Sajt saláta csirke tojással. Ünnepi saláta csirkével, sajttal és hollandi szósszal

Egy teljes ebéd, egy könnyű vacsora, egy tápláló reggeli, egy köret kiegészítése és egy ünnepi asztaldísz – a sajtsaláták mindezekre az esetekre alkalmasak. Az ilyen saláták nem csak könnyűek és ízletesek, hanem rendkívül egészségesek is fő összetevőjük - tápláló és alacsony kalóriatartalmú sajt - miatt. Ezt a fajta sajtot szinte minden termékkel kombinálják (csirke, kekszet, zöldségek, olajbogyó, tenger gyümölcsei), ezért minden sajtsaláta recept igazi kulináris remekműnek tekinthető.

Növényi

Maga a sajt nagyon kis mennyiségű zsírt tartalmaz, és ennek a sajtnak a friss zöldségekkel való kombinációja szokatlanul könnyűvé és diétássá teszi az ételeket.

görögsaláta

Otthon egy ilyen sajtos salátát "rusztikusnak" neveznek az összetételét alkotó egyszerű és megfizethető összetevők miatt. A fő feltétel az, hogy a sajtnak lágynak és sósnak kell lennie.

Készít:

• Kimagozott olajbogyó - 1 üveg;
• Édes paprika - két kis darab;
• Egy kis só;
• Friss uborka - 4 db. (közepes méretű);
• Olivaolaj;
• Zöld saláta - néhány levél;
• Friss paradicsom - 4-5 darab;
• Hagyma (lehetőleg vörös) - a fej fele;
• Sajt - 200-240 g.

1. Készítse elő a zöldségeket és a fűszernövényeket – először alaposan öblítse le, majd szárítsa meg.
2. A paradicsomot, a fetasajtot és az uborkát kockákra vágjuk.
3. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, a borsot kis csíkokra. Vágja félbe az olajbogyót.
4. Tegye a salátaleveleket a salátástál aljára, és a tetejére - az összes elkészített hozzávalót.
5. Enyhén megsózzuk és meglocsoljuk a salátát olívaolajjal.

A görög saláta különösen jó meleg időben - frissítő, könnyű és egyben tápláló. Egy ilyen étel bármilyen helyzetre alkalmas - mind egy csodálatos ünneplésre, mind egy családi vacsorára.

Saláta fűszeres

Talán ez a leggyorsabb sajtsaláta recept, de ennek ellenére nem mindig alkalmas fogadásra vagy romantikus vacsorára a benne lévő „büdös” összetevő - fokhagyma miatt.

Készít:

• Hagyma - 1 kis fej;
• Zöldek ízlés szerint;
• sajt - 200-250 g;
• Fokhagyma - 2-3 gerezd;
• Túró - 200 g;
• Só.

1. A hagymát a lehető legkisebbre vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át, keverjük össze sóval.
2. A zöldeket finomra vágjuk.
3. Az elkészített hozzávalókat túróval és sajttal összekeverjük, majd szitán áttöröljük.

A sajtsalátát tálalhatjuk köretként a főételhez, vagy egyszerűen ropogósra pirított kenyérszeletekre kenjük.

Ez az opció különösen alkalmas az egészséges táplálkozás híveinek és a különféle diéták híveinek. Minden összetevő, amennyire csak lehetséges, segít leküzdeni a felesleges kilókat, miközben kielégíti az éhségérzetet.

Készít:

• Rukkola - 1 csokor;
• sajt - körülbelül 200 g;
• Saláta levelek - néhány darab;
• Szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
• Paradicsom (lehetőleg cseresznye) - 5-6 kicsi;
• Citrom - ½ gyümölcs;
• Olívaolaj - 1-2 evőkanál. kanalakat.

1. A salátát és a rukkola leveleket kézzel tépjük fel. Egy lapos tányér aljára fektetjük.
2. A sajtot kis háromszögekre vágjuk.
3. A paradicsomot keresztbe vágjuk a tetejére, és óvatosan beleszúrjuk a sajtdarabkákat.
4. Helyezze az előételt a salátalevelekre.
5. Külön elkészítjük az öntetet: keverjük össze a citromlevet és a szójaszószt, öntsük fel olívaolajjal.
6. Óvatosan és egyenletesen csepegtesse az öntetet a salátára.

Ha a szükséges zöldek nem voltak kéznél, akkor ízlés szerint bármilyen zöldet hozzáadhat a sajtos salátához: kék és zöld bazsalikom, koriander, friss kapor vagy zöldhagyma.

Hallal és tenger gyümölcseivel

A mediterrán konyha körében különösen népszerűek a sajtsaláták. És ennek a konyhának az ételeit leggyakrabban tenger gyümölcsei vagy halak alapján készítik.

A sajtos saláta elkészítéséhez használhat kész garnélarákhúst (elég néhány másodpercre forró vízbe mártani), vagy a friss garnélarákot előzetesen meg kell főzni és meg kell tisztítani.

Készít:

• Édes paprika - 1 db. (kis méret);
• Garnélarák - körülbelül 300 g;
• sajt - körülbelül 200-250 g;
• Saláta levelek - néhány darab;
• Citrom - fél;
• Olívaolaj - néhány evőkanál;
• Só és frissen őrölt bors.

1. A sajtot és az édes paprikát apró kockákra vágjuk.
2. A tányér aljára tesszük a salátaleveleket, ráöntjük az elkészített hozzávalókat.
3. A citromlevet összekeverjük a fűszerekkel és az olívaolajjal, majd a kapott keverékkel ízesítjük a salátát.

Az ilyen étel elkészítésének receptjében az egyetlen nehézség a garnélarák megfelelő felforralása. Minden más percek alatt elkészül!

Egy másik típusú saláta "sietve" - ​​mindössze 15-20 percet vesz igénybe az elkészítése.

Készít:

• kínai (pekingi) káposzta - 300 g;
• Tintahal - 2-3 hasított test;
• olívaolaj - néhány teáskanál;
• Sajt - körülbelül 200 g.

1. Először mártsuk a tintahalakat forrásban lévő vízbe néhány percre. Ezután vegye ki, és helyezze hideg víz alá - a „bőr” olyan könnyen eltávolítható.
2. A káposztát apróra vágjuk, a sajtot apró kockákra vágjuk.
3. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá egy kis sót, és öntsük fel olívaolajjal.

A salátához csípősség kedvéért tehetünk egy kis ecetes hagymát vagy friss zöldhagymát.

Nagyon kielégítő, egészséges saláta szokatlan ízzel és az összetevők váratlan kombinációjával.

Készít:

• Halfilé - körülbelül 250-300 g;
• Friss uborka - 1 darab;
• Tejföl - 2 evőkanál. kanalak;
• sajt - körülbelül 250 g;
• Hagyma - egy kis fej;
• Apple (lehetőleg Semirenko) - 1 db;
• Kapor és saláta;
• Citrom - fél;
• Balzsamecet vagy szójaecet.

1. A halfilét apróra vágjuk, majd rövid ideig (15-20 percig) balzsamecetben vagy szójaecetben pácoljuk.
2. A halat grillen sütjük (kevés olajon serpenyőben is megsütjük).
3. Az almát meghámozzuk a belsejéből és meghámozzuk. Enyhén meglocsoljuk citromlével, és apró kockákra vágjuk.
4. A hagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk. Uborka és sajt kockákra vágva.

Az összes elkészített hozzávalót összekeverjük (várjuk meg, míg a hal kihűl), ízesítjük tejföllel, picit sózzuk, borsozzuk.
A halas-sajtos saláta többféle változatban kapható: a halat nem süthetjük, hanem forraljuk, tejföl helyett majonézt adunk hozzá, a friss uborkát sóval helyettesítjük. Kísérletezzen bátran!

csirkével

A zsenge csirkehús és a sajt kombinációja talán a legsikeresebb saláták készítéséhez. Egyszerűen kombinálhatod ezt a két hozzávalót, ízesítheted kedvenc öntettel és friss fűszernövényekkel – és máris kész a finom saláta!

Természetesen ez a recept eltér a klasszikus recepttől, de pontosan ez a saláta szokatlan és újszerűsége.

Készít:

• Csirke filé - körülbelül 300 g;
• Saláta és némi petrezselyem;
• sajt - körülbelül 150-200 g;
• Édes paprika - egy kis dolog vagy fél nagy;
• Friss paradicsom - 2-3 darab;
• Kimagozott olajbogyó - 6-8 darab;
• Olívaolaj - néhány evőkanál;
• Friss uborka - 1-2 db.

1. A csirkét enyhén sós vízben megfőzzük. Ezután hűtsük le.
2. A filét, a sajtot és a zöldségeket nagyjából ugyanolyan kockákra vágjuk.
3. Az olajbogyót karikára vágjuk, a zöldeket apróra vágjuk.
4. A hozzávalókat összekeverjük, picit sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk olívaolajjal.
5. A saláta tetejét fűszernövényekkel díszítjük.

A saláta elkészítéséhez használja a hagyományos Caesar öntetet.

Egy másik diétás étel - könnyű reggeliként és akár teljes étkezésként is szolgálhat azok számára, akik fogyni szeretnének.


Készít:

• Saláta levelek - egy csomó;
• csirkemell - körülbelül a fele;
• Avokádó - 1 db;
• Sajt - 100-150 g;
• Citrom - 1 darab;
• Olívaolaj és só.

1. A mellet apró kockákra vágjuk, és serpenyőben aranybarnára sütjük.
2. Távolítsa el a magot az avokádóról, és távolítsa el a héját a gyümölcsről.
3. Az avokádót kockákra vágjuk (a kockáknak nagyjából akkoranak kell lenniük, mint a csirkefilé), meglocsoljuk citromlével.
4. A sajtot apróra vágjuk, a salátaleveleket kézzel tépkedjük.
5. Az összes hozzávalót összekeverjük, picit sózzuk, olajjal ízesítjük.

Az étel nagyobb "diétás" jellege érdekében a csirkefilét nem lehet sütni, hanem főzni.

Ezt a salátát egy meglehetősen szokatlan öntet különbözteti meg, amelyek olyan összetevőkből készülnek, amelyeket korábban egyetlen recept sem tartalmazott.

Készít:

• Csirke filé - 300 g;
• Citrom - fél;
• Dió - körülbelül fél pohár;
• Mustár - 2 kis kanál;
• sajt - körülbelül 200-250 g;
• Méz - 2 nagy evőkanál;
• saláta levelek;
• Növényi és olívaolaj.

1. A csirkefilét enyhén sós vízben megfőzzük.
2. A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, majd apróra vágjuk (törhető).
3. A kihűlt csirkefilét és a sajtot kockákra vágjuk.
4. Külön-külön keverje össze a mézet mustárral és egy fél citrommal. Kicsit kevergetve öntsünk egy kevés olívaolajat a szószba.
5. A salátalevelekre sajtot rakunk csirkehússal, öntettel leöntjük, a tetejére diót szórunk.

Az öntet elkészítésekor ízlés szerint bármilyen további fűszert használhatunk: olasz fűszernövények, száraz bazsalikom stb.

Meleg

A forró saláták nagyon ínyenc ételeknek számítanak, és a legtöbb étteremben nagyon népszerűek, különösen hideg időben.

Ez az étel önmagában teljesen helyettesíti a teljes vacsorát, és nagyon magas kalóriatartalmú. Ezért nem szabad beleavatkozniuk.

Készít:

• Tészta - körülbelül 100-150 g;
• Fokhagyma - pár gerezd;
• Majonéz;
• sajt - körülbelül 150-200 g;
• Só, frissen őrölt fekete bors;
• Paradicsom - egy kis dolog;
• Lomb.

1. Főzzük a tésztát (al dente-ig). Dobd egy szűrőedénybe.
2. A paradicsomot apró kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a fokhagymát nyomjuk át.
3. Ezután keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá fűszereket és egy kis majonézt. Díszítsük apróra vágott fűszernövényekkel.

Hogy ne legyen olyan „nehéz” a saláta, majonéz helyett olívaolajjal ízesíthetjük.

Meleg zöldségsaláta - lehet önálló étel, és köretként szolgálják fel.

Készít:

• Cukkini (fiatal) - 2 db;
• Frissen őrölt bors és só;
• Paradicsom - 2-3 dolog;
• sajt - 150-200 g;
• Hagyma - egy fej.

1. A hagymát félkarikára vágjuk, és egy serpenyőben enyhén megpirítjuk.
2. Vágja a cukkinit vékony csíkokra, és küldje el a hagymához.
3. Pár perc múlva küldje oda a kockára vágott paradicsomot.
4. Hagyja az összes zöldséget lassú tűzön párolni (időben - 15-20 perc). A végén - sózzuk és borsozzuk.
5. A sajtot kockákra vágjuk, a már elkészített salátához adjuk. Hagyja, hogy a sajt felolvadjon.
6. A kész ételt a salátalevelekre tesszük.

Az ízesítés érdekében fokhagymát és Provence-i fűszernövények keverékét adhatjuk az ételhez.

A sajtsaláták elkészítésének folyamata egyáltalán nem bonyolult, kevés időt és erőfeszítést igényel, de az eredmény minden várakozást felülmúl! Bármely sajtos saláta egy kis kulináris remekmű, amely örömet okoz és meglep ízével.

Közzétéve: 2015.04.21
Általa megosztva: FairyDawn
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: nincs megadva

A csirke-sajtos salátához csak néhány összetevő kell, és ízletes és illatos lesz. A Brynza jól illik csirkehúshoz, zöldségekhez és mellé. Ez a sajt gazdag fehérjékben, ásványi anyagokban, pozitív hatással van az emésztőrendszerre és serkenti a gyomor-bél traktus működését. Azonban nagy mennyiségű sót tartalmaz.
Hozzávalók:
- 1 paradicsom,
- 1 uborka,
- 100 g csirke filé,
- 50 g sajt,
- zöldek, fűszernövények ízlés szerint,
- só,
- bors,
- 2 evőkanál rast. olajok,
- 1 tk citromlé.

Lépésről lépésre recept fotóval:

1. A csirkefilét leöblítjük, a fagyasztottat hideg vízben kiolvasztjuk. Felöntjük vízzel, ízlés szerint adjunk hozzá egy kis sót, babérlevelet és szemes borsot. Maga a csirkehús meglehetősen száraz és nyájas ízű, ezért főzéskor ajánlatos fűszereket hozzáadni. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt. Főzzük 30 percig alacsony forrásban.




2. Hámozzuk meg az uborkát. A zöldséget nagy kockákra vágjuk.




3. A paradicsomot nagy kockákra vágjuk.




4. A sajtot kockákra vágjuk (lehet cserélni, ízük majdnem egyforma). Használhat Adyghe sajtot is. Ha a feta sajt nagyon sós, először áztassuk be 10-12 percre tiszta hideg vízbe. Ez eltávolítja a felesleges sót, és a sajt normál ízű lesz.

5. A sajtot, a csirkét, az uborkát és a paradicsomot olajjal fűszerezzük. Öntsünk borsot és sót, apróra vágott fűszernövényeket. Keverd össze.




A maradék sajtot hermetikusan lezárt tartályban kell tárolni, "natív" sóoldattal megtöltve. Sólé nélkül a sajt fóliában vagy fóliában tárolható, de gyorsan meg kell enni.

Az ünnepi asztal klasszikus salátája a puffasztott csirke saláta: gombával, zöldségekkel, sajttal. Válaszd ki a legjobb receptet!

Kínálunk egy receptet az egyik csodálatos finom salátához - puffos salátához csirkével. Amellett, hogy neked és minden jelenlévő vendégnek biztosan tetszeni fog, az ünnepi asztalod méltó dísze is lesz.

• csirke filé - 300 gramm;
• burgonya - 5-6 db;
• sárgarépa - 2 db;
• csirke tojás - 2 db;
• sajt - 150 gramm;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• só;
• majonéz.

A felfújt saláta fő összetevőit előre elkészítjük - főzzük meg a burgonyát (lehetőleg héjában), csirkét (én filét szoktam venni, de használhatunk csirkecombból készült húst) és csirke tojást.

A megfőtt csirkehúst kivesszük a léből, leszárítjuk, és hagyjuk kihűlni. Ezt követően a csirkét apróra vágjuk.

A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Most sütjük a zöldségeket növényi olajban aranybarnára.

Az apróra vágott csirkehúst a sült zöldségekkel együtt tegyük a serpenyőbe, keverjük össze és pároljuk tíz percig.

Amíg a zöldségek és a csirke párolnak, a főtt burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A kemény tojásokat meghámozzuk és apróra vágjuk.

A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük (150-170 gramm).

Ekkorra már megsült a zöldséges filé.

Készítsünk egy tányért vagy egy kis edényt, tetszés szerint tegyünk rá salátaleveleket - ez lesz az alapja az ünnepi rakott csirkesalátánknak. Egy speciális kulináris hengeres forma segítségével tányérra rétegezzük az elkészített hozzávalókat. Minden réteget megkenünk majonézzel. Az első rétegbe fektessük a csirkét zöldségekkel.

Másodszor, tedd ki a burgonyát.

A következő réteg apróra vágott tojás lesz.

Az utolsó réteg reszelt sajt.

Most óvatosan távolítsa el a formát. Kész az ünnepi rakott csirke saláta. Hogy még elegánsabb legyen, díszíthetjük a tetejét petrezselyemlevéllel, és átmérőjű olajbogyót rakhatunk bele.

Dekoráció nélkül is tálalhatod, hiszen anélkül is gyönyörű a saláta. Jó étvágyat kívánunk!

2. recept, lépésről lépésre: puffos saláta csirkemellel

A meglehetősen hétköznapi összetevők ellenére a saláta nagyon érdekes ízű: gyengéd, lédús, fűszeres. És mindez az eredeti szósznak köszönhető, amely teljesen új hangzást ad a hagyományos termékeknek. Véleményem szerint ez a csirkemelles réteges saláta méltó arra, hogy helyet foglaljon az ünnepi újévi asztalon. Próbáld ki!

• Csirkemell - 1 db. (körülbelül 300-400 g súlyú),
• félig füstölt sertéshas - 50 g,
• keményre főtt fürjtojás - 10 db. (4 csirkével helyettesíthető),
• kemény sajt - 100 g,
• salátalevél - fél csokor, körülbelül 50 g,
• só.

Tankoláshoz:

• majonéz - 3 evőkanál,
• szójaszósz - 3 evőkanál,
• baracklekvár (vagy méz) - 1 teáskanál,
• ketchup - 1 evőkanál,
• enyhe mustár - 1 evőkanál. (vagy 1 des. l. akut),
• curry fűszerezés - 1 tk (én nélküle csináltam).

A puffos salátánk elkészítését a hozzávalók elkészítésével kezdjük: a csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. A sonkát keskeny lapos rudakká vágjuk, és forró serpenyőben, folyamatosan kevergetve gyorsan megsütjük. Nyugodj le. A sonka sütéséből visszamaradt zsírban kisütjük a csirkemell csíkokat. Sózzuk, hagyjuk hűlni öt percig, és kis csíkokra vágjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, a salátaleveleket tépkedjük vagy durvára vágjuk. Vágja a tojásokat negyedekre (vagy vágja durvára, ha csirkét használ). Egy kis tálban keverjük össze a szósz hozzávalóit.

Alaposan simára keverjük.

Most összegyűjtheti puffasztott salátánkat: tegye salátaleveleket egy nagy lapos tányérra,

csirkemell,

fél tojás, sült szegydarabok.

Bőségesen meglocsoljuk öntettel a rakott csirkemell salátánkon.

Megszórjuk az utolsó réteg reszelt sajttal. Ennyi, kész is az eredeti csirkemelles puffos salátánk! Azonnal tálalható, nem igényel impregnálást, mivel a szósz folyékonyabbnak bizonyul, mint a majonéz, és gyorsan behatol a saláta minden rétegébe.

3. recept: Puff csirke saláta gombával (fotóval)

• csirkemell - 250 g;
• gomba (van csiperkegombám) - 200 g;
• paradicsom - 2 db;
• csirke tojás - 2 db;
• krémsajt (tejföllel vagy majonézzel helyettesíthető) - 200 g;
• petrezselyem ág - 1 db;
• só ízlés szerint;
• növényi olaj;
• 14 cm átmérőjű öntőgyűrű.

Készítsünk elő minden szükséges hozzávalót.

4. recept: Réteges saláta zöldségekkel és csirkével

Ha most azon töpreng, hogyan díszítse fel az ünnepi asztalt, akkor nyugodtan választhatja ezt a lélegzetelállítóan finom csirkés gombás salátát. Nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető, az eredmény pedig minden elvárásnak megfelel. Próbáld ki te is, ez az étel biztosan gyökeret ver az otthonodban!

• 300 gr. csirkefilé;
• 300 gr. krumpli;
• 300 gr. sárgarépa;
• 3 tojás;
• 200 gr. konzerv gomba;
• ½ hagyma;
• só;
• majonéz.

A "Fantasy" puffasztott csirke saláta elkészítéséhez a tojást főzésig kell forralni, körülbelül 10-12 percig. Ezután mártsuk hideg vízbe, hűtsük le és tisztítsuk meg. Finom reszelőn lereszeljük.

A csirkefilét forralás után bő vízben 20-25 percig főzzük. A húslevest lecsepegtetjük, a filét lehűtjük, kis darabokra vágjuk.

A burgonyát és a sárgarépát főzzük, hűtsük le, hámozzuk meg. A burgonyát finom reszelőn lereszeljük.

A csirkehús salátához készült sárgarépát finom reszelőn kell lereszelni.

A gombát apróra vágjuk.

A hagymát félkarikára vágjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 10 percig, hogy eltávolítsa a felesleges keserűséget, majd leöntjük a vizet.

Egy nagy tányér aljára tegyük először a burgonyát, vízszintesen, enyhén sózzuk.

Kenjük meg kis mennyiségű majonézzel.

A felszeletelt csiperkegombát tegyük a burgonyára, kenjük meg majonézzel.

Tedd a hagymát a sárgarépára.

Majd apróra vágott csirkefilé, kevés majonézzel megkenjük.

Fektesse ki az utolsó réteg tojást.

Az elkészített csirkés puffos salátát 1 órára hűtőbe tesszük, kicsit áztatjuk. Tálaljuk az asztalnál, ízlés szerint díszítsük zöldekkel. Jó étvágyat kívánunk!

5. recept: Saláta csirkehússal, gombával és tojásréteggel

• Csirkemell 300 gramm
• Gomba 200 gramm csiperkegomba
• Tojás 2 db
• Hagyma 1 db
• Sajt 100 gramm
• Majonéz 5 evőkanál. kanalakat
• Növényi olaj 2 evőkanál. kanalakat
• Díszítésnek zöldhagyma

A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk.

A megpirított hagymát egy tálba szétválasztjuk. Ezután megmossuk és vékony szeletekre vágjuk a gombát.

A salátából csúszdát is lehet formálni, de én a legnagyobb kerek pogácsaszaggatóval döntöttem úgy, hogy kerekre csinálom a salátát. A legelső rétegbe fektessük a csirkefilét.

A sajtot jobb keményebb fajtákat venni. Reszelőn közepes osztásokkal bedörzsöljük.

A salátát zöldhagymával és frissen őrölt borssal díszítjük. Kivesszük a formát és az asztalra tesszük, minden készen van.

Jó étvágyat, elképesztően finom saláta az asztalon.

6. recept: Réteges gombás csirke saláta (lépésről lépésre)

• Csirkemell 400 g
• Burgonya 4-5 db.
• csiperkegomba 400 g
• Majonéz
• Tojás 2 db.
• Kemény sajt 100 g
• Bors
• Hagyma 1 db.
• Olivaolaj

A kemény tojást, a burgonyát, a mellet kevés sóval puhára főzzük.

A gombát megmossuk, feldaraboljuk. Ha lefagyott, akkor nem kell mosni és vágni.

Egy serpenyőbe tesszük olívaolajjal, sózzuk, addig pároljuk, amíg a folyadék teljesen elpárolog. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és együtt 5-7 perc alatt aranybarnára pirítjuk. Felcsigázni.

Vágja le a mellet a rostok mentén.

A főtt burgonyát kockákra vágjuk.

Elkezdjük összegyűjteni a salátát: tegyünk rá egy réteg sült gombát (a gomba felét).

Kenjük meg majonézzel, rakjuk ki a főtt csirkemell egy részét.

Majd burgonyát, szintén majonézzel kenjük meg.

Ismételje meg a saláta rétegeit - gomba, majonéz, csirke.

És még egy réteg burgonya. Kenjük meg majonézzel.

A saláta tetejét megszórjuk sajttal és apróra vágott tojással. Hűtőbe tesszük, hogy a gombás és csirkehús saláta 3-6 órára beázzon.

7. recept: Csirkefelfújta saláta paradicsommal

Hagyományosan a felfújt saláták előnyösebbek az ünnepi asztalra, mert látványosabbnak tűnnek, mint a hagyományosak, és még vágásban is remekül mutatnak. Valójában a salátát rétegesen elkészíteni nagyon egyszerű, de ha nem akarunk olyan rétegeket találni, amelyek jól illeszkednek egymáshoz, akkor érdemesebb egy bevált receptet használni.

Például minden háziasszonynak tetszeni fog egy ilyen saláta - és nem túl drága, és ugyanakkor méltó egy ünnepi lakomára. Szezonálisnak nevezhető, hiszen olyan időszakra illik, amikor bőven van friss zöldség és fűszernövény a tájházban és a piacokon. De ha szeretné, télen is főzheti, mert a salátát egész évben árulják a szupermarketekben.

• csirkemell - 1 db.
• saláta
• tojás - 4 db.
• hagyma - 1 db.
• paradicsom - 1 db.
• sajt - 100 gr.
• majonéz
• őrölt fekete bors és só ízlés szerint.

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, a hússzálakat átvágjuk. Terítse ki az első salátaréteget a kész vágott térfogat feléből egy széles lapos tányérra.

A második réteg apróra vágott salátalevél. A mellek mintájára vágjuk őket - vékony szalagok vagy csíkok. Ez a réteg meglehetősen buja lesz, ami magasságot és könnyedséget kölcsönöz a salátának.

Következő - durva reszelőn reszelt tojásfehérje, amelyet majonézes hálóval kell lefedni, és kissé borsozni kell. Majonézhálót készíteni sokkal kényelmesebb, mint egy kanállal megkenni a szószt. A töltelék nem mozdul sehova, minden simán és szépen fekszik.

Megismételjük a csirkeréteget, amelyre egy finomra vágott hagymát teszünk, és majonézes hálóval lezárjuk. A hagymát nem lehet előre kifehéríteni, mert majonéz kerül a tetejére, és kicsit bepácolódik.

Először elkészítjük a paradicsomot: szeletekre vágjuk, és a magvakkal együtt késsel felengedjük a folyadékot. Vágáshoz csak a pép maradjon meg a bőrrel. Ha úgy tűnik, hogy a paradicsom héja érdes, akkor azt is eltávolíthatja, de ezt természetesen a zöldség feldarabolása előtt kell megtenni.

Keressen hibátlan, jól bevált sajtsaláta recepteket az oldalon az érdekes kulináris ötletek kedvelőinek. Élvezze a vegetáriánus és a húsos ételeket, melegen vagy hidegen, paradicsommal, padlizsánnal és más zöldségekkel. Alkosd meg finom fantáziádat!

A sajt kiválasztásakor ne feledje, hogy meglehetősen törékeny és puha, és semmi esetre sem ragadós. Az igazi kiváló minőségű sajt színe fehér. Kis sajt lyukak megengedettek. Szabálytalan forma, különféle foltok, repedések, túlzott törékenység, erős lágyulás, kiszáradt felület - ezek mind a rossz termékminőség jelei.

A sajtsaláta receptjeinek öt leggyakrabban használt összetevője:

Érdekes recept:
1. A padlizsánt megmossuk, és legfeljebb 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
2. Sózzuk, hagyjuk állni körülbelül fél órát.
3. A felszabaduló folyadékot lecsepegtetjük, leöblítjük, szép közepes méretű kockákra vágjuk.
4. puhára sütjük. Só bors.
5. A csirkefilét felverjük, illatos fűszerekkel lereszeljük, forró serpenyőben minden oldalát megsütjük.
6. Hagyjuk kissé kihűlni, és közepes méretű darabokra vágjuk.
7. Az olajbogyót, a hagymát és az édes paprikát karikára, a paradicsomot és a sajtot kockákra vágjuk.
8. Keverje össze az összes hozzávalót. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszerekkel, ha szükséges.
9. Keverjük össze.

Az öt leggyorsabb sajtsaláta recept:

Hasznos tippeket:
. Ha a sajt nagyon sós, akkor több órára tejben áztatható.
. Annak érdekében, hogy a saláta tetszetősnek tűnjön, ajánlatos az összes hozzávalót nagyjából egyformán felvágni.
. Ehhez a salátához tökéletes a koktélparadicsom.
. Az élénkebb íz érdekében a csirkefilét előre bepácolhatjuk.
. Az alaprecepthez sokféle hozzávaló hozzáadható: uborka, szezám stb.

A Brynza lágy, fehér sajt (néha sárga árnyalatú), sós lében áztatva. Élénk savanyú íze van. Ahhoz, hogy jól beázzon, 20-60 nap kell. Minél tovább áll, annál sósabb lesz.

Kinézetre a feta sajtnak nincs felső kérge, ellentétben a kemény sajtokkal, és mérsékelten morzsolódik. Ha a boltok polcain sajtot látott megszáradt szélekkel, akkor az elavult. Ezenkívül az egészséges sajt zsírtartalmának legalább 40%-nak kell lennie, lehetőleg mind 50%-nak.

A sajt körülbelül hétezer éve született keleten, az arab országokban. Az ilyen sajtot juh-, bivalytejből kezdték készíteni, ma már tehén- és kecsketejet is használnak, akár egyfajta tejből, akár több fajta keverékéből.

Mi a hasznos saláta sajttal, hogyan kell tárolni a fő összetevőt

A sajt nagyon hasznos, mert napi 100 gramm kalciumot tartalmaz, amely segít a csontok és a fogak erősítésében. Mivel 260 kalóriát tartalmaz, készíthet egy salátát sajttal, és biztosíthat magának egy könnyű reggelit, és egész napra feltöltheti energiáját és munkaképességét.

Annak ellenére, hogy a kalóriatartalom meglehetősen magas, ez a sajt diétás termék. Természetesen rendszeresen kell használni, akkor a bőröd rugalmas, bársonyos, sima lesz. De a sajt legfontosabb előnye az emésztési folyamatok javulása, a rossz baktériumok visszaszorítása a belekben.

A sajtot sós lében vagy vizes sóoldatban érdemes tárolni, enélkül gyorsan kiszárad. Ezért, ha egy darabbal többet vásárolt, mint amennyire szüksége van, például egy sajtos görög salátához, tegye át a maradék sajtot egy műanyag vagy üvegedénybe, öntse oda a sóoldatot a csomagból, fedje le és hűtse le.

Így két hétig megőrzi tulajdonságait. Ha sóoldat nélkül vásárolt sajtot, csavarja be szorosan egy fóliába.

Bryndza saláta receptek

Az áztatott sajt nagyon egészséges, ízletes összetevője sok ételnek. Használható külön uzsonnaként húshoz, leveshez, halhoz, zöldségekhez. Vannak, akik szeretik tea vagy kávé mellé használni.

Az ilyen termékkel töltött piték, galuskák, szendvicsek egyes országokban nemzeti ételnek számítanak. Méltó kiegészítője családi, baráti ebédnek, vacsorának vagy egy nagy étkezésnek.

A sajtsaláta nagyon népszerű étel Európa és Ázsia népei körében. A hagyományos kombináció, a kísérletezés alapja, a sózott sajt és a paradicsom.

Kiegészíthető csirkehússal, tenger gyümölcseivel, krutonnal, zöldségekkel, olajbogyóval, olajbogyóval, kukoricával, fűszernövényekkel, tésztával vagy rizzsel is. A salátát megtölthetjük szószokkal (fokhagyma, tejföl), majonézzel, olajjal, fűszerekkel, fűszerekkel vagy citromlével.

Válasszon recepteket ízlése szerint.

Saláta sajttal és paradicsommal:

Hozzávalók:

Főzési mód:

1. Az én paradicsomom, karikára vagy félkarikára vágva;
2. A sajtot kicsit letöröljük a folyadékról, villával összegyúrjuk.
3. A petrezselymet apróra vágjuk.
4. Mindent összekeverünk, tejföllel, borssal ízesítjük.

Saláta sajttal és zöldségekkel:

Hozzávalók:

• 100 gramm áztatott sajt;
• két paradicsom;
• Két édes paprika;
• két uborka;
• Egy csokor petrezselyem;
• Hagyma;
• fél citrom leve;
• Fél doboz kimagozott olajbogyó;
• Olívaolaj, só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Mossa meg a zöldségeket.
2. A paprikát megtisztítjuk a magoktól, a szártól, az uborkát a héjától, tetszőleges méretű darabokra vágjuk.
3. A sajtot megszárítjuk, kockákra vágjuk, az olajbogyót karikára vágjuk.
4. A petrezselyemleveleket a kezünkkel letépjük a száráról.

A hozzávalókat egy salátástálba szétterítjük, megsózzuk, felöntjük olajjal, citromlevet. Összekeverjük. Ha szeretjük csípősen, facsarhatunk még ki belőle fokhagymát.

Saláta csirkével, sajttal és avokádóval:

Hozzávalók:

• Sós sajt;
• Avokádó;
• Egy csomó salátalevél;
• fél csirkemell;
• Egy kanál citromlé;
• olajbogyó;
• Olívaolaj, só.

Főzési mód:

1. Kiadós csirke előétel főzése. A baromfihúst darabokra vágjuk, olajon puhára sütjük.
2. Kiterítjük egy tányérra.
3. Az avokádót megtisztítjuk, a kövét eltávolítjuk, a csirkehúshoz hasonlóan felvágjuk.
4. Meglocsoljuk citromlével, nehogy elsötétüljön.
5. Salátaleveleket tépünk, sajtot morzsolunk.
6. Az elkészített termékeket összekeverjük, leöntjük olívaolajjal, ízlés szerint sózzuk.

Görög saláta sajttal:

Hozzávalók:

Főzési mód:

1. Először mossa le a zöldségeket és a fűszernövényeket folyó tiszta vízzel.
2. A bolgár borsot megtisztítják a magoktól, a hagymát a héjtól.
3. Nyiss ki egy üveg olajbogyót, engedd le a folyadékot.
4. A hozzávalókat így vágjuk: az uborkát és a hagymát vékony félkarikára, a paradicsomot és a sajtot kockákra, a paprikacsíkokat, az olajbogyót karikára. A leveleket durvára vágjuk.
5. Keverjük össze a zöldségeket olajbogyóval, salátával, sajttal.
6. Sózzuk, meglocsoljuk olajjal.
7. Közvetlenül sózás előtt kóstoljuk meg a görög salátát, lehet, hogy nem kell só. Kész!

Ez az előétel egyébként kiválóan alkalmas grillezésre, mert. nagyon jól megy hozzá.

Fűszeres saláta sajttal és sült zöldségekkel:

Hozzávalók:

• 100 gramm sózott sajt;
• 4 különböző színű paprika;
• 2 padlizsán;
• egy kanál borecet;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 4 evőkanál olívaolaj;
• Zöldek, fűszerek.

Főzési mód:

1. A zöldségeket megmossuk, hüvelybe tesszük, 180 fokos sütőben kb 20 percig sütjük.
2. Hagyjuk kihűlni, távolítsuk el a héját, távolítsuk el a paprika magjait.
3. Vágjuk csíkokra. Természetesen sütés helyett serpenyőben is megsüthetjük őket.
4. Csak a padlizsánt kell ez előtt megsózni, és egy kicsit állni hagyni, mert keserű, majd leöblítjük vízzel, majd megfőzzük.
5. A sajtot kockákra vágjuk.
6. Szállításra készülünk. Dörzsölje be a fokhagymát, keverje össze olajjal, sóval és fekete borssal. A petrezselymet felaprítjuk.
7. A megsült zöldségeket tányérra tesszük, leöntjük az öntettel, megszórjuk sajttal és fűszernövényekkel.

Tengeri saláta sajttal:

Hozzávalók:

Főzési mód:

1. A garnélarákot sós forrásban lévő vízben öt percig főzzük, lehűtjük, meghámozzuk.
2. A paprikát is megtisztítjuk, négyzetekre vágjuk, a sajtot kockákra vágjuk.
3. Tányérra tépett salátaleveleket teszünk, a tetejére borsot, garnélát, sajtot.
4. Az egészet felöntjük citromlével és olajjal, kevés borssal és sóval.

Édes saláta sajttal és eperrel:

Hozzávalók:

Főzési mód:

1. A salátát és az epret megmossuk.
2. A bogyót hosszában, a sajtot kockákra vágjuk.
3. A salátát kis darabokra vágjuk.
4. A mézet ecettel kombináljuk.
5. Minden szépen ki van rakva egy tányérra.
6. A tetejére mézes öntettel.
7. Nyáron ez a különlegesen sós étel édes-sós ízével és leleményességével ámulatba ejti a vendégeket.

Saláta sajttal, kínai kel és kukoricával:

Hozzávalók:

• Fél kis pekingi káposzta;
• 2 tojás;
• 100 g konzerv kukorica;
• 100 g áztatott sajt;
• Zöld olajbogyó;
• 3 evőkanál tejföl;
• Lomb;
• Mustár szemekben;
• Só, őrölt paprika, bors.

Főzési mód:

1. A tojást megfőzzük, meghámozzuk.
2. A sajtot a tojásokkal együtt durva reszelőn lereszeljük.
3. A káposztát apróra vágjuk.
4. Az olajbogyót karikára vágjuk.
5. A zöldeket felaprítjuk.
6. Nyissunk ki egy üveg kukoricát, válasszuk ki a szükséges mennyiséget.
7. Az öntethez keverjük össze a tejfölt mustárral és ízlés szerint fűszerekkel.
8. Egy salátástálban keverjük össze az összes hozzávalót, öntsük öntettel.
9. A tetejét megszórjuk fűszernövényekkel.

Azt tanácsolom, hogy próbáljon meg ilyen csodálatos salátákat főzni. Tökéletesek bármilyen ünnepi asztalra, vagy csak egy könnyű és ízletes harapnivalónak. Jó étvágyat sajttal!