Užkandis grybai musmirė. Užkandis „Muselės agaros“
«
Labai dažnai musmirės užkandis gaminamas vien tik iš kiaušinių, įdarytas įvairiais įdarais, tačiau šiame recepte pati musmirės kojelė susideda iš kumpio, kiaušinių ir sūrio mišinio, pagardinto majonezu – taip yra daug skaniau. Šiuo mišiniu galite tiesiog aptepti skrebučius ar traškučius ir jis jau bus visai skanus! Patogiausia naudoti – daug sveikiau nei parduotuvėje... Tad drąsiai ruoškite šį nuostabų užkandį ir patiekite ant bet kurio šventinio stalo, taip pat ir Velykų, ingredientų užteks 30 musmirės! »
INGRIDIENTAI
Pagrindinis ingredientas:
GAMYBA
Patiekalo ruošimas pagal receptą „Muselės agaro užkandis šventiniam stalui“:
Paruoškite maistą: išvirtus kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka, kumpį supjaustykite 0,5 cm kubeliais, o sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Visus susmulkintus ir sutarkuotus produktus sumaišykite dubenyje, pasūdykite ir pagardinkite majonezu. Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę, o agurką supjaustykite maždaug 0,5 cm storio griežinėliais - tai bus musmirės dugnai. Patiekimas – Ant indo sudėkite žalumynus, išdėliokite agurkų apskritimus ir ant kiekvieno apskritimo uždėkite po kiaušinio-sūrio-kumpio mišinio „rutuliuką“, kad kojos taptų kaip grybų. Kojas uždenkite vyšninių pomidorų puselių kepurėlėmis, musmirės kepurėlę dantų krapštuku papuoškite majonezo taškeliais. Mūsų užkandis „Muselė“ jau paruoštas šventiniam stalui!
Specialiai šventinei puotai siūlome pasidairyti
Sveiki, mieli mano puslapio lankytojai! Šiandien paruošime nuostabų, labai gražų, skanų ir valgomą, nevalgomu pavadinimu užkandį „Musinė agarikas“. Jis papuoš bet kokį šventinį stalą, ypač Naujųjų metų.
Žinoma, vargu ar apsieisi be Olivier, vinaigrette ar „Lady“ salotų, tačiau šie grybai nepaliks abejingų. Juos labai paprasta paruošti, nereikia nieko kepti, išskyrus tai, kad reikės išvirti kietai virtą kiaušinį. Belieka jį sulankstyti kaip statybinį komplektą arba iš ingredientų pastatyti skulptūrą.
Beje, norėčiau pridurti, kad su žmona Oksana nusprendėme papildyti mūsų vaizdo įrašų receptus, kurie yra po kiekvienu straipsniu, žingsnis po žingsnio nuotraukomis.
Taip pat ankstesni straipsniai laikui bėgant bus papildyti nuotraukomis. Tikimės, kad šis sprendimas patiks mūsų skaitytojams. Būtume labai dėkingi, jei išreikštumėte savo nuomonę toliau pateiktose pastabose.
Dabar grįžkime prie mūsų nuoširdžių ir skanių grybų.
- 2-3 kiaušiniai
- 70 gr. sūris
- 70 gr. bet koks kumpis ar dešra
- 1 didelis agurkas
- 10 – 15 vnt. vyšniniai pomidorai
- 3-4 šaukštai majonezo
- šviežių salotų lapų papuošimui
- 1-2 skiltelės česnako pasirinktinai.
- Pirmiausia reikia išvirti kiaušinį, tris kietai virtus kiaušinius.
Dideliame giliame dubenyje smulkia tarka sutarkuokite kumpį arba virtą dešrą – pagal savo skonį.
Tame pačiame dubenyje įtriname kiaušinį – visus tris gabalus.
Ir sūris, viskas ant smulkios trintuvės ir viename dubenyje.
Įpilkite majonezo - 3 šaukštai.
Česnako mėgėjai per česnako spaudą įmeskite porą skiltelių česnako. Nerodome, nes nepridedame, kitaip mūsų vaikai nevalgys.
Viską gerai išmaišykite ir kol kas atidėkite į šalį.
Pomidorus perpjaukite pusiau, šios puselės taps musmirės kepurėlėmis.
Agurką supjaustykite maždaug 0,5 cm storio griežinėliais.
Arba naudokite peilį iš drožinių peilių rinkinio, kuriuo dažniausiai pjaustomos gruzdintos bulvytės, tada jis pasirodo elegantiškesnis, bet jei tokio peilio neturite, jis vis tiek pasirodys nuostabiai gražus.
Ant didelio indo dugno gražiai išdėliokite žalumynus ar salotų lapus. Šiame recepte turime Frillis salotų, tačiau tai nėra svarbu – galite naudoti bet kokias kitas salotas arba paprastus pekininius kopūstus.
Ant viršaus klojame agurkų apskritimus, jie pasitarnaus kaip pagrindas, ant kurio stovės mūsų musmirės.
Ant agurkų reikia padaryti kelmą – musmirės koją. Tai galima padaryti arbatiniu šaukšteliu, dedant įdarą taip, kad gautųsi kelmas. Arba bet koks tinkamas vamzdelis iš maisto indų. Mes naudojame snapelį iš konditerinio maišelio, su kuriuo... Kremą jie naudoja piešdami ant tortų raštus.
Tai turėtų atrodyti taip.
Ant kiekvieno kelmo uždėkite pusę vyšninio pomidoro.
Bet kokiu tinkamu įrankiu - degtuku ar dantų krapštuku dedame taškelius, po kurių ramia sąžine šie grybai pavirs valgomomis, nekenksmingomis ir naudingomis musmirėmis. Ir jūs galite saugiai patiekti jį ant šventinio stalo.
Tokį užkandį patartina pasigaminti prieš patiekiant, antraip iš pomidorų ir agurkų gali išsiskirti sulčių. O žalumynai skanesni, kai jie yra traškūs ir traškūs.
Tai toks paprastas receptas, kurį galima paruošti iš palyginti nebrangių ingredientų bet kuriai šventei. Greičiausiai jį gaminsime Naujiesiems metams. Iš karto noriu pastebėti, kad grybų geriau virti daugiau, nes jie labai greitai suvalgomi, nes jų tiesioginė paskirtis – užkandis. Tiesiog skonio fejerverkai!
Būsiu dėkingas jums, draugai, jei komentaruose pridėsite savo pastabų ir recepto patobulinimų. Sveika kritika taip pat laukiama! O jei viskas labai patiko, spausk mygtukus ir pasidalink su draugais. Iki kitų receptų!
Kalorijos: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodyta
Elegantiškos, ryškios ir patrauklios - tokios mielos „musmirės“ yra gana valgomos, nepaisant iš pažiūros nevalgomo pavadinimo. Paprasčiausi ingredientai, šiek tiek laisvo laiko – ir dabar jūs pasiruošę nustebinti savo svečius nepaprastu užkandžiu. Užkandis „Muselė“ – žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, kurį šiandien jums siūlome, yra visiškai savarankiškas ir gali būti patiekiamas ant gražios lėkštės. Tačiau daug įdomiau „sodinti“ grybus į salotų „kliringą“, pagamintą iš tų pačių ingredientų, kaip ir pats užkandis. Šios salotos bus malonus priedas ir neabejotinai patiks tiems, kurie jau suvalgė savo porciją „musmirės“ ir nori dar. Esu tikras, kad jums patiks ir šis.
- dideli vištienos kiaušiniai - 4 vnt.,
- didelės bulvės - 2 vnt.,
- sūdyti arba marinuoti agurkai – 4 vnt. mažas arba 2 vnt. didelis,
- pomidorai - 4 vnt.,
- krapai - 1 krūva,
- majonezas - 20 gr.,
- malti juodieji pipirai,
- druska.
Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis:
Bulves išvirkite, kol suminkštės, atvėsinkite ir nulupkite. 
Kiaušinius išvirkite kietai (apie 8-10 minučių nuo virimo momento). 
Nuplaukite pomidorus. Nupjaukite viršų, maždaug 1/3 pomidoro storio. 
Arbatiniu šaukšteliu iš kiekvieno pomidoro dugno išskobkite minkštimą ir plėveles. Stenkitės tai daryti labai atsargiai, kad nepradurtumėte ir nepažeistumėte pomidorų odelės.
Dėl to turėtumėte turėti 4 mažus "puodelius" pomidorų.
Nulupkite virtus kiaušinius. Nuo kiekvieno kiaušinio buko galo išpjaukite po nedidelį baltumo apskritimą, kad kiaušinius būtų patogu dėti nupjauta puse žemyn.
Surinkite musmires. Įmuškite kiaušinius ir ant kiekvieno kiaušinio uždėkite pomidorų "puodelį".
Norėdami paruošti salotas, kurios vėliau taps musmirės užkandžio pagrindu, sūdytus arba marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais (tokiais kaip Olivier salotos). Sudėkite į gilų salotų dubenį.
Taip pat smulkiai supjaustykite nupjautas pomidorų viršūnes, prieš tai nupjaudami nuo jų kotelius. Pridėti į supjaustytus agurkus.
Sudėkite balto gabalėlius, kurie buvo supjaustyti iš kiaušinių, supjaustyti mažais kubeliais.
Nuluptas bulves supjaustykite mažais kubeliais. Pridėti į salotų dubenį.
Į salotas įpilkite majonezo, druskos ir juodųjų pipirų. Kruopščiai išmaišykite.
Ant didelio apvalaus indo (geriausia žalio, kad atrodytų panašesnis į „išvalymą“) dėkite salotas plonu sluoksniu, tolygiai paskirstydami per visą indo paviršių. Taip pat noriu atkreipti jūsų dėmesį.
Atsargiai padėkite musmires ant salotų lysvės. Lengvai jas paspauskite, kad „paskandintų“ salotose ir taip padidintumėte stabilumą.
Plonu pagaliuku ar dantų krapštuku musmirės kepurėles patepkite baltais majonezo taškeliais.
Užkandis „Muselės agarikas“ suteiks jūsų šventiniam stalui ryškių spalvų. Šį užkandį su šviežių daržovių ir sūrio įdaru ne tik lengva paruošti, bet ir pradžiuginsite jūsų svečius.
„Muselės agaro“ užkandžio paruošimo būdas
1. Užkandžiui pomidorus reikia nuplauti ir perpjauti pusiau.
2.Taip pat reikia paimti šviežius agurkus, nuplauti ir supjaustyti griežinėliais.
3.Reikia paimti puodą. Supilkite į jį vandenį ir įdėkite vištienos kiaušinius. Padėkite ant viryklės ir virkite 10 minučių, kai jie užvirs, išimkite juos iš vandens ir leiskite atvėsti. Tada nulupkite kiaušinius ir sutarkuokite smulkia tarka.
4. Kietąjį sūrį taip pat sutarkuokite smulkia tarka. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką. Paimkite gilų dubenį ir įdėkite į jį: kiaušinius, sūrį, česnaką, majonezą, druską, juoduosius pipirus pagal skonį. Viską gerai išmaišyti.
5.Suformuokite įdarą „grybo stiebo“ forma ir dėkite ant agurko griežinėlio. Tada uždenkite pomidorų dangteliu. Galiausiai su majonezu pridėkite "musmirės" taškelius.
Greitai ateis Naujieji metai ir aš visada noriu sukurti ką nors skanaus šventei, o ne tik šventei. aš siūlau originalios salotos "Muselės agaric". Vaikams šis labai patinka, nes kaip puiku valgyti tokius ryškius ir gražius musmirės grybus. Šios salotos labai greitai paruošiamos, jose yra paprastų ingredientų, todėl jas galima paruošti netikėtai pas jus atvykus svečiams, nors sakoma, kad „nekviestas svečias yra blogesnis už totorių“, bet su tuo galima ginčytis. Taip, gerai, grįžkime prie maisto gaminimo. originalios salotos "Muselės agaric"
Originalios salotos „Muselės agaric“ (nuotrauka žingsnis po žingsnio)
30 originalių musmirės grybų reikės šių ingredientų: 
Kiaušiniai - 3-4 vnt.
Kumpis - 120 g
Sūris - 100 g
Vyšniniai pomidorai - 15 vnt.
Agurkai - 1-2 vnt.
Majonezas - 1-2 šaukštai. l.
Žalumynai – papuošimui
Paruošimas:
1. Virtus kiaušinius ir sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Kumpį supjaustykite mažais, maždaug 5 x 5 milimetrų dydžio kubeliais.
2. Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, sūrį, kumpį ir 2 šaukštus majonezo. Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę. Agurką supjaustykite pusės centimetro storio žiedais. Visi užkandžio komponentai yra paruošti, belieka juos surinkti į originalią kompoziciją.
3. Ant plokščio indo išdėliokite smulkintus žalumynus, kurie pasitarnaus kaip klirensas musmirėms. Tiks absoliučiai bet kokie žalumynai, kuriuos turite po ranka: krapai, petražolės ir kt.
4. Ant žalumynų išdėliokite agurkų griežinėlius, kurie taps grybų pagrindu.
5. Iš kiaušinių, sūrio ir kumpio mišinio suformuokite nedidelius rutuliukus, panašius į . Jei toks rutulys bus suplotas iš viršaus ir apačios, gausite statinę, kuri pasitarnaus kaip grybo stiebas. Gautas kojeles dedame ant agurkų.
6. Ant viršaus dedame raudonas kepures iš vyšninių pomidoriukų puselių.
7.Kad jau gražus užkandis atrodytų išbaigtas, belieka iš majonezo nupiešti baltus taškelius ant raudonų kepurėlių. Lengviausias būdas tai padaryti su įprastu dantų krapštuku.
Tik reikia nepamiršti, kad šį užkandį patartina ruošti iš karto prieš atvykstant svečiams (ne daugiau kaip prieš valandą), nes agurkai ir pomidorai gali gaminti sultis.
Originalios „Muselės agaro“ salotos yra paruoštos. Gero apetito.