Eri määräajat kurkkujen sadonkorjumiseksi ja optimaaliset olosuhteet kurkkujen säilyttämiseksi. Kun kerätään kurkkuja
Oikeat olosuhteet Sallitaan maistaa tuoreita vihanneksia muutamassa viikossa ja kuukausina keräämisen jälkeen. Peer Cucumbers voidaan säilyttää 2-3 päivää, mutta paljon kauemmin. Tarjoamme tutustua keräily- ja kirjanmerkkien hienovaraisuuksiin. Noin kurkka-laatu joilla on hyvät ponnistelut.
Kuinka kerätä kurkut
Cucumbersin suojelu B. tuore muoto suurelta osin riippuu kokoelmasta. Kurkkua vuoteita aktiivisen hedelmän aikana ei voi jättää ilman valvontaa. Cucumbers sato toteutetaan usein - joka toinen päivä, sallittu tauko on kaksi päivää. Muussa tapauksessa kurkut kasvavat ja kääntyvät pyöristettyyn jaggingin paksuiseen nahkaan. On tunnettua, että se vetää pois olkapään voimasta ja häiritsee uusien hedelmien kasvua.Keräysprosessi liittyy tavoitteisiin. Canningille Zelets on 8-10 cm, halit-standardit ovat suurempia 8-18 cm. salaattilajikkeet, Kerää suuria tapauksia 12 cm.
Kiire Kun keräily on suljettu pois, kudoksen huolellinen tarkastus antaa olla menettämättä hedelmiä. Viallinen, täplikäs, koukussa, Kubariki on myös rikki, muuten ne poistuvat pensaan. Kaikki lisää yhtä säiliötä ja hylätään sitten.
Keräystaajuudesta riippuu säilytysryhmän ihanteellisesta vihreästä, koska maatalouden ulkonäkö vähenee. Jotkut rakastajat marinoitumiselle ohitus "istutukset" kahdesti päivässä.
Kerää aamulla, repiä ilman hedelmiä, pidä sitä sormella. Hyvin vedä, kierretty, kaksi ja käännä tyhjiö ei voi - vahingoittaa laitosta. Vintage ei jätä aurinkoa.
Mitä kurkut voidaan tallentaa pitkään?
Kurkkauksen syöttöelämä on tunnettu kaikille, joten he yrittävät nopeasti kierrättää. Laajenna tuoreutta viikon ajan ja ei ole enää vaikeaa. Tehdä tämä, meidän on otettava tuoretta eristettyjä, koska 1-2 päivän kuluttua ne alkavat haalistua ja tulla sopimattomaksi varastointiin. Ostaminen markkinoilla, valitse kyseisellä ruutuun, jossa koko puolue ei ole oikeita kopioita, koska yhteys vanhojen kurkujen kanssa tekee zeletsistä, jotka eivät pysty jatkamaan kauan.Paksu nahkainen, tummanvihreä, kuiva ja vahinkoa kurkkua jatkuu. On mahdotonta pestä, kun poistat luonnollisen päällysteen hedelmillä, suojella hedelmiä mätänemästä. On lajikkeita, jotka ovat hyvin valehtelevia. Tämä on Sadko, Kharkiv, kilpailija, paraati, Nezhinsky, Zozul, Ungeposed-40, Bush.
Tuoretta kurkkujen varastointimenetelmät
Jääkaapissa, vain kaikissa Vesioissa, viljelysi rikkoo 3 päivää. Avoin polyeteenipakkauksessa, jonka reikä on peitetty kostutetulla kankaalla - 10 päivää. Pakkauksessa, ilman reikiä - 5.Huoneessa "Bouquet" - viikossa. Cucumbers on asennettu pankkeihin, kulhot vedellä hännän päällä. Hedelmien on oltava hedelmiä, se auttaa "juomaan" eikä haalistumaan. Veden taso on korkeampi kuin kolmasosa sikiöstä, vedenvaihto tarvitaan 2 päivän välein. Jääkaapissa säilytetään 3-4 viikkoa.
Kurkurit munan oravan kalvossa. Voitele pintaproteiinia, kuivaa. Voit lähteä huoneeseen - rikkoo viikon, jääkaapissa kahteen.
Paperissa - 2 viikkoa. Kuivat kurkut kääri yksi paperipyyhkeessä, laittaa polyeteeni ja viileys.
Laatikossa, paperipakkauksessa, pahvilaatikko Viileässä huoneessa (+ 15 ... + 17) se ei haalistu 3-4 päivää, kellarissa (+ 6 ... + 8) - 10.
Kostutetussa Marlayissa + 6 ... + 10 - viikko.
Neuvosto.Missä olet tallentanut kurkut, sinun täytyy selvittää, poistaa haalistuneita ja vaurioitua. Jaksotus joka kolmas päivä.
Miten voi pitää kurkkuja
1. Overripe-vihannesten ja hedelmien vieressä (tomaatit, omenat, munakoisot, bulgarian pippuri). Eteenin kypsä hedelmien eristäminen johtaa nopeaan keltaiseen ja häipymiseen.2. Tiiviilaisessa polyeteenissä mätänemisprosessi käynnistetään ilman ilman pääsyä.
Ei-epätavallinen kurkku varastointi menetelmät
Ne, jotka haluavat kokeilla, tarjoamme isoäidin menetelmiä. Säiliössä. Joki tulee ylös, lampi, järvi. Tappioon taitetut hedelmät lasketaan kuormituksella pohjassa ja korjaamalla. Voit tallentaa pakkaseksi.
Hiekassa.Tarvitsetko savi-astioita kannella. Kuruja pinotaan siinä ja kuivataan kuivalla hiekalla. Lähikuva maanalainen / kellari. Voit haudata maahan.
Hyvin.Cucumbers putoaa kuivaan ämpäriin, pellavan kudoksen yläpuolella. Kauhan täytyy tuskin koskettaa vettä.
Etikka.Pan / kulhojen alareunassa kaadetaan hieman etikkaa (2 mm). Aseta seisomaan reikiin tai aseta sauva. Kurkoilla asetettu kurkut eivät saa koskettaa etikkaa. Tiiviisti suljetussa säiliössä viileässä paikassa ei menetä tuoreutta 1 kuukausi.
Kerroimme sinulle Cucumber-liiketoiminnan reseptit. Jaa tapoja tallentaa kurkut! Kerro meille, miten teit sen ja kuinka paljon aikaa Zelents pysyi tuoreina.
1. Kuinka usein sinun täytyy kerätä kurkut?
On tarpeen poistaa sadonkorjuu heti, kun Zelentit saavuttivat halutun tarkoituksen mukaan, koko: Canning - 8-10 cm; Suolamaa - 8 - 18; Salad-lajikkeet - 12 cm: n ja paljon muuta. Massan hedelmän aikana ne on poistettava vähintään 2 vuorokaudessa, muuten ne kasvavat, muuttuvat "huijauksen" ja estävät uuden Zelentsovin muodostumisen. On vieläkin parempi kerätä zelenttejä useammin, jopa 2 kertaa päivässä. Lisäksi on välttämätöntä poistaa kaikki epäonnistuneet hedelmät - ja ruma "Kubariki" ja "koukut", ja kaikki hedelmät naarmuilla ja tahroilla (paikat voivat olla merkki taudista).
Zelentovin keräämisen taajuuden vuoksi on mahdollista säännellä niiden lajikkeiden lukumäärää liian erikoistuneissa lajikkeissa. Yksinkertaisella puhdistuksella on enemmän hedelmiä, jotka näkyvät sävellystä, enemmän harvinaista - suolausta ja salaattia varten.
Vain sen jälkeen, kun ensimmäinen pakkasen hedelmä on koottava kaikkea, mukaan lukien epäonnistunut, joka voidaan hävittää kokoelman jälkeen.
2. Kuinka kerätä kurkut?
On välttämätöntä erottaa hedelmät niin, että hedelmät jäävät runsaasti. Zeletsa on parhaiten katkaistu veitsellä; On mahdotonta vetää, vetää ja kiertää hedelmiä - se heikentää laitosta itse. Myös puhdistuksen aikana on mahdotonta kääntää vitsausta.
Kerää kurkut ovat parempia aikaisin aamulla tai illalla. Kerätyt Zelentit on sijoitettava välittömästi varjoon tai viileään paikkaan.
3. Varastomenetelmät tuoreet kurkut
Valitettavasti tuoreet kurkut varastoidaan pitkään, vaikka ne ovat yleensä vankkoja tai marinoivia talvella. Mutta muutaman päivän ajan, ja sitten viikon ajan toinen varastointi ei ole niin vaikeaa. Helpoin tapa on kääriä ne polyeteeniin, se hyödyttää viisi päivää. Hieman kauemmin antaa heille mahdollisuuden aloittaa ja "ostaa" tavalla, kun kurkut leikataan hedelmillä ja laittaa kattilaan tai purkki, jossa on vettä näillä jaloilla. Vesi kattilassa pitäisi olla vähän (suurin osa kurkkua pitäisi olla ilmassa), ja on tarpeen muuttaa sitä 2-3 päivän välein siten, että se ei käynnisty. Voit silti pestä hedelmät vain pettää munanvalkuaiset ja antaa sen kuivumaan, sitten kurkut voidaan pitää myös kellarissa tai jääkaapissa.
Voit tallentaa Cucumbers kylässä vieressä, jonka vieressä on virta, - ne on taitettava syksyllä tynnyrillä lastin kanssa ja alentaa sitä virtausvesi. Jos virta on riittävän syvä ja ei jäädytä kylmän sään alkamiseen pohjaan, voit maistaa tuoreet kurkut Jopa talvella.
Siemenet kotitekoiset kurkut ovat luotettavin ja helppo tapa tarjota itsellesi sadonkorjuu tulevaisuuden vuodenaikoina. Tämä menetelmä ei ole vain halpa (tarkemmin sanottuna), mutta myös ääni: valitset parhaat kopiot parhaista Lianasta, joka on taattu hedelmääsi ilmastovyöhyke. Mutta mikä on pussin ostoa siemeniä - jopa kyseessä.
Kukkien siementen työkappale ei ole erityisen erilainen kuin Seed Billet Tomato, vaan useista pisteistä sinun on kiinnitettävä huomiota. Joten puhutaan kuinka kerätä kurkku siemeniä kotona.
Mitä kurkut lähtevät siemenille?
Siemenet eivät ota hybridejä (F1), mutta vain lajike. Hybridillä ei ole omaisuutta jäljentää vanhempien ominaisuuksia myöhemmissä sukupolvissa, joten "porabit ovat mongrel" kasvaa hybridien siemenistä. Ole myös varovainen kasvihuonekuurujen kanssa. Kuinka oikein moderni lajikkeetMukautettu kasvihuoneiden viljelyyn tai siemenettömiin tai itsenäisiin hybridiin. Näin kasvihuoneiden kurkkujen osalta siementen kokoelma voidaan suorittaa vain, jos parveke tai kasvihuone on taattu hyönteisten pölyttäjien.
Myös esi-isiemme tiesivät, kuinka valmistella kurkkujen siemenet: sinun täytyy valita ei laukaista, vaan nelinkertainen hedelmä, eli neljällä siemenkameralla. Lisäksi siemenet tarvitsevat sikiön etupuolelta - jossa oli kukka. Tästä hypoteesista ei ole tieteellistä vahvistusta, mutta puutarhurit väittävät, että tällaisten siementen kasvit kasvavat yhdessä, viljely ja runsaasti.
Siementen kurkku ei saisi olla suuria, mutta ei liikaa tiettyyn lajikkeeseen ja jopa. Aiottu kurkku olisi käynnistettävä lianassa, kunnes se on frossin alussa, jotta se on luonnollista kerrostusta paitsi kesän lämpöä vaan myös kylmä. Jos kurkku on maan päällä - laittaa levy, jotta se ei käynnisty ja merkitse se köydellä.
Älä kiirehdi ampua kurkku siemenillä - Sen ei pitäisi olla vain keltainen tai ruskea (ruskea) vaan myös pehmeä ja häntä on kuiva. Kuitenkin, jos märkä sää on asennettu, on parempi poistaa hedelmät ja antaa sille yhden tai kahden viikon trimmeri kotona.
Kuinka kerätä kurkku siemeniä?
Mutta harkita - päällä ensi vuonna Näiden siementen kanssa ei ole syytä istuttaa, koska kurkkua on paljon tyhjiä, eli miesvärit. Kurkku siemenet, kuten muu kurpitsa, olisi suljettava 2-4 vuotta, jotta ne muodostuvat naisten kukkia. Jos se ei menetä paljon - voit suoraan sen siementen laskeutumisen eteen uunissa tai kuivauskammio 2 tuntia lämpötilassa noin 50 astetta, vaikka vähemmän turvallisesti yksi tai kaksi kuukautta pitää siemenet lämpimässä paikassa (akku, joka on ripustettu kattoon jne.), Kurkku siemenet säilyttävät enintään 6 vuotta.
On tarpeen poistaa sadonkorjuu heti, kun Zelentit saavuttivat halutun tarkoituksen mukaan, koko: Canning - 8-10 cm; Suolamaa - 8 - 18; Salad-lajikkeet - 12 cm ja paljon muuta. Massan hedelmän aikana ne on poistettava vähintään 2 vuorokaudessa, muuten ne osoittautuvat, muuttuvat "huijaukseen" ja estävät uusien Zelenttien muodostumisen. On vieläkin parempi kerätä zelenttejä useammin, jopa 2 kertaa päivässä. Lisäksi on välttämätöntä poistaa kaikki epäonnistuneet hedelmät - ja ruma "Kubariki" ja "koukut", ja kaikki hedelmät naarmuilla ja tahroilla (paikat voivat olla merkki taudista).
Zelentovin keräämisen taajuuden vuoksi on mahdollista säännellä niiden lajikkeiden lukumäärää liian erikoistuneissa lajikkeissa. Yksinkertaisella puhdistuksella on enemmän hedelmiä, jotka näkyvät sävellystä, enemmän harvinaista - suolausta ja salaattia varten.
Vain sen jälkeen, kun ensimmäinen pakkasen hedelmä on koottava kaikkea, mukaan lukien epäonnistunut, joka voidaan hävittää kokoelman jälkeen.
Kuinka kerätä kurkut
On välttämätöntä erottaa hedelmät niin, että hedelmät jäävät runsaasti. Zeletsa on parhaiten katkaistu veitsellä; On mahdotonta vetää, vetää ja kiertää hedelmiä - se heikentää laitosta itse. Myös puhdistuksen aikana on mahdotonta kääntää vitsausta.
Kerää kurkut ovat parempia aikaisin aamulla tai illalla. Kerätyt Zelentit on sijoitettava välittömästi varjoon tai viileään paikkaan.
Tuoretta kurkkujen varastointimenetelmät
Valitettavasti tuoreet kurkut varastoidaan pitkään, vaikka ne ovat yleensä vankkoja tai marinoivia talvella. Mutta muutaman päivän ajan, ja sitten viikon ajan toinen varastointi ei ole niin vaikeaa. Helpoin tapa - kääri ne polyeteeniin, se hyödyttää päiviä viisi. Hieman kauemmin, jotta he eivät aloita ja "Budjetti"Kun kurkut leikataan hedelmillä ja asettavat kattilaan tai purkki, jossa on vettä näillä jaloilla. Vesi kattilassa pitäisi olla vähän (suurin osa kurkkua pitäisi olla ilmassa), ja on tarpeen muuttaa sitä 2-3 päivän välein siten, että se ei käynnisty. Sinä voit silti hyvin pesty hedelmä vain pettää munan orava ylhäältä ja antaa sen kuivua, sitten kurkkua voidaan pitää edes kellarissa tai jääkaapissa.
Voit tallentaa Cucumbers kylässä vieressä, jonka vieressä on virta, - ne on taitettava syksyllä tynnyrissä lastin kanssa ja alentaa sitä virtausveteen. Jos virta on riittävän syvä ja ei jäädytä kylmän sään alkamiseen alareunaan, voit maistella tuoreita kurkkuja jopa talvella.
Kesän puolivälistä dacha ToolsPääsääntöisesti aktiivinen kypsyttävä viljelykasvi "vihreä ja oppilaat" alkaa. Siksi ajattelemme uusia tulokkaita ja niitä, jotka ovat äskettäin harjoittaneet tämän kulttuurin viljelyyn, on hyödyllistä selvittää, kuinka oikein pitäisi tapahtua kurkkujen kokoelmaKun ja mikä tärkeintä, miten tämä prosessi suoritetaan riittävän määrän määrän ja talven suolaamiseksi ja ruokaa tuoreita tai.
Ja tämä on todennäköisimmin tämä, vain kun noudatetaan yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä ja tuottavia säännöllinen puhdistus Spectacled hedelmät.
Kun kerää kurkkua sängyt
Minkä tahansa kokenut puutarhaKumuilla on oma mielipiteesi sadonkorjuun. Mutta nykyisistä uskomuksista huolimatta päivittäinen vihannes, repiminen kurkku pois päältä, kiinnittää huomiota sen koon ja kypsyyteen. Loppujen lopuksi kerättyjen hedelmien tarkoituksesta riippuen nämä kriteerit voivat muuttua.
Keittiössä on erityisesti arvostettuja rapeita nuoria kurkuja, joilla on edelleenformoituja siemeniä. Niitä kutsutaan - Zelentsy. Mutta kypsä kurkkua voidaan käyttää ehkä vain siemenissä tai eläinten rehussa. Todellinen, jotkut kansat astioissa kansallinen keittiö Käytä onnistuneesti I. kypsä hedelmä Jäykkä iho, niin sanottu "huijaus".
Kun otetaan huomioon sadonkorjuun, kurkut voidaan kerätä kehityksen eri vaiheissa. Kulutukseen tuoreessa muodossa hedelmät valitaan 10 cm: stä ja paljon muuta.
Canningille voidaan käyttää pieniä hehkuja 8 - 10 cm. Suolassa voit käyttää kurkkua koko 18 cm. Jotkut reseptit vaativat ja hyvin pienet kurkut, 3-4 cm pitkä. Älä unohda, että sikiö vaikuttaa Lajikkeen ominaispiirteet, viljelymenetelmä, maaperän koostumus ja kastelua laatu.
Curumbersin keräämisen taajuus
Hedelmien poistaminen on mahdotonta, joten kurkkujen sadonkorjuu olisi suoritettava säännöllisesti. Uusien hedelmien läsnäolo halutun koon, Kannattaa tarkistaa joka toinen päivä ja mahdollisesti useammin. Emmäinen puhdistus voi vaikuttaa haitallisesti tulokseen: kurkut tulevat suhteettomasti suuriin ja epäkohteliin, ja niiden kasvun nopeus vähenee merkittävästi.
Säännöllisen kurkkujen viljelyn epäsäännöllisen kokoelman seurauksena tuloksena olevien hedelmien hedelmien lukumäärä ja koko pienenee merkittävästi. Tämä ilmiö on yksinkertainen selitys. Perusvoimat ja tarpeelliset ravintoaineet Kasvi mobilisoi jo muodostettujen ja kasvavien kurkkujen muodostumista. Uusi Zovyazi odottaa heidän vuoronsa ja ei ehkä odota häntä, kuivaa alussa, jos sadonkorjuuta ei ole kuvattu. Näin ollen uusien hedelmien kehityksen kannustaminen, voit saada täyden sallitun.
Kuinka kerätä kurkut oikein
Varhain aamulla tai myöhään illalla sopii optimaalisesti kurkkujen poimintaan. Tällä hetkellä Zelentsy tulee joustavammaksi kosteuden runsauden vuoksi. Ei ole välttämätöntä puristaa hedelmiä sormillasi, on parempi käyttää tätä tarkoitusta varten veitsiä tai paikkoja. Samaan aikaan hedelmät on jätettävä kudoksiin. Jotta laitosta ei vahingoiteta laitosta ja juurista, yritä korjata heitä olemaan vetämättä niitä eivätkä vedä, vaan älä käännä lehdet.
Kerätyt kurkut on suojattava tuulesta ja auringosta. On parasta siirtää ne välittömästi viileään paikkaan tai sulje kangas. Mutta - aihe ei ehkä ole yhtä tärkeä kuin korjuu kurkkuja.