Арония черноплодная, посадка и уход. Черноплодная рябина, или арония и ее секреты

Черноплодная рябина (арония) - кустарник с прямостоячими стеблями и серой корой. В культуре наибольшую ценность представляет арония черноплодная. В середине апреля кусты высотой от 1 до 2 м. еще голые, лишь из буро-коричневых почек прорываются красноватые кончики листьев. К началу мая на укороченных побегах среди листочков уже видны зеленые бутоны. С установлением теплой погоды листья зеленеют и приобретают овальную форму на коротких черешках, кожистые, сверху блестящие, по краям пильчатые.

Так выглядит черноплодная рябина (арония)

Плоды черные, блестящие, сочные. Созревают в южных областях в середине августа. Размер и форма ягод похожи на черную смородину. Семена у черноплодной рябины очень мелкие. В период созревания листовой наряд меняет окраску. Появляются пожелтевшие и покрасневшие листья, что очень декоративно в сочетании с черными плодами.

Посадка черноплодной рябины

Сажать рябину можно и весной, и осенью, желательно в заранее подготовленные посадочные ямы. Если на участке почва плохая и есть возможность подвезти перегной и плодородный чернозем, ямы следует копать глубиной и диаметром по 50 см. Заполнить их вынутой землей, смешанной с черноземом и 1-2 ведрами перегноя. На каждую яму хорошо добавить по 200 г суперфосфата, 100 г хлористого калия и 200-300 г древесной золы.

При посадке саженцев делают конусообразный холмик и на него ставят саженец, засыпают корневую систему, слегка уплотняют, поливают, а после впитывания воды яму досыпают до верха без полива.

В предложенном видео выращивание черноплодной рябины разложено буквально по полочкам. Эксперт по растениям очень подробно рассказывает как посадить и ухаживать за аронией.

Технология выращивания черноплодной рябины

Арония имеет ряд только ей свойственных требований к условиям выращивания. Главное - помнить, что этот кустарник относится к светолюбивым культурам. Основная масса цветочных почек закладывается на периферии кроны. Загущенные и затененные посадки заметно снижают декоративность. При посадке черноплодной рябины на солнечном месте расстояние между растениями должно быть не менее 2-2,5 м.

Уход за аронией.

Этот вид рябины абсолютно морозоустойчив, не подмерзает ни в какие зимы. В первые годы после посадки растет быстро, рано вступает в плодоношение, с 3-4-летнего возраста, урожайность ягод стабильная. В благоприятных условиях цветет и плодоносит до 20-25 лет и не требует тщательного ухода.

Благодаря поверхностному расположению корней хорошо растет в местах с высоким стоянием грунтовых вод, где практически не растут плодовые деревья. Учитывая строение корневой системы, при уходе за аронией надо осуществлять регулярный полив. Она любит органические подкормки, обязательное мульчирование. Перекапывать почву под кустарником нельзя, надо ограничиваться только рыхлением на глубину не более 8-10 см.

Размножение черноплодной рябины.

Арония обладает способностью самоопыления, поэтому в саду можно выращивать один куст черноплодной рябины и он все равно будет цвести и давать плоды.

Размножение черноплодной рябины отводками.

Размножают аронию отводками или корневыми отпрысками. Самостоятельные корни на отводках и отпрысках образуются только на второй год, и то при условии регулярного полива и предварительной подготовки путем перетяжки, на границе с материнским кустом.

Известны и другие способы размножения - семенами, зелеными и одревесневшими черенками, но для садоводов-любителей это сложно. Однако следует знать, что при семенном размножении большинство сеянцев сохраняют признаки родителей.

Формирование кроны.

Учитывая, что арония любит хорошую освещенность всей кроны, при формировании куста оставляйте 12-15 побегов, а остальные удаляйте. Вырезать надо в первую очередь старые, поломанные, поврежденные, тонкие и слаборослые побеги у самого основания куста.

На черноплодке можно делать всевозможные прививки. Ее можно привить в крону или на сеянцы рябины обыкновенной.

Очень важно при сборе урожая срезать или срывать кисти рябины без листьев, потому что лист у основания кисти в своей пазухе несет цветочные почки урожая следующего года.

Ягоды, даже при полной зрелости, не осыпаются, остаются висеть до зимы. При сухой и теплой осени, если не убрать вовремя, теряют сочность, подвяливаются. В начале октября внутри кустов преобладает оранжево-желтая, а на концах ветвей - кроваво-красная окраска.

Полезные свойства аронии

Какие болезни лечатся черноплодной рябиной:

Родом арония из восточной части Северной Америки. Выращивают черноплодную рябину не только из — за высокой декоративности растения, но и за необыкновенную ценность плодов. Зрелые ягоды аронии содержат в 2-4 раза больше йода по сравнению с другими культурами.

Лечебно-профилактическое значение черноплодной рябины обусловлено высоким содержанием органических кислот, дубильных веществ, сахаров и витаминов. Из микроэлементов выделяются: железо, марганец, йод.

Арония способствует снижению содержания холестерина в крови больных атеросклерозом. Ее употребляют при гастрите с пониженной кислотностью.

Как использовать черноплодную рябину в ландшафтном дизайне

Арония как нельзя лучше походит для украшения сада. Это растение красиво с ранней весны до глубокой осени. Весной её белые соцветия ярко выделяются на фоне темно — зеленой листвы.

Цветёт черноплодная рябина.

А осенью красно — желтые листья великолепно сочетаются с черными, блестящими ягодами.

Выращивать черноплодную рябину можно отдельно стоящими кустами и групповыми посадками. Кроме этого из неё получается красивая и практичная живая изгородь. Живая изгородь из аронии разрастается очень быстро, всего за 3 — 5 лет. Учитывая то, что это растение легко размножается, посадочный материал можно вырастить самостоятельно.

Живая изгородь из черноплодной рябины.

Конечно для этого потребуется дополнительное время, но в результате получите красивую живую изгородь, которая будет снабжать вас чрезвычайно полезными ягодами. К тому же уход за такой изгородью совсем не трудный.

Сейчас многие садоводы в своих садах и на участках садят черноплодную рябину.

Если вы размышляете над тем, где на своем участке лучше посадить такой куст, эти советы вам точно пригодятся.

Арония, или черноплодная рябина это кустарник высотой до 3 м с кроной до 2 м в диаметре.

Каждый куст состоит из множества, до 50, стволиков разного возраста. На ветках вырастают плоды черного или пурпурно-черного окраса, сочные, имеющие кисло-сладкий вкус.

Что любит черноплодная рябина

Арония любит плодородные суглинки средней влажности. В то же время она не переносит заболоченных, засоленных и каменистых участников. Хотя эта культура мирится с кислыми почвами, самый щедрый урожай дает на участках с нейтральной реакцией почвенного раствора. Размещая аронию на своем участке, имейте в виду, что здесь она будет расти на протяжении 15 лет и более. Значит, главное перед посадкой - позаботиться о подготовке почвы.

Подготовка почвы и посадка

Перед посадкой черноплодной рябины участок держат под черным паром в течение года. Обработку почвы проводят на глубину 30-40см, вносят 5-7 кг перепревшего навоза на 1 кв. метр. Или, если вы занимаетесь ЭМ-Технологиями используйте ЭМ-Компост . Это можно делать как осень, так и весной. Сажают аронию так, чтобы она была на расстоянии 2-2,5м от других растений. Выкапывают ямы шириной 60 и глубиной 40см. В них вносят по ведру перегноя или торфонавозного компоста и смесь минеральных удобрений (0,5кг суперфосфата, 0,3кг древесной золы и 40-50г сернокислого калия).

Непосредственно перед посадкой корни растения обмакивают в болтушку, приготавливаемую из смеси глины, коровяка и воды. После посадки растения поливают, расходуя на каждое по полведра воды.

Саженцы, а это полученные отпрыски, отводки, одревесневшие и зеленые черенки, обрезают, отставляя пеньки 15-20см, чтобы вырос сильный куст.

Как ухаживать

Уход за черноплодной рябины включает в себя поливы, подкормки, а также регулярное рыхление приствольного круга с дальнейшим мульчированием. В течение сезона растение необходимо трижды подкормить.

Первый раз это делают весной, когда начинают распускаться листочки, - раствором мочевины из расчета 20-30г на 10л воды. Под молодые кусты расходуют около 5л воды на куст, а под плодоносящие- до 2 ведер. После внесения удобрений почву под кустами перекапывают.

При выращивании черноплодной рябины необходимо своевременно удалять молодую поросль, иначе куст будет быстро зарастать, что приведет к заметному снижению урожайности. Отплодоносившие побеги, которые дают слишком мелкие ягоды, следует вырезать, оставляя лишь 20-25 побегов более молодого возраста. Корневые побеги необходимо выкапывать и отрезать от материнских корней. Их можно также использовать для размножения растения.

Для этого достаточно окучить корневые побеги, чтобы они дали боковые корешки, после этого отделить побеги от материнского куста и пересадить.

Вторую подкормку проводят в начале цветения любым комплексным удобрением. Под молодой куст расходуется около 8л, под плодоносящий 2-2,5 ведра.

Третья подкормка делается уже осенью после сбора ягод. В этот период кусты рябины особенно нуждаются в питании. Следует приготовить раствор, взяв по 2 с т. л. сернокислого калия и суперфосфата на 10л воды. Расход: под молодой куст - одно, под плодоносящий - два ведра.

Что следует учесть

Имейте в виду, что у черноплодной рябины основное плодоношение происходит на прошлогодних приростах, поэтому необходимо создавать условия для роста однолетних побегов.

Для этого ветви 7-8-летнего возраста лучше всего вырезать, так как на них ухудшается качество плодов. Взамен следует ежегодно вводить в состав куста 5-6 прикорневых побегов.

При этом следует проводит и омолаживающую обрезку кустов (один раз в 3-5 лет), что будет способствовать увеличению урожайности. Такая процедура продлевает срок жизни посадок черноплодной рябины, увеличивая тем самым количество смешанных, наиболее продуктивных побегов и улучшая качество ягод. Лучшей омолаживающей обрезкой считается укорачивание наполовину всех побегов куста- они должны быть не выше 1 м от поверхности почвы.

Как сохранить урожай черноплодной рябины

Понятно, что все эти заботы о растении необходимы, чтобы получить щедрый урожай черных ягод, которые богаты витаминами и минералами. Арония плодоносит ежегодно и дает по 5-8 кг ягод. Плоды держатся на ветках до заморозков.

Как правильно заготовить аронию? У черноплодной рябины ягоды плотные и не повреждаются при перевозке. Их можно сушить дома. Для этого ягоды рассыпают тонким слоем в проветриваемом помещении, куда не попадают прямые лучи солнца. Можно сшить и в духовке при температуре 60 град. Высушенные ягоды хранят в плотно закрытой стеклянной банке.

Плоды черноплодной рябины можно замораживать, при этом они сохраняют свои полезные свойства. Если замораживать ягоды при температуре ниже - 15 град мороза, то натуральный сахар в них не успевает превратиться в крахмал. При 0 градусов арония тоже может долго храниться. Зимой из ягод варят компоты, делают начинку для пирогов. Размороженные ягоды НЕЛЬЗЯ замораживать снова.

Вредители черноплодной рябины (аронии)

Наиболее опасный вредитель это рябиновая моль. Она похожа на бабочку ч коричневыми крыльями, которая появляется с наступлением летнего тепла.

Моль откладывает яйца на завязях или на молодых плодах. Вылупившиеся гусеницы начинают вгрызаться в ягоды, где остаются почти на месяц, прогрызая узкие проходы. Поврежденные плоды можно сразу и не обнаружить, поскольку отверстия в которых вошли гусеницы, закупориваются засохшим соком.

За зиму куколки остаются в земле, а также на опавших листьях. Чтобы уничтожить личинки вредителя, необходимо обязательно сжигать листву под кустами.

Еще следует осенью перекопать приствольные круги кустов и междурядья.

Если вы хотите вырастить у себя на участке не только декоративный, но и удивительно полезный по своим свойствам кустарник, то арония черноплодная — это один из самых идеальных вариантов. В переводе с греческого языка «арония черноплодная» означает «полезный чёрный плод». Вы можете удивиться тому, как этот на первый взгляд непримечательный кустарник способен оживить и украсить ваш сад осенью. Его листья начинают играть пурпурными, красными цветами, привлекая к себе внимание прохожих. А о целебных свойствах этого кустарника можно рассказывать очень долго. В этой статье мы рассмотрим все этапы посадки этого кустарника, узнаем о том, как же нужно правильно за ним ухаживать. Даже начинающие садоводы могут воспользоваться данной статьёй-инструкцией для того, чтобы вырастить это растение на своём приусадебном участке.

Плоды этого растения обладают многими , что позволяет использовать их при лечении болезней печени, желудка, желчного пузыря. Спелые ягоды способны нормализовать давление. Регулярное употребление плодов растения поможет укрепить иммунитет, улучшит самочувствие человека. Поэтому нужно знать, как выращивать и ухаживать за черноплодной рябиной, чтоб была возможность беспрепятственно пользоваться ее дарами.

Описание растения

Черноплодная рябина или арония многолетний кустарник, который достигает высоты 2-3 м. Корневище растения не очень развито. Оно не сильно углубляется в землю, имеет множество мелких частей. Крона рябины пышная, может вырастать в ширину до 3 м. В одном экземпляре есть множество стеблей, которые имеют разный возраст, толщину и высоту.

Важно! Данное растение может украсить ваш сад. Особенно оно радует глаз осенью, когда листья переливаются красноватыми красками. знали наши бабушки и успешно применяли в народной медицине.

Цветет рябина с мая после появления первых листьев. Соцветия группируются в пучки по 15-20 цветков. Они имеют красивый белый цвет, приятно пахнут.

Растение начинает плодоносить с августа, а плоды созревают ближе к середине осени. Зрелые ягоды черные, имеют небольшой налет. Их вкус немного терпковатый, но очень приятный. С одного взрослого куста можно собрать 5-8 кг плодов. При благоприятных условиях арония может радовать вас щедрым урожаем на протяжении 20-22 лет.

Плоды имеют уникальный состав, благодаря которому достигается целебный эффект от их употребления. Полезные компоненты черноплодной рябины:

• фруктовый сахар;
• натуральные кислоты (яблочная, фолиева, аскорбиновая);
• каротин;
• микроэлементы (медь, йод, марганец и другие);
• витамины (Р, Е, В, К, С).

Черные ягодки применяются при лечении гипертонии, сахарного диабета, при гастрите с пониженной кислотностью желудка. Они помогают расщеплять холестерин, увеличивают эластичность стенок сосудов. Регулярное употребление плодов аронии повысит иммунитет, придаст сил, энергии.

Важно! Черноплодная рябина начинает плодоносить только спустя 2-3 года после посадки.

Растение не прихотливо, легко переносит пересадку. Арония устойчива к сильным морозам, различным вредителям. Для ее высадки подойдет почти любая почва.

Подготовка грунта

Чтоб собрать хороший урожай полезных ягод, нужно обязательно подготовить почву, в которую будете высаживать растение. Можете посадить кустарник в саду или на огороде, только выбирайте хорошо освещенные места. В тени кустарник не так хорошо плодоносит, ягоды не такие сочные, обладают худшими качествами.

Важно! Перед посадкой черноплодной рябины посейте на подготовленном месте люцерну. Она повысит качество грунта, будет способствовать распределению удобрений в глубинных слоях почвы.

Лучше всего растет кустарник на нейтральных почвах или на грунтах с низкой кислотностью. В засуху его нужно постоянно подливать. Также рябина может прекрасно сочетаться с высоко расположенными грунтовыми водами, поскольку ее корневище не сильно развито, не углубляется в почву больше чем на 0,5 м.

Перед посадкой растения обязательно одобрите грунт. Черная рябина для большой плодовитости нуждается в определенном количестве фосфора, азота, калия.

Посадка растения

Лучше всего высаживать аронию в конце сентября. Если вы не успели этого сделать, допустимо производить посадку в конце марта или в начале апреля. Обычно растение хорошо приживается в почве, начинает активно расти уже в первый год. Несколько кустов сажайте на расстоянии не меньше 2 м, чтоб в будущем они не затеняли друг от друга.

Посадка черноплодной рябины проходит в несколько этапов:

1. Выкопайте небольшую яму глубиной и шириной 45-60 см. Верхнюю плодородную часть грунта отделите от нижних слоев.
2. В отделенный грунт добавьте суперфосват (95 г), небольшое ведерочко перегноя, сернистый калий (50 г). Зафиксируете при помощи небольшого количества грунта подготовленный саженец.
3. Засыпьте яму удобренной почвой. Обильно полейте растение. Используйте не меньше ведра воды.

Важно! При посадке кустарнике углубляйте корневую шейку в грунт максимум на 1,5-1,8 см.

После высадки саженца обрежьте его верхнюю часть. У вас должно остаться 4-5 здоровых почек (это около 20-25 см), чтоб получить плодородное растение, которое будет хорошо расти.

Арония – уникальное растение, которое можно размножать разными способами:

• высаживать семена;
• черенкование;
• высаживание корневых отпрысков;
• деление куста на части;
• при помощи отводок.

Каждый с этих методов позволит получить новый кустарник, который даст первый урожай через несколько лет.

Размножение черенками

Для высадки используют молодые побеги. Они должны образоваться на ветвях, которые достигли трехлетнего возраста. Срезайте побеги для черенкования в конце сентября. Позже делать это нежелательно, потому что они не успеют прижиться и могут замерзнуть зимой.

Однолетний побег разделите на части, на каждой с которой должно находиться 5 здоровых почек. Длина одного черенка колеблется от 15 до 25 см. Деление побега и высадку в грунт нужно делать в один и тот же день, чтоб растение прижилось.

Важно! Самую верхнюю часть побега не используйте для посадки в грунт.

Фиксируйте черенки в почве под углом 45°. Над грунтом должно находиться две почки, при этом одна из них соприкасается с почвой. После высадки уплотните грунт вокруг черенка и полейте обильно водой.

Каждый год вокруг кустарника вырастают новые части. Весной отпрыски приобретают свою корневую систему, щедро покрыты почками, листьями. Молодые побеги хорошо отделяются от взрослого кустарника при помощи лопаты. Их нужно выкапывать вместе с корнем, после чего пересадить на новое место.

Важно! Саженцы, которые высажены в грунт, нужно обрезать, оставив 4-5 почек над поверхностью почвы.

После пересадки через несколько лет с них вырастает полноценное растение, которое будет плодоносить.

Обрезка кустарника

Очистка растения от ненужных побегов и формирование кроны происходит каждый год. Производите обрезку весной, до активного роста аронии или осенью – после сбора урожая. В первый год удалите все слабые ветви, чтоб сформировать прочный скелет кустарника.

Важно! Очищайте черноплодную рябину от мелких ветвей, которые загущают крону, каждый год. Таким способом повышается урожайность кустарника, его плоды лучше созревают.

По истечении 7-8 лет нужно обрезать все старые ветви, оставив только молодые пагоны. Если ваше растение старше 10 лет, обрежьте его полностью, оставив корень. Старое растение не имеет высокой урожайности. На его месте скоро вырастут молодые побеги, которые сформируют новую крону.

Уход за растением

Черноплодная рябина не прихотлива. Она быстро растет и дает большой урожай. Для высокой плодовитости правильно подберите место, где будет находиться кустарник. Выбирайте хорошо освещенные участки, без затемнений.

1. Также арония нуждается в обильном поливе. Летом, в особо жарки дни, полейте ее водой, что намного повысит урожайность растения.
2. Уход весной подразумевает ежегодную подрезку побегов. Нужно обязательно удалять ненужные отростки, что даст возможность развиваться основным стеблям и хорошо плодоносить.
3. После высадки саженцев не удобряйте растение еще 2-3 года. Только после этого термина можете ежегодно весной подсыпать около стеблей аммиачную селитру.

Заготовка плодов

Черные ягодки созревают к концу лета, но собирать их нужно после первых заморозков. Лишь тогда они будут обладать максимальной концентрацией полезных веществ. Обрезайте всю ветвь с ягодами целиком. Это поможет сохранить сок в плодах и предотвратит их порчу.

Заготавливать рябину можно несколькими способами:

• сушить при помощи электрической сушарки;
• сушить на свежем воздухе под солнцем;
• замораживать;
• консервировать сироп, варенье, пюре.

Можно смело есть свежие ягоды, которые обладают наибольшим количеством полезных веществ. Также готовьте из черноплодной рябины соки, морсы, компоты.

Арония – ценное растение, которое радует большим урожаем вкусных и чрезвычайно полезных ягод. Посадить кустарник у себя на даче сможет каждый. Сделать это совсем просто, ведь рябина совсем неприхотлива, растет почти на всех грунтах. Ухаживать за растением также не составит труда.

Арония черноплодная (Aronia melanocaprd) в диком виде произрастает на востоке Северной Америки. Относится к семейству розоцветных (Rosaceae), роду арония, насчитывающему 15 видов, из которых введен в культуру только вид арония черноплодная, или рябина черноплодная.

Это крупный кустарник высотой до 3 метров.

Листья у аронии коовальные, длиной 6,5-8,5 см, широкие (шириной 5-7 сантиметров), летом зеленые, осенью краснеют до придания оранжевого цвета.

Цветки рябины черноплодной располагаются по 10-35 штук в кисти. Венчик белый, реже розоватый, диаметром до 1 сантиметра.

Плоды рябины черноплодной (аронии) круглые, до полутора сантиметров величиной, черного цвета, (бывают и сорта с красными ягодами, на вкус очень терпкие.

Спелы и полностью вызревшие ягоды рябины черноплодной (аронии) содержит в себе до 10% сахаров, до 1,3 процента кислот (в основном яблочную), до 1 процента дубильных и 0,6% пектиновых веществ. Также содержит в себе немало других полезных веществ, например соли молибдена, меди, бора, антоцианы, марганец, и до 0,5 миллиграмма на процент витамина Р.

Сок аронии снижает кровяное давление при гипертонии. Индейцы дакота и делавар соком аронии лечили ожоги.

Плоды аронии при 0 градусов сохраняются свежими в течение всей зимы.

Начинает плодоносить уже на 3-5-й год после посадки. Цветет в большинстве регионов России в мае, через две недели после распускания листьев, созревает в августе-сентябре. Листья не опадают до глубокой осени и даже до начала зимы. Может легко переносить заморозки в 30-35 градусов.

Лучший урожай дает при хорошем освещении и достаточном поливе.

В пазухах листьев закладываются вегетативные и цветковые почки. Верхушечные почки побегов, как правило, цветковые. Боковые цветковые почки отличаются от ростовых более крупными размерами, округлой формой и большим углом отхождения. Цветки у черноплодной рябины самоопыляющиеся. Степень самоплодности 40-60%. Каждый плод содержит 4-8 продолговатых семян.

Наиболее активно плодоносит по наступлении 4 лет после посадки и до 7-9 лет, далее появляется периодичность плодоношения.

Корневая система мощная, густоразветвленная, залегает на глубине 40-60 см. В горизонтальном направлении корни распространяются до 2 метров. Арония хорошо растет даже на дерново-подзолистых почвах, но не переносит избытка влаги, каменистых засоленных почв. Требовательна к влаге, дефицит которой в значительной степени снижает урожай.

Относится к светолюбивым породам, в затененных условиях растения недолговечны и почти не плодоносят. При сильном загущении кустов продуктивность резко падает. Заглубленная посадка растений недопустима, так как у таких кустов после вырезки ветвей образуется большое количество прикорневых побегов, сильно загущающих растения.

Размножение черноплодной рябины (Аронии)

Размножают аронию отводками, черенками и семенами. Для весеннего посева семена аронии стратифицируют (читайте подробнее что ) при температуре 3- 5 градусов 6-20 дней. На участках двухлетние сеянцы сажают весной или осенью по схеме 3,5-4,5×2,0-2,5 м.

До 7 - 8-летнего возраста арония не нуждается в обрезке (кроме поврежденных за зиму побегов и ветвей).

Саженцы после посадки обрезают на 3-5 нормально развитых почек. Правильно сформированный куст должен иметь до 40-45 разновозрастных ветвей. Последующая обрезка заключается в удалении малопродуктивных ветвей старше 7 лет и введении соответствующего количества сильных прикорневых побегов.

Вырезку проводят у самой поверхности почвы, чтобы уменьшить образование прикорневой поросли. В возрасте 10-12 лет проводят омолаживающую обрезку с оставлением на кусте только сильного однолетнего прироста прикорневых побегов.

Основной вредитель аронии - рябиновая огневка. При заселенности гусеницами не менее 2-6% соцветий проводят опрыскивание актелликом (за 7-10 дней до начала цветения).

Плоды убирают в период достижения ими съемной зрелости, запаздывание с уборкой ведет к значительной потере урожая за счет растрескивания и иссушения плодов.

Ниже приводятся основные болезни и вредители аронии (Aronia Pers.) и рябины (Sorbus L).

Болезни рябины черноплодной:

• бактериальный некроз или рак коры - Pseudomonas syringae van Hall;
• бурая пятнистость - Phellosticta mali Pr. et Del.;
• вертициллез - Verticillium albo-artum R. et В.;
• монилиальный ожог - Monilia cinerea Bon. f. mali Worm.;
• ржавчина яблони - Gymnosporogium tremelloides Hartig,
• септориоз - Septoria piricola Deam;
• вирусная кольцевая пятнистость - Mountain ash ringspot.

Вредители аронии (черноплодной рябины):

• боярышниковый слоник - Coenorrhinus aequatus L.;
• Боярышница - Aporia crataegi L.;
• вишневый слизистый пилильщик - Caliroa limacina Retz;
• рябинная моль - Arguresthia conjugella ZelL;
• рябинно-колокольчиковая тля - Dysaphis sorbi Kalt.;
• рябинный клещик - Eriophyes goniothorax sorbea Nal.

Арония черноплодная введена в культуру еще в 20 веке Мичуриным.

В России наиболее черноплодная рябина-арония выращивается в следующих регионах:

1. Центральном,
2. Волго-Вятском,
3. Поволжском,
4. Западно-Сибирском,
5. Северо-Западном.
6. Уральском.

На широте Петрозаводска, Вологды, Перми, Уфы, Челябинска, Кургана, Омска, Барнаула растения аронии черноплодной на зиму пригибают к земле.

Выращивают ее даже в Сибири (даже в Якутии).

На территории Украины черноплодная рябина выращивается в Донецком, Юго-Западном и других регионах Украины. Также с успехом ее выращивают в Казахстане и почти по всей территории Белоруссии.

Культурные формы аронии которые чаще всего выращиваются на дачах и участках выделены в самостоятельный вид A. mitshunnii Skvorts. and Majtulina (Скворцов, Майтулина, 1982).

Широкую популярность арония черноплодная приобрела благодаря ценности ее плодов, скороплодности, высокой и регулярной урожайности (до 6-8 кг/куст). Плоды ее содержат 6-10% Сахаров, 0,7-1,3% яблочной других органических кислот, до 0,75% пектиновых веществ, 10-30 мг% витамина С, 0,8- 2,2 мг% витамина Е, 105-165 мкг/100 г витамина В2, 0,08-0,21 мг% витамина В9, 0,5- 0,8 мг% витамина PP. До 18% приходится на сухие растворимые вещества. В плодах имеются соли молибдена, марганца, меди, бора, каротин (1,1-2,5 мг%), флавоны (10-75 мг%), антоцианы (0,50-1,75%), лейкоантоцианы (0,49-1,50%), катехины (0,42-2,02%). Сумма Р-активных веществ варьирует от 950 до 6100 мг% (Карабанов, 1981).

Плоды используют в свежем виде, сушат, перерабатывают на сок (темно-рубиновый, выход до 80%), варенье, джем, кисель, сироп, мармелад, пастилу, желе, вино, ликер, наливки. Свежие плоды благодаря наличию веществ, подавляющих деятельность микроорганизмов, способны долго не портиться, а при нулевой температуре могут храниться всю зиму. Из плодов готовят экстракты и настои. Плоды ценны и как пищевой краситель.

Цветки аронии черноплодной содержат до 4,4% флавоноидов, а листья - до 1,5%. Они представлены рутином, кверцетином и гесперидином.

Полезные свойства рябины черноплодной (аронии)

Плоды аронии черноплодной и продукты их переработки обладают ценными лечебными свойствами. Они являются хорошим источником витамина Р. Их применяют при лечении гипертонической болезни и атеросклероза. Свежие плоды и их сок снижают кровяное давление. Витамины плодов и сока возбуждают аппетит, увеличивают кислотность желудочного сока, усиливают пищеварение. Они ценны при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока. Однако большое поступление в организм человека катехинов аронии повышает свертываемость крови.

Растения аронии очень декоративны во время цветения, созревания плодов, и в период осенней окраски листьев. Их высаживают в парках одиночно и группами, а также в виде живых изгородей. Прививая аронию на сеянцы лесной рябины, выращивают штамбовые растения.

Арония: польза – в каждой грозди!

Красивую и вкусную, а также очень полезную аронию черноплодную (или черноплодную рябину) легко вырастить на своем участке. Ее можно использовать в качестве лекарственного сырья и для приготовления вкуснейшего варенья или вина. Как декоративный кустарник можно рассадить аронию по границе участка.

Черноплодная рябина не очень прихотлива, морозостойка, но она любит освещенные участки и хорошее увлажнение почвы. Поэтому подберите для нее подходящее, не затененное место, однако избегайте заболоченных участков – влаги должно быть в меру.

Размножение аронии: саженцы или корневые отпрыски?

Размножить аронию можно практически любым способом, но проще купить здоровые саженцы в питомнике или выкопать у растущего куста однолетние побеги с корнем. И то и другое лучше приживется осенью, однако можно посадить и весной, особенно если в вашем регионе очень морозные зимы.

Для посадки нужно перекопать почву и удалить все сорняки. Вы-

копайте ямы для каждого саженца 50-60 см глубиной. Землю из ямы смешайте с 1 ведром перегноя. 40 г суперфосфата и 25 г сернокислого калия. Половину высыпьте обратно, поместите в яму саженец и засыпьте оставшейся земляной смесью. После посадки растение необходимо хорошенько полить и подрезать, оставив всего 5 почек над поверхностью земли.

Подкормки – 2 раза в год

Уход за черноплодкой очень простой. Периодически поливайте ее, особенно если лето выдалось сухим и жарким.

Подкармливайте рябину дважды в год – весной и осенью. Осенью добавляйте на каждый куст по 40-50 г суперфосфата, а весной – разведите 4 кг навоза и 30 г сернокислого калия в 10 л воды и полейте каждый куст. Также весной аронию нужно обрезать – удалите засохшие ветви и лишние побеги, загущающие крону.

Ценные ягоды

Плодоносить черноплодная рябина начинает только на третий год. Для лечебных целей используйте свежие или сушеные ягоды. Для длительного хранения очистите плоды от веточек, промойте, обсушите полотенцем и высушите в духовке при температуре 50-60″.

Ягоды черноплодной рябины полезны при авитаминозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, желчного пузыря, гипертонической болезни, аллергии. Они снижают холестерин, обладают кровоостанавливающим и антисептическим действиями, улучшают работу эндокринной и дыхательной систем. Черноплодная рябина полезна при сахарком диабете, сниженном иммунитете, при наличии онкологических заболеваний и нарушениях нервной системы.

Арония содержит витамины: А. группы В, С, Е, Р. РР; микроэлементы: марганец, железо, калий, йод, бор, медь, фтор, молибден; а также сахара, органические кислоты, дубильные вещества, пектины и многие другие полезные вещества.

Рябина на кипятке

При авитаминозах, сниженном иммунитете, астении, заболеваниях дыхательной системы и аллергии очень полезен отвар из черноплодной рябины. Для его приготовления 5 ст. л. сухих ягод рябины залейте 1 л кипятка, поставьте на огонь и проварите в течение 10 мин. Затем снимите с огня, остудите и процедите. Принимайте по 100 мл 3 раза в день до еды.

При гипертонии, атеросклерозе, кровотечениях и гастрите (но не во время обострений) пейте сок черноплодной рябины. Принимайте по 50 мл свежевыжатого сока рябины 3 раза в день незадолго до еды. Можно подсластить напиток ароматным медом по вкусу.

В качестве противовоспалительного и противомикробного средства, а также для желчегонного эффекта и нормализации пищеварения ежедневно употребляйте по 100-150 г ягод черноплодной рябины.

Однако обратите внимание, что кроме полезных свойств черноплодная рябина имеет ряд противопоказаний. Так, ее нельзя принимать при пониженном давлении, повышенной свертываемости крови, обострениях гастрита и язве желудка. Поэтому будьте осторожны, если у вас имеются подобные заболевания.

Арония: посадка, выращивание и уход: садоводы делятся опытом

На даче гармония, если растет арония

Черноплодная рябина, или арония, родом из лесов умеренного пояса восточного побережья Северной Америки. Это многолетний листопадный кустарник высотой до 2,5 м. В отличие от обыкновенной рябины листья у нее цельные, яйцевидные, блестящие, а ягоды – темно-фиолетовые, почти черные, и крупнее. В Сибири ее ласково называют черноплодкой.

По способности ежегодно плодоносить она входит в группу культур гарантированного урожая. Поздние сроки цветения (в середине июня) позволяют избегать повреждения цветков весенними заморозками. Отличается высокой самоплодностью: при свободном опылении, участии пчел и других насекомых завязывается до 90% плодов.

Правила сибирской зимовки

Угрозу цветочным почкам могут представлять только зимние морозы. Но под снегом ветви зимуют превосходно и весной все покрываются цветами. Ветви аронии легко пригибаются на зиму даже у старых кустов благодаря необычайной гибкости. Для пригибания подходят бревна, жерди, доски, щиты и т. п. Осенью я заготовляю дрова и для пригибания использую березовые сутунки -бревна длиной 2,5-3 м. Беру такой сутунок и от центра куста накатываю его на ветви, пока они не лягут на землю.

Она у меня под кустами аронии задернена, а после листопада – еще и присыпана листвой. Ветви на такой подстилке зимуют прекрасно, не подпревают. Но однажды в нескольких местах их погрызли мыши. С тех пор я раскладываю под кустом еловый или пихтовый лапник -это надежно предохраняет ветви от повреждения мышами. Сверху ничем не утепляю. Первый же снег засыпает лежащие на земле побеги и надежно защищает их от морозов.

Черноплодную рябину легко размножить делением куста, горизонтальными отводками, зелеными и одревесневшими черенками, семенами. Сеять лучше осенью свежесобранными семенами. При весеннем посеве семена необходимо стратифицировать три месяца при температуре 3-5 градусов тепла, т. е. выдержать во влажном песке в холодильнике или под снегом.

Посадка аронии

Почвы у нас в Западной Сибири бедные, гумусный слой не более 15-20 см, а ниже залегают тяжелые глины. Саженцы высаживаю в ямы диаметром 60 см и глубиной 40 см. Между расте ниями надо оставлять не менее 2,5 м. Дерн и верхний слой почвы откладываю в сторону. Нижний слой глины – 5-6 ведер – убираю и замещаю их тремя ведрами огородной почвы, таким же количеством готового компоста, а также добавляю трехлитровую банку золы, две горсти суперфосфата и смешиваю с отложенной дерновой почвой.

При посадке корневую шейку заглубляю на 6-8 см. Пересаживать можно весной или осенью. При осенней посадке в первый год на зиму куст следует утеплить. Корневая система поверхностная, выходит за проекцию кроны, поэтому рядом с кустами черноплодки не следует перекапывать почву и устраивать грядки. Взрослый куст состоит из 50 разновозрастных (от 2 до 10 лет) веток. Более старые ветки, как правило, нижние, вырезаю. Они усыхают, урожайность снижается, а ягоды не вызревают в тени верхних веток.

Тонкости уборки

Кусты черноплодной рябины растут до 30 лет. Урожайность достигает трех ведер ягод с куста. Продолжительность формирования плодов составляет 70-90 дней в зависимости от погоды. Легко подсчитать, что созревание наступает в конце августа – начале сентября. Ягоды чернеют рано, но со сбором торопиться не следует. Во-первых, масса плодов интенсивно увеличивается в последние 2-3 недели до уборки урожая. Во-вторых, окончательное созревание их происходит в солнечные дни «бабьего лета» – только тогда они наливаются соком, становятся сладкими и менее терпкими.

Варенье – на любой вкус

Из ягод рябины черноплодной готовим варенье, компот, сок. Для варе нья ягоды отбираем от веточек, промываем под струей воды в дуршлаге, затем бланшируем 3-5 мин и опускаем в горячий сироп (на 1 кг ягод -1 кг сахара и 2 стакана воды), доводим до кипения и отставляем настаиваться на 6 часов. Затем снова доводим до кипения, разливаем в стерилизованные на пару банки и закатываем. Кстати, когда варенье из черноплодки приестся, то из ягод можно приготовить «вишневое». Надо просто в сироп положить несколько вишневых листьев, и вкус варенья будет совершенно вишневым. В компоте ягоды черноплодной рябины хорошо сочетаются с ранетками. Сок отлично отделяется на центробежной соковыжималке и совсем не отделяется на приставке к мясорубке.

В саду горит костер рябины черной

Черноплодная рябина выглядит декоративно с весны до осени. Очень красивы цветки – белые с крупными яркими красными тычинками, листья – темно-зеленые, блестящие. А осенью кусты аронии прямо сказочно красивы: ярким пламенем пылают багряные листья, среди которых блестят гроздья крупных черных ягод. Недаром в качестве декоративного растения она культивируется с XVIII века. А как пищевое растение широко вошла в культуру только с середины XX века. Вот какую оценку дал ей И. В. Мичурин в 1932 году: «Черноплодная рябина является ценным плодовым деревом в нашем крае, так как она вполне вынослива к нашим суровым зимним морозам и дает хорошего сладкого вкуса плоды черной окраски, которые с успе хом могут идти для разных технических переработок».

Черноплодная рябина совместима с грушей, обыкновенной рябиной, боярышником, поэтому ее можно использовать в качестве подвоя для выращивания недостаточно морозостойких сортов этих растений. Ведь, используя исключительную гибкость аронии, полученные прививкой деревья можно пригибать на зиму к земле и укрывать снегом.

Своя черноплодка в саду

У бабушки и дедушки всегда росла черноплодная рябина. Бабуля говорила, что ее ягоды надо кушать, сок пить, чтобы давление держалось в норме. Нам их участок достался в наследство, и мы продолжаем за ним ухаживать, а плодовый сад со старыми деревьями – то единственное, что мы решили сохранить и практически не изменили, хотя он и плодоносит уже в целом хуже. Кроме яблонь, груш, сливы и вишни, там растут ирга, боярышник, рябины – черная и красная.

И вот сейчас, только во взрослом возрасте, я, так сказать, присмотрелась к нашей черноплодке и подметила, что листья у нее не такие, как у обычной рябины. Да, цветет так же, гроздья с плодами похожи. Но она же и растет иначе: это же куст, а не дерево.

Оказывается, что черноплодка -это не совсем рябина, это близкое растение, но называется правильно она арония черноплодная. Наша черноплодка сильно состарилась, и мы посадили еще два молоденьких куста ей на замену. И теперь я много нового про нее знаю.

Как сажать

Ягоды черноплодки поспевают в августе – первой половине сентября.

Плодоносить арония черноплодная начинает на 2-3-й год. Если посадить в тень несколько кустов, то они, скорее всего, будут мало плодоносить, зато из них получится хорошая зеленая группа или вообще живая изгородь. В этом случае ее и стричь можете, как захочется. А если сажаете растение ради ягод, то лучше всего размещать отдельно на солнечном месте. В зависимости от цели посадки и подготовка места различается.

Для плодоносящего куста надо подготовить яму, как для посадки любого другого ягодного кустарника (смородины или крыжовника), заправить ее перегноем и удобрениями. В этом случае расстояние между кустами выдерживается в пределах 2-2,5 м.

А растения, высаживаемые в качестве живой изгороди, сажать можно в траншею и гораздо гуще, примерно через 1-1,5 м. Относительно самого процесса посадки рекомендации дают те же, что и для ягодников. И я, наверное, не стану все это перечислять. Мы сами при посадке старались учесть сроки, которые рекомендуют специалисты.

Это либо глубокая осень, либо ранняя весна. Поскольку зимы у нас непредсказуемые и бывает мало снега вместе со страшным холодом, то решили сажать весной, и все прошло успешно. Перед посадкой немножко подрезали корни, выдержали их в растворе «Корневина», а после посадки укоротили сам саженец до 5-6 почек. Боялись обрезать, но поверили советам агрономов и не прогадали. Растения прижились и нормально плодоносят. Сейчас им уже по 5 лет.

Вкус и польза

Ну про основную пользу я уже немножко сказала. Ягоды у аронии черноплодной терпкие по вкусу, однако и не такие ядреные, как у обычной рябины, да и послаще. Поскольку я с детства знаю этот вкус, то меня вообще терпкость не смущает.

Да, дети наши пока морщат нос, мол, ее есть никогда не буду, но я-то знаю, что с возрастом ценишь эту ягодку все больше и больше. А пока они, съевши парочку ягод, дразнятся фиолетовыми языками, соревнуются, у кого ярче. А я и варенье научилась из нее варить, и перетираю просто с сахаром, и замораживаю. А муж уже испытывает рецепты домашнего вина из черноплодки.

Черноплодная рябина: и красива и полезна

Черноплодная рябина, или арония, пользуется заслуженным вниманием у садоводов. Пожа луй, нет ни одного участка, где бы она не росла.

Лет 15 назад я тоже приобрела 2-летний саженец с хорошей корневой системой и посадила его в углу сада. Выкопала яму 50 х 50 см, засыпала ведро перегноя, 150 г суперфосфата и стакан золы. Все перемешала, разместила саженец, заглубив его на 5 см глубже, чем он рос раньше. Обильно полила и замульчировала торфом и сухой листвой. Дело было осенью. Кустик хорошо прижился и перезимовал, а весной тронулся в рост.

Надо отметить, что арония неприхотлива, устойчива к холодам и заморозкам и, что особенно приятно, не повреждается вредителями и болезнями.

Уход за растением несложный.

Обильно поливаю, особенно в жару, и обязательно вношу каждые 2 года осенью или весною под куст 0,5 ведра компоста или перегноя, 40 г суперфосфата и стакан золы. Заметила: если не удобрять, урожайность снижается. Кусты мульчирую, чтобы меньше поливать, чтобы не росли сорняки.

Урожай арония дает ежегодный и обильный. Нам хватает, чтобы поесть свежую, насушить и заморозить на зиму, приготовить компот, сок и пюре.

До 7-летнего возраста провожу только санитарную обрезку (обрезаю сухие, поломанные и растущие внутрь куста ветки). А после 7 лет весной, до распускания почек, обрезала старые ветви на уровне почвы. Определить их нетрудно: на молодых ветках однолетние приросты составляют в длину не менее 20 см, а на старых очень короткие.

Размножается арония черенками, корневыми отростками, делением куста и отводками. Я применяю последний способ.

Две нижние ветки прикапываю в вырытую колею рядом с кустом, пришпиливаю ветки, засыпаю плодородной землей, обильно поливаю, мульчирую. Верхушку при этом не засыпаю, впоследствии обрезаю для ветвления. На новое место пересаживаю весной или осенью следующего года. Кустики к этому времени хорошо развиваются, имеют мощную корневую систему и на третий год начинают плодоносить.

Аронию широко применяют при лечении гипертонии, заболеваний щитовидной железы.

Вот так кустарник, завезенный когда-то из Северной Америки, великолепно прижился у нас в России и дарит нам такие вкусные и лечебные плоды.

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"