Vaisių salotos su granatais receptas. Gaukite receptą: granatų salotos
1. Pirma, norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad šios salotos negali būti laikomos. Iš viso. Deja, persimonai labai greitai paruduoja, todėl geriausia jų pagaminti tik tiek, kiek suvalgysite vienu prisėdimu. Dabar apie sudedamąsias dalis. Man labiau patinka rinkti labai saldžius vaisius ir pagardinti juos citrinos sultimis. Šiuo atveju tai suteikia labai malonų citrusinį akcentą. Bet jei jums nuoširdžiai nesiseka prinokti, nenusiminkite. Čia medus ateis mums į pagalbą. Tiesiog įdėkite porą šaukštų pagal savo skonį ir salotos sužibės naujomis spalvomis. Tokiu atveju citrinos dėti nereikia.
2. Iš granato mums reikia tik grūdelių. Nenusiminkite iš anksto, žemiau puslapyje rasite nuorodą į išsamias valymo instrukcijas. Tai labai paprasta ir užtruksite vos kelias minutes. Nulupkite persimoną ir supjaustykite mažais griežinėliais. Reikia imti apkūnų, antraip bus problematiška jį nupjauti. Man patinka Sharon veislė. Visus ingredientus sudėkite į dubenį, pagardinkite citrina arba medumi pagal skonį ir išmaišykite. Mūsų vaisių salotos yra paruoštos. Receptas pritaikytas iš anglų kalbos tinklaraščio The gracious pantry. Labai ačiū autoriui.
Granatų nauda žmogaus organizmui yra neabejotina. Šiame vaisiuje gausu daug vitaminų, mikroelementų ir mūsų organizmui gyvybiškai svarbių mineralų. Būtent jis yra rekomenduojamas kaip natūrali priemonė hemoglobino kiekiui didinti, vadinant jį energijos ir jėgų šaltiniu. Be to, kad jis vartojamas gryna forma, iš granatų sėklų galima paruošti daug skanių ir šventiškai ryškių patiekalų.
Granatai, žinoma, patinka ne visiems, pirmiausia dėl didelių sėklų ir gana sudėtingo grūdų išgavimo būdo. Tačiau rudens-žiemos laikotarpiu, kai pritrūksta natūralių vitaminų šaltinių, patariame neatsisakyti šio egzotiško gardumyno.
Skanios salotos su granatais ir riešutais - žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas
Maistingos ir skanios salotos šventiniam stalui. Patiekalo akcentas – tradicinio žinomų produktų skonio derinys su saldžiarūgštiu granatų sėklų skoniu ir švelniu riešutų skoniu.
Jūsų ženklas:
Maisto gaminimo metas: 30 minučių
Kiekis: 6 porcijos
Ingridientai
- Paukštiena (vištienos krūtinėlė, filė): 300 g
- Didelės bulvės: 1 PC.
- Didelės morkos: 1 PC.
- Dideli burokėliai: 1 vnt.
- Vidutinis svogūnas: 1 įvartis
- Granatai: 1 vnt.
- Riešutai: 250-300 g
- Majonezas: būtinybės
- Obuolių sidro actas 9%, cukrus: marinatui
- Druska: pagal skonį
Maisto gaminimo instrukcijos
Šie du produktai sudaro idealų skonio tandemą, o kadangi jie abu turi maksimalią naudą su minimaliu kalorijų kiekiu, net ir tie, kurie griežtai laikosi savo figūros lieknumo, gali naudoti salotas, paruoštas pagal žemiau pateiktą receptą.
Reikalingi ingredientai:
- 1 pusės vištienos krūtinėlės;
- 1 granatas ir 1 apelsinas;
- po 50 g raudonųjų, žalių salotų ir rukolos;
- druska pipirai;
- 1 arb obuolių sidro actas;
- 2 valg alyvuogių aliejus.
Jei po ranka neturite išvardintų salotų rūšių, drąsiai keiskite jas į kitas ar net paprastus Pekino kopūstus. Tokio pakeitimo skonis kardinaliai nepasikeis, o tiesiog šiek tiek pasikeis.
Virimo procedūra salotos:
- Filė supjaustykite nedidelėmis juostelėmis, pabarstykite prieskoniais ir kepkite iki gardžios plutelės.
- Maksimaliai atsargiai nuplaukite žalumynus ir supjaustykite.
- Nuluptą apelsiną išardykite griežinėliais ir supjaustykite kubeliais.
- Granatą nulupkite ir ištraukite grūdus.
- Paruoštus ingredientus sumaišome, užpilame aliejumi ir actu.
- Patiekiame prie stalo brangių svečių sprendimui.
Salotų receptas su granatais ir sūriu
Šios salotos yra puikus pasirinkimas šventiniam stalui. Greitai paruošiamas, atrodo labai reprezentatyviai, sodraus skonio ir įdomių ingredientų rinkinio. Ir vis dėlto, nepaisant visų nuopelnų, jis puikiai tinka bet kokiems garnyrams.
Reikalingi ingredientai:
- 2 pusės vištienos filė;
- 170 g baltos duonos skrebučių;
- 0,15 kg aštrių korėjietiškų morkų;
- 0,14 kg sūrio;
- Granatas;
- 1 ropės svogūnas;
- majonezas arba klasikinis jogurtas.
Virimo procedūra:
- Nuplautą filė supjaustykite nedidelėmis porcijomis, pakepinkite iki skanios auksinės plutos.
- Supjaustykite kubeliais keletą baltos duonos riekelių, išdžiovinkite orkaitėje.
- Granatų sėklų išlaisvinimas.
- Svogūną supjaustykite žiedais, pakepinkite toje pačioje keptuvėje kaip ir vištieną.
- Sujungiame visus mūsų granatų salotų komponentus, naudodami majonezą ar bet kurį kitą padažą, gerai išmaišome.
Granatų ir jautienos salotų receptas
Visi žino, kad tikri vyrai neverkia ir nešoka, tačiau paragavę gardų granatų užkandį, vadinamą „Vyrų ašaromis“, šokti ims ir pati atšiauriausia stipriosios lyties atstovė. Juk šis patiekalas – gastronominio malonumo viršūnė. Jis sotus, lengvas, skanus ir šiek tiek aštrus.
Beje, jei pageidaujama, jautieną galima pakeisti lengvesne kalakutiena ar vištiena.
Reikalingi ingredientai:
- 0,5 kg mėsos;
- 3 vidutinės bulvės;
- 2 ropių svogūnai;
- 5 kiaušinių;
- Granatas;
- 5 g cukraus;
- 100 ml citrinos sulčių;
- druskos, majonezo.
Virimo etapai:
- Jautieną išvirkite pasūdytame vandenyje, pridedant lauro lapų. Atvėsusią mėsą supjaustykite juostelėmis.
- Bulves ir kiaušinius išvirkite, nulupkite nuo lukštų ir odelių, sutrinkite ant negilios trintuvės pusės.
- pusžiedžiais supjaustytą svogūną bet kokiu būdu pamarinuokite, maždaug po ketvirčio valandos marinatą nusausinkite. Po to svogūną šiek tiek išspauskite.
- Salotas paskirstome ant didelio plokščio indo sluoksniais: pagrindu bus pusė mėsos, aptepta majonezu, ant viršaus dedama pusė svogūno ir bulvių, taip pat apliejame padažu. Ant bulvių uždėkite kiaušinius, likusį svogūną, mėsą ir naują majonezo sluoksnį.
- Užpildykite gautą skanumą granatų sėklomis.
Kaip pasigaminti granatų ir kukurūzų salotas
Į klasikines mėsos salotas įdėjus saldžiarūgščio granato sėklų, atsiskleidžia naujų jų skonio ypatybių.
Reikalingi ingredientai:
- 0,2 kg jautienos arba vištienos;
- ½ skardinės kukurūzų;
- Iki 100 g riešutų;
- 3 kiaušinių;
- 2 vidutinės bulvės;
- 1 morkos;
- Granatas;
- druskos, majonezo.
Virimo etapai:
- Pradedame nuo salotų ingredientų paruošimo. Mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje. Aromatą suteiks lauro lapų ir kvapiųjų pipirų pridėjimas.
- Išvirkite morkas, bulves ir kiaušinius.
- Išdžiovinkite riešutus orkaitėje.
- Parenkame tinkamo dydžio indus ir padengiame juos polietilenu.
- Pradinį mūsų salotų sluoksnį sudarys tarkuotos morkos, suteptos majonezu.
- Tada yra susmulkinti riešutai, kukurūzai, ant didelių ląstelių tarkuoti kiaušiniai, jautiena ir bulvės. Kiekvieną sluoksnį būtinai sutepkite majonezu. Išdėlioję paskutinį sluoksnį, salotas lengvai sutrinkite.
- Paverčiame gatavą patiekalą ant plokščios lėkštės ir pašaliname polietileną.
- Dabar pabarstykite salotas granatų sėklomis.
Granatų salotos su kopūstais
Idealiai tinka skaniai, lengvai ir estetiškai atrodančiai vakarienei. Kiekvienas iš jų ingredientų suteikia salotoms išskirtinį vizualinį ir skonio profilį, žymiai praturtindamas jas. Kadangi nėra gyvūninės kilmės produktų, salotos gali būti naudojamos kaip lieso ar dietinio meniu elementas.
Reikalingi ingredientai:
- pora bulvių;
- ketvirtadalis kopūsto galvos;
- 2 burokėliai;
- Granatas;
- majonezo.
Virimo etapai:
- Bulves su burokėliais gerai nuplaukite ir išvirkite (geriausia atskirai). Kai jie atvės, nulupkite ir sutarkuokite.
- Smulkiai supjaustykite kopūstą.
- Česnaką nulupame ir permetame per spaudą.
- Pradėkime rinkti salotas. Dedame sluoksniais ingredientus: bulves, kopūstus, česnakus, burokėlius. Sujungimo tikslais kiekvienas iš jų sutepamas paprastu arba liesu majonezu.
- Gautas salotas apibarstykite granatų sėklomis.
Granatų ir ananasų salotų receptas
Reikalingi ingredientai:
- dvi pusės vištienos filė;
- ananasų skardinės;
- granatas ir majonezas.
Iš šio minimalaus ingredientų kiekio galite virti skanios salotos:
- Kruopščiai nuplauname po tekančiu vandeniu ir išverdame mėsą, įdedame lauro lapų ir kvapiųjų pipirų aromatui. Tiesa, tai daryti rekomenduojama likus ketvirčiui valandos iki gaminimo pabaigos, todėl kvapas yra pats apetitiškiausias
- Atvėsusią filė supjaustykite miniatiūriniais griežinėliais.
- Išvalome granatą. Mums reikia maždaug 1/3 šio vaisiaus grūdų.
- Nusausinkite ananasų sirupą. Supjaustykite juos mažais kubeliais. Nuvarvėjusio skysčio nereikia išmesti, tačiau jį galima naudoti kaip saldžiarūgščių padažų, marinatų, naminių pyragų ingredientą.
- Visus ingredientus sumaišome ir dedame majonezu.
Gana dažnai granatų sėklos naudojamos kaip apetitą kelianti įvairių patiekalų puošmena, o jų įmaišymas į salotas praturtina skonį ir suteikia išorinio patrauklumo.
Granatų salotos ruošiamos dedant bet kokios rūšies mėsą ar žuvį, papildant agurkais, obuoliais, apelsinais, ananasų rukola ir kitais ingredientais. Labai įdomus yra granatų sėklų ir veršienos liežuvio derinys su pušies riešutais.
- Jei salotas puošia granatas, grūdelius sukraukite kuo sandariau, kitaip nepasieksite vizualinio patrauklumo.
- Prieš patiekdami pūstas salotas, būtinai jas padėkite bent jau garintas, o geriausia 6 valandoms į šaldytuvą impregnavimui. Priešingu atveju neišsamus tokio patiekalo skonis nepataisys net nepriekaištingos jo išvaizdos.
- Supjaustyti ingredientai geriau išlaiko formą dribsnių salotose nei tarkuotose. Taip, ir jis naudojamas geriau.
Granatas turi tiek daug valgomų dalių, tiksliau, tik lukštą aplink sėklas. Tačiau net ir nedideliame šio vaisiaus kiekyje yra didžiulė vitaminų ir mineralų atsarga. Minkštime yra vitaminų C, P, B12 ir B6. Taip pat yra mikroelementų, tokių kaip kalis, jodas, geležis, silicis ir kalcis.
Granatai vaidina svarbų vaidmenį vegetarų mityboje. Faktas yra tas, kad jame yra 6 unikalios aminorūgštys (iš 15 būtinų normaliam organizmo funkcionavimui). Granatų sultys – tikras sveikatos ir jaunystės gėrimas. Dėl didelio vitamino C kiekio stiprinamas imunitetas ir apsauga nuo virusų, sumažėja nervų sutrikimų rizika, pagerėja kraujodaros funkcijos.
Šiuolaikinėje medicinoje granatas ir jo ekstraktai naudojami disbiozei, aterosklerozei ir anemijai gydyti.
Tačiau jei granatą vartojate per dažnai, tuomet dėl didelio rūgščių kiekio gali būti pažeistas dantų emalis. Jūs neturėtumėte piktnaudžiauti šiais vaisiais ir žmonėms, kurių skrandžio rūgštingumas yra didelis.
Šiandien jūsų dėmesiui – salotos su granatais. Anksčiau kai kuriuose receptuose granatas kartais mirgėjo kaip antrinis ingredientas. Šiandien parodysime, kaip pasigaminti skanių ir sveikų salotų su granatais.
Vaisių salotoms gaminti reikalingi ingredientai:
- granatas - 225 g
- granatų sultys - 3-4 šaukštai
- kiviai - 2 vnt.
- apelsinai - 2 vnt.
- razinos vynuogės - 240 g
- vaisių likeris - 2,5 šaukštai
- bananai - 1 vnt.
Apelsinus nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir supjaustykite kubeliais. Nulupkite ir supjaustykite kivius. Paimkite visus kaulus iš granatų. Kišmišą perpjaukite per pusę, priklausomai nuo dydžio.
Bananus supjaustykite apvaliais griežinėliais. Kaip užpilą naudokite granatų sultis, sumaišytas su vaisių likeriu. Paprastas salotas gerai išmaišykite.
Egzotiškų vaisių salotos su granatais
Reikalingi ingredientai egzotiškoms salotoms gaminti:
- granatas - 1 vnt.
- avokadas - 1 vnt.
- mangai - 1 vnt.
- vaisių romas - 90 ml
- citrinos sultys - 2 šaukštai
- granatų sultys - 1 stiklinė
- skiedimo vanduo - 0,5 stiklinės
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai
Iš avokado ir mango išskleiskite dideles centrines sėklas ir nulupkite. Prinokusią ir sultingą minkštimą supjaustykite kubeliais. Visas per tai išsiskyrusias sultis supilkite į bendrą salotų dubenį.
Nupjautus vaisius apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepajuoduotų. Granatą nulupkite ir pašalinkite visas sėklas. Svarbu, kad ant jų neliktų išorinės odelės, kuri yra karti.
Paruošus pagrindinius ingredientus, verta pereiti prie padažo ruošimo. Norėdami tai padaryti, atskirame inde sumaišykite vaisių romą, granatų sultis, vandenį ir cukraus smėlį. Išmaišykite ir iš karto supilkite ant pagrindinių ingredientų salotų dubenyje.
Dalį granatų sėklų galima dėti į salotas, gerai, jei jos šiek tiek traška. Viską išmaišyti ir patiekti.
Baklažanų salotos su granatų sėklomis
- granatas - 0,5 vnt.
- baklažanai - 2 vnt.
- stalo actas - 1,5 šaukštai
- Melisa
- svogūnas - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus - 4,5 šaukštai
Baklažanus supjaustykite žiedais ir pakepinkite alyvuogių aliejuje. Rankomis suplėšykite melisos lapelius. Svogūnus marinuoti acte. Sumaišykite ir sumaišykite reikiamus ingredientus. Papuoškite lygiu granatų sėklų sluoksniu. 
Reikalingi ingredientai salotoms gaminti:
- granatų sėklos - 2,5 šaukštai
- granatų sultys - 75 ml
- menkė - 325 g
- raudonasis svogūnas - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas
- smulkiagrūdė druska
- šviežiai maltų juodųjų pipirų
- žalios lapinės salotos
- petražolės
Menkės filė supjaustykite mažais griežinėliais ir išvirkite sūriame vandenyje. Svogūnus smulkiai supjaustykite. Smulkiai supjaustykite salotas peiliu.
Padažui sumaišykite maltus juoduosius pipirus, druską, alyvuogių aliejų, granatų sultis. Išmaišykite ir supilkite į salotų dubenį su ingredientais. Sumaišykite. Papuoškite salotas granatų sėklomis.
Burokėlių salotos su granatų sėklomis
Reikalingi ingredientai salotoms gaminti:
- granatų sėklos - 1 stiklas
- kepti burokėliai - 3 vnt.
- granuliuoto cukraus
- saulėgrąžų aliejus - 0,5 stiklinės
Burokėlius iškepkite orkaitėje. Iškepus atvėsinti ir patrinti ant rupios trintuvės. Išimkite granatų sėklas ir atskirkite. Sumaišykite visus salotų ingredientus. Įpilkite šiek tiek granuliuoto cukraus. Apšlakstykite saulėgrąžų aliejumi. Druska. Gerai ismaisyti.
Svogūnų salotos su granatais
Reikalingi ingredientai salotoms gaminti:
- violetiniai svogūnai -1-2 vnt.
- granatas (sėklos) - 1 vnt.
- smulkios druskos
- acto
- petražolės
Svogūnus supjaustykite žiedais ir kurį laiką pamarinuokite acte. Iš pusės granato išspauskite sultis, iš kitos išspauskite visas sėklas.
Sumaišykite visus ingredientus. Apšlakstykite sultimis. Papuoškite petražolių lapeliais. Salotas geriau patiekti gražiame dubenyje. Tokios paprastos salotos puikiai tiks kaip garnyras ar mėsos patiekalai.
Salotos su granatais ir kalmarais
Reikalingi ingredientai salotoms gaminti:
- granatas - 1 vnt.
- vyno actas - 2,5 šaukštai
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai
- granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- svogūnai - 1 svogūnas
- žalios salotos
- paprika
- alyvuogių majonezo
- rūgštūs obuoliai - 2 vnt. mažas
- sultys - 0,5 citrinos
- virti kalmarai - 290 g
- smulkios druskos
Pirmiausia turėtumėte pradėti gaminti naminį padažą. Norėdami tai padaryti, dubenyje sumaišykite vyno actą, saulėgrąžų aliejų ir granuliuotą cukrų.
Ten įpilkite alyvuogių majonezo, citrinos sulčių, druskos ir paprikos. Supilkite mišinį į trintuvą ir išmaišykite. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Žalias salotas suplėšykite rankomis.
Obuolius ir vidurius nulupkite, supjaustykite tokio pat dydžio kubeliais. Virkite kalmarus sūriame vandenyje, kol suminkštės. Tada atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais.
Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje. Pagardinkite naminiu padažu. Maišykite dinamiškai. Pabarstykite granatų sėklomis. 
Reikalingi ingredientai salotoms gaminti:
- granatas - 1-2 vnt.
- morkos - 3 vnt.
- granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- neriebi grietinė - 90 g
- kapotų graikinių riešutų - 2 vnt.
- žalių salotų lapai - 5 vnt.
Morkas sutrinkite ant vidutinės trintuvės. Graikinius riešutus nulupkite ir sutrinkite trintuvu. Rankomis suplėšykite žalius salotų lapus.
Padažui atskirame dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų ir grietinę. Šiuo mišiniu pagardinkite visus paruoštus pagrindo ingredientus. Gerai ismaisyti. Papuoškite salotas granatų sėklomis.
Salotos su granatais ir rūkyta vištiena
Reikalingi ingredientai salotoms gaminti:
- granatas - 1 vnt.
- morkos - 400 g
- bulvės - 450 g
- burokėliai - 3 vnt.
- Provanso majonezas - 275 g
- rūkyta vištienos filė - 490 g
- svogūnai - 1 svogūnas
Morkas išvirkite ir supjaustykite apskritimais. Bulves ir burokėlius išvirkite pasūdytame vandenyje. Leiskite daržovėms atvėsti ir supjaustykite kubeliais.
Rūkytą vištienos filė supjaustykite griežinėliais. Svogūną smulkiai supjaustykite. Granatą nulupkite ir pašalinkite visus grūdelius. Sumaišykite visus ingredientus (išskyrus granatų sėklas).
Įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite. Granatų sėklas lygiu sluoksniu uždėkite ant salotų.
Kopūstų salotos su granatais
Reikalingi ingredientai salotoms gaminti:
- granatas - 1 vnt.
- burokėliai - 2 vnt.
- alyvuogių majonezo
- bulvės - 2 vnt.
- baltagūžiai kopūstai - 0,3 vnt.
- česnakai - 2 šakelės
Burokėlius ir bulves kepkite orkaitėje. Leiskite atvėsti ir supjaustykite kubeliais. Granatą nulupkite, atskirkite grūdelius vieną nuo kito. Baltuosius kopūstus pakankamai smulkiai supjaustykite.
Česnako skilteles susmulkinkite česnako spaudoje. Sudėkite salotas į salotų dubenį sluoksniais tokia seka: burokėliai su česnaku - bulvės - majonezas - kopūstai - burokėliai - majonezas bulvės - majonezas - granatų sėklos. Po formavimo salotų maišyti nereikia. Leiskite užvirti ir patiekite.
Lengvos krevečių salotos su granatais
Reikalingi ingredientai salotoms gaminti:
- granatas - 1 vnt.
- oranžinė - 1 vnt.
- mažos krevetės - 240 g
- avokadas - 1 vnt.
- smulkios druskos
- alyvuogių majonezo
Išvirkite krevetes sūriame vandenyje. Nulupkite lukštą, supjaustykite pagal dydį. Nulupkite ir supjaustykite apelsinus.
Iš avokado išimkite kauliuką, minkštimą supjaustykite griežinėliais. Viską sujungti. Druska. Pagardinkite alyvuogių majonezu. Kad gerai išmaišytų. Lengvas salotas papuoškite granatų sėklomis.
Daugiau granatų apyrankių salotų receptų galite peržiūrėti čia.
Sultingos ir ryškios granatų sėklos gali paversti įprasčiausią patiekalą nuostabiu skanėstu, turinčiu nepaprastą skonį. Malonus pietietiško vaisių rūgštingumas daro salotas ypač patrauklias gurmanams - labai sėkmingai subalansuoja ir suriša pagrindinių ingredientų skonius. Be to, granatų sėklos yra puiki puošmena. Šventiniam pristatymui – ko reikia.
Laukia daug nuostabių datų: Valentino diena, Moters diena, vasario 23 d. Palepinkite savo artimuosius ir artimuosius salotomis pagal vieną iš siūlomų receptų – niekas nenusivils.
1. Salotos su granatais, riešutais ir ananasais
5 porcijoms vaisių salotų su granatais jums reikės:
- 50 g granatų sėklų;
- 250 g vištienos filė;
- 50 g baltosios poro dalies;
- 150 g pievagrybių;
- 2 puodeliai konservuotų ananasų
- 150 g Maasdam sūrio;
- 70 g nuluptų pušies riešutų (galima pakeisti graikiniais riešutais);
- 30 ml augalinio aliejaus;
- druskos, majonezo, svogūnų, maltų pipirų (visi pagal skonį).
Paruošimas
- Porą nuplaukite. Drėgmei išdžiūvus, baltąją stiebo dalį supjaustykite griežinėliais. Vištieną nuplaukite ir nusausinkite, o filė supjaustykite lygiais griežinėliais.
- Pievagrybius supjaustykite tokio pat dydžio kubeliais kaip ir mėsa. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite filė, grybus ir porus. Kepkite, kol apskrus, pagardinkite pagal skonį.
- Sūrį stambiai sutarkuokite. Ananasų žiedus supjaustykite griežinėliais. Riešutus paskrudinkite ant kepimo skardos arba keptuvėje, tik nepilkite aliejaus. Atvėsk.
- Sumaišykite ingredientus, druską, sudėkite į lėkštes širdelių pavidalu arba tiesiog naudokite žiedą su smaigaliu.
Maisto paviršių padenkite granatų sėklų sluoksniu, ant viršaus uždėkite kelias plunksnas jaunų žalių svogūnų.
Labai patenkinti, bet atrodo įspūdingai, jei patiekiama aukštuose ir plačiuose stikliniuose. Paruoštus maisto produktus reikės išdėlioti sluoksniais.
Taigi, ingredientai 5 porcijoms:
- 1 granatas;
- 200 g veršienos;
- 200 g kiaulienos liežuvio;
- 130 g graikinių riešutų (jau nuluptų branduolių);
- 130 g vidutiniškai sūdyto fetos sūrio;
- 30 g žalio garbanotojo gaidžio;
- 2 skiltelės česnako;
- 120 g natūralaus jogurto;
- 120 g grietinės;
- 10 g maltų juodųjų pipirų;
- jūros druskos skonio.
Paruošimas
- Veršienos liežuvį ir mėsą nuplaukite ir išvirkite vandenyje su prieskoniais. Atvėsinkite, nulupkite liežuvį, visus mėsos ingredientus supjaustykite kubeliais.
- Riešutų branduolius sumalkite sausoje keptuvėje. Granatą perpjaukite per pusę, pasirinkite sultingas ir prinokusias sėklas.
- Sūrį sutrupinkite rankomis arba supjaustykite kubeliais peiliu. Susmulkinkite garbanotas petražoles.
- Padažui sumaišyti grietinę ir natūralų jogurtą, suberti žalumynus ir pipirus, įspausti česnaką. Pasūdykite ir išmaišykite.
Sluoksniais dėkite ant stiklinių arba skaidrių porcijinių salotų dubenėlių dugno: riešutai, liežuvis, padažas, veršiena, sūris, dar kartą užpilas ir granatų sėklos. Dėl estetikos į kiekvieną porciją įdėkite po šakelę garbanotų petražolių.
3. Vaisių salotos su granatais ir sūriu
Ingredientai 5 porcijoms:
- 0,5 stiklinės granatų sėklų;
- 3 dideli Bartlett arba Conference krekeriai;
- 100 g rukolos lapų;
- 100 g endivijų (raudonos salotos);
- 1 didelis apelsinas;
- 2 kiviai;
- 0,5 stiklinės bet kokių lukštentų riešutų;
- 150 g minkšto kreminio sūrio;
- 2 valg. šaukštai citrinos sulčių;
- alyvuogių aliejaus, maltų pipirų ir žiupsnelio cukraus (padažui).
Paruošimas
- Nulupkite apelsiną ir kivi. Kriaušes ir žoleles nuplaukite ir nusausinkite.
- Kivius supjaustykite puslankiais, apelsino skilteles perpjaukite pusiau. Palikite rukolą tokią, kokia yra, o raudonąsias salotas suplėšykite rankomis.
- Nupjaukite kriaušių žievelę, pašalinkite sėklų centrus. Vaisius supjaustykite griežinėliais, sudėkite į salotų dubenį ir apipilkite citrinos sultimis.
- Tada suberkite riešutus, pakeptus ant sausos kepimo skardos. Tada granatas, apelsinai ir kivi.
- Kreminį sūrį sutrinkite į gabalėlius šakute ir taip pat nusiųskite į salotų dubenį. Sudėkite visus žalumynus.
Paruoškite padažą sumaišydami cukrų, pipirus ir alyvuogių aliejų. Supilkite jį ant patiekalo komponentų ir tik tada maišykite. Patiekite iš karto. Gero apetito!
Saldžiarūgštis vaisius, vadinamas granatu, skonis šiek tiek sutraukiantis. Granatų gimtinė (teisingas granatmedžio vaisiaus pavadinimas skamba taip) yra Vidurinė Azija. Senovėje šiuos vaismedžius augino ir Viduržemio jūros gyventojai. Visų pirma, Azerbaidžano ir Armėnijos teritorijoje gyvenančios tautos daug užsiima granatmedžių auginimu.
Granatų vaisiuose nėra labai daug valgomų dalių. Tai yra apvalkalas aplink sėklą. Tačiau būtent joje gausu vitaminų ir mineralų, jodo, kalcio, geležies, kalio ir silicio.
Rengiant nemažą vaidmenį granatams skiriamas, ir viskas, nes vaisiuose yra šešios unikalios rūgštys. Jie yra tarp tų 15 elementų, be kurių neįmanoma normali žmogaus organizmo veikla.
Vartodami granatų sultis galite išlaikyti sveikatą ir jaunystę. Tai tikras gydomasis gėrimas, padedantis sustiprinti imuninę sistemą ir atkurti apsaugą nuo virusų. Viskas dėl to, kad jo sudėtyje yra didžiausias vitamino C kiekis. Be to, jo pagalba gerėja kraujodaros veikla, sumažėja nervų sutrikimų rizika.
Tačiau dėl per dažno granatų vartojimo gali būti pažeistas dantų emalis, nes vaisiaus minkštime yra daug rūgšties. Nepriimtina piktnaudžiauti granatų vaisiais žmonėms, kurių skrandžio rūgštingumas yra padidėjęs.
Gauname ingredientus:
- granatų vaisiai, sveriantys 225 g,
- trys šaukštai šio vaisiaus sulčių,
- pora kivių ir apelsinų,
- razinos - 240 g,
- vienas bananas ir
- poros šaukštų vaisių likerio.
Kalmarų salotos su granatų sėklomis
Gauname ingredientus:
- vienas granato vaisius,
- pora šaukštų vyno acto,
- pora šaukštų saulėgrąžų aliejaus,
- šaukštelis cukraus
- svogūnas,
- alyvuogių majonezas,
- paprika,
- pora rūgščių obuolių,
- sultys iš pusės citrinos,
- kalmarų porcija - 290 g ir
- smulkios druskos.
Iš pradžių ruošiame naminį padažą sumaišydami vyno padažą, saulėgrąžų aliejų ir cukrų. Taip pat į masę reikia pridėti alyvuogių majonezo, citrinos sulčių, druskos ir paprikos. Šis mišinys dedamas į maišytuvą ir įmušamas. Supjaustome svogūną pusžiedžiais, o salotų lapus supjaustome rankiniu būdu. o minkštimą supjaustykite vienodais tokio pat dydžio kubeliais. , atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais. Sudėjus pagamintą maistą į salotų indą, užpilti naminiu padažu ir stropiai išmaišyti. Patiekalui papuošti naudojame granatų sėklas. taip pat galima rasti.
Morkų salotos su granatais
Gauname ingredientus:
- pora granatų vaisių,
- trys morkos,
- šaukštelis cukraus
- neriebi grietinė - 90 g,
- porą gabalėlių kapotų graikinių riešutų ir
- penki salotų lapai.
Darome vidutine trintuve ir susmulkiname. Žalias salotas suplėšykite rankomis. Užpilą patiekalui gaminame iš cukraus ir grietinės. Supilkite mišinį į salotų dubenyje paruoštus produktus ir gerai išmaišykite. Papuošimui naudojame granatų sėklas.
Vištienos salotos su granatais
Gauname ingredientus:
- vienas granato vaisius,
- bulvės ir morkos - po 400 g,
- trys gabalėliai burokėlių,
- 275 g Provanso majonezo porcija,
- rūkyta vištienos filė - 490 g ir
- vienas svogūnas.
Verdame morkas, bulves, burokėlius ir atvėsusias daržoves supjaustome kubeliais. Rūkytą svogūną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Mes užsiimame granatų valymu ir grūdų ištraukimu iš jo. Visus paruoštus produktus, išskyrus granatų sėklas, sumaišome. Įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite. Granatų sėklos ant salotų.
Kopūstų salotos su granatais
Gauname ingredientus:
- vienas granato vaisius,
- po porą bulvių ir
- burokėliai,
- alyvuogių majonezas,
- trečioji dalis baltojo kopūsto galvos ir
- pora skiltelių česnako.
Orkaitėje ir bulvėse. Leiskite atvėsti ir supjaustykite kubeliais. Padalinkite grūdus, ištrauktus iš nulupto granato. Kopūstą susmulkiname nedidelėmis juostelėmis ir susmulkiname česnako trintuvu. Mūsų salotos bus dribsniai.
Žemiausias sluoksnis yra burokėliai su česnaku, kitas yra bulvės - tada majonezo sluoksnis - kopūstų sluoksnis - burokėlių sluoksnis - majonezo sluoksnis - bulvių sluoksnis - majonezo sluoksnis - granatų sėklų sluoksnis. Nereikia maišyti salotų. Prieš patiekiant, būtina leisti jam užvirti.
Lengvos krevečių salotos su granatais
Gauname ingredientus:
- po vieną avokadą,
- apelsinas ir granatas,
- 240 g mažų krevečių porcija,
- smulkios druskos ir
- alyvuogių majonezo.
Užsiimame valymu ir šlifavimu. Apelsinus nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Atimkite avokadą ir supjaustykite griežinėliais. Sumaišę komponentus pasūdykite ir pagardinkite alyvuogių majonezu. Kruopščiai išmaišę patiekalą galite papuošti granatų sėklomis.