Recept heerlijk mushroom kitlet. Recepten van kotelet en Zraz met champignons

Paddestoelen - een product dat een culinair aangenaam is. Hiervan kunt u veel mooie gerechten koken. Een uitstekende optie om uw menu en verrassingshuishoudens te diversifiëren - Champignon Cutlets. Ze kunnen worden bereid uit zout, gedroogd, bevroren, verse champignons. Minister kan alleen van paddenstoelen worden gedaan en u kunt hun combinatie met boekweit, aardappelen en andere ingrediënten gebruiken.

Gunstige functies

Paddestoelen hebben een unieke compositie, heeft uitstekende smaak en een aantal nuttige eigenschappen. Maar tegelijkertijd zijn er nog steeds discussies over zijn schade.

Vanwege het feit dat champignons een enorm aantal sporenelementen bevatten, kunnen ze worden gelijkgesteld aan fruit, en in termen van koolhydraten vergelijken groenten. Ook is dit product rijk aan eiwitten, door het aantal dat het dicht bij vlees ligt.

Ze zijn praktisch geen vetten en het aandeel van het water is 90%, waaraan het product kan worden toegeschreven aan het aantal low-calorie, maar tegelijkertijd wordt verzadiging van het gebruik in voedsel snel.

Een ander positief eigendom van champignons is de aanwezigheid van 18 aminozuren. Trouwens, ze zijn allemaal 20. Zoals je weet, handelen ze voor het lichaam als bouwmateriaal.

Paddestoelen zijn rijk aan vitaminen van de groep B, A, E. Dit is bijna het enige product van niet-levende oorsprong, dat vitamine D bevat, die in de winter vooral belangrijk is, wanneer de inwoners van de regio's niet de mogelijkheid hebben weken in de zon.

Paddestoelen zijn rijk aan zo belangrijk voor het werk van het lichaam door micro-elementen, zoals kalium, calcium, fosfor, mangaan, zink, koper.

Antioxidanten, die zijn opgenomen in champignons, hebben een antitumor-effect.

Mogelijke schade

Ondanks alle voordelen van een dergelijk favoriet product, moet het zorgvuldig worden gerelateerd aan hun schadelijke kwaliteiten.

Recepten Bereiding van paddestoel Podliva uit frisse en droge paddenstoelen

Bovendien absorberen paddenstoelen, zoals een spons, de vergiften, schadelijke stoffen uit de externe omgeving. Daarom moet het zorgvuldig de selectie van plaatsen voor het verzamelen van deze oogst naderen.

Er zijn ook veel giftige soorten die gemakkelijk te verwarren zijn met eetbaar. Vooral moeilijk voor beginnerspaddestoelen, omdat oneetbare kopieën vakkundig vermomd als normaal.

Ongename ingeblikte oogst kan een echt dodelijk gif worden, als de Botulinus Wand erin zal zijn. Botulisme-infectie is gevaarlijk voor het leven, maar dit kan worden vermeden, waarneemt de eenvoudigste regels.

De verzameling paddestoelen moet alleen in milieuvriendelijke plaatsen zijn, bij voorkeur met ervaren champignons. Als er geen volledig vertrouwen is dat de gevonden paddenstoel eetbaar is, is het beter om het niet te nemen. Het is natuurlijk beter om alleen champignons te gebruiken in redelijke hoeveelheden.

Fundamentele regels

De eerste cutlets verschenen in de Middeleeuwen in Frankrijk. In die tijd heette dit woord vlees op een bot. Maar een beetje later begon het gerecht te koken uit vlees gehakt.

Momenteel, in mode vegetarisme, waardoor experimenten met vulling voor het kitlet start. Paddestoelen waren niet uitzondering, en ze begonnen ook te gebruiken als basis van de koteletten.

Bedankt hun voedingseigenschappen die ze kunnen vervangen door het vleesproduct. Ook is dit gerecht populair tijdens de orthodoxe post. Maar het is noodzakelijk om vooral bedachtzaam te benaderen, omdat het lichaam veel meer doorbrengt voor hun spijsvertering dan andere producten. Daarom is het belangrijk om hun juiste combinatie te kiezen. Het wordt bijvoorbeeld beschouwd als een ideale combinatie met aardappelen, vlees, rijst, bonen.

Om de paddenstoelengeur te benadrukken, is het gerecht goed om uien, wortels, zuivelproducten toe te voegen. De perfecte combinatie van dit product met kipfilets wordt niet alleen beïnvloed op de smaakeigenschappen van de componenten, maar ook in het feit dat hun kooktijd gelijk is.

Als champignons werden gekozen als basis voor gehakt vlees, die niet verschillen in de heldere paddenstoelenmaak, kan kunnen worden toegevoegd aan het schotelpoeder van gedroogde witte paddenstoelen. Je kunt het vinden in de afdeling Separation.

Recepten voor marinaties van champignons voor het verbranden op de mangale

De technologie van het koken van paddestoelenkitlet is eenvoudig, en zelfs een beginnershostess kan het omgaan met hen. In een goed gekookt gerecht moet er een knapperige korst en sappige vulling zijn. Meestal worden de paddenstoelen gebruikt in de recepten van Zara's - een boiler met vulling.

Voorbereiding van het hoofdingrediënt

Voordat je champignons cutlets kookt, moet je hun hoofdingrediënt voorbereiden.

Als vulling voor Zara's uit champignons, zijn de champignons of oysteries in de winkel gekocht, en de gieken en andere champignons en andere champignons geschikt in het bos. Het verschil is alleen in hun pre-verwerking.

Weshes en champignons zijn genoeg om te spoelen, schoon en bakken. De oogst verzameld in het bos zal sneller verslechteren, dus het heeft speciale verwerking nodig.

Om te beginnen moeten ze doorgaan, de bladeren verwijderen, kauwen, vuil. Gewas verwend delen. Daarna spoelt u goed, weken gedurende een half uur in koud water en kook gedurende 25 minuten in gezouten water.

Die paddenstoelen die niet op een bepaald punt hoeven te bereiden, kunnen worden bevriezen.

Beste recepten

Iedereen is bekend met vleeskoteletten, evenals hun kooktechnologie. Dit gerecht is geliefd door velen, het wordt overal geconsumeerd en zowel thuis als de beste beste restaurants. Het helpt om het eiwitdeficit te herstellen van degenen die geen vlees eten, dus zo'n beslissing, hoe champignon-cutlets te maken, het blijkt een echte output uit de huidige positie te zijn.

Cutlets met vulling

Aangezien ik de "vlees" -technologie van kokende paddestoelkoteletten niet volledig zal herhalen (dat is, is het ongepast om gehakt met dit product te produceren, door de vleesmolen te scrollen), champignons worden eenvoudig toegevoegd aan de samenstelling van andere productmassa's, Meestal in aardappelpuree aardappelen.

Dit paddestoelen Kitlet Recept is de beste manier om huishoudens en gasten te verrassen met een magische paddestoelaroma, rijke smaak en tevredenheid. Voor koken heb je nodig:

Klassiek recept julieen van kaas champignons

Voorbereide producten - paddestoelen, gekookte eieren moeten worden gecombineerd met gebakken uien, gieten in het resulterende mengsel van room en diversifiëren de smaak van gerechten met kruiden naar eigen goeddunken. Vulling is klaar.

Meng je puree, melkachtig ei-mengsel en een kleine hoeveelheid bloem. Mooie omkering.

Rauwe aardappelen snijden in dunne platen en ontbinden ze in een gesmeerde olievorm van folie in de vorm van een mooie bloem. Smeer de resulterende mand met een zuivel-eiermengsel en bak het in de oven.

Vul het dan met Minishes uit champignons en bedek het vullen met aardappelpuree. Smeer de eieren en melk met een mengsel, stuur naar de oven tot het volledige gereedheid is.

Voor geurige podliva-mix geslacht, zout, kruiden, de resterende ontluchting, crème en versla de resulterende blender-saus. Het is noodzakelijk om de opdrage te koken, de dille daar te controleren en het gedurende 15 minuten onder het deksel te geven.

Krullen gemaakt van gekookte paddenstoelen

Dit recept onderscheidt zich door het feit dat de schimmels een onafhankelijke rol spelen. Ze hebben echter een voorbereiding nodig. Voor een paddestoel Kitlet voor dit recept is nodig.

Love Cutlets, maar gebruik helemaal geen vlees? Of wil gewoon een origineel gerecht maken om uw bureau te diversifiëren? Bereid vervolgens Zrazy of Cutlets met champignons voor, want het is vrij eenvoudig! Recepten van paddestoelen Kitlet en Zez zijn ontworpen voor het koken op de fornuis of in de oven. Bovendien zijn verse champignons vrij geschikt voor dergelijke gerechten, en gedroogde blanks.

Champignon binnenlandse koteletten

Ingrediënten:

1 kg paddestoelen, 2 bollen, 4 eieren, 4 eetl. Lepels van grond suchance (of meel), 4 eetlepels. Lepels plantaardige olie, zwarte gemalen peper, zout naar smaak, peterseliegroen.

Koken:

Om heerlijke koteletten op dit recept te koken, moeten champignons in gezouten water koken, teruggooien naar het vergiet, enigszins knijp en snijd het fijn.

Toevoegen aan champignons rauwe eieren, fijngehakte uien, groene peterselie, grondkruimels, peper, zout en mix goed.

Uit de voorbereide massa vormt de koteletten, om ze in grondgewassen of bloem te snijden en van 15-20 minuten op een zeer verwarmde plantaardige Mae.

Paddestoel en rijstkoteletten

Ingrediënten:

1 kg paddestoelen, 2 rijstglazen, 3 bollen, 4 eieren, 4 eetl. Tarwemeel Lepels, 6 TBSP. Lepels plantaardige olie, zout aan smaak, zwarte gemalen peper.

Koken:

Voor dit recept moeten de champignons in een kleine hoeveelheid water worden geboekt, leunen op een vergiet en fijngehakt. Toevoegen aan champignons gekookte rijst, fijngehakte uien, eieren, peper, zout en mix goed.

Van de voorbereide massa om de koteletten te vormen, gesneden in meel en bak op een zeer verwarmde plantaardige olie vóór de vorming van een geroosterde korst aan beide kanten.

Gedroogde paddestoelkoteletten met rijst

Ingrediënten:

Voor dit recept voor koken, zal de paddestoelenkitlet 100 g gedroogde Borovikov, 1 kop rijst, zout, peterseliegroen, nootmuskaat, meel, boter, groene erwten, worden vereist.

Koken:

Paddestoelen om te koken en fijn te hakken. Apart lassen in waterrijst, het toevoegen van zout en groene peterselie, gooi terug op een zeef, mix met champignons, giet nootmuskaat, maak koteletten, strooi ze met bloem of duik in de duidelijkheid, bak op de olie en serveer met groene erwten.

In de foto aan de recepten is het kitlet met champignons gezien hoe deze gerechten er smakelijk uitzien:

Hoe kook je heerlijke paddestoelkoteletten

Boosynoviki of Champignon Cutlets

Ingrediënten:

400 g verse paddestoelen (,), 50 g onderdrukte ui, 40 g boter, 20 g griesmeel, crackers, zout, peper.

Koken:

De bereide paddenstoelen worden fijngesneden, in een ondiepe pan gezet, butter, fijngehakte ui en stoofpot toevoegen tot het grootste deel van het sap verdampt. Daarna giet een dunne wapen een semolina en kookt u met een zwakke verwarming van 5-10 minuten.

Voeg vervolgens zout, peper toe, om het goed te wassen, de cutlets of bits te wijzigen, fanges ze in broodkruimels en bak.

Zoals te zien is op de foto van de paddestoelkitlet op dit recept, voer ze dan nodig met zure room:

Gedroogde paddestoelkoteletten

Ingrediënten:

100 g gedroogde witte paddestoelen, 150 g supersterren, lamp, I1 / 2 kop crème (melk), 4 eetlepels. Lepels van boter, 3 eieren, bloem, zout.

Koken:

Kook paddestoelen, hak. Sugari Break, giet hete room wanneer je cool wordt, wrijf. Lukovitsa hakt op, grijp in olie, meng met gewreven gewassen, boter, eieren, champignons (scheiden van 2 eetlepels. Lepels voor saus), meel, zout. Roer, maak koteletten, om ze in het ei te dopen, in meel te snijden, bak in olie.

Koteletten gemaakt van harige in zure room

Ingrediënten:

Voor de bereiding van deze paddestoelkoteletten, 800 g krullen, 50 g boter, 3-4 plakjes tarwebrood, 3 eieren, melk, 1 kopje zure room, 1/2 kopje broodkruimels, 3 eetlepels. Lepels gehakte dille, zout, peper naar smaak.

Koken:

Voordat je champignons cutlets kookt, moet smash heel grondig worden gedaan, zodat er geen zand over is, en bak dan in een koekenpan met romige olie. Toen de paddenstoelen worden gepakt, snijdt het ze fijn en mengt het goed met brood, slageieren, zure room (2-3 theelepel lepels). Vanuit dit mengsel om kleine koteletten te vormen, snijden ze in broodkruimels en bak in een koekenpan met boter. Wanneer de koteletten zijn gedraaid, giet ze hun overgebleven zure room, breng aan de kook en haal uit het vuur.

Recepten koken kotelet met champignons in de oven

En hoe champignon cutlets in de oven te koken?

Koteletten met groene erwten

Ingrediënten:

8-10, 1/2 groene erwtenglazen, 3 eetlepels. Lepels van meel, 4-5 eetlepels. Lepels plantaardige olie, 200 g rijst, zout, gemalen verpletterd.

Koken:

Voor dit recept moeten de koteletten in de ovenpaddestoelen worden gekookt in zout water, gooien terug naar een zeef, fijngehakt, gemengd met een viskeuze rijstpap gekookt op het water.

Scheid in de vorm van een kitlet, snijd ze in grondgewassen en bak in plantaardige olie. Groene erwten zijn gelast in gezouten water, gooien terug op de zeef. Meel dat wordt verward met plantaardige olie, ras een afkooktje van erwten, kook, zet polka-stippen en zet een tijdje in een hete oven in. Serveer op gerecht.

Verse paddestoelkoteletten

Ingrediënten:

700 g verse champignons, 3 sneetjes brood, 1/4 kopje melk, 1 eetlepels. Een lepel gemalen suchance, 1 eetlepels. Een lepel van roomolie, 2 eieren, zout, peper naar smaak.

Koken:

Verse champignons om door te gaan, spoelen. Wit oud brood om in melk te weken en samen met champignons twee keer in de vleesmolen te verpletteren. Het resulterende gehakt is gezouten, voeg een ruw ei toe en meng goed.

Van het gehakt om de koteletten te vormen, bevochtig ze in het ei en wind in broodkruimels. Bak op de olie, breng tot gereedheid in de oven.

Koteletten kunnen worden gesmolten romige olie. Serveer met gekookte aardappelen.

Champignon cutlets

Ingrediënten:

700 g champignons, 3 eetlepels. Lepels van graangewassen, 3 bollen, grondbrekers, boter, zout, zwarte peper, vet.

Koken:

Gezuiverde en gewassen champignons worden fijngehakt, in een pan met vet in het stoofpot zetten (het sap toegewezen uit paddenstoelen om de helft te dalen). Geef vervolgens de Semolina en kook dan 5-10 minuten op een zwakke hitte.

Bollen snijden in kleine blokjes, bak in roomolie en voeg toe aan champignons, zout en peper naar smaak. De resulterende massa in de warme toestand is verdeeld in koteletten, die in broodkruimels en bak in een koekenpan snijden vóór de vorming van een rossige korst, waarna het 5-10 minuten is om in de oven te zetten. Naar de tafelkoteletten in de zure roomsaus (aan de gekookte witte saus voeg zure room toe en warm op 2-3 minuten op een zwakke hitte).

Voor diegenen die op de een of andere manier willen diversifiëren hun dieet, kunt u adviseren om originele paddestoelencutlets voor te bereiden. Op het eerste gezicht lijkt dit gerecht niet helemaal gewoon. Maar er zijn vlees- of plantaardige koteletten. Dus waarom niet paddestoel zijn? Alles is best logisch.

Om zo'n kitlet voor te bereiden, kunt u een verscheidenheid aan champignons (vers, gekookt, gezouten of gedroogd gebruikt). Maar in ieder geval is het gehakt dat van hen bereid is te vloeistof. Als een bindmiddelbestanddeel, brood, eieren, evenals aardappelen, rijst, havermout, broodkruimels of een manca worden meestal gebruikt. U kunt bijvoorbeeld verschillende van de meest interessante en heerlijke opties overwegen.

Koteletten met champignons en een bar

De eenvoudigste manier is om cutlets met een gewone balk te bereiden. Het maakt een massa handig voor het vormen. Je kunt ook wat suiker toevoegen (breeds). Wanneer zwelling, geven ze de afgewerkte gehakt de nodige consistentie. Voor werk, in de regel wordt de gebruikelijke reeks producten genomen:

• 500 gram gekookte bevroren champignons;
• 3 plakjes baton;
• 1 ei;
• 100 gram melk;
• 1 lamp;
• zwarte peper;
• paneermeel;
• alle greens;
• plantaardige olie.

Mushroom Cutlets werken helemaal niet:

1. Allereerst moet je de boog schoonmaken.
2. Paddestoelen ontdooien en kook dan.
3. Beide producten worden in een vleesmolen gehakt.
4. Voeg gebroken in melk toe en drukte op Baton.
5. Voer andere ingrediënten in. Sugari is alleen nodig als de massa te vloeibaar is.
6. Geef gehakt om 10-15 minuten te liggen, zodat het opgezwollen kan zijn.
7. Van de resulterende massa zong de koteletten en bak ze met de gebruikelijke manier in de olie.

Het eten van een dergelijk gerecht is beter met verse zure room of zachte aardappelpuree.

Cutlets met havermout

Zeer sappig en geurig, paddestoelkoteletten worden verkregen met de toevoeging van havermout en verse kool. De combinatie van ingrediënten is vrij ongebruikelijk. Maar het resultaat is gewoon uitstekend. Om dergelijke koteletten voor te bereiden, heeft u nodig:

• 400 gram champignons en zoveel witte kool;
• zout;
• 70 gram havermout;
• 1 wortel;
• 1 ei;
• een mengsel van paprika's;
• 1 lamp;
• plantaardige olie;
• een beetje tarwemeel (voor paneren).

In dit geval wordt een enigszins verschillende technologie gebruikt:

1. Paddestoelen spoelen, willekeurig gesneden en enigszins gebakken in olie.
2. Gezuiverde uien afbrokkelen, en kool en wortel om op de rasp te verliezen.
3. Op een voorverwarmde pan, eerste bak uien met wortels gedurende 3 minuten. Voeg dan kool en stoof onder het deksel gedurende ongeveer 7 minuten.
4. Combineerde de resulterende massa met gebakken champignons.
5. Voeg havervlokken toe en dit alles wordt verpletterd in een blender.
6. FARSE SALUTE EN PEPER.
7. Natte handen aan blind ronde cutlets.
8. Snijd ze in meel.
9. Bak op medium hitte aan de ene kant. Draai vervolgens het werkstuk, maak de vlam minimaal en ga door met de verwerking al onder het deksel.

Cutlets zijn afgestemd, rossig en extreem heerlijk, vooral als ze worden geserveerd met verse groenten en een geurige saus.

Aardappelkoteletten met champignonlampje

Om het gerecht te hebben om aroma van bospaddestoelen te hebben, kunt u anders doen. Niet noodzakelijkerwijs de daritsen van het bos dragen ze zelf toe aan de cutlets. Er is een andere optie. Je kunt koteletten maken met paddestoelenjus. Om te werken, heb je nodig:

• 1 kilogram aardappelen;
• 1 lamp;
• 500 milliliter olieachtige room;
• 400 gram verse champignons;
• 1 ei;
• 20 gram boterroom.

Werkwijzen voor kookgerecht:

1. Schoongemaakte aardappelen om te koken en strek het dan uit met een pusher in een puree.
2. Voeg zout, ei toe (je kunt maar één dooier), een klein pepergrond en mix goed.
3. Uit deze massa-vormvormen en bak aan beide zijden op de gebruikelijke manier.
4. Paddestoelen gedurende 20 minuten licht vervagen.
5. Duidelijke en fijn snijden uien.
6. Samenvoegen water. Paddestoelen samen met uien frituren op romige olie. Hiervoor is het genoeg voor ongeveer 15 minuten.
7. Daarna is het noodzakelijk om de crème op de pan te vullen en de inhoud te brengen om te koken. Giet klaar. Je kunt haar een kleine standaard geven.

Koteletten dienen in een portieplaat. Voeg van boven een vulling toe en versier dit alles met gehakte greens.

Koteletten met aardappel

Je kunt ook champignon-aardappelcutlets maken. Het recept is interessant omdat de geschenken van het bos en een populaire groente deel uitmaken van het gehakt. De smaak van zo'n gerecht is vrij interessant. Voor de voorbereiding is het noodzakelijk:

• 1 kilogram aardappelen;
• zout;
• 200 gram van bospaddestoelen;
• 100 gram brood en broodkruimels;
• een kleine peper;
• 1 lamp;
• 75 milliliter plantaardige olie.

Bereid dergelijke koteletten voor zijn verrassend eenvoudig en snel:

1. Spoel aardappelen, zet in een steelpan, giet water en kook een half uur vanaf het moment van koken.
2. Paddestoelen en uien snijden fijn en bakken ze vervolgens in een pan.
3. Koude aardappelen, en dan schoon en grondig in de puree smash.
4. Voeg geroosterde champignons toe aan het, peper en strooi met zout. Meng goed, zodat de ingrediënten zo uniform mogelijk worden gedistribueerd.
5. Blind uit de resulterende massa van de cutlets van elke vorm, die ze in meel oppakken en op een bakplaat worden behandeld met plantaardige olie van binnenuit.
6. Bak in de oven gedurende 25 minuten op 200 graden.

Verse roze en sappige koteletten met een geurige, knapperige korst.

Vleeskoteletten met paddenstoelenvulling

De hele tijd waren producten met vullingen enorm populair. En de combinatie van producten is het meest anders. U kunt bijvoorbeeld vleeskoteletten met een paddestoelvulling maken. Producten voor een dergelijk recept zijn nodig:

• 450 gram vlees gehakt vlees;
• 1 ei;
• 2 bollen;
• alle kruiden;
• zonnebloemolie.

Het koken van een dergelijk kitlet bestaat uit verschillende fasen:

1. Paddestoelen frituren in olie. Als bevroren voedsel wordt gebruikt, moet u eerst worden geëlimineerd.
2. Crumble one bully en voeg het toe aan de pan. Bak voor ongeveer 15 minuten. Afgewerkte vulling kan enigszins verzadigd zijn.
3. De tweede lamp wordt verpletterd op de rasp en voeg het vervolgens samen met het ei en specerijen toe aan vlees gehakt. Mooi allemaal dit allemaal.
4. Nu kunt u doorgaan naar de modellering. Een beetje gehakt op de pallet in de pellet. Zet het een deel van de vulling en zorgvuldig wikkel.
5. Bak aan beide kanten aan rossige korst.

Cutlets met vulling zijn erg sappig, zacht en ongewoon smakelijk.

Heerlijke champignons kunnen elke feestelijke en informele tafel versieren. Je kunt je voorstellen: zachtjes geroosterd, geurig met een knapperige korst van broodkruimels. Voel welke geur? En kook ze zo eenvoudig: je moet alles knippen, mixen en frituren. Nou, natuurlijk zijn er nog steeds kleine trucs - laat me je over hen vertellen in stap voor stap koken.

Ingrediënten:

• paddestoelen - 1 kilogram;
• uien - 2 stuks (kleine hoofden);
• ei - 4 stuks;
• brood - 4 eetlepels;
• verfijnde zonnebloemboekenolie;
• zwarte gemalen peper / zout naar smaak.

Heerlijke paddestoelkoteletten. Stap voor stap recept

1. Voor dit recept is het het beste om verse champignons te gebruiken (champignons wit - ik deed zo'n koteletten en cantharellen).
2. Spoel paddestoelen, slijp en kook in het conflictwater tot de bereidheid.
3. Dan lekken op het vergiet, geef water aan de afvoer (we hebben geen extra vloeistof nodig).
4. Uien worden fijngesneden, bakken op zonnebloemolie tot goudenheid.
5. Meng paddestoelen met uien, voeg 2 eetlepels van het paneren supersterren, zout, peper en dooiers toe.
6. Squelles verslaan apart. Voer ze voorzichtig in het paddestoel gehakt, mix.
7. Van gehakte vleeskoteletten, snijd elke in broodkruimels en bak in een koekenpan met de toevoeging van zonnebloemolie. Bak aan beide zijden, elk 4-5 minuten.

Je kunt paddenstoelen meten. Ongewoon, maar smakelijk! En toen ik paddestoelenkoteletten met Cantharelles heeft gedaan, maakte gemalen routines gemalen. Het bleek heel, heel zachtaardig. Ik denk dat het dergelijke koteletten en greens niet belet. Experiment, zal lekker zijn. "Zeer smakelijke" wensen je een aangename eetlust! En zorg ervoor dat u het probeert

Weinig mensen houden momenteel niet van een dergelijk gerecht, zoals cutlets, omdat ze worden verkregen met een smakelijke korst, zacht, sappig en zachtaardig. Niet alle mensen eten echter vlees - in dit geval kun je proberen paddestoelkoteletten of viskoteletten met champignons te bereiden, waarvan de smaak zal slaan met hun verfijning. Mushroom Cutlets Vandaag winnen steeds meer populariteit, omdat hun recepten kunnen worden bereid met verschillende vullingen of additieven, die zeker als een pluspunt van dit gerecht worden beschouwd. Je kunt ze bijvoorbeeld met kaas maken, met rijst, havermout, gerst, groen, semolie enzovoort. In elk geval zullen de koteletten met een vulling bijzonder smakelijk en zachtaardig zijn, wat zeker zal opmerken dat iedereen die besluit hen te proeven.

Het is belangrijk op te merken dat het mogelijk is om paddestoelkoteletten niet alleen te bereiden met paddestoelvulling, maar ook van hen zelf. Om dit te doen, moet u het product in MINCE draaien, waarna de gebruikelijke manier om producten te vormen. In dit geval zal de vulling van de kaas perfect het recept verkeren, waardoor het gehakt is, het is nog sappiger en verdunning van zijn smaak.

Koken Het kitlet met champignons en gehakt is niet moeilijk, vooral omdat er vandaag veel opties zijn voor de bereiding van een dergelijk gerecht, variërend van het eenvoudigste en einde met complex. Als u echter strikt observeert het recept en het exacte aantal producten, zou er geen problemen moeten zijn met koken. Machine voor deze Kushana kan een willekeurig zijn:

Kippenkoteletten met champignons en kaas

Kip gehakt, zoals je weet, heel zachtaardig en sappig, dus het wordt aanbevolen om het te gebruiken voor een kitlet, vooral als ze worden voorbereid met vulling. WAAR, MINCE is beter om onafhankelijk voor te bereiden, en niet om het winkelproduct te kopen, omdat het geen water bevat, en de producten niet uit elkaar vallen. De meest voorkomende borst of dij is geschikt om te koken, waar het vlees het meest dicht en vezelig is.

Een vulling voor een dergelijk gerecht kan paddestoel met de toevoeging van kaas worden gemaakt: deze combinatie geeft de cutlets een speciale uitstekende smaak, zodat ze op de vakantietafel kunnen opscheppen. Belangrijk: kippenvouwen met champignons worden op dezelfde manier gemaakt, alleen in dit geval is het vlees vooraf ingevoerd en niet in gehakt. Daarom, als je je de smaak van een afgewerkte gerecht niet voorstelt, kun je zo'n recept gebruiken dat zal vragen dat het echt heel lekker zal worden.

Turkije Cutlets met champignons

Cutlets met champignonvulling van Turkije zijn ook heerlijk, omdat het kalkoenmand een "eigen" smaak heeft, wat moeilijk te vergelijken is met andere vleesproducten. Bij het koken van zo'n gerecht is Champignons beter toe om niet te hakken, maar om te gebruiken als een vulling: dan zal recepten zelfs smakelijker en voedingswaarde zijn.

Machine van Turkije is begiftigd met veel nuttige eigenschappen, zodat u voedsel voor kinderen van kunt bereiden.

Champignons varkensvlees cutlets

Varkensvlees is een beroemd vlees dat, met een goede koken, het erg lekker is, en vooral zacht. Omdat varkensvlees een helder vlees is, kunnen paddenstoelen het een speciaal soort geven, wat ook de smaak van vleesproducten zal beïnvloeden. Optioneel kunt u paddenstoelenbonen met haar bonen bereiden, omdat dit vlees me een sapping zal geven, evenals de gehakte bevestigingsmiddel.

De meeste receptenketel worden bereid uit varkensvlees, dus ze kunnen ook eventuele vulling toevoegen. Het kan fijngemaakte aardappelen, kaas, bonen, verse greens, bevroren groenten enzovoort. TRUE, bak dergelijke producten in de oven, omdat ze door groot worden verkregen en niet in staat zijn om normaal in de pan te registreren.

Opties garnira

Paddestoelkoteletten zijn universeel voedsel gecombineerd met vele kopjes. Het kan zijn:

• gekookte of gebakken aardappelen gekookt in de oven;
• pasta;
• havermout;
• parelgort;
• plantaardige stoofpot;
• boekweit.

In elk geval zal de garnering perfect de koteletten aanvullen die zijn gevuld met champignons en andere ingrediënten, evenals het bevredigen van voedsel bevredigende en gezonde gezondheid. Niettemin worden de beste van al deze recepten gecombineerd met croups, vooral als u een jus of saus toevoegt.

Sappige vulling-cutlets waarin paddestoelvulling wordt aangebracht, en in zelfvorm als een snack. In dit geval kan het gerecht op de tafel worden geplaatst, zowel in warm als koud.

We selecteren extra ingrediënten

Zoals je weet, hebben Cutlets, naast gehakt, een ander belangrijk ingrediënt. Wat het zal zijn, hangt af van de voorkeuren van de gastvrouw:

• manna Groza: Als u besluit een glitter van gehakt met dit product te geven, is dit de juiste oplossing die het homogeen en zacht zal maken;
• havermout: havermoutkoteletten met champignons worden ook zacht en zeer zacht uitgevoerd na het frituren, het belangrijkste ding is om het ontbijtgranen van tevoren te verpletteren, en dan kun je hopen op een positief resultaat (havermoutkoteletten met champignons worden beschouwd als een dieetgerecht, sinds de Koteletten zijn mager);
• rijst: rijstkoteletten met champignons of zrazy, voorbereiden zonder gehaktvlees toe te voegen: in dit recept is de stichting rijst, binnen die op de sneakers moet worden gezet (rijst- en paddenstoelenkoteletten worden als zeer bevredigend en nuttig beschouwd greens en zonder olie toe te voegen);
• perlovka: Paddestoelen kunnen ook een voedingsrecept worden genoemd met de toevoeging van paddenstoelen, omdat ze voornamelijk voorbereid zijn op een paar (de croupe is pre-slijpen).

Hoe een gerecht te bereiden

Paddestoelkoteletten zijn vrij eenvoudig. Hiervoor hoef je geen culinaire vaardigheden te hebben gedefinieerd.

Cutlets met champignons in de oven, de nodige ingrediënten:

• polkylogram van vlees gehakt (elk),
• 200 gram champignons (vers of gedroogd): Oysteries, Champignons,
• ei,
• lamp,
• 3 sneetjes brood,
• melk voor het loskoppelen
• licht zout
• hakkende peper
• olie voor het frituren
• crackers of meel voor het besprenkelen

Als u producten gaat koken met het vullen van champignons en kaas, is het laatste product de moeite waard om een \u200b\u200bzout te kiezen (150 gram zal genoeg zijn).

Hoe gerecht te koken? Eerst moet je paddenstoelen en uien hakken (het is het beste om champignons of oysteries te gebruiken). Bak daarna de ingrediënten op middellange hitte totdat alle sap verdampt.

Brood gedrenkt in melk gedurende een paar minuten. De gehakte maaltijd is volledig ontdooien en verbinden met geroosterd, ei en geperst brood. Voeg vervolgens zout en specerijen toe aan.

Nu kunt u beginnen met vulling van cutlets met champignons (maakt ze niet erg groot). Nadat de producten klaar zijn, moeten ze worden besprenkeld met broodkruimels.

Kippenkoteletten met champignons (u kunt ook OYSTER gebruiken) Het moet eerst op een sterke warmte schieten om een \u200b\u200bkorst te vormen, die de stroom van sap zal voorkomen, en dan op zwak - totdat bereid is. Dat is alles, Mushroom Cutlets van Champignons zijn klaar. Als u kaas aan de vulling wilt toevoegen, moeten mushroom-cutlets in een ander principe worden bereid: eerst gebakken paddenstoelen en uien, waarna ze met kaas mengen, in de rasp gewreven. Dan wordt in een klein stukje vulling een verdieping gemaakt waar de vulling wordt geplaatst. Fry Dit kaasrecept is ook nodig.

Als u een sneaker cutlets voorbereidt, kunnen ze niet alleen worden gebruikt met vers of droog, maar ook sikkel: Oysteries geven een uitstekende smaak en maken een gerecht meer origineel. Bovendien worden gehakte oesters perfect gecombineerd met croups: Pearl of havermoutkoteletten worden verkregen als heerlijk en nuttig.