Polipropilen idishlar zarar keltiradi. Plastik idishlarni etiketlash: plastmassaning zarari va afzalliklari

Salom.

Bugun men plastik idishlarning zarari haqida gapirmoqchiman. Ko'pchiligimiz bu idishlarni oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash yoki tashish uchun ishlatamiz. Plastik idishlardan foydalanish juda qulay, arzon va ko'p hollarda temir yoki shisha idishlarga qaraganda ancha samarali hisoblanadi.

Hayotda biror narsaga erishish uchun "g'ildirakdagi sincap kabi aylanish" kerak bo'lgan faol vaqtimizda ovqatni temir yoki shisha idishda saqlash har doim ham mumkin emas (u juda ko'p joy egallaydi, bor. juda ko'p vazn va o'lcham). Odamlar ko'pincha plastik idishlardan foydalanadilar, ular juda amaliy va engil bo'lib, oziq-ovqat olib yurish yoki qulay ovqatlanish imkonini beradi.

Har yili plastik idishlarni sotish darajasi oshib bormoqda. Turli maqsadlar uchun ko'p sonli bir martali ishlatiladigan idishlar ishlab chiqariladi: stakanlar, plastinkalar, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun idishlar va boshqalar. Ishlab chiqaruvchilar, agar foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qilinsa, o'z mahsulotlari inson salomatligiga zarar etkazmasligini e'lon qiladi. Afsuski, bu ko'rsatmalarni kamchiligimiz bilamiz. Ammo behuda ...

Plastik nima? Plastmassaning o'zi mo'rt polimer materialdir, u toksik bo'lmagan deb hisoblanadi va inson salomatligiga zarar etkazmaydi. Ammo ishlab chiqaruvchilar uning chidamliligi va mustahkamligi ko'rsatkichlarini yaxshilash uchun ma'lum sharoitlarda sog'liq uchun zararli bo'lgan maxsus kimyoviy tarkibiy qismlarni qo'shadilar.

Plastik idishlarning ko'p turlari mavjud. Bu materialdan sodir bo'ladi: polipropilen, polietilen, polikarbonat, polistirol va polivinilxlorid. Plastmassaning tarkibiga qarab, mahsulot turli maqsadlarda ishlatiladi.

Bunday idishlar, albatta, qanday sharoitlarda ishlatilishi mumkinligini ko'rsatishi kerak. Ishlab chiqaruvchi o'z mahsulotiga qanday maqsadlarda foydalanish mumkinligini ko'rsatadigan maxsus belgi qo'yadi. Eng keng tarqalgan belgilar: "stakan bilan vilkalar", "qor parchalari", "dush ostidagi plitalar" va boshqalar. ... Bunday belgilar iste'molchiga mahsulot oziq-ovqat bilan aloqa qilish uchun mos ekanligini va plastmassaga qandaydir ta'sir qilishiga ruxsat berilganligini bildiradi (masalan, suv yoki issiq / past haroratda yuvish).

Ishlab chiqaruvchi shuningdek, plastmassa turini ham ko'rsatadi. Ko'pincha bu plastik idishning qaysi materialdan tayyorlanganligini ko'rsatadigan uchburchakdagi raqam. Belgilash jadvalini ko'rib chiqing:

PLASTIK MARKA QO'YIShI

1. Polietilen tereftalat (PET) raqam bilan belgilangan "1" .
2. Raqam bilan belgilangan past bosimli polietilen (HDPE yoki HDPE). "2" .
3. Polivinilxlorid (PVX yoki PVX) raqam bilan belgilangan "3" .
4. Raqam bilan belgilangan yuqori bosimli polietilen (LDPE yoki LDPE). "4" .
5. Polipropilen (PP) raqam bilan belgilangan "5" .
6. Polistirol (PS) raqam bilan belgilangan "6" .
7. Raqam bilan belgilangan turli xil plastmassalar aralashmasi (BOShQA). "7" .

Ko'pincha, belgi kostryulkalar tagiga qo'yiladi. Agar siz plastik idishlar sotib olmoqchi bo'lsangiz, uchburchakdagi raqamni qidirib toping. Keling, har xil turdagi plastmassalardan noto'g'ri foydalanilganda qanday zarar etkazishi mumkinligini batafsil ko'rib chiqaylik:

ZARARLI PLASTIK IYIMLAR

1. Polietilen tereftalat (PET) .

Ushbu material qolganlar orasida ekologik jihatdan qulay hisoblanadi. Ishlab chiqaruvchilar undan bir marta ishlatiladigan stakanlar, plastinkalar, qutilar, qutilar, shishalar ishlab chiqaradilar. Bunday konteynerning raf muddati bir yil.Afsuski, bu material zaif himoya xususiyatlariga ega. U ultrabinafsha nurlar, havoni o'tkazadi, bu esa mahsulotlarni saqlash vaqtini qisqartirishga olib keladi.

Shuningdek, ishlab chiqaruvchi o'z mahsulotlarining ishonchlilik ko'rsatkichlarini yaxshilash uchun qo'shimcha kimyoviy komponentlarni (dikoli, ftalatlar yoki boshqa toksik moddalar) qo'shishi mumkin. Keyin bunday plastmassa inson salomatligiga zarar etkazishi mumkin. Asosiy qoida PET konteynerlarini qayta ishlatmaslikdir, chunki vaqt o'tishi bilan himoya xususiyatlari yo'qoladi va zaharli moddalar chiqariladi.

Bundan tashqari, qizdirilganda formaldegid chiqariladi, shuning uchun polietilen tereftalat idishlarini (masalan, mikroto'lqinli pechda) qizdirmang.

Past bosimli polietilen (HDPE).

Uni past bosim ostida oling. Ushbu material turli xil qutilarga, shishalarga, plyonkalarga kiritilgan. Ko'pincha qattiq konteynerlar. Qayta foydalanishga ruxsat berilgan. Bu eng xavfsiz plastmassalarga tegishli deb aytish mumkin. U yuqori qattiqlik, yuqori quvvat, yog'lar, kislotalar va ishqorlarga mukammal kimyoviy qarshilikka ega. Erish nuqtasi: + 129-135. Ko'proq mo'rtlik, suvni kamroq singdirish, bug 'o'tkazuvchanligiga ega.



2. Yuqori bosimli polietilen (LDPE) .

Material juda engil va bardoshli. Ushbu materialdan turli xil plastik qadoqlash (moslashuvchan), sumkalar, plyonkalar, yuvish vositalarini saqlash uchun idishlar va ba'zi plastik butilkalar (o'simlik moyi uchun) ishlab chiqariladi. Atrofdagilar uchun uning xususiyatlariga ko'ra ekologik jihatdan qulay hisoblanadi. Oziq-ovqat bilan aloqa qilish uchun ishlatiladi. Erish nuqtasi taxminan 110 daraja. Yirilish va deformatsiyaga chidamli. Quyosh nurlari ta'siriga qarshilik ko'rsatadi.

http://beregite-zdorovje.ru/uploads/dolzen_znat_kazduj/posuda_pvh.jpg "alt =" (! LANG: LDPE plastik idishlari" title="LDPE plastmassadan tayyorlangan idishlar">!}

3. Polivinilxlorid (PVX yoki PVX) .

Kislotalarga, yog'larga, erituvchilarga juda chidamli.

Ushbu materialdan tayyorlangan idishlar juda keng tarqalgan. Ular suv uchun butilkalardan tayyorlangan, shuningdek, qadoqlash uchun ba'zi filmlarning bir qismidir. Ular, shuningdek, plastik butilkalar (masalan, o'simlik moyi) uchun qopqoqlar yasashadi. Polivinilxloridni o'z ichiga olgan idishlar hech qanday oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq muddatli saqlash uchun ishlatilmasligi kerak.

Rang yoki zarba qarshiligini yaratish uchun ishlab chiqaruvchilar qo'shimcha qo'shimchalar qo'shadilar: plastifikatorlar, yumshatgichlar, pigmentlar va boshqalar. Aynan shu qo'shimchalar odamlar uchun xavflidir.

Agar foydalanish shartlariga rioya qilinmasa, xavfli moddalar chiqariladi - ftalatlar, dioksid, bisfenol A, og'ir metallar va vinilxlorid (bu sog'likka katta zarar etkazishi mumkin bo'lgan juda zaharli moddadir). Olimlar noto'g'ri ishlatilsa, oziq-ovqatga kirib boradigan vinilxlorid ajralib chiqishini ko'rsatdi.

Polivinilxloriddan tayyorlangan mahsulotlar qizdirilmasligi kerak. Kuyganda zaharli moddalar chiqariladi (odamlar uchun juda xavfli). Gormonal buzilishlar, immunitetning pasayishi, saraton yoki bepushtlik paydo bo'lishi mumkin.



4. Polipropilen (PP).

Polipropilen oziq-ovqat qadoqlash plyonkalari, yogurt stakanlari, plastinkalar, qoshiqlar, turli xil idishlar uchun qopqoqlar, chaqaloq idishlari, issiq ovqat uchun idishlar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Material yuqori haroratga (+100 C gacha) bardosh bera oladi, shuning uchun siz issiq choy yoki qahva ichishingiz mumkin.

Polipropilendan spirtli ichimliklar ichish mumkin emas, chunki formaldegid va fenol chiqariladi. Bu moddalar tanada to'planib, jigar va buyraklarni yo'q qiladi. Ko'rishning buzilishi, oshqozon-ichak traktining buzilishi (ehtimol yarasi) mavjud.

Mutaxassislar, shuningdek, yog'ni saqlash uchun bunday idishlardan foydalanishni taqiqlaydi. Yog 'bilan aloqa qilganda, plastmassaning himoya devorlari vayron bo'ladi va formaldegid va boshqa zaharli moddalar chiqariladi. Polipropilendan mahsulotlarni 100 darajadan yuqori haroratda isitish taqiqlanadi.



5. Polistirol (PS).

Ishlab chiqaruvchilar ushbu turdagi plastmassadan tuxum idishlari va stakanlarni yaratish uchun foydalanadilar. Polistirolli idishlarni qizdirmang, chunki xavfli zaharli moddalar chiqariladi. Issiq idishlarni saqlash juda tavsiya etilmaydi.

Polistirolning afzalligi uning sovuqqa chidamliligi, shuning uchun uni sovuq ovqat uchun ishlatish mumkin.

Noto'g'ri ishlov berishda kanserogen - stirol ajralib chiqishi mumkin. Insonning reproduktiv funktsiyasi buziladi. Bunday idishdan spirtli ichimliklar yoki issiq choy ichish mumkin emas. Idishlar faqat sovuq ovqat uchun mo'ljallangan. Kundalik hayotingizda bunday plastmassadan foydalanishni minimallashtirish tavsiya etiladi.

6. Turli plastmassalar aralashmasi (BOShQA) .

Yuqorida sanab o'tilmagan turli xil plastmassalar yoki polimerlar aralashmasi. Bu raqam bilan belgilangan qadoqlarni qayta ishlash mumkin emas va uning umri poligonda tugaydi.

Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar turli xil plastmassalarning kombinatsiyasidan foydalanadilar. U chaqaloq idishlari, suv idishlari ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Juda keng tarqalgan komponent polikarbonatdir. Idishlar bilan noto'g'ri ishlov berishda (juda uzoq muddatli foydalanish) polikarbonatdan toksik element - bisfenol A ajralib chiqadi.Bisfenol A organizmdagi fiziologik jarayonlarni buzadi, metabolizm buziladi, gormonal muvozanat paydo bo'ladi. BOSHQA belgisi bilan plastik idishlardan foydalanish tavsiya etilmaydi.

Biz plastik idishlarni yaratish uchun ishlatiladigan materiallarning asosiy turlari bilan tanishdik, ular o'zlarida qanday xavf tug'dirishini bilib oldik. Afsuski, bizning davrimizda plastik idishlarsiz qilish deyarli mumkin emas. Shuning uchun ulardan foydalanishdan zararni kamaytirish kerak. Mutaxassislar quyidagilarni tavsiya qiladilar:

PLASTIK ILOQLARDAN FOYDALANISH UCHUN MASLAHATLAR

1. Plastmassa idishlarni o'z maqsadlari uchun qat'iy ishlatish kerak.
2. Plastik idishlarga issiq suv quymang.
3. Agar siz bir yil oldin tayyorlanganligini ko'rsangiz, idishlarni sotib olmang (u qancha uzoq saqlansa, shunchalik ko'p kimyo olasiz).
4. Bola uchun faqat shisha idishlardan foydalanish tavsiya etiladi.
5. Bolalar uchun plastik idishlardan saqlaning (o'rniga shisha butilka sotib oling).
6. Oziq-ovqatlarni plastik idishlarda saqlamang.
7. Do'konda shisha idishlarda suv sotib oling.
8. Bir martali ishlatiladigan idishlarni qayta ishlatish qat'iyan man etiladi.
9. Oziq-ovqatlarni muzlatgichda plastik qoplarda saqlamang.

Plastik idishlar, idishlar va idishlar kundalik hayotimizning bir qismiga aylandi. Ammo "plastiklashtirish" bilan bir vaqtda, ushbu materialning o'zida yashiradigan xavf haqida ko'proq xabarlar mavjud: ma'lum sharoitlarda u zaharli birikmalarni chiqaradi, ular inson tanasiga kirib, asta-sekin uning sog'lig'iga putur etkazadi.

Amerikalik olimlarning ta'kidlashicha, inson tanasida topilgan "plastmassa" moddalarning 80% ga yaqini qurilish va pardozlash materiallaridan, xususan, bunday mashhur plastik derazalar, mebellardan, lekin eng ko'p idish-tovoqlardan: oziq-ovqat plastmassasidan olinadi. , barcha turdagi birikmalar oziq-ovqat mahsulotiga o'tadi. Mahalliy ishlab chiqaruvchilar, o'z navbatida, sertifikatlangan plastik idishlar mutlaqo xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qilishadi. To'g'ri, ular rezervatsiya qilishadi: agar siz uni maqsadli maqsadda ishlatsangiz.

Eng keng tarqalgan polimerik materiallar (yoki plastmassalar) polivinilxlorid (PVX), polipropilen, polietilen, polistirol va polikarbonatdir. Ular texnik va oziq-ovqat plastmassalarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. O'z-o'zidan polimerlar inert, toksik emas va oziq-ovqatga "ko'chib o'tmaydi". Ammo oraliq moddalar, ishlov berish vositalari, erituvchilar, shuningdek, kimyoviy parchalanish mahsulotlari oziq-ovqat mahsulotlariga kirib, odamlarga toksik ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Bu jarayon oziq-ovqat saqlanayotganda yoki qizdirilganda sodir bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, polimer materiallari o'zgarishiga (qarishiga) duchor bo'ladi, buning natijasida ulardan parchalanish mahsulotlari chiqariladi. Bundan tashqari, har xil turdagi plastmassalar har xil sharoitlarda zaharli bo'ladi - ba'zilarini isitish mumkin emas, boshqalarni yuvish mumkin va hokazo.

"Plastik idishlardagi ramzlar" mavzusida batafsilroq:

Plastik va oziq-ovqat. Xavfsizlik qoidalari. Foydali maslahatlar Oziq-ovqatlarni shisha va sopol idishlarda saqlang. Oziq-ovqatning qolgan qismi plastik idishlarga o'tkaziladi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan shishadan yasalgan baland qozonlar pishirish va saqlash uchun eng maqbul idishlardir ...

Farzandingizga siz bilan maktabga tushlik berishingiz kerak. Maktabning o'zida tushlik bor, lekin u ovqat eyishni rad etadi. Maktabdan keyin uyda ovqatlanish variant emas, 13-15 gacha darslar va yana 40 daqiqa uyga boring .. Siz bilan nima berish kerak? Fikrlarni kiriting

borish uchun oziq-ovqat tovoqlar. ... Menga bo‘lim tanlash qiyin. Og'irlikni yo'qotish va dietaga rioya qilish. Qanday vazn yo'qotish, tug'ilgandan keyin vazn yo'qotish, mos parhezni tanlash va Plastik va oziq-ovqat bilan muloqot qilish. Xavfsizlik qoidalari. Xavfli PVX mahsulotlarini xavfsiz plastmassadan qanday ajratish mumkin?

Plastik va oziq-ovqat. Xavfsizlik qoidalari. Foydali maslahatlar Oziq-ovqatlarni plastik idishlarda mikroto'lqinli pechda pishirmang. Suvni ko'za filtrlarida uzoq vaqt saqlamang. Ertalab va kechqurun qolgan suvni almashtiring ... murabbo, shuningdek, isitishni talab qiladigan tayyor sho'rvalar va don ...

Plastik va oziq-ovqat. Xavfsizlik qoidalari. Bo'lim: Idishlar (Auchan bir martalik idishlari). Bir martalik oziq-ovqat idishlarini qayerdan sotib olish mumkin? Farzandingiz maktabga tushlikmi?

Ovqatni pechda qayta qizdirasizmi? - yig'ilishlar. Uy xo'jaligi. Uyni saqlash: uyni saqlash bo'yicha maslahatlar, tozalash, sotib olish va ishlatish ovqatni pechda isitishmi? Umuman olganda, men ikkilanishdaman. Men oshxonani rejalashtiryapman, lekin o'rnatilgan mikroto'lqinli pechim mos emas.

Muammo bor - plastik itlar plastilin qatlami bilan qoplangan: (Eng katta qatlamlar qirib tashlangan, ammo baribir - itlar Plastikni sabzi sharbatidan qanday yuvish kerak. Bo'lim: Yuvish, tozalash (plastmassadan sabzi qanday yuvish) Lekin men uni kichikroq bola bilan ishlataman ...

Ushbu plitalar uchun maxsus shisha keramika tozalagich kerak. Idishlar po'latdan yoki quyma temirdan kerak bo'ladi. Idishning (orqa tomonida) qaysi pishirgichlar ushbu idishga mos kelishini ko'rsatadigan maxsus belgilar mavjud.

Plastik va oziq-ovqat. Xavfsizlik qoidalari. Shuning uchun mutaxassislar ta'kidlaydilar: hech qanday holatda siz oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun idish sifatida plastik qadoqlardan foydalanmasligingiz kerak, mayonez, ketchup va boshqa soslar, ziravorlar, sharbatlar, murabbo, shuningdek tayyor sho'rvalar va donlar ...

konteynerda faqat belgi - chap va o'ng, turli diopterli ko'zlari borlar uchun qilingan. Linzalarning o'zlari o'ng va chap, hech bo'lmaganda oddiy linzalarni ajratmaydi. Men o'zim 10 yildan ortiq vaqtdan beri linzalar kiydim, hech qachon bunday narsani ko'rmaganman.

Ishoning yoki ishonmang, men uni bolalarning elektron tarozida tortdim :) Keyin olingan miqdorni Baskin Robins muzqaymoqining plastik idishiga quydim. Va u o'chirilmaydigan marker bilan qutining ichiga gorizontal chiziq tortdi. Hamma narsa, bu o'lchov uchun stakan ...

Idish idishlari. Ovqat pishirish. Retseptlar, pishirish bo'yicha yordam va maslahatlar, bayram menyusi va mehmondo'stlik, taom tanlash. Plastik idishlarni ishlab chiqaruvchi boshqa barcha kompaniyalar bunday idishlarni ishlab chiqarmagan. Shunday qilib, men o'zimga DR uchun "sovg'a" sotib oldim ...

Plastik va oziq-ovqat. Xavfsizlik qoidalari. Tupperware kostryulkalarining zarariga misollar qidiryapsiz! Plastik idishlarni ishlab chiqaruvchi boshqa barcha kompaniyalar bunday idishlarni ishlab chiqarmagan. Konteynerlar do'konlarda mavjud va hozir ular "Tupperware" dan 3 baravar arzonroq.

Idish idishlari. Uy xo'jaligi. Uyni saqlash: uyni saqlash, tozalash, maishiy texnika sotib olish va ishlatish, ta'mirlash bo'yicha maslahatlar Hammasi idish-tovoq sifatiga bog'liq. Va mahalliy taomlar yuqori sifatli import qilingan taomlardan uzoqdir. Vinserning idishlari unchalik qimmat emas ...

Ko'pchilik plastik idishlardan foydalanishi haqida yozishdan ma'no yo'q - bu hammaga ma'lum fakt. Biz uni tabiatda ayniqsa tez-tez ishlatamiz. Bu, albatta, juda qulay. Garchi mening bir do'stim uning uyiga ko'plab mehmonlar kelganda, bayramlarda bunday idishlarni muntazam ravishda ishlatsa ham. Men unga bir necha bor aytdim, bu juda chiroyli emas, birinchidan, ikkinchidan, u hali ham zararli bo'lishi mumkin. Ammo u bayramdan keyin tog'li idishlarni yuvishni yoqtirmaydi va ko'pincha bayramlarni o'zlari tashkil qiladi. Aytgancha, mehmonlarning hech biri bayramona stolda bunday taomlar mavjudligidan xijolat tortmaydi (yaxshi, yoki ular bu haqda jim turishadi).

Ochiq havoda foydalanishdan tashqari, ba'zi uy bekalari va uyda plastik mahsulotlardan foydalanishadi: salat idishlari, ko'zoynaklar, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun idishlar va boshqalar ... Va men plastik idishlar zararlimi yoki ulardan voz kechish yaxshiroqmi? Bu salomatlik uchun zararlimi yoki bu boshqa “dahshat hikoyasi”mi? Keling, buni aniqlaylik.

Qanday plastmassa bor?

Plastmassa - bu moddaning sintetik yoki tabiiy qisqa molekulalarini uzunroq zanjirlarga "o'zaro bog'lash" natijasida olingan yuqori molekulyar og'irlikdagi birikmalardan tayyorlangan material. Zararlanganda, boshqa moddalar bilan aloqa qilish, isitish yoki qarish, bu zanjirlar buziladi va asosiy moddaning monomerlari bizning ovqatimizga yoki havoga kiradi. Eng mashhur va tez-tez ishlatiladigan plastmassa turlari polietilen, polivinilxlorid, polistirol, polipropilen va polikarbonatdir.

Ushbu turdagi plastmassalardan har biri quyidagi hollarda yomonlashadi:

• Qarish bilan (parchalanish mahsulotlarini parchalaydi va chiqaradi).
• Har xil shikastlanishlar uchun (yoriqlar va tirnalishlar).
• Issiqlikdan.
• Ishqoriy moddalar ta'sirida.
• Spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan suyuqliklar bilan aloqa qilishdan.
• Yog'lar bilan aloqa qilishdan.

Qayta foydalanish mumkin bo'lgan plastik oziq-ovqat mahsulotlarini bir yildan ortiq bo'lmagan muddatga ishlatish tavsiya etiladi. Va keyin ularda bitta tirnalish bo'lmasligi sharti bilan... Aks holda, afsuslanmasdan axlatga tashlang. Bir martali ishlatiladigan idishlar bir marta va to'rt soatdan oshmasligi kerak.

Hech qachon bir marta ishlatiladigan idishlarni qayta ishlatmang!

Plastmassa qarishini va undan keyingi foydalanish uchun mos emasligini qanday tushunish mumkin? Juda oddiy. Plastmassa loyqa bo'lib qoladi va yomon yuviladi, teginish uchun yoqimsiz, mahsulot hidini saqlaydi yoki o'ziga xos hidni chiqaradi. Agar siz plastmassada kamida bitta kichik tirnalishni sezsangiz - uni tashlang! Endi oshxonada foydalanish uchun mos emas!

Plastmassa va uning tarkibiy qismlarining xavfliligi haqida

Plastmassaning o'zi zararli va zaharli emas, shuning uchun u idishlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Ammo sof plastmassa mo'rt va har xil harorat ta'siriga beqaror. Shuning uchun uni kuchliroq qilish uchun unga ba'zi stabilizatorlar qo'shiladi. Afsuski, uning chidamliligi bilan birga, plastmassa zaharli bo'ladi.

Plastik idishlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan va ma'lum sharoitlarda (yuqoriga qarang) yutilgan turli xil erituvchilar va qo'shimchalar tanamizga juda salbiy ta'sir ko'rsatadigan toksik moddalarni chiqaradi.

Eng keng tarqalganlari:

• Formaldegid - markaziy asab tizimiga (CNS), reproduktiv funktsiyaga salbiy ta'sir qiladi, ichki organlarga ta'sir qiladi, allergiya qo'zg'atadi.
• Ftalatlar - bepushtlikka olib keladi.
• Metanol - haqiqiy zahar. Bu markaziy asab tizimiga, ko'rish organlariga ta'sir qiladi, surunkali intoksikatsiyani keltirib chiqaradi.
• Stirol - markaziy asab tizimiga juda kuchli ta'sir qiladi, metabolizmni buzadi, gematopoetik tizimning noto'g'ri ishlashini qo'zg'atadi, tomirlarga juda salbiy ta'sir qiladi.
• Bisfenol a - organizmda asta-sekin to'planadi, reproduktiv tizimda qaytarilmas o'zgarishlar va homiladorlikning asoratlarini keltirib chiqaradi, diabet va saraton xavfini oshiradi.
• Vinil xlorid - zahar, kanserogen, mutagen. Bu miya, jigar, o'pka, limfa tizimining saraton rivojlanishini qo'zg'atadi. Va ichimlik plastik shishada qancha uzoq saqlansa, unda PVX shunchalik ko'p bo'ladi. Bir hafta o'tgach, shishani to'ldirgandan so'ng, ichimlik zararli bo'ladi.

Bir martalik va qayta ishlatiladigan plastmassa maxsus himoya qatlami bilan qoplangan degan afsona bor. Bu kabi hech narsa! Bu shunchaki afsona. Bunday idishlarda himoya qatlami yo'q. Ushbu ertak bizni - iste'molchilarni ishontirish uchun plastik idishlar ishlab chiqaruvchilari tomonidan o'ylab topilgan. Bunday idishlardagi kichik tirnalish zaharli moddalarning oziq-ovqatga, keyin esa tanamizga kirishiga olib kelishi mumkin (va bo'ladi).

Yana bir qiyinchilik: plastmassani qayta ishlash. Bunday qayta ishlash natijasida materialning tarkibini tushunish umuman mumkin emas. Ishlab chiqaruvchilar mahsulotning pastki qismida idish-tovoqlar qanday plastmassadan tayyorlanganligini belgilashlari va ko'rsatishlari kerak, ammo, afsuski, hamma ham buni qilmaydi. Va siz va men qo'limizda nimani ushlab turganimiz, qanchalik xavfsiz ekanligini tushunish va aniqlash imkoniga ega emasmiz.

Oziq-ovqatlarni saqlash mumkin bo'lgan idishlarning umumiy qabul qilingan etiketkasi vilkalar va stakandir. Agar vilkalar va stakan chizilgan bo'lsa, bu mahsulotni oziq-ovqat uchun ishlatish qat'iyan man etilganligini anglatadi.

Bundan tashqari, idishlar qanday mahsulotlar uchun ishlatilishi mumkinligini ko'rsatishi kerak: sovuq yoki issiq, erkin oqim yoki suyuqlik, muzlatish uchun, mikroto'lqinli pech uchun va hokazo.

Muhim! "Mikroto'lqinli pechda xavfsiz" va "issiq ovqat" etiketli plastik idishlar butunlay boshqacha qo'llaniladi. Mikroto'lqinli pechda siz faqat piktogramma bo'lgan idishlardan foydalanishingiz mumkin: to'lqinli pechka yoki "mikroto'lqinli pech uchun" deb yozilgan. "Issiq ovqat uchun" yorlig'i siz ushbu idishlardan issiq ichishingiz va eyishingiz mumkinligini anglatadi, lekin hech qanday holatda ularni bu idishlarda pishirmasligingiz yoki qizdirmasligingiz kerak. Esda tutingki, issiq mahsulotlar uchun idishlarni tez-tez ishlatish bilan "qarish effekti" boshlanadi va bunday idishlarni qayta ishlatmaslik tavsiya etiladi.

Rossiyalik olimlar bir qator tadqiqotlar o'tkazdilar va buni da'vo qilishdi plastik idishlar mutlaqo xavfsizdir, lekin faqat to'g'ri foydalanish va o'z vaqtida almashtirish bilan .

Plastik butilkalar haqida alohida

Plastik shisha juda qulay va amaliy ekanligiga shubha yo'q. Shishadan farqli o'laroq, u hech qachon buzilmaydi. Va ko'pincha bir martalik shisha qayta foydalanish mumkin bo'lgan shishaga aylanadi. Bu, ayniqsa, onalar yosh bolalarini sug'orish uchun ishlatadigan, ichish oson bo'yinbog'li shishalarga tegishli. Xavfli tomoni shundaki, deyarli barcha plastik butilkalar polietilen tereftalatdan tayyorlangan bo'lib, u zarbalarga deyarli beqaror, ultrabinafsha nurlar va kislorodni yaxshi o'tkazadi, ichimlik sifatini sezilarli darajada yomonlashtiradi va zarari yuqorida aytib o'tilgan polivinilxlorid.

Aytaysizki, bular maxsus yorliqli qayta foydalanish mumkin bo'lgan idishlar. Ha siz haqsiz. Lekin ularga suvdan boshqa hech narsa quyib bo'lmaydi. ... Va onalar ularga hamma narsani to'kib tashlashadi: sharbatlar, kompotlar, jele, hatto sut mahsulotlari.

Idishning xavfsizligini tekshirishning ajoyib usuli bor: tirnogingiz bilan shisha ustiga bosing va natijani ko'ring. Agar plastmassada oq chiziq qolsa, unda bunday shishani tashlab yuborish yaxshiroqdir - bu sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin.

Plastik idishlarni zararsiz qanday ishlatish kerak?

Biz qanchalik qo'rqqanimizdan qat'iy nazar, biz plastik idishlardan foydalanishdan voz kechishimiz dargumon. Chunki bu arzon, qulay va gigiyenik.

Bunday idishlardan foydalanib, sog'lig'ingizga zarar bermaslik uchun ba'zi muhim va oddiy qoidalarga amal qilish kifoya:

• Kostryulkalardan har doim etiketkaga muvofiq foydalaning.
• Mikroto'lqinli pechda oddiy plastik idishlardan foydalanmang.
• Oziq-ovqatlarni saqlash yoki muzlatish uchun bir martalik plastik qadoqlardan foydalanmang.
• Har doim bir marta ishlatiladigan dasturxondan foydalaning - bir marta!
• Foydalanishdan keyin har doim bir marta ishlatiladigan idishlarni maydalab tashlang (ayniqsa, oziq-ovqat xizmatlarini ko'rsatish joylarida).
• Hech qachon shakar, yog 'va kislotalari yuqori bo'lgan taomlarni plastik idishlarda pishirmang (hatto etiketka ruxsat bergan bo'lsa ham).
• Plastik stakanlardan spirtli ichimliklar ichmang.
• Do'kondan uyga kelganingizda, mahsulotlardan qadoqlash plyonkasini olib tashlang.
• Shisha yoki karton idishlarda chaqaloq ovqatlarini sotib olishga harakat qiling.
• Bolalar uchun plastik idishlarni faqat "BPA-free" belgisi bilan sotib oling va bolalar idishlaridagi plastmassadan butunlay voz kechish to'g'riroq bo'ladi.
• Tozalash filtri bilan idishdagi suvning turg'unligiga yo'l qo'ymang; suvni muntazam ravishda o'zgartiring. Agar ko'za bulutli bo'lib qolsa, uni ikkilanmasdan tashlang.
• Qayta foydalanish mumkin bo'lgan plastik idishlarni simli cho'tkalar yoki qattiq cho'tkalar bilan yuvmang, tozalash kukunini ishlatmang.
• Hech qachon bo'sh plastik idishlarni yoki boshqa plastmassa buyumlarni olovda, pechda yoki kaminda yoqmang (ishlatilgan plastmassani maxsus idishga tashlash yaxshidir).

Xulosa qiling

Albatta, plastik idishlardan voz kechish yaxshidir. Lekin amalda bu juda muammoli ekanligini juda yaxshi tushunamiz. Xo'sh, chinni yoki sopol laganlar bilan tabiatga borib bo'lmaydi, to'g'rimi? Plastmassa ancha qulay va amaliy. Garchi so'nggi paytlarda biz qishloqqa chiqayotganda bir martalik karton plitalar va ko'zoynaklarni ko'proq sotib olamiz. Vilkalar va qoshiqlar plastik bo'lib qoladi, chunki hali boshqa muqobil yo'q.

Bola uchun men oddiy qoshiqni uydan maxsus olaman va iloji bo'lsa, unga plastik idishlardan ovqat va ichimlik bermayman. Uyda men oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun umuman plastik idishlardan foydalanmayman, faqat shisha idishlar.

Atrofimizda sog'lig'imizga salbiy ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p zararli omillar mavjud. Xo'sh, nega bu miqdorni biroz kamaytirmaysiz. Nafaqat nima yeyayotganingizga, balki nima yeyayotganingizga ham e'tibor bering va sog'lom bo'ling!

Elena Belokonova

Plastik idishlar ko'plab oilalar tomonidan qo'llaniladi: salat idishlari, plastinkalar, krujkalar va boshqalar foydalanish uchun juda qulay, tozalash oson va buzilmaydi. Ammo oshxonada plastik kabi qulay turdagi idishlar va idishlarning xavfsizligi haqida ozchiligimiz o'ylaymiz. Ammo ular iste'mol qilinadigan ovqatlar bilan aloqa qilishadi. Uy bekalari har doim mahsulotlarning tarkibini o'qiydilar, lekin juda kamdan-kam hollarda oziq-ovqat va ichimliklarni saqlash uchun qadoqlash va idishlarning tarkibi va sifatiga e'tibor berishadi.

Ushbu maqolada biz oziq-ovqat plastmassasi zararli yoki bu materialdan tayyorlangan idishlar sog'liq uchun xavf tug'diradimi yoki yo'qligini aniqlashga harakat qilamiz.

Plastmassa turlari

Plastmassa sintetik yoki tabiiy yuqori molekulyar birikmalar asosida tayyorlangan material bo'lib, keng qo'llanilishi bilan ajralib turadi. Eng keng tarqalgan plastmassa turlari:

• polivinilxlorid,
• polietilen,
• polipropilen,
• polistirol
• polikarbonat.

Barcha polimerlar polimerizatsiya yo'li bilan olinadi - ya'ni. Moddaning qisqa molekulalarini uzunroq zanjirlarga "tikish" orqali. Isitish, shikastlanish, qarish, boshqa moddalar bilan aloqa qilish paytida bu zanjirlar buziladi va asosiy moddaning monomerlari havoga yoki oziq-ovqatga chiqariladi.

Plastik idishlardan qancha vaqt foydalanish mumkin

Mutlaqo barcha turdagi plastmassalar quyidagi hollarda yo'q qilinadi:

• qarish (ular parchalanib, parchalanadigan mahsulotlarni chiqaradi)
• zarar (yoriqlar, tirnalishlar)
• kritik haroratgacha isitish (pastga qarang)
• gidroksidi yuvish vositalariga ta'sir qilish
• spirtli ichimliklar bilan aloqa qilish
• yog'lar bilan aloqa qilish.

Qayta foydalanish mumkin bo'lgan oziq-ovqat mahsuloti plastik mahsulotlardan maqsadga muvofiq foydalanish mumkin 1 yildan ortiq emas(ularning yaxlitligini saqlash sharti bilan - yoriqlar va tirnalishlar yo'q). Bir martali ishlatiladigan idishlarni oziq-ovqat bilan birga saqlash mumkin emas 3-4 soat qadoqlangandan so'ng, ikkinchi marta ko'proq foydalaniladi.

Plastmassaning qariganligini qanday aniqlash mumkin? U loyqa bo'ladi, hidlarni o'zlashtiradi, yaxshi yuvilmaydi va teginish uchun yoqimsiz. Bunday mahsulotlarni endi ishlatish mumkin emas. Plastmassada atigi bir nechta tirnalgan bo'lsa ham, u endi oziq-ovqat maqsadlarida mos kelmaydi.

Plastmassaning zarari

Polimerlar tabiatda inert va toksik emas, shuning uchun ular idishlarni ishlab chiqarish uchun qo'llanilishini topdilar - ular oziq-ovqat mahsulotlariga kirmaydi. Lekin!!!

• Sof plastmassaning o'zi mo'rt va yuqori va past haroratlarda barqaror emas. Va unga tegishli xususiyatlarni berish uchun stabilizatorlar qo'shiladi: plastmassa kuchliroq bo'ladi, lekin ayni paytda toksikroq bo'ladi.
• Polimerning erituvchilari, ishlov berish vositalari va ishlab chiqarish oraliqlari va kimyoviy parchalanish mahsulotlari ma'lum sharoitlarda oziq-ovqat mahsulotlariga kiradi va organizmga toksik ta'sir ko'rsatadi.

Plastmassa turiga qarab (quyidagi jadvalga qarang) ba'zi zaharli moddalar ajralib chiqishi mumkin:

• Formaldegid kanserogen, mutagen va allergen ta'sirga ega, reproduktiv tizimga salbiy ta'sir qiladi, ichki organlar va markaziy asab tizimiga ta'sir qiladi (qarang).
• Ftalatlar - sistolik bosimni oshiradi, bepushtlikka olib keladi.
• Metanol xavfli zahar bo'lib, ko'rish organlari va markaziy asab tizimiga ta'sir qiladi va surunkali intoksikatsiyani keltirib chiqaradi.
• Vinil xlorid kanserogen, mutagen va teratogen ta'sirga ega neyrotrop zahardir.
• Stirol xavfli kanserogen hisoblanadi. Reproduktiv tizimga salbiy ta'sir ko'rsatadi, markaziy va periferik asab tizimiga ta'sir qiladi, metabolizmni va gematopoetik tizimning ishini buzadi.
• Bisfenol A - organizmda to'planib, reproduktiv tizimda qaytarilmas o'zgarishlarni keltirib chiqaradi, 2-toifa diabet xavfini, shuningdek, saraton ehtimolini oshiradi. Bu homiladorlikning turli xil asoratlarini keltirib chiqaradi.
• Vinil xlorid - qarish paytida PVX shishadan chiqariladi, neyrotrop zaharlar va kanserogenlar, mutagenlar va teratogenlarga tegishli. Vujudga kirganda, u xlorepoksietilenga aylanadi va o'pka, miya, jigar, limfatik va gematopoetik tizimlar saratoni rivojlanishini qo'zg'atishi mumkin. Ichimlik bilan shisha qancha uzoq saqlanadi (va ko'pincha bu muddat 12 oy), tarkibida polivinilxlorid ko'proq bo'ladi va bu migratsiyaning boshlanishi zavodda shishani to'ldirgandan keyin bir hafta ichida boshlanadi.

Bir marta ishlatiladigan plastmassada ham, qayta ishlatiladigan plastmassada ham himoya qatlami yo'q - bu bizning ongimizni taskinlash uchun mo'ljallangan afsona. Idishdagi shunchaki tirnalgan narsa plastik qismlarning oziq-ovqatga o'tishiga olib kelishi mumkin.

Qayta ishlangan plastmassaning kamchiliklari

Yana bir salbiy nuqta - tarqalish plastmassalarni qayta ishlash. Shu munosabat bilan, har doim ham materialning tarkibini va undan ajralib chiqishni aniqlash mumkin emas. Shuning uchun, plastik qadoqlash yoki undagi mahsulotlarni sotib olayotganda, pastki qismidagi yozuvga e'tibor berish juda muhim - bu sertifikatlangan mahsulotlarning majburiy atributidir. Biroq, barcha ishlab chiqaruvchilar tovarlarni bo'lishi kerak bo'lgan tarzda belgilamaydilar va Rossiyaning javonlaridagi barcha tovarlar sertifikatlangan emas. Bu iste'molchi uchun plastik mahsulotlarni tanlashda yanada katta muammo tug'diradi.

Olimlarning plastmassa xavfi haqida ba'zi tadqiqotlari

Rossiyalik olimlarning ta'kidlashicha, sertifikatlangan plastik idishlar mutlaqo xavfsizdir, ammo ular to'g'ri ishlatilsa va o'z vaqtida almashtirilsa.

Amerikalik tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, inson tanasida "plastmassa" moddalarning 80% ga yaqini plastmassadan yasalgan qurilish va pardozlash materiallaridan foydalanish, shuningdek uni kundalik hayotda va eng muhimi - idishlarda ishlatish natijasidir. .

Dietilheksilftalat moddasi Plastmassalarni yumshatish uchun ishlatiladigan quyidagi xavf ortishi bilan bog'liq:

• semizlikning rivojlanishi,
• yurak-qon tomir kasalliklari,
• va o'g'il bolalarda bepushtlik.

Shunday qilib, semirib ketgan bolalarda bu moddaning qondagi darajasi oshgan. So'nggi o'n yillikda dietilheksil ftalatning homilador onalarning tanasiga ta'siri taxminan 50% ga kamayganiga qaramay, bu xavflar hali ham davom etmoqda.

Ftalatlar:

• Ular sistolik bosimning oshishiga olib keladi: plastik mahsulotlar bilan doimiy aloqada bo'lgan 3000 dan ortiq bolalarni tekshirgandan so'ng, siydikda ftalatlar darajasi 3 baravar oshishi va qon bosimining oshishi aniqlandi.
• O'z tadqiqotida jamoa 800 ga yaqin ayollar va ularning bolalari ma'lumotlarini ko'rib chiqdi. Agar onaning tanasi homiladorlikning birinchi trimestrida ftalatlarga duchor bo'lsa, tug'ilgan o'g'il bolalarda bepushtlik rivojlanish xavfi yuqori ekanligi tasdiqlangan. O'g'il bolalar qisqaroq anogenital masofa bilan tug'ilishi mumkin, bu bepushtlik va yomon sperma sifati bilan bevosita bog'liq.
• Homilador ayollar uchun ftalatlarga ta'sir qilishning xavfsiz darajasi yo'q. Ushbu moddani butunlay yo'q qilish uchun nafaqat kundalik hayotda plastik idishlardan foydalanishdan voz kechish, balki plastik qadoqdagi oziq-ovqat mahsulotlarini ham ishlatmaslik kerak.
• Ftalatlar hali ham odamni o'rab oladi - ular devor qog'ozi, shaxsiy gigiena vositalari, tibbiy asboblar va deyarli hamma joyda, ammo bu shaklda ular kamroq xavflidir.

Bisfenol A:

• 2015-yilda Saudiya Arabistoni ilmiy kampusi olimlari bisfenol A ning eksperimental kalamushlar va ularning avlodlari jigariga zararli ta’sirini isbotlagan tadqiqot o‘tkazdilar. Ishda organizmda bisfenol A ning mavjudligi genetik DNKning shikastlanishiga olib kelishi mumkinligiga qaratilgan.
• Bisfenol A olimlari organizmda to'planib, organizmga ham, naslga ham salbiy ta'sir ko'rsatadigan "ko'p bosqichli" kanserogenga tegishli. Empirik tarzda moddaning ma'lum kontsentratsiyasining xavfi aniqlandi. Ma'lum bo'lishicha, hatto juda past konsentratsiyalar ham inson va uning bolalari salomatligi uchun zararli oqibatlarga olib kelishi mumkin (qarang).
• AQSh atrof-muhitni muhofaza qilish agentligi ishtirokida bir qancha xorijiy institutlarda olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 204 ta eksperimental oziq-ovqat (konserva) namunalarining 73 foizida bisfenol A (qatronlardan ajralib chiqadigan) borligi aniqlandi. metall qutilarning ichki qatlami). Hozirgi vaqtda epoksi qatronlarini almashtirish uchun muqobil qoplamalar ishlab chiqilmoqda. Ammo har qanday holatda, shisha saqlash uchun eng ekologik toza idish hisoblanadi.
• Avstraliyalik olimlar eksperiment o'tkazdilar - ular ko'ngillilarning, jumladan, homilador ayollar va shisha suv ichadigan bolalarning siydigini tekshirishdi (ular katta hajmli idishlarda sotiladi). Ularning 95 foizida bisfenol A topilgan.Ha, normal sharoitda plastmassa suvga kimyoviy elementlarni chiqarmaydi, lekin suv xona haroratidan bir necha darajaga ham qizib ketsa, kimyoning plastikdan suvga “migratsiyasi” boshlanadi.

Tritan idishlari

Tritan - 2007 yilda Amerikaning Eastman kompaniyasi tomonidan ishlab chiqilgan issiqlikka chidamli shaffof polimer. "Sog'lom, o'ta xavfsiz" plastik deb da'vo qilingan. Taqdimotdan so'ng darhol Tritandan chaqaloq shishalari chiqarildi, ular tezda butun dunyoga tarqaldi. Hozirgi vaqtda tritan ko'plab Amerika kompaniyalari tomonidan sanoat mahsulotlari, idishlar, shu jumladan suv uchun 19 litrli idishlar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Material uchinchi dunyo mamlakatlarida yuqori talabga ega, bu erda iste'molchilar o'zlarining xavfsizligi haqida emas, balki tovarlarning narxi haqida ko'proq tashvishlanadilar.

Eastman doktor Endryu Vayl tomonidan muqobil tibbiyotni, jumladan, siydik terapiyasini targ'ib qilish uchun asos solgan. 2014-yilda korxonaga plastmassa yasashda qo‘llaniladigan kimyoviy moddalar to‘kilib, G‘arbiy Virjiniya shtatidagi suvni ifloslantirib, 300 ming kishini bir oy davomida ichimlik suvidan mahrum qilgan.

Tritanning xorijdagi mashhurligi plastikning ovozli xavfsizligidan ko'ra ko'proq alternativalarning etishmasligidir. Iste'molchilar Bisfenol A chiqaradigan polikarbonat idishlarni ishlatishdan qat'iyan rad etishdi va PET qadoqlash bozorida talab taklifdan 3 baravar oshadi. Kompaniyalar shishalarni puflash uchun mos keladigan qimmatbaho materiallarni sotib olishga majbur. Tritan AQShda PET-ga raqobatchi sifatida ko'rilmaydi va PET-ga kirish huquqiga ega kompaniyalar uni sotib olishadi. Tritan faqat ta'minot etishmasligi tufayli PET sotib olmaydigan kompaniyalar tomonidan qo'llaniladi.

Eastman bir necha bor Tritanning qattiq xavfsizlik sinovlari haqida xabar bergan, ammo tadqiqot usullari biznes standartlariga javob bermagan. 2008 yilda Eastman yuqori darajadagi da'voda yutqazgan Sciences International ilmiy kompaniyasi bilan hamkorlik qildi. Ular tamaki sanoati uchun tadqiqot olib borgan va 2 yil davomida iste'molchilarga yangi turdagi sigaretaning nojo'ya ta'siri haqida noto'g'ri ma'lumot bergan, bu esa bir necha o'limga olib kelgan.

Ayni paytda, Tritan sintetik estrogen trifenilfosfat yoki CHP ni o'z ichiga oladi, bu Bisfenol A dan ko'ra ko'proq zararli. Lekin Eastman Tritanni bitta birlik sifatida sinab ko'rmadi, lekin uni bir nechta komponentlarga ajratdi. CHP zavodi Tritanning eng xavfli komponenti bo'lsa-da, tahlil qilingan omillar ro'yxatiga kiritilmagan.

Eastman ko'krak saratoni hujayralari bilan yana bir tadqiqot o'tkazdi va birinchi natijalar estrogen faolligi uchun ijobiy bo'ldi. Kompaniya tadqiqotchisi sintetik estrogenlarning salbiy natijalarini e'lon qildi, garchi ular ijobiy bo'lsa ham. Bu haqda Devisdagi Kaliforniya universitetining toksikologiya professori Maykl Denison ma'lum qildi, u Eastmanning Tritan xavfsizligi bo'yicha hisobotini mustaqil ekspert sifatida baholadi.

Bunga parallel ravishda, PlastiPure kompaniyasi tritan bo'yicha tadqiqotlar bilan shug'ullangan, u ham polikarbonatga xavfsiz muqobil izlagan. Natijada, tritanning tarkibiy qismlari bisfenol A ga qaraganda inson salomatligi uchun xavfliroq ekanligi aniqlandi. Tritanning har xil turlari (va ulardan 5 tasi bor) ultrabinafsha nurlanish ta'sirida zararli kimyoviy moddalarni chiqaradi.

2010 yilda Eastman Tritanda sintetik estrogenlar yo'qligini da'vo qilib, marketing kampaniyalarini boshladi. 2010-yil boshida chaqaloq shishalari va to‘kilmasin stakanlar bo‘yicha yetakchi Flibs Avent tritan bo‘yicha mustaqil tadqiqot olib borishga qaror qildi, ammo noma’lum sabablarga ko‘ra bu g‘oyadan voz kechdi. O'sha yili Nestlé tritanni tadqiq qildi va unda juda zararli yuvilgan sintetik estrogenni topdi, ammo ishlab chiqaruvchi bilan kelishilgan holda bu natijalarni oshkor qilmadi.

Hozirda Eastman tritanning zararini isbotlovchi mustaqil laboratoriyalar bilan sudlashmoqda.

Plastmassaning asosiy turlarining xususiyatlari

Jadvalda ko'rsatilgan:

• Oziq-ovqat uchun ishlatiladigan plastmassalarning qiyosiy xususiyatlari, va ulardan foydalanish bilan bog'liq potentsial xavflar - bu ma'lumotlar plastmassadagi barcha oziq-ovqatlar va undan tayyorlangan idishlar halokatli ekanligini anglatmaydi, ammo zarar, afsuski, istisno qilinmaydi (noto'g'ri foydalanish yoki qayta foydalanish bilan ularning ehtimoli sezilarli darajada oshadi. bir marta ishlatiladigan mahsulotlar) ...
• Plastmassaning o'rtacha yumshatish nuqtasi- Bu polimerning yo'q qilinishi boshlanadigan harorat va zaharli moddalarning oziq-ovqat va havoga faol chiqishi.
• Raqamli belgi o'qlar uchburchagida joylashgan- uni pastki qismida izlash kerak.

Ism	Belgilanish, yumshatish nuqtasi	Qaerda ishlatiladi	Nima ajralib turishi mumkin
Polietilen tereftalat (PET, №1) Eng ekologik toza polimer, lekin shunga qaramay, qayta ishlangan yoki noto'g'ri ishlatilsa, zararli moddalarni chiqarishi mumkin.	245 C dan	Suv va ichimliklar uchun bir martalik "yumshoq" idishlar, yog'lar, soslar, pivo, bir marta ishlatiladigan idishlar	Ftalatlar va formaldegid
Yuqori zichlikdagi polietilen (HDPE, 2-raqam) va past (LDPE, №4) zichlikdagi, tarkibida melamin-formaldegid qatronlari mavjud	80C dan yuqori zichlikdagi polietilen 60 S dan past	Sut mahsulotlari uchun qadoqlash, qayta ishlatiladigan idishlar, chaqaloq idishlari, oziq-ovqat plyonkasi, oziq-ovqat qoplari	Fotosurat paytida ajralib chiqadigan formaldegid va metanol (ultrabinafsha nurlarga uzoq vaqt ta'sir qilish bilan)
Polivinilxlorid (3-raqam, PVX (PVX)	75 C dan	Bir martali ishlatiladigan idishlar va ular uchun qopqoqlar, oziq-ovqat plyonkasi, idishlar, lekin ko'pincha uy kimyoviy moddalari uchun idishlar	Vinilxlorid, formaldegid, bisfenol A
Polipropilen (PP, 5-raqam). Nisbatan xavfsiz va eng keng tarqalgan. Yuqori, o'rta va past bosim mavjud, oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun faqat 1 turga ruxsat beriladi.	140 C dan	Oziq-ovqat uchun idishlar, idishlar va idishlar, ko'zoynaklar rangli bo'lishi mumkin. Qayta foydalanish mumkin bo'lgan idishlar.	Formaldegid, ayniqsa yog'li ovqatlar va spirtli ichimliklar bilan aloqa qilishda
Polistirol (PS, 6-raqam)	90 C dan	Bir martalik ko'zoynaklar, mahsulotlarni qadoqlash uchun tovoqlar (ko'pikka o'xshash), sut mahsulotlari uchun bankalar, vilkalar, qoshiqlar, bir marta ishlatiladigan pichoqlar, bir martalik idishlar	Stirol va formaldegid
Polikarbonat (kompyuter yoki kompyuter)	220 C dan	Qayta to'ldiriladigan va bir marta ishlatiladigan butilkalar, shu jumladan chaqaloq idishlari, plastik idishlar, emziklarning plastik qismlari, konserva uchun metall qutilarning ichki qatlami	Bisfenol a
Melamin (Melsage, Melamin, M). Oziq-ovqat sanoati uchun taqiqlangan!	Melamin 350 C da eriydi.	Chinniga juda o'xshash idishlar	Formaldegid
Plastmassa aralashmalari (7-raqam). Bunga polikarbonat, poliamid va boshqa turdagi plastmassalar kiradi		Suv idishlari, qadoqlash	Bisfenol A, formaldegid va boshqalar, salbiy ta'sirlarni sarhisob qiladi

ABS plastik va San plastik zararli yoki yo'qmi?

Ushbu turdagi plastmassalar ovqat uchun ishlatilmaydi... SAN plastmassasi abs plastmassa bilan bir xil stirol kopolimeridir. Bu bir necha turdagi qattiq, issiqlikka chidamli plastmassa bo'lib, u asosan sanoat va maishiy maqsadlarda ishlatiladi, lekin oziq-ovqat va ichimliklar bilan aloqa qiladigan mahsulotlar uchun emas. -40 C dan +80 C gacha bo'lgan harorat oralig'ida ikkala turdagi plastmassa ham o'z xususiyatlarini o'zgartirmaydi va atrof-muhitga kimyoviy elementlarni chiqarmaydi. Bundan tashqari, ular 105 S gacha qisqa muddatli isitishga bardosh bera oladilar. Lekin ularni oziq-ovqat mahsulotlari uchun ishlatish mumkin emas.

Belgilash

Idishlar va oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqada bo'lgan mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan plastmassa (oziq-ovqat plastmassasi) sertifikatlanishi kerak va sanitariya-gigiyena me'yorlariga muvofiqligi uchun majburiy ekspertizadan o'tkaziladi.

Oziq-ovqat mahsuloti plastmassa ishlab chiqaruvchilari o'z mahsulotlarini mos ravishda belgilashlari kerak. Plastik idishlar uchun umumiy etiketka mavjud - vilkalar va stakan. Ammo chizilgan vilkalar va stakan mahsulotni oziq-ovqat uchun ishlatish mumkin emasligini ko'rsatadi.

Mahsulot qaysi mahsulotlar uchun mo'ljallanganligini (sovuq, issiq, quyma, suyuq), qaerda ishlatilishini (mikroto'lqinli pechda, muzlatish uchun va hokazo) ko'rsatishi mumkin.

Issiq ovqat va mikroto'lqinli pech uchun plastmassa

Endi plastmassani polimerizatsiya qilish va tozalashning samarali usullari mavjud bo'lib, ular issiqlikka bardoshli plastmassa turlarini chiqarishga imkon berdi. Bunday idishlarning pastki qismida "issiq mahsulotlar uchun" deb yozilgan. Bunday tare odatda issiq ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi, u ko'pincha umumiy ovqatlanishda ishlatiladi.

"Issiq ovqat uchun" va "mikroto'lqinli pech uchun" etiketli plastmassa turli xil mahsulotlardir:

• Mikroto'lqinli pechda faqat o'sha idishlardan foydalanish mumkin, ular "to'lqinli pech" belgisi bilan belgilangan yoki "mikroto'lqinli pech uchun" etiketli.
• Issiq ovqatni markalash- bu siz issiq choy ichishingiz yoki issiq sho'rva eyishingiz mumkin, lekin mikroto'lqinli pechda pishirib, qizdirmaysiz.

Issiq ovqat uchun idishlarni qayta-qayta ishlatish bilan "qarish effekti" mavjud: kislorod va issiqlik ta'sirida uzun polimer molekulalari oziq-ovqatga kiradigan qisqa bo'laklarga bo'linadi.

Plastik butilkalar haqida alohida

Plastik shisha (alkogolsiz ichimliklar, sut mahsulotlaridan) - bu kundalik hayotda, qoida tariqasida, bir marta ishlatiladigan idishdan qayta ishlatiladigan idishga aylanadigan juda amaliy va qulay idish. Ayniqsa, ko'pincha g'amxo'r onalar ichimlik bo'yniga qulay nozul bilan bir shisha chaqaloq suviga kompot, sharbat quyib yuborishadi. ko'p marta ishlatiladi.

Plastik butilkalar asosan quyidagilardan tayyorlanadi polietilen tereftalat, qaysi:

va polivinilxlorid- vinilxlorid va bisfenol A ning chiqishi tufayli juda xavfli bo'lgan polimer.

Bir necha marta ishlatilishi mumkin bo'lgan xavfsiz shishalar bormi?

Ha, bu qayta foydalanish mumkin bo'lgan PET butilkalar, lekin siz ularni suvdan boshqa hech narsa bilan to'ldira olmaysiz.

Bundan tashqari, xavfli idishlarni aniqlashning "uy" usuli mavjud: tirnog'ingiz bilan shishani bosing. Agar oq chiziq qolsa, plastmassa sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin.

Sog'ligingiz uchun xavfsiz bo'lishi uchun idishlar va boshqa plastmassa buyumlardan qanday foydalanish kerak

Plastik oziq-ovqat idishlari ko'pchilikning kundalik ishlaridan chiqishi dargumon. Bu gigienik, arzon, engil va qulay. Sog'likka zarar etkazmaslik uchun siz xavfsizlik qoidalariga rioya qilishingiz kerak:

Iloji bo'lsa, plastik idishlarni butunlay tark eting va ularni keramika, chinni yoki shisha bilan almashtiring, ayniqsa bolalar uchun: eng xavfsiz oziqlantirish idishlari shishadan qilingan. Ha, ular mo'rt, ammo bugungi kunda sotuvda siz tasodifan tushib qolsa, buzilmaydigan maxsus silikon qobiqdagi mahsulotlarni topishingiz mumkin.

Shuningdek, qamish, bambuk, tuxum qobig'i, kartondan tayyorlangan ekologik toza bir martalik dasturxonlar mavjud. Bu nafaqat sog'liq uchun xavfsiz, balki atrof-muhitni ifloslantirmaydi, lekin, albatta, qimmatroq.

Xulosa qilib shuni ta'kidlaymizki, odamda onkologik kasallik paydo bo'lganda, uning sabablarini deyarli hech kim tushunmaydi va barcha kuchlar davolanishga qaratilgan. Albatta, bu to'g'ri - har kuni yo'llarning kasalligiga qarshi kurashda. Ammo shuni tushunish kerakki, hech birimiz saraton kasalligidan himoyalanmaganmiz. Xo'sh, nima uchun uning rivojlanish ehtimolini oshirish va ixtiyoriy ravishda kanserogenlarni tanaga kiritish kerak? O'ylab ko'ring va hayotingizni asossiz xavf ostiga qo'ymang!

Amerikalik olimlarning ta'kidlashicha, inson tanasida mavjud bo'lgan "plastik" moddalarning 80 foizi u erga asosan idishlardan kiradi. Ammo "oziq-ovqat uchun plastik" deb yozilgan bo'lsa, u zararsiz bo'lishi kerak! Biroq, juda ko'p nuanslar mavjud va asosiysi, oziq-ovqat plastmassasi boshqacha bo'lishi mumkin. Uni qanday ishlatish mumkin, uning tarkibidagi moddalarga bog'liq. Afsuski, bu teglarda yozilmagan va shunga ko'ra, bu qoida kamdan-kam hollarda kuzatiladi.

Foto Getty Images

Plitalar

Mamlakatda almashtirib bo'lmaydigan narsa va ayniqsa, barbekyu bilan piknikda. Ba'zi tez ovqatlanish kafelarida sho'rvalar va ikkinchi taomlar plastik idish va plastinkalarda beriladi. Ammo ko'pincha bunday idishlar polistiroldan (PS) tayyorlanadi. Qizdirilganda u jigar va buyraklarda to'planib, hatto sirrozga olib keladigan kanserogen stirol hosil qiladi. PS yorlig'i bo'lgan idishlarni faqat sovuq idishlar bilan ishlatish mumkin! Issiq ovqat uchun mos bo'lgan yagona plastik - bu polipropilen (PP).

Ko'zoynak

Spirtli ichimliklar erituvchidir, shuning uchun uni plastik stakan yoki stakanga quysangiz, stinol, fenol va formaldegid bilan etanol eritmasini olasiz. Bu ko'rish, buyrak va reproduktiv muammolarga olib keladi. Choy, qahvani faqat PP bilan belgilangan stakanlarga quyish mumkin, lekin faqat ichimlik biroz sovib ketganda. Polipropilen 75 darajadan yuqori bo'lmagan haroratga bardosh bera oladi.

Shisha

Ko'pincha ular PET plastmassadan tayyorlanadi. Rospotrebnadzor PET butilkalarda pivo sotishni taqiqlash tarafdori, chunki spirtli ichimliklar ta'sirida ftalatlar ichimlikka plastikdan kiradi. Ular gormonal muvozanatga ta'sir qiladi, erkaklar ayol gormonlarini ishlab chiqaradi, jinsiy faollikni kamaytiradi, ayollarda endometrioz va bepushtlik rivojlanadi.

1. Ideal holda, plastmassadan butunlay voz keching. Bir marta ishlatiladigan qog'oz idishlarni, oziq-ovqat saqlash uchun shisha idishlarni, ichimliklarni "stakanda" sotib oling, o'zingiz bilan qayta ishlatiladigan suv idishini olib boring.

2. Bir martalik plastik stakanlarga faqat suv quying.

3. Bir marta ishlatiladigan idishlar va PET suv idishlarini qayta ishlatmang.

4. Kislotali ovqatlarni (pomidor, mevali salatlar) plastik idishlarda saqlamang. Unga issiq ovqat qo'ymang.

5. Idishlarni ehtiyotkorlik bilan yuving, sirt qatlamiga zarar bermasdan, soda bilan shilimshiq bo'lgunga qadar suv bilan suyultiriladi.

Avstriya, Irlandiya, Avstraliya, Xitoy, Bangladesh va boshqa mamlakatlarda plastik butilkalardan foydalanish butunlay taqiqlangan.

Belgilash

1. PET (E) / PET - polietilen tereftalat: ichimlik idishlari, ommaviy oziq-ovqat idishlari. Shishalar uchun eng yaxshi plastmassa.

2. PEHD (HDPE) / HDPE - past bosimli polietilen: sut, sumkalarni qadoqlash uchun. Formaldegidni chiqarishi mumkin.

3. PVX / PVX - polivinilxlorid: kichik korxonalar tomonidan suv, mahsulotlarni qadoqlash. Tarkibida oziq-ovqat va inson tanasiga kirishi mumkin bo'lgan kanserogen vinilxlorid mavjud. Foydalanmaslik yaxshiroqdir.

4. PELD (LDPE) / LDPE - yuqori zichlikdagi polietilen: sumkalar, katlanadigan qadoqlash. Formaldegidni chiqarishi mumkin.

5. PP / PP - polipropilen: issiq idishlar, oziq-ovqat plyonkasi. 75 darajagacha bo'lgan haroratga bardosh beradi.

6. PS / PS - polistirol: bir martalik dasturxon. Issiqlikka bardosh bera olmaydi. Siz undan issiq ovqat va ichimliklar va spirtli ichimliklar iste'mol qila olmaysiz yoki icholmaysiz.

7. O (ther) / Boshqa - yuqorida ko'rsatilmagan plastmassa yoki polimerlar aralashmasi. Ovqatlanish uchun ishlatmaslik yaxshiroqdir.