Tudja, mi a leginkább piszkos hely a konyhában? Nem, nem egy szemetes vödör, és még egy hűtőszekrény is. És a konyhai szivacs. Ugyanaz a szivacs, amelyet a hostess naponta óvatosan tisztította az ételeket. Paradox, de a szivacsoknak is meg kell mosniuk. Még több: fertőtleníteni. És hogyan kell tennünk a leghatékonyabban, megmondjuk ebben a felülvizsgálatban.

Az a tény, hogy az edényeknek gyakrabban kell mosniuk, nincs szükség bizonyításra. De a küzdelem fő eszköze a lemezek tisztaságára is szükség van rendszeres mosással is. Még az orvosi eszközök fertőtlenítése is. Érzésre van szükség? Gondolj: A laboratóriumi kutatás szerint a konyhai szivacs egy négyzetcentiméteren keresztül kényelmesen élhet 30 milliárd (!) Különböző baktériumok. Nem is beszélve arról, hogy egy porózus felület tökéletes menedék a penészhez. Nem nagyon étvágygerjesztő hangok?

A potenciálisan veszélyes baktériumok "fogyasztásának" szintjének csökkentése érdekében a szivacsok rendszeresen (ideális esetben - minden nap) mossák. Hogyan kell csinálni helyes, ugyanazok a kutatók is telepítve vannak a terepi tesztek során. Összehasonlítva a népszerű Lifehakov hatékonyságát a hálózatban, a következtetésre jutottak: a legnagyobb számú baktérium megöli fehérítő.

Tudja, hogy a konyha fekszik baktériumok és mikrobák számára? Ebben a cikkben sokkoló tények, gyakorlati eszközök és ajánlások találhatók, amelyek segítenek eltávolítani és készíteni a steril konyhát.

A 2012-es tanulmányok szerint az élelmiszer főzésének folyamatában a konyhai felületek 90% -át szennyezheti, nem is felismerve!

Ez a tény csak a jéghegy teteje, amikor a konyha szennyeződésének mértéke mikrobákkal és baktériumokkal. Azt is vitathatja, hogy az antiszeptikus potenciális konyha képes még a fürdőszobát is. És bár a legtöbb ember nem „tisztaság fanatikusok”, mint Monica vígjáték „Friends”, akkor inkább a munkát egy tiszta konyhában, pusztán az egészségügyi és fertőtlenítése a konyhában kell tartani folyamatosan. Bárki megtalálja természetellenes szennyeződést a konyhai felületen, így nincs semmi meglepő abban a tényben, hogy szeretnénk látni apartmanaink és házaink tiszta kulináris központját.

Ha Óvatosan ellenőrizze a konyhai felületeket, megtalálja a több tíz sarkot, amelyek alkalmasak a mikrobák fejlesztésére. Akár rongy, amit a konyhai asztal / munkalapok tisztításához használ, egy vágódeszkát, ahol hús- és zöldségeket vágnak, a konyhai mosogató, ahol a piszkos lemezek vagy egy szemetet lehet, amelyhez a mikrobák maradtak valami természetes. Az olvasó emésztésében közzétett cikk szerint a mikrobák reprodukciójának nyolc legnépszerűbb helyszíne közül négy a konyhában található. A következő részben a konyha gyenge arcát és a konyha védelmének és tisztításának módszereit megtalálja a mikrobákból és a baktériumokból.

Tisztítási szakaszok és fertőtlenítés

Hidd el nekem, ha azt mondom, hogy az otthoni főzés már nem egészséges megoldás a családod számára, különösen a gyermekek és az idősek számára? A baktériumok rendkívül károsak, csak a bélpálcát emlékezzenek. Tanulmányok kimutatták, hogy a legtöbb ember szívesen mossa a vízben szappan nélkül. És bár a víz továbbra is természetes tisztítószer, ez nem jelenti azt, hogy egyáltalán ez elég hatékony, hogy mossa le az összes baktériumot és mikrobák. Az irónia abban a tényben rejlik, hogy míg a konyha a baktériumok és a mikrobák potenciális ülőjévé válik, mindent meg kell adnia, amire szüksége van a konyhában steril. Az alábbi részletek.

Fertőtlenítse a szivacsot és a festék rongyot

A tanulmányok megállapították, hogy a nyers hús, a tojás és a nyers zöldségek alapvető források a baktériumok és a mikrobák, amelyek között a bélpálca súlyos gyomorbetegségeket okoz. Ezek a mikroorganizmusok általában a konyhai pulton maradnak, és amikor megtisztulnak, kártevők mozognak rongyokon és szivacsokon. Mivel ezek a tisztításhoz szolgáló eszközök, ideális tápközegké válnak a károsító szervezetek számára, itt származik, amely e háztartási cikkek fertőtlenítését teszi szükségessé.

A baktériumok megszüntetésének hatékony módját forró vízben mossuk. A hőmérsékletnek nagyobbnak kell lennie, mint a +60 Celsius fok. Egy másik hatékony fegyver a baktériumok ellen mikrohullámú. Csak tegyen egy szivacsot vagy festékállványt a sütőbe két percig a magas hőmérséklet telepítésével, és könnyen eltávolíthatja az összes baktériumot és mikrobákat. Legyen óvatos, amikor eltávolítja a szivacsot / ruhát mikrohullámú sütőből, meleg lesz.

Tisztítsa meg a konyhai saccine-t

Élelmiszermaradványok - hús, hal, nyers tojás, sertéshús és nyers zöldségek, amelyek tisztítják a mosogatóban, hagyják a jelölést a baktériumok növelésében. Ha Óvatosan ellenőrizze a konyhai saccine-t, különösen a széleken, akkor talál egy vékony rétegforma és más bakteriológiai képződést. Győződjön meg róla, hogy alaposan tisztítsa meg a mosogatót minden nap, és a konyha fertőtlenítése gyorsabban halad. Használhatja azt az eszközt, mint egy fertőtlenítő aeroszol vagy fehérítő. Ezenkívül ne felejtsük el tisztítani a területet a mosogató körül, hogy elkerüljék a mosogató és a pult között továbbított baktériumokat.

Tisztítsa meg a szemetet

És bár minden nap szemetet vehetsz, a baktériumok eltávolítása valami többet igényel! Legtöbbünk egyszerűen öblítse le a szemetes vödöröket, nem törődünk a jó takarítással, amíg meg nem találjuk az elakadt ételeket vagy penészeket. Ne feledje, hogy a konyhánk kompakt hely, ahol az egyik végéig állandó mozgásban vagyunk. Ne hagyja a mikrobákat, hogy ne hagyjon egy szöget, beleértve az útvonalat a szemétből a lemezeken.

Mossa meg kezét antibakteriális szappannal

Van egy oka annak, hogy az emberek antibakteriális szappant termelnek, és igen, a konyhában kell lennie, amelyet minden alkalommal használni kell, amikor az élelmiszer- és konyhai felületeket a főzés során érinti. Sok dolog van, amit a konyhában öntudatlanul csinálunk, például a kezünket ugyanazzal a törülközővel töröljük, hogy a kést megtörölték, mielőtt húst és zöldségeket használnánk. Ez megtörténik, nyaljuk az ujjaidat az edény kóstolása után, majd ugyanazt a petrezselymet a körettel. Főzés Kreatív munka, amely minden figyelmünket igényli, de ha meg akarja akadályozni a bélbetegségek valószínűségét, győződjön meg róla, hogy antibakteriális szappant használ a kezek mosásához.

Mossa le a vágódeszkát

Megdöbbentem, amikor az Arizona Egyetem Microbiologist által végzett kutatásokat végeztem. Azt állította, hogy a ház szokásos vágódeszka 200-szor több székletbaktériumot tartalmaz, mint a WC-üléshez!

És míg ez a tény undorítónak tűnhet Önnek, nem törli azt a tényt, hogy a vágódeszkának óvatos tisztításra van szüksége. Kezdjük azzal, hogy két különböző deszkával kell rendelkeznie a hús és a zöldségfélék számára. A késsel létrehozott üregek az élelmiszerek vágása során ideális otthonává válnak a káros baktériumok számára. A vágódeszka mosásához használja a szappankészítményt, és permetezze az 5% -os ecetet a tábla felületén. Hagyja egy éjszakát, és másnap tegye a táblát a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercig. Igen, erőfeszítéseket kell tennie a baktériumok elpusztítására.

Ne használjon újra polietilén csomagokat

Milyen gyakran használjuk a polietilén csomagokat csomagolási célokra? Gondoltál már valaha, hogy mi történik, ha az almát egy csomagban hajtogatja, amelyben a csirkemell feküdt? És bár vízzel "mosott", nem csökkenti a rosszindulatú baktériumok kialakulásának kockázatát, mint például a Salmonella. Javasoljuk, hogy a hús, zöldség, stb. Csomagolásához használt műanyag zacskókat ártalmatlanítsa.

Csak friss táskákat használjon élelmiszer-csomagolással és tárolással. Ugyanezt a logikát kell követni az újrafelhasználás fóliával.

Amikor beszélünk a baktériumoktól védett konyhát, a lényeg az, hogy tisztaságot biztosítson a szó valódi értelemben. Hasznos hozzáállás, például a konyhai mosogatóban elfelejtett piszkos ételek, a konyhai törölközők újrafelhasználása, a piszkos szivacsok különböző célokra, vagy egyedül öblítik a kezét vízzel, mind hozzájárulnak a mikrobák tenyésztéséhez. Tehát mindent megtesz, amire szüksége van, és biztosítja magát és szeretteit.

Senki sem szereti az ételek mosásának ötletét, és még több piszkos szivacsot. De mindannyian hallottunk arról, hogy milyen módon meghosszabbíthatod a szivacs életét, ugyanakkor szégyenlött. Mi a jobb út?

Az Egyesült Államok Háztartási Intézete az ökológiai molekuláris tudományos laboratóriummal kapcsolatban megoldást talált erre a problémára. A tanulmány azt mutatta, hogy egy hét alatt háromféle patogén szervezetet lehet elosztani a szivacsokban: bélpálca, Salmonella és Pseudomon.

A szakemberek hat szivacsos tisztítási módszert teszteltek, amelyek a leggyakoribbak:

• mosogatógéppel;
• mikrohullámú sütővel;
• mosógép segítségével;
• fehérítő folyadékkal;
• ammónia alkohol segítségével;
• ecettel.

A legjobb gyilkos mikrobák

A fehérítő megöli az összes vizsgált szivacs (kemény kefék és cellulóz szivacsok) felületén található három fent felsorolt \u200b\u200bbaktérium törzs 99,9% -át. Standardként a kutatók az Egyesült Államok ökológiai molekuláris tudományos laboratóriumának követelményeit vették igénybe a felületek egészségügyi feldolgozásával kapcsolatban.

Keverjük össze háromnegyede egy pohár fehérítőt 4 liter vízzel, hagyjon szivacsot a kapott folyadékban 5 percig.

Második helyen

Mikrohullámú és mosogatógép "lélegzik a hátsó" fehérítő. 99,9% -a baktériumok a konyhában használt merev szivacsok felületétől az ilyen módon megölik. A mikrohullámban elhelyezett cellulózszivacsok azonban a bélbotok eltávolításának 99,83% -át mutatják a felületről. És a szivacsok, amelyen a mosogatógép módszert teszteltük, azt mutatta, az eredmény 99,88% az eltávolítása szalmonella és 99,86% a eltávolítása a bél bot.

Hogyan kell alkalmazni ezt a gyakorlatban?

Helyezze a szivacsot a mosogatógépbe a "Száraz hő" mód segítségével. Ami a mikrohullámot illeti, előzetesen impregnál egy szivaccsal (egy pohár vizet a merev ajkakhoz és egy pohár fele a cellulóz szivacsokhoz), majd a szivacsot egy percre melegítjük, a mikrohullámú sütő után .

Laza

Az ecet szivacs ötpercázása hozzájárul a baktériumok 99,6% -ának, az ammónia-alkoholban - a baktériumok 97% -a. A mosógép ugyanakkor kevésbé hatékony volt, azzal a képességével, hogy csak 93% -kal tisztítsa meg a szivacs felületét.

Mikor van az idő, hogy megváltoztassa a szivacsot a konyhában?

Nem számít, hogy káros vagy a tisztítás szempontjából, a konyhak szivacsok nem tudnak örökké szolgálni. Tisztítsa meg a szivacs heti hetente, és 2-8 héten belül módosítsa az idejét a használat állapotától és gyakoriságától függően.

Tudja, mi a leginkább piszkos hely a konyhában? Nem, nem egy szemetes vödör, és még egy hűtőszekrény is. És a konyhai szivacs. Ugyanaz a szivacs, amelyet a hostess naponta óvatosan tisztította az ételeket. Paradox, de a szivacsoknak is meg kell mosniuk. Még több: fertőtleníteni. És hogyan kell tennünk a leghatékonyabban, megmondjuk ebben a felülvizsgálatban.

Az a tény, hogy az edényeknek gyakrabban kell mosniuk, nincs szükség bizonyításra. De a küzdelem fő eszköze a lemezek tisztaságára is szükség van rendszeres mosással is. Még az orvosi eszközök fertőtlenítése is. Érzésre van szükség? Gondolj: A laboratóriumi kutatás szerint a konyhai szivacs egy négyzetcentiméteren keresztül kényelmesen élhet 30 milliárd (!) Különböző baktériumok. Nem is beszélve arról, hogy egy porózus felület tökéletes menedék a penészhez. Nem nagyon étvágygerjesztő hangok?

A potenciálisan veszélyes baktériumok "fogyasztásának" szintjének csökkentése érdekében a szivacsok rendszeresen (ideális esetben - minden nap) mossák. Hogyan kell csinálni helyes, ugyanazok a kutatók is telepítve vannak a terepi tesztek során. Összehasonlítva a népszerű Lifehakov hatékonyságát a hálózatban, a következtetésre jutottak: a legnagyobb számú baktérium megöli fehérítő.

Ezért napi gondoskodik a konyhai szivacsok "fürdő" egy tálban vagy egy tányéron tiszta vízzel és egy 3/4 dimenziós üvegüveggel. Hadd keverjem meg 5 percig, majd alaposan csúsznak.

És még jobb - cserélje meg gyakrabban a szivacsot. Legalább hetente vagy kettő. De ezek.

Az otthoni vagy lakás legszörnyisebb helye a mosogatáshoz. Meglepődött? A mosó edények szivacs lehetnek, mint a WC-ülés, mint a WC-ülés. A szivacsos nedves és meleg közeg a baktériumok és a mikrobák tápközege. A konyhai szivacs tartalmazhat, de valószínűleg tartalmaz ilyen veszélyes baktériumokat, mint például a Salmonella, Staphylococcus, a bélpálcát és másokat.

Mindezek a kellemetlen dolgok könnyen eloszthatók nedves lyukakban és résidőekben, amelyekben a tenyésztéshez szükséges élelmiszerek és nedvesség legkisebb részecskéi folyamatosan találhatók. Szivacs mosogatásáraMég a tiszta megjelenés is több ezer baktériumot tartalmaz. A mosó szivacsok vízzel és szappannal nem okoznak megfelelő eredményeket. Ezért ismernie kell a konyhai szivacsok tisztítására és gondozására vonatkozó szabályokat.

A szivacs mosogatás rendszeresen kell öblíteni és tisztítani a maradék élelmiszer és a szennyeződéstől. Ezt a szivacs minden használata után kell elvégezni. Óvatosan állítsa be a szivacsot a meleg vízbe, nyomja meg, és hagyja száraz helyen. Fontolja meg, hogy ez a száraz helynek jó szivacsot kell biztosítania. Ne feledje, a baktériumok a nedvességet szeretik.

Ne törölje le a vágódeszkát szivacsral, amelyen nyers hús volt vágva!

A mosogatók szivacsokat kéthetente kell módosítani. Az online boltban lehet vásárolni szivacsok mosogatásra ömlesztett különböző konfigurációban, formában, méretét és típusát.

Szalvéták vagy szivacsok: Mi a biztonságosabb?

Minden személynek saját véleménye van a tisztítóanyagok megválasztására. Egyesek szivacsok mosogatásra, míg mások mindig törölje a konyhában felületet textil szalvéta.

A tisztaság szempontjából nincs nagy különbség a szivacs és a ruhák között - mindkettő mikrobák magvédőké válhat, ha rendszeresen nem tisztíthatók. Tanulmányok szerint a National Science Foundation of America 2012-ben, a forma-ben fedezték fel a 86% -a kipróbált rongyok és szivacsok tisztítására, és 77% tartalmazott baktériumokat.

3-4 naponként egy szivacs az edények mosására kell fertőtlenítenie. Háromféleképpen lehet tisztítani a szivacsot:

• A szivacs fertőtlenítése a fehérítőben.
• Mossa le a szivacsot a mosogatógépbe.
• A szivacs fertőtlenítése a mikrohullámú sütőben.

A módszerek mindegyike saját hatékonyságát, valamint előnyeit és hátrányait tartalmazza. Beszéljünk mindegyikről.

Először is. A szivacs fertőtlenítése a fehérítőben.

Ez a módszer kevésbé hatékony, mint a szivacs mosás a mosogatógépben és fertőtlenítés a mikrohullámú sütőben, de mindazonáltal jól segít.

A fertőtlenítést gumi kesztyűben kell elvégezni, hogy megvédje a kezét.

Készítsen 10% -os hagyományos fehérítőt egy hagyományos vagy műanyag tálba. A megoldáshoz használjon meleg vizet, akkor a megoldás hatékonyabb lesz. A megoldáshoz is használhat egy fehérítőanyagot az ízesítőszerrel, hogy megszüntesse a klór kellemetlen szagát az áztatási eljárás után.

A szivacs áztatása előtt ki kell mosni egy mosószerrel folyó víz alatt. Ezt követően helyezzen egy szivacsot egy tálba egy megoldással. Az áztatás időtartama - 5-10 perc, többé. Az áztatás során többször is megkönnyítené a szivacsot, hogy a megoldás jó legyen a szivacs impregnálni.

Ezt követően távolítsa el a szivacsot az edények mosásához és alaposan öblítse le folyó vízben. Egy másik módja annak, hogy megszabaduljon a szivacsok kellemetlen illatától, néhány csepp ecet.

A második módszer. Mossa le a szivacsot a mosogatógépbe.

jegyzet. A módszer használata előtt olvassa el a mosogatógép utasításait. Lehetséges, hogy a konyhai szivacs nem kívánatos lesz. Általános szabályként az egyik arcon lévő edények szivacsa tartalmaz egy réteget csiszoló fibra. A mosogatógép szivacsok mosása során a csiszolószálat apró szálak formájában hibáztathatja, és a hulladékgyűjtő gépek hálós szűrőt eredményezhet.

Helyezze a szivacsot az edénybe az edényekhez a mosási és szárítási cikluson. Hagyja az írógéppel a teljes mosási cikluson és szárításon.

Szerezd meg a szivacsot, amikor a gép befejezi a munkát. Most a szivacs 99,9998% -kal kevesebb baktérium marad.

A harmadik út. A szivacs fertőtlenítése a mikrohullámú sütőben.

Ez a módszer a leghatékonyabb, de a legveszélyesebb.

A kutatás szerint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma, egy percig a mikrohullámú nagyobb mértékben csökkenti a baktériumok számát, és a telepeket a penész és élesztőgombák, mint más módon. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a mikrohullámú sütőben két perces melegítés után az összes élő baktérium 99% -a elpusztul.

Figyelem! Ha több mint két percig hagyja a szivacsot a mikrohullámú sütőbe, akkor tüzet foghat, ami tüzet vezethet. Ezen eljárás során ne távolítsa el a mikrohullámú sütőt.

Ne helyezzen fémrészeket tartalmazó szivacsot a mikrohullámú sütőbe. Ellenőrizze, hogy nincs-e fémszivacsból vagy kaparóról származó huzalok részecskéi.

Bőségesen nedvesítse meg a szivacsot vízzel, és ne hagyja megszáradni. Nem lesz felesleges, hogy a mikrohullámú sütőbe kerüljön a víz polfraljának szivacsjával, hogy az emitter ne romoljon, és hogy maga a szivacs nem szárad.

Figyelem! Néhány szivacs szintetikus anyagból készül, amely megolvadhat a mikrohullámú sütőben, még akkor is, ha a szivacs nagyon nedves. Helyezze a papír szalvétát a szivacs alá - ha elolvad, akkor a tisztítást sokkal könnyebbé teszi. Helyezzen egy szivacsot egy szalvétával egy csészealjra, amely nem melegszik fel mikrohullámú sütőben. A fertőtlenítési eljárás után kényelmesebb lesz eltávolítani a szivacsot. Nem lehet meztelen kézzel szivacsot venni, mivel véletlenszerűen tömörítheti és éget.

• Tehát helyezzen egy szivacsot a szalvétára, egy szivacs egy szalvétával egy csészealjon, és mindez a mikrohullámú sütőben van.
• Kapcsolja be a sütőt 1-2 percig.
• Óvatosan távolítsa el a mikrohullámú szivacsot.

Minden. A szivacs fertőtlenül, a káros baktériumok 99% -a megsemmisült, és a szivacs újra használható.

Tábornok. Úgy vélik, hogy az otthoni vagy lakás abszolút tisztasága is káros, mintha a lakás piszkos lenne. Túl jó, rossz is. Ne törekedjen az abszolút tisztításra, nem szükséges mindent megtisztítani, minden percben. A levegőben lévő felületek és porok kis száma hozzájárul a mentelmi jogok fenntartásához, csökkenti az allergiás reakciókat, a testet a harci védelmi állapotban.

• Melegítés után a szivacsot a mikrohullámú képződött benne, párban és páratartalom tompítsa a élelmiszer-részecskék és a foltokat. Miután megkapta a szivacsot, könnyedén eltávolíthatja a mikrohullámú foltokat egy papírszalaggal, konyhai törülközővel vagy frottírszövetettel.
• Használja a konyhai törölközőt, hogy tiszta napi szennyeződést, padlót, bárkabátot. Pénzt takarít meg a papírtörlőre, és kiterjeszti a higiéniai életet a konyhai szivacsokkal.
• Változtassa meg rendszeresen a szivacsot. Szivacs vásárlása, a baktériumok ellenáll, 99,9% -kal csökkenti a baktériumok számát.
  Adjunk hozzá citromlevet vagy egy nem Smith konyhasarkát citromszaggal egy klóroldat, hogy semlegesítse a klór szagát. Alternatív módon aromás klórt alkalmazhatunk. Amikor befejezte az áztatást, öblítse le hideg vízzel.
• A lédús húslevet más anyagok eltávolíthatják, a szivacs helyett. A papírtörlő kiváló módja, de sokkal gazdaságosabb és ökológiailag helyes lesz egy külön törülközővel vagy egy terry szalvétával erre a célra.
• A szivacs használata után óvatosan nyomjuk meg, hogy biztonságosan vezethessen a következő használat előtt. A baktériumok száraz szivaccsal haldoklik. Két szivacsot is megváltoztathatunk annak érdekében, hogy lehetőséget adjanak nekik, hogy jobban megszáradhassanak, és egy nedves szivacsot rögzítsenek a panelhez a mosogatóhoz vagy egy palackhoz a mosogatógépből, hogy jobban kimerüljön, szárítva.
• Ha nem használ szalvétákat és ruhákat a tisztításhoz egész idő alatt, tartsa őket egy műanyag tartályban fedéllel, hogy elkerülje a kellemetlen szagokat a konyhában.
• Az ételek ecsetei általában a leghyhigienic opciónak tekintendők, mivel könnyebben öblítik és gyorsabban száradnak. De ezeket is fertőtleníteni kell, áztatni a fehérítő gyenge megoldását. A fehérítő használata esetén ne felejtse el figyelmesen olvasni a címkék utasításait, és gumi kesztyűt visel.
• Ha mikroszálas szalvétákat használ, öblítse le őket minden egyes alkalmazás után.
• A legfontosabb dolog az, hogy emlékezni kell arra, hogy az összes szivacsot és ruhát a tisztításhoz jól kell szorítani és teljesen megszáradni. Ne nyomja meg a mikrobák elrejtését nedves hajtásokban!