Beijing kål i haven. Kinesisk kål - voksende funktioner

Beijing kål er kendetegnet ved uhøjtidelighed og modstand mod vejrforhold. Denne afgrøde kan plantes i åben jord - den tåler lave temperaturer og endda frost ned til -4 grader. Denne funktion har gjort denne grøntsag populær i indenlandske gårde, men det er vigtigt at observere plantedatoerne og andre betingelser for en rig høst.

Beijing-kål er en uhøjtidelig og frostbestandig grøntsag.

Betingelser

Denne uhøjtidelige grøntsag har krav til vækstbetingelser:

• Frugtbar jord (med humusindhold). Også gartnere rådes til at plante i et kokosnøddesubstrat;
• Jordforberedelse: gød med gødning om efteråret (4,5 kg pr. kvadratmeter). Derudover tilsættes dobbelt superfosfat (en og en halv dessertske) og kaliumsulfat (to en halv dessertske). Om foråret gøder de med hønsegødning (en opløsning af 0,5 kg gødning i en spand vand);
• Lys dag er ikke længere end 12 timer, hvis du ikke ønsker, at planten skal blomstre og frø vises;
• Temperaturen er op til 20 grader i dagtimerne, ikke lavere end 8 - om natten. God belysning af det valgte område. Hvis luften opvarmes til over 25 grader, er der mulighed for forbrændinger af løv eller blomstring. Hvis det er under 12 grader, begynder optagelsen;
• Luftfugtighed: i overskyet vejr - 70, i klart vejr - 80 procent. Om natten - 80%. Jordens fugtighed - 65 procent.

Udtrykket vælges afhængigt af grøntsagstypen. Tidlige sorter plantes om foråret, sent - tættere på august.

Når du vælger jord, tilrådes det at være opmærksom på forgængerne. Beijing-kål bør ikke sås på det sted, hvor radiser og sennep blev dyrket. Der kan forblive skadedyr - korsblomstrede lopper. Beijing kål vokser godt i områder efter lupin, phacelia.

Beijing-kål elsker køligt vejr, høj luftfugtighed og korte dagslystimer.

frøplante metode

Under forholdene i den midterste zone af Rusland anbefales det at dyrke Beijing-kål gennem frøplanter. Dette vil redde afgrøden fra døden under mulig frost og forkorte modningstiden. Med frøplantemetoden høstes afgrøden tre til fire uger efter plantning på åben jord. Frø til frøplanter skal sås, når april kommer.

Beijing kål frø spirer, selv når lufttemperaturen varmes op til +3-4 grader. En mere passende temperatur til dyrkning af "Beijing" er dog fra 15 til 22 grader. Plukning skader kinakål. Ved dyrkning anbefales det at plante frømateriale i tørvepotter eller tabletter, så det senere straks kan transplanteres i bede.

Frøplantepleje er enkel: de vandes, løsnes. Hold temperaturen omkring 15 grader. Når der kommer to blade, tyndes spirerne ud. Afstanden er omkring 7 centimeter. Den anden udtynding udføres efter 10 dage. Afstanden mellem planter er fra 20 til 40 centimeter.

Når de første 3-4 blade vises, kan spirerne plantes i åben jord, efter mønsteret på 30 x 50 cm. Det er bedre at plante i maj. Du bør dog observere vejret og ikke omplante planter i kulden. Lav temperatur fører til udseendet af pile på grøntsager.

Dyrkning af Beijing-kålfrøplanter giver dig mulighed for at høste hurtigere

frøfri metode

Frømateriale sås i åben jord i flere faser:

• i det sidste årti af april - det første årti af maj;
• 14 dage efter den første landing;
• i begyndelsen af ​​august.

Fra midten af ​​juni til midten af ​​juli bliver grøntsagerne ikke sået, fordi sådanne plantninger begynder at blomstre.

Plant frø, når jorden er varm nok. Må ikke iblødgøres i forvejen. Jorden er valgt let og løs, med et ikke-surt miljø.

Hvis du planlægger at opbevare afgrøden og spise den om efteråret, så anbefales plantning og dyrkning i det sidste årti af juni - det første årti af juli. Afstanden mellem plantede planter er mindst 35-45 centimeter, dybden er 1-2 cm. Ved fortykning sker der blomstring.

Det foreslås at plante frø i åben jord på to måder:

• Tape-line: så frø gennem bånd. Afstanden mellem dem er fra 50 til 60, og mellem linjerne - fra 20 til 30 centimeter.
• Standard: så 3-4 stykker, afstanden mellem fordybningerne i jorden er 35 centimeter.

Du kan også plante frø på kammene af bedene, og uddybe dem med 1-1,5 cm.

Hvis vejret stadig er køligt, dækker gartnere afgrøderne med gennemsigtig polyethylen. Spirerne tåler dårligt lave temperaturer. Frø spirer på 3-10 dage (jo varmere, jo hurtigere).

Kinesisk kålsfrø skal ikke lægges i blød

Omsorg

Til dyrkning af Beijing-kål med både frøplante- og frøfri metoder kræves følgende procedurer:

• vanding - ikke for rigeligt, så vandet ikke stagnerer, og kålhovederne ikke rådner;
• løsnelse - nødvendig for adgang til ilt og vand under kunstvanding til rodsystemet;
• udtynding;
• fjernelse af ukrudt.

Bedene vandes ved overbrusning for at undgå vandfyldning. Hvis nedbøren er hyppig, er planterne dækket med gennemsigtig polyethylen, så de ikke rådner. Med mangel på fugt bliver kålhovedet ru.

Gødning anbefales at blive brugt med forsigtighed. Denne grøntsag ophober hurtigt nitrater i løvet. Hvis det er overfodret med kunstgødning, vil det have en skadelig virkning på den menneskelige krop.

Måske moderat brug af komplekse mineraltilskud. Men det er bedre at bruge naturlig topdressing - mullein i opløsning (1 til 8). De fodrer også med urinstof (en teskefuld per spand vand) hver 10. dag.

Til skadedyrsbekæmpelse er det bedre at bruge naturlige midler. Brugen af ​​aske vil redde dig fra kålfluer. Følgende hjælper også:

• riv jorden fra rødderne og stilken, fjern æg fra kålskadedyr;
• hæld jord fra rækkeafstand.

Dyrkning af Beijing-kål på åben jord skal udføres med deadlines og under hensyntagen til vejrforhold (temperatur, fugtighed). I dette tilfælde vil du få en afgrøde af grøntsager med bevarelse af gavnlige ernæringsmæssige egenskaber.

» » » Specifikationerne ved dyrkning af kinesisk kål: metoder til plantning i åben jord

Beijing-kål tilhører korsblomstfamilien. Det indeholder en masse vitaminer, så det er meget nyttigt for kroppen. På en anden måde kaldes den "langlevelsesgrøntsag", fordi den indeholder en nyttig aminosyre - lysin, citronsyre og caroten, samt vitamin C. Under transport og langtidsopbevaring bevarer den sine egenskaber og alle vitaminer. Beijing-kål, hvis dyrkning anses for vanskelig af mange gartnere, med kendskab til nogle af processens forviklinger, forårsager i sidste ende ikke vanskeligheder. Og du bør som sædvanlig starte med valget af kålsorter.

Peking kål sorter til dyrkning derhjemme

For at vælge den rigtige sort skal du træffe et valg til hvilke formål det er nødvendigt, hvis du vil bruge kål i det tidlige forår, så er det bedre at vælge tidlige sorter, men du kan ikke begrænse dig selv i dit valg, men tag et par kålsorter op for at få flere måneder i træk at forkæle dig selv med forskellige kålsalater. Kålsorter adskiller sig fra hinanden i hovedtæthed, i form, hver sort har sine egne karakteristika, de er opdelt efter modningsperioden:

• tidlige sorter,
• mellemsæson sorter
• sent modne sorter.

Brug tabellen nedenfor til at vælge en sort.

Forberedelse af jorden til dyrkning derhjemme

Resultatet af dyrkning af Beijing-kål derhjemme afhænger i vid udstrækning af jordens kvalitet, så dens forberedelse bør behandles ansvarligt. Så jorden skal være frugtbar, let og ikke sur.

I dette tilfælde er specielle jordblandinger, der er fremstillet af tørv, soddy jord og sand, optimalt egnede.

Planterne klarer sig også godt i kokossubstrat. Sådanne blandinger er kendetegnet ved god vand- og luftpermeabilitet, de kræver ikke yderligere desinfektion eller anden behandling.

Hvis den eneste mulighed for at dyrke "Peking" er jord fra haven, skal der lægges særlig vægt på dets desinfektion.

Bærere af sygdomme og skadedyrslarver overvintrer ofte i jorden fra bedene, og du skal prøve at fjerne dem. For at gøre dette skal jorden kastes med kogende vand eller en opløsning af kaliumpermanganat, varm dampbehandling giver gode resultater. Hvis jorden er tilstrækkelig tæt og "tung", så kan groft sand, aske eller træspåner blandes ind i den.

Valget af beholdere til dyrkning derhjemme

Du kan dyrke Beijing-kål i vindueskarmen i store potter, det vigtigste er, at der er plads nok til udviklingen af ​​rodsystemet. Det anbefales også at desinficere beholdere til plantning ved at vaske med en opløsning af kaliumpermanganat. Der skal laves flere små huller i bunden af ​​potterne: på denne måde vil fugt ikke samle sig i de nederste lag af jorden.

Planter kinakål derhjemme

For at få en god høst og forhindre skydning, blomstring er det nødvendigt at plante til tiden og overholde de nødvendige anbefalinger. Det er nødvendigt at afstå fra at plante en plante i lange dagslystimer - kålen går i farve. For at forhindre dårlig høst er det nødvendigt at plante i midten af ​​april (tidlig forårsplantning) eller senere fra midten af ​​juli til midten af ​​august (sommer-efterår plantning), i disse perioder er dagslyset jævne eller allerede kortere. Der er to måder at dyrke kål på: frøfri og frøplantemetode. De fleste gartnere foretrækker frøplantemetoden, da dette giver dig mulighed for at forkorte modningsperioden for grøntsager.

Såning af frø til frøplanter af kinakål

Du har forberedt og fyldt jordblandingen i lavvandede beholdere eller kasser på forhånd. Nu skal du udjævne jorden og hælde den med en lyserød opløsning af mangan.

Lav riller 1 cm dybe og plant frøene i en afstand på en til to centimeter fra hinanden. Drys dem med jord og dæk kasserne med glas eller plastfolie. Før spiring, glem ikke lejlighedsvis at hæve ly for ventilation. Hvis stuetemperaturen ikke er lavere end 20 grader, vil du se frøplanter om tre til fire dage.

Straks skal kasserne med planter flyttes til et køligere sted, hvor de vil være i mindst en uge. På dette tidspunkt skal du ikke glemme at vande og forsigtigt løsne frøplanterne.

Plukke frøplanter af kinakål

Så snart du bemærker et eller to ægte blade på skuddene, skal du begynde at plukke, hvilket vil øge næringsområdet, forbedre belysningen og styrke frøplanternes rodsystem. Du kan transplantere i kopper eller potter.

Det første skridt er at udslette syge og svage planter. Og i sunde skal du fjerne en tredjedel af roden og forsigtigt plante den i forberedte beholdere. Desuden vil frøplanterne slå godt rod, hvis de er i et opvarmet rum, ved en temperatur ikke lavere end 18 grader.

Reducer temperaturen til 15 - 16 grader bør være gradvist.

Plantning af kimplanter af Beijing-kål i jorden udføres i slutningen af ​​april. For at gøre dette skal du forberede huller, der måler 30 * 25 cm.

Samtidig bør der ikke være mere end 12-15 planter pr. 1 m2. Kun de frøplantespirer, der har velformede 5-6 blade, kan transplanteres. Før plantning skal der tilsættes 1 tsk gødning som nitrophoska, urinstof til hvert hul og vandes.

Plantning af kål i jorden med frø udføres i slutningen af ​​juni. Dybden af ​​at lægge frøene er ikke mere end 2-3 cm, og afstanden mellem plantningsrækkerne er 15 cm. Azofoska-gødning skal påføres jorden før plantning med en hastighed på 2 spiseskefulde per 1 m2.

Den optimale temperatur for spiring af Beijing-kålfrø i et drivhus er 18-20 grader C. I begyndelsen af ​​maj sås 1-1,5 gram frø pr. 1 m2.

I dette tilfælde skal jorden gødes med tørv og mineralgødning. Hvis kål plantes i et drivhus i form af frøplanter, skal arealet af knoglehullet være 20 * 20 cm.

Hvordan skal man håndtere skadedyr?

pleje af kinakål

Afgrødeplejeaktiviteter omfatter vanding, gødning, skadedyrsbekæmpelse og fjernelse af ukrudt. Vandes normalt en gang om ugen, når temperaturen stiger - oftere er det vigtigt, at fugten trænger 20 cm ned i jorden

Gødning som urinstof og superfosfat bør påføres jorden umiddelbart før plantning og 2-3 gange i vækstperioden.

Gødningsmængden er 2 spiseskefulde pr. brønd. Derudover skal planter behandles for korsblomstrede lopper. O

Bladbehandling skal udføres med specielle præparater "Karate", "Intavir". Doseringen af ​​insekticidet er 2 ml af stoffet pr. 10 liter vand.

Når bladene på et hoved begynder at forstyrre et andet, skal nabohovedet fjernes. Planteafstanden skal være 25 cm.

Snegle, snegle og korsblomstrede lopper kan forårsage afgrødeskader, hvis de ikke kontrolleres. Til forebyggelse og kontrol bruges træaske - den drysses (pulveriseres) med beplantninger og jorden omkring eller vandes alt dette med en askeopløsning. Du kan også bruge tobak, sennep og peberfrugter. Duften af ​​tomater, hvidløg, løg, calendula, petunia afviser skadedyr; de kan plantes blandt kål. Brug eventuelt biopræparater "Fitoferm", "Bitoksibatsilin", hvis du tyer til kemikalier som "Aktara", så husk at de kan bruges senest en måned før høst Saltning af kål i februar 2020 i henhold til månekalenderen

Pekingkål, hvis dyrkning og pleje, kan kaldes en speciel proces, ikke hører til den hvide afgrødesort. Dette er en uafhængig plante, der har en anden frøplante. Det kan karakteriseres som en plante med ru blade, der ligner en radise eller raps:

• Dette er en tidlig modningsafgrøde, hvis modningstid varierer fra 40 til 55 dage. Relativt sene sorter, modningsperioden når 2 måneder. I en plantesæson kan du få op til 3 afgrøder.
• Under visse forhold kan den dyrkes hele året rundt.
• Med et langt dagslys og moderat temperatur skyder planten "pile", og selve kålen begynder at blomstre.
• Den optimale temperatur til dyrkning er 20 grader Celsius.

For at undgå udseendet af "pile" og blomstringen af ​​kultur, bør du:

• plante en sort, der er modstandsdygtig over for blomstring;
• ordentligt afskibe, det vil sige jævnt, ikke tykt;
• plantning skal udføres i april, i dagtimerne, og dækker bedet fra lyset.

Denne video viser det grundlæggende i at dyrke og give kålhemmeligheder.

Beijing-kål er en urteagtig etårig plante, hvis modningscyklus fra frø til frøplante er to måneder. Den kan dyrkes i enhver jord. En rig høst kan opnås, hvis kulturen har fået ordentlig pleje. Lad os se, hvordan man dyrker kinakål derhjemme.

Til dyrkning af "Peking" er det nødvendigt at vælge åbne områder med let frugtbar jord, gødet med organisk gødning. Denne kultur er fugt- og lyselskende, så det er vigtigt, at bedene er godt oplyst af solen, selvom let skygge er tilladt. Beijing-kål skal sås på steder, hvor der plejede at vokse agurker, gulerødder, kartofler, løg eller hvidløg. Hvis forgængerne var radise, majroe, radise og andre korsblomstrede, så kan du ikke regne med et godt resultat.

For at få en rig høst af "Peking" skal du huske temperaturregimet og varigheden af ​​dagslys. Denne grøntsag anses for at være kuldebestandig: frøene spirer allerede ved +4-6 grader, og spirerne kan sagtens modstå frost ned til -4 grader. Men for at danne kål skal du varme det op, ellers vil det give "pile" (blomsterstilke) og blomstre.

Som allerede nævnt er den optimale temperatur + 13-20 grader: hvis termometeret falder under dette mærke, er der stor sandsynlighed for "pile" (blomsterstilke), og hvis vejret er varmere, vil squash udvikle sig dårligt.

Hvad angår dagslys, bør dens længde ikke overstige 12 timer. Ellers kan "pecknika" også blomstre.

For at beskytte kålen mod lys og sol kan du dække bedene med en speciel agrofibril. Det beskytter bedene godt mod afkøling, nedbør og sollys og forhindrer ikke jorden i at "ånde".

Ekspertudtalelse

Vækst i regioner som Sibirien og Ural udelukker ikke muligheden for rigelige udbytter, men det kræver, at landmanden vælger det rigtige tidspunkt at plante frøene på. Høsten afhænger af klimatiske forhold og planteperiode.

Dyrkning af kinakål

i drivhuset

Sorter egnet til dyrkning i drivhuse: Marfa, Khibinskaya, Lenok, TsAKHA-2, FC-Champion, Glas, Bokken, Rodnichok. Den vigtigste betingelse for at dyrke Beijing i et drivhus er at skabe det rigtige mikroklima: fugtighed og temperatur. Temperaturen skal være 15-20 ° C. Husk, at hvis vejret er varmere, vil kål begynde at "give pile" - blomsterstilke. Sædvanligvis plantes frøplanter i et drivhus i begyndelsen af ​​maj. Men hvis drivhuset varmer op, kan du om vinteren dyrke Beijing-kål. Vanding skal være moderat. Det er bedre at fodre med nitrogengødning. Hvis jorden er sur, er det værd at tilføje kalk, så vokser kålen bedre. Beijing-kål er plantet i rækker eller "punkteret" mellem tomater og agurker. Mens de vokser, høstes kålhoveder. Som du kan se, er det ikke særlig svært at dyrke Beijing-kål i et drivhus.

Hvordan dyrker man Beijing-kål i haven? Der er flere vigtige betingelser for en anstændig høst af Beijing-kål: rettidig plantning. Kulturen har korte dagslystimer (op til 12 timer). Denne kål skal plantes i foråret (midten af ​​april) eller midten af ​​sommeren (fra det andet årti af juli til midten af ​​august). Den optimale temperatur for kål er 15-20° C. Hvis aflæsningen er under 13° C, aftager væksten, og når temperaturen er over +22, er der risiko for, at kålen blomstrer.

Forskellige sorter af Beijing-kål modnes forskelligt: ​​tidlige kan være klar om halvanden måned, almindelige om to og sene sorter om to og en halv måned. Dyrket fra frøplanter opnås en afgrøde hurtigere end ved såning direkte i jorden. Man skal huske på, at Peking udvikler sig dårligt ved plukning. Derfor er den bedste mulighed at dyrke frøplanter i separate potter eller i tørvetabletter. En blanding af humus og kokossubstrat er velegnet til jorden (i forholdet 1: 2). Sørg for at tage forebyggende skadedyrsbekæmpelse!

fra frø

Vi tilbyder 2 muligheder:

Frøplanter vil dukke op om et par dage - hastigheden afhænger af temperaturen i luften og jorden. Beijing-kål elsker god vanding med sprøjtning. Det er dog vigtigt at huske, at mangel og overskydende fugt i jorden reducerer udbyttet af enhver afgrøde. I denne forbindelse er det vigtigt ikke at overdrive det med vanding og dække sengene under kraftig regn. En gennemprøvet måde at beskytte kinakål mod udtørring af jorden og tilgroning af ukrudt er mulching. Til dette formål anbefales det ikke at bruge slået græs, da kulturen hurtigt går i opløsning. Periodisk er det nødvendigt at løsne lagene, så rødderne får mere ilt, og kulturen udvikler sig godt. For fuldt ud at udvikle kinakål er der brug for kvælstof og calcium i tilstrækkelige mængder.

Ekspertudtalelse

Filatov Ivan Yurievich, privat landmand i over 30 år

Pekinese, der vokser på dårlig jord, bør ledsages af regelmæssige kosttilskud. Om efteråret, mens de graver, anvender landmændene gødning, superfosfat og kaliumsulfat eller aske. Om foråret beriges bedene med en opløsning af hønsegødning eller komælk. Som et hjemmemiddel kan du bruge æggeskaller. På et ubefrugtet område i efteråret tilsættes en blanding af fosforsulfid, kaliumsulfat og ammoniumnitrat - 1 spsk. l. pr 1 kvm. m. Men for vækstsæsonen er det bedre at fodre kålen ikke mere end to gange ved at bruge for eksempel Mullein-opløsning.

Omsorg

For første gang efter plantning af frøplanter på bedene skal det dækkes med ikke-vævet materiale. Hvad er det til?

• For det første for at beskytte unge planter mod frost eller pludselige temperaturændringer.
• For det andet for at beskytte dem mod direkte sollys, som under roden af ​​frøplanter kan skade dem.
• For det tredje for at beskytte Beijing-kålens rodsystem mod forfald under kraftig regn.
• For det fjerde, for at skjule frøplanterne fra den korsblomstrede loppe, den mest almindelige skadedyr af kålafgrøder.
• For det femte, så kinakålen, der var dækket for natten, hurtigt dannede hoveder.

Synes du, at Beijing-kål er finurlig at dyrke?

Ja, ret finurlig kulturNej, det er nemt at tage sig af hende.

To uger efter plantning af Beijing-kål i åben jord, skal området dækkes med halm eller tørv. Pleje af Beijing-kål er det samme som for enhver anden kålhave - vanding, fodring, beskyttelse mod skadedyr og sygdomme.

Beijing-kål i haven kræver regelmæssig og rigelig vanding - en gang om ugen med varmt vand. Vand hældes under roden, så det ikke falder på bladene. Vand tidligt om morgenen eller efter solnedgang. Glem ikke at mulde sengen - vand og løsn jorden omkring det, så bliver du nødt til at fjerne ukrudt meget sjældnere.

Den første fodring af Beijing-kål udføres to uger efter, at frøplanten er landet i jorden, og bør bestå af organisk gødning. For eksempel,

1. en del muslin opløst i 10 dele vand;
2. en del hønsegødning opløst i 20 dele vand;
3. en del græs hældes i 9 dele vand.

Forbrug af organisk gødning - 1 liter færdig opløsning pr. plante. Beijing-kål plantet om foråret befrugtes tre gange i vækstsæsonen, og frøplanter om sommeren kun to gange.

Video

I denne video vil du blive fortalt om de vigtigste fejl ved dyrkning af kinakål.

Når man dyrker Beijing-kål, er det vigtigste at forhindre blomstring, udtørring eller vandfyldning af jorden, mangel på eller overskud af mineraler, vækst af ukrudt og spredning af skadedyr. På grund af forhastethed bliver afgrøden normalt ikke skadet af sygdomme, hvilket giver en god vækstfordel.

Beijing-kål (eller Beijing) er en af ​​de værdige repræsentanter for den talrige kålfamilie. Det dukkede op relativt for nylig i vores haver, men er ikke længere ringere i popularitet end de sædvanlige typer: hvid og farvet.

Det er muligt, at mange gartnere tænker på at opdrætte denne kål i deres parceller, og de vil gerne vide, hvordan man dyrker Beijing-kål i det åbne felt.

Hvilken dyrkningsmetode skal man vælge

Pekingkål kan dyrkes i haven på to hovedmåder: frøplante og frøfri. Hver af dem har sine positive og negative punkter. Derudover dyrkes Beijing selv hjemme i vindueskarmen - fra en stub, som er placeret i en beholder af passende størrelse.

Frøplanteavl: fordele og ulemper

Frøplantemetoden er meget populær blandt gartnere. Dens største fordel er muligheden for at opnå en tidlig høst.

En af ulemperne: de vanskeligheder, der opstår, når de dyrkede frøplanter flyttes til bedene. Unge planter er svære at tolerere en tvungen transplantation. For ikke i høj grad at skade rødderne i fremtiden, er det bedre først at dyrke frøplanter i separate tørvekopper eller i tabletter.

Hensynsløs måde: fordele og ulemper

De vigtigste fordele ved den frøfri metode:

• frøplanter dyrket i åben jord har højere udholdenhed - de tåler bedre temperaturudsving og tørke;
• unge planter er sjældent inficeret med "sort ben" og andre sygdomme, der er karakteristiske for frøplanter;
• ingen transplantationsstadie er nødvendig, hvor rodsystemet er beskadiget.

Ulemper ved at så frø i jorden:

• du skal vente på stabilt varmt vejr, når frosten slutter og jorden varmes lidt op;
• pleje af frøplanter i bedene vil kræve en stor indsats.

Udvælgelse af sorter og bestemmelse af tidspunktet for såning af frø til forskellige dyrkningsmetoder

Beijing-kål er en grøntsag, der modner tidligt. Dette gælder for alle varianter. Det vil tage op til 40 dage for tidlige sorter at nå fuld modenhed. De mellemstore vil være klar til brug om 60 dage, og de sene om 70-80 dage. Derfor er det nødvendigt at plante Beijing-kål med fokus på modningstiden. De bedste sorter af Beijing-kål er repræsenteret af den tidlige modnende sort "Khibinskaya", den midterste - "lyubasha", de sene - "cha-cha", "granatæble".

Plantedadler og skydning eller blomstring

Der er hyppige tilfælde, hvor selv erfarne grøntsagsavlere undlader at dyrke kinakål. Og nytilkomne har endnu mere ingen idé om, hvilke betingelser der skal skabes for denne kultur, og hvad de skal gøre, så den ikke blomstrer.

Det er ikke for ingenting, at Beijing kaldes en grøntsag på en kort dag. Selv med mindre overtrædelser af reglerne for dyrkning, tidspunktet for plantning og høst, producerer planter blomsterstilke. Optagelse er forårsaget af temperaturudsving og lange dagslystimer. Derfor sås frø til frøplanter i det tidlige forår - fra marts til april. Det andet parti kål, som vil give en sen høst, sås fra midten af ​​juli til 10. august.

Tabel over sådatoer for tidlige, mellemste og sene sorter med forskellige dyrkningsmetoder

Sådatoer for forskellige regioner

Hver region har sin egen tid til at så frø: I Moskva-regionen og i det centrale Rusland udføres frøsåning i det andet årti af april. Endnu en landing udføres i første halvdel af august. I Sibirien i Ural sås frø til frøplanter i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april. Plantning af frøplanter i åben jord - i maj. Den anden plantning (sene sorter) - i slutningen af ​​juli. I de sydlige regioner sås Beijing-kål tidligt til frøplanter: fra slutningen af ​​februar til begyndelsen af ​​marts. Sene sorter sås i slutningen af ​​august. I Hviderusland sås frø fra midten af ​​marts, sene sorter plantes i slutningen af ​​juli.

Dyrkning og pleje af frøplantemetoden

Peking kål frøplanter caprice. For at dyrkning kan give resultater, skal du kende nogle hemmeligheder.

Krav til dyrkning af frøplanter

Vækstprocessen begynder med udvælgelsen af ​​jordblandingen. Beijing-kål vokser godt i let og løs jord, så soddy jord, tørv og kokossubstrat blandes normalt. De såede frø opbevares i et mørkt rum, indtil de spirer. Herefter kan de bringes frem i lyset. Temperaturen i rummet må ikke falde under +13°C og stige over +23°C. Vanding udføres med varmt vand, frøplanterne er ikke stærkt oversvømmede - de vokser med moderat jordfugtighed.

Plantning af frøplanter i åben jord

Transplantation til et permanent sted i haven er meget stress for frøplanter. Operationen udføres, når der er udviklet 4-5 ægte blade på frøplanterne, og rodsystemet er dannet. Alderen på unge planter egnet til transplantation er omkring 30 dage. Tidlige sorter plantes i jorden tættere på midten af ​​maj.

Stedet på stedet skal forberedes på forhånd (helst om efteråret). Sur jord skal deoxideres ved tilsætning af kalk.

Funktioner ved at vokse på en frøfri måde

Teknologien til at dyrke kål på en frøfri måde er lidt anderledes end frøplantemetoden: startende fra tidspunktet for plantning af frø og slutter med plejens funktioner.

Valg af landingssted under hensyntagen til belysningskrav

Til såning skal du vælge et højt område med god belysning og varm jord. Men udover lys foretrækker Beijing-kål kølighed, varmen er fatal for den. For at skabe sådanne forhold skal du bruge et dækkende materiale. Og glem ikke, at det er mere korrekt at forberede webstedet om efteråret.

Forstadier kulturer

Beijing-kål kan plantes i parceller, hvor de tidligere voksede:

• agurker;
• bønner;
• salat;
• tomater;
• kartoffel;
• hvidløg;
• ærter;

Såningsplan og udtynding

Beijing-kål skal plantes udendørs med følgende frøintervaller:

• 30-40 cm for tidlige sorter;
• 45-50 cm for sene sorter.

Udtynding er nødvendig, hvis plantningen er for hyppig. Som regel sås tidligt modnende blade i en afstand på 10 cm fra hinanden. Når deres blade vokser, kan unge planter plukkes og spises, hvilket frigør plads i haven til de resterende eksemplarer.

pleje af kinakål

Pleje af Beijing-kål er let. Som de fleste landafgrøder har den brug for tilstrækkelig vanding og gødskning. Sjælden løsning vil heller ikke skade.

Vanding og løsning

Peking-vand vandes cirka en gang om ugen - vand hældes under roden. Hvis jorden er fugtig, er det bedre at udsætte vanding. Løsning er kun nødvendig i starten. Landet under de dyrkede planter kan ikke løsnes.

top dressing

Korrekt udvalgte gødninger påføres 3 gange pr. sæson. Den første topdressing skal bestå af organisk materiale, den udføres 10 dage efter plantning af frøplanterne. Efter to uger kan du anvende kompleks gødning. 15 dage efter anden fodring fodres kålen igen med organisk stof.

Skadedyr og hvordan man håndterer dem

Beijing-kål er angrebet af mange skadedyr, der suger saften fra planten og lever af bladene. Nogle insekter lægger deres æg på kålblade, som senere tjener som føde for de udklækkede larver. Vigtigste skadedyr: Bladlus. Ved infektion dannes en betydelig ophobning af insekter på bagsiden af ​​bladet. De absorberer plantens saft, hvorfor kålen vokser langsomt, holder op med at danne sig ordentligt, bliver svag, og dens smag forringes.

Planter, hvor bladlus har slået sig ned, kan behandles med folkemedicin: løginfusion, grøntsagsafkog fra kartoffeltoppe eller tobak, infusion af røllike. Dild, gulerødder eller hvidløg plantes rundt om kålen. Umbelliferae vil tiltrække insekter, der ødelægger bladlus. Og hvidløg vil skræmme skadedyr væk med sin lugt.

I den indledende fase af infektionen hjælper behandlingen af ​​kålblade med sæbevand nogle gange. Der er også kemikalier, men det er bedre ikke at bruge dem, medmindre det er absolut nødvendigt.

Sommer- og forårskålfluer. Disse insekter adskiller sig fra hinanden med hensyn til opvågning efter vinteren. Larver er farlige for kål. Fluer lægger deres æg i rodsystemet og i stænglerne. Og larverne, der er udklækket, trænger ind i kålen og spiser den. For at bekæmpe dem tilsættes aske, tobaksstøv eller kalk til jorden. Mølkål. Ved at være i larvestadiet ødelægger kålmøl bladene. For at bekæmpe det anbefales det at bruge biologiske midler.

Hvad er kinakål

Den første omtale af denne plante går tilbage til det 5. århundrede e.Kr. e. Indbyggerne i Kina begyndte at dyrke det, med tiden migrerede det til Japan. I begge lande er Beijing-kål (petsai) blevet dyrket aktivt i mange århundreder, som følge heraf er mange af dens hybrider blevet avlet. I det 18. århundrede dukkede denne grøntsagsafgrøde også op i Europa. I midten af ​​det sidste århundrede blev tidligt modnende kommercielle Petsai-sorter med fremragende udbytter skabt af japanerne. For et par år siden begyndte Beijing (salat) kål at blive dyrket på vores breddegrader, og snart fyldte den supermarkedshylderne og vandt stor popularitet blandt husmødre. Petsai kan spises frisk, såvel som stuvet, kogt og marineret.

Hoveder af sådan kål er kendetegnet ved deres specielle saftighed og delikate smag. Derudover er den yderst anvendelig, da den er rig på næringsstoffer. Med hensyn til indholdet af ascorbinsyre, såvel som protein, overstiger "Beijing" markant den hvide slægtning og bladsalat. Derudover kan den bruges til diæternæring, da den er med til at forbedre vand-saltstofskiftet, styrke hjertemusklen og blodkarrene. Petsai-retter er også nyttige i nærvær af gastritis eller mavesår.

Funktioner ved dyrkning af kinesisk kål

Petsai dyrkes traditionelt som en etårig plante. I vores klima kan den dyrkes i åben jord eller i drivhuse. I processen med at dyrke Beijing-kål bør nogle af dens karakteristiske træk tages i betragtning. Denne plante er kuldebestandig, dens frø kan spire ved temperaturer lidt over nul. Salat elsker let og fugtig jord, foretrækker kølighed og hyppig vanding ved at drysse. Under tilstedeværelsen af ​​passende forhold danner petsai inden for omkring to måneder et kålhoved med en roset af blade op til 55-60 cm lang, der ligner en salat snarere end en kål.

I processen med at dyrke og pleje Beijing-kål er det nødvendigt at bygge på følgende information - temperaturen fra 15 til 21 ° C er gunstig for udviklingen og væksten af ​​denne plante, i varmen og i nærvær af overtørret jord , en rigelig høst bør ikke forventes. Hertil kommer, at i tilfælde af lange dagslystimer kan salat opleve for tidlig fremkomst af blomsterstilke, i sådanne tilfælde kan der kun opnås frø i stedet for saftige hoveder. For at undgå forekomsten af ​​pile er det således nødvendigt at vælge det rigtige tidspunkt for såning af petsai. Det anbefales at plante det enten om foråret i april, når vejret tillader det, eller i anden halvdel af juli om sommeren - i denne periode forkortes dagslyset. Det er værd at bemærke, at sorter af petsai, der er resistente over for udseendet af pile, er blevet avlet - i denne henseende klarede hollandske hybrider sig godt.

Generelt er denne grøntsagsafgrøde præget af forhastethed, men der er varianter af den med forskellige modningsperioder for kålhoveder. Tidlige arter modner allerede efter 7-8, medium - efter 8-9, sent - efter 9-12 uger. Bladsorter modnes mærkbart hurtigere end hovedsorter, men sidstnævnte adskiller sig positivt i smag.

Plantning af kinakål

Du kan dyrke salat ved at plante frø i åben jord eller bruge frøplanter. Valget afhænger af sæsonen såvel som af specifikke klimatiske forhold.

Dyrkning af frøplanter

Det er ikke svært at fremskynde væksten af ​​salat og forkorte modningsperioden ved at dyrke det om foråret gennem frøplanter. For at få en tidlig høst skal frø sås i begyndelsen af ​​april. Da denne kultur ikke tolererer transplantation særlig godt og slår rod på et nyt sted i lang tid, er det at foretrække at dyrke frøplanter i separate kopper eller i tørvetabletter. Løs jord er velegnet til at dyrke denne frøplante - for eksempel kan du bruge tørvjord blandet med tørv (1: 1).

Frø skal uddybes med 0,5-1 cm, vandes og efterlades på et mørkt sted i flere dage. Efter 2-3 dage vises skud, så skal du flytte beholderne med frøplanter til et godt oplyst sted. Under dårlige lysforhold, før udseendet af flere blade, anbefales det at bruge fluorescerende lamper - de skal tændes i 10-12 timer om dagen. For frøplanter vil moderat vanding og løsning være nødvendig. Frøplanter vil være klar til plantning i bedene om cirka 4 uger. Et par dage før den planlagte transplantation skal vanding af frøplanterne stoppes. Efter udseendet af 4 ægte blade (cirka i begyndelsen af ​​maj), vil det være muligt at flytte frøplanterne til åben jord.

Plantning af frø i åben jord

Til plantning af petsai bør du vælge et område med tilstrækkelig belysning. De bedste forgængere for denne afgrøde er løg og hvidløg, grøn gødning, bælgfrugter og korn samt kartofler, agurker og gulerødder. Det anbefales ikke at plante det efter kål, tomater, radise og radise. Når du planlægger, hvordan du dyrker kinakål, bør du også overveje følgende. Denne plante tolererer ikke sur jord, så jorden til plantning af kinakål skal forberedes om efteråret - tilsæt dolomitmel til den eller ved kalkning.

Iblødsætning af Beijing-kålfrø er ikke påkrævet. Det er nødvendigt at forberede brøndene i en afstand på 25-30 cm fra hinanden, tilsæt 0,5 l humusopløsning til hver, 2 spsk. l. aske og 1 spsk. l. urinstof. Mellem rækkerne skal der holdes en afstand på cirka 40 cm - før salathovedet formes, skal bladene have plads til at vokse. Derudover fungerer tilstedeværelsen af ​​ledig plads som en af ​​de nødvendige foranstaltninger for at undgå forekomsten af ​​pile. Vanding af brøndene rigeligt, bør du vente, indtil vandet er absorberet. Derefter kan frø placeres i dem, uddybe dem til en afstand på 1,5-2 cm. Dernæst skal du drysse sengene med aske. Derudover anbefales det at dække sengene med en film eller fiberdug. Det skal bemærkes, at unge petsai-spirer ikke tolererer ekstreme temperaturer og kulde, de kan rådne fra overskydende fugt. Dækmateriale vil beskytte dem mod frysning og udseendet af overskydende fugt. Efter 4-6 dage kan skud observeres. Efter opvarmning skal filmen, der dækker sengene, fjernes.

pleje af kinakål

Salatkål er ret uhøjtideligt, og i nærvær af passende forhold vokser det hurtigt til den ønskede størrelse.

Sekvensering

For at få en fuldgyldig afgrøde af kålhoveder skal du udføre følgende procedurer for pleje af kinakål:

• et par uger efter plantning i jorden er det nødvendigt at bakke planterne for at lette adgangen til ilt og indtrængning af fugt til deres rødder. Efter 2 uger af dage skal proceduren gentages;
• Det anbefales også at mulde bedene med tørv eller humus. Denne foranstaltning vil opretholde et optimalt niveau af jordfugtighed samt undgå reproduktion af ukrudt;
• ligesom almindelig hvidkål bør petsai vandes med jævne mellemrum og opretholde moderat jordfugtighed. Det er værd at bemærke, at når det er vandfyldt, kan planter rådne;
• Beijing-kål er meget lydhør over for bladfodring - efter udseendet af to ægte blade skal du fortynde 0,5 tsk. eller 1/2 tablet kompleks gødning i en liter vand og sprøjt planterne med denne opløsning;
• et par uger efter plantning på bedene er det nødvendigt at anvende naturlig gødning - en infusion af humus 1:10 eller hønsegødning 1:25 med en hastighed på en liter for hver busk. Med en tidlig landgang vil det være nødvendigt at lave 2-3 lignende topdressinger, om sommeren vil 1-2 være nok;
• nogle gartnere praktiserer også at sprøjte petsai med en svag opløsning af borsyre for at stimulere væksten af ​​kålhoveder. For at gøre dette skal du opløse 2 g af det i en lille mængde varmt vand og derefter tilføje op til 10 liter koldt vand.

Sygdomme og skadedyr af salat

Denne vegetabilske afgrøde er ofte tilbøjelig til forekomsten af ​​sygdomme - dunet meldug, slimet bakteriose såvel som sorte ben. Derudover kan petsai blive angrebet af skadedyr i form af kålfluer, bladlus og snegle. Korsblomstrede mider, såvel som snegle, valgte især sine kålhoveder. Dette problem er lettere at forhindre end at eliminere - for dette, efter fremkomsten af ​​skud, skal de behandles ved at sprøjte med en askeopløsning. Derudover skal det bemærkes, at korsblomstrede mider er fraværende om foråret og i slutningen af ​​den varme sæson, så det er værd at observere tidspunktet for plantning af petsai.

Metoder til at håndtere dette skadedyr bør også omfatte:

• kaste bede med aske før plantning;
• at dække dem med et ikke-vævet stof;
• overholdelse af reglerne for såcirkulation - det anbefales ikke at plante petsai, hvor korsblomstrede planter (radise og radise, daikon samt sennep og kål) tidligere voksede. Det skal bemærkes, at larverne af denne myg er i stand til at overvintre i jorden og yngle om foråret;
• Du kan forhindre fremkomsten af ​​korsblomstrede myg ved at bruge blandede beplantninger. For at gøre dette skal du plante salat ved siden af ​​kartofler, tomater eller agurker, løg og hvidløg, petunia er også velegnet.

Hvis korsblomstmygen stadig formåede at angribe petsai-afgrøderne, bør de støves med en blanding af aske og tobaksstøv (1: 1). Derudover kan du sprøjte dem med en opløsning af Bitoxibacillin eller Fitoverm biologiske produkter. I tilfælde af alvorlig skadedyrsskade skal du bruge kemikalier - det skal bemærkes, at de kan påføres mindst en måned før den planlagte høst.

For at bekæmpe snegle bruges en speciel blanding til at støve planter fra 1,5 kopper aske med rød peber og salt (2 spiseskefulde hver), samt tør sennep (1 spsk). Derudover kan du bruge følgende metode - spred burreblade eller brædder på bedene med kinakål. Når sneglene kommer under dem, skal de destrueres.

Høst og opbevaring

Petsai kan høstes for at få grønt til salat (efter at have dannet en roset af 10 store blade, der er mere end 10 cm lange), eller efter at have ventet på, at de lukker i toppen og modner et tæt, fyldigt kålhoved. Den vegetative periode for salat er omkring to måneder, mens vægten af ​​et modent kålhoved når et gennemsnit på 1 - 1,2 kg. Planter plantet i det tidlige forår bruges til sommerforbrug - det er tilrådeligt at spise dem med det samme, da de ikke er egnede til langtidsopbevaring. Plantet i anden halvdel af sommeren giver salat en efterårshøst, der kan opbevares indtil vinterferien, og nogle gange længere. Voksne petsai-planter er frostbestandige og tåler temperaturer ned til -4°C. Der er således ingen grund til at skynde sig at høste - du kan lade kålhoveder stå i bedene til omkring midten af ​​efteråret.

Det er nødvendigt at opbevare salat, ligesom dens hvide slægtning, ved en temperatur på 0 til + 5 ° C. For at undgå fugttab lægges kålhoveder vandret (ikke for stramt) i kasser foret med perforeret folie. De skal placeres i rækker og efterlade mellemrum mellem grøntsagerne.

kinakål - foto

Kinesisk kål - video