Ką gaminti vasarą vestuvėms ant stalo svečiams ir jaunavedžiams - skanių ir neįprastų patiekalų pasirinkimas meniu. Vestuvių meniu lauke

Kartais vestuvių banketą lengviau surengti namuose nei restorane. Dažniausiai tokia situacija susiklosto, kai svečių yra mažai ir jie visi yra tik giminės ir draugai. Lygiai taip pat ir švenčiant įvairias sukaktis. Kaip teisingai sudaryti vestuvių šventės meniu namuose, kad visi būtų gerai pavalgę, o šeimininkės negalvotų, kaip dar nustebinti svečius?

Į ką reikėtų atsižvelgti rengiant meniu vestuvėms namuose?

Šventinė puota – paskutinė iškilmingos registracijos nata, net namuose ją galima surengti intensyviai, o namų nuotraukos iš šventės nebus nuobodžios.

Pirmiausia reikia pasirūpinti virėjais ir padavėjais. Jei banketas skirtas 10 ar 15 žmonių, tuomet galite susitvarkyti patys, į pagalbą įtraukdami 1-2 žmones, tačiau esant dideliam svečių skaičiui, pavyzdžiui, 30 žmonių, banketai jau bus sunkiau aptarnaujami. , todėl jums reikia arba samdyti profesionalus, arba kviesti rimtesnę pagalbą.

Geriausia kelis kartus keisti karštuosius patiekalus, nes vaišės truks mažiausiai 5-6 valandas. Persirengimo stalai ne tik užpildys skrandžius, bet ir atlaisvins vietos ant stalų patogesnei svečių pozai.

Vyrai ir moterys dažniausiai valgo ir geria skirtingai. Todėl skaičiuojant produktus reikia nepamiršti, kiek bus abiejų lyčių žmonių.

Jei vestuvės yra teminės, tada maistą, jei įmanoma, reikia pasirinkti tinkamą: jei šališkumas yra rusiškas, tada maistas turėtų būti gimtoji rusiška, lengviems vasaros vakarėliams turėtų būti patiekiami kokteiliai ir vaisiai, rytietiškas. stiliaus vestuvėms pasirenkami tos pačios virtuvės patiekalai.

Nepamirškite apie stalo puošmeną – žvakės, dekoratyviniai medžiaginiai rankšluosčiai, gėlės sukurs puikią nuotaiką net vestuvių pokylyje, net ir antrąją šventės dieną.

Užkandžiai

Užkandžiai išparduodami pirmiausia. Dabar labai populiarūs kanapės su sūriu ir vaisių gabalėliais.

Raudonieji ikrai gali būti brangus užkandis. Būtina užtikrinti, kad daržovių ir mėsos gabalai, kuriuos vyrai aktyviai vartoja stipriuosius gėrimus, nesibaigtų.

Marinuotos daržovės – pomidorai, agurkai, paprikos naudojamos selektyviai, tad nedėkite prie jų per daug lėkščių, tik porą.

Karšti patiekalai

Ruošdami pagrindinius patiekalus naudokite patikrintus receptus. Jei reikia, nepamirškite mėsos iš anksto pamarinuoti. Dera kepta paukštiena, kotletai, kepsniai, zrazy. Žuvis naudojama kaip antrasis pagrindinis patiekalas. Be garnyro neapsieisite, o jį geriau gaminti kiekvienam patiekalui atskirai: pavyzdžiui, prie mėsos puikiai tiks bulvės, prie žuvies – ryžiai ar grikiai.

Salotos ir sumuštiniai

Nereikėtų stalo apkrauti salotų gausa, užtenka pasigaminti mėsos, daržovių ir vieno mėgstamiausio jaunimo pasirinkimui. Atkreipkite dėmesį, kad pjaustyti į salotas galima iš anksto, tačiau padažus geriau užpilti prieš pat patiekiant.

Sumuštiniai – populiarus banketų patiekalas, jie gaminami su visiškai skirtingais įdarais: ikrais, raudona žuvimi, šviežiomis daržovėmis, dešromis ir sūrio gaminiais. Nepamirškite paruošti karštų ir šaltų variantų, kad patiktumėte kiekvienam svečiui.

Gėrimai

Ant stalo turėtų būti keli gėrimų variantai – tiek alkoholiniai, tiek nealkoholiniai. Norint teisingai apskaičiuoti, reikia atsiminti, kad šampanas geriamas tik pradžioje, todėl furšetui, pavyzdžiui, 20 žmonių, užteks 5 butelių.

Stiprius alkoholinius gėrimus dažniausiai geria vyrai, tačiau jau visą vakarą, tad 10 vyrų prireiks 4 butelių, pagal bendrą stipriosios lyties kiekį nesunkiai paskaičiuosite reikiamą poslinkį.

Moterys labiau mėgsta vyną, tačiau atminkite, kad skoniai yra skirtingi, todėl atlikite apklausą arba pasiimkite tiek baltųjų, tiek raudonųjų saldžiųjų ir pusiau saldžių veislių vynų. Vidutiniškai 10 mergaičių paima 5 butelius.

Iš nealkoholinių gėrimų ant stalo visada turi būti mineralinio vandens (gazuoto ir negazuoto), sulčių. Jį reikia kruopščiai apsirūpinti, nes tie, kurie negeria, naudos būtent šiuos gėrimus kaip pagrindinius. Pasirinktinai galite virti arbatą, kavą, kompotą.

desertai

Iš saldumynų ant stalo turėtų būti tortas, kuris išnešamas arčiau pokylio pabaigos. Neapsieisite ir be vaisių, kurie puikiai tiks kaip užkandis prie stiprių gėrimų ir šokių pertraukėlėse. Tačiau saldainiai, sausainiai, pyragas, ledai - tai yra jaunųjų pageidavimu, paprastai tai nenaudojama banketuose, nes pyragas pakeičia visus desertus. Jei banketas skirtas jubiliejui, tada, pavyzdžiui, sidabrinių vestuvių tortą galima papuošti atskiromis porcijomis ir išdėlioti ant gražaus stovo.

Vaikiškas meniu vestuvėms namuose

Nepamirškite apie mažuosius svečius, kurie bus vakarėlyje. Paprastai vaikai labai ilgai nesėdi prie stalo ir greitai pereina prie žaidimų vienas su kitu, o apsibėgę bėga atgal prie stalo, pasiima jiems patinkančius užkandžius, vaisius ir vėl pabėga, todėl geriau pateikti atskirą lentelę.

Vaikai nelabai mėgsta sunkų maistą, todėl užtenka vieną kartą pamaitinti karštu, ant stalo padėti kelias salotas, sūrio ir dešros griežinėlius bei didelius kiekius vaisių ir saldumynų, taip pat nepamirškite apsirūpinti sultimis ir limonadais.

Dėl to, kad stalas bus atskiras, vaikai negalės trukdyti bendrai šventei, bus sotūs ir patys galės užkąsti bet kada.

Taigi, meniu reikia susidėti pagal savo pageidavimus, tačiau atsižvelgiant į įvairius renginių variantus, viską apskaičiavus ir suorganizavus iš anksto, surengti banketą nebus taip sunku!

Susiję vaizdo įrašai

Vienas pagrindinių vestuvių šventės elementų – šventinis stalas. Rengiant vestuves svarbu apgalvoti smulkiausias smulkmenas, nes vargu ar šventė su trenksmu prasidės, jei svečiai liks alkani. Tačiau per vasaros karščius vestuvėms gaminant, patiekiant ir skaičiuojant patiekalus bei gėrimus keliami ypatingi reikalavimai. Todėl mes stengsimės sudaryti meniu vestuvėms vasarą skirtingam svečių skaičiui.

Vasaros vestuvių užkandžiai ir salotos

Visų pirma, šventinis stalas turėtų atrodyti gražiai ir įvairiai. Todėl pagrindinė šventės dalis – įvairūs gabalai, užkandžiai ir kt.

Vestuvės yra gana brangus renginys, ypač jei vasarą kuriate vestuvių meniu per 70 žmonių. Pažvelkime į keletą gudrybių, kaip pagaminti skanų ir sotų stalą be didelių išlaidų.

Nereikėtų gaminti kelių patiekalų didžiuliuose salotų dubenyse, geriau juos padalinti į kelias dalis ir išdėlioti po visą stalą. Taigi svečiams bus patogiau, o stalas atrodys turtingesnis.

Įvairūs gabalai gali būti patiekiami kaip užkandžiai:

• daržovių;
• sūrio lėkštės;
• mėsa;
• jūros gėrybių ar žuvies gabaliukų.

Daugiausia dėmesio reikėtų skirti mėsos ir daržovių užkandžiams bei gabalams, nes jie bus pigesni.

Susmulkintas daržoves reikėtų papuošti žolelėmis, galima patiekti su padažu.

Be to, iš daržovių galima iškirpti smulkias dekoracijas, pavyzdžiui, gėles.

Dažniausiai šaltibarščiai gaminami iš virtos kiaulienos ir kelių rūšių dešros. Šiuos patiekalus taip pat galite papuošti alyvuogėmis, įvairių spalvų vyšniniais pomidorais ir įvairiais prieskoniais.

Ant stalo turi būti jūros gėrybių.

Jei vestuvės tradicinio stiliaus, tai gali būti silkė su svogūnais.

Bet vis tiek dažniausiai naudojama sūdyta žuvis (galbūt įvairių veislių), apšlakstanti citrinos sultimis ir apibarstyta žolelėmis.

Taip pat į žuvies lėkštę galite įdėti krevečių, midijų ar kalmarų. Svarbu atsižvelgti į tai, kad tame pačiame patiekale neturėtumėte maišyti rūkytos ir sūdytos žuvies.

Tačiau apskritai žuvį galima patiekti ir kitu pavidalu, pavyzdžiui, kaip karštą patiekalą.

Sūrio lėkštėse dera kelių rūšių sūriai: minkštas (mocarela, feta ar ožkos), pelėsinis (galima naudoti ir pigesnius atitikmenis), kietos veislės (suluguni, parmezanas, gouda ar čederis).

Puskiečius sūrius galima pjaustyti plonais griežinėliais, o minkštus ir kietus – nedideliais trikampiais arba kubeliais.

Papildomi ingredientai laikomi privalomais, išdėlioti kartu su sūriais, tam tinka vynuogės, krekeriai, alyvuogės, džiovinti vaisiai, įvairūs padažai ar uogienės.

Sūrį galima patiekti ir kitu pavidalu, pavyzdžiui, mocarelą ir pomidorus supjaustykite stambiais griežinėliais, užpilkite aliejumi ir išdėliodami ant indo. Elegantiška ir paprasta, o, kaip sakoma, paprastumas – raktas į sėkmę.

Salotos ir užkandžiai vestuvėms vasarą, susidedantys iš dviejų ar trijų ingredientų, bus puiki išeitis.

Juos nesunku virti ir daug labiau tikėtina, kad jais patiks svečiai.

• morkos arba agurkai su česnaku;
• obuoliai su morkomis (tiks ne visiems);
• balti kopūstai su grietine ir druska;
• kiaušiniai su ryžiais;
• marinuoti Briuselio kopūstai su grybais (gardumynas tikriems gurmanams).

Tačiau neapsieisite ir be tradicinių receptų, nes ant stalo visiems bus malonu išvysti Olivier, silkę po kailiu, krabų salotas, salotas su grybais ir vištiena ar mimoza.

Be to, 50 žmonių vasaros vestuvių meniu neapsieina be kanapes ir tartalečių. Svečiai gali patys pasigaminti kanapes, jei į gabalėlius įbersite daug kitų ingredientų (mėsos ir sūrio), o į šoną paskleiskite iešmelius.

Kita vertus, tartletės tikrai taps skaniais ir daugiau nei patenkinančiais skanėstais. Juos galima gaminti su ikrais, grybais (arba julienne), su paštetu, daržovių mišiniu, pagardintu majonezu, krabų salotomis ar apskritai bet kuo. Su jų pagalba gana paprastai išsprendžiamas klausimas, ką gaminti vestuvėms vasarą.

Kaip pasidaryti gražius tartaletus, išsamiai žiūrėkite vaizdo įrašą;

Vasarą vestuvių gamtoje meniu pagrindu geriau rinktis daržovių patiekalus, tačiau karštų patiekalų turėtų būti be perstojo.

Geriausia, jei patiekiama kelių rūšių mėsa, paukštiena ir žuvis.

Bet tai visai nebūtina, švenčiant vestuves gamtoje, mėsą galite arba iškepti čia pat.

Tačiau dažniausiai ant stalo patiekiamas keptas kalakutienos, vištienos ar kiaulienos kepsnys.

Tačiau čia svarbu pagalvoti, ar tarp pakviestųjų yra tokių, kurie dėl savo įsitikinimų negalės paragauti siūlomų skanėstų.

Įsitikinkite, kad ant stalo yra vegetarams tinkamo (griežto ir negriežto) maisto. Griežti vegetarai nevalgo pieno, kiaušinių, sūrio, žuvies, sviesto ar kitų gyvūninės kilmės produktų.

Prie vegetariškų patiekalų galite patiekti grikių makaronus su troškintomis daržovėmis ir grybais arba sojų kotletus su laukiniais ryžiais padaže.

Grįžkime prie pagrindinio meniu – prie mėsos taip pat galite patiekti ryžius su padažu, keptas daržoves (galima iš karto virti prie mėsos – taip bus skaniau), geriausiai tiks bulvės ir brokoliai su spanguolėmis.

Taip pat vasarą 60 žmonių vestuvių meniu galite įtraukti įdarytas daržoves ir lazaniją.

Vestuvių meniu produktų skaičiaus apskaičiavimas vasarą

Paskaičiuokime apytikslį meniu vestuvėms vasarą 30 žmonių. Vidutiniškai vienam suaugusiam žmogui reikia apie 1,4 kg produktų: 200-300 g salotų, tiek pat užkandžių, 400 g karštųjų patiekalų, 200-250 g desertų ir vaisių.

Tai yra, 30 žmonių reikės 7,5 kg salotų, tiek pat užkandžių, 4,5 kg mėsos ir žuvies, 7,5 kg garnyro, apie 3,5-4 kg sveriančio pyrago arba kelių mažų, 3-4 kg vaisių. .

Iš pirmo žvilgsnio skaičiai šiek tiek baisūs, bet gerai pagalvojus, kas yra 7,5 kg salotų.

Apsvarstykite pavyzdį: 1,5 kg pomidorų, 1 kg agurkų, 0,5 kg majonezo padažui, 1,5 kg bulvių, 0,5 kg žirnių, kukurūzų, alyvuogių, 0,5 kg morkų, 0,5 kg svogūnų, 1 kg saldžiosios paprikos , 0,5 kg kopūstų ir kt.

Klasikiniai desertai: pyragaičiai, ledai, "bulvės", bandelės, "Napoleonas" - jie gali būti naudojami kaip pagrindinis desertas, dedant juos į grynai simbolinį pyragą, tačiau aišku, kad 4 kg išskirtinių saldumynų kainuos nemažą centą. .

Todėl dažniausiai gaminamas didelis vestuvinis tortas arba keli maži, o likusį stalą nukrauna švieži vaisiai.

Vaisiai turi būti ant stalo viso valgio metu. Bet kad neatrodytų suskeldėję, prieš desertą juos galima atgaivinti.

Remdamiesi tuo, turėtumėte jų nusipirkti šiek tiek daugiau, juo labiau, kad galite dėti į daržovių salotas ir su jomis rengti konkursus.

Gėrimų apskaičiavimas vestuvių meniu vasarą

Taip pat turėtumėte atsižvelgti į gėrimų skaičių. Šampanas dažniausiai geriamas tik šventės pradžioje, todėl jo reikėtų gerti po 1 butelį 3 žmonėms.

Tačiau būtinai atsižvelkite į šampano poreikį dažymo, fotosesijų, pasivaikščiojimų metu.

Išsamų šampano apskaičiavimą vestuvėms galite rasti medžiagoje:

Dažniausiai vyną ir martinį geria tik moterys – tokiu atveju reikėtų paimti 1 butelį 2 žmonėms. Tas pats skaičiavimas galioja ir stipresniems gėrimams, tokiems kaip konjakas, viskis, degtinė.

Tačiau, žinoma, vien alkoholio neužtenka – ant stalo turi būti dideli kiekiai sulčių, vaisių gėrimų, vandens ir kitų gaiviųjų gėrimų.

Vasarą gaiviųjų gėrimų vidutiniškai išgeriama po 1,7–2 litrus vienam asmeniui.

Išsamus vestuvių maisto ir gėrimų apskaičiavimas vaizdo įraše:

Nepaisant madingos tendencijos vestuves švęsti žvelgiant į Europą, su teminėmis ir dažnai pretenzingomis koncepcijomis, poreikis kitą dieną po pagrindinės šventės linksmintis jaukioje, ramioje atmosferoje pastaruoju metu tampa vis aktualesnis.

Oficialus renginys jau nutilo, malonioje draugiškoje atmosferoje galite atsipalaiduoti ir surengti atostogas su juokeliais ir juokingais konkursais. Šaunus scenarijus jūsų antrajai vestuvių dienai namuose padės padaryti renginį dar linksmesnį, įmantresnį ir įdomesnį.

Kaip sutikti svečius

Nuotaka ir jaunikis būtinai turi paruošti apdarus antrai dienai – juk savo šventės tęsiniui. Žinoma, kostiumas su kaklaraiščiu ir pūkuota suknelė nėra privalomi, tačiau tinkama svita nepakenks, pavyzdžiui, galite palikti boutonnieres prisegę juos prie drabužių ir pasirinkti marškinius jaunikiui, derančius prie nuotakos suknelės. .

Dauguma artimiausių jaunosios poros giminaičių ir draugų susirenka į namus švęsti antrosios vestuvių dienos.

Paprastai šiame rate yra pramogautojų ir juokdarių, kurie kelyje sugeba sugalvoti ir suvaidinti juokingas, šmaikščias scenas, iš kurių visi svečiai juoksis tol, kol jiems suspaus pilvą. Ir jūs galite paruošti juokingą scenarijų vadinamajai „pagirių“ dienai. Naudojami populiariai pamėgtų sovietinių komedijų siužetai:

• „Kaukazo kalinys“;
• „Meilė ir balandžiai“;
• „Balzaminovo vedybos“;
• „Vestuvės Malinovkoje“.

Aprenk liežuvingiausius ir gyvybingiausius giminaičius atpažįstamais ir spalvingais filmų personažais – ir galėsite paleisti susitikti su pagrindine svečių grupe.

Puošniai atrodys prie „Svečių pasimatymo“ scenos prie „Popandopulo“ namų slenksčio su suplyšusia liemene ir raudonomis sportinėmis kelnėmis, su akordeonu ant peties ir su alkoholio buteliu bei briaunuota taurele rankose, sveikindamasis. svečiai su garsiomis frazėmis iš komedijos: „Pan Gritsian Tavrichesky su žmona, prašau mylėti ir gerbti! O kai atvykėliai pakelia taurę prie įėjimo į jaunųjų namus, sako „Aš, aš, vėl viskas man!“

Tarp draugų ir giminaičių paskirstykite mėgstamų herojų vaidmenis: Komarikhas ir artileristas Yashka puikiai sugeba vaidinti jaunikio ar nuotakos tėvus. O likę svečiai papildys šį komišką ansamblį, renginio metu prigalvodami pokštų ir komentarų, kurdami savitą ir savitą linksmybių atmosferą.

Jei antrąją vestuvių dieną planuojama švęsti namuose, tada toastmaster, kaip taisyklė, nenaudojamas. Jaunikio liudininkas ar artimas giminaitis gali puikiai susidoroti su savo vaidmeniu, galintis suteikti visiems teigiamą požiūrį per visą šventę. Labai dažnai svečius pasitinka „mamytės“ nuotaka ir jaunikis.

Nėriniuotu apatiniu trikotažu ir kojinėmis pasipuošusi poros draugė vaidina jauna žmona.

Ant galvos užmestas veidą slepiantis šydas, rankose – vestuvinę puokštę imituojanti šluota. Pseudo-jaunikio kostiumą sudaro švarkas ir kelnės, skirtingo stiliaus ir kirpimo, marškiniai, dėvimi prie išleidimo, ir kepuraitė su gėle.

Išvydę šią prabangiai juokingą mielą porelę, svečiai iš tarpdurio gaus teigiamą užtaisą ir nuotaiką smagiam pasivaikščiojimui. Taip pat svečius dainomis ir šokiais gali pasitikti triukšmingi, linksmi čigonai. Atvykstantiems siūlo paauksuoti rankeną, dainuoja dainas su gitara ir šoka aplinkui.

Žavingų ir įžūlių čigonų vaidmenį galima paprašyti atlikti keletui artimų draugų ar vyriškos lyties giminaičių. Pastebėta, kad vyrai su tokiomis užduotimis susidoroja daug spalvingiau ir su ypatingu entuziazmu nei dailiosios lyties atstovės. Perukai, ryškūs šalikai, skaros, spalvingi sijonai iki kojų pirštų, gausybė putojančių karoliukų, apyrankės ir žiedai – viskas, ko reikia norint sukurti vaizdingą grupę, kuri sutiktų didžiąją dalį svečių.

Įrengę „čigonų taborą“ kortų kalade, gitara ir tamburinu, jie išsiunčia juos į gatvę pasveikinti likusių lankytojų.

Renginio planas ir konkursai namuose

Vienas iš geriausių variantų, leidžiantis sukurti šaunų scenarijų, skirtą švęsti antrąją vestuvių dieną, bus žaisti situacijas su medicininiu šališkumu.

Dieną prieš tai svečiai neblogai įsivaizdavo jaunos poros gyvenimo pradžią oficialiame pokylyje, tad pravers prie slenksčio sutikti sanitarai su dideliu kartoniniu termometru.

Jie matuoja savo temperatūrą visiems naujiems atvykėliams ir praneša, kad ji yra žemesnė nei 40 °. Kiekvienam ligoniui vaistui siūloma po stiklinę degtinės ir rauginto agurko. Tokią medicininę apžiūrą praėję svečiai pereina toliau į kambarį, kur jų jau laukia jaunavedžiai ir padengtas šventinis stalas. Ir čia prasideda pagrindinė pramoga.

Be abejo, kiekviena pora turi draugą – juokdarį ir humoristą, turintį charizmą ir gebėjimą organizuoti žmones.

Būtent į šį asmenį galite pretenduoti tapti toastmasteriu namų bankete. Linksmi konkursai padės pakelti šventės laipsnį. Štai keletas iš jų:

1. Tvarstykite pacientą su fliusu tam tikrą laiką – greičiu, kaip tvarstį naudodami visą tualetinio popieriaus ritinį.
2. Norėdami pagreitinti, surūšiuokite tabletes į dėžutes pagal spalvą. Vietoj tablečių paskirstykite buteliukus su sumaišytais įvairiaspalviais dražė-saldainiais.
3. Kiekvienam konkurso dalyviui įteikite po pipetę ir stiklinę degtinės. Talpyklą reikia ištuštinti greičiau nei bet kas kitas, įtraukdami alkoholį į pipetę ir įsipylę į burną. Laimi tas, kurio stiklas tuščias anksčiau nei kitų.

Puiki pramoga bus muzikos konkursas paciento diagnozei nustatyti.

Pasiklausę populiarių dainų eilučių svečiai turės atspėti, apie kokią ligą kalbama. Pavyzdžiui, tokios mįslės:

1. Nevalia barti dėl lietaus, nevalia jo, stovi ir lauki, bet nežinai kodėl... (Sklerozė) Toastmaster siūlo tostą už ilgą ir laimingą jaunųjų gyvenimą.
2. Nuoširdžiai norime jums pasakyti – mes nebežiūrime į merginas. (Impotencija) Tostas į jauno vyro sveikatą.
3. Žinau - tu nori, aš tikrai žinau - tu nori, aš tikrai žinau - tu nori, tu nori, bet tu tyli. (Tyla). Tostas už žmonos kantrybę.

Per šifruotų diagnozių spėliojimą smagiausia ir šauniausia bus įvairių atsakymų bei jų komentarų išdavimas.

Neabejotina, kad šis konkursas visiems pakviestiesiems patiks ir įsimins ilgam.

Sumanus antrąją vestuvių dieną praleisti namuose ir atsižvelgiant į medicinos temą kaip šventės pagrindą, kambarį patartina dekoruoti vadovaujantis šiuo planu. Ant gėrimų butelių yra užrašas „vaistas“ arba „gyvas vanduo“.

Įprastus kaminus pakeis kelios stiklinės. Kai kuriems svečiams galite išdalinti medicinines kepures ir chalatus, kad sukurtumėte tinkamą aplinką. Tiesą sakant, yra daug juokingų ir originalių scenarijų, kaip švęsti antrąją vestuvių dieną.

Svarbiausia pasirinkti tinkamą temą ir jos laikytis bent iki smulkmenų viso renginio metu. Kad naujai nukaldinti sutuoktiniai ir jų svečiai būtų patenkinti švente, ji neturėtų virsti eiline eiline švente. Būtina iš anksto pasiruošti įvairiems konkursams tiek jauniems, tiek pakviestiems artimiesiems ir draugams.

Galite surengti loteriją, kurioje laimi, su žaismingais prizais, kurią surengs nuotaka ir jaunikis.

Į stiklinį indelį (jis pakeis būgną) dedami kuponai su skaičiais ir prizo pavadinimu. Svečiams siūloma įsigyti bilietus, bet ne už pinigus, o, pavyzdžiui, į kokį nors smalsumą, dainą ar linksmą anekdotą vestuvių tema. Prie kiekvieno prizo pridedamas humoristinis posakis:

• Ar laikas intymumui? Šis dalykas yra būtinas! (Žvakė)
• Aš nieko prieš tave – štai nuostabus žiebtuvėlis! (degtukų dėžutė)
• Būsite šauniausi – padovanosime limuziną! (Žaislinė mašina)
• Gyvenk visus metus laimingai ir gauk skardinę alaus! (Sulčių pakelis)
• Jums nereikia piniginės – geriau pasiruoškite krepšį! (bulvių maišelis)

Mieli niekučiai nudžiugins ir dar ilgai primins apie puikiai praleistą laiką šiltoje draugiškoje kompanijoje.

Antrąją vestuvių dieną jaunosios poros artimieji geriau susipažįsta, dvi šeimos susirenka pokštų, linksmų ir linksmų konkursų atmosferoje.

Dažnai dauguma jų asocijuojasi su būsimų poros įpėdinių išvaizda. Vienas iš populiariausių yra „Find Baby“. Jaunavedžiams duodama po kopūsto galvą ir sakoma, kad laimės tas, kuris greičiau suras kūdikį.

Kai pora išdarinėja abi šakutes, tėvai juokaudami pastebi, kad kopūstuose vaikų neieško ir prašo nevilkinti anūkų gimimo. Be konkursų, šventės programoje – ceremonijos, skirtos ilgam ir laimingam jaunų sutuoktinių šeimos gyvenimui.

Toks ritualas yra didelės gražios uždegtos žvakės perdavimas iš tėvų vaikams.

Šis veiksmas simbolizuoja šeimos tąsą, ištikimybę šeimai ir tradicijoms, taip pat šeimos židinį, kuriame ugnį palaiko kantrybė, supratimas, meilė ir pagarba vienas kitam. Sutuoktiniams nurodyta žvakę laikyti kaip šeimos palikimą ir uždegti ypatingomis progomis, pavyzdžiui, kiekvienais metais vestuvių dieną. Ceremonija atliekama pagal foninę muziką, pavyzdžiui, melodiją iš filmo „Šerbūro skėčiai“ arba bet kurią kitą jaunos poros pasirinktą.

Labai nuotaikingas svečių susitikimas antrąją vestuvių dieną:

Tokiu sentimentaliu užrašu galite užbaigti antrosios vestuvių dienos šventę. Jauna šeima tikrai padėkos visiems svečiams už šiltus ir nuoširdžius sveikinimus.

Surengti originalią, smagią ir įsimintiną antrąją vestuvių dieną visai nesunku. Jums tereikia parodyti savo kūrybinę vaizduotę, šiek tiek kūrybiškai pasisemti, pasitelkti artimųjų ir draugų paramą. Visa tai kartu garantuoja puikią nuotaiką ir tiesiog maksimalų malonumą jaunai porai ir svečiams, kurie juos aplankė pirmąją bendro gyvenimo dieną.

Kamerinėms vestuvėms nebūtina rezervuoti kambario restorane. Šventinę puotą nedideliam svečių skaičiui galima nesunkiai surengti namuose. Tačiau kad ir kiek šventėje būtų svečių ir kur būtų rengiamas pokylis, vestuvių stalas turėtų nulūžti nuo skanėstų. Organizuojant vestuves namuose, reikia iš anksto sudaryti pavyzdinį meniu. Kruopščiai kreipiant dėmesį į šventinių gėrimų ir patiekalų pasirinkimą, vestuvės namuose bus tobulos.

Savalaikis patiekalų patiekimas

Šventės metu, kol svečiai būna namuose, stalas turėtų atrodyti nepriekaištingai. Todėl renginio dalyviams verta iš anksto sudaryti pramogų grafiką. Reikia apytiksliai suprasti, kiek truks šventė ir apytikslis jos scenarijus. Tada bus galima nustatyti tam tikrų kulinarinių šedevrų išėmimo momentus.

Jei viskas klostysis sklandžiai, tada stalas bus tvarkingas, o ir tie patys užkandžiai nenuobodžiaus svečiams. Patiekalai turės būti keičiami tuo metu, kai svečiai pakyla nuo stalo, norėdami dalyvauti varžybose, pasivaikščioti ar šokti.

Parengiamieji darbai

Galvojant apie vestuvių stalo meniu, verta nustatyti, kokius pasiruošimo etapus galima atlikti dieną prieš. Kadangi namų šeimininkai ruošia vaišes naminėms vestuvėms ir serviruoja stalą, tampa labai svarbu iš anksto pasirinkti tuos veiksmus, kuriuos galima atlikti.

Per vieną dieną galite paruošti įvairius gabalėlius ir pastas sumuštiniams. Tada mėsą reikia marinuoti. Daugelis ingredientų salotoms taip pat turėtų būti iš anksto supjaustyti. Iš principo pildymas atliekamas ne tą pačią dieną. Čia reikia pasirūpinti, kaip įdėti į šaldytuvus po maistine plėvele.

Mėsos patiekalus geriau ruošti išvakarėse. Prieš patiekiant juos galima pašildyti ir apšlakstyti tinkamu padažu.

Gardumynų derinimas prie vestuvių temos

Pastaraisiais metais labai populiaru organizuoti teminius vestuvių renginius. Tokiu atveju parenkama jaunavedžiams tinkama apranga, kambario ir stalo puošmena. Žinoma, banketų meniu turėtų būti apgalvotas pagal pasirinktą stilių.

Jei vestuvės vyksta tradiciniu rusišku stiliumi, ant stalo turėtų būti grybų, agurkų, ikrų ir panašių pažįstamų užkandžių. Jei jaunavedžiai nusprendžia šventę surengti jūrine tema, žuvies ir jūros gėrybių delikatesai meniu yra būtini. O Havajų šventei tinka, pavyzdžiui, vištiena su ananasais.

Čia verta pridurti, kad jokiu būdu neturėtumėte ruošti vestuvių stalui patiekalo, kurio receptas niekada nebuvo naudojamas. Naująjį receptą reikia išbandyti iš anksto, o tada jau sprendžiama, ar verta jį siūlyti svečiams.

Meniu ir svečių skaičius

Patiekalų įvairovė ir dydis bei skanėstų keitimo ant stalo dažnumas priklauso nuo to, kiek pakviestųjų atvyks į renginį.

Jei vestuvių puota rengiama tik siauram maždaug dešimties žmonių šeimos ratui, tai šventės organizavimo užduotys supaprastėja. Tuomet nebus sunku išsirinkti tuos užkandžius ir pagrindinius patiekalus, alkoholinius ir nealkoholinius gėrimus, kuriuos mėgsta svečiai. Suskaičiuoti būtinų produkcijos pirkimų apimtis taip pat nebus sunku. Visi puikiai žino, kuris iš artimųjų nevalgo, kokio maisto ir kokius gėrimus renkasi.

Jei tikimasi, kad apsilankys dvidešimt ar daugiau žmonių, stenkitės pasirinkti tokius receptus, kurie garantuotai patiks daugumai pakviestųjų. Verta pasistengti išsiaiškinti tų žmonių, kurie ateina į vestuves, priklausomybes ar specialias dietas.

Alkoholinių gėrimų apskaičiavimas vestuvėms dešimčiai žmonių

• Jums reikia trijų ar keturių butelių šampano.

• Ant šventinio stalo dešimčiai žmonių turėtų būti keturi ar penki buteliai stipriųjų alkoholinių gėrimų.

Prekių skaičiavimas vestuvių stalui dešimčiai žmonių

Šalti žuvies užkandžiai

Ant šventinio stalo galite dėti apie penkis šimtus gramų rūkytos žuvies. Galima įdėti tiek pat sūdytos raudonos žuvies. Pakaks vieno kilogramo želė žuvies. Žuvies konservai, pavyzdžiui, iš šprotų ir sardinių, reikia paimti du šimtus gramų.

Šaltos mėsos

Ant vestuvių stalo galite padėti septynis šimtus gramų želė liežuvio ir kilogramą mėsos skanėsto.

Salotos ir ruošiniai

Jeigu šventiniam stalui renkatės maždaug penkių rūšių tradicines salotas, tuomet jų reikėtų paruošti pusantro kilogramo. Reikia sukaupti vieną kilogramą įvairių marinuotų užkandžių (agurkų, grybų ir pomidorų).

Duona ir sviestas

Vestuvių stalui prireiks mažiausiai dviejų šimtų gramų sviesto. Verta nusipirkti penkis šimtus gramų baltos duonos ir septynis šimtus gramų rugių. Bandelių ir pyragėlių turėtų būti apie penkis šimtus gramų.

Karšti patiekalai

Garnyras turėtų būti virti apie penkis šimtus gramų. Turime paruošti kilogramą karštų mėsos ir žvėrienos patiekalų.

desertai

Turėtumėte turėti du ar tris kilogramus įvairių vaisių, du kilogramus sveriančio vestuvinio torto ir penkis šimtus gramų sausainių bei saldumynų.

Sutvarkyti vestuvių stalą namuose – išsprendžiama užduotis, nors ir nelengva. Jei sutelksite dėmesį į visas meniu rengimo detales, padarysite viską, ką galite iš anksto, ir pagalvosite apie patiekalų kaitaliojimą ant stalo, tada viskas pasirodys kuo puikiausiai.

Vaizdo įrašas straipsnio tema:

Vestuvės yra tokia šventė, kurią norite švęsti didžiuliu mastu! Tačiau prieš tai, kai jie tai padarė, šventę ištempė tris dienas, o kartais ir ilgiau! Laikui bėgant tradicijos pasikeitė, o dabar jaunimas ne visada yra tikras, kad nori švęsti 2-ąją vestuvių dieną. Juk tai ne tik papildomos finansinės išlaidos, bet ir moralinės.

Portalas Svadebka.ws bandys išsklaidyti visas abejones dėl klausimo, ar verta švęsti antrąją vestuvių dieną. Jis taip pat parodys jums aktualių idėjų ir pasidalins naudingais patarimais.

Antrosios vestuvių dienos tradicijos

Rusijoje antrajai vestuvių dienai buvo suteikta ypatinga reikšmė. O pagrindinė tradicija buvo bendras naujai pagamintų sutuoktinių apsilankymas pirtyje.... Buvo tikima, kad tokia ceremonija nuplauna visas praėjusio gyvenimo nuodėmes ir padeda jauniems žmonėms tyromis mintimis įeiti į šeimos gyvenimą. Be to, jaunuoliai būtinai pasiimdavo su savimi šluotas, kurias jaunikiui padovanojo nuotaka.

Po maudynių pora nuėjo į namus, o pirmas įėjo sutuoktinis, o po jo - naujai gimusi žmona. Ši tradicija leido pabrėžti, kas vadovaus jaunai šeimai.

Pagal tradiciją 2-ąją vestuvių dieną pagrindiniai skanėstai buvo nuotakos mamos kepamas batonas ir blynai jaunikiui.

Buvo laikoma gera tradicija duoti išmaldą, nebūtinai bažnyčioje.

Antrąją dieną nuotaka savo įgūdžius turėjo pademonstruoti ką tik susituokusio sutuoktinio šeimai. Pavyzdžiui, siuvinėti, megzti, virti, valyti. O jaunikio artimieji savo ruožtu bandė trukdyti mergaitei juokeliais ir pokštais.

Žinoma, šiuolaikiniame pasaulyje mažai kas atsigręžia į ištakas ir laikosi savo protėvių tradicijų, tačiau tais papročiais galima remtis ir sugalvoti neįprastų idėjų antrajai vestuvių dienai.

Tarp šiuolaikinių tradicijų yra:

Kad antroji vestuvių diena prabėgtų su trenksmu, reikėtų iš anksto apgalvoti šventės planą ir idėjas. Tinkamai suplanuota diena – garantija, kad viskas klostysis tiksliai taip, kaip sumanėte.

2 vestuvių diena: pasiruošimo akcentai

Nežinote, nuo ko pradėti ruoštis savo antrajai vestuvių dienai? Rekomenduojame atkreipti dėmesį į kelis toliau pateiktus svarbius dalykus.

Antrosios vestuvių dienos organizavimas:

Iki smulkmenų apgalvodami pagrindinę šventę, nepamirškite iš anksto pagalvoti, kaip norite praleisti antrąją vestuvių dieną. Jis turėtų išlaikyti šventinę nuotaiką, o ne tik patekti į girtuoklio kategoriją.