Istuta valkoisia sieniä maahan. Sienien kasvattaminen puutarhassa: siirto metsästä, lisääntyminen myseelillä, sienitaimien valmistaminen

Sienet ovat herkkua, jonka vuoksi he menevät "hiljaiseen metsästykseen". Kokeneet sienenkerääjät piilottavat huolellisesti kaivospaikat. Ja myynnissä ne eivät ole halpoja. Mutta voit saada tämän elintarvikkeen jopa kotona, koska kasvattaa sieniä maassa ovat jo hallinneet tuhannet venäläiset.

Myseeliä lisätään myseelillä. Tämä on kasvissyöjä, joka sisältää sienisoluja, joka on kuitujen plexus - hyphae. Ne ovat niin ohuita, että 1 gramma metsäpohjaa voi sisältää jopa 35 km näitä kuituja. Hyphae muodostaa puuvillaa muistuttavan nukan, valkoinen, joskus kellertävä, ruskea. Jos luot suotuisat olosuhteet tälle kankaalle, siitä ilmestyy pian sieniä.

Viite. Sienet kuolevat ajan myötä. Elinajanodote riippuu organismin tyypistä: toisille vain vuosi, toisille vuosikymmeniä.

Sienirihma kasvaa yleensä keskustasta lähtevien säteiden muodossa. Hedelmäkappaleet muodostuvat säteen toiseen päähän. Näin muodostuu ehdollinen ympyrä, jota kutsutaan noidan renkaaksi. Mitä vanhempi myseeli, sitä suurempi sen säde, joskus se saavuttaa 20-22 metriä.

Kuinka saada siemenmateriaalia?

Myseeliä tapahtuu:

• kohdun- tuotettu laboratorioissa;
• sienirungot- saatu kypsistä sienikorkista;
• kylvö- valmis kylvämiseen.

Valmis myseeli on nyt saatavilla erikoisliikkeissä. Tällaisten tuotteiden valmistajat tarjoavat kasvattaa pihalla kymmeniä sienityyppejä. "Siemenet" eivät ole halpoja, eikä ole tarpeetonta olla vakuuttuneita materiaalin laadusta. Vastuulliset tuottajat ilmoittavat seuraavat tiedot: julkaisupäivä, olosuhteet ja säilyvyysaika, kylvösuositukset.

V viime aikoina sienirihmastot ovat suosittuja. Ne ovat lehtipuiden oksia, jotka ovat saastuneet sienillä. Tällaisilla tuotteilla on melko pitkä säilyvyys - jopa kuusi kuukautta. Tikku asetetaan ravintoalustaan ​​ja se itää.

Diy kohdun myseeli

Tämän tyyppisiä siemeniä kasvatetaan paitsi laboratoriossa myös kotona. Mutta tämä ei aina pääty menestykseen steriiliyden puutteen vuoksi.

Jos haluat hankkia myseeliä itsenäisesti, tarvitset joukon työkaluja:

• laboratorion koeputki kannella;
• olutta vierre;
• pinsetit siemenraaka -aineiden tarttumiseen;
• kasvigelatiini agar-agar;
• lääketieteellinen naamio, kirurgiset käsineet, korkki;
• vetyperoksidi (H202 - 3 prosenttia);
• poltin;
• desinfiointiaineet (esimerkiksi alkoholin hankaus);
• steriilejä pyyhkeitä.

Huomio! Kaikki työt suoritetaan korkeimmalla puhtaustasolla. Välineet esisteriloidaan, työtasot pyyhitään desinfiointiaineet ja laita naamio, hattu ja käsineet (myös steriilit).

Palaset sienikorkit pestään vetyperoksidilla ja asetetaan astiaan. Sitten valmistetaan ravinteinen väliaine: agar-agar lisätään vierreeseen ja keitetään pienellä lämmöllä niin, että seos sakeutuu hieman. Tuloksena oleva liete kaadetaan koeputkiin ja sen annetaan jäähtyä hyytelömäisen massan muodostamiseksi. Putki on sinetöity esisteriloidun päälle kaasunpolttaja tulppa ja jätetään pimeään paikkaan 14 päiväksi. Sen jälkeen myseeli voidaan kylvää.

Välineiden sterilointi

Sterilointi suoritetaan useissa vaiheissa:

• Puhdistus. Työkalut puhtaat pesuaineita ja vettä.
• Desinfiointi erikoisratkaisuja... Edullisin on lääketieteellinen alkoholi 70 ° C, korkeammat tai pienemmät pitoisuudet eivät sovellu. Ne käsittelevät myös kaikki työtasot ja -välineet. Altistumisaika alkoholissa on 30 minuuttia.
• Sterilointi. He käyttävät kiehumista (15 minuuttia), käsittelyä kaksoiskattiloissa (15 minuuttia) tai uunissa (20 minuuttia).

Jos instrumentti käsitellään etukäteen, se on asetettava steriiliin pussiin ja käytettävä 3 päivän kuluessa.

Huomio! Jokaisessa viljelyvaiheessa vakiintunut lämpötilan ilmaisimet... Liiallinen kylmä tai kuumuus heikentää myseelin elinvoimaa.

Myseeli sienen rungosta

Kypsät korkit kerätään ilman vaurioita. Niitä liotetaan kylmässä keitetyssä vedessä 24 tuntia. Sitten vesi valutetaan ja korkit vaivataan pehmeäksi. Työkappale liitetään välittömästi alustaan.

Myseelin siirto metsästä

Helpoin tapa on siirtää myseeli metsästä paikalle. Kaivaa pieni osa maaperästä yhdessä myseelin kanssa ja siirrä se puutarhaan ja peitä se alustalla. Joissakin tapauksissa sato voidaan korjata vain 2-3 viikossa sen jälkeen, kun myseeli on siirretty mökille. Toinen tapa on tuoda kotiin pala sieniä saastuttamasta puusta.

Huomio! Myseelin siirtäminen metsästä on vaarallista, koska syötävien sienien "taimien" ohella voidaan tuoda sisään myös myrkyllisiä sieniä.

Maaperän valmistelu

Alustan tai maaperän tulisi sopia sienityypille.

Taulukko 1. Substraatin tyyppi ja sienet.

Olki

Se on edullinen ja monipuolinen alusta. Se hajoaa nopeasti ja tarjoaa ruokaa myseelille ja sieni -ituille. Mutta hänellä on myös haittapuoli - alttius mykooseille. Sienien myseeli kilpailee ruoasta tällaisessa ympäristössä. Siksi sterilointi on välttämätöntä.

Kasvavien sienien oljet murskataan 5–10 cm: n pituisiksi kolonisaation nopeuttamiseksi. Lisäksi se desinfioidaan seuraavasti:

1. Kiehauta ½ ämpäri vettä, jäähdytä 80 ° C: seen. Sitten he yrittävät estää lämpötilan laskemisen tämän merkin alle.
2. Olki laitetaan verkkoon niin paljon kuin se mahtuu ämpäriin, verkko upotetaan veteen.
3. Anna seistä 60 minuuttia ja lisää tarvittaessa kuumaa vettä.
4. Vedä verkko ulos kauhasta ja purista sen sisältö, täytä se heti sienirihmalla.

Lokit

Käytetään puun viljelyyn hedelmä puut... Puutarhurit ovat löytäneet tämän mallin. Miten pehmeämpää puuta puu, sitä paremmin sienirihma kehittyy, mutta sen hedelmällisyys on alhaisempi. Siksi, jos tarvitset nopean sadon, käytä kuivattuja runkoja löysää pajua ja runsaasti - kovaa tammea.

Hirsiä liotetaan vedessä yhden tai useamman päivän ajan. Sitten niihin porataan 5 cm syviä reikiä asettamalla ne 10 cm: n etäisyydelle toisistaan ​​ruutulautakuviona. Sauvat tai muu myseeliin tarttunut materiaali työnnetään reikien sisään. Täytetty reikä suljetaan vahalla tai parafiinilla.

Tukit kääritään folioon, jossa on pienet reiät tuuletusta varten, ja viedään pimeään paikkaan. Kasvua tapahtuu 4–8 viikossa tai hieman kauemmin.

Kun valkoinen pörröinen kukinta ilmestyy, tukki vapautetaan kalvosta ja lisätään tipoittain "sängylle" jättäen 2/3 sen korkeudesta pinnalle.

Sahanpuru

Puun käsittelyssä syntyvät jätteet, pääasiassa lehtipuut, käytetään maaperänä. Sahanpuru sekoitetaan leseiden kanssa suhteessa 3: 1. Ennen sienirihman istutusta substraatti kaadetaan kuuma vesi kuten oljen kanssa ja steriloitu 60 minuuttia. Kun seos on jäähtynyt, purista ylimääräinen kosteus pois.

Se on kiinnostavaa. Kokeneet sienenkerääjät sanovat, että 2-3 vuotta sitten leikatun puun sahanpuru sopii paremmin tähän tarkoitukseen. "Nuorella" alustalla sienien kasvu on vähemmän voimakasta.

Muut substraatit

Sienikasvien viljelyyn maassa on muitakin maaperätyyppejä. Tämä on kompostia, jätepaperia (mutta ilman myrkyllisiä painovärejä), nukkumassa paksuina humalassa olevasta kahvista tai teelehdistä, siemenkuorista, pudonneista lehdistä ja kuivuneista latvoista, kompostista.

Joidenkin sienityyppien kasvatuksen ominaisuudet

Sienet erilaisia ​​vaatimuksia elinympäristöön, joka on otettava huomioon.

Valkoinen sieni

Porsasieniä kasvattavat yleensä vain harrastajat, koska tällainen toiminta teollisella tasolla ei ole kannattavaa.

Sienirihma istutetaan sen lajin puun alle, josta se on otettu. Puun on oltava vähintään 20 vuotta vanha. Lähtö tapahtuu elokuun lopussa tai hieman myöhemmin, jos sää on lämmin. Matala oja tehdään valitun puun ympärille 0,5-1,5 m etäisyydelle, maaperä kostutetaan kaatamalla vähintään 4 litraa vettä sen alle. Myseelin asettamisen jälkeen vallihauta peitetään poistetulla maaperällä. Kuivalla säällä vettä ruiskutetaan "sänkyihin", mikä luo sienisateen vaikutuksen, mutta ei kastella.

Huomio! Porcini -sieni ei siedä saniaisten ja sorkka- ja kavioeläinten naapurustoa, hiiren herneet ovat parempia.

Alueet, joille istutetaan Valkoinen sieni, suojaa suoralta auringonvalolta, istuttamalla lähellä olevia pensaita tai varustamalla teltta.

Video - Porcini -sienet maassa

Hunajasienet

Päivä ennen istutusta puu kastellaan vedellä, ja jos se on hyvin kuiva, se kastetaan. Myseeli asetetaan halkeamiin tai sisään poratut reiät... Peitä reikä sammal tai vaha ylhäältä. Kannan ympärillä oleva maaperä kastellaan. Ensimmäinen sato voi ilmestyä vuoden kuluttua.

Toinen tapa saada hunajasieniä puutarhaan on varustaa puutarhan sänky. Tätä varten hirsiruohon tukkeihin tehdään reikiä vain toiselle puolelle. Toisella puolella kiilat asetetaan vaakasuoraan 15 cm syviin reikiin.

Viite. Etanoiden pelottamiseksi ja sadon säilyttämiseksi sienilaastarin ympärillä oleva maa sirotellaan tuhkalla.

Alue kastellaan säännöllisesti maaperän kuivumisen estämiseksi. Tukit, joissa on mitä tahansa myseeliä, mukaan lukien hunajasienet, on peitetty lehtineen talvella, jotta se ei kuole kylmästä.

Jos päällä henkilökohtainen juoni on tiloja, joissa on mahdollista pitää lämpötila 10-15 astetta, sitten hunajasieniä kasvatetaan jopa talvella - pankeissa.

Alustava lasiastiat steriloitu vähintään tunnin ajan. Sitten se täytetään valmiilla sahanpurulla ja hyvin pestyllä kuivalla veitsellä tai muulla pitkällä työkalulla, tölkin pohjaan tehdään reikä, joka sijoittaa myseelin sinne. Purkki on suljettu kalvolla tai kannella, jossa on reiät tuuletusta varten, peitetty veteen kastetulla puuvillavilla vaadittu taso kosteus. Puuvilla ei saa kuivua. Jätä purkki pimeään paikkaan kuukaudeksi. Ensimmäisten sienien ilmestymiseen tarvitaan vielä kolme viikkoa.

Kun myseeli itää, se asetetaan ikkunalaudalle varjoisalta puolelta tai säiliö varjostetaan. Kun sienet kasvavat reunaan, kaula kääritään pahvi- tai paperihihnalla niin, että sienen jalat kasvavat tasaisesti. Kosteuden ylläpitämiseksi satoa ruiskutetaan säännöllisesti ruiskupullolla. Optimaalinen taso kosteus - 85-90%. On myös tarpeen huolehtia huoneen tuuletuksesta. Kypsät hedelmäkappaleet leikataan pois. Niiden tilalle uudet sienet ilmestyvät kolmen viikon kuluttua. Kuitenkin, kuten kesäasukkaat sanovat, seuraavan kerran sato on huonompi.

Osterisienet

Osterisieniä kasvatetaan samanlaisella tekniikalla. On suositeltavaa istuttaa osterisienet toukokuussa, jotta myseeli ehtii itää. Paras lämpötila on 20 ° C.

Sienet juurtuvat hyvin hedelmäpuiden - päärynöiden, omenapuiden - puuhun. Niille valitaan kannot, joiden halkaisija on 20 cm tai enemmän. 300 g myseeliä otetaan 8 kg: n painoiselle tukille. Myseeli asetetaan toiselle puolelle kantojen viiltoihin, toisaalta - maaperään tehtyyn reikään sekä leikkauksen päälle ja peitetään puukappaleella.

Vuoraa maa kannon ympärille. Peitä yläosa kostealla säkkikankaalla tai rievulla, jotka kostutetaan jatkuvasti. Seuraavaksi asetetaan kalvo, joka suojaa myseeliä pesemiseltä. Ensimmäistä satoa odotetaan loppukesästä tai alkusyksystä. Talveksi kannot on peitetty pudonneilla lehdillä, oljilla, sahanpurulla jne. Hiirenloukut on sijoitettu lähelle suojaamaan tuleva sato... Päällä ensi vuonna osteri kantaa hedelmää jo kesällä ja syksyllä.

Tuholaiset ja sairaudet

Huomio! Sienenviljelyvälineitä ei käytetä muuhun työhön. Tämä voi aiheuttaa antagonistikontaminaation.

Vähennä satoa muste sieniä tai lantakuoriaiset, jotka kilpailevat erityisesti herkkusienen ja osterisienen kanssa. Ne näkyvät, kun alustassa on liikaa kosteutta. Toinen syy on ylimääräinen typpi. Taistelumenetelmä on yksinkertainen - se on lantakuoriaisen keräämistä ja tuhoamista. Ajan myötä villi kilpailija katoaa.

Ruskea kipsi suosii herkkusieniä. Syy hänen ulkonäköön on korkea ilmankosteus, ilmanvaihdon puute. Infektioon viittaavat valkoiset täplät alustalla ja makea tuoksu, joka lähtee istutetusta myseelistä. Kun itiöitä muodostuu, täplät muuttuvat ruskeiksi. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä tässä tapauksessa on pastörointi ja alustan pölytys kipsiä, ilmanvaihto ja kosteustason säätö.

Muiden yleisten sairauksien lisäksi on huomattava:

• bakteeripiste;
• trikoderma;
• ruosteinen paikka;
• valkoinen, kuiva mätä.

Jyrsijät ja hyönteiset voivat häiritä sadonkorjuuta - sienikärpäset, hyttyset, punkit... Hyönteisiltä suojautumiseen käytetään erityisiä kemikaaleja.

Sienen viljely puutarhassa on hankalaa. Mutta toisaalta pysyvä kesäasukas vuoden kuluttua tai jopa aikaisemmin saa runsas sato... Mutta pääasia on, että hän on varma, että hän käyttää terveydelle turvallista tuotetta.

Monet ovat huolissaan siitä, onko mahdollista kasvaa kesämökki Metsän sieniä? Tietysti voit, mutta tämä edellyttää noudattamista tärkeä ehto nimittäin niiden on kasvettava lähellä tiettyjä puulaji.

Koska metsäsienet ovat vahvassa symbioosissa joidenkin puulajien kanssa, ne muodostavat niiden kanssa erityisen sieni -juuren tai mykorrisan. Siten heidän "suhteensa" kehittyy seuraavan kaavion mukaisesti: sienet saavat puusta tietyn hiilihydraattiravinnon mehuna ja puu sienestä - mineraalisuoloja ja vettä maan ylemmästä kerroksesta.

Kasvatetaan sieniä sivustolla

Osterisienien kasvattaminen puutarhassa

Saada haltuunsa erinomainen sato osteri, on noudatettava oikeaa tekniikkaa:

• ostaa ravitsemuksellinen koostumus sieni -itiöiden kanssa ja järjestä myseeli;
• ota puuta yksinomaan pehmeälehtisistä puulajeista - lehmus, paju, poppeli;
• on toivottavaa käyttää terveellistä puuta;
• hakkuut on parasta tehdä varhain keväällä;
• suuria runkoja ei tule valita erityisesti. Hirsit, joiden halkaisija on 15 cm ja pituus 30-35 cm, ovat varsin sopivia.

Menetelmät myseelin (rihman) lisäämiseksi puuhun:

1. Myseelin lisääminen poikkileikkaukseen, joka on tehty tukin keskelle.
2. Myseelien vieminen puureikiin, jotka on porattu sivupintaa ja yläpäätä pitkin ja joiden syvyys on 12 cm ja halkaisija 1 cm.
3. Koostumuksen lisääminen myseelillä tukkien päihin.

Edistyminen:

• valmistellaan kaivanto, joka on kostutettu ja peitetty hiekalla;
• laitamme siihen 35 cm pituisia tukkeja 3 kappaleen sarakkeessa päällekkäin 1 metrin syvyyteen;
• Peitämme yläpäät, joita ei ole tahrattu itiöseoksella, ja täytämme ne esivalmistetulla maa- ja sahanpurukoostumuksella. Voit käyttää myös olkia ja lehtiä;
• sienien itäminen kestää 60-90 päivää, minkä jälkeen puiset palaset on poistettava ja siirrettävä sänkyihin.

• järjestää sängyt osterisienille puiden alle, joiden lehdet siirtävät auringonvaloa hyvin;
• kun luot sänkyjä, muista, että ne palvelevat sinua vähintään 4 vuotta, joten valitse paikka, jossa et aio istuttaa muita kasveja tulevina vuosina;
• kuivalla säällä kostuttamalla sen vieressä olevien vuoteiden maaperää;
• varmista, että kaivetut puukappaleet eivät altistu mekaaniselle rasitukselle;
• leikkaa rikkaruohot säännöllisesti;
• peitä sängyt talveksi mänty-, olki- tai kuusenoksilla.

Porcini -sieniä kesämökillään

Valkoista sientä (boletus) pidetään keittiömme suosituimpana viljelykasvina, joten jotkut puutarhurit yrittävät kasvattaa sitä kasvimaa.

Tämäntyyppinen sieni, kuten boletus, tuntuu hyvältä symbioosissa kuusen, männyn, tammen ja koivun kanssa. On kuitenkin yksi ominaisuus, joka erottaa alla kasvavat sian sienet erilaisia ​​puita- tämä on hatun väri. Joten koivun alla sijaitsevissa sienissä se on vaalea sävy, ja männyn alla - punaruskea.

Toinen boletus -ominaisuus johtuu siitä, että ne mieluummin kasvavat kypsien puulajien alla, joten niiden kasvattaminen puutarhassa on paljon helpompaa, jos siinä on jo muodostuneita koivuja. Jos niitä ei ole, voit kaivaa tämän nuoren puun metsään, joka kasvaa lähellä aikuista, jonka lähellä havaittiin boletus -sieniä, ja istuttaa se talosi alle. Tässä tapauksessa saat suuren todennäköisyyden, että sen juurilla on jo mykorrisa.

Menetelmät sian sienien viljelyyn:

1. Ensimmäinen menetelmä on melko yksinkertainen, mutta ei kovin tehokas:

• asetamme kypsän boletuksen palaset lehtihiekan alle 1,5 metrin säteellä koivusta;
• tiivistämme maan ja kastamme sen huoneenlämpöisellä vedellä;
• 3-4 päivän kuluttua sienenpalat poistetaan ja paikka, jossa ne olivat, kostutetaan.

2. Toinen menetelmä sisältää sienien viljelyn eristämällä itiöt niistä:

• otamme ämpäri, täytämme sateella tai kaivovedellä;
• laitoimme siihen vanhan puravin;
• liotamme sieniä useita päiviä huoneenlämmössä;
• tänä aikana niiden pitäisi hiipiä säikeisiin;
• sekoita tuloksena saatua seosta ja kaada se erityisesti sille varatulle alueelle.

3. Kolmas menetelmä sisältää sienien viljelyn myseeliä käyttäen:

• kaivaa sieniä metsässä yhdessä pienten kerrosten kanssa;
• siirrämme ne kesämökillemme;
• tee sopivan kokoinen reikä valitun puun alle;
• siirrämme sieniä siihen;
• parin ensimmäisen päivän aikana kastamme myseelit sadevedellä, vaikka kostea sää olisikin.

• varmista, että maa ei tärähdä siirron aikana;
• maasta poistuminen on tehtävä välittömästi, eikä se saa kuivua;
• istutus suositellaan illalla tai aamulla;
• optimaalinen ajanjakso on syksyn alku tai kesän loppu.

Jos kaikki meni niin kuin pitää, boletus ilmestyy sivustollesi ensi vuonna. Jotta niille osoitetun alueen hedelmällisyys ei vähene, on suositeltavaa kylvää itiöitä sinne vuosittain tai tuoda uusia sienikerroksia metsästä.

Kasvava hunaja -helttasieni kesämökillä

V luonnolliset olosuhteet sienet kasvavat hieman mätäneillä lehtipuunrungoilla ja havupuut puissa sekä kosteissa kannoissa. Ne soveltuvat kuitenkin hyvin myös kulttuuriolosuhteiden jalostukseen. Ainoa asia on, että niiden täydelliseen kehitykseen on käytettävä koivupuuta.

Sienen hunaja -agaricien kotiviljely:

• otamme juuri sahattuja koivunpalasia, joiden pituus on enintään 40 cm;
• liotamme ne useita päiviä vedessä syvien leikkausten jälkeen;
• sitten valmistaudumme istutusmateriaali;
• jälkimmäisenä voidaan käyttää metsästä löytyviä sienipalasia tai sen eristämiä itiöitä;
• itiöiden eristämiseksi suuret sienikorkit asetetaan veteen ja pidetään siellä päivän ajan;
• istutusmateriaali istutetaan esivalmistettuihin viiltoihin, jotka sitten peitetään puunkuorella tai sammalla;
• asennamme puukappaleet pystysuoraan juuri kaivettuihin reikiin 0,5 metrin etäisyydellä toisistaan, niin että jopa 15 cm puutarhaa jää maanpinnan yläpuolelle;
• Ripottele kaikki vuoteet tuoreella sahanpurulla ja kastele ne säännöllisesti.

Video: Kuinka kasvattaa sieniä puutarhatontilla:

Todellisten metsäsienien kasvattamisen oppiminen maalaistalossasi tai puutarha -alueellasi tuntuu melko vaikealta, mutta itse asiassa tehtävä on varsin suoritettavissa.

Puu- ja haavasienet, boletus, kantarellit ja sian sienet, jotka olet itse kasvattanut, ilahduttavat sinua ravitsevilla ruoilla kesällä ja herkullinen säilytys talvella.

Suuri plus tällaisista sienistä, toisin kuin ostetut, on luottamus siihen, että niitä kasvatetaan ilman kemikaaleja ekologisesti puhtaassa paikassa.

Varten onnistunut viljely sieniä maassa, on tarpeen luoda tietyt olosuhteet: sivustolla on oltava saman lajin puita kuin puut, joiden lähellä sienet kasvoivat luonnossa.

Myseeli (sieni juuri) tunkeutuu sisään juurijärjestelmä puu, saa ravintoa ja antaa ylimääräinen kosteus... Muodostuu läheinen yhteys, jonka sieni -itiöt "muistavat". Useimmiten nämä puut ovat: koivu, haapa, mänty, kuusi tai tammi. Kaksi tai kolme puuta riittää sivustossasi luomaan suotuisan mikroilman.

Metsäsienien viljely ei riipu pelkästään siitä oikea istuvuus mutta myös muista tekijöistä: sääolosuhteet, luonnollinen sademäärä, päivän keskilämpötila... Klo suotuisat olosuhteet ensimmäinen sato voidaan korjata jo ensi vuonna, ja tämä sato voi olla 2-3 kg sieniä 1 neliömetriltä. puutarhaasi.

Metsän sienien kasvattamiseen alueella käytetään useita menetelmiä. Ne soveltuvat sekä istutusmateriaalin hankkimiseen että sienen suoraan viljelyyn.

Menetelmä 1 - Jauhaa ja ripottele

Helpoin tapa kylvää sian sieniä, baletteja ja puravikkeita:

1. poista puun juurijärjestelmän alueelta noin 10 cm: n kerros maaperää
2. pilko nuoret sienet, jotka koostuvat rihmasäikeistä
3. ripottele hienonnetut sienet poistetun maaperän tilalle
4. peitä kaikki päällä oleva kerros kostealla lehti- tai kuusikompostilla
5. kuivumisen aikana suoja on kostutettava.

Saat ensimmäisen sadon (useita sieniä) jo ensi kaudella.

Menetelmä 2 - Kanna kerros multaa

Yksi yksinkertaisimmista tavoista kasvattaa metsäsieniä (öljypulloja, kamelinaa, boletusta, boletusta) on siirtää maaperä yhdessä itäneen myseelin kanssa metsästä kesämökille:

• merkitse paikka metsässä, jossa haluamasi sieni kasvaa
• kauden lopussa poista maaperä, noin lapilan bajonetista, ja siirrä paikalle
• maaperän poistamisen ja istutuksen välinen aika on pidettävä mahdollisimman lyhyenä kuivumisen välttämiseksi.

Tärkeä: kiinnitä huomiota siihen, että syötäväksi kelpaamattomat sienet eivät kasva lähellä. Varmista, että maaperä ei ole saastunut niiden itiöistä. Sieni juurtuu todennäköisemmin saman puulajin alle, josta otit maaperän.

Menetelmä 3 - Sienen "taimet"

Tämä menetelmä on monimutkaisempi, mutta se tuo mukanaan paras tulos, koska sienen siemenet (myseeli) mukautetaan istutukseen ja niillä on riittävä rehupohja.

1. valitse vanhoja, umpeen kasvaneita sieniä
2. aseta ne astiaan tai ämpäriin
3. täytä sade- tai kaivovedellä (älä käytä vesijohtovettä)
4. laita säiliö sisään pimeä huone kanssa vakio lämpötila noin 20 astetta muutaman päivän ajan. Hetken kuluttua sienet hiipivät lankojen päälle.
5. lisää gelatiini ja vehnäjauhot seokseen yksi rkl kerrallaan sekoittaen puulusikka tai tikulla
6. kaada tämä liuos alueille, jotka olet määrittänyt sienien kasvattamiseen.

Vuoden kuluttua sienen itiöt itävät, tunkeutuvat puun juurijärjestelmään ja 2-3 vuoden kuluttua ne alkavat kantaa hedelmää.

On myös toinen vaihtoehto itiöiden herättämiseksi: kun olet jauhannut ja kaatanut vettä vanhojen sienien päälle, sinun on lisättävä "ranskalainen" (kuiva) hiiva tähän seokseen 2 tl / 1 litra seosta.

Kuukauden kuluttua sienien massa laskeutuu pohjaan ja voit käyttää syntynyttä nestettä kylvämiseen. Muista, että liuos osoittautui väkeväksi. Lisää kylvöä varten 1 kuppi liuosta vesisäiliöön.

Sen jälkeen voit aloittaa sienien kylvämisen: käytä puutarhan kastelukannu vuotamaan runkoympyrät ne puut, joiden alla sienet kasvavat.

Menetelmä 4 - Puiden siirto

Pisin ja työläs tapa. Se koostuu useiden nuorten puiden siirtämisestä puutarhasta, jonka lähellä tarvitsemamme sienet ovat jo kasvaneet, puutarhaan. Täällä sinun on oltava kärsivällinen, koska sato kestää melko kauan, useita vuosia.

Vaikka menetelmä ei ole helppo, mutta sen ansiosta voit kasvattaa monimutkaisimpia sieniä, esimerkiksi öljypurkkeja, jotka kantavat hedelmää toukokuusta syyskuuhun. Kaiken kaikkiaan kannattaa kokeilla!

Metsäsieniä kasvatettaessa on noudatettava muutamia vinkkejä. Ne auttavat sinua riippumatta siitä, minkä sienien istutusmenetelmän valitset:

1. valitse kylmin aika päivästä istutusta varten
2. maaperää on kostutettava jatkuvasti. Jos mahdollista, järjestä tippa kastelu
3. aseta istutuspaikka tiheään varjoon metrin säteelle puunrungosta
4. levitä keväällä maaperään lannoitteita, joissa on kasvua aktivoivaa ainetta
5. paras aika myseelin istuttamiseen on loppukesästä alkusyksyyn
6. metsäsienet eivät juurruta hyvin hedelmäpuiden alle

Menetelmä 5 - osteri

Kaikista sienistä kaikkein ei ole nirso eikä vaativa erikoishoito- osteri. Viime aikoina on ilmestynyt monia yrityksiä, jotka kasvattavat, kasvattavat ja myyvät istutusmateriaalia - steriiliä myseeliä.

Osterisieni kasvaa luonnollisesti kuolleella puulla, mieluummin koivua ja poppelia. Itse viljelyä varten sinun on valmistettava jalopuulaatat, joiden pituus on enintään 30 cm ja leveys vähintään 15 cm. Liota niitä vedessä kaksi päivää. Poraa vähintään 10 cm syviä reikiä valmiisiin tukkeihin tai leikkaa sahalla. Nämä reiät on täytetty kostutetulla myseelillä.

Jotta puu pysyisi kosteana, kaivaa pohja ja peitä se sammalla, oljella tai sahanpurulla, peitä säkkikangas. Tämän menetelmän avulla voit korjata 2-4 vuotta, kunnes tukit ovat täysin mätäneitä.

Yleensä sienet, joista olet siirtänyt luonnollinen ympäristö elinympäristö, alkavat kantaa hedelmää samanaikaisesti metsän "veljiensä" kanssa, mutta suotuisissa olosuhteissa sato voi olla useita kertoja suurempi. Älä pelkää kokeilla ja ole kärsivällinen, ja voit luoda todellisen metsälaakson sivustollesi.

Julkaisija DecorateMe. Päivitetty 31. tammikuuta 2019.

Kuinka kasvattaa sian sieniä maassa? Tätä kysymystä esittävät yhä enemmän puutarhurit, jotka ovat väsyneitä jatkuvasti menemään metsään sieniä varten. Loppujen lopuksi on niin kätevää, että sivustossasi on myseeli, joka tuottaa jatkuvasti hyödyllisiä sieniä!

Kasvaa sian sieniä maassa - ehdottomasti mutkaton prosessi jos lähestyt asiaa viisaasti.

Ennen kuin alat kasvattaa näitä arvokkaita sieniä maalaistalossasi, sinun on tutustuttava joihinkin ominaisuuksiin. Pääsääntöisesti sian sieniä villieläimet kasvaa havupuissa ja sekametsät... Myseelit ovat hyvin vuorovaikutuksessa näiden puiden juurien kanssa. Siksi on lähes mahdotonta löytää sian sieniä puhtaalta niityltä.

Tämä on otettava huomioon ennen sienirihmän sijoittamista alueellesi. On parasta tehdä tämä paikassa, jossa kasvaa ainakin yksi pieni joulukuusi tai mänty. Tällaisten puiden alla ei vain sieniä ilmesty jatkuvasti, vaan kaikki muut ympärillä olevat kasvit tuntevat olonsa mukavaksi. Loppujen lopuksi mäntyhartsi ja tämän puun ilmaan vapauttamat aineet tappavat kaikki patogeeniset bakteerit.

Kaikki sian sienet ovat erittäin huonosti siedettyjä hedelmä puut Seuraava ovi. Ja usein myseelit eivät yksinkertaisesti juurruta ja kuolevat paikoissa tällaisten puiden lähellä.

Muista ottaa tämä huomioon ja aseta myseeli ainakin puisten mäntyrakennusten lähelle tai pensaiden alle, jos lähistöllä ei ole tarvittavia puita.

Kuinka kasvattaa sian sieniä

Sian sienien viljely kesämökeissä voidaan tehdä useilla tavoilla. Ja sinun on valittava itsellesi sopivin vaihtoehto. Nyt tarkastelemme muutamia yksinkertaisimmista ja samanaikaisesti helppoja tapoja kasvaa sian sieniä kotona.

Kuinka kasvattaa sian sieniä suoraan puun alle? Huomaa, että myseeli on sijoitettava samantyyppisen puun alle, josta se aiemmin kaivettiin metsään. Muuten mikään ei toimi.

Ensin sinun on poistettava puun ympäriltä ylempi kerros maaperä. Tämä on tehtävä enintään 0,7 metrin säteellä rungosta. On suositeltavaa poistaa maaperä noin 25-30 cm: n syvyyteen, ja nyt tuloksena olevassa reiässä on tarpeen kaataa ja jakaa tasaisesti aiemmin valmistettu orgaanista materiaalia kaivetusta maaperästä, puun lehdistä tai neuloista ja kuorenpalasista, joiden alla on tarkoitus kasvattaa sieniä.

Nyt voit maata ohut kerros myseeliä ja ripottele sen päälle seosta löysää maata hiekan ja lehtien tai neulojen kanssa. Älä ripottele ja polje voimakkaasti. Jää vain kastella kaikkea ylhäältä kastelukannusta ja odottaa ensimmäisen sadon ilmestymistä.

Toinen vaihtoehto sian sienien kasvattamiseen on jalostus tuoreista korkkeista. Tämä on yksinkertaisempi menetelmä, mutta useimmissa tapauksissa sadonkorjuu kestää hieman kauemmin. Jalostusta varten sinun ei tarvitse kaivaa kokonaan myseeliä tai sen osaa metsästä. Riittää kerätä vähintään 10 sientä, joiden korkkien halkaisija on 10-15 cm.

On parasta tarkistaa hedelmäkappaleet heti, jotta ne eivät ole liian matoja. V ihanteellinen vaihtoehto kun katkaiset osan korkista, näet mehukkaan vihreän massan. Jos sienessä on useita matoja tai hyönteisiä, tämä ei ole pelottavaa.

Tärkeintä on, että koko hattu ei ole matoinen. Samojen puiden alle, joihin sienet kerätään, tulisi kerätä joitain oksia, lehtiä, neuloja ja maaperää. Kaikki tämä on hyödyllistä sienien myöhemmälle viljelylle alueella.

Tätä viljelymenetelmää kutsutaan myös kylvämiseksi. Ensin sinun on valmistettava materiaali kylvämistä varten. Tätä varten kaikki kerätyt hedelmäkappaleet on huuhdeltava kevyesti vedellä ja asetettava sitten ämpäriin sade- tai lähdevettä liottamaan. Seuraavana päivänä sinun täytyy vaivata kaikki huolellisesti käsilläsi saadaksesi homogeenisen karvan. Mutta käytäntö osoittaa, että kaikkea ei voi koskaan tehdä täydellisesti. Siksi on lisäksi suositeltavaa valmistaa murskattu massa uudelleen hienon seulan tai juustokankaan läpi.

Erota massa vedestä samalla seulalla (sideharso). Siemen ja itiöneste ovat nyt valmiita. Jää vain valmistella paikka. Tätä varten löysää hieman maaperän yläkerrosta puun ympärille ja kaada se sitten syntyneeseen sieniveteen. Kun neste on imeytynyt maaperään, ripottele sienet tasaisesti päälle. Kaikki tämä tulee ripotella päälle maan kanssa saman puun alta ja kastella uudelleen pienellä määrällä vettä, jotta maaperä ei tukkeudu.

Jotta sienet kasvaisivat mahdollisimman nopeasti, yritä jatkuvasti kosteuttaa maaperää. Mutta et voi myöskään liioitella sitä vedellä.

Optimaalinen nestemäärä puuta kohden on noin 4 kauhaa. On suositeltavaa kastella myseeli vedellä, joka on samassa lämpötilassa kuin ympäröivä ilma.

Porsaan sienien viljely (video)

Mitä muuta pitää mielessä

Mitä tarvitset sian sienien kasvattamiseen kasvihuoneessa? Vastaus tähän kysymykseen on melko yksinkertainen. Ei mitään erityistä! Kasvihuoneessa kasvattaminen edellyttää samoja toimia, vain tässä tapauksessa myseeli tulisi lisäksi peittää erityisellä materiaalilla, joka päästää valon ja ilman läpi.

Kasvihuoneessa kasvatus tulisi tehdä kylmänä vuodenaikana ja kesällä, kun yöt ovat kylmiä(On suositeltavaa peittää maaperä puutarhakalvolla sen jälkeen, kun rihlaja on ripoteltu neuloilla tai pienillä oksilla ja lehdillä). V lämmintä aikaa Sinun ei tarvitse tehdä kasvihuonetta vuodessa, koska sienien on juurtuttava ja alkava kasvaa ja lisääntyä nopeasti sivustolla.

On muistettava, että yleensä myseelin istuttamisen jälkeen ensimmäinen sato ilmestyy vasta seuraavana vuonna. Siksi ei pitäisi olettaa, että sienet alkavat kasvaa samalla kaudella. Loppujen lopuksi myseelin täytyy juurtua uuteen paikkaan, sopeutua olosuhteisiin. Jos se tulee noin sian sienien kylvämisestä hedelmäkappaleiden avulla, joka mainittiin jo hieman edellä, niin täällä satoa voidaan odottaa 2 vuoden ajan, koska itiöiden on kehittyttävä tarpeeksi itämään ja muuttumaan ruokahalua herättäviksi sieniksi.

Sian sienen kasvattaminen maassa ei ole niin vaikeaa, jos noudatat kaikkia yllä olevia vinkkejä. Tarvitset vain vähän huomiota ja kärsivällisyyttä, sitten sivustolla on mahdollista kerätä jatkuvasti sian sieniä, jotka ovat erittäin hyödyllisiä ja tuoksuvia. Ole vain erittäin varovainen. Älä sekoita sian sieniä muiden kanssa, jotta sivustollesi ei sijoiteta myseeliä tai hedelmäkappaleita, joissa on myrkyllisten tai syötäväksi kelpaamattomien sienien itiöitä.

Kuinka kasvattaa sieniä maassa (video)

Galleria: sian sienet (15 kuvaa)

Tykkäätkö poimia sieniä, mutta mennä kauas todellisiin sienipaikkoihin? Voit kokeilla kylvää sieniä maassa. Niiden kasvattamiseen on useita tapoja - myseelin siirtäminen, rihmasta kasvaminen. Kerromme sinulle, kuinka eniten kylvää sieniä yksinkertaisella tavalla- käyttämällä sienen taimet.

Ensin sinun on valmistettava taimet itse. Se tehdään seuraavasti: otamme ylikypsien sienien korkit, leikataan ne hienoksi tai jauhetaan lihamyllyssä, laitetaan vesipulloon.

Jotta sieni -itiöt heräävät, niihin on vaikutettava aggressiivinen ympäristö... Luomme sen lisäämällä kuivahiivaa jauheena veteen - pari lusikkaa riittää.

Emme koske viiteen päivään tätä pulloa, jossa jotain tapahtuu, sitten avaamme sen. Pohjaan laskeutunut sienimassasta ei ole hyötyä. Mutta itse vesi, joka on jo asianmukaisesti "infusoitu", kaadetaan erilliseen kulhoon. Tämä on siemenratkaisumme.

Tämä liuos on hyvin tiivistetty (samassa sienessä on miljardi itiötä, vähintään), joten se on laimennettava tietyssä suhteessa. Huomio! Otamme yhden lasillisen sieni-infuusion 200 litran tynnyriin vettä.

On erittäin hyvä, jos sivustolla kasvaa sellaisia ​​puita, joita tämä sieni "rakastaa" ja joiden lähellä se yleensä kasvaa metsässä. Jos teimme boletus -taimia, kaadamme ne koivujen lähelle. Jos olet tehnyt taimia sian sienestä, meidän on ihannetapauksessa kastettava tammen vieressä oleva maa sillä. No, tai joku muu sopiva puu... Maaperä on ensin kaivettava ja lannoitettava asianmukaisesti kompostilla. Kun kastellaan maaperää sienitaimilla, on parasta ripotella alue lehdillä.

Jos mökilläsi ei ole sopivia metsäpuita, sienet voivat silti kasvaa. Yritä istuttaa ne viereen puiset rakennukset varjon puolelta. Porcini -sienet on kylvettävä pois hedelmäpuista - sian sieni ei hyväksy tällaista naapurustoa.

Ei kesämökkiä - voit kylvää sieniä muualle, esimerkiksi läheiseen metsään. Siellä oikeat puut Ei ole mitään ongelmaa, mutta on todennäköistä, että joku muu poimii sienesi.