Salaatti rinnalla ja fetajuustolla. Kana- ja fetajuustosalaatti

Julkaistu: 21.04.2015
Lähettänyt: FairyDawn
Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kypsennysaika: Ei määritelty

Kana-fetajuustosalaatti vaatii vain muutaman aineksen, ja siitä tulee maukas ja aromikas. Juusto sopii hyvin kanan, vihannesten ja niiden kanssa. Tämä juusto on täynnä proteiineja, kivennäisaineita, vaikuttaa positiivisesti ruoansulatusjärjestelmään ja stimuloi maha-suolikanavaa. Se sisältää kuitenkin suuren määrän suolaa.
Ainekset:
- 1 tomaatti,
- 1 kurkku,
- 100 g broilerin filettä,
- 50 g fetajuustoa,
- vihreitä, yrttejä maun mukaan,
- suola,
- pippuria,
- 2 rkl. rast. öljyt,
- 1 tl sitruunamehua.

Askel askeleelta resepti valokuvalla:

1. Pese kanafilee, sulata pakastettuna kylmässä vedessä. Peitä vedellä, lisää halutessasi hieman suolaa, laakerinlehteä ja pippuria. Kananliha itsessään on maultaan melko kuivaa ja mietoa, joten on suositeltavaa lisätä mausteita kypsennyksen yhteydessä. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä. Keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.




2. Kuori kurkku. Leikkaa vihannes suuriksi kuutioiksi.




3. Leikkaa tomaatti suuriksi kuutioiksi.




4. Leikkaa juusto kuutioiksi (se voidaan vaihtaa, ne maistuvat melkein samalta). Voit myös käyttää Adyghe-juustoa. Jos fetajuusto on erittäin suolaista, liota sitä puhtaassa kylmässä vedessä 10-12 minuuttia. Tämä poistaa ylimääräisen suolan ja antaa juustolle normaalin maun.

5. Mausta juusto, kana, kurkku ja tomaatti voilla. Ripottele päälle pippuria ja suolaa, hienonnettuja yrttejä. Sekoita.




Jäljelle jäänyt fetajuusto tulee säilyttää hermeettisesti suljetussa astiassa ja täyttää se "natiivilla" suolavedellä. Ilman suolavettä juusto voidaan säilyttää kalvossa tai foliossa, mutta sinun on syötävä se nopeasti.

Klassinen salaatti juhlapöytään on pullistettu kanasalaatti: sienillä, vihanneksilla, juustolla. Valitse paras resepti!

Tarjoamme reseptin yhdelle ihanista herkullisista salaateista - puffisalaattia kanan kanssa. Sen lisäksi, että sinä ja kaikki läsnä olevat vieraat pidät siitä varmasti, siitä tulee myös juhlapöytäsi arvokas koriste.

• broilerin filee - 300 grammaa;
• perunat - 5-6 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• kananmuna - 2 kpl;
• juusto - 150 grammaa;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• suola;
• majoneesi.

Valmista puffisalaatin pääainekset etukäteen - keitä perunat (mieluiten univormuissa), kana (ostan yleensä fileitä, mutta voit käyttää kanankoisien lihaa) ja kananmunat.

Poista valmis kananliha liemestä, kuivaa ja anna jäähtyä. Leikkaa sen jälkeen kana hienoksi.

Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Paista nyt vihannekset kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Lisää pannulle paloiteltu kana paistettujen vihannesten kanssa, sekoita ja hauduta kymmenen minuuttia.

Kanan ja vihannesten kypsyessä kuori keitetyt perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.

Kuori kovaksi keitetyt munat ja pilko hienoksi.

Raasta kova juusto karkealla raastimella (150-170 grammaa).

Tähän mennessä filee vihannesten kanssa oli jo paistettu.

Valmista lautanen tai pieni ruokalaji, laita päälle halutessasi salaatinlehtiä - tämä on juhlava kanapuffisalaattimme pohja. Käytä erityistä kulinaarista lieriömäistä muotoa, taita valmistetut ainekset kerroksiksi lautaselle. Voitele jokainen kerros majoneesilla. Aseta kana ja vihannekset ensimmäiseen kerrokseen.

Toiseksi, levitä perunat.

Seuraava kerros on viipaloidut munat.

Viimeinen kerros on juustoraastetta.

Poista nyt varovasti muotti. Juhlapuffi kanasalaatti on valmis. Jotta se näyttää vielä tyylikkäämmältä, voit koristella sen persiljanlehdillä päälle ja laittaa oliiveja halkaisijaltaan.

Ja voit tarjoilla ilman koristeita, koska salaatti näyttää kauniilta ilman sitä. Hyvää ruokahalua!

Resepti 2, askel askeleelta: puffisalaatti kananrintalla

Melko tavallisista ainesosista huolimatta salaatti osoittautuu maultaan erittäin mielenkiintoiseksi: hellä, mehukas, pikantti. Ja kaikki kiitos alkuperäisen kastikkeen, joka antaa perinteisille tuotteille aivan uudenlaisen soundin. Mielestäni tämä kananrintasalaatti on varsin arvoinen ottamaan paikkaan juhlavassa uudenvuoden pöydässä. Kokeile!

• Kananrinta - 1 kpl. (paino noin 300-400 g),
• puolisavu porsaan vatsa - 50 g,
• kovaksi keitetyt viiriäisen munat - 10 kpl. (voidaan korvata 4 kanalla),
• kova juusto - 100 g,
• salaatinlehdet - puoli nippua, noin 50 g,
• suola.

Tankkausta varten:

• majoneesi - 3 ruokalusikallista,
• soijakastike - 3 ruokalusikallista,
• aprikoosihillo (tai hunaja) - 1 tl,
• ketsuppi - 1 ruokalusikallinen,
• mieto sinappi - 1 rkl (tai 1.12.l. akuutti),
• currymauste - 1 tl (Tein ilman häntä).

Aloitamme hiutalesalaattimme valmistuksen valmistamalla ainekset: leikkaa kananrinta ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa kinkku kapeiksi litteiksi kuutioiksi ja paista nopeasti kuumalla pannulla jatkuvasti sekoittaen. Jäähdytä se. Paista broilerin rintafileet kinkusta jäljelle jääneessä pekonissa. Suola, anna jäähtyä noin viisi minuuttia ja leikkaa pieniksi suikaleiksi. Raasta juusto keskikokoisella raastimella, revi tai hienonna salaatinlehdet. Leikkaa munat neljään osaan (tai karkeaksi, jos käytät kananmunia). Yhdistä pienessä kulhossa kastikkeen ainekset.

Sekoita huolellisesti tasaiseksi.

Nyt voit koota puffisalaattimme: laita salaatinlehdet isolle litteälle lautaselle,

kananrintaa

kananmunan puolikkaat, paistetun rintakehän palat.

Täytä Puff Chicken Breast -salaattimme runsaalla kastikemäärällä.

Kaada juustoraaste viimeiseen kerrokseen. Siinä kaikki, alkuperäinen puffikananrintasalaattimme on valmis! Voit tarjoilla sen heti, se ei vaadi kyllästämistä, koska kastike on konsistenssiltaan nestemäisempi kuin majoneesi ja tunkeutuu nopeasti kaikkiin salaatin kerroksiin.

Resepti 3: pullistettu kanasalaatti sienillä (kuvalla)

• kananrinta - 250 g;
• sienet (minulla on herkkusieniä) - 200 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• kananmuna - 2 kpl;
• tuorejuusto (voidaan korvata smetalla tai majoneesilla) - 200 g;
• oksa persiljaa - 1 kpl;
• suolaa maun mukaan;
• kasviöljy;
• muodostava rengas, jonka halkaisija on 14 cm.

Valmistamme kaikki tarvittavat ainekset.

Resepti 4: puffisalaatti vihanneksilla ja broilerin fileellä

Jos mietit tällä kertaa juhlapöydän koristelua, voit valita turvallisesti tämän henkeäsalpaavan herkullisen salaatin kanan ja sienien kera. Se on erittäin yksinkertainen ja helppo valmistaa, ja tulos täyttää kaikki odotukset. Kokeile itse, tämä ruokalaji juurtuu varmasti kotiisi!

• 300 gr. broilerin filee;
• 300 gr. perunat;
• 300 gr. porkkanat;
• 3 munaa;
• 200 gr. purkitetut sienet;
• ½ sipulia;
• suola;
• majoneesi.

Fantasy-puff-kanasalaatin valmistamiseksi sinun tulee keittää munat kypsiksi, noin 10-12 minuuttia. Laita se sitten kylmään veteen, jäähdytä ja puhdista. Raasta hienolla raastimella.

Esikeitä broilerin filee suuressa vesimäärässä 20-25 keittämisen jälkeen. Valuta liemi, jäähdytä filee, leikkaa pieniksi paloiksi.

Keitä perunat ja porkkanat kypsiksi, jäähdytä, kuori. Raasta perunat hienolla raastimella.

Porkkanat kanasalaattia varten on raastettava hienolla raastimella.

Leikkaa sienet hienoksi.

Leikkaa sipulit puolirenkaiksi, huuhtele kiehuvalla vedellä ja anna hautua 10 minuuttia, jotta kaikki ylimääräinen katkeruus poistuu, valuta vesi.

Laita perunat suuren tarjoilulautasen pohjalle, litistä, suolaa kevyesti.

Voitele hieman majoneesilla.

Laita hienonnetut herkkusienet perunoiden päälle, sivele majoneesilla.

Laita sipulit porkkanoiden päälle.

Sitten hienonnettu broilerin filee, sivele hieman majoneesia.

Laita munat viimeiseen kerrokseen.

Laita keitetty puffisalaatti kanan kera jääkaappiin 1 tunniksi, anna liota hieman. Tarjoile, koristele halutessasi yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Resepti 5: salaatti kanaa, sieniä ja munaa

• Kananrinta 300 grammaa
• Sienet 200 grammaa herkkusieniä
• Muna 2 kpl
• Sipuli 1 kpl
• Juusto 100 grammaa
• Majoneesi 5 rkl lusikat
• Kasviöljy 2 rkl. lusikat
• Vihreät sipulit koristeluun

Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

Laita paistetut sipulit erikseen kuppiin. Sitten pesemme ja leikkaamme sienet ohuiksi viipaleiksi.

Salaattia voi muotoilla liukumäellä, mutta otin suurimman pyöreän keksileivun ja päätin tehdä salaatista pyöreän. Lado broilerin filee ensimmäisellä kerroksella.

On parempi ottaa kovempia lajikkeita. Hieromme sitä raastimella keskipitkällä jaolla.

Koristele salaatti vihreällä sipulilla ja vastajauhetulla pippurilla. Poistamme lomakkeen ja laitamme sen pöydälle, kaikki on valmista.

Hyvää ruokahalua, herkullinen salaatti pöytään.

Resepti 6: kerros kanasienisalaattia (askel askeleelta)

• Kananrinta 400 g
• Perunat 4-5 kpl.
• Herkkusieniä 400 g
• Majoneesi
• Muna 2 kpl.
• Kova juusto 100 g
• Pippuri
• Jousi 1 kpl.
• Oliiviöljy

Keitä kovaksi keitetyt munat, jacket perunat, rinnat kypsiksi hieman suolalla.

Pese herkkusienet, leikkaa. Jos sinulla on pakastettuja, sinun ei tarvitse pestä ja leikata.

Laita oliiviöljyn kanssa paistinpannulle, mausta suolalla ja keitä, kunnes koko neste on haihtunut. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja paista yhdessä kullanruskeaksi 5-7 minuuttia. Maustaa.

Leikkaa rinta jyvän mukaan.

Leikkaa keitetyt perunat kuutioiksi.

Aloitamme salaatin keräämisen: laita kerros paistettuja sieniä (puolet sienistä).

Voitele majoneesilla, levitä osa keitetystä kananrintaa.

Sitten perunat, myös voideltu majoneesilla.

Toistamme salaatin kerrokset - sienet, majoneesi, kana.

Ja taas kerros perunaa. Voitele majoneesilla.

Ripottele salaatin pinnalle juustoa ja hienonnettua munaa. Laitoimme jääkaappiin niin, että salaatti sienillä ja kanalla liotetaan 3-6 tuntia.

Resepti 7: broilerin tomaattisalaatti

Perinteisesti puffisalaatit sopivat mieluummin juhlapöytään, koska ne näyttävät tavallista edustavammilta ja jopa leikattuina. Itse asiassa salaatin valmistaminen kerroksittain on hyvin yksinkertaista, mutta jos et halua keksiä kerroksia, jotka sopivat hyvin yhteen, on parempi käyttää todistettua reseptiä.

Esimerkiksi jokainen kotiäiti pitää tällaisesta salaatista - eikä liian kallis, ja samalla juhlallisen juhlan arvoinen. Sitä voidaan kutsua kausiluonteiseksi, koska se sopii aikaan, jolloin kesämökillä ja torilla on runsaasti tuoreita vihanneksia ja yrttejä. Mutta haluttaessa se voidaan valmistaa talvella, koska salaattia myydään supermarketeissa ympäri vuoden.

• kananrinta - 1 kpl.
• salaatin lehtiä
• munat - 4 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• tomaatti - 1 kpl.
• juusto - 100 gr.
• majoneesi
• jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Leikkaa kana ohuiksi nauhoiksi, leikkaa lihakuidut poikki. Levitä ensimmäinen kerros salaattia puolesta valmiista viipaloidusta tilavuudesta leveälle litteälle astialle.

Toinen kerros on hienonnettuja salaatinlehtiä. Leikkaamme ne rintojen esimerkin mukaan - ohuilla nauhoilla tai raidoilla. Tämä kerros osoittautuu melko reheväksi, mikä antaa salaatille korkeutta ja keveyttä.

Seuraavaksi - karkealla raastimella raastetut munanvalkuaiset, jotka on peitettävä majoneesiverkolla ja pienellä pippurilla. Majoneesiverkon tekeminen on paljon kätevämpää kuin kastikkeen levittäminen lusikalla. Täyte ei liiku minnekään, kaikki makaa sujuvasti ja kauniisti.

Toistamme kanakerroksen, jolle levitämme hienonnetun sipulin ja peitämme kaikki majoneesiverkolla. Sipulia ei tarvitse valkaista etukäteen, sillä päälle tulee majoneesia ja se marinoituu hieman.

Valmistele ensin tomaatit: leikkaa viipaleiksi ja vapauta neste siemenillä veitsellä. Viipalointia varten vain kuorineen hedelmälihan tulee jäädä jäljelle. Jos sinusta tuntuu, että tomaattien kuori on karkea, voit myös poistaa sen, mutta tämä tulee tehdä tietysti ennen vihannesten leikkaamista.

Löydä moitteettomia ja testattuja juustosalaattireseptejä mielenkiintoisten kulinaaristen ideoiden fanien sivustolta. Nauti kasvis- ja lihavaihtoehdoista, lämpiminä tai kylminä, tomaattien, munakoison ja muiden vihannesten kanssa. Luo oma herkullinen fantasia!

Kun valitset fetajuustoa, muista, että se on melko hauras ja pehmeä, eikä millään tavalla tahmea. Aidon korkealaatuisen fetajuuston väri on valkoinen. Pienet juustoreiät ovat sallittuja. Epäsäännöllinen muoto, erilaiset täplät, halkeamat, liiallinen löysyys, voimakas pehmeneminen, kuiva pinta - nämä ovat kaikki merkkejä tuotteen huonosta laadusta.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa juustosalaattiresepteissä ovat:

Mielenkiintoinen resepti:
1. Pese munakoisot ja leikkaa ne enintään 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
2. Suola, anna seistä noin puoli tuntia.
3. Valuta vapautunut neste, huuhtele, leikkaa siisteiksi keskikokoisiksi kuutioiksi.
4. Paista kypsiksi. Suolaa ja pippuria.
5. Vatkaa broilerin filee, raasta aromaattisilla mausteilla, paista kuumalla pannulla joka puolelta.
6. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa pieniksi paloiksi.
7. Leikkaa oliivit, sipulit ja paprikat renkaiksi, tomaatit ja fetajuusto kuutioiksi.
8. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Suolaa, pippuria ja ripottele tarvittaessa.
9. Sekoita.

Viisi nopeinta juustosalaattireseptiä:

Auttavia vihjeitä:
... Jos fetajuusto on erittäin suolaista, sitä voidaan liottaa maidossa useita tunteja.
... Jotta salaatti näyttäisi houkuttelevalta, on suositeltavaa leikata kaikki ainekset suunnilleen samaksi.
... Kirsikkatomaatit sopivat tähän salaattiin.
... Kirkkaamman maun saamiseksi kanafileet voidaan esimarinoida.
... Perusreseptiin voidaan lisätä erilaisia ​​aineksia: kurkkua, seesamia jne.

Ainekset:

• Kanafilee - 300 grammaa.
• Juusto - 200 grammaa.
• Salaatti (mikä tahansa) - 1 nippu.
• Kuoritut saksanpähkinät - 100 grammaa.
• Oliiviöljy - 6 ruokalusikallista l.
• Hunaja - 2 rkl. l.
• Sinappi - 2 tl
• Sitruuna - ½ kpl.
• Mausteet maun mukaan.

Fetajuuston edut

Marinoituja juustoja käytetään laajasti ruoanlaitossa lämpimiä aterioita, leivonnaisia, välipaloja ja voileipiä varten. Fetajuustosalaatilla on luultavasti omansa melkein jokaisella euraasialaisella.

Ei ihme, sillä tämä juusto on erittäin ravitseva, herkullinen ja helppo yhdistää monenlaisiin ruokiin. Tunnettu kreikkalainen salaatti valmistetaan myös fetajuustolla, vaikka klassisen reseptin mukaan se tehdään edelleen fetajuustolla, joka myös kuuluu marinoituun juustoon.

Pehmeää, suolaista fetajuustoa arvostavat suuresti kokit ja ravitsemusasiantuntijat. Universaalin maun lisäksi tämä juusto sisältää runsaasti kivennäisaineita, erityisesti kalsiumia, jota 100 grammassa tuotetta riittää täyttämään aikuisen päivittäisen tarpeen.

Juusto on melko kaloririkas (260 kcal per 100 g tuotetta), joten yksinkertaisinkin salaatti sen kanssa, aamiaiseksi syötynä, antaa energiaa jos ei koko päiväksi, niin ennen illallista varmasti. Tämän juuston säännöllinen käyttö ruoassa voi normalisoida ruoansulatusta, parantaa ihon, hiusten ja kynsien tilaa.

Juusto on melko vaativaa varastointia varten, se on parempi ostaa pieninä paloina, esimerkiksi kreikkalaisen tai muun salaatin valmistukseen. Jos juustoa jää yli, se säilyy enintään kaksi viikkoa suolavedessä ja ilmatiiviissä astiassa.

Ostaessaan fetajuustoa monet kotiäidit rajoittuvat kreikkalaisen salaatin reseptiin, ja turhaan. Tämä juusto sopii paitsi tuoreiden vihannesten, myös kaikenlaisten merenelävien, lihan, kinkun, oliivien ja muiden suolakurkkujen kanssa.

Yksinkertaistakin fetajuustoa ja tomaatteja sisältävää salaattia voi muunnella lisäämällä siihen runsaasti tuoretta basilikaa, krutonkeja tai mitä tahansa muuta ainesosaa.

Kannattaa ehdottomasti yrittää valmistaa lämmin salaatti pastan tai riisin kanssa fetajuustolla. Yleensä pohjana voidaan käyttää fetajuustoa, kurkkua ja tomaattia sisältävää salaattia, johon lisätään kanaa tai katkarapuja, muita vihanneksia, esim. paprikaa tai avokadoa jne.

Fetajuustoa sisältäville salaateille on monia reseptejä, voit valmistaa tällaisia ​​ruokia keskittymällä vain makuun ja mielikuvitukseen. Oikea kastike tekee alkuruoasta vieläkin maukkaamman: majoneesi- ja smetanakastikkeet, joihin on lisätty valkosipulia tai mausteita, paljon yrttejä ja sitruunamehua.

Valmistautuminen

1. Fetajuustoa ja kanaa sisältävä salaatti voi korvata koko aterian, sillä tämä ruokalaji on runsas. Se valmistetaan kuitenkin hyvin yksinkertaisesti ja mikä tärkeintä, nopeasti, vaikka jotkut ainesosat saattavat tuntua epätavallisilta tällaisissa ruoissa.
2. Kiehauta vesi, lisää suola ja kasta kanafilee siihen. Keitä kypsiksi ja jäähdytä sitten suoraan liemessä. Leikkaa jäähtynyt kana keskikokoisiksi viipaleiksi.
3. Leikkaa fetajuusto pieniksi kuutioiksi.
4. Paista saksanpähkinät kuivalla paistinpannulla ja hienonna ne sitten kevyesti veitsellä.
5. Sekoita kastike erikseen: lisää oliiviöljyyn hunaja, puristettu sitruunamehu ja sinappi. Lisää halutessasi suolaa ja mausteita, sekoita hyvin.
6. Revi nippu salaattia käsin syvään kulhoon (mikä tahansa käy, mutta jäävuori tekee ruoasta mehukkaamman), lisää juusto kanan kanssa ja kaada kastike päälle.
7. Ripottele päälle sekoitettu salaatti hienonnetuilla yrteillä ja paistetuilla pähkinöillä.

Kaikissa kana- ja fetajuustosalaattiresepteissä on melko pieni määrä ainesosia, koska molemmat tuotteet muodostavat yhdessä erinomaisen pohjan, jota tarvitsee vain hieman sävyttää tuoreilla mauilla.

Esimerkiksi pähkinöiden sijasta voit täydentää alkupalaa avokadomassalla ja oliiveilla ja valmistaa kastikkeen vain oliiviöljystä sitruunamehulla tai yleensä kaada majoneesia.

Vaihtoehdot

Fetajuustoa sisältäviä salaatteja on paljon, minkä todistavat kaikenlaiset valokuvareseptit. Tämä on klassinen kreikkalainen salaatti tomaateista, kurkuista, paprikoista, salaatista fetajuustolla ja oliiveilla sekä sen kaikenlaisista muunnelmista.

Kreikkalaisen fetajuustosalaatin pääsääntö, kuten näet missä tahansa valokuvalla varustetussa reseptissä, on leikata kaikki tuotteet mahdollisimman suuriksi, kastella kaikki runsaalla oliiviöljyllä ja itse ainesosia voidaan vaihdella mielensä mukaan. .

Kevyiden, mutta runsaiden ruokien ystävät pitävät salaatista fetajuuston ja kiinankaalin kanssa. Keitetyt munat, purkitettu maissi, oliiveja ja suuri määrä vihreitä on lisättävä siihen. Juusto leikataan kuutioiksi, kaali hienonnetaan, kaikki ainekset yhdistetään syvään kulhoon ja kaadetaan smetanan, sinapinsiementen, mustapippurin ja paprikan kastikkeella.

Mielenkiintoinen resepti fetajuustosalaattiin, jonka voi vielä tarjoilla kauniisti koristella, kuvan ideaa katsottuaan valmistetaan paistetulla kalalla. Voit ottaa minkä tahansa fileen, mikä tärkeintä, paista se öljyssä kullanruskeaksi ja kaada paistamisen aikana viinietikkaa molemmilta puolilta.

Fetajuuston lisäksi he lisäävät salaattiin myös kurkkua, omenoita, makeita sipulia ja yrttejä. On parasta maustaa tällainen alkupala smetalla sen jälkeen, kun kaikki on ripottu sitruunamehulla.

Ja uunijuurista ja fetajuustosta saat hämmästyttävän maukkaan salaatin tarjoilemalla sen pitaleivän sisään käärittynä. Tuoreet salaatinlehdet, saksanpähkinät, punasipulit ja kastike hunajaa, oliiviöljyä ja etikkaa ovat myös pakollisia ainesosia tässä ruoassa.

Fetajuustolla voit tehdä minkä tahansa salaatin, kreikkalaisen tai lihan, runsaan tai kevyen, tärkeintä on näyttää mielikuvitusta ja järjestää kaikki kauniisti, kuten kuvassa, niin kotitaloudet ja vieraat ovat onnellisia.

Haluatko monipuolistaa tavallista lounasta tai illallista? Kokeile helppoa, vaiheittaista kreikkalaisen juuston ja kanasalaatin reseptiä.

Kreikkalainen salaatti: kanaresepti

Välimerelliseksi välipalaksi tarvitset:

• broilerin filee - 400 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• kurkut - 1 kpl;
• oliivit - 150 g;
• fetajuusto - 150 g;
• punasipuli - 1 kpl;
• salaatin vihreät - 1 nippu;
• suolaa ja mausteita maun mukaan;
• kasviöljy - 50 ml;
• sitruunamehu - 2 rkl. l.

Tavalliset tomaatit on helppo korvata kirsikkatomaateilla. Salaatti näyttää kauniimmalta niiden kanssa.

Ruoka on herkullisinta mausteisten marinoitujen mustien oliivien kanssa. Näitä on helppo löytää supermarketista.

Kreikkalaista salaattia ei suositella maustamaan auringonkukkaöljyllä, vaan oliiviöljyllä, joka korostaa sen makua ja sopii täydellisesti ruuan ainesosien kanssa.

Paranna kastikkeen makua lisäämällä teelusikallinen akaasiahunajaa tasapainottaen happamuuden ja makeuden.

Kuinka tehdä kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja kanalla

Jos et ole valmistanut tätä ruokaa aiemmin, vaiheittainen resepti on hyödyllinen:

1. Keitä broilerin filee ja leikkaa se keskikokoisiksi viipaleiksi.
2. Leikkaa kurkku, fetajuusto ja tomaatit suuriksi paloiksi (kirsikka - puoliksi).
3. Revimme salaatinlehtiä käsillämme.
4. Pilko sipuli renkaiksi.
5. Mausta suolalla, öljyllä, sitruunamehulla ja mausteilla.

Jos haluat lisätä vaihtelua kreikkalaiseen salaattiin, reseptiä on helppo muuttaa. Käytä muuta lihaa ja lisää fetajuuston sijaan fetajuusto.

Toinen kastikevaihtoehto täydentää kreikkalaista salaattia:

• sekoita 100 ml oliiviöljyä 30 ml:aan balsamiviinietikkaa;
• suolaa, pippuria, lisää oreganoa ja basilikaa;
• vatkaa tasaiseksi ja mausta salaatti.

Kreikkalainen salaatti yllättää sinut miellyttävästi maullaan. Tällaisesta yksinkertaisesta ainesosasarjasta saat todellisen kulinaarisen mestariteoksen rikkaalla makupaletilla.

Kuinka valmistat tämän kuuluisan välimerellisen ruoan?