Kokie maisto produktai yra naudingi nėštumo metu. Meniu nėščiajai

Nėštumas kiekvienai moteriai yra laikotarpis, kai ji gali pasijusti tikra būrėja, nes praktiškai iš nieko ji sukuria mažą žmogeliuką. O statybinės medžiagos būsimam kūdikiui – mamos kraujas ir audiniai. Atvirkščiai, kūdikis visas maistines medžiagas pasiima iš motinos kūno, o mama nėštumo metu turi ir net privalo maitintis teisingai.

Būsimo mažo žmogaus sveikata visiškai priklauso nuo nėščios moters mitybos. Kaip maitintis nėštumo metu; kokie patiekalai ypač naudingi; ką daryti, jei nėra apetito, taip pat receptai nėščioms moterims, skaitykite toliau.

Nėščios moters mityba

Sveikas ir stiprus vaikas yra rezultatas to, ką jo mama valgė nėštumo metu, kaip laikėsi režimo ir kokią nuotaiką nešiojo visą laikotarpį. Dėl netinkamų mitybos įpročių vaikui sutrinka nervų sistemos, odos ir vidaus organų formavimasis.

Todėl visą nėštumo laikotarpį reikia skirti ypatingą dėmesį savo kasdienei mitybai, kad nepakenktumėte savo mylimam kūdikiui ir suteiktumėte jam gerą sveikatą nuo pat gimimo.

Kasdieniame gyvenime negalvojame apie mitybą, maisto ir patiekalų kokybę. Soti, gaivi ir apetitą kelianti ne visada sveika, ypač nėščiajai.

Nėštumas – puiki priežastis galvoti apie sveiką mitybą, pratinti save ir visus šeimos narius valgyti sveiką ir sveiką maistą.

Besilaukiančiai mamai svarbu žinoti:

Kasdienėje dietoje turėtų būti įvairių rūšių maisto produktų. Jūs negalite valgyti monotoniško maisto, net jei labai to norite.

Nėštumas nėra priežastis valgyti vien marinuotus agurkus ar ledus. Jūs rizikuojate sutrikdyti savo inkstų darbą, susirgti edema ir surengti vaisiaus hipoksiją kūdikiui. Nėščiosios maistas – tarsi įvairiaspalvis kilimas, kiekvieną dieną atsiranda kažkas naujo, ryškaus ir gražaus.

Ką reikia valgyti:

Liesa mėsa – vištiena, kalakutiena, veršiena.

Žuvis – virta arba troškinta garuose, galima kepti orkaitėje. Jokiu būdu nesūdyta ir nerūkyta.

Vištienos kiaušiniai – omletai, garuose kepti kiaušinių troškiniai ir tiesiog virti kiaušiniai.

Jūsų vietovėje užauginti vaisiai ir daržovės. Jokios egzotikos. Alergija nėštumo metu ne tik nepuošia jūsų, bet ir kenkia jūsų kūdikiui. Taip pat nereikėtų valgyti miško uogų: braškių ir bruknių, jose daug rūgščių, kurios kenkia dantims nėštumo metu.

Džiovinti vaisiai - kompotuose, gryna forma arba desertuose.

Grūdai – ryžiai, grikiai, perlinės kruopos, miežiai, kukurūzai. Rytinė javų košė yra puiki priemonė tinkamam vaisiaus vystymuisi.

Duona su sėlenomis ir traškia plutele. Kepinius ir trapią tešlą valgykite atsargiai. Jie priaugo daug svorio.

Pieno produktai yra puikus kalcio ir baltymų šaltinis jūsų mažyliui. Nėštumo metu rekomenduojama gerti pieną, jis puikiai padeda nuo rėmens.

Šviežių ir džiovintų vaisių bei uogų kompotai.

Naminis kisielius, ne iš maišelio.

Žalioji arbata, bet ne daugiau kaip 3 puodeliai per dieną

Nėštumo metu vaistažolių arbatas ir nuovirus vartokite atsargiai. Jie turi didelį biologinį aktyvumą ir savaip veikia kiekvieną nėščią moterį.

• Konservai ir marinatai
• Dešrelės, dešrelės ir kt.
• Rūkyti produktai
• Sūdyta ir rūkyta žuvis
• Aštrus, sūrus ir rūgštus maistas
• Grybai ir patiekalai iš jų
• Žirniai, pupelės ir bet kokios ankštinės daržovės
• Riebi mėsa, žuvis ir paukštiena
• Kepiniai: balta duona, bandelės, pyragaičiai, pyragaičiai ir sausainiai.
• Konditerijos gaminiai: šokoladas, šokoladas, batonėliai ir aromatizuoti gaminiai
• Ledai
• Alkoholis, įskaitant indus su juo
• Pramoniniai limonadai ir gazuoti vandenys
• Kai kurie vaisiai: braškės, avietės, braškės, kiviai, bruknės, citrusiniai vaisiai

Receptai nėščioms moterims

Vištiena su daržovėmis

Ingridientai:

• Vištienos filė
• Alyvuogių aliejus
• 1 valgomasis šaukštas. sultinio
• 3 pomidorai
• 2 baklažanai
• 1 daržovių čiulpai
• 1 PC. svogūnai
• Druska pagal skonį

Virimo būdas:

1. Filė nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Lengvai pakepinkite puode alyvuogių aliejuje, tada išimkite ir atidėkite.
2. Visas daržoves apkepkite kubeliais tame pačiame aliejuje, ne ilgiau 5-7 minutes. Tada išdėliokite mėsą, supilkite sultinį ir druską. Troškinkite apie 30 minučių, kol suminkštės. Patiekite su žolelėmis ir šviežių daržovių salotomis.

Kepti obuoliai

Gan greitas ir sveikas skanėstas. Nuplaukite kelis nedidelius obuolius, išpjaukite šerdį ir sudėkite į kepimo formą. Obuolius apibarstyti cukraus pudra, užpilti keliais šaukštais vandens ir pašauti į orkaitę 15 min.Paruoštus obuolius galima valgyti atskirai arba sutrinti šakute ir sumaišyti su varške. Įdėkite lašelį medaus, kad būtų saldumas.

Morkų gėrimas

Ingridientai:

• 1 morka
• Pusė ryšulio petražolių (lapų)
• 100 g kefyras

Virimo būdas:

Morkas supjaustykite kubeliais ir susmulkinkite trintuvu, suberkite petražolių lapelius ir kefyrą. Nugalėti viską. Galite pasūdyti pagal skonį.

Ką daryti, jei norite valgyti kreidą? Būna, kad labai norisi suvalgyti baltą kreidos luitą.

Tai reiškia, kad klojamas jūsų kūdikio skeletas. Kasdien pradėkite valgyti natūralų varškės sūrį.

Ne varškėčiai ar varškės masės, o paprasta varškė. Taip pat įpilkite kiaušinių lukštų miltelių. Milteliams surinkite kiaušinių lukštus, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant rankšluosčio.

Susmulkinkite lukštus rankomis, o tada – kavos malūnėlyje. Tik žiupsnelis šių miltelių padės susidoroti su kreidos troškimu, o jūsų kūdikis įgis tvirtus kaulus ir dantis.

O jei visai nėra apetito?

Gerkite pieno kokteilius. Nereikia jų kramtyti, užtenka porą gurkšnių, tada vėl užbaikite stiklinę ir pan. Pienas yra ir maistas, ir gėrimas tuo pačiu metu.

Ar sergate toksikoze ir visas maistas prašosi atgal?

Patarimas paprastas: valgykite džiovykles ar krekerius. Ne motinystės maistas, bet šis maistas padėjo ir padeda milijonams moterų. Tiesiog vakare pasidėkite porą džiovintuvų ar krekerių prie lovos ant naktinio staliuko ir valgykite vos pabudę ryte.

Tik tada kelkis iš lovos. Po poros dienų pastebėsite, kad jūsų nebepykina.

Nėštumo metu valgykite tinkamai ir prisiminkite Tu esi „burtininkė“!

Sėkmės, sveikatos, kantrybės ir stipraus kūdikio!

Mityba nėštumo metu yra viena iš svarbiausių sąlygų visaverčiam vaisiaus vystymuisi, palankiai nėštumo eigai ir jo baigčiai. Normalus pastojimas, nėštumas ir žindymas yra natūralūs fiziologiniai procesai, kuriems dažnai nereikia medicininės intervencijos. Vienintelis dalykas, kurį turėtų suprasti būsimos mamos, yra tai, kad būsimo kūdikio gyvybė ir sveikata priklausys nuo to, kaip jos valgys visus 9 mėnesius. Kai kurie tiesiog to nesuvokia, todėl ateityje kyla rimtų vaisiaus vystymosi problemų. Be to, netinkama ir nesubalansuota būsimos motinos mityba nėštumo metu turės įtakos kūdikio savijautai po daugelio metų.

Šiuolaikiniame pasaulyje per daug pagundų, tačiau kartais reikėtų pamiršti savo norus ir visiškai susitelkti į vaiką. Mitybos problemoms palengvinti ankstyvaisiais nėštumo mėnesiais gydytojai gali skirti specialių maisto produktų, tokių kaip baltymų vitaminų ir mineralų kompleksai, kurie gali aprūpinti organizmą visomis reikalingomis medžiagomis.

1 trimestras - nėščių moterų ypatybės ir ekscentriškumas

Giminės gali padėti nėščios moters mitybai. 1 trimestras yra vienas iš svarbiausių vaisiaus formavimosi laikotarpių. Pirmaisiais nėštumo mėnesiais turėsite visiškai atsisakyti visų blogų įpročių. Tiesą sakant, tai reikėjo padaryti likus keliems mėnesiams iki pastojimo, net ir planuojant nėštumą.

Kalbant apie maistą, staigus įpročių pasikeitimas ir perėjimas prie visiškai sveiko maisto gali sukelti stresą organizmui, o tai visiškai nereikalinga. Pavyzdžiui, ar mėgstate valgyti keptas bulves ir neįsivaizduojate savo gyvenimo be jų? Puiku, valgykite į savo sveikatą. Toks ekscentriškumas yra visiškai palaikomas. Bet kokiu atveju, jei nėščia moteris nori kažko neįprasto, tai jai būtinai reikia duoti. Leidžiami nedideli užgaidos maistui, nes kūnas atstatomas nėštumo metu - tai susiję su tuo, kad vaikui reikia didžiulio kiekio naudingų mineralų ir vitaminų. Jų gali ir neužtekti, todėl moters organizmas tokiais „palinkėjimais“ signalizuoja, kad trūksta kokių nors medžiagų. Kaip matote, nėščiųjų dieta pirmaisiais mėnesiais yra gana paprasta. Daugelis net nekeičia savo įpročių.

Ką mes valgome?

Nėščios moters meniu – gana nenuspėjamas dalykas. Žinoma, viskas parenkama individualiai, tačiau yra keletas bendrų modelių visoms besilaukiančioms mamoms.

Labai svarbu įsiklausyti į net menkiausius maisto ekscentriškumus, nes nėščiųjų norai kartais byloja. Pavyzdžiui, jei norisi jūros dumblių, vadinasi, organizme ūmus jodo trūkumas. Padidėjęs susidomėjimas pieno produktais (pienu, sūriu, varške ir kt.) yra nepakankamo kalcio kiekio požymis. Tai būtina visapusiškam vaisiaus vystymuisi, todėl jo trūkumas turi būti nedelsiant pašalintas. Pavyzdžiui, vitamino C trūkumą liudija potraukis šviežioms daržovėms ir vaisiams, bulvėms ir marinuotiems agurkams. Šiuo laikotarpiu daugelis nori valgyti riešutų, žuvies ir žaliųjų žirnelių – tokie maisto pomėgiai yra aiškus vitamino B1 trūkumo organizme požymis. Vaisiai, taip pat oranžinės ir raudonos daržovės yra puikūs vitamino A (t. y. karotino) šaltiniai. Geros žinios bananų mėgėjams yra tai, kad jie yra turtingi. vitaminas B6 ir tokio reikalingo kalio.

Tinkama nėščių moterų mityba jokiu būdu neturėtų atmesti mėsos vartojimo. Dažnai pastebimos situacijos, kai tokio naudingo produkto atsisakoma dėl toksikozės. Šis reiškinys kelia nerimą moterims pirmaisiais nėštumo mėnesiais. Bet kokiu atveju tai praeis pakankamai greitai, o tokių produktų naudojimas nesukels absoliučiai jokių rūpesčių.

Pirmoji pusė yra teisingas naudingų mikro ir makro elementų santykis

Pirmaisiais nėštumo mėnesiais pradeda formuotis negimusio kūdikio vidaus organai, todėl labai svarbu laikytis specialistų patarimų dėl mitybos. Pirma, pageidautina valgyti 4 kartus per dieną, ir tai turėtų būti daroma taip, kad pusryčiams būtų suvalgyta apie 30% visos dienos raciono energetinės vertės.

Tada seka antrieji pusryčiai – tai dar 15%, pietūs 40%, vakarienė tik 10%. Bet 9 valandą vakaro galima išgerti stiklinę kefyro – tai bus likę 5 proc.

Tokios proporcijos turėtų būti skaičiuojamos dietai, kurios energinė vertė yra 2400 arba iki 2700 kcal. Kad išvengtumėte galimų problemų ateityje, turite tinkamai planuoti savo maitinimą nėštumo metu.

Gydytojams patariama laikytis dietos, kurioje tikrai bus viskas, ko reikia baltymai, angliavandeniai, riebalai, mikro ir makroelementai, mineralai ir vitaminai. Nėščios moters racione per dieną turėtų būti vidutiniškai 75 g riebalų, iki 110 g baltymų, taip pat apie 350 g angliavandenių. Būtent šios proporcijos gali aprūpinti nėščios moters organizmą viskuo, ko reikia normaliam fiziologiniam vaisiaus vystymuisi.

Kontraindikacijos nėštumo metu

Nėščiųjų dieta turėtų visiškai neįtraukti alkoholio ir cigarečių - atrodytų, kad tai žino visi, tačiau kai kurios jaunos ponios tiesiog negali atsisakyti tokių žalingų įpročių.

Kartais neužtenka žinoti, kad ateityje žalingi įpročiai gali lemti netinkamą fiziologinį kūdikio vystymąsi, širdies ir kraujagyslių sistemos bei psichinės raidos problemas.

Pirmaisiais nėštumo mėnesiais reikia vengti piktnaudžiavimo vaistais, nebent gydantis gydytojas mano, kad tai būtina. Venkite bet kokio kontakto su ligoniais, nes nėštumo metu moters imunitetas per daug nusilpsta, o tai gali sukelti liūdnų pasekmių. Jūs neturėtumėte valgyti prastos kokybės maisto. Geriausias pasirinkimas būtų valgyti ką tik pagamintą maistą, šviežias daržoves ir vaisius. Apsinuodijimas maistu nėra pati geriausia perspektyva.

Įdomiausia, kad prieskonių mėgėjams šiek tiek nepasiseka. Tokių prieskonių, kaip garstyčios, krienai, pipirai ir actas, jie greitai nepamatys. Svarbu, kad nėščiosios meniu visiškai nebūtų konservuotų maisto produktų. Galite naudoti tik tuos, kurie pažymėti „Kūdikių maistas“ ir „Garantuojamas be konservantų“.

Reikalingos mineralų dozės

Dažniausia problema, su kuria susiduria nėščios moterys, yra geležies trūkumas kraujyje. Būtent šis komponentas yra atsakingas už normalią kraujotaką ir audinių kvėpavimą. Norint papildyti reikiamą paros dozę (maždaug iki 20 mg), pakanka į racioną įtraukti kiaušinio trynio, kepenų, avižinių dribsnių ir grikių košės.

Jei yra noras valgyti kalkių, druskos, kreidos ir daugiau, tai yra aiškus kalcio druskų trūkumo organizme požymis. Todėl pirmiausia turite peržiūrėti savo mitybą. Šiuo atveju nėščiosioms skiriami specialūs vitaminai, fosforo, kalcio ir geležies preparatai. Apytikslė dieta nėščia moteris turėtų būti nuo 1500 iki 2000 mg kalcio per dieną. Ši dozė yra beveik dvigubai didesnė už suaugusiojo dienos poreikį. Norint patenkinti šį poreikį, teks intensyviai valgyti pieno produktus, ypač pieną. Pavyzdžiui, 100 ml pasterizuoto pieno yra maždaug 130 mg kalcio. Vertingiausi šiuo atžvilgiu yra sūriai – vos 100 g sūrio gali būti iki 1000 mg kalcio.

Būtina laikytis griežtų valgomosios druskos vartojimo taisyklių. Pavyzdžiui, pirmus mėnesius per dieną galima leisti iki 12 g, kiek vėliau jau galima tik iki 8 g, bet paskutinius du ar tris mėnesius tik iki 5 g.

Mityba nėštumo metu – pagrindinės taisyklės

Svarbu užtikrinti, kad visas paruoštas maistas būtų aukščiausios kokybės. Daugelis gydytojų rekomenduoja pašalinti sacharozę iš dietos. Dažniausiai jis randamas konditerijos gaminiuose. Geras pakaitalas būtų gliukozė, medus, fruktozė, taip pat bet kokie konditerijos gaminiai, pagaminti jų pagrindu.

Nėščiajai labai svarbu užtikrinti, kad su maistu gaunamos energijos kiekis atitiktų išlaidas. Tai yra, normalu, kad būsimoji mama priauga kilogramų, tačiau ši rekomendacija apsaugos ją nuo antsvorio, kuris gali likti po gimdymo.

Nėščiosios mityba turi būti visiškai subalansuota: maistinių medžiagų perteklius taip pat gali sutrikdyti visavertį fizinį vaisiaus vystymąsi, medžiagų apykaitą bei endokrininių liaukų veiklą. Dėl to gali gimti kūdikis, turintis antsvorio ir neharmoningai vystantis vidaus organams.

Jei pažvelgtume į problemą iš kitos pusės, tai netinkama mityba gali pakenkti dar negimusiam vaikui nei persivalgymas. Bent vieno naudingo elemento (pavyzdžiui, kalcio) trūkumas nėščios moters racione gali neigiamai paveikti kūdikio sveikatą. Trūkstant būtinų makro ir mikroelementų, vitaminų ir mineralų, įvyksta persileidimas ar priešlaikinis gimdymas. Neišnešiotumas labai pavojingas kūdikio gyvybei: gali turėti įtakos protiniam atsilikimui, įvairių anomalijų atsiradimui, deformacijoms, vystymosi atsilikimui.

Standartinis svorio padidėjimas nėštumo metu

Apytikslė nėščių moterų dieta turėtų būti apskaičiuojama tik atsižvelgiant į jų individualius poreikius. Įdomus faktas yra tai, kad visos moterys priauga beveik vienodai svorio. Pavyzdžiui, kūno svorio padidėjimo greitis yra nuo 8 iki 10 kg. Tai yra maždaug 300 arba 350 g per savaitę antroje nėštumo pusėje. Dažniausiai daugelis merginų pradeda nevaldomai valgyti, aiškindamos, kad joms reikia valgyti už dvi. Tai neteisinga! Jūs negalite priaugti per daug papildomų svarų jau pirmoje termino pusėje. Svarbu stebėti valgomo maisto sveikatingumą ir nepersistengti. Jei laikysitės kelių paprastų taisyklių, nėščioms moterims skirtos dietos svorio metimui ateityje gali neprireikti.

Antroji nėštumo pusė

Mityba nėštumo metu šiuo metu yra kiek kitokia – rekomenduojama valgyti 5-6 kartus per dieną. Tai šiek tiek daugiau nei pirmoje pusėje, tačiau viena sąlyga išlieka nepakitusi – teks atsisakyti aštrių prieskonių, prieskonių ir kavos. Yra apytikslis maisto produktų, kuriuos reikia vartoti su maistu, sąrašas. Pavyzdžiui, varškės reikia suvalgyti apie 150 g, sviesto ir augalinio aliejaus – nuo ​​30 g iki 40 g, 1 kiaušinį, 500 g pieno ir 50 g grietinės. Kalbant apie duonos gaminius, kvietinės ir ruginės duonos norma yra po 150-200 g, bandeles ar sausainius galima valgyti 100 g, makaronų rekomenduojama ne daugiau 60 g Be vandens ir sulčių galima gerti arbatą ir kakavos.
Valandą prieš miegą rekomenduojama išgerti stiklinę kefyro. Kalbant apie mėsos ir žuvies suvartojimą, nėščių moterų dietą turėtumėte suplanuoti taip, kad šių dviejų rūšių produktai būtinai būtų skirti pusryčiams ir pietums. Tačiau vakarienei pirmenybę verta teikti pieniškam ir augaliniam maistui, o vakarieniauti reikėtų likus kelioms valandoms iki miego, kad organizmas neapsunktų.

Sveikatos problemos būsimoms motinoms

Nereikėtų atmesti galimybės, kad nėščia moteris gali tiesiog netoleruoti pagrindinių maisto produktų ar sukelti alerginių reakcijų. Tokiu atveju turite visiškai suderinti savo mitybą su gimdymo klinikos gydytoju, kuris toliau vadovaus nėštumui. Mityba nėštumo metu (meniu) bus skaičiuojama taip, kad neišprovokuotų alergijos tam tikriems maisto produktams, bet tuo pačiu būtų kuo labiau patenkinti besivystančio vaisiaus poreikiai. Pavyzdžiui, jei nėra galimybės ko nors atsisakyti, tai tokie maisto produktai bus vartojami mažomis dozėmis, kurios palaipsniui didės. Alergiją sukeliantys maisto produktai skiedžiami virintu vandeniu ir geriami po arbatinį šaukštelį kartą per dieną. Palaipsniui dozė ir koncentracija padidės iki dviejų, o paskui iki trijų šaukštų. Toks mokymas apima laipsnišką dozės didinimą, kad ateityje būtų galima valgyti net tuos maisto produktus, kurie yra alergiški.

Tinkamą mitybą nėštumo metu stebi gydytojas ir tais atvejais, kai nėštumas tęsiasi su bet kokiomis komplikacijomis, pavyzdžiui, nutukus mergaitei, sergant lėtinėmis ligomis ar kitais sutrikimais.

Ką daryti su vėlyvąja toksikoze?

Dažniausia problema yra vėlyvosios toksikozės atsiradimas – tokiu atveju gydytojai rekomenduoja laikytis badavimo dietos. Nėščiųjų dieta apima obuolių dietą – tai reiškia, kad mergina penkis kartus per dieną suvalgo apie 300 g keptų, sunokusių ar žalių obuolių. Dėl to jūs gaunate 1,5 kg per dieną. Yra arbūzų dieta, sukurta tuo pačiu principu, bet galiausiai per dieną išeina 2 kg arbūzo. Bet kokiu atveju tokios dietos yra pakankamai chemiškai ir energetiškai deficitinės, todėl jos skiriamos ne dažniau kaip 1 kartą per savaitę.

Būtini vitaminai ir mineralai būsimai mamai

Jei anksčiau jūsų maistas nebuvo idealus ir nežinote, kuriems produktams teikti pirmenybę, tada speciali lentelė padės jums tai išsiaiškinti.

Meniu besilaukiančioms mamoms

Špinatų salotos

Papildome B grupės vitaminų, kalcio ir geležies atsargas.

Ko tau reikia:

• 1 krūva šviežių špinatų
• 50 g nesūdyto sūrio
• 0,5 a.š. graikiniai riešutai
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sojos padažo
• 1 skiltelė česnako
• 0,5 šaukštelio maltos paprikos

Kaip pasigaminti špinatų salotas:

Špinatus nuplaukite ir nusausinkite. Dideli lapai gali būti suplėšyti rankomis.

Sūrį supjaustykite mažais kubeliais.

Graikinius riešutus susmulkinkite grūstuvėje.

Padažui sumaišykite citrinos sultis, sojų padažą, maltą česnaką ir papriką.

Sumaišykite špinatus, fetos sūrį ir riešutus. Išmaišykite, dėkite į lėkštę ir užpilkite padažu.

Troškinta jautiena su džiovintomis slyvomis

Vitaminas B 12, folio rūgštis, geležis ir cinkas – visa tai rasite mūsų nuostabiame patiekale.

Ko tau reikia:

• 500 g liesos jautienos
• 200 g džiovintų slyvų be kauliukų
• 4 pomidorai
• 2 paprikos
• 1 didelis svogūnas
• 1 didelė morka
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus
• 1 ryšelis žalumynų
• 1 žiupsnelis druskos

Kaip virti troškintą jautieną su slyvomis:

Jautieną nuplaukite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais.


Dėkite į puodą, užpilkite vandens tiek, kad vos apsemtų mėsą, ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 40 minučių.

Pomidorus ir papriką supjaustykite kubeliais.

Susmulkinkite svogūnus ir morkas.

Slyvas nuplaukite, per dideles slyvas galima perpjauti per pusę.

Į ugniai atsparų indą sudėkite sluoksniais: svogūnus, jautieną, morkas, paprikas, džiovintas slyvas, pomidorus. Viršų patepkite augaliniu aliejumi. Kiekvieną sluoksnį pasūdykite pagal skonį.

Pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę. Po 10-15 minučių sumažinkite ugnį iki 160 °C ir troškinkite, kol suminkštės.

Prieš patiekdami, paruoštą patiekalą švelniai išmaišykite ir gausiai pabarstykite kapotomis žolelėmis.

Jogurto kokteilis su riešutais ir sėklomis

Itin naudingų medžiagų asortimentas: kalcis, B grupės vitaminai ir geležis – visa tai gyvybiškai svarbu ne tik besilaukiančiai mamai, bet ir jos brangiam kūdikiui.

Ko tau reikia:

• 1 valgomasis šaukštas. natūralaus jogurto (kaip jį pasigaminti skaitykite čia)
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas džiovintų vyšnių (galima pakeisti bet kokiais džiovintais vaisiais ar šviežiomis uogomis)
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas graikinių riešutų
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas migdolų
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas medaus
• 1 arbatinis šaukštelis linų sėmenų
• 1 šaukštelis sezamo sėklų
• 1 arbatinis šaukštelis kviečių sėlenų
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių

Kaip pasigaminti jogurto kokteilį su riešutais ir sėklomis:

Graikinius riešutus ir migdolus smulkiai supjaustykite peiliu.

Vyšnias, riešutus ir medų sudėkite į maišytuvo dubenį, supilkite jogurtą ir išplakite.

Įpilkite linų sėmenų, sezamo sėklų, sėlenų ir citrinos sulčių ir išmaišykite.

Brokoliai su varškės padažu

Ideali lengva vakarienė, kuri prisotins jūsų kūną B grupės vitaminais, kalciu ir jodu ir jokiu būdu nesugadins jūsų figūros!

Ko tau reikia:

• 300 g šaldytų arba šviežių brokolių
• 100 g varškės
• 1 obuolys
• žalių svogūnų plunksnų
• 1 arb citrinos sulčių
• 1 žiupsnelis citrinos žievelės
• joduota druska - pagal skonį

Kaip pasigaminti brokolius su varškės padažu:

Virkite brokolius 4–5 minutes.

Obuolius nulupkite ir išskobkite, sutarkuokite smulkia tarka.

Smulkiai supjaustykite žalią svogūną.

Varškę sutrinkite šakute, praskieskite pienu arba grietinėle iki norimos konsistencijos.

Varškę sumaišykite su obuoliu, svogūnu ir druska.

Gatavus brokolius užpilame varškės padažu ir patiekiame.

Jūros dumblių salotos

Jūros dumbliai pašalina iš organizmo sunkiuosius metalus ir gerina virškinimą. Šios salotos puikiai tiks pietums ar vakarienei: mažai kalorijų, daug baltymų ir netrūksta jodo!

Ko tau reikia:

• 300 g žuvies filė (geriausia jūros žuvis)
• 200 g jūros dumblių
• 2 kiaušiniai
• ½ svogūno
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių

Kaip pasigaminti jūros dumblių salotas:

Žuvies filė nuplikykite garuose, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Kiaušinius išvirkite ir smulkiai supjaustykite.

Svogūnus smulkiai supjaustykite.

Sumaišykite jūros dumblius, kiaušinius, svogūną, žuvį ir išmaišykite.

Pagardinkite citrinos sultimis.

Pagrindinis mitybos principas nėštumo metu – stengtis valgyti tik natūralų, „naminį“, ką tik pagamintą maistą. Siūlome keletą receptų, tinkančių nėščios dirbančios moters pietums. Visi jie labai sveiki ir, svarbiausia, tokie pat skanūs. Tačiau pagrindinis bruožas, vienijantis receptus nėščioms moterims, yra minimalus reikalaujamas laikas kartu su paruošimo paprastumu, kuriam nereikia specialių kulinarinių įgūdžių.

Receptai nėščiosioms: kalakutiena kepta su bulvėmis ir svogūnais

Bulvėse yra kalio, kuris būtinas normaliam vaisiaus širdies ir kraujagyslių sistemos vystymuisi. Kalakutiena laikoma vienu sveikiausių ir lengviausiai virškinamų gyvulinių baltymų šaltinių. Be to, jame yra beveik visi vitaminai ir mineralai, būtini moteriai nėštumo metu. Kepant išlaikomas maksimalus vitaminų kiekis, todėl toks gaminimo būdas ne tik lengviausias ir greičiausias, bet ir naudingiausias!

Šio antrojo patiekalo varianto ingredientų paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 5 minutes, o pats kepimas užtruks apie 40 minučių ir be jokio tiesioginio būsimos mamytės dalyvavimo: jai nereikia nieko dėti, pilti maišant. ir apversti. Jums tereikia atlikti du veiksmus – įdėkite ruošinį į orkaitę ir išimkite gatavą patiekalą! Atitinkamai vakarienę pradėti ruošti patogu nuo kalakuto – kol ji kepa, turėsite laiko paruošti pirmąjį patiekalą, salotas ir vaisių gėrimą.

Jums reikės (4 porcijoms):

• 500 g kalakutienos filė (šlaunelių mėsa pasirodo sultingesnė, krūtinėlė - liesesnė);
• 4 vidutinės bulvės, nuluptos, perpjautos per pusę;
• 1 nedidelis svogūnas, supjaustytas plonais žiedais
• 1/4 str. šaukštai druskos;
• 1/4 arbatinio šaukštelio baziliko; žiupsnelio kalendros (ant arbatinio šaukštelio galiuko);
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus.

Paukštienos filė nuplaukite vėsiu vandeniu, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir sudėkite į kepimo rankovę. Bulvių puseles ir svogūnų žiedus išdėliokite aplink kalakuto rankovę, viską uždėkite prieskoniais ir aliejumi. Iš abiejų pusių užriškite rankovę ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C, kepkite 40 min. Jei pageidaujate, likus 7 minutėms iki paruošimo, rankovės viršuje galite peiliu padaryti 3–4 mažus pjūvius. Tokiu atveju ant mėsos ir daržovių atsiras patraukli auksinė pluta.

Receptai nėščiosioms: brokolių tyrės sriuba

Brokoliuose gausu vitaminų A, C ir E, juose yra folio rūgšties, taip pat geležies ir cinko, reikalingos kraujui formuotis. Be to, tai mineralinių medžiagų šaltinis: kalio, kalcio, fosforo, natrio. O šiam patiekalui ruošti naudojamame kreme yra kalcio, reikalingo vaisiaus raumenų ir kaulų sistemai (kaulams, kremzlėms, raiščiams ir raumenims) formuotis.

Jums reikės (4 porcijoms):

• 350-400 g brokolių (galima naudoti šaldytą produktą);
• 1 valgomasis šaukštas. šaukšto sviesto;
• 1 nedidelė smulkiai pjaustytų svogūnų galvutė
• 250 ml vandens;
• 250 ml vištienos arba mėsos sultinio;
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos;
• 1/4 arbatinio šaukštelio sausų čiobrelių nedidelis žiupsnelis (ant arbatinio šaukštelio galiuko) malto muskato riešuto;
• 60 ml grietinėlės, 20% riebumo.

Smulkiai supjaustykite brokolių žiedynus ir kojeles. Puode ištirpinkite sviestą, suberkite smulkiai pjaustytą svogūną ir pakepinkite 3-5 minutes iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Supilkite brokolius, sultinį, prieskonius ir vandenį. Jei pageidaujama, sultinį galima pakeisti tokiu pat kiekiu vandens. Taip sriuba bus mažiau riebi. Sriubą užvirinkite ir virkite apie 15 minučių. Tada sutrinkite trintuvu iki tyrės, supilkite atgal į puodą, supilkite grietinėlę ir sriubą kaitinkite ant vidutinės ugnies, neužvirdami. Šis patiekalas užtruks ne ilgiau kaip 20 minučių.

Receptai nėščiosioms: Graikiškos salotos su pušies riešutais

Daržovės yra pagrindinis vitaminų šaltinis, kurie geriausiai išsilaiko ir pasisavinami iš maisto, kurio nereikia virti. Be to, šviežios daržovės, pagardintos augaliniu aliejumi, padeda palaikyti normalią žarnyno veiklą, užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ir vidurių pūtimui. Štai kodėl daržovių patiekalai turėtų tapti privalomu nėščios moters kasdienės mitybos atributu.

Salotas geriau virti nedideliais kiekiais, nes jos greitai rūgsta. Kad patiekalas išliktų skanus ilgiau, jo ingredientus galite iš anksto supjaustyti ir sumaišyti, o pagardinti prieš pat naudojimą.

Jums reikės (2-3 porcijoms):

• 5 geltoni ir 5 raudoni vyšniniai pomidorai;
• 3 mažų agurkų (arba pusės salotinio agurko);
• 1 geltona ir 1 raudona paprika;
• 10-12 alyvuogių;
• 200 g lengvai sūdyto fetos sūrio;
• 70 g pušies riešutų;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas alyvuogių aliejaus.

Skrudinkite pušies riešutus iki auksinės rudos spalvos, 3–5 minutes. Aliejaus pilti nereikia – veikiami temperatūros riešutai jį išskirs patys. Kol kepa riešutai, nuplaukite ir supjaustykite daržoves: pipirus supjaustykite žiedais, agurkus – griežinėliais. Fetos sūrį supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje. Suberkite riešutus, vyšninius pomidorus, alyvuoges, išmaišykite. Likus 10 minučių prieš patiekiant, salotas pagardinkite alyvuogių aliejumi. Šį patiekalą galima lengvai paruošti per 10 minučių.

Receptai nėščiosioms: uogų sultys

Uogų sultys padės numalšinti troškulį ir tuo pačiu atsikratyti edemos, kuri dažnai lydi moterį antroje nėštumo pusėje.

Bruknės ir serbentai gerina inkstų filtravimo funkciją ir padeda pašalinti iš organizmo skysčių perteklių. Be to, šis vaisių gėrimas yra vitaminų sandėlis. Vaisių gėrimus geriau virti nepridedant cukraus – uogose ir vaisiuose yra organizmui būtino gliukozės kiekio. Gaminti užtruks apie 15 minučių.

Jums reikės (6 porcijoms):

• 1 stiklinės bruknių;
• 1 stiklinės mėlynių (galite paimti jau paruoštą šaldytų uogų mišinį);
• 2 obuoliai;
• 5 stiklines vandens..

Obuolius nulupkite, išimkite šerdį ir sutrinkite blenderiu kartu su uogomis. Gautą tyrę užpilkite vandeniu, užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies. Vaisių gėrimą atvėsinkite ir leiskite šiek tiek užvirti.