Er is een enorm aantal verschillende messenopties. In feite klimmen lederen fabrikanten om iets origineels te doen en niet vergelijkbaar met andere producten. Ook functioneel op hetzelfde moment. Dat is gewoon al hun creaties kunnen worden teruggebracht tot meerdere Basisprofielen, op basis waarvan de meesters al beginnen te maken. En vandaag zijn we over deze basisprofielen Klinka Voor messen en praten. Gewoon zo dat een beetje beter om begrip te beginnen.

1. Blad met rechte volat

Een van de meest voorkomende modellen. En niet alleen vanwege het feit dat dat profielen Het is veel gemakkelijker te produceren, maar ook dankzij veelzijdigheid. Zo'n mes colomeert niet alleen met specifieke taken, maar toont zich ook perfect in de dagelijkse praktijk. Het is toegestaan \u200b\u200bom de afronding te verhogen - dit geeft een grote snijkant en faciliteert verder werk. Het is niet slecht, het snijdt perfect uit. Het wordt vaak gevonden bij gewone keukenmessen.

2. Drop-punt

In dit geval wordt de rand enigszins verschoven ten opzichte van het beeldmateriaal. Bovenste chip soepel of licht convex. Hierdoor neemt de effectiviteit van de stikservice toe, omdat het punt van de toepassing van kracht samenvalt met de rand. De mesgeometrie zelf faciliteert de toegang tot het materiaal en trekt zich terug. Naast stiksels en bewegingen snijdt het goed. Het wordt vaak gevonden bij de beoogde messen. Obuch wordt meestal niet geslepen.

3. Trailing Point

In dit geval wordt de rand, integendeel, verhoogd over de training. Dit verhoogt de snijkant, maar de stiksingsactie wordt buitengewoon moeilijk. Snijdt perfect zachte stoffen. Het wordt vaak aangetroffen bij de nationale messen, exclusief ontworpen voor het verwerken van de skins en het snijden van karkassen. Obuch kan opschieten, wat de veelzijdigheid van de toepassing van een mes met dergelijke aanzienlijk verhoogt profielblad.

4. Clip-Point

Ook genoemd het type bowie, ter ere kolonel Bowiewat wordt beschouwd als de uitvinder hiervan profiel. De rand is nog lager dan de lijn van de beelden dan in drop-Point Profile. Hierdoor is de doeltreffendheid van de stikservice nog groter, omdat het punt van de toepassing van kracht bijna op de centrale as van het mes is. De bovenste SCO is een concave inkeping, die is verscherpt. Het kan zowel kort als langwerpig zijn. Dit breidt de reikwijdte van het mes aanzienlijk uit, vooral in het geval van versheid. Zo het profiel van blade Het wordt vaak waargenomen bij gevechtsmessen, aangezien het even goed wordt gecoleerd met zowel stitching als snijblauwen. In de tweede uitvoeringsvorm kunt u zowel blad als aangescherpte uitsparing gebruiken, waardoor extra schade wordt veroorzaakt bij het uittrekken na een stitching-impact.

5. Scramasax

Vrij specifiek profiel. Ook noemde hem al Wharncliffe Blad. Ziet eruit alsof ze het hebben genomen standaardoptie, omgedraaid en verscherpte vervolgens de buitenste en blokkeerde het mes. Ideaal voor hardware en zorgt voor een perfect vlotte incisie, omdat de snijkant gelijkmatig is langs de gehele lengte van het mes, zonder bochten. Kan worden gebruikt om hakstijgingen toe te passen. Voor roterende acties is niet aangepast. Vanwege de kenmerken van de toepassing is het zeldzaam.

6. Tanto

Meer juist, Amerikaans Tanto. Klassieke Japanse messen met zo'n naam waren bladen met rechte mist. Maar om de vervaardiging te vereenvoudigen, begonnen sommige meesters beperkt te zijn tot twee gladde snijoppervlakken, in plaats van één afgerond. Vanwege zijn vorm is het perfect bestand tegen sterke oude slagen op vast materiaal, zonder risico om de rand te doorbreken. Biedt een goede res, omdat het snijoppervlak uniform is. Geen slechte copes met hakblauwen. Het wordt vaak gevonden in gevechtsmessen.

7. Speerpunt

Of spreken profiel. Ideaal voor het stikken van schoten, biedt diepe penetratie in stof en gemakkelijk trekken. Double-randen. Komt meestal voor in gevechten, of jachtmessen en dolken. Andere toepassingen zijn uiterst beperkt, dus dit het profiel van blade Het is relatief zeldzaam. Echter, onder de gooiende messen, is dit profiel erg populair.

8. Spay-punt

Dit profiel Meestal gebruikt voor jachtmessen die worden gebruikt voor frisheid. Het verkorte mes biedt meer controle over de snede. De bovenste SCOS verscherpt niet om schade aan de huid te voorkomen tijdens het werken. De grote bocht van de geavanceerde rand biedt een efficiëntere snit en de banden in het midden kunnen u effectief dichte materialen prikken.

9. Hawkbill-blad.

Het profiel van blade, lijken op de sleutel van de roofvogel. De band is dun, is aanzienlijk lager dan de centrale lijn van het mes, het verschaffen van de bladvorm van de sikkel. Het is dit deel dat verscherpt. Een dergelijke vorm is uiterst ineffectief in het dagelijks leven en werk, maar voor de toepassing van het snijden van ras - het meest. Klassiek kerambiti - Het is de Hokerbill.

10. Naaldpunt

Klassieke stilet. Smal, lang, dubbelgedraaid. Zeer specifieke toepassingen voor huishouden en huishoudenbehoeften Praktisch nutteloos. Alleen om je buurman te schieten.

11. Gut-haak

Als drop Point Profile Op het bovenste wiens, maak een kleine haak, waarvan het innerlijke deel is geslepen - we krijgen gat-Huk Profile, Perfect voor het snijden van spel. Daarmee is het erg handig om de skins en darm-extractie te snijden. En anderszins - effectief als drop Point Profile. Het is beter om het niet alleen te gebruiken voor harde slagen - de haak vermindert de messterkte aanzienlijk wanneer het wordt blootgesteld aan het centrum.

Dit zijn de belangrijkste en meest voorkomende profielen voor Clinkov. Daarnaast zijn er ook meer gespecialiseerde opties, bijvoorbeeld: schaapvoet, dolk-punt, haaientand, maar deze allemaal op de een of andere manier de volgende keer. Bovendien beschouwen velen ze eenvoudig de variëteiten van basisopties.

Met het mes voor ham kunt u zorgvuldig en snel een snijham en ham uitvoeren (bladlengte - tot 25 cm).

Niet-standaard uiterlijk heeft een mes voor tomaten. De lengte van het blad met een ontleed mes kan 15 cm bereiken. Hiermee kunt u niet alleen tomaten, maar ook andere groenten en fruit snijden, waarvoor de aanwezigheid van vaste huid en zachte pulp.

Snock-mes - traditioneel japanse versie Chef. Een breed mes (20 cm) en een universele snijrand bieden een nette snijden van rauwe vis, die traditionele sushi traditionele keuken en sashimi maakt. Dit mes is niet minder succesvol gebruikt bij de bereiding van gerechten. europese keuken Voor het snijden van producten, het snijden van verse groen en geurige kruiden.

Kenmerken van zorg

Lange bediening Keukenmessen zorgen voor naleving van de basisregels voor gebruik. Metalen messen zijn ontworpen voor meer grof werk. Met hun hulp kun je de bevroren stukjes vogel of vlees snijden. Terwijl keramiek snijgereedschappen Gebruikt voor fijne en praktisch sieraden van verschillende producten en spectaculair voeden ze op de tafel.

Om het keramische mes voor een lange tijd te dienen, mag het niet worden gebruikt voor vaste producten. Wassen keramische gereedschappen heb B. warm water Met behulp van traditionele reinigingsmiddelen zijn ze ten strengste verboden om in de vaatwasser te zetten.

Metalen messen zijn minder soorten in gebruik en zorg. Om het mes van staal voor een lange tijd te dienen, moet het na gebruik spoelen en droog worden. Vergeet het slijpmessen niet.

Soms merken we echter dat een of ander werk ongemakkelijk is om met een soort keukenmes te presteren: het is bijvoorbeeld ongemakkelijk om het vlees met een kort mes te snijden of ongemakkelijk te gebruiken een brede aardappelmes. In dit artikel zullen we het kort vertellen over de belangrijkste soorten keukenmessen en hun bestemming.

Mes voor het reinigen van groenten. In de regel is dit een klein mes met een smal en kort mes. Het verplichte element van een dergelijk mes is de scherpe punt. Met de hulp van de tip is het handig om de ogen op aardappelen en staarten op de vrucht te snijden. Sommige modellen van messen kunnen een gebogen mes hebben en aan de concave kant verscherpen. Zo'n mes, naast het reinigen van groenten, kan worden gebruikt voor bedacht Groenten en fruit.

Klein universeel mes.Dit mes heeft een smal medium lengte-blad. Het neemt een tussenpositie tussen een mes voor het reinigen van groenten en een kokmes. Zo'n mes kan alles doen. Kijk voorzichtig naar je keukeneconomie, waarschijnlijk daar is er een paar van dergelijke messen. Dit type mes is bedoeld om het grootste deel van het werk in het kookproces uit te voeren: reiniging en snijden van groenten, snijden en frezen, snijdende kant-en-klare gerechten op portiestukken.

Het chef-kokmes (of het mes van de chef-koksokken). Het hoofdmes in elke keuken is ongetwijfeld een kokmes. Met Due Skill met zo'n mes kun je alles doen. Letterlijk alles. Een van de kenmerken van de messen van dit type is de juiste golf. Het saldo van het mes moet op een zodanige manier worden geselecteerd dat niet alleen wordt gesneden, maar ook bij het hakken van producten. Er zijn twee hoofdtypen chef-kokmessen: Europese versie met een scherpe punt en een Japans Salk-mes met een platte snijrand en loodrechte schaamtijken op het mes. Heel vaak heeft Salka eenzijdige slijpen.

Mes voor vlees of "burst".Vleesmessen worden zelden thuisgebruikt bij thuiskeukens. Hun hoofddoel - snijden groot nummer vlees. Een dergelijk mes heeft meestal een lange mes met een verlenging in het puntgebied. Een dergelijke geometrie maakt het mogelijk om gecombineerde wrijvende snijbewegingen uit te voeren bij het snijden van grote stukken vlees. Als je regelmatig een pork stuurwiel kookt, koop je moedig zo'n mes, je zult er geen spijt van krijgen.

Mes voor brood en bakken.Liefhebbers van vers brood met een knapperige korst gebruiken noodzakelijkerwijs een lang mes met een golvend mes. Een dergelijk mes is even goed snijden en solide en vloog. Met dit mes is het erg handig om verse ochtend baguettes op dunne plakjes te snijden.

Kaasmes.Liefhebbers van stevige kaasvariëteiten waard om een \u200b\u200bspeciaal mes voor kaas te krijgen. Het belangrijkste kenmerk van een dergelijk mes bevindt zich in een micro-stevige verscherping, die zelfverzekerd is met een vaste korst. Het mes van een dergelijk mes heeft meestal krullende gaten die stokken verminderen en het snijproces faciliteren.

Het kiezen van een mes voor de keuken, let op het type staal waaruit het is gemaakt. Het beste voor keukenmessen is geschikt roestvrij staal Mediumhardheid. Dergelijk staal is gemakkelijk te ruffen of handmatige scherpeck. Wanneer u een handgreep kiest, gaat u verder met hoe u van plan bent om de messen te wassen. Als u een vaatwasser gebruikt, kiest u Messen met harde plastic handgrepen of andere synthetische materialen.

Messen Mitin Sergiusus

Nodig voor een mes?

Nodig voor een mes?

Mes - Tool exclusief ontworpen voor snijden. En daarom lijkt de vraag in de titel zinloos; Maar dit is pas op het eerste gezicht. Ja, geen woorden als we iets willen knippen, we kunnen het met elk mes doen. Maar uit hoeveel de grootte en vorm van het mes is aangepast aan de kwaliteit van het materiaal dat wordt gesneden en de voorwaarden van de operatie zelf, afhankelijk van zowel het succes en het gemak en de veiligheid van het werk met een mes, en de duurzaamheid van het mes zelf. Je kunt de dubbele dolk snijden, maar het is handiger om het veel voedsel te maken met een gewoon keukenmes. Een beetje dunne aardappelen voor het reinigen van aardappelen kunnen worden opgefrist en de eland of het rollen van de structuur voor de structuren van een shala in het veld - een ander ding, hoeveel tijd zal het nemen, wat zal de inspanning vereisen en hoe vaak het mes zal zijn verscherpen tijdens dit werk. Het is één ding om een \u200b\u200bzacht of ruw materiaal te snijden, bijvoorbeeld karton, volledig anders - vast, maar geen abrasieve eigenschappen bezit, zoals een boom. Het is één ding - een mes, bedoeld voor de gevechten, een ander - voor gebruik in reddingswerkzaamheden. Zelfs in de keuken gebruiken we ten minste twee en drie verschillende messen. Spreken anders, de functie dicteert en het formulier.

Om de keuze te vergemakkelijken, om te begrijpen waarom en welk mes moet worden gebruikt, stel ik voor om messen in groepen te verdelen - door hun doel en daarom door hun eigenschappen. Laten we beginnen, natuurlijk, met verschillende zeer belangrijke opmerkingen over de kenmerken van elk type messen.

Vouwen of met een vaste mes?Aanvankelijk verscheen een mes, buiten enige twijfel, met een vast blad. Ik hoor vaak dat het vouwmes in de afgelopen eeuw werd uitgevonden of een beetje eerder; En ook zeggen ze, vouwmessen zijn zeker klein en zijn ze alleen nodig voor het snijden van papier of potloden. Beide meningen zijn onjuist. Vouwmessen, en met geblokkeerde bladen, waren bekend in de landen van Zuid-Europa (bijvoorbeeld in Italië of Spanje) in de vroege middeleeuwen. Meestal werden ze gebruikt als een hulpmiddel, maar niet alleen ... De wet verbood versies (niet edelen) om wapens, sirene zwaarden en dolken te dragen. Wat hebben degenen die wensen te hebben en wapens willen dragen en dragen om te beschermen tegen overvallers, en soms, waarschijnlijk, en van de edelen? Ze besloten om het traditionele opvouwbare mes te verlengen, dat Spanjaarden bellen navaja.(lezen: navaha).Zijn lengte - in de gevouwen toestand - naar de elleboog gebracht (ongeveer 0,5 m), die, moet worden erkend, veroorzaakt respect. En de beschreven Navaha is een beetje in lengte inferieur aan het zwaard of edelman van het zwaard, die, die voor het woord opmerkt, soms was het niet zo moeilijk en in de war. LOCK - Middeleeuwse prototype wijdverspreid blokkeerapparaat vandaag terugslot -hard en betrouwbaar hield het blad bloot. Het idee van zo'n "kleine onschuldig perico-mes" viel ook voor alle rovers. Vanzelfsprekend is dit de gemaakte Navakha ongewoon populair in Spanje. Exacte kopieën van dit soort messen, samen met high-tech modern, geproduceerd en toch kopen ze gewillig verzamelaars. De huidige overvallers geven er de voorkeur aan, natuurlijk, wapens zijn belangrijker. Blijkbaar werd het een van de redenen dat de dimensies van Navaha terugkeerden naar de oorsprong, hoewel nu zeer grote exemplaren tegenkomen (Ill. 21).

Politici, schrijfwetten, historische ervaring wordt slecht geabsorbeerd. Tegenwoordig verbiedt de wet in veel Europese staten en een aantal Amerikaanse staten een verborgen slijtage een mes met een vast blad, ongeacht de omvang daarvan. Maar als iemand wordt gewikkeld, zal de uitvoer zeker verwijderen. Het is alleen nodig om een \u200b\u200bvan de messen te kopen die in het Engels zijn in het Engels. mega-mappen,of gigantische vouwmessen (ziek. 22).

Het is duidelijk dat het in het geheim een \u200b\u200bvouwd mes in stedelijke omstandigheden draagt \u200b\u200bonvergelijkbaar handiger en betrouwbaarder is. Dit is het belangrijkste voordeel van een mes dat beslissend de keuze van ten minste mijne beïnvloedt. Op het einde, het mes het dragen vanconstant, A. gebruikze zelden. Moderne vouwmessen kunnen gemakkelijk met één hand worden geopend, dus op de snelheid en eenvoud van het koken van hen om te werken, verschillen ze weinig van messen met een vast blad. De meeste dagelijkse operaties die het gebruik van een mes in stedelijke omstandigheden vereisen, kunnen worden gemaakt door een vouwdmes. Bovendien heeft hij elkaar ongetwijfeld waardigheid: De omliggende blik op hem is niet zo ruimte. Immers, veel mensen, niet alleen in Polen, beschouwen het mes met het onderwerp van verboden, slecht, getuigen van de ongezonde neigingen van de eigenaar. Als je opzettelijk of bij toeval, zeg dat we een mes met je dragen, kan het veel meer roer veroorzaken dan als je werd verteld dat met je vuurwapens. Een soortgelijke reactie, op het eerste gezicht, zinloos, tot op zekere hoogte gerechtvaardigd. Immers, de acquisitie en het dragen van vuurwapens vereist de toestemming van de relevante autoriteiten, en wordt aangenomen dat degene die een dergelijk wapen is, de vergunning heeft (anders zou hij dit feit niet openbaar willen geven). En zo ja, is het bekend wie hij en waarom wapen draagt, maar nog belangrijker - ze weten hiervan en de kracht. Het mes kan iedereen kopen en dragen, het heeft geen toestemming van de autoriteiten nodig, het is niet nodig om iemand te communiceren. Ongeacht of dit soort aanpak correct is en de overtuiging is die toestemming geeft aan vuurwapens, weten de autoriteiten altijd wat ze doen, ik beschouw de gerechtvaardigd afkeer Delen van de samenleving om constant te messen in de zakken van mensen. Helaas, we leven in de maatschappij, en niet op het onbewoonde eiland.

Het vouwmes veroorzaakt ook een soortgelijke reactie, maar niet zo hard, zoals een mes met een vast mes van dezelfde grootte. Ik heb zelf herhaaldelijk overtuigd dat wanneer uitsluitend voor vreedzame doeleinden - laten we zeggen om te openen kartonnen doos- toevlucht tot de diensten van een vouwmes, vervolgens een mes met een vast blad. Hoewel ze bijna een grootte zijn en erg op elkaar lijken, reageert er op verschillende manieren om. Persoonlijk mes kan een onschuldige grap veroorzaken, zoiets als: "Oh, ja, u echter gevaarlijke man! " Als je het mes met een vaste mes trekt, en je vredelievende intenties volledig duidelijk zijn, zal een buitenlandse persoon, zelfs je uitkomende kennis, hoogstwaarschijnlijk, gewoon stil zijn; Maar het gebeurt dat hij op de zijkanten zal beginnen om rond te kijken, alsof hij denkt, of hij hem een \u200b\u200bver kan geven. Ik overdrijf natuurlijk, maar slechts een klein beetje (ziek. 23 en 24).

De zwakke plaats van het vouwmes is een bewegende bladverbinding met een handvat. Overmatige inspanning is in staat om het mes te breken, en waarschijnlijk zal het op deze plek breken. Van bijzondere problemen is het misschien niet leveren, maar misschien anders. Vouwmessen zonder te blokkeren, naar mijn mening, zijn alleen geschikt voor gemakkelijk werk - laten we zeggen, om potloden te delen of enveloppen te snijden. Oneenwijkende grote kansen in vouwmessen met een geblokkeerd mes, maar de grenzen van deze mogelijkheden worden bepaald door de betrouwbaarheid van het blokkeermechanisme. Over betrouwbaarheid gesproken, ik bedoel niet zoveel onberispelijkheid van de blokkeerinrichting (hoewel het ook is) hoeveel zijn stabiliteit is. Volgens mijn opmerkingen, zelfs als geen van de componenten van de blokkerende inrichting beschadigd is, is veel in staat om het te verwarren en te leiden tot een spontane opvouwing van het mes. De werking van het blokkeermechanisme kan worden aangetast in het geval dat het mes vies is. Wanneer het bijvoorbeeld allemaal in de grond of bleef gedroogd bloed, wol en vet van de Goven van het dier, die je op jacht hebt gemaakt, zal de blokkering niet werken, en het werd, het vouwmes zal nutteloos zijn - voordat je het slaapt. Tot de kwestie van de betrouwbaarheid van blokkeermechanismen van vouwmessen en de methoden van hun cheque, zal ik terugkomen.

Praktisch advies: in stedelijke omstandigheden is het beter om een \u200b\u200bvouwmes te gebruiken; Ga echter op een reis naar de Outback, maar neem echter een mes met een vaste mes met u.

Het belangrijkste voordeel van een mes met een vaste mes in vergelijking met vouwen is aanzienlijk stabieler en duurzaam ontwerpDaarom, grote beveiliging voor de gebruiker. Als het mes een goed en kern is gemaakt, die de voortzetting van het mes vertegenwoordigt, passeert de hele hendel, tot het einde is, is er geen reden om te vrezen dat het blad "zal zijn" en de vingers van de eigenaar ervan bedekt zijn niet in staat om te groeien. Het mes met een vaste blad bedreigt slechts één ding: je kunt het breken. Welke kracht is het nodig om te bezitten, hangt af van de grootte en het ontwerp van het mes, evenals van de materialen waaruit het is gemaakt. Als het einde van de kern zichtbaar is uit het handvat - en we kennen de dikte van het mes, en we hebben het concept van uithoudingsstaal, we weten al waar we mee te maken hebben. Als we meer willen weten, kunt u contact opnemen met de fabrikant of graven in een betrouwbare speciale literatuur. Bijvoorbeeld Zweeds bedrijf F? Llkniven.gepubliceerd op zijn website op internet De resultaten van laboratoriumtests die door IT-messen zijn geproduceerd voor kracht. Mes Model A1ik brak met een lading op het handvat in 242 kg. In de praktijk betekent dit dat op een mesmes, in iets vaste tot een diepte van 5 cm wordt gedreven, drie volwassenen kan hangen, dat wil zeggen, de inspanning zal worden gericht over het bladvlak, of langs de kleinste weerstandslijn. Dus probeer zijn handen te breken als je natuurlijk geen superman bent!

Natuurlijk is dit voorbeeld van een rij. Ik word niet het beu om te herhalen dat het mes een hulpmiddel is dat uitsluitend bedoeld is om te snijden en draai het niet in schroot of mot. Ik betoogde veel op dit onderwerp met de eigenaar en het hoofd van het bedrijf F? Llkniven.Peter Hjortberger (Peter Hjortberger), rustend dat het mes sterker is, de sticketer, en het werd moeilijker. Maar de toename van de dikte van het blad vermindert ook het vermogen om te snijden. PETER GEBRUIKT: "Welke om te herhalen dat het mes geen schroot is, wanneer het nog steeds soms in schroot wordt. En veel vaker dan we denken. Mijn messen hebben niet het recht om te samen, zelfs in het geval dat ze ten onrechte of zelfs barbaars genieten. " Het aandeel van de waarheid, in dit, is natuurlijk, maar de voordelen van het mes, uiteindelijk worden bepaald door de geschiktheid voor wat we ermee doen. We zijn echter natuurlijk niet de zonde om erover na te denken. Voor mijn hele leven heb ik slechts één mes gebroken toen ik het gebruikte als een berg: ik moest iets ophalen en opgeheven. Ik twijfelde bijna niet dat het mes niet zou staan, maar ik had niet de keuze. Het gebeurde tijdens een enkele reddingsoperatie en ik deed wat ik moest doen. Nou, een gebroken mes ... dat er een mes is - ik heb mezelf net een nieuwe gekocht. Hij was echter niet zo duur als F? Llkniven A1,deze zou weerstand hebben. Dus denk na over wat.

Een ander argument ten gunste van een mes met een vast mes. Op de handgrepen van de meeste vouwmessen zijn zelfs verouderde modellen geen Garda; De vorm van het handvat en zijn niet-soepele, ruige zijden - dat is alles wat in staat is om de hand niet toe te staan \u200b\u200bhet blad op te glippen. De vorm van het handvat kan niet willekeurig zijn - want wanneer het mes is gevouwen, verbergt het blad erin. De mesarm met een vast blad van een dergelijke constructieve beperking is niet, en daarom is de vorm ervan meestal handiger (ergonomisch), om zo'n handvat aangenamer en veiliger in zijn hand te houden. Meestal betekent dat niet dat altijd: voor mij, laten we zeggen, de vouwmessen blijven onovertroffen kampioenen in dit soort competitieve gevechten Benchmade AFCKen Spyderco Tim Wegner,de handvatten daarvan zijn beter dan veel messen met een vast blad (ziek. 25 en 26). Maar het zijn nogal uitzonderingen; In het algemeen zijn de messen met vaste bladknopen handiger en veiliger dan die van vouwmessen van dezelfde maten.

Natuurlijk zal geen vouwmes niet omgaan kokosnoot. Ik split het als volgt: ik neem een \u200b\u200bnoot in de ene hand, een fatsoenlijk mes met een vaste mes - naar een ander, en mes met een spleet van de walnoot! In de regel splitst de noot in twee gelijke helften. Ik denk niet dat het mogelijk zou zijn om een \u200b\u200bvouwmes te maken, maar probeer het niet eens. Natuurlijk is dit een grap, maar tegelijkertijd, en de illustratie van het praktische advies: ken de grenzen van je mes en steek ze niet over, dan heb je niets om je mes te vrezen - het zal je lang serveren tijd en regelmatig.

Groot of klein?Het mes dient om te snijden, en daarom is het hoofdelement het mes. Maar het kan niet bestaan \u200b\u200bzonder een mes. Hoe langer het mes, het grotere mes dat we hebben en hoe hoger de snijkwaliteit van het mes. In een groot mes is er een ander voordeel - in geval van extreme noodzaak is het gemakkelijker te misbruiken (laten we zeggen, gebruik een AX in ruil daarvoor). Het mes kan meer - hoewel het niet zou moeten dienen als een betrouwbaar wapen als een dergelijke behoefte zich voordoet. Is het niet? Ja, dus, maar ook niet zonder enige beperkingen en bijwerkingen.

Groot mesNatuurlijk is het moeilijker dat essentieel is, bijvoorbeeld, bijvoorbeeld in een wandeling langs een sterk ruw terrein of bij het beklimmen van de berg. Het grote mes kan aan de riem of een deel van de apparatuur worden bevestigd, maar het is niet zo comfortabel. Het grote mes is meestal duurder, maar het snijdt niet noodzakelijk beter. Een langere mes is meestal dikker, en het is in staat om al zijn voordelen te verminderen wanneer het mes nodig is om het gebruikelijke werk zelf uit te voeren.

In de internetbesprekingen is het mogelijk om een \u200b\u200bdergelijke mening te ontmoeten: in de doofheid zal het grote mes aan mij handig komen als ik de beer struikel. Het is niet nodig om jezelf te ontwikkelen met illusies: een volwassen beer overwint niet, zelfs als je een zwaard in je handen hebt. Het is het beste om het niet uit te doen en daar van weg te blijven. In onze klimaatzone Huur een mes - een lege bezetting, en met een droge dennendikte van 20-25 cm zal geen mes geen redelijke tijd aankunnen. En aangezien het mes de bijl nog steeds niet zal vervangen, waarom moet ik de extra ernst gebruiken - een groot mes? Naar een langeafstandscampagne gaan, het is het beste om een \u200b\u200bklein mes en een vaste-sized bijl te vangen.

Velen geloven dat het mes nodig is voor zelfverdediging. Maar zelfs als zo'n noodzaak zich voordoet, voelen ze tenslotte geen mes, dus, ruzie maken van theoretisch, de lengte van het blad hier veel heeft geen. Maar het lange mes kan u voorkomen als u aan de achterkant wordt aangevallen en begint met de enscenering in een kleine gesloten ruimte, bijvoorbeeld in de deuropening, trappenhuis of in de lifthut.

In de stad ontdekte een opeenvolgende reactie van anderen, die plotseling ontdekte dat sommige passagier een groot mes verbergt, het gebeurde, hoe langer het mesmes. Hoewel de Poolse wet de lengte van uw mes niet beperkt, maar de politie of de rechtbank, als het hiertoe gaat, zal het niet gemakkelijk zijn om het mes te overtuigen met een kliniek van 20 cm aan uw riem die u alleen nodig hebt voor het snijden van enveloppen.

In sommige Europese landen bepaalt de wet de lengte van het mes van een mes, dat in het geheim mag dragen, is 10 cm, en in de individuele staten van de Verenigde Staten, moet het blad korter zijn - 3 inch of 7,5 cm . Wat kunnen we over Engeland praten, waar en zo'n mes het kan ertoe leiden dat u problemen oplevert dat, hoogstwaarschijnlijk de confiscatie van het mes zal draaien, en daarnaast is het niet uitgesloten en de boete. In Zwitserland, als u een mes draagt \u200b\u200bmet een mes, dat met één hand kan worden geopend, mag zijn mes niet hoger zijn dan 2 inch. Deze beperking lijkt geweldig, omdat we zijn aan het praten Over het land waarin de meeste mannen de huizen automatische geweren houden! De lengte van het mes van een mes, dat kan worden genomen met een vlak, op de meeste luchtvaartmaatschappijen is beperkt tot 2 inch, of 5 cm. Op sommige luchtvaartmaatschappijen sluiten ze echter de ogen naar de bladen tot 3 inch, maar het zal niet langer voor iets mogen.

Mijn ervaring overtuigt me echter: in de stad, want alles wat ik nodig heb een mes, kan ik altijd met een vouwoptie doen met een klinieken op 7-8 cm, en al is een mes van 10 cm waarschijnlijk een luxe ( Overmatig?). Het is moeilijk om ondubbelzinnig te schatten, of de voordelen van een groot mes de problemen zijn die de angsten van anderen voor u kunnen omdraaien. Over de stad, het mes met een vast blad voor een lange 8-10 cm voldoet aan mijn behoeften voor 90%, en het blad met 12-13 cm lang, rechtvaardigt al mijn verwachtingen. Het mes met een dergelijk mes is niet zo zwaar en vrij comfortabel, maar belet en denkt niet en denkt of het nodig is om een \u200b\u200bextra ernst op alles te dragen "voor het geval dat."

Ik zou echter niet adviseren, zelfs omwille van het meest eenvoudig werk Neem een \u200b\u200bmes met een mes korter 5 cm. Het is duidelijk dat een dergelijk blad vrij geschikt is voor de observatie van potloden en opening van enveloppen. Maar het handvat van een klein mes, in de regel staat je niet toe om zelfverzekerd en veilig in je hand te houden. Het kan het gemak en de veiligheid van het gebruik van een mes aanzienlijk beïnvloeden. Het gebeurt, waar dat het mes met een kort mes een handvat van redelijke maten heeft, zoals bijvoorbeeld, bijvoorbeeld, Spyderco meerkat,speciaal gemaakt op een zodanige manier dat ze kunnen worden gebruikt op juridische gronden op het vliegtuig. Dergelijke modellen zijn echter uiterst zeldzaam.

Praktisch advies: in de stad is het heel goed mogelijk om te doen met een vouwmes met een mes van 7-8 cm. Als u besluit een mes met u een kliniek met een kliniek van 10 cm te dragen, werd het mogelijk dat u echt bent zeer ernstige redenen hebben; Je moet er tenminste overtuigd zijn. In het buitenland is beter om geen mes met een mes langer dan 7-7,5 cm te nemen, vooral als u niet weet welke regels voor dit account in dit land (landen) bestaan. Als u met het vliegtuig vliegt, mag uw mesmes niet hoger zijn dan 5 cm.

Sinds we begonnen te praten over luchtvaartmaatschappijen, merk ik op dat ik zelf een ooggetuige was, toen de veiligheid weigerde om je een zeer te laten nemen klein mesWiens mes met een tandwielblad korter was dan 5 cm. De informatie die ik op internet heb ontdekt, bevestigde dat een soortgelijk incident geen uitzondering is dat het in verschillende landen gebeurt en kenmerkend is voor verschillende luchtvaartmaatschappijen. De meest geloofwaardige verklaring kan hier worden geserveerd dat iemand ooit tegen iemand zei, alsof het tandwielblad een gat in de aluminium trim van het vliegtuig kon worden gedaan. Misschien is hoogwaardig staal soak aluminium en zou het mogelijk zijn, maar om bij te komen externe sheaving Een mes met een klinieklengte van 5 cm zou meer tijd nodig hebben (ik heb het niet geprobeerd, maar in algemene functies teken met ontwerp passagiersvliegtuigen) Wat is de vlucht van Europa naar Amerika. Zelfs als niemand je zal verstoren. Een dergelijke aanname kan worden beschouwd als de meest geavanceerde onzin, maar om de luchthavenbeveiliging gedurende 5 minuten naar het vertrek te overtuigen, zijn er geen kansen. Dit is echter niet de eerste en blijkbaar in geen geval de laatste onzin, die wordt gedistribueerd door de media over luchtvervoer. Wanneer Oostenrijkse wapens "Glock" op een plastic frame, net begonnen om hun briljante carrières te doen, vele kranten afgedrukte informatie die de metaaldetectoren op luchthavens niet in staat zijn om deze pistolen "te zien", en daarom kunnen terroristen ze gemakkelijk aan boord dragen. Dit is niet waar, aangezien 80% van de massa van deze "plastic" pistolen metalen onderdelen is en om ervoor te zorgen dat dit genoeg is om te proberen met zo'n pistool door het "frame" op de luchthaven. Maar kranten dol op sensaties ...

Praktisch advies: als u problemen en lange, hoogstwaarschijnlijk, vruchteloze uitleg wilt vermijden, nemen niet de messen met een getande mes.

Zakelijk of gEEN NAAM? De Poolse markt is bezaaid met messen van sommige onbekende fabrikanten, waarover, als er iets bekend is, dus dit is wat ze ergens ver in het oosten vestigden. Dit gebeurt echter niet alleen in Polen: de wereld overweldigde de golf van goederen die door het recept "kopen - gebruiken - gooien - een nieuwe kopen," en niemand kan het omgaan. Ik ben helemaal niet tegen dingen die tegelijk worden berekend, bijvoorbeeld tandenstokers of condooms; Ook niet tegen en dingen goedkoop, maar kortleven, zeggen, sokken of auto stieren. Er zijn echter consumptiegoederen die ten opzichte van wie ik er zeker van zou willen zijn dat ik erop kan vertrouwen - in redelijk, natuurlijk, de limieten. Voor mij is dit in het bijzonder het mes. Ik houd niet in mijn gedachten die een kartonnen doos openen, het potlood schoonmaken of afsnijden De worst kan niet een mes van een onbekend beeld zijn van de prijs van 30-50 zł. Ik sluit niet eens wat dit mes uitsluit, als ze het van tijd tot tijd gebruiken, zullen je niet veel gedoe geven, behalve het graf dat het mes van slecht staal voortdurend kan verscherpen.

Het fundamentele verschil tussen het mes is gebrandmerkt en geen naam.het is dat dit laatste blikje, maar niet moet, om met zijn taken aan te kunnen. Niemand zal de kwaliteit van de materialen instrueren, noch voor de goedheid van uitvoering, en wie kan instaan \u200b\u200bwanneer het zelfs niet bekend is die het mes heeft gedaan. Niemand is verantwoordelijk voor de nauwkeurigheid van de uitvoering, en daarom voor de bruikbare werking van de mechanismen en gebruikersbeveiliging. Niemand zal garantie geven dat het mes helemaal werkt. Stel je een noodsituatie voor, hoewel aannemelijk: een politieagent of een redder heeft slechts een paar seconden om het ongeluk onbewust van te trekken gebroken autowat op het punt staat op te lichten of al te kopen. Bereik de lock van de veiligheidsgordel als u dichtbij bent open deuren, Moeilijk, zelfs als de auto op de wielen staat en alles werkt. Dan pakken ze het mes op, en hier blijkt dat deze "binnenplaats" al is uitgewerkt! Ik zal niet doorgaan ...

Dit wil ik natuurlijk niet zeggen dat merkmessen probleemloos zijn op 100%, hoewel mijn persoonlijke ervaring Bevestigt: het is. Anders geeft de fabrikant van het mes van het bedrijf het een "levenslange garantie". Als iets weigert vanwege de slechte kwaliteit van de executie van materiaal of slechte kwaliteit, is het genoeg om een \u200b\u200bmes naar het bedrijf te sturen, waar het wordt gecorrigeerd (en zelfs verscherping) of wordt vervangen door een nieuwe Eigen kosten aan de gebruiker, bij het pakket met excuses en dankbaarheid voor geduld. Dus, tenminste, alle fabrikanten doen, over wiens messen die ik in dit boek vertel. Gedurende enkele jaren voorafgaand aan het schrijven van het boek, passeerden meer dan tweehonderd kenmerkende messen door mijn handen en hadden slechts twee van hen een fabrieksafwijking - een blokkerende apparaat was niet erg zelfverzekerd. En hoewel het nog steeds heel ver van de storing was, werd en de enigszins losmaken van het mechanisme niet onmiddellijk onthuld, alleen na intens, bijna extreem toelaatbaar werk met een mes, de fabrikanten van deze twee messen stuurden me in ruil voor nieuwe.

Geen naam.in gelijke situatie Je moet het in de mand gooien en een nieuw mes kopen, zorgt ervoor dat de MISER twee keer betaalt.

Zodra de verkoper in de winkel die de messen heeft verhandeld, een ervaren exemplaar van het bedrijf en het zeer dure mes zag, drukte zoiets uit: "Hoeveel zou het kunnen kosten - dollars 150? Niemand zal dit kopen, je zou ook niet voor dat soort geld worden gekocht. " Is niemand? Op het einde, hoeveel is de slag en hoeveel "Mercedes"- Nou, laat hem niet "Mercedes",laten zijn "Ford"of "TOYOTA"?Dus waarom gaat iedereen niet op low-charts? Na dat gesprek met de verkoper in de winkel, duurde ik lang geleden, echt zou ik dit mes echt niet kopen, en ik kwam tot de conclusie dat ik zou kopen. Zelfs als ik genoeg voor één mes had, zou het ongetwijfeld een soort ding zijn.

Na dat gesprek vloog het meer dan drie jaar, en in de schappen van dezelfde winkel waren er steeds vaker en vaker om merkmessen te lijken. Dus misschien heb ik gelijk? Of misschien veroorloven de armen zich niet om dingen van dubieuze kwaliteit en een korte levensduur te kopen? Maar het kan elk voor jezelf beslissen.

Beste of goedkoop?Zelfs messen, die bekend zijn, die hen liet, dat wil zeggen, merkte messen, op verschillende manieren, en het prijsverschil soms is. Helaas verwarmen enkele economische wetten niet op, en goede dingen moeten duur kosten. Bij de productie van messen zijn er geen hoogwaardige materialen het duurst, maar technologisch proces hun verwerking. Bijvoorbeeld, de bladen van staal AUS-6 of 440A, die afkomstig zijn van de goedkoopste merkmessen, kunnen worden gestempeld van gerold staal. En bladen van ATS-34 of SRM 440V, die naar de duurste messen gaan, de laser uitsnijden plaatstaal. Rim handvat materiaal zytel.of kraton.geproduceerd door injectie, a micarta.of G-10.vereisen nauwkeurige snijverwerking. En in die zin, in andere gevallen, overtreft het verschil in de kosten van verwerking vele malen het verschil in de kosten van het bronmateriaal.

Om u niet over de theoretische berekeningen te vermoeien, zal ik zeggen dat een zeer fatsoenlijke verhouding van "prijskwaliteit" wordt onderscheiden door messen, waarvan de verkoopprijs van de door fabrikanten wordt aangeboden varieert van 70 tot 100 dollar. Voor het geld krijgt u een mes, goed gedaan, vrij geschikt voor handig en veilig gebruik. Zoals Amerikanen zouden zeggen, voor geld en mes. Het verzamelen van op de weg, vooral als het pad in het buitenland ligt, ik, wat wordt genoemd, met een schoon geweten, een mes in mijn zak van de duurste. Doordachte ontwerp belichaamd in gewone materialen van goede kwaliteit, goede kwaliteit En betrouwbaarheid, wat heel goed mogelijk is om te vertrouwen, een redelijke prijs. Het is de laatste en of het beslist: het zal me niet toestaan \u200b\u200bmijn wanhoop te beëindigen, als een dergelijk mes verloren is, confisste ik het in de randen van andere mensen een supergekoppelde klant of een politieagent.

Messen voor 100-150 dollar - dit is een hoge kwaliteit van het werk, prachtig ontwerp, beste materialenDergelijke messen zullen nooit meer en nergens laten: zal u een envelop openen of het potlood reinigen als u de bloem wilt snijden of de riem van de autostoeltjes verspreiden, moet u deelnemen aan een reddingsoperatie of uzelf verdedigt als u wordt aangevallen (Nou, dit wil ik niemand van mijn lezers). Hoewel de verhouding van "voordeel-prijs" in dergelijke messen niet zo winstgevend is, omdat de messen goedkoper zijn, maar hun kwaliteit en betrouwbaarheid onvergelijkelijk hoger zijn.

Als ik ga bezoeken, zet ik een mes in mijn zak van de duurste, van degenen die ik me nog steeds kan veroorloven om te kopen, - voor $ 150-200. Zo'n elegant mes is gewoon leuk om in de hand te blijven, het is nog aangenamer om het te laten zien met zijn kennissen. We hebben ook, uiteindelijk het recht op snobisme, en niet alleen om fouten te maken. Voor betrouwbaarheid hebben kwaliteit en schoonheid echter nodig en betalen duurder. Ik noem het luxe.

Als ik naar de Siberische Taiga, Tibetaanse bergen of Amazon-jungle moest gaan, zou ik eerst nadenken over de betrouwbaarheid van het mes, en niet over zijn prijs. Immers, het kan gebeuren dat het mes zal breken, en de andere is er niet voor eventuele schatten. Maar zelfs in dergelijke omstandigheden zou een mes voor 100-150 dollar tevreden zijn.

Dit is voor mij acceptabel de prijsschaal van de messen, die ik gebruik. Natuurlijk zijn dergelijke prijsgrenzen zeer voorwaardelijk - alles dicteert, naast gezond verstand, uw financiële kansen. Ik ken mensen die constant vouwmessen dragen voor niet-kleine 350 dollar in zijn zak, en uitgaan voor de stad op een picknick, nemen een mes met een vaste mes, wat ongeveer hetzelfde kost. Als je er mooi uitziet, kun je mensen vinden die niet geïnteresseerd zijn in messen die goedkoper zijn gemaakt in één exemplaar van artikelen, waarvan de prijs in dollars wordt uitgedrukt door een nummer met vier of vijf nullen. Het onderwerp is hier niet uitgeput. Ik ben klaar om te wedden dat als iemand een mes zou willen kopen voor 1.000.000 dollar, je zeker een persoon hebt die niet alleen zo'n mes zal maken, maar ook de koper overtuigt dat hij het waard is. De vraag bepaalt het voorstel, ik heb het niet geopend.

Als u snobisme laat vallen en indien mogelijk, indien mogelijk, de meest objectief wilt evalueren, consumentenkwaliteiten Het mes is te vinden dat boven een bepaalde prijsgrens volledig kleine of eenvoudig imaginaire kwaliteitsverbetering is, leidt tot een volledig onvoorwaardelijk met het voordeel van deze prijsverhoging. Ik weet dat het mes voor $ 100 me niet in de steek zal laten, maar ik ben helemaal niet zeker van dat gemaakt van dezelfde materialen, maar drie keer duurder het mes zal mijn werk voor mij vervullen.

Ja, natuurlijk publiceren fabrikanten die gewillig promotionele slogans publiceren of beoordelingen die hun producten prijzen. Ik heb zelf veel van dergelijke beoordelingen geschreven voor verschillende media, maar ik probeerde de voorgrond op. Ik heb nog steeds de daadwerkelijke consumentenvoordelen van het mes gezet, en geen "harde toleranties", het is niet bekend om wie interessant is en wat nodig is. En ik heb ook gemerkt dat slechts een paar fabrikanten van messen, zelfs duur, worden geperfectioneerd om objectieve gegevens te publiceren, met name die verkregen door onafhankelijke onderzoekscentra. Zelfs meer dan één: het is vaak een poging om een \u200b\u200bdiscussie over dit onderwerp te starten, veroorzaakt een "beschermende" reactie van de fabrikant.

Praktische Raad; Als je zeker wilt zijn van je mes, koop dan een product beroemde fabrikant, het beste van degenen die je op je zak zit. Probeer echter niet verder dan de verkoopprijs van de fabrikant met 50 tot 150 dollar. Reducteer ze (Lee, Up, Up, u riskeert teleurgesteld met de verhouding "kwaliteit - prijs".

We bespraken dus de belangrijkste selectiecriteria, gemeenschappelijk voor alle messen; We zullen nu proberen messen in groepen te verdelen - afhankelijk van hun doel. Ook daar, veel allerlei soorten vooroordelen, stevig gekleed in de hoofden van mensen en hen aanmoedigen om onjuiste oplossingen te nemen. Er wordt aangenomen dat het jachtmes nodig is om te jagen en het leger - voor hand-tot-handgevecht.

Jagermessen."Waarom is het zo klein?" - Ik vroeg me een dame, kijkend naar de foto's voor mijn artikel over jachtmessen Spyderco.in het tijdschrift "Lowiec Polski" ("Poolse Hunter"). Het mes, dat werd besproken (Ill. 36), is helemaal niet zo klein, ze kunnen eenvoudig worden gescheiden door de gemiddelde grootte van een jachtproductie, zoals een hert of een zwijn.

De uitleg is hier eenvoudig: de dame dacht dat een jachtmes een instrument was die bedoeld was om te jagen, zo niet het belangrijkste, dan hulp. We moeten toegeven, nadat het was. Wanneer gejaagd met kruisbogen en single-vermoeide flintpistolen, zo'n mes (eigenlijk een jachtdolk, ziek. 37), was een onmisbaar deel van de uitrusting van de jager. Het was voornamelijk bedoeld om (verharding) van een verhoogd groot beest te bereiken. Zo'n dolk kan erg handig zijn en als na een mislukte hit of gewoon een gemist dier "aangeboden" een jager om rollen te veranderen. Lang en zwaar, vaak een dubbel-engerd mes van dit mes was een slechte assistent op de parkeerplaatsen en was helemaal niet geschikt voor het snijden van het vermoorde beest. Echter, in die tijd, toen ze opgejaagd waren met kruisbogen en vuursteenpistolen, enkele opgejaagde, en anderen uitgerust parkeren en gescheiden prooi.

Tegenwoordig blijft een klassieke jachtdolk, hoewel hij zijn voormalige doel al heeft verloren, blijft het onderwerp van de trots van de jager en een soort vertrouwdheid aan de jachtbroederschap. Niets verbluffend dat dergelijke messen en nu gewillig kopen, en het werd en produceerden. Het enige verschil is dat nu een jachtmes een eervolle plaats neemt, niet op de riem van de jager, maar in zijn verzameling messen. Handgemaakte jachtmes, gemaakt met een speciale zorg, onderscheiden door een mooie afwerking of draad op het handvat, onderscheidt zich tegen de achtergrond van multifunctioneel, maar verstoken van de individualiteit van moderne messen, dit zijn high-tech fruit, en zonder enige twijfel , serveert elke verzameling.

Nu speelt het jachtmes een heel andere rol. Het is nodig voor dagelijks werk aan een privala - laten we zeggen, om te koken, de voorbereiding op het overzien of repareren van apparatuur. Het mes dat voor dit allemaal nodig heeft, is in wezen niet anders dan typische bivochny (camping) messen, naar het verhaal waarvan we nu gaan en verder gaan (Ille 39).

Als de jacht succesvol was, moet een raafbeest bijna onmiddellijk worden betaald, althans zo snel mogelijk. Als je op dieren bent gejaagd die niet eten, alleen omwille van hun huiden of vacht (bijvoorbeeld op een vos), dan is er geen zin om al het karkas te slepen, wat nog steeds onbekend is wat te doen. Het is beter om de huid ervan in het bos te verwijderen, en de lokale roofdieren of fans vielen gewillig "gebruik" de rest. Met andere woorden, er zijn nog twee taken met wie een jachtmes is bedoeld om aan te pakken: het opgeven van een verhoogd beest en de huiden ervan uit te schakelen. In beide gevallen is een klein formaatmes vereist, zodat ze overal kunnen worden bereikt (ILL. 40). Het mes moet zodanig in evenwicht zijn dat het nauwkeurig kan worden ingrijpend, dat wil zeggen, neutraal, of op het principe van "zware handvat - lichtblad". Vers beest middelste grootte - Het is veel werk, voorzichtig en vereist concentratie. Daarom is een zwaar mes niet nodig voor zo'n baan - het zal je constant aan jezelf herinneren, en je pols en palm zullen moe zijn van de noodzaak om veel kleine bewegingen uit te voeren. Groot, vooral bilateraal, Garda is niet nuttig voor u, het zal alleen interfereren. Iemand gelooft dat Gard, ondanks alles, de palm beschermt, laat het niet toestaan \u200b\u200bom het blad in het werkproces te slippen, maar zonder Garda kan worden gewond. Ik ben het ermee eens, de kleine GARD zal waarschijnlijk geen pijn doen als het mes bedoeld is voor iedereen die aan de jacht werkt, maar wanneer het beest verloren is, zal elke GARD alleen interfereren. Alles snijden - de actie is per definitie gevaarlijk. De man is onevenwichtig, die niet weet hoe hij zijn bewegingen nauwkeurig moet berekenen, die niet goed werken, of hij faalt gewoon, kan het mes breken met een bilaterale of zelfs gesloten, in de vorm van de letter D, zoals SABL, Garda . Ik heb het niet over het feit dat No Gard de tweedehands, benen, borst, buik, enz. Zal, enz. Maar de man is voorzichtig, wiens vingers goed werken, behalve een vaardig vliegend mes, niet afbrokkelen zonder een mesgarda. Als het niet zo was, zouden de Scandinaviërs en vele andere naties helemaal geen vinger op hun handen hebben, omdat het traditionele Scandinavische jachtmes of een mes ontworpen voor dagelijks werk in het veld in algemene kosten zonder Garda, zelfs klein. Comfortabel, goed gevallen op de palm van het handvat, versierd met het materiaal, volgens welke de hand niet glijdt, is alles wat u moet doen. Klassiek, bijgesneden met hout of hertenhoorn, jagende messen zijn in de hand merkbaar slechter dan modern, wiens handvatten worden gescheiden door synthetisch, lijkt op rubbermateriaal - bijvoorbeeld kraton. Het is nog steeds nodig om niet te vergeten dat tijdens de werkhanden vaak nat zijn en met bloed worden besmeurd (verf, als de jagers genoemd) en het vet van het beest. En niets verrassends, wat vaak samen met modellen is, versierd met klassieke materialen, precies hetzelfde mes is ook verkrijgbaar in de werkversie, met een handgreep van praktische, maar lelijke synthetische producten.

Dieren, de prooi van de jager, zijn er in verschillende maten, en verfrissen de haas is helemaal niet wat de elanden of de beer, maar ik spreek niet over buffel. Het is duidelijk dat je voor het snijden van een klein beest hebt, je een kleiner mes nodig hebt. Het is echter duidelijk, maar de andere: als het elf in sommige keren een grotere haas was, dan zou het mes, dat het kan vernieuwen, niet tegelijkertijd meer dan een mes moeten zijn om een \u200b\u200bhaas op te geven. Het grote mes is niet zo handig en niet zo manoeuvreerbaar; Dit is vooral gevoeld wanneer het nodig is om werk te verrichten die nauwkeurigheid vereist. Het mes van een mes, ontworpen om de huiden en dakgoten zelfs een groot beest te beroven, zou in de regel niet langer zijn dan 10-12 cm. Als het gaat om een \u200b\u200bklein beest of een vogel, is het beter om een \u200b\u200bte gebruiken Mes met een nog korter mes, zeg, in 6- 8 cm. In feite komt al dit werk neer op het "pure" snijden, de breedte van een groot drukblad wordt niet op zichzelf getest, zodat de optimale mesdikte van Bijna alle jachtmessen is 2,5-3,5 mm. WAAR, dergelijke jachtmessen worden geproduceerd, waarbij de bladen de dikte in 4 bereiken, en soms zelfs 5 mm. Maar in dergelijke gevallen gaat de fabrikant, in de regel, in de regel, en is het meestal helemaal goed - dat zijn mes nuttig is, niet alleen voor versheid van de productie.

Zorg- en berovende skins - processen vouwen van een verscheidenheid aan een vlotte nauwkeurige dissectie, en daarom is het het beste voor dit mes met concaaf zand. Er worden echter nogal wat jachtmessen geproduceerd met volledig of bijna platte survips. En - ook om een \u200b\u200bmes veelzijdiger te maken, geschikt voor andere werken, bijvoorbeeld om te koken. Het is beter als het topje van het blad niet te agressief en scherp zal zijn, - dit zal de waarschijnlijkheid verminderen die je in het proces bent om de productie van de darm van het beest af te geven of het te verwennen wanneer je het uitsteekt. Maar het snijdt niet alleen het mes van het mes, snijdt zijn tip, dus in sommige gevallen kan de dissectie van het mes zeer effectief zijn. Daarom moet u uzelf van een dergelijke kans niet ontnemen, volledig de tip draaien. Naar mijn mening, het meest geschikte blad profiel voor de meeste jachtmessen - in stijl druppelpunt.Dit is niet alleen van toepassing op speciale messen die uitsluitend (of bijna so) zijn bedoeld voor de finale, "afwerking" beroven van de skins, of zogenaamde frisheid. De punt van het mes van een dergelijk mes kan praktisch rond en sterk "gelast" zijn, die de voorwaardelijke lijn had gelopen die de as van het handvat vertegenwoordigt. In de Engelse literatuur wordt zo'n mes genoemd vilder.(van het woord huid -huid, vocht- het trimmen van de skins) (Ill. 42). De fabrikant biedt soms de koper hetzelfde mesmodel in verschillende versies. Onlangs firma Spyderco.vrijgegeven een zeer goed jachtmes Bill Moran vedergewicht.met het profiel van Klinka druppelpunt -in aanvulling op het hoofdmodel met een "gerolde" en scherpe punt (Ill. 43).

Over hoeveel er een mes moet zijn jachtmes, er is geen enkele mening. Sommige jagers geven de voorkeur aan een soepele, kalme mes boog, van de dobbelstenen van het mes en op zijn punt zelf (ziek. 44). Een andere smaak is meer expressiever, de bladen en zijn rechte lijn naar het handvat (ziek. 45). Het gaat echter echter akkoord dat de lemmetboog vrij duidelijk moet zijn. Het helpt om de inspanningen op het gewenste deel van het mes te richten en verzorgt de dissectie aanzienlijk. Rechte mes, type Wharncliffeen hoe concaaf, althans in de voorkant van het, wordt niet gebruikt in jachtmessen. Hoewel zwak concave wordt gesneden op een derde van het achterste gedeelte van het blad, vergemakkelijkt de afgifte van soepele, lente en daarom slecht ontissingbare aderen en spieren. Dit blad is handig voor het snijden van visvinnen, schalen en botten (ziek. 46). Het kan worden vervangen door een mes met een kort versnellingssegment aan de achterkant.

Kan er een opklapmes zijn? Waarom, in feite niet? Mijn vertrouwde Armory Master, een Avid Hunter, denkt dit als volgt: "Ik geef de voorkeur aan een vouwmes. Hij klampt zich niet vast aan het bos voor de struiken, raakt het wapen niet, ik kan het in een ruime zak zetten. En bovendien weet ik: wat er ook gebeurt, ik zal er niet op schakelen. Spreek, kun je het gedroogde bloed en wol afbreken? Dus wat, moeilijk te wassen, of wat? Ik opschept 's nachts in een kom met water, en' s morgens onthul ik aan zijn handborstel, en de zaak met het einde. Immers, allemaal hetzelfde, moet elk mes worden gewassen. " Is hij gelijk? Misschien ja.

Jachtmes moet al heel lang scherp blijven. Vet, bedekt met dikke wollen skins van wild beest zeer snel knipperend mes. Nog erger, als de wol erg vies is, alles in het zand; Bosbeest is nog steeds niet een bevrijde zelfgemaakte podel. Een stom mes vereist overmatige inspanning, verliest nauwkeurigheid en wordt daarom gevaarlijker. En om niet te worden afgeleid voor het verscherpen, is het het beste om een \u200b\u200bfatsoenlijk bedrijfsmes te krijgen dat is gemaakt van hoogwaardige materialen. Staal moet rigide genoeg zijn. De achterkant van de stijfheid is fragiliteit - het speelt niet de beslissende rol, hoewel het duidelijk is dat de ontmoeting met het bot of met dezelfde kogel die we vrijleden, het blad afbrokkelen, afbrokkelen. Het is echter niet de moeite waard om dit hoofd te scoren, want bij het snijden van mijnbouw grote moeite En scherpe bewegingen zijn niet nodig. Roestvrij staal toont zichzelf beter dan koolstof, het geeft minder corrosie op, en dit is belangrijk als je al heel lang naar de dove plek gaat. Ik adviseer je om smeermessen te vermijden, Matte: lang werk Hun oppervlak is meer corrosie dan soepel, gepolijst. De lichtafstotende coating van het blad is niet nodig - we zijn niet in oorlog - maar het zal op zijn minst geen pijn doen. Omdat zelfs roestvrij staal kan roest, hoewel niet zozeer, extra bescherming Mes, naar mijn mening, geen enkele manier in ijdele dingen. Vooral omdat ik het niet leuk vind aan de meeste jagers aan bladen bedekt met speciale samenstelling, vooral zwart.

Messen algemeen, ze worden ook bivuchnny, camping, enz. Met andere woorden genoemd, hebben we het over een mes voor de veelzijdige veelzijdige, die we met je opnemen, onbewoond of, in het slechtste geval, kleine plaatsen. Er is een regel: "Neem een \u200b\u200bvouwmes, maar alleen als je het nodig hebt," Daarom is het duidelijk dat we de voorkeur aan het mes met een vast mes moeten geven. Dit is echter niet zo duidelijk: reizigers, vooral in onze klimaatzone, een integraal onderdeel van apparatuur is altijd een bijl. En daarom is het waarschijnlijk dat het mes alleen nodig is voor het koken, openen van bits, huidige reparaties Apparatuur, knijpspaties en soortgelijke werken, kamgeleerd voor jachtmes. Het is niet nodig om een \u200b\u200bmes te gebruiken om te vernietigen, zelfs long, en zo ja, het heeft geen zin om een \u200b\u200bgroot en zwaar mes met een vast mes met u te dragen. Vooral wanneer je te voet reist. Als je om een \u200b\u200bof andere reden een campagne gaat, heb je zeker zeker een solide bijl van hoge grootte nodig. Supplement voor het kan een groot vouwmes zijn, jagen of ontladen tactische mappen,waarover ik het nu zal vertellen. Als je nog steeds besluit om een \u200b\u200bmes met je mee te nemen met jou, dan zal je voor mijn smaak precies een klein mes van die jacht zijn, dat zojuist is besproken.

Een heel ander ding, als we niet verzameld zijn in Siberische taiga, maar in de dichtstbijzijnde visrekken op een picknick of barbecue. Hier kun je een groter mes bewapenen ". Het is mogelijk dat het in de hand komt, zelfs voor een bescheiden logging: Nou, laten we zeggen dat je de tak wilt snijden in een lichte elegante beweging om te bakken op een eetstokje over de brandworst. Dames zullen blij zijn - ah ja Meester! Mooi ... iemand is verrast: "Wat ben jij, Seryozha, Pleet?! Sleep op de picknick een mes meer dan in Siberian Taiga?! " Ja, dit is wat: op de picknick van de bijl die ik niet heb, en het snijden van een mes kan het leven vergemakkelijken. Ook op de barbecue kies ik zonder een rugzak, zonder een slaapzak, zonder een tent, zonder een reserve van bepalingen, zonder een geweer en zonder God iets anders. Dus het mes is bijna koud en meer speciale problemen zullen niet aan mij worden afgeleverd.

Wat moet het mes van de algemene toepassing zijn - een beetje meer of iets minder? Ik zou liever niet erg dik mes (3-4 mm) met een vlakke of zeer hoge concave maal, met een niet erg agressieve punt van het type druppelpunt.Staal is het beste roestvrij, de oppervlaktebehandeling van een grote waarde heeft niet, hoewel de beschermende coating natuurlijk niet voorkomen. Nou, als de balancering van het mes neutraal is, en als het mes meer is, dan kan het zwaartepunt op het mes zijn, op zijn hielen zelf, maar niet verder. Ik hou van het handvat, versierd met massief synthetisch en niet natuurlijk materiaal. Grote Gard is niet nodig, vrij symbolisch, maar het is misschien helemaal niet. Verdiept onder wijsvinger Beschermt u uw hand zonder het toe te staan \u200b\u200bom op het blad te laten glijden. Schreeuwend synthetisch materiaal Geef je minder gedoe dan leer, hoewel er voordelen zijn van leer (hierover in het hoofdstuk "Schede").

Legermessen.Het concept wordt vaak alleen toegeschreven aan de gevechtsmessen, die, voornamelijk bedoeld voor de oorlog en volledig overeenkomt met dit specifieke doel. Dergelijke ideeën komen vooral voor voornamelijk onder de mensen van burgers die geloven dat het leger alleen doet wat vecht, en alle apparatuur van de soldaat zou het uitsluitend moeten dienen. De redacteur van een militaire krant, die ik heb overgehaald om dit soort primitieve look te weerleggen, bezwaar tegen me: "Ik weet dat een soldaat een mes nodig heeft om het nauwelijks te doden. En je weet het, maar onze lezers willen lezen over de messen die bedoeld zijn voor de moord. " Hier kan ik ongehinderd mijn gedachten uitdrukken wanneer de soldaat een mes als een wapen gebruikt.

Allereerst: het gevecht, hoewel het dient als het belangrijkste middel om militaire doeleinden te bereiken, voor een soldaat, is de bezetting niet de enige. Het is nog onbekend, of de soldaat de strijd zal binnengaan, en nog meer zo laat het mes, zelfs als hij een verkenner of paratrooper in de achterkant van de vijand acteert. Maar er is iets dat hij zou moeten doen, en dit is gewoon goed iedereen weet. Heb een soldaat in het algemeen, voor wie hij een mes nodig heeft? - Ontdek bijvoorbeeld het pakket, fixeer sloeg hand Iets van apparatuur, kook 's nachts. Het is niet minder waarschijnlijk dat het mes moet worden gebruikt voor reddingswerk - bijvoorbeeld, om te bevrijden van de versnelling van de gewonde kameraad. Het mes, alleen aangepast aan de strijd, in de regel is de tool Nikudy. Om ervoor te zorgen dat ik probeerde de snijmogelijkheden van meerdere te vergelijken van verschillende typen Messen, beslissen om te snijden als een ervaren materiaal gevouwen vier-geolumed hennepouw. Een van de meest beste messen Leger type dat ik weet D2 Extreme Fighting / Utility Mes,gefabriceerd door American Company Ka-bar,vroeg het mes voor een monster, goed bewezen tijdens de Tweede Wereldoorlog, toonde zichzelf een zeer middelgrote hulpmiddel. Hoewel het mes scherp was als een scheermes, en haar haar goed op de onderarm swank, kon ik er geen twee wijd hebben, voor de gehele lengte van niet een klein mes om het gevouwen vierpaal touw te snijden.

HOOFDSTUK 1 Op zoek naar vis zelf, u hoeft niet "vis op zoek is naar een dieper en man - waar is de vis." (Zeggen) Allereerst, dure vissers, zullen we u voorstellen aan een aantal basisregels van visserij op de waterlichamen van ons land, de voordelen en privileges van leden van samenlevingen