Sambukos gėrimo kultūra: kaip teisingai gerti alkoholinius gėrimus Kaip gerti sambuką ir ką valgyti - patarimai pradedantiesiems Sambukos deginimas

Puikus skonis, prieinama kaina ir efektyvus pristatymas pavertė sambuką jaunimo vakarėlių hitu. Dabar itališko anyžių likerio galima rasti visų gerbiamų įstaigų meniu. Palaipsniui jo naudojimo kultūra persikėlė į mūsų namus, tvirtai įsitvirtinusius čia. Aš jums pasakysiu, kaip gerti sambuką įvairiais būdais, kurie atskleidžia visus šio nuostabaus gėrimo aspektus.

1. Itališkas būdas ("su muses")

Klasikinė pristatymo versija. Musės yra trys kavos pupelės, simbolizuojančios sveikatą, turtus ir laimę. Jums reikės: sambukos, dviejų stiklinių, kavos pupelių, kokteilinių vamzdelių, popierinių servetėlių ir degtukų (žiebtuvėlio).

Instrukcijos:

1. Į pirmąją taurę įmeskite tris kavos pupeles ir supilkite 50–70 ml sambukos.
2. Popierinės servetėlės ​​centre padarykite skylę, įkišdami į ją kokteilio vamzdelį trumpu galu (iš lenkimo pusės). Kad nesuteptumėte stalo, patariu šią struktūrą uždėti ant mažos lėkštutės.
3. Uždegkite sambuką degtuku ar žiebtuvėliu. Dėl didelio stiprumo likeris yra labai degus. Sambuka turėtų degti mėlyna liepsna 5-10 sekundžių.
4. Supilkite liepsnojantį gėrimą į antrą stiklinę ir užpilkite pirmąja. Užgesus ugniai, pirmą stiklinę, į kurią susikaupė garai, reikia labai atsargiai perkelti į servetėlę.
5. Pirmiausia išgerkite sambuką iš stiklinės vienu gurkšniu, laikydami kavos pupeles burnoje, tada keletą kartų giliai įkvėpkite per šiaudelį ir sukramtykite kavą. Procedūra kartojama norimą skaičių kartų.

2. Du stiklai

Metodas parodytas vaizdo įraše. Jis skiriasi nuo Italijos kolegos tik tuo, kad nėra kavos ir tuo, kad prieš padegiant sambuką stiklas šiek tiek pašildomas žiebtuvėliu. Visa tai pakartoti namuose nėra sunku.

3. Gryna forma

„Sambuca“ yra puikus virškinimas - desertinis gėrimas, patiekiamas valgio pabaigoje su saldžiais patiekalais, kava ir vaisiais. Tačiau prieš geriant gryną sambuką, jis turi būti gerai atvėsintas, įdėjus butelį į šaldiklį 20-30 minučių.

4. Degantis kaminas

Tai mėgstamas daugelio rusų būdas, nes reikalauja minimalių kūno judesių ir šiek tiek primena degtinės gėrimo kultūrą. Pakanka supilti sambuką į krūvą, padegti ir leisti degti 5-8 sekundes. Tada gesinkite alkoholį vienu stipriu iškvėpimu ir gerkite vienu gurkšniu, kol jis karštas.

5. Sambuca su mineraliniu vandeniu

Karštyje galite gerti sambuką, praskiestą šaltu mineraliniu vandeniu santykiu 1: 2 arba 1: 3 (viena dalis likerio ir dvi ar trys dalys mineralinio vandens).

Praskiesta sambuka turi lengvą anyžių skonį. Iš karto po vandens įpylimo jis tampa drumstas. Tai normalu ir neturi įtakos skoniui. Viskas susiję su didele eterinių aliejų koncentracija, kurie blogai tirpsta vandenyje.

6. Sambuca su pienu

Kai kurie žinovai mėgsta gerti sambuką su šviežiu šaltu pienu. Pabandyk tai.

Bendrieji patarimai:

• prieš valgant sambuką, geriau valgyti sočiai;
• pirmą kartą labai sunku įkvėpti garus, tačiau po kelių treniruočių bus daug lengviau;
• protingais kiekiais sambuka nesukelia pagirių ir dūmų, kitą dieną po jo išgėrimo galite normaliai dirbti ar mokytis.

Apskritai, šiandien įrašas bus skirtas vienam iš juokingiausių ir uh-uh ... karkolomnykh gėrimai -.

Aš čia ilgai nekalbėsiu apie šio gėrimo istoriją, smalsuoliai jau viską perskaitė, nes aš akivaizdžiai ne pirmas „Google“ pagal sambukos raktinį žodį;)

Taigi duokime foto instrukciją, kaip įsisavinti šį nektarą. Aš praktikuoju savo būdą, kurio pagrindinis skirtumas yra kavos pupelių nebuvimas (na, aš nemėgstu jų kandžioti, man tai nepatinka!), O kavos skonį papildo kavos likeris (pvz. Kahlua). Tradicinis būdas con mosca mes svarstysime, taip sakant, pro šalį.

Užsidegame sambuką. Žingsnis 1. Įranga ir medžiagos.

Norėdami naudoti sambuką, mums reikia tam tikros įrangos: snifterio (konjako stiklo), senamadiško, jiggerio, baro šaukšto, servetėlės, vamzdelio su gofruotu žiedu, degtukų. (Jei jūsų stalas nėra labai švarus, tada ir lėkštė).

Šiame etape aš padarysiu nedidelį lyrinį nukrypimą. Snifteris (nepamirškite! Tikras barmenas neturėtų gėdytis šio žodžio, pakeisdamas jį, bijodamas pasakyti sfinkterį kokiu nors kaimo terminu, pavyzdžiui, „konjakas“), todėl snifteris turėtų būti gana didelis ir ne plonasienis (jis sprogs) ).

Užsidegame sambuką. Žingsnis 2. Supilkite.

Kitas pilti dozę(gerai supilkite porcija) sambukai snifteriu ir brūkšnys kalua sena mada. Jei esate sambukos tradicionalistas, į snifterį įdėkite tris kavos pupeles, simbolizuojančias sveikatą, turtus ir laimę (aišku, kad vienos ar dviejų pupelių įdėjimas nepriimtina).

Geriau pasirinkti mažą dozę - 3/4 - 1 uncijos (20 - 30 ml), kad sambuka galėtų optimaliai sušilti, kai kurių mūsų buitinių barmenų bandymai vienu metu uždegti 100 gramų juoktis. Aš nieko nesakysiu apie prekės ženklą „sambuca“, nes už jį nebuvo sumokėta :), bet įspėju, kad naminiai amatai yra pinigai, geriau nusipirkti samą iš senų moterų toje pačioje močiutėje ir ją nustatyti dega. Gerai, prie to dar grįšime. Supylus ingredientus viskas atrodo maždaug taip:

Nuance! Jei esate lėtinis nevykėlis, gesintuvas vis tiek turėtų raudonuoti.

Užsidegame sambuką. Žingsnis 3. Mes apšviečiame naktį.

Leiskitės į svarbiausią ir nuostabiausią akimirką! Degios traukos!

Sukamaisiais judesiais, laikydami snifterį tokioje padėtyje, kaip parodyta nuotraukoje, sukame keliolika kartų, kad sambuka, plonu sluoksniu paskirstyta ant vidinio stiklo paviršiaus, pradėtų intensyviai išgaruoti degias sudedamąsias dalis - alkoholį ir aliejai. Tada uždegame degtuką ir atsargiai, ATSARGIAI JŪSŲ MAMA, užsidegame degių komponentų garus šnipintuvo viduje. Gana greitai pasukite snifterį porą dešimčių sekundžių.

Čia mes padarysime dar vieną nedidelį lyrinį nukrypimą apie prekės ženklą. „Sambuca“ turi būti padegtas degtuku, na, žinoma, galite naudoti ir žiebtuvėlį, nors asmeniškai man labiau patinka degtukas ar uždegtas dantų krapštukas - mažesnė rizika, kad liepsna sudegs. Čia padegiamas raktinis žodis, t.y. liečiant liepsną, garai įsiliepsnoja ir tada sambuka dega pati, t.y. Aš užsiminsiu, nebūtina jo toliau deginti su sveikai žiebtuvėlio liepsna, labiau panašia į „Shebelinka“. Tie. jei turite ir dažniau ( dėl tam tikrų priežasčių!) barmeno sambuka nedega, bet jis jį šaudo, tada nesiglamžykite, tai reiškia, kad jūs nieko nesudeginote, o apiplėšėte :) Atsikelkite ir oriai išeikite, bet greitai, čia variantas su sugadintu mojito dėl humaniškų priežasčių aš jums nerekomenduosiu ...

Užsidegame sambuką. Žingsnis 4. Ugnies šou.

Šie triukai su ugnimi yra labai žavūs, žinote ... 20 sekundžių ar net šiek tiek ilgiau slinkę sambuką, lengvai ir sklandžiai ranką judėdami, supilkite šią ugnį į stiklinę, tuo pačiu pakeldami ranką aukštyn nuo stiklas, tarsi ištempdamas liepsną. Laikui bėgant, kai šis judesys taps automatinis, šią akimirką galėsite grožėtis užburtais savo svečių veidais, apšviestais mėlynos liepsnos, kurie stebina šį ugnies šou su pirmykščiu smalsumu, kurį taip pat skatina apgaulė. Taip! Ši nuotrauka graži, be abejo, net pora treniruočių metu patirtų 2 laipsnio nudegimų bus daugiau nei išpirkti;)

Vėlgi, jei vietoj įprastos sambukos paėmėte fufelį, tokio grožio nesulauksite, o jūsų svečiai (ar lankytojai!) Žiūrės į jus kaip į visišką idiotą.

Oi, kaip tai gražu.

Iš jūsų rankų bėga ilga ugnies srovė ir trenkia į stiklo dugną! Nuostabiausias vaizdas ...

Užsidegame sambuką. 5 žingsnis. Troškinys.

Šiuo metu galite iškvėpti. Jei nuotrauka atrodo kaip nuotrauka, jums pavyko, jei švytėjimas išlieka - skambinkite 01, gerai, arba 122 ten iš savo mobiliojo telefono ...

Užsidegame sambuką. Žingsnis 6. Pagaliau galite išgerti.

Nuimkite snifterį ir uždenkite juo vamzdelį ant servetėlės.

Pakartokite 3–5 (gerai ar daugiau) kartų per naktį, atminkite, kad įkvėpus žvaigždžių anyžių ir juodųjų šeivamedžių eterinių aliejų garų yra puiki puiki peršalimo prevencija! Labai rekomenduoju prieš einant į klubą :)

ZY Priešingai populiariam įsitikinimui, sambuka vis dar sukelia pagirias, žinoma, per daug vartojant. Mėgaukitės sambuca atsakingai.

„Sambuca“ yra itališkas alkoholinis gėrimas, kurį kai kurie žmonės klaidingai laiko anyžių degtine. Tiesą sakant, jis turi tik stiprumo su degtine: sambukos temperatūra yra nuo 38 iki 42 laipsnių. Gamybos technologija ir organoleptinės savybės yra visiškai skirtingos. Teisingiau vadinti sambukos anyžių likeriu. Dažniausiai jis yra skaidrus, tačiau kai kurios šio gėrimo veislės yra tamsios spalvos, yra net raudonų veislių. Sambuca turi saldų skonį. Yra ryškios anyžių natos. Kompozicijoje yra daug esterių ir fuselio aliejų, dėl kurių gėrimas turi degimo mėlyną liepsną savybių ir praskiedžiamas vandeniu tampa drumstas. Kai kurios taisyklės, nurodančios, kaip gerti sambuką, yra susijusios su šiomis savybėmis, tačiau tokio tipo alkoholio vartojimo kultūra iš tikrųjų yra daugialypė.

Bendrosios taisyklės

Daugelis sambukos valgymo būdų primena ritualus, tačiau patys italai jų retai laikosi. Jie geria sambuką tvarkingai arba kaip kokteilių dalį. Norint patirti sambukos skonį ir aromatą, nebūtina rengti sudėtingų ceremonijų. Pakanka laikytis kelių pagrindinių taisyklių.

• Sambuca laikomas virškinamuoju, tai yra gėrimu, kuris geriamas po valgio. Jis gali būti naudojamas kaip aperityvas. Jis nėra patiekiamas prie stalo.
• Sambuka pilama į pailgas krūvas storu dugnu, kurį barmenai vadina „arkliais“, arba į paprastas krūvas. Kai kuriais atvejais reikia naudoti konjako taurę ir rox - cilindro formos stiklinę. Juose galite tiekti sambuką gryna forma arba su ledu.
• Sambuca geriama stipriai atšaldyta arba karšta, tarpiniai variantai retai naudojami. Pirmuoju atveju sambuka mažiausiai pusvalandį laikomas šaldiklyje arba pilamas į stiklinę, iki galo pripildytą ledo kubelių. Antruoju atveju jis uždegamas arba naudojami kiti šildymo būdai.

Valgyti sambuką yra neprivaloma, bet priimtina. Jums tiesiog reikia pasirinkti tinkamą užkandį.

Ką valgyti sambuką

Jei norite sambukai patiekti užkandį, suprasdami, kad kai kurie svečiai nėra pasirengę gerti stiprių gėrimų nevalgę, rinkitės šiuos produktus:

• šokoladas;
• riešutai;
• ledai;
• kavos kremas;
• desertai, pridedant aukščiau išvardytų ingredientų;
• sūriai.

Kraštutiniu atveju aukščiau pateiktą sąrašą galite papildyti žuvies patiekalais.

Kavos pupelės laikomos tradiciniu sambukos užkandžiu, tačiau ši galimybė priimtina ne visiems.

Populiarūs sambukos gėrimo būdai

„Sambuca“ laikomas klubo gėrimu, ir daugelis jo vartojimo būdų yra susiję su proceso įspūdingumu ir įspūdingumu. Tačiau yra daug būdų, kaip namuose įvertinti sambukos skonį. Iš populiarių sambukos gėrimo būdų tikrai rasite bent vieną, kuris jums patinka.

• Klubinis būdas, kuris dar vadinamas „dviem stiklais“ ir „su muses“. Norėdami pabandyti gerti sambuką tokiu būdu, turite paruošti dvi taures: konjako ir rokso. Jums taip pat reikės vamzdelio, servetėlės, lėkštės, žiebtuvėlio ar degtukų, trijų šviesiai skrudintų kavos pupelių. Grūdai dedami ant konjako taurės dugno, užpildyto 25–50 ml sambuko. Stiklas pakreipiamas ir dedamas į išgaubtą stiklo plotą. Servetėlėje padaryta nedidelė skylė, per kurią trumpuoju kraštu praleidžiamas vamzdelis. Šis dizainas dedamas ant lėkštės. Stiklinė sambukos kaitinama, tada gėrimas padegiamas 10–60 sekundžių. Šiuo metu stiklą reikia pasukti už kojos, kad stiklas tolygiai sušiltų. Tada degantis gėrimas pilamas į uolą. Stiklas yra padengtas konjako stiklu, dėl kurio liepsna užgęsta. Vamzdelis ant lėkštės yra padengtas konjako stiklu. Belieka išgerti sambukos, laikant kavos pupeles burnoje, tada įkvėpti anyžiaus garų per šiaudus ir galiausiai sukramtyti kavą. Naudodami šį metodą turite būti atsargūs, kad nesudegtumėte ir nesukeltumėte gaisro.
• Kitas variantas padegti sambuką yra paprastesnis: gėrimas pilamas į stiklinę ir padegiamas. Po 5-10 minučių liepsna užgesinama, o sambuka iš karto išgeriama vienu gurkšniu.
• „Su muses“, neužkurti. Būtent šis metodas yra paplitęs pačioje Italijoje. Stiklo apačioje dedamos trys kavos pupelės, simbolizuojančios laimę, turtus ir sveikatą, tada pilama sambuka. Po to, kai gėrimas išgeriamas su užkandžiu kavos.
• Kitas būdas vartoti sambuką su kava yra užvirinti espreso kavą ir į ją įpilti sambukos santykiu 3: 1 arba 2: 1. Kai kurie į kavą nededa sambukos, bet geria, keisdami vieno ir kito gėrimo gurkšnius.
• Galite pašildyti sambuką, neužsidegdami jos naudodami keraminį arbatinuką. Pirma, jis užpilamas verdančiu vandeniu, tada per snapelį pilamas karštas vanduo, o į virdulio dugną pilamas anyžių likeris. Tada jie įkvepia jo aromatą per snapelį ir geria gėrimą.
• Sambuca galima praskiesti lediniu vandeniu ir gerti per šiaudelį. Tokiu atveju turite būti pasirengę tam, kad gėrimas taptų drumstas. Jei ši akimirka jus trikdo, užpildykite atskirą stiklinę vandens ir tiesiog išgerkite su juo sambukos.
• Tuo pačiu būdu - atskirose taurėse - sambuka patiekiama su šaltu pienu. Išgėrę gurkšnį sambukos, nuplaukite jį pienu, išgerkite antrą gurkšnį ir vėl gerkite. Tęskite, kol stiklinės bus tuščios.

Dėl specifinio sambukos skonio ir aromato galima jo pagrindu paruošti originalius kokteilius, kurie patinka daugeliui žmonių.

Freddy Krueger kokteilis

• sambuka - 60 ml;
• degtinė - 30 ml;
• vyšnių sirupas - 20 ml;
• pienas - 70 ml.

Virimo būdas:

• Sumaišykite ingredientus, sudėdami juos į purtyklę.
• Supilkite kokteilį į atvėsintą taurę.

Kokteilis patiekiamas Martini taurėje. Prieš patiekdami papuoškite kokteiline vyšnia.

Kokteilis "Molyhito"

• sambuka - 30 ml;
• citrina - 0,5 vnt.;
• išgrynintas ir atšaldytas vanduo - 100 ml;
• mėtų - 5-10 g;
• ledo kubeliai pagal skonį.

Virimo būdas:

• Citriną supjaustykite plonais griežinėliais. Dėkite pleištus kartu su mėtų lapais ant aukšto gaiviojo gėrimo taurės dugno.
• Šaukštu truputį sutrinkite, suberkite ledo kubelius.
• Supilkite alkoholį, sumaišykite su šiaudeliu.
• Įpilkite vandens.

Patiekiamas kokteilis su šiaudeliu. Jis gavo savo pavadinimą pagal analogiją su „Mojito“ ir taip pat gerai atnaujina.

Kokteilis "Kokonas"

• sambuka - 50 ml;
• Coca -Cola - 150 ml;
• citrinos sultys - 20 ml;
• ledo kubeliai pagal skonį.

Virimo būdas:

• Įdėkite ledo kubelius į aukštą stiklinę.
• Supilkite anyžių likerį ir citrinos sultis, išmaišykite šiaudeliu.
• Atidarykite atšaldytos „Coca-Cola“ buteliuką ir pridėkite jį prie likusių ingredientų.

Šis gaivus variantas yra populiarus tarp jaunų žmonių.

Kokteilis "Skystas azotas"

• sambuka - 80 ml;
• kokosų pienas - 60 ml;
• kreminiai ledai - 100 g.

Virimo būdas:

• Iš anksto išimkite ledus iš šaldytuvo, kad jie tinkamai ištirptų.
• Naudokite purtyklę, kad sumaišytumėte ingredientus.
• Storu mišiniu užpildykite aukštą stiklinę ir padėkite į šaldiklį 10-15 minučių.

Gėrimas yra tirštas ir labai šaltas, gerai gaivinantis ir gero skonio. Gerkite per šiaudelį. Jei negalite gauti kokosų pieno, galite jį pakeisti įprastu pienu, nors kokteilio skonis ir aromatas nuo to šiek tiek pasikeis.

Kokteilis „Audi“

• sambuka - 15 ml;
• baltas romas - 15 ml;
• citrusinių vaisių likeris - 15 ml;
• likeris „Malibu“ (kokosas) - 15 ml.

Virimo būdas:

• Supilkite sambuką į stiklo dugną, šaukštu įpilkite romo.
• Tada sluoksniuokite citrusinių vaisių ir kokoso kokteilius. Nemaišykite.

Išgerkite kokteilį vienu gurkšniu. Kodėl jis vadinamas „Audi“, nežinoma, tačiau gėrimas tinka jaudulio ieškotojams.

Kokteilis "Molidori"

• sambuka - 15 ml;
• meliono likeris - 15 ml;
• apelsinų sultys - 80 ml.

Virimo būdas:

• Paruoškite apelsinų sultis.
• Į stiklinę supilkite ingredientus tokia tvarka: sambuka, melionų likeris, apelsinų sultys. Išmaišykite šiaudeliu.

Jei pageidaujate, į kokteilį galima pridėti ledo kubelių. Geriausia dekoracija bus apelsino žievelės spiralė.

Kokteilis "Raudonas šuo"

• sambuka - 25 ml;
• tekila - 25 ml;
• Tabasco padažas - 4 lašai.

Virimo būdas:

• Į aukštą stiklinę supilkite anyžių likerį.
• Baro šaukštu supilkite tekilą, atsargiai, kad nesumaišytumėte sluoksnių.
• Įlašinkite lašą Tabasco.

Kokteilis geriamas vienu gurkšniu, nemaišant. Pasirodo gana stiprus, su aštriu pipiriniu poskoniu.

Kokteilis „Sniego Armagedonas“

• sambuka - 30 ml;
• kavos likeris (pageidautina skaidrus) - 30 ml;
• grietinėlė - 60 ml;
• baltas šokoladas - 15 g.

Virimo būdas:

• Plaktuvu sukratykite sambuką, kavos likerį ir grietinėlę.
• Užpildykite Martini stiklinę mišiniu.
• Sutrinkite šokoladą.
• Ant gėrimo pabarstykite šokolado drožles.

Šį saldų kokteilį su karčiomis natomis ir kreminį skonį ypač mėgsta moterys. Gerti šį gėrimą malonu, juolab kad jis atrodo labai estetiškai.

„Sambuca“ yra vienas iš elitinių alkoholinių gėrimų, tačiau parduodamos veislės, kurias gali sau leisti dauguma mūsų tautiečių. Jei teisingai geriate sambuką, galite gauti tikrą malonumą. Tačiau neturėtumėte tuo piktnaudžiauti, nes šis gėrimas yra klastingas: jei geriate daug anyžių likerio, ryte jūsų laukia stiprios pagirios.

„Sambuca“ yra likeris su anyžių ekstraktu, tradiciškai gaminamas Italijoje. Tai gana stiprus alkoholinis gėrimas - kai kuriuose jo variantuose gali būti iki 42% alkoholio (kitaip tariant, 42 laipsniai). Galite būti labai nustebinti, jei pamatysite, kaip šis gėrimas patiekiamas baruose ir restoranuose - nedideli 30 ar 50 ml šūviai padegiami, o paskui greitai siūlomi svečiams - turinį turite išgerti per kelias sekundes! O užkandžiui - pora kavos pupelių, kurios tradiciškai dedamos stiklinės apačioje. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip gerti sambuką, mėgaujantis kiekvienu aromatinio likerio lašeliu.

Šiek tiek apie gėrimų rūšis

Iki šiol rinkai tiekiamos dviejų rūšių likeriai - juodos ir baltos spalvos. Koks skirtumas tarp jų? Baltasis gėrimas turi labai stiprų anyžių, šeivamedžio uogų skonį ir aromatą, jis yra saldesnis už juodąją variaciją, į kurią, be privalomo anyžiaus, pridedama saldymedžio. Be to, juoda sambuka yra šiek tiek stipresnė nei balta. Gamintojai neapsiriboja vien šiomis dviejų rūšių gėrimais, o parduotuvėse galima rasti likerio su kavos natomis, pagardinto citrusiniais vaisiais, pridėjus kai kurių gėlių ir prieskonių ekstraktų. Paprastai likeris išpilstomas į 750 ml stiklinius butelius ir tradiciškai gaminamas Italijoje.

Kaip gerti sambuką namuose

Perkant butelį juodo ar bespalvio gėrimo, jums labai pravartu žinoti, kaip gerti sambuką pagal visas nustatytas taisykles. Galų gale, patyrę barmenai sukūrė šio alkoholio gėrimo technologiją ne veltui - padegdami gėrimą ir ten pridedant kavos pupelių, jo skonį ir aromatą pajusite iki galo. Taigi, norint sukurti itališko baro atmosferą namuose, jums reikės specialių sambukos taurių, paties likerio, lengvesnių ir skrudintų kavos pupelių. Atskirai norėčiau pažymėti, kad tradiciškai gėrimas patiekiamas „šūviais“ - mažomis 30–50 ml talpos taurėmis, mūsų šalyje jos dažniausiai vadinamos „taurėmis“, arba naudojamos specialios stiklinės, gana siauros. apačioje ir plečiasi iš viršaus. Kad būtų aiškiau, įsivaizduokite įprastą konjako taurę. Svarbiausia prisiminti, kad konteineriai turi būti pakankamai stori. Taigi, į stiklo dugną įdėkite kelias kavos pupeles - užteks 3-4 gabalėlių, užpilkite reikiamą kiekį sambukos ir padegkite. Dėmesio - norint sukurti liepsną, geriau naudoti specialų žiebtuvėlį su ilga rankena, nes trūksta reikiamų įgūdžių, rizikuojate sudegti. Greitai griebiame taurę, įkvepiame garuojančio anyžių aromato ir geriame. Galite tai pakartoti iš karto arba pristabdyti ir užkąsti su kavos pupelėmis. Matote, nėra jokių specialių gudrybių, kaip gerti sambuką, svarbiausia laikytis saugos priemonių.

Su kuo gerti sambuką - alkoholinių kokteilių variantai

„Sambuca“ yra gera ne tik gryna forma, bet ir mišiniais su kitais alkoholiniais gėrimais. Jei norite nustebinti draugus neįprastais kokteiliais, išbandykite šiuos receptus. Pasigaminti „Sambuca Slide“ labai paprasta, tiesiog sumaišykite 60 ml likerio, 30 ml degtinės ir 30 ml neriebios grietinėlės. Gerai suplakite purtyklėje ir supilkite į žemą stiklinę, pripildytą ledu. Skonis garantuotas! Jei jūsų bare yra butelis tamsios sambukos versijos, tada „Black Lagoon“ kokteiliui sumaišykite 60 ml likerio su 60 ml degtinės - originaliame recepte patariama vartoti spanguolių. Supilkite ingredientus į stiklinę su ledu, išmaišykite lazdele ir papuoškite citrinos skiltele. Jūsų šventės svečiai bus patenkinti. Dabar galite būti laikomas ekspertu, kaip namuose gerti sambuką. Galbūt galite sumaišyti savo kokteilį, kuris, kas žino, gali būti vadinamas jūsų vardu.

Atrodytų, kad anyžių sambukos likerį galima gerti tiesiog iš stiklinių, kaip ir daugumą kitų stiprių alkoholinių gėrimų rūšių, tačiau iš tikrųjų, kaip ir bet kuris kitas alkoholis, sambuka turi kelis skirtingus naudojimo būdus vienu metu, o tai leidžia maksimaliai padidinti gėrimo skonį . Išsami informacija apie tai, kaip gerti sambuką, pateikiama toliau pateiktoje medžiagoje.

Kaip gerti sambuką su kavos pupelėmis?

Pradėsime nuo to, kad paaiškinsime vieną seniausių sambukos naudojimo būdų, kurį naudojo patys italai. Jos metu trys skrudintos kavos pupelės buvo išmestos į sambukos taurės dugną. Prieš gerdami kavos sambuką, paruoškite kitą stiklinę ir mėgintuvėlį su servetėle. Servetėlėje turite padaryti mažą skylę ir įkišti ten viršutinę, trumpesnę vamzdžio dalį.

Stiklo sambuka padegama. Degimo metu stiklas nuolat sukamas, kad stiklas nesprogtų. Po 5–7 sekundžių alkoholis supilamas į antrą stiklinę, uždengiama pirmąja taure ir paliekama 3 sekundes. Tada pirmieji apverstos taurės dedamos ant servetėlės ​​su mėgintuvėliu, išgeriama sudegusi sambuka, laikant kavos pupeles burnoje, o tada garai įsiurbiami per mėgintuvėlį ir kramtoma kava.

Žinoma, panašią sambukos vartojimo technologiją galima pakartoti nepridedant prie gėrimo kavos pupelių.

Kaip gerti sambuką namuose?

„Sambuca“ galima gerti taip pat, nelydint proceso su daugybe gudrių manipuliacijų. Jei nuspręsite patiekti šaukštą anyžių likerio kaip virškintuvą, tada, kaip ir bet kurį likerį, jį reikės kiek įmanoma atvėsinti. Palikite buteliuką šaldiklyje bent pusvalandžiui prieš pilant sambuką, o tada paragaukite.

Kaip gerti sambuką namuose?

Iš visų būdų, kaip gerti sambuką, tai turbūt populiariausias. Taip alkoholiniai gėrimai dažniausiai patiekiami baruose, nes yra gana veiksmingi ir greiti.

„Sambuca“ pilamas į taures, po to padegiamas ir leidžiama sudegti maždaug 7 sekundes. Dėl didelio stiprumo gėrimas yra labai degus ir gali degti ilgą laiką. Praėjus laikui, sambuka greitai užgesinama stipriai iškvepiant ir geriamas pašildytas alkoholis.

Kitas paprastas būdas neuždegti jo, kuris leis įveikti anyžių tinktūrą net ir tiems, kurie nemėgsta stipraus alkoholio. Porciją sambukos praskieskite vėsiu vandeniu santykiu 1: 2 (vienai sambukos daliai - dvi dalis vandens). Ledas taip pat padės atvėsinti gėrimą. Įpylus vandens, sambukas taps drumstas dėl didelio eterinių aliejų kiekio, kurie blogai tirpsta vandenyje.

Šaltas pienas gali būti dar vienas įdomus sambukos veisimo ingredientas.

Anyžių tinktūra yra turtinga aromato ir skonio, todėl prie jos nėra įprasta patiekti užkandžių, kad jie netrukdytų. Štai kodėl, jei ketinate gerti sambuką, pirmiausia būtinai valgykite sandariai. Geriausia alkoholį patiekti po valgio, jis padės virškinti, tačiau taip pat leidžiama gerti sambuką prieš valgį. apetito stimuliavimas.

Jei nenorite gerti grynos sambukos, paruoškite kokteilius. Tarp ilgųjų gėrimų dažnai būna sambukos su pienu (tiek karvės, tiek kokoso), likerių, ledų, šampano, kolos ir spritų derinių. Ne mažiau populiarūs yra šūviai, iš kurių garsiausi yra „B-52“ ir. Abu kokteiliai yra daugiakomponentis ir gana stiprus alkoholinis mišinys, dar kartą įrodantis, kad sambuka puikiai dera su daugelio rūšių alkoholiu.