De heetste en heetste van alle pepers is de rode chili. Experts over de hele wereld bevelen het aan voor regelmatige consumptie. Het bevat veel vitamines en mineralen die nodig zijn voor het menselijk lichaam, het heeft voordelen en verlengt echt het leven. Maar u mag hete peper niet misbruiken, zodat de eigenschappen ervan geen schade aanrichten.

Voordeel

Chilipepers worden gewaardeerd door artsen en voedingsdeskundigen. Het wordt gebruikt om een ​​breed scala aan gerechten en zelfs drankjes te bereiden. Het kan in de samenstelling zijn van zowel vleesstoofschotels als het originele dessert. Maar is chili goed voor je? Scherp, in staat de slijmvliezen te irriteren, kan het zelfs gevaarlijk lijken voor de gezondheid. Het is niet alleen dat patiënten met gastritis allereerst worden aanbevolen om acuut op te geven.

Maar er zijn eigenlijk veel positieve effecten van het eten van rode peper. Onder hen:

• Verwijding van bloedvaten en stabilisatie van de hartspier.
• Verhoging van de elasticiteit van de wanden van bloedvaten.
• Daling van hoge bloeddruk, relevant voor hypertensie.
• Strijd tegen infectieziekten en schadelijke bacteriën die het lichaam binnendringen.
• Preventie van kanker.
• Preventie van diabetes type 2, het lichaam heeft minder insuline nodig om de bloedsuikerspiegel te verlagen.
• Positieve versterkende werking op het zenuwstelsel.
• Verhoogd zweten en de productie van endorfines - hormonen van geluk.
• Verdovend effect door het vrijkomen van endorfine.
• Versnelling van de bloedcirculatie en preventie van bloedstolsels.
• Versterking van het immuunsysteem.
• Verbetert de eetlust en reguleert de spijsvertering.
• Stimuleert de haargroei, vertraagt ​​het verouderingsproces van het lichaam.

Chilipeper is relevant voor hypertensie, darminfecties en voedselvergiftiging. Het versterkt het hart en de bloedvaten, verzekert tegen hartziekten. Op basis hiervan proberen onderzoekers al verdovende pijnstillers te maken die geen gevoelloosheid veroorzaken.

Leed

De gezondheidsvoordelen van chilipepers zijn talrijk, maar ze zijn niet beperkt tot hen. Als het wordt misbruikt, kan het uw lichaam schaden. Bijwerkingen van het consumeren van grote hoeveelheden hete pepers:

• Maagzuur.
• Maag en darmen van streek.
• Diarree.
• Ontwikkeling van ziekten van het maagdarmkanaal.

Houd er ook rekening mee dat wanneer het op het slijmvlies komt, het brandt. Als peper op het slijmvlies komt, moet u het getroffen gebied dringend met schoon, warm water spoelen om ernstige brandwonden te voorkomen.

De schade van hete peper wordt regelmatig een onderwerp van controverse onder specialisten. Zelfs de gezondste mensen moeten op hun hoede zijn om het te gebruiken. Als je het in alles giet zonder de consumptie te reguleren, kan gastritis beginnen te ontwikkelen, en daarna maag- en darmzweren.

Het eten van hete pepers kan verslavend zijn. Hoe meer je het eet, hoe gemakkelijker het zal worden waargenomen. De peper begint minder scherp te lijken, de dosis wordt verhoogd om een ​​scherpte te krijgen. Maar dit is gevaarlijk, omdat alleen smaaktolerantie wordt ontwikkeld, chili in grote hoeveelheden wordt niet minder gevaarlijk voor de menselijke gezondheid. Vergeet dit niet en verhoog uw persoonlijke "dosering".

Dieet eigenschappen

Van plan om af te vallen? Voeg chilipepers toe aan je dieet. Het zal de spijsverteringsprocessen van het lichaam helpen verbeteren en de normale eetlust verbeteren. En dankzij het verwarmende effect versnelt het de verbranding van onderhuids vet. Veel populaire diëten bevatten pittig voedsel met chilismaak. Het helpt ook om de zoutinname te verminderen vanwege de smaak. Gerechten worden niet flauw en zouten worden niet in het lichaam afgezet. Tegelijkertijd wil je bij het eten van gekruid voedsel meer drinken en heb je veel water nodig om af te vallen en een gezond dieet te organiseren.

In medische dieetvoeding kan hete peper ook relevant zijn. Het wordt aanbevolen voor patiënten met problemen van het cardiovasculaire systeem en hoge bloeddruk. Peper helpt het hart en de bloedvaten te versterken, de bloedcirculatie te verbeteren en bloedstolsels te voorkomen. Maar het kan alleen worden aanbevolen als er geen contra-indicaties zijn. Zorg ervoor dat u uw zorgverlener raadpleegt voor een gezondheidsbevorderend dieet.

Calorie-inhoud

Het caloriegehalte van chilipepers is laag. Dat is 40 kcal per 100 gram. Het is onredelijk om het in dergelijke hoeveelheden te eten: peper wordt in kleine hoeveelheden toegevoegd en heeft daarom geen invloed op het algehele beeld van de voedingswaarde. Maar vanwege het ondersteunende effect op de spijsvertering, wordt het beschouwd als een nuttig product bij de voorbereiding van diëten.

contra-indicaties

• Ziekten van het maagdarmkanaal (gastritis, zweren en andere).
• Ziekten van de lever.
• Nierziekte.

Ja, chili peper verbetert de spijsvertering en heeft een gunstig effect op het maag-darmstelsel. Maar alleen als u geen ziektes heeft waarbij de werking op de slijmvliezen een verergering kan veroorzaken. We mogen ook niet vergeten dat, zelfs als er geen contra-indicaties zijn, je peper niet mag misbruiken.

Is het mogelijk om zwanger te zijn en borstvoeding te geven?

Chilipepers en gekruid voedsel in het algemeen zijn ongewenst voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding. Als je erg van pittig houdt, moet je jezelf dit niet ontzeggen: er mag naar het lichaam geluisterd worden. Maar je kunt niet regelmatig iets pittigs eten, ook al heb je geen maagklachten en lever- en nieraandoeningen. Peper beïnvloedt het lichaam zeer agressief, het is onmogelijk om te voorspellen hoe het de ontwikkeling van de foetus zal beïnvloeden. En het is niet bekend of het negatieve manifestaties zal veroorzaken bij een pasgeborene, waaraan alle stoffen uit chili met moedermelk komen.

Er is meestal geen volledig verbod op gekruid voedsel in voedingsgidsen voor zwangere en zogende vrouwen. Het dieet tijdens deze periodes is zeer individueel en moet worden gecontroleerd door de behandelend arts. En veel therapeuten raden aan om gekruid voedsel te vermijden, om geen irritatie van het maagdarmstelsel en mogelijke problemen met de ontwikkeling van de foetus te veroorzaken.

De voedingswaarde

Chilipepers bevatten de meeste koolhydraten, waarvan de meeste suikers. Vetten zijn erg klein, de meeste zijn meervoudig onverzadigd. Maar het vetgehalte is voor dit product volkomen onbeduidend, het heeft op geen enkele manier invloed op het gewicht. Vanwege de energetische waarde wordt chilipeper een smaakmaker die geschikt is voor dieetvoeding bij afwezigheid van contra-indicaties. En met mate.

Door zijn chemische samenstelling, rijk aan vitamines en nuttige mineralen, heeft chilipeper een positief effect op het zenuwstelsel, verbetert het de spijsvertering, versterkt het hart en bloedvaten en organiseert het de preventie van kanker. De samenstelling is gebaseerd op de stof capsaïcine, die organisch wordt aangevuld met vitamine A en C.

Hoe te gebruiken

Rode chili is een van de meest populaire specerijen over de hele wereld. Het wordt toegevoegd aan soepen, hoofdgerechten, bijgerechten. Het gaat goed met vlees, gevogelte, groenten. Je kunt zelfs recepten voor desserts met peper ontmoeten, het past goed bij chocolade- en koffiedranken.

Het kan niet alleen een smaakmaker worden, maar ook een zelfstandig onderdeel van een gerecht. In een kleine hoeveelheid worden verse paprika's in salades gesneden, gebeitst en in hun geheel ingeblikt. Zelfs alcoholische dranken worden op basis daarvan bereid, vooral wodka-peper is populair.

Buitengebruik

In de volks- en traditionele geneeskunde worden de verwarmende helende eigenschappen van chilipepers actief gebruikt. U bent waarschijnlijk pepervlekken in de uitverkoop tegengekomen. Ze worden gebruikt voor de behandeling van aandoeningen van de wervelkolom, ontstekingsprocessen en aandoeningen van de luchtwegen. Als warmtetherapie nodig is, kunt u een peperpleister gebruiken (na overleg met een arts).

Chilipepers worden ook gebruikt op het gebied van cosmetologie. Het wordt toegevoegd aan anti-cellulitiscrèmes en bodyscrubs, ook vanwege het verwarmende effect. De vaten verwijden zich, de vetverbranding wordt versneld. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat een anti-cellulitiscrème met peper geen voordeel heeft als u geen fysieke oefeningen tegelijkertijd doet.

Chilipepers worden vaak gebruikt om de haargroei te stimuleren. Je kunt er klisolie, maskers en balsems mee vinden. Het stelt je in staat om van roos af te komen en het verdere uiterlijk ervan te voorkomen, versnelt en verbetert de haargroei, versterkt de haarzakjes. Gebruik dergelijke producten echter niet als uw hoofdhuid gevoelig is. Voorheen kunt u een tricholoog raadplegen over de geschiktheid van de toepassing.

Opslag

Bewaarregels voor verse chilipepers:

1. Bewaren in de koelkast (niet in de vriezer), het beste op het middelste schap.
2. Bewaren in een plastic zak of andere luchtdichte verpakking.
3. 2 weken van tevoren consumeren.

Als er behoefte is aan een langere opslag van de paprika, kan deze worden ingevroren of gedroogd. Maar scheid bij het invriezen de paprika's één voor één, om niet alles in één keer te ontdooien: herhaaldelijk invriezen leidt tot vernietiging van voedingsstoffen in het product.

Hoe te kiezen

Een hete peper kiezen:

1. Breek de stengel. Als er tijdens de pauze vloeistof verschijnt, is de peper vers.
2. Onderzoek de vrucht zelf. Het moet stevig, glanzend, vrij van schade en traagheid zijn.
3. Buig de peper. Het mag niet barsten, maar het moet ook dubbelgevouwen worden.

Verse peper bevat een volledige reeks eigenschappen die gunstig zijn voor zowel mannen als vrouwen. Traag zal niet het gewenste kruid aan het gerecht toevoegen, de voordelen zullen ook afnemen.

Wat wordt gecombineerd met?

Je kunt de hete rode chili met bijna alles combineren. Het is geschikt voor sauzen, vlees, vis, groenten en bijgerechten. De scherpte ervan wordt zelfs gecombineerd met chocolade en koffie: steeds vaker vind je peperdranken in koffiehuizen en warme chocolademelk van verschillende fabrikanten.

Het kan worden gecombineerd met andere kruiden. Geschikt om te mengen met diverse gedroogde kruiden, andere pepers, specerijen. Het is vaak te vinden in kruidenmixen die in de winkel worden gekocht voor een breed scala aan gerechten.

Gevolgtrekking

Rode chilipepers zijn de heetste en meest populaire over de hele wereld. Het wordt gebruikt om soepen, warme gerechten, salades, drankjes en zelfs zoete desserts te maken. Het verwarmt, verbetert de spijsvertering, versnelt het bloed en bevordert een snellere vetverbranding. Maar hij heeft ook een aantal contra-indicaties, waarbij het gebruik volledig is uitgesloten, omdat het de gezondheid kan schaden en een verergering van ziekten kan veroorzaken.

Calorieën, kcal:

Eiwitten, gram:

Koolhydraten, gram:

Hete rode peper of chili - gedroogde vruchten van bepaalde soorten tropische halfheesters Capsicum frutescens of Capsicum annuum, een specerij met een scherpe smaak.

Amerikaanse Indianen telen al 6000 jaar chilipepers. Archeologen waren nogal verrast dat hete peper, schijnbaar niet het belangrijkste voedselbestanddeel, in Amerika werd gedistribueerd samen met maïs, het hoofdbestanddeel van de Amerikaanse keuken. Dankzij de reizen van Columbus kwamen ook chilipepers naar Europa. De Spaanse conquistadores maakten een zeer aanzienlijke winst van deze kokende kleine peulen.

De naam van de peper in het Russisch is in overeenstemming met de naam van het land Chili, maar het komt van "chili" uit de Nahuatl Astek-talen (modern Mexico) en vertaalt als "rood".

Chilipeper is een van de tien voedingsmiddelen die door experts van de WHO worden aanbevolen voor verplicht gebruik om de gezondheid en een lang leven te behouden.

Caloriegehalte van chilipeper

Het caloriegehalte van chilipeper is 40 kcal per 100 gram product.

Chili peper samenstelling

De gezondheidsvoordelen van chilipepers

Onderzoekers van de Universiteit van Tasman hebben ontdekt dat chilipepers een uitstekende remedie zijn tegen slapeloosheid. Chiliconsumptie bevordert de aanmaak van endorfines, de 'hormonen van geluk', wat resulteert in pijnverlichting en stressvermindering (calorificator). Als het met mate wordt geconsumeerd, heeft het een verstevigend effect, verbetert het de spijsvertering en verhoogt het de eetlust; irriteert de huid.

Chilipepers zijn pijnstillend zonder gevoelloosheid te veroorzaken. Wetenschappers hopen op basis hiervan een nieuwe generatie verdovingsmiddelen te creëren. Chili heeft een gunstig effect op de spijsvertering, verbetert de leverfunctie.

Chilipepers

Voor Europeanen kan overmatige consumptie van chili schadelijk zijn voor het spijsverteringskanaal en zelfs interne brandwonden veroorzaken. Het meest penetrante deel van chili zijn de zaden en deze kun je het beste vermijden. Als je een gevoelige huid hebt, is het beter om de chili met handschoenen te snijden en in geen geval je ogen aan te raken tijdens de bereiding.

De naam van hete peper die ons bekend is - chili - is eigenlijk gewoon een informele vorm van hete rode peper. Het wordt trouwens ook wel cayennepeper genoemd. Als u zich bezighoudt met de vertaling van dit woord, lijkt het op het eerste gezicht misschien dat de peper is vernoemd naar het land Chili, maar dit is een verkeerde mening. In feite betekent "chili" in vertaling uit de Astek-taal "rood".

Het is ook een vergissing om aan te nemen dat de vruchten van deze plant die voor voedsel wordt gebruikt, allemaal volledig rood zijn. Hun kleuring varieert van geel tot zwart-olijf. In de moderne wereld worden rode pepers gekweekt in veel landen van de wereld met een tropisch klimaat, vooral in Thailand, maar Amerika wordt beschouwd als zijn thuisland, omdat daar zijn oude verwanten werden gevonden.

Interessant is dat de inwoners van het oude Amerika zelfs de godin van de chilipeper, Chantico, aanbaden. Trouwens, je kunt dit wonder van koken op je vensterbank in een bloempot laten groeien, omdat het alleen regelmatig water en voeding met een bloemenmengsel vereist.

Voordelen van Chili Pepper

Ondanks het heersende stereotype dat pittig eten een nadelig effect heeft op het menselijk lichaam, zijn er veel manieren om het met voordeel te gebruiken.

Wetenschappers van de Universiteit van Tasman hebben dus bewezen dat de consumptie van één chilipeper per dag helpt om beter en sneller in slaap te vallen, en in sommige gevallen zelfs zo'n overlast als langdurige slapeloosheid verlicht.

De nieuwste ontdekkingen van Japanse wetenschappers zijn verbluffend. Ze geloven dat chilipepers de basis kunnen vormen van een remedie tegen haaruitval, omdat deze groente capsicineverbindingen bevat die de haarzakjes kunnen stimuleren.

Hete pepers zijn een veelzijdige remedie voor bloedvaten - ze vernauwen wanneer ze verwijd zijn en verwijden zich wanneer ze vernauwd zijn. Bij onvoldoende bloedtoevoer naar de onderste ledematen komt een chilibad te hulp.

Naast voedselgebruik kan chili ook op andere gebieden nuttig zijn. Bijvoorbeeld in producten voor persoonlijke hygiëne - veel tandartsen adviseren om het aan tandpasta toe te voegen, met het argument dat de sporenelementen erin het tandvlees helpen beschermen tegen bloeden.

Chemische samenstelling chilipeper

Hete rode paprika is rijk aan vitamine C en A, vitamines van groep B. Bij het opstellen van uw dieet dient u er rekening mee te houden dat groene paprika's een lagere vitaminewaarde hebben dan rode.

Mineralen zijn ook aanwezig in deze groente - dit zijn kalium, magnesium, ijzer. Daarnaast bevat het stoffen als vette oliën, suiker, capsorubine, caroteen.

Huisgemaakte chilipepers

Chili uit blik.

Voor deze bereiding heb je nodig: chilipeper, knoflook, laurier, dillezaden, azijn. Verwerk eerst de peper: spoel hem af onder koud stromend water, verwijder de staarten.

Neem vervolgens de pot en steriliseer deze. Leg eerst fijngehakte knoflook, laurier, dillezaden op de bodem van de pot en leg dan de geschilde en gewassen paprika's op de kruiden.

Bereid de marinade apart (gezouten gekookt water) en giet de inhoud van de pot ermee. Giet wat azijn in de pot voordat je de deksel oprolt.

Hete groene chili rijk aan vitamines en mineralen zoals: bètacaroteen - 13,4%, vitamine B6 - 13,9%, vitamine C - 269,4%, vitamine K - 11,9%, kalium - 13,6%, mangaan - 11,9%, koper - 17,4%

Wat zijn de voordelen van hete groene chilipepers?

• B-caroteen is provitamine A en heeft antioxiderende eigenschappen. 6 mcg bètacaroteen komt overeen met 1 mcg vitamine A.
• Vitamine B6 neemt deel aan de instandhouding van de immuunrespons, de processen van remming en excitatie in het centrale zenuwstelsel, aan de omzetting van aminozuren, het metabolisme van tryptofaan, lipiden en nucleïnezuren, draagt ​​bij tot de normale vorming van erytrocyten, instandhouding van de normale homocysteïnegehalte in het bloed. Onvoldoende inname van vitamine B6 gaat gepaard met een verminderde eetlust, een schending van de conditie van de huid, de ontwikkeling van homocysteïnemie, bloedarmoede.
• Vitamine C neemt deel aan redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot losheid en bloeding van het tandvlees, bloedneuzen als gevolg van verhoogde doorlaatbaarheid en kwetsbaarheid van de bloedcapillairen.
• Vitamine K regelt de bloedstolling. Gebrek aan vitamine K leidt tot een langere bloedstollingstijd, een verlaagd gehalte aan protrombine in het bloed.
• Potassium is het belangrijkste intracellulaire ion dat deelneemt aan de regulering van de water-, zuur- en elektrolytenbalans, deelneemt aan de processen van zenuwimpulsen, drukregeling.
• Mangaan neemt deel aan de vorming van bot en bindweefsel, maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van aminozuren, koolhydraten, catecholamines; essentieel voor de synthese van cholesterol en nucleotiden. Onvoldoende consumptie gaat gepaard met een vertraging van de groei, stoornissen in het voortplantingssysteem, verhoogde kwetsbaarheid van botweefsel, stoornissen van het koolhydraat- en lipidenmetabolisme.
• Koper maakt deel uit van enzymen met redox-activiteit en is betrokken bij het ijzermetabolisme, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Neemt deel aan de processen om de weefsels van het menselijk lichaam van zuurstof te voorzien. Het tekort manifesteert zich door stoornissen in de vorming van het cardiovasculaire systeem en het skelet, de ontwikkeling van bindweefseldysplasie.

nog steeds verbergen

In de bijlage vindt u een complete gids met de meest bruikbare producten.

Spaanse peper

Goedemiddag, beste lezers! In dit artikel wil ik het hebben over een pittig onderwerp, namelijk, we zullen het hebben over hete chilipepers. Over de gezondheids- en schoonheidsvoordelen, maar het blijkt dat er ook contra-indicaties zijn. Lees het dus goed door!

Deze peper komt uit Zuid-Amerika en is al meer dan 6000 jaar bekend bij de mensen. En dankzij Columbus, die de nuttige en geneeskrachtige eigenschappen van bittere peper zeer op prijs stelde en het de naam cayennepeper gaf, kwam hij naar Europa.

Chilipeper: samenstelling

Deze groente wordt al lang gebruikt om verschillende ziekten te behandelen, voornamelijk verkoudheid. Omdat er veel meer vitamine C in de peul zit dan in citroen, en meer vitamine A dan in wortelen. Er zitten veel andere vitamines K, P, E, B2 en B6 in peper.

Bevat nog steeds pittige mineralen - magnesium, calcium, ijzer, fosfor, zink. Maar het belangrijkste actieve ingrediënt is capsaïcine, wat deze peper een scherpe smaak geeft, en vooral in zaden en partities.

Chilipeper: calorieën

Het caloriegehalte van bittere peper is 100 gram. slechts 40 kcal.

Hoeveel hete chilipepers mag je per dag eten?

Volgens deskundigen is de norm per dag voor een volwassene de optimale 15 gram. of een eetlepel.

Spaanse peper

Voordelen van Chili Pepper

Peper wordt veel gebruikt in de keuken, geneeskunde en cosmetologie. Het gebruik van deze specerij in verschillende gerechten helpt om de zoutinname te verminderen of helemaal te vervangen, wat betekent dat het helpt bij het bestrijden van overgewicht en hart- en vaatziekten.

1. Het helpt de spijsvertering te verbeteren en het metabolisme in het lichaam te versnellen, omdat het de afscheiding van maagsap verhoogt.

2. Helpt maagzweren het hoofd te bieden dankzij het bestanddeel capsaïcine, dat de bacterie Helicobacter Pylori kan bestrijden.

3. Deze groente heeft antibacteriële eigenschappen. Op basis hiervan worden medicinale tandpasta's en verschillende zalven gemaakt.

4. Peper helpt bij het bestrijden van een loopneus, verhoogt de immuniteit van het lichaam en de weerstand tegen verschillende infecties. En dat is ook te danken aan capsaïcine.

5. Hete peper heeft eigenschappen.

6. Chilipeper is nuttig voor mensen met hart- en vaatziekten en voor patiënten met atherosclerose. Zelfs als het in kleine hoeveelheden wordt geconsumeerd, verlaagt de peper het cholesterolgehalte en verhoogt het de elasticiteit van de bloedvatwanden. En vermindert ook het risico op arteriën en trombose.

7. Op basis van hete peper wordt een speciale crème geproduceerd, die in de whisky moet worden ingewreven bij ernstige hoofdpijn, enz.

8. Peper helpt bij het bestrijden van kwaadaardige ziekten, capsaïcine kan kankercellen doden, het begint het proces van zelfvernietiging van kwaadaardige cellen.

9. Chilipeper verbetert de stemming, dankzij endorfine - het "vreugdehormoon", dat ons lichaam in de bloedbaan afgeeft als een beschermende reactie op bitterheid en een branderig gevoel in de mond, omdat het het als een gevaar ziet.

Gevolgtrekking! Door regelmatig hete pepers in uw dieet op te nemen, bent u altijd in een goed humeur, verlicht u slapeloosheid, verhoogt u de immuniteit, wordt u minder pijn wakker, verbetert u de bloedcirculatie en vermindert u hoofdpijn.

Chilipeper voor mannen

Waarom is chili peper nuttig voor mannen?

Voor mannen kan chili helpen bij het oplossen van de volgende problemen:

1. Capsaïcine en essentiële oliën in deze groente verbeteren de potentie en verhogen de testosteronniveaus in het bloed. Peper is een afrodisiacum.

2. van hete peper helpt kaalheid te voorkomen door de haarzakjes te versterken (recepten hieronder).

Chilipeper voor gewichtsverlies

En in dit geval kunnen scherpe peulen ons helpen. Capsaïcine activeert de processen van vertering en oxidatie van vetten, verhoogt de lichaamstemperatuur, wat helpt om gewicht te verliezen en lang fit te blijven.

Belangrijk! In kleine doses onderdrukken de scherpe peulen de eetlust. Maar dit is alleen kenmerkend voor degenen voor wie pittig eten ongebruikelijk is. Bovendien zal de reactie in grote doses precies het tegenovergestelde zijn.

Afslankkoffie recept

Deze koffie zet stofwisselingsprocessen in het lichaam op gang en helpt bij het afvallen.

Je zal nodig hebben:

• 100 ml - schoon water
• 2 theelepels met een glaasje - (de dosis kan naar eigen goeddunken worden gewijzigd)
• ¼ kleine peul - hete peper
• ½ theelepel -

Hoe koken:

1. Giet koffie en kaneel in een Turk, giet water.

2. Zet in brand en breng aan de kook.

3. Roer meteen (in hete koffie) een stuk peper om en laat 5 minuten staan. Je kunt drinken! De vetverbrandende drank is klaar!

Eet smakelijk!

Chilipeper voor dames

Chilipeper: voordelen voor vrouwen

1. Scherpe pods helpen vrouwen cellulitis te bestrijden. Op basis van chilipeper zijn er speciale anti-cellulitis programma's ontwikkeld.

Deze preparaten zijn gebaseerd op het vermogen van peper om de bloedcirculatie te verhogen en de bloedtoevoer naar probleemgebieden te induceren, wat helpt om vetcellen en "sinaasappelschil" kwijt te raken.

2. Deze zelfde eigenschap van scherpe follikels wordt ook gebruikt om de haargroei te verbeteren. Pepermaskers veroorzaken, wanneer ze op de hoofdhuid worden aangebracht, een irriterend effect, wat een sterke bloedstroom naar de haarzakjes bevordert.

Bovendien bevat de groente in zijn chemische samenstelling alle noodzakelijke vitamines voor de groei en versterking van het haar - vitamine C, P en A.

Haargroeimasker met hete peper

Voor haargroei wordt zo'n tinctuur bereid.

Nodig: Hak 1 grote of 2 kleine chilipepers fijn en giet er 200 gr. wodka. Laat een week op een donkere plaats staan ​​om te trekken. Deze tinctuur kan bij elke apotheek worden gekocht, maar het is beter om deze zelf te bereiden.

De tinctuur moet in de haarwortels worden ingewreven, het hoofd isoleren met een plastic zak en een dop, na 40 minuten afspoelen. Als het ondraaglijk is om het brandende gevoel te verdragen, is het beter om het eerder af te wassen!

Nuttige tips!

1. Je kunt melk of een andere (bij voorkeur olijfolie) aan de tinctuur toevoegen, zodat je zeker GEEN hoofdhuidverbranding krijgt.

2. Breng na het verwijderen van het masker een eventuele verzachtende balsem aan.

3. Maskers moeten regelmatig (1-2 keer per week) worden aangebracht en gedurende de vereiste tijd worden bewaard, hoewel het masker erg brandt! Voor een positief resultaat moet je 10 maskers maken.

4. Als er een allergische reactie optreedt, is het beter om maskers te weigeren.

5. Als het product op de slijmvliezen komt, was de beschadigde gebieden dan met melk. Water helpt in dit geval niet!

Haarmaskers

Chilipeper Haarversterkende maskers

Zeer effectieve pepermaskers voor het versterken van het haar en het tegengaan van haaruitval:

1. Meng 1: 1 pepertinctuur met ricinusolie, voeg je favoriete haarbalsem toe. Breng het masker voorzichtig met een borstel aan op de haarwortels, verwarm je hoofd en spoel het na 40 minuten af. Je kunt het eerder doen, als je geen geduld meer hebt!

2. Meng er 2 volle eetl. lepels, pepertinctuur en schoon koud water. Het masker wordt gedurende 40 minuten op de haarwortels aangebracht. Was het dan af. Vergeet niet je hoofd te isoleren met cellofaan en een warme handdoek of muts.

3. Honing masker. In dit masker wordt GEEN tinctuur gebruikt, maar drooggemalen rode chilipeper. Meng voor het masker 4 grote eetlepels verse vloeistof met een eetlepel gemalen peper. Het masker wordt aangebracht op schoon, vochtig haar, het hoofd geïsoleerd en 40 minuten bewaard. Spoel vervolgens af met warm water.

Chilipeper verbrandt handen wat te doen?

1. De eerste neutralisator van capsaïcine (het is dankzij hem dat we zo'n onaangenaam effect krijgen) is. Dip je verbrande hand in een glas melk, je kunt er ook ijsblokjes bij doen. Caseïne neutraliseert capsaïcine en het branderig gevoel zal verdwijnen.

2. U kunt het getroffen gebied afvegen met vaseline of plantaardige olie.

3. Meng zuiveringszout met koud water tot het dik is en breng het aan op de huid. Als het masker droog is, spoel je het af met koud water.

4. Zuivere alcohol helpt het branderige gevoel weg te nemen, gelukkig is het een goed oplosmiddel voor capsaïcine. U kunt de huid afvegen met een wattenschijfje totdat het ongemak afneemt.

Op een nota! Als je hete pepers hebt gegeten en het branderige gevoel was te sterk voor je, spoel je mond dan af en spoel je mond met melk of eet verse yoghurt.

Chilipepers bewaren

Hoe bewaar je chilipepers thuis?

Er zijn verschillende manieren om peulen thuis te bewaren, maar ik wil meteen opmerken dat Chili, net als het Bulgaarse snoepje, in staat is te rijpen. Als je nog groene peulen in de tuin hebt geplukt, dan rijpen ze binnen een paar dagen veilig op de vensterbank.

1. Verse peulen kunnen 2-3 weken in een plastic zak in de koelkast worden bewaard of worden ingevroren.

2. Je kunt tafelazijn op smaak brengen. Gooi hiervoor een paar stukjes verse peper in een fles azijn.

3. In olie. Was verse peulen, schil, snijd ze in stukken, doe ze in een schone glazen pot en bedek ze met licht verwarmde plantaardige olie. Chili is dus zeer lang houdbaar.

4. Kan worden gedroogd. Was de paprika's, knoop ze bij de staarten in een knot en hang ze in de zon (kan op het balkon). Chili zal over een maand klaar zijn. Als er weinig paprika's zijn, kan het drogen in de oven worden gedaan of de peulen eenvoudig op de vensterbank worden uitgespreid.

In contact met