Kalori: Ei määritelty
Aika valmistelemaan: Ei ole ilmoitettu

Ainekset:

- Suuri RHE (vähintään 1 kg) - 1 kpl;
- perunat - 5-6 suurta mukulat;
- Champigonit - 150 g;
- Porkkanat - 1 kpl;
- sipulit - 2 kpl;
- suolaa maun mukaan;
- mustapippuri, paprika, oliivijoukkueiden seos, chilipippuri - maku;
- Kasviöljy - 3-4 rkl. L;
- hapan kerma tai majoneesi - 2 rkl. l (valinnainen).

Kuinka kokata valokuva-askel askeleelta

Kalat on puhdistettava, pese, laiduntavat suurta suolaa poistamaan asteikkojen jäännökset ja pese uudelleen. Leikkattaessa on toivottavaa pitää ruho kokonaan tekemättä pituussuuntaista viilloa housulle ja leikkaamalla kalaa alemman finan läheisyyteen ja tämän viillon kautta poistaa sisäiset sisätilat. Sitten leikkaa gellit ja huuhtele huolellisesti pelaamiset ja vatsaontelon.




Tee mausteinen mausteiden ja suolan seos. Kaada puoli kalaa, kiristä kädet.




Käännä, tartu ratsastajalle mausteilla ja suolalla toisella puolella ja jätä 30-40 minuuttia.






Valmistele kalan täyttöä. Leikkaa Champunonit viipaleilla, ei kovin hienoksi. Sipulit leikataan ohuilla höyhenillä lamput korkeudessa.




Suolelle lautasen (se valmistautuu kalan kanssa), joka on leikattu perunoihin, joissa on palat, porkkanat viipaleet tai ympyrät.




Jotta vihannekset nopeammin uunissa eivätkä ne ole hukkua, perunat ja porkkanat on saatettava kaksinkertaiseen kattilaan kunnes puoliksi valmis. Peruna tällaisessa valmisteessa on erityisen maukasta: liha pehmenee, imeä öljyä, mausteiden aromi ja sillä on aikaa kierretty hieman uunissa.






Kaada yksi tai kaksi öljyä pannulla, lämmetä. Asetukset ja spsserisoivat pehmeät, ilman paahtamista. Lisää sieniä, tee tulipalo vahvempi, haihduttava sieni mehu.




Hautua matalalla lämpöä, kunnes sienet ovat valmiita. Lopussa tervehtiä, hiero mustapippuri.

Kytke uuni päälle, lämmitä jopa 180 astetta. Hot perunat ja porkkanat järkyttävät kaksinkertaisesta veneestä syvään kulhoon. Kausi mausteilla maun, kaada öljyä, suolaa. Kansi peittää ja ravista voimakkaasti useita kertoja.




Useat perunat lisäävät paistettuja sieniä sipulien kanssa - se on täyttö kalojen täyttöön. Täytä jergerin vatsa. On helpompaa asettaa helpommaksi Gill-rakojen kautta, hieman tiivisteen avulla.






Laita perunat ja porkkanat kalvolle, laita kalat vihanneksille. Kierrä kirjekuorta, vaihdat tiiviisti kalvojen liitäntäpaikkoja. Laita leivinlevy kalalla kuumassa uunissa ja leipoa 35-40 minuuttia, kunnes varovaisuus on valmis.




Pian ennen valmiutta ottaa käyttöön folio. Voitele kala hapan kerma tai majoneesi ja aseta uuni uudelleen, nosta leivinpaperi yläosaan. Paista 7-8 minuuttia, kunnes kala kattaa hienon kultaisen kuoren. Jos kuorinta ei tarvita - Ohita tämä vaihe.




Laajenna valmiin kalan, siirry huolellisesti suurelle soikealle. Voit laittaa perunoita paistetun ratsastajan, porkkanien ympärille, koristele vihreät ja palvella pöydälle. Se näyttää kaikki hyvin huolellisesti ja voi hyvinvoida juhla-astiaa.




Hyvää ruokahalua!
Mutta miten valmistautuminen

Osta hyvät alennukset henkilökohtaiseen käyttöön ja lahjaksi ystäville tuttuihin.

Ostaa korkealaatuisia tavaroita kohtuuhintaan. Tee lahjoja itse ja rakkaasi!

Tilaa meille Facebookissa, YouTube, Vkontakte ja Instagram. Pysy ajan tasalla uusimpien uutisten kanssa.

Paahdettu Zherh.

Tämä on karppihuoneen saalistuskala, jonka kalastajat ovat intohimoisesti metsästäneet. Harry on uhkapeli ja bensolin. Mutta kulinaarisessa suunnitelmassa ei ole niin tervetullut palkinto, kuten urheilussa. Viini Kaikki on epämiellyttävä pieni, terävä, pitkä luut, jotka ovat este, masenta kalan makua ja iloa.

Siksi Balyk valmistetaan usein Zherhistä, ne on neulottu, Kopyat. Ja he eivät todellakaan pidä paista, pelkää vääriä pieniä luita. Harry paistettu pannulla on melko maukasta. Ja miten päästä eroon siunauksesta, lue lisää, unohda katsoa muita sivustoja:

Zhere paahdettu pannulla

Ennen paistamista kaloista, se poistetaan asteikolla, fluttering, evät katkaistu. Päät ja hännät voidaan jättää, jos pidät rapeista ja lihasta päältä. Pienet ruhot ovat turhautuneita kokonaan, se on suurempi kuin leikattu palasiksi.

Kalat, joiden paino on yli 1 kg, poista harjan ja kylkiluun. Suurissa hevosissa vaaralliset voimakkaat luut ovat paksuja, niitä ei voi tukahduttaa ja poistaa niitä paljon helpompaa.

Matalassa kalan luussa poistaa paljon vaikeampaa. Heidät on jäljellä, mutta jokaisen senttimetrin läpi vartalossa tekee syviä leikkauksia, päästä selkärangan ja leikkaamalla luita.

Se pysyy ruhoja tarttua suolalle ja mausteille ja antaa 20 minuuttia makaamaan niin, että mausteet imeytyvät. Sitten ripottele jauhoja, hyvin hankausta leipää kussakin viillossa. Paistaminen kala, hienonnettu luut ovat täysin roiskeita ja eivät täysin tunteneet, vain arkkua satuttaa syömisen aikana.

Zherrya, kuten mikä tahansa joki kala, kasviöljyssä, paahdetaan joka puolella 5-7 minuuttia. Suuret palat pelaavat hieman pidempään - jopa 10 minuuttia. Jos haluat kasviöljyä, voidaan lisätä pienempiä tai voita.

Valmis paistettua kalaa Olisi mukavaa ripottele tuoretta tilliä. Hän antaa epätavallisen tuoksun ja yllättävän miellyttävän maun. Herkullinen paistettu kala, joka on sprinkled pieni puristus kuiva tai tuore basilika. Tämä ruoho on täysin yhdistetty kaloihin, jolloin tuoksuva hajustuminen ja miellyttävä lempeä maku. Tillin ja basilikan puutteelle käytetään muita vihreitä, tuoreita tai kuivattuja. Tuore tuhoutunut vehreys vaatii useita ruokalusikaaleja, kuivataan paljon vähemmän - 2-3 puristaa riippuen paahdetun kalan määrästä.

Resepti Zheree paistettua leipää

1 kg kalaa:

• muna - 1 PC.
• maito - 1/3 kuppi
• lemon - 1 PC.
• leipä Sukhari - 1 lasi
• jauhot - 3 rkl. l.
• kasviöljy - 120 g
• vihreät persiljaa (selleri tai muut yrtit) - maistaa
• suola - 1 rkl. l.
• musta pohjapippuri - 1/2 h. L.

Muotoilevien kalojen vapaa luut, leikataan samaan haluttuun suuruuteen. Tallenna, pippuri, lykkää 15 minuuttia suolan saamiseksi mausteilla.

Jokainen pala laikkasi jauhot, pulahtaa munien seokseen maitoa, leikataan leipää.

Bathened Rider Fry -kappaleet, kunnes valmis kasviöljyyn: 2 minuuttia kummallakin puolella voimakkaasti tulessa. Sitten lämmitys vähentämään ja paistavat kohtuullisella lämmöllä, joka peittää paistinpannulla kansi, 5-6 minuuttia molempia puolia.

Paahdetut kalakappaleet ovat runsaasti ripottele tuoreita vihreitä. Tarjoile vihannesalaatit ja koristeet perunasta, kaali, riisi, pasta.

Resepti Fried Rherille hiilillä

1 kg kalaa:

• sipulit - 2 kpl.
• pepper Bulgarian - 2-3 kpl.
• vihreä kuka tahansa - 1 palkki
• lavr - 2 lehti
• suola - 1 rkl. l.

Vaellusolosuhteissa se osoittautuu mahtavassa maukasta, paistettuun palon hiilellä. Kismen kalat aloitetaan sipulien, makeiden paprikat, hienonnetut vihreät, murskatut laurel lehdet. Ulkopuolella, hiero suola, käännä kalvo, hajotettu öljyllä, kulmalla. 30 minuutin kuluttua saadaan mahtava ruokalaji, joka on miellyttävä syödä kuumaa ja kylmää. Kodin vaihtoehto uunissa konsolidoidaan.

Resepti paistettua korvaa valkosipulilla

1,5 kg kalaa:

• valkosipuli - 3-4 viipaleet
• lemon - 1/2 osa
• creamy Butter - 80 g
• kasviöljy - 200 ml
• jauhot (parempi maissi) - 120 g
• ground Pepper - 1 TSP.
• suola - 1 rkl. l.

Kalat valmistetaan paahdetaan kuivumaan lautasliinat, leikataan palasiksi. Tartu suolan, pippurin, muiden mausteiden viipaleisiin. Ripottele sitruunamehulla, anna makuulle noin 20 minuuttia.

Paljaa jauhot, paista kaksi puolta lean ja voin seoksessa. Valmiit kappaleet, jotka on ripustettu hienonnettu valkosipulilla.

Resepti paahdettua Jersee Marinoitua viiniä

300 g kalaa:

• viini valkoinen kuiva - 300 ml
• salt - Chipotch
• jauhot leipää
• kasviöljy paahtoon - 2-3 rkl. l.

Pilottifilaatti Kata viini ja meri jääkaapissa tunnin ajan. Sitten päästä lautasliinan, hiero suolaa ja jauhoa. Fry to ruddy kuori.

Jäädytetyt palat laitetaan leivinlevylle ja laitetaan uuniin kuumennetaan 180 °. Paista 20 minuuttia. Lajikkeelle voit levittää zherhekiä viinissä, jossa se oli peitossa, kermassa missä tahansa kastikkeessa.

Zhere, paahdettu pannulla, hapan kerma sipulilla

Karas, paistettua hapan kermaa, yritti lähes kaiken - ruokalaji on legendaarinen. Sotaamossa voit laittaa paistettua hyytelöä - se osoittautuu erittäin maukasta.

1 kg kalaa:

• sipulit - 1-2 kappaletta.
• hapan kerma öljyinen - 150 g
• suola, pippuri, mausteet - maistaa
• jauhot leipää
• lean öljy paahtamiseen.

Jos se on liian laiska, poistetaan luut, on tarpeen tehdä leikkauksia liimalle, leikkaamalla luut niin, että he tekevät hyvin ja syötävät.

Kalat ovat kiinteitä, hierotaan mausteilla, anna makuulle vähintään 15 minuuttia. Pussin jauhot, paista noin 7 minuuttia molemmilla puolilla. Sitten sipulit lisätään, esiasennettuja, kaadettuja kalapapereita ja vielä tomaatti 10 minuuttia hiljaisella tulella, estäen nesteen myrskyisen kiehumisen. Harry paistettu hapan kerma, se osoittautuu epätavallisen tuoksuva ja maukasta.

Paistettu hevonen - ruokalaji kykenee valloittamaan sinulle yksinkertaisuuden ja moitteeton maku. Monet ovat vakuuttuneita siitä, että suuren määrän pieniä luita, RHE on hyvä vain savustettu tai hidas muoto. Mutta tee johtopäätöksiä, ei koskaan yrittänyt paistaa kalaa paistinpannu, aikaisin. Kun noudatat keittoprosessin kaikkia vaiheita: Marinating, lämpökäsittely, paahdettu RHE on täydellinen: liha on mehukas, pehmeä, kultainen paahdettu kuori on terävä, ja pienet luut eivät tunne.

Paljon paistettuja korvan reseptejä, jotkut ehdottavat runsaasti muita ainesosia, mausteita, toiset ovat paljon yksinkertaisempia ja keskittyvät itse tuotteen tuotteen lähettämiseen. Tarjoamme sinulle paistetun hevosen, jonka resepti on niin yksinkertainen, että se ei vaadi teiltä voimia, ei paljon aikaa, mutta lopulta saat erinomaisen ravitsevan, hyödyllisen lounaan.

Valmistautuminen

Ensinnäkin puhdista napa asteikoista, maksa pois. Joten liha ei ole ylpeä - leikkaa evät tai irrota pää kokonaan. Huuhtele kalat huolellisesti kylmän juoksevan veden alla, kuivaa paperipinnalla.

Seuraavaksi ehkä tärkein vaihe on tehdä siitä niin, että kaloissa olevat luut eivät häiritse sinua nauttimaan paistettua Jelight. Tee tämä, tee matala leikkaukset koulutetun ruhon sivuille. Sen pitäisi olla timanttikuvio, kiitos heille luusta, kun paahto on lämmin, tulee pehmeäksi, pieni, alaikäinen liukenee kokonaan.

Paistaa

1. Valmis paistettua kalaa sattail sattaaa, ripottele pippuria. Aseta 10-15 minuuttia, mikä varoittaa mahdollisuutta imeä mausteita.
2. Melko leikkaamalla ruhoa jauhoja.
3. Kaada 2-3 tbsp pannulla. l. Kasviöljy, parantunut.
4. Aseta varovasti OUTRS. Paista molemmilla puolilla 2-3 minuuttia korkealla lämpöä, kunnes kultainen kuori.
5. Koiran tulipalo vähintään, peitä paistinpannu kannella, jatka paista toiselle 7-8 minuuttia toisella puolella, niin yhtä paljon toisella.

Jos haluat, tonnin vaiheessa voit laittaa pienen sipulin sipulit ja lisätä 100-150 grammaa hapan kermaa. Molemmat ainesosat sopivat täydellisesti kaloille, antaen minulle erityisen mielenkiintoisen aromin lihan lihan.

Kaviaari zhereh

Jos tossing, jonka olet löytänyt paljaan kaviaarin kaviaarissa, älä kiirehdi heittää ulos. Zherhekin paahdettu kaviaari on todellinen herkku, joka on varmasti kannattavaa kaikille kalakohteiden faneille eikä erityisen kehrällä kaloja valikossa, he voivat arvioida tällaisen epätavallisen astian arvokkaasti.

Kun kala ottaa huolellisesti kaviaaria varovasti, yrittää olla vahingoittamatta kalvoa. Rock kaikki jäljellä olevat kaviaarit, kuivat. Solut tervehtiä ja pippuria, sinun ei pidä käyttää muita mausteita, he kääntävät herkkää herkkua. Aseta kaviaari kermainen öljy-kuuma pannulla, paista 3-4 minuuttia kummallakin puolella.

Jos kalvo rikkoi ja munat murenevat - älä huoli, voit tehdä ihanaa: sekoita kaviaaria suolaa, pippuria, yksi muna-orava ja pieni määrä jauhoja. Aseta tuloksena oleva seos lusikalla hyvin kuumennettuun kasviöljyyn, paista molemmilta puolilta 2 minuuttiin.

Syötä pöydällä

Ja Fried Caviar, ja Helh itse ovat täysimittaisia \u200b\u200bitsenäisiä ruokia, mutta lisäksi ne yhdistyvät suuresti kaikkiin perinteisiin lautaseisiin: croup, vihannekset, vihreät. Siksi voit helposti olla herkullisia ja kauniisti soveltaa lautasen pöydälle, esimerkiksi kalojen koristamiseen sitruunan viipaleilla, mikä kastellaan suosikkikastikkeella, joka on ripustettu tuoreilla vihreillä.

Yksinkertaiset manipulaatiot, vähimmäisaineet, ja täältä pöydällä on jo valmis erinomainen kuuma astia - paistettu korva, miellyttävä ruokahalu!

Zherh on löydetty kassaan ja mustamerelle virtaavista joeista. Se on valkoinen liha, ja ruho itse on peitetty ohut kerros hopea-asteikko, väri muuttuu harmaalla takana. Aikuisten instanssin enimmäispaino voi saavuttaa 10 kg, mutta yleensä myytävänä yksilöllä, joka painaa jopa 2-3 kg. Pituus ei ylitä 80 cm. Kalat myytävänä markkinoilla, mereneläviä osastoissa tai suurissa supermarketeissa. Hinta vaihtelee 100 ruplaa per kg. Joskus RHE myydään irtotavarana kaudella, joten voit etsiä tukkuperusteita, sitten kustannukset ovat 80 ruplaa kg.

Liha on hyvin mehukas, koska siinä on monia hyödyllisiä rasvoja. Luut ovat hieman, joten ruoanlaitto PRS on helppoa. Se sopii mihin tahansa tarkoitukseen: ruho voidaan kiinnittää, leipoa kalvossa tai juuston kuoressa, rengas. Juicinessin johtuva liha on hyvin yhdistetty minkä tahansa sivuruokien kanssa: riisi, vihannekset, perunat. Jotta Helhood, osoittautui herkulliseksi, muista useita temppuja, kun se ruoanlaittoon:

• poista aina gellit, ne antavat katkera makua ruoanlaittoon. Tšekki on helppo harkita veitsen;
• ota tuoretta kalaa, se on maukkaampi jäädytetty;
• suurin kypsennysaika ei saisi ylittää puoli tuntia. Jos saat telkan, niin liha ei ole niin mehukas;
• käytä mausteita ja mausteita.

HUOMAUTUS!

Huolimatta lihan runsaasti rasvoja, RHE pidetään ruokavaliona. Kalorisuus 100 g: lla ei ylitä 98 kcalia.

Miten paistaa

Helpoin tapa kokata hevonen on paistaa se paistinpannulla voilla. Se osoittautuu erittäin maukasta ja lisäksi nopeasti. Reseptille tarvitset vähintään ainesosia, mutta voit lisätä muita.

• zherheryn keskimmäinen ruho;
• ch.L. suolat;
• ½ sitruuna;
• mauste;
• kasviöljy paistamiseen.

Kuinka kokata:

Puhdista kalat vaa'at, suomalaiset, huuhtele vedellä. Poista hyvät silmät niin, että liha ei ole ylpeä tai leikkaa päätäsi lainkaan. Sivuilla, tee matala leikkaus veitsellä veitsellä, niitä tarvitaan, että liha on tasaisesti iloinen.

Carbwing kuivalla napahtumalla ylimääräisestä kosteudesta, sooda ulkopuolelta ja suolan sisälle mausteita, sopii hyvin kumina, rosmariini, korianteri, timjami, maadoituspippuri. Sukellus sitruunamehu neutraloimaan kala haju kun ruoanlaitto.

Meld osaksi paistinpannua jonkin verran öljyä, laita se lämpimänä keskimmäiseen tuleen. Heti kun pinta on lämmin ylös, siirrä kalaa varovasti pannulle ja paista molemmille puolille kultaiseen kuorille. Kokonaiskäyttöaika kestää 10-12 minuuttia. Sitten heti kun ruddy kuori muodostetaan, peitä paistinpannu kansilla, tee palo vähimmäis- ja jatka ruoanlaittoon vielä 5 minuuttia.

Valmiina virtaa öljystä lautasliinan kanssa ja palvella pöydälle kuuma riisin tai tuoreen kasvisalaatin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Huomio!

Jos haluat valmistaa kalaa palasilla, jakaudu sitten ruho keskimääräisiin viipaleisiin ja ennen kuumaa, leikkaa jokainen jauhot.

Kuinka unta herkullinen

Suolattu hevonen - ruokalaji ei ole vain herkullinen vaan myös erittäin hyödyllinen. Lihassa kaikki tarvittavat hivenaineet säilyy ja suussa se liukenee. Se kestää enempää kuin 10 minuuttia.

• zherezh paina jopa 2 kg;
• 2 rkl. suolainen suola;
• taide. Sokeri hiekka;
• mausteet, kuivat yrtit tahdissa;
• bay Leaf - 3-4 kappaletta;
• mustapippuri, herneet - 3-4 kpl.

Kuinka kokata:

On välttämätöntä suolaa kalasta paremmin kuin "märkä" tapa, niin lihaa kysytään tasaisesti. Ota puoli lasillista keitettyä vettä, liuottaa suolaa, sokeria ja lisää jäljellä olevat ainesosat siellä.

Puhdista kalat asteikoista, katkaise pään ja poista sisäpiirit. Huuhtele verihyydyksistä ruhoon ja pyyhi kuivaksi pyyhkeellä. Aseta hevonen suuri syvä kattila ja täytä juuri valmistettu suolavedellä. Jos haluat, voit tervehdyttää paloja, sillä tämä leikata kalat suurilla viipaleilla ja poista luut. Salkutukseen käytetty aika on 8-12 tuntia.

Kun aika päättyy, tyhjennä suolaliuos, huuhtele kalat veden alla, aseta siivilön lasin kosteuden jäännöksiin. Leikkaa osakappaleet, aseta ne levylle. Kauneus, maali oliiviöljyllä ja koristele viipaloidulla sitruunan ympyröillä tuoreiden vihreiden kanssa.

Kuinka kokata mahtava balusteria zherhistä

Balyk Zhere Real Fish Connoisseurs Harkitse todella herkkua. Hänen kanssaan, heidän ei tarvitse sotkua, koska resepti on yksinkertainen, hyvin, tulos yllättää miellyttävän kaikki gourmet. Mastier kuin kalju saadaan 1,5-2 kg painava ruho, ei vähemmän. Pienet yksilöt voivat olla kuivia.

• zhereh 1,5-2 kg;
• 100 g kokki suolaa;
• 3 rkl. Sokeri hiekka;
• mausteet (Paprika Hammer, Coriander, Black Pepper).

Kuinka kokata:

Puhdista vaa'at asteikoista, vapauta vatsan jalat, poista sisäiset ja pese veren jäänteet, irrota lima. Leikkaa pää tai poista gellit, leikkaa hännän hyvin pohjaan. Ota terävät sakset ja leikkaa TSHA ruhoista: Vietä terä vatsan pohjasta kylkiluihin. Tätä lihaa pidetään lempeänä, joten on parempi suolaa se erikseen koko ruhosta. Tee pieni viilto selkärangan.

Erillisessä kulhossa sekoita mausteita suolalla ja sokerilla, ripottele seoksella hevosen sisällä ja ulkopuolella. Kierrä se sideharsoon, voit ottaa kankaalle, kangasta. Kiinnitä kala voimakkaalla langalla, laita lava ja poista viileä paikka 10 päivän ajan. Kun sairaus, mehu kerääntyy kuormalavaan, tyhjentää säännöllisesti sen.

Menetelmät herkullisten varusteiden ruoanlaittoon. Vaihtoehdot liemitta kalaa kaviaari. Asianmukainen vaatimus, että viive makasi pohjaan ja korva oli kirkas ja läpinäkyvä, kaunis ulkonäkö. Ruoanlaitto Reseptit:

• Kultainen korvapäät ja sellun palat voita.
• Korvat joistakin päistä, joissa on sipulit, porkkanat, perunat, vihreät.

Kuinka valmistaa ateriat - ainesosat ja valmistelu:

• Zhere, paistettu muna-maitoseoksessa ja breadcrumbs
• Pre-petollinen kala Halce Capin alla.
• Fried in foil, poltettu palovaroihin tulipalon.
• Paahdettu RHE, suolattu valkoviiniin ilman mausteita.

Ainekset hevosen valmistukseen uunissa: 2 kalaa, tavallinen öljy, sipuli ja purjo, tuoreet tomaatit, vihreät (parempi tilli), etikka, hapan kerma tai jogurtti ilman sokeria - 4-5 keskikokoja. Mausteista sopii: Paprika, terävä polttaminen ja musta kynä (voit lisätä valkopippuria), laurel, maranori, suola.

Zere - Reseptit kalojen valmistukseen, kalvossa paistettuna kappaleina tai koko ruhojen, marvelinin ja kaukojen kanssa:

• Paistaminen kalvolla asetettujen yksittäisten kappaleiden muodossa.
• Kalaa täytettäessä jäähdytetystä sitruunaöljystä, jossa on tilli ja kömpelö riisi, joka turpoa veteen 15 minuutin ajan.

Kuinka kokata herkullisia kalanleikkeitä. Mitä lisäaineita käytetään tavallisesti joen kalanlevyjen valmistukseen. Reseptit:

• Tuorettarina, joka lisätään rasva-aineeseen.
• Pre-Suljettu leipä, sipulit ja mausteet.
• Lisätään liha jauheliha suhteessa 1: 1 kalalle.

Ateriat Zherhu - Kebab, perinteisesti keitetyt vartaat puuhiilen yli. Kebabien tärkeimmät vaiheet. Kalojen alustava marinointi, sopivat tuotteet, kastikkeet ja mausteet Marinadalle. Vaihtoehdot eri marinadien valmisteluun. Resepti ruokia lempeä marinadi valkovistä.

Kalan asianmukainen virustus ja ruhojen valmistus ilmaus on leikata baubles ruoanlaittoon. Kelluva on lihan siisti poistaminen yhdellä kerroksella. Juotos eri tavoin - kuivaa, suolaliuoksessa. Optimaaliset olosuhteet kuivumiseen ja ottamiseen. Oikea kala pakkaaminen parhaiten Balin varastointiin.

Ateriat Zherhek, jotka ovat samanaikaisesti välipaloja ja salaatteja. Yleiset vinkit Hee ruoanlaittoon Zherille ja resepteiltä:

• Pitkä soittoprosessi ja marinoituminen erikseen.
• Hee porkkanoilla korealaisessa ja täyte kiehuvaa öljyä
• Soijakastike, bulgarialainen pippuri, valkosipuli ja keula.

Kuvaus ja kuva reseptit ruoanlaittoon pyydetyn kylmyyden menetelmälle savustettu optimaalisen savun lämpötilan tuella. Vinkkejä polttopuut, sirut, sirut, sahanpuru ja kalan sijoittaminen savuyksikössä. Kuvaus savustettua korvan valmistuksesta ennen suolaliuosta kuiva, märkä ja sekoitettu tavalla

Zerhe - reseptit kuivattujen kalojen valmistamiseksi. Ruhojen alustava valmistus prosessille: leikkaus, suurlähettiläs, pesu, liotus. Suurlähettiläs kahdella tavalla: kuivaa ja märkä, mausteet ja ilman. Juottaminen kesto ja liotus. Suotuisimmat ehdot kuivaus. Tarkista kuivattujen kalajen saatavuus ja varastointi.