и т. д.) заказ делается за 2-3 месяца.
Реклама заведения
Раскрутить торговую точку поможет грамотно составленная реклама и маркетинговые ходы:
- Правильное оформление и опытный рабочий персонал – лучшая реклама точки.
- Магазин должен иметь уютный, неповторимый интерьер и разнообразный ассортимент товаров.
- Витрины заполняются лучшими составленными композициями из цветов, которые могут привлечь клиентов.
- Неотъемлемой частью маркетинга является также создание профессиональной вывески.
- Если помещение небольшое, следует визуально его увеличить с помощью зеркал.
- Нелишней будет подсветка стеллажей и подиумов. Это позволит клиентам лучше рассмотреть товар и привлечёт их внимание.
- Для цветочных магазинов предпочтительнее кованая мебель, которая является менее громоздкой и не будет отвлекать внимание покупателя от товара.
- Для того чтобы о вашем магазине узнали как можно больше людей, целесообразнее разместить рекламу на радио и телевидении. Можно использовать уличные щиты.
- Сайт и группа в социальных сетях могут стать хорошими помощниками в продвижении.
- Ни один бизнес не обходится без визиток и буклетов, которые являются основными инструментами предпринимателя. Найдите специалиста, который поможет правильно составить и наполнить визитку.
Общие затраты и прибыльность
Рассмотрим размер примерных инвестиций, которые понадобятся для открытия точки.
Стартовый капитал
Для того чтобы стартовать и открыть магазин в 40 кв. м., понадобится примерно 1,1 млн.руб . Основные затраты уйдут на покупку павильона, стоимость которого составит порядка 500 тысяч рублей.
На покупку и установку холодильного оборудования уйдёт около 200 тысяч. На приобретение мебели и других мелких аксессуаров понадобится примерно 100 тысяч рублей. Товар потребует вложений еще на 100 тысяч.
Примерный ассортимент продукции на такую сумму будет выглядеть так:
- 20 наименований свежесрезанных цветов (75%);
- подарки и сувениры (15%);
- домашние цветы, горшки, почва (10%).
Оформление интерьера и продвижение заведения с помощью рекламы обойдётся в 70 000 рублей. Стоимость оформления документов на разрешение торговли составит 30 000 руб. На прочие расходы может уйти до 100 000 рублей.
Ежемесячные расходы
Общая сумма ежемесячных расходов — 200 000 рублей :
- Оплата налогов и взносов с зарплаты составит 50 тысяч.
- На саму зарплату сотрудникам уйдёт 100 000 рублей.
- Коммунальные услуги обойдутся в 10 000 рублей.
- Расходы, связанные с порчей товара, составят примерно 20 тысяч.
- На транспортировку и прочие расходы уйдёт 20 000 рублей.
Примерная годовая прибыль
С учётом наценки на товар в 200% и средней стоимости букета в 600 рублей (предполагаемая емкость рынка 150 тысяч человек) годовая выручка составит 4 млн. рублей. Если вычесть годовые расходы, которые составят 2,4 млн., прибыль до налогообложения – 1,6 млн. руб. Чистая годовая прибыль составит 1 360 000 рублей .
Окупаемость магазина среднего размера составит меньше года при условии правильной организации работы и составления грамотного бизнес-плана.
Бизнес на цветах - хороший выбор для тех, кто хочет начать свое небольшое дело. Он не требует миллионных вложений и подходит индивидуальным предпринимателям – для этой сферы деятельности не обязательно регистрировать юрлицо. Но есть нюансы, которые необходимо знать, прежде чем открыть цветочный павильон или флористический магазин.
Что нужно для регистрации цветочного бизнеса
Для открытия дела необходимо оформление ИП или ООО. Тип регистрации зависит от масштаба бизнеса и его доходности. Для индивидуального предпринимателя, работающего с небольшой торговой точкой, скорее всего подойдет упрощенная система налогообложения (УСН).
Для магазинов и флористических салонов среднего формата идеальный вариант - оформление ООО. Появляются больше способов для продвижения и сотрудничества с другими предприятиями. Возможный вариант налогообложения - единый налог на вмененный доход (ЕНВД).
Кроме регистрации ИП или ООО, для открытия торговой точки придется получить также следующие документы:
- Заключение санитарно-эпидемиологической станции
- Разрешение на торговлю
- Сертификат соответствия цветочной продукции
- Договор аренды помещения
- Санитарные книжки работников.
В торговом помещении разрешение на торговлю, сертификат и заключение СЭС лучше разместить на видном месте – это нужно как для проверяющих, так и для покупателей.
Цветочный бизнес с нуля: с чего начать?
Цветы - востребованный товар, особенно в праздники. Однако степень его востребованности и ассортимент сильно зависят от социального и финансового положения основной покупательской группы, которая будет посещать магазин.
Изучите место, где намерены вести бизнес: определите контингент людей, которые скорее всего станут вашими покупателями – их привычки, приоритеты, средний уровень дохода. Этот анализ поможет определить наиболее подходящий формат павильона, его ассортимент и ценовую политику.
Выбор торговой точки для цветочного магазина
Выбирая место для торговой точки, следует помнить про обязательное условие - цветочному бизнесу необходим хороший покупательский трафик. Однако, надо понимать, что именно в таких местах самая дорогая аренда.
Все помещения, пригодные для цветочного магазина или лавки, можно разделить на три группы:
- Торговые площади небольших размеров, располагающиеся вблизи станций метро, недалеко от оживленных зон, на центральных улицах города. Здесь можно открыть магазин-палатку, павильон или тонер.
- Торговые площади в супермаркетах, в том числе круглосуточных. Подходящий для данного типа помещений формат – магазин или лавка.
- Торговые площади в дорогих ТЦ и отдельных постройках большой квадратуры. В таких местах можно открыть флористический салон или цветочный бутик.
При выборе помещения для торговой точки необходимо заранее узнать, входят ли в стоимость аренды коммунальные платежи, а также будут ли предоставлены арендные каникулы на время ремонта или/и монтажа оборудования. Оформлять договор аренды лучше всего в присутствии юриста.
Оборудование
На малых площадках можно обойтись минимумом. Понадобятся: инвентарь (секатор, ножницы, кусачки и т. п.), стол для сборки и декорирования букетов, стеллаж, холодильный шкаф для хранения свежих срубов, вазы, стул.
В больших и средних по размеру торговых помещениях возможен более широкий спектр флористических услуг, что потребует приобретения специального оборудования, например сплит-системы с функцией охлаждения и т. п. Кроме того необходимо будет приобрести ККМ и поставить ее на учет в налоговой инспекции.
Реклама
Для новой торговой точки неоходима наружная реклама: штендеры, указатели, постеры, особое оформление витрины (если она есть) и входной зоны. Очень важен правильный выбор названия (бренда) и его адекватное дизайнерское решение. Следует также по-возможности создать собственный сайт и вести страницы в соцсетях – это содействует росту постоянной и лояльной клиентской базы.
Ассортимент цветочного магазина
Выбирая ассортимент, учитывайте свои возможности. Если вы открываете тонер или палатку возле станции метро, большой и разнообразный ассортимент не нужен. Здесь лучше всего будут продаваться:
- гвоздики (кустовые и обычные, 2-х или 3-х окрасов);
- хризантемы (кустовые и обычные, 2-х или 3-х окрасов);
- розы (кустовые и обычные, 2-х или 3-х окрасов);
- герберы (нескольких окрасов);
- тюльпаны (нескольких окрасов, с февраля до окончания весны).
Ассортимент для павильона или небольшого магазина (площадью 20 кв. м. и больше) можно расширить засчет увеличения разнообразия окрасов и сортов, а также добавив новые виды цветов, например ирисы и орхидеи. Не помешают и «сопутствующие» товары: сувениры, открытки и т. п.
Ассортимент для салонов и крупных магазинов (площадью более 30 кв. м.) может выглядеть так:
- широкий выбор свежих срезов (множество видов, сортов и окрасов);
- горшечные виды цветов;
- разнообразная дополнительной продукция;
- удобрения, грунты, препараты для цветов и растений;
- информационные пособия.
В работе с ассортиментом самое главное – налаженные поставки. Оптовые поставщики предлагают продукцию, произведенную в самых разных странах, в том числе в Кении, Колумбии, Голландии, Эквадоре, а также цветы отечественных производителей. Следует по-возможности работать сразу с несколькими поставщиками, чтобы максимально снизить риски при срыве поставки или поставке некачественной продукции одним из поставщиков.
Следует учитывать, что важную роль в цветочном бизнесе играет сезонность. Весна и осень являются периодом максимального спроса. Летом и зимой спрос существенно падает. Сезонность также значительно влияет на ассортимент: в период увеличения спроса должен увеличиваться и ассортимент.
Наиболее значимый период в цветочном бизнесе – с 14 февраля по 8 марта. За это время цветочный магазин делает обычно около 20 % своего годового оборота. К этому пику продаж следует готовиться заранее, не забывая о сроке хранения цветочных срубов (в холодильнике – не больше 3 недель).
Подбор персонала
Для работы в уличной палатке или маленькой лавке достаточно нанять человека с минимальным опытом, способного следить за цветами и продавать их. Для остальных форматов торговых точек необходимо нанять флориста, умеющего создавать цветочные композиции и правильно добавлять в них элементы (бисер, сухоцветы, ленты и пр.)., делающие букеты праздничными и роскошными, что увеличивает добавленную стоимость продукции. Флорист также подскажет покупателю как ухаживать за цветами и сможет дать консультацию по любому из предлагаемых к продаже растений.
Зарплата флориста с опытом – от 30 000 руб. Зарплата работника без квалификации с минимальным опытом – от 20 000 руб.
В торговом помещении среднего и большого формата необходим также персонал для уборки и для выгрузки товара.
Цены на цветы
Заказывать цветы лучше у проверенных, давно присутствующих на рынке оптовых компаний. Цветочный магазин может окупиться за один год при условии, что товар продается в среднем с наценкой 150%. Наценка 200% и больше возможна в праздничные и предпраздничные дни. В обычные дни наценка вряд ли сможет превысить 120%. Необходимо учитывать, что цветы – товар не длительного хранения, поэтому цены на продукцию, не реализованную в течение 1,5–2 недель, придется существенно снизить.
Чтобы увеличить рентабельность, следует также предоставлять дополнительные услуги: доставку букетов, обслуживание торжеств, корпоративное обслуживание и т. д.
Особенности цветочного бизнеса
За исключением сезонов пиковых продаж спрос на цветы держится примерно на одном, постоянном уровне и этот уровень во многом зависит от покупательского трафика, который в первую очередь обусловлен местоположением торговой точки.
Очень важно правильно наладить процесс хранения свежих цветочных срезов. Обычная температура хранения – от +4 до +10 градусов. При этом некоторые цветы, например фаленопсисы, орхидеи ванда и антуриумы, хранятся при комнатной температуре.
Сколько стоит открыть цветочный бизнес с нуля?
На примере цветочного павильона рассмотрим расходы на открытие бизнеса в среднестатистическом городе-милионнике. Предположим, что человек регистрирует ИП и выбирает УСН.
Три месяца бухгалтерского, кадрового учета и юридического сопровождения БЕСПЛАТНО. Торопитесь , предложение ограничено.
Александр Капцов
Время на чтение: 9 минут
А А
Цветочный бизнес — занятие не только прибыльное, но и творческое. Цветочная продукция пользуется спросом круглый год, а в некоторые праздничные дни актуальность продажи букетов достигает небывалого максимума. Как и любое другое занятие, это дело требует ответственности и планирования. Основные трудности вызывает специфичность товара: цветы — продукт скоропортящийся и нежный, поэтому торговое место нуждается в особой организации.
Выгоден ли цветочный бизнес в России?
Розничные продажи не всегда дают стабильный результат, а при реализации растений можно столкнуться с нестандартными трудностями.
У цветочного дела есть ряд неоспоримых достоинств, однако и оно не застраховано от рисков и возможных неудач .
Плюсы бизнеса
- Хорошо налаженный цветочный бизнес является высокорентабельным и довольно быстро окупается.
- Товар никогда не залеживается, а деньги поступают в оборот постоянно.
- Стабильно высокие наценки на продукцию.
Минусы бизнеса
- Необходимость в специализированных условиях хранения растений.
- Потребность в тщательном планировании закупок товара.
- Необходимость в поиске хорошего торгового места.
- Потребность в квалифицированных сотрудниках — флористах.
Что требуется для начала деятельности?
Помимо прочих нюансов, к цветочному павильону предъявляется дополнительное требование — поддержание особого микроклимата с фиксированной температурой и влажностью воздуха. Это значит, что предпринимателю придется приобретать соответствующие устройства.
Финансовая сторона вопроса может решаться двумя способами: с помощью стартового капитала или оформления кредита для развития бизнеса.
Основные затраты пойдут на аренду или покупку торгового помещения, а также на приобретение оборудования и первой партии цветов.
Расходы на рабочие материалы включают в себя такие пункты:
- Стеллажи
- Емкости для цветов
- Элементы для декора и оформления букетов и композиций
- Рабочее место флориста
Некоторые магазины, помимо основного вида продукции, предлагают сопутствующие товары . Это может быть все, что касается праздников и поздравлений: открытки, игрушки, сувенирная продукция и т. д.
Кто поставляет цветы в РФ?
Большая часть растений ввозится из других стран : из Нидерланд, Италии, Грузии, Украины, Литвы, Узбекистана, Казахстана, Эквадора, Колумбии, Китая, Индии, Израиля.
В России выращивают и собственные цветы, к примеру, в Краснодарском крае расположены крупные теплицы, поставляющие «живой» товар по всей стране. Однако отечественные производители способны удовлетворить всего лишь около 10 процентов потребностей рынка.
Какой ассортимент растений предлагают основные страны-импортеры?
В мировой практике все сделки, касающиеся покупки/продажи цветов, оформляют дилеры, а в России такое звено отсутствует. Поэтому большинство отечественных производителей ориентируются в основном на рынок Москвы и Московской области.
Поставка зарубежного товара осуществляется как легальным способом, так и по «серым» схемам или контрабандой. Транспортируют цветы сухим способом (в коробках) или мокрым (в емкостях с водой).
Ценообразование напрямую зависит от величины стебля, измеряющегося без учета бутона. Самыми востребованными на отечественном рынке являются розы со стеблем длиной от 60 до 80 см и весом от 50 до 70 г. С уменьшением размера цветка сокращается и его стоимость.
6 секретов успешного ведения цветочного бизнеса
- Хранение продукции
Цветам необходимо обеспечить особый микроклимат. Сильная жара или холод существенно сокращают срок жизни растений и портят их товарный вид. Рекомендуемая температура хранения колеблется в пределах 4-8 градусов Цельсия.
Существует большое количество химических веществ, замедляющих процесс увядания цветка. Например, для успешной транспортировки растения перевозят при помощи глюкозного раствора или аскорбиновой кислоты. По прибытии на место цветы обязательно отстаивают в чистой воде в течение суток.
Если есть намерения поставить бизнес на «широкую ногу», тут важно рассмотреть вариант приобретения специальных холодильников, позволяющих хранить цветы около месяца. Подобную технику часто берут в кредит. - Планирование закупок
Средний срок сбыта цветов не должен составлять более недели. По прошествии этого времени основная масса цветов начинает стремительно терять товарный вид. Поэтому, устанавливая розничные цены на продукцию, необходимо учитывать, что порядка 60 % всего товара останется нереализованным. Все эти неизбежные потери должны быть заложены в окончательную стоимость цветов.
Сезонность и популярные праздники — еще одна причина, по которой неизбежно планирование закупок. Например, на 1 сентября, 8 марта и 14 февраля случается ожидаемый всплеск продаж, когда размер выручки за один день может равняться доходу нескольких месяцев. Соответственно, озаботиться заказом товара к этим датам нужно заблаговременно.
Поздней осенью и в период зимы объемы продаж всегда падают, однако размер среднестатистической прибыли может сократиться незначительно. Это объясняется тем, что в такое время года продаются самые дорогие букеты. - Работа с поставщиками
Налаживание продуктивных отношений с поставщиками — залог успешной торговли. Необходимо внимательно изучить условия сотрудничества, сравнить их с предложениями других фирм и выбрать оптимальный вариант.
Основные решающие пункты таковы:- Ассортимент
- Сроки доставки
Торговая точка не должна оставаться без продукции. Тем более в преддверии праздников и дат, на которые цветы дарятся массово. Поэтому иногда способность поставщика точно в срок снабжать магазин товаром ценится выше, чем предоставление каких-либо скидок.
Идеальной считается организация цветочного бизнеса с выверенными по времени поставками новой продукции, когда весь ассортимент товара хранится только лишь в торговой точке, исправно пополняясь свежими образцами. - Правильное месторасположение
Можно начинать развитие цветочного бизнеса с маленькой торговой точки. Однако к месту выбора важно подойти с особой ответственностью. Как и в любой другой торговле, правильное расположение павильона зачастую решает исход всего дела. Магазин должен находиться на оживленной улице, вблизи остановки, недалеко от торгового, развлекательного или офисного центра и т. д.
Следует помнить и о том, что, несмотря на видимые преимущества, раскрученное место может оказаться совершенно невыгодным из-за наличия серьезных конкурентов. В людных местах (типа рынков или станций метрополитена) иногда располагается целая сеть уже известных магазинов, с которыми будет сложно соперничать. - Квалифицированный персонал
Мало — только организовать торговое место. Цветочный бизнес нереален без квалифицированного флориста, поскольку часто клиентов привлекает не столько цена, сколько внешний вид композиции. Даже одну купленную розу можно оформить и задекорировать так, что она даст фору целому букету.
Следует нанимать опытных и талантливых людей, а если штат уже укомплектован и функционирует, будет не лишним записать подчиненных на курсы повышения квалификации или семинары по освоению новых техник цветочного дизайна.
Особой важны знания о биологических особенностях того или иного растения: вегетативные циклы, период увядания, особенности хранения. Помимо заботы о внешнем виде продукции, не стоит забывать о том, что продавец постоянно общается с клиентами, большая часть из которых — мужчины. Поэтому консультант цветочного магазина должен быть коммуникабельным, приятным в общении и привлекательным внешне. - Знание своего дела
Вести розничную торговлю цветами иногда гораздо выгоднее, чем заниматься их оптовыми поставками. Это обусловлено тем, что при точечных продажах некондиционный товар можно замаскировать и «оживить».
Например, если начала портиться лилия, с ней могут провести ряд восстанавливающих манипуляций:- Опустить в емкость с горячей водой.
- Покрыть воском.
- Заморозить.
- Обработать специальными химическими веществами.
- Подкрасить.
- Еще одно популярное ухищрение — декорирование увядающих лепестков блестками.
- От появившихся черных пятен избавляются при помощи флористической краски.
При нарушении температуры хранения цветы можно поместить в воду, в которую добавлена водка, спирт или специальный порошок. После чего товарный вид растения ненадолго восстановится.