Wat is het beste flessenwater om te drinken? Hoe kies je het juiste drinkwater?

Het drinken van rauw kraanwater is gewoon gevaarlijk, het bevat te veel onzuiverheden en chemische verbindingen die schadelijk zijn voor het lichaam. Natuurlijk helpen zuiveringsinstallaties om een ​​aantal schadelijke verontreinigingen kwijt te raken, maar dit is erg ruw en de kwaliteit van kraanwater laat te wensen over.

Als er geen keuze is, kunt u kraanwater gebruiken om te koken, maar hiervoor moet het op zijn minst worden gekookt, en nog beter, worden onderworpen aan extra zuivering: zacht worden met alkali en zware metalen verwijderen met een filter.

Kunstmatig gemineraliseerd water

Het kan niet worden beschouwd als een analoog van het mineraal. Dit is hetzelfde kraanwater, kunstmatig verzadigd met mineralen. Maar dit is niet hetzelfde als het proces van natuurlijke mineralisatie, dat in geen enkel laboratorium kan worden herhaald. Door de verwerking wordt de natuurlijke structuur van dergelijk water verbroken. Dit is kunstmatig water, dus daar heb je weinig profijt van. Bovendien leidt regelmatig gebruik van water, verstoken van natuurlijke onzuiverheden, kunstmatig verzacht, tot stofwisselingsstoornissen, botziekten en cardiovasculaire systemen, het lichaam veroudert en verslijt sneller.

Kunstmatig zuurstofrijk water kan schadelijk zijn voor de gezondheid als er broomionen in het bronwater aanwezig zijn. In combinatie met zuurstof vormen ze bromiden - stoffen die zelfs in verwaarloosbare hoeveelheden giftig zijn.

Water uit natuurlijke bronnen

Dit is het optimale en meest drinkwater voor het menselijk lichaam. De bron waaruit het water wordt gehaald, moet echter aan bepaalde criteria voldoen:

Het moet een ondergrondse bron zijn, gelegen in een gebied met een gezonde leefomgeving. Water absorbeert vervuiling uit de omgeving, dus water uit een bron in een industrieel gebied heeft geen voordelen

De put of bron moet zich in de buurt van de plaats bevinden waar het water wordt gebotteld. Het is bewezen dat natuurlijk water snel verloren gaat tijdens transport, zelfs over korte afstanden. Sommige accounts houden zelfs rekening met de totale hoeveelheid water voor een persoon, waarvan de bron zich in zijn geboortegebied bevindt.

Als natuurlijk water wordt gezuiverd, mag het zijn natuurlijke structuur niet schenden, wees zo voorzichtig en zachtaardig mogelijk.

Natuurlijk mineraalwater is water dat van nature verzadigd is met zouten en mineralen. Maar niet elk natuurlijk mineraalwater is gezond en zelfs drinkbaar. Als het bijvoorbeeld oververzadigd is met ijzer, kan het gebruik ervan leiden tot de vernietiging van de lever, een factor worden die predisponeert voor de ontwikkeling van ziekten van het cardiovasculaire systeem. Alleen een uitgebalanceerde samenstelling van elementen die het verzadigen, maakt mineraalwater echt genezend.

Afhankelijk van het dominante ion zijn er drie hoofdgroepen mineraalwater: chloride, sulfaat en bicarbonaat. Afhankelijk van het type overheersende kation worden ook natrium-, calcium- en magnesiumwater onderscheiden.

De meeste mineraalwaters in homeopathische doses bevatten elementen zoals ijzer, molybdeen, kobalt, koper, broom, mangaan, zink, boor. De aanwezigheid van deze componenten maakt het water genezend: het draagt ​​bij aan de regulatie van het lichaam en de genezing ervan.

"A" - zo klonk het woord "water" in de taal van de oude Sumeriërs, en de eerste letter van het alfabet van bijna alle volkeren klinkt ook. En inderdaad, water is zo belangrijk dat er zonder water geen leven op aarde zou zijn. Maar in de 21e eeuw, wanneer geneeskunde en technologie zeer ontwikkeld zijn, zijn we ver van de natuur verwijderd, zijn we de prachtige eigenschappen van water vergeten die onze gezondheid herstellen, zijn we volksrecepten verloren die ons allemaal kunnen helpen. Een van deze recepten is een harmonieuze voeding en consumptie van drinkwater van goede kwaliteit.

Jonge moeders of oudercommissies op scholen zijn vaak op zoek naar water van goede kwaliteit, maar er is niet veel op de markt voor water van hoge kwaliteit en kinderwater. En soms weten ouders gewoon niet hoe ze het moeten kiezen.

We weten allemaal hoe we kwaliteitsproducten in de winkel moeten kiezen, zoals groenten, vlees. Het blijkt dat water zijn eigen kwaliteit heeft. Water kan ook bederven zoals elk product, het heeft speciale bewaarcondities (plaats het bijvoorbeeld niet in het licht), een houdbaarheid (hoe kleiner het volume water, hoe langer het wordt bewaard), aan sommige wateren zijn conserveermiddelen toegevoegd, zoals in voedingsproducten.

Van alle wateren kan men drinkwater uitkiezen, dat elke dag zonder beperkingen gedronken kan worden. Het tegenovergestelde is mineraalwater, dat helende eigenschappen heeft (het bevat ook "tafelwater"). In Rusland zijn 4 categorieën waterkwaliteit te onderscheiden: kraanwater, flessenwater: 1 categorie, hoger en voor kinderen. De laagste eisen zijn voor kraanwater, en de hoogste voor kinderen.

De chemische samenstelling, evenals het type waterbron, zullen ons laten weten hoe ons lichaam dit water zal opnemen.

Iedereen heeft kraanwater. (SanPin 2.1.4.1074-01 van 2002). In Moskou is de bron van water uit de kraan de Moskou-rivier en de reservoirs van het kanaal die ernaar vernoemd zijn. Moskou-Klyazminskoye en Uchinskoye). Kraanwater uit Moskou is van zeer hoge kwaliteit. Het wordt gecontroleerd door ten minste 56 indicatoren. Bovendien zijn er extra afmetingen. Elk jaar worden er nieuwe filters geïntroduceerd: ozonisatie, membraanfiltratie, ultraviolet filter. Maar de SanPin-documenten verwijzen alleen naar dit water vanuit het oogpunt van veiligheid en onschadelijkheid voor het lichaam. Omdat het onmogelijk is om alle schadelijke stoffen uit de rivier de Moskou te verwijderen. De lijst met chemicaliën die daar achterblijven na reiniging in schamele veilige doses is verdeeld over 50 pagina's. Om deze stoffen te neutraliseren, gebruiken ze voornamelijk de belangrijkste waterzuiveraar: chloor of zijn derivaten voor waterzuivering (bijvoorbeeld natriumhypochloriet). En zelfs onder de douche moeten we de dampen inademen, alle schadelijke stoffen komen via de longen in de bloedbaan, chloor wast eiwitten uit het haar en roos begint. In het spijsverteringskanaal doodt water met chloor onze eigen immuunbacteriën - interferon. Als je op kraanwater kookt, zorg er dan voor dat je het water verdedigt (bij voorkeur binnen 3 uur), bevries en kook voor een korte tijd, terwijl je het raam opent (zo verdwijnen dioxines). Een chloorfilter zou ook fijn zijn.

Als tegenwicht voor kraanwater stellen wetenschappers van het Research Institute of Human Ecology and Environmental Hygiene. EEN. Sysina ontwikkelde San-Ping voor flessenwater. Het is veel beter dan kraanwater in kwaliteit. En de staat verbiedt de chlorering van flessenwater. Flessenwater van hoge kwaliteit is gewoon nodig voor mensen met een slechte gezondheid, zwangere vrouwen, ouderen, kinderen en alleen mensen die het gebruik van giftige stoffen willen verminderen. Het is bekend dat de mineralen in de samenstelling beter door het lichaam worden opgenomen uit water dan uit voedsel. Bovendien gaat heel vaak bij het eten van geraffineerd, diepgevroren voedsel en vervolgens gekookt in het vuur, tot 80% van de macro- en micro-elementen verloren, en wanneer ze een tekort hebben, verwerkt het lichaam ze in vetten. Daarom is het dubbel noodzakelijk om de reserves aan sporenelementen aan te vullen met water.

Watercategorie 1. Dit is het grootste deel van het water dat tegenwoordig in de schappen van winkels in Moskou en de regio Moskou te vinden is (60%), maar niet van de hoogste kwaliteit. SanPin (2.1.4.1116-02) verwijst ook alleen naar water van categorie 1 vanuit het oogpunt van onschadelijkheid voor het lichaam. Dit water is beter dan kraanwater. Van oorsprong kan het natuurlijk zijn (bronnen, putten, rivieren, meren, reservoirs), maar ook kunstmatig gecreëerd (bijvoorbeeld genomen uit een watervoorzieningssysteem en opgeruimd). Nu kan van elk water drinkwater gemaakt worden. Water moet voldoen aan GOST R 51232-98, GOST 2761, SanPin 2.1.5.980, alle onzuiverheden worden eruit verwijderd met behulp van de sterkste filters, ze worden in wezen dood gemaakt en micro- en macro-elementen worden kunstmatig toegevoegd met behulp van oplossingen van minerale additieven, voor bijvoorbeeld "Rosinki". Categorie 1-water laat de aanwezigheid van conserveermiddelen toe, wat verboden is voor kinderwater.

Categorie van topkwaliteit. Water van de hoogste categorie op de Russische markt is ongeveer 15%. Dit is fysiologisch volledig water - water dat de eigenschappen heeft van de interne omgeving van het lichaam. Het wordt hier in Rusland gecontroleerd volgens 93 indicatoren. Water van de hoogste categorie is veel harmonieuzer voor cellen. San Ping 2.1.4.1116-02 over flessenwater weerspiegelt jarenlang onderzoek door onze en buitenlandse wetenschappers naar de relatie tussen de minerale samenstelling en ons welzijn. Voor eenvoudig drinkwater, in vergelijking met mineraalwater, is het GOST verboden om geneeskrachtige eigenschappen toe te kennen. Door de optimale samenstelling van zouten en andere elementen versnelt water echter de processen van celherstel en weefselregeneratie, activeert het metabolische processen in het lichaam, verwijdert het gifstoffen en afvalstoffen uit de interstitiële vloeistof en het hele lichaam, en helpt het bij brandend maagzuur en druk. Bij regelmatig gebruik van water van hoge kwaliteit verbetert het geheugen bij kinderen en slagen ze gemakkelijker voor het examen, bij volwassenen lossen stenen in de nieren en alvleesklier op, de veroudering van het lichaam vertraagt, de huid wordt elastisch, rimpels zijn gladgestreken.

Water houdt vaste structuren vast in de cel zelf, of liever in het celmembraan (een hydroskelet wordt in cellen gecreëerd vanwege de "onsamendrukbaarheid" van water, en daarom beschermt water botten en organen tegen stoten, dient als smeermiddel voor gewrichten in de ouderen.

SanPin 2.1.4.1116-02 van 2002 over flessenwater definieert dit water als "optimaal in kwaliteit (van onafhankelijke, meestal ondergrondse, waterbronnen). Een dergelijke formulering suggereert dat water van de hoogste categorie niet alleen natuurlijk kan zijn (met een harmonieuze structuur, geheugen), maar ook kunstmatig kan worden gecreëerd. Onlangs zijn er bedrijven bijgekomen die water niet alleen van de eerste kwaliteitscategorie maken, maar ook van de hoogste categorie. Maar water uit een natuurlijke waterbron zal natuurlijk veel harmonieuzer zijn dan kunstmatig gecreëerd water. Jodium of fluor kan echter nog steeds aan water worden toegevoegd als er niet zoveel van in natuurlijk water zit. Eerlijkheidshalve moet worden gezegd dat kunstmatig gecreëerd water van de hoogste categorie ook beter zal zijn dan water van categorie 1 in termen van macro- en micro-indicatoren. Conserveringsmiddelen kunnen ook worden toegevoegd aan premium waters. En voor kinderwater is het verboden.

Over de watertafel!

Er is nog een ander type drinkwater - tafelwater, dat het meest controversieel is onder wetenschappers en verwarrend voor consumenten.

"Tafelwater" is wettelijk geclassificeerd als mineraalwater, wat geneeskrachtige wateren zijn. Mineraalwater heeft echter een bepaalde formule, bijvoorbeeld chloride-sulfaat, en wordt gebruikt voor bepaalde indicaties: bloedarmoede door ijzertekort, chronische cystitis, urethritis, enz. U moet ze niet langer dan 1 maand toepassen en een aanzienlijke pauze nemen.

"Tafelwater" wordt, volgens het totale gehalte aan mineralen, geclassificeerd als zoet drinkwater (mineralisatie 1 g / l), maar daarin, evenals in mineraalwater, kan er meer van een individuele component zijn: chloriden, ijzer, enz. Daarom is het belangrijk om de inhoud van de afzonderlijke componenten op het etiket te zien! En op het etiket moeten, naast het feit dat het water "tafel" is, aanbevelingen voor het gebruik ervan worden geschreven. Een verhoogd gehalte aan een bepaald mineraal kan gevaarlijk zijn voor mensen met verwante ziekten.

Tafelwater maakt een aanzienlijk deel uit van het water: 25% van al het verpakte water dat aan de bevolking wordt verkocht en dit zijn vrij bekende merken water die worden geleverd, ook aan kinderinstellingen. De prijzen zijn voor sommigen zelfs hoger dan de prijs van babywater.

Kortom: bij het kiezen van een waterleverancier moet u letten op de categorie water. Zorg ervoor dat u het water in het register van Rospotrebnadzor fp.crc.ru controleert en goed naar het certificaat kijkt. Opgemerkt moet worden dat in het certificaat voor categorie 1-water de woorden "categorie 1" niet altijd worden geschreven, maar er wordt opgemerkt dat het water van dit merk voldoet aan de sanitaire en epidemiologische en hygiënische vereisten voor goederen die onder sanitair en epidemiologisch toezicht staan . En alleen in de link naar het document op internet wordt aangegeven dat het water van de 1e categorie is. Vraag ook naar de volledige chemische samenstelling van het water.

Dergelijke gegevens moeten beschikbaar zijn, aangezien elke fabrikant een certificaat of certificaat voor water heeft gekregen, dat een volledige lijst van analyses voor 93 indicatoren zou moeten bevatten. Minder informatie over de kwaliteit van het water zelf is informatie over de onderscheidingen van de onderneming, deelname aan verschillende tentoonstellingen, aanbestedingen en wedstrijden.

De belangrijkste inscripties op wateretiketten (GOST op etiketten: GOST R 52109-2003, GOST R 51074-2003, GOST R 23109-03) zijn de naam van het water, het type (categorie), fabricagedatum, opslagomstandigheden, houdbaarheidsdatum, chemisch-fysische samenstelling van water (gehalte aan anionen en kationen, totale mineralisatie, hardheid). Het is ook belangrijk om de bron van waterinname aan te geven, dat wil zeggen het nummer van de put. Fabrikanten van natuurlijk water geven het nummer van de put aan waaruit het wordt gewonnen. Fabrikanten van "kunstmatige" wateren specificeren dit in de regel niet.

Over het belang van koelere desinfectie!

Gebotteld drinkwater bereikt een persoon via een koeler en een pomp. Een zeer belangrijk punt bij het handhaven van de waterkwaliteit is: tijdige reiniging van de koeler en pomp. Het ontsmetten en vervangen van de pomp is geen overkill, maar een noodzaak. Een vuile koeler en daardoor bloeiend water, water met schimmel, geur kan wel eens vergiftiging veroorzaken.

U kunt bij het gebruik van de koelbox niet om de hygiëneregels heen: u moet de etiketten van de flessen verwijderen voordat u de fles op de koelbox plaatst. Flessenetiketten verstoppen niet alleen vuil in het water, maar ook de koelkranen.

Het is noodzakelijk om de fles met schone handen te nemen, de hals van de fles schoon te maken met water en de trechter met de naald waarin de fles is geïnstalleerd met een vochtige doek.

Drink je water "Divo", dan raadt onze organisatie je aan om de koelbox eens in de 6 maanden te ontsmetten.

Bij intensief gebruik van de koeler is het raadzaam om vaker - eens per 3 maanden - te ontsmetten.

Het is ook noodzakelijk om nieuwe apparatuur te ontsmetten en bij het overschakelen van het ene naar het andere water, na reparatiewerkzaamheden in de kamer of na langdurige opslag van de koeler. In sommige gevallen, bijvoorbeeld bij nieuwe apparatuur, kunt u de koelbox zelf thuis ontsmetten: instructies. Op onze website kunt u ook de regels voor het aansluiten en bedienen van de koeler lezen in het hoofdstuk "Apparatuuronderhoud".

Dus nu weet je welk water het beste is voor je kind om te drinken.

Alle criteria voor het kiezen van water van hoge kwaliteit staan ​​in het artikel:

Steeds meer mensen associëren hun gezondheid met drinkwater, zich realiserend dat het oplost en voeding naar de cellen brengt, en vervolgens gifstoffen wegspoelt. Daarom groeit de belangstelling voor gezond, genezend en milieuvriendelijk flessenwater elke dag. Maar denk je bij het kopen van water in een winkel na over waar het wordt geproduceerd en uit welke bron het komt?

In Rusland mag water worden gebotteld uit de volgende bronnen: watervoorziening, open bronnen (rivieren en meren) en uit geboorde putten.

Waterleidingen

open
bronnen

Artesisch
goed

Informatie over waar het is gemorst, staat op het etiket.

Overweeg welk water uit welke bronnen gemorst wordt.

1. Aanvullend gezuiverd water uit centrale waterleidingsystemen (BonAqua, Aqua Minerale).

Sommige grote producenten gebruiken de centrale watervoorziening om hun water te produceren.

Waarom doen ze het?

Winning van artesische wateren kostbaar evenement. Het is niet voldoende om een ​​put op de juiste plaats te boren en er water uit te pompen. Je hebt minimaal een jaar ontwerpwerk nodig om een ​​productievergunning te krijgen en één bron te gebruiken EN er moet voldoende water zijn.

Bij grote producenten van dergelijke putten zijn er tientallen nodig, aangezien water uit één put niet in onbeperkte hoeveelheden kan worden geproduceerd. Meestal wordt de maximaal mogelijke dagelijkse onttrekking van water uit de put aangegeven in de ondergrondgebruiksvergunning.

Met de federale licentie kunt u van een goed over nemen 500 m³ water per dag en dit is duidelijk niet genoeg voor grote waterproducenten. Bovendien moet één put volgens de wet in een natuurbeschermingsgebied liggen met een straal van maximaal 2 kilometer. Bij 10 putten wordt het natuurbeschermingsgebied groter 20km, wat onmogelijk te realiseren is in bijvoorbeeld de regio Moskou, waar sprake is van dichte stedelijke ontwikkeling en veel nederzettingen. Ja, en de grond zal kosten tientallen miljoenen dollars.

In de video kun je zien aan welke eisen moet worden voldaan om water uit een put te kunnen gieten.

Daarom bottelen veel grote ondernemingen water uit centrale watervoorzieningsbronnen, dat wil zeggen uit: loodgieter. Natuurlijk, voordat het in de fles gaat, gaat dit water voorbij verschillende niveaus van zuivering, waardoor we gesteriliseerd water krijgen, veilig vanuit het oogpunt van de eisen van normen en wetten, maar van weinig nut voor het lichaam.

Om dergelijk water een smaak en op zijn minst enig voordeel te geven, wordt het kunstmatig toegevoegd minerale poeders en andere complexe additieven, geproduceerd door gespecialiseerde bedrijven. 90% van de additieven in Rusland wordt verkocht onder het merk Severyanka, dat een complex van mineralen bevat - calcium, magnesium, bicarbonaat en andere elementen.

Minerale additieven geproduceerd onder het handelsmerk Severyanka zijn ontworpen om de fysiologische bruikbaarheid van drinkwater te verbeteren door het te verrijken met vitale macro- en micro-elementen, voor water dat volledig is gezuiverd van bacteriën en onzuiverheden in het oorspronkelijke water van lage kwaliteit, water uit open water bronnen of centrale watervoorziening.

Op de etiketten van dergelijke wateren vindt u een directe aanduiding van de bron van water, vaak wordt dit "gezuiverd geconditioneerd drinkwater uit de centrale watervoorziening" genoemd.

Een van de duidelijkste voorbeelden van dergelijke wateren is: BonAqua-merk, eigendom van de Coca-Cola HBC Eurasia-bedrijvengroep. Het is ook bekend dat Aqua Mineraal, eigendom van het Amerikaanse bedrijf PepsiCo, Inc., wordt ook gebotteld uit de watervoorziening, hoewel PepsiCo onlangs een aantal stappen heeft ondernomen om zijn water te verbeteren en op sommige flessen al bottelputten zijn aangegeven.

2. Water uit open reservoirs (meren, bronnen, rivieren…). Baikal, legende van Baikal

Water uit open bronnen, evenals water uit de kraan, vereist bepaalde mate van filtratie. De wet verbiedt het morsen van water uit meren, reservoirs en rivieren niet. Iedereen weet dat planten, vissen en natuurlijk bacteriën in open wateren leven en dat organisch materiaal in veel grotere hoeveelheden aanwezig is dan in leidingwater.

De grootste hoeveelheid open source water die in Rusland wordt verkocht, wordt gebotteld uit vers Baikalmeer, dat altijd werd beschouwd als het schoonste open reservoir in Rusland. Maar de zaken staan ​​niet stil, en recente studies van water hebben aangetoond dat het ecosysteem Het Baikalmeer maakt sinds 2011 een ernstige milieucrisis door.

Volgens de laatst gepubliceerde "monitoring van de sanitaire en microbiologische toestand van de pelagiale van het Baikalmeer en de mondingen van grote rivieren die erin stromen van 2010 tot 2018" in de wateren van het meer ontwikkelden zich de draadalgen Spirogyra in massale hoeveelheden, de concentraties van biogene stoffen namen toe, wat leidde tot een langere bewaartijd van darmbacteriën in het water.

Aangenomen wordt dat een van de redenen een toename van de antropogene belasting is. Als resultaat van de monitoring van sanitaire en microbiologische indicatoren bleek dat afvalwaterzuivering van slechte kwaliteit in oude en instortende zuiveringsinstallaties in grote kustplaatsen, massale bouw van toeristenkampen en hotels, in de regel niet voorzien van een gecentraliseerde fecale afvalwaterzuiveringssysteem, massale lozing van fecaal en schaliewater van talrijke schepen leiden tot intense vervuiling van het meer.

Natuurlijk moet water uit open bronnen ofwel volledig worden gezuiverd en gesteriliseerd om de aanwezigheid van microben en pathogene micro-organismen in het water uit te sluiten, ofwel gedeeltelijk op gevaar en risico van een bepaalde fabrikant.

In het laatste geval blijft de natuurlijke minerale samenstelling van het water behouden, het bevat meer zuurstof en ook gered natuurlijke pH-waarde tot 7,5 eenheden, maar microbiologische prestaties kunnen niet stabiel zijn en vereisen constante en kostbare kwaliteitsbewaking door de fabrikant.

3. Mineraalwater uit artesische putten

Drink- en mineraalwater rechtstreeks verkregen uit hoogwaardige natuurlijke bronnen - artesische putten zonder het gebruik van methoden van volledige zuivering en filtratie die de natuurlijke chemische samenstelling veranderen. Natuurlijk, op voorwaarde dat de minerale samenstelling van artesisch water voldoet in eerste instantie aan de eisen voor drinkwater.

Onder bepaalde voorwaarden, namelijk:

Artesisch water kan direct uit de bron worden gebotteld zonder filtratie. Zulk water zal worden genoemd "mineraal". Voor mineraalwater volgens wetgeving het gebruik van omgekeerde osmose-filtratiesystemen en andere filtratiemethoden is verboden, suggereert een verandering in de minerale samenstelling van het bronwater.

Simpel gezegd, dit is natuurlijk water dat niet wordt gezuiverd en rechtstreeks uit de bron wordt gebotteld.
Zo behoudt het alle nuttige micro- en macro-elementen in de meest verteerbare ionische staat voor mensen.

En het vinden van een bron op voldoende diepte beschermt het water tegen de externe omgeving. Om deze reden is de zuivering ervan niet vereist, de output is: levend en gezond water.

Professor J. Davies (Zwitserland) heeft meer dan 30 jaar onderzoek vastgesteld dat water honderden en duizenden jaren nadat het regent artesisch wordt, de energie van de aarde absorbeert, vitale chemische elementen oplost en activeert die ons het snelst helpen de gezondheid te herstellen en ziekten te voorkomen .

Artesisch geactiveerd water

Uit een korte beschrijving van de kenmerken van elke bron voor drinkwater, werd het duidelijk dat water uit artesische putten vanwege hun onmiskenbare gezondheidsvoordelen. Maar wat als u het perfecte artesische water vindt en flessenwater nog efficiënter en gezonder maakt?

Door water te bestuderen, hebben mensen vastgesteld dat water informatie ziet, hoort, opslaat en doorgeeft en heeft ze geleerd artesisch water te activeren en te activeren, waardoor het dicht bij het water komt dat in het lichaam werkt. Het lost snel op en levert voedingsstoffen, evenals zuurstof door de wanden van haarvaten aan cellen, en na het verwerken en verkrijgen van energie, spoelt het CO2 en afval uit de intercellulaire ruimte. Dergelijk water heeft energie en mogelijkheden die vele malen groter zijn dan in het oorspronkelijke artesische.

Wat is actief water?

Actief of met energie verzadigd water is water dat bepaalde werkzaamheden in ons lichaam kan uitvoeren:

Actieve wateren dragen energie zeer snel over, in golven, zoals een lawine, en het werk van het lichaam verbetert binnen een paar minuten.

Actief water heeft de volgende eigenschappen:

In 2018 aan de Staatsuniversiteit van Moskou. Lomonosov werden studies uitgevoerd om de activiteit te meten met verschillende soorten water gewonnen uit verschillende bronnen.

Het onderzoek was gericht op het bepalen van de activiteit, elektrische geleidbaarheid, pH-veranderingen en zuurstofgehalte in de volgende drink(mineraal)wateren:

"Aqua Minerale", "Bon-Aqua", "Svetla", "Bio-Vita", "Baikal Pearl", "Evian".

De flessen met al het water werden op 11 september 2018 geopend en in glazen van 150 ml gegoten. De bekers waren bedekt met filtreerpapier en het water was in contact met lucht bij kamertemperatuur in een schaduwrijke kamer.

Metingen van de wateractiviteit volgens de methode met het "reagens" (luminol + Fe (II)) werden uitgevoerd onmiddellijk na het gieten van water in glazen en in de volgende 7 dagen.

Rijst. 1. 09/11/18 (0 meetdag) Water CL: (1) Bonaqua, (2) AquaMinerale, (3) Svetla, (4) Biovita, (5) Baikal Pearl, (6) Evian. Reagens (onverdund).

Figuur 1 presenteert primaire gegevens over de activiteit van het geteste water, verkregen niet meer dan 1 uur na opening van de waterflessen.

De grafiek laat zien dat 3 wateren - Bon-Aqua, Aqua Minerale, Baikal Pearl een extreem lage activiteit hebben, terwijl 3 anderen meldt ze zich vol vertrouwen aan.

Rijst. 2. Wateractiviteit gemeten met onverdund reagens op 09/12/18 (1 dag incubatie). Gepresenteerde gemiddelde waarden voor 3 parallelle metingen voor elk van de wateren.

Rijst. 2 en 3 experimentele gegevens.

Gegevens over Rijst. 2 getuig dat al na 2 dagen incubatie van water in lucht, de activiteit van 3 van de 6 wateren sterk toenam. Opgemerkt moet worden dat de activiteit de wateren van Bon-Aqua en Aqua Minerale zijn in 6 dagen bijna niet gestegen hun incubatie in contact met lucht. De activiteit van deze wateren was 40 pulsen/sec op 11 september en 80 en 170 pulsen/sec op 17 september .

Rijst. 3(A). Veranderingen in wateractiviteit, van 09/12/18 (1 dag incubatie in lucht) tot 17/09/18. (6 dagen incubatie in lucht). Het reagens werd 100 keer verdund. Gemiddelde waarden voor 3 parallelle metingen voor elk van de wateren worden gepresenteerd.

De activiteit van alle andere wateren tijdens hun incubatieproces nam toe, hoewel op verschillende manieren, zoals blijkt uit de gegevens in Fig. Rijst. 2 en 3 experimentele gegevens.

Gegevens over Rijst. 2 getuig dat al na 2 dagen incubatie van water in lucht, de activiteit van 3 van de 6 wateren sterk toenam. Opgemerkt moet worden dat de activiteit van Bon-Aqua en Aqua Minerale-wateren bijna niet toenam gedurende 6 dagen van hun incubatie in contact met lucht. De activiteit van deze wateren was 40 pulsen/sec op 11 september en 80 en 170 pulsen/sec op 17 september.

Rijst. 3 (B). Dezelfde resultaten gepresenteerd als curven van veranderingen in wateractiviteit tijdens hun incubatie

Langdurige monitoring van veranderingen in wateractiviteit (Figuur 3 A en B) toonde aan dat van alle wateren Svetla-water het meest opvalt in termen van activiteit en het behoud van zijn activiteit tijdens de incubatie, gevolgd door Biovita. In de eerste dagen is de activiteit van Evian-water hoog, maar na 3 dagen incubatie neemt deze aanzienlijk af. De laagste activiteit onder deze wateren wordt gekenmerkt door Baikal Pearl water. Water Bon-Aqua en Aqua Minerale vertoonden geen activiteit bij gebruik van een 100 keer verdund reagens.*

In Europa is er al lang een regel om dagelijks minstens 2 liter niet-koolzuurhoudend water te drinken, ongeacht het aantal gegeten voorgerechten en gedronken koffie, thee en andere dranken. Deze norm wordt heilig nageleefd door mensen van elk beroep en elke materiële rijkdom. In ons land sluiten mensen zich ook geleidelijk aan bij deze regel, maar niet iedereen weet wat voor soort water beter is om te kopen. Er zijn er zoveel in de schappen van winkels dat de ogen groot worden. Weinig mensen lezen de informatie op de etiketten nauwgezet, bovendien wordt het vaak in zo'n kleine lettertjes geserveerd dat je er een vergrootglas bij moet nemen. Daarom kiezen sommigen uit de overvloed aan merken de meest bekende, anderen - degene die goedkoper is, in de overtuiging dat het water allemaal hetzelfde is. Dit is niet helemaal waar, want er is water van de hoogste categorie en de eerste, en onder hen is er natuurlijk en gezuiverd, wat verre van hetzelfde is. Dus wat voor soort water moet worden ingenomen om ervan te profiteren? Laten we het uitzoeken.

Waarom heeft het lichaam water nodig?

Zelfs kinderen weten dat we allemaal voor 80% uit water bestaan. Elke dag gaat 500 ml verloren met zweet en adem, 1500 ml - met urine. Hier, om de verliezen te herstellen, moet je 2000 verloren ml zelf inschenken, alleen moet het drinkwater van hoge kwaliteit zijn. Dit alles is waar, maar slechts ten dele.

Ten eerste is het cijfer van 80% een gemiddelde, maar in feite heeft ieder van ons een andere hoeveelheid, afhankelijk van leeftijd, gewicht en andere indicatoren van water. Ten tweede verliezen we het ook op verschillende manieren. Meer in de hitte, minder in de kou, meer in beweging, minder op de bank. Dat wil zeggen, iemand moet er 2 liter van drinken, en voor iemand zijn zelfs 3 niet genoeg. Maar waarom zou je het drinken? Is het alleen om verliezen te recupereren? Het blijkt dat water zowel organische stoffen als allerlei chemische verbindingen, zoals zouten, gemakkelijk kan oplossen. Eenmaal in ons lichaam neemt het veel schadelijke stoffen op die veilig via de urine worden uitgescheiden. Er is dus een natuurlijke reiniging van onze systemen van gifstoffen en ander vuil. Natuurlijk kan het beste drinkwater, dat wil zeggen chemisch zuiverder, deze taak veel efficiënter aan. En nog een belangrijke functie van water is dat er chemische reacties in plaatsvinden en complexe complexe verbindingen worden gevormd, zonder welke we niet kunnen leven. Daarom kan het verlies van slechts ongeveer 10% vocht door ons lichaam heel droevig eindigen.

Soorten drinkwater

Nu schrijven ze veel over wat drinkwater van de hoogste categorie is. De beoordeling van dit product helpt mede om erachter te komen welk merk te kopen. Het is gebaseerd op verschillende analyses en tests die de conformiteit van de chemische samenstelling van water met GOST's en SanPiNam bepalen. Maar de resultaten van dergelijke controles worden zelden op de etiketten weergegeven. Maar er zijn bijna altijd aanwijzingen dat er in die en die regio water is gewonnen van die en die diepte en er worden ook andere gegevens gerapporteerd die niet voor iedereen begrijpelijk zijn. Om de situatie te verduidelijken, en misschien nog meer te verwarren, merken we op dat er in de natuur ongeveer 476 modificaties van water zijn, afhankelijk van de isotopen van zuurstof en waterstof waaruit het molecuul bestaat. Natuurlijk zijn de eigenschappen van deze wateren verschillend en niet allemaal even gunstig voor de gezondheid. Gelukkig kunnen niet alle aanpassingen lang genoeg duren en wordt er helemaal geen informatie over weergegeven op de labels. Wat voor soort water kan worden gebruikt om te drinken? De meest bekende soorten zijn:

• licht;
• zwaar;
• zacht;
• moeilijk;
• ondergronds (gewonnen uit putten en watervoerende lagen);
• mineraal;
• loodgieter;
• gezuiverd.

Categorieën drinkwater

Afgezien van het technische, dat in dit artikel niet wordt besproken, zijn er twee categorieën water - de hoogste en de eerste. Elk land heeft GOST's en SanPiN's voor gebotteld drinkwater die hun smaak, kleur, chemische samenstelling en transparantie regelen. Drinkwater van beide categorieën moet, tenzij het therapeutisch mineraalwater is, helder, geurloos, vreemde onzuiverheden en sediment zijn, anders kan het helemaal niet worden geconsumeerd. Wat betreft de chemische samenstelling moeten uiteraard hogere eisen worden gesteld aan drinkwater van de hoogste categorie. De beoordeling, waarmee veel kopers rekening houden, laat zien welke merken water die de kwaliteitscontrole hebben doorstaan, aan de normen voldoen. Het is dit product dat het meest populair wordt. Nu worden er ongeveer 700 soorten drinkwater geproduceerd. Het is duidelijk dat het moeilijk is om ze allemaal te controleren, en gewetenloze fabrikanten kunnen alles op het etiket schrijven. Hoe kan een gewoon persoon water van hoge kwaliteit onderscheiden van nep?

Ten eerste, voor de prijs. Als het water echt wordt gewonnen in een ecologisch schone regio, en zelfs van behoorlijke diepte, dan heeft het hoge productiekosten. Daarom kan het niet goedkoop zijn. Als het water van slechte kwaliteit is, riskeert de fabrikant geen hoge prijs te stellen, omdat het voor hem erg belangrijk is om zijn product snel te verkopen en voordelen te krijgen voor een mogelijke test.

Ten tweede, volgens de informatie op het etiket. Als het water inderdaad van de hoogste categorie is, moeten daarop de plaats van productie, het adres en de website van de fabrikant en de chemische samenstelling worden vermeld. In werkelijkheid kunnen bijna alle elementen uit het periodiek systeem aanwezig zijn in natuurlijk drinkwater, maar de meeste chemische elementen zijn in zo'n kleine hoeveelheid dat er geen rekening mee wordt gehouden.

Geef in principe de inhoud van dergelijke chemicaliën en verbindingen aan:

• kalium (tot 10 mg/l);
• magnesium (tot 20 mg/l);
• natrium (tot 100 mg/l);
• calcium (tot 20 mg/l);
• nitraten (tot 45 mg/l);
• chloriden (tot 100 mg/l);
• sulfaten (tot 30 mg/l);
• bicarbonaten (tot 300 mg/l).

Soms geven de labels de pH van het water aan, die tussen 6,5 en 7,5 moet liggen. De discrepantie van zelfs maar één van deze indicatoren geeft niet het recht om de hoogste categorie aan water toe te kennen.

Water is licht en zwaar

De smaak, kleur, geur en het een en het ander zijn hetzelfde, maar het nut is heel anders. Talloze experimenten hebben bewezen dat het beste drinkwater, dat onder andere hoge geneeskrachtige eigenschappen heeft, licht is. Er zijn praktisch geen onzuiverheden van deuterium (een isotoop van waterstof) en andere zware elementen erin, daarom is de zuivering van het lichaam van gifstoffen en alle metabolische processen daarin beter. Licht water helpt zelfs bij de behandeling van kankergezwellen. waarin deuteriumatomen aan het zuurstofatoom zijn vastgehecht, is het ongevaarlijk voor de mens als je het in kleine hoeveelheden drinkt. Maar er is ook geen voordeel van. In de natuur worden deuteriummoleculen in elk water aangetroffen, hoe diep het ook uit putten wordt gehaald. Logisch dat deze moleculen drinkwater van de hoogste categorie bevatten. Er is geen beoordeling over dit onderwerp, maar als u flessenwater kiest, kunt u producten van gerenommeerde merken kopen en thuis dit goed, maar gewoon water licht maken door in de koelkast te bevriezen en vervolgens te ontdooien. Wat in de eerste plaats zal smelten, is het schoonste drinkwater ter wereld, wat het meest gunstig is voor de gezondheid. En de rest van het ijs na een dergelijke procedure is wenselijk om weg te gooien, omdat het alle schadelijke onzuiverheden zal verzamelen.

Water zacht en hard

Met deze kenmerken is het makkelijker. Zacht of hard - hangt af van het gehalte aan magnesium- en calciumzouten erin. In kleine hoeveelheden kun je beide drinken en in grote hoeveelheden kan hard water leiden tot de vorming van nierstenen en zacht water kan leiden tot drukproblemen. In het dagelijks leven kun je op het oog. Dus als er teveel calcium- en magnesiumzouten in zitten, zal er weinig schuim zijn bij het inzepen van de handen, en als er een tekort is, zal het lijken alsof de zeep niet van de handen wordt afgewassen. Maar bij het kopen van water in een winkel voert niemand dergelijke experimenten uit. Ja, dit is niet nodig, omdat het gehalte aan hardheidszouten in water strikt wordt bepaald door GOST en op het etiket moet worden vermeld. Aantallen kunnen enigszins variëren in verschillende landen.

In Rusland wordt vanaf 01/01/2014 de waterhardheid gemeten in graden en aangegeven met "°F" of in milligramequivalenten per liter, waarvan in drinkwater minimaal 1,5 en niet meer dan 2,5 eenheden moeten zijn. Soms geven de labels niet de hardheid aan, maar de hoeveelheid calcium (Ca2+) en magnesium (Mg2+), evenals hun zouten (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2). De hoeveelheid van elk zout wordt niet gereguleerd door GOST, het geeft alleen aan hoeveel er in totaal moeten zijn. Als aan deze normen wordt voldaan, hebben we misschien drinkwater van de hoogste categorie dat geschikt is voor dagelijks gebruik. Om hoog te zijn, moet de beoordeling rekening houden met het gehalte aan andere nuttige sporenelementen, met name nitraten. Wat betreft de tests voor magnesiumcalcium, bekende merken als Aqua Minerale, Dombay slaagde er niet voor, en er was veel chloor in het water van de merken Holy Spring en Shishkin Les.

Mineraalwater

Nu wordt mineraalwater vrij verkocht in elke winkel, dus veel mensen kopen het als gewoon drinkwater, er zeker van zijnd dat mineraalwater overal is waar sporenelementen aanwezig zijn. In feite wordt mineraalwater water genoemd, dat alleen uit bepaalde watervoerende lagen wordt gewonnen en een strikt gereguleerde chemische samenstelling heeft. Alleen dit water van de hoogste categorie kan een nogal onaangename smaak, geur en soms zelfs kleur en bezinksel hebben, afhankelijk van de zouten waaraan het rijk is. Het is belangrijk om te weten dat, ondanks de rijke (aangegeven op de etiketten) chemische samenstelling, water niet als mineraal wordt beschouwd als het een mengsel is van natuurlijk en kunstmatig gemaakt.

Er zal geen hoogwaardig mineraalwater zijn en water, dat een mengsel is dat wordt gewonnen uit verschillende watervoerende lagen, maar dit kan helaas niet worden bepaald door het label. U kunt hier alleen navigeren op de namen van merken. Dus, beproefd en goed beoordeeld natuurlijk drinkwater is Borjomi, Narzan, Essentuki, Mukhinskaya en in Oekraïne - Mirgorodskaya, Kuyalnik, Polyana Kvasova. Qua samenstelling kan mineraalwater sulfaat, koolwaterstof, chloride, gemengd zijn en in termen van de concentratie van nuttige stoffen kunnen ze tafelwater zijn (sporenelementen daarin tot 1 gram per 1 dm 3), geneeskrachtig tafelwater ( sporenelementen tot 10 gram per dm 3) en medicinaal. Elke dag kunt u alleen de eetkamer gebruiken zonder een arts te raadplegen.

Kraanwater en gezuiverd

Voorheen kocht niemand flessenwater, en zelfs niet-koolzuurhoudend water dronk iedereen kraanwater. Er zijn ook GOST- en SanPiN-normen voor de zuiverheid, daarom zou het in principe geschikt moeten zijn om in elke hoeveelheid te drinken. Kraanwater wordt in de meeste landen aan verschillende zuiveringsstadia onderworpen: mechanisch, coagulatie, filtratie, beluchting, sterilisatie of, met andere woorden, chlorering. Ondanks zo'n serieuze technologie is de beoordeling van kraanwater een van de laagste, omdat het bijna altijd zouten van verschillende chemische elementen in grote hoeveelheden bevat, deze elementen zelf, zoals chloor, en soms ziekteverwekkers. Daarom willen we dergelijk water niet meer drinken.

Slimme ondernemers hebben ontdekt hoe ze ervan kunnen profiteren en toch goed kunnen doen. De methode is eenvoudig en bestaat uit extra reiniging. De kosten van het hele proces zijn relatief laag, dus de prijs van het product is laag, hoewel het etiket kan aangeven dat het water kristalhelder, gemineraliseerd en over het algemeen het beste is.

Een redelijke koper moet echter begrijpen dat het beste flessenwater geen 5-10 roebel per anderhalve liter kan kosten, zelfs als er "lente" of "artesisch" staat. Ter vergelijking: flessenwater, gewonnen uit puur natuurlijke bronnen van de Alpen, trekt 70-80 roebel per literfles.

Maar wat is gezuiverd water? We gebruiken twee methoden: vertrouwd door de mensen, hoewel weinig begrepen, omgekeerde osmose en mysterieuze coagulatie. Laten we eens kijken hoe ze werken.

Omgekeerde osmose is de doorgang van water door verschillende membranen met een microscopische textuur, waarop alle in water opgeloste elementen één voor één achterblijven. Het resultaat is bijna perfect zuiver, vergelijkbaar met gedestilleerd water. Voor de gezondheid is het niet nuttig, omdat het, eenmaal in het menselijk lichaam, de nuttige stoffen die eruit zijn verwijderd begint aan te vullen en ze uit ons lichaam weg te nemen. Om dit te voorkomen, verrijken fabrikanten het opnieuw, dus de samenstelling van sporenelementen die op de etiketten van dergelijk water worden vermeld, kan correct zijn, maar de hoogste categorie wordt er zelden aan toegekend.

Coagulatie bestaat uit het toevoegen van een coagulatiemiddel (clarifier) ​​​​aan gewoon water, dat sommige chemicaliën en sporenelementen neerslaat. Daarna wordt het water gescheiden van het sediment en gebotteld. Het proces is zo goedkoop en gemakkelijk dat ongeveer 70% van alle fabrikanten het gebruiken. Dus als u het goedkoopste drinkwater koopt, kunt u een product tegenkomen dat niet bijzonder geschikt is voor de gezondheid.

Water uit de ingewanden van de aarde

Putten van verschillende diepten (zelfs meer dan 50 meter) zijn beschikbaar voor veel Russen op hun werven. Het lijkt erop, waarom zouden ze gebotteld natuurlijk water kopen, als je je eigen water kunt gebruiken, ook natuurlijk. Dergelijk water vertoont echter de overmaat aan micro-elementen daarin niet twee, en zelfs niet tien, maar tientallen keren. Je kunt het natuurlijk niet drinken. Het probleem is dat de hele dikte van de aardkorst, als een cake van cakes, bestaat uit geologische lagen - leem, zandsteen, kalksteen en andere. Hoe dichter bij het aardoppervlak en hoe dichter bij nederzettingen, vooral bij industriële centra, hoe meer chemische elementen, afval, afvalproducten van mensen en dieren zich in de lagen bevinden. Dit alles valt gemakkelijk in ondiepe waterlagen, zodat ze pas na grondige reiniging kunnen worden gebruikt om te drinken.

Ook het zogenaamde hoogwater, dat ontstaat bij overstromingen en rivieroverstromingen, is ongeschikt om te drinken. En toch kunnen de ingewanden van de aarde ons schoon en gezond water geven, alleen om het te krijgen, moet je geboorde putten boren. In verschillende regio's varieert hun diepte van 100 tot 1000 meter. Het benodigde water moet zich tussen de ondoordringbare rotslagen bevinden en daar onder druk staan, daarom gutst het uit een geboorde put als een fontein. In veel opzichten is artesisch water het beste flessenwater dat in de winkel verkrijgbaar is, ondanks het feit dat het ook enkele zouten en sporenelementen bevat. Fabrikanten geven in de regel op de etiketten aan vanaf welke diepte en in welke regio hun product is gewonnen. Als het bijvoorbeeld de Karpaten, de Oeral of de Alpen zijn, wiens ecologische reinheid niemand twijfelt, kunnen we gerust stellen dat dergelijk drinkwater van uitstekende kwaliteit is. Er kunnen hier tientallen merknamen zijn. Welke te kiezen als er geen bekende en populaire te koop zijn? Er is hier maar één advies - vertrouw op de informatie op het etiket.

Koolzuurhoudend water

Er wordt aangenomen dat frisdrank de dorst beter lest dan gewoon water, dat het lekkerder en volkomen onschadelijk is. Maar is het nuttig? Als we Europese landen nemen, bijvoorbeeld Griekenland, de grondlegger van de regel over dagelijks en verplicht drinken van water, is het bijna onmogelijk om frisdrank te vinden in anderhalve liter, en nog meer twee liter aubergines. Dergelijk water wordt verkocht in glazen flessen van maximaal een halve liter, de klassieke frisdrank niet meegerekend.

We hebben alles op een rij en voegen er koolstofdioxide aan toe. Het verandert echt de smaak, en bovendien helpt het de zouten opgelost te blijven en niet neer te slaan. Het is hiervoor dat ze voor het bottelen verrijkt zijn met kooldioxide, omdat er veel zouten in zitten. Moet niet-mineraalwater van de hoogste categorie koolzuurhoudend zijn? En waarom zou je dit doen als er niet zoveel zouten in gewoon water zijn om bang te zijn voor hun neerslag, en de smaak zou goed moeten zijn, zelfs zonder koolstofdioxide? Het antwoord op deze controversiële vragen kan de smaakvoorkeur zijn van kopers, van wie velen van frisdrank houden.

Producten van bekende merken, waarvan de fabrikanten hun naam waarderen, kunnen veilig worden gekocht, maar bij het kopen van goedkope frisdrank is het handig om na te denken of er iets goeds in zit, behalve koolstofdioxide. Maar koolzuurhoudend water van hoge kwaliteit mag niet in grote hoeveelheden worden gedronken, omdat CO2, dat er deel van uitmaakt, de afscheiding van maagsap activeert, het glazuur nadelig beïnvloedt en bijdraagt ​​​​aan verhoogde gasvorming in de darmen.

Drinkwaterbeoordeling van bekende merken

Er is nog geen enkele studie uitgevoerd die alle in de handel verkrijgbare wateren zou omvatten, en niet te vergeten die bedoeld voor koelers, dus de beoordeling van merken kan als voorwaardelijk worden beschouwd, aangezien deze gebaseerd is op selectieve controles. Volgens sommige gegevens is Bon Aqua-water het beste, gevolgd door Holy Spring, Aqua Minerale, Arkhyz. Volgens anderen bereikten "Holy Spring" en "Aqua Minerale" helemaal niet de hoogste categorie en werd de eerste plaats ingenomen door het Nizhny Novgorod-water "Dixie". De tweede en derde plaats gingen naar "buitenlanders", de Fransen Vittel en Evian. Niet alleen in Rusland, maar ook in Europa is dit water van de hoogste categorie. Klantrecensies erover zijn uitstekend, maar absoluut alle respondenten merken een hoge prijs op.

Binnenlandse "Lipetsk byuvet" is iets goedkoper, maar bevat ook minder sporenelementen. "Aqua Minerale" bleek volgens de resultaten van de test helemaal geen sporenelementen te bevatten, dat wil zeggen bijna steriel, hoewel het etiket dit niet zegt. Maar de wateren Shishkin Les, Prosto Azbuka, Cristaline, Aparan, Holy Spring en zelfs Bon Aqua, gebotteld in Moskou, werden op de zwarte lijst geplaatst vanwege grove schendingen van kwaliteitsnormen en misleiding van klanten.