Ero lasikeraamisen induktiolevyn välillä. Mikä on ero induktioliesi lasin keraamisesta

Kaasuliesi oli edelleen suhteellisen äskettäin valmistaa erilaisia \u200b\u200bruokia. Ne asennettiin kaikkialla ja eivät erottaneet toisiaan. Mutta teknologia ei pysy vielä. Nykyään jokainen valmistaja julkaisee uuden ja modernit mallitJoka on erilaisia \u200b\u200bominaisuuksia, jotka helpottavat ruoanlaitto- ja puhdistuslaitteiden prosessia. Mielenkiintoisin ja vaadittu päivämäärä on tullut induktio- ja lasikeraamiseksi keittopinnoille. Jokaisella niistä on oma vahva ja heikot sivutSitä olisi tutkittava ennen kodinkoneiden ostamista keittiössä.

Nykyaikaiset keittiökalusteet

Induktion keittopaneelin edut ja haitat

Tämän tekniikan tärkein ero muista keittotavoista on sen työn periaate. Astioiden lämmitys ja vastaavasti koko sisällöt tapahtuvat induktiovirran altistumisen vuoksi. Tämän laatan erikoispiirteet on se, että laitteen pinta on edelleen kylmä, eli se ei lämmitä.

Työnimislevy

Induktiolevyn oikea toiminta on mahdollista vain, jos ruoanlaittoon käytetään vain erikoisruokia. Sen on oltava metallinen, jossa on sisäänrakennettu magneettinen pohja.

Ruokailuvälineet magneettisella pohjalla

Tämän tekniikan toimintaperiaate on se, että se voi tunnistaa esineitä niiden pinnalle. Yleensä, jos niiden halkaisija on alle 8-12 cm, laite ei yksinkertaisesti käynnisty ja lämmitys ei tapahdu. Tämä indikaattori voi vaihdella mallin ja valmistajan mukaan. Tämän ominaisuuden ansiosta parannetaan turvallisuutta kaikille perheenjäsenille mahdollisista vammoista ja palovammoista.

Induktioliesi on nykyaikaiset laitteet, joilla on korkean teknologian ominaisuudet. Se antaa tekniikan lähellä tärkeitä ominaisuuksia. Edut laitteiden:

• Turvallisuus. Jokaisella on modernit mallit On erittäin kätevä vaihtoehto, joka ei salli tulipalon syntymistä huoneistossa tai talossa. Se sijaitsee paneelin periaatteessa: milloin irrotat astioita pinnastaan, se sammuu automaattisesti. Myös keittämisen aikana induktio lämmitetään suoraan pannulla tai paistinpannulla, joka poistaa mahdollisuuden saada polttaa;

  

  Turvallisuus

• sopivuus. Se ilmenee paitsi erilaisten ruokien ruoanlaittoon, mutta myös puhdistus- ja puhdistuslaitteissa. Laitteiden pinnasta ei ole välttämätöntä poistaa elintarvikkeiden jäänteitä tai polttaa rasvaa. Toisin sanoen paneeli voidaan hierotella välittömästi sen jälkeen, kun lika muodostettiin. Esimerkiksi, jos maito pakeni kattilasta, et voi odottaa keittoprosessin loppua ja hetki, kun paneeli jäähtyy. Välittömästi tämän pienen ongelman jälkeen voit nostaa ruokia ja pyyhkiä tahra;

  

  Helppo puhdistaa

• tehokkuus. Nykyaikaiset laitteet työssä kuluttavat vähän sähköä. Esimerkiksi veden lämmitys tapahtuu lähes kolmessa nopeammin kuin vuonna. Tämän laadun ansiosta keittosaika vähenee merkittävästi, mikä on erittäin tärkeää ihmisille, joilla on tie joka minuutti.

TÄRKEÄÄ: Paitsi positiiviset ominaisuudet On myös harkittava kaikkia negatiiviset piirteetValitsemalla. Jopa korkeimman teknologian tekniikka, ne ovat läsnä, koska ei ole mitään täydellistä.

Heikkouden joukossa voidaan jakaa:

1. Erikoisruokien ostaminen. Moderni tekniikka ei toimi, jos se laittaa sen pinta on tavallinen alumiinikastikke Tai toinen materiaali, joka ei sisällä metallia. Jotkut hostesses käytetään ennen induktiolevyn ostamista metal-ruukut tai vedenkeitin. Ongelma tapahtuu yleensä paistamisen aikana, koska se on erittäin ongelmallista löytää tällainen paistinpannu. Useimmat valmistajat, tietäen siitä, alkoivat tuottaa ja myydä induktiolevyjä erityisellä magneettilla, mikä auttaa testaamaan astiat ennen induktiolevyjä pinnalla.
2. Polttimia on vaihdettava säännöllisesti. Korkeiden lämpötilojen pysyvistä vaikutuksista lämmityslevyt alkavat deformoida ja tulla sopimattomaksi oikea työ osavaltio. Siksi asiantuntijat suosittelevat heitä ajoittain muuttamaan uusia varoittamaan vakavampaa teknologian hajoamista. Tämä edellyttää vain henkilökohtaisen ajan lisäkustannuksia, vaan myös tiettyjä käteisvaroja.

Tärkeää: Lisäksi on syytä muistaa, että jotkin mallit eivät yksinkertaisesti toimi, jos ne asettavat kohteita pinnalleen, jonka halkaisija on alle 8-12 cm.

Tämä kielteinen teknologian laatu on erityisen havaittavissa ihmisille, joita käytetään juomaan tuoretta keitettyä aamulla aamulla. Mutta valmistajat moderni teknologia Löysi tien pois tästä tilanteesta. Nyt myymälöissä voit ostaa erityisiä sovittimia, joiden avulla voit lämmittää mitä tahansa, mitä tarvitset, ruokia.

Vahvat ja heikkoudet keittopintojen kanssa lasikeraamisella pinnalla

Tämä kodinkoneet Se voi kuumentaa jopa 600 astetta, kun se ei ole vaurioitunut eikä se onnistu. Laitteiden toimivuuden periaate on se, että se säteilee lämpöä vain pystysuoraan. Samalla se tunnistaa astioiden koon, joka sijaitsee polttimessa. Toisin sanoen lämmitys tapahtuu vain kiireisen alueen alla, kun tyhjä pinta pysyy kylmäksi.

Ymmärtääkseen, että sähkölevy voidaan hyödyntää, sinun on kiinnitettävä huomiota polttimen erityiseen indikaattoriin. Mitä korkeampi lämmityslämpötila, sitä parempi se tulee. Kun pinta jäähdyttää, indikaattori palaa alkuperäiseen tilaan.

Edut, joihin kuluttajat perustuvat lasikeraamisen keittopaneelin asennukseen, voidaan osoittaa:

Ainutlaatuinen muotoilu

TÄRKEÄÄ: Tämä kodinkone voi myös kestää raskaita kuormia. Esimerkiksi jos laitat muutaman riittävän raskas potin, pinta ei ole epämuodostunut, vaan se pysyy alkuperäisessä muodossa.

Positiivisten ominaisuuksien lisäksi kannattaa myös kiinnittää huomiota keittiön laitteiden heikkouksiin. Se ostetaan pitkään, joten kuluttajien pitäisi tietää, mitä vaikeuksia ja vaikeuksia he voivat kohdata. Jllek negatiiviset ominaisuudet Lasikeraamit ovat:

TÄRKEÄÄ: Vain painavat kaikki edut ja haitat, voit tehdä lopullisen valinnan hyväksi erityinen malli Keittiö ruoanlaittopaneeli.

Mikä on ero lasin keraamisen pinnan välillä induktiolevystä?

Jotta voit määrittää itsesi hyväksi ja oPTIMAL vaihtoehtoolisi käytettävä vertaileva analyysi moderni laitteet Ja selvitä, mikä ero on niiden välillä. Se auttaa tekemään oikea valinta, mikä takaa mukavan keittoprosessin.

Vertailevan analyysin lisäksi, mikä auttaa määrittämään, mikä moderni ruoanlaittopaneeli Parempien parametrien perusteella parempi induktio tai lasikeraaminen, on syytä kiinnittää huomiota laitteiden kustannuksiin.

Tämän kriteerin perusteella lasikeramiikka maksaa paljon halvempaa kuin induktiopinta. Jos valitset sen, voit säästää uusien astioiden ostamiseen. Tämä ero voi olla useimpien kuluttajien tärkein valintakriteeri.

Mutta induktiopaneeli on erilainen lisääntyneet ominaisuudet Turvallisuutta, jota pitäisi myös pitää viimeistelyssä.

Tällaisella valikoimalla valikoima levyjä on esitetty markkinoilla, on erittäin helppo sekoittaa ja päättää, mitä tarvitset. Erityinen suosio viime vuodet Suljettu induktio ja lasikeraamiset levyt. Mutta miten valita niiden keskuudessa? Tehdä tämä, selvittää, mikä on erilainen induktio liesi Lasi-keraamisesta vertaa niiden ominaisuuksia, lajittele kunkin lajin hyveet ja haitat.

Lasi-keraaminen keittoliesi

Ennen kuin pysäyttää valinnan yhdellä esitetyistä levytyypeistä, sinun pitäisi oppia jokaisesta niistä mahdollisimman paljon. Aloitetaan ehkä, lasin keramiikka.

Verkko on usein kysymys: "Lasi-keraaminen liesi on induktio vai ei?" Vastaus on yksiselitteinen - ei!

99% kaikista induktiolevyistä on valmistettu lasikerapista, harvinaisissa tapauksissa ruostumattomasta teräksestä valmistettuja malleja. Lisäksi lasi-keraamisten mallien ryhmä kohtaa lajikkeita eri tavoin Lämmitys:

1. Spiraloid.
2. Infrapuna.
3. Hi-Light.

Näin ollen on mahdollista tehdä yksinkertainen johtopäätös siitä, mitä ero induktio- ja lasikeraamiset levyt. Ensimmäisessä versiossa on laajempi valikoimpi lajikkeita.

Plosta ja haittoja lasikeraamispaneeleista

Tämäntyyppiset keittopinnat ovat seuraavat:

1. Sympaattinen ulkomuoto.
2. Suhteellisen halpa hinta.
3. Lämmityspaikka pienenee / kasvaa automaattisesti. Tämä tekijä vaikuttaa astioiden pohjan kokoon.
4. Polttimien yhtenäinen lämmitys.
5. Keittoalue ei ole täysin lämmitetty, prosessi suoritetaan vain vyöhykkeellä, jossa astiat ovat.
6. Liesi on asennettu jäännöslämmöndikaattori. Reddish kohta muistuttaa aina, että unohdit sammuttaa liesi.

Haittoja ovat:

1. Suuri sähkönkulutus (verrattuna induktiomalliin).
2. Lasikeraamisen pinnalla tulostaa alumiinista ja kupari-astioista pysyvät pinnalla.
3. Korkea todennäköisyys pelimerkkejä reunoihin.
4. Tarve jatkuvan läsnäolo ruoanlaittoon. Pakeni keitto tai makea siirappi Se voi vihdoin pilata pinnan.
5. Puhdista lasikeraamista voidaan tehdä vain erikoistuneilla keinoilla.

Induktio liesi

Induktiolevyn pääero lasi-keraamisesta on se, että ensimmäisessä tapauksessa levyn lämmitys ei tapahdu. Tällaista ruoanlaittopaneelia varten erikoisruokia käytetään magnetisoidun pohjan kanssa. Lämmitys tapahtuu magneettikentän kautta, joka toimii astioiden pohjassa. Tämä kenttä on muodostettu induktiolevyn integroidun paneelin syöttämiseen. Tämän toimintaperiaatteen ansiosta sähkö käytetään vähemmän, koska se kerääntyy koko paneelin koko alueelle, vaan vain yhdessä paikassa.

Huolimatta induktiolevyn ilmeisistä eduista huolimatta ei ole aina hyödyllistä käyttää sitä. Lisäksi on huomattava, että toimintaprosessissa luotu magneettikenttä vaikuttaa huoneen mikroilmastoon, loput toimivat kodinkoneet Ja hyvinvoinnin ympärillä.

Induktiolevyjen edut ja haitat

Tämän vaihtoehdon etuja voidaan kutsua:

1. Korkea suorituskyky Pienellä sähköllä.
2. Nykyaikaisilla induktiomalleilla on korkea kerroin hyödyllinen toiminta (Yli 90%).
3. Polttimien nopea lämmitys ja jäähdytys.
4. Absoluuttinen turvallisuuskäyttö. Kun otat yhteyttä induktiolaitteistoon, on mahdotonta polttaa.
5. Riippumattomuus jännitepisaroista.
6. Kyky nopeuttaa yhden poltin lämmitystä toisen kustannuksella.
7. Toiminnan saatavuus automaattinen osallisuus ja sammutus. Kun asennat astiat uunin pinnalle, kytkeytyy pois päältä - sammuta.
8. Kun induktio-keittopaneeli on käynnissä, ilma ei ole lämmitetty vastaavasti, ei ole tarvetta ilmanvaihtoa varten.
9. Helppo käyttö.
10. Houkutteleva ulkonäkö.
11. Harmoninen yhdistelmä Missä tahansa sisustuksella.

Haitat ovat:

1. Korkea hinta.
2. Tarve hankkia erityisiä ruokia, joiden kustannukset ovat myös melko suuria.
3. Lisääntynyt sähkölaitteiden kuormitukset.
4. Vaikutus eräisiin aiheisiin - pankkikortit, Flash-asemat ja niin edelleen.
5. Monimutkaisuus valita paikka asentaa. Ruoanlaittopaneelin asettamisen yhteydessä on otettava huomioon erilaiset tekniset vivahteet.

Vertailevat parametrit

Vertailemalla induktio- ja lasikeraamisia levyjä on tarpeen tarkastella seuraavia ominaisuuksia:

1. Lämmitystavat.
2. Toiminnan ominaisuudet.
3. Tarve läsnäolo ruoanlaittoon.
4. Turvallisuus.
5. Ulkoisten tekijöiden vastustuskyky.
6. Hinta.

Lämmitystekniikka

Induktiolevyssä ei ole lämmityselementtiä. Lämmitys suoritetaan suurtaajuisella säteilyllä, joka vuorovaikuttaa ruoanlaittopaneeliin asetettujen astioiden kanssa. Siten muodot suljettu silmukkaKuumenna sisältö, kunnes täydellinen valmius.

Lasi-keraamilevy, lämmitysvaihtoehdot ovat paljon monipuolisempia (se on kirjoitettu edellä) ja kaikki voivat valita itselleen, mitä se on kätevämpää. Jokaisella lämmitystekniikalla on omat ominaisuutensa, joten valinta on tehtävä toimintaparametrien perusteella.

Toiminnalliset ominaisuudet

Mikä on ero induktioliesi lasin keraamisesta mallista funktionaalisten parametrien mukaan? Kapasiteetin osalta kilpailija on useita kertoja. Kuten aiemmin on jo todettu, sen tehokkuuden taso alkaa 90 prosentista. Vaihtoehtoiset mallit, tämä indikaattori voi olla alle 1,5-3 kertaa.

Mikä on induktioliesi parempi kuin lasikeraaminen malli? Näissä laitteissa ruoanlaitto, lautapinta ei ole lämmitetty, prosessi tapahtuu vain keittiön alla olevalla alueella, sitten seinät ja sisältö lämmitetään. Tällä on hyödyllinen vaikutus lämmitysnopeuteen. Esimerkiksi litran kattilaan veden lämmittämiseksi induktiolevy vaaditaan vain kaksi minuuttia. Lasi-keraaminen keittopaneeli on kaksi kertaa aika.

Hallita työtä

Induktiotyypin laitteella on toiminto, joka ei salli Nagarin ja muiden epäpuhtauksien ulkonäköä, jotka syntyvät keittoprosessin aikana. Vortex-virtaukset lämmittävät alueen astian alla, jolloin kylmä on kylmä. Tämä vähentää tarvetta jatkuvalle kontrolleille laatan työn aikana. Induktion keittopaneelin käytön alussa vaaditaan enemmän tarkka huomio Ruoanlaittoon, mutta ajan mittaan järjestelmästä tulee olemaan ymmärrys ja tämä välttämättömyys katoaa.

En tiedä mitä induktioliesi eroaa lasikeraamisesta? Jotkut mallit lasikeraamiset levyt Toiminto, jonka avulla voit vähentää lämmitystä kiehumisessa ja poistaa laitteen käytöstä määritetyssä ajastimella. Tämä tekee keittoprosessista helpompaa ja mahdollistaa keittopinnan säilyttämisen puhtaana.

Turvallisuus

Monet käyttäjät, jotka ovat lukemassa Internetin, eivät tue tosiasioita, viittaa kriittisesti induktiolevyyn. Valitusten syy on oletukset mikroaaltopäästöjen kielteisistä vaikutuksista muille ja ruokaa. Itse asiassa induktiolaitteesta vahingoittaa ei ole enempää kuin mikroaaltouuni tai kännykkä.

Vahvuusaste ja kestävyys

Lasi-keraamisissa keittopaneeleissa herkkyysaste lämmityslaitteesta johtuvaan ulkoiseen vahinkoon on paljon suurempi. Se ei siedä sokerin tai suolan vaikutuksia, näiden aineiden kiteinen voi naarmuttaa paneelin pintaa. Ja se voi vaurioitua pisteen puhallus. Lasi keramiikan ulkonäkö heijastavat raakapinnan toistuvaa lämmitystä. Tämän seurauksena voi olla vaikea muodostaa tai ei lainkaan puhdistaa Nagar.

W. induktiopaneelit Näillä indikaattoreilla kaikki on paljon helpompaa.

Hinta

Mikä on ero induktioliesi lasin keraamisesta? Suurin osa. merkittävä haitta Induktion keittopaneelit ovat erittäin korkeat kustannukset. Lisäksi ruoanlaittoon se vaatii erityisiä ruokia, jotka myös maksaa melko paljon. Lasi keraaminen levy verrattuna induktiomalleihin on paljon edullisempi. Mutta korkeiden kustannusten puuttuminen korvataan osittain seuraavista ominaisuuksista:

1. Lasi keramiikka edellyttää myös erikoisruokien ostamista. Toinen asia on, että vaatimukset ovat jonkin verran pienemmät.
2. Induktiolaite Taloudellisempi sähkönkulutuksen kannalta.

Tuotannon sijasta

Etkö tiedä, miten erottaa induktiolevyn lasikeraamisesta? Molemmilla keittopaneeleilla on houkutteleva ulkonäkö, jotka on peitetty korkealaatuisella iskunkestävällä, mutta täysin erilainen toimintaperiaatteella. Induktiomalli on uudempi kuin uusi ja turvallinen, se on erityisen tärkeää niissä taloissa, joissa on lapsia. Se kuluttaa paljon vähemmän sähköä ja sanoo ruokaa nopeammin sen vuoksi, että se ei vie aikaa lämmitykseen. Lasipinnan induktiomalli ei koskaan jää jälkiä astioista ja polttaa ruokaa. Lasi-keraamilevyllä nämä ongelmat tapahtuvat säännöllisesti.

Molempien ruoanlaittopaneelien haittoja on osoitettava erikoisruokien ostamisesta, joiden kustannukset eivät ole monta. Tämän ruoan tulisi olla täysin tasainen ja paksu pohja lämmönjohtavuuden parantamiseksi. Ihanteelliset materiaalit ovat valurauta ja ruostumaton teräs. Voit käyttää keramiikkaa, mutta se ei lämmitä lämpöä. SISÄÄN emali kattila Ruoka voi polttaa.

Keittopaneelien asennuksessa ei ole mitään monimutkaista, mutta ilman ammattilaisen avusta, joka tuntee laitteiden ominaisuudet, ei todennäköisesti ole. Levyjen hoito suoritetaan erikoisratkaisuilla.

Kehitettäessä lasikeraaminen paneeli Painopiste tehtiin suuri toiminto. Induktiomallin ominaisuus on suuri teho ja turvallisuus. Joten valita - induktio tai syö jokainen niistä, joten valitse sähköinen keittopaneeli, on otettava huomioon yksittäiset asetukset ja sovellukset.

Luottamuksella voit antaa vain yhden neuvontaa - valitse laite todistettu tuotemerkki hyvä maine!

Keittopinnan valinta on yksi näistä kysymyksistä, jotka sinun on päätettävä sekä onnellisista äskettäin tiivisteistä ja vain niistä, joiden vanha laatta on tullut käyttökelvottomiksi. Tänään valinta tehdään pääsääntöisesti sähkö- ja induktiokenttien välillä: kaasulevyt Se on myös hyvä omalla tavallani, mutta monissa uusissa rakennuksissa ei edes tee myös kaasua. Ja tämä valinta, kaikki sen väistämättömyys, ei ole liian ilmeinen. Joten millainen levy on parempi - sähköinen tai induktio? ..

Olen pitkään suunniteltu kirjoittamaan artikkelin sähkö- ja induktio-keittopintojen eduista ja haitoista, mutta halusin tehdä sen käytännön kannasta, mitä nyt minulla on täysi laki: Kuusi vuotta Valmistin sähköliesi, joka äskettäin korvasi Pyramida IFEA 640 B: n induktio-keittopinnan, ja nyt voin puhua molempien ratkaisujen eduista ja haitoista oma kokemus.

Mikä induktiolevy eroaa sähköisestä?

Ennen kuin vastaat kysymykseen, josta liesi on parempi - induktio tai sähkö, käsittelemme, mitä he eroavat. Aloitetaan sähköisten keittopintojen kanssa vanhempien kanssa. Niiden toimintaperiaate on yksinkertainen: sähkö Se kulkee vastuksen läpi, hän kohottaa lämpöenergiaa, ja se puolestaan \u200b\u200bvälitetään lämmityselementtiin asetettuihin astioihin. Moderni sähkölevyt Pohjimmiltaan niillä on lasi keramiikka, mutta laitteellaan he lähtivät vanhoja elektrolyrosteja metallirunkojen kanssa eivät ole niin kaukana.

Induktio-keittopaneeli toimii eri tavalla: Korkeataajuinen generaattori sijaitsee jokaisen puristimen alla, joka luo keskittimessä metalliastiat vortex induktio Toki.. Tällöin astiat toimivat kapellina, ja juuri se, eikä levyn kelan tai pinnan - edellyttäen, että astioilla on johtavia ominaisuuksia. Jos kaikki tämä kuulostaa sinulle, se ei ole kovin selkeä - älä pisteet teoriaa, selvitämme, mitä se tarkoittaa meille käytännössä.

Joten, katsotaan verrata induktiota ja sähköisiä uuneja eri parametrien mukaan ja peruuttaa lopullisen tilin. Jokaisesta indikaattorista molemmat laattatyypit kertyvät 0 - 2 pistettä riippuen siitä, kuinka hyvin ne näyttävät itseään tavalla tai toisella tavalla.

Sopivia ruokia

Ensimmäinen asia, jonka tein, tulet, että induktiolevyn onnellinen omistaja - meni myymälään ja osti sovittimen, tämä teräspancake, joka on paljon kalliimpaa kuin voit olettaa, katsot hänen muotoa. Kuten edellä on jo mainittu, induktioliesi pystyy lämmittämään vain ruokia, joilla on ferromagneettiset ominaisuudet, jotka toimivat uskossa ja totuuden pannulla ja pannu oli yllättävän vähän.

Sovitin pystyy kääntämällä induktio laatan osaksi tavallista sähkö-, lämmitys ja lähettää sen lämpöä se ruokia, mutta se poistaa se on kaikki edut, jotka tullaan käsittelemään alla. Jos laitat sopimattomia pannuja induktiopolttimella, se ei edes kytke.

Ymmärtääksesi, ovatko astiat sopivia induktio-laattoihin, kiinnitä magneetti siihen tai käänny vain yhteensopivaan lautaselle yleensä tämän kuvakkeen:

Sähkölevyt ensimmäisellä silmäyksellä riistetään tästä puuteesta, mutta käytännössä ne ovat kaukana ihanteellisesta. Sähköinen keittopinta kykenee varmistamaan yhtenäinen lämmitys vain, jos astioilla on täysin sileä pohja, mutta jopa luotettavin pannu tai paistinpannu vuosien varrella, se muuttuu voimakkaan lämmön vaikutuksesta. Samasta syystä se on epämukava sähköliesi tai yksinkertaisesti, on mahdotonta valmistaa tavallista wok tai Kazanin pyöristettyjä seiniä ja pohja, meidän on käytettävä erityisiä ruokia, jotka on sovitettu erityisesti sähköisiin keittopintoihin.

Induktio Keittopinta - 0 pistettä
Sähköinen keittopinta - 1 piste

Helppokäyttöisyys

Tärkein hyve, joka tarvitaan sinulle, kun käytät sähköliesi - kärsivällisyyttä. Polttimen lämmitetään melko nopeasti, melkein välittömästi, jotta se voi siirtää lämpöä astioihin tarvitsee aikaa. Paljon aikaa. Jos haluat lämmittää paistinpannua paistamiseen sopivaan lämpötilaan, lähtee 7 minuuttia, jolloin kiehuminen veteen - 15-20 minuuttia.

Jotta lämmitetyn astian lämpötilan muuttamiseksi kaikki ei ole helppoa - nopeasti lisätä "palo" matalasta maksimiin yksinkertaisesti epäonnistuu, mutta eniten luotettava tapa Nopeasti vähentää lämmitystä - Irrota astiat liesi. Ehkä tämä on sähköisen keittopinnan tärkein puute - se on hidasta, inerttiä, ja se tekee hänestä kauheasti epämukavaksi.

Induktio-keittopinnalla kaikki on väärä. Lämmönlähde siinä tapauksessa on itse astioiden pohja, joten lämmitys lisääntyy tai väheneminen tapahtuu kirjaimellinen merkitys Heti: Jos edellinen laatta oli kaasu, et edes huomaa eroa.

Olen nimenomaan suorittanut kokeilun ja istuin ajan, jonka Pyramida IFEA 640 B vaatii aikaa kiehua 2 litraa vettä kattilaan ilman kansi. Se kesti 9,5 minuutin päässä - kaksi kertaa vähemmän kuin olisin käyttänyt sähköliesi. Lisäksi induktion keittopinnalla on muita etuja, jotka johtuvat sen periaatteesta.

Ensinnäkin se on korkea hyötysuhde — lämpöenergia Se ei mene "ilmassa" ja melkein kokonaan elintarvikkeiden lämmittämiseen.

Toiseksi, sen taloutta - koska lähes kaikki energiaa käytetään sen tarkoitukseen, induktiokotelo tulee muiden asioihin, kuluttaa vähemmän sähköä ja kustannuksia halvemmaksi. Ottaen huomioon, että sähkö- ja induktiopinnat ovat suunnilleen samat, se on erittäin hyödyllinen nykyiseen aikaan.

Kolmanneksi liesi sammuu automaattisesti, jos poistat astiat polttimesta, mikä myös lisää säästöjä ja luonnonvaratja rahaa. Yleensä mukavuuden kannalta induktiokaseilehti ansaitsee kiinteän viisi (joka asteikolla vastaa kiinteää ainetta).

Melu

Työn prosessissa induktiosoitinpinta tekee erilaisista äänistä, mikä oli minulle aukko, koska sähköliesi on täysin hiljainen. On mahdotonta sanoa induktiosta, se kaatuu hiljaa, kääntyy tuulettimeen, joka on piilotettu syvyydessään jäähtyä käämin ja transistorin säteilijän, sanan, elää elämänsä.

Älä ajattele, että nämä äänet ovat ärsyttäviä, pelotella tai jotenkin häiritsevät minua elämään, mutta ne ovat, ja muutaman vuoden kuluttua sähköliesi pieni ääni on yllättävää. Voin vakuuttaa induktiolevyn äänet, että nämä äänet ovat melko hiljaisia \u200b\u200bja huomaavat ne huomaamaan nopeasti.

Induktion keittopinta - 1 piste
Sähköinen keittopinta - 2 pistettä

Keittotason lämmitys

Sähköliesi toimintaperiaate on siinä, että lämpö siirretään astiaan kosketuksella esikuumennetun polttimen kanssa. Toisin sanoen sähköliesi on yksinkertaisesti oltava kuuma, nopeasti lämpöä eikä viileä liian nopeasti, mikä merkitsee useita ei miellyttävimmät seuraukset.

Ensinnäkin tällainen uuni edustaa palovammaa, erityisesti lapsille ja kotieläimille sekä anna minun olla kohtalainen, mutta silti uhka paloturvallisuudelle.

Toiseksi jäähdytys, liesi antaa jäännöstä lämpöä ympäröivään ilmaan, ja jos tapaus on kuuma kesällä, ja sinulla ei ole ilmastointilaitetta, voit kuvitella itseään, millainen ruoanlaitto kääntyy keittiön keittämällä useita ruokia.

Kolmanneksi mikä tahansa neste, kuten kastike tai keitto, kiinnitetty kuumennetulla polttimella, kääntyy välittömästi kaustiseksi savuksi, joka on jäljellä kovalla mustalla paikalla pinnalla. Tietenkin on olemassa monenlaisia \u200b\u200bkeinoja tällaisen pilaantumisen torjumiseksi, mutta itse ulkonäkö epämiellyttävät hajut Ja ei voi olla tyytyväisiä ylimääräisiin päänsärkyihin.

Muut liiketoiminnan induktion keittopinta! Kuten edellä mainittiin, se ei lämmitä itseään, vaan tuottaa lämpöä suoraan siihen asetettuihin astioihin - ja yksi luo valtavan kuilun sähkö- ja induktiolevyjen välillä. Kyllä, induktiolevy voi olla lämmetä, mutta se on lämpöä, joka toimitetaan astioilleen ja jos poistat kattilan levystä, keittopinta tulee nopeasti jäähtymään. Ei ole palovammoja, ei ilmaa ylikuumenemista ja tahroja, jos ne hierotaan paljon vähemmän työvoimaa. Sanassa tässä parametrissa induktiolevy on ennen sähköä, jolla on suuri marginaali.

Induktion keittopinta - 2 pistettä
Sähköinen keittopinta - 0 pistettä

Tuomio

Tietenkin listan kaikki induktio- ja sähkö-uunien väliset erot - mutta tärkein LED, joten on aika tiivistää. Laskimme pisteitä seuraavat kohdat:

Induktion keittopinta - 5/8
Sähköinen keittopinta - 3/8

Mitä se sanoo? Että sähköinen keittopinta on varsin sopiva käytettäväksi, että totesin oma kokemusJa voit tarkistaa itsesi, koska 99% tämän sivuston resepteistä viimeisten 6 vuoden aikana valmistetaan sähköliesi.

Vuorostaan \u200b\u200binduktiolataa voidaan kutsua myös ihanteeksi - ja jos se on helppo sulkea silmät, niin yhteensopimattomuus suuri määrä Hyvä muissa astioissa on paljon enemmän. Se tarkoittaa, että on olemassa teknologioita, joissa kasvaa, ja voimme toivoa ulkonäköä lähitulevaisuudessa keittopintojen ja levyt ilman näitä puutteita.

Kuitenkin tämä hetki Induktiolevy on nykypäivän päivä ja sähkö - eilinen jo. Tarkoittaako tämä, että induktioliesi on ehdottomasti parempi kuin sähköinen? Ehkä olen valmis vastaamaan tähän kysymykseen myöntävästi, koska uuden Pyramida-laatan ansiot ovat suurempia kuin sen puutteet ja induktiolivit sopivissa astioissa ei ole havaittu.

Niille, jotka onnistuivat hankkimaan suosikkiruokansa ja eivät halua lähettää sitä historian kaatosta yhdessä vanha liesi, On hyvin toimiva ratkaisuja - jo mainittu sovitin induktiolevyille tai yhdistetyille keittopinnoille, joiden osa on tavallinen sähköinen ja loput induktioperiaatteella. Näin sinun ei pääse osallistumaan rakastettuihin astioihin, mutta samalla avaa tulevaisuuden ovi - heti kun pelkäät sitä auki autolla.

Tekninen kehitys niin kiihtyi, että meillä ei ole aikaa hänelle, vain sinä ilahduttaa uusi tekniikkaja välittömästi näyttää paremmalta.

Jos olet kerännyt vaihtamaan uunia ja rikkoa päätäsi, mikä on parempi - lasikeraaminen tai induktioliesi, voimme auttaa sinua varmistamaan, että et ole väärässä. Tämä artikkeli on vertaileva analyysi kahdesta suosituimmista keittopaneeleista, joista opit tehokkuutta, tehokkuutta, kaikki molempien gadgetien edut ja minuutit.

Rakentavia eroja

Huolimatta siitä, että molemmilla levyillä on lähes sama kuin lasikeraaminen päällyste, niiden toimintaperiaate on täysin erilainen, ja jokaisella tyypillä on omat suunnitteluominaisuudet.

Lasikeraamit

Tämäntyyppiset laatat eroaa klassisista sähköstateista, joilla on poikkeuksellisen muotoilu - sileä lasi-keraaminen päällyste, jonka alla asennetaan lämmityselementit. Yleensä päällystysmateriaalia kutsutaan Zeraniksi.

Materiaali on kestävämpi, resistentti lämpötilapisaroissa, myös Zeranilla ei ole vaakasuoraa lämpöjohtavuutta, eli poltin lämmittää yksinomaan pystysuoraan kierteeseen ja polttimen ulkopuolinen vyöhyke pysyy kylmäksi.

Sähkölevyt voidaan kuitenkin myös vapauttaa halvemmalla ja hauraspinnoitteella karkaistu lasi. Tällaiset gadgetit edellyttävät erityistä tarkkuutta niiden toiminnan aikana.

Viime aikoina sähkökielöissä oli yksi polttimen tyyppi - Tan - putkimainen sähkölämmitin. Tänään markkinat on täydennetty uudet teknologiatja tällaisten levyjen valikoima on laajentunut merkittävästi. Useat perustyyppiset polttimet voidaan erottaa:

Nopea

Ehkä hitaasti spiraalipolttimien joukossa, terässeos. Toimintajärjestelmä ei poikkea klassisesta: Helixin lämmitys tapahtuu, lämpöä lähetetään keittopinnalle ja sitten astioihin.

Nykyään uusia seoksia haetaan spiraalien valmistukseen, jotka tekevät lämmitystä nopeammin, nikkeli- ja kromi-alemittaisiksi - Nichrome. Tällaisen helixin lämmitysaika on 12 sekuntia.

Hilight-polttimet

Uusin Hilight Technology -laitteisto on spiraali kierretty aaltopahvi, joka on valmistettu erityisestä seoksesta.

Tällaisen poltin lämmittämiseen kestää vain 7 sekuntia.

Haluonnainen

Halogeenipolttimet on valmistettu korkean lämpötilan spiraaleista, jotka sijaitsevat halogeenilla täytetyn kvartsiputken. Itse asiassa lamppuputken rooli pienenee vain lämmittämiseen ja laatan työn aikana se on pois päältä.

Tällainen tekniikka vähentää polttimen lämmitysaikaa useita kertoja jopa 2 sekuntia.

Induktiomalli

Sähköisen induktiolevyn tärkein ero on lämmityksen puute koko keittopaneelin, mukaan lukien polttimet. Kyllä, kyllä, laatan pinta jopa keittoprosessissa pysyy kylmäksi. Ja astioiden pohja kuumennetaan yksinomaan, mikä toimii johtajana pyörrevirroille.

Tällaisten levyjen toimintaperiaate perustuu sähkömagneettiseen induktioon, joten nimi - induktioliesi. Lämmityslämpötilan muutos on muuttamalla taajuutta.

Tämän osaamisen tehokkuus ylittää 90%, mikä on merkittävästi suurempi kuin sähköiset uunit, joissa tämä parametri ei ylitä 70% ja joissakin malleissa ja 50%.

Tähän mennessä induktiolevyjä pidetään taloudellisesti hyödyllisinä vähimmäiskustannukset Energia ja tehokas tehokkuus. Mutta silti on niiden vedenalaiset kiviä, ilman niitä missä tahansa.

Vertailu käytännössä - mikä on parempi

Jos otat induktiolivit ja lasikeraamiset vertailevalle käytännön analyysille, tulokset voidaan tehdä:

Kuten olet onnistunut huomaamaan, kaksi levytyyppiä on merkittäviä eroja. Kuitenkin niiden edut ja haitat edellyttävät erillistä huomiota varmasti selvittämään, mikä on parempi - induktiolevy tai lasikeraaminen.

Plussapisteet ja haitat lasikerapista

Ensinnäkin huomaamme kaikki lasikeraamiset levyt:

• Korkea lämmönkestävyys. Pinta toimintaprosessissa, kestää tasaisesti lämmityslämpötilaa 600 ° C: seen.
• Ceranian pinnoite Varsin voimakkaasti, resistentti mekaaniseen stressiin.
• Modernit levyt kohtuullisesti kuluttaa sähköä.
• Lasi keraaminen keittopaneeli riittää nopeasti jäähtyä.
• on kyky valita lämmitysalueRiippuen astioiden tilavuudesta.
• Käytännössä Kaikenlaisia \u200b\u200bruokia yhteensopivia Tällaisten levyjen kanssa.
• Lapsien estäminen Voit vähentää tulipalon riskiä.

Miinukset, kuten mikä tahansa muu tekniikka, myös lasikeraamiset levyt ovat:

• Lasi-keraaminen pinnoite vaatii huolellinen hoito. Mitään hankaavia jauheita ja harjoja ei saa käyttää puhdistamaan.
• Varten täydellinen työ Varastoja tarvitaan tasainen sileä pohja ilman merkintää.
• Keittopaneeli on herkkä muoville ja alumiinisuojille.
• Pinnoitteen vakaudesta huolimatta pisteen altistuminen, levyn pinta voi jakaa sen.
• Lasi-keraamisten levyjen kustannukset verrattuna tavanomaisiin sähköisiin, joilla on sama toiminnallinen, on melko korkea.

Plussat ja haitat Induktiolevy

Sähkömagneettisilla levyillä on melko laaja luettelo eduista, mukaan lukien:

• Suuri tehokkuus - yli 90%.
• Tehokkuus virrankulutuksessa.
• Ruoanvalmistusajan säästämisen takia astioiden pohjapinnan välittömän lämmityksen vuoksi.
• Käyttöturvallisuus - Paneeli ei lämmitä, ja vain poltin voi kuumentaa astioista, mutta enintään 50 ° C.
• Helppo puhdistaa. Vuottavat nesteet, öljyn roiskeet, jotka pakenivat maitoa ei makuulla eikä kiipeää keittopaneelia, ja ne voidaan helposti pyyhkiä pehmeällä liinalla.

• Kyky työskennellä itsenäisesti, kun asennat ajastimen ja lämpötilan.
• Se ei käynnisty ilman astioita, jos astiat ovat tyhjiä. Ja jos säiliön vesi on kääntää, gadget katkaistaan \u200b\u200bautomaattisesti pois päältä.
• Käämi ei käynnisty, kun se pääsee matalia kohteita. Vain 60% pinnan poltin aktivoi lämmityksen.
• Booster-tilalla yksi polttimesta voi lisätä tehoa muiden polttimien kustannuksella, jonka avulla voit nopeasti kiehua suuren määrän vettä.
• Induktiolaatat eivät lämmitä ilmaa keittiössä, pitäen mukavat mikroilmasto sisätiloissa.

Tällaisesta laajasta tietueesta huolimatta induktiolevyillä on kuitenkin omat vivahteet:

• Yhteensopivuus vain astioilla, joiden ferromagneettinen pohjapaksuus on vähintään 3 mm ja halkaisija vähintään 12 cm.
• Induktiolaatat on sijoitettava etäisyydelle muista laitteista tai käyttää erityisiä eristyspaneeleja.
• Tällaisten levyjen kustannukset ovat melko korkeat.
• Pieni melu (kelan tuuletin, magneettikää) tuntuu laatan työn aikana. Myös ohut-rone-ruokia käytön aikana luo hum.

Periaatteessa laatan korkeat kustannukset tulevat nopeasti perustelemaan sen talous. Melu siitä ei ole ärsyttävää ja hiljaista, joten muutaman päivän kuluttua se lakkaa huomaamasta. No, astiat, hän ja niin säännöllisesti korvaavat. Kuten näet, jopa induktioliven haitat eivät ole tällaisia \u200b\u200bhaittoja, vaan enemmän vivahteita.

Kaikista edellä mainituista voimme päätellä, että se on parempi induktio liesi kuin lasikeraaminen tai muu ruoanlaittopaneeli. Modernit sähköiset uunit ovat kuitenkin myös erittäin kilpailukykyisiä.