Kirsikka on villi tai viljelty kasvi. Tavallinen kirsikka

Venäjän Euroopan osan arojen ja metsä -arojen alueilla vyöhyke on laajalle levinnyt - arojen kirsikka, joka kasvaa matalan pensaan muodossa. Tämä kirsikka on erittäin talvikestävä; esiintyy usein suuria hedelmiä sisältäviä yksilöitä, mutta niiden maku on liian hapan, usein karkeaa ja katkeraa, joten ne eivät sovellu tuoreeseen kulutukseen. Hedelmätarhoihin siirretyt luonnonvaraisten arojen kirsikoiden parhaat yksilöt toimivat pohjana viljellyille kirsikkalajeille muinaisissa venäläisissä puutarhoissa.

XI-XIII vuosisatojen aikana eteläisiä tavallisten kirsikoiden lajikkeita tuotiin Bysantista muinaisen Venäjän eteläisille alueille, pääasiassa Kiovaan. Kun suurherttuakunnan pääkaupunki siirrettiin Kiovasta Vladimiriin, tavallinen kirsikka putosi Vladimirin maihin. Viljelemällä yhdessä eteläisten tavallisten kirsikoiden ja paikallisten arojen kirsikkalajien lajikkeita, ne pölytettiin, satunnaiset taimet kasvoivat hybridisiemenistä, yhdistäen enemmän tai vähemmän onnistuneesti hedelmien korkean laadun ja hyvän talvikestävyyden.

Tavallinen arojen kirsikka eroaa kirsikasta puun suuremmassa koossa ja paljon enemmän maukkaita ja makeita hedelmiä. Mutta talvikestävyyden suhteen se on huomattavasti huonompi kuin arojen kirsikan lajikkeet.

Ensimmäiset kirsikkapuutarhat Moskovan lähellä loivat Juri Dolgoruky, joka siirsi taimet Suzdalista. Domostroyssa on 1500 -luvun Domostroyssa kehitetty yksityiskohtaisia ​​ja asiantuntevia käytännön neuvoja erilaisten marjojen, myös kirsikoiden, tulevaa käyttöä varten (kuivaus, peittaus, peittaus). Ensimmäiset tarkat tiedot Vladimirskajan kirsikasta lajikkeena tuli tunnetuksi vuonna 1657. Tämä kirsikka oli hedelmien hyvän maun vuoksi erittäin suosittu 1800 -luvulla, jolloin sen kanssa asetettiin suuria teollisuuspuutarhoja. Tällaista puutarhaa kuvaa A.P. Tšehov kuuluisassa näytelmässään.

Mutta alhainen saanto ja pieni hedelmäsaanto ovat tämän lajikkeen merkittäviä haittoja.

1800 -luvun lopulla paikallinen lajike Lyubskaya löydettiin entisen Kurskin provinssin (nykyään Belgorodin alue) eteläosan puutarhoista. Se erottui korkeasta ja säännöllisestä sadosta, suurista kauniista hedelmistä, mutta niiden maku oli erittäin keskinkertainen, liian hapan ja supistava, joten ne sopivat vain hilloon ja kompoteihin.

Näistä kahdesta lajikkeesta - Vladimirskaja ja Lyubskaja - tuli tärkeimpiä kirsikkapuutarhoja Keski -Venäjällä monien vuosien ajan.

Ensimmäistä kertaa jalostustyöt kirsikoiden kanssa maassamme 1800 -luvun lopulla aloitti I.V. Michurin. Mutta jalostustyö tällä viljelyllä Venäjällä sai erityisen laajuuden XX-luvun 30-80-luvuilla. Monia uusia lajikkeita on luotu.

Vuonna 2007 avattiin Venäjän ainoa kirsikkamuseo Bolshiye Bakaldyn kylässä Nižni Novgorodin alueella. Bakaldin -puutarhojen historia alkaa 1600 -luvulla, jolloin maa oli bojaari Boris Ivanovich Morozovin hallussa. Jo tällä hetkellä alueen ensimmäinen teollinen tuotanto tehtiin Bakaldyssa, niin sanotussa panimossa, jossa mehut, marinadit ja liköörit valmistettiin kirsikoista. Panimo on säilynyt tähän päivään asti ja muuttunut Bolshebakaldin tehtaaksi. Bakaldinskin puutarhat mainitaan Brockhausin ja Efronin sanakirjassa, "Venäjän keisarikunnan maantieteellinen ja tilastollinen sanakirja", P.P. Semenov, julkaistu vuodesta 1863: ”Puutarhanhoidon osalta Bakaldyn, Ketrosin ja Polyanan kylät ovat merkittäviä. Bakald -kirsikat eivät ole paljon huonompia kuin Vladimirin ja saivat mainetta Volgan maakunnissa; ne toteutuvat Lyskovskajan laiturilla ”ja muissa teoksissa.

Kirsikat tai Tuomi(lat. Púnus ávium), - puumainen kasvi; Rosaceae -perheen luumulaji.

Lintukirsikka on kirsikan vanhin muoto. Sen uskotaan olleen tiedossa jo 8000 eaa. NS. Anatoliassa ja Euroopassa - nykyaikaisen Tanskan ja Sveitsin alueella (paalurakennusten asukkaat).

Nimihistoria

Kasvitieteellinen kuvaus

Kirsikka on puumainen kasvi, joka kuuluu ensimmäisen kokoisiin puihin. Sille on ominaista nopea kasvu, etenkin nuorena. Kruunu on munanmuotoinen, mutta kasvuolosuhteista riippuen sen muoto voi muuttua munanmuotoisesta kartiomaiseksi. Kirsikan ominaispiirre on kahden tyyppisten versojen läsnäolo: brachyblastit ja auxiblastit. Kuori nuorena on ruskea, punertava tai hopeanvärinen, ja siinä on lukuisia raitoja, pitkään peitetty ruskeilla linssillä, ja joskus se voi irrota poikittain ohuilla kalvoilla.

Kuorta ja juuria käytettiin villan ja kankaiden värjäämiseen.

Puu soveltuu puusepäntekoksi, vanteet on valmistettu nuorista rungoista. Kirsikkaputket ja suukappaleet ovat tunnettuja.

Kulttuuri

Sijainti: tuulinen. Se kasvaa huonosti happamalla maaperällä ja alueilla, joilla on läheinen pohjavesi.

2-3-vuotiaasta lähtien on suositeltavaa karsia: poista versot, muodosta varsi (poista alemmat oksat), lyhennä johtajaa siirtämällä sivuhaaraan, ohenna kruunu.

Puita tulee käyttää enintään 15 -vuotiaille.

Kirsikkahedelmät

valkoiset kirsikkahedelmät

Kirsikkahedelmät kypsyvät lajikkeesta riippuen toukokuun lopun ja kesäkuun lopun välillä.

Kirsikkahedelmät koostuvat 82% vedestä, 16% hiilihydraateista, 1% proteiinista ja niissä ei ole lainkaan rasvaa (0,2 g / 100 g). Toisin kuin kirsikat, makeat kirsikat sisältävät vähemmän ravintoaineita 100 grammaa kohti.

Kirsikkahedelmiä arvostetaan miellyttävän makean maun vuoksi. Hedelmät kulutetaan tuoreina; ne soveltuvat myös monenlaiseen käsittelyyn: mehujen, kompottien, hedelmäviinin, säilykkeiden ja hillojen valmistukseen.

Kuuluisat kirsikkalajikkeet:

• Adeline
• Annushka
• Ariadne
• Sametti
• Bereket
• Bigarro Burlat
• Bryansk vaaleanpunainen
• Valeri Chkalov
• Gronkavaya
• Dagestan varhain
• Dybera musta
• Demeter
• Jälkiruoka
• Dolores
• Valkoihoinen
• Jaroslavna
• Rohkeus

Kirsikka[Balgodji, Balginji (georgialainen), Kvishnya (Imeretian, Gurian), Baleni (armenialainen), Geb, Gasbe (Svanetian), Atsakhaha (abhasia), Bal (Ossetian), Kilyanar (tatari), Chiya (uzbekki), Shie (kazakstan) )]. Kirsikat ja kirsikat kuuluvat Rosaceae -suvun Cerasus -sukuun.

Neuvostoliitossa jopa 21 kirsikkalajia kasvaa villisti, ja niiden joukossa on käsityöläisiä aroja kirsikoita (C. fruticosa), antipka-kirsikoita (C. mahaleb), Maksimovich-kirsikoita (C. Maximowiczii) sekä pienhedelmiä, -hedelmiä, Tien Shanin kirsikoita ja monia muita.

Absoluuttisen enemmistön viljeltyjen kirsikkalajien esi -isät ovat tavallisia kirsikoita, hapankirsikoita (C. vulgaris, C. austera), joita ei löydy luonnosta.

Villit kirsikkahedelmät vaihtelevat valtavasti tärkeimpien laatuparametrien suhteen. Pienien hedelmien (7,5-11 mm) ohella jotkut muodot tuottavat suuria hedelmiä (15-20 mm ja korkeampia), jotka eivät ole kooltaan huonompia kuin viljellyt lajikkeet. Useimmat kasvit kantavat kuitenkin pieniä hedelmiä. Hedelmien muoto vaihtelee soikeista, kapenevista kohti kärkeä ja pohjaa, munasolusta lähes soikeaan (tynnyri), litteä pyöreä, nauris, pyöreä ja lähes pallomainen. Hedelmän väri on punaisesta tummanpunaiseen, lähes mustaan; hedelmämehu on väriltään vaaleasta tummaan tai väritön. Hedelmien maku on hyvin erilainen. Monilla hedelmillä on ominainen hapokas, supistava, hapan maku, joka johtuu suuresta tanniinipitoisuudesta ja merkittävästä kokonais- ja todellisesta (aktiivisesta) happamuudesta. Hapan happamien hedelmien lisäksi löytyy kuitenkin usein hapan-makean miellyttävän makuisia hedelmiä. Joitakin niistä voidaan käyttää menestyksekkäästi paitsi tekniseen käsittelyyn myös tuoreeseen kulutukseen.

Joidenkin kirsikkalajikkeiden hedelmien maku ja muut ominaisuudet ovat niin korkeat, että ne voivat kilpailla hyvien viljeltyjen hedelmien kanssa.

Arojen kirsikka(C. fruticosa) pensas, jonka korkeus on 0,5–1,0 m. Kasvaa Neuvostoliiton Euroopan osan metsä-aro-alueilla, Kaukasian juurella, muodostaen joskus merkittäviä paksuuksia. Suhteellisen kestävä, sietää kuivaa maaperää.

Hedelmät kypsyvät heinäkuussa. Niiden laatuindikaattorit ovat erilaisia, ne vaihtelevat koon ja muodon mukaan. Hedelmäkasvin sato on 3-3,5 kg ja enemmän. Hedelmäkivellä on tyypillinen terävä reuna siemenen ympärillä.

IV Michurin käytti luovassa työssään menestyksekkäästi arojen kirsikoita uusien korkealaatuisten kirsikkalajikkeiden kehittämiseen: Hedelmällinen Michurina, Polzhir, Polevka, Kulutustavarat jne. Samoihin tarkoituksiin hän käytti myös muita kirsikoita.

Kirsikka antipka, kirsikka (S. mahaleb). Se kasvaa villisti Transkaukasiassa, Keski -Aasiassa, Krimillä, Moldovassa, Ukrainassa, kevyissä metsissä, pensaissa, vuoriston rinteillä. Pensas, mutta joskus puu, jonka korkeus on 12 m; rungon kuori on tummanharmaa, kruunu on tiheälehtinen; lehdet ovat sileitä ylhäältä, karvaisia ​​alhaalta pääsuonia pitkin, leveämuotoisia, laajennettu kärkeen; kukat ovat aromaattisia, hedelmät ovat pieniä, herneen kokoisia, makeita, aluksi keltaisia, sitten punaisia ​​ja täysi-ikäisiä. Hedelmien pituus enintään 10 mm ja leveys jopa 9 mm. Hedelmät soveltuvat sekä tuoreeseen kulutukseen että jalostamiseen, mutta niillä on ominainen haju ja joillakin niistä on lisäksi katkera maku. Antipka -kirsikkaa käytetään peruskasvina viljeltyyn kirsikoiden ja kirsikoiden valikoimaan; on myös koristeellinen merkitys. Tämän tyyppisen kirsikan puu on tuoksuva, suukappaleet ja muut pienet tuotteet on valmistettu nuorista rungoista ja oksista.

Kirsikka Maksimovich(C. Maximowiczii). Jopa 7,2 m korkea puu, joskus pensas, tummanharmaa kuori, oksat leviävät leveäksi tai roikkuvat, lehdet ovat elliptisiä, obovate. Kukkii kesäkuun alussa; kantaa hedelmää syyskuussa. Hedelmät ovat karvaita, väriltään mustia, munaisia, pyöreitä, jopa 6,5-8,5 mm pitkiä ja jopa 4,7-6,5 mm leveitä. Syaanisten yhdisteiden haju, joka on ominaista muille kasvien elimille.

Kasvaa Primorskin alueella metsissä ja pensaissa, mutta joskus nurmikasvien keskuudessa. Minusinskin ja Krasnojarskin alueella sitä esiintyy myös viljelykasvina.

Kaukoidässä Ussuri eli japanilainen kirsikka (C. japonica) kasvaa edelleen villisti ja antaa pieniä hedelmiä, jotka on maalattu kirkkaan punaiseksi.

Ego mielenkiintoinen
Japanissa kirsikankukkien ihailu on jo vuosisatoja vanha perinne. Japanilainen kirsikka - sakura - on arvostettu hämmästyttävän kauniista kukistaan, jotka peittävät vielä paljaat oksat kevään alussa. Kirsikkaa pidetään myös samuraiden tunnuksena. Kuuluisassa tutkielmassa "Hagakure", joka kertoo samurain polusta, sanotaan, että "samurain pitäisi näyttää kirsikankukalta jopa kuoleman hetkellä". Siksi ennen rituaalisen itsemurhan tekemistä oli tapana punastaa poskia. Joten japanilaisessa kulttuurissa kirsikankukat talan kanssa ovat elämän ja kuoleman symboli samanaikaisesti.

Se on kiinnostavaa
Dahlin sanakirjasta: ”Kirsikka on makea, mutta herra ruoka. Älä syö kirsikoita baareilla, ne huijaavat luilla.

Kirsikka(Prunus Cerasus) ovat Rosaceae -suvun puisia pensaita ja pieniä puita.

Lehdet ovat tummanvihreitä, kiiltäviä, vuorottelevia, pitkiä
5-7 cm. Kukat ovat vaaleanpunaisia, kerätty pieniin sateenvarjon muotoisiin kukintoihin, jotka kukkivat samanaikaisesti lehtien kanssa. Hedelmä on mehukas tummanpunainen, viininpunainen tai melkein musta väri, jossa on pyöreä sileä luu (intrakarp), sisältää yhden siemenen. Alkaa kantaa hedelmää 3-4 vuotta. Sitä arvostetaan hedelmien sadosta ja korkeasta mausta. Puut ovat melko talvikestäviä (ilman merkittäviä vaurioita kestävät jopa -35-40 ° C pakkasta), mutta pitkien talvi-kevät-sulamisten (0 + 2 ° C) jälkeen kukkasilmät vahingoittuvat usein pakkasesta, jos lämpötila laskee -20-25 ° C: een. Lisätty taimilla, juuren versoilla ja varttamalla juurille. Se on vaatimaton maaperälle, savimaat ovat edullisimpia.

Persian pohjoisosaa ja Transkaukasiaa pidetään kirsikan syntymäpaikkana. Venäjällä sen kulttuuri on ollut tiedossa Kiovan Venäjän ajalta lähtien, ja ensimmäiset kirsikkapuutarhat Moskovan lähelle asettivat Juri Dolgoruky, joka toi taimet Suzdalin ja Vladimirin ruhtinaskunnista. Kirsikkaa on viljelty pitkään Euroopassa. Kulttuurijakauman raja pohjoiseen ulottuu lähes 62 ° N. NS.

Yhteensä tunnetaan noin 150 kirsikkalajia, Venäjällä 21 lajia. Yleisimmät tyypit: tavallinen kirsikka, arojen kirsikka, hiekkakirsikka, huopakirsikka... Kirsikka kuuluu myös kirsikan sukuun. Omenapuun jälkeen kirsikka on yleisin hedelmäpuu (noin 27% kaikista hedelmäviljelmistä).

Lääkearvo

Se on kiinnostavaa
Kirsikka on vanhin viljelty kasvi. Kirsikkakaivoja löydettiin alkukantaisten ihmisten paalurakenteiden kaivauksissa Sveitsissä, Etelä -Saksassa ja Italiassa.
Muinaisina aikoina kirsikoita pidettiin maagisena puuna, jolla oli rajattomat parantavat ominaisuudet, ja oli suositeltavaa hieroa kipeitä kohtia runkoon. Kirsikkapuun polttamisen jälkeen jäänyttä tuhkaa pidettiin myös parantavana. He luistelivat siinä alasti päästäkseen eroon ihosairauksista, sekoittivat veteen ja antoivat lapsille juoda tyrä ja riisitauti. Lehmien ja vuohien utareet pestiin samalla vedellä, jotta ne lypsettiin paremmin ja maito oli rasvaisempaa ja maukkaampaa.

Fakta
Kirsikkahedelmät eivät eroa koostumukseltaan paljon granaattiomenasta ja mustaherukasta. Ne sisältävät jopa 15% sokereita (pääasiassa glukoosia ja fruktoosia), jopa 11% pektiiniä, 0,8-2,4% orgaanisia happoja, 0,15-0,88% tanniineja, karoteenia, C-, B1-, B2-, B-, PP-vitamiineja, jodia, foolihappoa . Mineraaleista - 256 mg% kaliumia, 1,4 mg% rautaa, paljon fosforia, kalsiumia, magnesiumia, kuparia, rikkiä, sinkkiä. Kirsikat ovat rautaa rikkaampia kuin omenat.

Se on kiinnostavaa
Kristillisessä perinteessä kirsikoita pidetään elämän ja ilon symbolina. Niitä kutsutaan jopa paratiisin marjaksi, ja Kristusta kuvataan usein kirsikoilla käsissään - symboli siunattujen iloista. Kristillisessä ikonografiassa kirsikkaa kuvataan joskus omenan sijasta hyvän ja pahan tiedon mölyn hedelmänä.

Vanhoina aikoina monet rituaalit ja taikausot liittyivät kirsikoihin. Kirsikka -oksat asetettiin vastasyntyneiden sängyn viereen, jotta ne tuisivat onnellisuutta nuorille perhe -elämässä, ne ripustettiin mökkeihin ja latoihin suojaamaan heitä salamoilta. Puuroa, jossa oli sokeria, sipulia ja hamppusiemeniä, keitettiin kuoresta, puolet kypsennetystä annettiin potilaalle ja toinen puoli heitettiin jokeen, jotta tauti ajaisi pois ja terveys palautui.

Kirsikkalajikkeet, joissa on tummanvärisiä hedelmiä, eivät ole antosyaaniväriaineiden suhteen huonompia kuin mustaherukat. Lisäksi kirsikat sisältävät kumariinia - biologisesti aktiivisia aineita, joiden suhteen kirsikat ovat toiseksi punaherukoiden, mustien vadelmien ja granaattiomenojen jälkeen.
Michiganin yliopiston (USA) tutkijat ovat havainneet, että kypsät kirsikat estävät tulehdusta samoin kuin aspiriinia. Kirsikoiden - antosyaanien - sisältämien kasvipigmenttien parantavien ominaisuuksien vuoksi kaksikymmentä kirsikkaa voi helposti korvata 1-2 tablettia lääkettä.

Tällaisilla meille kaikille tutuilla kirsikkahedelmillä on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Tuoreet tai äärimmäisissä tapauksissa juuri jäädytetyt marjat ovat erityisen parantavia. Ne sisältävät antosyaaneja (tummien marjojen kasvipigmenttejä). Antosyaanit palauttavat sidekudos(osallistuu joustavien kollageenikuitujen luomiseen), neutraloi vapaa radikaaleja jotka vahingoittavat soluja ja aiheuttavat kuihtumista iho, hidasta tulehdukselliset prosessit... Ne aktivoituvat kehon vastustuskyky karsinogeeneille, viruksille ja mikrobeille; omistaa hiussuonten vahvistaminen ja verenpainetta alentavat ominaisuudet.

Kirsikka sisältää myös foolihappoa, joka on tärkeä normaalille toiminnalle. aivot ja hermosto, prosessit hematopoieesi ja kasvu; kumariinit, jotka laskevat veren hyytymistä ja haittaa koulutusta verihyytymiä; C -vitamiini, joka tukee immuunijärjestelmä; kalsiumia, joka on välttämätön asianmukaisen kehityksen kannalta luut ja hampaat ja sillä on myös tärkeä rooli työssä sydämet; rauta, kupari ja koboltti, jotka ovat tärkeitä hematopoieesi ja solujen hengitys; poistamiseen tarvittava kalium vesi kehosta; amygdaliini, erityinen glykosidi, joka on erityisen tehokas kipu sydämessä.

Tuoreiden marjojen lisäksi perinteinen lääketiede on pitkään käyttänyt kirsikkamehua, kuivia lehtiä ja kuivattuja kirsikoita. Kirsikkahillon tiedetään myös säilyttävän osan tuoreiden marjojen lääkeominaisuuksista.

Tuore kirsikka paranee ruokahalu, säätelee ruoansulatus, poistaa pitkittynyt ummetus ja poistaa myrkkyjä; hän on välttämätön tuote niille, jotka haluavat laihtua; vahvistaa verisuonten seinämiä, auttaa vähentämään valtimo paine, toimii ennaltaehkäisyyn ja hoitoon ateroskleroosi ja muut sydämellisesti-verisuonitaudit; vähentää veren hyytymistä, toimii ennaltaehkäisyyn ja hoitoon verihyytymät, suonikohjut, pidetään yhtenä parhaista lääkkeistä verenvuotoon; käytetään ennaltaehkäisyyn ja hoitoon anemia(anemia). Kirsikka parantaa virtsaamista, lievittää turvotus, parantaa munuaisten toimintaa; lisää kehon vastustuskykyä säteilylle; käytetään erilaisten hoitoon kasvaimia; on rauhoittava vaikutus hermostoon ja kouristuksia estävä vaikutus, siksi sitä käytetään epilepsia ja muut henkinen sairauksia.

Kirsikkamehua maidon kanssa voidaan käyttää hoidossa niveltulehdus ja reumatismi; se tunnetaan myös antipyreettisestä vaikutuksestaan, joten sitä käytetään kuumeiset olosuhteet; käytetään yskänlääkkeenä keuhkoputkentulehdus ja hoitoon keuhkoastma; tulehduskipulääkkeenä limakalvojen ja ikenien tulehdukseen ( periodontaalinen sairaus).

Salernon terveyskoodi sanoo:

Jos laulat kirsikoita, saat huomattavia etuja:

ne puhdistavat vatsan ja vapauttavat kivien ytimen;

Saat hyvää verta marjojen massasta.

Perinteisen lääketieteen reseptit

• Jos syöt 250 g tuoreita marjoja päivittäin viikon ajan, voit saavuttaa huomattavan virtsahappopitoisuuden alenemisen ja estää kihti.
• Klo vähentynyt sukupuolivietti miesten on hyvä syödä lasillinen tuoretta kirsikkaa päivässä.
• Kirsikkahedelmien syöminen voi vähentää sydänkohtauksia ja vähentää voimaa kipu v alueilla sydämet.
• Kuten vahvistava aine suositellaan syylisten kirsikoiden keittämistä. Valmista se seuraavasti: 2 rkl. ruokalusikallista hedelmiä kaada 400 ml kiehuvaa vettä, hauduta 20-30 minuuttia, jäähdytä, juo puoli lasillista 2-3 kertaa päivässä ennen ateriaa. Lapsille määrätään iästä riippuen 1 tl tai ruokalusikallinen.
• Lähestyminen puun pohjoispuolelta. Tee kuoreen viilto alhaalta ja repäise kuori alhaalta ylöspäin. Nauhan leveys on 3 cm. Teelehtiä varten ota noin 1 m pitkä nauha. Kaada 1,5 litraa kiehuvaa vettä, vaadi. Juo päivän aikana. Toista seuraavana päivänä. Ota klo fibroidit ja kohdun verenvuoto.
• Sekoita ruokalusikallinen kirsikkamehua pieneen määrään perunajauhoja ja levitä puhdistetulle iholle 20 minuutin ajan. Naamio tiivistää huokoset, virkistää ihoa. Suositellaan rasvainen, huokoinen iho.

Monet tutkijat uskovat, että kirsikka kulttuurina on tunnettu yli 2000 vuotta. Hänen kotimaansa on Vähä -Aasia (Itä- ja Keski -Kiina) ja Kaukasus. Kirsikkakaivoja löydettiin alkukantaisten ihmisten kasattujen rakennusten kaivausten yhteydessä Sveitsissä, Etelä -Saksassa ja Italiassa. Vanhassa Kreikassa (IV vuosisata eaa.) Kasvitieteen isä Theophrastus mainitsee sen ensimmäistä kertaa. Ensimmäinen enemmän tai vähemmän selkeä ero kirsikoiden ja kirsikoiden välillä on vuonna 1491 julkaistussa kasvitieteellisessä teoksessa "Herbarius".

Venäjän Euroopan osan arojen ja metsä -arojen alueilla vyöhyke on laajalti levinnyt - arojen kirsikka, joka kasvaa matalan pensaan muodossa. Tämä kirsikka erottuu korkeimmasta talvikestävyydestä, usein esiintyy suuria hedelmiä sisältäviä yksilöitä, mutta niiden maku on erittäin hapan, usein pistävä ja katkera, joten niistä on vähän hyötyä tuoreena kulutukseen. Hedelmätarhoihin siirretyt luonnonvaraisten arojen kirsikan parhaat yksilöt toimivat pohjana viljellyille kirsikkalajeille vanhan venäläisen puutarhassa.

XI-XIII vuosisatojen aikana eteläisiä tavallisten kirsikoiden lajikkeita tuotiin Bysantista Vanhan Venäjän eteläisille alueille, ensin Kiovaan. Kun suurherttuakunnan pääkaupunki siirrettiin Kiovasta Vladimiriin, tavallinen kirsikka putosi Vladimirin maihin. Viljelemällä yhdessä eteläisiä tavallisen kirsikan lajeja ja paikallisia arojen kirsikkalajeja, ne pölytettiin, satunnaiset taimet kasvoivat hybridisiemenistä, yhdistämällä enemmän tai vähemmän onnistuneesti korkealaatuiset hedelmät ja hyvä talvikestävyys.

Tavallinen arojen kirsikka eroaa kirsikasta suuremman puukoon ja paljon enemmän suolaisia ​​ja makeita hedelmiä. Mutta talvikestävyyden suhteen se on huomattavasti huonompi kuin arojen kirsikan lajikkeet.

Kirsikka - vaaleanpunaisen perheen hedelmien ja puiden nimi, kuuluu luumuun. Vanhin