Pinya (Ananas). Pineapple: anong mga uri at pagkakaiba-iba ang mga kakaibang prutas na nahahati sa Paglalarawan ng pandekorasyon na mga pagkakaiba-iba ng pinya

Sa internasyonal na pangangalakal ng prutas, maraming napangkat sa apat na pangunahing klase: Smooth Cayenne, Spanish Red, Royal at Abacaxi, bagaman maraming pagkakaiba sa loob ng mga subgroup.

Makinis na cayenne(Kasama rito ang mga pagkakaiba-iba: "Maipuri", "Kew", "Sarawak", "Esmeralda", "Claire", "Typhoon", "Saint-Michel") - ang mga pineapples ng iba't-ibang ito ay malawakang nalinang sa Hawaii, Pilipinas, Australia , South Africa, Puerto Rico, Kenya, Mexico, Cuba at Formosa. Ang mga uri ng pinya na "Smooth Cayenne" ay may katamtamang sukat na hugis ng itlog, na umaabot mula 1.5 hanggang 2.5 kg ang bigat, ang mga prutas ay sinusuportahan ng maikli at malakas na mga tangkay. Unti-unting hinog ang mga ito, nagiging dilaw mula sa base hanggang sa itaas. Ang dilaw ng tuktok ng pinya ay nangangahulugang ang prutas ay ganap na hinog. Ang pulp ng mga barayti na ito ay siksik, na may malaking pagkakayari, makatas na may isang dilaw na kulay sa pagtatapos ng panahon ng pagkahinog. Ang average na saklaw ng acid para sa mga marka ng Smooth Cayenne ay nasa pagitan ng 0.5 at 1.0%, at ang kabuuang nilalaman na natutunaw na solido (TSS) ay nasa pagitan ng 12 ° at 16 ° Brix. Ang mga halaman ng pinya ng mga iba't-ibang ito ay gumagawa ng ilang mga shoots at shoots. Ang pag-unlad at pag-ripening cycle ng mga pineapples na ito ay mas matagal.

Mauritius ginagamit para sa komersyal na paglilinang, lumalaban sa malayuan na transportasyon. Ang mga prutas ng iba't-ibang ito ay may mahusay na panlasa at madaling ilipat. Ang Vazhakulam pinya, na kilala rin bilang Kannara, ay kabilang sa pamilya ng Royal. Ang mga prutas ng iba't-ibang ito ay umabot sa average na bigat ng prutas na 1300-1600 gramo. Ang mga prutas ng Kannara ay pinagkalooban ng kaaya-aya na aroma, may isang bahagyang korteng hugis, ang mga mata ng prutas ay malalim na nakatanim, ang laman ng prutas ay may binibigkas na ginintuang dilaw na kulay, ang kaasiman ay 0.50 - 0.70%. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng carotene, bitamina at mineral.

Amritha isang hybrid sa pagitan nina Ripley at Kew. Ang halaman ng pinya ng iba't-ibang ito ay may mga matinik na dahon, ang panahon mula sa pagtatanim hanggang sa pagkahinog ng prutas ay 13-15 buwan. Ang mga prutas ng amrita ay cylindrical, bahagyang tapering paitaas, na umaabot sa bigat na 1.5-2.0 kg. Ang korona ng pinya na ito ay medyo maliit 80-100g. Ang mga prutas ay nagiging dilaw nang pantay kapag hinog; walang mga recesses malapit sa mga peepholes, na ginagawang madali upang malinis. Ang mga pagkakaiba-iba ng prutas na may banayad na kaaya-aya na aroma, kapal ng balat na hindi hihigit sa 6 mm. Ang laman ng hybrid ay siksik, hindi mahibla, maputlang dilaw na kulay na may isang mayamang aroma, ay may mahusay na panlasa na may mababang kaasiman.

Ang MD-2 ay ang benchmark para sa pang-internasyonal na merkado ng prutas dahil sa kulay, lasa, hugis, buhay ng istante at antas ng pagkahinog. Ang komersyal na paglilinang ng MD-2 sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay nagsimula sa Gitnang at Timog Amerika noong 1996. Ngunit sa kasalukuyan, ang iba't-ibang ito ay sumasakop sa 50-55% ng merkado sa mundo at 70-75% ng European fresh pineapple market. Ito ay dahil sa mahusay nitong mga katangian ng consumer: mataas na halaga ng Brix (17 para sa mga hinog na prutas), mababang acidity (0.4-0.45%), average na sukat ng prutas (mula 1.5 hanggang 2.0 kg), regular na hugis ng cylindrical, maliit na core, paglaban sa panloob na pagdidilim ng pulp, mahabang buhay ng istante (mga 30 araw).

Ang bayan ng mga pinya ay ang Brazil. Ang mga pineapples ay inuri bilang bromeliads. Sa bahay, madalas silang naglalaman ng pandekorasyon na pinya. Ang pag-aalaga para sa tulad ng isang pinya ay medyo simple. Ang ilan sa mga pagkakaiba-iba ng pinya ay maaari ring magbunga, ngunit ang mga nasabing prutas ay hindi angkop para sa pagkonsumo. Ano ang mga tampok ng mga pagkakaiba-iba ng pinya at kung ano ang dapat maging pangangalaga para sa mga pandekorasyon na species ng pinya sa bahay, isasaalang-alang namin sa artikulong ito.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng pinya

Ang mga pagkakaiba-iba ng pinya na malalaking-crested, crested o real (Ananas comosus) ay isang pang-terrestrial na halamang halaman na 0.6-1 m ang taas at hanggang sa 2 m ang lapad. Ang grey-green na makitid na dahon sa gilid ay nakatanim ng matalim na tinik. Ang mga base ng mga dahon ng pinya ng species na ito ay mahigpit na sumunod sa maikling tangkay, na bumubuo ng isang rosette. Mag-uugat at makatas, natatakpan ng kaliskis, protektado sila mula sa labis na pagsingaw ng tubig at pinakahusay na iniangkop sa pagkolekta ng ulan, bihirang sa isang tigang na klima.

Larawan: Ang mga variety ng pinya ay malalaking crested, crested o real (Ananas comosus)

Ang bawat halaman ng pinya ay gumagawa ng isang peduncle na umuusbong mula sa gitna ng rosette, sa dulo nito ay nabuo ang isang siksik na inflorescence-cob, na binubuo ng mga bisexual purple na bulaklak na nakaayos sa isang spiral. Ang pamumulaklak ng iba't ibang pinya na ito ay tumatagal ng 1-2 linggo. Pagkatapos nito, nabuo ang isang compact seed, na ang pangunahing axis na kung saan ay patuloy na lumalaki at bumubuo ng isang rosette ng mga dahon sa korona - isang berdeng "crest", o "sultan".

Maraming mga pagkakaiba-iba ng ganitong uri ng pinya, magkakaiba sa sukat ng prutas, hugis at panlasa. Ang mga gintong-dilaw na prutas ng binhi ng mga pineapple na kultibar ay may bigat na hanggang 2 kg at nakikilala sa pamamagitan ng mataas na panlasa.

Sa panloob na florikultura, mga pagkakaiba-iba ng pandekorasyon na pinya na may sari-saring mga dahon, halimbawa, ang Variegatus, ay lalong popular - isang malawak na puting hangganan sa paligid ng gilid ng dahon, mga pulang bulaklak at maliliit na prutas na rosas na ginagawang mas kaakit-akit. Ang mga prutas na pinya ng ganitong uri ay maliit, 10 cm, at ganap na walang lasa, pulos pandekorasyon.

Ang mga dahon, kahit na may bahagyang pagtatabing, ay hindi mawawala ang pagkakaiba-iba, at sa direktang sikat ng araw ay nagpapakita sila ng isang kulay-rosas na kulay. Ang hugis ng rosette ay siksik, ang haba ng mga dahon sa isang nakapaso na kultura ay karaniwang hindi hihigit sa 45 cm. Ang isang katulad na iba't ibang pinya na "Ivory Coast" ay may mga dahon na may makinis na mga gilid, hindi matinik. At ang sari-sari na form na Striata ay may maliliwanag na dilaw na guhitan at isang kulay-rosas na hangganan.

Paglalarawan ng mga pandekorasyon na variety ng pinya

Pineapple striped bract (tricolor) Ananas bracteatus striatus (tricolor). Ang ganitong uri ng pinya ay walang nakakain na prutas, ngunit ang mga dahon ay maliwanag na berde na may mga guhitan (rosas at cream). Ang haba ng mga dahon ng pinya ng species na ito ay umabot sa 50-70 centimeter.

Larawan: Pineapple striped bract (tricolor) Ananas bracteatus striatus (tricolor)

Malaking-tugatog na sari-sari na pinya Ananas comosus variegatus. Ito ay isang uri ng pinya na nakakain. Ito ay nauugnay sa mga pinya na kinakain natin, ngunit isang pang-adorno na uri ng pinya. At ang mga dahon nito ay hindi berde, tulad ng nakasanayan nating makita, ngunit may mga guhit na kulay-rosas at cream. Ito ay isang napaka-compact species ng mga malalaking-piniritong mga pinya.

Larawan: Ang pinya ay nag-iba-iba ng malakihan na Ananas comosus variegatus

Ang makintab na pinya (A. lucidus variegated) ay tinatawag na "Itim na pinya". Ang gitna ng dahon ng iba't ibang pinya na ito ay orange-red, contrastingly shaded ng madilim na kayumanggi-berdeng gilid ng dahon. Walang matalas na tinik.

Larawan: Napakatalino ng pinya (A. lucidus iba-iba)

Ang dwarf pineapple (A. nanus) ay isang maliit na species na may dahon hanggang 25 cm ang haba. Malambot sila at hindi prickly, berde sa lilim at namumula sa araw. Ang pinkish na prutas ay nakakain, ngunit napakaliit, 5 cm lamang. Ang pinya na ito ay pinahihintulutan ang bahagyang pagtatabing.

Ang paghahasik ng pinya (A. sativus) ay itinanim sa Taiwan at Pilipinas upang makuha ang makintab at transparent na pinya na tisyu (mula sa English pineapple, na nangangahulugang pinya). Ang tela na ito ay pinili ng maraming sikat na mga taga-disenyo ng fashion para sa pandekorasyon na epekto at espesyal na tibay.

Pangangalaga sa mga pandekorasyon na species ng pinya

• kinakailangan ang temperatura para sa pag-aalaga ng mga pandekorasyon na mga pagkakaiba-iba ng pinya: sa taglamig -15-18 ° C, sa tag-init -22-25 ° C.
• ang mga pandekorasyon na uri ng mga pineapples ay nangangailangan ng magaan. Ang kanilang mga sari-saring dahon na may mga guhit na gaan ay nangangailangan ng isang maliwanag na lugar upang ang liwanag ng kulay ay hindi mawala. Lumago nang maayos sa southern, western at eastern windows.
• Ang mga pineapples ay kailangang spray na regular, lalo na kung ang kuwarto ay napakainit.
• tubig para sa patubig ay kinakailangan sa temperatura ng kuwarto, dapat itong tumira. Ang mga iba't ibang ornamental na pinya ay natubigan sa isang rosette ng mga dahon. Dapat punan ng tubig ang humigit-kumulang 2/3 ng outlet. Sa tag-araw at tagsibol, ang tubig ay dapat palaging nasa outlet. Kailangan mong palitan ang tubig ng 1-2 beses sa isang buwan. Gayundin sa oras na ito (tag-init at tagsibol), ang halaman ay dapat na pataba ng 2 beses sa isang buwan. Ang pataba ay ibinuhos sa rosette ng mga dahon ng isang pandekorasyon na uri ng pinya, na paunang pinalabnihan ng tubig na patubig. Sa taglamig, ang pinya ay dapat na banayad na natubigan minsan sa isang linggo.
• ang mga halaman na hindi namumulaklak ay kailangang ilipat pagkatapos ng isang taon, at pagkatapos lamang ng pamumulaklak ay inilipat ang mga anak na rosas, na lumalaki malapit sa pangunahing halaman. Ang lupa para sa pag-aalaga ng mga pandekorasyon na pagkakaiba-iba ng mga pinya ay dapat na espesyal na binili, na angkop para sa mga ganitong uri ng halaman, o inihanda nang nakapag-iisa (3 bahagi ng lupa ng sod at 1 bahagi ng humus kasama ang pagdaragdag ng buhangin). Para sa paglipat, mabuting kumuha ng hindi lalim, ngunit isang malawak na mangkok.
• ang mga uri ng pinya na ito ay nagpaparami ng mga tabi-tabi na sanga at buto. Ang mga binhi ay nahasik sa inihandang maluwag na lupa. Ang mga lateral shoot ay pinuputol kapag lumalaki ang mga ugat.

Tulad ng pagkakakilala nito, sa kabila ng mga uri ng mga pinya, ang pangangalaga sa kanila ay dapat na halos pareho upang makakuha ng makatas at matamis na prutas, na nagbibigay ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap at mga elemento ng pagsubaybay.

Ananas) - isang pangmatagalan na halaman ng halaman, kabilang sa departamento ng pamumulaklak, ang klase ng monocotyledonous, ang pagkakasunud-sunod ng cereal at ang pamilya ng bromeliad.

Ang tinubuang bayan ng pinya ay ang tigang na rehiyon ng talampas ng Brazil, at ang mga unang taga-Europa na natikman ang kakaibang prutas ay kasapi ng koponan ni Christopher Columbus, na tinawag na pinya na pinaka masarap sa mundo.

Ang pinya ay isang berry o isang prutas?

Maraming mga tao ang nagtanong, ang pinya ay isang berry o isang prutas? O baka gulay ito? Sa katunayan, ang pinya ay isang halaman (halaman na halaman), at tinutukoy ito ng mga siyentista bilang "tropical fruit" o "compound fruit".

Pineapple - paglalarawan, larawan, istraktura

Ang pinya ay isang medyo matinik na halaman na may labis na makatas at matamis na maanghang na prutas. Ang taas ng halaman ay nag-iiba mula 60 hanggang 100 cm. Ang mga dahon ng pinya ay makatas na uri at nakakalap ng kahalumigmigan sa kanilang mga tisyu, tulad ng. Ang haba ng mga indibidwal na dahon ay 30-100 cm (sa ilang mga species maaari itong maabot ang higit sa 2 metro). Maraming mga dahon ang nakolekta sa isang malawak na rosette, at sa kanilang mga axils maraming mga adventitious Roots na sumipsip ng naipon na kahalumigmigan. Ang mga dahon ng pinya ay mayaman sa mga hibla na nagbibigay ng lakas at pagkalastiko ng mga dahon.

Ang root system ng halaman ay bubuo ng mahina. Karaniwan, ang mga ugat ng pinya ay inililibing sa lupa na hindi hihigit sa 25-30 sentimetrong, at kasabay nito ang takip ng napakaliit na dami ng lupa.

Sa punto ng paglaki ng isang ganap na nabuo na rosette, isang mahaba (hanggang sa 60 cm) na bulaklak ang nabuo. Ang mga bulaklak na pinya ay bisexual, accrete at matatagpuan sa tuktok ng shoot ng bulaklak, madalas umupo, bumubuo ng isang spiral. Ang mga bulaklak ay namumulaklak sa mga liko, mga 10 bulaklak bawat araw. Ang tagal ng pamumulaklak ay tumatagal ng halos 3 linggo, pagkatapos kung saan ang isang mini-prutas ay bubuo mula sa bawat bulaklak. Ang mga mini-prutas na fuse magkasama na kumakatawan sa isang buong binhi ng pinya. Kapag ang mga bulaklak ay na-pollen (halimbawa, ng mga ibon), ang mga binhi ay nabuo sa mga ito, ngunit ang pagkakaroon ng mga binhi sa mga punla ay binabawasan ang kanilang mga kinakain na katangian. Samakatuwid, sa pang-industriya na paglilinang ng mga pineapples, sinisikap ng mga tao na maiwasan ang polinasyon.

Ang handa na kumain na pinya ng pinya ay mukhang katulad ng isang malaking ginintuang kayumanggi na kono. Sa loob ng binhi ay may isang medyo mahigpit na axis, sa mga gilid na mayroong mga prutas, nakakagulat na makatas at malambot, na nagtatapos sa mga labi ng mga keratinized na bulaklak at sumasaklaw na mga dahon.

Ang average na bigat ng isang pinya ay tungkol sa 2 kg, at ang tuktok nito ay pinalamutian ng isang korona (isang panicle ng maikling dahon), na lumilitaw habang lumalaki ang panloob na axis ng prutas.

Karamihan sa mga pineapples na lumaki sa kultura ay walang mga binhi, at ang pag-aanak ay nagaganap sa tulong ng mga tufted shoot, na madaling paghiwalayin at pag-uugat. Totoo, kapag tumawid sa ilang iba pang mga pagkakaiba-iba, ang mga binhi ay bubuo pa rin, at maaari din itong magamit para sa pagpapalaganap ng halaman.

Matapos ang unang prutas ng pinya ay hinog, ang halaman ay naglalabas ng mga gilid na bahagi, na ginagamit para sa pagpapalaganap ng halaman. Karaniwan, ang mga pag-ilid na proseso ay tinanggal, pagkatapos kung saan ang pinya ay namumulaklak at namumunga sa pangalawang pagkakataon. Matapos makolekta ang pangalawang ani, ang halaman ay nabunot, at isang bago ay nakatanim sa lugar nito.

Sa hinog na pinya ng pinya, maaari mong makita ang maliliit na puting blotches - mga ovule.

Gayundin, ang prutas ng pinya ay ganap na natatagusan ng maraming pagsasagawa ng mga sinag - ang mga pangunahing elemento ng sistema ng pagsasagawa ng halaman.

Kuha ang larawan mula sa site: www.researchgate.net

Ang hindi hinog na pinya ay may isang matalim, nasusunog na panlasa sa labi at isang malakas na pampurga.

Ang hinog na pinya ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na lasa at maliwanag na mayamang aroma. Ang pulp ng isang mature na prutas ay madilaw-dilaw o puti ang kulay.

Saan lumalaki ang mga pinya?

Ang tinubuang bayan ng pinya ay ang talampas ng Mato Grosso, na matatagpuan sa pagitan ng Brazil at Paraguay. Mula dito, mula sa Timog Amerika, na nagsimula ang pagkalat ng halaman na ito sa ibang mga bansa maraming siglo na ang nakalilipas. Ngayon, ang pinya ay nalilinang sa tropical at subtropical zones ng parehong hemispheres. Iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng pinya ay nakatanim sa Thailand at Pilipinas, China at Estados Unidos, Brazil, India at Vietnam, Hawaii at Cuba, Mexico, Taiwan, Ivory Coast, Zaire at Azores.

Paano lumalaki ang mga pineapples?

Ang isang plantasyon ng pinya ay mukhang isang ordinaryong bukirin na may mababang bushes, ngunit kung titingnan mo nang mabuti at mapansin ang bawat halaman ng isang prutas, isang mabango at masarap na pinya, kung gayon ang larawan ay magiging mas kawili-wili at hindi pangkaraniwan. Maraming tao ang naniniwala na ang mga pinya ay lumalaki sa mga palad, ngunit ito ay ganap na mali: ang paboritong tao ng matamis na prutas na may kaunting lasa na lasa ay lumalaki lamang ng isang dosenang sentimetro mula sa lupa. Sa mga plantasyon, ang mga pineapples ay nakatanim sa dalawang hilera sa layo na isa't kalahating hanggang dalawang metro sa pagitan ng bawat halaman. Ang Agrotechnology ay masigasig at nangangailangan ng paggawa: ang mga pineapples ay inalis sa mga damo, ang lupa ay natahimik, sa matinding tagtuyot, isinasagawa ang mekanisadong pagtutubig, ang mga halaman ay ginagamot laban sa mga peste, at pinataba ng mga pataba. Ang nasabing masusing pag-aalaga ng mga pinya ay nagbibigay-daan sa iyo upang mangolekta ng hanggang sa 3 na ani bawat taon mula sa isang plantasyon.

Ang isang pangmatagalan na halaman ng pinya ay gumugol ng mga unang buwan ng paglaki nito sa pagbuo ng isang malakas na leaf rosette. Pagkatapos lamang ng 11-18 buwan (depende sa species) ang pinya ay handa na para sa pamumulaklak. Tumatagal mula tatlong buwan hanggang anim na buwan upang mabuo at mahinog sa inflorescence ng prutas - ang kadahilanang ito ay nakasalalay din sa species at variety.

Ang hinog na prutas ay putol, pagkatapos kung saan ang pinya ay patuloy na lumalaki dahil lamang sa mga pag-ilid ng mga pag-ilid, dahil nawala ang pangunahing puntong paglago.

Mga uri ng pinya, pangalan at larawan

Sa kasalukuyan, ang genus ng pinya ay may kasamang 6 species (ayon sa impormasyon mula sa site ng plantlist.org noong Oktubre 23, 2016):

• Ananas ananassoides, o Ananas nanus
• Ananas bracteatus - bract pinya
• Ananas comosus - totoong pinya (malalaking tugatog, piniritong)
• Ananas lucidus - makintab na pinya
• Ananas parguazensis - parguazensis pinya
• Ananas sagenaria

Nasa ibaba ang isang paglalarawan ng mga uri ng pinya:

isang ligaw na pinya na katutubong sa mga kagubatan at savannas ng Venezuela, Brazil at Paraguay. Ang isang tampok ng species ay ang halos kumpletong kawalan ng isang tangkay, dahon hanggang sa 2.4 metro ang haba at mapula-pula inflorescences. Ang kabuuang taas ng halaman ay mula 90 hanggang 100 cm.Ang prutas ng ganitong uri ng pinya ay maaaring pahaba o spherical, at ang matamis na pulp ay naglalaman ng maliliit na kayumanggi binhi.

• Mga bract ng pinya ( Ananas bracteatus)

isang napakagandang uri ng pinya na may mahaba (hanggang sa 1 metro), maliwanag na berde, mga hubog na dahon, sa ibabaw nito may mga puti at dilaw na guhitan. Sa araw, ang mga dahon ay kumukupas sa kulay rosas at mapula-pula na kulay. Ang pagkakaiba-iba ng tricolor ng pinya na ito, ang Ananas bracteatus tricolor, ay ginagamit bilang isang tanyag na houseplant kung saan ang nakakain na mga tangkay ng prutas ay maaaring hinog. Ang ganitong uri ng pinya ay lumalaki sa Paraguay, Brazil, Bolivia, Ecuador, Argentina.

• Malaking-tugatog na pinya siya ay pinagsikapan ng pinya o pinya totoo(Comosus ni Ananas)

isang mahalagang halaman ng prutas na nalinang sa maraming mga bansa na may tropikal na klima. Ang taas ng isang pangmatagalan na halaman na may maraming mga kulay-berdeng-berdeng mga dahon ay 1-1.5 m at higit pa. Humigit-kumulang 30 o higit pang mga dahon ang lilitaw sa isang halaman. Ang haba ng mga dahon ng isang tunay na pinya ay umabot mula 30 cm hanggang 100 cm. Ang mga bulaklak ay bisexual, ang bulaklak ay 8 cm ang haba at 4 cm ang lapad. Inayos ang mga ito sa isang spiral sa mga inflorescence na hugis spike. Karaniwan, halos 200 mga bulaklak ang lilitaw sa isang halaman, kapag pinagsama, nakuha ang prutas ng pinya. Ang kulay ng mga bulaklak ay maaaring magkakaiba: ang hanay ng kulay ay nag-iiba mula sa lilac at lila hanggang rosas at pula. Matapos ang pamumulaklak ng pinya, isang dilaw na prutas ang nabuo, sa tuktok na mayroong isang sultan - isang rosette ng makitid, mahaba at may halong dahon sa gilid. Ang compound ng prutas ay ripens sa 4.5-5 na buwan. Bilang isang ligaw na ani, matatagpuan ito sa Brazil at Paraguay, kung saan lumalaki ito sa mga gilid ng kagubatan at mga bukas na lugar.

Ang Hawaiian Islands ang nangunguna sa paglilinang ng pinya (30%), ang Thailand, Pilipinas, Brazil at Costa Rica ay medyo nasa likod. Ang magaspang na dahon ng Taiwanese at Philippine pineapples ay angkop para sa umiikot na produksyon ng hibla. Ang dami ng mga pineapples, depende sa pagkakaiba-iba, ay umaabot mula 1.5 hanggang 5 kg. Ang isang kilo ng makatas na sapal ay naglalaman ng halos 86% na tubig, 15 mg ng sucrose, 0.7 mg ng citric acid at hanggang sa 50 mg ng bitamina C (mga 120 mg sa mga dahon).

• Ananas lucidus )

isang halaman na may maliwanag, pandekorasyon, praktikal na mga walang tinik na dahon, hanggang sa 1 m ang haba at 3.5 cm ang lapad.Ang mga kulay ng mga dahon ay naglalaman ng kulay kahel-pula, kayumanggi at berdeng mga kakulay, na mabisang magkasalungat sa bawat isa. Ang mga petals ng inflorescence ay lila. Ang mga pineapples ay 12 cm ang haba at 5 cm ang lapad. Ang maliliit na prutas ay naglalaman ng walang lasa, malakas na hibla ng pulp. Ang ganitong uri ng pinya ay karaniwan sa Ecuador, Colombia at Peru, Guiana, hilagang Brazil at Venezuela.

• Parguazen pinya ( Ananas parguazensis)

isang bihirang pagkakaiba-iba ng pinya na lumalaki sa Colombia, Venezuela, Guyana, French Guiana at hilagang Brazil. Ang halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng pinaliit na prutas, hindi interes sa komersyo, at medyo malambot na dahon, na bumubuo ng mga maluho na sultan.

• Ananas sagenaria

isang magandang halaman na ginagamit karamihan bilang isang pandekorasyon na halaman. Ang mga inflorescence ng halaman na ito at ang crested pinya ay magkatulad, ngunit ang haba ng mga dahon ng species na ito ay umabot ng higit sa 2 metro ang haba. Ang mga prutas ay nakakain, napakaganda, kulay pula, at dahil sa mababang nilalaman ng asukal, mayroon silang maasim na lasa. Sa kanilang tinubuang bayan, ang mga prutas ay ginagamit upang gumawa ng alak, at ang hibla ay nakuha mula sa mahabang dahon at ginawang basahan, duyan at maging ang mga damit. Ang ganitong uri ng pinya ay lumalaki sa mga bansa tulad ng Brazil, Argentina, Bolivia, Ecuador at Paraguay.

Mga barayti ng pinya

Halos lahat ng matagumpay na nalinang na mga varieties ng pinya ay ang resulta ng hybridization at breeding work. Nakaugalian na hatiin ang mga pagkakaiba-iba sa tatlong pangkat depende sa mga katangian ng paglago at mga katangian ng biyolohikal:

Pangkat ng Espanya

Ang mga pagkakaiba-iba ng lahi (higit sa lahat ang mga pagkakaiba-iba ng talahanayan) ay nakikilala sa pamamagitan ng kumpletong kawalan ng mga tinik sa mga dahon (o kakaunti sa mga tinik). Ang mga halaman ay lumalaban sa mga sakit, ang mga hinog na prutas ay may bigat mula 1.5 kg (sa Espanyol na pulang pinya) hanggang 10 kg (sa Cabezon pineapple), pinahihintulutan nila nang maayos ang transportasyon, ngunit ang lasa ay mas mababa sa mga iba't ibang dessert. Kabilang sa mga pagkakaiba-iba ng pangkat na ito, ang mga sumusunod ay nakikilala:

• Pigna blanca;
• Singapore;
• Pag-canning;
• Cabezona;
• Espanyol na pula.

Queen (reyna)

Ang mga dahon ng mga pagkakaiba-iba ng pinya na ito ay maputla berde, ang mga plate ng dahon ay maikli, natatakpan ng masigasig na tinik. Ang bigat ng prutas ay nasa average na 1.3-1.5 kg. Ang mga tanyag na barayti ay:

• MacGregor;
• Z-Queen;
• Quinn.

Cayenne

Ang pangkat na varietal ay may kasamang mga halaman na may mahusay na panlasa at mataas na ani. Ang mga dahon ng rosette ay praktikal na walang tinik, ang mga prutas ay may timbang na 1.5 hanggang 3.5 kg, perpektong kinukunsinti nila ang transportasyon. Lalo na sikat ang mga varieties ng pineapple:

• Fassaro (Selective-25);
• Baron Rothschild;
• Santo Domingo;
• Foulaya (Breeder-32-33).

Komposisyon ng kemikal na pineapple, bitamina at mineral

Bilang karagdagan sa mataas na nilalaman ng ascorbic acid (bitamina C), ang mga pinya ay naglalaman ng mga bitamina B, PP at provitamin A. Ang pulp ng mga hinog na prutas ay naglalaman din ng potasa, iron, sink, tanso, calcium, magnesiyo, posporus, mangganeso at yodo.

Ang pineapple pulp ay mayaman sa bromelain - isang kumplikadong mga enzyme na pumipinsala sa mga protina, na ginagawang mas mahusay silang hinihigop. Gayundin, ang bromelain ay may mga anti-inflammatory at immunocorrective na katangian. Ang pinakamataas na konsentrasyon ng bromelain ay matatagpuan sa matigas na core ng pinya.

Ang calorie na nilalaman ng pinya ay napakababa: mayroon lamang 52 kcal bawat 100 g ng hinog na pulp, kaya madalas itong kasama sa mga diet sa pagbawas ng timbang.

Dahil si Christopher Columbus kalahating libong taon na ang nakakalipas ay ang una sa mga Europeo na nakatikim ng pinya, ang paleta ng mga kulay na naglalarawan sa napakasarap na pagkain ay lubos na napayaman.

Sa partikular, naka-out, na mayroong 9 mga kilalang uri ng mga pinya at marami pang mga pagkakaiba-iba at uri. Lumalaki din sila para sa mga layuning pang-estetiko.

Dwarf pineapple (Ananas ananassoides)

Ang isang medyo malaki (0.9 x 1.2 m) na pagkakaiba-iba ng pandekorasyon na pinya na may average na sukat ng maitim na berde, makitid, naka-jag sa mga gilid at itinuro sa mga dulo ng mga dahon hanggang sa 30 cm. Tumatagal ng 3-4 na taon bago ang pamumulaklak.

Ang hugis-spike inflorescence ay may rosas na bract, sa mga axil kung saan may mga bulaklak. Ang pagbaril sa tuktok ng binhi ay mahigpit na na-compress ang pinaikling dahon.

Alam mo ba? Ang pagkakaroon ng pagganap ng fruiting function, ang rosette ay namatay.

Bract pinya (Ananas bracteatus)

Ito ang pinakamagandang palamuting pandekorasyon ng pinya, na malawak na kilala sa pagluluto. Ang mga nasabing prutas ay maaari ding kainin ( mayroon ding hindi nakakain na mga pagkakaiba-iba sa loob ng iba't ibang pinya na ito).Ngunit ang unang mabungang shoot ay itinapon lamang pagkatapos ng anim na taon, at kahit bago ang anim na buwan ang delicacy mismo ay ripens.

Mahaba at malawak (90 x 6.5 cm) na mga dahon ng kulay ng berde na tanso ay naka-frame na may isang dilaw na hangganan. Mayroon ding napaka kamangha-manghang mga tricolor variety ng mga pineapple bract.

Mahalaga! Protektahan ka ng guwantes mula sa matalas na tinik.

Crested pinya (Ananas comosus)

Pagpupulong na may maraming mga paglalarawan ng mga species ng pinya, binibigyang pansin mo ang lawak ng impormasyon tungkol sa pinagsikapan ng pinya(tinatawag din ito magaspang na bromeliad). Ang pinya na ito ay isang terrestrial na halaman.

Ang mga linear na dahon ng xiphoid na kulay-abo-berde na kulay, na may matalim na tinik sa mga gilid, lumikha ng isang matibay na rosette sa pinaikling tangkay. Ang laki ng halaman ay kahanga-hanga - isang metro ang taas na may diameter na dalawang metro.

Malalaking (4 x 8 cm) na mga bulaklak, sa lugar kung saan, pagkatapos ng pamumulaklak, lilitaw ang ginintuang infructescence. Ang pagtubo ay nagtatapos sa kanilang mga tuktok na may mga vegetative shoot - "sultan". Namumulaklak ito ng tatlong beses sa isang taon. Pinahahalagahan namin ang buong mundo para sa mabangong makatas na lasa ng panloob na bahagi ng prutas.

Alam mo ba? Ang bigat ng pinakamalaking pinya na lumaki noong 1994 ay 8.04 kg.

Fritz-Muller pinya (Ananas fritzmuelleri)

Maliit na pangmatagalan. Ang tangkay ay 2.5 cm ang lapad at lumalaki hanggang kalahating metro. Matalas ang ngipin ay matatagpuan sa tabi ng mga berdeng dahon ng xiphoid. Sa isang compact cone compound na prutas, ang obaryo ay lumago kasama ang inflorescence axis at red bract.

Makintab na pinya (Ananas lucidus)

Halos lahat ng uri ng pinya ay may higit sa isang pangalan. Ang makintab ay tinatawag ding itim na pinya para sa kaibahan ng madilim na mga gilid ng mga dahon nito na may isang pulang-kahel na core.

Mahalaga! Maginhawa ito para sa mga breeders sapagkat hindi ito nakakakuha ng matalim na tinik.

Pangit ang pinya (Ananas monstrosus)

Hindi tulad ng lahat ng iba pang mga species, ang pinya na ito ay walang pagpapatuloy ng paglago ng pangunahing axis ng binhi. Samakatuwid, kulang ito ng isang nangungulag na korona sa tuktok.

Dwarf pineapple (Ananas nanus)

Pinaliit na edisyon ng pinya. Ang mga maliliit na anyo ng species na ito ay sinamahan ng lambot ng mga hindi berdeng berdeng dahon ng halaman, na namumula kapag lumalabas sa lilim, at ang nakakain ng maliit (5 cm) na pinkish na pinya na pinya.

Parguazenis pineapple (Ananas parguazensis)

Isang magandang, bihirang, at samakatuwid ay praktikal na hindi ma-access na mga species ng pinya para sa mga hardinero. Ang mga nasanay na hindi umatras sa harap ng mga paghihirap ay maaaring magsimulang maghanap.

Sagenaria pinya (Ananas sagenaria)

Sa kabila ng nakakain na maasim na sapal na may mababang nilalaman ng asukal, ginagamit ito pangunahin bilang isang pandekorasyon na halaman. Napakahaba nito, hanggang sa 2 metro ang dahon at maliliwanag na pulang prutas. Bilang karagdagan, ang sagenaria pineapple wine at basahan na gawa sa mga hibla ng mga dahon nito ay kilala.

May mga sumusunod mga uri ng pinya.

Malaking-tugatog na pinya (Ananas comosus (L.) Merr.s)

Kasingkahulugan: Pinya ng pinya (Ananas ananas (L.) Voss); A. dukei (Ananas duckei hort., Nom.Inval); A. paghahasik (Ananas sativus Schult. & Schult. F.); A. paghahasik diff. dukei (Ananas sativus var.duckei Camargo, nom.nud.); Pineapple bromeliad (Bromelia ananas L) Malaking crested bromeliad (Bromelia comosa L). Ang halaman na ito ay may isang malakas na naka-ugat na stem, kung saan mayroong isang matibay na rosette na may mga linear na dahon ng xiphoid, ang taas ng isang halaman na pang-adulto ay tungkol sa 1 m, at hanggang sa 2 m ang lapad. Ang mga dahon ng halaman ay may kulay-grey-green na kulay , ang mga dahon ay naka-uka patungo sa tuktok ng dahon, malakas na makitid, ang mga dahon mismo ay natatakpan ng kaliskis, na makitid sa mga dulo na may matalas na tinik. Ang halaman ay namumulaklak na may mga bisexual na bulaklak, na mga 8 cm ang haba, 4 cm ang lapad, ang mga bulaklak ay nakaayos sa isang spiral na paraan sa simpleng mga siksik na hugis-spike na inflorescence, kung saan nakaupo sila sa mga axil ng malawak na cupped bract. Ang mga talulot sa mga bulaklak, karaniwang mga sepal, ay hindi tumutubo, ang mga ito ay bahagyang bungangit sa mga gilid, kulay-rosas-lila na kulay, ang kanilang haba ay halos 1-2 cm. Matapos ang halaman ay kupas, siksik na mga punla ng ginintuang-dilaw na kulay ay nabuo kapalit ng mga bulaklak. Ang pangunahing axis ay patuloy na lumalaki sa tuktok ng binhi, na may isang maliit na pinaikling vegetative shoot - "Sultan". Ang pamumulaklak ay nangyayari sa Marso, Abril, Hulyo, Disyembre; ang infructescence ay hinog sa halos 4.5-5 na buwan. Isang katutubong halaman mula sa Brazil, ang kultura ng halaman na ito ay lumitaw sa Europa noong 1650. Isa sa mga kapansin-pansin na anyo ng variegatus, mayroon itong pagkakaiba sa laki, ibig sabihin mas maliit kaysa sa dati, at nakikilala din ng puting mga paayon na guhitan sa mga gilid ng mga dahon.

Bract pinya

(Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. & Schult. F.)

Ang pananaw na ito ay itinuturing na isa sa pinakamaganda. Ang mga dahon ay hubog, maliwanag na berde na may dilaw at puting guhitan, ang haba ng mga dahon ay mula 35 hanggang 70 cm.

Pinya ng dwarf

(Ananas nanus (L. B. Sm.) L. B. Sm.)

Kasingkahulugan: A. pinya var. dwarf (Ananas ananassoides var.nanus L. B. Sm.). Ang uri ng pinya na ito ay itinuturing na isang bagong uri ng dwende, na may average na laki ng dahon na mga 20-30 cm.

Paghahasik ng pinya

(A.savitus Schult)

Ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi karaniwang pinalaki para sa mga layuning pang-adorno, madalas na ang halaman na ito ay lumaki mula sa simpleng pag-usisa. Maraming mga tao ang nagsasanay ng lumalagong pinya mula sa itaas na tuktok ng tangkay matapos kainin ang tangkay mismo, ngunit dito ang panganib na mabigo ay lubos na mataas.

Cayenne

Ang pagkakaiba-iba na ito ay itinuturing na pinakamatanda, karaniwan itong, halimbawa, sa Cuba, Hawaii, India at Australia, pati na rin sa ibang mga bansa ng tropical belt. Walang mga tinik sa mga dahon ng iba't ibang ito, ang kulay ng sapal ay maputlang dilaw, ang hugis ng prutas ay silindro. Ang kalidad ng nutrisyon ng iba't-ibang ito ay napakataas. Ang pagkakaiba-iba na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng paglaban nito sa iba't ibang mga sakit sa pinya. Ang root system ng halaman ay karaniwang maliit. Naniniwala ang mga siyentista na ang partikular na pagkakaiba-iba na ito ay ninuno ng lahat ng mga pananim ng pinya, ito ay lumago ng mga sinaunang Indiano.

Pulang espanyol

Iba't ibang paglaban sa mabulok na ugat. Ito ay isang malakas na halaman, may mga tinik sa mga dahon. Ang mga prutas ay spherical, bilog, fibrous pulp, maasim na lasa, average na nilalaman ng asukal. Ang pagkakaiba-iba na ito ay kilalang kilala sa Timog.

Quinn

Ang pagkakaiba-iba na ito ay kabilang sa maagang pagkahinog, ang mga dahon sa halaman ay matigas at sa halip matinik. Ang pulp ay hindi fibrous, may madilim na kulay na dilaw. Ang pangunahing kawalan ng pagkakaiba-iba ay ang maliit na sukat ng prutas. Ang pagkakaiba-iba ay mahusay na ipinamamahagi sa Australia at South Africa.