Protection du printemps des plantes de jardin des parasites et des maladies. Protection du printemps des plantes de jardin des parasites et des maladies à courtiser les cassans noirs

Cassurant est une baie qui utilise une popularité inchangée dans nos territoires. Dans les cottages d'été, vous pouvez rencontrer des groseilles blanches et rouges et noires. Mais noir - plus souvent. Il est facilement multiplié; bien tolérer les gelées, même forte; Vient rapidement dans la période de fructification et de bien soin peut apporter une merveilleuse récolte.

Avec de bons soins, les groseilles noires donnent une merveilleuse récolte

Il reste à savoir quelles méthodes et méthodes aideront l'agitation à nous donner beaucoup de baies très grandes et délicieuses. Il existe plusieurs secrets qui aideront cela à atteindre.

Secret 1: Stratégie de surface

Si nous voulons que la récolte soit "garantie", la méthode la plus correcte est de planter plusieurs variétés de cassis, qui fleurissent à des moments différents. Ensuite, avec des gelées de printemps, il ne souffrira certainement pas.

Secret 2: Spacieux "levage"

Les buissons de cassis de plantes sont recommandés à 1 mètre les uns des autres. Certains jardiniers expérimentés considèrent la distance optimale de 2 mètres. Si la distance entre les arbustes est inférieure à 1 mètre, le rendement diminue et l'espérance de vie des buissons est réduite. Lors de la plantation de groseilles le long de la clôture, l'indentation recommandée est de 1,2 mètres.

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Secret 6: Bon arrosage

Le cassis est une plante aimante d'humidité et doit être arrosée. Si l'humidité est manquante, la croissance des pousses est considérablement ralentie, les baies deviennent petites. Et après le déficit d'humidité de l'automne, la brousse prend l'hiver plus pire.

Le système de cassis racine est basique et la majeure partie des racines est située peu profonde - de 10 à 60 cm, l'arrosage est donc nécessaire. Mais souvent, il n'est pas nécessaire d'arroser. Cela peut être fait 4-5 fois par saison - par exemple, dans la période de végétation active; pendant la floraison et la formation de la sauvegarde; Dans la période de remplissage des baies et après la récolte.

Si l'été est sec et rôti, il est nécessaire d'arroser le cassis au moins 7 à 10 jours. La norme dans ce cas est de 50 litres pour chaque brousse. Les jardiniers expérimentés conseillent de creuser autour des rainures circulaires de brousse (environ 20-25 cm des extrémités des tiges) et de verser de l'eau.

Secret 7: Notre ami - secret

Pour maintenir un buisson de cassis dans un bon état de fruit en bonne santé, il doit s'agir de la tailler. L'élagage aide à former un buisson et à maintenir le rapport correct des branches par âge et quantités. La coupe peut être passée au printemps ou à l'automne, mais le meilleur moment est considéré comme l'automne.

La vidéo suivante est une classe principale détaillée sur le cassis de culture. Il est très chanceux que le buisson de type avec des branches d'âge et d'emplacement différents a été l'objet de la coupe. Juste sur cet exemple, vous pouvez apprendre dans les jardiniers inexpérimentés. Spectacles et raconte Andrei Zorkov

Conseils de résidents d'été expérimentés

• Ne mettez pas le cassis cassis «à droite» à la clôture. La partie de la buisson des fruits est pressée!
• Cassurant - Plante de soi-même, si vous planterez les autres variétés près des autres notes, traversant l'élargissement des baies.
• Cassurant Noir n'aime pas le sol avec une acidité accrue. Si vous avez exactement cela sur le site, vous devez faire une chaux.
• Vous ne devriez pas planter de cassis à faible hydratement - il se sent mal à l'aise et la bonne récolte ne donnera pas.
• Choisir correctement la variété de cassis et le multiplier avec des boutures de nos daccennes et
• Pour que la brousse soit toujours restée jeune et productive, afin de ne pas être confondue dans les pousses d'âges différents, il y a une méthode sans problème et même fascinante. Dans la vidéo suivante, Olga Platonov propose une version aussi intéressante des marques de la tige.

Bien entendu, la qualité des baies de groseille des goûts est déterminée non seulement par un choix réussi de variétés et de bons soins, mais également des conditions météorologiques. Si lors de la maturation des baies, le temps froid est froid et pluvieux - les fruits seront sensiblement acides, que mûri dans un temps sèche ensoleillé. Mais si vous appliquez ces secrets simples de ma région, les groseilles de toute météo répondront sûrement à la merveilleuse récolte de grandes baies de guérison.

Et l'utilisation de feuilles, qui contiennent des vitamines avec à peine plus que les baies elles-mêmes peuvent être ajoutées à la valeur des baies et font du thé simple avec inhabituellement parfumé et utile. Des huiles essentielles spécifiques dans les feuilles de cassis transforment-les dans une merveilleuse épice, qui est si souvent utilisée par nos maîtresses.

Avez-vous vos propres secrets de cassis de croissance en croissance?

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Crimor Trim - Réception agrochénique requise Pour le développement approprié des arbustes de fruits.

Comprendre les objectifs, les règles et les subtilités des cassans de culture, même des jardiniers novices recevront régulièrement de bonnes cultures.

Avoir la taille devrait être au courant des objectifs de cette procédure. Technique Turnming, selon les tâches levées, sera variée.

La taille de cassis est effectuée à:

• former la bonne forme de la brousse;
• nettoyez l'arbuste des branches endommagées et malades;
• nourrir chaque branche pour créer les meilleures conditions;
• rajeunir le vieux buisson.

La principale formation de la brousse tombe les premières années de la vie du cassis. De la rognage au jeune âge dépendra de son développement et de sa croissance appropriés.

Sanitaire - L'élimination des branches endommagées par les infections et les organismes nuisibles permettra d'améliorer les cassans et d'augmenter les rendements.

Procédure de rognage rajeunissant Vous permet de préserver une plante adulte, augmentez sa productivité.

Les erreurs fabriquées dans tout type de coupe peuvent entraîner des maladies de nature différente, un développement unilatéral de la brousse et de la fructification médiocre.

Horaire

Pendant une année plusieurs périodes de culture de cassis. La procédure peut être produite au printemps, à l'été, à l'automne et même en hiver.

Le choix du temps de rognage devrait être fondé Pas sur la commodité du jardinier, mais sur la période de développement végétatif de la plante.

Dois-je couper au printemps?

Les arbustes fruitiers précoce sont au repos. La végétation n'a pas encore commencé, il n'y a pas d'actif dans les tissus. C'est le meilleur moment pour circoncire la brousse au printemps.

Les conditions météorologiques affectent également le choix du temps. À la coupe de printemps du cassis, vous devez commencer dès que la température positive stable est établie. Il est important de faire attention aux prévisions des météorologues. Si la congélation est attendue, la taille devrait être reportée.

Pour le processus de printemps au printemps d'un jardinier. Dès que les reins commencent à fleurir, la durée de la garniture de printemps s'est terminée.

Sinon de suivre cette règle:

• les sections alloueront abondamment du jus, qui ne permettront pas aux plaies de retarder rapidement;
• le danger d'infection aux infections fongiques et bactériennes augmente;
• la brousse sera malade pendant longtemps, au lieu d'augmenter la masse des feuilles et de former des inflorescences de fruits.

Au printemps, vous pouvez effectuer tout type de rognage. Opportunités limite différentes zones climatiques.

Garniture sanitaire Doit être effectué avec n'importe quel type de climat. Toutes les branches brisées et fissurées sont coupées. Des pousses partiellement éliminées endommagées par le gel, le soleil, les maladies.

Former et rajeunir la coupe Effectué pendant cette période seulement dans les régions du nord. Dans toutes les autres - ces procédures sont mieux transférées à l'automne.

Avantages de la garniture de printemps:

• les forces végétaux sont envoyées à des branches plus prometteuses, la quantité de cultures augmente, la taille des baies augmente;
• l'éclairage est réparti de manière uniforme sur la masse végétative, la maturation des baies dans les brosses survient presque simultanément;
• la maladie des bustes empêche;
• il est stimulé par la croissance des pousses, qui seront frones de l'année prochaine.

La garniture de printemps vous permet d'augmenter la récolte de la saison en cours et de jeter les bases de la prochaine année.

Comment couper les arbustes Berry au printemps:

Est-il possible de couper des brindilles en été?

Au tout début de l'été, surtout si le printemps était prolongé et froid, Il est possible de ré-sanitaire des buissons de cassis. À ce stade, toutes les branches endommagées sont clairement visibles.

Au printemps, lorsque des reins endormis, il n'est pas toujours possible de déterminer quelle évasion a survécu à l'hiver, et ce qui n'est pas.

En été, vous devez couper des pousses séchées et faire une pièce Gains verts. Sur les branches, qui sont restés sans que les sommets commenceront à développer des pousses latérales.

La recherche vous permet d'augmenter le nombre de reins floraux. La réception est appliquée sur le cassis noir, sur le rouge et le blanc est rarement tenue.

Certains jardiniers en été conduisent et moulage de cassis. Cette création est utilisée dès que toutes les baies seront collectées en août.

Buste coupée après la récolte:

• élimination des succursales sur cinq ans;
• élagage déformé, pousses sous-développées;
• destruction des patients et des branches faibles.

Ces actions n'ont pas une évaluation sans ambiguïté.. D'une part, l'éclairage et la ventilation des branches de fruits s'améliorent.

Il y a une place pour le développement libre de pousses annuelles. La jeune augmentation du temps est rapidement protégée des infections et des parasites.

De l'autre, la charge sur la brousse augmente. La taille stimule la formation de jeunes poussesDans le même temps, lorsque le cassis dépense toute la force du vieillissement du bois et de se préparer à l'hiver.

Le mouvement de jus pendant cette période est toujours actif, les plaies peuvent rester mouillées longtemps. Ceci est une porte d'infectilation de la nature différente.

Les pousses qui ne commenceront à se développer que dans cette période, à peine avoir le temps de croître avant le début du temps froid. Leurs dégâts en hiver sont inévitables.

Couper à la chute - ce qui est nécessaire?

À l'automne à la taille de l'élagage après que le cassis soit réinitialisé la masse des feuilles. L'usine se prépare pour l'hiver, le mouvement des jus ralentit. La libération des chutes de jus de la coupe indique que la garniture automne a commencé à commencer tôt.

Terminer la rupture suit deux ou trois semaines avant le froid. Pendant ce temps, les blessures devront guérir.

Les avantages de la coupe automne:

• période plus longue de production de travail;
• préparation de la plante pour l'hiver;
• aider les jeunes pousses dans la nutrition et le développement actif;
• stimulus pour la formation du printemps suivant d'un grand nombre de pousses de remplacement;
• les buissons se débarrassent des maladies et des parasites;
• les conditions sont créées pour un bon fructification l'année prochaine.

À la période d'automne dans les régions centrales que vous avez conduite de formation de formage, rajeunissement de la garniture. Dans le même temps, les branches endommagées lors du travail d'été avec des buissons sont coupées.

Couper des arbustes de cassis en automne:

L'hiver

Certains jardiniers passent du travail d'hiver de novembre au milieu de terrain. Cela est possible sous la condition d'une entrée toute l'année sur le site. Les sections dépensent sur des branches gelées.

Pendant cette période, l'arbuste ne menace pas l'infection par les infections et les dommages causés aux parasites. Une maladie importante est une brousse de cassis devrait être forte et saine.

Il est impossible de dire sans ambiguïté quand il est préférable de couper les groseilles, au printemps ou à l'automne. Contrairement à la groseille, les reins dont le début commence à fleurir et compliquer la garniture du printemps, le cassis entre la plus tard dans la saison de croissance.

S'il est impossible de monter sur le site pendant que la neige est mitigée, toutes les œuvres de coupe avec la groseille doivent être effectuées à l'automne. Cassurant permet de trouver du temps pour la coupe à chaque saison.

Les curiques devraient être effectuées chaque année. Les principales œuvres sont pratiques à faire à l'automne. Au printemps restera une garniture sanitaire, ce qui corrigera les conséquences de l'hivernage de la brousse.

Technologie et schéma

Selon le but et le type de cassis différente technologie de coupe de cassis s'applique.

Pourquoi faire la circoncision avant d'atterrir?

Avant de couper les cassis avant de planter, il est nécessaire d'étudier la technique de former des semis.

Cassis

Un chopper cassis annuel a 2-4 branches. Lors de l'atterrissage de chaque branche, il faut couper fort: Sur le tournage a quitté deux ou trois reins. Il est conseillé de couper les branches sur le rein externe, puis une année prochaine, un large buisson est formé.

À l'âge de deux ans et trois ans, l'arbuste de fruits de 5 à 7 branches. De ceux-ci, seulement 3-5 des derniers congés les plus forts et prometteurs. Promouvoir la ramification, les sommets des pousses restantes sont coupés pour quelques reins.

Par la quatrième année de vie Arbuste de fruits sera complètement formé. À l'avenir, il ne nécessitera que supporter la coupe pour enregistrer le formulaire.

rouge et blanc

Dans la première année de vie Les groseilles blanches et rouges partent sur chaque tournage de trois ou quatre reins. Cela vous permet d'augmenter le nombre d'incréments la saison prochaine.

Dans la deuxième année Laissez 3-4 branches fortes, le reste est supprimé. Vous devez faire attention à la distribution uniforme des succursales les unes par rapport à l'autre.

À l'avenir, la taille est donc À la brousse restait deux ou trois branches de chaque âge. Traverser une plantation avant que l'atterrissage soit effectuée conformément à l'âge de la plante.

Quand faire le rajeunissement de l'ancien arbuste

Les procédures de rajeunissement sont nécessaires Cassurant noir, à partir de la cinquième année de croissance, et rouge et blanc - du huitième. Il vaut mieux effectuer des travaux à l'automne.

Avec un renouvellement régulier de la brousse, il est capable d'être des fruits depuis plus de 20 ans et d'apporter de bons rendements. À la garniture rajeunante, les anciennes branches sont découpées, la pose de reins floraux est stimulée.

Il y a quatre façons Garniture de cassis: sur le ring, sur le rein, avec la traduction et l'achat.

Couper sur le ring Il est appliqué avec l'enlèvement complet des branches. Dans la procédure de rajeunissement, de vieilles branches épaisses sont coupées de cette manière. L'évasion est coupée de la base. De grandes plaies d'une telle coupée doivent être traitées avec des préparations antimicrobiennes et barbouillés d'eau de jardin.

Couper sur le rein Permet non seulement des pousses choquées, mais également de contrôler le développement de la ramification. Une méthode de coupe partielle de branches est utilisée. En tirant sur le rein face au centre de la brousse, vous pouvez stimuler sa délicate.

Une tranche faite sur le rein extérieur, au contraire, formera des pousses du centre. La deuxième option améliore l'accès léger à chaque rein et assure une ventilation de cassis.

La puce est stimulée La croissance de nouvelles pousses, régulez la quantité de culture.

Une des principales techniques de la procédure de rajeunissement des espèces rouges et blanches - cassis de plissage avec une traduction pour une forte ramification. Il est nécessaire sur les succursales vieilles mais toujours fructueuses. De plus, la méthode est utilisée si une partie de la branche est endommagée.

Trouvez une forte chaîne latérale, avec un bon potentiel de fructification. La branche entière est retirée après la ramification. Cette méthode vous pouvez effectuer un rajeunissement partiel de la brousse.

Si l'arbuste est très lancé, Il ne suit pas une garniture rajeunissante à la fois. La perte d'un pourcentage élevé de masse végétale vieille buisson peut ne pas survivre.

Les grandes branches improductives doivent être coupées en phase avec un intervalle par an.

Couper le vieux buisson de cassis en cours:

Façons inhabituelles coupe

Le plus simple - pour les jardiniers débutants

Cette méthode ne nécessite pas de jardinier pour déterminer l'âge des branches. Toute branche dont l'augmentation après la saison n'a pas atteint 15 cm, doit être enlevée.

Si la brousse est fortement épaissie, avec une telle méthode, Extrany Branches annuelles sont supprimées.

Michurinskaya - pour une bonne récolte

Une partie des jardiniers adhère aux principes de la coupe "à Michurina", surtout lors de la croissance des baies à vendre. Cette méthode est utilisée sur de grandes plantations de variétés sans charrue de groseilles noires.

La technologie:

• tous les buissons grandissent et fruitiers sans couper cinq premières années;
• les demi-arbustes d'atterrissage à l'âge de 5 à 6 ans sont coupés sous racine et conviennent bien;
• un an plus tard, environ 20 quittent les pousses cultivées, les autres sont enlevés;
• un an plus tard, le processus est répété avec les 50% restants.
• après la tonte, les buissons sont complètement déracinés dans deux à trois ans, les jeunes plantes occupent leur place.

Ceci est une technologie de culture intensive qui permet obtenez sur une troisième récolte.

Le principe de cassis de culture "à Michuurina" est utilisé dans de vastes zones pour les variétés labourées

Formes en stamblage: Comment former des groseilles à la mode?

La passion de la conception du jardin a été reflétée sur les arbustes de fruits. Cassurant ne fait pas exception: ses timbres.

Toutes les variétés de cassis ne conviennent pas à la création d'une souche. Le critère principal dans la sélection des variétés est la formation minimale de pousses du bas de la brousse.

Technologie formant un balmotement étape par étape:

• immédiatement après l'atterrissage, une STRAME est formée, des branches latérales à une altitude de 20 à 40 cm du sol sont coupées;
• sur l'évasion centrale, il y a deux ou trois top reins;
• dans le processus de développement de la couronne, un petit arbre est formé par les mers d'été;
• dans la première année, pousse, laissant deux ou trois reins inférieurs;
• dans la deuxième année, vous devez couper la partie de chaque branche, qui dépasse 10 cm;
• À l'avenir, les branches à une distance de 20 cm de la tige;
• la Straab est nettoyée régulièrement.

La vie de la vie du cassis de cette forme - 12-15 ans. On dirait une plante très efficacement, surtout si la formation est soumise à des groseilles rouges. Il forme des baies brosses plus longues.

Comment produire correctement la garniture automne

Pour que la taille réussisse, la séquence de travail correcte est nécessaire.

Deux blocs peuvent être attribués dans le circuit de garniture automne. Les premier et troisième sont effectués pour tous les types de cassis, la seconde - changements en fonction du type d'arbuste.

Étape premier: sanitaire

Avant de couper des cassis, vous devez nettoyer la brousse:

• débarrassez-vous de toutes les branches cassées et sèches;
• les gamelles coupées, dont le bois n'avait pas le temps d'augmenter: si de telles pousses ne sont pas enlevées, elles seront endommagées par le gel.
• couper toutes les pousses déformées;
• enlever les branches qui se mêlent mutuellement ou se développent au centre de la brousse;
• détruire les branches malades: les pousses touchées par une infection ou des parasites doivent être brûlées;
• si une branche est éloignée du centre ou réside sur le sol, elle est également sujette à l'élimination.

Deuxième étape: rajeunissement

Cassis

Lorsque le nettoyage est terminé, allez enlever les anciennes branches du cassis noir. Lors de la coupe, il faut rappeler que la plus grande récolte apporte des pousses de deux ans et trois ans, la majeure partie de la baie est formée sur les reins centraux.

Basé sur ceci:

• sur des cassis, des branches devraient être coupées sur 5 ans;
• si la brousse est bien formée et compte plus de 8 pousses biennales, vous pouvez courte des branches sur trois ans.
• les pousses d'un an sont coupées dans un tiers de longueur.

L'élimination des anciennes branches à faible cycle contribue au développement meilleur de l'infraction. La garniture partielle contribue à la ramification et à l'augmentation des reins à fleurs la saison prochaine.

Dans les zones avec des mouvements de températures vives, la coupe partielle des branches est mieux transférée au printemps. Avec le risque de gelure des sommets, il est plus rentable de les laisser pour l'hiver non touché.

rouge et blanc

Groupes rouges et blancs ont une période de fruits plus longue. À l'âge de cinq à huit ans, le rendement des succursales est élevé. Les reins de fleurs se forment massivement sur les sommets de ces espèces de cassis.

S'appuyant dessus:

• besoin de couper au niveau du sol toutes les branches de plus de 8 ans;
• au buisson correctement formé, pas plus de 12 pousses de départ;
• les sommets ne sont retirés que s'il y a des dégâts.

Troisième étape: Soutenir

À la fin, si le buisson est toujours épaissi, vous pouvez couper des branches supplémentaires. Essayer de clarifier la brousse, suit supprimer des branches supplémentaires du centre.

Si les branches de fruits sont suffisantes, les pousses qui ont augmenté dans l'année en cours peuvent être coupées.

Comment prendre soin après

L'élagage pour cassis est stressant pour la plante. Surtout pour les buissons adultes, dans lesquels le processus de régénération est plus faible. Après avoir coupé, les cassis devaient se nourrir.

Selon quelle heure il y a une coupe, des buissons sont nécessaires dans différents nutriments.

Après la garniture de printemps, vous devriez manger des arbustes Complexe. Les additifs minéraux doivent contenir des microélètes de phosphore, de potassium, en quantités égales.

La part de l'azote dans le chargeur de printemps est soulevée. Les jardiniers expérimentés préparent des engrais eux-mêmes en utilisant le superphosphate, le chlorure de potassium, les ammophos, l'urée.

À l'automne, beaucoup d'azote n'a pas besoin de cassis, il faut plus de phosphore et de potassium pour un meilleur vieillissement du bois.

En plus des minéraux, les cassis ont besoin d'un organiche. Un cassisse noir réagit particulièrement bien sur la biotrobriation. Lorsque vous utilisez du fumier, il est nécessaire qu'il soit retravaillé.

L'organisateur produira de manière productive les arbustes de fruits, s'il n'est pas facile de le mettre dans une zone de torréfaction, mais de fermer dans le sol. Couvrir la terre. Avec la décomposition du fumier et de l'humus, il y a beaucoup d'azote, ils devraient donc être faits au printemps.

L'engrais correct facilite la guérison rapide des plaies de la coupe.

Coupure appropriée - C'est une compréhension de la nature de la plante et de l'assistance dans son développement. Une approche approfondie de la coupe est la clé d'une récolte saine, de haute qualité et grande.

Qu'est-ce qui peut être préparé à partir de cassis? Recettes de cassis - Desserts, cuisson, confiture

Les groseilles noires et rouges nécessitent une approche différente. Les baies de cassis blancs vont sur la confiture et dans la pâte, et pour les chevaux, ils seront utiles, ils peuvent être gelés et même le mettre. Avec des cassans rouges, une telle variété ne fonctionnera pas - elle est très douce, elle a des graines solides, à cause de laquelle la confiture est obtenue avec un goût. En cuisson, se comporte également pas de la meilleure façon, il est donc ajouté à la crème ou à la meringue, mais pas dans la pâte. Mais du cassis rouge, il s'avère une délicieuse gelée! Mais premières choses d'abord. Nous vous proposons une sélection de recettes de baies de cassis noires et rouges.

Que cuisiner du cassis blanc?

Confiture à froid

Ingrédients: 1 kg. Cassurant, 2 kg. Sahara.

Comment cuisiner. Les baies rinçaient, suivons de l'eau. Faites défiler une cuillère en bois et ajoutez progressivement du sucre. Permettez pendant un moment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, puis décomposez dans des pots sèches propres. Fermer avec des couvercles en polyéthylène et retirez-le dans le réfrigérateur pour le stockage.

Marmelades

Ingrédients: 1 kg. Baies, 350-450 gr. Sahara.

Comment cuisiner. Des baies propres font défiler une meuleuse à viande ou une mouture dans un mélangeur. Mettez un petit feu, faites cuire dix minutes. Ajoutez du sucre et faites bouillir à la densité souhaitée.

Confirme

Ingrédients: 1 kg. Baies, 1 kg. Sucre, 300 ml. l'eau.

Comment cuisiner. Apporter de l'eau à ébullition, mettre du sucre et laisser bouillir le sirop. Abaissez les baies dans du sirop quand il se résume à nouveau - retirez du feu et laissez pendant 5 à 6 heures. Jouez sur un petit feu et faites bouillir à la densité souhaitée. Bouillir confitur décompose dans des banques propres et enroulé immédiatement.

Lait - Cocktail de baies

Ingrédients: un verre de baies (vous pouvez faire un mélange), un litre de lait, 0,5 tasse de sucre.

Comment cuisiner. Lavez les baies, mélangez avec du sucre, laissez-le donner au jus, puis broyez le mélangeur. Verser le lait, battre à grande vitesse 1-2 minutes. Sous l'action des acides de fruits, le lait viendra, mais cela devrait être. Placez un cocktail pendant une heure au réfrigérateur de manière à épayer et à marquer le goût.

Pâte feuilletée avec cassis noir

Ingrédients: 500 gr. Pâte feuilletée, 100 gr. Poudre de poudrage à la vanille, lait, 250 gr. Crèmes acides, 2 verres de baies, 1 c. l. Sucre, poudre de sucre pour saupoudrage.

Comment cuisiner. La pâte à dégivrer, mettre les couches l'une de l'autre, déployer. Les moules coupent des biscuits. Posez-le sur un plateau de cuisson à l'huile lubrifiée, faites cuire 15 minutes à une température de 200 degrés. Frais.

Mélange de pudding avec du lait (la quantité de lait est indiqué sur l'emballage au pudding), battez le mélangeur 2-3 minutes. Ajoutez la crème sure, le sucre, mélanger et retirer dans le réfrigérateur. Lorsque la crème s'épaissit, lubrifiez les biscuits, mis sur des baies de ponte, saupoudrez de sucre en poudre.

Muffins avec cassis noir

Ingrédients: 300 gr. Baies fraîches ou congelées, 2 œufs, 100 gr. Sucre, 250-300 gr. farine, 50 gr. Margarina, 2 h. L. Busty, sachet de sucre à la vanille.

Comment cuisiner. Si les baies sont gelées, elles doivent dégivrer, pour fusionner du jus. La margarine molle fouettée avec du sucre à l'état de la masse luxuriante, une par une ajoutez des œufs. Nous mettons les baies, agitées et progressivement perfectent la farine, le sucre à la vanille et la levure de cuisson. La pâte sera assez épaisse. Remplissez les moules à moitié, placez au four. Les muffins sont cuites pendant 25 à 30 minutes à une température de 180 degrés.

Pie de currant noir

Ingrédients: 4 œufs, 150 gr. Margarina, 150 gr. Sucre, 75 gr. Amidon, 1,5 h. L. Busty, 180 gr. Farine, 300 gr. baies, poudre de sucre pour saupoudronner.

Comment cuisiner. Température de la salle de margarine fouettée avec du sucre. Ajoutez des œufs, battez tout. Nous meurons de la farine, mélangez avec une poudre de cuisson et de l'amidon. Dans ce mélange, fixez la crème résultante, pétrir la pâte. Nous l'étalerons dans la forme, nous versons le cassis sur le dessus, appuyez légèrement sur les baies dans la pâte. La tarte est cuite de 40 minutes, la température du four est de 180 degrés.

Que cuisiner des groseilles rouges?

Gelée de groseilles

Ingrédients: cassis rouge, sucre.

Comment cuisiner. Cassurants de lavage, réchauffer 10 minutes au four ou mettre une passoire sur un bain d'eau pendant 5 à 10 minutes. Les baies ramollies et plus faciles donneront du jus. Presser le jus (dans le presse-agrumes ou amarrer ou essuyer les baies à travers le tamis). Versez le jus dans une casserole, ajoutez du sucre. Le sucre devrait être autant que le jus, mais en volume, et pas en poids. S'il s'est avéré 2 litres de jus, cela signifie que les sucres doivent ajouter des banques de 2 litres. Mettez un petit feu, réchauffez-vous pour dissoudre le sucre. Pas besoin de faire bouillir! Faire bouillir dans des banques propres, refroidissez-vous, fermez les couvercles et conservez-le dans le réfrigérateur.

Mousse du cassis rouge et noir

Ingrédients: 0.5 Verres de cassis rouge et noir, un tiers d'un verre de semoule, 650 ml. l'eau.
Comment cuisiner. Les baies essui à travers le tamis, le jus est éliminé dans le réfrigérateur. Gâteau verser avec de l'eau (650 ml), faites bouillir 5-7 minutes. Parfait, mettre à nouveau le feu. Dès qu'il bout, entrez dans la semoule avec un tissage mince, agité et faites bouillir la bouillie des fruits jusqu'à sa préparation. Refroidir au chaud. Mettez un bol dans lequel vous battez le pistolet dans une casserole à l'eau froide, versez du jus froid et battez le mélangeur pour obtenir une mousse épaisse. Mousse prête en vrac dans la crème et refroidir au réfrigérateur. Vous pouvez verser à travers les moules et geler - il allume la crème glacée aux fruits.

Tarte avec cassis rouge et meringue

Ingrédients pour test: 3 jaunes, 150 gr. Sucre, 50 gr. Margarine, 250 gr. farine, 5 c. l. lait, 2 h. Bassin.

Pour Meringue: 200 gr. Sucre, 3 écureuils, groseille rouge.

Comment cuisiner. Melt Margarine, verser dans le lait informatique. Battez les jaunes de sucre. Mélanger la farine et la poudre de cuisson. Connectez les deux mélanges liquides et verser de la farine. Tout est bon pour battre le mélangeur. Versez la pâte en forme, cuire 15 minutes à feu moyen. Le Korzh devrait être presque saoul, mais jusqu'à ce que la préparation ne l'apporte pas. Les carrés de sucre gonflent dans une mousse dense, interfèrent soigneusement avec les baies et posaient un mélange sur la racine. Mettre dans le four non-neural et tenir 15-20 minutes à feu faible.

Si vous décidez de geler les groseilles, il est nécessaire de le sécher et de se décomposer pas le plateau de manière à ce que les baies ne se touchent pas. Quand il est gelé - pinches dans des packages et stocker dans le congélateur. En hiver, vous pouvez faire desserts, cocktails, smoothies, ajouter au cuisson.

Parfois, la saison des bares dans la région de la campagne est tellement saturée que la tête est cercle: que faire avec le cassis rouge pour l'hiver, la groseille et la framboise? Comment avoir le temps de traiter toute cette splendeur rouge vif pour maintenir le maximum de vitamines, et même s'il vous plaît étroitement avec une délicieuse cuisson du dimanche. Les efforts appliqués sur les jours du souffle d'été avec plus que des soirées hivernales sur la tasse de thé avec une magnificence de cassis.

Venir avec quoi faire avec le cassis

Nous pouvons offrir quelques idées ordinaires de ce qu'il faut faire avec des curants rouges:

• gelée pour l'hiver;
• compote et morse du cassis rouge;
• comment faire du vin fait maison;
• confiture ou confection;
• remplir des tartes, des crêpes;
• sauces.

Les recettes présentées plus tard dans l'article me disent rapidement quoi faire avec des curants rouges pour être rapide, savoureux et utile. Et certains d'entre eux sont notables pour rendre cela possible d'un kilogramme de baies pour préparer deux plats! Il est très économique et hébergement: ne pas disparaître dans des produits vains.

Comment faire du vin?

Vous pouvez faire une excellente boisson alcoolisée de groseilles rouges, qui seront 100% naturelles, parfumées et incroyablement délicieuses. Il n'est pas affiché, mais il y a plusieurs aspects, important lors de la préparation du vin à la maison:

• Ne lavez pas les baies - s'ils ont été collectés dans la brousse, ils sont en excellent état.
• Mélangez un et demi de kilogrammes de cassis avec moulin à viande avec des brosses, il donnera une culpabilité de saveur spéciale.
• La masse résultante est déplacée vers une bouteille en verre avec une large gorge, ajoutez deux litres d'eau filtrée pure et de 0,5 kilogrammes de sucre.
• Secouez la bouteille, remuant la masse et placez un endroit sombre et frais pour la fermentation.
• Les sept premiers jours, nécessité quotidiennement pour mélanger le contenu d'une longue cuillère en bois, et les sept prochains jours ne sont pas touchés.
• À la fin du terme au sommet du liquide, une couche de petites particules de baies flottantes est formée, il est nécessaire de l'obtenir avec une cuillerée pour l'obtenir et avec l'aide d'une silice pour presser les résidus du liquide. . Le reste de la souche de cassis de Braga, le gâteau peut être jeté.

• Lavez la bouteille, séchez-vous et verser le liquide de retrait. Fermez le couvercle avec l'imperméable et retirez pendant 14 jours supplémentaires pour un autre endroit.
• Pendant ce temps, un sédiment blanchâtre est très probablement formé en bas. Avec l'aide d'un tube ou d'un tuyau mince, débordez le vin dans une nouvelle bouteille stérilisée (filtre) et laissez seule pour la même période.
• Puis filtrez à nouveau et attendez. Si un manque de sucre est ressenti, vous pouvez ajouter une cuillère ou deux. Dans le même temps, il est préférable d'envelopper quelques morceaux de rafinad dans un sac de tissu serré et de le cacher sur un fil, omettez-le dans le liquide. Installez l'imperméable.
• Une semaine plus tard, elle est à nouveau filtrée, pré-supprimant le sac du sucre.

Jeune vin, peut-être, sera toujours enlevé, alors nous examinons périodiquement, et si nous remarquons un précipité blanc au bas, assurez-vous de filtrer la méthode déjà connue. Si le sédiment n'est plus, il est possible de verser dans des bouteilles et du sabot et dans un mois s'appliquer au rendez-vous.

Vins de groseilles rouges

Et comment faire du vin du cassis rouge est plus fort? Vous pouvez ajouter une tasse de 50 grammes de Roma dans le processus de dernière filtration, mais il convient de rappeler que le goût après cela sera un peu différent. Les vins de Berry sont bons pour les rassemblements faits maison, ils n'ont pas besoin d'un pourcentage élevé d'alcool, d'arôme plus important et de subtilités aromatisantes.

Le vin de groseilles rouges est-il en combinaison avec d'autres baies? Bien sûr, vous pouvez expérimenter en toute sécurité des mélanges de différents additifs, créer vos bouquets aimés de goûts. Il vaut la peine d'oublier que les vins faits maison ne sont pas stockés depuis longtemps: juste un an et demi, et ils perdent leur appel.

Gelée en hiver

Et maintenant, nous vous proposons une recette,comment faire de la gelée du cassis rouge afin afin qu'il soit stocké tout l'hiver. Cette baie est distinguée par une augmentation de la teneur en pectine, si idéale pour les marmelaands, la gelée et les confitures.

1. Un kilogramme de baies fraîches pour traverser, enlever de petites brindilles et des tracts, verser dans un verre d'eau et mettre un petit feu, interférer périodiquement.
2. Lorsque les baies commencent à perdre la forme et laissez le jus, retirer du feu et essuyer dans le tamis fin, voler activement une cuillère.
3. Les gâteaux ne peuvent pas être jetés (une simple recette Morse sera donnée ci-dessous) et le jus obtenu verser dans une vaste casserole. Il est souhaitable que la hauteur du liquide dans la casserole soit aussi peu que possible - cela permettra à la gelée de se préparer plus rapidement, ce qui signifie de maintenir des substances plus bénéfiques.
4. Sortez du jus de sucre (1 kg) et laissez la masse à bouillir à feu doux. Il est nécessaire d'évaporer un liquide supplémentaire, sans détruire des pectines, c'est pourquoi le feu doit être minimal, il n'est pas nécessaire de couvrir le couvercle - l'évaporation passera plus vite.

Le résultat souhaité: en peu de temps (de 15 à 30 minutes), évaporer la troisième partie du fluide. N'oubliez pas qu'avec une ébullition élevée, les propriétés gélifiantes disparaîtront.

Préparez la gelée versez dans des pots, roulez des couvertures et retournez. Si un son sifflant apparaîtra - la banque est mal au soleil, il est nécessaire de refaire, sinon le produit sera gâché. Enroulez tous les pots avec une couverture chaude et laissez un refroidissement complet.

Si le lendemain, lorsque vous passez au lieu de stockage des blancs pour l'hiver, il s'avère que dans le bocal sur le type de jus, et pas la masse de gélatine, vous n'avez pas besoin de paniquer. Parfois, des pectines dans de tels cas se présentent deux ou trois semaines plus tard.

Gelée à une table festive

Pour la préparation nécessite de tels ingrédients:

• 1 kg de cassis;
• 2 cuillères à soupe. cuillères gélatine;
• 1 tasse de sucre;
• 2 verres d'eau;
• 0,5 litre de crème fraîche;
• 0,5 tasse de poudre de sucre;
• 2 cuillères à soupe. Cuillères de poudre de cacao.

Se compose de deux couches: du blanmge au chocolat et du cassis rouge. Et que faire par recette, considérez plus en détail:

1. Préparez Blanmanzhe: tremper la gélatine dans un verre d'eau, quand il gonflera, chauffer dans un bain d'eau. Les crèmes légèrement battent avec du sucre en poudre et du cacao, verser une fine couche dans une masse de gélatine à moitié dissoute, assurez-vous d'agiter de manière à ce que le mélange soit monotone et lisse. Versez dans les moules ou les crèmes préparés. Envoyer au froid pour gelé.
2. Jelly du cassis: sauter les baies à travers la meuleuse de viande, mélanger avec de l'eau et faire bouillir sur une petite chaleur pendant 5 à 8 minutes. Ajoutez de la sucre, faites bouillir et éteignez à nouveau le feu. Il fait une tension chaude à travers un tamis, ajoutez au jus d'ajouter la gélatine de résidus et de bien mélanger. Refroidir à la température ambiante. Lorsque les premiers signes de gélification apparaissent, verser sur une blanmge congelée et retirez à nouveau le froid.
3. Avant l'aliment, décorer la petite boucle de crème fouettée avec des feuilles de vanille et de menthe fraîche.

Vide d'hiver: compote

Comment faire de Red Currant Compote - Une boisson de guérison qui sauvera de l'avitaminose en hiver? Simplement simple: 1 litre d'eau prend 800 g de baies et 200 g de sable de sucre. Faites bouillir la masse d'environ 2-3 minutes, mélangeant légèrement la secousse de la casserole (afin de ne pas supprimer les cassis). En option, vous pouvez ajouter des saveurs naturelles: la cannelle, la vanille, la carnation.

Obtenez soigneusement les baies avec du bruit et décomposer dans des banques stérilisées, versez du liquide d'ébullition fluide et de la couverture avec des couvercles. Dix minutes insistent, puis fusionner la compote de retour dans la casserole, laissant les baies à la banque. Pour ajouter un verre d'eau et faire bouillir à nouveau, verser une compote dans des bocaux avec des baies et rouler étroitement avec des couvercles d'étain. Retournez-vous, vérifiant la qualité du rouleau et laissez le frais.

Une telle compote est très proche du ressort, lorsque les vitamines sont petites et que le corps devient plus susceptible aux maladies infectieuses. Lorsque vous consommez une boisson du peut être divorcé par de l'eau bouillante au goût et est introduite à la table.

Morse rafraîchissant

De la préparation de la gelée est restée gâteau du cassistre rouge: que faire de cela? Bien sûr, Morse, qui n'est pas roulée pour l'hiver, mais est servi immédiatement. Le ratio de gâteaux, du sucre et de l'eau est pris, sur la base de préférences gustatives - quelqu'un aime riche parfum et doux, d'autres veulent le goût plus facile.

En moyenne, il s'agit de deux litres d'eau de 200 à 300 g de gâteau et de 0,5 verres de sucre. Cook Pas besoin! Versez des résidus de sucre en ébullition et de cassis, mélangez et laissez refroidir à la température ambiante. Ayant refroidi de mors à tension et, à volonté, ajoutez du jus d'orange ou de la brindille de thym pour parfum.

Il n'y a rien de mieux dans la chaleur d'été.

Comment faire de la confiture?

Connaissant la puissance de la pectine dans ces baies, il est possible de savoir comment faire une confiture à partir de groseilles rouges, qui peuvent ensuite être utilisées pour cuire des croissants, des brioches à remplir ou de barbouiller des toasts croustillants.

Une condition importante pour la cuisson JEMA: Les ustensiles utilisés doivent être recouverts d'émail ou, dans le cas extrême, être en acier inoxydable. Sinon, une oxydation peut se produire et le goût du plat sera irrévocablement gâté. Commençons:

• Il est nécessaire de prendre 1,2 kilogramme de baies purifiées à partir de branches, verser 100 g d'eau et mettre un feu faible, en remuant.
• Faites bouillir environ trois minutes et écrasez légèrement le mélangeur ou les pommes de terre, faites cuire deux minutes et éteignez le feu.
• Masse chaude frotter à travers un tamis avec l'aide d'une cuillère à la suite du futur confiture pour conserver sa "propreté": les gâteaux ne doivent pas entrer dans le sirop, mais il devrait être pressé aussi.
• Ajouter au liquide 600 g de sucre et cuire sur une chaleur faible, interférer avec elle et vérifier la préparation: le bourrage fini ne doit pas être réparti sur la surface de la plaque. La cuisson va en moyenne de quarante minutes à une heure.

Aussi chaud doit être défini sur des pots et du rouleau.

Pie avec remplissage: recette avec cassis rouge

Et s'il n'y a pas de compétences particulières dans l'art de la confiserie, et je veux vraiment plaire à la maison? Comment choisir un cuisinier habile, ne pas gagner beaucoup d'efforts? Bien sûr, achetez une pâte à tout prêt dans le supermarché et la tarte de cuisson.

Pour la préparation d'un remplissage sur une meuleuse à viande, déplacez un kilogramme de baies, ajoutez 300 g de sucre et appuyant sur une chaleur forte, assurez-vous d'agiter la masse par une spatule en bois d'environ 15 à 20 minutes.

Coolez la masse à la température ambiante et mettez une pâte à levures roulées ou de bouffées, en tête de la grille des tranches de pâte. Lubrifiez le haut de l'œuf fouetté et faites cuire le four dans le four.

Crêpes avec cassis et remplissage des pommes

Les crêpes sont cuits par la recette habituelle, qui peut être trouvée dans des livres culinaires. Le remplissage est préparé avec l'addition de cassires rouges, ce qui le rend inhabituel de goût et d'une apparence intéressante:

• Les pommes sucrées (300 g) coupées en tranches, verser 150 grammes de sucre, picolant dans 100 ml d'eau pendant 5 minutes.
• Ajoutez 1 tasse de groseilles fraîches, mélangez et disparaissez pendant encore 2 -3 minutes.
• Puis pesez le mélangeur, ajoutez 200 g de fromage cottage et travaillez un peu un peu au mélangeur afin que la masse prend la même consistance.

Le remplissage résultant est barbouillé sur des pancakes cuites au four, enroulant un rouleau et de couper en deux parties, plié sur le plat.

Sirop de baies pour des crêpes, des gardiens et du frosurisme

Que faire de groseilles rouges si les enfants veulent des foddes? Bien sûr, le sirop aromatique dans lequel les morceaux de pâte cuite seront séchés. Ingrédients pour la cuisson simple:

• deux verres de cassis;
• cent grammes d'eau;
• une tasse de sucre;
• un art. Starch à la cuillère (il vaut mieux prendre du maïs);
• cent grammes de beurre.

D'un mélangeur de baies pour faire de purée de pommes de terre dans lesquelles ajouter du sucre, de l'eau et de l'amidon. Mettez une casserole sur le feu du milieu et sous agitation, faites bouillir. La masse devrait épaissir. Il n'est pas nécessaire de le cuire pendant une longue période, à seulement 2-3 minutes d'ébullition.

Éteignez la plaque et en ajoutant de l'huile dans du sirop, mélangez jusqu'à ce qu'elle devienne homogène et l'huile fond. Le sirop frais peut être consommé en arrosant des desserts cuites au-dessus.

Petit rond, semblable aux baies de baies du charbon, familiers à tout le monde depuis que l'enfance est un groseille, des propriétés bénéfiques et des contre-indications qui détermine sa composition. Les substances actives sont également contenues dans les fruits et dans les feuilles de la plante, et la première mention de celle-ci se trouve dans les anciens hôpitaux. Ce n'est pas seulement la délicatesse parfumée, mais aussi un grand médicament de nombreux maux.

Cassurant est distribué pratiquement tout au long de l'Eurasie. Il y a quelques siècles il y a quelques siècles, ce petit arbuste est déjà de quelques siècles il y a quelques siècles et une variété de variétés reproductrices, différentes de la taille de la brousse elle-même et de qualités aromatisantes, et la composition chimique des fruits est venue remplacer l'acide.

Il est à noter que le cassis est une plante sensible à la chaleur. C'était ce buisson que l'un des premiers vient à la vie après la paix d'hiver et même avant que la neige ne descendit, les reins gonflent sur ses branches.

Nom groseille juste une délicieuse baies, c'est presque rien à ce sujet. Les baies de baies modestes apportent des avantages à peine plus cher en pharmacie vitamines. Le secret de celui-ci est dans la composition unique des fruits.

Cassurant contient:

• vitamines - C, A, RR, B;
• acides organiques - citron et pomme;
• sucre (glucose et fructose);
• flavonoïdes;
• pectines;
• tanins;
• minéraux - Magnésium, phosphore, fer à repasser, potassium, calcium.

C'est intéressant! Le stéréotype établi est que le citron (et d'autres citrus) est un champion de la teneur en acide ascorbique (vitamine C), erronée.

Le cassis est inclus dans les trois principaux dirigeants de produits sur la concentration en vitamine C naturelle, après le rose et le poivron sucré rouge.

Les feuilles de cassis peuvent également se vanter de la composition riche: ils sont également beaucoup d'acide ascorbique, de carotène, de phytoncides et d'huiles essentielles. Par conséquent, la billette va à la fois des baies et des feuilles de l'arbuste.

Avec toute son utilité, la Smorodine est également faible en calories d'environ 45 klocalories pour 100 grammes. Cela rend la baie de la composante populaire de la nourriture régime. En plus de consommer en tant que produit indépendant, le cassis est inclus dans le smoothie, les yaourts, le chalet au fromage à fromage et les salades de fruits pour la perte de poids.

Cassurance noire: Propriétés utiles et médicales

Une petite poignée de baies de groseilles de groseille assure le besoin quotidien d'un organisme adulte en vitamine C.

Cette vitamine:

• joue un rôle énorme dans le fonctionnement de presque tous les systèmes d'organisme;
• assure un appui approprié à l'immunité;
• contribue au retrait des substances toxiques;
• ralentit les processus de vieillissement ...

... et même tuera les cellules cancéreuses!

Avec une consommation régulière de cassis, une augmentation du ton du corps et sa résistance à une variété d'infections est notée.

De plus, les fruits de cassis:

• posséder des cramples, des actions diurétiques et anti-inflammatoires;
• augmenter l'appétit et améliorer la digestion;
• contribuer à l'activation des processus métaboliques.

L'effet positif sur l'organisme des baies est prévu dans la lutte contre l'athérosclérose, aidant le retrait de l'excès de liquide et de la délivrance d'œdème, sont montrés dans des maladies de l'opération mentale gastro-intestinale et intense.

Une grande teneur en pectine et en fibres dans les baies de cassis fait le produit avec un excellent moyen de constipation. Le cassis noir est le plus populaire (avec framboise) comme moyen de froid et de grippe. Dans le même temps, les baies contiennent un minimum d'allergènes potentiels, et ils sont donc bien tolérés et des enfants, ainsi que des femmes pendant la grossesse, ainsi que des personnes sujettes aux allergies.

Les avantages des feuilles, des baies de cassis

En raison de la teneur élevée de l'acide ascorbique et d'autres ingrédients actifs, la feuille de cormoranodine noire est largement utilisée comme médicament. Utilisé les deux verts des arbustes dans la continuation de la période de croissance entière et des matières premières séchées. La feuille de cassis est appliquée à la fois en tant que médicament indépendant et dans le cadre des friandises à base de plantes. Eh bien, il "adjacent", renforçant mutuellement l'effet d'autres composants, avec les feuilles de cravas et de croisière, ainsi que des fruits du rose.

La feuille elle-même est un arôme agréable, préservé et après séchage. Grâce à cette odeur et à ces propriétés antibiotiques, il a trouvé l'utilisation de légumes dans la préservation et la cuisson.

Les baies de cassis sont un entrepôt de vitamines.

Par exemple, avec un temps chaud ensoleillé, les baies seront plus douces, mais elles diminueront la quantité de vitamine C, et avec des fruits nuageux et humides commenceront à manger, mais la vitamine C sera plus.

Les baies sont largement utilisées pour renforcer l'immunité et la lutte d'orz. En raison de la forte concentration de fruits d'acide folique, il est important de la formation du système nerveux d'un enfant, ils sont utiles pendant la grossesse.

Demande de diverses maladies

À la fois sur la forme fraîche et dans la composition des décocations et des clôtures multivitamines, les fruits du cassis ferreux sont utilisés à:

• hypo- et avitaminose;
• athérosclérose;
• du froid;
• dysenterie;
• qing;
• cystite;
• œdème.

Les baies fraîches et séchées sont recommandées pour une utilisation dans des maladies du tractus gastro-intestinal, notamment:

• gastrite d'acidité réduite;
• ulcères d'estomac et de duodénal;
• pancréatite et autres.

L'effet positif du cassis sur le système de saignements est également connu, de sorte que les fruits sont recommandés pour manger dans les aliments pour l'anémie, les maladies des vaisseaux et leur faiblesse (pour renforcer les murs), avec une perte de sang importante.

1. La décoction des feuilles du cassis est assommée avec une température élevée et guérir l'or chez les enfants.
2. En outre, la décoction est utile dans les maladies de la gorge et les problèmes avec les gencives - rinçage à la perfusion chaude vous permettent d'éliminer l'inflammation et de réduire la douleur.
3. La feuille de cassis chauffée est active par rapport aux bactéries causant la dysenterie et certaines maladies intestinales infectieuses.
4. Il est également utilisé avec succès comme agent auxiliaire qui augmente l'activité des antibiotiques.

Billet et stockage

Pour que l'utilisation de cassis en tant que médicament est préservée autant que possible, il est important de récolter correctement et de stocker des baies.

Leur collection est effectuée comme maturation et les baies sont inégales, il est donc possible de produire 2-4 pour la saison. Pour le séchage, des séchoirs séchés sont utilisés avec une pré-inflammation de baies à une température d'environ 40 ° C, puis séchez à 50-60 ° C, ou séchées naturellement dans des endroits bien ventilés.

Les fruits peuvent également être congelés complètement par le gel (à la fois avec du sucre et sans). La confiture de cuisson est également possible. Cependant, avec une méthode similaire de travail, des vitamines utiles et des oligo-éléments sont détruits sous l'influence de la température élevée.

Pour la pièce de la pièce de la feuille convient après l'assemblage des baies. Les feuilles les plus précieuses - du milieu des jeunes branches. Le séchage est produit dans des greniers ou à l'intérieur avec une bonne ventilation. Conservez les fruits et le feuillage dans des sacs en lin ou en papier dans des chambres sèches.

Recettes en médecine populaire

1. Infusion de feuille avec froid. La feuille sèche du cassis est broyée, 2 cuillères à soupe de matières premières sont versées avec un verre d'eau bouillante et est donnée en une demi-heure. La décoction filtrée est utilisée pour rincer la gorge 3-5 fois par jour ou prise à l'intérieur des lunettes de 0,5 avec l'addition de cuillères à thé de miel.
2. Confiture à cinq minutes du cassis noir avec des bleuets. Il faudra: 500 grammes de cassis et de bleuets, 1 kg de sable de sucre et 350 millilitres d'eau. Le sirop est préparé de sucre et d'eau. En it, ébullition, pressez-vous à l'avance des baies lavées et rainurées, faites bouillir avec une agitation constante pendant 5 minutes. La confiture chaude est déversée par des banques stériles et roule avec un couvercle. Il s'avère une tour merveilleuse et des médicaments utiles pour maintenir l'acuité visuelle.
3. Cassurez la teinture sur le vin blanc avec une gastrite d'acidité réduite. Une paire de feuilles fraîches de graminage est lavée, écrasée avec un couteau et écrasé entre les mains jusqu'à ce que le jus soit sélectionné. Ensuite, empilez dans un pot en verre et versé avec 500 millilitres de vin blanc sec. Deux semaines, secouant périodiquement le pot, la teinture est conservée dans un endroit sombre à des températures près de la pièce. Puis filtré et pris si nécessaire sur la cuillère à soupe avant les repas. La teinture élimine également la fatigue et aide à la fatigue élevée.