Électricité / 02.07.2020

Comment préparer des crêpes ordinaires sur l'eau. Crêpes sur l'eau

Pancakes parfumées minces - un plat qui se prépare dans chaque famille. Les options pour leur utilisation constituent une diversité sans fin. Ils sont lubrifiés de confiture, de crème sure, de lait condensé, de confiture de baies ou de miel. Manger avec du thé, du lait et du cacao. Ils peuvent compléter une grande variété de produits, ce qui le rend comme une fréquence cardiaque principale (avec de la viande) et se transformer en un dessert sucré (avec des fruits) ou un petit-déjeuner léger (avec du fromage cottage). Comment préparer des crêpes sur l'eau sans dépenser beaucoup de temps pour se préparer, nous dirons ci-dessous. Options de test - du plus simple à un complexe avec une grande liste d'ingrédients - beaucoup sait, eh bien, nous avons choisi les plus intéressants et les plus savoureux.

Cette option est assez populaire et de nombreuses hôtesses sont traitées pour Maslenitsa. Il est familier depuis l'enfance et est transmis de génération à la génération.

Les crêpes sur l'eau consistent en:

3 oeufs
½ H l sel
1 ST L
3 pile. l'eau
2 pile. farine
2-3 c. l. Croissance. Huile.

Les granulés légers simples sont faits très facilement: premiers, les œufs sont libérés de la coque et entraînent le réservoir pour mélanger le test. Ensuite, ajoutez du sel, de l'eau et de l'utilisation du mélangeur à apporter à l'état de la mousse d'air léger. Dès que le mélange est transformé en mousse, nous allumons l'huile et la farine. À nouveau fouetté avec un mélangeur à un liquide homogène sans morceaux.

La poêle à la crêpe est bien réchauffée. Initialement, il est recommandé de lubrifier la surface de la poêle à huile, puis il n'est pas nécessaire de le faire - il y a cet ingrédient dans le test et les crêpes ne seront pas perplexes.

À travers une poêle à frire chauffée, nous versons avec ⅔ est un lavelish d'une pâte liquide afin qu'elle recouvre tout le fond du réservoir. Fry sur la chaleur calme pendant 2-3 minutes de tous les côtés. Une préparation à la mise au point est nécessaire par une pancake - si vous avez tremblé et ne casse pas, cela signifie prêt.

Sur une note. Si la pancake rompt - essayez d'inclure 1 œuf et une poignée de farine dans la pâte. Si vous vous bâtissez pendant la friture - un autre ½-1 c. l. Oltel de légumes.

Comment cuire des crêpes grasses sur l'eau

Le commerce de détail, appétissant des crêpes à odeur de pointe sur l'eau avec des œufs sont suffisamment élastiques, de sorte qu'ils puissent tourner facilement et rapidement des crêpes à remplir.

Et s'il est prévu de fabriquer un repas sucré, augmentez légèrement la portion du sucre:

eau 600 ml
farine 300gr
oeufs 3pcs
sel ½ h.
soda ½ h. L.
sucre 2-3 c. l.
croissance. Huile 1 cuillère à soupe. l.
citron. Acide ½ h. L.

Séquence des actions: Partagez des œufs dans un large conteneur pour la pâte et faites un joli mélangeur à un mélangeur à l'homogénéité. Après avoir versé le conducteur, ajoutez du sucre et battez à nouveau. La mousse plus raide de la masse d'œufs, la magnifique et la plus tendre sera des crêpes.

Dans un verre séparé dans 100 ml d'eau pleuré acide. Mélangez séparément le sel, la soude et la farine, et après tout connecter ensemble et mélangez le mélangeur à nouveau. Nous partons pendant 20 minutes. Ajouter le beurre, le fouetter et la projection.

Sur une poêle à frire d'olive préchauffée et lubrifiée, versez une petite pâte. Nous attendons jusqu'à ce qu'il gèle d'en haut et retournez le deuxième côté. Nous replions sur le plat, lubrifierons les crêpes avec une crème agitée ou une olive fondue - de sorte qu'elles ne seront donc pas imaginées et d'avoir un goût crémeux doux.

Pancakes d'ouverture avec des œufs

Pour les crêpes d'ouverture, une pâte classique est utilisée, célèbre pour presque toutes les hôtestes, qui au moins une fois par an pour la semaine du carnaval prépare ce traitement.

Selon la consistance, il devrait y avoir une pâte liquée homogène de manière à ce qu'elle soit commente de faire une crêpe à motifs:

eau 250 ml
Œufs 2.
farine 100-200 gr (en fonction des variétés, le volume de grade peut augmenter)
sucre 2 c. l.
sel 1 c. TSP.
raste. Huile 2 c. l.

La pâte pour les crêpes sur l'eau commence par la préparation d'une masse d'œufs: conduire dans le bol d'œufs, versez du sel et du sucre. Fouetter, volumes de portions pour un conducteur. Lorsque le mélange d'œufs se transforme en mousse, ajoutez progressivement de la farine et de l'huile et continuez à battre.

Pour préparer des pancakes d'ouverture, nous vous recommandons d'utiliser un moyen simple - une bouteille d'eau en plastique classique avec un trou dans le couvercle. La pâte est transférée sur le conteneur et dessine tous les dessins sur une casserole à pancake chaude. L'option la plus simple est le réseau. Dès que la crêpe est capturée d'en haut, tournez soigneusement la spatule sur les crêpes à rejeter uniformément.

De telles pancakes délicieuses seront magnifiques avec la confiture et la crème fouettée. Il n'y a rien à dire sur le goût de la combinaison et de la discussion - ils sont parfaitement combinés. Vous pouvez également ajouter des baies fraîches.

Crêpes à la crème anglaise sur l'eau bouillante

Les crêpes à la crème anglaise sont célèbres pour leur tendresse et leur douceur.

Cette recette au moins une fois devrait essayer chacun:

3 oeufs
2 pile. farine
2-3 c. l. Raste. Huile
sur ½ h. L. Sel et poudre de cuisson
1 cuillère à soupe. l. Sahara
1 pile. Eau bouillante fraîche
1 cuillère à soupe. Eau simple

Pour commencer, nous préparons un mélange d'œufs avec de l'eau, du sucre et du sel. La prochaine étape consiste à taper la farine et à la poudre de cuisson à travers le tamis dans le réservoir de mélange et versez le mélange d'œufs. Mélanger et verser lentement de l'eau bouillante. L'eau bouillante fraîche rend les crêpes plus élastiques, maigres et un peu d'open-up.

Sur une poêle à friture retournée, nous versons une pâte à voie et distribuons partout en bas. Nous faisons cuire jusqu'à la préparation. Vous pouvez vous déposer les uns sur les autres, lubrifier chaque huile fondue, ou plier le quatre-solide sur la casserole, décalageez-vous dans un plat large.

Recette de cuisson sans œufs

Recette très simple.

L'un de ses avantages est la vitesse du test du test - seulement 5-7 minutes:

1 L d'eau
⅓ h. L. Sololi.
1,5 pile. farine
½ h. L. un soda
2 cuillères à soupe. l. Raste. Huile

La pâte est posée en quelques minutes: tous les produits préparés pour mélanger et partir pendant 15 à 20 minutes de manière à ce que la pâte soit investie. Il est préférable de battre la pâte avec un fouet ou un mélangeur. Bien sûr, dans ce dernier cas, il sera beaucoup plus facile de réaliser une homogénéité uniforme et plus rapidement.

Putain de poêle à frire avec de l'huile et de frire des crêpes dessus. Vous pouvez servir avec pâte au chocolat, frotté de baies à sucre ou de crème fouettée.

Sur une note. Bien que la partie intégrante des pancakes soit toujours prête, il est recommandé de couvrir avec un couvercle afin de maintenir la chaleur. Cette méthode aide à ramollir les crêpes surproduites dans la casserole.

Pancakes maigres sur l'eau minérale

De telles crêpes sont une méthode budgétaire de fabrication d'un plat:

farine - 1 pile.
eau sylopated sans additifs - 2 piles.
sel - ½ c. TSP.
croissance. Huile - 3 c. l.
sucre - 1 cuillère à soupe. l.

Initialement, nous taraudons le mélange de farine, passons le sel, la soude et le sucre. Nous versons progressivement la production de gaz et mélangez rapidement le coin. La pâte est mélangée rapidement grâce à une eau très gazeuse. Nous versions de l'huile et mélangez la dernière fois. La pâte est très liquide.

Lubrifiez une poêle à frire avec de l'huile et du chauffage. Versez une petite partie de la pâte et du four. Grâce à la production de gaz, les crêpes sont obtenues très minces et bulles. Une telle recette est parfaite pour un remplissage - champignon cru, viande ou fruit. Pendant le poteau, ils peuvent être servis avec de la confiture ou du miel au thé.

Sur une note. Si vous utilisez deux poêles à frire pour la friture, les crêpes seront prêts beaucoup plus rapidement.

Recette des crêpes à levures luxuriantes

Les crêpes luxuriantes sur les levures sont également appelées royales. Ils ne sont pas destinés à envelopper le remplissage à cause de leur épaisseur, mais parfaitement adaptés au dessert au thé.

farine 500 gr
eau chaude 700 ml
levure vivre 25 gr ou sec 8 gr
oeufs 2 pcs.
sucre 1 cuillère à soupe. l.
sel 1 c. TSP.
huile crémeuse 2 c. l.

Comment cuisiner:

L'étape initiale est préparée par l'OPAR: nous traînons la levure dans de l'eau tiède (200 ml), ajoutez la moitié de la farine, de pétrir avec diligence et de partir sous une serviette pendant 40 minutes, de préférence dans un endroit chaud.
Nous avons divisé le jaune et la protéine en une taille séparée dans certaines tailles afin qu'elle soit commente de battre le fouet. Ajoutez du sucre, du sel et de l'olive fondu au jaune. Mélanger et ajouter et ajouter à l'opare. Bien mélanger avec une cuillère.
Dans la couche, ajoutez la farine restante et l'eau chaude, mais pas de l'eau bouillante, 500 ml. Bien mélanger et partir pendant un moment.
Pendant ce temps, battez la protéine et ajoutez à la pâte. Le dernier mélange et vous pouvez commencer à rôtir. Par la cohérence, la pâte sera liquide, bulle.
Lubrifiez une petite casserole et chauffez sur un petit feu. Versez une petite quantité de pâte de sorte que le diamètre des pancakes s'éteignit légèrement moins que le diamètre de la poêle à frire (environ 15 cm).

Le plat réussira à Lush et très doux. Vous pouvez servir avec du miel, une confiture maison ou une option - Lubrifiez le dessert de la pâte au chocolat.

Les crêpes, mélangées sur l'eau, se préparaient souvent en Russie, car le lait de la maison n'était pas toute l'année. Initialement, ils ont toujours été fabriqués à l'aide de la levure - ils ont donc été volumineux et surtout volumineux, ce qui est important pour la famille paysanne pauvre. Surtout pertinent était un tel plat sur les points de repère, et il y en a beaucoup d'entre eux en une année - environ deux cents. Peu à peu, le dessert a commencé à se mettre en marche de la manière européenne - à l'aide de la soude et récemment avec minéralka. Ceci est sensiblement sauvé, et les produits eux-mêmes vont bien (après tout, les crêpes épaisses n'aiment pas tout le monde) et ouvre-travail.

Plusieurs secrets

Les crêpes maigres ne sont pas ennuyeuses et délicieuses inoubliables, nous proposons d'utiliser plusieurs astuces.

Toujours tamiser la farine - il est donc mieux connecté avec le reste des composants de test.
Si vous voulez diversifier le plat, vous pouvez faire des crêpes avec une note. Pour cela, avant de transformer la crêpe de l'autre côté (mais avant que le côté non jarny ne gèlent), mettez des morceaux de fruits, de légumes, de confiture, etc. Puis retournez et publiez le deuxième côté avec la charge. S'il s'agit d'une hausse crue, vous devez frire plus longtemps.
Lorsque le soda est étanché, gardez une cuillère avec elle non sur le test, mais au-dessus d'une mission distincte (ou au moins au-dessus de la table) afin que la soda exceptionnelle ne soit pas dans la pâte.
Au lieu d'œufs, vous pouvez utiliser la graine de lin au sol, utilisée par de l'eau bouillante (environ 10 minutes).

Recette de base et rapide

Puis-je cuire des crêpes sur l'eau? La pâte pour les crêpes à l'eau, tout est préparé de différentes manières, en fonction des saveurs et des préférences. Selon cette recette, ils sont élastiques, ce qui facilite la tenue de tout rembourrage. Les crêpes de recette sur l'eau avec des œufs ne peuvent pas être appelées maigres ou végétariennes, mais il est idéal pour les personnes atteintes de carence en lactase (intolérance au lait).

Tu auras besoin de:

eau - 1 litre;
Œufs de poule - 4 pièces;
farine - 250-300 g;
origine légumes raffinée à l'huile - 2 cuillères à soupe;
soda alimentaire - 1 cuillère à café;
vinaigre de 9% - pour trempe;
sel - 1 pinche;
vanilline est facultatif.

Cuisine

Versez de l'eau dans un bol confortable et enfreignez les œufs (généralement la recette des crêpes minces sur l'eau implique la pâte avec des œufs, mais sans eux - par exemple, pendant le poste ou pour pouvoir sauvegarder).
Remplissez le soda et envoyez-le également à la bol.
Verser de l'huile.
Sung Wash, battez le mélangeur.
Tirez la farine et interfère avec la dissolution des morceaux. La pâte est nécessaire liquide ressemblant à Chevos.
Laissez les minutes cassées pendant 20 minutes de sorte que le gluten tel qu'il soit allé.
Rack la casserole et cuire des deux côtés.

Une recette classique implique l'utilisation de l'eau ordinaire. Mais si vous voulez les faire plus d'open-up, essayez d'ajouter une enlevée murée sans remplisseurs de fruits au lieu de cela. Afin de ne pas surcover les produits, cuissez pas plus de 5 secondes du second côté.

Option améliorée

Parfois, l'hôtesse note que les crêpes sur l'eau avec des œufs sont vraiment minces, mais du caoutchouc. Il est pratique de conclure le remplissage, bien que tout le monde n'aime pas, pour ainsi dire, dans la langue. Nous proposons une recette de crêpes quelque peu améliorée sur l'eau avec plusieurs secrets.

Tu auras besoin de:

eau - 500 ml;
farine - 1,5 verres;
Œufs - 3 pièces (vous pouvez faire sans eux);
sucre - 2 cuillères à soupe;
dougnisseur - 1 cuillère à café;
huile de graines de tournesol - 3 cuillères à soupe.

Cuisine

Se briser dans une tasse ou une tasse d'œufs, de sucre et de sel.
Soyez un mélangeur pendant au moins 5 minutes (si vous avez un simple mélangeur, battez plus longtemps - jusqu'à ce que la mousse apparaisse). C'est ce moment qui évitera "caoutchouc".
Versez la troisième partie de l'eau dans le mélange et ajoutez de la farine et de la cuisson. Nous ne conseillons pas de verser toute l'eau à la fois - ce sera plus difficile de casser les morceaux.
Maintenant, vous pouvez verser des résidus d'huile végétale et d'eau.
Cuire les pancakes sur l'eau peut être utilisé à la fois sur une casserole bien chauffée et dans une crêpe spéciale.

Servir un plat prêt à l'emploi avec n'importe quel bouton, condensé avec du lait, des baies. Et si vous verserez moins de sucre dans la pâte, il conviendra pour un remplissage muré. Les crêpes sur l'eau pour cette recette sont minces et des trous dues à un test plutôt liquide, qui est facilement mis en bouteille dans une poêle à frire.

Sur la pâte de levure

Les crêpes de levure sur l'eau se préparent depuis longtemps, contrairement aux associations par nom (c'est-à-dire qu'il n'est pas nécessaire de dormir toute la nuit), et il n'est pas vraiment difficile de les faire, car il peut sembler au premier abord. Selon cette recette, les crêpes seront épaises, mais très douces et savoureuses.

Tu auras besoin de:

eau - 5 verres (4 - eau chaude et 1-bouillante);
farine - 4 verres;
sucre - 1 cuillère à soupe;
sel - 1 cuillère à café;
huile - 1/3 tasse;
la levure sèche est un petit sac.

Cuisine

Avant de cuire des crêpes sans lait à l'aide de la levure, il est nécessaire de faire une couche. Cela ne vaut pas la peine de s'inquiéter - à la maison, l'OPAR n'est pas difficile à faire, surtout s'il y a une levure sèche, facilitant incroyablement la vie avec des hôtesses modernes. Pour ce faire, prenez le conteneur approprié, verser le sucre, la levure et la farine (une cuillère avec une diapositive). Suivez un peu d'eau de sorte que la consistance rappelle à la crème sure. En une demi-heure, l'Opara commencera à mousse - cela signifie qu'il est prêt.
Versez une grande capacité de 4 verres d'eau tiède, d'huile végétale, de sel et d'opare.
Mélanger à fond tous les ingrédients.
Ajoutez toute la farine et faites-vous bien sûr de manière à ce qu'il n'y ait pas de morceaux.
Laissez la pâte dans une place de chaleur pendant environ 1,5 heure.
Lorsque la pâte est appropriée, verser un verre d'eau bouillante abrupte et mélanger rapidement. Une telle brassole et offrira une belle plate-forme à nos crêpes.
Partir dans un endroit chaud pendant 10 minutes supplémentaires.
Comment diviser la poêle à frire et cuire les crêpes de levure des deux côtés.

Si les crêpes se sont révélées sèches, mal tournées, ou leurs bords apparaissent, laissez-les simplement sous le couvercle ou une serviette pendant une demi-heure dans un endroit chaud et ils deviendront doux, luxuriant et encore plus délicat.

La même recette peut également être utilisée pour préparer des crêpes à du lait, mais l'option sur l'eau est idéale pour les végétariens, les personnes ayant une intolérance au lait et des journées jumelées.

Comment faire des crêpes sur l'eau afin que tous les ménages soient avec plaisir? Rapide et facile! Si vos proches sont biaisés aux desserts maigres, vous pouvez utiliser un peu de rusé ... Pour ne pas dire quiconque que le plat est cuit sans lait, car les crêpes ne sont pas pires que traditionnelles, mais cela sauvera un soufr. famille.

Imaginez que vous nagez dans la mer Méditerranée ... Non, non, je ne brisez rien, je ne nage pas pour les buzzles, et donc la plupart des bouées, où personne ne flotte presque. Profitez de l'eau chaude et admirez l'horizon ... dans quelle mesure: "Et comment faites-vous cuire les coutelets?" - Un sonore parfaitement livré une voix d'un haut-parleur professionnel sur l'oreille. Bien sûr, le décapage du sel avalé complètement d'une telle surprise et pensa: "Et vraiment comment? Côtelettes Je n'ai pas préparé depuis longtemps, et peut-être que c'est le temps?"

«Mais vous savez, j'ai d'excellentes crêpes sortez! Tonome! Et juste sur l'eau! Et pas en caoutchouc, et la douce et tout dans le trou», a continué la voix. Et je me suis finalement effacé et j'ai vu quelqu'un de sous Moscou, avec lequel nous vivions sur la plage hier sur la plage, il y avait des méthodes de mise en conserve du poivre bulgare.

"Donnons à votre recette, je vais essayer. Les crêpes sur l'eau - curieux!" - Je pensais. Et ainsi, ils ont atteint les crêpes et j'imagine volontiers cette recette. Les crêpes sont vraiment minces et très savoureuses et le secret est simple ...

Donc, pour la préparation de crêpes minces sur l'eau, nous aurons besoin d'œufs, de sel et de sucre, d'eau, de farine et d'huile végétale.

Le secret est qu'au début, il est nécessaire de battre les œufs de sucre et de sel dans une magnifique mousse. Comme ça.

Puis versez 1/3 d'eau et ajoutez de la farine, mélangez. Ensuite, versez l'eau restante, continuant de mélanger la pâte. Les bosses ne devraient pas être. Ajouter de l'huile et la pâte prêt.

Nous versons un peu de pâte liquide sur une poêle préchauffée et inclinez une poêle à frire dans un cercle pour répartir une pâte uniformément et rapide sur la surface. Si vous utilisez un Teflon Flashkin, il n'est pas nécessaire de le lubrifier. Frire Pancake d'un côté ...

Et puis de l'autre, et faites frire toutes les crêpes minces sur l'eau avec des œufs.

Les crêpes finies se déroulent sur une assiette. Vous pouvez les lubrifier avec du beurre pendant qu'ils sont chauds et saupoudrent de sucre, mais je vous abstiendra peut-être de cela.

Les crêpes sur l'eau sont très et très minces et belles, et plus important encore délicieux et presque axants. Voici si trous ... dentelle, et seulement!

Je donne aux pancakes à chaud avec toutes sortes de toutes sortes, tout le monde décidera à quel point il est sacré de frotter ou de se moquer.

Profitez de votre appétit et passez vos vacances avec des avantages!

Aujourd'hui, il existe des dizaines de recettes pour faire des crêpes. Les produits les plus différents commençant par le lait et la levure et se terminent par le kéfir et l'eau. À propos de ce dernier et sera discuté dans notre article. Vous serez agréablement surpris non seulement un beau look, mais aussi un goût délicat. Les préparer est facile et vous avez presque certainement des crêpes élastiques et ruddy sur votre assiette. Prendre en compte des recettes avec des photos présentées dans notre article. Démarrer!

Pancakes de prescription classiques sur l'eau

Les crêpes sans lait sont préparées sans un grand nombre d'ingrédients différents. Vous aurez vraiment besoin d'un peu de temps sur une telle recette. Nous changeons donc le lait habituel dans l'eau.

Tu auras besoin de:

farine (une demi-tasse);
sel (une pincée);
eau tiède purifiée (demi-litre);
œufs de poule (trois morceaux);
huile végétale (deux cuillères à soupe);
soda hawed (un tiers de la cuillère à café);
sucre (une cuillère à soupe).

Nous commençons à cuisiner:

Hôtesse pour une note! Le plus souvent, l'erreur principale dans la préparation de crêpes - bosses. Pour les éviter, l'hôtesse ne devrait pas se dépêcher au stade de l'ajout de farine. Faites-le juste lentement, sans vous arrêter en même temps pour remuer constamment la pâte. Il est préférable d'utiliser un mélangeur ou un mélangeur.

Crêpes sur l'eau: option améliorée

Certaines hôtesses soulignent que les crêpes de l'eau sont souvent un peu de goût en caoutchouc et trop mince. Regardez le remplissage dans de telles crêpes est très pratique, mais il existe toujours une prétention à goûter. Pour les gourmets spéciaux, nous proposons une recette légèrement améliorée. Plusieurs secrets changeront le goût de votre plat préféré!

Tu auras besoin de:

cinq cents millilitres d'eau;
une demi-tasse de farine;
trois œufs de poule;
deux cuillères à soupe de sucre;
une cuillère à café de poudre de pâte à cuillerée;
trois cuillères à soupe d'huile de feu de tournesol.

Nous commençons à cuisiner:

Les professionnels recommandent de combiner des crêpes avec du lait condensé, des confitures maison ou des baies fraîches. Vous pouvez également ajuster la douceur: ajoutez un peu moins de sucre à la pâte et un remplissage déplaçable est parfait pour eux (par exemple, un fromage avec jambon ou champignons). Nous soulignons également que les crêpes sur une recette améliorée sont obtenues non seulement minces et délicieuses, mais aussi avec des trous. Tout cela est dû au fait que la pâte se propage assez facilement le long d'une poêle à frire chaude.

Pour l'inspiration culinaire, nous vous suggérons de regarder la vidéo de la préparation de crêpes minces.

Relax.UA Référence: À propos des avantages des pancakes de lessive

Les personnes qui observent le poste ne peuvent avoir de temps d'origine animale. De plus, dans le menu des croyants ne peuvent pas inclure des œufs de lait et de poulet, et comme vous le savez, ces produits sont basiques. Cependant, cela ne signifie pas du tout qu'ils devront limiter leurs besoins en goût.

Dans la prochaine recette, nous vous dirons en détail comment vous pouvez cuisiner des crêpes maigres vraiment délicieuses. Vous veillerez à ce que les crêpes auront le même goût agréable et semblent également appétissants. De plus, les crêpes maigres apprécieront les dames qui sont assises sur un régime alimentaire, car un tel plat ne contient pas tant de calories. Pancakes maigres et la catégorie des personnes souffrant d'intolérance au lactose conviennent.

Pancakes maigres sur l'eau minérale

Tu auras besoin de:

eau minérale carbonée (un verre);
farine (une demi-tasse);
sel (la moitié de la cuillère à café);
sucre (trois cuillères à café);

Nous commençons à cuisiner:

Crêpes à levures sur l'eau

Une autre option pour la préparation des pancakes de lessive sur l'eau, mais maintenant avec l'utilisation de la levure.

Tu auras besoin de:

eau simple (environ trois cent quatre cents millilitres). Gardez à l'esprit que sur la quantité d'eau dépendra de la mince sera vos crêpes à la fin;
farine (une demi-tasse);
levure en direct (dix grammes);
sel (la moitié de la cuillère à café);
sucre (deux et demi cuillères à soupe);
huile végétale (deux cuillères à soupe).

Nous commençons à cuisiner:

Crêpes sur l'eau avec des trous sans œufs et dpost

Tu auras besoin de:

eau tiède (deux verres);
farine (deux verres);
huile végétale (deux ou trois cuillères à soupe);
sucre (une ou deux cuillères à soupe);
sel (une pincée);
une poudre de boulangerie ou une soda alimentaire.

Si vous aimez les crêpes plus lentement, nous conseillons de poser plus de farine dans la pâte. Si vous suivez notre recette, vous obtiendrez des pancakes à modérément mince et ruddy, quelque chose de similaire à l'arménien Pita.

Nous commençons à utiliser:

Nous mélangons la quantité spécifiée de sucre, de farine, d'abattage et de nourriture les uns avec les autres.

Maintenant, nous pouvons passer progressivement de l'eau tiède. Dans le même temps, laver soigneusement la pâte, ce qui devrait être homogène et sans morceaux.

Le beurre en a une nouvelle, après quoi nous versons de l'ego à l'avenir du mot et de prévenir.
La pâte est prête à faire frire, cuire des crêpes roses appétissantes. Interférer périodiquement avec la pâte, en particulier la couche supérieure de pétrole.

De telles crêpes sont mieux combinées à miel ou à la confiture maison. Le fait est que les crêpes sont obtenues un peu sèche et croustillante, donc ce sont des sauces douces liquides qui leur conviennent le mieux.

Crêpes minces avec des trous

Tu auras besoin de:

œufs de poule (deux morceaux);
eau tiède à demi litre (l'eau peut être remplacée par de l'eau minérale);
un verre de farine (se concentrer sur la cohérence de la pâte, la densité des futures crêpes dépendra de cela);
soda (moitié de la cuillère à café);
sucre (deux cuillères à soupe);
sel (une pincée);
huile végétale (deux ou trois cuillères à soupe).

Nous commençons à cuisiner:

De telles pancakes appétissantes avec des trous peuvent être immédiatement ou un flapshop. Faites des crêpes dans la crème sure, le miel frais ou la confiture maison. Bon appétit!

Quoi combiner? Les crêpes doivent être combinées avec quelque chose. Si vous préparez un plat sucré, choisissez la confiture, le fromage cottage, la confiture, le miel ou le lait condensé. Avec des pancakes, presque tout remplissage de fruits est combiné avec un harmonieusement. Vous pouvez également utiliser du chocolat fondu ou du capteur de chocolat. Savoureux travaillera avec la miette au chocolat. Il est facile de le faire: à peu près du temps, mettez une carreau de chocolat au congélateur, puis du chocolat à soda sur une grosse râpe. Si vous voulez troquer des crêpes avec des champignons ou de la viande, vous devez ajouter la quantité minimale de sucre dans la pâte et, dans ce cas, il est préférable de lubrifier avec de l'huile dans ce cas, mais de salom (uniquement sans épices!).

Quel genre de casserole choisir? En fait, la poêle à frire est très affectée par le goût et la qualité des futures crêpes. Blinnits aujourd'hui est très en vente, mais pratiquement personne ne sera en mesure de rivaliser avec la poêle à frire en solo en fonte, sur laquelle se préparaient nos grand-mères et nos mères. Si vous avez un hasard aléatoire, vous avez été préservé, puis l'utilisez hardiment. Cependant, cela ne signifie pas que les pancasses modernes ne conviennent pas: le processus de cuisson sera rapide et agréable.

Comment choisir des œufs de poule? Le goût d'un futur plat dépend en grande partie de la qualité des œufs. Il y a un petit secret: les protéines et les jaunes qui méritent de frapper séparément, puis de les connecter.

Est-il possible d'ajouter des produits supplémentaires? Prédated dans la pâte pour les crêpes a ajouté une variété de produits finement hachés. Grâce à cette simple étape, les crêpes acquièrent une teinte aromatisante inhabituelle très intéressante. Ajoutez un peu d'oignon vert, d'œufs bouillis, de viande et d'autres aliments à la pâte. Des crêpes délicieuses et douces sont obtenues si vous ajoutez une petite carotte râpée.

Si vous cuisinez des crêpes maigres, faites attention à ces conseils:

La farine doit nécessairement passer au crible. Premièrement, cela soulagera la pâte des morceaux. Deuxièmement, la farine tamée est mieux conclue avec d'autres composantes du test.
Variété, il semblerait qu'un plat maigre ennuyeux soit possible en utilisant la soi-disant baie. Lorsque vous tournez le foutu pendant la friture, sur le côté non congelé, mettez des morceaux de légumes ou de fruits.
À ce moment-là, lorsque vous quittez la soda alimentaire, ne tenez pas la cuillère sur le test. Il est préférable de le garder sur un lavabo ou des plats séparés. La soda exceptionnelle ne devrait en aucun cas tomber dans la pâte.
Les œufs de poule peuvent être remplacés avec succès avec une graine de lin au sol. Il est pré-inspiré dans de l'eau bouillante au moins dix minutes.

Savez-vous comment faire cuire de délicieuses crêpes minces sur l'eau? Partagez avec nos utilisateurs dans les commentaires!

Si vous ne préparez tout simplement aucun désir, essayez-les dans les meilleurs établissements de Kiev: Dans notre catalogue, vous trouverez des dizaines de cafés et de restaurants avec des descriptions, des photos et des menus.

Vous pouvez également être intéressé:

Les meilleurs cafés à Kiev

Photo: À la demande de Yandex et de Google

En Russie, des crêpes sur les hôtesses de l'eau se préparaient pas rarement, car le lait de la maison n'était pas toujours. Initialement, ils ont toujours été faits sur la base de la levure - ils ont donc été flottés et surtout - volumineux, ce qui est assez important pour la famille des paysans du milieu.

Surtout pertinent était un tel plat sous l'observance du poste et il n'y a pas peu de jours maigres par an. Et afin de nourrir votre maison, l'hôtesse a utilisé des recettes éprouvées.

La chose la plus intéressante et vous pouvez vous assurer que vous-même que des crêpes bien cuits sur le goût ne diffèrent presque pas des crêpes ou. Ils sont tendres et open-up-ouvriers, juste fondu dans la bouche. Il existe plusieurs secrets et règles de propriétaires expérimentés.

Sans levure, les crêpes se préparent plus facilement et plus rapides, et ils sont très beaux et savoureux, sans parler d'économies. Avoir un goût absolument neutre, de telles crêpes sont bonnes avec des garnitures. Essayez de cuisiner, profitez du goût!

Secrets de crêpes douces et délicieuses sur l'eau

Excellente recette pour les crêpes douces et délicieuses sur l'eau avec des secrets. De nombreuses hôtesses soutiennent que les crêpes sur l'eau ne sont pas si savoureuses directement de la poêle à frire. Comment les aider à trouver ce goût, à partir de laquelle tout le monde est ravi? Lisez l'article qui vous a été offert.

Tu auras besoin de:

0,5 litre d'eau bouillante
3 pièces. Fouiller
2 cuillères à soupe. l. du sucre
1 u Cuisson de sel
1 c. levure chimique
1,5 cuillère à soupe. farine de blé
3 c. l. Huile raffinée

Méthode de cuisson:

Nous avons battu les œufs, le sucre et le sel avec un whin ou un mélangeur

Versez un tissage mince sur la troisième partie de l'eau chaude, mélangeant intensément mélange avec un mélange d'œufs

Lorsque vous mesurez le test sur cette recette, il est très important d'utiliser de l'eau chaude!

Nous ajoutons un peu de l'eau chaude restante et lavons la pâte à la consistance de la pâte à pancake

Ajoutez de l'huile végétale à un mélange, mélangez bien et laissez la pâte au repos pendant 15 à 20 minutes.

La pâte doit être obligée de se tenir avant de cuire des crêpes - la farine met en lumière le gluten, révélant toutes ses qualités et la poudre de cuisson fait son travail, remplissant un mélange avec des bulles

À travers le temps, la pâte est prête!

Versez une pâte sur une poêle à frire à chaud, cuire à la chaleur moyenne

Quand la crêpe a tordu, retournez-la à la pelle

Afin que les crêpes soient délicieuses et douces, couvrent la pile de crêpes chaudes avec une tasse ou un couvercle d'une grande casserole et laissez-les bien bien

Bon appétit!

Crêpes de recette sur l'eau minérale

Les recettes sont beaucoup de crêpes sur l'eau, mais la particularité de cette recette est que les jaunes sont immédiatement séparés des protéines. Sur la base des jaunes, la pâte est mélangée à la recette et les protéines de mousse sont ajoutées à la pâte à la dernière étape avant de cuire des crêpes.

Recette intéressante, superbes crêpes à goûter - il vaut la peine d'essayer de cuire des crêpes à l'aide de cette recette.

Tu auras besoin de:

2 cuillères à soupe. farine de blé
3 pièces. Fouiller
2 cuillères à soupe. l. huile végétale
2 cuillères à soupe. l. Sable de sucre
1 u Cuisson de sel
500 ml d'eau minérale

Méthode de cuisson:

Jools séparés des protéines, des protéines mises en froid

Yolksome dans des plats profonds confortables, ajoutez de l'eau, du sucre et de l'huile végétale

Nous mélangons tous les composants avec un mélangeur ou un fouet

Nous voyons la farine, ajouter à la pâte et mélanger le fouet, ne pas quitter des morceaux

Fouettez séparément des protéines avec du sel en mousse et ajoutez à la pâte, mélanger

La pâte devrait se tourner comme la crème sure liquide - plastique et drig

Versez une petite pâte une petite pâte sur la poêle à frire à chaud, lubrifiée à l'huile

Nous mettons des crêpes avec une pile, laissez-les refroidir sous une serviette

Bon appétit!

Pancakes de dentelle maigre sur l'eau sans œufs

Comment faire cuire des crêpes maigres sur l'eau sans œufs? Avant de vous, une recette inhabituelle de ces crêpes avec une telle teinte. Le fait est que la pâte pour ces crêpes est mélangée au thé et sans un seul œuf. D'accord, c'est quelque chose d'incroyable, le goût de ces crêpes est juste un miracle!

Tu auras besoin de:

500 ml d'eau
1 chaîne. Emballage
10 c. l. farine de blé
2 cuillères à soupe. l. Sable de sucre
1 u Cuisson de sel
3 c. l. huile végétale
0, 5 h. L. bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe. l. jus de citron

Méthode de cuisson:

Dans un verre d'eau bouillante Brew Sac de thé à environ 5 minutes

Thé de débordement dans un bol profond, ajoutez un verre d'eau

Et pincher les sels

La prochaine étape consiste à poursuivre la farine, mélanger, briser les morceaux

Ajouter de l'huile végétale

Dans une cuillère de jus de gazon gazeuse et mélangez un mélange sifflant avec une pâte

Le mélange doit constamment représenter environ 15 minutes, puis la pâte est prête - vous pouvez cuire des crêpes

Versez une petite pâte à une poêle à frire bien chaud, lubrifiée à l'huile

Quand la crêpe est twirded, retournez-la de l'autre côté

Nous mettons des crêpes à une pile les uns des autres, couvrent une serviette

Servez-les avec du miel, de la confiture ou de la farce

Bon appétit!

Crêpes sur l'eau sans œufs

Une autre recette de crêpes sur l'eau sans œufs. Il est aidé par le soda étendu avec un si beau, doux et plus léger. Assurez-vous de cuisiner de telles crêpes.

Une option très budgétaire pour les ingrédients, d'ailleurs, ils ont un bon goût et seront bons pour servir avec des additifs et des remplissages.

Tu auras besoin de:

400-450 ml d'eau
5-6 st. l. huile végétale
2-3 c. l. Sable de sucre
1/2 h. L. bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe. l. Table de vinaigre de 9% (ou jus de citron)
250 g de farine de blé
2 cuillères à soupe. l. la semoule

Méthode de cuisson:

Connectez le sel, le sucre et la soda, aux cheveux au vinaigre ou au jus de citron
Ajoutez de l'eau bouillie ou purifiée chauffée à la température chaude afin que le sucre ait dissous plus rapidement
Verser de l'huile raffinée de légumes
Ensuite, nous suçons la farine et la semoule tamisées, mélangeant tout le mélangeur
Pour que les crêpes soient minces - la pâte doit être liquide. S'ils sont sortis de morceaux, donnez le test de 10 minutes et mélangez à nouveau
Rouler sur la casserole et verser une petite quantité de pâte, frire la crêpe de deux côtés à une couleur dorée
Donner refroidir toute la pile de crêpes sous une serviette
Les crêpes prêtes peuvent être lancées par des remplissages et servir à la table.

Bon appétit!

Délicieuses crêpes sur l'eau

Avec cette simple recette, vous aurez de délicieuses crêpes sur l'eau, que nous faisons cuire sans lait. Mince, doux et avec arôme de vanille. Essayez de cuisiner de telles crêpes - traiter les originaires et les êtres chers!