Pekingin kaali kasvaa pusseissa. Kuinka kasvattaa Pekingin kaalia avoimella pellolla - siemenestä tiheään kaalin päähän

Jos vertaamme tavallisen valkokaalin ja Pekingin kaalin kasvatusmenetelmää, toisella tyypillä on omat ominaisuutensa. Siksi on syytä ymmärtää kaikki pekingin kaalin kasvattamisen vivahteet ja huolehtia kulttuurista itse kotona.

Pekingin kaalin kasvattamisella on omat ominaisuutensa, jotka sinun pitäisi tietää

Kaalia kasvattaessaan puutarhurit tekevät banaalin virheen: he rikkovat tekniikkaa. Hyvin usein ihmiset yrittävät kasvattaa Pekingin kaalia kotona, kuten tavallista valkokaalia. Tämä on suurin virhe.

Pekingin kaali, jonka viljelyä ja hoitoa voidaan kutsua erityiseksi prosessiksi, ei kuulu valkoiseen lajikkeeseen. Tämä on itsenäinen kasvi, jolla on erilainen taimi. Sitä voidaan luonnehtia kasveksi, jonka lehdet ovat karkeat, jotka muistuttavat retiisiä tai rypsiä:

• Tämä on varhain kypsyvä sato, jonka kypsymisaika vaihtelee 40 - 55 päivää. Suhteellisen myöhäiset lajikkeet, kypsymisaika on 2 kuukautta. Yhdellä istutuskaudella voit saada jopa 3 satoa.
• Tietyissä olosuhteissa sitä voidaan kasvattaa ympäri vuoden.
• Pitkällä päivänvalolla ja kohtuullisella lämpötilalla kasvi ampuu "nuolia", ja itse kaali alkaa kukkia.
• Optimaalinen lämpötila kasvulle on 20 astetta.

Välttääksesi "nuolien" ilmestymisen ja kulttuurin kukinnan, sinun tulee:

• istuta lajike, joka kestää kukinnan;
• poistu kunnolla, eli tasaisesti, ei paksusti;
• istutus tulee suorittaa huhtikuussa päiväsaikaan peittämällä sänky valolta.

Pekingin kaali on taipuvainen kukkimaan, joten sinun on valittava lajikkeita, jotka kestävät sitä.

Kylvö ja viljely

Voit kasvattaa Pekingin lajiketta maassa taimista ja siemenistä, kaikki riippuu hedelmien halutusta kypsymisajasta (nopea kypsyminen taataan taimimenetelmällä). Esitetty kasvi on mahdollista istuttaa suojattuun maahan, eli kasvihuoneeseen tai kasvihuoneeseen, itsenäisenä viljelykasvina tiivistimenä tomaatti- ja kurkkurivien välissä.

Taimien kylvö

Siementen istutus taimille on sallittu jo maaliskuun puolivälissä. Taimien säilytysastiana voit käyttää turvelasia tai yksinkertaista laatikkoa, joka mahdollistaa taimien lisäämisen turveruukuun. Valittu astia mahtuu helposti ikkunalaudalle. Siemeniä ei voi liottaa, mutta ne on istutettava kosteaan maaperään kuivassa tilassa.

Valittu astia (lasi, lasi tai laatikko) on täytettävä maaseoksella, joka koostuu yhtä paljon turvetta ja somamaata. Lisäksi seos sisältää lannoitteita ja puutuhkaa. Seoksen desinfiointikäsittely suoritetaan myös mangaaniliuoksella. Voit laittaa astioita taimilla kotona ikkunalaudalle.

Reiän syvyys ei saa ylittää 1,5 cm, istutettu 2-3 siementä. Ensimmäiset versot toimivat signaalina siitä, että säiliöt on vietävä talosta parvekkeelle tai verannalle. Mutta tässä tapauksessa ilman lämpötilan ei tulisi olla alle 18 astetta päivällä ja 12 yöllä. On syytä huomata, että Pekingin lajike on termofiilinen, mikä erottaa sen muista viljelykasveista.

Kasvien säännöllinen kastelu sekä ikkunalaudalla että avoimessa maassa on tarpeen seurata maaperän kosteutta. Kaali ei pidä kuivasta maasta, mutta liiallinen kosteus on suljettu pois. Harvennus tehdään kolmen ensimmäisen lehden ilmestyessä. On suositeltavaa poistaa heikot varret ja jättää reikään yksi vahva verso. Kun varrelle ilmestyy 6 lehteä (4 kasvuviikon kohdalla), voit istuttaa sadon avoimeen maahan.

Pekingin kaalin taimet rakastavat lämpöä ja säännöllistä kastelua.

Viljely ulkona

Puutarhureiden keskuudessa voi syntyä kysymys siitä, kuinka kiinankaalia kasvatetaan ei ikkunalaudalla taimina, vaan avoimessa maassa. Voit kylvää pehmiin siemeniä huhtikuun lopussa sääolosuhteista ja ilman lämpötilasta riippuen. Istutettaessa kannattaa ottaa huomioon kaalin muoto:

• lehtilajikkeelle paras vaihtoehto on 20 cm:n rivien välinen etäisyys ja sama etäisyys kasvien välillä;
• kaalille istutus on optimaalinen 35 cm:n etäisyydelle rivien välillä ja 25 cm:n etäisyydelle kasvien välillä.

Ihannetapauksessa on parempi kasvattaa Pekingin kaalia puutarhassa puutarhassa, jossa perunat kasvoivat. Perunat pehmentävät maaperää täydellisesti. Pekingin kaali pärjää hyvin penkeissä, joissa on äskettäin kasvanut papuja tai porkkanoita. Huonoin vaihtoehto on punajuurten ja muiden kaalilajikkeiden sänky.

On suositeltavaa valmistaa sängyt etukäteen maassa, kaivaa paikka huolellisesti ja lisätä orgaanisia tai mineraalilannoitteita. Pekingin kaali ei siedä happamaa maaperää, mikä tarkoittaa, että puutarhan maaperä on kalkittava. Lisäksi reiät käsitellään keväällä, ja ennen taimien istutusta kuhunkin reikään lisätään tuhkaa, ureaa ja superfosfaattia.

Siementen istuttaminen on parasta tehdä sateen tai kastelun jälkeen, kun maa on märkä. Kylvetty pekki on peitettävä kalvolla, joka avataan vain kasvien kastelua varten. Avokylvö on sallittu 15 päivän välein kesäkuuhun asti. Älä istuta Pekingin kaalia kuivana tai kuumana aikana.

Pekingin kaali kasvaa hyvin lannoitetussa maaperässä.

Asianmukainen huolenpito

Pekingin kaali on pakkasenkestävää. Tämä kulttuuri kestää ilman lämpötilaa -4 asteeseen asti. Kasvin optimaalinen lämpötila on +22 astetta, mutta jos asteikko nousee yli +25, kasvi voi saada palovamman, jolle on ominaista keltaisen ja ruskean sävyn ilmestyminen lehdille.

Pekingin kaalin oikea hoito tarkoittaa säännöllistä kastelua, maaperän löysäämistä ja sairauksien torjuntaa. Esitetty kasvi ei pelkää tuholaisia, koska se sisältää eteerisiä öljyjä, jotka karkottavat kovakuoriaisia. Maaperän multaaminen voi päästä eroon rikkaruohoista.

Edellytyksenä on virkistävä kastelu, mikä tarkoittaa, että kastelu on tarkoituksenmukaista. Kosteuden puute hidastaa kaalin kasvua, mutta liiallinen kosteus vahingoittaa myös kasvia, koska ylimääräisen kosteuden vuoksi sadon kypsyminen hidastuu.

Kuinka säilyttää Pekingin kaalia kotona sadonkorjuun jälkeen? Voit säilyttää kaalipään jääkaapissa enintään 10 päivää. Ja kaikki eivät osaa säilyttää kiinankaalin tuoreutta ja makua talvella.

Hyvin kypsyneitä, mutta ei ylikypsiä kaalinpäitä on parempi säilyttää pitkään. Sadonkorjuun aikana on parempi nyppiä pää kuin leikata se. Kellari tai kellari on ihanteellinen varastointiin, mutta on parempi säilyttää sitä ei astiassa, vaan hiekassa, kaivaa hedelmiä hieman.

Jos varastoinnissa on ongelmia, leikatut päät laitetaan pusseihin, suljetaan ja asetetaan laatikkoon. On suositeltavaa pinota kaalin päät pystysuoraan asentoon.

Aasialaisella kaalilla on erityisiä hyödyllisiä ominaisuuksia, joten kannattaa hallita yksinkertainen tekniikka tämän sadon kasvattamiseksi.

» » » Pekingin kaali: kuinka kasvaa puutarhassa

Pekingin kaali on maukas ja terveellinen sato. Mutta tätä kasvia ei voida kutsua vaatimattomaksi. Hyvän sadon saamiseksi on tärkeää noudattaa kiinankaalin kasvattamisen ja hoidon sääntöjä avoimella pellolla.

Kulttuurin alkuperä ja pääpiirteet

Pekingin kaali on ristikukkaisten perheen näkyvä edustaja. Ensimmäinen maininta kulttuurista juontaa juurensa 4.-5. vuosisadalta jKr. Tuolloin sitä viljeltiin Kiinassa ja käytettiin vihannes- ja öljykasvina. Sitten he alkoivat kasvattaa sitä Japanissa, Koreassa ja Indokiinassa. Viime vuosisadan 70-luvun alusta lähtien se on levinnyt ympäri maailmaa.

Pekingin kaali on kaksivuotinen, jota kasvatetaan kaikkialla yksivuotisena kasvina. Hänellä on mehukkaat ja pehmeät lehdet, jotka on maalattu keltaiseksi ja kirkkaan vihreäksi. Pitkänomaiset levyt, joissa on kolmiomainen ja/tai litteä mediaanilaskimo, kerätään löysään tai tiheään ruusukkeeseen, ei varsia. Lehtien pituus on 20–25 cm, pään muoto on lajikkeesta riippuen soikea tai lieriömäinen.

Kiinalaisen kaalin edut ja haitat

Viljelmän tärkeimmät edut ovat sen maku, mehukkuus ja vitamiinikoostumus. Kiinankaalin lehdet sisältävät:

• vitamiinit A, C, U, P, K, B;
• fosfori ja sinkki;
• kalsium ja kalium;
• rauta ja kupari;
• magnesium ja natrium;
• fluori ja jodi.

Koostumus sisältää terveellisiä sokereita, kasviproteiinia ja kuitua. Pekingin kaalia suositellaan käytettäväksi ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksissa. Säännöllinen käyttö lievittää masennusta, parantaa mielialaa, tasoittaa verenpainetta ja parantaa vastustuskykyä.

Toinen kasvin etu on sen korkea tuotto. Yhdestä hehtaarista viljellään maataloustekniikan mukaisesti jopa 900 senttiä vihanneksia. Kasvi on pakkasenkestävä ja juurtuu pohjoisilla alueilla ja Siperiassa. Edut sisältävät myös nopean kypsymisajan - kaalin päät kypsyvät 50-70 päivässä, joten 2-3 satoa kasvaa kauden aikana.

Pekingin kaali ei ole ilman puutteita, se on herkkä taudeille ja tuholaisille, sato riippuu maaperän tyypistä. Lisäksi kasvia ei saa jättää maaperään kypsymisen jälkeen yli 2 viikkoa, muuten päät mätänevät.

Laskeutumispäivät: kuinka välttää ammunta

Kuten kaikki ristikukkaisten perheen jäsenet, Pekingin kaali kukkii ja tuottaa siemeniä. Mutta tämä tapahtuu pitkien päivänvalotuntien aikana. Kukinnan välttämiseksi on tärkeää istuttaa kasvi ajoissa. Optimaalinen aika pekingin kaalin istuttamiseen on ajanjakso 5. huhtikuuta - 20. huhtikuuta ensimmäiselle kylvölle ja heinä-elokuulle toiselle. Tänä istutusjaksona päivät ovat lyhyempiä kuin yöt, eikä kasvi tuota kantaa.

Toinen tehokas tapa estää ruuvattuminen on valita kukintaa kestävä lajike. Kasvattajat ovat kasvattaneet monia samanlaisia ​​lajikkeita, ja ne eroavat yleensä kypsymisajan perusteella:

• Aikaisin kypsä. Kylvöstä sadonkorjuuseen kestää 35-45 päivää. Parhaat lajikkeet ovat Monaco, Tenderness, Vesnyanka.
• Keski kausi. Istutushetkestä kaalinpäiden kypsymiseen kuluu 55–70 päivää. Granaatti, Lyubasha, Glass, Yukki F1 johtavat tässä luokassa.
• Myöhään. Kypsyy 70-80 päivässä. Puutarhureiden suosiossa venäläisen kokoiset lajikkeet, Monument, Nika.

Erillinen kategoria on F1-merkillä myytävät Pekingin kaalihybridit. Lajikkeita arvostetaan niiden miellyttävästä mausta, lehtien pehmeydestä ja mehukkuudesta, kukinnankestävyydestä ja korkeasta sadosta. Ne juurtuvat eteläisillä, keskialueilla, Valko-Venäjällä sekä Siperian ja Uralin vaikeissa olosuhteissa.

Kuinka kasvattaa kiinankaalin taimia

Suoraan avoimeen maahan istutettu sato ei kärsi, mutta kypsymisaika pitenee. Ja jotta päät saadaan aikaisemmin, vihannesta kasvatetaan taimissa. Aloita siementen kylvö helmikuun lopulla - maaliskuun alussa. Kasveja ei suositella laittamaan ikkunalaudoille. Keskusakkujen kuumasta ilmasta taimet ovat heikkoja, pitkänomaisia ​​eivätkä juurdu hyvin avoimessa maassa. Siksi taimet pidetään lasitetulla verannalla tai parvekkeella.

Kasvata Pekingin kaalia maassa kasvihuoneessa. Tässä tapauksessa kylvö alkaa huhtikuun puolivälissä. Tämä menetelmä on hyvä, koska versot mukautuvat välittömästi avoimen maan olosuhteisiin ja sietävät poiminta helpommin.

Joka tapauksessa laskeutumisesta tulee huolehtia kunnolla. Pekingin kaalin taimien kasvattamiseen tarkoitettu maataloustekniikka koostuu istutusmateriaalin valmistamisesta, oikea-aikaisesta kylvöstä ja mukavien olosuhteiden luomisesta taimille.

Siementen esikäsittely ja kylvö

Taimia varten he ostavat yleismaata tai valmistavat alustan itse seuraavista komponenteista:

• turve;
• puutarha maaperä;
• hiekka;
• humus.

Maaperä steriloidaan ennen kylvöä, koska käsittelemättömään maahan on vaarallista kylvää, sillä siinä elää bakteereja. Siemenet liotetaan vedessä, jonka lämpötila on 40-50 ° C, 30 minuuttia. Tämä toimenpide auttaa suojaamaan satoa tuholaisilta, taudeilta ja lisäämään niiden itävyyttä.

Kasvi ei siedä poiminta, joten taimet kasvatetaan yksittäisissä turveruukuissa, joiden tilavuus on 200 ml. Säiliöiden pohjalle asetetaan 1,5 senttimetrin kerros hiekkaa viemäröintiä varten. Se on peitetty valmistetulla alustalla. Jokaiseen ruukkuun kylvetään 2-3 jyvää 0,5-1 cm syvyyteen, alusta tiivistetään ja kastellaan runsaasti lämpimällä kastelukannulla.

taimien hoito

Taimien kasvatustekniikalla on useita vivahteita. Kylvön jälkeen ruukut peitetään kalvolla ja asetetaan valoisaan huoneeseen, jonka ilman lämpötila on + 20 ° C. 5-7 päivän kuluttua, heti kun ensimmäiset versot ilmestyvät, ne poistavat suojan niistä. On tärkeää siirtää viljat välittömästi huoneeseen, jonka lämpötila on + 8–10 ° C, muuten taimet venyvät. Tällaisissa olosuhteissa taimia pidetään viikon ajan, minkä jälkeen ne nostavat lämpötilan 16–18 ° C:seen. Taimien hoito koostuu harvinaisesta ja kohtalaisesta kastelusta. Jos huoneessa ei ole tarpeeksi valoa, kasvit valaistaan ​​fytolampulla.

Laskeutuminen maahan

Kiinteämmät taimet voidaan istuttaa, kun maa on lämmennyt eikä yöpakkasten vaaraa ole. Tähän mennessä jokaiselle taimille ilmestyy 5-6 lehteä. Viikkoa ennen istuttamista avoimeen maahan kasvit kovetetaan. Kuinka istuttaa taimet avoimeen maahan:

1. Valmistetulle paikalle muodostetaan reikiä, joiden syvyys on 20 cm. Istutuskuvio 30 * 70.
2. Pohjalle asetetaan kourallinen puutuhkaa ja ripottele päälle maata.
3. Taimet asetetaan reikiin ja peitetään maalla ensimmäiseen lehtiin asti.
4. Maaperää puristetaan kevyesti ja kastellaan runsaasti kastelukannusta.

Istutuksen jälkeen pintamaa jauhetaan tuhkalla. Tämä karkottaa ristikukkakirppua ja kaaliperhoa.

Kuinka kasvattaa kiinankaalia ulkona

Siemenet kylvetään maaliskuun lopussa - huhtikuun alussa. Mutta ensin valitaan kulttuurille paras paikka. Kasvi sopii valaistuille alueille, suljettu tuulelta ja huonolta säältä. Mitä tulee maaperään, Pekingin kaali suosii löysää, hengittävää, hedelmällistä hiekkasavia, jolla on neutraali reaktio. Raskaassa savimaassa sato ei kanna hedelmää hyvin.

Pekingin kaalia kasvatettaessa avoimessa maassa on tärkeää noudattaa viljelykiertoa. Kulttuurin parhaat edeltäjät ovat perunat, valkosipuli, kurkut, porkkanat. Pahimpia ovat kaikki kaali-, retiisi-, tomaati- ja naurislajikkeet.

Kylvössä kuhunkin kaivoon lisätään 0,5 litraa humusta tai kompostia ja 2 rkl. l. puutuhka. Maaperää kastellaan runsaasti, siemenet kylvetään 1–2 cm syvyyteen, pennin päälle sirotellaan puutuhkaa ja peitetään kalvolla tai kuitukangasmateriaalilla.

Siementen valmistus

Ulkona kasvatettuina siemenet eivät vaadi esiliotusta. Ne käyvät läpi luonnollisen kerrostumisen maassa.

Siementen kylvötekniikka

Tapa, jolla sato oikein istutetaan, riippuu kaalin lajikkeesta:

• Salaattilajikkeet istutetaan kaavion 20 * 20 mukaan.
• Päälajikkeet kylvetään 30 cm:n etäisyydelle toisistaan.
• Suurten päiden saamiseksi siementen välillä pidetään 50 cm:n etäisyyttä.

Siemenet haudataan 1-2 cm maaperään. Jokaiseen reikään laitetaan 2-3 jyvää, jotta tyhjää tilaa ei muodostu.

taimien harvennus

Tämä tapahtuma suoritetaan, kun iduille ilmestyy 2-3 lehtiä. On tärkeää olla viivyttelemättä harvennusta, muuten kasvin juuret kehittyvät ja kietoutuvat keskenään, ja kun tarpeettomat itut poistetaan, jäljellä olevat taimet vaurioituvat. Jos istutat kiinankaalia harjanteeseen, sinun on suoritettava toimenpide kahdesti. Ensimmäistä kertaa istutus harvennetaan 2-3 lehden vaiheessa. Tapahtuman aikana senettien väliin jätetään 7-8 cm etäisyys, toinen pekki harvennetaan 10 päivää ensimmäisen tapahtuman jälkeen. Tällä kertaa kasvien väliin jätetään 20–30 cm etäisyys.

Hoidon ominaisuudet

Kukkakaali on oikukas kasvi, ja tämän sadon kasvattaminen puutarhassa ei ole niin helppoa. Jotta saat hyvän sadon, sinun on ponnisteltava. Avoimeen maahan istutettujen kasvien hoito koostuu seuraavista toiminnoista:

• säännöllinen kastelu;
• säännöllinen pintakäsittely;
• löysääminen ja kitkeminen.

Viljelmä ei reagoi hyvin lämpötilan muutoksiin, ja sen optimaalinen alue on +10 - 25 ° C. Siksi hänelle luodaan mukavat olosuhteet missä tahansa säässä. Lämmön ja kuivuuden aikana lisätään maaperän kosteutta ja lehdille järjestetään virkistävä suihku. Kylmän tullessa tasanne peitetään kuitukangasmateriaalilla.

Maaperän multaaminen vähentää kasvien hoitoa. Käytä näihin tarkoituksiin turvetta, humusta tai mätä sahanpurua. Kerros multaa pitää kosteuden juurissa ja estää rikkakasvien kasvua.

Irrotus ja kastelu

Säästä riippuen sänkyä kostutetaan 1-2 kertaa viikossa. Käytä nuorille kasveille 1 ämpäri lämmintä vettä neliömetriä kohden. m laskeutuminen. Jatkossa nesteen määrää lisätään. Kostutuksen tai sateen jälkeen ne löysäävät ja kitkeävät käytävät. Nämä toimenpiteet ovat välttämättömiä, jotta pinnalle ei muodostu kuorta, joka estää hapen pääsyn juurille. Useita kertoja kauden aikana kasvit on kasattava. Muuten juurijärjestelmä paljastuu.

top dressing

Hoidon pääsääntö on lannoitus. Syötä kulttuuria useita kertoja kauden aikana:

• Ensimmäinen kastike levitetään viikon kuluttua taimien istuttamisesta avoimeen maahan. Käytä lannoitteena mulleinista valmistettua liuosta suhteessa 1:10.
• Toisen kerran maa lannoitetaan 2-3 viikkoa ensimmäisen ruokinnan jälkeen. Boorihappoa lisätään maaperään. Lannoitteen valmistamiseksi 2 g ainetta liuotetaan 1 litraan kuumaa vettä. Saatu liuos laimennetaan 9 litralla kylmää nestettä.
• Kolmas pintasidos annetaan, kun kasvi muodostaa munasarjan. Kaliumsulfaattia lisätään 1 rkl. l. aineita 10 litrassa vettä.

Kananlannan ja yrttien liuokset ovat hyödyllisiä kasveille, jotka korvaavat mulleinin infuusion. Mutta älä yliruoki viljelmää, koska se kerää nitraatteja ja haitallisia aineita. Ja on parempi olla lannoimatta kasvia kuin saada "myrkyllinen" vihannes.

Sairaudet ja tuholaiset

Kukkakaali on kasvi, jolla on vahva immuniteetti, eikä se pelkää sairauksia. Mutta tuholaiset hyökkäävät kulttuuriin. Ristikukkainen kirppu, valkoiset toukat ja etanat ovat hänelle vaarallisia. Tuholaisista eroon pääseminen on vaikeaa, joten on järkevää estää hyönteisten ilmaantumista. Siikien pelottamiseksi sänkyyn ruiskutetaan heikolla etikkaliuoksella tai Entobacterinilla. Kirppujen suojaamiseksi kaalin viereen istutetaan tomaattia, sipulia tai valkosipulia. Seos, jossa on 0,5 litraa tuhkaa, 1 rkl auttaa pääsemään eroon etanoista. l. sinappi, 2 rkl. l. jauhettua kuumaa pippuria ja 2 rkl. l. suola.

Sadonkorjuu ja varastointi

Pekingin kaalin aikaisin kypsiä ja lehtilajikkeita ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin. Ne korjataan 10–15 cm:n korkeudelta ja kulutetaan välittömästi. Kesän jälkipuoliskolla kasvatetut päälajikkeet erottuvat säilyvyydestään. Lisäksi ne kestävät jopa -4 °C:n lämpötiloja. Siksi heillä ei ole kiirettä tällaisten vihannesten keräämisessä ja jättävät päät maahan syyskuun puoliväliin asti. Päät säilytetään viileässä kellarissa tai jääkaapissa +5–7 °C:n lämpötilassa. Jotta vihannekset pysyvät tuoreina ja mehusina pidempään, ne kääritään kelmulla.

Pekingin kaalin kasvattaminen puutarhassa on melko vaikeaa, mutta vaivannäkö on enemmän kuin kannattanut. Ja jos noudatat maataloustekniikkaa ja tarjoat kulttuurille mukavat olosuhteet, se kiittää sinua mehukkaiden ja terveiden kaalinpäiden sadolla.

Pekingin kaalin viljelyä pidetään jokaisen puutarhurin saatavilla, olipa kyseessä sitten "vihreä" aloittelija tai kokenut puutarhuri, jolla on kokemusta. Tämä vaatimaton vihannes kasvaa hyvin ja nopeasti, siitä on helppo saada kaksi satoa kaudella, se säilyy täydellisesti, se on erittäin maukasta ja hyödyllistä, mutta siinä on vain kolme ongelmaa: pultti, ristikukkainen kirppu ja etanat.

Miksi Pekingin kaali kukkii eikä muodosta päätä? Kuinka päästä eroon ristikukkaisesta kirpusta? Mikä auttaa voittamaan etanan? Ymmärrämme vihdoin Pekingin kaalin viljelyn erityispiirteet, jotta voimme aina olla tämän "aasialaisen kauneuden" sadon kanssa. Kaikki mitä sinun tulee tietää kiinankaalista tämän päivän artikkelissa.

Pekingin kaalin istutuspäivämäärät: kuinka välttää ammunta

Pekingin kaalin hyvän sadon ensimmäinen ja tärkein salaisuus: sinun on istutettava se ajoissa! Pekingin kaali kukkii ja tuottaa siemeniä vain pitkällä päivänvalolla (sekä retiisit tai daikon). Tämä johtaa ilmeiseen johtopäätökseen: kukinnan välttämiseksi Pekingin kaali tulisi istuttaa joko aikaisin keväällä tai puolivälissä kesällä, jolloin päivänvaloajat ovat lyhyempiä.

Siksi Pekingin kaali istutetaan kahdesti:

Älä myöskään unohda, että on olemassa erityisiä Peking-kaalilajikkeita, jotka kestävät kukintaa. Hollantilaiset hybridit ovat osoittautuneet erittäin hyvin.

Vaikka kaikki Pekingin kaali on varhain kypsyvä sato, siinä on lajikkeita, jotka eroavat kypsymisen suhteen. Varhaiset lajikkeet ovat satovalmiita 40-55 päivässä, keskipitkät - 55-60 ja myöhäiset - 60-80.

Kiinankaalin kasvatus: perusviljelytekniikka

Pekingin kaalia kasvatetaan taimittomalla ja siemenettömällä menetelmällä. Taimien etu on kiistaton - kasvun kiihtyminen ja kypsymisajan lyhentäminen.

Kiinankaalin kasvatus taimien kautta

Varhaisen sadon saamiseksi Pekingin kaalin siemenet istutetaan taimille maaliskuun lopussa ja talvikäyttöön - kesäkuun lopussa.

Paras tapa kasvattaa taimia on yksittäisissä ruukuissa tai turvetableteissa, koska kiinankaali ei siedä poimimista hyvin ja juurtuu pysyvään paikkaan melko pitkään.

Pekingin kaali rakastaa löysää maaperää, joten humuksen ja kookossubstraatin seos 1:2 on paras taimille. Voit käyttää myös turpeen ja turpeen seosta yhtä suuressa suhteessa. Siemenet kylvetään 0,5-1 cm syvyyteen ja ruukut jätetään pimeään, lämpimään paikkaan itämiseen asti, mikä yleensä ei kestä kauan ja ilmaantuu 2-3 päivässä.

Nyt Pekingin kaalin taimet on tuotava valoon. Taimia ei suositella kastelemaan liian usein, sillä pintamaa kuivuu. Lopeta kastelu 3-4 päivää ennen istutusta.

Kun taimessa on 4-5 varsinaista lehtiä (noin 25-30 päivän kuluttua), se on valmis istutettavaksi puutarhaan.

Kiinankaalin kasvatus ilman taimia

Pekingin kaalin istuttamiseksi on suositeltavaa valita hyvin valaistu alue, jossa valkosipulia, sipulia, kurkkua, perunaa tai porkkanaa on aiemmin kasvanut - tämä sato.

Ensin sinun on valmistettava reiät 25-30 senttimetrin etäisyydellä toisistaan ​​(sama etäisyys tulisi olla puutarhan rivien välillä). Jokaiseen kuoppaan lisätään puolen litran purkki humusta tai kompostia + 2 ruokalusikallista tuhkaa ja kaadetaan runsaasti. Nyt voit istuttaa taimia tai siemeniä.

Siemenet haudataan 1-2 senttimetrin syvyyteen, ripottelevat päälle tuhkaa ja peitetään peitemateriaalilla tai kalvolla. 4-7 päivän kuluttua ensimmäisten versojen pitäisi ilmestyä.

Kiinankaalin hoito, kastelu, ruokinta

Pekingin kaali rakastaa valoa, kosteutta ja viileyttä. Optimaalinen lämpötila sen viljelylle on 15-20 °C. Alle 13°C ja yli 25°C lämpötiloissa ei voi luottaa hyvään satoon. Yksi Pekingin kaalin viljelyn välttämättömistä maatalouskäytännöistä on sen suojaaminen kuitukangalla.

Ensinnäkin suoja suojaa nuoria taimia pakkaselta ja lämpötilan muutoksilta (toisin kuin aikuiset kasvit, Pekingin taimet eivät kestä kylmää).

Toiseksi päällystemateriaali suojaa kiinankaalia suoralta auringonvalolta kuumina päivinä, mikä estää ylikuumenemisen.

Kolmanneksi se suojaa istutuksia liialliselta kosteudelta sateisina kesinä (ylimääräisellä vedellä Pekingin kaali voi mädäntyä).

Lopuksi, ristikukkainen kirppu, Pekingin kaalin ahne tuholainen, löytää kasvin peiton alla paljon harvemmin kuin ilman sitä.

Kaksi viikkoa maahan istutuksen jälkeen multaa sänky Pekingin kaalilla. Multaaminen auttaa säilyttämään enemmän kosteutta maaperässä ja pitämään rikkaruohot poissa.

Kerran viikossa Pekingin kaalia kastellaan runsaasti lämpimällä vedellä. Kulttuuri reagoi hyvin päällyspukeutumiseen. Kaksi viikkoa pysyvään paikkaan istutuksen jälkeen voit ruokkia sitä:

• mulleininfuusio (1:10);
• kananlannan infuusio (1:20);
• (1:9).

Kaada jokaisen kasvin alle 1 litra pintakastiketta. Kevään istutuksen aikana tällainen pintakäsittely suoritetaan kolme kertaa ja kesällä - kahdesti. Pään sitomiseksi paremmin voit suihkuttaa kaalia boorihappoliuoksella - liuottaa 2 grammaa 1 litraan kuumaa vettä ja lisää 9 litraa kylmää.

Kuinka päästä eroon kiinankaalin ristikukkaisista kirpuista ja etanoista

Pekingin kaalin sairaudet ovat harvinaisia, se kasvaa niin nopeasti, että sillä ei yksinkertaisesti ole aikaa "tartuttaa".

Mutta tuholaiset rakastavat Pekingiä. Innokkaimmat kaalin ystävät ovat ristikukkaiset kirput ja etanat.

Ristikukkainen kirppu on hyvin vaikea voittaa, vaikka se on pieni, se väsyttää sinut hetkessä. Siksi paras taistelu sitä vastaan ​​on ennaltaehkäisy. Sinun on yritettävä varmistaa, että tämä pikkukurja ohittaa sänkysi.

Ristikukkaisten kirppujen torjuntatoimenpiteet:

- Laskeutumispäivien noudattaminen. Varhain keväällä ja loppukesällä ristikukkaiset kirput ovat vielä/ei enää luonnossa.

- Tasanteiden peittäminen kuitukangaskankaalla. Kuten edellä mainittiin, kirppujen on vaikeampaa päästä peiton alle.

- Peskien pölyttäminen tuhkalla ennen itämistä. Tämä tuholainen ei suosi tuhkaa.

- Oikea viljelykierto. Pekingin kaalia ei pidä istuttaa penkkiin, joissa kasvoi muita ristikukkaisia ​​kasveja (retiisi, daikon, sinappi tai mikä tahansa kaali). Ristikukkaisen kirppun toukat talvehtivat maaperässä, ja tuholainen ilmestyy varmasti.

- Sekalaiset laskut. Paras tapa voittaa kirppu on pettää se. Hämmentääksesi konnaa, istuta kiinankaali yhdessä tomaattien, kurkkujen, perunoiden, valkosipulin, sipulin tai petunian kanssa.

Jos ristikukkainen kirppu kaikista yrityksistä huolimatta pääsi puutarhaan Pekingin kaalilla, voit ruiskuttaa sitä Fitoverm- tai Bitoxibacillin-biologisilla tuotteilla, pölyttää tuhkan ja tupakkapölyn seoksella (1:1). Ja jos tuholainen on erityisen rehottava, et voi tehdä ilman kemikaalien käyttöä - Actellik, Aktara, Sparks tai Inta-Vira. Ne voidaan kuitenkin käyttää viimeistään kuukautta ennen sadonkorjuuta.

Toinen pekingilaisen ongelma on etanat. Pilvisenä sateisena kesänä he voivat helposti syödä kiinankaalia meille. Kuinka käsitellä Pekingin kaalia etanoista?

Olkaamme rehellisiä, etanoista eroon pääseminen on erittäin vaikeaa. Ja sinun täytyy kokeilla kaikkea: ripottele kaali erityisellä seoksella (0,5 litraa tuhkaa + 2 rkl. suolaa + 1 rkl. kuivattua sinappia + 2 rkl. takiaista ja kiipeää varmasti lehtien alle), levitä sängyt briljanttivihreällä (kupla vesiämpäriin), laita laudat penkkien väliin (etanat kerääntyvät niiden alle) ja tuhoa sitten tuholaiset manuaalisesti. Voit lukea lisää taistelusta ahneita kotiloita vastaan.

Kiinankaalin varastointi

Aikuiset kiinankaalikasvit ovat tunnettuja vastustuskyvystään. Viljelmä kestää -4 °C:n lämpötiloja. Siksi älä kiirehdi leikkaamaan kypsiä pieniä silmuja, Pekingin kaali voidaan jättää turvallisesti puutarhaan lokakuun puoliväliin asti.

Kun kiinankaalin pää tiivistyy, se on valmis sadonkorjuuta varten. Varhain keväällä istutetut vihannekset eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin, vaan ne istutetaan erityisesti kesäkäyttöön. Mutta heinäkuussa istutettu Pekingin kaali voidaan säilyttää täydellisesti uuteen vuoteen asti ja pidempään.

Säilytä Pekingin kaalia 5–7 °C:n lämpötilassa käärimällä kukin pää kelmulla tai käärimällä se sanomalehteen ja sitten muovipussiin. Vain sanomalehdet on vaihdettava aika ajoin, jotta ne eivät hajoa.

Toivotamme menestystä ja hienoa satoa!

Pekingin kaali on erittäin maukas ja terveellinen tuote, minkä vuoksi se sisällytetään yhä enemmän ruokavalioon. Ja sen vaatimattomuuden ansiosta tätä vihannesta kasvattavat menestyksekkäästi tavallisessa puutarhassa sekä kokeneet puutarhurit että aloittelijat. Katsotaan, millainen pekingin kaalikulttuuri on ja kuinka työlästä sen kasvattaminen ja hoitaminen on.

Pekingin kaali: viljely ja hoito, valokuvia taimista ja aikuisista kasveista avoimella kentällä

Sato varastoidaan pitkään menettämättä ominaisuuksiaan, mikä tarkoittaa, että Pekingin kaalin varastointi talveksi ei ole ongelma. Lisäksi he saavat jopa kaksi satoa per kausi, ja niille, joilla ei ollut aikaa istuttaa kaalia keväällä, voit tehdä sen kesällä.

Tietysti, kuten missä tahansa kulttuurissa, Pekingin kaalilla on omat "ongelmansa" ja päähänpistonsa, joita on melko helppo käsitellä asianmukaisella huomiolla. On vain tarpeen tuntea tietyt maataloustekniikat ja noudattaa niitä.

Pekingin kaalia voidaan kasvattaa sekä taimissa että taimissa. Luonnollisesti ensimmäinen menetelmä on parempi, mutta on myös mahdollista kasvattaa täysivaltaista kaalia toisella.

Kasvatamme terveitä ja vahvoja kiinankaalin taimia

Pekinkakaalin kasvattaminen taimilla antaa mahdollisuuden syötäväksi valmiin vihanneksen saamiseen aikaisemmin, koska taimien kypsymisaika lyhenee ja se kasvaa paljon nopeammin. Taimien siementen kylvämiseen on kaksi aikaa - joko maaliskuun lopussa tai kesäkuun lopussa. Koska Pekinka on ällöttävä poiminta, jonka jälkeen se ei aina juurtu onnistuneesti, on parasta laittaa siemenet heti erillisiin astioihin, kuten turveruukkuihin.

Istutettaessa he kiinnittävät erityistä huomiota taimien maaperään - tämä vihannes rakastaa löysää rakennetta. Voit käyttää yhtä seuraavista vaihtoehdoista:

• Humus + kookossubstraatti, suhteessa 1: 2.
• Turve + turve, suhde 1:1.

Ruukut täytetään valitulla sekoitusvaihtoehdolla. Siemenet upotetaan maaperään noin 1 cm, ei enempää. Muutaman päivän kuluttua, jos taimisäiliöitä pidetään pimeässä paikassa akun vieressä, näet ituja. Sen jälkeen ne viedään valoon - laitetaan ikkunalaudalle.

Pekingin kaalin taimia ei pidä "juoda"; kastelu tapahtuu vasta sen jälkeen, kun ylhäältä tuleva maaperä alkaa säällä. Kuukauden tällaisen järjestelmän jälkeen vähintään 4 lehteä pitäisi ilmestyä itään, ja sitten se on valmis istutettavaksi avoimeen maaperään. On huomattava, että taimia ei kasteta useaan päivään ennen istutusta sänkyyn.

Pekingin kaalin istuttaminen siemenillä suoraan avoimeen maahan

Paikka tämän vihanneksen istuttamiseen siemenettömällä menetelmällä on valittava oikein - siinä tulee olla hyvä valaistus, ei missään tapauksessa varjossa - vajat, aidat ja muut viljelykasvit. Lisäksi istutus siihen paikkaan, jossa viime vuonna kasvatettiin kurkkua, sipulia, valkosipulia ja porkkanoita, olisi ihanteellinen.

Vihanneksen istutussuunnitelma on 30 × 30 neliö. On tarpeen lisätä ½ litraa humusta jokaiseen kaivetettuun reikään, ripotella puutuhkalla ja sitten vuodattaa hyvin.

Pekingin kaalin siemenet upotetaan maaperään muutaman senttimetrin syvyyteen, ripottelemalla päälle samaa tuhkaa. Sen jälkeen Pekingin kaalin on järjestettävä minikasvihuoneet. Se voi olla agrokuitua, kalvoa, muovipulloja tai mitä tahansa muuta sopivaa peitemateriaalia. Ensimmäiset versot voidaan odottaa viikon kuluttua.

Noudatamme Pekingin kaalin istutusaikaa: päästä eroon "kukinnasta"

Usein käy niin, että Pekingin kaali sen sijaan, että se muodostaisi täysivaltaisen kaalin pään, alkaa kasvaa ja heittää kantapään ulos. Tämän välttämiseksi on välttämätöntä noudattaa tarkasti sen laskeutumisaikaa avoimeen maahan.

Tosiasia on, että kaalin kukinta alkaa, jos taimet kasvavat pitkällä päivällä, joten versot on istutettava, kun päivänvaloaika on vielä lyhyt tai jo hiipumassa.

Siksi kaalin istutusajankohta on seuraava:

• Huhtikuun toinen puolisko;
• Heinäkuun loppu - elokuun alku.

Tällaisella huomiolla ei pitäisi ampua. Lisäksi sen välttämiseksi valitaan erityisesti jalostetut lajikkeet, jotka kestävät paremmin tyhjää kukintaa, erityisesti hollantilaiset hybridit erottuvat niistä.

Mitä tulee kypsytykseen, vaikka Pekingin kaalia pidetään varhaiskypsänä vihanneksena, lajikkeet jaetaan ajoituksen mukaan varhaiseen, keskimmäiseen ja myöhäiseen. Ensimmäiset kypsyvät 1,5 kuukauden kuluttua, toiset tarvitsevat jopa 2 kuukautta, ja myöhäisten lajikkeiden kypsymisaika on 80 päivää.

Kiinalaisen kaalin viljelyn ominaisuudet

Kaalin juurtumisen jälkeen avoimella pellolla on tarpeen tarkkailla sille mukavaa tilaa, joka koostuu optimaalisen kosteuden, lämpötilan ja valovirran varmistamisesta.

Mitä tulee lämpötilajärjestelmään, hyvän sadon saamiseksi sen tulisi vaihdella 15-20 astetta. Sekä sen alentaminen että lisääminen vähentää todennäköisyyttä saada terveellinen vihannes. Pekingin kaali on kosteutta rakastava, mutta liiallinen kosteus voi aiheuttaa sen mätänemisen.

Jotta "Pekingissä" olisi oikea ilmapiiri, istutukset peitetään usein kuitukangalla. Se tarjoaa useita ehtoja kerralla:

• lämpötilan pysyvyys. Suojaa pudotuksilta ja mahdollisilta pakkasilta, jotka tappavat istutuksia. Se suojaa myös paahtavan auringolta pitäen tilan sisällä viileänä.
• Kosteuden konsistenssi. Suojaa sekä ylimääräiseltä (sadekauden aikana) että kosteuden puutteelta (kertyy ja varastoituu)
• Tuholaistorjunta. Pekingin kaalin ankarin vihollinen on ristikukkainen kirppu. Tuholaisen on paljon vaikeampaa löytää kaalia kankaan alta.

Kosteuden säilyttämiseksi ja rikkakasvien osittaiseksi poistamiseksi Pekingin kaalin ituja käsitellään multaa, on suositeltavaa tehdä tämä 2 viikkoa istutuksen jälkeen.

Koko kypsytysajan "Peking" valmistaa pintakastiketta:

1. 10-14 päivän kuluttua taimien istuttamisesta avoimeen maahan tai sen jälkeen, kun taimet ovat ilmestyneet avoimeen maahan, kaada litra mulleiinia (laimennettuna 1/10) tai kananlantaa (laimennettuna 1/20) jokaisen verson alle tai yrttiliuosta. (laimennettu 1/9). Tällaisten kastikkeiden lisääminen tulisi suorittaa kaksi tai kolme kertaa kasvuprosessin aikana.
2. Pintakastike Borogum-M-liuoksella: 2 ruokalusikallista lääkettä sekoitetaan perusteellisesti 1 litraan vettä ja ruiskutetaan (lehtipinnoite) 2-3 kertaa kasvukauden aikana.

Kiinankaalin viholliset ja kuinka voittaa heidät

Pekingin kaalissa on kaksi erityisen innokasta tuholaista - tämä on ristikukkainen kirppu ja etanat. Kaikki tietävät, että paras hoito on ennaltaehkäisy, joten muista:

• tarkkaile vihannesten istutuksen ajoitusta (tämä on aika, jolloin ristikukkainen kirppu ei ole vielä ilmestynyt tai on jo kadonnut);
• peitä taimet kuitukangaskankaalla suojaamalla niitä tuholaisilta;
• tarkkailla viljelykiertoa, ts. Älä istuta paikkaan, jossa sinappi tai kaali (ja muuntyyppiset ristikukkaiset) ovat kasvaneet aiemmin. Loppujen lopuksi tuholaisten toukat ovat useimmiten maaperässä talvella, ja ne tulevat aina ulos keväällä.

"Sota" ristikukkaisten kirppujen kanssa sisältää:

1. Istutusten käsittely tuhkalla ja tupakkapölyllä / Tabatsolilla. Kirppu ei pidä sellaisista aromeista.
2. Sekalaiset laskeutumiset. Jos istutat kiinankaalia tomaattien, kurkkujen, perunoiden väliin, kirppu saattaa pettyä eikä löydä sitä.
3. Ruiskutus valmisteilla, kuten "Fitoverm".
4. Kemia (urheille) - Aktara, Spark, Aktellik. Niitä käytetään toivottomissa tilanteissa ja viimeistään viikkoa ennen vihannesten odotettua satoa.

Etanat ovat toinen Pekingin vitsaus. Jos sadekausi on tullut, et ehkä ehdi räpäyttää silmääkään, sillä etanat nielevät kiinankaalin istutukset puhtaana.

Voit tappaa etanoita kokeilemalla:

1. Aseta kaalirivien väliin laudat ja takiaisenlehdet, joiden alle tuholaiset keräävät mielellään. Jonkin ajan kuluttua laudat ja lehdet poistetaan ja etanat tuhotaan manuaalisesti.
2. Ripottele kaali valmiilla seoksella. Puutuhkaa otetaan ½ litraa, johon sekoitetaan 2 rkl suolaa, sama määrä murskattua punapippuria ja 1 rkl sinappia (kuivassa muodossa).
3. Kastellaan kaalia vedellä, johon on laimennettu briljanttivihreä (1 injektiopullo 10 litraa kohti).

Mikä on varastointiin tarkoitetun kiinankaalin sadonkorjuu?

Pekingin kaali varhaisen, kevään istutus kasvaa vain nykyiseen kulutukseen. Mutta toisen sadon Pekingin kaali (niitä kutsutaan myös toistuviksi viljelykasveiksi) säilytetään täydellisesti, se kestää -4 asteen kylmyyttä vahingoittamatta itseään. Siksi kesäistutuksia ei pidä kiirehtiä keräämään, kaali voidaan jättää turvallisesti lokakuun jälkipuoliskolle. Sen valmiutta on parempi seurata koskettamalla - pään tiheyden mukaan. Sen tulee olla hyvin tiheää, ei löysää.

Jotta kaali säilyy onnistuneesti uuteen vuoteen (ja jopa sen jälkeen), jokainen kaali kääritään kelmulla ennen varastointiin lähettämistä, tai voit käyttää sanomalehteä ja muovipussia, vain jälkimmäisessä versiossa. sinun on tarkistettava aika ajoin sanomalehti, jotta vihannes ei mätäne. Säilytyslämpötila +5 astetta.

Kaikkien kiinankaalin istutusta, kasvattamista, hoitoa ja varastointia koskevien sääntöjen mukaisesti saadaan upea sato, joka ilahduttaa omistajiaan melkein koko talven.

Ensimmäistä kertaa Pekingin kaali tuotiin kulttuuriin Kiinassa, se oli hyvin, hyvin kauan sitten: joidenkin tietojen mukaan yli 4000 vuotta sitten, toisten mukaan tarkemmin yli 5500 vuotta sitten. Tätä vihannesta käytetään erittäin laajasti ruoanlaitossa, se soveltuu hyvin paistamiseen, haudutukseen, kaali lisätään erilaisiin keittoihin, kulutetaan raakana. Kiinasta Pekingin kaali tuli Koreaan, Japaniin ja Kaakkois-Aasian maihin. On mielenkiintoista, että Euroopassa he todella oppivat "hyvin" Pekingin kaalista vasta 60 vuotta sitten, ja nyt niitä kasvatetaan melkein jokaisessa puutarhassa ja tietysti teollisessa mittakaavassa, etenkin Amerikassa. Artikkelimme käsittelee Pekingin kaalin viljelyn ominaisuuksia.

Kiinankaalin istutus. © Menno C.

Kuvaus kiinankaalista

Pekingin kaali on täysin vaatimaton vihannessato, lämpimänä aikana se voi hyvinkin antaa vihannesviljelijälle yhden, vaan muutaman sadon. Pekingin kaalin etuna on, että sen kasvattaminen ei ole niin vaikeaa, ja jopa aloittelevat puutarhurit selviävät tästä yleensä.

Pekingin kaalin hoito on yksinkertaista, se ei ole oikukas kulttuuri, se kasvaa erittäin aktiivisesti, se on hyvin säilynyt, sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia ja hyvä maku.

Pekingin kaali näyttää valkokaalin ja salaatin risteytykseltä, mutta kuuluu silti kaaliperheeseen. Tämän kaalin pää ei ole joustava, kuten valkokaali, se on pitkänomainen ja siinä on melko paljon pitkulaisia ​​ja ryppyisiä vaaleanvihreitä lehtiä.

Pekingin kaalin käyttö ruoanlaitossa

Erittäin miellyttävän maun vuoksi Pekingin kaalia käytetään usein salaattikasvina. Lehtiä ei vain syödä tuoreena, vaan ne toimivat usein yksinkertaisesti astioiden koristeena, ikään kuin korostaen kypsennetyn ruoan makua. Pekingin kaali sisältää suuren määrän vatsalle ja suolistolle hyödyllisiä kuituja, kokonaisen yhdistelmän kivennäisaineita ja vitamiineja.

Pekinginkaalista on paljon ruokia tai sen käytön yhteydessä julkaistaan ​​kokonaisia ​​keittokirjoja, joissa jokaisessa reseptissä pääaines on pekingin kaali.

Kiinalaisen kaalin viljelyn ominaisuudet

Pekingin kaalilla on edellä kuvattujen etujen lisäksi monia muita: se kypsyy hyvin varhaisessa vaiheessa, Pekingin kaalin sadonkorjuu kestää 45 (varhaiset lajikkeet), 60 (keskikypsyvät lajikkeet) 80 (myöhäiset lajikkeet) päivään.

Pekingin kaalilla on myös omat ongelmansa: vihollisten lisäksi, joista puhumme ehdottomasti alla, sillä on taipumus muodostaa nuolia kukkien kanssa, jotka sitten tuottavat siemeniä. Jopa kylväessään siemeniä (ei taimia), kaali voi heittää nuolen ulos ja kukkia; Mitään hienostuneesta mausta tai esittelystä tässä tapauksessa ei tietenkään voi enää puhua.

Kuinka välttää kiinankaalin ampumista?

Jotta Pekingin kaali unohtaisi kukinnan, taimet tulisi istuttaa tai tämän kasvin siemenet kylvää tiettyyn, sopivimpaan aikaan. Yleensä Pekingin kaali "menee" nuoleen, kun päivänvalotunnit ovat hyvin pitkiä; siksi on tarpeen kylvää siemenet ja istuttaa taimet, kun päivänvaloajat ovat lyhyitä - tämä on kevään puolivälissä, eli huhtikuussa tai kesän puolivälissä, lähempänä elokuun alkua.

Näyttää siltä, ​​​​että päivänvalotunnit ovat tänä aikana melko pitkiä, mutta uskokaa minua, että nämä ovat optimaalisia ajanjaksoja kaalille, eikä se heitä nuolia.

Mikä on paras tapa kasvattaa kiinankaalia - siemeniä vai taimia?

Mainitsimme muuten, että Pekingin kaalia voidaan kasvattaa kahdella tavalla: kylvämällä siemenet suoraan maahan ja taimien kautta eli kasvattamalla ensin sisätiloissa ja sitten istuttamalla se maahan. Voit heti sanoa, että Pekingin kaalin kasvattaminen kylvämällä siemeniä maahan on myös hyvä tapa, mutta on suositeltavaa käyttää sitä eteläisten alueiden asukkaille, kun taas keski- ja viileämpien alueiden asukkaiden on ensin huolehdittava taimien kasvattamisesta. Mutta kerromme ehdottomasti tässä materiaalissa molemmista Pekingin kaalin viljelymenetelmistä.

Kiinankaalin taimet. © Sao Mai Center

Kiinankaalin kasvatus taimien kautta

Aloitetaan kasvattamisesta taimien kautta. Mikä on tärkeää ja mitä pitää muistaa? Ensinnäkin taimien siemenet voidaan kylvää kahdesti vuodessa, eli ensimmäisen kerran maaliskuun puolivälissä tai pari päivää myöhemmin ja toisen kerran kesäkuun puolivälissä, mutta siirtymällä heinäkuuta kohti myös pari päivää.

Pekingin kaalin toinen sato (kesä) säilyy yleensä paremmin kuin ensimmäinen. Muista: viljelmä on poimimisen suhteen oikukas ja on pitkään sairas istutusalueella, juurtuu hitaasti, joten suosittelemme kylvämään siemenet välittömästi turve-humusruukkuihin, joista ei siirretä. edellytetään. Ruukut hajoavat maaperässä, kun ne istutetaan maahan, jolloin juurijärjestelmä ei vaurioidu ja taimet juurtuvat nopeammin.

On parempi täyttää ruukut seoksella, jossa on täysin mädäntynyttä orgaanista ainetta, kaljaa, jokihiekkaa ja puutarhamaata yhtä suurissa suhteissa lisäämällä 500 g puutuhkaa 10 kg alustaa kohti. Pekingin kaalia kylvettäessä kastele maata kevyesti ja hauta siemeniä sentin verran, ei enempää. Seuraavaksi - aseta ruukut siemenillä huonelämpötilaan (+ 20 ... + 22 ° C).

Jos haluat kiinankaalin siementen itävän nopeasti, liota ne ennen kylvöä vuorokaudeksi millä tahansa turvallisella kasvunsäätimellä - Epinillä, Heteroauxiinilla ja vastaavilla - kostutettuun sideharsoon ja aseta sitten siemenruukut laatikon pohjalle ja peitä ruokalaatikon kalvo.

Yritä olla muuttamatta huoneen lämpötilaa, suihkuta maaperän pinta ruukuissa ruiskupistoolista, estäen sen kuivumisen. Jos teet kaiken oikein, Pekingin kaalin versot ilmestyvät neljässä päivässä ja joskus jopa aikaisemmin. Välittömästi niiden ilmestymisen jälkeen kalvo on poistettava ja säiliöt asetettava eteläiselle ikkunalaudalle.

Pekingin kaalin taimien hoito koostuu kastelusta (ottaen huomioon maaperän kosteus) ja kasvien tarjoamisen päivänvaloajalle, joka on 12–13 tuntia, ei enempää. Lisävalaistukseen LED-lamput sopivat hyvin.

Neljän tai viiden hyvin kehittyneen lehden ilmestymisen jälkeen, mikä yleensä havaitaan Pekingin kaalissa 25–30 päivän kuluttua, taimia (yhden viikon kovettumisen jälkeen) voidaan istuttaa paikalle.

Karkaisu on tärkeä vaihe, se koostuu kasvien asteittaisesta sopeutumisesta ankarimpiin olosuhteisiin. Hienoa, jos sinulla on suljettu parveke tai veranta. Kun kasvit muodostavat sopivan määrän lehtiä, taimet voidaan viedä sinne ulos pariksi tunniksi, seuraavana päivänä taimien oleskeluaika parvekkeella tai terassilla voidaan kaksinkertaistaa ja näin nostaa tämä aika jopa vuorokaudeksi.

Kovettumisen jälkeen Pekingin kaali voidaan istuttaa sänkyyn, tätä varten sinun on poimia löysä sänky, aina hyvin valaistu, ilman kasteluveden pysähtymistä. Istutettaessa muista ottaa huomioon ne viljelykasvit, jotka kasvoivat aiemmin tässä sängyssä, esimerkiksi Pekingin kaali kasvaa huomattavasti sipulin, valkosipulin, porkkanan ja perunan jälkeen, mutta ristikukkaisten kasvien jälkeen se on huono.

Kiinankaalin kasvatus ilman taimia

Tätä varten sinun on kuitenkin ensin valmisteltava maaperä, kuten istutettaessa taimia avoimeen maahan, kaivaa lapio täydelle pistimelle, hajoa möykkyjä, löysää sen jälkeen, kun olet varmistanut, että ennen sitä sängyssä olivat arvokkaat edeltäjät, tai maa oli kesannoitunut.

Kun sängyt on sijoitettu hyvin valaistuun paikkaan, jossa ei ole edes pientä varjoa, on tarpeen kylvää kiinankaalin siemenet reikiin tai uriin syventämällä jokaista senttimetriä kahdella, ei enempää. Kylvön jälkeen maaperä on suositeltavaa kastella joko ruiskulla tai kastelukannusta, mutta suuttimella, jossa on hyvin pieniä reikiä.

Tärkeä! Muista sijoittaa Pekingin kaalin siemenet ja taimet optimaaliselle etäisyydelle, yleensä 35 cm kasvien väliin ja 40 cm rivien väliin.

Jos kylväät Pekingin kaalia kuivalla säällä, maaperän pinnan kastelun jälkeen, jotta kosteus säilyisi mahdollisimman paljon, sinun on ripotettava se kevyesti jauhemalla se kirjaimellisesti puutuhkalla, uunituhkalla tai noella. Jos havaitaan viileää säätä ja saattaa jopa olla pakkasia, sato on peitettävä läpinäkyvällä kalvolla. Kun kylvetään siemeniä avoimen maan maaperään, taimet joutuvat odottamaan kaksi kertaa niin kauan kuin kylväessään turve-humuskuppiin.

Pekingin kaalin taimet istutettu puutarhaan. © Charles Dowding

Kuinka hoitaa kiinankaalia?

Joten saimme selville - Pekingin kaali suosii suhteellisen lyhyttä päivää, mutta rakastaa kasvaa hyvin valaistussa paikassa, rakastaa runsaasti vettä maaperässä ja sietää hyvin, voisi jopa sanoa - rakastaa viileyttä. Jos ulkona on kylmä kesällä - +16 - +19 ° С, niin Pekingin kaalille tämä on juuri sopiva. Sekä korkea lämpötila, kun "takaiset" kasvavat, että alhainen, kun kaali ei yksinkertaisesti kasva, voivat vähentää satoa merkittävästi.

Kaiken tämän vuoksi suosittelemme heti varastoimaan kuitukangaspäällystemateriaalia ja jäykkiä lankakaareja ja peittämään kasvit, jos on kylmä. Tällainen improvisoitu kasvihuone voi suojata kaalia äkillisiltä lämpötilan muutoksilta, nostaa hieman ilman lämpötilaa tai laskea sitä hieman - vastaavasti suoja on asennettava yöksi tai päiväksi. Kesäkaudella, jolle on ominaista liiallinen sademäärä, tällainen suoja voi pelastaa Pekingin kaalin mädäntymiseltä, koska, kuten olemme jo sanoneet, se rakastaa paljon kosteutta, mutta ei sen ylimäärää.

Kun hoidat Pekingin kaalia, löysäät maaperää odottamatta maaperän kuoren muodostumista, varmista, että rikkaruohot poistetaan ajoissa. On parempi poistaa ne käsin sateen tai maaperän kastelun jälkeen, sitten ne vedetään ulos suurimmalla määrällä juuria.

Rikkaruohojen poistamisen jälkeen maa voidaan multaa, tähän sopii senttimetrin kerros puutuhkaa, uunituhkaa tai uuninokea, mutta voidaan käyttää myös tavallista kuivamaata. Voit aloittaa maaperän löysäämisen ja multaamisen noin 25-30 päivää itämisen jälkeen tai 15-20 päivää taimien istutuksen jälkeen.

Tärkeä! Kun kastelet Pekingin kaalia, yritä käyttää sadevettä.

Hänen Pekingin kaali yksinkertaisesti rakastaa: laita 300 litran tynnyri viemärin alle ja maalaa se mustaksi, niin vesi lämpenee päivässä, eli kastelun edut ovat kaksinkertaiset. Voit kastella sitä joko joka toinen päivä, mutta pikkuhiljaa, noin 2-3 litraa neliömetriltä tai kerran viikossa, mutta kaatamalla ämpäri per neliö.

kiinankaalikastike

Kuinka monta kertaa Pekingin kaalia on tarpeen ruokkia, riippuu suoraan taimien istutusajasta tai siementen kylvöajasta avoimeen maahan. Jos Pekingin kaalin (tai kylvösiementen) taimet istutettiin (suoritettiin) keväällä, on parempi suorittaa kolme pintakäsittelyä; ja jos kesällä, niin kaksi riittää.

Lannoitteet levitetään parhaiten veteen liuotettuna. Lannoitteina voit käyttää nitroammofoskaa (rkl vesiämpäriä kohti, normi on 2-3 litraa neliömetriä kohti) tai erilaisia ​​luonnollisia infuusioita.

Voit esimerkiksi lannoittaa kasveja mulleinilla laimentamalla sitä kymmenen kertaa, minkä jälkeen muutaman päivän vaatimisen jälkeen aloita kastelu tällä liuoksella - kaksi litraa riittää neliömetriä kohden. Lintujen ulosteiden infuusio sopii, vain se on laimennettava 20 kertaa ja annettava sen hautua kolme päivää, kulutus on sama. Pekingin kaali reagoi hyvin rikkaruohojen, erityisesti nokkosten, infuusioon - sinun on leikattava noin kilogramma tuoreita, nuoria nokkosia ja kaadattava ämpäri vettä, annetaan hautua viikon ajan, laimennetaan kahdesti ja voit kastella sen kuluttamalla viisi litraa tätä infuusiota neliömetriä kohti.

Jos haluat Pekingin kaalin muodostavan tiheän munasarjan, käytä boorihapon infuusiota. Sen valmistamiseksi on tarpeen liuottaa kirjaimellisesti puolitoista grammaa boorihappoa vesiämpäriin ja antaa sen hautua päivän ajan, täyttää sitten suihkepullo ja käsitellä kasvit suoraan lehtineen illalla.

Pekingin kaali puutarhassa. © Korotettu puutarhasänky

Pekingin kaalin tuholaiset ja niiden torjunta

Puhutaanpa nyt Pekingin kaalin tunnetuimmista tuholaisista; mielestämme nämä ovat ristikukkaisia ​​kirppuja ja etanoita. Koska kiinankaali syödään usein tuoreena ja se kypsyy melko nopeasti, emme suosittele torjunta-aineiden käyttöä, mutta suosittelemme käyttämään kansanlääkkeitä.

Ensinnäkin nämä ovat:

• noudattaminen viljelykiertoa (ei ristikukkaisia ​​Pekingin kaali ei saa kasvaa puutarhassa);
• laskeutumisajan noudattaminen, josta kirjoitimme;
• turvakotien käyttö, jotka suojaavat luotettavasti tuholaisilta;
• tuhkan (puun tai uunin) tai noen käyttö (mikä tahansa näistä yhdisteistä, heti kun versot muodostuvat tai heti taimien istutuksen jälkeen, on sallittua jauheta maaperä kevyesti).

Kaiva maa aina ennen talvea täyteen lapion pistimeen murtamatta paakkuja, ja vaikka tuholaisten toukat ovat erittäin sitkeitä, suurin osa niistä kuolee pakkasessa.

Joskus jopa yhteisistutukset auttavat esimerkiksi tuholaisia ​​vastaan, usein ne eivät kosketa herkkiä kaalinlehtiä, jos lähellä kasvaa kurkkua, tomaattia tai valkosipulia.

Äärimmäisissä tapauksissa, vähintään 25 päivää ennen sadon leikkaamista, on sallittua käyttää hyönteismyrkkyjä, vain sallittuja ja tarkasti pakkauksen ohjeita noudattaen, mutta suosittelemme, että yrität ensin käsitellä kaalia biologisilla valmisteilla, kuten bitoksibasilliinilla. , joskus se auttaa hyvin.

Mitä tulee etanoihin, ne tekevät myös paljon haittaa Pekingin kaalille, kirjaimellisesti nielevät sen. Etanat "toimivat" pimeässä, ja joskus puutarhurit eivät edes ymmärrä, kuka voisi tehdä tämän kaalin kanssa.

Etanoita voidaan tuhota monin eri tavoin. Yksi yksinkertaisimmista on lankkujen, liuskekivipalojen, muovin, kattohuovan sijoittaminen maan pinnalle, jossa kiinankaali kasvaa. Yöjuhlan jälkeen etanat etsivät yleensä turvaa itselleen, ja tällaiset elementit sivustolla näyttävät olevan heille erittäin luotettava koti. Aamulla voit siivota kaiken eilen levittämäsi ja kerätä suojien alle kertyneet etanat.

Toinen vaihtoehto on villi seos puutuhkaa - 250-300 g ja kuumaa pippuria - noin ruokalusikallinen. Tämä koostumus voidaan ripotella maahan Pekingin kaalin ympärillä ennen sadetta tai kastelua, se auttaa, mutta sitten tämä toimenpide on toistettava.

Puutarhurit huomaavat tavanomaisen "vihreyden" tehokkuuden, vain yksi kupla riittää vesiämpäriin ja tämä määrä on noin viisi neliömetriä maata.

Kiinankaalin puhdistus ja varastointi

Pekingin kaali on melko kylmänkestävä sato, pakkaset -2 ... -3 ° C: een eivät pelkää sitä ollenkaan, se jatkaa kasvuaan ja kehittymistä ikään kuin mitään ei olisi tapahtunut. Puutarhurit suorittavat usein toisen siivouksen lokakuun puolivälissä Venäjän keskustassa ja marraskuun puolivälissä sen eteläisillä alueilla.

Kun kylvää tai istutat Pekingin kaalia keväällä, sinun on korjattava kaali keskittyen pään tilaan: heti kun se tihenee ja luonnollisesti kuluu tälle lajikkeelle tyypillinen aika, kaali voi olla korjataan leikkaamalla.

Tärkeä! Muistutamme vielä kerran, että juuri kesäkylvö- tai istutuskauden Pekingin kaali tulee varastoon, kevätkaali tulee syödä tuoreena tai ottaa jalostukseen mahdollisimman pian.

Kesän kylvö- tai istutuskauden Pekingin kaali säilytetään hyvin 80-85% kosteudessa ja + 4 ... + 6 ° С lämpötilassa. Joskus se vain kääritään kelmulla ja laitetaan jääkaappiin, joten se myös säilyy pitkään.

Kiinankaalilajikkeet

Muuten, koska olemme jo maininneet lajikkeet, mainitaanpa hyvin lyhyesti Pekingin kaalin uutuudet, kuuluisimmat siemenvalmistajat ja samalla opastetaan teitä, hyvät lukijat, sen kypsymisen suhteen.

Niin, Kiinankaalilajikkeet aikaisin, se:

• "Medalist" (Poisk-maatalousyritys, pääpaino enintään 1,6 kg);
• "Shanghai" (Aelita maatalousyritys, pääpaino enintään 1,3 kg);
• "Sentyabrina" (maatalousyhtiö "SeDeK", pääpaino enintään 1,1 kg);
• "Miss China" (maatalousyhtiö "SeDeK", pääpaino enintään 1,0 kg);
• "Spring Beauty" (SeDeK-maatalousyritys, pääpaino enintään 2,0 kg);
• "Autumn Jade" (seDeK-maatalousyritys, pääpaino enintään 2,9 kg);
• "Naina" (maatalousyhtiö "SeDeK", pääpaino enintään 3,0 kg);
• "Lyubasha" (Poisk-maatalousyritys, pääpaino enintään 2,1 kg).

Pekingin kaalin keskikypsyvät lajikkeet:

• "Harbin" (maatalousyritys "Gavrish", pääpaino enintään 1,8 kg);
• "Aikido" (maatalousyritys "Gavrish", pään paino enintään 2,0 kg);
• "Orange Heart" (maatalousyhtiö "SeDeK", pääpaino enintään 1,5 kg);
• "Kranaatti" (maatalousyhtiö "SeDeK", pääpaino enintään 2,3 kg);
• "Autumn Beauty" (SeDeK maatalousyritys, pääpaino enintään 2,4 kg).

JA myöhäinen kiinankaali:

• "Spring Jade" (SeDeK maatalousyritys, pääpaino enintään 3,0 kg).

Kasvatatko kiinankaalia? Minkälainen? Ja mitä mielenkiintoisia ruokia sinä tykkäät kokata siitä? Jaa kokemuksesi artikkelin kommenteissa!