Kaip virti pusgaminius šaldytus kotletus. Kaip teisingai ir kiek laiko kepti šaldytus pusgaminius keptuvėje, orkaitėje, mikrobangų krosnelėje, multivarke: patarimai, receptai

Bet kuri dirbanti namų šeimininkė nori sutaupyti laiko virtuvėje, bet tuo pačiu pavaišinti savo artimuosius skaniu ir sočiu maistu. Parduotuvėje įsigyti jau paruošti pusgaminiai yra brangūs, neaišku, iš ko jie pagaminti. Išeitis šioje situacijoje – patiems ruošti pusgaminius. Visų pirma galite virti ir užšaldyti kotletus, kad galėtumėte juos naudoti ateityje.

Norėdami užšaldyti kotletus, kaip įprasta, pagal mėgstamą receptą paruoškite maltos mėsos ar žuvies kotletus. Galite įdėti svogūnų, česnakų, mirkytos duonos, kiaušinių, prieskonių. Apskritai, kaip esate įpratę daryti. Tada formuojame kotletus ir dedame į vieną eilę ant kepimo skardos ar pjaustymo lentos.

Kepimo skardą su kotletais dėkite porai valandų į šaldiklį. Tada išimame ir supilame į maišelį mėsos gaminius. Įdėkite į šaldiklį tolesniam saugojimui.

Vaizdo įraše Vita Vika išsamiai papasakos apie kotletų šaldymo subtilybes

Kaip užšaldyti kotletus, kad jie nepriliptų

Paviršius, ant kurio dėsime šaldymui skirtus kotletus, turi būti padengtas pergamentu arba tiesiog ant viršaus uždėkite plastikinį maišelį. Ir sudėkite gatavus gaminius. Tai daroma tam, kad sušalę pusgaminiai tvirtai nepriliptų prie kepimo skardos ir būtų lengvai nuimami.

Ar galima užšaldyti paruoštus kotletus?

Ne paslaptis, kad daugelyje šeimų po vakarienės dažnai lieka papildomų kotletų. Kad jie ilgai išliktų švieži, galite naudoti užšaldymą. Gatavus kotletus atvėsinkite, sudėkite į maišelį ar padėklą ir laikykite šaldiklyje.

Kaip kepti šaldytus kotletus

Paruoštus šaldytus kotletus galima pašildyti ant silpnos ugnies neatšildyti. Taip pat galite troškinti juos padaže arba pašildyti orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje. Kotletas jau paruoštas valgyti, jis tiesiog pašildytas iki norimos temperatūros.

Kotletams, kurie užšaldyti žali, virti reikia šiek tiek daugiau laiko. Jei planuojate juos kepti, prieš dėdami į keptuvę, aptepkite juos panardinimu. Jie ruošiami taip pat, kaip ir švieži, tik gaminimo metu atitirpinami keptuvėje.

Naudodamiesi aukščiau pateiktais patarimais, nebegalvosite, ką greitai ir skaniai paruošti. Išvirėme košę, iš šaldiklio ištraukėme kotletą – ir greita vakarienė buvo paruošta. Skirkite laiko naminių šaldytų kotletų ruošimui ir būsite tikri, kad visai savaitei jums bus parūpintas skanus mėsos patiekalas.

Norėdami tinkamai kepti kotletus keptuvėje, pirmiausia turite paruošti geros kokybės maltą mėsą. Tada juos tinkamai apkepkite. Norėdami paruošti pusgaminius, turėtumėte pasirinkti tinkamą keptuvę, tiksliau, dugnas turėtų būti daug storesnis nei įprastų panašių patiekalų.

O norint kepti kotletus be aliejaus, naudokite keptuvę su nepridegančia danga.

Norint teisingai iškepti kotletus, recepto žinių gali nepakakti. Daugeliui viskas dažnai klostosi ne taip. Kartais patiekalas pasirodo kietas, kartais subyra prieš akis, kartais prilimpa prie indų. Norėdami to išvengti, turite laikytis tam tikrų taisyklių ir paslapčių.

Kaip pasigaminti naminį maltą mėsą kotletams

Nepaisant to, kad šiais laikais nuolat atsiranda daugybė įdomių ir originalių receptų, daugelis žmonių ir toliau pirmenybę teikia kotletams.

Ir dažniausiai šeimininkės maltą mėsą gamina savo rankomis. Tai nenuostabu, nes iš naminės maltos mėsos yra skanus ir patikimas patiekalas (atsižvelgiant į kokybę).

Norėdami paruošti maltą mėsą, jums reikės šių produktų:

• 500 g jautienos (tik minkštimas);
• 500 g kiaulienos;
• 200 g baltos duonos;
• ½ stiklinės pieno;
• 2 kiaušinių;
• 2 vidutiniai svogūnai;
• Druska ir pipirai pagal skonį.

Naminės maltos mėsos paruošimo žingsniai:

1. Būtina pasirinkti mėsą be įvairių sausgyslių ir plėvelių, nes dėl jų gaminys gali būti perkeltas per mėsmalę. Susuktą mėsą reikia papildyti nedideliu kiekiu vandens. Taip kotletai bus sultingesni;
2. Svogūną geriau susmulkinti trintuve, kad apsisaugotumėte nuo nereikalingų ašarų. Prieš dedant į mėsą, galima trumpai pakepinti keptuvėje;
3. Pirmiausia duoną reikia atskirti nuo kietos plutos, o minkštimą pamirkyti piene. Įdėkite į maltą mėsą ir ten sumuškite kiaušinius. Tada pagal skonį įberkite pipirų ir druskos. Toliau reikia kruopščiai sumaišyti visus ingredientus. Po to malta mėsa yra visiškai paruošta;
4. Kad kepdami kotletai nesuirtų, reikia paruoštam faršui suteikti šiek tiek lankstumo. Tai galima padaryti trenkiant į stalą arba mėtant iš rankų į rankas. Pirmiausia turite sušlapinti rankas vandenyje, nes taip malta mėsa neturės galimybės prie jų prilipti;
5. Suformavus maltos mėsos gaminius, juos reikia apvolioti džiūvėsėliuose arba miltuose, o tada kepti (apie tai plačiau skaitykite žemiau).

Kaip kepti kotletus keptuvėje

Taip pat reikia kepti priešingą kotletų pusę. Po to kiek įmanoma sumažinkite ugnį ir įpilkite šiek tiek vandens į kotletus.

Tai padarę, vėl uždenkite indą dangčiu ir leiskite patiekalui šiek tiek pravėsti. Jei norite, į vandenį keptuvėje galite įpilti šiek tiek kečupo, majonezo ar sultinio kubelio.

Norint kepti vištienos kotletus, reikia iš anksto paruošti duonos mišinį. Norėdami jį paruošti, pasenusią duoną reikia supjaustyti mažais kubeliais ir išdžiovinti orkaitėje. Šiems tikslams galite naudoti ir keptuvę.

Suformavus vištienos rutuliukus, juos reikia apvolioti paruoštuose susmulkintuose krekeriuose. Ir tada darykite viską lygiai taip pat, kaip kiaulienos ir jautienos faršo atveju.

Kaip kepti šaldytus pusgaminius

Daugelis moterų neturi pakankamai laiko ilgai praleisti virtuvėje. Štai kodėl jie dažnai perka šaldytus pusgaminius. Tokiais atvejais niekas negali pažadėti aukštos gaminio kokybės ir gero skonio.

Taupydami laiką, faršą galite ruošti patys ir laisvalaikiu suformuoti kotletus, o vėliau juos paslėpti ir užšaldyti šaldiklyje. Ir gaukite jų bet kokiu kiekiu, jei reikia.

Norint teisingai ir skaniai iškepti pusgaminius, reikia naudoti savotišką keptuvę, kurios dugnas bus storesnis nei įprastos. Esant maksimaliai kaitrai, gerai įkaista ir sutepama daržove arba sviestu. Svarbu užtikrinti, kad aliejus būtų paskirstytas vienodais kiekiais visame dugno plote.

Nereikia iš anksto atitirpinti pusgaminių. Tiesiai iš šaldiklio galite įdėti juos į keptuvę. Reikia pasirūpinti, kad išdėlioti kotletai nesiliestų vienas prie kito. Tokius kotletus reikia kepti maksimalioje karštyje iš visų pusių.

Taip kepant, visos sultys, kurios gali išsiskirti iš mėsos, liks kotletų viduje. Tada reikia sumažinti ugnį iki vidutinės, įpilti šiek tiek vandens ir uždengti dangčiu. Po trumpo laiko išjunkite viryklę.

Antruoju atveju kotletą reikia perpjauti į dvi dalis. Jei pjūvis yra vienodos pilkšvos spalvos be jokių intarpų, virimo procesą galima užbaigti.

Kaip kepti vištienos kotletus be aliejaus keptuvėje

Maltos vištienos kotletai gaminami gana greitai. Tai gana skanus patiekalas, todėl visi jį mėgsta. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikia produktų, kurie visada būtų prieinami bet kuriai šeimininkei.

Reikalingų ingredientų sąrašas:

• 1 kg vištienos filė;
• Vidutinio dydžio lemputė;
• 150 g duonos, visada baltos;
• 1 nedidelė bulvė;
• 1 kiaušinis;
• 3-4 v.š. l. Šviežias pienas;
• Druska ir pipirai pagal skonį.

Šio patiekalo paruošimo procesas:

1. Vištienos mėsą pirmiausia reikia susmulkinti maišytuvu arba mėsmale. Tada suberkite į jį svogūną, prieš tai jį smulkiai supjaustę;
2. Duona turi būti mirkoma piene. Bulves sutarkuokite, geriausia kuo smulkiau;

1. Į mėsą įpilkite mirkytos duonos, tarkuotų bulvių ir kiaušinio;
2. Pagal savo skonį įberkite druskos, pipirų ir visus pridėtus ingredientus gerai išmaišykite.

Norėdami kepti vištienos kotletus nenaudodami aliejaus, turite naudoti nepridegančią keptuvę. Pirmiausia reikia labai gerai įkaitinti keptuvę. Tada ant jo išdėliojami suformuoti kotletai. Galite padaryti juos didelius, nes gaminant jie taps daug mažesni.

Keptuvės dangčiu uždengti nereikia. Virimas turi vykti ant stiprios ugnies tris minutes. Tada reikia pakelti vieną iš kotletų ir patikrinti, ar nėra auksinės rudos plutos.

Tada apverskite gaminį ir lygiai taip pat apkepkite kitą pusę. Tada įpilama vandens tiek, kiek reikia, kad jame būtų trečia dalis kotletų. Uždenkite indą dangčiu ir sumažinkite kaitrą ant viryklės.

Kotletus reikia troškinti 40 minučių. Jei reikia, galite įpilti vandens.

Gatavas patiekalas pasirodo labai minkštas ir sultingas.

Klasikinis Kijevo vištienos receptas, žiūrėkite žingsnis po žingsnio instrukcijas.

Maltos lašišos žuvies kotletai labai skanūs – skaitykite receptą.

• Norėdami paruošti kotletus, turite naudoti tik baltą duoną, kuri šiek tiek paseno. Tačiau nereikėtų persistengti su dedamu duonos kiekiu, nes patiekalas iš keptuvės prisigers per daug riebalų;
• Duoną geriau pamirkyti vandenyje;
• Išmirkę duonos per stipriai nespauskite;
• Formuodami indą galite įdėti nedidelį gabalėlį sviesto ar ledo. Kotletai bus daug sultingesni;
• Svogūnus, skirtus maltai mėsai, geriau ne sukti mėsmale, o susmulkinti peiliu;
• Prieš pradedant virti, faršą galima trumpam padėti į šaldytuvą.

Išvirti kotletus visai nesunku. Svarbu tik laikytis tam tikrų taisyklių ir paslapčių.

Naminis faršas geriausiai tinka skaniems kotletams gaminti, todėl negailėkite ir netingėkite. Be to, šių planų įgyvendinimas nereikalaus daug laiko.

Kepant kotletus keptuvėje nenaudojant saulėgrąžų aliejaus, sumažėja produkto kaloringumas ir kenksmingumas. Tačiau tuo pačiu metu produktas netampa mažiau skanus.

Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: Nenurodyta

Šiuolaikinis gyvenimo ritmas ne visada palieka daug laiko maisto gaminimui. Puiki išeitis iš situacijos būtų naminiai pusgaminiai, kuriuos galima paruošti naudoti ateityje. Labai patogu juos pasigaminti ir užšaldyti iš anksto, o tada bet kada ištraukti iš šaldiklio ir paruošti greitą vakarienę vos per 15-20 minučių. Be to, naminiai šaldyti kotletai yra daug skanesni ir sveikesni nei parduotuvėje pirktiniai, kurių sudėtis dažnai palieka daug norimų rezultatų. Mūsų receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis jums pasakys, kaip užšaldyti kotletus namuose.

Ingridientai:
- malta jautiena ir kiauliena - 500 g;
- svogūnas - 1 vnt .;
- česnakai - 1-2 dantys;
- druska - 0,5 šaukštelio;
- augalinis aliejus - 2 šaukšteliai;
- kepalas - 2 griežinėliai;
- vanduo arba pienas - 100 ml.

Receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio:

Maltą mėsą pusgaminiams kotletams patartina ruošti patiems. Norėdami tai padaryti, imkite kiaulieną ir jautieną santykiu 1: 1, supjaustykite mėsą dideliais gabalėliais ir susukite mėsmale. Jei mėsa nėra labai riebi, galima įdėti nedidelį gabalėlį lašinių be odos.

Atskirame inde pamirkykite duonos trupinius vandenyje arba piene. Kad batono gabalėliai greičiau sugertų drėgmę, supjaustykite juos dideliais kubeliais.

Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Kartu su mėsa galite sumalti mėsmale, bet pjaustytas skonis skanesnis. Nuluptą česnako skiltelę perpilkite per spaudą.

Tuo tarpu mūsų bandelė jau suminkštėjo. Išminkykite rankomis ir supilkite į faršą kartu su vandeniu/pienu, kuriame buvo mirkyta.

Susmulkintus kotletus pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus (rafinuoto), todėl mūsų pusgaminis bus ypač sultingas. Į faršą kiaušinių nededame, nes jie kietina kotletus, be to, pusgaminis kepamas šaldytas ir puikiai išlaiko formą. Jei vis tiek norite dėti kiaušinių, naudokite tik trynius, ne baltymų.

Maltą mėsą kruopščiai išmaišykite rankomis ir leiskite pastovėti 20 minučių kambario temperatūroje, kad visi ingredientai susidraugautų.

Praėjus nurodytam laikui, vėl viską išmaišome ir formuojame kotletus (gabale 1 valgomasis šaukštas faršo). Paimkite didelę pjaustymo lentą, uždėkite ant jos plastikinį maišelį ir ant viršaus uždėkite suformuotus kotletus. Nereikia barstyti miltais ar dar kuo nors kotletai neprilimpa prie maišelio.

Pusgaminį įdėkite į šaldiklį 2-3 valandoms. Tada išimame ir vienu rankos judesiu išverčiame maišelį į išorę, kad kotletai būtų jo viduje ir lenta atsilaisvintų.

Maišelį surišame ir naminį pusgaminį siunčiame saugoti į šaldiklį.

Norint iškepti šaldytus kotletus, jų atitirpinti nereikia. Išimkite keletą gabalėlių ir sudėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite kotletus ant silpnos ugnies po 8-10 minučių iš kiekvienos pusės.

Labai patogu, ar ne? Paruošiame garnyrą pagal savo pageidavimus ir turimą maistą, pavyzdžiui, ar virtus ryžius, ir pietūs paruošti. Naminių pusgaminių tinkamumo laikas yra iki 6 mėnesių.

Kotletus galite nusipirkti jau paruoštų arba pasigaminti iš naminio maltos mėsos ir užšaldyti, kad galėtumėte naudoti ateityje. Produktų skonis išliks ilgai, jei kotletų neatšildysite prieš pradėdami juos virti. Atšildymas ir vėlesnis užšaldymas pablogins patiekalo skonį.

Kotletai, kepti keptuvėje

1. Iš šaldiklio iš anksto išimkite pusgaminius, kad jie šiek tiek atitirptų. Storadugnėje keptuvėje įkaitinkite 1 valg. šaukštas sviesto ir augalinio aliejaus.
2. Kotletus apvoliokite smulkiai sumaltuose džiūvėsėliuose ir dėkite į keptuvę.
3. Pirmiausia produktus sudėkite į centrą, o po poros minučių perkelkite į keptuvės kraštą. Kai viena pusė bus auksinės rudos spalvos, kotletus apverskite medine mentele. Tada sumažinkite ugnį ir paruoškite patiekalą.
4. Kotletai turi pasirodyti aukso rudi ir sultingi, o ne sausi. Patiekite juos su šviežių daržovių salotomis, keptomis bulvėmis ir karštu padažu.

Kotletai pomidorų padaže

Naudokite naminius ar parduotuvėje pirktus kotletus, o kaip garnyrą patiekite virtus grikius arba bulvių košę. Susmulkinkite vidutinio dydžio svogūną ir 2 skilteles česnako. Svogūną ir česnaką sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. 1 didelę morką sutarkuokite stambia tarka ir taip pat apkepkite aliejuje.

3-4 prinokusius pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę, minkštimą smulkiai supjaustykite ir suberkite į daržoves. Mišinį pasūdykite, įberkite 0,5 arbatinio šaukštelio džiovinto baziliko ir rozmarino, taip pat pagal skonį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Maišydami troškinkite daržovių padažą, kol morkos suminkštės.

Kotletus (4-5 vnt.) sudėkite į karščiui atsparią formą, neatšildydami. Juos užpilkite pomidorų padažu, uždarykite formą dangčiu ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę.

Virkite kotletus apie pusvalandį, patiekite karštus, užpiltus padažu.

Kotletai su sūriu orkaitėje

1. Iš šaldytų kotletų galima pasigaminti skanų karštą patiekalą, tinkantį sekmadienio pietums. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame apkepkite kotletus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Padėkite juos lygiai.
2. Ant kiekvieno kotleto uždėkite ploną riekelę puskiečio sūrio ir griežinėlį šviežio pomidoro.
3. Įdėkite indą į orkaitę, įkaitintą iki 200°C, ir kepkite, kol paruduos.
4. Patiekite kotletus ant nuplautų ir džiovintų salotų lapų. Atskirai patiekite bulvytes ir naminį pomidorų padažą su česnaku ir žolelėmis.

Kotletai su grybais grietinėje

Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite trupučiu ghi.

Suberkite 200 g plonais griežinėliais pjaustytų pievagrybių ir maišydami pakepinkite dar kelias minutes.

Atskiroje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos apkepkite 4 šaldytus kotletus. Sudėkite juos į grybus ir svogūnus.

Atskirame inde sumaišykite 1 puodelį grietinės su druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Supilkite mišinį ant kotletų, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite, kol iškeps.

Patiekite su makaronais arba virtais ryžiais.

Kaip kepti šaldytus kotletus keptuvėje?

Šaldyti pusgaminiai yra nuolat paklausūs. Kadangi septyni iš dešimties žmonių dirba, jiems chroniškai neužtenka laiko stovėti prie viryklės. Produktų populiarumą skatina prieinama kaina ir paplitimas visur. Tačiau net ir jie turi mokėti tinkamai virti. Šaldytus kotletus geriau kepti keptuvėje ant vidutinės ugnies 8-10 minučių, įpylus augalinio aliejaus.

1. Rinkdamiesi kotletus, negriebkite pirmos pasitaikiusios pakuotės. Būtinai atkreipkite dėmesį į galiojimo datą ir pagaminimo datą. Svarbu, ar gaminys pagamintas pagal GOST, ar pagal specifikacijas. Perskaitykite ingredientus – gamintojas sudedamąsias dalis pateikia mažėjančia tvarka pagal jų procentinį kiekį maltame mėsoje. Rinkitės šviežiausią produktą iš asortimento, kur pirmiausia kompozicijoje minima mėsa, žuvis ar vištiena.
2. Neatitirpinkite pusgaminio. Atšildymo proceso metu kotletai pavirs kažkuo, kas atrodys neapetitingai. Vėliau taip pat bus bėda su kepimu – jie deformuosis ir prilips prie keptuvės dugno.
3. Nemėginkite sūdyti, pipiruoti ar dėti kitų prieskonių ir žolelių. Tai nenaudinga šaldytai maltai mėsai. Viskas, ko reikia, jau buvo pridėta gamybos proceso metu. O jei ne, gatavus kotletus pasūdykite.
4. Pusgaminį kepkite ilgiau nei ką tik paruoštus kotletus. Atidžiai perskaitykite informaciją ant pakuotės. Jei nėra gaminimo instrukcijų, troškinkite bent 8-10 minučių iš kiekvienos pusės. Tada pradurkite šakute, degtuku, dantų krapštuku arba perpjaukite. Kai kotletai yra paruošti, išteka skaidrios sultys.
5. Kad gaminys nepriliptų prie keptuvės ir nepridegtų, rinkitės panardintus kotletus. Namuose šaldyto pusgaminio iškepti negalima. Iš anksto įkaitinkite keptuvę – nuo ​​aliejaus turėtų sklisti nedideli dūmai.
6. Nekepkite kotletų nerafinuotame aliejuje. Tai kenkia sveikatai, o pusgaminis garantuotai sudegs. Maltos žuvies kotletai išeis skanesni, jei juos kepdami naudosite alyvuogių ar saulėgrąžų aliejų. Vištieną Kijeve geriau kepti svieste (kraštutiniu atveju naudokite užtepėlę). Mėsa – lydytuose taukuose.

Receptas

Ant viryklės padėkite keptuvę (geriausia ketaus storu dugnu) arba prikaistuvį. Supilkite aliejų ir pakaitinkite ant stiprios ugnies. Aliejaus reikia tiek, kad dugnas būtų padengtas 3-4 mm gylio sluoksniu.

Kai pasirodys nedidelis dūmas, dėkite kotletus po vieną. Per aukštai įkaitinus keptuvę, nudegimai nuo į visas puses besitaškančio karšto aliejaus garantuoti.

Nebandykite išleisti visos pakuotės iš karto. Tarp jų turėtų būti pakankamai vietos, kitaip bus nepatogu apversti.

Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite iš abiejų pusių iki tolygiai auksinės rudos spalvos. Stebėkite, kad kotletai nesudegtų.

Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu ir palaukite 5-7 minutes (priklausomai nuo pusgaminių dydžio). Apverskite ir kepkite iš kitos pusės tiek pat laiko.

Kaip pagerinti pusgaminio skonį?

„Išsaugokite“ gamyklinius produktus, kuriuose yra sojų pupelių, naudodami padažus. Receptų – nuo ​​paprasčiausių ir visiems žinomiausių iki retų ir egzotiškų – galima rasti interneto svetainėse ir atitinkamuose žurnaluose bei kulinarinėse knygose. Daugumą padažų galima pagaminti iš anksto ir užšaldyti mažuose indeliuose arba plastikiniuose puodeliuose.

Atsiradus poreikiui, dalį padažo išimkite iš šaldiklio ir 2-3 minutes sudėkite į keptuvėje ar garnyru esančius kotletus. Galima pašildyti mikrobangų krosnelėje ir patiekti atskirai. Tai taip pat neužims daug laiko.

Paprasčiausias padažas yra pomidorų padažas. Pomidorų pasta skiedžiama vandeniu arba mėsa, žuvimi, vištienos sultiniu, druska ir pipirais pagal skonį. Jei norite, įdėkite kitų prieskonių, šviežių žolelių, džiovintų žolelių, smulkiai pjaustyto svogūno ir (arba) česnako, pakepinto iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Viską gerai išmaišyti, kad neliktų gumuliukų, keletą minučių pakaitinti keptuvėje ir 15-20 minučių ant silpnos ugnies po uždarytu dangčiu troškinti kotletus gautame skystyje.

Parduotuvėje įsigytų gatavų pusgaminių negalima lyginti su naminiu maistu. Tačiau niekas netrukdo skaniai kepti keptuvėje šaldytų kotletų ir į juos įpilti gero padažo, kečupo ar net majonezo. Rezultatas yra visiškai valgomas patiekalas.