halaman ng Katran. Maanghang na gulay na katran - "ang sikretong doble ng malunggay"
Kabilang sa iba't ibang uri ng kamatis, bilang panuntunan, dalawang grupo lamang ang nakikilala: hindi tiyak at tiyak. Ngunit ang mundo ng kamatis ay nahahati sa mas magkakaibang "mga angkan", alam kung alin ang hindi lamang kawili-wili, ngunit kapaki-pakinabang din. Ang mga kamatis ay hinati ayon sa paraan ng paglilinang, ayon sa panahon ng paghinog, ayon sa hugis ng dahon, ayon sa hugis ng prutas, ayon sa laki, ayon sa kulay... Ngayon gusto kong pag-usapan ang tungkol sa mga varieties na bumubuo sa pinaka makulay na grupo sa ilalim magandang pangalan"Bi-Colour".
Ang kaakit-akit na Abril kasama ang mga pinong pamumulaklak nito at ang unang nakasisilaw na halaman ay isang napaka-pabagu-bago at nababagong buwan. Minsan ito ay hindi kanais-nais na sorpresa sa kapaligiran ng taglamig nito, at kung minsan ay nalulugod ito sa hindi inaasahang init. Noong Abril, ang trabaho ay nagsisimula sa mga kama, at ang isang buong panahon ay nagsisimula sa greenhouse. Ang paghahasik at pagtatanim sa bukas na lupa ay hindi dapat makagambala sa pag-aalaga ng mga punla, dahil ang kalidad ng pag-aani ay nakasalalay sa kalidad nito. Kalendaryo ng buwan Ang mga kapaki-pakinabang na halaman ay lalo na pinapaboran sa simula ng buwan.
Sobrang sensitivity sa mababang temperatura gumagawa ng zinnias taunang mga halaman, na karaniwang lumalago sa pamamagitan ng mga punla. Ngunit walang kumplikado sa paghahasik at paglaki ng mga batang zinnia. Ito ay matibay at hindi nangangailangan espesyal na pag-aalaga mga halaman na madaling lumaki mula sa mga buto. At kung mangolekta ka rin ng iyong sariling mga buto, makakakuha ka ng isa sa mga pinaka "matipid" na mga buto ng tag-init sa iyong koleksyon. Ang mga maliliwanag na basket ng mga inflorescence ay nagbibigay kulay sa hardin na may espesyal na masayang canvas.
Naka-on domestic market iniharap isang malaking assortment pipino hybrid na buto. Aling mga varieties ang pipiliin upang makuha maximum na ani? Tinukoy namin pinakamahusay na hybrids, ayon sa mga bumibili ng Agrosuccess seeds. Sila ay "Merengue", "Zozulya", "Masha" at "Direktor". Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa kanilang mga pakinabang. Dahil ganap na lahat ng mga hybrid na pipino ay walang mga disadvantages: hindi sila nagiging dilaw, may maraming mga ovary, ang mga prutas ay hindi malaki, at lumalaban sa mga sakit.
Ang mga talong ay matataas, tuwid na mga halaman na may malalapad na dahon madilim na berde at malalaking prutas- lumikha ng isang espesyal na mood sa mga kama sa hardin. At sa kusina sila ay isang tanyag na produkto para sa iba't ibang uri ng mga pinggan: ang mga talong ay pinirito, nilaga at naka-kahong. Siyempre, lumaki disenteng ani V gitnang lane at ang karagdagang hilaga ay hindi isang madaling gawain. Ngunit napapailalim sa mga patakaran ng agrotechnical cultivation, medyo naa-access ito kahit sa mga nagsisimula. Lalo na kung nagtatanim ka ng mga talong sa isang greenhouse.
Pagbili namumulaklak na orchid, magkasintahan mga kakaibang halaman Nag-iisip sila kung mamumulaklak din ito nang maayos sa bahay at dapat ba nating asahan na mamumulaklak itong muli? Ang lahat ay magiging - at lalago, at mamumulaklak, at galak mahabang taon, ngunit sa isang kondisyon. Tulad ng anumang panloob na halaman, para sa isang orkidyas ay dapat mong subukang lumikha ng mga kondisyon na katanggap-tanggap para sa paglaki at pag-unlad. Sapat na pag-iilaw, halumigmig at temperatura ng hangin, espesyal na substrate - ang mga pangunahing punto.
Maharlika malagong halaman, hindi mapagpanggap, ang kakayahang linisin ang hangin mula sa alikabok at mga pathogen ay gumagawa ng nephrolepis na isa sa pinakasikat panloob na pako. Mayroong maraming mga uri ng nephrolepis, ngunit alinman sa mga ito ay maaaring maging isang tunay na dekorasyon ng silid, at hindi mahalaga kung ito ay isang apartment, Bahay bakasyunan o opisina. Ngunit ang malusog, maayos na mga halaman lamang ang maaaring palamutihan ang isang silid, kaya lumilikha ng angkop na mga kondisyon at maayos na pag-aalaga- ang pangunahing gawain ng mga grower ng bulaklak.
Tamang herring sa ilalim ng isang fur coat - mga layer naman, ang pagkakasunud-sunod na tumutukoy sa lasa ng ulam. Mahalaga na hindi lamang ilagay ang mga isda at gulay sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod. Pinakamahalaga mayroon ding paghahanda ng mga produkto. Huwag kailanman magluto ng mga gulay para sa pampagana na ito sa isang araw bago ang refrigerator, mawawala ang ilang lasa at magiging mura. Lutuin ang mga gulay 2-3 oras bago lutuin at palamigin hanggang temperatura ng silid. Maaari ka ring maghurno ng mga karot, beets at patatas sa oven sa foil.
Ang mga may karanasang hardinero ay laging may crystalline iron sulfate, o ferrous sulfate, sa kanilang garden medicine cabinet. Tulad ng marami pang iba mga kemikal, mayroon itong mga katangian na nagpoprotekta sa mga pananim sa hardin at berry mula sa maraming sakit at peste ng insekto. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga tampok ng paggamit iron sulfate para sa pagpapagamot ng mga halaman sa hardin mula sa mga sakit at peste at tungkol sa iba pang mga opsyon para sa paggamit nito sa site.
Hindi maisip ng maraming tao ang kanilang diyeta nang hindi hinog masarap na kamatis. Bukod dito, ang iba't ibang mga varieties ay nagbibigay-daan sa iyo upang piliin ang isa na pinakaangkop sa iyong panlasa. May mga varieties na tinatawag na salad varieties, iyon ay, ang mga ito ay pinakamahusay na natupok sa sariwa. Kabilang dito ang Honey tomato, na ang pangalan ay nagsasalita para sa sarili nito. Noong 2007, ang Honey variety ay kasama sa Rehistro ng Estado RF. Ang "Agrosuccess" ay nag-aalok ng mga buto mula sa pinakamahusay na mga breeder sa mundo na sumailalim sa karagdagang pagsubok
Mga pader na nagpapanatili- ang pangunahing tool para sa pagtatrabaho sa mahirap na lupain Naka-on ang lokasyon. Sa kanilang tulong, hindi lamang sila lumikha ng mga terrace o naglalaro sa mga eroplano at pagkakahanay, ngunit binibigyang diin din ang kagandahan ng landscape ng rock garden, ang pagbabago sa taas, ang estilo ng hardin, at ang katangian nito. Pinahihintulutan ng mga retaining wall ang paglalaro sa mga nakataas at nakababang lugar at mga nakatagong lugar. Ang mga modernong tuyo o mas matibay na pader ay nakakatulong na gawing pangunahing pakinabang ang mga disadvantages ng hardin.
Ang isang salad na may dibdib ng manok at mga gulay na walang mayonesa ay maaari ding maging isang magaan na meryenda para sa mesang maligaya, at ang pangunahing ulam para sa mga taong nanonood ng kanilang figure o nagpasya na makibahagi sa dagdag na pounds. Upang dibdib ng manok naging malambot at makatas, i-marinate muna ito sa mga pampalasa at mantika, at pagkatapos ay mabilis na iprito sa isang napakainit na kawali sa mantika. Kung mayroon kang isang wok - mahusay, kung hindi, pagkatapos ay isang ordinaryong kawali na may non-stick coating gagawin.
May mga oras na ang mga konsepto ng "puno ng hardin", "puno ng pamilya", "puno ng koleksyon", "multi tree" ay hindi umiiral. At posible na makakita ng gayong himala lamang sa bukid ng "Michurintsy" - mga taong namangha sa kanilang mga kapitbahay, na tumitingin sa kanilang mga hardin. Doon, hindi lamang ang mga varieties na hinog sa isang puno ng mansanas, peras o plum magkaibang termino ripening, ngunit din sa iba't ibang kulay at sukat. Hindi maraming tao ang nawalan ng pag-asa sa gayong mga eksperimento, ngunit ang mga hindi natatakot sa maraming pagsubok at pagkakamali.
Sa balkonahe, sa apartment, sa cottage ng tag-init– ang mga masigasig na tao sa lahat ng dako ay nakakahanap ng lugar para sa kanilang mga paborito. Lumalabas na ang lumalagong mga bulaklak ay isang napakahirap na gawain at nangangailangan lamang ng walang katapusang pasensya, pagsusumikap at, siyempre, kaalaman. Ang pagbibigay ng mga bulaklak na may iba't-ibang at malusog na nutrisyon ay isa lamang, hindi ang pinakamalaking, ngunit isang problema sa mahirap, kapana-panabik na landas ng isang florist. Isa sa mga pinaka responsable at mahirap na trabaho sa pangangalaga panloob na mga halaman- ito ang kanilang transplant.
Ang kakaibang kumbinasyon ng mga bulaklak na mala-chrysanthemum na may mataba na orihinal na dahon ay nakakaakit ng pansin sa aptenia. Ngunit ang kakayahang lumago nang walang pagod at masigla, ang nakasisilaw na mga kulay ng parehong halaman at mga bulaklak ang pangunahing bentahe nito. At kahit na ang halaman ay matagal nang inilipat sa mesembryanthemums, ang apthenia ay nananatiling isang espesyal na bituin. Matibay at hindi mapagpanggap, ngunit sa parehong oras na kahawig ng isang magandang namumulaklak na bituin, mabilis itong nakakakuha ng katanyagan.
Katran - maraming tao ang nakarinig ng pangalang ito sa unang pagkakataon, ngunit ang mga nagsimula na sa pagpapalaki ng halaman na ito ay umibig dito. Ito pala" kapatid» ang pamilyar at laganap na malunggay sa hardin. Ito ay matatagpuan sa ligaw sa mga steppes ng Crimea, kaya naman tinawag itong "Crimean steppe horseradish."
Katran – halamang mala-damo pamilyang cruciferous. Ang pinakamalapit na "kamag-anak" nito ay repolyo, labanos, labanos, singkamas, malunggay. Salamat kay mataas na pagtutol sa hamog na nagyelo at tagtuyot, ay isang pangmatagalang pananim, bagaman maraming mga hardinero ang nagtatanim nito bilang isang biennial na halaman.
Ang halaman ay napaka nagmamahal mga bukas na espasyo , iluminado ng maliwanag na araw, at ganap hindi matitiis ang pagdidilim.
Sa unang taon, ang halaman ay bumubuo ng isang kumakalat na rosette ng malawak, malalaking dahon 60-120 cm ang taas mula sa ikalawang taon ay nagsisimula itong mamukadkad at gumawa ng mga buto, na nagdaragdag ng bilang ng mga dahon.
Ang halaman ay maaaring magsilbing dekorasyon personal na balangkas, dahil ang marangyang puti o rosas na mga inflorescences ay nananatili sa mga palumpong sa napakatagal na panahon, na naglalabas ng isang malakas na aroma ng pulot at aktibong nakakaakit ng mga pollinating na insekto.
Ang ugat ng ugat ng katran ay lumalalim sa lupa, napaka-makatas, karne, marupok, mapusyaw na kulay cream ang laman. Ayon sa panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian halos hindi naiiba sa malunggay sa hardin, ngunit mas produktibo: sa isang taon ay gumagawa ito ng isang pantay, malakas, makatas na baras na may diameter na 1.5-5 cm at isang haba na 20-60 cm.
bahay tampok na nakikilala Ang bentahe ng malunggay ay hindi ito nakabara sa lugar;
Mga lugar ng paggamit
Katran – mas masarap at mas mayaman sa lasa komposisyong kemikal kaysa malunggay. Ang parehong mga dahon at rhizome ay angkop para sa pagkain, na higit pa sa naglalaman ng protina, taba, phytoncides (bioactive substance na pumapatay ng bakterya), mahahalagang langis, mineral salts, starch, pectin, inulin, nicotinic acid, carotene, bitamina C, B1, B2.
Ang mga batang berdeng laman at makatas na dahon ay kinakain sa parehong paraan tulad ng lettuce o asparagus. Ang maanghang na lasa at katangiang amoy ay dahil sa nilalaman ng mahahalagang langis.
Ang lasa ng mga ugat na gulay ay halos kapareho ng malunggay, ngunit mas makatas at malasa. Ginagamit sariwa upang maghanda ng gadgad na mesa na malunggay, mga sarsa, at kapag naglalata o nag-aatsara ng mga gulay. Gayundin, hindi tulad ng malunggay, ang mga tinadtad na ugat ay maaaring pakuluan at lutuin.
May kakayahan ang halaman alisin ang mga asin sa katawan.
Narito ang isa sa mga reseta ng gamot: Grind 1 kg ng katran rhizomes sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng 4 l malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa, kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto. Salain ang pinaghalong, magdagdag ng kalahating kilo ng pulot. Itabi ang natapos na sangkap na panggamot sa refrigerator, ubusin ang 1 baso bawat araw. Ulitin ang kurso 2 beses bawat taon- sa tagsibol at taglagas.
Lumalagong teknolohiya
Ang halaman ng katran ay tumutugon sa matabang, mayaman sa sandy loam neutral na mga lupa. Ang abo ay idinagdag sa acidified na lupa sa panahon ng paghuhukay (300-500g bawat 1 sq.m).
Ang pinakamahusay na pagpipilian sa pagtatanim ay ang paghahasik ng mga buto bago ang taglamig.
Ang mga kama ay hinukay nang malalim, idinagdag ang humus, pinataba ng superphosphate, at idinagdag ang potassium salt (50g bawat 1 sq.m.).
Kinukuha ang mga buto hindi bababa sa isang gisantes, dahil ang maliliit na buto ay hindi umuusbong.
Maghasik kaagad sa lupa bago ang simula ng hamog na nagyelo sa lalim ng 2-3 cm ayon sa sumusunod na pamamaraan: sa pagitan ng mga halaman - 20-30cm, row spacing – 50-60cm. Kapag naghahasik sa taglagas, ang stratification ng binhi ay hindi isinasagawa (sa taglamig sila ay natural na tumigas), tumubo sila sa temperatura na 3-4 degrees, at ang mga punla ay madaling tiisin ang mga frost hanggang sa t-5-6 degrees.
Kung ang mga buto ay nahasik sa tagsibol, sa loob ng 90-100 araw dapat silang pumasa pagsasapin-sapin: ang mga naka-calibrate na buto ay binabad, pagkatapos ay hinaluan ng buhangin at nakaimbak sa niyebe o sa refrigerator sa temperatura na 0-10 degrees hanggang sa paghahasik.
Maaari ka ring magtanim ng katran gamit ang mga punla. Para dito, ang mga seedlings ay may edad na 35-45 araw na may isang rosette ng 4-5 dahon ay nakatanim sa permanenteng lugar. Ang haba ng ugat ay dapat na hindi bababa sa 20 cm at dapat itanim gamit ang isang istaka. Ngunit ang kalidad ng ugat na may ganitong paraan ng paglilinang ay mas masahol pa, at ang pamamaraan mismo ay medyo matrabaho.
Pangangalaga sa halaman
Ang pangunahing pangangalaga ay binubuo ng napapanahon pagluwag ng lupa, pagtanggal ng damo at pagtanggal ng mga damo. Sa unang taon ng paglilinang, sa yugto ng 2-3 totoong dahon, ang katrans ay nasira, na iniiwan ang pinakamalakas na mga shoots sa layo na 30-40 cm mula sa bawat isa.
Sa ikalawang taon sa unang bahagi ng tagsibol ang lupa ay sinabunutan o binubunot ng damo (pinaluwag), at regular na dinidilig. Sa 2-3 taon ng buhay, ang katran ay namumulaklak at bumubuo ng mga prutas sa anyo ng isang pod na may isang buto.
Kung ang ugat ay hindi hinukay at ang mga dahon lamang ang ginagamit para sa pagkain, pagkatapos ay ang halaman maaaring lumaki sa isang lugar sa loob ng 10-15 taon.
Pag-aani at pag-iimbak
Ang pag-aani ng katran ay isinasagawa sa ikalawa o ikatlong taon ng panahon ng pagtubo ng halaman. huli na taglagas. Sa panahong ito, ang mga rhizome ay umabot sa haba na 50-60 cm, upang hindi makapinsala sa kanila ay hinukay sila ng mga tinidor ng hardin o staples. Ang mga magagandang ugat na gulay ay umabot sa 5-8 cm ang lapad.
Katran - hindi mapagpanggap at kapaki-pakinabang na halaman. Bilang gamot ginagamit upang mapabuti ang panunaw, mga karamdaman ng gastrointestinal system, mainit na sarsa at grated seasonings ay isang mahusay na pang-iwas laban sa sipon.
Ang Katran ay may kamangha-manghang kakayahan upang pasiglahin ang paglaki ng iba pang mga halaman at mga pananim sa hardin - upang gawin ito, sapat na upang mulch ang lupa sa ilalim ng mga ito ng mga dahon ng katran.
Isang mahabang serye ng mga pakinabang at kapaki-pakinabang na mga katangian Ang kulturang ito ay ginagawa itong mas at mas popular sa mga hardinero at hinihikayat silang linangin ito.
Ang isang bagong pananim na mas pinipili ng mga hardinero na itanim sa kanilang mga plots sa halip na ang karaniwang malunggay o labanos ay ang katran. Ang pangmatagalang gulay na ito ay malusog at masustansya tulad ng mga katapat nito, ngunit ito ay mas maginhawang lumaki, dahil hindi ito nakabara sa lugar, mas produktibo at madaling palaganapin gamit ang mga buto. Paano linangin ang maanghang na gulay na ito?
Ang lupa para sa pagtatanim ng katran ay dapat ihanda sa taglagas. Ang pag-aapoy ng acidic na lupa ay isinasagawa - hanggang sa 400 g ng dayap bawat 1 m². Magandang resulta maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng compost (hanggang 4 kg), humus (hanggang 50 g) o microfertilizers (30-50 g) sa lupa sa ilang partikular na sukat para sa bawat isa. m². Pagkatapos mag-aplay ng pataba, ang lupa ay hinukay nang malalim - 30-50 cm. Susunod na yugto ang pinakamahaba at pinakamahirap ay paunang paghahanda mga buto para sa paghahasik sa bukas na lupa. Karaniwan ang paghahasik ay ginagawa sa tagsibol, sa hinukay at maingat na leveled na lupa, bagaman maaari kang magtanim ng mga buto ng katran sa taglagas, mas mahusay na gawin ito sa magaan at nakabalangkas na mga lupa. Ang mga buto ay nakatanim sa katapusan ng Abril. Ang mga buto ay napakasiksik, normal na kondisyon, kahit na sila ay pabor, hindi sila sisibol. Samakatuwid, sumasailalim sila sa stratification - pinapanatili ang mga buto basa sa mababang temperatura. Upang gawin ito, sa Enero, ang mga buto ng katran ay kailangang ibabad maligamgam na tubig, at pagkatapos nito, halo-halong may kaunting basang buhangin, ipadala ito sa refrigerator o sa basement sa loob ng 3 buwan. Mainam na temperatura para sa pagtubo ng binhi 0°C. Sa bisperas ng paghahasik, ang mga buto ay dapat na ihiwalay sa buhangin at tuyo. Kapag naghahasik ng mga buto panahon ng taglagas oras ng taon, ang pagsasapin-sapin ay nagaganap sa bukas na lupa.
Sa pamamagitan ng pagpili nito mataas ang ani na pananim para sa pagtatanim sa iyong site, makakatanggap ka ng isang unibersal na pampalasa at isang katulong sa pagbibigay para sa iyong katawan kapaki-pakinabang na mga sangkap at microelements. Ang Katran ay puspos ng bitamina PP, C, carotene, bitamina B, protina, mineral, mahahalagang langis, phytoncides. Ang makatas na mga ugat ng halaman na ito ay maaaring gamitin para sa pag-aatsara ng mga kamatis at mga pipino, para sa paggawa ng malalasang pampalasa o mga sarsa para sa mga pagkaing karne o isda. Ang mga bata at makatas na dahon ng katran ay maaaring gamitin sa salad.
Ang mga tagahanga ng masarap na meryenda ay pinahahalagahan ang malunggay higit sa lahat, ngunit may isa pang gulay na may katulad na mga katangian - katran. Alamin natin ito, alin ang mas mahusay?
Palagi kaming nagluluto mula sa malunggay masarap na sarsa na may nakakapreskong, maliwanag na lasa. Bukod dito, ang sarsa na ito ay may malakas na bactericidal effect at nakakatulong na maprotektahan laban sa karamihan ng mga sipon at gastrointestinal na sakit na pinagmulan ng bacterial.
Ang lumalaking malunggay ay may isang kawalan. Pagkatapos ng pag-aani ng mga komersyal na ugat, maraming maliliit na ugat ang natitira sa lupa, na imposibleng kolektahin ang bawat isa. Bilang resulta, sa sa susunod na taon Maraming malunggay na mga shoots ang lumilitaw sa lugar na ito, na nakabara sa kasunod na pananim. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan nating pumunta sa impiyerno hiwalay na plot, kung saan ito ay lumalaki nang maraming taon nang sunud-sunod. Bilang karagdagan, ang malunggay ay labor-intensive. Sa Hunyo, ang itinanim na pinagputulan ay kailangang hukayin at ang maraming gilid na ugat ay dapat linisin ng sako upang ang pangunahing ugat ay hindi sumanga at lumaki nang mas mataba. Dahil sa mga tampok na ito, ang isang malunggay na kapalit - katran - ay nagiging lalong popular.
Katran - produktibo, matibay sa taglamig at medyo halamang hindi mapagpanggap. Madali nitong pinahihintulutan ang bahagyang pagtatabing, na hindi gaanong binabawasan ang ani. Ang mga pananim na ugat ng Katran ay mayaman sa mga bitamina at mahahalagang mineral compound. Sa unang taon ng buhay, ang katran ay bumubuo ng isang root crop na may diameter na 2-3 cm Sa susunod na panahon ito ay nagiging mas malaki. Simula sa ika-3-4 na taon, ang mga halaman ay namumulaklak at gumagawa ng mga buto. Ang mga pananim na ugat ng Katran ay maaaring umabot sa diameter na 8 cm at bigat na 1 kg o higit pa. Ang lasa nila ay halos magkapareho sa malunggay, ngunit mas makatas at hindi gaanong maanghang.
Totoo, ang katran ay mayroon ding mga kakulangan. Dapat itong lumaki nang hindi bababa sa 2 taon, habang ang malunggay, kapag itinanim na may mataas na kalidad na pinagputulan, ay gumagawa ng mga natapos na produkto sa isang panahon. Ang kontaminasyon ng lugar pagkatapos ng katran ay mas mababa kaysa pagkatapos ng malunggay, ngunit hindi rin zero. Ang mga labi ng mga ugat nito ay umusbong din nang maayos, kahit na mas kaunti ang mga ito kaysa pagkatapos ng malunggay. Ang nilalaman ng asukal sa mga gulay na ugat ng katran ay 7.7%, habang sa malunggay ang figure na ito ay 16.3%. Alinsunod dito, ang kalidad ng sarsa na ginawa mula sa kanila ay kapansin-pansing naiiba. Ang lasa ng katran ay may tint ng repolyo, na hindi rin masyadong maganda para sa isang maanghang na sarsa.
Paano naman sila? Sa Great Britain ang katran ay kilala bilang damong-dagat. Doon, una sa lahat, ang aerial part nito ay ginagamit para sa pagkain. Sa ikalawang taon ng paglilinang, ang mga hilera ng katran ay nakatanim nang mataas sa tagsibol at ang mga bleached shoots ay nakuha, malutong, makatas, mayaman sa mga bitamina at mineral na asing-gamot. Ang mga ito ay kinakain parehong sariwa at pinakuluang, at ginagamit bilang isang dressing para sa mga sopas at nilaga.
Ang nagpapahirap sa paglaki ng katran ay hindi ito umuusbong kapag inihasik ng hindi nakahandang mga binhi. Ang mga buto ng pananim na ito ay nangangailangan ng medyo mahabang stratification sa ilalim ng mga kondisyon ng pare-pareho ang kahalumigmigan sa temperatura na humigit-kumulang 3°. Kung ang mga buto ng katran ay itinanim sa taglagas (unang bahagi ng Setyembre), sumasailalim sila sa natural na pagsasapin-sapin sa lupa. Para sa paghahasik ng tagsibol, tatlong buwan bago ang petsa ng paghahasik, sila ay halo-halong may basang buhangin o peat chips at inilagay sa ilalim na istante ng refrigerator o sa isang malamig na cellar. Ang timpla ay pana-panahong hinalo at, kung kinakailangan, dagdag na basa. Sa pamamagitan ng Abril, ang mga buto ay nagsisimulang tumubo at inihasik sa isang permanenteng lugar.
Upang lumaki ang malaki, mataba, mataas na kalidad na mga ugat ng parehong pananim - malunggay at katran - kailangan mo ng magaan, mayaman sa humus, malalim na nilinang na lupa. Ang mga pangkalahatang hakbang para sa pag-aalaga sa mga halaman ay magkatulad, bagaman ang katran ay mas hinihingi sa mga kondisyon ng kahalumigmigan ng lupa at hindi gaanong pinahihintulutan ang tagtuyot ng hangin. Ang parehong mga pananim ay nangangailangan ng pagpapanatiling maluwag ang lupa.
Alin sa mga halaman na ito ang mas gusto, ang bawat isa ay dapat magpasya sa kanilang sariling paghuhusga. At hindi mo kailangang gumawa ng mahihirap na pagpili. Kung tutuusin, walang nagbabawal na mag-iwan ng malunggay sa orihinal nitong lugar o lumalaking katran.
Sa anumang kaso, ito ay nagkakahalaga ng paghahasik ng katran. Hindi bababa sa para sa isang pagsubok. Ngunit huwag magmadali upang isuko ang malunggay. Una, magpasya kung aling root sauce ang gusto mo.
Medyo bago ang Katran pananim ng gulay, napakaraming tao pa rin ang hindi nakakaalam kung ano ito at kung paano ito palaguin. Sa mga tuntunin ng mga katangian ng nutrisyon at panlasa, ang halaman ay kahawig ng malunggay. Hindi tulad ng huli, ang katran ay may mas pantay na hugis ugat.
Ang Katran ay mayaman sa bitamina B, C, A, P, microelements at nagsisilbing antiscorbutic agent. Malaking bilang ng ang posporus at potasa ay nakapaloob sa mga ugat. Mahalagang langis, na matatagpuan sa halaman, ay nagbibigay ng masangsang na amoy at lasa.
Ang ugat ng Katran ay ginagamit tulad ng malunggay. Natagpuan ng Katran ang aplikasyon nito sa katutubong gamot, ito ay nagsisilbing phytoncidal agent. Ang halaman ay itinuturing na isang kapalit para sa malunggay at sa anumang paraan ay hindi mas mababa dito. Sa artikulong ito ay titingnan natin nang detalyado kung ano ang isang katran, pati na rin ang mga patakaran para sa pagtatanim at pag-aalaga nito.
Katran: anong klaseng halaman ito
- Ito pangmatagalan, na kabilang sa pamilyang Cabbage, ang paglilinang kung saan ay nakakakuha ng katanyagan taun-taon. Pagkatapos magbunga ay namamatay ito. Ang tangkay ay hubad, branched, natatakpan ng waxy coating at lumalaki hanggang 150 cm Ang mga dahon ay berde, na, tulad ng stem, ay natatakpan ng waxy coating, petiolate, pinnately na hinati.
Sa unang taon, ang halaman ay bumubuo ng isang rosette ng mga basal na dahon (karaniwan ay hanggang sa 10 piraso) at isang taproot, cylindrical, thickened root na napupunta nang malalim sa lupa. Minsan ang ugat ay maaaring umabot sa lalim ng hanggang 2 metro.
Alam mo ba? Ang Katran, hindi tulad ng malunggay, ay nagpaparami sa pamamagitan ng mga buto.
Ang root crop ng halaman ay kulay abo puti, kulay cream na pulp na may diameter na hanggang 3 cm Sa ikalawang taon, ang katran ay bumubuo ng isang tangkay, at namumulaklak sa unang bahagi ng Hunyo at namumulaklak nang hanggang 50-65 araw. Ang mga bulaklak ng halaman ay maliit, puti, na nakolekta sa isang racemose inflorescence.
Ang Katran ay isang self-pollinator, ngunit maaari ring mag-cross-pollinate. Ang mga prutas ay hinog sa katapusan ng Agosto. Ang bigat ng ugat ay umabot ng hanggang 800 g. kalidad ng lasa Ang malunggay na kapalit na ito ay hindi mas masahol pa; Ang halaman ay maaaring makatiis sa init at lamig, kahit na ang pinakamahirap na taglamig.
Mga kinakailangang kondisyon para sa lumalagong katran
Bago magtanim ng katran, kailangan mong likhain ito angkop na kondisyon. Ang halaman ay hindi hinihingi sa lupa, ngunit inirerekomenda na itanim ito sa mabuhangin o katamtamang loamy, non-acidic na mga lupa. Kung nasa site tubig sa lupa magsinungaling nang mababaw, kung gayon ang lugar na ito ay angkop para sa pagtatanim. Sa mabigat na lupa, ang mga buto ay hindi tumubo nang maayos, at sa acidic na lupa, ang katran ay kadalasang nagkakasakit at lumalago nang hindi maganda. Kumportableng temperatura ang hangin para sa paglago ng halaman ay +19...+25 °C. Ang mga buto ay tumutubo sa +4 °C, at ang mga punla ay maaaring makatiis ng mga frost na -6 °C. 
Alam mo ba?Ang Katran ay lalago nang maayos pagkatapos ng kalabasa, mga pipino, patatas, mga gisantes at beans, ngunit hindi ito dapat itanim pagkatapos ng repolyo.
Paano magtanim ng Katran: pagpapalaki ng isang "kapalit na malunggay" mula sa mga buto
Ang Katran ay isang mapiling halaman, kaya't ang pagtatanim at pag-aalaga ng pananim na ito sa bukas na lupa ay hindi mahirap. Kung inihahanda mo nang tama ang mga buto at alam mo ang teknolohiya ng paghahasik, ang damong katran ay lalago nang maayos at magdadala ng masaganang ani. Susunod, titingnan natin nang mabuti kung ano ang kailangang gawin upang mapalago ang isang "panghalili sa malunggay."
Paghahanda ng mga buto para sa pagtatanim
Ang pagtatanim ng mga buto ng katran, una sa lahat, ay nagsisimula sa kanilang paghahanda. Upang makita ang mga punla sa lalong madaling panahon paghahasik ng tagsibol, kailangan ang mga buto pagsasapin-sapin.Upang gawin ito, kailangan nilang ibabad sa temperatura na +18...+20 °C sa isang 1% na solusyon ng potassium permanganate o sa tubig sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos nito, paghaluin ang mga ito ng bahagyang basang buhangin sa ratio na 1:3 at mag-imbak ng 95-100 araw sa 0 °C, halimbawa sa refrigerator o basement. Kung paano palaguin ang isang halaman na kahawig ng malunggay sa bansa mula sa mga buto pagkatapos makumpleto ang pamamaraang ito, isasaalang-alang pa namin.
Mga kaugalian at panuntunan para sa paghahasik ng katran sa isang cottage ng tag-init
Bago maghasik ng katran sa isang cottage ng tag-init, kinakailangang magdagdag ng 3-4 kg/sq. m ng pataba at 35-40 g / sq. m ng phosphate at potassium fertilizers. Maaari mo ring gamitin mga kumplikadong pataba, halimbawa, "Kemira-super", "Azofoska" at "Kemira-universal".
Ang Katran ay hindi nangangailangan ng paggamit mga espesyal na technician sa agrikultura, ang paglaki ng pananim na ito mula sa mga buto ay nasa kapangyarihan ng isang hardinero sa anumang antas. Ang mga buto ay inihasik sa lalim na 3 cm, at ang lapad sa pagitan ng mga hilera ay 65-70 cm Maaari kang magtanim ng mga buto ng katran paraan ng tape, para sa layuning ito, 3 linya ang ginawa sa bawat tape bawat 35 cm, at ang lapad sa pagitan ng mga tape ay 60 cm.
Mahalaga! Ang paghahasik ay pinakamahusay na ginawa sa mga tagaytay o kama.
Ang lupa sa mga hilera ay mulched na may humus o pit, ito ay lalo na kinakailangan kapag taglamig landing Katrana. Matapos lumitaw ang mga shoots, muli silang mulched na may humus.
Paano alagaan ang katran
Naisip namin kung paano sisimulan ang paglaki ng katran, ang natitira na lang ay ang pagbibigay ng kalidad ng pangangalaga sa halaman. Sa yugto ng dalawang totoong dahon, kinakailangan na manipis ang mga hilera upang ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay halos 30 cm. Sa una, ang halaman ay dahan-dahang umuunlad, at sa oras na ito napakahalaga na gawin ang pag-loosening at pag-weeding sa pagitan ng mga hilera; ito ang pangunahing pangangalaga para sa katran.
Sa yugto kung kailan lumitaw ang mga unang tunay na dahon, dapat isagawa ang pagkontrol ng peste. Ang halaman na tulad ng malunggay ay natubigan kung kinakailangan, ngunit sa katapusan ng Mayo, ang pagtutubig ay ginagawa nang mas sagana, sa rate na 30 l/sq.m. m.
Ang unang pagpapakain ay kinakailangan kapag nagpapanipis ng halaman para dito, kumuha ng 5-10 g / sq. m ammonium nitrate. Sa pangalawang pagpapakain sa yugto ng 5 totoong dahon, gumamit ng 9-15 g/sq. m potasa asin at 6-7 g/sq. m ng ammonium nitrate. Potash fertilizers dapat ilapat sa ikalawang kalahati ng lumalagong panahon. 