Vad ehető növények, amelyek a vidéki és városi területeken találhatók. Garanciaüzemek: Cím és érték

Az ókori időkből az emberek megpróbálták hozzáadni a menüjüket hasznos növényi ételekkel. Ma a zöldség használatának lehetősége van az év során, azonban az üvegházhatású körülmények között növekvő növények hasznos tulajdonságaikban rosszabbak, mint a talaj eredete.

És ma, az emberek a lehetőséget, hogy kihasználják a régi őse tapasztalatait -, hogy tartalmazza vadon termő ehető gyógynövények a napi étrendben.

A cikkben bemutatott információk segítenek megérteni a növényeket, az ehető gyógynövényeket a hatalmas készletek között (fotó és név, lásd alább) és a növények között osztják meg, és megismerkednek kétségtelenül hasznos tulajdonságokkal.

Általános információ

Tavaszi Vitamin A zöldség mindig jó minden ünnepen. Hozzájárul a test javulásához, vidámságot és hatalmat ad. Ezért sok hostessek nem tagadják meg a vad graffitális gyógynövényeket.

Az alábbiakban az ehető gyógynövények leggyakoribb és leghíresebb képei és leírásai vannak.

Van egy különleges nap a népi naptárban, az úgynevezett Mavra - május 16-án az új stílus. Ezen a napon egy edény megjelent a régi napokban a paraszt (és az Úr) asztalán, amely az erdő és a rétes gyógynövények friss zöldövezetéből készül. És nagyon étvágygerjesztő volt.

És az ókori orosz "Calf Svyatoslav" (a XI. Század írása emlékműve) azt mondja: "A zöldségben a hatalom nagyszerű." Ez azt jelenti, hogy nemcsak a Garden Greens (abban az időben egy kicsit), hanem a vadon élő zöldek is.

Az ehető vad termesztési növények és gyógynövények hasznosabbak. Az alábbiakban néhány típusú "lábtakarmány" számos különböző vitaminnal, ásványi anyaggal és más jótékony anyagokkal történik.

Csalán

Gyakran találkozhatsz ilyen ehető fűvel a kertben. Ez a növény mindenki számára ismert, mert mindenütt települ. Nettle Az első az első tavasszal a talaj felmelegedése után jelenik meg.

Szereti ezt a növényt trágya (kopott) földet.

Gyűjtsd össze az ételt, hogy csak a legutóbbi tavaszi zöldségeket enni. A BOORS előkészítésére és a töltelékek gyártására szolgál. A levelek idősebbek, mint a káposzta, a peeper.

Az orosz parasztok éles étellel, száraz őrzött üvegből készültek, még a kenyér sütésében is hozzáadódtak, és a magokat a burgonyához és a gabonához adtuk.

A leggazdagabb kamrában természeténél fogva nem léteznek túl sok ehető erdei gyógynövény ilyen értékkel, mint a csalán. Az egész nap harminc grammja a C-vitaminnal és a karotinnal rendelkezik.

A csalán mind az emberek, mind a háziállatok hasznos. A festék leveleket más célokra használják - ez egy nagy nyersanyag zöld festék gyártásához. A billenők általában a növények virágzásában vannak.

Pitypang

Ha megkérdezik, hogy milyen ehető fű, az első dolog, ami eszébe jut, egy pitypang.

Jó fiatal levelek ennek a növénynek. A virágzó kosarak előtt el kell szakadnod őket (a május első számai). A növény teljesen helyezi a spenót salátákban. Az egyetlen hátránya keserűség, amelyet kétféleképpen táplálnak: fehérítés vagy WellGuard. Whiten, a pitypangot teljesen lefedni kell napfényes szalmával vagy táblákkal. Ablaktörlő - az összegyűjtött levelek kétszor rejtett forró vizet.

Nagyon gazdag növények hasznos nyomelemekkel. Javasoljuk, hogy azokat a test kimerülése alatt és egy kis vérben alkalmazzák. A pitypang rügyek feleségül vehetők. Ez egy csodálatos és kifinomult fűszerezés a húsételek számára, meglehetősen cserélve a kapribogyót.

Hagyma vad (Cherems)

Néhány ehető gyógynövény, amely a természetben nő, hasonlónak és ízlésnek tekinti a kertben élő emberek által termesztett rokonaikat. Például a hagyma hosszú időn keresztül ismeri, mint kábítószerként.

A természetben növekvő fajták közül sok nem rosszabb a rendes kertészeti hagymákban, és a gyógyulás szempontjából is meghaladja azt. Tudományosan bebizonyosodott, hogy a vad hagyma különféle illóolajok vannak, amelyek jó fitoncid akcióval és számos vitaminnal rendelkeznek.

Az evés legjobb használata friss salátákban és sóval. A nem megfelelő túlzott kulináris feldolgozás csökkenti vagy egyáltalán csökkenti az üzem értékét. Jó hagyma és a buta buták, és mint az ételek ízesítése.

Egy kerítés jelenik meg az erdőben április végén a tavaszi nap első sugarával. Benne a C-vitamin körülbelül 15-szer több, mint a narancs és a citrom. A vad íjakban is vannak szaponinok, szerves savak. Még csak két gyógyító tényező - fitoncidek és vitaminok kombinációja is a legvilágosabbak a legjobb gyógyító és élelmiszertermékek első számában.

Amikor az ütközést összegyűjti, óvatosan kell levágni a szálakat egy késsel, anélkül, hogy a rizómákat a további reprodukción károsodná. A betakarítás is leállt. Ehhez a legjobb másolatok vannak kiválasztva, hideg vízben öblítve és késsel zúzva. Ezután a tömeg teljesen rögzítve van, és egy fából készült hordóban van az elnyomás alatt, valamint a káposzta feltörő. Rövid idő elteltével, vagy közvetlenül a kiszolgálás után, a terméket salátákban használják, mellékelt hús és burgonya és edények.

Orvosi tüdőfű

Az "Ehető gyógynövények Oroszország" lista az első, aki megérdemelte, hogy elkészítheti a medédet. Ez a növény azonnal megjelenik a tavalyi erdei lombozat között. Alkalmazza a lédús fiatal hajtásokat.

A vegyes, ritka tűlevelű és lombhullató erdőkben nő. A hegyi réteken és a folyók ártalmain is megtalálható. Elosztása Oroszország, az urálok és a szibériai európai része.

A medianhip az egyik leghíresebb és szerettei az ehető növények népében. Fiatal virágszárak frissen, valamint zúzott levelek és szárak tavaszi levesek és saláták.

A medullae számos mangánt tartalmaz, kálium-, vas- és egyéb elemek vannak. Vannak karotin, rutin, aszkorbinsav, valamint nyálkahártyák és szoláriumok is. A Medicarian a legértékesebb gyógynövény, régóta ismert Oroszországban.

Lófarok

Még egy mező kalap is utal az ehető gyógynövényekre és növényekre. Valószínűleg mindenki ismeri őt a megjelenésről. A tavasz tavasszal, amikor a fiatal hajtások, hordozó vitákat hordoznak, kinyílik nyilakat a nedves réteken homokos és agyag talajjal.

A hajtásokat a rakott, pite (töltés) készítésére használják. Meg lehet enni őket a sajtban, és főtt formában. Régen a terepi kalap paraszti asztalán mindig tiszteletben volt. Meg kell jegyezni, hogy a növények (földanyák) rizómáján lévő gumók is ehetőek. Aláírják őket főtt, és a máj formájában.

Spárga

Tavasszal a cseresznye virágzás alatt homokos lejtőkön és csúszdában, jól megvilágított a nap, nagy és lédús szikrák fehér-zöld spára jelenik meg. Ez egy másik csodálatos növény, amely vitaminokban gazdag, és sok más hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Ezt a növényt a még mindig ősi rómaiak kultúrájába vezették be, amelyek már abban az időben tudták értékelni a minőségét.

Oroszországban a spárga vadlockja nő az európai részben, a Caucasusban és a Nyugat-Szibériában lévő cserjék réten. A felnőtt spárga egy ágak (mint a karácsonyfa) piros kerek bogyókkal. Gyakran használják a virágcsokrok tervezésére. Fiatal hajtások - vastag hajtások háromszögletes skálákkal, első fehéres, majd sötétednek barna-zöldes árnyalatok. Ők lila árnyékkal vannak. Az étel a fiatal hajtásokat a BOAM segítségével veszi fel, mindkét oldalsó edényt, mind a fő edényt használva.

Borshevik

Néhány nevű ehető gyógynövények a pletykák számára sok emberben, mert hosszú ideig nyers formában fogyasztják. Egy ilyen borshevik egy ilyen szárhoz tartozik, hámozott szárak. Kellemes, édes ízűek.

Ez a növény a nyáron olyan hatalmas méretű, hogy az álló személy biztonságosan elrejtheti őket. Csöves szárak, kicsit gyapjas. Tavasszal Borscheviknek van gyengéd szárai és levelei, és mások ehetőek. Ez a fű szereti a nedves rétet.

A zöldek akut illatának csökkentése érdekében először szétszóródnia kell, és csak az edényekhez kell adnia. Borshevik is feleségül vehet, de forró vízzel forralt. A héjból hámozott szárak, jó sült liszt és vaj, és sózás. Borshevik a tápanyag zöld szerelmeseinek nagy népszerűségű.

Kislitsa

Lehetetlen, hogy ne tegyünk egy listát ehető gyógynövények ősi. A tavasz elején (május első számai), az alacsony növényzet könnyű zöld fákkal és fehér virágokkal jelenik meg. Túl kicsi ahhoz, hogy összegyűjtse őt, de kipróbálta, sokáig emlékszik.

Jó salátában jó, és egy tankolásként. Lehet, hogy ez és csak így, amíg az alap. Az ízléshez emlékezteti a citromot, de szelídebb és kellemesebb. A túrázás és a romantikus utazás rajongói vele, amely tökéletesen leállítja a szomjúságot.

Meg kell jegyezni, hogy az olajos, tél a hó alatt, amíg a tavasz megtartja a leveleit, hogy az emberek tavasszal könnyedjenek.

Quinoa

A híres spenótüzem egy hattyú, amely a kertben gyom.

A háromszögletű vékony levelei nagyon gazdagok a karotinban. Még néhány csipetnyi zöldövezet is tökéletesen kitölti a test napi szükségletét ebben a fontos provitaminban.

Salátákban a levesek és a hubok a fehér hattyúk leveleihez adódnak, és az ivó kenyér érett magja a növény.

Kömény

Vannak a gazdag raktári természetben és az ilyen ehető növények, amellyel szinte mindenki ismerős. Például, a kömény (vagy ánizs), a réteken, a glade és az út mentén. Először a szórólapok jelennek meg a sárgarépához hasonlóan, majd a szárhoz (alkalmas a saláták fűszerezésére), majd az esernyőkben gyűjtött virágok.

A frució augusztusban történik, majd a rakpartok és savanyúságok illataira és a kenyérkészítmények illatára összegyűjti magokat. A zöldek száríthatók az árnyékban a levegőben, majd közel a tégelyekhez a télen.

Sóska

A zöld réteken gyakran lehet megfelelni a savanyú Sorrel, amelyet a kertekben termesztenek.

A friss levelek nagyon jóak az egyik és más leves számára. Használhatja őket szószok előkészítésében. Nos, kitölti ezt a növényt a spenót hiányára, amely ritkán válik a kertet. Különösen ízletes a Sorrel fiatal nyilaknál.

A növény nagy mennyiségben tartalmaz fehérjék, cukor és ásványi anyagok. A vadon élő zöldség jellegzetes szép íze só oszalevo-savat ad, amelyet egy szelíd szárban és a levelekben tartalmaznak.

A Sorrel-i billet kifejezés kicsi, ezért azonnal nagy mennyiségben van beírva, és elkapta a káposzta a kádban, az első tisztítás és mosás. Télre és püré formájában betakarították (a húsdarálón áthaladva és sóval keverjük) és a szárított állapotban.

Meg kell említeni a savanyúság gyűjteményeiről: kicsi és lószárny. Kis kevésbé savanyú swat, és merevei kemények, és a levelek olyanok, mint egy lándzsa. A lóhorrel nagyobb fokú gyógynövényként ismert. Az utóbbi fiatal levelei különböző liszttermékekhez adhatók.

Beteg

Majdnem mellett az emberek különböző ehető gyógynövényeket termesztenek, köztük mindkét növény, amelynek kifejtése, amelyből kevés ember tudja. Parkok, kertek és átviteli helyek, amelyek túlságosan sötét zöld növényekkel vannak. Sokan még a ritka, hogy a Sonya-tól főtt leves nem rosszabb a káposzta számára az ízéhez.

Az éneklés rendes az esernyő családjához tartozik. A küllők ülnek umbrella virágzat, amelyek sugárirányban átirányítják a sugarakat. Általában még nem bontják fel a fiatal mereveket és leveleket. És a szárak alkalmasak az asztalra, csak bőr nélkül. Egy fűszeres ízt kapnak háziállatoknak és salátáknak.

Korábban a levelek és szárak betegek tüzelődött főtt formában, párolt más zöldségekkel, kaviár, bokring, levesek és borschs formájában. A "álom" növény neve a "snack" fogalma.

A téli sült állapotban lévő levelek a másik eredeti termékét képviselik, és az egyszerű használat érdekében. Még az ősi időkben is, az üzem kiömlött, mint egy káposzta, és püré formájában. Ez egy fontos tápláló és vitamnóztartalmú termék volt, amely megmentette az embereket az élelmiszerhiány következményeiből.

Következtetés

A XVIII. Században mintegy 700 faj ehető levél zöldség (színek és gyógynövények) ismertek. Erdei gyógynövények mindenkor táplálták az embereket, és megmentették a különböző betegségekből. Az emberekben a közüzemi növények ehető pusztaságát gyomnövényeknek nevezik.

És a kerti oldalakon a gyom formájában sok hasznos ehető növényt termel. E tekintetben értelme van arra, hogy figyelmet fordítson a tavaszi hasonló növényekre, összegyűjti őket a főzéshez való használatra, hogy teljes mértékben használják a természet csodálatos ajándékait a test javítása érdekében.

Mindannyian tudjuk, hogy mely zöldségek és gyümölcsök biztonságosak az élelmiszerekben, de mi a helyzet a másik, vad növényzet?

Íme néhány olyan közös növény, amely biztonságban enni, ha megtalálja magát a vadon:

Földi szeder

Sok vad bogyó nem biztonságos eszik, és jobban maradsz tőlük. De a vad szeder 100% -ban biztonságos és könnyen felismerhető. Vörös ágak vannak, amelyeken a hosszú tüskék találhatók, mint a rózsák, a zöld levelek, a széles és a felszerelés. A legegyszerűbb megtalálni az egész szeder tavasszal, amikor a fehér virágok virágzik. A bokrok köré nő, és virágja öt szirmai. A bogyók augusztus - szeptemberben érkeznek.

Pitypang

A legegyszerűbb módja a pitypang felismerésének, amikor tavasszal megmutatják fényes sárga rügyek. Meg lehet enni őket nyersen vagy főzni, hogy távolítsa el a keserűséget. Általában kevesebb keserű tavasszal vannak. A pitypangok gazdagok az A és C vitaminokban, valamint a béta-karotinban. Ezen kívül vannak más ehető virágok is.

Spárga

Ez a zöldség a legtöbb európai országban és Észak-Afrikában, Nyugat-Ázsiában és Észak-Amerikában él. A vad spárga sokkal finomabb szárat tartalmaz, mint az élelmiszerboltban. A C-vitamin, a tiamin, a kálium és a B6-vitamin kiváló forrása. Enni spárgát nyers vagy forraljuk, mintha otthon készülne.

Idősebb

A Bush Bezen elérheti a három méter magasságot, és nagy mennyiségű bogyót adhat. A lap szerkezete általában így: 7 fő levelek egy hosszú feszült száron; A levelek hosszúkásak és lekerekítettek, fogazott élek.
Az idősek a legegyszerűbbek a tavasszal felismerni, amikor a fehér színek csokora virágzik, az esernyők hasonlít. Emlékezzen erre a helyre. A bogyók szeptemberben érkeznek.

Buzin ismert a gyógyító tulajdonságairól az influenza és a hideg elleni küzdelemben. A zseléből készíthetsz - nagyon édes és ízletes.

Egres

Szürke ágak hosszú vörös tüskékkel és világos zöld ötágú levelekkel, hasonló formában a juharlevél, de lekerekített élekkel. A virágok tavasszal jelennek meg, és szokatlannak tűnnek, a bogyók valahol június elején valahol érnek.

Mulberry (cím bogyó)

Az eperfa levelek két faj: Spep-alakú és ötpontos. És ezek és mások hegyes szélek.

Fenyő

Több mint száz különböző fenyőfajta van. Nem csak élelmiszerként, hanem gyógyászati \u200b\u200bcélokra is felhasználható. Nyomja meg a vizet, és adjon hozzá néhány tűt, hogy teát készítsen. Korábban, housingly gazdag C-vitamin kezelésére használják zingi.

Liliom

Ezt a növényt az ország sok részén megtalálhatja, világos narancssárga virágokkal és lombokkal rendelkezik, amelyek egyenesen a talajból nőnek, szár nélkül. Lehet enni egy virágbimbót, mielőtt virágzik, csak úgy, mint egy zöldség.

Dió

Diófa A leginkább felismerhető és a legmagasabb anyafa, magassága 9 és 40 méter között változhat. Spear alakú levelek, amelyek mindkét oldalon egy hosszú száron nőnek. Zöld levelek sima élekkel. Általában a dió a klaszterek növekedése és ősszel érlelődik. Sok érdekes tény van a dió előnyeiről és veszélyeiről.

Ragasztó

Nagyjából kiderül. Általában keserűek, és meg kell főzni és korlátozott mennyiségben.

Lóhere

A lóhere szinte mindenhol és ehető. Ha látod a füvet, akkor valószínűleg egy növekvő kerek lóhere - egy jellegzetes árnyékos törzsi könnyű felismerhető. Nyers lehet, de a kóstoló főtt.

piros lóhere

A virágok nyers vagy sörrel fogyaszthatók forró vízben, mint tea. És hozzáadhat zöld leveleket, és virágokat salátában.

Cikória

A vad növényt teljesen, virágokkal együtt enni.

Anya és mostohaanya

Az ételeket virágok és fiatal levelek használhatják. A virágok nyersen fogyaszthatók, és hozzáadhatók a salátához, csodálatos illatos árnyékot adnak. Vegyük a virágfejeket, és tedd őket egy üvegedénybe, adjunk hozzá egy mézet és tároljon néhány héttel, amíg a méz keményedik.
Hozzáadhat egy kis mézet egy anya és mostohaanya a tea, vagy használd, mint egy csodálatos otthoni termék, amely segít megnyugtatni a köhögést. A szárított virágfejek mind a tea, mind a sütéshez vagy a sütéshez tartozó receptekbe kerülhetnek.

A fiatal levelek keserűek, de főzhetnek és hozzáadhatók salátákhoz, pörkölt, vagy csak csavart citrom, olívaolaj és fűszerek.

Plüsmethecoid bute

A fiatal levelek nyerhetnek nyersen vagy főtt. Alacsonyabb keserű ízű és illatos aromájuk van, ideális salátákhoz. Főzzük ezeket a leveleket, mint a spenót, vagy hozzáadhat leveseket, pörkölt, omlettet. Friss vagy szárított levelek készítése teát. Ezt a vad növényt ismert, hogy hozzáadjuk a sörhez, valamint a komlóhoz, az illathoz és az átláthatósághoz.

Rogoz

A rife-tó, a Rogoz a növények nemzetségére utal, jellemzően az édesvízi vizes élőhelyek közelében. Rogoz belépett számos indiai törzs étrendjébe. A rámpák nagy része ehető. Forralhatsz vagy nyerhetsz nyers rizómákat, vagy maga a növényt.
Rhizome általában a Föld alatt van. Győződjön meg róla, hogy alaposan mosott. A szőr legjobb része az alján van, ahol a növény többnyire fehér. A szár főzhető vagy nyers. A levelek felhúzódnak, ahogyan a spenótot csinálnád.

A nyár elején a Róm fiatal színtelen hajtásai felzárkózhatnak, és corncagként enni. Rogoz valóban úgy néz ki, mint a kukorica - ugyanaz az íz.

Fokhagymás fekete

Ehető részek: virágok, levelek, gyökerek és magvak. A leveleket az év bármikor meg lehet enni, de amikor az időjárás forróvá válik, keserű ízt szereznek. A virágok apróra vághatók és hozzáadhatók a salátákhoz. A gyökerek a tavasz elején és az ősz végén gyűjthetők, ha nincsenek virágos szárak. A fokhagyma gyökerei nagyon élesek és egy kicsit hasonlítanak a torma. Isteni finom! Az ősz végén gyűjthetsz és enni magokat.

Tyúkhúr

Általában május-júliusban jelenik meg. A levelek nyerhetnek nyersen vagy főzve - gazdag vitaminok és ásványi anyagok.

Lóhereföld

Ehető részek: virágok, levelek és magvak. A virágok jól illeszkednek a teahoz. Ősszel összegyűjtheted magokat, és azonnal megeszik őket, vagy előzetesen pörkölni, valamint tőlük a lisztet. A leveleket saláták, omlettek, szendvicsek stb.

Gerana Roberta

Ehető részek: az összes növény. Friss levelek adhatók hozzá salátákhoz, vagy teát készítenek tőlük. A virágok, a levelek és a gyökerek száríthatók és tárolhatók, mint a tea, vagy mint a fűszerezés, hogy fokozzák az ízét. Friss bőr levelekkel sztrippelés, mint tudod, megrémíti a szúnyogokat, és a növény maga is megvédi a kertet a nyulakat és a szarvasokat.

Skót liguchikum

Használjon nyers leveleket salátákban, mártásokban, sütés közben levesek, rizs, vagy csak keverjük össze egy másik zöldkel. A ligutcuts erős aromájával rendelkezik, és jobb, ha olyan fűszerekként használjuk, mint a petrezselyem, mint amennyire minden. A liguchikum íze jobb a virágzás kezdete előtt. Néha vad zellernek vagy petrezselyemnek nevezik.

Főzőbanán

Ez egy másik olyan növények, amelyek egyenesen a kertek szélén és az utak mentén nőnek, de ez is ehető. Válassza ki a zöld hullámos leveleket. Dobd el őket forró vízzel és sütjük kis mennyiségű olajjal és fokhagymával, ahogyan egy káposzta vagy bármely más szilárd zöldséggel.

Mező fokhagyma

Terepi fokhagyma (hagymás szőlőhúzott vagy vad fokhagyma) - gyógynövényi finomság, gyakran előfordul a mezők, erdők, legelők és laza talajok. Ez hasonlít egy termesztett fokhagymára vagy hagymára, de a hajtások általában nagyon vékonyak. Add hozzá szendvicsekhez, salátákhoz, mártásokhoz, vagy díszítik őket a főételhez, mint egy zöld orr.

Vízitorma

Vízgazdálkodás (Cress Salad, Water Cress, Rukucha) fűszeres illatú, és ideális salátákhoz, szendvicsekhez és levesekhez.

Mary Belaya

Adjunk nyers leveleket salátákban vagy levesekben, keverjük össze egy zöld zöldséggel, vagy adjunk hozzá minden ételhez, amelynek előkészítése zöldeket igényel. Piac fehér, aki fogékony a bányászati \u200b\u200bszórólapokra, ezért legyen óvatos: Gyűjtsük össze a nem fertőzött növényeket. A Piac Fehér jobb enni a virágzás kezdete előtt, de ha a friss fiatal csúcsok folyamatosan fognak menni, minden nyáron lehet.

Posonnik

Ehető részek: az összes növény, beleértve a gyökereket is. A leveleket és a gyökereket nyáron gyűjthetjük, a virágzás kezdete előtt, a későbbi használat előtt kirakodhatnak és tárolhatók. A gyökereket ősszel gyűjtik össze. Friss virágokat használnak gyógynövény tea.
Ezt a gyomirtást eredetileg a "Joe-Pay" -nak nevezték - a legendás indiai gyógyító tiszteletére, aki a növény kivágását használta a Typhus a gyarmati Amerikában.

A helyi törzsek felhasználták a lila gyógyító tónusos italként. A székrekedés kezelésére használták, és a gyökérből erős teát mosottak sebekkel, hogy megakadályozzák a fertőzést.

Bársonyvirág

Ehető részek: Minden növény - levelek, gyökerek, szárak, magok. Az amaranta magok kicsiek, nagyon táplálóak és könnyen összegyűlnek. A vetőmagot sütjük a sütéshez. A pörkölő magok fokozhatják a szagot. A nyers magokat is csírázhat és saláták, szendvicsek stb. A fiatal levelek nyersen fogyaszthatók, vagy előkészíthetik őket spenótként. Az Amaranth frissen vagy szárított levelei használhatók tea főzésére.

Virágzó sally

Ez a növény elsősorban az északi féltekén található. Felismerheti Ivan Tea-t rózsaszín virágokkal és a fátyol lapok egyedülálló szerkezetével - körkörös, és nem végződik a levelek szélén. Néhány indiai törzs tartalmazott Ivan teát az étrendükben. A legjobb, ha fiatal, ha a levelek gyengédek és puhaak. Egy felnőtt növényben merev és keserű ízeket hagy. A növény szára is ehető. A virágok és a magok éles ízűek. Az Ivan-Tea kiváló forrás a vitaminok A és C.

Chernogolovka rendes

A fiatal levelek és szárak salátákban nyersek lehetnek, az összes növény lefoglalható és enni egy másik ehető zöldségként. A növény felső részeit porra vághatjuk, és finom italokat söpörhetünk tőle. A növény az A, C és K-vitamint, valamint flavonoidokat és rutint tartalmaz. Terápiás célokban az egész üzem a sebek felgyorsítása érdekében kerül alkalmazásra. Ennek a növénynek az infúzióját a száj öblítésére használják, angina, szájgyulladás és adhéziós fertőzés kezelésére. A Chernogolovka Tea segít a hasmenés és a belső vérzés kezelésében.

Pásztor táska

A fiatal levelek hozzá nyers salátát, használata a főzéshez levesek, keverjük össze egy másik zöldek, ha főzés vagy kiegészítésére bármely ételt, ahol a zöldek van szükség. Bár a levelek nyáron használhatók, felnőtt növényekben éles ízűek, hogy nem szeretnek mindenki ínyenceket.

Madrigist figyelmen kívül hagyva (Malva észrevétlen)

Minden alkatrész a növények ehető - levelek, szárak, virágok, magvak és gyökerek (az unokatestvére gyökerei léje volt, hogy elkészítsék a marshmallow-ot).
Mivel ez egy olyan gyom, amely bőségesen rohant az elhagyott helyeken, Malva-t használták az egész történelemben, mivel a hibák vagy háborúk időszakokban túlélnek.

Malva nagy mennyiségben tartalmaz növényi ragasztó - a ragadós anyag, amely megadja, hogy egy kissé viszkózus szerkezetű, hasonló a Bumia, kiválóan alkalmas levesek. Malva kellemes anya aroma. Az egyik legnépszerűbb módja a Malva - zöld saláta.

Duplex ellátás

Ehető részek: virágok, levelek, gyökér. A levelek nyerhetnek nyersen vagy főtt. A ragasztó textúrával elég puha íze meglehetősen alkalmas salátára.

Jobb használni a fiatal leveleket, az idősebb lehet keserű, különösen nyáron, és ha a növény forró és száraz terepen nő. Bár az egyéni levelek elég kicsiek, bőségesen és könnyen összegyűlnek. A szárak és a virágok nyersek lehetnek. Kellemes lesz a Salat. A gyümölcs is a nyers formában is lehet. Bár a gyökér nagyon kicsi, és nehéz az enyém, hámozott és főtt, hogy a gesztenye íze van.

Baroon mező

A repülés egy gyom, amely a világ legtöbb országában található. A növekedés időtartama kora tavasszal késő télen. A vetőmagokat és a leveleket nyers vagy főtt lehet enni. Az egyetlen foglalás: ne enni egy növény, ha egy szennyezett talajban nő. A szint az ásványi anyagok hipernabája - ez azt jelenti, hogy minden anyagot és az összes ásványi anyagot szopogatja magukat. Alapszabály: Ne enni egy szintet, ha az út mellett vagy egy kémiailag szennyezett területen nő.

Éjszaka filieca

Ez a növény gyakran téved a Phlox számára. A floxnak öt szirmája van, és az éjszakai lila csak négy. A Phloxhoz hasonlító virágok mély levendula, és néha rózsaszín vagy fehér színűek. A növény a Cross-Tech család része, amely magában foglalja a retek, a brokkoli, a káposzta, a karfiol és a mustár. Maga a növény és a virágok ehetőek, de meglehetősen keserűek. A virágok vonzónak tűnnek, ha zöld salátákhoz adják őket. A fiatal levelek és csírázott magok is hozzáadhatók az ilyen salátákhoz (kulináris célokra, a leveleket az áramlás előtt kell összegyűjteni).
Ez nem az egyik fajta fű, amelyet általában Arugula neveznek, amelyet a saláták zöldövezetként használnak.

Wildlow Monard (Melissa)

Tea főzött tea, használhatja őket fűszerekként, nyersen vagy szárított; A virágok is ehetőek. A vadon élő Monard íz úgy néz ki, mint az oregano vagy a borsmenta. Íze hasonlít a citrom és a narancs lágy keverékére. A piros virágok menta illatúak. Bárhol is használod az Oregano-t, használhatja a Monards virágokat. A levelek és a virágok szirmai is használhatók gyümölcsökben és hagyományos salátákban. A monardok levélének ízlése megegyezik a teásfehérke fő összetevőjével, és helyettesíthető.

Malva (Madrid)

A Malva levelek lágy íze jól illeszkedik a salátákhoz. Használja saláta vagy más zöld leveles. Ne feledje, hogy a kis fiatal levelek több pályázatosak. Adja hozzá őket salátákhoz, vagy készítsen más gyengéd zöldeket, például a spenótot. Nagyobb levelek használhatók a töltés, mint a szőlőlevél. A hüvelyek is ehetőek, míg zöldek és puhaak, mielőtt megkeményednének és barná válnak. Zöldségként vagy nyersként készíthetők.

Maryn Chertopolokh

A leggyakrabban kereslet, az orvosi tulajdonságai miatt, hogy megvédje és helyreállítsa a sérült májat. De továbbá, a legtöbb ehető és ízletes növények. A közelmúltig Európában nem volt széles körben elterjedt. A levelek a zöld saláták vagy sejtek alapjául szolgálhatnak, mint egy lapot zöldek. A szárakat spárgaként állítják elő, a gyökerek főttek vagy sültek.

Molyhos ökörfarkkóró

Ehető részek: levelek és virágok. Virágok illatos és édes íze, levelek nem illatos és kissé keserű íz. Ezt a növényt ismerjük, hogy sörözzük be, amely szokásos italként használható.

Tartalmaz vitaminokat B2, B5, B12, és D-vitamin, kolin, hexeridine, para-amino-benzoesav, a magnézium és a kén, de a tea a cowboy elsősorban értékelik, mint egy hatékony eszköz kezelésére köhögés és a tüdő rendellenességek.

Szabadság rendes

Rendszerint olyan nyers helyeken nő, mint a folyók bankjai, vagy az utak mentén, és a virágzás május és augusztus között történik. A fiatal zöldségből csodálatos salátát készít. Nem karcos virágzatokat is használhat, és kioltja őket brokkoliként.

Kis sors

Ez a szokásos gyomok a mezők, rétek és erdei tömbök. Nagyon savas talajban jól növekszik. A kis Sorrel magas vöröses szárral rendelkezik, és elérheti a 45 cm magasságot. Oxalátokat tartalmaz, és nem szabad nagy mennyiségben elérni. Élhetsz nyers leveleket. Van egy kellemes torta, majdnem citrom aroma.

Mustár mező (vad mustár)

A mustár mező a világ számos országában nő. Május-júniusban virágzik. A növényi magok, a virágok és a levelek minden részét enni lehet.

Szokásos sav

Meg fogja találni a világ minden részében, egy faj sokszínűség különösen gazdag Dél-Amerikában. Az emberiség olyan savakat használ az élelmiszerbe és felhasználja több ezer éve. A savakkal rágott indiánok a szomjúság enyhítésére, ez volt a szájüreg betegségének kezelésére szolgáló növény. A levelek kiváló forrás a C-vitamin-vitamin forrása. A szertartás gyökerei főttek. Keményítőt és ízű burgonyát tartalmaznak.

Hosszú utazás egy vadon élő állatokba (hála Istennek, hogy vannak még mindig helyek a földön!) Érdemes élesíteni a tudást, hogy mit ehető növények Találkozhat az úton. Az ilyen információk soha nem fognak bántani, és néha megmentheted az életet. Végtére is, ellentétben a dühös állatokkal, madarakkal és halakkal, ami nem könnyű elkapni, a növények itt vannak. Csak tudnod kell, hogy melyik vadnövekedési növények használhatók az élelmiszerekben, képesek felismerni őket. Beszéljünk róla.

Van egy ismert eset, amikor Nikolai Ivanovich Vavilov, az orosz és a szovjet biológus, a genetikai, tenyésztő, a szélsőséges utazások során a homokkő alatt elveszett cukorral járó expedícióval jár. A sáska a meleg homokban, amely könnyen elkapható, tudósként szolgálhat, amíg a vihar vihara. A rovarban található fehérjék és szénhidrátok hatalmas számát a Nikolai Vavilov szélsőséges helyzetben támogatta. Van elég példa, mint ez. A természet mindig készen áll arra, hogy segítsen egy személynek ... de ma beszélünk a növényekről.

Beszéljünk olyan vadon élő növényekről, amelyek élelmiszerforrásként szolgálnak az emberek számára, akik szélsőséges helyzetbe esnek. És ez opus a növények a mérsékelt természetes terület, amely húzódik a széles sáv között a trópusokon és a szubarktikus teljes kerülete mentén az északi féltekén.

Az itt leírt növények közül néhány alkalmas a déli féltekén. Csak ott, amint a rendszerből látható, a mérsékelt éghajlati zóna területe viszonylag elhanyagolható.

Egy szélsőséges helyzetben az élelmiszer nem csak annyira íze. Először is, a táplálkozás fontos, jó, és a test biztonságát természetesen. A legnagyobb mennyiségű tápanyag, elsősorban szénhidrátok, nevezetesen a keményítőt a gyökerek és a növények gumói tartalmazzák. A gumók és gyökerek legnagyobb keményítője az őszi tavaszi időszakban található, a növények növényzetének megkezdése előtt. Tavasszal a keményítő cukorgá válik, hogy biztosítsa a növények növekedését és a gyökerek, a gumók, a rizómák táplálkozási értékét, az izzók jelentősen csökkennek. Tehát az elveszett, vagy a vadon élő állatok körülmények között, kissé, hogy beszéljen, kellemesebbé váljon a nyár végén, ősszel.

A leghíresebb vad növények listáját hozzuk létre, amelyek élelmiszerekben használhatók:

1. Égő, Burdock

2. Cheremsh

3. vad luc

4. Hálózat

5. sajnálom a savanyúságot

6. Ivan tea, kúszik

7. Rogoz nagyjából inni

8. Grafista

9. Vízió, Chile

10. Fern Orlyak

12. Swan, Mary Belaya

13. Pitypang.

14. Plafain

15. Polyzhenyi ivás

A rizómákat, az izzók gumitartalmát gondosan tisztítani kell a földről, és jól öblítse ki a vízben (jobb futás).

A legtöbb gyökér sült. Először is le kell foglalni, amíg puha lesz. Aztán a köveken vagy a tűz szénén fulladnak. Sok rizómát követően az ilyen hőkezelések lágyabbá válnak, és Metims, még a kóstoló.

Lopeh Jelentkezzen mindenkinek. Fiatal levelei és hajtásai ehető. Azonban a régi levelek is ehetőek, de természetesen a fiatal levelek kóstolják. Hozzáadják a salátákhoz, levesekhez. A burdock gyökere bármilyen formában meg lehet enni - nyers, főtt, sült, sült. Általában ajánlott a burdock gyökereit a májban, sült formában, de a burdock pácolt és főtt gyökerei Japánban és Kínában finomságosak. Kóstolja meg a burdock gyökereit, a burgonyát hasonlít, a nyers formában elegendően lédús, édes ízű. A túrázási körülmények között nehéz megnehezíteni, de mindazonáltal a szerető észrevehető - a burdock szárított gyökerei a lisztben, és süteményeket készíthetnek, cutlets. A burdock szárított és pörkölt gyökerei kiválóan helyettesítik a kávét.

Cheremha- Értékes élelmiszerüzem, jellegzetes fokhagymás szaggal rendelkezik. Az ízérték mellett az abrade csodálatos vágásgátló, fitoncid tulajdonságokkal rendelkezik - vitaminokat (C, Carotes) és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz.

Kora tavasszal, a hó olvadását követően a csiszolás fiatal hajtásai összeszerelve. Sós, friss és Sauerma-ban eszünk. Levesek, saláták, töltetek kitöltése, húslevesek, halak - mindezek készíthetők az abrade zöldével. A sütés előtt forralhatja az abrade-t, hogy távolítsa el az adott fokhagymás szagot. Száríthatja a levelek leveleit és izzókat.

Figyelem! Ne keverje össze az Abrahe-t a cheerkével, ami mérgező! A Chemeritsa nem lehet enni!

Ahogy látjuk, ezek a két növény hasonló formát tartalmaz. Azonban amellett, hogy megkülönböztesse a színe zöld, egy markáns hosszanti rhombility egy markáns hosszanti szalag, és a aborteshi levelek sima. A fejemben lévő levél alapja sápadt könnyű árnyalattal rendelkezik. És a leveleknek van egy kifejezett fokhagyma szag, ha a kezedbe vannak szerelve. A különbségek elengedhetetlenek, de az emberek kezelik ...

Vadon élő hagyma Könnyen megismerhető a jellemző szaga. Majdnem mindenhol elosztják. Az ehető izzó akár 25 cm mélységben lehet a föld alatt. Az írásban természetesen használhatja az íj leveleit. Hosszúak, a növény alapjából származnak.

Nette -a legnépszerűbb vad növény. Talán bárki tudja, hogy a saláták, a zöld borschs, a leves előkészíti a kora tavaszi fiatal levelek, leves, adjunk hozzá apróra vágott pépet a csipkékben ... Amellett, hogy csodálatos íz is nagyon hasznos, vitamin-tartalmú ételeket is.

Nadrág savanyú A nyers helyeken szinte mindenütt növekszik. Az ételeket a Sorrel levelei használják. Nagyon lédús, savanyú ízlés.

Ivan tea, Ciprus, Kopor tea.A növény neve önmagáért beszél, valójában Ivan-tea régóta régóta használta Oroszországban tea. Még exportált. Ezzel a növényrel szinte minden ritkított erdőben találkozhatsz, a Dars, az utak mentén. A levelek és az elfogadhatatlan rügyek a tea helyett. Ivan tea ehető és rizómái. Az Ivan-Tea gyökere ásatása jobb ősszel. A Ciprus szárított rizómákból főzött liszt használható sütemények sütésére, kenyér. És a pörkölt, zúzott izgatott Ivan-tea főtt illatos kávé.

Rogoz, Növekszik a víztestek partján - folyók, tavak, régi férfiak. Használhat főtt vagy pörkölt, sült fiatal hajtások és rizómák. Számos keményítőt és fehérje anyagot tartalmaznak. A rhuse gyökérből főzött lisztből tortillákat és kenyeret kaphat. Természetesen jobb, ha a búza vagy a rozs lisztet ragasztja. Mint a legtöbb más rizómás, pörkölt és zúzott rozing gyökerek szolgálnak kávészital készítésére.

A rizómák gyűjtésének legjobb ideje tavaszi és ősz, ha a legnagyobb mennyiségű szénhidrátot (keményítő) tartalmazza.

Szilárd Ez egy vízgyár, átlagosan 30-90 cm magas. A levelek nagyok, formájuk keskeny, széles izzad alakú, és víz alatt néha hajú. A virágoknak három lekerekített szirmai vannak. Mindig friss vízben nő. A gumók a nyers formában étkezhetnek, de sokkal jobban főzzük.

Vizes, chile, rog - A vízi növény, amelynek érdekes gyémánt alakú lebegő levelei vannak. Gyakran előfordul az édesvízi tartályokban. Az anyák nagyon szilárdak, nyers, főtt, sült, szárított, szárított. A liszt anyák sütő palacsinta, főzni zabkása zúzott anya.

Páfrány. Nem mindenféle páfrány ehető, csak két faj - egy orlyal páfrány és egy érc. Ezeket a növényeket meg kell különböztetni. Fiatal hajtásai páfrányok ajánlott forralni első (legfeljebb 10 perc), és akkor lehet főzni saláták, megsütjük, és még páclében. A páfrány hajtások íze a gombákhoz hasonlít.

Beteg. A növény leveleiben sok vitamint és más értéktárgyat tartalmaz. Fiatal levelek és beteg hajtások használata helyett káposzta főzni első ételek, Okroshka. Száraz formában a leveleket húslevesként használják.

Quinoaigazán igazi ember megmentője. Emlékszem az anya tömegeire, aki emlékeztetett arra, hogy az éhes háború utáni években, a hattyú szó szerint mentette az éhínséget. A magok enni fognak - FRITTERS, Pellets. A levelek levesekhez, salátákhoz adnak. Marinate, sózott, quagas, szárított.

Pitypang. Minden növény ehető. A szárított rizómákból a lisztet és a kávéit italt. Fiatal levelek, előre enyhén fürdött hideg vízben, hozzáadva a salátákhoz. És az illatos lekvárt a pitypangvirágokból főzzük.

Főzőbanán. A tálca leveleit saláták, levesek, fűszerek készítésére használják. A növényi magok is ehetőek.

Ivás Ez a rosszindulatú gyom, amely sok gondoskodót és kertészeket ad, egy ehető növény, amely gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Többször is meg kellett figyelnie a kisebb kutyák és macskáink testvéreit, zöld szórólapokat eszik. Fehér leskelődő rizómák, és ez jobb ásni a tavasz, majd alaposan öblítse le, sört helyett tea (ő egy nagyon szép, enyhén édes ízű). A szárított porgyökök zúzódnak a lisztbe, a zabkása kiszáll, és még sütjük kenyeret is!

Kétségtelen, hogy a mezőgazdasági szférában lévő személy elérése óriási. A tenyésztett növények új fajtái csodálatos jellemzőkkel rendelkeznek. De kár, hogy ezek feledésbe merült, törlődik a memóriából az emberek tudását a vadon élő növények, amelyek egykor táplált őseink, szó szerint megmentette őket a nehéz időszakok az élet. A növények tulajdonságainak ismereteit évezredek gyűjtötték, amelyet generációból generálnak. Dykoros, gyakran nevezik ehető vadon növények és takarmányok és élvezet, egy szó, siet, hogy segítsen egy személy.

Fedezze fel a vadon élő növényeket. EXTREME helyzetben ezek a tudás segít megtalálni az ehető növényeket, és hosszabb időt takarít meg, hogy megtartsa.

Az embert már régóta használják jelentős számú vad növény. Tűzifa tűzifa kerültek; a lakások és az állati tollak építésére szolgáló anyagként szolgált; A növényektől az ember halászfelszereltséget és fegyvereket készített a vadászathoz; épített hajók és tutajok, filmszőnyegek és kosarak, különböző háztartási és rituális dísztárgyakat készítettek; Az állatok és a madarak növényeit táplálták, ásott gyökereket és betakarított gyümölcsöket, hogy ételt és gyógyszereket kapjanak. A férfi az erdőkben rejtett az erdőkben, az ellenségektől és a ragadozó állatokból. Egy szóban egy primitív ember egész élete a növényekhez kapcsolódott. És minél több különböző növények világában körülvéve az ember volt, hogy minél szélesebb szokott gyógynövény le az ő igényeinek.

Ezt követően, amikor egy személy elkezdte nőni néhány lakásának néhány olyan növényét, amely hasznos neki, azaz a mezőgazdaságban kezdett részt venni, megalapította a növénytermesztés alapjait, bár folytatta a vadon élő állatok ajándékait.

Jelenleg az emberiség továbbra is igénybe veszi az igényeiket. Ugyanakkor a természetes növényzet fokozatosan változik. Az erdei terület csökken, a nem megfelelő terek növekednek, és egyes növények eltűnnek, és nincsenek helyreállítva, valamikor elterjedt a Földön. Bár a kezdeti természeti növényzet megsemmisítésének folyamata fokozatosan halad előre, mégis még mindig sok faj fa, továbbra is sok gazdasági jelentőséget biztosít az emberek életének.

A világon kb. 300-500 ezer magasabb növény és sok legalacsonyabb. Ebből a számból a növényi gyakorlatban egy személy több mint 2500 fajta magasabb növényt használ. Azonban, amint azt N. I. Vavilov megjegyezte, mindössze 1000 faj csak az egész feldolgozott terület 99% -át foglalja magában.

A kulturális (és háziasított) növények által elfoglalt mezőgazdaságterület fejlesztésével folyamatosan növekszik. A termesztett növények globális alapja azonban állandó marad. A kulturális üzemek mellett egy személy sok vad, főként fás, növényt, valamint számos évelő növényi fajot használ. Az erdőkben vagy lakosokban található vadon élő növények (Tundra, rétek, sztyeppek, Prairies, Savannas), az ember más célokra is érvényes. Juicy gyümölcsöket és dióféléket használ az élelmiszer előállításához, illóolajokat és különböző illatos anyagokat termel, durva és vékony rostot kap a levelek és szárak, amely tartalmaz egy tartományt a gumi termelés, a gumi és gyanták, összegyűjti a különböző gyógyászati \u200b\u200banyagok számára kiszolgáló nyersanyagokat .

Az ország leggazdagabb hasznos növényei trópusi klímával. A legkevésbé növekszik őket a földi pólusok melletti kontinensek szélsőséges korlátaiból: csak 400-450 faj van. A bolygónk egész virágos borítója az erdőkkel borított területekre és ízesített terekre osztható. Az erdők a világon, több mint 4000 millió hektárral rendelkeznek, és elsősorban az északi féltekén fókuszálnak, rendelkeznek a legtöbb hasznos növény (5. kártya).

A személy által használt növények jelentős száma száraz (ízesített) területeken él: sztyeppekben és prériekben, savannahsban és félig sivatagokban, valamint különböző cserjék vastagságain. A keverék terek különösek az Északi-sarkvidéki Tundra és a Highlands. És vannak olyan egészséges növények, amelyek gyakorlati felhasználás a személy életében (6. térkép).

Attól függően, hogy milyen hasznos növényeket használnak, a következő fő csoportokra oszthatók:

1. Növények fa (tűzifa, fűrészáru, rögzítőelemek, pillérek, talpfa, cölöpök, halom, fából készült zsetonok stb.);

2. A különböző iparágakban és orvostudományokban használt különböző anyagok beszerzésére szolgáló növények;

3. friss és konzervek szerkesztésére használt növények;

4. Az állati takarmányra használt friss és újrahasznosított zöld tömegű növények;

5. dekoratív és szókincs célú növények, valamint talajvédő bevonatok létrehozása;

6. A benne rejlő tulajdonságok és jellemzők függvényében átfogó növények.

Különböző növényeket használni akár egészét vagy részeit: a fatörzsek és cserjék és fakéreg, gyökerek és rizómák, gumók és hagymák, szár és a levelek, virágok és virágzat, termés és a magvak gubacsok a leveleken és rugók a fatörzsek (kapa) , pollen és viták, gyümölcslé és különböző kisülések (gyanták foltjai, gumi, stb.). A növények összes alkalmazási területe nagyon nehéz, de beszélhetünk a gyógyászati \u200b\u200bés technikai, élelmiszer- és takarmányok, gumi és hummus, nyálkahártya, nyálkahártya, nyálkahártya, nyálkahártya, nyálkahártya, szolárium és dublasztó, rostos és fonott , stb.

Sok növényi használatú terület idővel és a berendezések és az ipar fejlődésével kapcsolatban fokozatosan változik vagy elveszíti jelentését. Például, mivel a kézhezvételét sok olcsóbb szintetikus anyagok (mesterséges gumi, szintetikus gyanták, mesterséges rost, stb), része a haszonnövények vagy megszűnt, hogy vajon az a személy, vagy kapott egy új alkalmazás.

,

A világ vadhasznos növényei között a különböző fás kőzetek legnagyobb értéke (7 és 8-as kártyák), amelynek fát sok iparágban minden növekvő méretben használják. Az északi félteke országai túlnyomórészt fa tűlevelű és dél-keményfa.

A tűlevelű sziklák (9. térkép), amely a legnagyobb gazdasági jelentőséggel bír, számosféle tűzhellyel kapcsolatos, gyakran erdőket alkot. Ez egy Spike Eere (Picea Abies), a Skandinávia, Észak-Európában, a Szovjetunió és Szibéria európai részében; Lucfenyő Sitchinskaya (P. Sitchensis), Kanadában és az Egyesült Államokban (Alaszkában); Spirit White (P. Canadensis) és egy piros lucfenyő (P. Rubra), a kanadai és az USA-ra jellemző; Fenyő fekete (P. Mariana), Alaszkában. A fenyők a második helyet foglalják el. Meg kell jegyezni a közönséges fenyőt (Pinus Sylvestris), amelyet Nyugat-Európa északán, a Szovjetunió és Szibéria európai részében meg kell jegyezni; Banxiana Pine (P. Banksiana), amelyek az erdőket Kanadában és az USA-ban alkotják; Sárga fenyő (P. Ponderosa), az Egyesült Államokra jellemző; Pine Cedar (P. Sibirica), amely az úgynevezett szibériai cederáció és mások alapja.

A fát különböző célokra kapjuk, a vörösfenyő típusokat (10. térkép) használják: európai vörösfenyő (Larix Decidua), amelynek területe Európában van; Amerikai vörösfenyő (L. americana), Kanada és USA lakóhelye; Vörösfenyő Sibirskaya (L. Sibirica), amely elsősorban Szibériában; Vörösfenyő Daurica (L. Daurica) és más ilyen típusú. Néhány gazdasági jelentőségű fenyőfajta is van: Balsamic Fenyő (Abies Balsamea), Növekszik Kanadában; Szibériai fenyő (A. Sibirica), Spieria erdők, Altai és Sayanovban, valamint más típusok.

Más tűlevelektől, nyugati, vagy hemlock (Tsuga heterophylla), kanadai Tsug (T. Canadensis), Mountain Tsugu (T. Mertensiana), közös Kanadában és USA-ban (Alaszkában); Pszeudochugu teesolisztikus

(Pseudotsuga Taxifolia), Kanada és az USA jellemzői; Örökzöld mamutfenyő (Sequoia Sempervirens) ismerteti az Amerikai Egyesült Államokban, és Nootkaensis Chamaecyparis (Chamaecyparis), talált Kanadában. A tűlevelektől, amelynek elosztási területei délre vannak elhelyezve, számos fenyőformát adhat meg Közép-Amerika déli részén (Pinus Palustris, P. Virginiana), Dél-Európában (P. Cembra, P. P. pinaster, P. P. P. stb.), És Kubában (P. Caribaea), Malaya Ázsiában (P. Halepensis) és mások.

A gazdasági jelentőségű Nordmann fenyője (Abies Nordmanniana), a Kaukázusban lakóhely; Libanoni Cedar (Cedrus Libani) erdőket képez Libanon hegyeiben; Himalája Cedar (S. Deodara), a Himalájai jellemző; Kunninghamia lancing (Cunninghamia Lanceolata), amelyet Kelet-Ázsiában találtak; Archie (Juniperus) típusai, amelyek túlnyomórészt rascal erdőket alkotnak a Kaukázusban, Dél-Európában és a Közép- és Front Ázsia országaiban, valamint sok más fafajta.

A tűlevelű sziklák mellett szinte értékes fa különböző lombhullató sziklákat ad. Ezek lágy és szilárd, festett és színes, súlyos és könnyű fa beszállítók.

A lombhullató faüzemektől, amelyek a legnagyobb értékkel rendelkeznek, különféle tölgyfákat veszünk fel: Chercus Robur (Quercus Robur), az Európára jellemző (térkép 11); Tölgy piros (Q. Rubra), amely az USA-ban található; Tölgyfehér (Q. Alba) és tölgy gesztenye (Q. Prinos) közös az Egyesült Államokban; Tölgy kashtanolisztika (Q. Castaneifolia), a Talysh (Dél-transzcaucasia) hegyeiben, az Elbesk (Irán) lejtőin; Oak Georgian (Q. Iberica), amely a transzcaucasiára jellemző, és sok más ilyen fajta faj.

A tölgyek mellett a bükk (fagus), a hamu (fraxinus), a hárs (tilia), a juhar (Acer), a nyír (betula) és mások is praktikus.

A világkereskedelemben a bútorok és dekoratív rétegelt lemezek beszerzésére használt különböző festett erdő nagy igényű. Ez egy piros fa, például Mahagony (Swietenia Macrophylla), Dél-Amerikában bányva; Zöldfa (Ocotea Roiaci), amelyet Dél-Amerikában is találtak; Fekete fa (Diospyros típusai) Afrika és Kelet-Ázsia országai által szállítottak; Tacon (Tectona Grandis) - a kelet-ázsiai trópusi erdők lakója stb.

A magas keménységű fából készült, különböző vasfából készült fajtákat kell jegyezni, mint például a parro-

a perzsa perzsa (Parrotia Persica), amely az erdõt alkotja az iszapban és az Elbeecus tartomány (Irán) lejtőin. A kemény fa ad Phoebe Porosa, növekvő Argentínában, Uruguayban és Paraguayban, valamint Samshat (örökzöld puszpáng), Dél-Európában, Észak-Afrikában és a Kaukázusban (12. térkép). Az erdős fát a különböző kézművesek számára használják, és Caucasian Palma néven ismertek. Az egyik legkönnyebb fa ad Balezát (Ochroma 1Agopus), például Mexikóban és Bolíviában. Fa Balza szolgált T. Heyerdal a Kon-Tika gyártásához.

Sok a felsorolt \u200b\u200btűlevelűek, valamint lombhullató fák nem csak használják a munkadarab építési és változatos fa, hanem szolgálni források megszerzésére más különböző termékek és anyagok. A tűlevelektől kapja a fa és a papír tömegét, cellulózt, mesterséges gyapjú; EE keményfa - parafa, gumi és guttaopech, gyanták és gumi, lényeges és zsíros olajok, szerves savak és cukor, barnító kivonatok és színező pigmentek, stb A legjobb dugó a Cork Oak (Quercus suber), amely az erdőt alkotja Mediterrán országok és számos európai országban és Észak-Afrikában termesztettek. A dugó bársonyfa (fallodendron amurense) is termel, gyakori a Távol-Kelet és Északkelet-Kína erdőkben; Kielmeyera Coriacea (Kielmeyera Coriacea), Brazíliában lakosok (Amazon Pool) és mások.

A leghíresebb dörzsölő növények Geveya brazil (Hevea Brasiliensis), a brazil trópusi erdőkben, és széles körben termesztik a világ trópusi övezetében; Castilloa, vagy Rucho (Castilloa), Dél-Amerikából származik, amelynek gumit használtak a Brazíliában, Ecuadorban és Peruban; Balaga (Manilkora sp.), Kolumbiában és Venezuelában termesztett és különleges célú gumi forrást szolgálva; Különböző fikuszok (Ficus nemzetség típusai), amelyek számos trópusi országban élnek; Guttaperch Tree (Eucmia Ulmoides) Kelet-Ázsiából (Kína); Az Európából származó becklet (Euonymus) típusai, amelyek gutta-operát gyártanak, most szintetikus műanyag anyagokkal, stb.

Az értékes gyanták megszerzéséhez, amelyeket széles körben használnak a lakkok előállításához, egy digitális fát használnak (Copaifera Demensei), amely Kopálot ad; Callitrix, vagy Sandarakov (Callitris Guadrivalvis), Lakóak Tunézia, Algéria és Marokkó erdőkben és a termelő Sandarak; Himena (Hymenaea Courbaril), Brazíliában és Venezuelában, amelynek kortexjétől származik, mint például a Copaifera, a Copal Resin; Shorea, vagy Sal (Shorea Robusta), alakító sziget erdők Indiában, és értékes gyantát stb.

A legfontosabb eltűnt növények a tragacantikus Astragaly (a Tragacantha szakasz nemzetségének), a tragakanthai szakaszból származó, számos közép- és front ázsiai országban, valamint a balkáni-félszigeten. A legértékesebb tragacan gumi az Iránban, Szíriában és Törökországban kapott termék, és az export tárgya szolgálja. A komédia sok gyümölcsfát is ad (cseresznye, szilva, sárgabarack, őszibarack), Loch (ElaeAnus) és más gumiszerű anyagok is kapnak néhány hínár.

Sok vadon termő növények forrásként szolgálnak megszerzésének különféle illatos anyagok, amelyek a nyersanyagként használt anyagokat a gyártás szappan, parfüm termékek, valamint a felhasznált termékek az élelmiszeriparban és az orvostudomány. A legértékesebb (kivéve a termesztett rózsaszín gerániumokat, Kazanlyk Rose, Muscat salfa, citrom-cirok stb.) Számos típusa Ashistribute, zöld színű család (féregfa) és mások a föld különböző részeiben nőnek.

A zsír (élelmiszer- és műszaki) olajokat széles körben használják a világ minden tájáról. A fő vadon élő zsíros növények közé tartoznak számos tűlevelű, olajban gazdag magvak (diófélék), amelyek különböző fenyőborokat (Pinus Sibirica, P. Koraiensis és P. Cembra, P. pinea); Olive Tree Gyümölcsök (Olea Europaea), amelynek területe a mediterrán országokhoz kapcsolódik (13. térkép).

Olajos olaj is kivont dió (Juglans regia), vadul Közép-Ázsiában, a Kaukázusban, valamint a más fajok ilyen jellegű, bentlakó a kelet-ázsiai országokkal, Közép- és Dél-Amerikában. Értékes élelmiszer-olajat kapunk brazil dióból (Bertoletia Excelsa), amely Brazil erdőkben előfordul; "Paradise dió" (Lecythis sp.) Brazíliában és Guianában; Cariariográfia, vagy néhány (Saguosr sp.), Brazíliában nőtt; Olajazott tenyér (Elaois Guinensis), vadon élő Afrikában, és a világ számos országában termesztett, és sok más növény. A legjobb műszaki olajat a Tunga (Aleurites Sogdata és A. Fordii), a kelet-ázsiai országokban (Kína, Japán).

A barnító-kivonó iparban használt nagyon értékes nyersanyagot számos tölgyfa (quercus), a közönséges lucfenyő és a fűzfa (Salix), valamint néhány lágyszárú évelő növények (poligonumi koriarium) gyökereiből, P. Alpinum stb.) Készítsen bozótokat a közép-ázsiai és részben Európában. A világ fontosságú Tubil nyersanyagok a Dividivi bab (DIBIDIBIA CORIARIA), közös Kolumbiában és Venezuelában; Quebracho White, vagy Quebracho (Aspidosperma Quebracho Blanko), Brazíliában nőtt; Quereebraho Red (Schinopsis sp.), Argentínában, Paraguayban, Brazíliában és Bolíviában; Fekete MANGR (AVICENNIA Marina), Dél-Amerika mangrove vastagságaiban; Red Mangr (Rhizophora Mangle), mangrovákat alkotnak számos trópusi országban a világban; Az eukaliptusz (eukaliptusz) típusai, többnyire nagy fák, amelyek az Ausztrália erdőket alkotják; Az ausztrál akaciák (akác), amely sok tanidot tartalmaz; Walloon Oak (Quercus Aegylops), Front Ázsia, Észak-Afrika és Dél-Európa országaiban, és értékes barnító nyersanyagokat adva.

A konzorok szomszédosak olyan barnító növények, amelyek továbbra is gazdasági jelentőséggel bírnak. Ezek közül nevezzük a Campechianum (hematoxylon campechianum) növekvő Közép-Amerikában és az Antillest-szigeteken; Klorophora Tictoria (Chlorophora Tictoria), amely Dél-Amerikában található; Brazilia (Quilandina), Brazília erdeiben; Az Indigofera Tinctoria, amely csak Olaszországban, Indiában, Srí Lanka-ban, Kínában és Indochierben, valamint Egyiptomban és Dél-Amerikában található. Sok festéknövényt alkalmaztak az iráni szőnyegtermelésben, az afganisztáni szőnyegtermelésben, valamint a transzcaucasusban. Élelmiszer-festőüzemekből meg kell említeni az Annato (Bixa Orellana) és a Curcuma (Curcuma).

A gyakorlat nagy jelentősége számos európai, amerikai és keleti orvosi gyógynövényekkel foglalkozik. A mérlegességük története 5-7 ezer éves, és a használt típusok száma 12 ezer ee-et is eléri, megemlítjük a Jinny Tree-t (Cinchona Succirubra), vadon brazíliában; Ginseng (Panax Gunseng), növekszik a Távol-Kelet erdőkben és Kínában; Rauvolfia Serpentina (Rauvolfia Serpentina), amely a kelet-ázsiai trópusi erdők aljnövényzetére jellemző; Pilocarpus (Pilocarpus pennatifolius), a dél-amerikai erdőkben; Kezelés, vagy Belladonna (Atropa Belladonna), amely Európa erdőben, Ázsiában, a Kaukázusban, a Kaukázusban; az édesgyökér (Glycyrrhiza fajok), a kaukázusi, a szibériai és más helyeken történő európai részén, a Caucasusban, a Siberia és más helyeken; A liliom (Convallaria majalis) termesztése Európa erdőkben, a Szovjetunió európai része (15. térkép); Gorizsvet (Adonis Vernalis), az Európa sztyeppéjében és a Szovjetunió európai részében (14. térkép), stb.

,

Az erdei zónák különböző növényei lehetővé teszik, hogy kiválassza a kertjét, hogy a kert vagy gyógynövények, amelyek ideálisan megfelelnek a webhelyének feltételeinek. Általános szabályként az erdei fűszernövények és a virágzó növények egyszerűbbek, mert a természetben elégedettek a magas fák árnyékával, és kénytelenek túlélni, annak ellenére, hogy a cserje minden oldalról származó cserjék árnyékolásai vannak. a legmegfelelőbb a kertükhöz.

Évelő növények az erdőterületre

Adiantum (adiantum). Adintov családja.

Volyantnik Nita(T. filamentosum) - Alacsony, 15-25 cm magas, hosszú rizóma, a szelíd zöld levelekből származó vastagságból, nyitott virágcsereszekben, az árnyékban nő.

Vasilitnik csinál (T. Delavayi)- 100 cm magasság, csodálatos nagy rózsaszín vagy vörös virágzás.

Növekvő feltételek. Napos vagy félig irányított helyek laza nedves talajokkal (kivéve a kis, amely a száraz talajokat előnyben részesíti).

Reprodukció. Magok (tavasszal vagy télen vetés), a bokor (tavasz vagy a nyár végén). A sajnálattal. Landing sűrűség - 9 db. 1 m2-ben.

Clopogon, Cimicifuga (Cimicifuga). Család család.

Nagy gyógynövények (legfeljebb 200 cm), a nyár végétől egész őszi. A Távol-Kelet és Észak-Amerika erdőkben 20 fajból származik. A rizóma sűrű, rövid, erőteljes gyökérrendszert képez. A levelek nagyok, Troch, High Rise egy hosszú vágás, a virágok magas, hordoznak keféket számos kis fehér virágból. Lassan növekvő évelő, tartóhely 30-40 évig.

Típusok és fajták:

Klopogon ágai (C. ramosa) - Magasság 200 cm, atropurpurea minőségű.

Klopogon Daursky (C. Dahurica) - Magasság 200 cm, elágazó cisztérium virágzással, szeptember-októberben virágzik.

Kushoid clopogon (C. Racemosa \u003d C. Cordifoiia) - A magasság 180 cm, Blooms előtt más típusok (júliusban), Palew fehér virágok egy forgalmas virágzásban.

Klopogon Simales(C. Simpiex)- Magasság 140 cm, Blooms szeptemberben, virágok egy egyszerű együtt alakú virágzásban.

Növekvő feltételek.Árnyékos és félig című területek gazdag, jól bevágott, mérsékelten nedvesített talajokkal.

Reprodukció. Frissen összegyűjtött magvak, télen vetés. A palánták virágzik a 3-5. évben, de biztonságosabb, hogy a bokor tavaszi részlegében szaporodjon. A delletek könnyen elhagyhatók és 30 évig átültetnének. Landing sűrűség - 3 db. 1 m2-ben.

Jeffersonia. Barberry család.

Ebben a fajta csak két faj növekszik a világ ellenkező végein - az egyik az Észak-Amerika keleti erdőkben, a másik - a Távol-Kelet erdőkben. Ezek alacsony (25-35 cm) rövid rife-gyógynövények, amelyek a finom pörköléses lekerekített levelekből és a kora tavasszal virágzó bokrokat képeznek. A virágok egyetlen, 2-3 cm átmérőjűek.

Típusok és fajták:

Jeffersonia páros (J. Diphylla)amerikából faragott levél és fehér virágok faragott a tetején; Jeffersonia kétes (J. Dubia) a Távol-Keletről, a levelek lekerekítettek, és a virágok szelíd lilák.

Növekvő feltételek.Az árnyékban, a fák lombkorona alatt, bezárva a földet a bukott levelek bukása; A laza erdei talajon jól leeresztett.

Reprodukció.A vetőmag-reprodukció nehéz, mivel a magok csak a 3. évre csíráznak. A nyár végén meghatározzuk a bokor megosztását. Divízió és transzplantáció nélkül 20-25 év.

Landing sűrűség - 16 db. 1 m2-ben.

Cardiocrinum (cardiocrum). Filly család.

A kardiokrin 3 típust tartalmaz az erdei éleken és a kelet-ázsiai ritka erdőkben. Virágrész 150-300 cm magas, számos virággal a liliomhoz hasonlóan. Ezek a liliom család legmagasabb növényei. Ragyogó nagy szív alakú levelek merevek és számos (legfeljebb 30 darab a száron) fehér csőszerű illatos virágok akár 15 cm hosszú.

Típusok és fajták. Mérsékelt zónában jól növekszik:

Cardiocrine mag (C. CORDATUM)Különösen az űrlapja "Glenna" (C. CORDATUM F. GLEHNII), Sakhalin fényes erdőkben lakott, nagy virágok vannak a többvirág virágzásában.

Kardiokrin óriás (C. giganteum)- A Himalája növénye súlyos menedéket igényel, gyakran a fagyok sérülnek.

Növekvő feltételek. Enyhén megrettentett területek nedves, laza, gazdag talajokkal a széles kőzet (tölgy, hárs, juhar, almafa) alatt.

Reprodukció.A frissen összegyűjtött magokat télen vetik, csírázzák, a palánták virágzik a 7-10. évben.

Medianship (pulmonaria). Bourgeon család.

Évelő Forest Rhizome Gyógynövények (körülbelül 14 faj) 20-40 cm magas, ovális méretű levelek egy gyökér rozetta és csöves virágok piros-lila árnyalatú (változtatni a színét a beporzás után) egy sűrű buborék virágzat. Virág kora tavasszal. A név az erdei gyógynövények beérkeztek, mivel a virágok gazdag nektárban gazdagok, a medián az egyik első tavaszi méhsejt

Típusok és fajták:

Medicárius keskeny levelű(P. Angustifolia) - Borasban növekszik a homokos talajokon Európában.

Orvosi fajták "Azurea" és "Smokey Blue".

Gyógyszertár (P. filarsszkyana)ikraszér (P. rubra) - Karpat erdőkből, Redstart fajta.

Medicárius aludat (P. Mollissima) - Akár 40 cm magas, sötétkék virágok, a kaukázusi erdőkből, Közép-Ázsiában.

Merper Dark (P. obscruona) - Rózsaszín virágok, Közép-Európa erdőkből.

Medián cukor (P. SacCharata) - Dél-Európa erdőkből, a levelek zöld, nagy szürke foltokkal, lila virágokkal, fokozatúakkal. Hold. "

Növekvő feltételek. Árnyékolt területek a lombos fák lombolás alatt, mérsékelten megnedvesítettek. M. A becenév jól növekszik a homokban, és m. Cukor - a kavicsos homokos talajokon, jó megvilágítással.

Reprodukció. A bokor megosztása (nyár végén). Landing sűrűség - 12 db. 1 m2-ben.

Szakaszos (caulophyllum). Barberry család.

Nagy (legfeljebb 120 cm magas) gyógynövények sűrített rövid rizóma, egyenes szár (legfeljebb 100 cm magas) és több gyönyörű, enyhén kékes fák. A virágok kicsi, halványsárga, ritka hóviharban gyűjtöttek.

Figyeljen az erdei gyógynövények fotójára - különösen azok gyönyörűek, amikor a testek érnek rájuk, Nyzoy gyümölcsök.

Típusok és fajták. Ez a nemzet csak kétféle típust tartalmaz:

Stevenista erős (C. Robustum) - Az USSURIY területétől és a Starlist Vasilifornic (C. Thalicrides) déli részétől - az Észak-Amerikából keletezett nagy erdők növényét. Nagyon hasonlítanak mindkét környezeti igényeikhez.

Növekvő feltételek.Erősen árnyékolt területek a széles szikla lombkorona alatt. Talaj laza, erdő, mérsékelten megnedvesedett. Well Tél az OPD alatt.

Reprodukció. A vetőmag-reprodukció nehéz, a magok csak a 2-3. évre csíráznak, és a palánták virágzik a 4-5. Évre. A transzplantáció és a megosztás anélkül, hogy 30 év alatti egy helyen növekedhet.

A reprodukció a nyár végén a bokor megosztása lehetséges. Landing sűrűség - 5 db. 1 m2-ben.

Disporum (disporum). Csavarja lecsavaró (liliom).

Erdei évelő gyógynövények (kb. 15 faj) Növekvőek Kelet-Ázsia és Észak-Amerika erdőkben, vízszintes kúszó rizóma és elágazó lánccal két ágon két ágon, tojás alakú levelekkel borított szárakkal, és esernyő-zöld virágokkal végződik Fehér és zöldes virágok. Dekoratív gyümölcsök.

Típusok és fajták: